Page 1

PROFESSIONAL MAGAZINE

НОРВЕГИЯ:

СТРАНА СИЯЮЩЕГО НЕБА

PEOPLE:

АРТЕМИЙ СУРИН

THE TOP:

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ЁЛКИ МИРА

GOURMET TRAVEL: ПЯТЬ ВКУСОВ РОЖДЕСТВА

# 6 (71) 2019

TRAVEL HERO:

АМСТЕРДАМ РЕМБРАНДТА

ШВЕЦИЯ:

КОРОЛЕВСТВО ЛЬДА И ПЛАМЕНИ

MY ADVENTURES:

ЗНАКОМСТВО С АНТАРКТИДОЙ

TRAVEL ЭКСПЕРТ: ЛАПЛАНДСКИЙ ЛЕВИ


Издатель: ООО «Юримекс» Свидетельство о регистрации КВ № 15117-3689Р от 18.05.2009 г. Адрес издателя: Киев, 01004, ул. Большая Васильковская, 9/2, оф. 67 Адрес редакции: Киев, 01004, ул. Большая Васильковская, 34 тел. +38 044 545 44 44 www.travelmagazine.com.ua Вёрстка и печать Типография «Арт-Пресс». Днепр, Лоцманский спуск, 10а www.art-press.com.ua Подписано в печать 13.12.2019. Тираж 30 000 экз. Заказ № 3972. Подписной индекс 68181

Travel Professional Magazine #6 (71) 2019

Главный редактор Мира Агни Компьютерная вёрстка и подготовка фотографий к печати Ольга Пахомова Литературный редактор Лариса Щербина Корректор Валентина Нечай Над номером работали: Елена Тархова Антон Фролов Яна Любомирская Юлия Пилипенко Юрий Казаков Зоя Никитюк Андрей Футрук Юлия Грищук Наталия Щербина Александр Слободской Лариса Щербина Фотографы: Антон Шевелёв, Юрий Казаков и Антон Фролов Перепечатка материалов и использование их в любой форме возможны только с письменного разрешения редакции и со ссылкой на журнал Travel Professional Magazine. Редакция не имеет возможности рецензировать и возвращать не заказанные ею рукописи и иллюстрации. Редакция может не разделять мнения авторов статей, публикуемых в журнале. Все статьи не несут рекламный характер. Иллюстрации, которые приобретены по лицензии shutterstock.com и не используются в коммерческих целях. Редакция не несёт ответственности за содержание рекламных материалов. Ответственность за достоверность сведений, за соблюдение авторских прав и прав третьих лиц, за наличие ссылок на лицензии и указаний на сертификацию продукции и услуг несёт рекламодатель. Передачей материалов рекламодатель также свидетельствует о передаче издателю права на изготовление, тиражирование и распространение рекламы.

2

| #6 (71) 2019


Зима – история волшебных приключений! Привет, читатель! Правда, у нашего Travel #6 красивая обложка? А что ожидает тебя на его страницах!.. Можешь предвкушать самое невероятное и умопомрачительное, ведь над номером трудились тролли, викинги, Санта Клаус, Рембрандт, финские олени, пингвины, актеры, байкеры, сёрферы, кулинары и волшебники страны Приключений. Нет, мы в редакции не объелись имбирных пряников – просто искренне и по-детски верим в новогодние чудеса! Присоединяйся! Зима – пора загаданных и сбывшихся желаний, снежинок и ёлок, сказочных пейзажей и маршрутов. Готов? Тогда вперёд! Яркая Скандинавия со своими северными сияниями, Европа с рождественскими традиционными блюдами, многогранные США и легендарное кино «Home Alone 2: Lost in New York», Антарктида и общительные королевские пингвины – всё это Travel #6! Благодарю тебя за то, что узнаёшь о мире вместе с нами! И благодарю наших путешественников за любопытство, энергию и истории из разных уголков планеты, которые, я знаю, они собирают прямо сейчас! МИР, как всегда, открыт для ТЕБЯ!

Мира Агни

| #6 (71) 2019

3


СОДЕРЖАНИЕ

COVER 6

НОРВЕГИЯ:

Страна сияющего неба

PEOPLE 20

АРТЕМИЙ СУРИН: Жизнь одна, путешествуй!

THE TOP

28

МОКРЫЙ АДРЕНАЛИН: ТОП-5 РАЗВЛЕЧЕНИЙ НА ВОДЕ

34

ТОП-7 РОЖДЕСТВЕНСКИХ ЁЛОК МИРА

GOURMET TRAVEL 42

ПЯТЬ ВКУСОВ РОЖДЕСТВА

50

ПАРИЖ ДЛЯ РОМАНТИКОВ И ГУРМАНОВ

ПРИКЛЮЧЕНИЯ САШИ И НАТАШИ 56

4

ШВЕЦИЯ:

Королевство льда и пламени

| #6 (71) 2019


СОДЕРЖАНИЕ

TRAVEL STORY 66

ОМАН:

74

HOME ALONE:

Долой стереотипы

Затеряться в Нью-Йорке

MUST VISIT 80

КИНО, ДНО И КАЗИНО: Самые модные мегаполисы США

TRAVEL HERO 90

АМСТЕРДАМ РЕМБРАНДТА

SPORT TRAVEL

96

НА МОТОЦИКЛЕ НА КРАЙ ЕВРОПЫ И ОБРАТНО Неделя вторая: из Севильи в Барселону

MY ADVENTURES 106

ЮЖНЕЕ НЕКУДА:

Знакомство с Антарктидой

TRAVEL ЭКСПЕРТ 116

ЛАПЛАНДСКИЙ ЛЕВИ – САМЫЙ СКАЗОЧНЫЙ ХАБ ПЛАНЕТЫ! | #6 (71) 2019

5


COVER

НОРВЕГИЯ:

Фото Shutterstock

СТРАНА СИЯЮЩЕГО НЕБА

Беседовала Елена Тархова

6 Антон Шевелёв Фото

| #6 (71) 2019


COVER

Шведы знакомы нам благодаря Полтавской битве, АBBA и VOLVO. Финляндия напоминает о себе одноимённой водкой, офисной бумагой и несдающейся Nokia. А Норвегия… Спросите о ней у среднестатистического украинца, и гарантированно всплывут «викинги», «рыба» и «фьорды»! Самые продвинутые ещё назовут Тура Хейердала и только полные эрудиты – Альфреда Нобеля с его динамитом. До сих пор из всех Скандинавских стран Норвегия остаётся для нас самой загадочной. «Тем интереснее!» – уверен профессиональный путешественник Антон Шевелёв. Если хотите удивительного – езжайте в зимнюю Норвегию охотиться за северным сиянием, искать троллей и ронять дроны на музеи.

| #6 (71) 2019

7


COVER

Если тянет созерцать настоящую красоту, неторопливо смакуя её по кусочку, словно вкусно запечённую сёмгу, то вам определённо сюда. Норвегия – страна настоящего северного Дзен. Приехали из мегаполиса? Молчите, смотрите, вдыхайте, наслаждайтесь спокойствием. Очищайте душу и лёгкие. Но это – потом. Для начала забронируйте всё заранее, особенно авиаперелёт. При этом важно не промахнуться с аэропортом. Потому что, вылетая из Киева, можно приземлиться в Саннефьорд Торп, в 120 км от Осло. И тогда всё сэкономленное на лоукосте уйдёт на то, чтобы доехать до столицы. Поэтому лучше выбрать рейс с посадкой в аэропорту Гардермуэн – из него за 25 минут доберетесь в Осло на поезде за 10 евро. Норвегия открыта для туристов, но специально к ним не готовится. За пределами столицы нет большого разнообразия отелей. В большинстве туров можно рассчитывать на рыбацкие домики-коттеджи. Поэтому бронируйте места за 2-3 месяца. Норвегия – это страна трех «очень». Очень дорогая, очень красивая и очень спокойная.

8

| #6 (71) 2019


COVER

| #6 (71) 2019

9


COVER

Праздничный «макияж» зимы: северное сияние Исключительная красота, которую ну никак не вывезти за пределы королевства, – это северное сияние. И описывать его словами – всё равно, что пересказывать глухому живой концерт QUEEN на стадионе «Уэмбли». Можно полюбоваться на фото в инете или даже посмотреть на YouTube «Охотников за северным сиянием» (документальный фильм Антона Шевелёва), но ощутить всю мощь этой природной красоты можно только на месте. И желательно под потрескивание костра и древние легенды о могучем Торе и хитром Локи, охраняющих «выключатель» этого волшебного сияния на далеком Асгарде. В Норвегии самое яркое северное сияние – на Лофотенских островах, за полярным кругом, вдалеке от больших городов. Здесь живут замечательные знатоки древних легенд в рыбацких домиках «рорбу» на сваях. Но Антон советует не называть здешних жителей «норвежцами». За это можно схлопотать «кусочек» северного сияния прямо под глаз. В этом путешественника эмоционально убедил завсегдатай местного паба. Как и многие островитяне, они считают себя особенными и обижаются, если их смешивают с жителями материка. Все обитаемые острова Норвегии до сих пор связаны с рыбой и рыбаками. Атлантическая треска столетиями была главным продуктом страны. Поэтому деревянные домики на сваях и запах рыбы – привычные маркеры любого рыбацкого острова. Особенный остров – Рунне. Его называют «островом сокровищ», но не за спрятанные пиратами сундуки с золотом, а за несметное птичье население острова, которое ворует провизию у туристов и густо покрывает остров белым помётом. «Фитнес» на фьордах и селфи с Горошиной Всё северное побережье Норвегии изрезано фьордами – длинными узкими зеркальными заливами. Время здесь замирает. Складывается впечатление, что окружающие скалы отсекают всякую связь с цивилизацией и суетой. Официально самым красивым считается Гейрангер-фьорд, но Антону больше по душе пришёлся Люсе-фьорд. Пронзитель-

10

| #6 (71) 2019

Фото Shutterstock

Коротко о первом: тарелка супа – 15 евро, пиво 0,33 мл – 11 евро, приличный отель – от 100 евро в сутки, хостел – 35-45 евро, литр бензина А-95 – 1,83 евро. Норвегия – в числе самых дорогих стран Европы. По этой причине местные жители частенько ездят в соседнюю Швецию заправляться и за покупками.


COVER

| #6 (71) 2019

11


COVER но синяя водная гладь, огромные скалы Прекестолен и Кьераг, благородные молчаливые пейзажи. Есть что селфить и куда карабкаться, если в душе проснулся хайкер. Лестница от фьорда до вершины Прекестолен насчитывает 4444 ступеньки. Никакой фитнес не укатает так ваши ягодицы, как одно это восхождение! Сюда легко добираться: Люсе-фьорд расположен недалеко от Ставангера – симпатичного приморского города, в котором есть где остановиться и к которому ведёт дорога национального значения. И, наконец, здесь есть Кьерагболтен, камень-Горошина – размером с большой обеденный стол. Он застрял гдето 19-20 тыс. лет назад между двумя скалами на высоте почти 1 км прямо над фьордом! Но путь к Горошине – довольно сложный: скользко, круто, тяжело! Подъём под 40 градусов по гладким камням на полусогнутых. К счастью, в особо крутых местах имеются цепи, за которые можно ухватиться. Взобраться на Кьерагболтен – это таки поступок, хотя технически и не особо сложный для человека с нормальной координацией и без боязни высоты! И, конечно, нужно обязательно сфоткаться на щекочущей воображение высоте Горошины! Теперь вы уже точно готовы к более длинному походу – на «Язык тролля»! Троллинг по-норвежски Норвегия – это больше страна троллей, чем викингов. От последних мало что осталось и то – больше в музеях и легендах. Их деревянные посёлки давно сгорели, корабли утонули, потомки утратили воинственность, а вот тролли – до сих пор на каждом шагу! Среди местных достопримечательностей – «Язык тролля». Это узкая плоская скала, которая миллионы лет торчит на высоте 700 м над уровнем озера. Каких-то 11 км вверх и столько же потом вниз по скользкой горной тропе! Цель – взобраться, полюбоваться и сделать фото на узком тонком камешке над огромной пропастью. Но уходить туристы не спешат, считая «Язык тролля» местом силы. Многие усаживаются рядом с выступом и часами медитируют. Затем отправляйтесь на «Лестницу троллей». Это трасса-серпантин между городами Олданснес и Валлдал с крутыми поворотами и чрезвычайно узкими местами. Острые ощущения от поездки гарантированы! По пути следования – необыкновенно красивые фьорды и парки. Также есть отвесная «Стена троллей», приют «Хижина в Стране троллей», гора «Колпак тролля» и даже целый горный одноимённый массив – Трольхеймен…

12

| #6 (71) 2019


COVER

| #6 (71) 2019

13


COVER С каждым из них связана отдельная легенда. Но Антону больше всего понравилась история о Троллхолмсунде – ряде красивейших каменных монолитов. По легенде, это – тролли, которые с сундуком золота заблудились в этих местах и превратились на рассвете в камни. Кстати, золото так и не нашли. Возможно, повезёт вам!.. Как бесплатно вляпаться в историю По мнению норвежцев, самый красивый город в их стране – Олесунн. Антон описывает его как открытку из 1907 года, когда весь населённый пункт был отстроен в стиле «ар нуво» после сильнейшего пожара на деньги германского кайзера Вильгельма I, который жутко любил отдыхать в местных окрестностях. В Бергере, средневековой норвежской столице, кайзер не отдыхал, зато здесь жил и творил известный композитор Эдвард Григ, проводилось Евровидение, а сам город был признан культурной столицей Европы. Но приезжать сюда стоит в первую очередь для того, чтобы полюбоваться домами купцов ганзейского союза на набережной. Судя по ним, работникам ганзейской торговли жилось очень неплохо даже в XIV веке. И, разумеется, Осло – с баснословно дорогой недвижимостью, деревянным музеем современного искусства и зданием муниципалитета, в котором вручается Нобелевская премия мира. Да-да, Альфред Нобель жил в Осло. Специально к приезду Антона премий не давали, зато ему с товарищем посчастливилось взобраться на крышу самой удивительной оперы. Её здание символизирует огромный обломок ледника, который однажды прибился к норвежскому берегу. На крышу оперы можно забраться прямо с земли по наклонному пандусу. Забираются все! Есть ощущение, что именно за этим сюда и приходят, – очень удобная для туристов архитектура. Даже если нет дрона, с крыши оперы можно сделать шикарные панорамные снимки. Но Антон, как всегда, отправляется на охоту за прекрасным с дроном, который так и норовит в очередной раз влипнуть в историю. На этот раз в норвежскую! И случилось это на полуострове Бюгдой. Здесь собраны главные музеи страны: и музей викингов, и морской музей, и музей Тура Хейердала со всеми его легендарными плавсредствами Кон-Тики и Ра-2, а напротив – музей Фрама, того самого корабля, на котором Амудсен зимовал в Антарктиде. Именно в это священное для норвежцев историческое место Антон и попал своим дроном. Из-за припаркованного возле морского музея военного

14

| #6 (71) 2019


COVER

| #6 (71) 2019

15


COVER корабля, напичканного современной электроникой, летающий гаджет внезапно «потерялся» в пространстве и рухнул прямо на «норвежскую историю», разбив при этом музейное окно. Об этом вопиющем происшествии написали все местные газеты! Директор музея, громадный и суровый потомок викингов, за причинённый ущерб потребовал 500 евро, отдал дрон и… отпустил. Антон вернулся через полчаса с 200 евро, «мол, больше нет!». На что викинг при должности изрёк: «Ну надо же! Я вообще не верил, что вы вернётесь!». Вот так можно получить нехилое промо в печатных СМИ, а заодно познакомиться с норвежским чувством юмора.

Настоящие потомки викингов живут в маленьких городах и деревушках. Они уверены в порядочности друг друга и торгуют через столики самообслуживания: возле дворов стоит расфасованная картошка или самая вкусная в мире клубника, рядом – ценник и коробка для денег и никакого продавца. Никому из местных даже в голову не придёт, что можно украсть продукты или деньги. В больших городах настоящих норвежцев увидеть очень сложно. На улицах работают в основном «гости» из соседних стран, а коренные жители предпочитают творческие профессии дизайнеров, художников, архитекторов. По вечерам они обожают сидеть дома с семьёй. Хотя институт брака и трещит по швам: здесь очень поздно и без энтузиазма женятся, поздно рожают и всё чаще предпочитают гражданский брак. На контакт норвежцы идут неохотно, с вопросами не пристают и в душу не лезут даже в баре. Алкоголь – больная тема! Даже мощных мужиков вдрызг «развозит» от банки пива. Виновата нехватка нужных антиалкогольных ферментов в их скандинавских организмах. Поэтому государство позаботилось о том, чтобы крепкие напитки можно было купить только в специальных алкомаркетах с очень коротким графиком работы. В обычных магазинах – только пиво и вино. А в выходные дни алкоголь не продается вообще. Но на это норвежцы не жалуются, их больше заботит аномальная для их страны «жара». Подумать только: летом +9! Можно купаться и есть мороженое! Глобальное потепление становится очевидным по табличкам у ледника Бриксдайл: судя по динамике передвижения отметок, ледник «протянет» всего лишь 10-15 лет. Жаль! И особенно любителям виски с бирюзовым льдом, который можно добыть только здесь. Ещё

16

| #6 (71) 2019

Фото Shutterstock

От бирюзового льда до лыж на колёсиках


COVER

| #6 (71) 2019

17


COVER

18

| #6 (71) 2019


Фото Shutterstock

COVER в 1870 году Британское географическое сообщество профинансировало экспедицию на этот ледник только для того, чтобы организовать регулярные поставки бирюзового льда в Лондон. Сами норвежцы за бирюзовым льдом не гоняются, а любят снег и своё национальное изобретение – лыжи. Если снега нет, катаются на лыжах… с колёсиками!

Фото Shutterstock

Фото Shutterstock

Рыбных тефтелек с джемом не желаете?.. Суровый климат – суровая кухня. Блюдо № 1 на норвежской домашней кухне – варёная крупными кусками картошка с майонезом. Из мясного: что поймали – то и съели! Едят лосей и морских птиц тупиков, готовят колбасу из оленины и китового мяса. Из уникальных блюд – латифиск (треска в щелочи), тресковая икра со сливками в тюбиках и, конечно, тефтельки из рыбных отходов. Антон однажды видел, как наши туристы взяли их на завтрак, приняв за сырники (действительно, очень похожи) и, обильно покрыв черничным джемом, засунули в микроволновку. Пронзительный запах разогретой рыбьей требухи с джемом снится ему до сих пор!🙂 Кстати, сама рыбалка с берега для городских норвежцев чисто спортивная: ловят и отпускают. А вот приезжие немцы и шведы арендуют трейлеры с морозильными камерами и не успокаиваются, пока их на заполнят. Такой азарт объясняется тем, что Норвегия – одна из немногих европейских стран, где можно ловить с берега без лицензии. Норвежцы – чрезвычайно дисциплинированный народ. Если что не так, они просто звонят в полицию, «по-дружески» или «по-соседски» – для вашего же блага. Здесь это не значит «настучать», а наоборот – повсеместная норма социально ответственного общества. Ситуация: на дороге моргает дальним светом встречная машина. Антон останавливается, думая, что что-то случилось. А её водитель подходит и вежливо сообщает о том, что он видел, как Антон за рулём разговаривал по телефону. Это неправильно. Поэтому он записал номер и сообщит в полицию. И таких моментов, вызывающих у наших соотечественников культурный шок, – масса. Да, непривычно. Но, может, поэтому в Норвегии так спокойно, и страна по индексу человеческого развития – в числе лидеров. Все одинаково законопослушны, выделяться не принято. На дорогах громадное количество «немцев» и «ренжроверов» не старше 3 лет. Если даже каждое второе такси – Tesla или Jaguar, как тут выделишься? Ну разве что поедать рыбные котлеты с джемом, говорить за рулём по телефону и ронять дроны на музеи 🙂.

| #6 (71) 2019

19


PEOPLE

20

| #6 (71) 2019


PEOPLE

АРТЕМИЙ СУРИН: ЖИЗНЬ ОДНА, ПУТЕШЕСТВУЙ! Пока украинцы пакуют чемоданы, дабы уехать не на отдых, путешественник Артемий Сурин, который объехал вокруг света и установил четыре национальных и мировых рекорда, с огромным удовольствием и любовью каждый раз возвращается домой в Украину. Артемий очень открытый и улыбчивый человек, который на 100 % уверен: жизнь одна, поэтому нужно ценить время и осуществлять свои детские мечты. В этом интервью мы поговорим с ним о жизненных ориентирах, кругосветном путешествии, мечтах и философии. – ONE LIFE – зачем, почему? ONE LIFE – это прежде всего идея. Понятная и простая идея о том, что жизнь у нас одна. Поэтому её хочется жить максимально наполненно, созидать, развиваться, иметь друзей по всему миру, путешествовать. Изначально, серьёзно занимаясь бизнесом и участвуя в вечной гонке за успехом, я начал ощущать, что все те идеалы, цели и социумные установки «больше, больше, ещё больше» – это не мой путь. Душа жаждала познавать мир, заниматься тем, от чего горят глаза, приносить пользу людям, менять жизнь к лучшему. Так пришла идея ONE LIFE, и я начал путешествовать самостоятельно, писать блоги. Это нашло отклик у аудитории, появились единомышленники, и

всё выросло в международное движение и мощное комьюнити. Сейчас ONE LIFE – это в том числе и бизнес, мы организовываем нестандартные путешествия и экспедиции по всему миру. Присоединяясь, люди находят вдохновение жить качественной, наполненной жизнью. И продолжать путешествовать. Многие соскучились по подлинным вещам и отношениям. В ONE LIFE нет никаких социальных ролей, понтов, привилегий. Здесь всё по-настоящему, поэтому так много людей и начинают дружить, строят отношения, проекты, бизнесы и даже семьи. Кстати, команда у нас небольшая, до 10 человек. Но проекты воплощаем довольно масштабные.

| #6 (71) 2019

21


PEOPLE Беседовала Мира Агни

22

| #6 (71) 2019


PEOPLE – Легендарная шляпа, как она у тебя появилась? Шляпа – мой талисман, купленный в Намибии, и с тех пор она всегда со мной. Одна из самых незаменимых вещей в моём багаже: защищает и от влаги, и от солнца. В Пакистане, например, клал её на раскалённые камни и садился. Когда я надеваю шляпу в Киеве, люди всегда узнают, подходят. Если без шляпы – то и внимания меньше (Улыбается). – Ты родился в Украине. Она для тебя… продолжи! Это родная страна не только в плане географии. Здесь всегда очень близкая мне энергия. Я жил не только в Украине, но и в США, и в других странах. Есть с чем сравнить. Но именно в кругосветке пришло понимание её значимости для меня. Произошла переоценка ценностей. Сейчас это моя земля в полном смысле. Я люблю свою родину, её обычаи, кухню, настроение. И своё будущее сейчас связываю исключительно с Украиной. – Экспедиция на Северный полюс – это очень смело для путешественника-новичка. Ты трижды едва не погиб. Почему тебя так манила «зимняя сказка»? У меня тогда весь жизненный период был таким. Как раз пришла идея создания ONE LIFE, и мне нужна была перезагрузка, резкая и радикальная. Пробираясь через бураны, в чём-то рискуя, я тем не менее отчётливо осознавал, что на правильном пути. Тогда я впервые ощутил энергию серьёзного, непростого путешествия, его силу и гармонию. Всё сложилось, к счастью, удачно. Таким образом, и моя жизнь изменилась, я понял, что нужно слушать себя, свою душу, заниматься любимым делом. – Страна-впечатление, страна-любовь – есть у тебя такая? Я посетил 130 стран, но действительно любимых – не больше 10. Таиланд, Мьянма, Эквадор, Полинезия, Грузия, Италия, островная Греция. Меня очень привлекают места на планете, где нет вообще или очень мало людей. Сахара, Антарктида, неосвоенные побережья Тихого океана – там, где присутствие человека не привнесло токсичность. Недавно вернулся из Непала. Удивительная страна самых высоких гор. Ощущение реальности в XXI веке здесь совсем иное. Настолько отличается их уклад от западной, привычной европейской жизни! Коренные жители – шерпы – добродушные, открытые, в чём-то очень наивные люди. Уверен, мир ещё способен удивлять, поэтому планирую посетить по «справедливому» списку все 240 стран.

| #6 (71) 2019

23


PEOPLE

24

| #6 (71) 2019


PEOPLE – А есть ли страна-антипатия? Бруней. Казалось бы – одна из самых богатых стран, но неприятная во всех отношениях. Колоссальные ресурсы, но толку мало. Ни экономика, ни социум, ни природа не «зацепила». Странная страна и правящий cултан. Возвращаться точно не хочется. Хоть и безвиз для нас, но не рекомендую. – Кругосветное путешествие «Большой круг»: 3 океана, 6 континентов и 40 стран в непрерывном пути – мечта сбылась?!)) Это действительно была мечта детства. Я родился в СССР, денег на путешествия не было, море увидел лишь в 20 лет, за границу в первый раз поехал в 24. Но отец ещё в детстве принёс подписку Жюля Верна – «Таинственный остров», «Пятнадцатилетний капитан», с этого всё и началось. Потом были Дефо, Сабатини – их благородные герои манили в дальние дали. Я мечтал с юности, но даже теоретически не понимал, как осуществить мечты. Наконец, в 30 лет я это понял, но целых 6 лет всё время что-то мешало. А вот когда отец умер в 2016 году, меня словно встряхнуло. Я начал ставить конкретные цели. 2-3 недели разрабатывал маршрут, в truth-формате, по строгим канонам кругосветных путешествий от Британского королевского географического общества. То есть путешествие должно быть непрерывным, начинаться и заканчиваться в одной и той же точке, нужно пересечь все меридианы, побывать на всех континентах, расстояние между самой северной и южной точкой должно составлять не менее 10 000 км, нужно дважды пересечь экватор в разных направлениях с севера на юг и наоборот на разных континентах. И всё это – без единого авиаперелёта. Это и была суть кругосветки – 280 дней, более 100 тыс. км – без потери контакта с поверхностью земли, будь то материк или океан. Это было самое правильное решение в моей жизни. – Твой внутренний движок – это авантюризм, тяга к приключениям? С тягой к авантюризму нужно быть осторожнее. А вот тяга к познанию мира – это да! Это мне ближе. В кругосветке закрепилась любовь к планете. – Расскажи о случившемся в Иране. Что чувствовал, когда написал на фейсбуке: «НА СВОБОДЕ!»? Я испытал сложный микс чувств – от невероятно тяжёлого до абсолютного счастья. Я столкнулся с тьмой. Был абсурдно задержан, обвинён в шпионаже, брошен в тюрьму. Какаято лавина неудач преследовала. Шпионаж в Иране – это или пожизненное, или смертная казнь. Человеческая жизнь там ничто. Ощу-

щение, словно всё захлопнулось. Для меня экстрим в путешествиях – норма, но с такими ситуациями я никогда не сталкивался. Природные катаклизмы проще: ты примерно знаешь, чего от них ждать. А здесь от меня ничего не зависело, и это было страшно. Даже врагу такого не пожелаешь. Но и в этом случае можно найти определённую пользу: ты попал в жернова системы и сумел из неё выбраться. Это на всю жизнь оставило свой след. И, конечно же, я испытал невероятную эйфорию, когда, освобождённый, пересекал границу с Азербайджаном. – У тебя есть жизненное кредо? «Всё будет хорошо!» – вот такое кредо (Улыбается). Иногда кредо: «Не сдаваться». Но, по своей сути, я не из тех, кто всегда готов упрямо биться головой о стену. Нужно быть гибким и всё взвешивать. Когда обстоятельства требуют – то да. Если всё начинаешь с нуля, если пришлось ночевать на вокзале, если попал в тюрьму, если выходишь из передряг в горах – ты уже не боишься и не будешь сдаваться. – Как отнеслись родные и близкие к твоему решению отправиться в кругосветку? Отправляться в глобальное путешествие, не имея поддержки близких и друзей, не имея гармоничных отношений, – не стόит. Если душа не на месте – удовольствия от дороги не получишь. Поэтому я очень признателен моей любимой Марусе, семье, друзьям, партнёрам, ванлайферам, которые закрыли тыл на это время. Поддержка нужна всем и везде. Люди, которые встречались на пути, тоже помогали, и я благодарен им за это. – Что, на твой опытный взгляд путешественника, необходимо людям, которые отправляются в дальние поездки? Расскажи о своём багаже в кругосветке. Формула «чем меньше – тем лучше» всегда актуальна. Но в этот раз я брал с собой большую аптечку, дополнительную одежду, много съёмочной техники – всё-таки по 6-8 часов в день снимал документальный фильм. А вообще обязательными должны быть три вещи: паспорт гражданина Украины, смартфон с инетом и кредитная карта. А в моём случае – ещё и шляпа! Всё остальное можно докупить при необходимости. – Расскажи о книге, которую пишешь? Эта книга о кругосветном путешествии. Когда преодолеваешь 100 000 км, собираешь много историй, событий, персонажей. Понимаешь нечто такое, о чём раньше и не задумывался. Узнаёшь самого себя. И знаешь, к какому выводу я пришёл? Все мы, люди, удивительно похожи! Да, разные расы, цвет кожи и глаз,

| #6 (71) 2019

25


PEOPLE

26

| #6 (71) 2019


PEOPLE язык, вероисповедание, континенты… Но на вопрос о самом главном желании мне отвечали плюс-минус одинаково: здоровье, любовь и благополучие в семье, самореализация и путешествия по миру. Встречаешь ли исламиста с «калашниковым» в Пакистане, миллиардера в Майами, бомжа в центре американского мегаполиса, индейца в Эквадоре – глобально они мечтают о схожих вещах. Раньше планета мне казалась необъятной, но теперь, когда я столько объездил и увидел, воспринимаю её компактной и цельной. Страны разные, но всё взаимосвязано, особенно в вопросах экологии. Ты выбросил окурок в речку Днепр, а всплыть он может где-то в океане. Путешествовать сейчас безопасно, ведь в мире тотальное превосходство хороших людей. Даже несмотря на историю в Иране. Где бы я ни бывал, всегда встречали и помогали с улыбкой. Обо всех невероятных приключениях в кругосветке я постараюсь рассказать в книге. Помимо книги будет ещё документальный фильм, 5-серийная программа и сериал для YouTube. Очень надеюсь, что этот контент вдохновит других людей, и они тоже решатся отправляться в свои кругосветки, воплощать свои мечты. – Какую страну посетишь в ближайшее время и почему? На Новый год мы всей командой едем во Флориду, США. Будем запускать в Америке наш самый популярный формат в ONE LIFE – путешествия на парусных яхтах. Это большое событие для нас. – Что пожелаешь нашим читателям? Хочу пожелать всем, кто читает Travel, дабы повседневная рутина никогда не хоронила мечты, особенно те, что родом из детства. Это очень важный момент. Жить нужно по зову души, в гармонии с тем, что «откликается» внутри тебя. Даже если мы верим в реинкарнацию, в этом пространстве жизнь у нас одна! Поэтому цените время, путешествуйте и живите на полную! ONE LIFE! P. S. Уже много лет я за тобой наблюдаю и даже получала приглашение стать частью семьи ONE LIFE, мне очень приятно! Каждый раз, когда вижу машины с наклейками ONE LIFE, на душе теплеет. Это греет гордость за то, что наш земляк проделал такой серьёзный путь и сделал нашу страну ещё известней. Отрадно за сплочённость людей, готовых помочь в трудной ситуации в любой точке земного шара. Я желаю тебе не останавливаться и заглянуть во все уголки Земли, а также – не забывать делиться с нашими читателями своими невероятными приключениями!

| #6 (71) 2019

27


THE TOP

МОКРЫЙ АДРЕНАЛИН:

ТОП-5

РАЗВЛЕЧЕНИЙ НА ВОДЕ

Отдых на воде – это не только загорать под тёплым солнышком, периодически погружаясь в море или океан. Это ещё и настоящий экстрим, который захватывает дух, будоражит сознание, да и просто невероятно эстетичен. В этом рейтинге я рассмотрю самую крутую пятёрку экстремальных развлечений на воде и заодно расскажу, куда лучше всего отправиться за адреналином.

28 Подготовил Андрей Футрук

| #6 (71) 2019


THE TOP

1

ДАЙВИНГ

Подводные прогулки нравятся 99 % из тех, кто хотя бы раз осмелился надеть на себя маску, ласты и гидрокостюм с баллонами. Невероятной красоты рыбки, коралловые джунгли, невиданные жители рифов, огромные акулы и потрясающие черепахи – это далеко не полный список того, с чем и кем может познакомиться дайвер. Не секрет, что для гарантированного получения крутых эмоций нужно правильно выбрать место. Итак, куда же отправиться для самого классного дайвинга? Большой барьерный риф в Австралии – однозначный фаворит. Здесь огромная система рифов с сотнями кораллов и… тут перед каждой цифрой смело добавляйте слово «более»: тысячи видов рыб, 3 тыс. видов рифов, 4 тыс. видов моллюсков и 10 тыс. видов губок. Даже во время отливов с суши видна лишь малая часть красоты, но смельчакам, которые отправятся на подводную прогулку, откроются абсолютно все прелести этой локации. Здесь очень много дайв-центров, которые

предлагают и разовые погружения, и длительное дайв-сафари. Чтобы разок прогуляться по рифам, нужно заплатить от 150 долларов. Приятная новость в том, что ехать можно в любое время года, но топовый период – в октябре-декабре. Мальдивы славятся потрясающими пляжами, а дайверы обожают местное дно. Здесь огромное разнообразие подводной фауны, в том числе морские черепахи, громадные рыбы-наполеоны, барракуды, огромные скаты, мурены в нескольких расцветках и целые стаи ярких тропических рыб. Кроме того, можно воочию увидеть редкий вид крупнейших в мире скатов – мант. Самые большие представители водятся в здешних водах только с мая по ноябрь. Ещё одна разновидность подводных достопримечательностей – затонувшие корабли. Их здесь достаточно много, правда, некоторые были затоплены специально для туристов. На Мальдивы лучше всего приезжать с ластами с января по апрель.

| #6 (71) 2019

29


THE TOP

2

ВЕЙКБОРДИНГ

Вейкбординг – это такой микс сёрфинга, сноуборда и водных лыж. Держась за фал, человек едет на доске либо за катером, либо за механизированной установкой, которая его заменяет. Начинать лучше именно с катера, так как после падения в воду (а новички падают обязательно, и много раз) легче снова стартовать. Большая скорость и непокорная вода – та ещё тренировочка для мышц. Начинающему спортсмену хватит и 10 минут, чтобы получить крепатуру. Опытные вейкбордисты выписывают настоящие акробатические трюки, смотреть на которые – одно удовольствие. Топовым парком вейкбординга считается CWC Wake на Филиппинах: сезон открыт 365 дней в году, а инфраструктура насыщена и продумана. Несколько видов лебёдок, одна круговая, множество фигур для трюков, а также огромный отдельный водоём для катерного вейк-

30

| #6 (71) 2019

бординга. Конечно, также здесь множество других развлечений: рестораны, бары, отели и прочие места с превосходным сервисом. Wasserski Langenfeld в Германии находится недалеко от Кёльна. Знаменит парк тем, что именно здесь проходит огромное количество международных соревнований, так что водное пространство оснащено интересными конструкциями для трюков и крайне мощными лебёдками. Приезжать стоит с апреля по ноябрь, причём с любым уровнем подготовки (есть специальные трассы для начинающих). Gold Cable Park в Турции расположен на горном озере, а это означает, что в парке гладкая вода и невероятно классные условия для катания. К инфраструктуре тоже не будет никаких претензий. Идеальную атмосферу для экстремального развлечения создаёт музыка, которая не затихает ни на минуту.


THE TOP

3

СЁРФИНГ

Захватывающе, смело, зрелищно – всё это о сёрфинге, любимом виде спорта киношников и многих храбрецов со всего мира. Чтобы заняться им, нужно иметь доску и неограниченную уверенность в своих плавательных способностях. Да, и большие волны, пригодные для экстремальных занятий. Где же их ловить? Гавайские острова, США. Уверенное первое место в моём рейтинге. Сёрфинг на Гавайях – это не увлечение, не спорт, а образ жизни, включённый даже в школьную программу. В связи с этим, на Южном берегу много профессиональных школ для новичков, а на Северном – большое количество пляжей для профи. Рио-де-Жанейро, Бразилия. Мало у кого Рио ассоциируется с сёрфингом, хотя в профессиональной среде о пляже Копакабана знает каждый: там настолько сильные волны, что просто купаться будет проблематично и опасно, а вот сражаться со стихией на доске – самое то. Длина пляжа 4 км, но особой популярностью пользуется крайняя его точка – Арпоадор.

Раньше, из-за убойных волн, его называли чёртовым. А сейчас там проходят отборочные туры к чемпионату мира по сёрфингу. Голд-Кост в Австралии известен 70 километрами прекрасного золотого песка и очень устойчивыми волнами. Благодаря внушительному количеству школ, это место прекрасно подойдёт для новичков. Кстати, именно здесь зафиксировали невероятно длинную волну – 1,97 километра! Кута на острове Бали – один из самых громких и движовых курортов региона, который никогда не спит. Здешние волны удобны для начинающих сёрферов, а в некоторых школах преподают даже на русском языке. Атлантическое побережье в Португалии – самое подходящее место для сёрфинга в Европе и для новичков, и для профи. В часе езды от Лиссабона и около Порту – всё побережье буквально кишит прекрасными локациями для поклонников этого экстремального развлечения.

| #6 (71) 2019

31


THE TOP

4

РАФТИНГ

Рафтинг – экстремальный сплав по реке на небольших надувных лодках, которые вмещают от 2 до 6 человек. В процессе сплава приходится бороться со стихией и обходить препятствия, чтобы не перевернуться в воду. И концентрации на процессе здорово мешают прекрасные виды, которыми так хочется полюбоваться. Где же самый топовый рафтинг? Река Колорадо в Аризоне – популярнейшее место для рафтинга с эффектным участком пути у знаменитого Гранд-Каньона. Волны, резкие повороты и адреналин смельчакам гарантированы! Река Замбези в Замбии покорится не каждому экстремалу. Она начинается чуть ниже известного водопада Виктория. Физически и морально нужно быть готовыми к 23 массивным порогам, каждый из которых так и норовит отправить гребцов прямиком в воду. Всё бы ничего, да только в здешних водах водятся крокодилы и бегемоты.

32

| #6 (71) 2019

Италия не самое популярное место для рафтинга, но река Ноч – исключение, считающееся чуть ли не лучшим местом в Европе. Участок длиной более 20 км пересыпан порогами, а особый восторг вызовет отрезок, проходящий через ущелье Мостиццоло. Звенящая тишина местности будет нарушена только всплеском воды под вёслами. В Австралии, спускаясь по реке Северный Джонстон, можно попасть в самый длинный и интересный сплав, который местами будет превращаться в поход. Дело в том, что маршрут проходит по нетронутым тропическим лесам и вулканическим ущельям, а добраться на старт можно только на вертолёте. Туристы тратят на сплав до 6-ти дней в борьбе с порогами высоких классов сложности, но окружающие пейзажи того стоят. По ночам светящиеся грибки на скалах и светлячки устраивают настоящее иллюминационное шоу.


THE TOP

5

ВИНДСЁРФИНГ

Что будет, если на доску из плавучего материала поставить парус? Оборудование для виндсёрфинга! Это своеобразный вид парусного спорта, в котором управление плавсредством регулируется наклоном паруса относительно ветра и доски – относительно воды. Какой бы примитивной ни казалась конструкция, на ней можно показывать невероятные трюки. С каждым годом виндсёрфинг набирает всё большую популярность среди любителей активного отдыха. И вот где они тусуются. Остров Бонэйр – это карибский рай по покорению ветра и волн для виндсёрфингистов любого уровня подготовки. Здесь часто проводят чемпионаты. Наиболее сильные ветра бушуют с начала зимы до конца лета. Мауи – настоящая Мекка для любителей виндсёрфинга. Помимо невероятно красивой местности и пляжей с белым песком, у острова есть ещё одна приятная для экстремалов особенность: никогда не стихающие тропические ветра, создающие самые разнообразные волны. Наиболее популярен пляж Канаха, где есть разделение на зоны как для опытных, так и для новичков.

Тарифа – лучшая локация для виндсёрфинга в Европе, любимая тысячами покорителей стихии. Лишь несколько дней в году на воде бывает штиль, в остальное время – раздолье для владельцев нетонущих досок. Ближайшая к нам топовая локация – Греция, остров Карпатос в Эгейском море. Здесь всегда сильный ветер, а инфраструктура достаточно развита, чтобы нескучно и комфортно проводить время. И напоследок – вишенка на торте, трасса в Людерице, Намибия. Очень короткая, но позволяет разогнаться до высшего уровня экстрима. Благодаря впечатляющей силы ветрам здесь ставят мировые рекорды по скорости. Например, в 2015 году Антуан Альбо разогнался на виндсёрфе до 98,6 км/ч (чтобы уловить мощнейший порыв ветра, ему понадобилось 28 попыток). Человеческая жажда адреналина создала ещё много экстремальных развлечений на воде, но начинать «заплыв» рекомендую именно с нашей мокрой пятёрки.

| #6 (71) 2019

33


THE TOP

ТОП-7

РОЖДЕСТВЕНСКИХ ЁЛОК МИРА

1

Плавающая ель

Бразилия, Рио-де-Жанейро, лагуна Родригу-ди-Фрейтас

В южной фешенебельной части Рио-де-Жанейро зажигает огни самая большая плавучая ель мира. Стальную понтонную конструкцию устанавливают в центре лагуны у подножия горы Корковадо, на вершине которой расположена статуя Христа Искупителя. Вес сооружения увеличивается с каждым годом и в настоящее время превышает 542 тонны. Первая ель устремлялась ввысь на 48 м. Сегодня в Книгу рекордов Гиннесса занесены сведения о 85 метрах, что соответствует 28 этажам. Каждый год ель меняет свой дизайн. Для создания феерической иллюминации инженеры используют более 3 миллионов ламп, а дополнительную подсветку осуществляют с помощью прожекторов, бьющих в небо. Жители страны уверены, что их рождественское дерево можно увидеть даже из космоса. В конструкцию вмонтированы пусковые установки для проведения пиротехнических шоу. Сценарий праздничного салюта с каждым годом становится всё изысканней и ярче. Звуковая система внутри ели исполняет рождественские мелодии и воспроизводит колокольный звон. В дни рождественских праздников для туристов и гостей Рио-де-Жанейро под открытым небом проводятся музыкальные и танцевальные представления.

34 Подготовила Яна Любомирская

| #6 (71) 2019


THE TOP Традиция наряжать рождественское дерево зародилась в Германии начала XVI века. Сегодня накануне зимних праздников символы Рождества, создающие особую атмосферу, устанавливают не только в христианском мире, но и по всему свету. В нашем рейтинге мы постарались собрать коллекцию необычных ёлок, удививших нас своим креативом и красотой.

2

Самая дорогая ель

Отель Emirates Palace, Абу-Даби, ОАЭ

Самую дорогую рождественскую ель стоимостью $11,5 млн нарядили в семизвёздочном отеле Emirates Palace. Конструкция высотой более 12 м сияла и переливалась миллионами искр. Ювелиры, оформившие дерево, создали драгоценные игрушки и использовали почти 200 готовых украшений: колье, браслеты, часы, подвески, серьги, жемчужные нити, золотые цепи и множество драгоценных камней. Сияние бриллиантов, рубинов, изумрудов и сапфиров призвано подчеркнуть статус отеля, претендующего на звание самого дорогого в мире. Изобилие золота является фирменным знаком отеля. Его используют в оформлении элементов интерьера, подают в пирожных на завтрак и даже продают в золотом автомате по актуальному курсу. Также администрация гостиницы подчёркивает либеральность взглядов и лояльность мусульманской страны, устанавливающей праздничные христианские символы. Накануне Рождества в Emirates Palace, находящегося под управлением известной немецкой сети Kempinski, стараются угадать настроения своих гостей и создать роскошную атмосферу праздника, ранее неизвестного в этих землях.

| #6 (71) 2019

35


THE TOP

3

Ель из муранского стекла Италия, Венеция, о. Мурано

Миниатюрные ёлочки из муранского стекла – традиционный рождественский сувенир из Венеции. Но однажды мастера о. Мурано, под руководством художника Симоно Ченедезе, решили создать стеклянную ель высотой более 7 метров. Для того чтобы шедевр был устойчивым, пришлось позвать на помощь архитекторов и смонтировать стальной каркас. Ветки из разноцветного стекла изготовили в виде изогнутых цилиндров, а богатства окраски достигли путём добавления в жидкую стеклянную массу соединений железа, меди, кобальта, свинца и серебра. Каждая «веточка» конструкции имеет встроенную подсветку, благодаря чему в вечернее время рождественская красавица переливается огнями. Автор подчеркнул, что его творение – это современная интерпретация тысячелетних традиций, изготовленная с применением старинных технологий. Столетиями искусство стеклодувов передавалось от отца к сыну, мастера хранят секреты цветных украшений с XIII века. Разноцветное стеклянное дерево возвели на о. Мурано в Венецианской лагуне. Чтобы увидеть достопримечательность, горожане и туристы совершают небольшую прогулку на морском трамвайчике вапоррето.

36

| #6 (71) 2019


THE TOP

4

Электронная ёлка Нью-Тайбэй, Тайвань

Для Тайваня Рождество не является официальным праздником. Тем не менее ежегодно в декабре в Новом Тайбэе устанавливают самую высокую в стране ель. Она смонтирована из множества светодиодных панелей и достигает высоты 36 м. Изобилие рисунков, украшающих рождественское дерево, зависит только от фантазии художников и программистов, создающих яркие электронные узоры. С наступлением темноты начинается поражающее воображение световое шоу. Территория площади вокруг ёлки называется Christmasland, она украшена мириадами огоньков. Лампочки создают переходы и тоннели. Гирлянды светлячков висят на лестницах, украшают перила, здания, деревья и декоративные фигурки. Паровозик с миниатюрными вагончиками бесплатно катает малышей. Для детей устраивается карнавал и охота за сокровищами. Каждый год празднование Рождества проходит с соблюдением тематики какого-либо детского мультфильма. Праздничную атмосферу поддерживают выставки, аттракционы и павильончики новогоднего базара. В канун Рождества на площадь приходят не только христиане и туристы: местные жители с удовольствием участвуют в ярком зимнем шоу и наслаждаются волшебной атмосферой рядом с ультрасовременной елью.

| #6 (71) 2019

37


THE TOP

5

Рождественская ёлка из LEGO Новая Зеландия, Австралия

Рождество посреди лета – привычная картина для жителей южного полушария. В Окленде (Новая Зеландия) собрали удивительную 10-метровую ёлку из деталей конструктора LEGO. Для этого понадобилось 4500 кирпичей. Общий вес конструкции достиг 3,5 тонны. Пять мастеров под руководством сертифицированного инженера компании Райана Мак-Нота сформировали крону рождественского дерева за 1200 часов. Весь антураж также выполнен из деталей LEGO. Возле ёлки лежат коробки с подарками, стоит Щелкунчик, а возле саней отдыхает олень Рудольф. Огромный Санта Клаус держит в руках доску для сёрфинга, напоминая, что рядом пляж и тёплое море. Местный колорит подчёркнут и декором дерева: наряду с традиционными украшениями на ветвях «обитают» коалы, здешние виды птиц и мячи для регби. А с наступлением темноты загораются огоньки, и наступает время чудесной рождественской сказки, возвращающей взрослых в мир детства. Необычная ель успела побывать в турне, её увидели жители Мельбурна и Сиднея. С помощью крана мастера за один день разбирают и собирают конструкцию по отдельным ярусам.

38

| #6 (71) 2019


THE TOP

6

Песчаная ель

Вест-Палм-Бич, Флорида, США

Рождество на песчаном пляже Вест-Палм-Бич (Флорида) уже несколько лет весело проходит возле необыкновенной песчаной ёлки. В ноябре на пляж завозят около 700 тонн карьерного песка с примесями глины. Сначала всю эту массу утрамбовывают, а затем формируют саму скульптуру высотой около 11 м. В завершение, чтобы песчинки не выветривались, «ёлку» опрыскивают стабилизирующим раствором. Мастера из команды Team Sandtastic тратят на этот кропотливый труд больше двух недель. Каждый год декор ели меняется, но неизменно рядом с ней появляются дополнительные песочные скульптуры с обитателями моря или сказочными персонажами. При свете солнца ёлка выглядит очень оригинально, а когда спускаются сумерки – и вовсе начинается чудо! Иллюминация превращает песочный конус в настоящее рождественское дерево, которое оживает и мерцает в такт музыкальным мелодиям. Местные жители настолько прониклись красотой этого действа, что дали ели собственное имя: песчаную красавицу зовут Сэнди.

| #6 (71) 2019

39


THE TOP

7

Самая красивая ель Европы Киев, Украина

Киевская ёлка, установленная в канун 2019 года, возвышалась над Софиевской площадью Киева почти на 30 м. Во время сложной транспортировки в столицу дерево пострадало, поэтому каркас довелось дополнить более чем 600 новыми ветвями. В результате получилась роскошная крона настоящей лесной красавицы. Декораторы остановились на теме северного сияния и украсили ель игрушками ручной работы и множеством лампочек с холодным оттенком белого цвета, напоминающих ледяные кристаллы. Рождественское дерево было установлено вблизи от бело-голубой колокольни Софиевского собора, и такое соседство создало особую сказочную атмосферу праздника. Ежедневно на площади проходили народные гуляния: колядование, щедрование, парады звездарей и Дедов Морозов, выступления фольклорных групп. По результатам независимого голосования на туристическом портале European Best Destinations, главная ёлка Украины 2019 года получила первый приз симпатий путешественников среди всех ёлок Европы. Гости столицы отметили её аутентичность и подчеркнули, что отдых в Киеве понравится тем, кто ищет снег и традиции. Каждая из ёлок нашего рейтинга воплощает нестандартную идею, будь то песок или драгоценности, световые панели или муранское стекло. Время зимних праздников позволяет проявить фантазию и создать атмосферу Рождества с помощью самых необычных предметов. Надеюсь, мне удалось разбудить ваш креатив, и Новый год-2020 вы встретите с самостоятельно оформленной уникальной праздничной елью!

40

| #6 (71) 2019


GOURMET TRAVEL

Пять вкусов Рождества

Традиционное рождественское застолье в Украине состоит, как известно, из двенадцати блюд. А так ли разнообразен праздничный ужин в других странах Европы? Мы провели опрос и выяснили, без каких праздничных угощений не обходятся накануне Рождества семьи британцев, итальянцев, швейцарцев, датчан и австрийцев.

42 Подготовила Зоя Никитюк

| #6 (71) 2019


GOURMET TRAVEL

| #6 (71) 2019

43


GOURMET TRAVEL

ВЕЛИКОБРИТАНИЯ Рождественский пудинг и сладкие пирожки В канун праздника королева Елизавета II и её супруг принц Филипп дарят фирменный рождественский пудинг каждому сотруднику Букингемского дворца. А это, на минуточку, более 1500 человек! Традицию ввёл ещё Георг V, дедушка Елизаветы II. Официальные источники уверяют, что, соблюдая специальную технологию, пудинг выдерживают 12 месяцев (!), после чего упаковывают в керамическую ёмкость с эмблемой королевской семьи.

44

| #6 (71) 2019

Безусловно, десерт становится главным украшением праздничного стола. Можно ли отведать пудинг, если не трудишься на благо дворца? Можно! Вариант первый – приехать в гости к британской бабушке, которая любит готовить, и вариант второй и более популярный – купить рождественский пудинг в супермаркете. Конечно, он не проходит годичную выдержку, но в остальном технология соблюдена, и угощение получается достойным и по качеству, и по вкусу. Что же в пудинге такого особенного? Десерт готовят на пару, добавляют очень много сухофруктов, орехов и говяжий жир. Перед


GOURMET TRAVEL подачей обязательно подогревают, поливают виски, а любители произвести впечатление – ещё и поджигают. К сhristmas pudding подаются кремы на выбор (вот их британцы не ленятся приготовить самостоятельно): подогретое сливочное масло с коньяком и ромом, сливки, опять же с коньяком, заварной крем. Отрезаете пудинг, выбираете крем и вскоре понимаете, что ещё один кусочек уже не влезет – десерт слишком сытный. Ещё одна визитка британского Рождества – коробочки со сладкими пирожками (mince

pies). На полках супермаркетов они появляются уже в сентябре, видимо, для тех, кому мало побаловать себя только во время праздников. Это маленькие корзиночки с начинкой (изюм, цедра лимона и апельсина, орехи, кусочки яблок, цукаты, нутряной жир, бренди, коричневый сахар) и множеством специй (корица, гвоздика, мускатный орех). Сладкоежки ещё и поливают десерт кремом. Перед подачей корзиночки тоже разогревают, и по дому разносится невероятный пряный аромат – настоящий запах Рождества!

| #6 (71) 2019

45


GOURMET TRAVEL ИТАЛИЯ Капелетти и панетонне «Рождество – с семьёй, Пасха – с кем хочешь», – так гласит итальянская пословица. И действительно, на Сочельник все родные собираются за одним столом, особенно этой традиции придерживаются в южных регионах страны. Стол с угощениями выглядит скромно: рыба и паста «медзе манике» (короткая и широкая). 25 декабря угощений уже побольше. Подготовка начинается задолго до праздника, ведь хозяйкам нужно успеть налепить не менее тысячи «капелетти» (с итал. «шляпки»)! Говоря по-простому, это маленькие пельмешки двух видов: с сыром и хлебной крошкой или мясом с сыром и хлебной крошкой. Они насыщенного жёлтого цвета благодаря добавлению в тесто большого количества яиц. Готовят их в бульоне, сваренном на кости с телятиной, куске говядины, мясе петуха, с добавлением лука, моркови и сельдерея. Когда отвар приобретает золотистый цвет, его тщательно процеживают. А после того, как сварят в нём «шляпки», подают как

46

| #6 (71) 2019

дополнение к блюду. Готовят «капелетти» всего раз в год, а уплетают, запивая бульоном, с таким аппетитом, что кажется, ничего вкуснее нет. Пока итальянское семейство вылавливает «шляпки», в духовке запекается картофель, а к «бульонному» мясу готовится простейший соус. В концентрированную томатную пасту добавляют чуточку сахара, оливкового масла, соль и, конечно, ложку всё того же бульона – он основа рождественского застолья. А как же десерт? Самый популярный – воздушный «панетонне» высотой 30 см (напоминает наш кулич, с изюмом и цукатами). Ещё одна мучная сладость родом из южной части страны, – «струфолли» – типа наших маленьких пончиков в масле, которые поливают мёдом и миндалем. Также на сладком итальянском столе рады видеть «торроне» (нуга с арахисом). La ciliegina sulla torta, или вишенка на торте, – нежно любимая итальянцами марка шоколадных конфет. В магазинах они продаются только с 1 октября и до 1 марта, поэтому итальянцы закупаются впрок, чтобы и в другое время устраивать себе la dolce vita.


GOURMET TRAVEL ШВЕЙЦАРИЯ Раклет и сырное фондю Раклетница и какелон – главные приспособления для сырного швейцарского Рождества. Хотя, конечно, в другое время года их тоже используют. Как выглядит раклетница? Это настольная панель из двух ярусов, которая напоминает и электрическую сковородку, и гриль. Сверху кладут овощи, картофель, кусочки ветчины. Когда вкусности подрумяниваются, на нижний ярус ставят маленькие скороводочки с ломтиками «Раклет» – это полутвердый сыр светло-жёлтого цвета, с тонкой корочкой. После им поливают всё то, что поджаривалось на верхнем ярусе раклетницы. К такому блюду традиционно подают маринованные огур-

чики, оливки, зелень, грибы, каперсы. А также стакан крепкого горячего чая или бокал белого вина. Какелон швейцарцы используют для приготовления сырного фондю. Стенки посудины щедро натирают чесноком. На грубой тёрке нарезают, как минимум, три сорта сыра: традиционный «Эмменталлер», «Грюер» с ореховым вкусом и «Аппенцеллер», пропитанный белым вином и пряностями. Это самые популярные сыры, но в каждом регионе Швейцарии их могут «разбавить» своим вариантом. Под фондюшницу ставят горящую свечу. В ёмкость наливают белое вино, фруктовый бренди «Кирш», кладут все три (или больше) видов сыра. Вместо вина к бренди можно добавить томаты, шампиньоны или перец чили. Гостям раздают специальные вилки, кусочки хлеба с корочкой, который и окунают в винно-сырную смесь, – праздник начинается! Блюдо подогревается до тех пор, пока все не насладятся пикантными вкусами. К сырному фондю подают такие же закуски, как и к раклетам, а также салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом. Традиционные напитки – вино и холодный чай с лимоном, лемонграссом, жасмином и мятой.

| #6 (71) 2019

47


GOURMET TRAVEL ДАНИЯ Запечённое мясо и рисовый пудинг В Дании Рождество также исключительно семейный праздник. Перед застольем вся семья водит хороводы вокруг ёлки и поёт рождественские песни. Детская забава? Возможно. Но для местных жителей это ритуал, который создаёт рождественскую атмосферу и позволяет нагулять аппетит. Когда же семья сядет за стол, то… еды на нём не обнаружит. В Дании не принято заставлять стол вкусностями – только напитки, живые цветы, тематический декор и много свечей. Тарелки с едой выносят по мере готовности из кухни и передают от гостя к гостю. Королева рождественского стола – запечённая свинина (flæskesteg). На шкурке большого куска мяса делают глубокие надрезы, куда вкладывают специи. Блюдо присаливают, запекают до хрустящей корочки и подают с картофельными чипсами и коричневым соусом, без которого не обходится ни одно

48

| #6 (71) 2019

датское застолье. Готовят его из жира птицы, свинины или оленя, добавляя немного муки, приправ и пару капель красителя, чтобы придать нежно-шоколадный цвет. Второе традиционное блюдо – снова мясо, точнее, птица – утка, индейка или гусь. На гарнир несколько видов капусты («грюнколь» (кудрявая) и красная, тушённая с сахаром) и картофель. Кроме обычного для нас отварного картофеля с зеленью, есть ещё и сахарный. Сначала его отваривают, а потом обжаривают в большом количестве сахарной глазури (!) до коричневого цвета. Пикантный вкус такого картофеля отлично сочетается с мясом. Самым диетическим продуктом датского Рождества, как это ни странно, считается десерт «Рисаламанд». Он чем-то похож на рисовый пудинг, который подают с черешневым джемом. С десертом связана милая традиция: в блюдо с ним кладут миндальный орешек, и тот, кому он достанется, получает специальный «миндальный подарок» от хозяйки.


GOURMET TRAVEL АВСТРИЯ Ярмарочные печеньки и апельсиновый сок Австрия славится невероятно красивыми рождественскими ярмарками. Одна из самых старых традиционно открывается в Вене, у Ратуши, где из года в год устанавливают главную ёлку страны. Местные жители и гости столицы бродят по праздничному базару в Шпиттельберге, поднимаются к замку Вильгельминенберг, а там – не только любуются панорамой праздничного города, но и пробуют все виды традиционных рождественских сладостей. А их очень много! Начнём с крапфенов – австрийских пончиков с джемовой начинкой. После попробуем десерт, и не традиционный штрудель, а обычные яблочные дольки, жаренные на сковородке. Странно? Может быть, но вкусно! А вот и линцерское печенье: в песочном тесте с орешками вырезано сердечко или звёздочка, куда заливается малиновый джем. Завершить сладкий вечер можно ванильными кипферли. Помните, как накануне праздника вся женская часть семьи усаживалась на кухне, чтобы накрутить побольше маленьких рогаликов с вареньем? Так вот, у австрийцев подобное развлечение сохранилось. Только крутят они не рогалики, а кипферли – печенья-полумесяцы из рассыпчатого теста с орешками, щедро посыпанные сахарной пудрой. Кофе по-венски и глинтвейн на ярмарке подают в красивых кружках, за которые нужно оставлять залог (2-4 евро). Конечно, при желании, кружку можно оставить себе на память. Из интересных напитков, которые стоит попробовать на австрийском зимнем празднике, как ни странно, апельсиновый сок. Его подогревают, добавляют тёплую воду и щедрую порцию рома. Пьёшь апельсиново-согревающий напиток, пробуешь разные виды австрийского печенья, смотришь на главную ёлку страны и чувствуешь, как попадаешь в рождественскую сказку – добрую, долгожданную и вкусную.

| #6 (71) 2019

49


GOURMET TRAVEL

Париж покорял, покоряет и наверняка будет покорять сердца людей всех возрастов и национальностей. Сюда приезжают с избранниками и избранницами, чтобы прогуляться вдвоём вдоль бесконечной набережной Сены, признаться друг другу в чувствах под огни Эйфелевой башни, полюбоваться вместе шедеврами Лувра и Музея Орсэ и, конечно, насладиться невероятной кухней! Французская гастрономия – важнейшая часть национальной культуры. Париж собрал в себе лучшее: талантливых шеф-поваров – мастеров в приготовлении блюд и их презентации, романтичную атмосферу, высококлассный сервис и великолепные виды. Ресторанный бизнес развивается в столице Франции неистовыми темпами: здесь уже более 40 000 ресторанов! Как же не потеряться в таком разнообразии? Я подобрала заведения, наиболее подходящие для незабываемого кулинарного путешествия на двоих.

50 Подготовила Юлия Грищук

| #6 (71) 2019

Фото представителей ресторанов


GOURMET TRAVEL

LES FOODIES Ресторан для истинных гурманов находитcя в центре квартала Марэ. Его основатели – выпускники знаменитой школы Cordon Bleu – русско-американский предприниматель Александр Коган и шеф-повар итало-таиландского происхождения Давид Галлони. Объединив свои таланты, они создали оригинальное заведение, чей экстерьер XVII века удивительным образом сочетается с интерьером в современном стиле арт-деко. Элегантное, уютное и светлое место, отражающее дух квартала Марэ. С точки зрения кулинарии, это neo-бистро – смешение технологий высокой французской кухни с региональными итальянскими и таиландскими кулинарными традициями. Стоит ли говорить, что качество продуктов здесь – на

высшем уровне. А как искусно их комбинируют посредством традиционных и инновационных техник приготовления! Вкусы, цвета, текстуры – это не просто еда, это шедевры! Меню меняется в зависимости от сезонности продуктов, а команда находится в постоянном поиске, экспериментируя и вдохновляясь путешествиями и кулинарными открытиями со всего мира. Наряду с сезонным меню присутствуют и комплексные обеды, à la carte меню и бранч. Особенно хвалят пасту Гарганелли с белыми грибами, тартар из лангустинов, а на десерт – вариацию знаменитого захера с клубникой. В Les Foodies радушный и профессиональный сервис: ребята с удовольствием и детально презентуют вам блюдо, порекомендуют вино или авторский коктейль. Эстеты в дизайне и еде обожают это место.

| #6 (71) 2019

51


GOURMET TRAVEL

LES FOUS DE L'ILE Оригинальное бистро находится в самом сердце острова Сен Луи, вдали от суеты и толп туристов. Ресторан тематический: его декор, выполненный с использованием… кур и петухов всех цветов, пород, размеров и прочих вариаций, придает ему особое очарование. Кухня радует изысканностью, качеством продуктов и интересной подачей. Можно комбинировать заказ на своё усмотрение: например, выбрать главное меню и десерт или стартер и десерт. Непременно попробуйте нежный сюп-пюре из тыквы с орехами и каштанами, а также дораду на гриле с жаренной в воке цвет-

52

| #6 (71) 2019

ной капустой. Знаменитое мороженое и шербет Бертийон также есть в меню. В Les Fous de l'Ile хорошая карта вин. А для настоящих ценителей шеф-повар ресторана Стивен Рокье и сомелье Le Cinq (что в отеле Four Seasons Hotel George V) Флоран Мартен раз в месяц проводят дегустацию лучших винно-гастрономических сочетаний. Персонал приветлив и доброжелателен, атмосфера – тёплая и располагающая. Что ещё нужно для идеального вечера в приятной компании? Пожалуй, разве что задержаться здесь ещё на время и… новое блюдо. Меню меняется каждый месяц, так что всегда будет повод вернуться.


GOURMET TRAVEL

ALCAZAR Место с историей – так можно сказать о помещении с неприметным входом в самом центре района Сен-Жермен. В XVII веке здесь находились королевские теннисные корты, затем на протяжении многих лет – популярное кабаре, а с 1998 года обосновался стильный ресторан под руководством знаменитого сэра Теренса Конрана. Дизайн интерьера двухэтажного заведения в стиле лофт лаконичен и элегантен. Модный и современный, он буквально утопает в зелени, а стеклянная крыша и высокие потолки Alcazar создают ощущение свободы

и пространства. Такова задумка архитектора Лоры Гонсалес. Выгодное расположение и изящный дизайн ресторана – будто предисловие к удовольствию, которое ожидает гостей во время ужина. Карта брассерии порадует даже самых строгих гурманов. Особая рекомендация – утиное филе с медово-имбирным соусом, инжиром и сладким картофелем и торт-безе Павлова с маракуйей. На втором этаже находится бар, а со среды по субботу работает диджей. Словом, есть все условия для хорошего настроения и времяпрепровождения. А вот найти здесь свободный столик по выходным практически нереально.

| #6 (71) 2019

53


GOURMET TRAVEL

KONG На пятом этаже, под прозрачным куполом здания эпохи Османа XIX века – с потрясающим видом на самый старый мост Парижа Понт Неф и старейший универмаг Самаританин – находится модный ресторан Kong. Открытый в 2003 году, спустя 10 лет он претерпел реновацию. Сегодня ультрасовременный воздушный дизайн знаменитого Филиппа Старка гармонично сочетает французские и японские мотивы. Главный шеф ресторана Ричард Помье создаёт рафинированные французские блю-

54

| #6 (71) 2019

да с японским акцентом. Только послушайте, как звучит – стейк Вагю под соусом бернез. Или – спагетти удон с омаром. Сладкоежкам советую обратить внимание на десерты от кондитера с мировым именем Пьера Эрме. Если душа требует драйва, этажом ниже есть бар с потрясающими коктейлями и небольшим танцполом, где под сэты лучших диджеев с четверга по субботу можно развлекаться хоть до утра. Столик желательно бронировать заранее, чтобы под небом Парижа в полной мере насладиться не только отдыхом и кухней, но и лучшим видом на Пон Неф и Сену.


GOURMET TRAVEL

LES OMBRES Ресторан находится на 5-м этаже одного из самых необычных зданий столицы – Музея на набережной Бранли. Снаружи он полностью увит буйной растительностью, а внутри представляет собой собрание первичного искусства Океании, Азии, Африки и Америки. Совершенный дизайн Жана Нувеля заслуживает особого внимания. Крыша из стекла и железа дарит помещению много света и воздуха и вместе с тем – ощущение комфорта и свободы. В тёплый сезон можно забронировать столик на огромной открытой террасе. Отсюда открывается фантастический вид на Эйфелеву башню

и Сену. Кстати, название ресторана в переводе означает «Тени», ведь днём ажурная металлическая конструкция Эйфелевой башни бросает свою тень на белоснежные салфетки заведения, а вечером – освещает своими огнями его зал. Успешным гастрономическим рестораном современной французской кухни и профессиональной командой управляет группа Алена Дюкасса. Советую попробовать фуа гру с бриошем, говяжий тендерлоин с гратеном и традиционный яблочный пирог тарт Татен. Безусловно, в таком месте столик стоит бронировать заблаговременно. И тогда на романтическом свидании вас будет трое: вы, любимый человек и Эйфелева башня.

| #6 (71) 2019

55


ПРИКЛЮЧЕНИЯ САШИ И НАТАШИ

«Шведский стол», «шведская семья», группа «ABBA» и самая сложнособираемая мебель в мире… Это первое, с чем у большинства людей ассоциируется Швеция. Ну ещё, наверное, с жутким холодом и впечатляющими ценами. Прилетев в Стокгольм, мы с Сашей быстро поняли, как мало знали об этой удивительной северной стране. Почему шведы не занавешивают окна и дарят чётное количество цветов? Почему не стоит отказываться от «фики с какой»? Где увидеть «плавучий дворец» XVII века, пролежавший под водой 333 года? И где та самая крыша, на которой живёт Карлсон? Мы расскажем о настоящем Королевстве льда и пламени – Швеции, а именно – о её столице Стокгольме.

56 Подготовили: Наталия Щербина и Александр Слободской | #6 (71) 2019


ПРИКЛЮЧЕНИЯ САШИ И НАТАШИ

ШВЕЦИЯ:

КОРОЛЕВСТВО ЛЬДА И ПЛАМЕНИ Ужасно холодно, но очень уютно Мы прилетели в Стокгольм в середине ноября и сразу попали в рождественскую сказку. В это время город уже вовсю готовится к новогодним праздникам, и особенно красиво украшен «Старый город» столицы – район Гамла-стан. Его «сердце» – старинная площадь Сторторген, известная узкими разноцветными домами XVII-XVIII веков. В Средневековье на этой главной площади Стокгольма проходили все важнейшие события города, даже казни… Сегодня же здесь вовсю идёт рождественская ярмарка, в центре стоит пышная ёлка, всё украшено праздничными огнями, пахнет булочками с корицей и моим любимым глинтвейном. Но оказалось, что тут я ошиблась: в Скандинавии согреваются не глинтвейном, а глёгом. Напиток готовят на основе красного вина, пряностей и специй, как и глинтвейн. Главное отличие в том, что глёг можно и нужно разогревать повторно, добавляя при этом более крепкие напитки: ром, бренди или коньяк. Рождественские напитки помогают согреться на пронизывающем ветру, и мы идём дальше – в глубь узких улиц, хранящих многовековую историю. В глаза сразу бросается непривычная для нас традиция ставить возле дверей большие свечи и лампы с открытым огнём. Во-первых, это невероятно уютно, во-вторых, пылающий огонь будто переносит в Средневековье. Шведы вообще обожают свечи и ставят их даже в уборных! Поздней осенью в Швеции темнеет непривычно рано. Средняя длина светового дня – всего 6 часов. Уже в 15.30 Стокгольм погрузился в плотные сумерки, и это нас слегка дезориентировало во времени. Чтобы

прийти в себя и немного отдохнуть, заходим в Кафедральный собор Святого Николая и случайно попадаем на репетицию детского церковного хора. Мальчишки 8-12 лет, в красно-белых одеяниях, ангельскими голосами поют псалмы под руководством падре. В такие моменты время замирает. Позже, на выходе из собора, нас ждал ещё один сюрприз. Столик с горячим чаем у дверей. Любой, зашедший в церковь, может согреться и подкрепиться, причем абсолютно бесплатно. Если захотите, можно оставить donation («пожертвование»), а нет – никто плохого слова не скажет. Нас же согрел не только чай, но и сам факт заботы о замерзших людях. Мы уже писали, что любим изучать новые города пешком, но метрополитен Стокгольма нельзя было не посмотреть. Каждая станция – это отдельное произведение искусства. Ты как будто попадаешь в музей, а не в подземку. Архитекторы сохранили контуры каменных пород, в которых проложен метрополитен, поэтому по форме станции напоминают пещеры. Каждая платформа оформлена в своей цветовой гамме, а на некоторых станциях можно увидеть даже античные колонны. Кстати, движение в метро – левостороннее, и этому есть интересное объяснение. К 1967 году Швеция была последней континентальной европейской страной с левосторонним движением. Это создавало множество проблем при пересечении границ с соседними странами. Целых четыре года страна готовилась к смене направления движения. И, наконец, 3 сентября 1967 года перешла на правосторонний режим. Но перемены коснулись только наземного транспорта. Подземка так и осталась левосторонней.

| #6 (71) 2019

57


ПРИКЛЮЧЕНИЯ САШИ И НАТАШИ Куда пропал Карл XII? Недалеко от собора Святого Николая находится Королевский дворец Швеции. Это официальная резиденция королевской семьи. Венценосное семейство в стране любят и уважают, хотя король Карл XVI Густав не имеет никакой политической власти. Возле дворца ежедневно проходит торжественная смена королевского караула – с конным парадом, под музыку военного оркестра. Действо настолько красивое, что туристы выстраиваются на площади за час до начала, чтобы занять места получше. Вся церемония длится около 40 минут. Продрогнув на морозе, мы отправились во дворец. Здесь есть несколько уникальных музеев: Музей античности, Сокровищница, Оружейная палата и музей «Три короны». Последний посвящен деревянному замку шведских королей, на месте которого теперь стоит дворец. Замок «Три короны» сгорел дотла в XVII веке из-за… самогонного аппарата. Дело в том, что в средневековой Европе бушевали эпидемии, и король отдал приказ всем (даже детям!) ежедневно в виде профилактики выпивать стаканчик-два самогона. Вот из-за одного такого самогонного аппарата и оплошности пожарной охраны замок и был уничтожен. Сашу особенно интересовало отношение шведов к королю Карлу XII. Тому самому, которого в 1607 году войска Петра I разбили под Полтавой. К удивлению, мы не нашли его портрет в картинной галерее и поинтересовались у смотрителя о причинах такой несправедливости. На что нам ответили, что Карл XII «висит» отдельно где-то там, указав на дальние залы музея. Вероятно, так шведы выражают своё отношение к королю, с правлением которого закончилось господство Швеции в Европе. Музей одного корабля: истории из глубины Музей Васа – место, куда мы очень хотели попасть. Ещё бы, ведь внутри музея находится единственный в мире (!) полностью сохранившийся парусный корабль XVII века. Эта деревянная махина, высотой около 50 метров и длиной почти в 70, затонула в 1628 году во время своего первого плавания. Судно оставалось под водой на протяжении 333 лет, но, на удивление, сохранило первоначальный вид. Секрет – в пониженной солёности Балтийского моря, в воде которого не водятся корабельные черви. Даже если вы не увлекаетесь кораблями, поверьте – экскурсия в музее Васа всё равно будет интересной. Вокруг корабля выстроено несколько этажей и, поднимаясь всё выше, вы

58

| #6 (71) 2019


ПРИКЛЮЧЕНИЯ САШИ И НАТАШИ

| #6 (71) 2019

59


ПРИКЛЮЧЕНИЯ САШИ И НАТАШИ

60

| #6 (71) 2019


ПРИКЛЮЧЕНИЯ САШИ И НАТАШИ

| #6 (71) 2019

61


ПРИКЛЮЧЕНИЯ САШИ И НАТАШИ можете рассматривать его мельчайшие детали. Вот фигуры ангелов, украшавшие борт судна (выглядят нелепо, но когда-то считались красивыми). А вот – отверстие для офицерского туалета. А здесь – экспозиция скелетов, найденных на затонувшем корабле. Во время кораблекрушения погибло около 30 человек. Но шведы не просто выставили их скелеты. Возле каждого «человека» – описание пола, возраста, роста, чем занимался, чем болел и даже (внимание!) как выглядел. Головы папье-маше воссозданы по форме черепов и другим физиологическим особенностям погибших. Кроме того, в музее выставлены средневековая одежда, обувь, утварь, нарды, посуда, женские гребешки для волос и другие бытовые мелочи, поднятые со дна. А ещё здесь хранятся одни из старейших парусов в мире. «Шведский стол», или почему вам понравится «фика с какой» Нагуляв аппетит по музеям, самое время познакомиться со скандинавской кухней. Но перед этим – небольшой ликбез. Оказывается, у выражения «шведский стол», которым сегодня пользуется весь мир, давняя история. Хлебосольный хозяин скандинавского замка должен был угодить каждому гостю, когда бы тот ни приехал, пусть даже и под конец застолья. На столах выставляли огромные посудины с копчёным мясом, рыбой, кореньями, овощами, вареньями и прочими закусками. Таким образом, каждый гость был доволен, и, избегая церемонии подачи блюд, шведы получали больше времени на приятное общение. Я та ещё сладкоежка, и, в первую очередь, хотела попробовать скандинавские сладости. Но поход в шведские кондитерские вызвал у нас обоих нервный смешок, потому что на прилавках были сплошные… «каки». Пирожное по-шведски – «kaka», шоколадка – «chokladkaka» и так далее. Вообще шведская «kaka» – это любая сладость и выпечка. Ну и ещё вдогонку: «fika» – перерыв на кофе. Так что, если швед пригласит вас на «фику с какой», смело принимайте предложение. А если серьёзно, то Швеция удивила нас своей гастрономией. Во-первых, скандинавы любят необычные сочетания вкусов. Например, к мясным тефтелям и пюре вам непременно подадут свежие ягоды или брусничный джем. Во-вторых, мы никогда бы не подумали, что маринованную селёдку можно есть… горячей. Но шведы любят именно так. Если хотите новых ощущений, загляните на Остермальмский рынок и попробуйте горячую запеканку «селёдка под картофелем с сыром». Или возьмите «хот-дог» с рыбой. Шведы любят и умеют готовить рыбу – не пожалеете. Хотя

62

| #6 (71) 2019


ПРИКЛЮЧЕНИЯ САШИ И НАТАШИ

| #6 (71) 2019

63


ПРИКЛЮЧЕНИЯ САШИ И НАТАШИ признаемся, что попробовать знаменитую тухлую сельдь «сюрстрёмминг» (которую изза запаха можно есть только на улице) мы так и не решились. Для первого раза и так хватит гастровпечатлений. Бесстыдство, минимализм и тот самый Карлсон Есть у шведов национальные традиции, которые нас обескуражили. Например, то, что местные жители не задёргивают шторы на окнах. Дело в менталитете. Жизнь на севере суровее, и люди здесь издавна привыкли держаться вместе, доверяя друг другу. Незашторенные окна – своего рода символ доверия. К тому же, интерьер большинства квартир схож, и за плотными шторами особо нечего скрывать. Белые стены, несколько торшеров, диван, кресло и небольшой ковёр – вот классический интерьер шведской гостиной в стиле минимализм. Но не подумайте, что всё так скучно! Шведы обожают украшать дома: на подоконниках обязательно стоят забавные фигурки, смотрящие на прохожих, на столах – свечи, а на диванах – разноцветные подушки. Ещё одно открытие ждало Сашу, когда он отправился на цветочный рынок Стокгольма: «Я хотел сделать Наташе сюрприз – подарить букет свежих тюльпанов. И очень удивился, когда продавец протянул мне букет из 10 цветков. На мой вопрос «Почему чётное количество?» продавец недоуменно пожал плечами: «А что не так?» Хорошо, что я не суеверная, но всё-таки стало интересно, почему парное количество цветов? А дело в разнице наших культур: европейцы предпочитают букеты именно из чётного количества цветов (лишь иногда избегая числа 13). Мы прилетели в Стокгольм за месяц до Рождества, и в воздухе уже витало настроение праздника и волшебства. Может быть, поэтому нам захотелось найти дом, в котором детская писательница Астрид Линдгрен «поселила» семью Малыша и Карлсона, который живёт на крыше. Сдаём адрес: Vulcanusgatan, 12. Чтобы попасть во двор, зайдите в арку и спуститесь по уличной лестнице. Слева – подъезд кирпичного цвета. Линдгрен жила здесь с мужем сразу после свадьбы и якобы именно из окон этой квартиры впервые заметила Карлсона. Подходя к пункту назначения, вы увидите небольшую башенку на соседнем доме. Вот именно там и «живёт» сказочный проказник. Кстати, сами шведы не любят «толстячка с моторчиком», считая его воришкой, вруном и хвастуном. Швеция стоит того, чтобы вернуться сюда ещё не раз. Зимой – полюбоваться северным сиянием, летом – зажечь на крупнейшем европейском open-air фестивале «WOW». Выбирайте – Швеция ждёт вас!

64

| #6 (71) 2019


TRAVEL STORY

66 и фото Антон Фролов Текст

| #6 (71) 2019


TRAVEL STORY

ОМАН:

ДОЛОЙ СТЕРЕОТИПЫ!

Фу-у-ух, переведу дух. Я только что завершил свой лучший роад-трип в жизни, и случилось это посреди Аравийского полуострова, где тридцать лет назад вообще не было ни автомобилей, ни дорог. Это не гламурный Дубай, не техногенный Абу-Даби или артистичный Катар. Добро пожаловать в Оман – мировую столицу ладана, белой архитектуры и говорящих дюн! Моя душа будто вселилась в синюю птицу Bentley так же гармонично, как это делают души в исламе, продолжая свой путь по Древу жизни. Сегодня моё древо – мои сообщающиеся сосуды – это бархатные ветви оманских дорог, проросшие средь каменных гор. Клянусь

полной луной, эти роскошные ковры достойны лучших эпитетов, когда-либо адресованных удовольствиям, красоте и... вину. Они опьяняют, как глаза любимой, и обжигают, как бедуинский кофе. Быть может, причиной тому сама страна? Или все-таки Bentley?

| #6 (71) 2019

67


TRAVEL STORY Идеальные дороги с прямыми отрезками до самого горизонта сменяют друг друга извилистыми лабиринтами в горах, закрытыми виражами и перепадами высот прямо в точках торможения. Такое впечатление, что эти асфальтовые артерии проложены рукой влюблённого в автоспорт Бога. Все магистрали в Омане выглядят как гоночные трассы Формулы-1, и они так же грамотно продуманы с точки зрения безопасности и достижения высоких скоростей. Что значит высокие скорости для доставшегося мне скакуна? Это 85 метров в секунду, 5 километров в минуту… 318 километров в час! И когда расплавленный от жары мозг начинает задумываться о критической массе автомобиля в две тонны (или две сотни тысяч евро стоимости), которую нужно направить в тот или иной закрытый поворот, поневоле вспоминаешь о всех видах религии, своих родственниках и родственниках их родственников по маминой линии. Так происходит первые десять минут, пока привыкаешь к работе самых эффективных тормозных систем, когда-либо встречавшихся в моей практике. Правая нога прилипает к левой педали и, словно по мановению волшебной палочки, летящий снаряд вдруг превращается в дрессированную птицу, которая напряглась и ждёт твоего приказа: направо, налево, вверх, вниз? Плавное касание руля в сторону поворота переносит пейзаж навстречу, казалось бы, уже неподвижному автомобилю, на спидометре которого может быть и 80, и 150 км/ч. Мы только что пересекли горную прямую длиной в современный мегаполис со скоростью четыре километра в минуту. Ещё 500 метров к вершине – и всё. Глотая горячие волны встречных воздушных потоков, кузов прилип к полотну и ждёт моего приказа. Лети! На последней сотне метров перед слепым виражом я понимаю, что впереди может быть километровая пропасть, стадо верблюдов, одинокий бедуин или оазис «вади» с дюжиной пальм прямо по курсу. И принимаю решение: решения не принимать. 50... 20... 10... Всё. Поплыли вокруг облака, безбрежная небесная лазурь раскинулась до горизонта. Я оказался на вершине горы, где встречный поток воздуха готов подхватить синюю птицу Bentley, едва успевшую сложить крылья, и всё-таки «сброситься» перед поворотом, направив на переднюю часть кузова критическую для входа массу. Стоп! Думаете, я ничего не видел, кроме мелькающих в окнах Bentley фрагментов Востока? Да у меня вся карта страны прямо здесь, на цифровом экране автомобиля, испещрена флажками, которые я поставил собственноручно. Я вам больше скажу: на карте Омана всего около десяти крупных населенных пунктов,

68

| #6 (71) 2019


TRAVEL STORY

| #6 (71) 2019

69


TRAVEL STORY из которых выделяются только три – столица Маскат, древний город Низва и родина мирового ладана Салала. И я везде был, клянусь своей треуголкой! Вот мой отель – Barr Al Jissah Resort and Spa сети Shangri-La. Он прямо на берегу залива Аль Джиссах, с собственным шикарным пляжем и апартаментами с эквивалентом в шесть звёзд. Номера огромны, рассчитаны на целую семью, которая любит роскошь в сервисе, изысканную кухню и бесплатный мини-бар. Я успел воспользоваться только пляжем и SPA-центром CHI, где традиционные процедуры соседствуют с редким в наше время индивидуальным подходом и восточным гостеприимством, сравнимым с оковами любви. От них не убежать, не скрыться, но у меня, как я уже отмечал, был золотой ключ от Bentley, с помощью которого и совершались все побеги. Побывать на восточном рынке Souq (Сук) – сделано! Прямо в центре столицы, Маскате, расположен торговый оазис Матрах (Сук Матрах аль-Кадим), и это рай для путешественника, предпочитающего аутентичность Востока. От здешних рядов исходят невероятные запахи: сначала ты пропитываешься ладаном, исходящим из красивейших чаш для благовоний, затем пробуешь ароматный бедуинский кофе, а затем, пытаясь погасить внутренний жар и уличный зной, попадаешься на приманку из фруктов. Незабываемый опыт! Потом идёшь на набережную и разговариваешь с местными, узнавая всё больше и больше. Здесь, в белокаменном Маскате, ходят легенды о великом морском прошлом, о Синдбаде Мореходе, но после жаркого дня хочется сбежать в пустыню и проводить солнце среди двухсотметровых дюн. На закате пустыня приобретает поистине сказочный вид, ведь одной из самых удивительных особенностей песков Аравийской пустыни считается быстрая смена цветов. Вот где развивается настоящее фэнтези! Сначала ты пересекаешь дюны верхом на верблюде, затем видишь традиционные жилища бедуинов, идёшь к ним в гости, проводишь свой лучший вечер и, наконец, встречаешь рассвет под шелест песка. Это главные впечатления от страны, ты должен повторить это! Дальше я еду в Низву – древнюю столицу Омана, известную своим фортом и рынком коз и верблюдов. В своё время Низва являлась неприступной крепостью с крупнейшей башней в 50 метров диаметром. Её никто не смог захватить. Здесь время застыло на средневековой отметке, а нравы остались прежними: гостям – почёт, врагам – отпор, причём это заметно даже во время торгов на местном рынке домашних животных. Но туристы везде чувствуют себя комфортно, несмотря на отличия в культуре. Хочешь местных экзотических сувениров? Выбирай, что душе угодно: дешёвое

70

| #6 (71) 2019


TRAVEL STORY

| #6 (71) 2019

71


TRAVEL STORY серебро и медные кофейники, кинжалы, изделия из кожи, антиквариат и домашнюю утварь. Два самых главных сокровища местного рынка – это ладан и шафран, и покупать их нужно именно в Низве, а не в столице. Трудно себе представить, что Оман до недавнего времени считался одним из наиболее закрытых государств на Ближнем Востоке, с невероятно низкой средней продолжительностью жизни (49 лет) и уровнем безграмотности в 66 % у мужчин (у женщин и того больше – 88 %). Сорок пять лет назад в стране было всего три школы и несколько километров асфальтированных дорог. Сейчас Оман считается самым светским восточным государством и наиболее привлекательным для жизни. Как им это удалось? Султан везде султан: Кабус бен Саид с самого момента прихода к власти в 1970 году заставил страну изменить вектор развития и превратить султанат в прогрессивное государство, одного из главных игроков в Персидском заливе. Он лично открывал больницы и школы, изъездил всю страну вдоль и поперёк, встречаясь с подданными и демонстрируя заботу на всех уровнях власти. Он завоевал уважение своих граждан и теперь присутствует везде: в аэропорту и на каждой улице, в государственных учреждениях и мечетях, на денежных знаках и рекламных щитах, на стадионах, в больницах и школах… В отличие от соседнего Дубая, султан решил избежать архитектурной революции, однако он повсеместно расширяет туристическую инфраструктуру, строит дороги, привлекает иностранных инвесторов, не забывая о тысячелетних традициях и ценностях местной культуры. Несмотря на близлежащую Аравийскую пустыню, здешние дороги одни из самых чистых в мире. И уж точно самые пустынные, простите за тавтологию. Выехав за пределы столицы, можно наслаждаться благолепием каменных гор и кромешной тишиной, ценность которой ты познал, будучи в пустыне. Я проехал страну с севера на юг и могу смело утверждать, что второй такой – роскошной и увлекательной, безопасной и прогрессивной – в ближневосточном регионе не сыщешь. Оман неповторим в своей аутентичности и разносторонних жемчужинах для путешествий: только здесь в рамках недельной поездки можно совместить абсолютный комфорт морского курорта, девственную привлекательность пустыни, попасть в одну из величайших мировых пещер, понаблюдать за редкими птицами и черепахами, устроить сафари на джипах, побывать в роли первооткрывателя на раскопках древних крепостей, стать частью арабской сказки и навсегда избавиться от стереотипа о том, что все страны Ближнего Востока одинаковы.

72

| #6 (71) 2019


TRAVEL STORY

| #6 (71) 2019

73


TRAVEL STORY

Подготовила Юлия Пилипенко #6 (71) 2019 74пленке на стр. 75 кадры| из На фильма – Home Alone 2: Lost in New York. Правообладатель – 20th Century Fox Film Co. Ltd


TRAVEL STORY

HOME ALONE:

ЗАТЕРЯТЬСЯ В НЬЮ-ЙОРКЕ Тяжело вздохнув, он падает в кресло в одном из терминалов Ла-Гуардиа. На нём вязаный синий свитер, в руках рюкзачок, а за спиной просматриваются небоскрёбы необъятного мегаполиса и огромный знак Pepsi. «Моя семья во Флориде, а я в Нью-Йорке…» – глядя перед собой, задумчиво произносит Кевин Маккалистер. «Моя семья во Флориде, а я в Нью-Йорке!» – повторяет он, но уже с совершенно другой интонацией, и все дети мира замирают у экранов, когда Кевин поигрывает бровями… Да здравствуют шалости и авантюры! В канун Рождества Кевин снова остался один, он снова в игре, но на этот раз его занесло в один из самых крутых городов мира с карточкой VISA в кармане… Ну что может быть прекраснее, когда тебе десять… или сколько угодно лет? Скоро очередной Новый год, и относиться к этому празднику можно по-разному. Можно вообще к нему никак не относиться, потому что мы уже не дети, и нам вообще всё можно. И если вы мечтали, но до сих пор не побывали в новогоднем Нью-Йорке, я проведу для вас небольшую экскурсию, сосредоточившись на местах основных приключений харизматично-

го Маколея Калкина и его героя. Фильм «Один дома-2» ничем не уступает первой части, и его по праву можно назвать классическим шедевром кинематографа: он переходит из поколения в поколение, как семейная реликвия и сказочная традиция. Он полон позитива, радостей, красок, смешных историй и новогодних чудес. Итак, поехали!

| #6 (71) 2019

75


TRAVEL STORY The Plaza Hotel (768 5-th Avenue, NY) Старинный пятизвёздочный отель, расположенный на пересечении Пятой Авеню и 59-й улицы, сложно не заметить. Ещё и знаменитый Центральный парк находится по соседству. У нашего юного друга был хороший вкус, потому что без особых угрызений совести поселился он именно там, предварительно увидев рекламу. Забавно, что в фильме использовался настоящий номер телефона для бронирования номеров. Именно в роскошном холле «Плазы» малыш Кевин сталкивается с Дональдом Трампом и спрашивает, где же у них тут находится рецепция. Кстати, гостиница высотой в 76 м является тем самым объектом, которым в разное время владели и Хилтон, и Трамп. Открылся отель в октябре 1907 г. и был первым местом в Нью-Йорке, где кэбы-кареты к удовольствию клиентов заменили на настоящие автомобили. «Плаза» также стала первой гостиницей, позволившей своим гостям поселяться с животными. Произошло это в 1908-м, когда одну забавную принцессу попросили покинуть стены не менее легендарного отеля Waldorf Astoria. Судя по всему, принцесса любила почудить не меньше Кевина, но насколько наш герой не любил «мокрых бандитов», настолько принцесса любила домашних питомцев и, помимо доброй дюжины слуг, брала с собой в путешествие собачек, кошечек, сову, гвинейскую свинку, медвежонка и аллигаторов. С Кевином они бы точно сдружились. Кстати, к 25-летию фильма Home Alone 2 «Плаза» предлагала клиентам прожить день, как Кевин: было разработано специальное меню, и можно было прыгать на королевской кровати, объедаясь сладостями и всем тем, что заказывал десятилетний ангелок на сумму $967. Не уверена, входили ли в опции безразмерные голубые плавки и возможность нырнуть бомбочкой в бассейн на глазах у изысканной публики, но, полагаю, что да. «Плаза» переживала «скандалы» и посерьёзнее. Буквально через месяц после нашумевшего открытия одна британская актриса (и по совместительству подруга Бернарда Шоу) пришла отужинать в ресторане отеля и, удобно расположившись за столиком, подкурила сигарету. В 1907 г. на эту милую шалость отреагировали примерно так же, как папа Кевина – на счёт рум-сервиса. Актриса отказалась потушить сигарету, поэтому её со всех сторон прикрывал персонал отеля, пока публика вокруг теряла сознание от неслыханной дерзости. Carnegie Hall (881 7-th Ave, NY) Помните, как «женщина с голубями» впервые выручает Кевина в тёмном парке, и он

76

| #6 (71) 2019

предлагает ей найти тёплое место, чтобы согреться? Она ведёт малыша в «Карнеги-холл» – один из самых знаменитых концертных залов в мире (сам по себе он состоит из трёх залов), куда из всех точек планеты стремятся попасть ценители классической музыки. Назван он в честь миллионера Эндрю Карнеги, благодаря которому и был реализован проект. На чердаке, среди разбросанных вокруг музыкальных инструментов и старых манекенов, не по годам рассудительный Кевин рассказывает своей побитой жизнью знакомой, что её сердце напоминает его роликовые коньки, которые он, боясь поцарапать, хранил в коробке, пока они в конце концов не стали ему малы. А в это время зачарованная, шикарно одетая публика слушает рождественский концерт симфонического оркестра… За время своего существования «Карнеги-холл» повидал столько великих людей, что перечислять их имена и фамилии можно месяцами. В торжественный вечер открытия в 1891 г. Нью-Йоркским симфоническим оркестром дирижировал гениальный Пётр Ильич Чайковский, поставив яркую заглавную букву в истории этого удивительного места. Duncan’s Toy Chest (магазин игрушек «Сундук Дункана») Сказать, что магазин вымышленный, было бы не совсем корректно. Он более чем настоящий. Единственная нестыковка заключается в том, что в действительности он называется FAO Schwarz, и в 90-е располагался практически напротив великолепного The Plaza Hotel. Столь близкое соседство убило бы замечательный эпизод, когда Кевина у входа в «Плазу» приветствует пожилой швейцар, а перед входом поджидают километровый белый лимузин, позитивный шофёр и невероятных размеров пицца с томатным соусом. Кевин просит водителя отвезти его в магазин игрушек и с блаженной улыбкой потягивает запретную колу из утончённого бокала. Поразительно, что при просмотре фильма сегодня интерьер магазина восхищает не меньше, чем 27 лет назад. По сюжету, Кевин знакомится там с филантропом мистером Дунканом, который всем сердцем любит детей и собирается отдать новогоднюю выручку больнице имени Святой Анны. Малыш жертвует 20 баксов из кармана папы, но обещает вернуть их по приезде домой, а растроганный мистер Дункан предлагает Кевину взять парочку горлиц с новогодней ёлки. Сентиментальный момент. Не менее трогательно то, что самый старый магазин игрушек Соединённых Штатов неоднократно банкротился, а бренд перепродавался, несмотря на то, что успел засветиться в фильмах Вуди Аллена.


TRAVEL STORY

| #6 (71) 2019

77


TRAVEL STORY К сожалению, вы больше не найдёте его на 5-th Avenue, но окунуться в атмосферу детской мечты можно по адресу: 30 Rockefeller Plaza, NY. Не зря ведь Кевин рисковал жизнью, спасая детище мистера Дункана от беспринципных бандитов. Между прочим, после выхода фильма Джо Пеши, исполнивший роль бандюгана-коротышки Гарри, часто встречал на улице детишек, которые вручали ему записки с домашним адресом и слёзно просили их ограбить. Не сомневаюсь, что у них был наготове план и кирпичи для ликвидации актёра. Rockefeller Center (45 Rockefeller Plaza, NY) Каждый раз, когда в Нью-Йорке идёт снег, мне хочется сделать две вещи: позвонить маме и отправиться в Rockefeller Center. Первое желание вообще всегда в приоритете, а второе – отпечаток фильма в детской душе. Когда маленький Кевин загадывал желание, стоя рядом с умопомрачительной Christmas Tree в Рокфеллеровском центре, он просил лишь об одном: увидеть маму. Хотя бы однажды и на пару минут. И почему-то, когда я впервые увидела касавшиеся облаков здания центра, казалось, что они действительно царапают и задевают небо, они в буквальном смысле scrape the sky. А ещё я подумала о том, что Рокфеллеры, отстроившие в 30-х годах комплекс из девятнадцати высоченных монстров, такие же люди, как и я. И, возможно, они тоже променяли бы всю эту монументальность на звонок маме. В детстве меня совершенно не заботило, кто там снимает офисы и какие модные аукционные дома станут визитной карточкой центра. Уверена, что вы и без меня знаете, что это Christie’s. Я лишь напомню, что именно там каждый год устанавливают неподражаемую, крупнейшую в NYC ёлку и загадывают желания. Как и киношный мальчик, который сказал в 1992 году: «ТАК БЫСТРО СБЫЛОСЬ!» и крепко обнял маму. Ёлка в Rockefeller Center завораживает местных жителей и туристов благодаря дизайнерским изыскам, креативу и внушительному бюджету. Даже в сложнейшие для Америки времена (1931 г.) Рождественское дерево украшали бумажными гирляндами, веточками клюквы и забавными консервными банками. Why not? – как любят говорить американцы. Чёрные полосы превращаются во взлётные, а праздник всегда должен оставаться праздником. Когда-то декорацией служили баночки, а сегодня – звёзды от Swarovski из 25000 кристаллов. Кстати, поиски подходящей кандидатуры на роль лучшей ёлки Нью-Йорка производятся с воз-

78

| #6 (71) 2019

духа при помощи вертолётов. Ель высотой в семиэтажный дом должна соответствовать идеальным параметрам: быть достаточно густой для многочисленных украшений и не чересчур высокой, чтобы преодолеть препятствия в виде мостов во время транспортировки. Не обходится и без экстремалов: ежегодно находятся весельчаки, стремящиеся взобраться на вершину дерева и попасть в выпуск новостей. Times Square (Manhattan 10036, NY) Казалось бы, площадь в сердце Манхэттена. Район с богатейшей историей, где проституция и бандитизм крепко держались за руку. Вывески, неон, игорный бизнес, наркотики, провокаторы, авантюристы, павшие замертво бизнесмены, дебош и безнаказанность… Злачный кусок не менее злачного города. Аналог парижской Place Pigalle, где отрывались все кому не лень. История там сумасшедшая, и кто в неё только не вписался, включая коротыша-Чаплина. Но всё меняется. Сегодня это не просто сердце города, а сердце, которое переформатировали и оживили с помощью власти, законов и реформ. Это сегодня там разгуливают толпы туристов и ребята любой ориентации, делая селфи на фоне светящихся по ночам англоязычных букв. Раньше Таймс-Сквер был не таким уж фривольным, и когда мама Кевина, заплаканная и перепуганная миссис Маккалистер, искала по всему городу своего сына, именно на Таймс-Сквер она обратилась к равнодушным полицейским. Конечно, время бежит с сумасшедшей скоростью, и посетить все локации фильма попросту невозможно. Например, нет больше лавочки, где Кевин покупал фейерверки, – она закрылась. Даже крутой магазин игрушек из нашего детства сменил адрес и открылся в Дублине и Лондоне. Но в Нью-Йорке остался каток Woolman Rink, где бандиты Марв и Гарри планировали ограбление легендарного магазина игрушек. И осталась та самая South street, где в фильме фигурировал рынок, и потешные злодеи дискутировали на тему: «Да чем же всё-таки пахнет? Рыбой? Нет. Свободой!» И мост Ed Koch Queensboro, по которому восхищённый Кевин мчался в ярко-жёлтом такси, чтобы поставить на уши бешеный мегаполис, – тоже никуда не делся. А это значит, что мы можем по полной использовать преимущества взрослой жизни и затеряться где угодно! Как минимум, купить билет на самолёт и рвануть в запорошенный снегом NYC – Город Детских Желаний и Приключений!


TRAVEL STORY

| #6 (71) 2019

79


MUST VISIT

Для опытного путешественника Америка интересна кусками: представление о Штатах зачастую формируют наблюдения, которые вы накапливаете, переезжая из одного большого города в другой. Ночуете ли вы в старой квартире Брюса Ли в Лос-Анджелесе или в «Алкомаркете» на Манхэттене, катаетесь на «ягуаре» по Бруклинскому мосту или на «ругающемся» моноколесе по Сан-Франциско – вы сами пишете личный американский сценарий, не похожий ни на какой другой! Это точно знает Антон Шевелёв, неоднократно побывавший в четвёрке самых знаменитых американских мегаполисов.

80

| #6 (71) 2019


MUST VISIT

КИНО, ДНО И КАЗИНО: САМЫЕ МОДНЫЕ МЕГАПОЛИСЫ США

Беседовала Елена Тархова

81 Фото Антон Шевелёв | #6 (71) 2019


MUST VISIT

Нью-Йорк: армянские контрабандисты, «совок» и высокое искусство Знакомство с Нью-Йорком может оставить незабываемый след в памяти, если ты неделю живешь в центре Манхэттена, но не в отеле или пентхаусе, а… в офисе «Алкомаркета». Именно там и «заякорился» Антон Шевелёв: его друг переживал развод, и с обещанным жильём не сложилось, поэтому пришлось довольствоваться офисом, где бедолага работал. У Антона в «Алкомаркете» был диван для ночёвки и велосипед – для путешествий. На нём он и изъездил добрую часть Манхэттена. Этот район – пульс Нью-Йорка, который измеряется благосостоянием, крупными сделками и стоимостью жилья. Небольшая квартира – от 2 млн долларов. Эту цену готовы заплатить желающие жить по соседству с самой знаменитой и свободной Статуей в мире.

82

| #6 (71) 2019

В целом складывается впечатление, что Нью-Йорк любуется собой через объективы мирового кино. Куда ни ступи дешёвыми кедами или дорогими лоферами – везде что-то снималось «кассовое» и «оскароносное». Так, Централ Парк попал «в кадр» сотен фильмов, среди которых «Завтрак у Тиффани», «Адвокат дьявола», «Ванильное небо», «Дьявол носит Prada» и другие. Музей Естествознания получил колоссальное промо на весь мир, оживив в своих залах тиранозавра Рэкса, фараона и прочих ископаемых в «Ночи в музее». Постойте у Флэтайрон Билдинг – тут свой кусок славы «налетал» Человек Паук. А хочется романтики в духе «Неспящих в Сиэтле» – отправляйтесь к Эмпайр-стейт-билдинг. В Публичном книгохранилище, где снимались сцены из «Послезавтра», всегда можно найти пищу для мозгов. Ну а для желудка – примерно в 30 ресторанах, где годами вели ироничные


MUST VISIT

беседы неразлучные подруги из «Секса в большом городе». Бруклинский мост фигурировал в «Годзилле», придавив насмерть громадную ящерицу. Наш путешественник Антон тоже стал героем почти что блокбастера, застряв с другом Вовой в заглохшем «ягуаре» прямо посредине этого сооружения. Машину его приятель только что купил за полцены у каких-то нынешних «гангстеров» с Брайтон-Бич. Пришлось ехать туда, в логово армянских контрабандистов, торгующих чёрной икрой, и со скандалом возвращать этот неликвид… То ещё приключение было! К слову о Брайтон-Бич. Эта «Маленькая Одесса» расположилась на юге Бруклина. В 70-80-е район активно осваивали выходцы из СССР. Флёр дремучего «совка» ощущается даже сейчас: люди зрелого возраста навязчиво скорбят по «той» колбасе, «Ну, погоди!» и крас-

ным галстукам, а в местных магазинах работают продавщицы с монументальными начёсами и хамскими манерами. Не ходите туда – испортите себе день. Как Антон с Вовой: «ягуар» верните и – назад, в интеллигентную цивилизацию. Например, в Метрополитен-музей – один из крупнейших художественных музеев мира. Здесь можно выучить всю историю планеты, а заодно – и географию. Полотна импрессионистов и постимпрессионистов, китайский дворик, Африка с Америкой, Древний Восток... Очень интересен Институт костюма, где проходят выставки, посвященные Джанни Версаче, Коко Шанель, Ив Сен-Лорану. Антона более всего привлекли залы с оружием и доспехами! Европейское Средневековье и Япония, Древний Египет, Греция, Рим… Есть всё, чем на протяжении столетий стрелялись, резались, рубились, сносили головы рабам и императорам, дикарям и интеллигенции.

| #6 (71) 2019

83


MUST VISIT

Лас-Вегас: город одной субботы – играй или женись! Когда въезжаешь в него, то сразу кажется – «wow!». Едешь дальше – «ну, такое…». Одних суток здесь будет достаточно, чтобы набраться впечатлений. Возможно, потому что много десятилетий назад Лас-Вегас был скучным железнодорожным узлом, судьба которого резко изменилась, когда в Неваде разрешили азартные игры. Теперь это самый главный игорный город мира с сотнями казино. Средний туристический маршрут выглядит так: отель – ка-

84

| #6 (71) 2019

зино – улица Стрип – бар – шоу – буфет – тиры. Кстати, в последних можно пострелять из любого оружия и даже заказать мини-тур: приезжает брутальный «хаммер» без дверей и везёт тебя на стрельбище, где можно всё! Самая главная улица – Лас-Вегас-бульвар, самый популярный её отрезок – Стрип. Это отличное место для променадов, в окружении множества роскошных отелей с уже «встроенными» казино. В одном из них, пятизвёздочном отеле-казино «Белладжио» с танцующим фонтаном-меломаном, и остановился Антон. Знакомое название – «Белладжио», не так ли? Правда,


MUST VISIT

ведь здесь проходили съёмки «Друзей Оушена» и «Мальчишника в Вегасе». Кроме того, тут ставит своё впечатляющее водное О-шоу Cirque du Soleil (основной состав артистов творит именно в Вегасе). Программа удивительным образом увязывает театр и цирк – от акробатов до оперы. И всё это – на фоне воды и огня. Чтобы разбавить славу игорного монстра, в Лас-Вегасе всё время проходят различные концерты, конкурсы, соревнования. Взять хотя бы вручение порно-Оскара… Его «лайт-вариант» – свидетельство о браке, которое можно получить круглосуточно за 2 часа и 60 у.е. Лас-Ве-

гас выдает таких «корочек» больше 300 в день, так что можно смело говорить, что брачный туризм здесь развит не менее игорного. Что ж, вполне логично, ведь любой брак – это та же лотерея! Как любят здесь говорить: «Всё, что было в Вегасе, – остаётся в Вегасе»! А вот если вы продвинутый и неазартный холостяк, можно съездить на экскурсию на озеро Мид, слетать на знаменитый ГрандКаньон и покататься на одном из самых высоких в мире колесе обозрения (168 м!). Кабинки не особо «приватные», по 40 человек каждая, но аттракцион того стоит.

| #6 (71) 2019

85


MUST VISIT

Сан-Франциско: мост-убийца, островтюрьма и бомжи с особой философией В Сан-Франциско есть много «самого». Самые высокие в мире зарплаты, самое дорогое жилье (тоже – в мире), самое большое количество геев и – довольных жизнью бомжей. Здесь самые холодные туманы даже летом, самые крутые холмы и самое большое количество суицидов на самом узнаваемом мосту «Золотые ворота». На нём – телефоны и таблички с надписью: «Надежда есть. Позвони. Последствия прыжка фатальны…». Да, мост очень любят самоубийцы, и в связи с этим печальным фактом он рекордсмен. Каждые две недели здесь кто-то сводит счёты с жизнью. Шансов выжить практически нет: учитывая высоту моста, тело несётся к воде и входит в неё со скоростью 100 км/ч. Жуткий удар. Плюс сильное холодное течение.

86

| #6 (71) 2019

Знающие поговаривают, что если сигануть с моста ногами вперёд – останешься не совсем цел, но хотя бы жив. Антон проверять это не стал, отдав предпочтение другому аттракциону – моноколесу друга Паши. Слегка «отметив» встречу, друзья отправились кататься на этой чудо-технике по окрестностям. Но Антон не знал, что моноколесо запрограммировано общаться, употребляя нецензурную лексику. Поэтому при каждом неловком движении или падении Антона оно громко комментировало происходящее отборным русским матом, заставляя прохожих с опаской оглядываться. Как Борисполь возле Киева, так и Кремниевая долина расположилась по соседству с Сан-Франциско. На карте вы её не найдете, но «маяки», такие как штаб-квартиры и кампусы Google, Intel, Apple, Facebook, Hewlett-Packard, знают все. Разумеется, зарплаты там приличные и стоимость жилья заоблачная. А что


MUST VISIT

можно хотеть от местности, где была изобретена компьютерная мышка? Интеллигентная география Сан-Франциско контрастирует с не менее заметным объектом – островом Алькатрас, с его знаменитой тюрьмой для особо опасных. Она не работает уже более полувека, превратившись в музей. В своё время на всей территории штатов душ с тёплой водой был только здесь: полагалось, что в случае побега преступники, приученные к теплу, не решатся переплывать залив с сильнейшим холодным течением. Ну или просто не выживут. Кинематограф запечатлел сырые и суровые коридоры тюрьмы в фильмах «Побег из Алькатраса» с Клинтом Иствудом и «Скала» с Шоном Коннери. На экскурсию Антон советует записаться заранее: желающих очень много. Искупаться вряд ли получится, если только вы не морж и не сёрфер. Пляж хоть и есть

(Оушен-Бич), но причина отсутствия ярких девичьих бикини в волнах всё та же – холодная вода и сильное течение. Поэтому если есть время, то лучше потратить его на встречу с детством в музее Уолта Диснея. Ну а для нескучных взрослых с нестандартной ориентацией здесь свои аутентичные возможности. Гомосексуалы – их около 15% от всего населения мегаполиса – именно тут нарисовали радужный флаг и организовали первый в мире гей-парад. Также в Сан-Франциско много хиппи, дауншифтеров и бомжей. Последние выглядят вполне современно, веселы и нарядно одеты. В беседе с одним из них Антон выяснил, что человек в принципе не бедствует, живёт на госдотации, у его дочери дом за городом. Но – «так жить пресно!» для него куда занимательнее быть в центре фешенебельной жизни без гроша и не знать, что будет завтра.

| #6 (71) 2019

87


MUST VISIT

Лос-Анджелес: унылая Аллея звёзд и поездка по «сериалам» Как только ступаешь на землю Города ангелов, кажется, что вот-вот к тебе подбежит гримёр с палеткой тоналок, а ассистент режиссёра попросит следовать тексту сценария и не импровизировать. Под рукой все нужные «декорации»: юг Калифорнии, побережье Тихого океана, та самая дорогая киношная красота, которая сочится с телеэкранов. Здесь живут самые высокооплачиваемые актёры мира, и никогда не останавливается «мотор» в именитых киностудиях. Пафосный Голливуд! Хотя мало кто помнит тот факт, что раньше эти громадные буквы на холмах

88

| #6 (71) 2019

были просто рекламой нового жилья в этом районе. А вот голливудская Аллея звезд с увековеченными именами актёров не производит особого впечатления. Если в огнях ночи она ещё хоть как-то смотрится, то днём выглядит весьма уныло. Прогуливаются бомжи, грязновато, рядом торгуют низкопробными китайскими сувенирами. В Лос-Анджелесе можно не только наступить на «звёзды», нос к носу встретиться с ними на пляжах Санта-Моники, но и рассмотреть их… на небе. Для этих целей здесь работает Гриффитская обсерватория с планетарием. В целом Лос-Анджелес, как и Солнце, интересен «пятнами». Он имеет космические размеры, но нет большого смысла в том, чтобы


MUST VISIT

изучать его целиком. А вот люди, ситуации, атмосфера – то, что нужно обязательно почувствовать. К примеру, здесь Антону посчастливилось пожить в квартире Брюса Ли. Хозяева сделали только лёгкий косметический ремонт, оставив на стенах старые плакаты и прочую атрибутику того времени. Ещё один «герой» фильмов и сериалов – знаменитый Беверли-Хиллз. Это городок внутри Лос-Анджелеса, красоты которого мы помним по одноименному сериалу 90-х. Пальмы, роскошные особняки, дорогие авто – стандартный эскиз любой улочки. Чтобы окончательно пресытиться «кадрами» богатого и звёздного бытия, заедьте в Санта-Барбару. Игрушечные белые домики «американской

Ривьеры» умиляют, и ты поневоле вспоминаешь наших домохозяек, прикипавших к телевизору, чтобы посмотреть на «красивую» жизнь. Устав от мыльных опер, уезжайте осмысленно кататься по Тихоокеанскому шоссе № 1, соединяющему Лос-Анджелес и Сан-Франциско. Это одна из самых красивых дорог Калифорнии. Здесь нет ничего постановочного – исключительно натуральные пейзажи, не нуждающиеся в спецэффектах. Виды на океан, национальные парки, смотровые площадки без числа… Наслаждаясь дорогой, вы сами «режиссируете» своё настроение, выбираете подходящую роль, которую Штаты сыграют в вашем путешествии. Только не спешите с «титрами»!

| #6 (71) 2019

89


TRAVEL HERO

90 и фото Антон Фролов Текст

| #6 (71) 2019


TRAVEL HERO

АМСТЕРДАМ РЕМБРАНДТА Амстердам вряд ли нуждается в представлении: скорее всего, ты здесь уже был и не один раз. Но что ты знаешь о его величайших героях – мореплавателях, ученых, философах и художниках? Путеводитель Travel Hero и его автор Антон Фролов открывает серию историй Амстердама и его главных персонажей. Первый герой – Рембрандт Харменс ван Рейн, величайший из портретистов Золотого века Нидерландов. Амстердам Рембрандта – это прежде всего яркие краски его исторических зданий, утопающих в отражениях городских каналов. Это истории, связанные с его жителями: аристократами, купцами и бедняками. Начни свой путь Travel Hero с блошиного рынка в районе Waterlooplein, где будущий мастер черпал вдохновение от образов обычных людей и собирал свою коллекцию антиквариата. Посети все здания, исторически связанные с Рембрандтом: жилые дома на Breestraat и Rozengracht, Государственный музей Rijksmuseum и королевский дворец на Dam Square. Также советую заглянуть в одно секретное место, откуда открывается уникальный вид сразу на пятнадцать мостов. На углу каналов Регулиерсграхт и Херенграхт найди нечётную сторону улицы и наблюдай, как в тихой воде отражаются разноцветные стены старинных зданий, построенных во времена Золотого века.

| #6 (71) 2019

91


TRAVEL HERO

92

| #6 (71) 2019


TRAVEL HERO

Деревянная история В историческом центре Амстердама сохранились почти все средневековые здания – церкви, жилые и купеческие дома. В средние века фасады домов строили деревянными, их называли «носиками», но после пожаров в XV веке стали использовать камень. В городе сохранилось два деревянных фасада здания, в одном из которых расположен легендарный паб – Int' Aepjen. Ему недавно исполнилось 500 лет, и вся его богатейшая история связана с морским делом. Ведь Амстердам некогда был крупнейшим портом мира, а Голландия обладала сильнейшим торговым флотом. Благодаря влиянию на морских просторах голландцы стали первооткрывателями новых земель в Индийском океане и на восточном побережье Азии. Свидетельством былой славы и величия является морской музей – Scheepvaartmuseum – грандиозный комплекс с одной из крупнейших морских коллекций в мире. Первые шаги Бросив родной Лейденский университет, 20-летний Рембрандт впервые прибывает в Амстердам учиться мастерству живописи в 1624 году. Молодой портретист жил

в районе Ватерлоопляйн (Waterlooplein) – там, где сейчас расположен известный блошиный рынок. Спустя несколько месяцев художник возвращается на родину и открывает студию вместе со своим другом Яном Ливенсом. Успех не заставил себя ждать, и молодой Рембрандт становится известным в Лейдене. В 1631 году Рембрандт возвращается в Амстердам далеко не бедным портретистом. Благодаря связям с ведущим арт-дилером столицы юный гений открывает мастерскую живописи и повышает свои гонорары до максимума. Успев использовать четыре разных подписи к своим работам, автор останавливается на пятой – Rembrandt. Главное событие всей жизни – женитьба на дочери бывшего бургомистра Саскии ван Эйленбург и переезд в собственный особняк на Jodenbreestraat. В этом доме Рембрандт был счастлив, богат и знаменит. Но золотой век художника длился недолго: похоронив троих младенцев, жена Саския всё же рожает ему сына, Титуса, но вскоре заболевает чахоткой и умирает 14 июня 1642 года. С тех пор для Рембрандта начались чёрные дни. Исчезают заказы, уходит слава, а наследством Саскии он воспользоваться не может. Меняется художественный стиль Рембрандта, и крупным заказчикам это не по душе.

| #6 (71) 2019

93


TRAVEL HERO

94

| #6 (71) 2019


TRAVEL HERO

Они избегают его работ, смущённые всё возрастающим натурализмом портретов. Чтобы забыться от нахлынувшего горя, Рембрандт погружается в творчество и начинает работу над своим главным шедевром – «Ночной дозор». В ней столько нераскрытых тайн! Этим полотном художник говорит: «Я обвиняю! Вот доказательства, улики и ключи к разгадке убийства». Величайший мастер света и тени стилизовал это полотно под итальянское, используя мельчайшие детали для отображения сарказма, сатиры, насмешки над своими героями. Будучи его заказчиками, персонажи картины раскритиковали работу. Вот мы и добрались до Государственного музея Нидерландов – Rijksmuseum. Его здание и одна из внутренних комнат были перестроены, чтобы вместить главное полотно Рембрандта. Тебе предстоит пройти по лабиринтам главного музея и найти артефакты, спрятанные в картинах Рембрандта. Часто мастер использовал предметы из собственной коллекции, чтобы передать портретам особый смысл. Главные музы Три женщины, три жизненных этапа, три истории: супруга Саския ван Эйленбург, няня Гертье Диркс и экономка Хендрикье Стоф-

фельс. Вряд ли их всех можно назвать музами, но на картинах мастера, в том или ином виде, они присутствовали. Саския в восприятии мужа – олицетворение его собственного жизненного расцвета. Даже в «Ночном дозоре», когда супруги уже не было в живых, она удостоилась наибольшего количества света на огромном полотне. Гертье Диркс достойна лишь изображения спины, а Хендрикье cтала «Женщиной в кровати» – верной и любящей спутницей, родившей дочь в безбрачном союзе. В 1656 году Рембрандт оказался банкротом и был вынужден покинуть свой особняк. Он переселяется в скромный дом на улице Rozengracht (ныне № 184). В 1660-м Хендрикье Стоффельс и Титус ван Рейн открывают компанию, где Рембрандт становится наёмным рабочим. Через пару лет Хендрикье умирает от чумы. Рембрандт живёт с сыном Титусом и дочерью Корнелией и продолжает писать портреты. 4 октября 1669 года Рембрандт ван Рейн скончался, оставив после себя три куртки, десять колпаков, набор кисточек и более 300 картин, гравюр и эскизов по всему миру. Гений обрёл вечный покой в самой красивой церкви Амстердама Westerkerk, в общей могиле для бедняков за 20 гульденов. Покойся с миром, мастер!

| #6 (71) 2019

95


SPORT TRAVEL

96 Подготовила Лариса Щербина

| #6 (71) 2019


SPORT TRAVEL

НА МОТОЦИКЛЕ НА КРАЙ ЕВРОПЫ И ОБРАТНО НЕДЕЛЯ ВТОРАЯ: ИЗ СЕВИЛЬИ В БАРСЕЛОНУ В предыдущем номере мы рассказали о первой неделе поездки наших мотопутешественников. Из Киева до Португалии райдеры доехали сами, без пассажирок. Встретиться, чтобы продолжить дорогу уже вчетвером, решили в Испании. Звучит романтично, но ближайшие сутки после воссоединения доставили компании целый спектр самых разных эмоций. Приключения Family Moto Travel продолжаются! Hola, Sevilla! Солнечная Севилья – столица Андалусии, город древнейшей истории и роскошной архитектуры. Возможно, её основал легендарный Геракл, и уж точно – из её порта Христофор Колумб отправился открывать Новый Свет. Здесь стоят дворец-крепость Алькасар (XIV в.) и Кафедральный собор Santa Maria de la Sede – третий по величине христианский храм в мире. По вечерам в барах танцуют фламенко, а некоторые горячие севильянос верят, что Дон Жуан реально существовал и родился конкретно во 2-ом доме улицы Calle Justino de Neve. Насчёт героя-любовника есть сомнения, а вот знаменитая закуска «тапас» действительно родом отсюда. Для знакомства с Севильей не хватит и недели, а в нашем распоряжении и вовсе был единственный вечер... Такова специфика мототуризма: больше времени проводишь в дороге, чем на месте. Поэтому мы наметили для себя

«must see» и стали ждать встречи друг с другом. Мы с Мариной прилетели в Севилью с опозданием, и это едва не сорвало приятный бонус от booking: при бронировании отеля нам достался бесплатный трансфер из аэропорта. В условиях акции значилось, что водитель будет ожидать не дольше 15 минут, и, спустившись с трапа на раскаленную землю Андалусии, мы были готовы к поискам городского транспорта. Но к нашему счастью, испанцы никуда не спешат, и галантный Франсиско, в идеально выглаженной белой рубашке, без проблем доставил нас в гостиницу. А через пару часов из Лиссабона подоспели и Лёша с Сашей – на мотоциклах, густо облепленных мошками. Стоит уточнить, что одна из негласных обязанностей «вторых номеров» – на остановках протирать визоры на шлемах и ветровые стёкла на байках. И целую неделю наши райдеры справлялись с этой миссией сами. Вернее, не справлялись :)

| #6 (71) 2019

97


SPORT TRAVEL Нашим «must see» стала Площадь Испании – знаковое строение в истории Севильи. В начале ХХ века город выиграл право на проведение Иберо-Американской выставки 1929 года и в ближайшие 15 лет качественно преобразился. Парки и проспекты расширили, улицы вымостили, электрифицировали, проложили водопровод… У Площади Испании была двойная задача: разместить экспозиции стран-участниц и продемонстрировать всему миру величие принимающего государства. Именно поэтому здесь столько пространства и изящества. Архитектурный комплекс площади выполнен в сочетании стилей мудехер и арт-деко и щедро украшен «азулехос» – расписной керамической плиткой. Кстати, на Plaza de España снята часть сцен второго эпизода «Звёздных войн». Гости той выставки разнесли по миру восторженные впечатления о Севилье, и с тех пор поток туристов сюда не иссякает. Влившись в него, ночью мы с удовольствием побродили по узким улочкам старого города, послушали беззаботный смех людей, сидящих прямо на тротуарах. Во-первых, он относительно чистый, потому что его каждый вечер моют мощным напором воды. И во-вторых, он прохладный, а Севилья, говорят, самый жаркий город Испании. Между домами натянуты светлые тенты – спасение в полуденный зной наряду с ледяной сангрией. Большие ветра, быки и… проблемы Наступил долгожданный день исполнения мечты увидеть Африку! Навигаторы получили пункт назначения Isla de Las Palomas, и «Дайна» с «Гусём» весело зарычали моторами. Мы мчали по идеальным дорогам так же стремительно, как нас толкал по полосе из стороны в сторону шальной ветер. Кстати, таких масштабных территорий ветряных электростанций мы прежде не встречали: энергия ветра является главным источником электроэнергии в Испании. Вдоль трассы мелькали гигантские кактусы, пышные кусты с цветами и чёрные фигуры быков – рекламные щиты старейшей винодельни Osborne (1772), хотя сначала мы решили, что они как-то связаны с корридой. История этих быков интересна тем, что из обычной рекламы они плавно трансформировались в неофициальный символ Испании. В настоящий момент по всей стране насчитывается 90 парнокопытных фигур. Наконец, на горизонте появилась большая вода. Сердце наполнилось восторгом и предвкушением чего-то грандиозного. По узеньким улочкам Тарифы мы подъехали к дамбе, ведущей на остров Паломас. Кстати, здесь находится одна из ключевых точек Трансъевропейских

98

| #6 (71) 2019


SPORT TRAVEL

Family Moto Travel – мотопутешественники из Киева «Дайна» – Harley Davidson Dyna Wide Glide (Лёша + Лариса) «Гусь» – BMW GS 650 (Саша + Марина) | #6 (71) 2019 Общий километраж поездок с 2017 года – более 20 000 км 99


SPORT TRAVEL

100

| #6 (71) 2019


SPORT TRAVEL пешеходных троп, о чём свидетельствует памятник пилигримам: ботинки, палка и рюкзак. Слева от дамбы плещется Средиземное море, справа шумит Атлантический океан. Мы столько раз видели это на фотографиях и вот – по-настоящему, своими глазами! Еврейская мудрость гласит: «Хочешь рассмешить Бога – расскажи Ему о своих планах». Довезя нас до мечты, «Дайна» замигала всеми лампочками своей электроники и заглохла. Владельцы техники поймут состояние Лёши, и цензурными словами его не описать. Вся дальнейшая поездка оказалась под угрозой. Теплилась робкая надежда, что «сдох» аккумулятор. Понадеявшись на это, мы решили попробовать насладиться красотами. Самая южная точка континентальной Европы находится на мысе Марроки, омываемого Гибралтарским проливом. Но простые смертные попасть туда не могут: остров Паломас закрыт, потому что там размещается военная база. И всё же мы выбрались так далеко вглубь моря, как смогли: таща на себе экипировку, выкарабкались на насыпь булыжников сбоку от острова. Райдеры выкурили по сигаре, символически отмечая достижение цели. Благодаря солнечной погоде Африка была видна отчётливо. Всего 14 км до другого континента! Кое-как это осознав, мы хотели было возвращаться, но начался прилив… На сушу мы возвращались вброд, сняв мотоботинки и повыше закатав джинсы. Наши надежды не оправдались: в «Дайне» накрылся не аккумулятор, а генератор – худшая из возможных поломок в неаварийной ситуации. Учитывая, что мы были в 5 тыс. км от своих механиков, в Испании, в сиесту и воскресенье, перспективы вырисовывались печальные. И тут покровители путешественников послали нам помощь – экипаж Guardia Civil (Гражданская гвардия Испании) и наших земляков, остановившихся спросить «как дела?». Спустя 1,5 часа поисков нам помогли вызвать эвакуатор до Малаги, к ближайшему представительству «Харлеев», и следующие 150 км мы с Лёшей провели на четырёх колёсах вместо двух. Теория шести рукопожатий Малага – город VIII до н.э., курорт 16 пляжей с Голубыми флагами, родина Пабло Пикассо и Антонио Бандераса. Здесь сохранились руины римского театра (I в. н.э.) и арабская крепость-маяк Хибральфаро, действуют около 40 музеев и арена для боя быков «Ла-Малагета». Безусловно, этот город стоит времени и внимания, которые в нашем случае были разделены с заботами о двухколёсном друге. Неспешность испанцев умиляет, ею хочется заразиться и сделать нормой своей жизни. Но когда официалы Harley Davidson пообещали

| #6 (71) 2019

101


SPORT TRAVEL достать новый генератор через 20 дней (!), мы поняли, что нужно брать ситуацию в свои руки. Через фейсбук был кинут клич во все байкерские группы, друзья делали репосты и поддерживали морально. В итоге через общих знакомых нашёлся добрый человек в Валенсии, и ожидание детали сократилось до двух дней. «Застрять» на морском побережье – это, скорее, удача, чем наоборот. Так что мы приготовились отдыхать! Если честно, это был своеобразный вызов, ведь мы были настроены на дорогу, преодоление, а сейчас предстояло истинно по-испански отложить все дела на mañana («завтра») и даже на posado mañana («послезавтра»). Так, едва не заселившись на территорию нудистов (но это уже другая история), мы оказались в семейном кемпинге в районе курорта Торре-дельМар. Почему семейном? На участках возле кемперов располагались диваны, телевизоры, микроволновки, люльки, батуты, сушилки, кресла… На одном из них даже была замечена бабушка, чистившая картошку для супа. Люди будто вывезли сюда свою квартиру, только в ней нет стен, и всё домашнее убранство безостановочно треплет приморский ветер. Во многих кемпингах на испанском побережье есть бассейн: из-за сильных ветров Средиземное море не всегда тёплое и приветливое. Оно встретило нас пустынным чёрно-песчаным пляжем и грохотом огромных волн, бьющихся о глыбы береговых укреплений. Красиво и волнующе, особенно на фоне скалистых гор со стороны Торре-дель-Мар и полосы африканской земли – на горизонте. Бесконечная и уверенная мощь природы, перед которой меркнут человеческие заботы. Эта вынужденная пауза позволила понять: не всё зависит от тебя, и это не трагедия! Расслабься – мир не рухнет без твоей суеты! Камера, мотор, вестерн! Мы получили свой урок, «Дайна» – новый генератор, и путешествие продолжилось! По невероятным пейзажам, горным зигзагам, мимо холмов всех структур и цветов радуги. Стоило уйти в сторону от моря, как воздух стал сухим и горячим, до рези в глазах. Здесь бы вестерны снимать! Собственно, в единственной пустыне Европы – Кампо-де-Табернас – и правда сняты сотни приключенческих фильмов и спагетти-вестернов («За пригоршню долларов», «Индиана Джонс и последний Крестовый поход», «Хороший, плохой, злой» и др.), а также отдельные сцены «Игры престолов» и «Доктора Кто». Сегодня на месте съёмок действуют тематические вестерн-парки. Уже затемно мы заехали в очаровательную Валенсию и вечер провели в компании того

102

| #6 (71) 2019


SPORT TRAVEL

| #6 (71) 2019

103


TRAVELTRAVEL SPORT STORY

самого парня, который помог оперативно раздобыть генератор в никуда не спешащей стране. Он и познакомил нас с местной закуской «пинчос» (родственниками тапас, с отличиями, которых хватит на отдельную статью). Не к столу будет сказано, но было и ещё одно знакомство – с местными тараканами размером в пол-ладони. Они же пальмовые жуки, или кукарачи. Мы с Мариной весь вечер просидели с ногами на стульях. Наивные. Потом узнали, что кукарачи преспокойно летают. Ночью наших сил хватило только на одну достопримечательность – Кафедральный собор. Когда-то римский храм Дианы, затем мусульманская мечеть, после – руины и, наконец, в XIII веке – фундамент нынешнего собора. Его строили и перестраивали пять веков, смешав множество архитектурных стилей. А за величественными каменными стенами малой базилики хранится признанный Ватиканом Святой Грааль. Барса и её двухколёсные Следующий день – курс на Барселону через курортный городок Пеньискола. Стоящая здесь на возвышении финикийская крепость с трёх сторон окружена бирюзовым морем, создающим бескрайний seascape со смотровых площадок. В XIII в. это был замок тамплие-

104

| #6 (71) 2019

ров, а сегодня – жилые дома, ресторанчики, сувенирные лавки и… место съёмок шестого сезона «Игры престолов». В противоречивой Барсе мы на дня два превратились из мотопутешественников в туристов прямоходящих. Но расскажу не об архитектуре, а о дорогах. На них очень много скутеров, и в потоке они лавируют лихо, как бессмертные. Парковки для них предусмотрены повсеместно, даже на поворотах. За рулём – и стар и млад, и девушки и мужчины, и курьеры и «белые воротнички», на каблуках и в кроксах. Местный понт: ездить, спустив ножку чуть ли не на асфальт. Обратили на себя внимание светофоры, выкрашенные в жёлтый. Так они более заметны среди зелени, и даже приезжие легко ориентируются на яркий цвет. В порт мы пришли уже ночью, отчего прогулка по пристани стала ещё более романтической. Гуляли парами и представляли, куда пошли бы на той или иной яхте. Кстати, одна из них в тот момент продавалась. За 1 млн евро, если не изменяет память. Не каждый день видишь такой лот на расстоянии 10 метров. Неделя в Испании прошла бурно. Да и могло ли быть иначе в такой стране?! Неожиданной поломкой она изменила наш маршрут, но теперь знаем точно: мы там, где должны быть, даже если это противоречит планам.


Александр Кулинский, управляющий менеджер BEEF meat & wine, об эффективном руководстве командой и сервисом успешного ресторана: «Успешное управление рестораном – это соблюдение трёх ключевых моментов: довольный гость, довольный сотрудник и довольный собственник. В достижении и поддержании этого баланса и заключается моя работа. Для BEEF я выбираю из лучших соискателей лучших специалистов. От премиальных ресторанов всегда ожидают превосходной степени абсолютно во всём: от декора до еды, от дизайна интерьера до безупречного сервиса. В «Бифе» мы стремимся не просто оправдать, но и превзойти ожидания гостя. И, конечно, получить от него обратную связь в виде рекомендаций нашего ресторана. Гастрономическая динамика Киева радует: посетителями ресторанов являются не только туристы, но всё чаще – и местные жители, которым не нужен особый повод для ужина вне дома».

О BEEF: Ресторан открыт в 2010 году. Является обладателем премии Wine Spectator и дважды – премии «Лучший мясной ресторан Украины». Основной продукт ресторана – мясо. Американские мраморные стейки органической фермы Creekstone Farms в BEEF готовят на открытом гриле и в дровяной печи.

Киев, ул. Шота Руставели, 11 044 384 28 04 beef.kiev.ua


MY ADVENTURES

ЮЖНЕЕ НЕКУДА: ЗНАКОМСТВО С АНТАРКТИДОЙ С самого детства мне непременно хотелось побывать на всех континентах. Я понимал, что Антарктида – это другой, абсолютно особенный мир. Но чем сложнее казался предстоящий путь, тем громче Антарктида звала меня, тем ярче были сны о ней, тем отчётливее я понимал, что однажды обязательно туда отправлюсь! С годами мальчишеские мечты дополнились множеством прочитанных статей, просмотренных документальных фильмов и, наконец, реализовались в долгожданное путешествие. Сегодня я приглашаю вас начать его вместе со мной! Нюансы имеют значение Как инженер я тщательно изучил все пути и среди десятков вариантов выбрал экспедиционный морской круиз. Обычный круизный лайнер для моих целей не годился: он не может подойти к берегу из-за отсутствия портов и

| #6 (71) 2019 106 Текст и фото Юрий Казаков

ограничений по международной конвенции (на берегу Антарктического континента одновременно может пребывать не более ста человек одновременно). То есть за айсбергами и тюленями пришлось бы наблюдать только с палубы. Такие ограничения не для меня! В итоге выбор пал на экспедиционный круиз на ледоколе,


MY ADVENTURES

| #6 (71) 2019

107


MY ADVENTURES способном пройти сквозь ледяные поля к месту колонии императорских пингвинов. Круиз я заказал заранее, за полгода, тогда же предоставил медицинские справки о состоянии здоровья и отправил… свои размеры одежды и обуви. Тёплая зимняя куртка включена в стоимость круиза, а непромокаемую обувь предоставляют в аренду на месте. Сначала предстояло добраться до отправной точки круиза – города Ушуайя. Это столица аргентинской провинции Огненная Земля и самый южный город мира. Именно отсюда отправляется большинство круизов в Антарктиду. Авиаперелёт из Киева в Ушуайю требует выносливости и терпения: сначала 3-часовой перелёт в Рим, затем 14-часовой – в Буэнос-Айрес. После часовой поездки на такси я оказываюсь во внутреннем аэропорту. Здесь очень легко понять, кто летит на круиз в Антарктику: эти люди излишне тепло (как для Буэнос-Айреса) одеты и практически все с профессиональными фотокамерами. Ежедневно отсюда совершается 5-6 рейсов в Ушуайя, и на каждом – примерно 15-20 человек на ледокол. Последний рывок – и через 3,5 часа холодный ветер со снегом обжигает моё лицо. Сразу понимаю, почему эта земля называется Огненной! Выход в море запланирован на следующий день, так что у меня достаточно времени для экскурсии по городу. Ушуайа состоит из трёх улиц, и все они приводят в порт, равно как и панамериканский хайвей, который пересекает обе Америки с севера на юг. Около причала гордо красуется надпись на испанском языке о том, что здесь находится конец Мира. И, конечно, все фотографируются на её фоне. Полной неожиданностью стало обилие русскоязычных людей в порту: это был экипаж нашего красавца-ледокола «Капитан Хлебников». Навстречу шестому континенту! На следующий день, после прохождения таможенных формальностей, поднимаюсь на борт судна. Оно мерно дрожит от работающей судовой машины, будто ему, как и мне, не терпится оттолкнуться от причала. Наконец, начинается наш неторопливый путь к Антарктиде. Подумать только – уже через двое суток сбудется моя детская мечта! Первым делом пассажирам провели учения по безопасности: по сигналу тревоги все выстроились на палубе в спасательных жилетах и прослушали инструктаж по использованию спасательных шлюпок. После чего все вышли на палубу со своими камерами – наблюдать и снимать ошеломительные закатные пейзажи, проходя через спокойный пролив Бигля. А вот пролив Дрейка мигом смёл всё

108

| #6 (71) 2019

умиротворение: ночью пришлось пристёгиваться, чтобы не скатиться с кровати и не вылететь в коридор через аварийный люк. Сильные шторма для здешних мест – не редкость. Когда-то в Британии моряков, прошедших этот пролив, считали героями и бесплатно наливали им в кабаках пинту пива. Штормило весь следующий день. Трёхметровые волны свинцово-синего цвета швыряли наш 130-метровый ледокол как щепку. Понимание того, что под нами – глубина около 6000 метров, впрыскивало адреналин в кровь. Страх чередовался с гордостью за крепость духа и мастерство экипажа и за инженеров, создавших такое непобедимое судно весом в 15 тысяч тонн, которому всё нипочём – даже ледяные поля полутораметровой толщины. Привыкнув к качке, я иногда выходил на палубу, чтобы запечатлеть стихию на фотоаппарат. Альбатросы, лихо пикируя, на своих огромных крыльях проносились мимо судна и возвращались обратно, сопровождая нас от самой Ушуайи. Первые айсберги начали попадаться нам ближе к ночи. Правда, полярное солнце практически не заходит за горизонт, поэтому видимость была превосходная. Антарктические айсберги – это не отдельные куски льда, а целые плиты толщиной около 100 метров и площадью в несколько гектаров. Многие из них – голубого цвета. Лёд приобретает такой цвет, когда ему больше тысячи лет. Если этот обеднённый кислородом лёд бросить в стакан с водой, он будет «кипеть». Каждый айсберг – настоящий шедевр в лучах закатного солнца, поэтому я долго стоял на палубе, наслаждаясь видами и фотографируя, хотя ледяной ветер и пытался загнать меня внутрь, где всегда ждал горячий чай. И вот впереди заблестела полоса побережья – земля Антарктиды! Эмоции переполняют! Вооружённые солнцезащитными очками, жадно всматриваемся в горизонт. На инструктажах нам объяснили, что без очков от обилия белого через 30 минут заболит голова и потеряется ориентация в пространстве. Земля становится всё ближе, уже чётко различаем чёрный песок побережья и покрытые льдом горы, вздымающиеся ввысь сразу за пляжем. Солнце неожиданно прячется в облака, а наше судно идёт вдоль берега, между островами, за материк. Прежде мы шли по чистой воде, а теперь, кроме айсбергов, попадаются большие ледяные поля – метров по 200-300 длиной. Какие-то из них мы обходим, а через некоторые идём напрямую – мы ведь на ледоколе. На некоторых льдинах попадаются одинокие тюлени или пингвины. Мы подошли к границе сплошного оледенения. Наше судно слегка вздрогнуло и полезло крушить льдины, оставляя за собой дорожку воды и изломанные белые глыбы. Так


MY ADVENTURES

| #6 (71) 2019

109


MY ADVENTURES проходит ещё около трёх часов, и наконец «Капитан Хлебников» останавливается во льдах. Утром не терпелось сойти на «сушу», к пингвинам, но пурга резко изменила эти планы. Плотная метель ограничила видимость до 20 метров, и, конечно, трап даже не спускали. У нас был день инструктажей. Оказывается, в здешних местах нельзя выходить на улицу, не намазавшись солнцезащитным кремом с самым высоким фактором защиты. Озоновый слой, сдерживающий ультрафиолетовое излучение, над Антарктикой очень тонкий, и даже в пасмурную погоду в течение часа гарантирован сильнейший солнечный ожог, если пренебречь кремом. Также я узнал, что лёд, хоть и кажется на первый взгляд сплошным, на самом деле состоит из множества больших подвижных льдин, и можно провалиться в трещину, заметённую снегом. Поэтому наружу выходим только в спасательных жилетах, которые автоматически надуваются при попадании в воду. Да что я знал до этого об экстремальном отдыхе! На следующий день погода наладилась, мы надели жёлтые куртки, прошли через дезинфицирующий раствор (чтобы не занести на континент инфекции) и спустились на лёд. Наш ледокол и так заслуживает всяческих похвал, ну а снизу и вовсе выглядит величественной махиной. Члены команды заблаговременно обозначили наш маршрут по снегу флажками, чтобы мы случайно не заблудились. По этим указателям я прошёл около трёх километров и, наконец, встретил первого императорского пингвина. Он полз на животе, отталкиваясь лапами и плавниками, но, поравнявшись со мной, поднялся, отряхнулся и начал мне что-то рассказывать на своём языке. Сперва я замер в немом восторге (птичка-то, на секунду, ростом 1,2 метра и весом килограммов 50!), но вскоре вспомнил о своём фотоаппарате и принялся снимать красавца. Стоило мне пойти дальше, как интонации моего нового друга сменились на обиженные: видимо, возмутился, что я его не дослушал. Машу ему рукой и иду дальше. Он успокаивается и ползёт по своим делам. Через пару километров подхожу к воде, где стоит около двухсот пингвинов. Они наблюдают за одним, который старательно вглядывается в воду. От его чутья и зрения зависит сегодня жизнь этой группы пингвинов. У берега может караулить косатка или морской леопард – это хищный тюлень, у которого челюсти составляют четверть туловища. Ответственный пингвин минут пятнадцать зондирует воду под разными углами, наклоняя и выпрямляя голову, а потом неожиданно подбегает к воде и ныряет. И вся группа устремляется за ним. Пингвины пошли за добычей. Потрясающее зрелище! Несколько раз вынырнули стаей из воды, немного пролетели и опять скрылись, теперь уже

110

| #6 (71) 2019


MY ADVENTURES

| #6 (71) 2019

111


MY ADVENTURES

112

| #6 (71) 2019


MY ADVENTURES

| #6 (71) 2019

113


MY ADVENTURES

114

| #6 (71) 2019


MY ADVENTURES надолго. Императорские пингвины плавают со скоростью до 60 км/час. Тем временем новая стая со своим вожаком пошла в воду. Процедура та же. На берегу собирается новая стая. Их поведение схоже с человеческим. Со стороны даже кажется, будто низкорослые джентльмены во фраках прогуливаются по берегу, переваливаясь с ноги на ногу. Пингвины совершенно не боятся людей, так как здесь их не обижают. Нахожусь от них на расстоянии примерно 5-6 метров и ощущаю полнейшую гармонию с природой. Отчётливо понимаю, что человек – часть природы, а не её царь. Вдруг из воды вылетает «снаряд» в виде императорского пингвина и, описав параболу высотой два метра и пролетев шесть, шлёпается на лёд. Как ни в чём не бывало встаёт, стряхивает с себя воду, оглядывается на меня и начинает удаляться к своей колонии. Отхожу подальше, ведь если такая ракета попадёт в меня, я, пожалуй, не устою на ногах. Таким вот образом императорские пингвины выходят из воды – лёд высокий и скользкий, и у них нет лап, чтобы выбраться на него – приходится «вылетать». Так что пингвины всё-таки летают… Они чуть отходят от берега после своего «полёта», ложатся на живот и ползут в сторону колонии. Идти пешком до неё далеко – 12-15 км, а на животе получается быстрее. Умнейшие создания! Вдоволь насмотревшись на пингвинов, под вечер возвращаюсь на судно. Какой же вкусный чай после пребывания на морозе! Выхожу на палубу и слышу всплеск: вижу два настороженных глаза и прерывистое дыхание – крабовый тюлень выплыл подышать около борта. Два настороженных глаза смотрят на меня. Я, стараясь не делать резких движений, успеваю его несколько раз сфотографировать. Тюлень уходит под воду, а я в сауну – наилучшее окончание дня в Антарктиде! Следующий день прошёл почти по тому же сценарию. Правда, за ночь ветер подвинул лёд, и до воды пришлось идти дальше, внимательно глядя под ноги, чтобы не провалиться на стыке двух глыб. На обратной дороге от места захода пингвинов в воду встречаю спящих крабовых тюленей – мать и детёныша, хотя оба храпели одинаково по-богатырски. Нас разделяло всего метров пять, когда через объектив я вдруг увидел, что малыш проснулся и с интересом смотрит на меня своими большими глазами с длинными ресницами. Внутренний голос подсказал, что надо уходить: мало ли что будет, если проснётся мама… Тихо, без резких движений, ретируюсь и иду на судно. Так пролетели шесть дней путешествия, но это ещё не конец моей истории. Дальше будет интереснее, но уже в следующем выпуске!

| #6 (71) 2019

115


TRAVEL ЭКСПЕРТ

| #6 (71) 2019 116 Беседовала Елена Тархова


TRAVEL ЭКСПЕРТ

В Лапландии есть места, где сама природа подталкивает к постоянному драйву. Будь-то лыжи или упряжка хаски, снегоступы или снегоходы, олени Санты или дрифт гонщика «Формулы-1» – все варианты беспроигрышны. Потому что вы – в Леви, в той самой сказке, которая в любом возрасте побуждает мчаться вперёд, оставляя инструктора сидеть «пятой точкой» в снегу! Обо всех этих счастливых приключениях с удовольствием и азартом рассказывает Лилия Елагина – эксперт в сфере туризма и большая поклонница северного края! Леви – самый большой финский горнолыжный курорт Лапландии. Если вы летите чартером «Киев–Леви», то лыжи можно надевать прямо в аэропорту Киттиля: от трапа самолета до туристической зоны всего 17 км! Отельные комплексы, рестораны, СПА, сауны – всё компактно и рядом, включая… полярный круг. Он тоже практически в «прикассовой зоне» – до него каких-то 160 км! Разумеется, в Лапландии много курортов – Сараселька, Юллас, Люосто, Рованиеми, Пьюха, Паллас… Но именно Леви – концентрация всего хорошего из них, вместе взятых. Это идеальное место для лыжников и сноубордистов – и опытных, и чайников. Для вторых работает специальная школа с инструкторами, в т. ч. русскоязычными. После 2-дневного интенсива вы будете грациозно, как бабочка в саду, порхать по заснеженным склонам! В Леви есть лыжные трассы всех цветов, включая три «чёрные» – самые экстремальные. Тут самое большое количество склонов – целых 45! Приехали без лыж? Не проблема – в Леви есть несколько прокатных пунктов и магазинов с нужным снаряжением.

Сам центр курорта застроен по альпийским мотивам, что уже создаёт нужное праздничное настроение. В Леви 24 000 койко-мест – возможно, звучит несколько канцелярски, зато за этими цифрами стоит гарантированный жилищный уют – много отелей, апартаментов, коттеджей на любой вкус. Ни один другой курорт не может этим похвастать. И что примечательно – в большинстве номеров есть сауна и камин для исключительной атмосферы релакса, сказки и уединения! Когда «минусы» дают сплошные плюсы! «Сказочно, волшебно, классно!» – так скажет каждый, кто побывал в Леви. Сюда, невзирая на цифру в паспорте, приезжают за детством, за карт-бланшем на все восторги, приключения и кураж. Туры в Леви полезны для семьи, ведь они позволяют по-честному сконцентрироваться друг на друге. Вечно занятый папа наконец узнаёт «правду» о том, в каком классе учатся его дети. Дети (неслыханное дело!) отрываются

| #6 (71) 2019

117


TRAVEL ЭКСПЕРТ

от гаджетов и покрываются здоровым румянцем. Чудеса повсеместно! Сугробы и санки, олени и хаски, Санта и северное сияние создают именно тот эмоциональный хаб, в котором хорошо всем. И, разумеется, фотоаппараты генерируют неподдельно душевный контент, который всегда смотришь и вспоминаешь с удовольствием. Погода на Новый год и оба Рождества всегда гарантированно праздничная! Средняя температура зимой – 14 градусов ниже нуля. Но так как климат сухой, то эти минусы переносятся гораздо легче, чем в Украине. Лапландские «–14» – примерно, как киевские «–7». Что в плюс, так это тёплое течение Гольфстрим неподалёку от Леви, поэтому здесь самые холодные дни с «–30» держатся всего день-два. Но даже в пиковые минусы наши туристы много времени проводят на хрустальном воздухе с небольшими перерывами на горячее и горячительное. Санта Клаус и прочие «селебрити» Лапландии Как правило, самая трудолюбивая личность в Лапландии – это Санта Клаус. Он работает

118

| #6 (71) 2019


TRAVEL ЭКСПЕРТ

| #6 (71) 2019

119


TRAVEL ЭКСПЕРТ без выходных 365 дней в году, принимая гостей в своём офисе – официальной резиденции в Рованиеми. Говорят, Санта спускается сюда со сказочной горы Корватунтури, где он живёт и отдыхает от своей нелёгкой работы. Желающих всегда много, каждому получается уделить символическое внимание. И, разумеется, сказочное фото – за весьма настоящие… 30 евро! Но! Недалеко от Леви есть таёжный домик, который Санта тоже регулярно навещает. Там общение с маленькими гостями проходит неспешно: есть место и стихотворениям, и загадкам, и волшебным беседам. Детвора в восторге! Подарки, привезённые оттуда (к примеру, белоснежную игрушечную хаски), они хранят по многу лет как талисманы. Даже когда она становится похожей на чумазую таксу, всё равно остается самой любимой! Сколько лет Санте – никто точно не знает. Говорят, он сам запутался в подсчёте и, так и не найдя ответа, заснул в своём кресле-качалке. Красивая миссис Клаус зорко следит за хозяйством и не менее зорко – за своим вечно командированным мужем, печёт имбирные пряники и готовит сногсшибательный глинтвейн. Рядом – гномы, эльфы и прочая сказочная живность... Ещё одна знаменитость северного края – олень Рудольф, элитное средство передвижения Санты. Он главный среди всех оленей, задействованных в логистике рождественских подарков по всему миру. И что интересно, даже олени без сказочной родословной в Лапландии чувствуют себя «по-хозяйски»: на 1 квадратный километр в этих краях приходится 2 благородные рогатые особи и всего лишь 1 двуногий «хомосапиенс». Дождаться Рыжую лису, прокатиться на хаски и проведать шамана Северное сияние, за которым гоняются все романтики мира, в Лапландии частое явление. Здесь им можно любоваться отовсюду. Местные легенды утверждают, что сияние появляется тогда, когда по склонам бежит Рыжая лиса и задевает хвостом сугробы. Миллионы снежных кристаллов взмывают ввысь и транслируют это волшебное свечение. Когда слышите такое, не спешите спорить и искать учебник по физике. Вот просто возьмите и поверьте! Раз уж заговорили о легендах, то знайте: информация о том, что в Финляндии до сих пор властвует безжалостный «сухой закон», – это наглый стереотип, не имеющий отношения к реальности. К примеру, магазины «Алко» в Леви работают каждый день, кроме воскресенья.

120

| #6 (71) 2019


TRAVEL ЭКСПЕРТ

| #6 (71) 2019

121


TRAVEL ЭКСПЕРТ Да, финны много пьют… кофе! International Coffee Organization записывает их в число лидеров – 12 кг кофе в год на человека! Вы тоже будете много пить – глинтвейна и… обычной воды! Причём прямо из-под крана: она здесь вкусная и самая чистая в мире! Финны любят и лелеют хаски. Для них они не просто четвероногие друзья, это часть их северной культуры. «Охотиться» за волшебными пейзажами лучше всего на хаски-сафари. Поездки на упряжках предлагаются везде, но лучше их бронировать заранее. Благородные голубоглазые собаки вызывают исключительный восторг: ум, сила, грация! По словам Лилии, в Леви компания TPG предлагает более 40 удивительных экскурсий – смотреть не пересмотреть! «Можно даже отправиться в Норвегию за королевскими крабами. В этой поездке завидуешь сам себе: крабов вытаскивают из моря на твоих глазах, и через полчаса они уже на столе! В числе экзотических – экскурсия к шаману, например. Если не боитесь встречи с нетривиальным миром духов – смело езжайте!» – интригующе советует эксперт. Говорят, после всех этих приключений крепче всего спится в иглу – традиционном жилье северных народов. Но цена на сон может несколько «взбодрить» – от 700 евро за сутки. От высокоградусной «религии» – до мистических чёрных конфет! Сауна в Финляндии – не просто традиция, это целая религия! Количество всевозможных бань на душу населения бьёт все мыслимые и немыслимые рекорды. По данным Общества саун Финляндии, сейчас в стране их насчитывается 3,2 млн. Это при том, что население – всего 5,4 млн человек. Сауны есть даже в автобусах и самых неожиданных местах и учреждениях. Например, в правительстве! И, разумеется, культ сауны, а также бани по-чёрному, отлично вписывается в новогодние SPA-привычки наших соотечественников. Но здесь это действительно нетривиально и здорово! После насыщенного активного дня на морозе и бодрящей сауны появляется зверский аппетит – организм требует калорий! Поэтому традиционная еда Лапландии простая, но гениально вкусная! Обязательно нужно попробовать уху по-фински – лохикейто (оригинальный лососёвый суп на сливках), оленину в брусничном соусе с пюре и солёными огурчиками, угоститься красной икрой и такой же красной рыбой… В числе финских экзотических лакомствделикатесов – лакрица. На первый взгляд, это довольно странные конфеты глубокого чёрного цвета из одноименного растения. Это –

122

| #6 (71) 2019


TRAVEL ЭКСПЕРТ

| #6 (71) 2019

123


TRAVEL ЭКСПЕРТ угощение нередко выглядит сомнительным – похоже на неприветливый метровый шнур. Его режут на кусочки и продают порционно. В качестве сувенира из Финляндии можно привезти всё, что содержит слово «лакричный»: детям – лакричные сладости, мужчине – лакричную водку… Как говорится, каждому своё! Ещё одна вкусовая экзотика – салмиак. Это тоже традиционные финские конфеты – маленькие, чёрные, в форме ромбиков, букв алфавита, рыбок, черепов… Со вкусом салмиака есть и мороженое, и даже ликёр. Секрет необычного вкуса кроется в мудрёном хлориде аммония (нашатырь). Он даёт резкий характерный аромат, к которому добавляются соль, сахар, крахмал, желатин, древесный уголь… Что вы морщите нос? А финнам, между прочим, нравится! «Сказку продлевать будете?» Лапландцы – люди добродушные, готовые помочь, очень простые и открытые. Всё складывается так, как обещал Ганс Христиан Андерсен: «И финки добры, и олени отзывчивы, и дворец – из чистого льда…». Поэтому сезон новогодних и рождественских праздников – с 23 декабря по 11 января – здесь особенно популярен! За сказкой летят из всех стран и со всех континентов. Из Киева также есть очень удобные чартерные рейсы. Более того, с каждым годом наши соотечественники приезжают сюда несравненно чаще и больше, чем, к примеру, белорусы или казахи. Некоторые прилетают в Лапландию по 10 лет подряд: чтобы ещё раз прожить детство, чтобы хохотать, свалившись на санках в сугроб, чтобы волноваться перед встречей с Сантой и зачарованно смотреть на северное сияние… Поэтому неделя здесь ощущается до боли микроскопической и недостаточной, мало кто хочет уезжать в срок, многие стремятся продлить тур. Стоимость поездки зависит от количества человек и места проживания (отели или апартаменты), в новогодние даты стартует от 800 евро. Экскурсии – от 50 евро, сытно пообедать – 10 евро, перекусить бургером – от 7 евро. Снежный дрифт с горячими финнами При желании можно арендовать авто (от 100 евро), но, если не ездили в северных условиях, то не рискуйте. Дороги суровые, заснеженные, для самостоятельных поездок нужно солидное мастерство. Безопаснее довериться местным водителям – они здесь действительно асы! Кстати, лучшие гонщики

124

| #6 (71) 2019


TRAVEL ЭКСПЕРТ

| #6 (71) 2019

125


TRAVEL ЭКСПЕРТ

мира всевозможных «Формул» – как раз из Финляндии. Возможно, потому что здесь самые требовательные школы по вождению (изначально – экстремальному). Именно финский гонщик Мика Хаккинен смог противостоять непобедимому Михаэлю Шумахеру. По миру уже много лет бродит шутка: хочешь выиграть ралли – поручи это горячему финскому парню! Местные автоинструкторы строги даже с наездниками снегоходов: управлять этим транспортом позволяется только при условии нулевого промилле. Да и зачем пить?! «В Леви можно «опьянеть» и без допинга – слишком много впечатлений! – вспоминает большая поклонница Лапландии, путешественница Лилия Елагина. – Когда я в эйфории чересчур резво рванула на снегоходе, сидящий сзади инструктор… выпал в снег!». Медлить и осторожничать очень сложно, когда тебя раззадоривает ребёнок из прошлого: тот самый маленький ты, который много лет назад (в костюме зайца, снежинки, звездочёта, мушкетёра – нужное подчеркнуть!) с нетерпением ждал Нового года и волшебства. «Ну давай же! Не дрейфь! Перестань оглядываться – жми! Навстречу снегу, приключениям, Лапландии! Навстречу – самому себе!..».

126

| #6 (71) 2019


TRAVEL EVENT ПАРТНЕРЫ

Косметологическая клиника

Киев, ул. Воздвиженская, 42 ул. Болсуновская, 2 +38 096 097 0989

Дневной Spa

Киев, ул. Михаила Драгомирова, 16 +38 044 359 04 59

Авиакомпания

Стоматологическая клиника

Дом моды

Киев, ул. Игоревская, 5, ул. Лысенка, 1 +38 044 425 25 00 +38 044 278 71 40

Ювелирный бутик

Киев, ул. Ивана Кудри, 26 +38 067 623 95 65

Киев, ул. Ивана Франко, 34/33 +38 089 323 98 44

Киев, ул. Антоновича, 176, ТЦ Ocean Plaza +38 044 228 87 65

Ресторан уникальных вин

HOTEL&SPA

Киев, ул. Большая Васильковская, 100 Toronto-Kyiv Complex +380 98 322 33 77

Киев, ул. Большая Васильковская, 100 +38 044 237 79 90

Ресторан

Киев, ул. Н. Лысенко, 1 +38 044 278 8142

128

Днепр, ул. Соборная, 12 +38 068 900 00 10, +38 095 070 00 10

Ресторан

Киев, ул. Бассейная, 4, Mandarin Plaza, 3 этаж +38 044 498 34 68

| #6 (71) 2019

Парфюмерный бутик

Ресторан

Киев, ул. Мечникова, 9 +38 044 495 92 63


Profile for Travel Professional Magazine

Travel Professional Magazine_#6  

Привет, читатель! Правда, у нашего Travel #6 красивая обложка? А что ожидает тебя на его страницах!.. Можешь предвкушать самое невероятное и...

Travel Professional Magazine_#6  

Привет, читатель! Правда, у нашего Travel #6 красивая обложка? А что ожидает тебя на его страницах!.. Можешь предвкушать самое невероятное и...

Advertisement