Hoe het materiaal de doorslag geeft

Brabantia Cookware biedt kwaliteit en keuze, voor elk type consument maar ook voor elk seizoen. Aluminium scoort vooral goed tijdens de warme lente en de zomer, terwijl gietijzer het juist van de koude herfst en de wintermaanden moet hebben. Beide collecties zijn het voorbije jaar uitgebreid met nieuwe pannen.

De hobbykok haalt niet elke dag dezelfde pan uit het rek. Voor elk type gerecht is een ander soort pan mogelijk. Maar die afwisseling blijkt ook te gelden voor de seizoenen. In de lente- en zomermaanden geven veel consumenten de voorkeur aan aluminium, omdat ze pannen zoeken die licht zijn in gewicht en snel opwarmen, die de tijd die moet worden doorgebracht in een hete keuken bij een heet fornuis tot een minimum kunnen beperken. De zware sauzen en jachtschotels zijn niet bepaald de eerste keus gerechten als de buitentemperatuur boven de twintig graden komt. Als het om lang garen of andere vormen van slow cooking gaat daarentegen heeft gietijzer weer de voorkeur. Pannen van dat materiaal beginnen dan ook merkbaar beter te verkopen vanaf de herfst.

Tasty+

Aluminium is het materiaal waarin de Tasty+ collectie van Brabantia Cookware is uitgevoerd. Deze pannen zijn voorzien van een keramische non stick coating met uitstekende anti-aanbakkwaliteiten. Die laatste maken de pannen ook makkelijk te reinigen, omdat er geen voedselresten in blijven kleven. De gekleurde steel van bakeliet garandeert een ergonomische greep en voorkomt opwarming vanuit de pan zelf. De oorspronkelijk uit vier stuks bestaande collectie werd uitgebreid met een hapjespan van 24 centimeter en een steelpannetje van 16 centimeter.

The Dutch

The Dutch is een robuust type stoofpot, geschikt voor het urenlang garen van stukken vlees of het bakken van brood. De gietijzeren stoofpot houdt de warmte namelijk lang vast. De ribbels aan de onderkant van het deksel zorgen er bovendien voor dat het condens vocht gelijkmatig in de stoofpot wordt verdeeld. Het dikke glazuur, uitgevoerd in fraaie kleuren, is krasbestendig en maakt het makkelijker de pan na gebruik te reinigen. The Dutch kan niet alleen op elk type fornuis gebruikt worden maar ook in de oven. Het soort typische ‘slow cooking’ gerechten die in The Dutch klaargemaakt worden, zoals stoofpotjes en desserts in de oven, leunen wel meer naar de winter toe, maar zoals aangegeven worden gietijzeren potten en pannen vaker en vaker in de zomer verkocht, dankzij bijvoorbeeld hun toepasselijkheid op de BBQ. Daarom hebben we The Dutch reeks uitgebreid met een grillpan, compatibel met elk fornuis en dus zeker ook de barbecue. Bovendien bleken veel consumenten de The Dutch zo’n pronkstuk te vinden, dat ze hem buiten de keukenkast wilden bewaren en ook graag in kleur hadden. The Dutch was al verkrijgbaar in vier uitvoeringen en wordt dat nu in zes. Er komt een XL versie bij van 28 centimeter en een grillpan in hetzelfde formaat.

In uw voordeel

Brabantia cookware brengt nog andere pannenseries op de markt, zoals Balance en Chrome. Deze kennen geen pieken in hun omzet maar blijven gedurende het hele jaar populair. Ook in deze collecties mag u in de loop van de komende maanden uitbreidingen verwachten. Bij een aarzelende klant op de winkelvloer kan deze wetenschap in uw voordeel spelen en de potentiële koper misschien net over de drempel van de beslissing helpen.

Voor meer informatie, ga naar: www.allinox.be of bezoek de stand van deze aanbieder op de Parijse vakbeurs Maison & Objet in september, in hal 3, stand 17 B.