Tartalomjegyzék KÖSZÖNETNYILVÁNÍTÁS DEFINÍCIÓK RÖVIDÍTÉSEK 1. BEVEZETÉS 2. HÁTTÉR 2.1 Első lépések: Motiváló tényezők 2.2 Hogyan kezdjünk neki? 2.3 A PGS és a belső ellenőrzési rendszerek 3. A PGS KULCSELEMEI 3.1 Közös vízió 3.2 Részvétel 3.3 Átláthatóság 3.4 Bizalom 3.5 Partnerség, horizontalitás 3.6 Tanulási folyamat 4. A PGS LEGFONTOSABB TULAJDONSÁGAI 4.1 Alulról szerveződő kezdeményezés 4.2 Alkalmas a kisléptékű mezőgazdaság számára 4.3 A megélhetést támogató alapelvek és értékek 4.4 Gazdálkodókat támogató mechanizmusok 4.5 Valamennyi érintett által elfogadott normák 4.6 Dokumentált irányítási rendszerek és eljárások 4.7 Mechanizmusok a termelők megfelelőségének igazolására 4.8 Termelők fogadalma 4.9 Pecsétek és címkék 4.10 A megfelelőség hiányának egyértelmű és előre meghatározott következményei 5. A PGS MEGVALÓSÍTÁSÁNAK LÉPÉSEI 5.1 Első lépés: Helyzetelemzés 5.2 Második lépés: Az érintettek közös víziójának megalkotása 5.3 Harmadik lépés: Megegyezés a PGS működéséről, majd annak dokumentálása 5.4 Negyedik lépés: A PGS működésének széleskörű megismertetése, fogadalomtétel 5.5 Ötödik lépés: Gazdaságok feltérképezése, gazdaságok adatainak rögzítése 5.6 Hatodik lépés: Az értékelő látogatás 5.7 Hetedik lépés: A tanúsítvány 6. A SZERVEZET 6.1 Szervezeti elrendezés 6.2 A kormányok szerepe 7. UTOLSÓ ÉSZREVÉTELEK ÉS JAVASLATOK 7.1 Tanulságok 7.2 Értékesítés és az ellátási lánc kezelése 8. HIVATKOZÁSOK
2 3 4 5 7 7 10 11 15 15 16 18 19 20 20 22 22 23 23 23 24 25 26 28 28 29 31 32 32 33 34 35 36 38 39 39 40 41 41 42 43
1