Punnittua tietoa ravintoarvoista

TTS vinkkaa Punnittua tietoa ravintoarvoista

MARIANNA MARKKANEN, ETK, RAVITSEMUSTIETEEN MAISTERIOPISKELIJA HY

TTS testasi Silvercrest digitaalista keittiövaakaa, joka laskee elintarvikkeiden painon lisäksi myös ravintoarvoja. Laskurin toiminta perustuu 800 etukäteen tallennetun elintarvikkeen ravintoarvotietoihin. Vaa’assa on lisäksi 199 vapaata paikkaa omille elintarvikkeille.

Vaaka ilmoittaa tuotteen massan gramman tarkkuudella, sekä laskee kilokalorit, proteiinin, rasvan ja hiilihydraattien määrän. Vaaka näyttää myös kolesterolin, sekä diabeetikoille hyödyllisten leipäyksiköiden määrän. Yksi vaa’an erinomaisista ominaisuuksista on tallennustoiminto, jonka avulla punnittujen elintarvikkeiden tiedot voi tallentaa vaa’an muistiin. Vaa’an avulla voi laskea joko yhden tai kaikkien päivän aterioiden ravintoarvot yhteen.

Testasimme vaa’an antamien ravintoarvojen luotettavuutta vertaamalla eri elintarvikkeiden ravintoarvoja elintarvikkeiden kansallisen tietopankin Finelin antamiin ravintoarvoihin. Testattujen elintarvikkeiden ravintoarvot erosivat 1-10 prosenttia toisistaan. Tämä saattaa johtua esimerkiksi eri maiden välisistä eroista elintarvikkeiden ravintoainekoostumuksissa tai siitä, että vaa’an sisältämät tiedot ovat useiden eri elintarvikkeiden keskiarvoja.

Vaaka on helppokäyttöinen ja laadukkaan tuntuinen. Näyttö on kirkas ja teksti helppolukuista. Elintarvikkeiden löytäminen käyttöohjeesta on hieman hidasta, mutta eniten käytetyt kolminumeroiset koodit oppii ulkoa nopeasti. Hakutoiminto tekisi vaa’an käytöstä vielä toimivampaa. Markkinoilla olevien samankaltaisten vaakojen hinnat liikkuvat 40–80 eurossa. Silvercrest maksoi 13,99 euroa, joten hinta-laatusuhde on erinomainen.

Onko tällaista vaakaa nopeampi tai kätevämpi käyttää, kuin erilaisten ravintoarvolaskureiden ja tavallisen elintarvikevaa’an yhdistelmää? Ei välttämättä, mutta ravintoarvovaaka toimii yksinkertaisesti ilman nettiä ja älypuhelinta. Ravintoarvoja laskeva vaaka toimii hyvänä apuna esimerkiksi painonhallinnassa, jos haluaa saada tarkemman käsityksen eri ruokien ravintosisällöstä. Vaa’asta saattaa olla hyötyä myös aktiiviurheilijalle tai diabeetikolle, kun halutaan varmistaa riittävä energian- ja ravintoaineiden saanti tai tarkistaa hiilihydraattien määrä.