Travel Professional Magazine #1 (66) 2019

Издатель: ООО «Юримекс» Свидетельство о регистрации КВ № 15117-3689Р от 18.05.2009 г. Адрес издателя: Киев, 01004, ул. Большая Васильковская, 9/2, оф. 67 Адрес редакции: Киев, 01004, ул. Большая Васильковская, 34 тел. +38 044 545 44 44 Mira.Agni@tpg.ua www.tpm.in.ua Верстка и печать Типография «Арт-Пресс». Днепр, Лоцманский спуск, 10а www.art-press.com.ua Подписано в печать 05.03.2019. Тираж 30 000 экз. Заказ № 31. Подписной индекс 68181

Travel Professional Magazine #1 (66) 2019

Главный редактор Мира Агни Компьютерная верстка и подготовка фотографий к печати Ольга Пахомова Литературный редактор Лариса Щербина Корректор Валентина Нечай Над номером работали: Елена Тархова Алеся Диденко Яна Любомирская Юлия Пилипенко Андрей Футрук Валерия Сафронкова Зоя Никитюк Антон Фролов Мария Антонова Таня Брегер Фотографы: Антон Шевелёв и Антон Фролов Перепечатка материалов и использование их в любой форме возможны только с письменного разрешения редакции и со ссылкой на журнал Travel Professional Magazine. Редакция не имеет возможности рецензировать и возвращать не заказанные ею рукописи и иллюстрации. Редакция может не разделять мнения авторов статей, публикуемых в журнале. Все статьи не несут рекламный характер. Иллюстрации, которые приобретены по лицензии shutterstock.com и не используются в коммерческих целях. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Ответственность за достоверность сведений, за соблюдение авторских прав и прав третьих лиц, за наличие ссылок на лицензии и указаний на сертификацию продукции и услуг несет рекламодатель. Передачей материалов рекламодатель также свидетельствует о передаче издателю права на изготовление, тиражирование и распространение рекламы.

2

| #1 (66) 2019

КОЛОНКА РЕДАКТОРА

Все грани путешествий С началом нового года у Travel Professional Magazine наступил этап реновации. Новая команда, новый дизайн, новая типография – все ради лучшего контента и, конечно, твоего удовольствия, дорогой читатель! Каждая страница рестайлингового журнала – результат труда и вдохновения наших путешественников, журналистов и фотографов. Листай, и в рубрике Cover ты окунешься в мир загадочного Занзибара, узнаешь эксклюзивные подробности путешествий из уст непоседливых селебрити в рубрике People. Уверена, тебя впечатлит рейтинг маяков в рубрике The TOP, особенно его № 5. А ты ездил на «Феррари» по Елисейским Полям? Автор статьи о Париже рекомендует надавить на педаль газа и сделать почетный круг по площади Конкорд. Наслаждаться яркими фотографиями таинственной Исландии можно со страницы 58. Получи гастрономический кайф от seafood-ресторанов Манхэттена – из рубрики Gourmet Travel. Улетные ощущения гарантированы при знакомстве с Qatar Airways в рубрике Skyway. Испания, Швеция, Мексика, Италия, Таиланд, Вьетнам, Нидерланды и Швейцария ждут тебя на страницах журнала Travel Professional Magazine. Читай на одном дыхании и не смущайся своих желаний, а ведь ты точно скажешь: «ХОЧУ ЕЩЕ!»

Мира Агни

| #1 (66) 2019

3

СОДЕРЖАНИЕ

COVER 6

ЗАНЗИБАР:

Тайны и приключения «по местному времени»

PEOPLE 22

АРТЕМ ПИВОВАРОВ:

26

КАТЕРИНА ЗОНОВА:

«Я – человек мира»

«Тратьте деньги на впечатления!»

THE TOP 30

TOP 10 МАЯКОВ Свет, который дарит жизнь кораблям

TRAVEL STORY 42

50

ПАРИЖ –

это гениальное произведение Бога с тысячью смысловых оттенков

ПОРТУГАЛИЯ – лучезарная красавица

В ФОКУСЕ 58

ИСЛАНДИЯ

GOURMET TRAVEL 68

НЬЮ-ЙОРКСКИЙ ШИК МОРСКОЙ КУХНИ: 5 топовых ресторанов Манхэттена

4

| #1 (66) 2019

CONTENT

SPORT TRAVEL 76

ДРАЙВ МИРОВОГО МАСШТАБА

79

МЕКСИКАНСКАЯ СТРАСТЬ, ОГОНЬ, РИСК

TRAVEL EVENT 82

БРОСЬ В МЕНЯ АПЕЛЬСИН!

84

НЕКИСЛЫЙ ПАРАД

88

НЕ ВРЕМЯ СНИМАТЬ МАСКИ

SKYWAY 92

QATAR AIRWAYS –

путешествие в цвете бургунди

MUST VISIT 100

АМСТЕРДАМ ДЛЯ ЗНАТОКОВ:

110

ЛЕДНИКОВЫЙ ЭКСПРЕСС:

Бери от жизни все

Сквозь туристические открытки Швейцарии

MY ADVENTURES 116

Бангкок НЕ против Ханоя

| #1 (66) 2019

5

COVER

Подготовила Елена Тархова

6

| #1 (66) 2019

COVER

В последнее время одним из самых интересных и познавательных туристических направлений среди искушенных и не очень путешественников стал Занзибар. Это и остров, и страна, и город, расположенные недалеко от африканского побережья Танзании. Теплые воды Индийского океана, роскошные пляжи, щедрое тропическое солнце. Это место, где масаи хорошо уживаются с персами. Где местные жительницы – под строгим надзором мусульманских мечетей – все равно одеваются ярко и колоритно. Место, где вместо «привет» всегда ободряюще говорят: «Джамбо!»

ЗАНЗИБАР: Тайны и приключения «по местному времени» | #1 (66) 2019

7

COVER

8

| #1 (66) 2019

COVER На Занзибаре – тропики, экватор совсем рядом, поэтому тепло круглый год. Именно тепло, а не истошно жарко: летний зной здесь сбалансирован освежающим морским бризом. Редкие и непродолжительные дожди обычно сразу сменяются солнечной погодой, поэтому остров – идеальное место для отдыха практически в любое время года. Одна из особенностей Занзибара – «гуляющий океан». Во время отлива вода «уходит гулять» на 1-1,5 км от береговой линии. Пока туристы восхищаются необычным природным явлением, местные женщины выходят собирать крабов, омаров и всевозможных моллюсков, которых вода оставила без присмотра. Свой улов, собранный в большие корзины на голове, женщины продают туристам по вполне доступной цене. Приезжие охотно скупают эти морепродукты, свежее которых действительно нет на свете, готовят сами или несут в ближайший полюбившийся ресторанчик. И здесь никогда не откажут – повар обязательно приготовит блюдо, которое попросите, и его подадут вам в лучшем виде. Такое вот незамысловатое природное взаимодействие «океан – местные жители – гости» – сближающая, необычная опция гостеприимства занзибарцев. И потому большинство европейцев готовы проделывать далекий путь, чтобы, кто впервые, а кто снова, увидеть местные приливы-отливы. На западное побережье, где их нет, приезжают туристы, предпочитающие неспешный отдых в стиле «штиль», с никуда не убегающим океаном. Словом, Занзибар умеет быть разным и угодить каждому.

Must have на Занзибаре, или Лучшее для ваших stories Те, кто хочет поближе познакомиться с особенностями Занзибара, не ленятся и исследуют весь остров. Он довольно компактный, и на изучение много времени не потребуется. Нужно лишь желание – пробовать на вкус уличную еду, наблюдать за жизнью островитян, слушать звуки природы, смотреть памятки истории. Это именно тот must have, который колоритно и сочно украсит любой профиль инстаграм или собственный youtubeканал. На Занзибаре хороший выбор отельных комплексов разного уровня – от бюджетных хостелов и гестхаусов до отелей 5*. Стабильной популярностью пользуются романтичные бунгало у воды. Но знатоки рекомендуют сначала выбрать пляж, и лишь потом – отель. Пляжи Занзибара считаются одними из красивейших на планете. Тут самый белый и самый мелкий песок, по текстуре напоминающий муку. Вода – цвета бирюзы, транслируются

| #1 (66) 2019

9

COVER

10

| #1 (66) 2019

COVER

| #1 (66) 2019

11

COVER все оттенки зеленого и голубого. К тому же, из нее можно не выходить часами – настолько тепла и комфортна её температура. Интересно, что все пляжи на Занзибаре носят названия рыбацких деревень, которые расположены рядом. Каждый из них имеет свои особенности. К примеру, пляж Нунгви. Выраженных отливов и приливов здесь нет, но есть прекрасный коралловый риф, облюбованный дайверами. А еще удивительный песок кораллового происхождения, он чрезвычайно мягкий и никогда не нагревается на солнце. Купаться здесь всегда комфортно, волн почти не бывает. И закаты – как в самых романтических мелодрамах. Еще один любимый туристами пляж – Уроа – в восточной части Занзибара. Рядом расположена деревня, жители которой много десятилетий профессионально выращивают водоросли. Есть несколько специализированных ферм, куда можно сходить на экскурсию. Также местные усердно возделывают целые плантации морской капусты. А отливы, пожалуй, самые дальние – до 3 км (!). Туристы нахваливают исключительную красоту ракушек, которые океан оставляет в это время на берегах. Что интересно – пляж здесь немноголюдный, гости острова по большей части отдыхают на территории своих отельных комплексов. Трапеза и шоппинг: чего изволите? Как правило, в стоимость проживания в отелях включен только завтрак. На побережье масса кафе и ресторанчиков, где всегда можно побаловать себя местными деликатесами. Столетиями находясь на пересечении торговых маршрутов, Занзибар аккумулировал особенности кухонь разных народов. Здесь много разнообразных специй и приправ, риса и рыбы, фруктов и овощей. Из мяса есть все, кроме свинины (т. к. страна мусульманская), а Индийский океан, словно «на блюде», круглый год преподносит лобстеров, тунца, кальмаров, крабов, осьминогов. Здесь это – национальные продукты и по демократичной стоимости. Поэтому не стоит отказывать себе в удовольствии попробовать как можно больше блюд местной кухни. В небольшом кафе можно вкусно и сытно пообедать вдвоем за 15-30 долларов. Визит в роскошный ресторан обойдется в 60-70 долларов. Еду можно купить и на местных рынках, но с этим решением нужно быть осторожнее, т. к. далеко не все продавцы соблюдают санитарные условия хранения продуктов. Вкусная покупка без риска – это овощи, фрукты и, конечно же, специи. Ценников, как правило, почти нет: стоимость товара продавец называет, основываясь на впечатлении от покупателя,

12

| #1 (66) 2019

COVER

| #1 (66) 2019

13

COVER

его внешнего вида и манеры поведения. Поэтому торговаться можно, нужно и важно – и на рынке, и в сувенирной лавке. Таким образом удастся снизить цену минимум вдвое, да и процесс общения с местными продавцами вам понравится. Кстати, за сувенирами лучше отправиться в центр Занзибара: на пляжах выбор скромнее, а цены – значительно выше. Таинственный остров: максимальное погружение На Занзибаре природа раскрывается во всей красе: можно увидеть залив с дельфинами разных видов и поплавать вместе с ними. Это удивительное развлечение тургиды часто включают в морскую экскурсионную программу, как, к примеру, по заливу Менаи. Поплавав с дельфинами, можно попробовать подружить-

14

| #1 (66) 2019

ся с черепахами – или в специальном заповеднике, или на черепашьей ферме. Её обитатели большие, добрые и старые. И никогда не отказываются от того, чтобы их нежно «почесали». Восторг и для детей, и для взрослых! В числе дайв-туров – дайвинг-сафари, дейли-дайвинг, ночные погружения, рэк-дайвинг. Пожалуй, наиболее захватывающий из них – первый вариант. Как правило, это многодневное морское приключение для профессиональных дайверов, с проживанием на хорошей яхте и насыщенной программой погружения. Дейли-дайвинг больше подойдёт новичкам. Это так называемый light-вариант с двумя погружениями в течение дня. Рэк-дайвинг понравится тем, кто небезразличен к истории масштабных кораблекрушений. У берегов Занзибара множество затонувших в разные века судов. У каждого – своя

COVER

легенда, и зачастую трагическая: большинство затонувших кораблей перевозили рабов… А вот ночной дайвинг – спокойный, романтический, экзотический, для настоящих ценителей подводных красот. Сам остров очень небольшой – всего 80 км. Единственный город – он же Занзибар и он же – столица. Очень интересна его старинная часть, охраняемая ЮНЕСКО, – Стоун-Таун, или Каменный город. Мечети, арабский форт, дом-музей Дэвида Ливингстона, музей рабства (Занзибар был столицей работорговли в XIX веке). Любознательным стоит посетить Призон Айленд – это остров, где раньше была тюрьма-изолятор строгого режима для так называемой передержки рабов перед продажей, с очень жестокими условиями и беспощадным отношением к заключённым. На острове бытует много таинственных историй и легенд, свя-

занных с Пещерой и рынком рабов, проводятся многочисленные экскурсии. Некоторые здания неплохо сохранились, их отреставрировали и превратили в отель и ресторан. Да и черепах, о которых мы писали выше, можно встретить и «почесать» именно тут. Непременно найдите время посетить «Дом чудес». Это бывший дворец последнего султана Занзибара. Сегодня здесь расположился национальный Музей истории и культуры, где можно получить концентрированную информацию о прошлом и настоящем острова-страны, уместив всю научно-публицистическую программу в один визит. Чтобы посмотреть на дикую природу Занзибара, отправляйтесь в национальный парк «Лес Джозани». Мангровые деревья и обезьяны-колобусы, которые живут исключительно на этом острове, – несомненно, стоят вашего внимания.

| #1 (66) 2019

15

COVER

16

| #1 (66) 2019

COVER

А чего не стоит делать? Во-первых, нужно принимать во внимание тот факт, что это – мусульманская страна. Занзибарцы небогаты, а потому – зависимы от турпотока. Здесь вы не почувствуете суровость и строгость религиозных традиций, как, например, в ОАЭ или Катаре. Но не стоит злоупотреблять гостеприимством. Нельзя фотографировать местных женщин без их разрешения: и религией запрещено, и мужья их нервничают. Если уж очень хочется – подойдите, спросите и попросите. Скорее всего, вам не откажут в любезности. Во-вторых, не стоит без проводников и экскурсоводов углубляться в джунгли, исследовать экзотические заросли растений и так далее. Есть риск познакомиться с местными насекомыми, жучками-паучками – далеко не

всегда безобидными. Зачем эти приключения? И черную мамбу специально искать не надо – оставьте это для Discovery. Для любознательных по всей территории Занзибара проложены безопасные туристические маршруты – и пешие, и велосипедные. Также следует помнить, что на Занзибаре любые наркотики запрещены, за этим неусыпно следит местная полиция. И продавцов, и покупателей ждет суровое наказание. Тем не менее, так называемые бич-бои вполне могут предложить всем заинтересованным лицам неплохой ассортимент прямо на пляжах. Как лететь, чтобы услышать «Джамбо!»? Чартерных рейсов из Украины пока нет, но это не повод откладывать путешествие мечты в долгий ящик. Хороший и очень рациональный

| #1 (66) 2019

17

COVER

18

| #1 (66) 2019

COVER

| #1 (66) 2019

19

COVER

20

| #1 (66) 2019

COVER

вариант предлагают Turkish Airlines: транзитные вылеты в Занзибар через Стамбул – из Одессы, Киева, Львова, Харькова, Херсона и Запорожья. Полет комфортно разбивается на две части, и вы прибываете на родину Фредди Меркьюри без тотальной постполетной усталости. В целом приблизительная математика путешествия на двоих на 10 дней выглядит так: перелет туда-обратно и отель – около 2100 у. е., виза – 50 у. е., экскурсии и поездки по острову – около 100 у. е., еда – около 400 у. е. Разумеется, в зависимости от потребностей и запросов бюджет поездки может быть разным. Но в любом случае Занзибар радушно откроет свои двери гостям. Кстати, о дверях – занзибарцы по ним определяют, насколько зажиточен и успешен хозяин. Чем роскошнее входная дверь, тем богаче обитатели дома. Ну, собственно, как и у нас…

Собираясь обратно домой, обязательно купите местный кофе «Килиманджаро» – со склонов знаменитой «одноименной» горы. Кофеманы всего мира ценят его необычный вкус с фруктовыми нотками – будет что вспомнить, заварив дома чашечку-другую. И не забудьте о местном hand-made. К примеру, деревянные фигурки человечков из племени масаи либо же картины, на которых чаще всего художники рисуют местных жителей. И то, и другое практически всегда вписывается даже в самый замысловатый интерьер, превращаясь в своего рода реликвию. И, что важно, всегда служит теплым напоминанием о путешествии в страну со сказочным именем Занзибар, жители которой любой вопрос или проблему встречают философской фразой – «Хакуна матата!»

| #1 (66) 2019

21

PEOPLE

Артем Пивоваров: «Я – человек мира» – Как часто ты путешествуешь? Где любишь отдыхать больше всего? Я – человек мира. Океаны, горы, пустыни, архитектура – это лишь малая часть нашего мира, которая лежит на поверхности. Или малая часть чего-то большого. Так или иначе, из года в год мне действительно хочется по возможности чаще открывать для себя новые страны и города. Заполнять свои так называемые «путешественские пробелы». (Улыбается). В силу своей профессии я не могу позволить себе отдыхать часто и подолгу. Самые длительные поездки случаются зимой. Мне кажется, что, путешествуя, важно изучать не только новую местность, но и себя. Лучше всего мне это удается в Азии. Мне близка восточная культура. Покоряет парадоксальное соединение простоты и глубокой философии в этих местах. Цепляет приветливость и открытость тайцев, мистичность балийцев и сакральные верования ланкийцев. Я люблю восточную кухню. Ритм жизни в Азии кардинально отличается от моего собственного, и такие «переключения» необходимы для моей внутренней перезагрузки.

22

| #1 (66) 2019

– Какие активности тебе больше всего нравятся во время отдыха? Все зависит от страны и города, в которых нахожусь. В Вене, Амстердаме или Праге я с удовольствием брожу по музеям, люблю рассматривать и обсуждать экспозиции. Я довольно ненасытный в этом плане путешественник, наверное, потому что в детстве меня не особо интересовала культура в целом. У простого парня из провинции были другие ценности. А сейчас, наоборот, к этому все больше тянет. Но на Бали, например, я занимаюсь, конечно, совершенно другими вещами: прыгаю с 8-метровых водопадов, покоряю волны на серфе, бегу в горы. Что касается еды, я довольно избирательный в своем повседневном рационе, но в путешествиях люблю экспериментировать, пробовать местную кухню как в ресторанах, так и на улицах.

– Любишь ли ты делать фото на отдыхе или же просто наслаждаешься новым местом? В последнее время я поймал себя на мысли, что в моем телефоне с каждой новой поездкой

PEOPLE

Беседовала Мира Агни

PEOPLE

24

| #1 (66) 2019

PEOPLE все меньше и меньше фотографий. Я научился ловить момент. И продолжаю учиться. Безусловно, приятно откопать в памяти телефона/ ноутбука яркие и особенные кадры, но иногда приятнее воссоздавать эти картины в своей голове. И на то есть много причин. Одна из них – это тренировка памяти. (Улыбается). Я очень люблю фотографировать, просто делаю это иначе. Я фотографирую на свой телефон как на пленку. Нужен один особенный кадр, передающий настроение и атмосферу места. Плюс – в эпоху, когда интернет засоряется множеством повторяющихся и безликих снимков, хочется быть подальше от этого водоворота и более осознанно подходить к тому, что показывать другим и оставлять на память себе.

– Какую страну посетишь следующей? В этом году мой отпуск будет в Таиланде. Я был уже в этой стране три года назад, но хочу вернуться. Мне нравится местная культура и природная красота, вкус свободы и особенный здешний воздух. И, конечно же, я давний фанат Муай-Тай. Хотелось бы посетить бои по этому тайскому виду спорта.

– Ты являешься поклонником единоборств? В раннем возрасте, как и все парни, я любил фильмы с Брюсом Ли, Джеки Чаном, Джетом Ли и многими другими. Но больше всего мне нравилась азиатская культура и их стиль ведения борьбы. В моем городе на тот момент не было секций по карате, и в 8 лет я пошёл на дзю-до, в 10 – на бокс, а в 13 решил сделать паузу и выбрал музыку. Сейчас я стараюсь совмещать. Учусь, я бы даже сказал. В данный момент занимаюсь Вин-Чунь – это одна из форм и видов проявления стиля кунг-фу. Это еще одна отсылка к теме, почему я выбираю Азию для своих путешествий.

– Каков план твоей поездки в ту или иную страну? Я не из тех путешественников, которые все педантично планируют перед поездкой. Мне нравятся приключения. Я точно знаю, что не буду сидеть на месте или бесконечно валяться на пляже. По прилету в Тай возьму скутер и постараюсь объездить как можно больше мест, побываю и на островах, и в мегаполисе Бангкок. Или же все будет в точности наоборот. Who knows?)

– Кухня какой страны тебе нравится? Тайская кухня, безусловно, мне близка – много фруктов, овощей и морепродуктов. Это то, что мне нужно. Еще обожаю их уличные блинчики с бананами. Иногда, правда, остро-

та тайских блюд (особенно в ресторанах для местных) вводит меня в катарсис, но я стараюсь держаться.

– Каков твой распорядок дня на отдыхе? Несмотря на то, что это отдых, я стараюсь все-таки много не спать, заводить будильник и спешить навстречу приключениям. На пляжное «валяние» меня надолго не хватает. Моя жизнь в движении. Мне нравится быстрый темп: спуски с гор на сноуборде, серфинг, картинг, дайвинг, джампинг, фанк ит, брейк-бит. (Улыбается).

– Отказываешься ли ты от телефона и соцсетей во время путешествий? В моей сфере это практически невозможно. В путешествиях мы получаем колоссальный заряд эмоций. В моем случае этот заряд важно и нужно правильно направить. Я стараюсь сублимировать в музыку. Поэтому телефон и ноутбук всегда под рукой. Сейчас XXI век, и есть возможность создавать музыку «на коленках». В поездах, перелетах, отелях. При каждой малейшей возможности я стараюсь не упускать этот момент. Это моя жизнь. Я не могу иначе. Без соцсетей – можно, без музыки – нет.

– Есть ли у тебя страна-мечта, куда бы ты хотел поехать? Безусловно, я хотел бы побывать в Америке (Штатах) и Англии. Как минимум, потому что я музыкант. (Улыбается). А лучшая и качественная музыка в 70 % случаев именно оттуда. Для меня это будет особенный трип и эксперимент. А если смотреть глобальнее, то я хотел бы побывать в абсолютно разных уголках нашей планеты. Новая Зеландия – мои детские яркие воспоминания, связанные с фильмом «Властелин колец». Аляска – место с не менее удивительной природой. Непал, Япония, Северная Корея, Бразилия… Останови меня! Останови меня – я зависим! (Смеется).

– Сколько стран в копилке твоих путешествий? На данный момент я был чуть больше чем в 20 странах.

– Что ты можешь пожелать читателям нашего журнала? Свободы и гармонии! Путешествуйте! Расширяйте границы своего сознания, заводите новые и неожиданные знакомства, будьте в движении и стремитесь к развитию. «У каждого свой мир, у каждого свой дом, но мы на планете все едины, мы – homosapiens. И каждый новый день начни с себя впервые, начни дарить любовь, и даже когда сгустились тучи над твоей головой». Всем мир)

| #1 (66) 2019

25

PEOPLE

Беседовала Алеся Диденко

PEOPLE

Катерина Зонова: «Тратьте деньги на впечатления!»

– Как часто Вы путешествуете? Для смены обстановки, новых впечатлений и поиска вдохновения стараюсь отправляться в путешествие, хотя бы небольшое, раз в месяц. Бывает, удается и чаще!

– Сколько платьев в чемодане у такой красавицы, как Вы, если собираетесь в теплые края? Если лечу на отдых, то в чемодане будут две майки, шорты и много-много пустого места, чтобы заполнить его подарками и вкусными гостинцами на обратном пути. Если же в программе предусмотрена фотосессия или конгресс, то чемодан будет очень увесистым. А лучше два чемодана!

– Боитесь ли Вы летать? Если да, то как справляетесь с этой фобией? Очень люблю летать, с легкостью переношу даже длительные перелеты! Секрет в том, что после насыщенных рабочих дней моментально засыпаю в кресле и просыпаюсь уже перед посадкой.

– Чем наполняете свой отдых? Экстрим, осмотр достопримечательностей, гастротуризм? Экстрим – совершенно не мое, я очень люблю чувствовать себя безопасно! Скорее, я гастротурист. В каждой стране обязательно пробую аутентичную национальную кухню.

Если позволяет время, ищу через соцсети русскоговорящего местного гида для интересной экскурсии. В живописных локациях стараюсь организовать фотосессию.

– Кстати, о фотографиях. Много их делаете за время путешествия? Красивые фото – это воспоминания! А если они еще и профессиональные – то совсем замечательно.

– Какая страна оставила в памяти самые теплые воспоминания? Безумно люблю Италию! Я была в разных городах и не боюсь показаться банальной – больше всего меня поразила Венеция! Необычайная архитектура, дома прямо на воде. Это уникальный город, его нужно обязательно увидеть вживую хотя бы раз в жизни!

– Что составляет маст-хэв Вашего чемодана в дальних поездках? В каждую поездку со мной обязательно едут аптечка, косметичка и сухой шампунь. Леди в любой ситуации должна выглядеть хорошо и опрятно!

– Каков распорядок Вашего дня во время отпуска? Как правило, количество дней всегда ограничено, поэтому все активности я планирую

| #1 (66) 2019

27

PEOPLE

заранее и стараюсь сделать и увидеть как можно больше. Но слишком рано не встаю, чтобы иметь возможность насладиться выходным утром и не спеша выпить чашечку горячего кофе.

– Есть ли у Вас страна-мечта, куда бы хотели поехать? Мечтаю посетить Японию, увидеть цветение сакуры. А еще мечтаю пообниматься с пандой в китайском заповеднике. Уверена, когда-нибудь мне удастся воплотить обе эти туристические мечты в реальность!

– Сколько стран в копилке Ваших путешествий? Сразу так и не сориентируюсь! Мне удалось побывать и во многих странах Европы, и в США, и в Арабских Эмиратах, и в ближнем зарубежье. Думаю, это более 15-ти стран.

– Приходилось ли попадать в приключения во время путешествий?

28

| #1 (66) 2019

Когда путешествуем с друзьями, у нас обязательно случаются курьезные случаи! Классика жанра – один из наших перепутал паспорт и обнаружил это уже на стойке регистрации. Пришлось оперативно решать проблему, нервов было потрачено много, но закончилось все благополучно, и в Париж мы полетели в полном составе. Я ответственный турист, все продумываю заранее, поэтому приключения случаются только приятные.

– Опаздывали на рейс когда-нибудь? Никогда! И, надеюсь, не придется! (Тьфу-тьфу).

– Что Вы можете пожелать читателям нашего журнала? Конечно же, побольше путешествовать! Вдохновляться разными странами, культурами, тратить деньги на путешествия, впечатления и приятные воспоминания! Ведь «какая разница, сколько лет вашим кедам, если вы гуляете в них по Парижу!»

THE TOP

Подготовила Яна Любомирская

Свет, который дарит жизнь кораблям Маяки – это оригинальные, загадочные и даже мистические башни, возведенные на краю земли. При всей кажущейся утилитарности и прагматичности эти сооружения вызывают у людей смешанные чувства. Шокирует и удивляет, в каких недоступных местах выросли эти гиганты. Отроги скал, островки и отмели, труднодоступные места, продуваемые ветрами и заливаемые волнами… Башни, спасающие корабли, незыблемо стоят здесь столетиями. Мы выбрали для вас десять необычных маяков, расположенных на разных континентах.

30

| #1 (66) 2019

THE TOP

1

Kız Kulesi (Девичья башня)

Локация: Турция, Стамбул, пролив Босфор. Как маяк начал функционировать в 1857 г. Девичья башня, расположенная в проливе Босфор, собрала вокруг себя столько легенд, преданий и откровенных вымыслов, что по праву является лидером в нашем обзоре. Никто не знает, когда возвели башню на маленьком островке между Азией и Европой, но упоминания о нём самом появились ещё за 4 века до наступления нашей эры. Первые постройки приписывают и греку Алкивиаду, и императору Константину Великому. Достоверно известно, что первый, деревянный, маяк появился в 1453 году. В 18-м веке он сгорел и был отстроен в камне. Свет от Кыз Кулеси помогал кораблям почти до конца прошлого века. За свою историю башня была и таможней, и тюрьмой, и лазаретом, и складом токсических веществ. В конце 20-го века здание, уже не функционирующее как маяк, превратили в творческую площадку для художников и му-

зыкантов. Сегодня это трёхъярусное сооружение с обзорной площадкой, украшенной витым ограждением. После реставрации в 1999 году в Кыз Кулеси открылась сувенирная лавка, кафетерий и ресторан. К башне курсируют небольшие катера. Среди легенд между собой конкурируют несколько историй. Наиболее популярен рассказ о дочери султана. Провидец напророчил девушке смерть от укуса змеи до ее восемнадцатилетия. Желая обмануть судьбу, султан приказал построить башню на маленьком островке посреди воды, дабы скрыть там свою любимицу. Но предсказание всё же сбылось. В восемнадцатый день рождения девушку укусила змея, которая выползла из корзины с фруктами. Возможно, поэтому башню назвали «Девичьей»… За столетия эта по-своему уникальная башня видела немало влюблённых пар. Сегодня здесь проходят романтические свидания и самые красивые свадьбы.

| #1 (66) 2019

31

THE TOP

2

Smoky Cape Lighthouse (Маяк мыса Смоки)

Локация: Австралия, Новый Южный Уэльс, мыс Смоки. Год постройки: 1891 Высота башни: 17,4 м, над уровнем моря 128 м Дальность света: 48 км Мыс Смоки находится в Новом Южном Уэльсе на восточном побережье Австралии, на территории национального парка. Существует легенда, что нынешнее забавное название мысу дал известный путешественник Кук, когда увидел струйки дыма от костра аборигенов. Башня сама по себе невысока, но так как построена на гранитном утёсе, то общее впечатление просто монументальное. Белое восьмиугольное основание венчается ротондой с сохранившейся оригинальной оптической системой. Чуть ниже находится открытая всем ветрам балюстрада.

32

| #1 (66) 2019

В 20-м веке на скале хозяйничали сначала метеорологи, затем военные. Smoky Cape Lighthouse и сегодня выполняет свои функциональные обязанности как маяк. К тому же, это очень популярный туристический объект, в будние дни здесь проводятся экскурсии. Рядом с башней есть домик смотрителя, при котором работает небольшой отель. Поблизости расположен кемпинг. Отсюда открывается впечатляющий вид на Тихий океан, это точка наблюдения за китами и дельфинами. Зелень холма сменяется жёлтым песком пляжа, где прогуливаются не только чайки, но и кенгуру. На побережье можно провести целый день, не уставая удивляться игре цвета волн и неба, а также переливам света и тени. А вечером маяк мыса Смоки зажигает свои огни…

THE TOP

3

Yokohama Marine Tower (Марин Тауэр)

Локация: Азия, Япония, Йокогама. Год постройки: 1961, реставрация – 2009 Высота: 106 м Дальность света: 40 км Смотровая площадка на высоте 100 м В 30 километрах от Токио находится гигантский порт Йокогама. Марин Тауэр, построенный в середине прошлого века, был на тот момент самым высоким маяком мира. Для посетителей открыты несколько этажей. Внизу находятся торговый центр, музей, рестораны и кафе, а двухэтажная обзорная площадка в хорошую погоду позволяет увидеть не только прилегающий город, но и гору Фудзи, и полуостров Бусоу. Ажурная решётчатая башня сияет и выглядит как фантастический корабль, устремлённый в небо. Влюблённые поднимаются под облака, чтобы получить положительный ответ на «кокухаку» – японское признание в любви. Знатоки советуют посетить маяк дважды: утром, чтобы увидеть прекрасный пейзаж, и вечером, чтобы полюбоваться огнями японского мегаполиса.

| #1 (66) 2019

33

THE TOP Локация: Европа, Франция, Бретань. Год постройки: 1848 Высота над уровнем моря: 34 м, над землёй – 26 м Дальность света: 30 км Маяк открыт к посещению только в праздничные дни.

Phare du Petit Minou – это классическая башня с балконом, расположенная на отроге скалы, на выходе из гавани Бреста. К сооружению ведут выложенная камнем дорога и мост, арки которого выглядят сказочно в лучах заходящего солнца. Дорога к Дю Пти Мину вьётся между живописными бретонскими поселениями и зелёными полями. В пешей доступности есть ресторанчик и общественные бани. В соседней лагуне ловят волну серфингисты. Маяк служит для того, чтобы показывать безопасный маршрут для следующих к рейду кораблей. В непогоду он посылает красный свет, обозначая опасную зону подводных скал вокруг плато les Fillettes. Les Fillettes в переводе с французского означает «девушки». Местные жители подшучивают, что, приближаясь к девушкам, Phare du Petit Minou смущается и краснеет.

34

| #1 (66) 2019

4

Phare du Petit Minou

THE TOP

5

Маяк Святого Иосифа на озере Мичиган

Локация: Северная Америка, США, Мичиган. Год постройки: 1859 На озере Мичиган судоходство осложняется сильными подводными течениями, порывистыми ветрами и туманами. Маяк Святого Иосифа построен на пирсе и состоит из двух башен с источниками света. В тёплое время года с причала открывается потрясающе красивый вид на закат солнца.

Зимой, когда температура воздуха опускается ниже нуля по Цельсию, но озеро ещё не успело замёрзнуть, огромные волны заливают башни и мостик между ними и создают впечатляющую инсталляцию из ледяных струй. Башни превращаются в монстров, которых можно рассматривать бесконечно. На тонких перилах мостика, соединяющего две постройки, висит ледяная бахрома. До полного замерзания водной глади картина меняется каждую ночь и даёт простор неуёмной фантазии наблюдателей.

| #1 (66) 2019

35

THE TOP

6

Ayr lighthouse (Маяк мыса Эйр)

Локация: Европа, Великобритания, Уэльс. Год постройки: 1776 Высота: 18 м Маяк Эйр высится на пляже Талакр и раньше служил для безопасного входа кораблей в устье реки Ди. С конца 19-го века он перестал выполнять свою главную функцию. Изначально башня была полосатой, белокрасной. Сегодня она белая и увенчана ярко-красным колпаком. Нижняя часть сооружения во время прилива скрывается под водой. Местные жители рассказывают легенду о безответно влюблённом юноше, чья душа бродит вблизи башни. Для привлечения туристов владелец маяка заказал семиметровую стальную скульптуру со множеством отверстий. Когда дует ветер, скульптура «издаёт» мистические звуки, будто неприкаянная душа поёт печальную песню о своей неразделённой любви.

36

| #1 (66) 2019

THE TOP

7

Canhão da Nazaré (Маяк в Каньоне Назаре)

Локация: Европа, Португалия, Назаре. Год постройки: 1903 В часе езды от Лиссабона, на побережье Атлантического океана, в небольшом селении Назаре расположился ещё один герой нашего обзора – Canhão da Nazaré. С 17-го века на скале возвышается крепость Святого Михаила (São Miguel Arcanjo), где местные жители укрывались во время военных действий. Маяк возвели на территории укрепления в начале прошлого века, в непогоду он помогает находить гавань посёлка. Со смотровых площадок

открываются великолепные виды на океан, городок, пляж и небольшой порт. Назаре расположен рядом с подводным каньоном, благодаря которому на пляже формируются огромные волны. Сёрфингисты со всего мира съезжаются сюда, чтобы испытать свои силы. А после того, как в 2013 году Гарретт Макнамара одолел тридцатиметровую волну, и этот факт был зафиксирован Книгой рекордов Гиннесса, в курортный посёлок началось настоящее паломничество. В башне маяка даже оборудовали музей сёрфинга. Подняться на скалу можно пешком или на фуникулёре.

| #1 (66) 2019

37

THE TOP

8

Маяк мыса Доброй Надежды

Локация: Африка, ЮАР, Кейп Поинт. Год постройки: 1857 Высота: 260 м над уровнем моря Все маяки находятся на краю земли. Но есть один особый край – южная оконечность Африки. Дальше через тысячи километров – только Антарктида. История мыса Доброй Надежды захватывает своей неординарностью. Здесь встречаются воды тёплого Индийского океана и холодные течения, идущие с Юга. Увидеть градиент вод, образуемый разными цветами морских течений, – хорошее предзнаменование. Дорога к мысу Доброй Надежды проходит через национальный заповедник, где встречаются редкие растения и удивительные животные. По дороге прогуливаются антилопы, бабуины, а на самом побережье пронзительно переговариваются небольшие пингвины. Башня маяка находится на самой вершине мыса, и последний подъём можно преодолеть как пешком, так и на фуникулёре. Данный маяк уже не работает, он служит обзорной площадкой, откуда открывается захватывающий воображение вид.

38

| #1 (66) 2019

THE TOP

9

Lighthouse Westerheversand (Вестерхеферский маяк)

Локация: Европа, Германия, Шлезвиг-Гольштейн. Год постройки: 1978 Высота: 40 м Расположенный на пологом побережье Северного моря, Вестерхеферский маяк является самым «молодым» в нашем обзоре. Вокруг него на зелёных полях пасутся стада овец, снуют шустрые кролики. Царство птичьих представлено редкими видами, кото-

рые не встречаются вблизи городов. Возле кромки воды отдыхают тюлени. Башня сооружения выкрашена красными и белыми кольцами. Верхушку венчает огромный фонарь с балюстрадой и красным колпаком. А у основания находятся два домика. Усадьба ограждена и выглядит весьма колоритно. Местные власти выдали лицензию на проведение свадебных церемоний, и теперь здесь проходят романтичные праздники.

| #1 (66) 2019

39

THE TOP

10

Faro Tourlitis (Маяк Турлитис)

Локация: Греция, Кикладские острова, о. Андрос. Год постройки: 1897 Высота: 36 м над уровнем моря У входа в гавань столицы острова Андрос находится очень живописный маяк. Он высится на небольшой скале среди моря. Его подножие обвивает спиральная каменная лестница. Всё сооружение выглядит как изящная шахматная фигура, чудом оказавшаяся в волнах. Несмотря на всю миниатюрность и сказочность, маяк Турлитис выполняет своё прямое предназначение – уберегает от скал корабли и лодки, идущие в порт. Во время Второй мировой войны маяк был разрушен налётом немецкой авиации и восстановлен в 1950 году. Греки очень гордятся Турлитисом, и, следует признать, не без основания, – маяк и впрямь прекрасен. У каждого маяка своя история. Иногда трагическая, иногда героическая, порой загадочная, со множеством легенд. Есть недоступные сооружения, а есть уютные, милые места, где приятно провести время. Свет маяков дарит надежду морякам, идущим сквозь шторм к берегу, а свет души помогает влюблённым найти дорогу друг к другу сквозь жизненные неурядицы. Может быть, поэтому так притягательно и романтично всё, что связано с путеводными огнями.

40

| #1 (66) 2019

TRAVEL STORY

Материал подготовила Юлия Пилипенко – молодой украинский писатель, автор бестселлера «Рыжик», а также романов «Кумир» и «Голубь с зеленым горошком» (издательство «Фолио»). Чемпионка мира по большому теннису в одиночном и парном разрядах на XVI чемпионате мира для людей с трансплантированными органами (Бангкок).

42

| #1 (66) 2019

TRAVEL STORY

Париж – это гениальное произведение Бога с тысячью смысловых оттенков Париж... Миллионы непрожитых жизней и застывшая под Новый год мечта. Даже не знаю, завидовать или плакать, когда кто-то грезит Эйфелевой башней, бесчисленными коридорами Лувра и фото напротив фасада отеля Ritz. Париж... Он всегда на тысячу звёзд выше, чем мы могли бы себе представить даже в самом беззаботном и не запятнанном болью детстве. Он всегда на тон ярче, чем работы чудака и беспризорника Мориса Утрилло. Он утонченный и дерзкий, как кисть Модильяни. Он без правил. Он для свободы и для любви. Он затягивает, как любая великая красота, как интеллектуальное кино, как фильмы Трюффо и Годара. Город, которого всегда мало Мы познакомились, когда мне было восемь, и, конечно, я влюбилась первой. Тогда я не понимала, что любовь французской столицы мне ещё предстоит заслужить. Отвернувшись к окну автобуса, я смотрела на роскошные Champs Élysées, смахивала застывшие на веснушках слёзы и давала себе слово вернуться. В восемь лет я не могла знать, что буду повторно давать себе аналогичное обещание, лёжа в реанимации университетской клиники Эссена в день собственного совершеннолетия. В ту ночь я ждала трансплантацию печени, донором была моя мама. Именно в ту ночь расхожая фраза «увидеть Париж и умереть» казалась мне весьма ироничной, потому что, однажды увидев Париж, умирать совершенно не хочется.

Как раз наоборот. Этот город стал моим стимулом жить и дышать, он превратился в ту самую вечную любовь, так чувственно переданную голосом Шарля Азнавура. Я возвращаюсь к нему, как возвращаются к желанному человеку, другу или мужчине. Он – моя пожизненная страсть, зависимость, судьба и неизбежность. Город, который выводил из строя лифты Эйфелевой башни, чтобы главный маньяк в истории по имени Адольф Гитлер не смог посмотреть на Него сверху вниз. Город, который во время Первой мировой войны, из-за нехватки транспорта и времени, отправлял воевать своих мужчин на такси компании Renault. Машины кружили по линии фронта, как трудолюбивые пчелки над с иголочки одетыми солдатами, и вся Франция с замиранием сердца аплодировала своим героям.

| #1 (66) 2019

43

TRAVEL STORY

44

| #1 (66) 2019

TRAVEL STORY Пожалуй, нет такого второго города на Земле, который приютил бы столько гениев и талантов. Париж всегда был основоположником новых течений в искусстве, литературе, моде и кинематографе. Богема стремительно стекалась сюда во все времена, словно за вожделенным глотком свежего воздуха. Братья Люмьер демонстрировали первый в мире фильм на бульваре Капуцинов, Гюстав Эйфель создавал архитектурные шедевры и в 214 ящиках переправлял в Америку разобранную на части Статую Свободы, Пикассо и Жорж Брак открывали кубизм, Гийом Аполлинер вводил в обиход термин «сюрреализм», а Париж, с присущей ему непосредственностью, продолжал жить своей жизнью. Даже во время войны этот город напоминал людям о существовании праздника, изо всех сил отгоняя уныние, одолевающее человечество. Люблю ли я его за это? Да, безусловно. За его историю, за солнечные блики на золоченых статуях на мосту Александра III, за rue Royale, которая славится не только всемирно известным рестораном «Maxim’s», но и массовым нашествием невероятной красоты бабочек, которые в 1843 году среди всех улиц мира выбрали для себя именно эту. Так и я, словно одна из бабочек, выбрала для себя Париж среди всех существующих городов. Почему? Потому что здесь я чувствую себя максимально живой. Лувр за 554 секунды В Париже 20 арондисманов. Я знаю кардиограмму каждого. Звук соприкасающихся бокалов, шахматный танец плетёных стульев, хруст теплого багета и шелест свежих номеров Le Monde и Le Figaro. Чем чаще мой самолёт приземлялся в аэропорту Charles de Gaulle, тем более искушенными становились желания. Мне уже не достаточно было восторженных рассказов гида о том, что в Ritz годами снимала номер Коко Шанель, а Хемингуэй писал «Фиесту» в кафе La Coupole на бульваре Монпарнас. Интересно было пожить в «Ритце» и попасть в перестрелку, когда несколько отчаянных парней уходили через чёрный ход, прихватив с собой драгоценностей на 4,5 млн долларов. На следующий день их всех взяли, но столь выдающийся инцидент по достоинству затмил плавающие экзотические цветы в элегантных бокалах, которыми так славятся бары благовоспитанного «Ритца». Мне больше не хотелось плавать на туристических корабликах по Сене и вздрагивать от воплей японцев, фехтующих селфи-палками при приближении к собору Нотр-Дам де Пари. Я ходила пешком от садов Тюильри

| #1 (66) 2019

45

TRAVEL STORY к Нотр-Дам, покупала книги в легендарном магазине Shakespeare&Company, гладила спящего рыжего кота с табличкой «Просьба не шуметь! Он читал всю ночь» и отправлялась в один из лучших парижских roof-top баров, расположенный на крыше отеля Holiday Inn недалеко от Сен-Мишель. И когда Эйфелева башня утопала в карамельном закате, когда шпиль Нотр-Дам в очередной раз прокалывал флиртующее французское небо, когда картинка и романтика побеждали все недочёты нашего далеко не идеального мира, на длинных ресницах замирали противоречивые слезы, и я вспоминала восьмилетнюю девочку, которая давала себе слово вернуться. Меня больше не привлекают коммерческие Елисейские Поля, задыхающиеся от наплыва интернациональных туристов. Если хочется прочувствовать настоящий дух знаменитой двухкилометровой улицы, стоит выйти на пробежку в пять утра или промчаться там на пусть и стареньком, но кабриолете. Желательно в воскресенье и на «Феррари». Надавить на педаль газа, сделать почетный круг по площади Конкорд, где блестящее лезвие гильотины во времена революции снесло головы Марии Антуанетты, Людовика XVI и Робеспьера, свернуть на один из широченных бульваров, преображенных благодаря безукоризненному вкусу барона Османа… И улыбнуться, потому что в лучах зарождающегося солнца начинается свидание с лучшим городом мира. Меня никогда не прельщала умопомрачительная очередь в Лувр и группы растерянных людей с брошюрами и ошалевшими глазами. Им выделяют три-четыре часа на Вселенную мирового искусства, и они, словно герои «Мечтателей» Бернардо Бертолуччи, пытаются побить рекорд пробежки по необъятному музею. «Мечтатели» пробежали Лувр за 9 минут 27 секунд, но в 2010 году швейцарскому художнику Беату Липперту все-таки удалось улучшить скоростные показатели киногероев и вложиться в 554 секунды. Для того чтобы получить истинное удовольствие от посещения Лувра, нужно располагать безлимитным количеством времени, иметь представление об искусстве или, как минимум, находиться в обществе человека, который это представление имеет. С годами я поняла, что мне гораздо душевнее в музее «Орсэ», который находится в здании бывшего железнодорожного вокзала. Он не только может похвастаться непревзойденной коллекцией живописи, но и своими часами, через которые просматривается белеющий в небесах купол Сакре-Кер. Или совершенно потрясающий музей

46

| #1 (66) 2019

TRAVEL STORY

| #1 (66) 2019

47

TRAVEL STORY

48

| #1 (66) 2019

TRAVEL STORY «Оранжери», расположенный в Тюильри, в двух шагах от «Орсэ» и Лувра. Импрессионисты, постимпрессионисты и сферические залы, стены которых покрыты волшебными кувшинками Клода Моне, – зрелище, достойное Бога. Или домик-музей Дали, притаившийся на Монмартре, где я случайно умудрилась пройти мимо охраны и закрыться вместе со своим спутником в помещении для не выставленных на обозрение картин. Интимно и так по-французски… Или музей Пикассо в квартале Марэ, виноградники очаровательного музея «Монмартр» и плавные линии Родена под головокружительный запах роз… Парижу всегда есть что нам предложить, и возможности его безграничны. Каждый видит и открывает его по-своему: он элегантный, как платья от Ив Сен Лорана, загадочный, как неизведанные катакомбы, изысканный, как высокая кухня Поля Бокюза. Кого-то привлекают бутики и дома моды на Avenue Montaigne, кто-то спешит увидеть саркофаг Наполеона в Доме Инвалидов, кто-то с головой погружается в бездонную историю города и часами бродит по знаменитым кладбищам и музеям. Кто-то пускает взятые напрокат кораблики в фонтане роскошного Люксембургского сада. Кто-то предается разврату в Квартале красных фонарей. Кто-то блуждает по богемному Монмартру в поисках скверика с современной Стеной Любви, на которой 311 раз на 250 языках мира запечатлена фраза «я люблю тебя»… А кто-то за месяц бронирует столик, чтобы отведать королевского лангуста с трюфельным маслом в одном из мишленовских ресторанов Алена Дюкасса. Снимаете шляпу перед миром искусства? Летите в Париж. Любите шик? В Париж. Любите жизнь? Конечно, в Париж. Лично я воспринимаю его как мужчину, который, возможно, предаст, но никогда не перестанет меня удивлять. И я знаю, что прощу ему все на свете, впрочем, как и он мне. Ги де Мопассан, милый Друг… Если бы у меня было два сердца, одно я бы точно подарила Монмартру. Нет, не трущобам под названием «маки», которыми он раньше являлся. Не современному, где неопрятные темнокожие ребята пытаются втулить тебе гашиш на площади Пигаль. А тому богемному Монмартру ХХ века, где Пикассо и Аполлинер буянят в кабаре «Проворный кролик». Где Амедео Модильяни, интеллектуальный мальчик из Ливорно, пишет портрет Анны Ахматовой. Где трогательный Ван Гог попадает под влияние импрессионистов. Где не прекращаются ночные кутежи в «Бато-Лавуар». Где побитый жизнью «коротышка» Тулуз-Лотрек заливает несчастья дешевым вином и увеко-

вечивает рваные души рыжеволосых проституток. Таким был настоящий Монмартр – бедным, разгульным и творческим. И таким он останется для меня. С переплетением мощенных брусчаткой улиц, с луковым супом в кафе La Boheme и художниками площади Тартр, которых обделила слава, судьба и жизнь. Каждый свой день рождения я прихожу туда, любуюсь могуществом Сакре-Кер, заказываю пару дюжин улиток и болтаю с «ужасными снобами-официантами». Они смеются и по традиции дарят тортик, на котором мне всегда «18». Затем я прыгаю в такси, делаю небольшую остановку – набиваю очередное тату в квартале Марэ – и еду на кладбище Монпарнас к своему давнему другу Ги де Мопассану. По пути я всегда покупаю цветы и неординарную открытку. Я оставляю одну сигарету у могилы Сержа Генсбура и, вышагивая по тенистым аллеям, вспоминаю историю первого знакомства с Ги де… Кладбище Монпарнас, ливень, папа и я. По лицу струится вода, рыжие волосы закудрявились от влаги, кеды промокли насквозь, папа переживает, что я заболею, но мы два с половиной часа ищем могилу одного из моих самых любимых писателей… И, конечно, находим, хотя кто мог предположить, что на огромном кладбище два участка под номером «26»? Скромное надгробье, одинокий белый крест и не менее одинокая записка на французском: «Спасибо, что всегда оставались моим другом… Анна». Я помню, как слезы смешались с дождем, и я снова дала себе слово: «Дорогой Ги, теперь у вас есть еще один друг. Я буду к вам приезжать». И я приезжаю. А потом проходит неделя, две или месяц. И каждый раз, когда мой чемодан плавно погружается в багажник такси, которое отвезёт меня в один из терминалов де Голль, я по-детски надеюсь на чудо. Надеюсь, что отменят мой рейс. Что, несмотря на разгар лета, взлетную полосу занесёт снегом. Что кто-то над облаками почувствует боль расставания и навсегда оставит меня гулять по любимым бульварам, под шершавые звуки аккордеона и раскатистое «rrr» Эдит Пиаф. Я надеюсь, что все так же буду выбрасывать зонтик в Сену и бродить босиком по ночному Сент-Оноре, и не столь уж важно, будет ли рядом тот, кто сможет нести мои туфли. У меня есть мой город, у меня есть Париж. И так как писать и рассказывать о нем я могу бесконечно, в следующей статье сосредоточусь на чем-нибудь одном. Например, на его кулинарных способностях и пропитанных историей заведениях, где действительно стоит побывать.

| #1 (66) 2019

49

TRAVEL STORY

Подготовила Юлия Пилипенко

50

| #1 (66) 2019

TRAVEL STORY

Португалия – лучезарная красавица – Куда Вы дальше летите, мадемуазель? – полюбопытствовал женевский пограничник после моего учтивого «Bonjour».

– В Португалию, месье, – ответила я по-французски.

– Каникулы?

– Скорее, смена жизненных обстоятельств и поиск нового сюжета для книги.

– Как интересно… И сколько Вы планируете там пробыть?

– Пока не закончатся деньги, – улыбнулась я.

– А когда закончатся? – рассмеялся строгий на вид швейцарец.

– Буду импровизировать.

– Удачи, мадемуазель! И будьте осторожны. Там совсем недавно были сильные пожары. Так все и началось. Горела Португалия. Горела моя жизнь. Пока не изведанная мною страна тушила пожары, я пыталась погасить личную боль, параллельно присматривая съемную квартиру на Airbnb. Мое окружение дружно скандировало «там опасно», а я все больше утверждалась в мысли, что полечу именно туда. Да и стоило ли переубеждать человека, который в детстве улетел в Нью-Йорк сразу после взрыва небоскребов зловещего 11 сентября? Пожары меня не смущали, а экстрим и неизвестность были лучшими лекарствами от сюрпризов чертовки-судьбы. Мне

отчаянно хотелось перевернуть страницу собственного сценария, и из головы не выходила знаменитая фраза Марка Твена: «В конце жизни мы будем жалеть лишь о двух вещах: о том, что мало любили и мало путешествовали». Купив билет на самолет, я превратила черную полосу во взлетную и открыла для себя новую главу под названием Португалия. Португалия… Лучезарная красавица, подкупающая своей открытостью, скромностью и добротой. Ее столица – Лиссабон, но сердце – бесспорно, Мадейра. Жизнь не обделила меня путешествиями и невероятными видами

| #1 (66) 2019

51

TRAVEL STORY из окна, но ни одна страна мира не дарила мне такого ощущения тепла, неподкупной искренности и безопасности. Эта страна не для любителей надуманного гламура, пятидесяти оттенков шика и инкрустированных кристаллами яхт. Она для тех, кто умеет отвечать улыбкой на улыбку, ценить бесценное солнце и неустанно повторять «оbrigado(a)» («спасибо», порт.). Она для тех, кто даже в 80 способен с легкостью почувствовать себя на 30. Пропитанная духом свободы, Португалия с гордостью несет свой флаг и колониальное прошлое. Это страна, в 1761 году упразднившая рабство, на пятьдесят лет раньше Франции, Британии и Соединенных Штатов. Страна, которая с высоко поднятой головой пережила одно из самых страшных землетрясений в истории человечества, практически с нуля отстроила свою столицу и выплеснула печаль в лирическом музыкальном направлении «fado» (производное от лат. «судьба»). Если вы способны сочетать несочетаемое, если внутреннее эго простит вам огромную очередь на такси в аэропорту Лиссабона (такого кошмара я не видела даже в новогоднем Лас-Вегасе), если вы не против смешения запахов океанической рыбы и сохнущей на веревках чистой одежды, – летите. Пожалуйста, летите в Португалию. Лиссабон Лиссабон стал красивой точкой отсчета в моих отношениях с Португалией. Он дарил мне дождливые ночи, с долей грусти, как в одноименном романе Ремарка. Он провоцировал на излишний авантюризм, последствия которого до сих пор вызывают задорный смех. Например, в баре отеля Vip Diplomatico немец, с пивной пеной на губах, утверждал, что девушка на картине – работа Эдуарда Манэ. Это было наше пари, и он его проиграл. Немец надолго ушел в запой, потому что это была копия картины Дега. Досадная ошибка обошлась подвыпившему «искусствоведу» в бутылку вина за 60 евро – дороже в лиссабонском баре для меня ничего не нашлось. Должна добавить, что гражданин Германии оказался пластиковой палочкой на леденце по сравнению с вооруженными до зубов мужчинами, встречавшими меня под пение канареек в одном из местных хостелов с заманчивой табличкой «Keep calm&Enjoy our view». Я искала знаменитый лиссабонский замок St. Jorge, слегка заблудилась и решила, что пора бы сделать keep calm на фоне обещанного view. О том, что это хостел, я не подозревала. Впрочем, как и о том, что его временно арендовали для съемок фильма «Прости меня». С режиссером я познакомилась, но он так и не смог меня простить. Я же быстро забыла о своей несостоявшейся

52

| #1 (66) 2019

TRAVEL STORY

| #1 (66) 2019

53

TRAVEL STORY

54

| #1 (66) 2019

TRAVEL STORY кинокарьере, когда все-таки добралась до замка. Воображение вмиг нарисовало страшные картины 1755 года: Великое лиссабонское землетрясение, которое за шесть минут унесло жизни сотни тысяч человек и стерло с лица земли целый город. Говорят, тогда королева прислушалась к своей женской интуиции, и семья успела покинуть St. Jorge перед тем, как столица утонула в смертях, цунами и разрушениях. Лиссабон дарил мне незабываемые пробежки по парку Eduardo VII – «скромного британского парня», в честь которого переименовали 26 га избалованной солнцем земли. Парк плавно переходит в знаменитую улицу Avenida de Liberdade, созданную по аналогу Елисейских Полей. Они действительно чем-то похожи, но вымощенная классической португальской мозаикой улица Свободы не вызывает желания сбежать и не обременяет бесконечной толпой. Плавно переходя в монументальную площадь Restauradores, построенную в честь независимости Португалии, Avenida de Liberdade предлагает удовольствия на любой вкус: чашечку кофе в тени стройных деревьев, скромный или совершенно не скромный шоппинг, концептуальные бары и рестораны, непринужденное общение и вечные споры о том, кто же на самом деле изобрел старинные лиссабонские трамвайчики. Кстати, это дело рук американцев, но можно придерживаться и более романтичной версии. Какой? Лиссабон – это затертые стены домиков, сдержанный румянец старенькой черепицы и пострадавшие в результате катаклизмов районы. Это дружелюбные местные жители. Это загадочные пляжи Estoril, которые служили пристанищем для лучших шпионов мира. Это всплывающие в воображении карты, стволы и Ян Флемминг, который именно здесь создал первоклассного агента «007». Лиссабон – это самый длинный в Европе мост Васко да Гама, непредсказуемый ветер и белоснежные корабли на речке Тежу. Это леденящая губы сангрия и десерт Pasteis de Nata, которым рекомендуют насладиться в легендарном Casa Pasteis de Belem. Как рассказал мне один добродушный португалец, рецепт этого десерта знают лишь пять человек в мире, и они никогда не летают одним самолетом, на случай авиакатастрофы. Мадейра – волшебный остров для людей со вкусом Помните песню группы Scorpions «Let me take you far away»? «Променяй осточертевший холод на тепло, променяй проблемы на каплю

| #1 (66) 2019

55

TRAVEL STORY

56

| #1 (66) 2019

TRAVEL STORY любви, ведь, скучая по солнцу, ты вернешься на безымянный остров». Мой остров назвали утонченным именем Мадейра. Он обескураживает ярко-оранжевыми стрелициями, разнообразием орхидей, энергией водной стихии и неприлично дерзкими обрывами. Затерянный в бездонном океане, он, как и все португальское, будто делает тебя немного добрее и лучше. Главное – правильно приземлиться. Пилоты, которые летают на Мадейру, обязаны получить специальную лицензию. Аэропорт Криштиану Роналду – один из самых опасных в мире (Криштиану – мадериец, и в его честь недавно заменили вывеску с именем святой Катарины, так как парень не забывает, откуда начинал свой путь, и помогает острову не только нимбом, но и финансами). Люди, страдающие аэрофобией, точно не оценят этот шедевр архитектурной мысли. Взлетно-посадочная полоса, которую поддерживают 180 встроенных в океан свай, эффектно располагается среди скал недалеко от города Санта-Круз. Когда летела я, самолет приземлился лишь с четвертого раза, из-за феноменального ветра. Мой сосед по месту «8А» все это время упоительно вдавался в подробности произошедших при посадке катастроф. Занимательно, но перспектива садиться на соседнем острове Порто-Санто и добираться оттуда паромом – не вдохновляла. Кстати, именно в Порто-Санто в свое время удачно обосновался Колумб, женившись на дочери губернатора. Как и множество поразительных вещей в нашем мире, остров Мадейра был открыт «по ошибке». Приблизительно в 1418 году португальский инфант Энрике, которого впоследствии прозовут Генрихом-мореплавателем, слегка заскучал и решил, что ему не помешает свежая карта с парочкой новых открытий. В морских экспедициях Энрике участия не принимал, зато крайне успешно их финансировал. Корабли под предводительством отважного Жуана Зарко должны были дойти до берегов Западной Африки, но попали в невероятный шторм. Уцелевших путешественников вынесло на остров с непроходимой растительностью, на укрощение которой ушло около семи лет. В общей сложности я провела на мечтательной Мадейре три незабываемых месяца. Просыпаясь под колокольный звон соседней церквушки, я даже почти забыла, что в мире есть страдания и войны. Быстро оказавшись в богемной струе, я с удовольствием слушала новых друзей-португальцев, которые с трепетом рассказывали волшебные истории острова и, конечно, с гордостью показывали его.

Нависший над волнами старинный Reid’s, где брал уроки танго Бернард Шоу и останавливался британский любитель сигар Уинстон Черчилль. Деревушка Камара-ди-Лобуш, куда Уинстон специально ездил писать пейзажи. Город Понта де Соль, который, по легенде, является последним местом в мире, где можно увидеть солнце в случае конца света. Меня познакомили с дочерью Нобелевского лауреата Жозе Сарамаго, заставили пройтись по sky-walk на пике Кабо Жирао и со скоростью 190 км/ч возили по горным тоннелям навстречу самому красивому закату. Меня закормили осьминогами и нежнейшим филе жуткой на вид глубоководной эспады, научили лечить простуду местным напитком poncha на основе рома и маракуйи и доказали, что для того, чтобы весело кататься на санках, совершенно не нужен снег. Португальцы окружили меня такой заботой и безграничной любовью, словно я была потерянным ребенком, которого случайно занесло на край света в незнакомый удивительный мир. В общем-то, так оно и было… Каждый день я открывала себя, а для себя – что-то новое. Меня радовало легкое отношение к жизни, присущее островитянам. Да и к смерти они относятся довольно легко. Чтобы не обременять цветущий остров склепами и надгробьями, родственники усопшего арендуют для него место на кладбище, в среднем – лет на пять. По истечению срока происходит массовая эксгумация тел, которые дружно кремируют. С одной стороны, это нотка кошмара в стиле Кинга, с другой – это честно по отношению к Мадейре. А дальше все те же родственники заключают договор на хранение урны с пеплом, если не возникает желания развеять его над океаном. Но все-таки над океаном стоит летать при жизни. Каждый раз, попадая на новую для себя территорию, я задаюсь тремя вопросами: насколько та или иная страна способна меня удивить, хочу ли я снова вернуться и хотелось бы мне здесь пожить? Так вот Португалия – это три убедительных «да» без малейшей запинки. Одного свидания с ней мало, двух – недостаточно, а третье уже граничит с зависимостью. Хочется верить, что меня дождется масонская Синтра, запутанные улочки Порто и удивительный замок-отель города Коимбра, где произошла самая драматическая история любви Инеш де Кастро и инфанта Педру. Хочется верить, что каким-нибудь декабрем я буду стоять под звездным мадерийским небом и загадывать желания под мерцание одного из самых красивых новогодних салютов в мире… Хочется верить, что я вернусь.

| #1 (66) 2019

57

В ФОКУСЕ

Водопад Селйяландсфосс

58

| #1 (66) 2019

В ФОКУСЕ

ИСЛАНДИЯ

Фото предоставил Антон Шевелёв Профессиональный фотограф, путешественник, горный гид. Посетил 65 стран.

| #1 (66) 2019

59

В ФОКУСЕ

Озеро Alftavatn и вулкан Еyjafjallajökull

60

| #1 (66) 2019

В ФОКУСЕ

| #1 (66) 2019

61

В ФОКУСЕ

Ледниковая лагуна Йёкюльсаурлоун

62

| #1 (66) 2019

В ФОКУСЕ

| #1 (66) 2019

63

В ФОКУСЕ

Окраина посёлка Arnarstapi

64

| #1 (66) 2019

В ФОКУСЕ

| #1 (66) 2019

65

В ФОКУСЕ

Реолитовые горы в национальном парке Landmannalaugar

66

| #1 (66) 2019

В ФОКУСЕ

| #1 (66) 2019

67

GOURMET TRAVEL

Нью-йоркский шик морской кухни: 5 топовых ресторанов Манхэттена

Морская кухня, или seafood – популярное направление среди ресторанов. Благодаря многочисленности элитарных ингредиентов, мировые мастера создают всё новые и новые кулинарные шедевры. США в целом и Нью-Йорк в частности никогда не были знамениты своими рыбными ресторанами, seafood на Манхэттене существует только для гурманов. Если захотите узнать, где находится достойный стейкхаус, – спросите любого таксиста или швейцара, а вот информацию о заведениях, где умеют придать креветкам выразительный вкус, найти сложнее. Прочитав статью, вы будете знать лучшие «рыбные места» в Большом Яблоке.

68

| #1 (66) 2019

GOURMET TRAVEL

| #1 (66) 2019

69

GOURMET TRAVEL

Подготовил Андрей Футрук

Ocean Prime Ocean Prime – ресторан в самом центре Нью-Йорка, в Мидтауне. От заведения рукой подать до Центрального парка, Рокфеллер-центра, Таймс-Сквер и Бродвея. Благодаря своему расположению, ресторан никогда не бывает пустым. Открыл заведение, отмеченное звездой Мишлен, известный в США ресторатор Кэмерон Митчелл. Из-под его легкой руки выходят рестораны с оригинальной кухней, обслуживанием высочайшего качества и особенной атмосферой. Упор в Ocean Prime сделан на морскую кухню, стейки и бар. Винная карта удостоена высоких наград, а штатный сомелье всегда к вашим услугам. Звездные позиции ресторана – обжаренные морские гребешки, хвосты лобстера и крабовый пирог. Посетители отмечают большой размер блюд. Это не одно из тех мест, где скромные порции выносят на больших тарелках. Несмотря на то, что Ocean Prime – это не суши-бар, все же роллы тут также готовят, как классические, так и авторские. Чего только стоит Prime Roll с креветками темпура,

70

| #1 (66) 2019

сливочным сыром, луком шалот и карпаччо из говядины. Также ресторан предлагает отдельную категорию меню – блюда от шефа. Главное трендовое блюдо гавайского происхождения – Поук боул. Подается позиция в миске, основа – рис, к которому шеф-повар добавляет желтоперого тунца, лосося, авокадо и соус шрирача особого приготовления: классическая база с нектаром агавы, бальзамическим уксусом, оливковым маслом и некоторыми другими ингредиентами. Такое, казалось бы, простое блюдо, благодаря удивительному вкусу и фотогеничности, попадает в сотни лент Instagram, привлекая все больше желающих его попробовать. Особую популярность заведению обеспечило «Театральное меню», оно доступно со вторника по субботу с 16.00 до 18.00 и всю воскресную ночь. За 65 долларов принесут несколько особенных блюд, включая десерт. Если будете гулять перед бродвейским шоу или просто по улицам NY, советуем заглянуть в ресторан, где и вы, и ваши вкусовые рецепторы почувствуют себя VIP.

GOURMET TRAVEL

Marea Шеф-повар ресторана Marea – Майкл Уайт – считается звездой кулинарии и сделал ресторан на углу Central Park местом встречи двух течений – Италии и Нью-Йорка. Как заявляет руководство, заведение создано не для тех, кто гонится за роскошью, а для тех, кто ею живет. Не можем не согласиться. Помимо отменной кухни гостей ждет обслуживание высшего уровня и роскошный интерьер. Не зря ресторан получил уже две звезды Мишлен, три звезды от New York Times, а также назван лучшим рестораном Большого Яблока многими изданиями, среди которых такие гиганты, как Esquire, GQ. Блюда ресторана – микс итальянской классики и нью-йоркской дерзости. В качестве закуски в меню предлагаются тосты с разными наполнителями: сочетание морского ежа и сала, сицилийские анчоусы и сальса верде, телячий язык и каперсы. Также можно попробовать нарезанную рыбу или моллюсков. Здесь сочетают тихоокеанский окунь, грушу и миндаль, креветки с чесночным соусом, лангустин и ракообразное масло, испанский осьминог, тагиаска и фундук.

В заведении действует популярное в NY меню позднего завтрака. Формат предполагает возможность даже в обед отведать классические «утренние блюда». Для тех, кто пока не знает обо всех прелестях морской кухни, существует специальное дегустационное меню из пяти блюд. Конечно, экспертом-гурманом вы не станете, но азы получите точно. Само собой, не обходится и без классических итальянских блюд. Многие говорят, что паста в Marea – одна из лучших за пределами Италии. Сама лапша готовится прямо в ресторане и всегда свежая, даже редчайшая позиция – безглютеновая паста – будет настолько свежей, насколько это возможно. Среди десертов больше всего гостям запоминается bomboloni: пончики рикотта с яблочным джемом, коричным сахаром, медом и кремом из лемонграсса. В дополнение к изысканному меню идет не менее изысканный выбор вин из погреба директора по напиткам Франческо Гроссо. В ресторан бутылки привозят со всего мира, поэтому каждый найдет сорт по душе.

| #1 (66) 2019

71

GOURMET TRAVEL

Le Bernardin Ресторан Le Bernardin имеет свою богатую историю, которая началась еще в 1972 году в Париже, благодаря тандему Магю и Жильбер. 20-летние и амбициозные, они безумно любили свое дело и семейными рецептами за короткое время заработали первую звезду Мишлен. А впоследствии – еще две. В 1986 году Le Bernardin открылся в Нью-Йорке, в семи кварталах от Центрального парка. После открытия ресторану понадобилось три месяца, чтобы заработать 4 звезды от New York Times. Он и по сей день удерживает эту награду. Шеф Le Bernardin – Эрик Риперт – признан одним из лучших шеф-поваров в мире. Он является ведущим множества телевизионных шоу и YouTube канала. Заведению принадлежат несколько рекордов: это один из самых титулованных ресторанов никогда не спящего города, который более трех десятилетий не понижается в классе и хранит отменную репутацию. Меню наполнено эксклюзивными блюдами, в частности, многие советуют попробовать sea form – невероятно редкую копченую морскую форель, маринованную красным луком и цитрусовыми. Также каждый желающий может отведать обжаренного осьминога

72

| #1 (66) 2019

с сальсой и соусом из красного вина. Для тех, кто любит еще более диковинную пищу, повар предлагает позицию с пугающим названием «Жареный морской черт с кальмарами». Некоторые блюда доступны только по предзаказу. Например, рассчитанный на двоих запеченный красный окунь по-провански. Гурманы оценят икру тартар, норвежского омара (лангустин) и упомянутую редкую морскую форель. Но не только за морской кухней приходят в Le Bernardin. Шеф-кондитер создает не просто десерты, а настоящие шедевры. Истинный восторг вызывают каштановый крем с ромовой карамелью и ванильным мороженым, теплая шоколадная помадка, копченый шоколад и перуанское шоколадное мороженое. Винный погреб заслуживает отдельного внимания. В нем содержится 15 000 бутылок, 900 сортов из 12 стран и даже винтажные бутылки 1875 года. Благодаря такой коллекции ресторан получил премию Джеймса Борода «Выдающееся вино». Le Bernardin – это, в первую очередь, традиции, высокий класс, который заведение удерживает более четверти века, и возможность познакомиться с воистину высокой кухней.

GOURMET TRAVEL

The Pool На пересечении Парк-авеню и Лексингтон-авеню расположился уютный ресторанчик The Pool, созданный Major Food Groop. Цель заведения – познакомить посетителей со всеми богатствами моря и сделать это максимально просто. Однако сам ресторан сложно назвать простым, интерьер удивит каждого, ведь The Pool назван не просто так: посреди зала стоит самый настоящий бассейн, который периодически разнообразно украшают. Также гости ощущают невероятный простор благодаря высоким потолкам и большой площади помещения. В меню – всевозможные водные обитатели: красные креветки, моллюски, мидии, голубой краб, устрицы, лосось, тунец… К ним можно выбрать вкуснейший гарнир и авторские соусы. Есть также и «сырое меню», в которое входят устрицы, королевский краб и морские гребешки. В The Pool замечательно готовят не только морскую кухню, подают стейки рибай, филе миньон, курицу и утку. Это далеко не полный список, но именно эти позиции наиболее популярны среди гостей, несмотря на то, что ресторан не специализируется на мясе или

птице. Особого внимания заслуживает обслуживание. Официанты прекрасно знают все составляющие блюд из меню и с удовольствием помогут подобрать идеальное сочетание. В обеденное время действует ланч-меню с большим выбором блюд, среди которых популярен крабовый пирог. Также для обеда хвалят холодный лосось, с тонко нарезанными огурцами и горчичным соусом. В меню также есть паста с моллюсками или крабом. Винная карта довольно обширная. Также предлагается целая коллекция коктейлей и далеко не все они стандартные, большинство приготовлены по очень интересным рецептам. Ресторан The Pool прекрасно подойдет любителям необычного интерьера и шикарной морской кухни, в которой все приготовлено просто и изысканно одновременно. Из десертов стоит попробовать жареный ананас с коричневым маслом и райскими зернами, а также «Монблан» с каштановой и соленой карамелью. Меню десертов состоит всего из пяти позиций, но рецепт каждой составлен с душой, а приготовление – неизменно на очень высоком уровне.

| #1 (66) 2019

73

GOURMET TRAVEL

Oceana Restaurant Oceana – детище ресторанной группы Livanos, считается их флагманским заведением уже более двух десятков лет. Его несложно найти: он расположен всего в паре кварталов от Бродвея, Рокфеллер-центра и Нью-Йоркского музея современного искусства. Шеф-повар Билл Телепан имеет уникальный опыт работы в ресторане со звездой Мишлен и с легендарным шефом Аланом Чапел в Лионе (Франция). В Oceana делают упор на сезонные блюда и свежие морепродукты, потому меню постоянно видоизменяется, и даже постоянных клиентов здесь могут удивить. У Билла уникальные контракты с небольшими поставщиками, которые специально для ресторана привозят лучшие свежие продукты. Гости приходят в восторг от обжаренных морских гребешков с черным трюфелем и картофельным пюре, форели с лимонным соусом, а также от лобстеров, которых подают порциями разного веса: от 1,25 до 5 фунтов (более 3-х килограммов). Для вегетарианцев есть отдельное меню, которое включает в себя грибной бургер с соусом маринованной грибной айоли,

74

| #1 (66) 2019

салат в стиле цезарь с пармезаном, микс зелени и другие вкусности для тех, кто не ест мясо или морепродукты. Шеф-кондитер разработал уникальное меню, каждая позиция которого способна вскружить голову даже бывалому гурману. Тыквенный чизкейк с пряной миндальной корочкой, клюквенным вареньем и кленовым мороженым удивит вкусовые рецепторы любого посетителя. Как, впрочем, и лимонный десерт с безе, в который входит лимонный творог, пирог с оливковым маслом и лимонный шербет. Хлебный пудинг с английским бурбоном, ванильными сливками и мороженым – одновременно нежное и резкое блюдо, которое обязательно стоит попробовать.

Oceana Restaurant – заведение очень чопорное, хотя и довольно демократичное в вопросе дресс-кода. Шикарное расположение и обилие специальных предложений для театралов делают ресторан привлекательным как для туристов, так и для коренных жителей великого New York.

SPORT TRAVEL

Драйв мирового масштаба Швеция – королевство, от которого так и веет северным благородством. Это страна с удивительной культурой и многовековыми традициями, а скандинавская душа – загадка. Именно в контрастной Швеции пройдет этап чемпионата мира по ралли 2019. Зимняя гонка Шведский этап – одна из старейших гонок чемпионата мира и одна из 14-ти в серии WRC, проходящая в городе Карлстад. В ежегодном ралли в Швеции принимают участие около 200 тысяч зрителей и почти

76

| #1 (66) 2019

100 миллионов телезрителей по всему миру. Не зря оно получило название «Зимний фестиваль». Эта гонка – единственная снежная из всей серии чемпионата мира. Скользкую трассу и сложнейшие спецучастки под силу покорить только лучшим из лучших. Важную роль в проведении турнира играют погодные

SPORT TRAVEL

Подготовила Валерия Сафронкова

условия. Например, в 2014 и 2016 годах изза оттепели гонка была под угрозой срыва. Первое ралли Швеции состоялось в 1950 году и на протяжении всех этих лет победителями турнира были скандинавы. 2004 год стал исключением: победу одержал француз. Кто же основной претендент на победу? В битве за звание чемпиона примут участие тридцать сильнейших гонщиков планеты. Четыре самые известные команды – «Toyota Gazoo Racing WRT», «Citroen World Rally Team», «M-Sport Ford Rally Team» и «Hyundai Motorsport» – выставят своих железных «лошадок» на раллийную трассу, чтобы в очередной раз выяснить, кто быстрее и лучше. Возможно, именно эта гонка изменит историю. В этом сезоне уже не обошлось без сенсации. Шестикратный чемпион мира Себастьян Ожье и его штурман перешли из команды «M-Sport Ford» в «Citroen World». Ралли

Швеции 2019 покажет, задержится ли корона у главного претендента на победу, или смена гоночного авто и команды все же отразится на результате. Сенсационные возвращения В этом году Ралли Швеции обещает возвращение известного гонщика, двукратного чемпиона мира по ралли – Маркуса Гронхольма. Таким смелым жестом финский пилот решил отпраздновать своё 50-летие – сделать подарок и себе, и поклонникам. Гронхольм не случайно выбрал для своего возвращения Карлстад: именно здесь 19 лет назад он одержал свою первую победу. Летучий фин выигрывал эту гонку пять раз, и на протяжении многих лет его неизменным штурманом был Тимо Раутиайнен. В 2019 году поклонники снова смогут увидеть легендарный экипаж. Другое значимое возвращение намерен осуществить Лоренцо Бертелли, который отсутствовал в мире ралли с 2017 года.

| #1 (66) 2019

77

SPORT TRAVEL

За «кулисами» спорта В свободное от турнира время зрителям не придется скучать. В городе Карлстад (локация старта и финиша гонки) находится самый длинный каменный мост в Швеции (168 м). Бытует легенда, что местные жители были против его возведения и по ночам разбирали каменную кладку, возведенную строителями. Может, поэтому на строительство ушло несколько десятков лет. Говорят, монета, брошенная с моста в реку Кларэльвен, исполнит самое сокровенное желание. Швеция – страна, в которой оживает история. Особенно это ощущается в средневековом замке Лекё на острове озера Венерн, самого большого в Швеции. Также восхищенных взглядов заслуживает Кафедральный собор неподалеку от главной площади города. Собор имеет огромный шпиль со встроенными часами. В парке Музей-скансен Мариберг-

78

| #1 (66) 2019

скоген можно не только погулять, но и прокатиться на коньках. Швеция – одна из самых развитых стран, но это не мешает ей сохранять самобытность и традиции. Например, шведы предпочитают бумажным деньгам банковские карточки, но при этом ревностно защищают свою валюту: являясь членами Евросоюза, они не спешат отказываться от шведских крон. Оберегают в стране и животных. К примеру, недавно один гражданин, убивший воробья, был осужден на 6 месяцев и уплатил солидный штраф. Швеция не оставит равнодушной никого. А такое яркое событие в мире гонок, как ежегодное ралли, позволит насладиться динамичностью и скоростью, а масштабность события точно не позволит вам разочароваться. Поэтому, почему бы не встретить новый день в заснеженной Швеции, наблюдая вживую, как создается история автоспорта.

SPORT TRAVEL

Подготовила Валерия Сафронкова

Мексиканская страсть, огонь, риск Мексика – загадочная, таинственная, контрастная. Страна, в которой тесно переплетается прошлое и настоящее. Место древнейших цивилизаций, хранящее исторические памятники ацтеков и майя. Белоснежные пляжи, коралловые рифы, пустыни, снежные вулканы, удивительная флора и фауна. А чего стоят пестрые и колоритные карнавалы! Улыбчивые и добродушные местные жители смогут вселить радость даже в самых угрюмых гостей. Именно в этой уникальной стране в марте пройдет третий этап чемпионата мира по ралли. | #1 (66) 2019

79

SPORT TRAVEL

Непростое испытание Ралли Мексики по праву считается одним из самых сложных. Настоящее испытание и для штурманов, и для автомобилей. До финиша доезжают далеко не все. Это в первую очередь связано с разнообразием покрытия и высоты. Например, на спецучастке EI Chocolate, который находится на высоте 2746 метров над уровнем моря, в прямом смысле нечем дышать. Давление и низкую насыщенность воздуха кислородом необходимо учитывать при настройке двигателя и подготовке экипажа. Также именно в Мексике находится самый длинный спецучасток – 80 километров, который добавляет работы механикам при настройке шасси и выбора резины. Кому достанется корона? Рекордное количество побед в ралли Мексики принадлежит французу Себастьяну Лёбу.

80

| #1 (66) 2019

Сможет ли самый титулованный раллист подтвердить свой негласный титул «Короля Мексики»? Борьба за «корону» обещает быть жесткой, ведь тезка и земляк Лёбу – Себастьян Ожье – явно претендует на лидерство на своей новой гоночной «лошадке». Также метит на престол бельгиец Тьерри Невилль: по его словам, он сделал выводы после прошлого сезона и готов вступить в игру. Пожалуй, это и есть основные фавориты предстоящего ралли. Но автоспорт непредсказуем, кто знает, какая новая звезда зажжется в Мексике в этом году? Очаровательный Леон Леон, город проведения ралли, – это словно другой мир. Позитивные, яркие, улыбчивые люди, уникальная природа, необычная еда – словом, приезжие фанаты знаменательного события точно не останутся разочарованными. Впервые ралли попало в календарь чемпионата мира в 2004 году, и с каждым годом стано-

SPORT TRAVEL

вится все популярнее. Особенную атмосферу этой гонки отмечают даже именитые раллисты. Немногие трассы могут соперничать с Мексикой в красоте и сложности спецучастков. Леон сам по себе достопримечательность, так что скучать не придется. Чего стоит самый древний в Латинской Америке музей метрополитена, строительство которого началось еще в XVII веке, а закончилось в 1887 году. Современные скульпторы и художники привозят сюда свои работы, объединенные всё той же одной темой – метрополитена. Один из самых необычных музеев Мексики – Музей стекла. Трёхэтажная экспозиция открыта для посетителей круглый год, без выходных. Леон славится красивейшими парками. Ла Пастора – городской парк с удивительным ландшафтным дизайном и небольшим зоопарком с редкими животными, чьи условия содержания максимально напоминают среду их естественного обитания. Также в парке есть волшебная зона с дикими птицами, ко-

торая называется «Магия леса». Насладиться видами и звуками природы можно пешком, а можно – взяв напрокат лодку, ведь через территорию Ла Пастора протекает река. Еще один необычный парк Леона – Ecolgico Chipinque, расположившийся вдоль гор. Его также называют парком бабочек, ведь их здесь – около 170 видов! Кататься среди них на велосипеде – сказочное удовольствие. И, конечно, заслуживает внимания каньон Matacanes. Спуск к нему возможен только с марта по август, так как в другое время ледяная бурлящая река может быть опасной. Нетронутая красота гор, пышная растительность, таинственная глубина… Посмотрите на фотографии – и непременно захотите увидеть всё воочию! У мексиканцев есть отличная пословица, которая точно характеризует страну и ее жителей: «Если нет в любви ярости, то пользы от нее мало». Именно поэтому каждая гонка в Мексике – такая эмоциональная и горячая. Страсть, огонь, риск.

| #1 (66) 2019

81

TRAVEL EVENT

Подготовила Зоя Никитюк

82

| #1 (66) 2019

TRAVEL EVENT

Брось в меня апельсин! Будете в Иврее – не забудьте надеть красную шапочку, иначе «апельсин в башка попадет». И тогда рискуете пополнить число экстремалов, для которых праздник неподалеку от Турина заканчивается ушибом или даже переломом. А что? Биться апельсинами – так биться от души! Апельсиновая битва – самое ожидаемое и яркое мероприятие местного трехдневного карнавала Storico Carnevale di Ivrea. Около четырех тысяч жителей делятся на девять команд, у каждой из которых многообещающее название: «Пантеры», «Дьяволы», «Шахматы», «Пики», «Наемники», «Смерть», «Ардуини», «Тучини» и «Гренадеры». Все одеваются в исторические костюмы, усаживаются в экипажи и… начинают швырять друг в друга апельсинами. Наблюдаешь за этим и понимаешь правдивость фразы: «Первые сорок лет детства – самые сложные в жизни мужчины». После апельсинового сражения на асфальте остаётся оранжевое месиво, а на лицах бойцов – фингалы всех калибров, подбитые губы и распухшие носы. В особо тяжелых случаях доходит до ушибов и переломов. Но при этом все довольны – аж светятся. Сияют от адреналина и зрители мероприятия. Чтобы уберечь свое лицо от цитрусового удара, они надевают красные шапочки – знак бойцам зеваку не трогать. Зрители выкрикивают слова поддержки, фотографируют, танцуют на апельсиновой кожуре, размазывая мякоть по мощеной дороге. А в этот момент наверняка мимо проходит старушка-ворчунья и по-итальянски возмущается: «Как же не стыдно! Дети в Африке голодают, а вы столько апельсинов на глупости тратите!». Недовольных итальянцев и правда много. Во время битвы уничтожается от 350 до 500 тонн апельсинов. Все дороги и мостовые усеяны остатками ароматных орудий, и после Иврею еще долго чистят, моют, приводят в приличный вид.

Но, как бы там кто не возмущался, традиция живет. Местные жители уже смутно помнят, почему в виде пуль выбрали именно апельсины и, собственно, зачем все это, но народ из года в год приезжает и приезжает: кто поучаствовать, кто – поболеть. По правде говоря, если бы не битва апельсинами, о городке Ивреа в провинции Турин вряд ли кто-то и знал бы. Каждый из туристов может выбрать для себя подходящую версию возникновения иврейской битвы апельсинами. Романтикам подойдет история о том, как во время карнавала девушки, привлекая внимание парней, бросали с балконов апельсины. Если апельсин попадал в цель (в смысле, если проказница нравилась итальянскому красавцу), она получала свой апельсин назад. Вместе с приглашением на свидание. Любители страстных историй оценят вторую популярную версию. Представьте ситуацию: XII век, дочь мельника Виолетта выходит замуж, и местный правитель желает воспользоваться своим правом «первой брачной ночи». Но, как говорится, не на ту напал: итальянка отрубила наглецу голову и сбросила ее с балкона. Девушку тут же схватили, но на защиту встали местные жители. Они забрасывали стражников камнями до тех пор, пока Виолетту не отпустили. Прошли столетия, и на карнавале в Иврее камни сменились апельсинами. Что несказанно радует. После нешуточной битвы апельсинами участники кричат друг другу: «Увидимся в следующий Жирный вторник в час дня!» Это традиционная фраза, которой закрывается карнавал в Иврее, чтобы через год все повторилось.

| #1 (66) 2019

83

TRAVEL EVENT

84

| #1 (66) 2019

TRAVEL EVENT

Некислый парад Фестиваль лимона у французов – это как у украинцев фестиваль борща и дерунов. Мероприятие это вовсе не «кислое». Наоборот – красочное, сочное, необычное и с многолетней историей. Лимонный бисквит, конфитюр с лимоном и лавандой, апельсином или инжиром, косметика с использованием цитрусовых экстрактов, парфюм с нотками лимона и даже мозаика на жилых домах с лимонными мотивами! В Ментоне лимон – царь фруктов. А всё потому, что в 1929 году в городке на Лазурном берегу собрали рекордный урожай лимонов. Цитруса было настолько много, что местные жители не знали, куда его девать. Тогда одному предпринимателю и пришла в голову идея: «А не сделать ли нам в саду одной из гостиниц выставку цветов и цитрусовых? Переманим туристов из гламурной Ниццы!» В следующем году выставка переросла в карнавал, а в 1933-м стала официальным Праздником лимона. Сегодня – это Фестиваль, который ежегодно посещают 240 тысяч туристов! Да, жителям Ментона все же удалось переманить часть туристов из Ниццы, которая находится всего в 30 километрах. По случаю Фестиваля центр города наполняется тематическими инсталляциями из лимонов, мандаринов и апельсинов. Чтобы создать эти невероятные цитрусовые скульптуры, требуется примерно триста человек: они нанизывают фрукты на специальный металлический каркас. Для одного квадратного метра скульптуры используется 45 кг апельсинов и 30 кг лимонов. В среднем высота каждой фигуры достигает 10 метров (без пяти метров – 5-этажный дом!)

Чего только не выдумают цитрусовые скульпторы! В последние пять лет здесь можно было увидеть героев произведений Жюля Верна, сцены из легендарных кинофильмов, бродвейские мюзиклы, инсталляции на тему космоса, даже лимонно-апельсиновый Тадж-Махал и Колизей. Все это действие не только впечатляет своей красотой, но и манит ароматом. Так и хочется заполучить хоть одну апельсинку от цитрусового Колизея! Чтобы вид и аромат скульптур не испортился за 20 дней Фестиваля, 12 специально нанятых людей следят за свежестью фруктов и заменяют испорченные на новые. Все эти съедобные сооружения можно увидеть во время Золотого парада фруктов вдоль Средиземного моря. Играет оркестр, слышны диалоги театральных постановок, зрителей осыпают конфетти, зазывают попробовать блюда, в составе которых непременно есть виновник торжества. А вечером проходит тот самый парад «Сады огней», ради которого и приезжает большинство туристов. На движущихся платформах выступают музыканты и танцоры (всего во время Фестиваля задействовано в среднем 200 человек). Ночной парад сопровождается зрелищными световыми эффектами, а завершается – грандиозным фейерверком над Средиземным морем. Идеально наблюдать за разноцветным небом, наслаждаясь лимонным тортом по-ментонски и запивая его стаканчиком местного лимонада или цитрусовым ликером.

| #1 (66) 2019

85

TRAVEL EVENT

Подготовила Зоя Никитюк

86

| #1 (66) 2019

TRAVEL EVENT

| #1 (66) 2019

87

TRAVEL EVENT

Не время снимать маски Наполеон Бонапарт запретил Венецианский карнавал. Федерико Феллини добился разрешения Папы Римского на его проведение. А Пьер Карден написал гимн мероприятия. Прошло почти 180 лет – и в 1979 году площадь Сан-Марко наконец-то снова заполнилась итальянцами в причудливых одеяниях.

88

| #1 (66) 2019

TRAVEL EVENT

Чтобы увидеть калейдоскоп карнавальных костюмов и масок, в Венецию ежегодно приезжают порядка четырехсот тысяч туристов. Чтобы соответствовать дресс-коду, прикупите маску из папье-маше (самые простенькие можно приобрести за 5 евро) и, если душа сильно желает праздника, плащ-накидку. Вы вряд ли составите кому-то конкуренцию на конкурсе лучшего карнавального костюма, но классные селфи сделаете точно. Конкурс начнется 23 февраля и продлится несколько дней кряду. Наблюдать за ним можно будет на площади Сан-Марко. Все это будет позже, а пока стоит увидеть Водный парад – безумно красивое мероприятие, которое проводится во второй день карнавала. Украшенные лодки везут вдоль Грандканала громогласные компании дам и кавалеров, безусловно, наряженных в яркие костюмы и незаурядные маски. А вы стоите на берегу, наблюдаете за праздником и наслаждаетесь вином и сыром. Чтобы вас, обычно непьющего человека, никто не узнал, конечно же, прикрываете лицо маской. Ведь этот аксессуар выдумали именно для того, чтобы можно было себе позволить немного больше, нежели обычно. Мечтаете увидеть ангела при жизни? В Венеции могут исполнить и это желание! В полдень 24 февраля над площадью Сан-Марко пролетит девушка в костюме ангела. Каждый год ею становится победительница фестиваля Марии прошлого года. Красиво, но особо мнительным лучше не смотреть: всё же ангел парит на высоте почти 100 метров. Самую популярную карнавальную ночь проведите в отеле Carlton (от 150 до 500 евро). Любуясь видом на Гранд-канал, танцуйте до утра, слушайте живую музыку, вкусно ешьте, много пейте и, конечно, флиртуйте на здоровье. Ведь за масками каждый мужчина почувствует себя Казановой, а женщины – с удовольствием примут даже дерзкие ухаживания. Кстати, о Джакомо Казанове. Говорят, что за дамскими сердцами он охотился именно на площади Сан-Марко, в кафе Florian, которое открылось в 1720 году и до сих пор чарует старинным интерьером. Во время Венецианского карнавала здесь яблоку негде упасть. Да и зачем падать, когда можно взбодриться чашечкой эспрессо, выбрать себе пару по душе и закружить её в танце прямо на улице рядом с кафешкой, под аккомпанемент всё той же

| #1 (66) 2019

89

TRAVEL EVENT

Подготовила Зоя Никитюк

живой музыки. И вот уже карнавальная ночь обойдётся вам не в 150, а всего в 20 евро (дороговато за кофе, но адекватно – для такого праздника!) Не особо любите находиться в толпе – смело «ныряйте» в узкие итальянские улочки. Венецианский карнавал охватывает весь город, поэтому танцы, музыка, конкурсы и угощения будут ждать вас не только на главной площади. В последний день карнавала концентрация праздника достигнет пика. Парад

90

| #1 (66) 2019

лучших костюмов и масок: от Доктора Чумы до стиля Гарри Поттера, от Дон Кихота до чего-то совсем невообразимо безвкусного. Танцы под звуки гитары, контрабаса, барабанов и скрипки. А вечером – фейерверк над лагуной перед площадью Сан-Марко и звон колоколов церкви Сан-Франческо делла Винья. Он оповещает, что карнавал закончился, приходит время Великого поста, размышлений и – о, ужас! – воздержания от веселья.

| #1 (66) 2019

91

SKYWAY

Подготовила Елена Тархова

92

| #1 (66) 2019

SKYWAY

Qatar Airways – путешествие в цвете бургунди Фото Qatar Airways

| #1 (66) 2019

93

SKYWAY Современные путешественники любят скорость. Мы все больше летаем, стремясь сэкономить драгоценное время отпуска на впечатления, ради которых покидаем насиженные места. Перелеты составляют важную, но порой самую утомительную часть путешествия, зачастую заслуживающую холодного и циничного термина «трансфер». Традиционный вопрос встречающих «как долетели?» в лучшем случае получает ответ «нормально». Турбулентность, еда, странные соседи, шумные дети превращают первые дни отдыха – в отдых от перелета, а последние – в моральную подготовку к обратному пути. А где-то между аэропортами был запланирован отдых… На время полета жизнь останавливается. Замирает до аплодисментов по приземлению и до фразы «спасибо, что воспользовались…» Но это, если летать обычными авиалиниями. А вы попробуйте – сказочными! Qatar Airways – компания, которая предлагает своим пассажирам на время полета фактически поселиться в пятизвёздочный летающий отель. Отель по-восточному роскошный и комфортабельный, отель, в котором реализованы запросы самых взыскательных пассажиров. Если у вас в руках билет на рейс Qatar Airways, куда бы вы ни летели, уже сам полет станет незабываемой и приятной частью путешествия.

Qatar Airways не случайно в престижном рейтинге «пятизвездочных» авиакомпаний мира, по версии Skytrax, и «Лучшая авиакомпания в мире» 2011, 2012, 2015 и 2017 годов. Вы, конечно, слышали о бизнес-классе? Так вот, даже самый роскошный бизнес-класс блекнет по сравнению с Qsuite классом, который может предложить только Qatar Airways! Мечтаете о полном уединении? В Qsuite бизнес-классе – отдельные кабины-номера с дверями. Номера роскошно отделаны в фирменных бордовом и сером тонах, облагорожены элегантной отделкой розового золота. Внутри каждая кабина оборудована атмосферной декоративной подсветкой, вместительным отсеком для багажа и – внимание! – полноценной кроватью. Если же вы предпочитаете читать, работать, общаться с друзьями, смотреть фильмы, играть с детьми, обедать – словом, продолжать жить полноценной жизнью на высоте 12 тысяч метров, – Quad-зона кабины при помощи подвижных панелей легко трансформируется в офис, столовую, гостиную и во все, что пожелаете. Устанете – кабина снова трансформируется в комфортный частный номер со спальными местами.

94

| #1 (66) 2019

| #1 (66) 2019

95

SKYWAY Чем себя занять С прохождением трапа жизнь не останавливается. Вы можете пользоваться электронными книгами, планшетами и смартфонами во время перелета. Как только самолет поднимется на высоту 3 тысяч метров, вы сможете начать совершать звонки и посылать SMS-сообщения, проверять электронную почту и просматривать сайты на интернете, пользуясь услугами роуминга от вашего мобильного оператора в сети мобильной связи OnAir или подключившись к WIFI на борту. Для желающих поработать во время полета или погрузиться в мир электронных развлечений, пассажирские места оборудованы персональными экранами или широкоформатными медиа-панелями, универсальными блоками питания и возможностями подключения USB. Эти медиапанели предлагают более 4 тысяч развлекательных программ на выбор взрослых и специальные программы для детей. На борту Qatar Airways дети не плачут от безделья и не бегают по салону, спасаясь от скуки. Они заняты сотнями разнообразных развлекательных и образовательных программ, видеоигр и блокбастеров. На каналах Nickelodeon, Cartoon Network и Disney дети погружаются в мир джунглей с Тарзаном, катаются на волшебной тыкве Золушки… Словом, никому не мешают и сами наслаждаются полетом. Даже самые маленькие пассажиры переключаются с родителей на яркий и красочный канал Baby TV. Уникальный интерфейс с двойным экраном дает возможность детям на борту играть в игры одновременно с просмотром программы на основном экране. Тем детишкам, что предпочитают «живые» развлечения электронным, понравятся игрушки Orry и Orah, а также их друзья, игры компании Hasbro. Надоело развлекаться и хочется учиться? Подставляем ладошки под творческие и обучающие наборы с мелками и наклейками. Для любознательной малышни найдутся книжки с головоломками, интересными фактами и картинками для раскрашивания. Младенцы получат мягкую игрушку Ella Fun с интерактивной маской для глаз, которая помогает ребенку заснуть и поиграть в «ку-ку», а также мягкую книгу. Еда Проголодаться на борту точно не получится. Как и не придется ждать, пока будут разносить напитки и боксы с едой. Летающему пятизвёздочному отелю полагается пятизвездочная кухня и обслуживание à la carte – то есть по меню. В бизнес-классе вы едите, когда пожелаете. Повар подстраивается под вас

96

| #1 (66) 2019

| #1 (66) 2019

97

SKYWAY и ваши вкусы, и вы наслаждаетесь аппетитными блюдами в сопровождении бокала эксклюзивного, выдержанного вина. Детям вино не положено, но взамен они получат свежий и вкусный ланч, с фруктовыми соками и сладостями. В каждой ланч-коробке маленьких путешественников ждут популярные игры и игрушки компании Hasbro для всех возрастов. Малыши могут оставить коробки себе, таким образом, каждый ланч становится развлечением. Для совсем маленьких родители могут зарезервировать место с подвесной люлькой и получить специальный набор с подгузниками, детским питанием, бутылочкой и мягкой игрушкой. Пожалуй, единственная проблема, которая может возникнуть с детьми на борту, – это заставить их выйти из самолета, в котором так интересно, комфортно и весело. Куда можно долететь После описания комфорта Qatar Airways вы, конечно же, уже приняли решение путешествовать с этой авиакомпанией. И возникает логичный вопрос: а куда можно долететь? Практически куда угодно, эта авиакомпания осуществляет перелеты на шести континентах. Каждый день самолеты Qatar Airways взлетают в небо, чтобы соединить более 160 пунктов назначения по всему миру. И этот список постоянно расширяется – Qatar Airways является самой быстрорастущей авиакомпанией в мире. Поэтому и самолеты здесь самые современные. И просто самые-самые. Самые-самые самолеты Qatar Airways был первым заказчиком самого технологичного в мире самолета A350-1000. Самолета, в котором самый широкий салон, самые большие иллюминаторы, самые вместительные отсеки для хранения ручной клади и самые широкие кресла для пассажиров, привыкших хорошо покушать. А еще – передовая система подачи воздуха для пассажиров, привыкших хорошо подышать. Весь воздух в салоне обновляется каждые две-три минуты. Причем тихо, незаметно и без сквозняков. Так же тихо и незаметно происходит смена дня и ночи в салоне, даже если вы путешествуете против вращения всех возможных часовых поясов. Светодиодная подсветка отлично имитирует естественный свет восхода и захода солнца. Если кто-то в аэропорту жалуется, что устал от смены часовых поясов и выбился из сна, – значит, он точно летел не Qatar Airways. С A350-1000 все просто – спустился с трапа и сразу в бой: отдыхать-развлекаться, плавать-купаться, танцевать-оттягиваться или сразу работать без паузы на адаптацию.

98

| #1 (66) 2019

SKYWAY Хотите путешествовать экономно? Тогда добро пожаловать на борт двухпалубного A380, где демократично уживаются первый, бизнес- и эконом-класс. Время полета одинаковое, кухня обслуживает всех, уровень комфорта, конечно, отличается, но в основном – шириной кроватей, диагональю экранов мониторов и… количеством соседей по палубе.

Boeing 787 Dreamliner обеспечит вам повышенное содержание кислорода и давление низких высот, а с особенностями Airbus A350, A320 и Boeing 777 опытных путешественников знакомить не нужно. Им стоит просто напомнить, что это «новые» Airbus A350, A320 и Boeing 777, средний возраст которых не более 5 лет. А это значит – все работает и будет работать от взлета до посадки безукоризненно. Хотите аплодировать при посадке и радоваться, что приземлились, – ваше дело. Но при приземлении рейса Qatar Airways вы будете скорее грустить о предстоящем расставании и начинать скучать за уровнем комфорта и ощущением уюта, которые нельзя забрать с собой вместе с багажом. Впрочем, если вы приземлитесь на родине Qatar Airways, в столице Катара, ощущение уюта будет сопровождать вас и дальше. «За бортом» Аэропорт Хамад подхватывает атмосферу роскоши, утонченности и элегантности. Сказка продолжается. Тех, кого не впечатлит архитектура, дизайнерские творения и художественные инсталляции, окончательно добьют один из крупнейших в мире магазинов Duty Free и роскошь гостиницы Oryx Airport Hotel, которая расположена прямо в транзитной зоне аэропорта. «А что же за пределами аэропорта?» – спросите вы. За пределами двухмиллионная Доха – столица Катара, одной из богатейших стран мира. В Дохе есть все, что нужно туристу, чтобы погрузиться в древнюю историю и роскошь современности. Небоскребы деловой части города, бедуинские крепости и Дворец Эмира, который нельзя фотографировать, порт старой части столицы. В центре бухты Дохи красуется искусственный насыпной остров The PearlQatar. Все эти локации гарантированно оставят незабываемые впечатления и для души и для Instagram. За бортом – живая бурлящая и непривычная для европейца экзотика страны, в которой никогда не закончатся нефть, газ и восточное гостеприимство.

| #1 (66) 2019

99

MUST VISIT

Амстердам для знатоков: Бери от жизни все

Текст и фото: Антон Фролов

100

| #1 (66) 2019

MUST VISIT

Наш эксперт в области авторских путешествий Антон Фролов открывает тайные места одного из самых злачных городов на земле – Амстердама и предлагает эксклюзивный хит-парад для тех, кто избегает туристических ловушек. | #1 (66) 2019

101

MUST VISIT

102

| #1 (66) 2019

MUST VISIT

Привет, Амстердам, кладезь парадоксов. Несмотря на то, что это столица Нидерландов с собственным королевским дворцом, правительства и монаршей семьи здесь не найти. Династия Оранских представлена в Гааге, Аппельдорне и Делфте, но не в Амстердаме. Это не самый крупный порт в стране, а главные офисы почтовых служб, железных дорог, радио и телевидения также избегают столичной участи. Так почему же все стремятся именно сюда – в город старосветских свобод, пороков и романтизма? Потому что именно здесь происходят главные события, здесь бьется сердце страны, и каждый житель считает эпицентром бытия именно Амстердам. Здесь рождаются модные тренды, зажигаются новые звезды и формируются основные философские принципы «бери от жизни все». С тех пор, как первая дамба легла через реку Амстел и в городе отменили налоги, все окрестные болота, луга и озера озолотились почти в прямом смысле слова. Город стал культурным, торговым и финансовым центром Европы благодаря мощнейшему торговому флоту и лучшим в мире картографам и адмиралам. Пока известнейшие жители Амстердама открывали Австралию (New Holland), Новую Зеландию, колонизировали Индонезию и строили по миру города-побратимы New Amsterdam, столица Нидерландов укрепляла своё господство. Не обладая в достаточном количестве ни сырьем, ни территорией, ни рабочей силой, Голландия стала первой торговой и морской державой, «мировым перевозчиком» и финансовым центром планеты. Золотая эпоха Амстердама продолжалась вплоть до XVIII столетия, когда Англия сравнялась с Голландией по тоннажу торгового флота, а потом опередила ее, вытеснив с рынков посреднической торговли. Но Нидерланды сохранили роль мирового кредитора, и Амстердам оставался центром международных финансовых операций. Что же сейчас? Крохотная страна, занимающая 0,008 % земной суши, укрепилась на пятом (!) месте в мировом экспорте товаров (первый в мире экспортер сыра и цветов; второй – сельхозпродукции, после США). Гиганты Philips, Shell, Unilever и DSM – родом из Нидерландов. Хочешь выйти на новые рынки – открой офис в Амстердаме. Такова парадигма, сложившаяся на основе открытой экономики, низкого уровня коррупции и множества

| #1 (66) 2019

103

MUST VISIT

Фото Shutterstock

Фото Shutterstock

104

| #1 (66) 2019

MUST VISIT лазеек в налоговом законодательстве страны. Плюс – идеальная транспортная система и логистика местных фирм, покрывающая 40 % всех международных автоперевозок. Рай, да и только! Черт, далеко же мы зашли с этими цифрами… Ты еще здесь и тебя интересует вопрос, когда Амстердам закроет Квартал красных фонарей и доступ к легким свободам? Никогда. Потому что единственный негативный факт, с которым жители еще могут смириться, – это расположение Амстердама на два метра ниже уровня Мирового океана. Что касается объема средств, поступающих в бюджет города от туристов, приехавших по «культурной программе», он никак не может быть снижен. Никем и ни при каких обстоятельствах. Это там, в южной провинции Лимбург, пусть экспериментируют и пытаются закрывать кофе-шопы. «Я постою в сторонке», – говорит Амстердам, но все-таки делает оригинальный шаг против наполнивших столицу туристов и убирает наиболее фотогеничный спот Iamsterdam, оставив миллионам гостей музейную площадь в оригинальном виде. Ну и черт с ней. Куда пойти: лучшая пивная Я питаюсь духом города, получая всякий раз максимум эстетического вдохновения. Пьянею от танцующей архитектуры, от величайшего морского наследия в старых кварталах, от калейдоскопа ночных каналов и тающей на языке девственной сельди matjes herring, приправленной лучком и добрым бельгийским пивом. Почему бельгийским? Да потому что «пиво из всех галлов лучше всех варят белги!» Так говорил еще Гай Юлий Цезарь, и кто я такой, чтобы с ним спорить? Открываю первый секретный паб, и это лучшая пивная в мире, клянусь своей треуголкой. Крохотный бар In’t Aepjen, неподалеку от вокзала, по адресу Zeedijk, 1, – одно из двух уцелевших деревянных зданий в Амстердаме, 1550-й год. Интерьер практически полностью аутентичен, включая винтовые лестницы. Раньше здесь чего только не было: от постоялого двора до наливайки. Моряки приходили сюда посудачить за джином, который только-только стал входить в моду. Нидерландский дженевер появился задолго до английского «сухого», и случилось это исключительно по воле Вильгельма Оранского. Когда нечем было платить, прожженные мореманы оставляли в залог своих обезьян. Хозяева были не против, и даже блохи не отпугивали их от того, чтобы превратить свое питейное заведение в… обезьянник. Бар так и называется – «В обезьяннике», и здесь разливают отличное локальное

| #1 (66) 2019

105

MUST VISIT

106

| #1 (66) 2019

MUST VISIT пиво. В этом году заведению исполняется 500 лет, и это отличный повод пропустить пару бокалов по прибытии или перед отъездом домой. Морской музей Уверен, ты уже был в музее Ван Гога, в государственном музее Нидерландов Rijksmuseum и во всех туристических ловушках – Квартале красных фонарей, музее секса, марихуаны и эротики. И как, понравилось? Теперь держи мой авторский лайфхак в пешей досягаемости от вокзала – морской музей Scheepvaartmuseum. Это огромное здание на территории бывшего склада, с 350-летней историей и пришвартованным парусником «Амстердам» – репликой судна XVIII века, потерпевшего крушение в своем дебютном плавании. Музей очень достойный, 500-летняя история морского дела выставлена как в оригинале, так и с применением современных технологий. Отдельные вещи запоминаются на всю жизнь, к примеру, участие в виртуальном сражении на борту боевого корабля XVIII века – с попаданием пушечного ядра и последующим выживанием. Очень круто показана эволюция китобойного промысла. Древнейшие карты, навигационные приборы и полотна маринистов выставлены в оригинале. Также в музее хранится одна из уцелевших копий первого издания работы Максимилиана Трансильвана «De Moluccis Insulis», в котором тот описал путешествие Фернана Магеллана. Уличная еда Где и что в Амстердаме поесть? Однозначно – морепродукты и легкую кухню в индонезийских, тайских или китайских заведениях. Нидерландская кухня – если таковая и существует – удовольствие довольно спорное, на мой взгляд. Либо невероятно жирная, либо состоит из не сочетаемых в миру ингредиентов. Но есть и бесподобные яства, выигрывающие любые сравнения: 1. Девственная сельдь Matjes Herring. Селедка, которая набрала процент жирности взрослой рыбы (16–25 %), но еще не метала икру. Тает во рту. Все солят одну и ту же североатлантическую сельдь, но больше никто в мире до сих пор не научился делать ее настолько нежной.

2. Сыр. Молодой и старый, чистый или с добавками – перепробуй тысячи сортов и найди свой. Для меня Old Amsterdam пока держится в топе – это старый, насыщенный вкусом «звездный» продукт, ставший визитной карточкой Нидерландов.

| #1 (66) 2019

107

MUST VISIT

108

| #1 (66) 2019

MUST VISIT 3. Любая выпечка, от постных булочек до пирогов с марципаном. В ресторанах, барах и супермаркетах. Везде – непревзойденно. Где жить?

Фото Shutterstock

Если для тебя wow-фактор играет главную роль при выборе жилья, этот вариант не забудется никогда. Отель Twenty Seven – самый сногсшибательный способ провести в Амстердаме уикенд и поменять устоявшиеся требования к гостиницам. Отелю всего пара лет, а он успел завоевать серию мировых наград в номинациях «самый лучший», «самый вдохновляющий», «самый невероятный». С этим сложно спорить, глядя на центральную площадь Дам из окна своего сьюта в историческом здании. Если же твой формат отдыха подразумевает аренду апартаментов или B&B, лучший способ окунуться в атмосферу города – снять уютный номер на одном из живописных каналов. Во время Фестиваля Света или в любой другой праздничный период рекомендую воспользоваться сьютом в «Летящем Блинчике» (The Flying Pancake B&B). Он расположен рядом с самым красивым мостом в городе и просто обречен на успех, обеспечивая высокий уровень комфорта вкупе с домашней «каминной» атмосферой. Кофе-шопы Забудь про «Бульдог» – самую раскрученную и самую забитую сеть кофе-шопов в Нидерландах. Ты ведь не хочешь тратить свое время зря! Пройдись по соседним каналам в районе Старой Церкви, найди Green House и посмотри на фотографии на стенах. Джон бон Джови, Майк Тайсон, Эминем, Вуди Харрельсон, Пинк, Ричард Брэнсон и еще десятки узнаваемых лиц. Все они – клиенты Green House. Еще есть вопросы? В меню этого кофе-шопа сплошь и рядом победители чемпионатов Cannabis Cup, так что можешь расслабиться и заказать банановый шейк: на тот случай, если прогадаешь со своей порцией свободы. Амстердам – это мой город, и даже зимой. Многие дома не очень-то приспособлены к морозам, но жители не унывают – они выходят на улицы и танцуют на коньках, распивая глинтвейн под заводную музыку. Сколько продлится этот праздник? Неделю? Две? Город снова расцветет весной, и на день рождения Короля – 27 апреля – окрасится в оранжевый цвет. А пока в городе проходит ежегодный Фестиваль Света, превративший столицу романтизма в центр современного искусства под открытым небом. Спешите видеть этот спектакль!

Фото Shutterstock

| #1 (66) 2019

109

MUST VISIT

Ледниковый экспресс: Сквозь туристические открытки Швейцарии

Подготовила Марина Антонова

110

| #1 (66) 2019

MUST VISIT

С какой еды начинается ваше путешествие? С пары хрустящих круассанов или свежих фруктов? С традиционных сладостей новой страны или немецкого завтрака – яичницы с двумя сосисками? Или просто – с чашки крепкого кофе без молока и сахара? У меня есть маленькая слабость, или, скорее, сладкая традиция. Из переполненных рядов Duty Free я неизменно выхожу с молочным Toblerone. На упаковке знаменитого шоколада изображена, как мне кажется, самая красивая точка во Вселенной – вершина Маттерхорн. Великое путешествие в Швейцарию – начинается! Попасть на Маттерхорн можно на подъемнике, который находится у подножья горы, в деревушке Церматт. Она не только является визитной карточкой Швейцарии и входит в число самых роскошных курортов мира – у нее есть одна важная особенность. В этой коммуне, находящейся почти на границе с Италией, нет обычных автомобилей: передвижение в деревне разрешено только на электрокарах. Добраться сюда можно на поезде от Брига или Тэша. Но я выбрала более утонченный способ, чтобы насладиться природными пейзажами Швейцарии.

| #1 (66) 2019

111

MUST VISIT

112

| #1 (66) 2019

MUST VISIT Ледниковый экспресс (Glacier express) – больше чем просто транспорт. Это поезд, маршрут которого проходит через 291 мост и виадук, 91 туннель и поднимается на перевал Оберальп (Oberalppass, 2033 метра над уровнем моря). Ледниковый экспресс считается самым медленным поездом в мире: путь в 291 км он преодолевает за восемь с половиной часов. Но этого времени абсолютно не жаль, ведь по пути можно любоваться красотами щедрой природы и творениями швейцарских железнодорожных и горных инженеров. Маршрут проходит через ландшафт Альбулы, знаменитый своими виадуками и включенный во Всемирное наследие ЮНЕСКО. Едем дальше. Готовьтесь – вот-вот перехватит дыхание от невероятно красивого вида и сильнейшей энергетики. Рейнский каньон, который также называют Большим швейцарским, располагается в огромном ущелье Руйнольта. Глубина его склонов насчитывает 400 метров. Вагоны первого класса оборудованы панорамными окнами, так что можно рассмотреть каждый километр пути. Чтобы разместиться у «портала в мир пейзажей», стоит забронировать места заранее, ведь попасть на поезд мечтает множество туристов. Столики расположены друг напротив друга, что удобно, если вы едете большой компанией. Для желающих послушать о местности есть многоязычный гид, для этого вам будут предоставлены наушники. В поезде есть собственная кухня, повара готовят прямо в пути. Меню разнообразное, стоимость питания можно включить в билет (кстати, это будет гораздо выгоднее, чем заказывать на месте). Заскучаете (что вряд ли) – прогуляйтесь в сувенирную лавку, разумеется, не выходя из поезда. Здесь найдётся множество забавных безделушек, например, уникальный бокал на изогнутой ножке: при подъемах и спусках поезда уровень напитка будет удивительным образом урегулирован. На полпути к Церматту экспресс делает остановку, чтобы туристы могли размять ноги и увековечить пейзажи местности на телефоны и более серьёзную технику. Фотография с таким шикарным видом за спиной станет travel-открыткой, покруче любой из продающихся на туристических прилавках. В летнее время вагоны наполняются дурманящим запахом горных лугов и звоном колокольчиков пасущихся коров. Но не забудьте – вы всё ещё в поезде, а не в высокохудожественном кино или книге. Мелькающие за окном горы застелены снежным полотном, так что в путешествии на Glacier express солнцезащитные очки –

| #1 (66) 2019

113

MUST VISIT

114

| #1 (66) 2019

MUST VISIT необходимый аксессуар. С ними вы сможете с комфортом наблюдать за изменчивым горным пейзажем. Особого внимания заслуживает перевал Альбула на высоте 2315 м над уровнем моря. В своё время римляне использовали его для торговли шкурами, сырами, вином, хлебом и медом. Значительно позднее, в XVII веке, при помощи пороха в ущелье Альбула был пробит туннель, открывший доступ к долине возле Бергюна. На протяжении ближайших 5 км вы будете наблюдать за спиральными дорогами, пролегающими среди выточенных пород природного скульптора, дядюшки Ветра. Следующее, от чего захватывает дух, – это виадук Ландвассер. Гигантский мост возле деревушки Филизур завораживает грандиозностью, представляя собой 6 пролетов шириной по 20 метров. Дуги пролетов разворачиваются радиусом на 100 метров каждый. Чувствуешь себя персонажем из книги Джоан Роулинг и замираешь в ожидании фантастических животных. Далее поезд следует вдоль Хинтерейна и достигает города Кур. Если верить убеждениям местных жителей, его история насчитывает 11 тысяч лет, а значит, это один из самых древних городов мира. Автомобильное движение тут запрещено, как и в большинстве альпийских городов. Сойдя с любознательного эшелона, можно пройтись по старинной брусчатке, уютным дворикам с витражами, среди средневековых зданий с интересными фасадами и монументальной настенной живописью. Не устали восхищаться? Тогда едем дальше, к величественной реке Рейн, которая протекает по территории шести государств, включая Швейцарию. Именно здесь она изгибается и перерастает в живописный каньон, с ледниковыми отложениями и масштабностью альпийской долины. В солнцестояние сложно отличить небо от земли: такой глубиной и цветом обладает эта внушающая река. Хоть играй в «найди несколько отличий». Поклонники «Властелина колец» и «Хоббита» придут в восторг, проезжая долину Обервальда. Маленькие деревянные домики, разбросанные на холмах и поросшие мхом, разбудят фантазии о других цивилизациях, где бродят диковинные животные и живут совсем другие люди, с особым, мирным предназначением: любить и оберегать природу, взращивать сады, создавать чудо во всём, к чему прикасаются. Ледниковый экспресс – маршрут, который не забудется ни памятью вашего телефона, ни, конечно, вашей собственной.

| #1 (66) 2019

115

MY ADVENTURES

Подготовила Таня Брегер

116

| #1 (66) 2019

MY ADVENTURES

Бангкок НЕ против Ханоя Шел ноябрь, холодный настолько, что больше походил на зиму со всеми ее проявлениями. Со снегом, который, скорее, был дождем, глубокой серостью улиц и людьми с уже явной нехваткой витамина D. Я нежно люблю наш климат, поэтому решила красиво грустить о нем на чужбине.

Кинематографической красоты Азия давно не давала мне покоя, и дело не в манящих погодных условиях и даже не в манго и маракуйе. Скорее, хотелось понять, насколько они «другие» и почему все больше «наших» остаются там. Шёл третий час шатаний по поисковикам авиабилетов, и тут в голове неожиданно картинка из моего детства – реклама сухого шоколадного завтрака, где малышка кричала, что столица Таиланда – Бангкок. Я решила, что это знак, и купила билеты, а на следующий день придумала себе мечту посетить все столицы мира. Что там рядом с Таиландом? Вьетнам! Что ж, это уже похоже на маршрут. В дорогу! После ночного 11-часового перелета я готова была целовать землю аэропорта Суварнабхуми (одного из крупнейших авиаузлов в Юго-Восточной Азии, кстати), падать в шпагаты и гнуть позвоночник в мосты. Мой тайский дом, я сознательно в Чайнатауне, так как китайскую кухню люблю всей душой, и даже свои деловые встречи уже года два провожу не в кофейнях, а в чайных. Китайский квартал, или Яоварат роад, – это город в городе, с хорошо развитой инфраструктурой, неповторимым колоритом и ни с чем не сравнимым ароматом! Пару сотен лет назад Чайнатаун основали мигрировавшие китайцы. Попав туда еще при свете дня, я будто очутилась в фильме. Улицы пестрели фактурами и цветами. Яркие неоновые вывески размером в полдома, крики местных торговцев на стихийных рынках, лавки народной медицины, что-то непонятное, томящееся в котлах, дамы в невозможных платьях и шляпках, бегающие

по улице петухи… Изначально крайне небезопасный и бедный район, сейчас Чайнатаун – это центр торговли Бангкока, который радует тысячи туристов каждый день. Азиатская кухня необязательно адски острая. Убедиться в этом можно прямо на улицах Чайнатауна, ведь здесь вам предложат огромный ассортимент: от уже известного украинцам тайского супа Том Ям, китайских паровых булочек Маньтоу, жареных каштанов и фруктовых шейков – до насекомых во фритюре. Самые большие очереди – за уткой по-пекински. Для компании из двух-трех человек идеально подойдёт популярное Хо Го, или дословно – «огненный котел»: прямо за вашим столом в этом самом котле готовятся и пельмени, и тофу, и рыба (лучше на выбор, конечно). Далее в уличном меню – невообразимое количество вариантов лапши Пад Тай и жареного риса, а также морепродукты в любом виде. Завораживают горшочки Джим Джам, под которыми при подаче поджигают угли. В самом горшочке уже томится готовый пряный бульон, в который вы добавляете по вкусу овощи, лапшу, грибы, свинину, говядину, креветки, улитки, ракушки, свиные субпродукты и даже лягушек. Признаюсь – почти всё из перечисленного я ела. Там такие запахи, что не есть невозможно! После Чайнатауна я заглянула в крохотный индийский квартал, или Phahurat Market (Little India), – настоящий рай для любителей тканей, фурнитуры и восточной домашней утвари. Сразу бросается в глаза контраст двух районов. Еще десять минут назад китайские иероглифы и супы из акульих плавников, а теперь уже стойкий запах карри, мужчины

| #1 (66) 2019

117

MY ADVENTURES в тюрбанах, девушки в цветных сари и другие божества около храмов. Погода в Бангкоке стабильна: днем +33, ночью – «прохладные» +27, и всего один раз шел дождь. Местные в один голос твердят, что климат стремительно меняется последние пять лет, и осадки безбожно зачастили. И всё же такой январь мне определённо нравится. К невероятной влажности и тяжелому воздуху удалось привыкнуть уже к вечеру. Специальные маски и респираторы, облегчающие дыхание, уже стали в восьмимиллионном Бангкоке частью уличной моды. Ими охотно пользуются и местные жители, и туристы. Обратный билет или спелые ананасы Поутру, выпив свой холодный кокос, я направилась в храм Утренней зари (Wat Arun) – как по мне, красивейший в Бангкоке. Самая высокая пагода инкрустирована зеркалами, фарфором и ракушками, а с высоты около 70 метров открывается прекрасный вид на весь город. Добиралась я до храма на катере, и это был поистине азиатский дрифт! О том, как эти ребята швартуются и ходят по воде, стоит рассказать отдельно. Специально обученный товарищ, с небывалой легкостью кидая швартовые тросы, громко и высоким голосом объявляет станции, а девушка-коллега элегантно трамбует на палубе пассажиров. Поверьте – процесс колоритный и увлекательный. Следующий день я провела в старом городе, любуясь популярными достопримечательностями. Если вкратце – увиденные красоты так впечатлили, что захотелось сдать обратный билет и потратить вырученные деньги на спелые ананасы, которые здесь продаются повсюду за неприлично доступные деньги. В Большом дворце Бангкока находится священное место и важнейший буддийский храм Таиланда – Храм Изумрудного Будды. Я очень рада, что побывала здесь, и советую каждому. Помните, что при посещении священных храмов плечи и ноги должны быть прикрыты одеждой и у мужчин, и у женщин. К сожалению, в выходные дни не все залы были открыты. Зато мне удалось лицезреть самую большую в Таиланде статую лежащего Будды. Она находится в храме Ват Пхо, на месте которого прежде была известная школа тайской медицины. Место с удивительной энергетикой, стоит посетить каждому! Старый город – отнюдь не только храмы да статуи. Здесь есть парки, национальный театр, можно посмотреть настоящий тайский бокс на стадионе Rajadamnern или пройти обучение известной на весь мир технике массажа.

118

| #1 (66) 2019

MY ADVENTURES

| #1 (66) 2019

119

MY ADVENTURES

120

| #1 (66) 2019

MY ADVENTURES «Роскошный» тук-тук для европейцев Транспорт Бангкока – отдельная тема. В городе порядка трехсот маршрутов, по которым движутся 11 тысяч автобусов. Такси не имеет какого-то конкретного цвета, как, скажем, в Нью-Йорке или Лондоне. Популярный вид транспорта в Юго-Восточной Азии – тук-тук – внешне напоминает мотоцикл с приделанной сзади коляской и крышей над ней. К плюсам можно отнести манёвренность, к минусам – довольно высокую стоимость. Счетчиков нет, поэтому о цене с водителем нужно договариваться заранее. Ещё один местный вид транспорта – мототакси. Их водители носят яркие пронумерованные жилеты и передвигаются в потоке экстремальным способом и чрезвычайно быстро. Безусловно, такси-мотоциклы – лучший вариант для тех, кто не желает простаивать в пробках, но это и самый небезопасный способ передвижения по городу. А самый безопасный транспорт – наземное метро SkyTrain (BTS). «Наземка» пересекает всю столицу, работает с раннего утра и до полуночи. Электропоезда очень просторные и комфортные, со спасительной прохладой в вагонах. При этом функционирует BTS без машиниста, автоматически. Удивления на этом не заканчиваются: оказывается, подземное Метро Бангкока (MRT) было открыто лишь в 2004 году! Не могу представить, как они вообще без него справлялись. Речной транспорт – один из аутентичных и удобных вариантов, а также отличный способ избежать пробок. Кроме того, путешествие водным транспортом дарит прекрасную возможность посмотреть на Бангкок с иного ракурса. Через весь город проходят широкие водные каналы, из-за чего в своё время он получил название «Венеция Востока». Если совладаешь с дикой качкой на воде, можешь считать себя практически местным жителем. В общем, с транспортом в Бангкоке проблем нет, и я продолжила своё путешествие, перебравшись в Ханой. Бурлящий Ханой Трафик Ханоя оказался еще более безумным, чем в Бангкоке. Здесь всё – одна сплошная дорога, без тротуаров. Я не шучу. Водители сигналят без умолку, предостерегая от самих себя же. Переходить дорогу вьетнамцы порекомендовали не на «зеленый», а когда будет минимальное количество машин, поднимая руку на уровень сердца. Спасибо за подсказку добрым людям. Местные жители, одетые в куртки, с подозрением поглядывали в сторону моей легкой футболочки. Прилетела я ночью и сразу окунулась в долгожданную прохладу:

| #1 (66) 2019

121

MY ADVENTURES после тайского зноя вьетнамские +19 стали настоящим подарком. Практически все деньги во Вьетнаме сделаны из полимера, что очень продлевает их жизнь, спасая от сильной влажности. Поменяв сто долларов, ты автоматически становишься обладателем небольшой пачки непонятных денег. Купюры, на первый взгляд, особо не отличаются друг от друга, и несколько раз я «влетала» на хорошие суммы. Но мне везло: когда я терялась в нулях донгов, находились добрые люди, которые спасали меня от ошибки и просили беречь себя. Невероятно приятна такая забота вдали от дома! Дышалось намного легче, чем в Бангкоке, из-за разницы температур. Днем в январе – уютные +22, одежда стабильно влажная, но со временем к этому привыкаешь. Поселилась я неподалёку от озера Хоанкьем (озеро «Возвращённого меча»). Вода удивительного оттенка и плотности – как чай матча с миндальным молоком. В трактирах, стоящих на окраине, курят друг другу в лицо, а к кофе по-вьетнамски со сгущёнкой – подают чай. После двух недель в Азии палочки стали уже настолько удобными в использовании, что я даже пыталась ловить ими комаров. Ханой, которому улыбнулись французы и португальцы, вышел невообразимым – колониальный стиль просто очаровывает с первого взгляда! Город, выросший вокруг армады озёр, обезоруживает и лишает надобности воевать с собственными предрассудками. В прудах танцуют рыбы, пагоды видны с автобусных остановок, а девушки всегда пахнут весной. Здесь улыбаются каждому, и мне кажется, что у людей, живущих в этих краях, самые красивые морщины! Любовь с первого шага Я снова захотела купить мотороллер «Веспа» – молочного цвета, с коричневой сидушкой, но воспоминания о брусчатке в родном Киеве отогнали эти мечты. Нежаркая погода и почти пешая доступность к достопримечательностям дают возможность осмотреть Ханой дня за три. Одним из самых ярких впечатлений для меня стал Кафедральный римско-католический собор Святого Иосифа, исполненный в мрачно-серых тонах. Неоготический стиль сильно выбивается из общего архитектурного «пейзажа» Ханоя. Современная молодёжь предпочитает католицизм, структура с кардиналами понятнее витальных существ. Старейший храм в конфуцианском стиле – Храм Литературы – был построен в 1070 году, и позднее стал первым вьетнамским университетом. В настоящее время это музей

122

| #1 (66) 2019

MY ADVENTURES

| #1 (66) 2019

123

MY ADVENTURES

и объект архитектурного и исторического наследия. Во дворе находятся охраняемые ЮНЕСКО каменные плиты с высказываниями учителей. Каждая плита установлена на каменной черепахе, чьи головы студенты гладят перед экзаменами, на удачу. Атмосферу около озера «Возвращенного меча» невозможно передать ни словами, ни снимками. Сквозь таинственный туман виднеются Башня Черепахи, храм Нефритовой горы, мост Утреннего Света. С какой же любовью и смыслом выбраны эти названия! В Ханое говорят, что, если хочешь узнать самые свежие новости, то тебе на чашку кофе к озеру. Наслаждаясь этим напитком, не удивляйтесь, если какой-то школьник или студент-практикант попросит пообщаться с ним на английском. Люди в сердце Вьетнама В Ханое мне встречались уникальные люди, но двое запомнились особенно. Первый – немецкий инженер, который каждый год меняет страны по причине невероятной важности. Герберт мастерит особый вид солнечных батарей во Вьетнаме, чтобы сэкономить детскому госпиталю средства на медицину. Второй мой друг – Армош. Ему почти 70, и у него шестеро детей: трое от индианки и трое – от дамы вьетнамских кровей. Он ел тофу из моей тарелки, подарил мне шляпу и подписал переведенную им книгу. Армош родом из Венгрии, но с младенчества жил в Австралии. Он еще помнит, как мать будила его летом в 5.30, чтобы застать мягкий свет для портретов. Пятнадцать лет во Вьетнаме,

124

| #1 (66) 2019

из них треть – в издательском деле. Армош вложил в меня год мудрости, просил запомнить, что все самое правильное всегда приходит в голову около воды. «Пять дней для Ханоя – это почти оскорбление. Тебе нужно выучить язык и остаться здесь на три месяца». Все так идеально просто! Мы делали пятую ходку вокруг озера «Возвращённого меча», и я благодарила небо за этот день. Самые интересные истории я слышала от людей, отдавших молодость Ханою. Это место ясного самопознания, мир из людей без запаха, дам, продающих цветы к лунному новому году, и улиц, пропитанных несмываемым жиром. Мотороллеры с пролонгированными сиденьями для всей семьи. Здесь дети, которые не видели ничего, кроме бедности, – абсолютно счастливы. Здесь странный трепет перед европейцами – блаженная улыбка и леденящий своим спокойствием взгляд. Стиль этих ребят граничит с парижскими неделями моды, но только намного честнее. Храмы, рынки, тюрьма и многоэтажки – биеннале невероятной дороговизны с нулевой стоимостью. Критерием вкусной еды служат низкие табуреты вдоль тротуара: чем хуже они выглядят, тем искреннее будет содержимое пластиковой миски. Что же мне понравилось больше – Бангкок или Ханой? Не отвечу. Азию нельзя понимать по кускам или вырывать из контекста, ее надо разгадывать и складывать как пазл! В этих размышлениях я отправилась дальше, в Куала-Лумпур. Но это уже совсем другая история…

MY ADVENTURES

и объект архитектурного и исторического наследия. Во дворе находятся охраняемые ЮНЕСКО каменные плиты с высказываниями учителей. Каждая плита установлена на каменной черепахе, чьи головы студенты гладят перед экзаменами, на удачу. Атмосферу около озера «Возвращенного меча» невозможно передать ни словами, ни снимками. Сквозь таинственный туман виднеются Башня Черепахи, храм Нефритовой горы, мост Утреннего Света. С какой же любовью и смыслом выбраны эти названия! В Ханое говорят, что, если хочешь узнать самые свежие новости, то тебе на чашку кофе к озеру. Наслаждаясь этим напитком, не удивляйтесь, если какой-то школьник или студент-практикант попросит пообщаться с ним на английском. Люди в сердце Вьетнама В Ханое мне встречались уникальные люди, но двое запомнились особенно. Первый – немецкий инженер, который каждый год меняет страны по причине невероятной важности. Герберт мастерит особый вид солнечных батарей во Вьетнаме, чтобы сэкономить детскому госпиталю средства на медицину. Второй мой друг – Армош. Ему почти 70, и у него шестеро детей: трое от индианки и трое – от дамы вьетнамских кровей. Он ел тофу из моей тарелки, подарил мне шляпу и подписал переведенную им книгу. Армош родом из Венгрии, но с младенчества жил в Австралии. Он еще помнит, как мать будила его летом в 5.30, чтобы застать мягкий свет для портретов. Пятнадцать лет во Вьетнаме,

124

| #1 (66) 2019

из них треть – в издательском деле. Армош вложил в меня год мудрости, просил запомнить, что все самое правильное всегда приходит в голову около воды. «Пять дней для Ханоя – это почти оскорбление. Тебе нужно выучить язык и остаться здесь на три месяца». Все так идеально просто! Мы делали пятую ходку вокруг озера «Возвращённого меча», и я благодарила небо за этот день. Самые интересные истории я слышала от людей, отдавших молодость Ханою. Это место ясного самопознания, мир из людей без запаха, дам, продающих цветы к лунному новому году, и улиц, пропитанных несмываемым жиром. Мотороллеры с пролонгированными сиденьями для всей семьи. Здесь дети, которые не видели ничего, кроме бедности, – абсолютно счастливы. Здесь странный трепет перед европейцами – блаженная улыбка и леденящий своим спокойствием взгляд. Стиль этих ребят граничит с парижскими неделями моды, но только намного честнее. Храмы, рынки, тюрьма и многоэтажки – биеннале невероятной дороговизны с нулевой стоимостью. Критерием вкусной еды служат низкие табуреты вдоль тротуара: чем хуже они выглядят, тем искреннее будет содержимое пластиковой миски. Что же мне понравилось больше – Бангкок или Ханой? Не отвечу. Азию нельзя понимать по кускам или вырывать из контекста, ее надо разгадывать и складывать как пазл! В этих размышлениях я отправилась дальше, в Куала-Лумпур. Но это уже совсем другая история…

ПРОДАЖА КВАРТИР ПРЕМИУМ-КЛАССА

0800 75 75 00

Г. ДНЕПР, КЛУБНЫЙ ДОМ ВОЗЛЕ ПАРКА ИМ. Т. Г. ШЕВЧЕНКО ТОВ «АРКА-ДІЯ». Дозвіл на виконання будівельних робіт № ІУ 113172581973, виданий Державною архітектурно-будівельною інспекцією України, від 15 вересня 2017 року. Дзвінки з телефонів усіх мобільних операторів безкоштовні.

park-residence.dp.ua

Продаж квартир преміум-класу, м. Дніпро, клубний будинок біля парку ім. Т. Г. Шевченка