ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Four Seasons: курс на Москву К лету 2014 года в Москве буквально на Красной площади появится первый отель сети Four Seasons. Его открытие обсуждается уже почти десять лет. Тем не менее до последнего момента никто не верил, что этот проект будет реализован. Корреспондент TTG Russia встретилась с недавно прибывшим в российскую столицу генеральным менеджером Four Seasons Hotel Moscow Максом Мусто
— Г н Мусто, когда вы ре шили возглавить будущий отель в Москве, что вас заин тересовало в этом проекте? — Если честно, я подумал — а почему бы и нет? В Москве — 15 милионов человек, это потря сающий город. Я принял этот вы зов (смеется). Я проработал в разных отелях сети Four Seasons 16 лет, в Аме рике, Азии, на Ближнем Востоке. Но мне никогда не приходилось бывать в России. Так что я был очень рад, когда узнал о такой возможности для своего профес сионального развития. К тому же Four Seasons Hotel Moscow откро ется в историческом месте, прак тически на Красной площади. Это прекрасное расположение и пре восходный отель. Одно удоволь ствие здесь работать. — На протяжении послед них лет появление Four Seasons в Москве было од ной из самых обсуждаемых тем в туризме. То говорили, что строится небольшой отель на Болотной площа ди, то вдруг появлялись но вости о бывшей гостинице «Москва», затем снова вос
26
крешался из небытия про ект на Болотной… — Это истинная правда. Про ект готовился очень долго. Я не давно был в Лиссабоне и в Лондо не, встречался с журналистами, так они искренне не верили, что мы действительно откроемся. Все спрашивали меня: «Вы гене ральный менеджер московского отеля?», «Значит ли это, что отель действительно откроется?» Да, подготовка была дли тельная. Но мы уже здесь, и это хорошая новость! Отель выгля дит прекрасно, и мы планируем открыться к лету 2014 года. Я ни чего не знаю о проекте на Болот ной, но уверен, что наш отель — единственный Four Seasons, ко торый откроется в столице в ближайшем будущем. — Не боитесь, что это мес то слишком желанное и за не го могут бороться ваши конку ренты — другие гостиничные цепочки? На сколько лет сеть Four Seasons берет в управле ние отель? — Обычно Four Seasons под писывает долгосрочные кон тракты на управление. Мы при шли сюда, чтобы остаться!
Москва очень важный рынок, и наша задача — стать его клю чевым игроком. Кстати, вы знае те, что это уже не первый проект в России? Недавно мы открыли отель в Санкт Петербурге, Four Seasons Hotel Lion Palace. Рос сия — огромная страна с 9 часо выми поясами, и здесь есть где развернуться. Поэтому кто зна ет, что будет завтра …. — Вот мы и заговорили о за воевании рынка. Чем собирае тесь покорить гостей Москвы? Может быть, ценами? — Новый отель будет рос кошным. Для нас на первом ме сте качество, и цены, разумеет ся, будут соответствовать его уровню. Мы хотим стать веду щим отелем в сегменте luxury и MICE, и в этом состоит наша основная задача. Это будет сде лать не так просто, потому что на московском рынке гостинич ных услуг уже давно существует много хороших отелей с безу пречной репутацией. Мы планируем предложить нашим клиентам два простор ных зала для банкетов, конфе ренций, а также пять переговор ных комнат. Общая площадь
банкетных помещений составит 1200 м2. В отеле будет 180 но меров, из них 41 люкс, в том числе два президентских с про сторными балконами, выходя щими на Красную площадь. За мечу, площадь самого малень кого номера составит 55 м2. Кроме того, мы планируем открыть шикарный spa центр об щей площадью 3000 м2, включая 14 процедурных комнат, фитнес центр, 18 метровый бассейн со стеклянной крышей, салон кра соты и магазин специализиро ванной spa продукции. Это весьма впечатляющий проект! В отеле будет два рестора на — эксклюзивный итальянский и более демократичный, кафе у бассейна, «чайная» в лобби и очень модный бар! — А известна ли точная да та открытия? — Это вопрос на миллион дол ларов. Могу лишь сказать, что, ско рее всего, мы откроемся во втором квартале следующего года. — Очень важно собрать ко манду единомышленников, это, пожалуй, самое слож ное… Будете переманивать специалистов у конкурентов?
— Я понимаю, что найти вы сококлассных сотрудников — непростая задача, ведь в Моск ве очень низкий уровень безра ботицы, а на рынке много оте лей, предлагающих отличные условия для работы. Нашей це лью будет поиск людей с актив ной жизненной позицией, гото вых к возлагаемой на них от ветственности и обучению дру желюбному и персонализиро ванному обслуживанию. — Какова будет ценовая политика? — Наши главные конкурен ты, безусловно, The Ritz Carlton, Moscow и Ararat Park Hyatt. Оба отеля на рынке уже давно, а мы — новый продукт, который только предстоит вывести на рынок и грамотно спозициони ровать. Если рассматривать наше местоположение, то у отеля, по крайней мере семь конку рентов. Это The Ritz Carlton, Ararat Park Hyatt, «Метрополь», два отеля сети Kempinski, «На циональ», Marriott Royal Aurora — все они расположены в непосредственной близости друг от друга в центральной ча
сти города. И нам будет очень непросто выйти на лидирую щие позиции. — Российский рынок очень сложный. Вы уверены, что вам будет комфортно здесь работать? — Российский рынок, в пер вую очередь, конкурентный. Но мы сделаем все возможное, чтобы достигнуть поставленной цели и стать лидером в предо ставлении исключительного и дружелюбного сервиса. Что касается меня лично, это 10 й по счету отель Four Seasons, в котором мне пред стоит работать. Я провел вдали от дома в общей сложности 24 года и сейчас очень хочу, чтобы работа в Москве была продуктивна не только для ме ня лично, но и для нашей ком пании в целом. Я хочу учиться у своих рос сийских коллег и делиться с ни ми собственными знаниями и опытом в индустрии гостепри имства. Я ничего не восприни маю как должное, и только время покажет, сможем ли мы достичь поставленных целей. Беседовала Лиза Гилле
август 2013