Travesías - Número 193 - Febrero 2019

Nueva York MÉ XICO $ 50

Ocho conocedores mexicanos nos comparten sus novedades y spots clásicos favoritos para disfrutar del pulso único de la ciudad.

DE VENTA EXCLUSIVA PARA MAYORES DE EDAD

Número 193 travesiasdigital.com

Nueva York

Contenido

En Portada Chinatown, NY. Foto Diego Berruecos

Nueva York Tra­ve­sías Nú­me­ro 193 Febrero 2019

Nueva York de los conocedores Ocho mexicanos nos recomiendan sus spots favoritos de la ciudad.

38

Portafolio Glenda Garza: Diners NYC

113

Contenido

3x3

Hoteles

Tres barrios y tres aperturas imperdibles para redescubrir la ciudad.

Opciones de hospedaje buenas, bonitas y a precio razonable.

18

30

MoMA El Museo de Arte Moderno finalizará su remodelación este año.

20

Pizzas Desde Greenwich Village hasta Brooklyn, un recuento de nuestras favoritas en Nueva York.

32 Gay Pride Preparamos una guía con los eventos que celebrarán 50 años de orgullo.

Hudson Yards Un vistazo al desarrollo inmobiliario privado más grande en la historia de Estados Unidos.

24

36

Atelier

Seaport District Qué hacer en la histórica zona marítima al sur de Manhattan.

26 Empire Outlets El primer gran centro comercial de Nueva York abre sus puertas.

28

Propuestas neoyorkinas para viajeros con estilo.

91

Editorial

Cada viajero vive a su manera Nueva York. La ciudad que se reinventa continuamente le ofrece a los visitantes un abanico de posibilidades para conocerla. En cada viaje, sin importar cuántas veces hayas ido, hay una sorpresa emocionante esperándote.

Este 2019, la metrópoli tendrá importantes inauguraciones y reaperturas, y qué mejor manera de celebrarlo que con una edición dedicada de principio a fin a la “capital del mundo” (no lo hacíamos desde el número dos en septiembre de 2001).

Nos dimos a la tarea de reunir las recomendaciones y novedades favoritas (con excelentes tips) de ocho amigos de Travesías que viven o pasan mucho tiempo en la ciudad, pero que además reconocen y están al pendiente de su pulso.

Los emprendedores Bertha González y Guillaume Guevara, el escritor Álvaro Enrigue, el curador y coleccionista Patrick Charpenel, la experta en moda y tendencias Sofía Félix Smith, los hoteleros Michel Heredia y Moisés Micha y la cantante y compositora Magos Herrera forman está increíble lista. Arte, gastronomía, música, literatura, moda y tendencia encontrarás en esta guía.

En nuestra sección de Compass hallarás un calendario con los eventos más destacados del año, así como la agenda de eventos del WorldPride que este año conmemorará el 50 aniversario de Stonewall.

También tenemos toda la información de las novedades de la isla desde la expansión del MoMA y el nuevo Museo de la Estatua de la Libertad hasta el nuevo desarrollo urbanístico de Hudson Yards y la renovación de Seaport District, así como una lista de opciones de hospedaje buenas, bonitas y a precios razonables y un recorrido por algunas de las pizzerías que más nos gustan.

Estamos convencidos de que esta práctica edición hará de tu próximo viaje a Nueva York un gran deleite. Esperamos que los disfrutes tanto como nosotros.

Lisa Fournier Editora

Directorio Editora Lisa Fournier lisa@travesiasmedia.com Edi­to­ra pa­ra Amé­ri­ca La­ti­na Lei­la Gue­rrie­ro leila@travesiasmedia.com Editor Gráfico Ángel Gómez angel@travesiasmedia.com Editora Web Viviana Cohen viviana@travesiasmedia.com Coeditora Web Karen Martínez karen@travesiasmedia.com Coordinadora de Fotografía Rita Trejo rita@travesiasmedia.com Jefa de Redacción Mariana Castro mcastro@travesiasmedia.com

Presidente Javier Arredondo Director General Antonio García Directora de Comunicación y Alianzas Creativas Luz Arredondo Director de Finanzas Juan Martín Osorio Directora Editorial Viajes María Pellicer Di­rec­tor Creativo Rigoberto de la Rocha Director de Fotografía Diego Berruecos Director de Plataformas Digitales Enrique Rocha

Gerente de Circulación Alejandro González Peña

Redacción Diego Parás dparas@travesiasmedia.com

Retoque Digital Armando Ortega

Coordinadora de Proyectos Especiales Evan Upchurch

Producción Oswaldo Rodríguez

Corrección de Estilo Paula Bouchot

Auxiliar de Circulación Eduardo Sánchez, Jorge Iván Díaz

Becarias web Paola Gerez Levy Frida Méndez Ortiz

Coordinadora de Marketing y RP Teresa Cristo Coordinadora de Alianzas e Intercambios Imelda Fuentes

Directora Comercial Ma­r ía del Car­men Gó­mez-Pa­la­cio ma­ri­car­men­@travesiasmedia.com Director Comercial Digital Diego Sánchez dsanchez­@travesiasmedia.com Ejecutivo Comercial Roberto Avelar roberto@travesiasmedia.com Gerente Comercial en Estados Unidos Lisa Turner lisaturner@lmtmedia.com Asistente de la Dirección Comercial Marcela Flores marcela­@travesiasmedia.com

Tra­ve­sías Nú­me­ro 193 Febrero 2019 Los artículos, la publicidad pagada y los anuncios son responsabilidad exclusiva de sus autores o representantes legales y no necesariamente reflejan las opiniones y juicios de Travesías Media.

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Asistente de la Dirección General María del Carmen García Anaya Sistemas Joaquín Téllez Auxiliares en Contabilidad Claudia Reyes, Mónica Reyes, Rafael Montaño Auxiliares de Oficina Erika Arellano, Julio Lara, Arturo Ramírez, Alejandro López, Juan Gabriel Campos, José Luis Cortés, Valentina Guardado, Alberto López.

Colaboradores en este número Andrea Cinta › México Carolina Peralta › México Glenda Garza › Estados Unidos Jorge Eduardo Tort › México Juan Saldivar › México Liliana López › México

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T R AV E S Í A S T E Q U I L A C O C K TA I L W E E K

Tequila Cocktail Week, de sus tierras para el mundo

El evento se llevará a cabo del 11 al 16 de marzo en el marco de las celebraciones por el Día Nacional del Tequila.

TEQUILA DE MUCHOS,

maridaje entre lo tradicional y

TEQUILA PARA TODOS

lo moderno.

Tequila Cocktail Week se

Tequila Cocktail Week se

realizará en el marco de las

llevará a cabo en un grupo

celebraciones por el Día

de restaurantes que, en las

Nacional del Tequila, que este

fechas señaladas, ofrecerán

año se festeja el sábado 16 de

un menú especial con los

marzo. Durante el evento se

diferentes cocteles diseñados

presentarán diversas marcas

y seleccionados para rendir

de tequila y se mostrarán

homenaje al tequila. Asistir a

El tequila, la deliciosa bebida

los múltiples matices que la

la primera edición de Tequila

insignia de Jalisco, puede

bebida extraída del agave

Cocktail Week te permitirá

ser degustada de diversas

azul puede brindar más allá

disfrutar de originales creaciones

maneras; por ejemplo, en un

del tradicional caballito

a cargo de las casas tequileras

delicioso coctel. Por eso, la

o la rusa. Además, los

más prestigiosas que existen.

Cámara Nacional de la Industria

comensales podrán disfrutar

También es la oportunidad ideal

Tequilera inaugurará la primera

las variaciones que presenta

para redescubrir un sabor que

Tequila Cocktail Week en

este destilado al momento

conoces, pero que no sabías

Guadalajara, que se llevará a

de ser protagonista de un

que podía transformarse en

cabo del 11 al 16 de marzo.

coctel; un reflejo perfecto del

algo tan maravilloso.

P a r a m á s info r m a ci ó n , v isi t a di a n a ci o n a l d e l t e q uil a . c o m

14

travesiasdigital .com

La más vista

Travesías también es digital

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viajar más, preparamos una lista de lugares a los que ir.

Editors’ Picks

SANTORINI: UN PARAÍSO

MÁS DE 100 ESCULTURAS LLEGARON

PASEO POR EL CENTRO HISTÓRICO

BICOLOR EN GRECIA

AL MUSEO DE ANTROPOLOGÍA

DE QUITO

Un vistazo a la encantadora isla de

La exhibición de piezas griegas y

Un imperdible en tu próxima visita a la

casas blancas y calles empedradas.

romanas se podrá visitar hasta abril.

capital ecuatoriana.

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T R AV E S Í A S M A S T ERC A RD

Priceless Cities: explorando destinos con Mastercard

Esta plataforma ofrece opciones únicas y exclusivas para vivir las ciudades al máximo y en todo su esplendor.

Existen miles de maneras de

Pueden ser exclusivos eventos

conocer el mundo y lo que los

que brindan la oportunidad

lugares tienen que ofrecer; sin

de convivir con invitados

embargo, gracias a Priceless

especiales o joyas ocultas

Cities de Mastercard se abre la

donde expertos locales

puerta a una visión diferente

comparten sus conocimientos

del turismo y los viajes.

e ideas únicas. También hay

Priceless Cities es una

clases privadas que enriquecen

plataforma global de viajes

a los participantes y placeres

que contiene un panorama

sensoriales, como encuentros

sin precedentes sobre los

gastronómicos a cargo de los

mejores destinos. Y es que

mejores chefs del momento.

se planea y se lleva a cabo a

Esta plataforma está

partir de la premisa de que

presente en 54 idiomas y 113

las experiencias importan

países, incluido México. Algunas

más que las cosas. De esta

de las numerosas experiencias

manera, Mastercard enfoca

disponibles en la Ciudad de

todo su potencial tecnológico

México incluyen una cena con

en las personas y sus pasiones,

amigos en Mia Domenicca,

creando así oportunidades

del chef Santiago Migoya, y un

inigualables por todo el mundo

recorrido por el bosque de

entero.

Chapultepec a bordo de una

Las experiencias Priceless

bicicleta BMW, una excelente

Cities de Mastercard se curan

opción en caso de viajar en

y diseñan cuidadosamente.

familia.

P a r a m á s info r m a ci ó n , v isi t a m a s t e r c a r d. c o m. m x

16 Los eventos del aĂąo en Nueva York

Febrero 05

Chinese New Year Parade Chinatown

07 - 10

08 feb

Frida Kahlo: Appearances Can Be Deceiving Brooklyn Museum

16

- 12 may

15 - 24 11 y 12

The Westminster Dog Show Madison Square Garden

The Westminster Dog Show.

28 jul

03 y 04

Harlem Week Varias sedes Hong Kong Dragon Boat Festival Flushing Meadows Park

Abril

The Armory Show Pier 92 & 94

Cherry Blossom Festival Brooklyn Botanic Garden

St. Patrick’s Day Parade Fifth Avenue Asia Week New York Varias sedes

Tribeca Film Festival.

Agosto - 24 ago

Marzo

26 ago - 08 sep

19

Charlie Parker Jazz Festival Marcus Garvey Park y Tompkins Square Park

Jacob Javits Center 24 abr Tribeca Film Festival - 05 may Varias sedes

NYCxDesign.

Septiembre

Octubre

US Open USTA Billie Jean King National Tennis Center

New York Film Festival Diferentes venues en Upper West Side

Feast of San Gennaro Little Italy Blues, Brews & Botany New York Botanical Garden

16 -23

19 - 28 Auto Show

Brooklyn Book Festival Brooklyn Borough Hall

todo Archtober el mes Varias sedes

The New Yorker Festival Varias sedes 10 - 13 New York City

Wine & Food Festival Varias sedes

Calendario 2019

Mayo 01 - 04 Frieze

Randall’s Island Park 05 TD Five Boro Bike Tour

13

Ruta a lo largo de toda la ciudad 09 - 21 NYCxDESIGN

todo

Varias sedes

Hong Kong Dragon Boat Festival.

el mes

21

Macy’s Thanksgiving Day Parade Central Park West y 6th Ave

River to River Festival Lower Manhattan

Broadway in Bryant Park Bryant Park

Museum Mile Festival Varias sedes

Summergarden MoMA (jardín escultórico)

World Pride Varias sedes

Brooklyn Hip-Hop Festival Brooklyn Bridge Park (y más)

White Light Festival.

Diciembre

Maratón de Nueva York Ruta a lo largo de toda la ciudad White Light Festival Lincoln Center

Julio

Archtober.

Noviembre 03

Junio

Rockefeller Center Christmas Tree Lighting Rockefeller Plaza todo el mes

Holiday Train Show Grand Central Terminal Big Band Holidays Jazz At Lincoln Center

Tres barrios, tres aperturas

18

Lo nuevo en Manhattan, el Bronx y Coney Island Por Diego Parás

¿Por qué Nueva York es un destino tan recurrente en la agenda de los viajeros?

Porque, entre otras cosas, es un lugar que se reinventa año con año; siempre hay algo nuevo que ver, algo que descubrir por casualidad y algo que esperar para la próxima visita. Por eso presentamos tres aperturas —en tres barrios distintos— que definitivamente motivan a planear un viaje para explorar una de nuestras ciudades preferidas en el mundo.

LOS TIBURONES DE NUEVA YORK La relevancia de la apertura de Ocean Wonders: Sharks! en el acuario de la ciudad no radica en sus metros cuadrados o en la cantidad de especímenes que alberga, sino en el hecho de que la urbe está volteando a ver al mar después de haberle dado la espalda por muchos años. Este nuevo pabellón despliega una exhibición dedicada al ecosistema que rodea a Coney Island; además, cuenta con un túnel de cristal rodeado de arrecifes de coral en el que tiburones, mantarrayas y otras 113 especies marinas nadan por encima del visitante.

El nuevo pabellón del Acuario de Nueva York —el más antiguo del país— despliega una exhibición dedicada al ecosistema que rodea a Coney Island.

Después de años de planeación, la instalación de más de cinco mil metros cuadrados abrió sus puertas el 30 de junio de 2018, y sin duda se convirtió en una de nuestras razones preferidas para revisitar esta zona de la metrópoli en 2019.

MUSEO DE LA ESTATUA DE LA LIBERTAD De los más de 240 años que tiene Estados Unidos como país independiente, la Estatua de la Libertad ha existido más de la mitad (este septiembre cumple 144 años), convirtiéndose en uno de los

19

De izquierda a derecha: Ocean Wonders: Sharks!, Museo de la Estatua de la Libertad y Lehman Center for the Performing Arts.

Bluespoon Bar, en el hotel Andaz.

símbolos más importantes no sólo de la ciudad, sino de todo el país. Por eso el gobierno decidió rendir homenaje a su legado con un nuevo museo interactivo en Liberty Island, que contará con teatros inmersivos, salas de proyección, un jardín de esculturas con réplicas de tamaño real y exposiciones enfocadas en destacar la relevancia histórica de este monumento.

Definitivamente, la pieza más atractiva será la antorcha original de la estatua, que fue reemplazada por una réplica en 1985 y que ahora los viajeros podrán ver en el museo a partir de mayo de 2019.

DEL BRONX PARA EL MUNDO Música latina, africana, ballet hispánico y presentaciones de hip hop son algunos de los espectáculos que uno puede disfrutar en Lehman Center for the Performing Arts, el centro de las artes más grande e importante del Bronx, uno de los barrios más estigmatizados de la ciudad que busca cambiar su imagen internacional a través de la cultura.

Con una inversión de 15 millones de dólares y una ampliación de más de 500 m2, el espacio cultural está pasando por una renovación que, definitivamente, lo pondrá

en el mapa de quienes visiten Nueva York este 2019. Entre los principales cambios está la remodelación del auditorio principal (con 2 310 asientos) y la modificación del lobby para cumplir con los estándares del acta “Americans with Disability Act” (ada).

El nuevo MoMA

20

El Museo de Arte Moderno finalizará su remodelación en 2019 Por Mariana Castro

El proyecto tiene tres objetivos principales: aumentar el espacio de exhibición, mejorar la experiencia de los visitantes y darle mayor conectividad al museo con el exterior.

El 7 de noviembre de 1929, en medio del caos producido por la caída de la bolsa de valores de Wall Street, la primera institución en Estados Unidos dedicada exclusivamente al arte moderno abrió sus puertas en Nueva York. Casi un siglo después, el MoMA se ha consagrado como uno de los espacios culturales más sobresalientes del mundo, y este año comienza un nuevo capítulo de la mano de una de las remodelaciones más importantes en su historia.

Desde su apertura, el museo no ha sido ajeno a las oportunidades para reinventarse y cumplir con las expectativas

Para esta renovación, el museo optó por un reconocido despacho neoyorkino para liderar el proyecto: Diller Scofidio + Renfro. de artistas, curadores y visitantes. Durante la década de los 50 y 60, el icónico edificio ubicado en la calle 53 pasó por una serie de modificaciones a cargo del arquitecto Philip Johnson. En 1984, el argentino César Pelli lideró la renovación que duplicó el espacio de exhibición del museo; y en 2006, el

MoMA completó otra gran transformación, esta vez de la mano del arquitecto japonés Yoshio Taniguchi. ¿Qué es lo que hace a esta nueva remodelación distinta a las anteriores?

Para empezar, el MoMA eligió a un despacho muy familiarizado con el

21

Más información en la Guía Práctica, pág. 102.

22

El Museo de Arte Moderno finalizará su remodelación en 2019

La creación de áreas comunes fue un pilar en la remodelación, así lo prueba el nuevo lounge con vista al jardín escultórico.

relieve neoyorkino para tomar las riendas del proyecto: Diller Scofidio + Renfro.

En colaboración con Gensler —firma estadounidense de diseño y arquitectura— y con una inversión aproximada de 450 millones de dólares, la renovación comenzó en febrero de 2016 y no ha impedido que el museo —uno de los más grandes del país— se mantenga abierto al público durante todo este tiempo.

El proyecto tiene tres objetivos principales: el primero, aumentar el número de galerías para darle mayor exhibición a la colección permanente (formada por más de 200 000 piezas).

El espacio de exhibición del museo crecerá 30 %, principalmente para darle mayor cabida a la colección permanente.

El segundo, brindar a los visitantes una experiencia más acogedora y cómoda desde su llegada; y, por último, darle mayor conectividad al museo con el exterior y todo lo que sucede en el ir y venir del corazón de Manhattan.

Como consecuencia, el espacio de exhibición del nuevo MoMA crecerá 30 %. En el primer piso, por ejemplo, se agregarán dos salas dedicadas a proyectos artísticos en desarrollo y diseño contemporáneo, ambas con entrada gratuita. En los niveles superiores, se reacondicionarán múltiples salas para crear espacios más abiertos y flexibles;

23

de esta forma, se podrán explorar nuevos formatos como las proyecciones audiovisuales y el performance.

En el lobby, las novedades incluirán una extensión de la famosa “escalera Bauhaus”, un guardarropa más amplio y un cómodo lounge con vista al jardín escultórico. Por su parte, la tienda del museo (favorita de muchos) se moverá al nivel del mezzanine y será visible desde el exterior gracias a una espectacular pared de vidrio. El Cafe 2 (famoso por sus snacks italianos) también se renovará, y para los que siempre buscan la oportunidad de disfrutar una gran vista de la ciudad estará

la nueva terraza, ubicada en el sexto piso del museo.

Esta remodelación va más allá del aspecto físico. Los festivales, bienales y proyectos educativos existentes se complementarán con una mayor cantidad de eventos y programas públicos que motiven el diálogo entorno al arte y la cultura. Por su parte, el programa de exposiciones estará dedicado a celebrar la riqueza que existe en el archivo del museo. Prueba de ello es la recién inaugurada muestra “Joan Miró: Birth of The World” formada por más de 50 pinturas, libros ilustrados y objetos del pintor que forman parte de la colección del MoMA.

24

Hudson Yards

25

El nuevo barrio elevado de Nueva York Por Diego Parás

Vessel es una estructura diseñada por Thomas Heatherwick que funciona como parque elevado y escultura a la vez.

Basta pasar un par de días en Manhattan para tener algo muy claro: a la isla no le sobran muchas hectáreas de terreno libre, mucho menos para construir el desarrollo inmobiliario privado más grande en la historia de Estados Unidos. Entonces, ¿cómo sacar adelante un megaproyecto tan ambicioso en una de las ciudades con más edificios por kilómetro cuadrado en el mundo? Hudson Yards pensó más allá del nivel del suelo.

Más de diez edificios (entre ellos el segundo inmueble de oficinas más alto de Nueva York, un centro comercial, torres residenciales y hasta una escuela) serán parte del skyline neoyorkino gracias a Hudson Yards, un barrio construido sobre una serie de plataformas que cubren las

30 vías del depósito de trenes al oeste de la ciudad; todo sostenido por 300 pozos de cimentación.

El proyecto tiene como atractivo principal a Vessel, una estructura diseñada por Thomas Heatherwick que funciona como parque elevado y escultura a la vez.

Con 2 500 escalones, 80 descansos y un kilómetro y medio de recorrido, sin duda, ofrecerá una de las mejores vistas de todo el desarrollo.

Otro lugar abierto a todo el público es The Shed, que abrirá —al igual que Vessel— en primavera de este año. Se trata del primer centro de artes en la ciudad que ha sido diseñado para adaptarse a las necesidades específicas de los artistas locales e internacionales que ahí se

presenten gracias al exoesqueleto que puede modificar el espacio de exhibición.

El diseño estuvo a cargo de Diller Scofidio + Renfro en colaboración con Rockwell Group y se ubica justo donde el High Line Park se encuentra con Hudson Yards.

La construcción de este nuevo barrio comenzó en 2012, y contará con la participación de 11 despachos arquitectónicos (entre los que resalta Foster + Partners), cinco despachos de ingenieros, dos constructoras y nueve consultoras, todo concertado por Related Companies y Oxford Properties. Si bien la obra está proyectada para finalizar en 2024, vale la pena visitar lo que ya está abierto y así tener una idea de cómo será este nuevo capítulo de la ciudad.

Pier 17

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El Seaport District se reinventa

Después del huracán Sandy, Seaport District pasó por un arduo trabajo de recuperación.

El Seaport District es el centro comercial originario de Nueva York, ubicado en el East River en el Bajo Manhattan con vistas incomparables del icónico puente de Brooklyn, el horizonte de la ciudad y la Estatua de la Libertad.

Más de cinco años han pasado desde que el huracán Sandy azotara los cinco condados, y desde entonces, esta área, en la que puedes encontrar las zonas de Battery Park, One World Trade Center, Chinatown y Little Italy, entre otros puntos de interés, ha estado sometida a fuertes trabajos de renovación.

Este 2019 es buen momento para redescubrir esa zona de la ciudad y sus múltiples atracciones, entre las que resaltan Pier 17 que incluye en su oferta The Rooftop Summer Concert Series, una azotea en la que puedes disfrutar de presentaciones artísticas, un cinema club, bares y el Market Hall, un lugar para bebidas y aperitivos.

Inaugurado a principios del año pasado, el Pier 17 de cuatro pisos con superficie plana es decididamente similar

Esta zona de la ciudad esconde restaurantes, bares, centros artísticos, tiendas y mercados con productos locales. a una caja: “Una caja más grande que flota en una caja más pequeña”, dice Gregg Pasquarelli de SHoP Architects, que diseñó el edificio.

Bien proporcionado, Pier 17 enfrenta con sensibilidad las calles Fulton y Beekman, las dos principales avenidas de la zona. Si bien su registro inferior puede parecer utilitario, la capa superior, definida por su fila de cajas de luz de cristal, es más rítmica y posee profundidad. La envoltura transparente y helada de este último despliega un tipo de vidrio poco

convencional en un perfil almenado que, según Pasquarelli, sugiere “casi una versión contemporánea de la arquitectura del muelle”.

Entre otras posibilidades de entretenimiento, este destino comercial adyacente al Distrito Financiero ofrece la oportunidad de sentarte entre amigos en distintas plazas, como la Heineken Riverdeck y el Chase Sapphire Lounge.

Durante el paseo por esta histórica zona marítima del Bajo Manhattan también puedes hacer una parada en el Museo de South Street Seaport, en Pier 16, y conocer, además, el Bowne Print Shops & Maritime Craft Center y el Bowne & Co. Stationers. Entre otras curiosidades, en este recorrido podrás explorar una imprenta del siglo xix y adquirir artículos de papelería.

Todos los domingos, de 11 a 17:30 horas, el mercado de productores Fulton Stall Market abre sus puertas en el nuevo espacio en Pier 17, en la intersección de las calles South y Fulton.

Además de sus productos, el mercado, que cumple cuatro años siendo parte de la comunidad, presenta cada domingo chefs de diversos restaurantes del Bajo Manhattan, para que los visitantes prueben sus menús.

Otro de los atractivos de esta comunidad es el Black Gotham Experience (BGX), un proyecto visual, interactivo creado por el artista Kamau Ware que celebra la influencia de la cultura africana en Nueva York, a través de diversas actividades, exposiciones y recorridos por puntos históricos del área. Black Gotham Experience está ubicado en 192 Front Street.

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La nueva era de las compras

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Empire Outlets: el primer gran centro comercial en NY

Empire Outlets contará con 100 tiendas de reconocidas marcas, entre ellas Nordstrom Rack, Brooks Brothers y Nike.

Existen muy pocos destinos en el mundo con un calendario de aperturas tan concurrido —casi caótico— como el que tiene Nueva York. Todos los días, nuevos hoteles, restaurantes, bares, cafés, concept stores y espacios culturales se integran al relieve de una ciudad en la que es muy fácil pasar desapercibido. Sin embargo, hay grandes proyectos que llaman la atención de locales, visitantes e inversionistas desde su planteamiento; éste es uno de ellos.

Ubicado al norte de Staten Island, Empire Outlets abrirá sus puertas en abril para convertirse en el primer gran centro comercial en Nueva York; un complejo de 1.1 millón de metros cuadrados desarrollado por BFC Partners, firma detrás de múltiples megaproyectos

El complejo de más de un millón de metros cuadrados abrirá sus puertas en abril, al norte de Staten Island. inmobiliarios en barrios como Brooklyn y Lower East Side.

Empire Outlets contará con 100 tiendas de reconocidas marcas, entre ellas Nordstrom Rack, Brooks Brothers, Nike, Columbia Sportswear, Banana Republic,

Levi´s, Samsonite y Guess. Por su parte, la oferta gastronómica incluye a Shake Shack, Mighty Quinn’s Barbeque, Artichoke Basille’s Pizza y MRKTPL, un food hall gourmet de 12 000 m 2 con una terraza ideal para tomar un descanso de la jornada de compras.

Para llegar al outlet desde Manhattan hay que tomar el ferry que va de Whitehall Terminal —a unos pasos de Battery Park— a St. George Terminal; una vez ahí la caminata es de menos de cinco minutos.

Dato: el ferry funciona 24/7, es gratuito y sale cada media hora. Para los que prefieran llevar coche, Empire Outlets contará con servicio de valet parking y un impresionante estacionamiento de más de 1 200 lugares.

T R AV E S Í A S AIR FR ANCE

La Première: el lounge imperdible de Air France

Desde el pasado 7 de noviembre, La Première es el punto de encuentro entre los viajeros y la escena gastronómica del emblemático Château de Versailles. En esta colaboración, el chef Alain Ducasse ofrece sus creaciones culinarias al público de la sala con la intención de mostrar una de las mejores caras de Francia al mundo.

El chef Ducasse es el cocinero del restaurante Ore, en el Palacio de Versalles, y presenta sus platillos en vajillas inspiradas en la nobleza que antes habitó el castillo. Una de las creaciones que se ofrecen en la sala es turbot al natural acompañado de acelgas tiernas y vegetales sazonados, ideal para el almuerzo. Otra opción pensada para la merienda es “Les Délices de MarieAntoinette”, una serie de pasteles y panqués. Además se

Ahora, el tiempo de espera en el Aeropuerto de París-Charles de Gaulle se puede aprovechar para conocer la gastronomía del Château de Versailles.

Recorrer el mundo implica

puede degustar el Louis XVI,

muchas horas de espera y

considerado el postre insignia

traslado entre diferentes

del chef.

destinos. Para esos momentos

Este salón VIP se ubica en

en los que viajar puede resultar

la terminal 2E del Aeropuerto

agotador, hay pocas cosas

París-Charles de Gaulle. La

que resultan tan gratificantes

entrada está decorada con

como pasar un buen rato en

los icónicos naranjos de los

un lounge de aeropuerto. La

jardines del Palacio de Versalles.

sala La Première de Air France

La Première también fue

entiende las necesidades de

galardonado con el premio a

los viajeros y, por eso, cerró

mejor restauración del mundo

una increíble alianza con el

dentro en un salón first class

Palacio de Versalles.

por los World Airline Awards.

P a r a m á s info r m a ci ó n , v isi t a a ir fr a n c e. c o m. m x

NY por menos de 200 dólares

30

Hoteles buenos, bonitos y a precio razonable Por María Pellicer

Freehand New York.

Boro Hotel.

No es la tarea más sencilla, pero sí se puede dormir en Nueva York por un precio razonable. Éstas son algunas opciones de habitaciones a las que da gusto llegar cada noche (sin tener pesadillas por la cuenta).

ARCHER HOTEL Dónde: Midtown.

Precio: 169 - 250 dólares.

A una cuadra de Bryant Park, en pleno Garment District, este hotel presume una gran ubicación a un precio muy competitivo para los estándares de la zona. Ideal para los que no están dispuestos a quedarse fuera de Manhattan.

ARLO NoMAD Dónde: Midtown.

Precio: 170 - 210 dólares.

Las habitaciones son pequeñitas pero cómodas, con un diseño limpio y moderno; los espacios comunes y la terraza muy agradables. Perfecto para un viaje en solitario, en pareja o con amigos (ofrece habitaciones con literas).

FOTOS: ADRIAN GAUT/FLOTO+WARNER.

El antiguo George Washington Hotel renació como un espacio joven y de diseño llamado Freehand New York.

31 Archer Hotel.

THE BROOKLYN Dónde: Prospect Heights.

Precio: 139 - 170 dólares.

Aunque el diseño y la decoración dejan bastante que desear, las habitaciones son cómodas, amplias y sobrias. Una buena opción para los que quieran hospedarse en este barrio y tengan un presupuesto limitado.

FREEHAND NEW YORK Dónde: Gramercy.

Precio: 140 - 180 dólares.

El antiguo George Washington Hotel renació como un espacio joven y de diseño. Ofrece distintos tipos de habitaciones y funciona muy bien para quienes viajan con un grupo de amigos.

INNSIDE New York NoMad Dónde: Koreatown.

Precio: 180 - 203 dólares.

Este hotel cumple con los criterios importantes: buen servicio, ubicación, precio y habitaciones que no son excesivamente pequeñas y ofrecen grandes vistas. Además, cuenta con la garantía de pertenecer a una cadena internacional como Meliá.

Arlo NoMad.

BORO HOTEL Dónde: Long Island City.

Precio: 130 - 180 dólares.

Este hotel tiene espacios comunes muy fotogénicos y habitaciones amplias con un diseño moderno, fresco y relajado. Tal vez no sea propiamente la Gran Manzana, pero desde Long Island las vistas de la ciudad se disfrutan más.

THE TIME NEW YORK Dónde: Theater District.

Precio: 181 - 224 dólares.

En el borde del rango de precios accesibles, The Time New York es una verdadera joya en términos de ubicación, precio y calidad. Sus habitaciones son mucho más lujosas de lo que uno esperaría por 200 dólares y con un diseño sobrio muy lindo.

Adoración por la pizza

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¿Dónde probar la mejor rebanada de la ciudad?

Por Liliana López Sorzano

Roberta´s, un templo de la pizza americana.

Siguiente: el local original de Joe´s Pizza abrió sus puertas en 1975.

Si en São Paulo la pizza de los domingos es una religión, en Nueva York es una devoción diaria. La Gran Manzana ofrece todos los estilos de pizza, desde las rectangulares de Detroit hasta las clásicas napolitanas, pasando por el típico antojo callejero neoyorkino. Con tantas posibilidades, decidimos hacer un recuento de nuestras favoritas.

DI FARA Desde 1965, Domenico DeMarco elabora las pizzas de este lugar —considerado un referente en la ciudad— con ingredientes traídos de Italia en su mayoría. Venir aquí es un ejercicio de paciencia, pues además de que el local queda algo fuera de camino, las filas suelen ser largas. El precio también es relativamente alto (30 dólares por una pizza de queso), pero la espera y el costo valen la pena. Las más pedidas son la Margarita (con albahaca fresca por encima) y la clásica (con salchicha, pimentones, champiñones y cebolla).

JOE’S PIZZA Esta institución del Greenwich Village lleva sirviendo tajadas de pizza desde 1975. El pequeño local tiene apenas dos mesas y

dos barras donde la gente se apeñusca en horas pico. Las paredes están tapizadas de fotos del pizzaoilo Joe Pozzuoli —quien todavía atiende el lugar— con decenas de celebridades de Hollywood. Joe’s es sinónimo de pizza neoyorkina: masa delgada, salsa de tomate con el nivel del dulzor ideal y mucho queso mozzarella. El local original está en Carmine Street, pero cuenta con dos sucursales más, una en Manhattan y otra en Brooklyn.

PIZZA LOVES EMILY Sus pizzas rectangulares al estilo Detroit son como una mezcla entre la siciliana y la típica deep dish de Chicago, pero también se pueden ordenar redondas y de masa más delgada. Hay rojas (con base de salsa de tomate), rosadas (salsa de vodka con

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¿Dónde probar la mejor rebanada de la ciudad?

Marta es ideal para los que adoran las masas delgadas y crujientes, características de la tradición romana.

ROBERTA’S Todo en este restaurante vale la pena: las entradas, las ensaladas, los platos fuertes (como las costillitas de cerdo) y hasta los postres. Sin embargo, todo comenzó con la maravillosa pizza que siempre será la estrella del lugar. No vale la pena compararla con las italianas, ya

que Roberta’s crea su propia versión con una increíble masa y con toppings poco tradicionales, como las repollitas de Bruselas, convirtiéndola en un templo de la pizza americana.

UNA PIZZA NAPOLETANA La filosofía de su dueño, Anthony Mangieri, es parecida a la japonesa: hacer lo mismo cada vez mejor. Como su nombre lo indica, el restaurante sirve pizza napolitana con bordes dorados, crocantes y un interior suave. Todos los días elaboran cinco variedades con una base similar de tomates San Marzano, mozzarella y albahaca; los viernes despachan una especial llamada Concetta

(con parmesano, tomates San Marzano, piennolo y corbarino) y los sábados ofrecen la Apollonia (con mozzarella di búfala, parmesano, huevo y salami).

MARTA Esta es la apuesta de pizza del famoso grupo de restaurantes Danny Meyer; un lugar ideal para los que adoran las masas delgadas y crujientes tan características de la tradición romana. El espacio es amplio, los techos altísimos y hay dos hermosos hornos de leña que se imponen en el lugar. En Marta encuentras los sabores clásicos, pero también apuestan por los ingredientes locales que cambian con el ritmo de las estaciones.

FOTO: DANIEL KRIEGER.

mozzarella), verdes (con salsa de tomatillo) y blancas sin salsa; todas hechas en horno de leña. Vale la pena probar la Emily —una de las más populares—, que lleva trufa, miel y pistachos. El menú también cuenta con una hamburguesa elaborada con carne madurada de Pat La Frieda, que sin duda compite con las mejores de la ciudad.

T R AV E S Í A S HACIENDA TEMOZÓN

Hacienda Temozón, a Luxury Collection Hotel

Dormir en un hotel que fue, es y hace historia.

Cuenta con tres edificios: el

Hospedarse en la

principal alberga el restaurante,

hacienda es una experiencia

la terraza bar, la recepción y la

yucateca original, ya que en

suite presidencial (de hecho

sus alrededores se encuentran

era el antiguo cuarto del

espectaculares jardines, cenotes,

El pasillo lleno de palmeras, el

propietario de la hacienda). En

grutas, ciudades coloniales

edificio central color terracota

el segundo edificio están las

y sitios arqueológicos que

y los arcos blancos de la

habitaciones, que anteriormente

conservan la magia ancestral

Hacienda Temozón conforman

se utilizaban como carpintería

y natural de la región. Dentro

una imagen que captura la

y farmacia; otras más eran las

del hotel, la influencia de la

esencia de Yucatán como

casas de los empleados de

cultura maya se ve en todos los

pocas. Este lugar va más allá

confianza de la hacienda. En la

detalles, desde las amenidades

del cliché, no se diseñó de esta

sección trasera se ubica lo que

elaboradas por artesanos mayas

manera para asimilar algo que

era la casa de máquinas, lugar

de la comunidad —que participan

no es; aquí se desarrolló la

donde se realizaba el proceso

en programas apoyados por

verdadera historia de la región

de producción de fibra de

Fundación de Haciendas

al ser una de las haciendas

henequén y que ahora cuenta

del Mundo Maya— hasta la

productoras de henequén más

con un salón de reuniones y

gastronomía de primer nivel, que

importantes de mediados del

un spa con una de las mejores

ofrece deliciosos platillos a base

siglo

vistas a la alberca.

de ingredientes locales.

xix .

P a r a m á s info r m a ci ó n , v isi t a t h e - l u x ur y - c o ll e c ti o n . m a r ri o t t . c o m

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50 años de orgullo

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Un mes para celebrar

Este 2019, Nueva York será anfitriona del Orgullo Mundial (WorldPride).

Es la primera vez que este evento se llevará a cabo en Estados Unidos. Las celebraciones del lgbtq coinciden con el histórico 50 aniversario de las protestas de Stonewall Uprising, el lugar donde nació el movimiento moderno para los derechos de la comunidad lgbtq y clave para el avance de la inclusión y el progreso de los derechos humanos.

Para festejarlo, la ciudad tendrá eventos especiales durante todo junio.

Aquí algunos de los más interesantes:

CARRERA DE 5K Sábado, 8 de junio Disfruta de las panorámicas de Prospect Park en esta carrera que celebra el orgullo, la diversidad y la inclusión. Por tercer año, este evento tiene una categoría transgénero.

OUTCINEMA Lunes 17 – miércoles 19 de junio Una de las más recientes incorporaciones al cartel de la semana del Orgullo. NYC Pride´s OutCinema, junto con NewFest y el SVA Theatre, proyectará durante tres días películas actuales que han tenido un impacto especial en la comunidad.

La selección se anuncia en primavera y podrás comprar las entradas en línea.

PRIDE LUMINARIES BRUNCH Domingo, 23 de junio La Cámara Nacional lgbt de Comercio organiza este brunch para celebrar a líderes, así como su impacto en la comunidad queer.

FANTASY Viernes, 28 de junio Únete a esta fiesta de la semana del Orgullo para una noche de baile, música y actos especiales de diez de la noche a cuatro de la mañana.

RALLY: STONEWALL 50 COMMEMORATION Viernes, 28 de junio Un mes después de los disturbios de Stonewall, en junio de 1969, 500 manifestantes pacíficos se reunieron en Washington Square Park para expresar solidaridad. Décadas más tarde, el rally anual del Orgullo continúa sirviendo como el lanzamiento oficial para el fin de semana de celebración. Este año, la conmemoración del 50 aniversario de Stonewall tendrá decenas de exponentes y voceros.

FIESTA VIP EN EL ROOFTOP Sábado, 29 de junio Sé parte de una de las fiestas más populares de hombres de la ciudad de Nueva York en la azotea de Hudson Terrace, en Hell’s Kitchen.

LA MARCHA Domingo, 30 de junio Carrozas extravagantes, trajes estrafalarios y bailes espontáneos se mezclan con los componentes políticos de esta marcha por los derechos civiles que comenzó en 1970 en el primer aniversario de los disturbios de Stonewall.

PRIDEFEST Domingo, 30 de junio Después de 26 años, la Universidad de Greenwich Village sigue siendo el espacio donde se reúnen vendedores de comida y arte, músicos, artistas y residentes locales como parte de los festejos de la comunidad.

FEMME FATALE Domingo, 30 de junio Después de la marcha del Orgullo, miles de mujeres se reúnen en la azotea de Hudson Terrace para una de las fiestas más esperadas en este mes.

ISLA DE ORGULLO Domingo, 30 de junio La semana del Orgullo culmina con esta fiesta que antes se conocía como el baile del muelle (en Pier 97). DJs famosos mantendrán los beats en este maratón de baile durante nueve horas. El evento cierra con la presentación de algún artista reconocido.

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Nueva York por ocho conocedores Nueva York es uno de los sitios que más se reinventan en el mundo. Aquí abren y cierran lugares a una velocidad apabullante, tanto así que uno siempre queda con la sensación de que es inabarcable. Por eso, decidimos hablar con ocho buenos amigos de Travesías —parte del pulso único de la ciudad— para que nos compartieran, desde su expertise y buen gusto, algunos de sus spots favoritos entre clásicos y novedades. En esta excelente lista de recomendaciones, encontrarás desde museos, sitios para escuchar jazz y galerías de arte contemporáneo hasta restaurantes, hoteles y bares, además de librerías y concept stores.

Fotos Diego Berruecos y Jorge Eduardo Tort

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Bertha González Emprendedora con una carrera basada en el mercado de productos de lujo. Nombrada por la revista Forbes como una de las mujeres más poderosas de México. Su trayectoria se ha desarrollado dentro del sector de las bebidas espirituosas, específicamente del tequila. Certificada como la primera maestra tequilera por la Academia Mexicana de Catadores de Tequila. Bertha González Nieves ha evolucionado la industria desde 2009 con su compañía tequilera independiente Casa Dragones.

1. POLO BAR Este bar, inspirado en las tabernas y restaurantes clásicos de Nueva York y en el estilo casual pero refinado de la línea diseñada por Ralph Lauren, ha logrado entrar en la lista de los favoritos de Bertha, a pesar de haber abierto hace poco. La recomendación es pedir la Ridgeway margarita, la reinterpretación del bar de este clásico trago.

1 E 55th St T. +1 212 207 8562 ralphlauren.com/global-polo-bar 2. NOMAD BAR El bar NoMad irradia la cordialidad y calidez de una taberna clásica de la ciudad de Nueva York.

El director del bar, Leo Robitschek, creó un programa de bebidas que celebra los cocteles centrados en lo clásico, mientras experimenta con dos nuevos escenarios: bebidas de gran formato y una selección de cocteles de reserva elaborados con licores raros. La recomendación para cenar es pedir el pollo para dos.

10 West 28th St T. +1 212 796 1500 thenomadhotel.com

3. EMPLOYEES ONLY Este speakeasy, ambientado como los bares estadounidenses de la década de 1940, obtuvo el cuarto lugar en la lista World’s 50 Best Bars en 2015. Sus especialidades son el coctel Manhattan y la tártara de carne cortada a mano. Únicamente se aceptan reservaciones para cenar.

510 Hudson St T. +1 212 242 3021 employeesonlynyc.com 4. PAULS BABY GRAND Este bar tiene dos ubicaciones: una en Manhattan y otra en Brooklyn (el original es el primero, pero Bertha garantiza una noche memorable en el segundo). Si uno tiene planeado ir en domingo hay que revisar el calendario en su página oficial, ya que puede ser rentado para eventos privados en ese día de la semana y no estar disponible al público.

La recomendación es pedir el Acapulco Sunset (tequila, lima, piña y habanero).

161 Lafayette St T. +1 212 219 8110 babygrandnyc.com

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5. COSME Parecería extraño ir a Nueva York para disfrutar buena comida mexicana, pero lo que hacen los chefs mexicanos Daniela Soto y Enrique Olvera en Cosme es una fusión única entre los platillos mexicanos y los ingredientes de temporada locales de Hudson Valley. La barra de Cosme es un espejo de sus platillos, por lo que la alta calidad de los ingredientes sale a relucir.

35 E 21 St T. +1 212 913 9659 cosmenyc.com Cosme.

6. THE BLOND 11 Howard es uno de los hoteles con más onda de Nueva York, y justo ahí está uno de los bares favoritos de Bertha con una gran atmósfera y muy buena música. Su ubicación (en el punto donde se encuentran Little Italy, Chinatown y SoHo) lo vuelve un comodín perfecto, cerca de todo, para cuando uno no sepa a dónde ir. Su diseño mezcla lo clásico con lo moderno con el uso de materiales en mate color verde, marrón y azul en los asientos.

11 Howard St T. +1 212 235 1111 11howard.com

7. CHINESE TUXEDO Desde que abrió, en noviembre de 2016, la intención de Jeff Lam fue revitalizar la comida china, que muchas veces está asociada con la comida rápida, al abrir un restaurante moderno y de calidad. La recomendación es, después de haber cenado, bajar al lounge Peachy’s por un coctel y a escuchar buena música.

5 Doyers St T. +1 646 895 9301 chinesetuxedo.com

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Chinese Tuxedo.

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Flora.

En Baccarat Hotel, la recomendación es disfrutar de la coctelería de la barra.

Kappo Masa.

8. FLORA “Siempre me ha gustado visitar el MET (Metropolitan Museum of Art) en una tarde de fin de semana; sin embargo, con el nuevo MET Breuer puedo ver una nueva exhibición y disfrutar de un hermoso almuerzo o cena con mis amigos en Flora. La cocina de Ignacio Mattos es de primera categoría”.

Una manera diferente de disfrutar por dentro este edificio de estilo brutalista.

945 Madison Ave T. +1 646 558 5383 florabarnyc.com

9. KAPPO MASA El chef Masayoshi Takayama (conocido como Masa) y el comerciante de arte Larry Gagosian se conocieron hace más de 30 años en Los Ángeles cuando Gagosian frecuentaba Ginza Sushi-ko. Kapo Masa es un restaurante japonés lleno de arte, resultado de la colaboración entre estos dos personajes.

976 Madison Ave T. +1 212 906 7141 kappomasanyc.com 10. BACCARAT HOTEL Al llegar al hotel hay que preguntar por el bar.

De ser posible hay que sentarse en la terraza, que es perfecta para disfrutar en otoño junto al calor de la fogata central. La recomendación es pedir el coctel L’Avant Garde o un blanco en las rocas. No hay que perder de vista la cristalería, parte de la esencia de tomar un buen coctel.

28 W 53rd St T. +1 212 790 8867 baccarathotels.com

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Guillaume Guevara Guillaume quiere trasmitir, a través del cariño por su ciudad (y país) natal, lo mejor de su comida y folclor en Miscelánea, una tienda 100% mexicana en medio de Manhattan. “La idea de Miscelánea es presentar un México moderno, sus productos, comida y su cultura de forma elevada y a la vez sencilla como lo sería una tienda en México”.

Bellocq tiene seis años ofreciendo exquisitas mezclas de tés y productos bótanicos.

1. JOHN DERIAN Platos de cerámica decorados a mano, velas, sábanas, lámparas, herramientas para el hogar, calendarios, cajas de cerillos, mascadas, y lo que uno se pueda imaginar con una estética nada ordinaria, pero que de alguna manera funciona. Cada rincón de esta tienda está repleto de todo tipo de objetos que van cambiando según la época del año.

6 E 2nd St T. +1 212 677 3917 johnderian.com 2. BELGIAN SHOES Después de más de 300 años elaborando calzado de piel exclusivamente a mano, Belgian Shoes se ha vuelto una de las mejores tiendas de zapatos de la ciudad. El local es pequeño y nada pretencioso, los muebles de madera clara son el escaparate perfecto para mostrar los pocos pero bien seleccionados modelos que garantizan una larga vida de uso.

110 E 55th St T. +1 212 755 7372 belgianshoes.com

3. TOKIO 7 Nueva York en la década de los setenta, John Lennon camina por las calles del epicentro cultural del momento; aquí todo es innovación: la música, el arte y la moda. Esta tienda de ropa vintage recuerda esa época con la mejor selección, precios y calidad de piezas de reconocidos diseñadores, como Chanel y Prada, hasta diseñadores locales de East Village.

83 E 7th St T. +1 212 353 8443 tokio7.net 4. MARLOW AND DAUGHTERS Si bien hay una lista interminable de restaurantes a los que ir, Nueva York en verano es el escenario perfecto para un picnic. Para conseguir los mejores insumos hay que ir a Marlow and Daughters. Los ingredientes (locales, orgánicos y de consumo responsable) cobran vida en alguno de los más de 1 700 parques de la ciudad.

95 Broadway T. +1 718 388 5700 marlowanddaughters.com

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5. PAS MAL Una tienda de ropa sencilla pero elegante.

Esto se nota desde su fachada de vidrio, que deja ver un par de prendas de diseñadores independientes colgadas en tubos oxidados.

El piso de madera blanqueada y las paredes de ladrillo del mismo color son el mejor ambiente para resaltar la ropa, en su mayoría en tonos pastel.

99 Franklin St T. +1 917 909 1514 pasmalnyc.com 6. STRAND BOOKSTORE Hay diferentes tipos de viajeros: algunos quieren ver la mayor cantidad de museos y monumentos en un día, y hay otros que prefieren pasar una tarde entera en un sólo lugar; esta tienda es para el segundo tipo. Es difícil no ver esta librería gracias a su icónico toldo rojo, el cual da la vuelta a la esquina con el letrero que anticipa el tipo de libros que uno encontrará dentro: “viejos, raros y nuevos”.

828 Broadway y 12th St T. +1 212 473 1452 strandbooks.com También la recomienda Álvaro Enrigue

En Strand Book Store puedes encontrar gran variedad de libros nuevos, viejos y raros.

7. RAINBOW KITCHEN SUPPLIES Si bien se trata de una tienda especializada —en donde no es raro encontrarse a un chef reconocido en los pasillos—, los amantes de la gastronomía van a salir con algo que no sabían que necesitaban para su cocina. La recomendación es ir al final del viaje para no cargar de más.

272 Bowery St T. +1 212 966 2895

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La calidad de la carne sobresale en Marlow and Daughters.

Fundada en 2009, Saturdays NYC es una de las marcas más cool de la ciudad.

8. MULBERRY ICONIC MAGAZINES Nueva York es una ciudad en donde convergen todas las culturas del mundo, pero aquí lo hacen en forma de revista.

Desde L’Officiel Francia hasta Vogue Rusia, aquí el viajero encuentra publicaciones de todo tipo. Una especie de Meca para los amantes de las revistas, que actualmente cuenta con tres ubicaciones en Manhattan.

188 Mulberry St T. +1 212 226 3475 iconicmagazines.com

9. SATURDAYS NYC La angosta puerta negra debajo de un edificio de ladrillos rojos esconde un local grande y espacioso, en el que se encuentra una de las mejores tiendas de surf en la ciudad. Una vez dentro, es posible tomar una taza de café de La Colombe en la ventana que da a la calle en invierno; y en verano, pasar al pequeño patio trasero donde confluye la gente del vecindario.

17 Perry St T. +1 347 246 5830 saturdaysnyc.com 10. BELLOCQ La tienda está un poco escondida y no es muy conocida, por lo que lo más seguro es que no se encontrarán más que locales ahí. El establecimiento se divide en tres: primero, está la sección de exhibición de los tés; luego, la parte en la que venden todo lo necesario para tomar té en casa; y al fondo, el espacio ideal para disfrutar de una de estas bebidas calientes.

104 West St T. +1 347 463 9231 bellocq.com

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Álvaro Enrigue Es escritor. Su novela más reciente es Ahora me rindo y eso es todo (Anagrama). Vive en Nueva York, alternando su trabajo como escritor y profesor en la Universidad de Hofstra.

Llegó a Manhattan en 2011, se iba a

recomendaciones, adosadas a las columnas, siempre tienen rarezas que le vuelan a uno la cabeza. En el sótano está la mejor zona de libros editados en Iberoamérica y España de la ciudad gracias a la curaduría de Javier Molea, que lleva años tejiendo discreta y genialmente relaciones entre los autores y lectores de ambas lenguas en Nueva York.

52 Prince St T. +1 212 274 1160 mcnallyjackson.com También la recomienda Sofía Félix Smith

quedar por sólo diez meses.

Mcnally Jackson.

1. MCNALLY JACKSON Representa el estándar de calidad —siempre alto en Manhattan— de las librerías locales.

Estupendamente diseñada aunque un poco fría de trato tal vez por estar enclavada en SoHo, tuvo durante años una prenda de honor imbatible: ahí era donde compraba libros su majestad David Bowie. Están todas las novedades indispensables para un gusto literario bien educado, acompañadas por una cuidadosa selección de libros de literatura mundial traducidos al inglés. Aunque no tengan la frescura y curiosidad de los de Book Culture o Books of Wonder, los vendedores saben lo que hacen: las secciones de

2. STRAND BOOKSTORE Tiene que ser, además de la legendaria Shakespeare and Co de París, la única librería del mundo que cuenta como atracción turística. Lo malo es que se nota. Lo que por décadas fueron polvosas millas y millas de libros usados entre los que podía aparecer cualquier cosa, hoy es una sudorosa pelotera de gente que ya fue a Battery Park y va en camino a Washington Square. Hay buenos libros, pero hay que buscarle. Y, la verdad sea dicha, las interminables olas de turistas ha ido convirtiendo esta librería en un insoportable último recurso para quien necesita un ejemplar urgente: hay siempre tantos clientes, que hace años que ya no se puede paplotear en paz por las mesas de recomendaciones. La sección de libros de arte en el segundo piso es muy buena y el sótano es casi la librería de antaño. La zona de primeras ediciones sigue siendo extraordinaria: hay que entrar por una puerta aparte, que da a Broadway y parece el acceso a un edificio habitacional.

828 Broadway 12th St T. +1 212 473 1452 strandbooks.com También la recomienda Guillaume Guevara

3. BOOKS OF WONDER Una parada de rigor para los que hemos cometido el desatino de diseminar información genética. Books of Wonder tiene sólo libros para niños y jóvenes, y está diseñada para que los alcancen, los apilen, los empiecen a leer tirados en los pasillos y espacios abiertos acogedores de la tienda a pesar de su belleza postindustrial.

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De las primeras letras a cómics manga ya muy bórder con la vida adulta y de ahí a la serie de dragones o robots que es lo de pasado mañana, Books of Wonder tiene, además, estupendas guías nativas. Hay vendedoras de libros que se van con los niños a explorar los pasillos mientras uno se dedica a leer o a responder los mensajes que ya arden en el teléfono. Lo duro es que los hijos vuelven con los ojos virolos y estupendas torres de libros que hay que fajarse o seleccionando o pagando.

18 W 18th St T. +1 212 989 3270 booksofwonder.com 4. BOOK CULTURE En el templo y en la cancha cada quien su santo. En las librerías también y mi preferida y de la que soy cliente, cuando menos semanal, es Book Culture. Modesta de tamaño —sólo dos pisos— es intensamente literaria, con precios bajos debido al tráfico de volúmenes que genera la cercanía de la Universidad de Columbia. Es una librería extraordinariamente curada: está todo lo que a uno le puede urgir en el campo de las humanidades —cine, arte, teatro, historia, ciencias sociales— con gestos amplios hacia la filosofía y la teoría literaria. Y los vendedores son los mejores de Nueva York: si no lo tienen, lo encuentran. Me han conseguido cosas tan dispares y difíciles como The Complete Works de Thomas de Quincey de 1871 o las Memorias del coronel Joaquín Terrazas, impresas en 1905 por “El Agricultor Mexicano” en Ciudad Juárez, además de un infinito de libros más comunes de literatura y crítica.

536 W 112th St T. +1 212 865 1588 bookculture.com

Housing Works Books and Café.

5. COMMUNITY BOOKSTORE Ningún nombre mejor puesto. Si la gran migración a Brooklyn de los años noventa estaba tan motivada por las rentas bajas como por la voluntad de desafanarse de la proverbial majadería de los manhattanitas, Community, a pesar de la modestia de su catálogo, es un centro gravitacional sobre

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Community Bookstore.

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Housing Works bookstore.

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todo por la calidez de sus socios y vendedores, que funcionan a veces como distribuidores de conocimiento y casi siempre como maestros de la conversación. Hay que ser precavido cuando se alcanza el mostrador: uno se puede quedar platicando con esa gente —y los otros compradores que van llegando— hasta que de pronto anuncian que hay que hacer el cierre de caja.

143 7th Ave T. +1 718 783 3075 communitybookstore.net 6. HOUSING WORKS BOOKS AND CAFÉ Es una librería, pero no lo es exactamente, aunque vende una excelente y cuidadosa colección de títulos usados entre los que siempre se encuentra algo de interés —primeras ediciones, rarezas, libros simple y llanamente buenos—. Housing Works es una cadena de tiendas de objetos de doble uso mediante las que se recolectan fondos para apoyar a enfermos de sida en estado de indefensión. Las tiendas son atendidas,

además, por gente sin hogar que recibió ahí entrenamiento y trabajo. La librería y tienda de café, con sus dos pisos de estanterías con balcón intermedio, representa uno de los interiores más hermosos de la ciudad.

126 Crosby St T. +1 212 334 3324 housingworks.org 7. GREENLIGHT BOOKSTORE Es el equivalente a MacNally, en Brooklyn. Un catálogo bien curado, que se despliega por un espacio de diseño luminoso, con una cultura del servicio entre discreta, fría y tal vez una pizca demasiado fashion —lo cual, para bien y para mal, forma parte de la experiencia de la ciudad—. Greenlight tiene varias peculiaridades, mi preferida: que antepone los libros buenos a los caros o bien diseñados. Su enorme y céntrica mesa de recomendaciones de ediciones de bolsillo es una fiesta.

686 Fulton St T. + 1 718 246 0200 greenlightbookstore.com

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Patrick Charpenel Filósofo de formación, Charpenel tiene una larga trayectoria como curador y coleccionista. Ha presentado un gran número de exposiciones en distintos foros dentro y fuera de México, y ha publicado textos críticos en revistas especializadas.

Durante tres años y hasta 2015 fue director de la Colección/Fundación JUMEX; además, estuvo a cargo del programa curatorial Casa Barragán Estancia FEMSA junto con Eugenia Braniff. Actualmente, es cofundador y director de Ediciones MP, así como director del Museo del Barrio en Nueva York.

1. KURIMANZUTTO GALLERY Kurimanzutto, una de las galerías más importantes de México, se expandió a Nueva York el año pasado reafirmando su compromiso por generar nuevas oportunidades de exhibición para sus artistas representados (Gabriel Orozco, Carlos Amorales, Gabriel Kuri y Danh Vo, por mencionar algunos).

Además, este nuevo espacio busca fomentar proyectos que se extiendan dentro de la ciudad e involucren a otros foros alternativos y actores locales.

22 East 65th St T. +1 212 933 4470 kurimanzutto.com

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Kurimanzutto Gallery.

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Arriba: Kurimanzutto.

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Recomendación especial Catis nihil id essequias explibe rerionet ut volupta venda dolum et volut quis adit millore etur, que erchillaut et quid es ut offici doluptam eum rerumqui utatius dolo quae pa del exces videbis

Whitney Museum.

2. MoMA Entre mediáticas exposiciones temporales, una celebrada colección permanente y una increíble tienda de diseño, el Museo de Arte Moderno de Nueva York siempre nos da razones para volver. Este año, el MoMA completa su anticipada remodelación de tres años (y muchos millones de dólares); algunos de los cambios incluyen una ampliación (del 30%) en el espacio de exhibición, así como un lobby mucho más cómodo y espacioso.

11 W 53rd St T. +1 (212) 708-9400 moma.org 3. WHITNEY MUSEUM OF AMERICAN ART Si hay un museo que se ha sabido renovar abriendo una discusión sobre lo que implica ser estadounidense es éste. El Whitney lo tiene todo: un sólido programa de exposiciones, una ubicación envidiable en el Meatpacking District, un hermoso edificio diseñado por Renzo Piano, una gran colección —en su mayoría de arte moderno estadounidense— y un cuidadoso programa de actividades complementarias. Sin duda, un lugar del que nunca nos cansaremos.

99 Gansevoort St T. +1 212 570 3600 whitney.org

4. THE METROPOLITAN MUSEUM OF ART Todo lo que podamos decir sobre el MET se queda corto. El museo —una de las grandes instituciones culturales del mundo— cuenta con una colección de más de dos millones de piezas, desde los tesoros de la Grecia antigua hasta las obras maestras de Rembrandt, pasando por un gran acervo de arte africano, egipcio, islámico y asiático.

1000 5th Ave T. +1 212 535 7710 metmuseum.org 5. THE STUDIO MUSEUM IN HARLEM Este museo abrió sus puertas en 1968 con la intención de preservar la obra de artistas africanos y promover la producción de artistas afroamericanos en Estados Unidos.

Actualmente, The Studio Museum está pasando por una remodelación total de sus instalaciones a cargo del despacho Adjaye Associates en colaboración con Cooper Robertson, que finalizará en 2021. Mientras tanto, su programa curatorial se desarrolla en un espacio temporal llamado Studio Museum 127, situado a unas cuadras de su ubicación original.

144 W 125th St T. +1 212 864 4500 studiomuseum.org

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6. NEW MUSEUM Este museo abrió a finales de los setenta con una misión muy clara: dar a conocer propuestas de arte contemporáneo de todas partes del mundo a través de un programa diverso y multicultural. Además, comenzaron una tendencia de investigación sobre asuntos de comunidad, desplazamientos urbanos y tecnología. El New Museum también es una parada obligada para los amantes de la arquitectura gracias al edificio que lo alberga, diseñado por la firma japonesa SANAA. 235 Bowery St T. +1 212 219 1222 newmuseum.org 7. MARIAN GOODMAN GALLERY Conocida por introducir artistas europeos, como Joseph Beuys, al público estadounidense, la neoyorkina Marian Goodman es una de las galeristas más respetadas en el mundo del arte contemporáneo. Su espacio en Nueva York comenzó a operar en 1977, y cuenta con dos sucursales más, una en Londres y otra en París; en esta última abrió una pequeña librería en 2017.

24 W 57th St T. +1 212 977 7160 mariangoodman.com

8. FRANCIS M. NAUMANN FINE ART El investigador y curador Francis Naumann —conocido por su interés en los movimientos artísticos más radicales de principios de siglo xx— abrió su propia galería en 2001.

Ubicado en Midtown, este espacio muestra la obra de los grandes íconos del dadaísmo y surrealismo, como Marcel Duchamp, Beatrice Wood y Man Ray. 24 W 57th St (suite 305) T. +1 212 582 3201 francisnaumann.com 9. MIGUEL ABREU GALLERY Con dos espacios de exhibición en Lower East Side y una editorial de publicaciones de arte, esta galería se ha consagrado como una de las más emblemáticas de la ciudad desde su apertura en 2006; así lo confirma su participación recurrente en las grandes ferias internacionales, como Basel, Frieze y FIAC. Esta galería representa a algunos de los artistas más interesantes de las últimas generaciones —la mayoría con sede en Nueva York—, entre ellos Yuji Agematsu, Rey Akdogan y Rochelle Goldberg.

36 Orchard St T. +1 212 995 1774 miguelabreugallery.com

Nueva York Miguel Abreu Gallery.

New Museum.

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Nueva York

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Sofía Félix Smith Estudió Moda, es Head of Fashion para Palacio de Hierro, pero su principal fascinación en este mundo es el reconocimiento de patrones de consumo y drivers culturales para identificar y rastrear tendencias de consumo que siempre acaban traduciéndose en moda. Su vida profesional y personal la han llevado a conocer y visitar frecuentemente Nueva York. Le encanta cocinar, ama el vino y la comida y cómo ambos unen a la gente.

Arjé, una tienda con piezas atemporales para hombres y mujeres.

1. 10 CORSO COMO El complejo de tiendas multimarca de culto, fundada por la editora y galerista italiana Carla Sozzani, llega a Nueva York a un espacio de dos mil metros cuadrados en el South Street Seaport. Aquí se muestran y venden obras de arte, moda, música, diseño, gastronomía y cultura. Además, puedes ver una expo de Helmut Newton, una instalación de Flos o una colaboración de la tienda con Alaïa.

1 Fulton St T. +1 212 265 9500 10corsocomo.com También la recomienda Michel Heredia

2. THE PHLUID PROJECT La primera tienda 100% gender-free. En un momento convulso del retail, aquí se respira un verdadero sentido de comunidad en torno a un espacio comercial. La ropa es todo menos neutra. El fundador Rob Smith, después de dos experiencias que le cambiaron la perspectiva (el festival Burning Man y un retiro psicodélico en el Amazonas), dejó su carrera de 30 años en el retail para fundar este innovador espacio en NoHo Manhattan.

684 Broadway T. +1 212 655 0551 thephluidproject.com

Nueva York

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3. FANCY El sitio de e-commerce permite atraer a los usuarios para compras socialmente orientadas a través de imágenes que pueden compartirse y comentarse. El espacio físico a veces desconcierta y otras maravilla. La primera tienda minorista permanente de Fancy.com se enfoca en la exclusividad, las colaboraciones y los sneaker. Con una interface similar a una red social, la experiencia de usuario es única.

57 Bond St fancy.com 4. AMAZON 4-STAR En un solo espacio físico, una selección tan útil como curiosa de los objetos de Amazon que los neoyorkinos han calificado con el máximo puntaje posible: 4 estrellas. Libros juguetes, gadgets y hasta un molcajete expuestos de forma intuitiva como en amazon.com. Los productos rotan según aumenta o disminuye su popularidad en la página.

72 Prince St T +1 212 966 2462 www.amazon.com/amazon-4-star

5. CUYANA El nombre significa “querer” en quechua. La filosofía detrás de esta marca de accesorios y ropa para mujeres, es consumir menos y mejor. Esto hace que sus bolsos y prendas sean hermosas, simples y atemporales.

Además, tienen un programa de impacto social interesante. La tienda tiene un área para que pruebes sus bolsas con piezas que imitan objetos comunes.

29 Prince St T. +1 917 409 0432 cuyana.com 6. THE APARTMENT BY THE LINE Un espacio acogedor, impecablemente curado, donde todo está a la venta (moda, belleza, arte y hogar), expuesto como un departamento residencial. El discurso de la marca es que los objetos de estilo de vida adquieren relevancia por medio de un contexto que es revelado a través de su montaje.

76 Greene St T. +1 917 460 7196 theline.com

Nueva York

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Cuyana.

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7. MCNALLY JACKSON Sarah McNally, exeditora de Basic Books e hija de Holly y Paul McNally, fundadores de la cadena canadiense McNally Robinson Booksellers, fundó esta librería independiente que se sigue manteniendo relevante y es la viva esperanza de que los medios impresos continúan vigentes.

Selección de categorías literarias y títulos impecable; atención muy personal y uno de mis lugares favoritos para surtirme de revistas.

52 Prince St T. +1 212 274 1160 mcnallyjackson.com También la recomienda Álvaro Enrigue

8. PERFUMARIÉ DISCOVERY STUDIO El espacio se autodescribe como un laboratorio de descubrimiento y eso es exactamente. Más de 80 marcas de fragancias globales, locales, emergentes y establecidas para descifrar, disfrutar y adoptar. Algunas las venden por mililitro o a granel. La cereza en el pastel es que ahí encuentras la línea Arquiste

de Carlos Huber, planteadas por Rodrigo Flores-Roux; dos mexicanos excepcionales y amigos queridos.

155 Lafayette St T. +1 646 595 1627 perfumarie.com 9. ARJÉ Cada cuatro meses, a modo de capítulos, la pareja de diseñadores Bessie Afnaim Corral y Oliver Corral presentan sus colecciones y selecciones para hombres y mujeres. Los artículos están disponibles para su compra dos semanas después de su lanzamiento. Las colecciones no están realmente basadas en tendencias, deja al consumidor con la sensación de que una pieza comprada en Arjé no será algo que finalmente terminará en la parte posterior del armario la próxima temporada.

52 Wooster St T. +1 646 299 6715 arje.com

Nueva York Perfumarié.

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Michel Heredia Michel creció en la Ciudad de México, estudió Hotelería y tuvo como primer trabajo la apertura del icónico hotel Condesa DF. En 2006 se mudó a Nueva York y comenzó a trabajar en el hotel St. Regis; actualmente, es el director de Ventas Globales en The Standard Hotels. Durante su carrera ha tenido la fortuna de trabajar y aprender de grandes hoteleros, como André Balazs, Carlos Couturier, Amar Lalvani y Claus Sendlinger, entre otros. Su gran pasión (además de la industria de la hospitalidad) es el arte.

1. ORTUZAR PROJECTS En la amplia oferta de proyectos enfocados al arte contemporáneo en Tribeca, Ortuzar Projects destaca por ser un nuevo espacio que promueve artistas internacionales del siglo xx y xxi que aún no han encontrado una plataforma en Estados Unidos. Su fundador: Ales Ortuzar, antiguo socio de la reconocida galería David Zwirner.

9 White St T. +1 212 257 0033 ortuzarprojects.com

2. LEGACY RECORDS Con un menú inspirado en los sabores del norte de Italia, Legacy Records fue otra de las grandes aperturas del 2018. El lugar es clásico y elegante, ideal para un plan más formal (aunque desde hace unos meses también ofrece brunch los fines de semana).

Situado en Hudson Yards, el restaurante se complementa con Easy Victor, un café en el piso de abajo, y Ada´s Place, un bar más casual en la parte de arriba.

517 W 38th St legacyrecordsrestaurant.com

Nueva York

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The Four Seasons Restaurant.

3. THE FOUR SEASONS RESTAURANT A finales del año pasado, este restaurante —un clásico de la cocina americana— se mudó a un nuevo espacio en la calle 49, diseñado por el arquitecto brasileño Isay Weinfeld. El menú también fue renovado y ahora la cocina es liderada por el joven chef Diego Garcia.

Imperdible: los postres de temporada a cargo de Bill Yosses, quien fue el repostero de la Casa Blanca en la era Obama.

42 E 49th St T. +212 754 9494 fourseasonsrestaurant.com 4. LA MERCERIE Ubicado dentro de la tienda de diseño Roman and Williams Guild, en SoHo, este acogedor restaurante ofrece deliciosos platillos franceses ideados por la chef parisina Marie-Aude Rose. La Mercerie es ideal para cualquier hora del día, desde el desayuno hasta una noche de cocteles; también puedes reservar el lugar para un evento privado, o bien pasar por un café (o un arreglo de flores) para llevar.

53 Howard St T. +1 212 852 9097 lamerceriecafe.com

5. LOBSTER CLUB Relajado, divertido y perfecto para una noche con amigos, este lugar forma parte de la oferta gastronómica del icónico Seagram Building; además, se trata del primer restaurante diseñado por el arquitecto Peter Marino. La cocina —con un menú diseñado para compartir— se apega a un estilo tradicional japonés, a excepción de algunos platillos. Vale la pena probar los cocteles y los infalibles camarones con coco.

98 E 53rd St T. +1 212 375 9001 thelobsterclub.com 6. GALERIE PERROTIN En 2017, después de tres años en Madison Avenue, el coleccionista y corredor de arte Emmanuel Perrotin mudó su galería neoyorkina al Beckenstein Building en Lower East Side. En colaboración con la firma de diseño y arquitectura Peterson Rich Office, Perrotin transformó el edificio completo en un espacio de exhibición dinámico y de amplias proporciones.

130 Orchard St T. +1 212 812 2902 perrotin.com

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Legacy Records.

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7. THE WEBSTER Con seis pisos y 12 000 metros cuadrados, The Webster —en SoHo— es un paraíso para los entusiastas de las compras y el lujo. Su catálogo incluye prendas de reconocidas marcas, como Chanel, Gucci, Fendi, Valentino y Balenciaga; también tiene ropa para niños, objetos de diseño y piezas de arte contemporáneo. Por si fuera poco, el quinto piso le pertenece a un exclusivo salón de belleza a cargo de David Mallett, uno de los mejores estilistas del mundo.

29 Greene St T. +1 212 226 1260 thewebster.us

9. 10 CORSO COMO Después de mucha expectativa, la concept store italiana fundada por Carla Sozzani llegó a Nueva York a finales del año pasado. En un enorme espacio situado en South Street Seaport, 10 Corso Como NYC propone un concepto de “todo en uno”; aquí los vestidos Prada conviven con velas aromáticas y esculturas en forma de gatos y conejos. También cuenta con una galería de arte, librería, bar y restaurante.

1 Fulton St T. +1 212 265 9500 10corsocomo.com

8. FLEMING BY LE BILBOQUET En el Upper East Side está Fleming, el nuevo proyecto del billonario Ron Perelman y el restaurantero Philippe Delgrange, ideado para rendir homenaje al restaurante original de Le Bilboquet —un clásico de la ciudad— con un estilo más contemporáneo. La cocina tiene una base francesa con un toque mediterráneo muy marcado, así que puedes encontrar varias sorpresas en el menú.

27 East 62 St T. +1 212 751 3036 flemingbylebilboquet.com

10. FRENCHETTE Desde su apertura en abril de 2018, en Tribeca, Frenchette se ha colocado en todas las listas de los foodies más exigentes de la ciudad. La comida es deliciosa (en especial la langosta con mantequilla de curry) y el servicio muy bueno, al igual que la selección de vinos naturales, orgánicos y biodinámicos a cargo del sommelier Jorge Riera.

Dato curioso, los dueños nombraron al restaurante en honor a una canción de David Johansen.

241 W Broadway T. +1 212 334 3883 frenchettenyc.com

También la recomienda Sofía Félix Smith

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Magos Herrera Originaria de la CDMX, Magos es cantante, compositora, productora y educadora de jazz. Ha grabado seis álbumes como solista y ha recorrido escenarios de todo el mundo, presentándose en los festivales más importantes. Como portavoz de la onu Mujeres, ha tenido un papel activo para promover la igualdad de género. Desde Nueva York produce y conduce un programa para el Instituto Mexicano de la Radio. Es curadora del recinto cultural de vanguardia National Sawdust, en Brooklyn.

El clásico club de jazz The Village Vanguard abrió sus puertas en 1935.

1. THE STONE Fundado por el saxofonista y compositor John Zorn, The Stone es considerado un lugar de culto entre los entusiastas del jazz en todo el país. Hace apenas un año, el club se mudó a un nuevo venue que forma parte de la universidad The New School, en Greenwich Village, y a diferencia de otros lugares de música en vivo, aquí no hay venta de comida y bebida, así que vale la pena pasar a cenar antes del show.

55 W 13th St thestonenyc.com 2. THE JAZZ GALLERY The New York Times considera a este lugar como “el club de jazz más imaginativo de toda la ciudad”, título que se ha ganado a pulso gracias a un programa que se enfoca en las variaciones más experimentales y creativas del género. The Jazz Gallery también es conocido por ser un punto de encuentro entre los músicos más jóvenes y prometedores de la urbe.

1160 Broadway T. +1 646 494 3625 jazzgallery.nyc

3. NATIONAL SAWDUST Con una acústica de primer nivel y una curaduría inclusiva y vanguardista, National Sawdust es un venue sin fines de lucro ubicado en Williamsburg que busca acercar a la comunidad local con la música en vivo (especialmente con los géneros clásicos).

Además, se enfoca en el desarrollo profesional de jóvenes músicos a través de un sólido programa de talleres y residencias.

80 N 6th St T. +1 646 779 8455 nationalsawdust.org 4. JAZZ STANDARD Desde hace más de una década, este espacio ofrece una combinación irresistible: jazz y barbecue. Y es que, además de la extraordinaria programación musical, cuenta con un popular menú de platillos sureños, incluidas las costillitas y los postres clásicos, como el key lime pay o el banana pudding. Otra ventaja, no es tan caro como otros grandes clubes de música en vivo.

116 E 27th St T. +1 212 576 2232 jazzstandard.com

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Jazz Standard.

5. 55 BAR Para un plan más relajado, auténtico y cero pretencioso está 55 Bar, en West Village.

El lugar es pequeñito, subterráneo, lleno de neoyorkinos con cerveza en mano y con increíbles series vespertinas a cargo de las mejores vocalistas de la escena local. Los primeros sets de la noche no tienen costo, únicamente hay que cumplir con la cuota de dos tragos.

55 Christopher St T. +1 212 929 9883 55bar.com

7. BROOKLYN ACADEMY OF MUSIC Con más de 150 años de existencia, Brooklyn Academy of Music (bam) es un centro cultural multidisciplinario conocido por tener una programación de renombre mundial en teatro, danza, cine y, por supuesto, música.

Aquí hay cabida para todo y todos: festivales emergentes, sesiones de stand up, películas nominadas al Óscar y grandes conciertos de icónicas bandas de jazz.

30 Lafayette Ave T. +1 718 636 4100 bam.org

6. SMALLS JAZZ CLUB Pagar los 20 dólares de cover en este lugar vale la pena, sobre todo si quieres tener una probadita de la escena local más representativa y disfrutar del talento de grandes instrumentistas. Smalls —famoso por ser EL lugar de jazz en los noventa— ofrece dos o tres sets por noche, que transmite en vivo a través de su página web. El club cuenta con su propio sello discográfico llamado Smalls Live.

183 W 10th St T. +1 646 476 4346 smallslive.com

8. JAZZ AT LINCOLN CENTER Con la dirección artística del reconocido trompetista estadounidense Wynton Marsalis, se trata de un lugar referencial a unos pasos de Central Park. Jazz at Lincoln Center está dedicado a la comunidad global del jazz a través de una serie de conciertos (de la orquesta residente y artistas invitados), así como un programa educativo no sólo en Nueva York, sino en distintas escuelas por todo Estados Unidos.

Broadway y 60th St (quinto piso) T. +1 212 258 9800 jazz.org

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Lincoln Center.

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9. VILLAGE VANGUARD Si hay un lugar que puede presumir una larga y sólida trayectoria en el mundo del jazz es éste. Establecido en 1935, Village Vanguard ha sido escenario de grandes nombres, como Thelonious Monk, Sidney Bechet, Miles Davis, Bill Evans, John Coltrane y Charles Mingus, por mencionar algunos. Por si fuera poco, The Vanguard Jazz Orchestra, la banda residente, toca todos los lunes desde 1966; sin duda, un espectáculo que no hay que perderse.

178 7th Ave South T. +1 212 255 4037 villagevanguard.com

10. MEZZROW JAZZ CLUB Con una acústica natural ideal para ensambles pequeños, Mezzrow es un pequeño y acogedor club ubicado en West Village. Su programa se caracteriza por tener extraordinarios vocalistas y pianistas locales (de hecho, el lugar es patrocinado por Steinway & Sons); asimismo, el bar es famoso por su buena selección de vinos, cervezas y cocteles. Vale la pena hacer reservación, ya que el aforo es para aproximadamente 30 personas.

163 W 10th St T. +1 646 476 4346 mezzrow.com

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Bar 55.

Arriba: Village Vanguard.

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Moisés Micha Amante de la naturaleza, el arte y los viajes; el mexicano Moisés Micha es socio fundador de Grupo Habita, propietario y administrador de 12 hoteles en México.

Inaugurado en el 2000, este grupo hotelero fue el primero de su tipo en América Latina y ahora ha llegado a los Estados Unidos con dos propiedades: The Robey, en Chicago, y Hôtel Americano, en Nueva York.

Actualmente, Moisés reside en la Ciudad de México después de haber vivido en Nueva York, ciudad que visita frecuentemente y conoce como pocas personas.

Magazzino.

1. RAOUL’S Este bistró francés de los hermanos Serge y Guy tiene más de 40 años de haber abierto sus puertas en SoHo. Celebridades como Robert De Niro, Al Pacino, Johnny Depp y Kate Moss lo frecuentan por su especialidad: las hamburguesas. Servidas únicamente en la barra, es considerada una de las mejores de la ciudad.

180 Prince St T. +1 212 966 3518 raouls.com

2. FELLOW BARBER Cada uno de los siete locales esparcidos en Nueva York de esta barbería responde al estilo y ambiente de cada barrio en el que se sitúa. Bajo el lema “ésta no es una tendencia, es una tradición”, Fellow Barber es el punto intermedio (en calidad y precio) entre los salones profesionales y las barberías tradicionales sin tanto sentido del estilo actual.

33 Crosby St T. +1 212 929 6014 fellowbarber.com

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Fellow Barber.

Nueva York Printed Matter.

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Smith and Mills.

3. PRINTED MATTER Las librerías independientes suelen ser pequeñas, en cambio Printed Matters cuenta con una enorme variedad de ediciones y libros de todo el mundo en los estantes de sus dos sucursales. Más allá de los libros, revistas, fanzines y demás, la recomendación es estar atento a sus redes sociales para ver los eventos que se organizan en las tiendas.

231 11th Ave T. +1 212 925 0325 printedmatter.org

5. SMITH AND MILLS Este restaurante-bar busca añadir algo nuevo a lo viejo, tanto en el ambiente inspirado en la arquitectura y diseño de la Bauhaus y el constructivismo como en la cocina y coctelería clásica sin mayor pretensión. La recomendación es aprovechar los platillos diseñados para compartir (como los mejillones al vapor) y acompañarlos con un trago.

71 N Moore St T. +1 212 226 2515 smithandmills.com

4. HÔTEL AMERICANO Probablemente el mejor espacio del hotel es su bar en la azotea, donde es posible disfrutar —incluso sin ser huésped— de un trago acompañado de la comida costera mexicana viendo el Empire State y las intervenciones de Zaha Hadid, Isay Weinfeld y demás arquitectos en uno de los skylines más famosos del mundo.

518 W 27th St T. +1 212 216 0000 hotel-americano.com

6. DEMISCH DANANT Esta galería de diseño industrial se especializa en diseñadores franceses de la segunda mitad del siglo xx, como Maria Pergay, Pierre Paulin, Jacques Dumond, entre otros.

Además de la extensa muestra de diseño inmobiliario, cuenta con exhibiciones en donde la arquitectura, el diseño y el arte se encuentran.

30 W 12th St T. +1 212 989 5750 demischdanant.com

Nueva York

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7. SALÓN DE TOKYO Si bien el lugar no es muy sofisticado y su ubicación es un tanto extraña (en el piso 13 de un edificio de oficinas), aquí están los mejores masajes japoneses que uno puede encontrar en Nueva York, según Moisés. Para finalizar el tratamiento después del masaje elegido de una gran variedad de opciones, está disponible un sauna que terminará de relajar al viajero.

200 W 57th St T. +1 212 757 2187

9. GREENE NAFTALI Ubicada bajo uno de los puentes del High Line, esta galería de arte contemporáneo es pequeña, pero su curaduría explora nuevos artistas locales e internacionales con una propuesta innovadora. Hay que reservar tiempo suficiente para conocer la librería, así como tener presente que la galería abre únicamente de martes a sábado.

508 W 26th St T. +1 212 463 7770 greenenaftaligallery.com

8. MAGAZZINO A una hora del centro de Manhattan, este museo dedicado al arte italiano de la posguerra y al contemporáneo es el escape perfecto de la ciudad. Terminado en 2017, el encargado de diseñar el espacio (abierto al público de manera gratuita) fue el arquitecto español Miguel Quismondo. Hay que entrar a su página de internet antes de visitarlo, ya que los horarios cambian según la temporada.

2700 Route 9, Cold Spring T. +1 845 666 7202 magazzino.art

10. THE KITCHEN Desde que fue fundado en 1971, este lugar de artes escénicas ha sido un espacio que ha catapultado la carrera de varios artistas ahora conocidos mundialmente. Cuenta con un programa alternativo de danza, música, teatro, cine, eventos literarios, charlas y más.

Cierra todos los lunes y domingos.

512 W 19th St T. +1 212 255 5793 thekitchen.org

Hôtel Americano.

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Nueva York

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Atelier OBJETOS, MODA, TECNOLOGÍA, BELLEZA E HISTORIAS DE MARCA

El equipo de Travesías viajó a Nueva York para hacer una investigación de las propuestas locales de objetos, moda y grooming. Recorrimos diferentes zonas de la ciudad para encontrar ideas e historias frescas.

Away Travel es una tienda especializada para viajeros, que ofrece una cuidadosa selección de objetos.

Sus maletas tienen garantía de por vida y las carry-on tienen una pila incluida. Escogimos estas stickers de piel para personalizar los equipajes y darles un toque único. awaytravel.com

Hecho en Nueva York

92 Atelier

Una clásica backpack Coach, la emblemática marca de moda y accesorios de Nueva York, empezó en 1941 como un taller familiar que buscaba crear objetos funcionales, con buen diseño y con las mejores pieles. A lo largo de su historia, ha logrado convertirse en una marca de estilo de vida global que refleja el espíritu de su ciudad. Esta mochila es un clásico que te permite viajar ligero con todo organizado. coach.com

93 Atelier

Tienda imperdible Upstate Stock es una concept store en Brooklyn con una selección de productos de muy buena calidad hechos en Estados Unidos. Su objetivo es promover la cultura detrás de la creación de artículos locales.

Hay que probar sus colonias sólidas, bálsamos y sales de baño con aromas deliciosos. upstatestock.com

94 Atelier

Cosas ricas La producción de dulces artesanales en la ciudad se ha vuelto una cuestión de culto. Salty Road es una empresa de Brooklyn que se dedica a crear taffys, unos caramelos deliciosos con sabores a vainilla, frutas, especias y sal de mar. En los últimos años se convirtieron en los dulces favoritos de las tiendas de hoteles de diseño y concept stores de Nueva York. thesaltyroad.com

95 Atelier

Inspiraciรณn urbana Only NY es una tienda del Lower East Side con una colecciรณn permanente de moda y accesorios en ediciones limitadas, inspirados en los sitios icรณnicos de la ciudad. Todo se produce en Estados Unidos: sudaderas, camisetas, totes, gorras, stickers, pins y calcetines con mucha personalidad. Una parte de las ganancias se destina para apoyar proyectos en Nueva York. Nuestros favoritos fueron un gorro amarillo, la clรกsica tote y un pin de salmรณn. onlyny.com

96 Atelier Por Rigoberto de la Rocha

Art Basel Miami: cómo transformar una ciudad con arte El Miami Beach que conocemos fue

En 2018, Art Basel recibió a más de

construido entre los años 20 y 40; el Distrito

83 000 personas, entre coleccionistas,

Art Déco, los edificios icónicos de Ocean

artistas y entusiastas de las ferias; además,

Drive —con colores verde, azul y rosa pastel—

se montaron más de 15 ferias satélite

y los fantasiosos motivos de plantas exóticas

que movieron a los visitantes por toda la

hicieron de este destino uno de los favoritos

ciudad, desde South Beach y Wynwood

durante el periodo de la Gran Depresión

hasta nuevos barrios cool, como Little Haiti.

norteamericana. La ciudad ha pasado por

Otro aspecto importante de la semana del

muchas etapas desde entonces, y hace

arte en Miami son los cocteles, fiestas y

algunos años comenzó un importante auge

after-parties. Algunos de los eventos más

cultural detonado por un evento: Art Basel.

glamurosos de la última edición corrieron

Más allá de ser una feria de arte

a cargo de Bvlgary, en el Hotel Faena,

contemporáneo, Art Basel Miami es un

Prada Mode, en Freehand, y el coctel de

pretexto para que la ciudad se impregne

Audemars Piguet.

de arte y cultura. Durante varios días, las

Sin embargo, la fiesta con la mejor

calles se llenan de instalaciones públicas,

propuesta musical fue Rakastella, con tres

los museos y galerías locales inauguran

escenarios frente al mar, un atardecer

exposiciones, y los hoteles y tiendas son

inolvidable y un cartel de reconocidos DJs,

sede de interminables eventos en un

entre ellos Apparat, DJ Harvey, Ame y Virgil

ambiente relajado y de fiesta (tanto así

Abloh (actual director creativo de Louis

que los artistas y galeristas cambian sus

Vuitton). Definitivamente, la combinación de

uniformes negros por shorts y camisas

arte y vida nocturna hacen de Art Basel uno

hawaianas).

de los mejores momentos para visitar Miami.

97 Atelier

98 Atelier Por Carolina Peralta Fotos Andrea Cinta

Osteria 8: comida italiana con sello neoyorkino Nos gustan los establecimientos pequeños

no salía ileso. Creció en el barrio italiano

no sólo por su escala, sino por su sabia

del Bronx, viajó por el mundo y recorrió

economía de esfuerzos. En Italia, una

México en moto hasta llegar a la Condesa. En

osteria era reflejo de eso; un lugar en

2009 abrió Ostería 8 en la calle Sinaloa y su

el que servían vino y comida sencilla.

concepto encajó perfecto con el barrio. Este

Generoso y social, similar a una cantina.

lugar discreto no tiene más pretensiones que

Osteria 8 es un restaurante italiano en la

servir comida muy rica y vino bueno y sencillo.

Roma (casi Condesa) que definitivamente

Hasta la fecha, los clientes más frecuentes

le hace justicia a dicho concepto.

son los mismos que lo recibieron encantados.

Stephan Gialleonardo creció en Nueva

Bajo un toldo amarillo con rojo hay ocho

York cuando el East Village apenas se

mesas y un horno de leña, del que se encarga

gentrificaba, y del Lower East Side uno

Patricia Ramírez, socia de Stephan. Tiene

99 Atelier

poco personal y un menú que cabe en una sola

dorado e inesperados pedacitos de pimiento

página: seis antipasti, diez pizzas, siete pastas,

asado. La segunda tiene una mezcla de salsa

tres postres y dos o tres vinos. Las ensaladas

de jitomate con cuadros de mozarella fresca,

las preparan con hortaliza fresca, recién

albahaca y aceite de oliva. También tienen un

cortada de un rancho de Malinalco. Las pastas,

risotto delicioso.

secas o frescas, las hacen en casa y el pan de la pizza lo fermentan de 24 a 72 horas.

En Osteria 8 nada es fatigoso. Nada se desgasta demasiado. Stephan y el equipo

Vale la pena probar la ensalada de

usan los recursos con quieta precisión; la

arúgula (tan seductora como un postre), la

publicidad es de boca en boca e importan

pizza de cuatro quesos y la Sorrentina. La

únicamente lo necesario. Quizás este es

primera es de mozzarella, parmesano,

el secreto de su permanencia en un barrio

gorgonzola y pecorino, con hojuelas de ajo

que cambia a cada descuido.

http:// local. mx

¿Necesitas más inspiración para redescubrir la ciudad? Échale un ojo a nuestra guía de locales para locales.

100 Atelier Por Juan Saldivar

Glossier.

Innovación y compras en NY Aunado a esto, muchos negocios

El crecimiento exponencial del comercio

que startups pueden mostrar sus distintos

electrónico y la calidad personalizada de la

productos. En ocasiones, el público se

integran expertos a su local para que

oferta de productos han llevado a cientos

acerca de manera escéptica, pero al

expliquen de primera mano los artículos

de tiendas en la Gran Manzana a reforzar de

verlos y poder probarlos suelen concretar

exhibidos; una especie de adaptación

manera radical su diseño, experiencia del

una compra días después (desde una

del Genius Bar creado por Apple.

visitante, servicio posventa y la relación uno

computadora).

Glossier, tienda de cosméticos y cuidado

a uno con los clientes.

Las marcas más establecidas, además

personal, tiene un espacio minimalista

de adaptarse al mundo de las ventas

y con gran diseño en el que el viajero

hoy en día, es la compraventa en línea. De

digitales, buscan afianzar su identidad para

recibe el apoyo de los “editores” de la

hecho, muchas veces los compradores

posicionarse en el top of mind de los nuevos

marca para saber qué producto va mejor

visitan los comercios físicos para ver y

mercados. Adidas y Nike, por ejemplo,

con su tipo de piel. El bazar de juguetes

probar lo que probablemente adquirirán

han creado tiendas-museo inmersivas

FAO también adaptó este esquema con

después en Amazon o en alguna plataforma

con posibilidades de personalización y

un personal metido en un rol: magos,

similar. B8ta, un escaparate de tecnología

actividades que ligan a las piezas con

demostradores, personajes disfrazados,

e innovación, ha logrado aterrizar este

las tendencias tecnológicas actuales,

etc. Esto para llamar la atención de las

concepto creando un lugar (físico) en el

cambiando la experiencia de compra.

nuevas generaciones —cada vez más

Una de las tendencias más importantes,

101 Atelier

This is Story.

Honeybrains.

inmersas en la tecnología— y para apelar a

online de ropa usada high end— únicamente

los sentimientos paternales. No sólo vas a

recibe y vende prendas a las personas que

comprar, vas a divertirte con tus hijos.

están registradas en su base de datos.

Uno de los problemas más comunes

La innovación no se trata sólo de

con los que se enfrenta cualquier negocio

presentar mercancía de manera diferente

es lograr que el cliente vuelva después de

a una audiencia cada vez más saturada,

la primera compra. Para lograr esto, Rapha

sino que hay que preguntarse ¿qué estoy

Club fundó un sistema con sentido de club

mostrando al mundo? Una tienda que llegó

privado para fanáticos del ciclismo, creando

a reformar la idea de las concept stores

así una comunidad (con la marca como

es This is Story. Perfecto para buscar

protagonista) alrededor de un deporte en

un regalo, este lugar renueva su stock al

crecimiento. En ésta ofrecen sus propios

100% cada ocho semanas, obligando así al

algo nuevo o diferente al usuario son:

productos y experiencias de ciclismo de

usuario a volver constantemente. Sin duda,

- Away

ruta por todo el mundo. Por otro lado,

un espejo de lo que es Nueva York: una

- Dover St. Market

para asegurar una comunicación constante

ciudad que nunca es la misma cuando uno

con sus clientes, The RealReal —una tienda

la visita.

Renovarse o morir Otras tiendas que han demostrado ofrecer

- Honeybrains - Sonos - All Birds

102 Atelier Por Evan Upchurch

The Greenwich Hotel.

Tres imperdibles en la Gran Manzana EQUINOX HOTEL

THE PIERRE NEW YORK

THE GREENWICH HOTEL

Equinox se ha convertido en sinónimo

Esta institución en el Upper East Side es

Ubicado en Tribeca, este elegante hotel

de fitness de lujo y, afortunadamente, la

perfecta para los viajeros que buscan una

boutique —propiedad de Robert De Niro—

empresa no tiene planes de bajar el ritmo.

elegancia atemporal y una hospitalidad

ofrece a sus huéspedes 88 habitaciones y

De hecho, este verano abrirán las puertas

sinigual. Si bien la arquitectura del hotel

suites (cada una con un diseño distinto), al

de su primer hotel en Hudson Yards, un

—con guiños al neoclásico— es una de sus

igual que increíbles espacios que reúnen

barrio que, sin duda, se convertirá en uno

características principales, el personal

aspectos de varias culturas del mundo, desde

de los epicentros culturales de Nueva York.

es realmente lo que lo hace excepcional.

mosaicos marroquíes hasta un patio de estilo

Equinox Hotel contará con 212 habitaciones,

Cada persona que trabaja ahí se dirige a los

toscano. Vale la pena visitar Shibui, su spa,

un gimnasio de más de cinco mil metros

huéspedes por su nombre y trata de hacer

hecho de bambú por artesanos japoneses.

cuadrados, un estudio Soul Cycle, un

que su estancia sea inolvidable. Perrine, el

Lo mejor: Locanda Verde, restaurante en

restaurante curado por Stephen Starr y un

restaurante insignia, atrae a una multitud local

el que se sirven versiones más sofisticadas

innovador spa, entre otras amenidades.

gracias a sus platillos excepcionales y postres

de los platillos tradicionales italianos; un

Lo mejor: la ciencia del sueño será un

que parecen obras de arte.

favorito de locales y visitantes.

aspecto clave del concepto del hotel;

Lo mejor: de tanto en tanto, el Two E Bar

una gran noticia para los viajeros de alto

& Lounge del hotel invita a algunas estrellas

rendimiento.

de Broadway a dar un espectáculo.

Más información en virtuoso.com

T R AV E S Í A S IMAGINALCO

Imaginalco: desarrollo integral

Desde 2012, este proyecto trabaja con decenas de niños y jóvenes en situación de riesgo en el municipio de Malinalco.

Contribuir al desarrollo

adverso, desde liderazgos

de relaciones de confianza con

integral de niños y jóvenes en

juveniles positivos hasta un

los formadores.

situación de riesgo de violencia

sentido de pertenencia sano.

y consumo de drogas es la

El programa cuenta con dos

Los centros juveniles también ofrecen actividades

misión principal de Imaginalco,

centros juveniles ubicados en

terapéuticas y pedagógicas,

un proyecto social que trabaja

distintos barrios del municipio,

como terapia individual

en el municipio de Malinalco,

que sirven como espacios de

(dirigida a los participantes

Estado de México, desde 2012.

convivencia sana y respeto

que enfrentan problemáticas

entre los niños y jóvenes, así

específicas), acompañamiento

educación experiencial, una

como sus familias. En estos

terapéutico informal, sesiones

intervención integral y el

centros, los participantes

de desarrollo familiar y

acompañamiento constante

se involucran en proyectos

apoyo en tareas con acceso

por parte de los formadores,

que desarrollan habilidades

a computadores e internet.

Imaginalco busca fortalecer los

artísticas, deportivas y

Semanalmente, los centros de

aspectos que generan mayor

recreativas. Además, permiten el

Imaginalco reciben alrededor

resiliencia ante un entorno

acercamiento y la construcción

de 100 niños, niñas y jóvenes.

A través de técnicas de

P a r a m á s info r m a ci ó n , v isi t a im a g in a l c o . o r g

104 Atelier

Para exploradores modernos

Por Diego Parás

Si llevamos el concepto de glamping

Una vez en la carretera se ve realmente

BMW X5

—acampar en medio de la naturaleza con

de qué está hecha la camioneta; sobresale

Motor: 8 cilindros

todos los lujos de un hotel cinco estrellas—

el motor de ocho cilindros TwinPower Turbo

TwinPower Turbo

al mundo de los autos, tendríamos como

con 462 caballos de fuerza (que logra una

Potencia: 462 hp

resultado la nueva BMW X5. Su capacidad

aceleración de 0 a 100 kilómetros por hora

Torque: 650 Nm

de ir por carretera a más de 200 kilómetros

en tan sólo 4.7 segundos), la asistencia al

por hora sin mayor esfuerzo y en cualquier

conductor que corrige la dirección en caso de

momento dar vuelta a un camino off

que se esté saliendo del carril y el poderoso

road te permiten llegar de manera

sistema de sonido Bowers & Wilkins.

cómoda y elegante a cualquier lugar; así

Cuando dimos vuelta para enfilarnos al

lo comprobamos en la ruta Guadalajara-

volcán de Tequila, levantamos la suspensión

volcán de Tequila-lago de Chapala.

de aire en los dos ejes cuatro centímetros,

Guadalajara ha tenido un gran auge

pusimos el modo de manejo off road y la

en la última década, por lo que salir de

camioneta se convirtió en una verdadera

la ciudad en coche puede ser un poco

4x4. Lo más sorprendente no fue ver

complicado; sin embargo, dentro de este

cómo la camioneta subía y bajaba por

vehículo pueden pasar las horas y no

caminos estrechos llenos de piedras,

sentir el cansancio debido a los interiores

sino que dentro no se escuchaba nada

diseñados para el confort de quien maneja y

moverse, lo cual demuestra que el armado

de sus acompañantes. Además, el Head-

de los automóviles de la marca alemana

Up Display permite al conductor mantener

es excepcional. Una vez fuera del campo

la vista en el camino, y la pantalla de 12.3

terminamos nuestro día en la carretera

pulgadas funciona como un centro de

frente al lago de Chapala, con las camionetas

comando que muestra un mapa más amplio.

empolvadas y la adrenalina a tope.

Aceleración 0-100 km/hr: 4.7 s

T R AV E S Í A S HACIENDA S AN JOSÉ

Hacienda San José, a Luxury Collection Hotel

Historia maya, cultura colonial y lujos modernos en un solo lugar.

un perfecto punto de partida

Un pequeño viaje al pasado

para visitar lugares como las

sin dejar de disfrutar de las

cuevas de Balankanché, Izamal,

amenidades modernas.

el cenote Dzitnup o las míticas pirámides de Chichén Itzá.

En las habitaciones, los techos altos con antiguas

A pesar de haber sido

vigas de madera contrastan

restaurada, la propiedad aún

con las renovadas puertas y

La península de Yucatán tiene

conserva el color azul pastel de

pisos; además, todas cuentan

muchos atractivos: gastronomía

su fachada, su decoración y los

con una hamaca para que los

de primer nivel, ciudades y

murales originales de la capilla.

huéspedes puedan dormir al

pueblos llenos de cultura e

Con 15 habitaciones y suites

estilo maya. Para los que buscan

historia, naturaleza exuberante

distribuidas a lo largo de un

una experiencia más genuina, la

y la posibilidad de encontrar

patio colonial, palapas mayas en

recomendación es hospedarse

un recinto de paz y misticismo

los alrededores y una fantástica

en las Villas Mayas, que

a tan sólo 45 minutos del

piscina y jacuzzi —ubicados

combinan la arquitectura local

Aeropuerto Internacional de

donde era la antigua huerta de

típica con las comodidades de

Mérida. Hablamos de Hacienda

la residencia—, Hacienda San

la vida actual, cuidadosamente

San José, A Luxury Collection

José es idónea para descubrir

diseñadas para superar las

Hotel, una antigua hacienda

las riquezas naturales e

expectativas de los viajeros más

del siglo xviii que sirve como

históricas del sureste mexicano.

sofisticados.

P a r a m á s info r m a ci ó n , v isi t a t h e - l u x ur y - c o ll e c ti o n . m a r ri o t t . c o m

106 Atelier Por María Pellicer

Ahora, ¿a dónde?

A principios de diciembre estuvimos en

No todo sucederá en tierra firme. Ritz

ILTM Cannes —International Luxury Travel

Carlton acaba de lanzar su colección de

Market—, el encuentro anual de la industria

yates con tres embarcaciones de superlujo

de los viajes de lujo, donde tuvimos

—con un máximo de 149 suites—, que

oportunidad de escuchar de primera mano

ofrecerán itinerarios de entre siete y diez

las tendencias y noticias del sector. Todo

noches por Canadá y Nueva Inglaterra, el

parece indicar que 2019 será el año de las

Caribe, el Mediterráneo, norte de Europa y

novedades y proyectos que rompen los

mar Báltico. En la misma región, Kempinski

moldes, invitando a los viajeros a llevar sus

sigue creciendo y llevará a la compañía

experiencias un paso más allá.

a Dominica con la apertura de Cabrits

Este año hay grandes jugadores que

Resort & Spa Kempinski Dominica; por su

presumen expansiones: Waldorf Astoria,

parte, Kudadoo Maldives Private Island

por ejemplo, ha anunciado la construcción

ofrece 15 residencias en una isla privada

de 19 hoteles en ubicaciones clave,

(donde todo está incluido).

como Bangkok y Las Vegas, además de un

Este año también será testigo de

espectacular edificio en Admiralty Arch en

espectaculares proyectos en el desierto,

Londres. La familia Conrad no se quedará

entre ellos The Oberoi Marrakech y

atrás y abrirá 18 hoteles en los próximos

Six Senses Shaharut. Con palacios que

años, incluida una propiedad en la zona

renacen, como The One Palácio da

centro de Washington D. C.

Anunciada, Lisboa, o el St. Regis de Roma

Four Seasons es otra de las cadenas que

—que acaba de completar una profunda

estrenará varios proyectos este 2019. Four

renovación—, lo que nos sobran son

Seasons Astir Palace Hotel Athens será el

razones para viajar.

primero de la lista, seguido de Four Seasons Resort Los Cabos at Costa Palmas, un nuevo desarrollo sobre el mar de Cortés, cuyo vecino será nada más y nada menos que Aman gracias a la llegada del hotel Amanvari en 2020. Sin embargo, lo más esperado llegará a finales de año con el Four Season Madrid, que formará parte del ambicioso proyecto de Centro Canalejas Madrid —en el centro de la ciudad—, donde hasta ahora no había oferta de hoteles de esta categoría.

T R AV E S Í A S NIZUC

NIZUC Resort & Spa

así un ambiente moderno y sofisticado. Las suites son amplias y están equipadas con tecnología de primer nivel; además, la mayoría tiene vista al mar y otras cuentan con alberca.

Por su parte, las villas —ideales para un plan más privado— se ubican en el centro del resort.

Los huéspedes de NIZUC

Desde su apertura en 2013, el hotel ubicado en el Caribe mexicano ha recibido múltiples galardones nacionales e internacionales.

Ubicado en la exclusiva zona de

Resort & Spa pueden disfrutar

Punta Nizuc, en Cancún, NIZUC

de una oferta gastronómica

Resort & Spa es un sinónimo

a cargo de seis restaurantes

de lujo y descanso. En una

dentro de la propiedad. Ramona,

superficie de 12 hectáreas y

por ejemplo, ofrece una

sobre una hermosa playa de

interpretación contemporánea

aguas turquesas —características

de la cocina mexicana, mientras

del Caribe—, el hotel reúne 274

que La Punta Grill & Lounge sirve

suites, exclusivos restaurantes

suculentos cortes de carne y

y bares, albercas que invitan

mariscos frescos a la parrilla. El

a relajarse, sofisticadas

hotel también cuenta con tres

canchas de tenis, centro de

exclusivos bares: Havana Lounge,

convenciones y un spa firmado

Bar A-Kan y Terra Nostra Lounge.

por la prestigiosa marca ESPA.

Cada uno con un concepto

La arquitectura y el

distinto para pasar una divertida

interiorismo del hotel corrieron a cargo del mexicano Alejandro

noche entre amigos.

Finalmente, no hay que dejar

Escudero, quien utilizó una

de visitar NIZUC SPA by ESPA, un

paleta de colores tierra y

oasis de bienestar con 18 cabinas

tonos grises que ceden el

para tratamientos, incluidas dos

protagonismo a la abundante

villas de lujo para rituales en

vegetación y al mar. Los espacios

pareja. El impresionante spa de

son frescos y la decoración

3 000 m2 también cuenta con

integra piezas de diferentes

gimnasio, estética y un circuito

partes del mundo, creando

de hidroterapia.

P a r a m á s info r m a ci ó n , v isi t a ni z u c . c o m

108 Atelier

INTERESES QUE DEFINEN AL CLUB

ARTE A R Q UI T ECT UR A D I SEÑO A R Q UEO LO G Í A HI ST O R I A G A ST R O NO MÍ A

Experiencia #143 Helen Escobedo en Proyectos Monclova.

Club Travesías, en donde la revista Travesías cobra vida

L A FÓRMUL A DE NUES T R A S E XP ERIENCIA S

Club Travesías es el club de experiencias que lanzamos en 2016 para celebrar nuestros 15 años de viajeros. Con tu membresía obtienes acceso a un calendario

Curaduría Visita El calendario www.clubtravesias.com de Club Travesías se

de experiencias diseñadas por el equipo de editores de Travesías, Gatopardo y

basa en la experiencia y los intereses

local.mx. Arte, arquitectura, gastronomía, historia y otros temas culturales que

de nuestro consejo de editores y

reflejan nuestros intereses son algunos de los ejes conductores detrás de cada

expertos.

Explora

una de las experiencias.

Cada año podrás asistir a recorridos únicos, creados especialmente para aquellos que, como nosotros, ven el mundo con ojos curiosos y quieren formar parte del grupo que abre las puertas que parecían cerradas.

En un solo lugar podrás conocer nuestro calendario Accesos de experiencias.

Club Travesías abre las puertas de lugares fascinantes e invita a interactuar con la gente que está

Próximas experiencias

detrás Hazte de socio ellas.

En CDMX

Al registrarte y pagar tu membresía

Casona del Bazaar Sábado

tienes acceso a nuestro calendario de Expertos experiencias. locales

Pequeño Alepo en la colonia Roma

Club Travesías reúne una red de

Templo Mayor Helen Escobedo en Proyectos Monclova

conocedores que nos acompañan y transmiten sus experiencias e

Cata de vinos Ribera del Duero

historias Reserva de primera mano.

Yann Gerstberger en la OMR

Elige cuál de las experiencias quieres

Década/Casa Wabi

vivir de acuerdo a tus intereses.

Zaha Hadid Arquitectos

Experiencias Los grupos de Club Travesías son de 16 a 20 personas por evento.

Trabajamos con Vive los mejores guías, Las editores experiencias y viajeros de Club que disfrutan Travesías clubtravesias.com

@ClubTravesias

compartir en grupossus reducidos. intereses.

109 Atelier Por Luz Arredondo

Tokio al estilo Club Travesías “Esta ciudad me da esperanza”, dice Javier Arredondo, fundador de Travesías. Y es que Tokio es una ciudad enorme en donde todo funciona, la gente es muy respetuosa, el transporte público opera de manera perfecta, no hay un papel tirado en la calle, no se escuchan cláxones ni hay ruido de autos y no es bien visto hablar por celular en los trenes o el metro.

Nos quedamos en el New Otani, un hotel clásico japonés con muy buenos restaurantes. La mayoría de sus huéspedes son japoneses, así que se puede experimentar la cultura local desde el desayuno; hay muchos eventos sociales y bodas, por lo que es común ver mujeres en kimonos en los majestuosos jardines del hotel, que fueron parte de la villa de un samurái en el siglo xvi.

El programa de Club Travesías en Tokio fue diseñado por Javier; durante cinco días recorrimos algunas de sus zonas favoritas visitando tiendas, galerías, museos, jardines y comiendo en lugares deliciosos con diferentes tipos de gastronomía japonesa.

Nos acompañó Ryu Nakazono, quien además de ayudarnos en el tema de la comunicación nos dio la visión de un local. También convivimos con personalidades del mundo del arte y un doctor en Historia, experto en la relación Mexico-Japón.

El primer recorrido inició en el barrio Daikanyama, específicamente en la librería Tsutaya T-Site, una de las más bonitas del mundo. Visitamos jardines y boutiques, como Issey Miyake, APC, y muchas más de diseñadores independientes hasta llegar a Nakameguro, la zona junto al canal de Meguro

donde hay pequeñas boutiques y cafés con mucha personalidad. La cena fue en Higashiyama Tokio, un restaurante que tiene 20 años de servir comida japonesa para un público local.

El segundo día iniciamos en el parque de Meiji, que en otoño estaba espectacular.

En el imperdible templo de Meiji tuvimos la suerte de ver dos bodas tradicionales y el rito de Shichi-Go-San, que consiste en llevar a niños de tres, cinco y siete años al templo para dar gracias y pedir por su crecimiento.

Después recorrimos Omotesando, una de las calles más refinadas de Tokio, que alberga boutiques de marcas de lujo diseñadas por grandes arquitectos contemporáneos, como Herzog y De Meuron, Kengo Kuma y Sanaa.

Por la tarde comimos en Kanetanaka, un espacio exquisito diseñado por el fotógrafo

110 Atelier

Hiroshi Sugimoto, visitamos el jardín y el museo Nezu —del arquitecto Kengo Kuma— y cenamos en Maisen, un lugar tradicional, relajado y famoso por hacer el tonkatsu (cerdo empanizado) más famoso de Tokio.

Al día siguiente visitamos el showroom privado de Sony para descubrir las últimas tendencias en tecnología (incluido un encantador perro-robot). Comimos en Seamon, una barra de sushi en Ginza, y después recorrimos la emblemática

concept store Dover Street Market en compañía de su director de Relaciones Públicas. Otra parada fue Ginza 6, un centro comercial de superlujo que presume uno de los roof gardens más grandes de Tokio. La cena fue en Akita, un restaurante tradicional donde se sirve shabu-shabu, y cerramos la jornada en Ginza Music Bar, un pequeño bar que nos encanta por la selección musical de viniles y su whisky (japonés).

El cuarto día se lo dedicamos a Roppongi, un barrio muy animado donde hay muchas opciones de restaurantes, bares, galerías y boutiques. La arquitectura de la zona es muy impresionante: edificios muy altos, lujosos y con piezas de arte sobresalientes. Aquí encuentras muchas galerías de arte contemporáneo; nosotros visitamos Taka Ishii y Perrotin de la mano de sus respectivos curadores. También fuimos al museo Mori que, además de sus increíbles

111 Atelier

exposiciones, ofrece un observatorio en el piso 54 donde se puede ver toda la ciudad desde las alturas. La cena de despedida fue en Arakawa en Roppongi Hills Club, un lugar muy exclusivo donde el cocinero prepara directo en tu mesa el teppanyaki con diferentes cortes de carne, verduras y mariscos.

El último día recorrimos Asakusa y la zona de Ueno, un gran parque donde se encuentran espacios culturales muy importantes, como el Museo de Arte Occidental, una

joya modernista de Le Corbusier. Después caminamos al barrio de Yanaka y visitamos la galería de arte contemporáneo Scai the Bathouse en compañía de su director. Vivir Tokio de la mano de Club Travesías fue una experiencia muy enriquecedora, ya que además de disfrutar de los lugares favoritos de un experto, convivimos con un grupo de viajeros muy entusiastas que no se cansan de recorrer el mundo y aprender de cada destino. ¡Ya estamos listos para el siguiente viaje!

¿Quieres vivir las experiencias que Club Travesías tiene diseñadas para ti?

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Inspiración para viajeros 24x7

113

Diners NYC Por Glenda Garza

120

Estas imágenes forman parte de una serie realizada por la fotógrafa mexicana Glenda Garza —nacida en Tamaulipas, criada en Texas y residente de Nueva York—. Su misión es retratar las historias y recuerdos que se esconden en los diners de la ciudad, en sus mesas, en los clientes frecuentes, en los meseros y sus uniformes blancos, en la decoración de distintas épocas, en el olor a café quemado y la combinación de huevos, pancakes y tocino.

Más de su trabajo en glendagarza.com

E X P E R I E N C I A # 62

Adentrarse en la cocina oaxaqueña con un chef experto.* Únete a Club Travesías y vive con nosotros un plan diferente cáda semana.

Alam Méndez, chef y propietario de Pasillo de Humo.

Cada experiencia de Club Travesías es diseñada de manera individual y cuidando cada detalle. Para la comodidad de nuestros socios los cupos son limitados.

Para poder asistir a las experiencias es necesario tener una membresía vigente y reservar el espacio. *Esta experiencia fue parte de la programación 2017 y están sujetas a cambios sin previo aviso.

Club Travesías experiencias extraordinarias. clubtravesias.com