Page 1

2 0 1 6 w i nte r

Лучшие

горнолыжные

курорты

Стамбул

Город воспоминаний

На обложке:

Валерия Бушко


Лучший отель Мадонны-ди-Кампильо


u Лучший отель фешенебельного горнолыжного курорта Италии – Мадонны-ди-Кампильо u Лыжный подъемник «Спинале» – прямо у дверей отеля u 61 номер с элегантным и одновременно уютным интерьером u Спа-центр The Salt of Life u Локальная кухня провинции Трентино

HOTEL SPINALE 4*S Via Monte Spinale, 39, 38086 Madonna di Campiglio TN, Italy Tel.: +39 0465.441116 info@spinalehotelcampiglio.it www.hotelspinalecampiglio.com


2|TRAVEL NEWS


TRAVEL NEWS |3


«ИриС-денТ»: клиника Лучшийавторской отель Мадонны-ди-Кампильо стоматологии Ирина Скрипник - директор «ИриС-денТ», врач высшей категории, доцент кафедры ортодонтии и пропедевтики ортопедической стоматологии Национального медицинского университета имени А.А. Богомольца, член правления Ассоциации ортодонтов Украины, член Европейской ассоциации ортодонтов.

АВТОРСКАЯ СТОМАТОЛОГИЯ В КИЕВЕ Создавая авторскую стоматологическую клинику, мы руководствовались убеждением, что в оказании медицинской помощи важна каждая деталь, каждая мелочь. Поэтому, чтобы в стенах одного учреждения можно было решать любые проблемы, с которыми обращаются пациенты, мы собрали в «ИриС-денТ» команду специалистов всех профилей стоматологии. Полученная по каждому пациенту информация анализируется на мини-консилиуме, после чего разрабатывается комплексный план индивидуального лечения. ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ СТОМАТОЛОГИЯ КАК КОНЦЕПЦИЯ КЛИНИКИ Мы проводим восстановление стоматологического здоровья - а не восстанавливаем дефект зуба, зубной дуги или прикуса. Потому что со здоровьем полости рта и зубо-речевого аппарата связано благополучие многих органов и систем – пищеварительной, опорно-двигательной, нервной, иммунной.

4|TRAVEL NEWS

МОДЕЛЬ ОБСЛУЖИВАНИЯ Предлагая модель обслуживания, я исходила из того, какое отношение к себе я хотела бы получить, обратившись за стоматологической помощью в частную клинику. Главное – диагностика и лечение в сочетании с уходом и заботой. В наш сложный период, когда люди очень заняты, очень бы хотелось переложить некоторые вопросы на профессионалов, и мы их с радостью на себя берем. ВЫСОКИЙ ПРОФЕССИОНАЛИЗМ КОМАНДЫ Высокий профессионализм – лучшая гарантия качества. В нашем коллективе задействованы квалифицированные молодые специалисты, но основной состав клиники – это научные сотрудники: доценты кафедр, кандидаты медицинских наук, которые прописывают правила оказания медицинской помощи у нас в стране, но так же регулярно посещают конференции, семинары и стажировки в странах Европы.


«ИриС-денТ» г. Киев, пр-т. Краснозвездный, 6-Д +380 67 658 73 38 +380 44 27 007 27 www.irys-dent.com.ua TRAVEL NEWS |5


CONTENTS

30

72 108

44 12 DIGEST

14 CHECK-IN. Гора Маттерхорн 16 AVIA. Новости авиакомпаний 18 EVENTS. Фестивали зимы 22 BOOK. Дина Рубина. Синдром Петрушки

60 TRAVEL

24 TRAVEL 26 NEWS. Новости туризма 29 DESTINATION. Буковель: лучший в Восточной Европе 30 EXPERT. О технике катания, инструкторах и не только 34 GUIDE. Гудаури, Закопане, Мадонна-ди-Кампильо 42 INTERVIEW. Диалог с ресторатором 44 DESTINATION. Destination Christmas: Лондон, Стокгольм, Париж, Рига, Берлин

6|TRAVEL NEWS

60 SHOOT. Салвадор: дух колониальной Бразилии 72 ROUTE. Мистика Румынии и Болгарии 78 SHOOT. Стамбул. Город воспоминаний 94 DESTINATION. Катманду: дерево, метал и пепел… 108 WEDDING. Венчание на Кипре 112 CUISINE. Знакомство с узбекской кухней 114 HOMELAND. Fromages d’Elise: фермерское хазяйство «Шеврет»


CONTENTS

180 136

142 184 116

HOTELS

156

118 NEWS. Новости отелей 122 DESTINATION. За полярным кругом 128 SKI. Сказочная зима в Hotel Spinale 130 SPA. Savoy Westend Hotel 133 CITY. Ca’Sagredo Hotel 135 LEISURE. Любимый Батуми 136 LEISURE. Sri panwa

138 EDUCATION 140 NEWS. Новости образования 142 COMMENT. Личный опыт: как получить бесплатное высшее образование в Чехии 150 THE BEST. Зимние каникулы: рейтинг лучших предложений на рынке образования

LIFESTYLE 158 NEWS. Светские новости 160 INTERVIEW. Валерия Бушко 170 EXPERT. Практические аспекты добровольного медицинского страхования 172 CHARITY. Анна Лобарева 175 HEALTH. Mediland: превосходя ожидания пациентов 177 GUIDE. Гастротур в Берлин 180 RESTAURANT. Повод обновиться 182 RESTAURANT. Piccolino: Buon appetito! 184 ROUTE. Тур первенства 160 STAR ADVISOR. Анастасия Голобородько

TRAVEL NEWS |7


t

r

a

v

e

l

N E WS Директор издания: Олег Волков volkov@uti.com.ua

Выпускающий редактор: Александра Ищенко info@mtworld.com.ua Дизайн и верстка: Лана Кравчук Отдел маркетинга и рекламы: Тел.: +380 44 461-90-50 На обложке: Валерия Бушко

facebook.com/travelnewsukraine instagram.com/travelnews_ukraine

Зарегистрирован Государственной регистрационной службой Украины Свидетельство: серия КВ № 19673-9473ПР от 15.02.2013 ISSN 1990-7826 Издается с 1996 года Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель. Категорически запрещается вос­ производить, полностью или час­тич­­­но, статьи и фотографии, опубликованные в журнале Travel News. Редакция имеет право сокращать и редактировать материалы. Рукописи и материалы не ре­ цензируются и не возвращаются.

8|TRAVEL NEWS

Над номером работали: Юлия Ткачук Инна Десикевич Анна Недашковская Людмила Матвийчук Мэгги Трапаидзе Юлия Митянина

Publisher: Oleg Volkov volkov@uti. com.ua

Editor: Olexandra Ischenko info@mtworld.com.ua Designer: Lana Kravchuk Department of Marketing and Advertising: Tel.: +380 44 461-90-50 Contriburing writers: Yulia Tkachuk Inna Desikevich Anna Nedashkovskaya Liudmila Matviychuk Meg Trapaidze Yulia Mityanina

Учредитель: ЧП «Медиа Тревел Ворлд» 04050, Украина, г. Киев, ул. Мельникова, 5-Б, а/я-44 Тел.: +380 44 461-90-50

Founder: PV “Media Travel World” 04050, Ukraine, Kyiv, Melnikova str. 5-B, box 44 Tel.: +380 44 461-90-50

Отпечатано в: «Типография горящих тиражей», группа компаний «Вольф» Украина, г. Киев, ул. Горького 172

Printed in: «Typography of burning circulations», group of companies «Wolf» Ukraine, Kyiv, Gorkogo str. 172

Общий тираж: 20 000 экз. Периодичность: 4 выпуска в год

Total circulation: 20 000 copies Periodicity: 4 editions per year


Ajman your perfect getaway... Escape to a ďŹ ve-star luxury oasis, that is only a short drive away from Downtown Dubai, on the shores of the Arabian Gulf. Complete with a 500-metre, white sand private beach, Kempinski Hotel Ajman is tailored to meet your heart’s every desire.

Rates starting from AED 500.

TRAVEL NEWS |9


PUBLISHER’S LETTER

C Новым годом и Рождеством, дорогие читатели! Я искренне желаю вам счастливой жизни в мирной стране, больших и маленьких радостей, приятных знакомств, покорения новых вершин и, конечно, путешествий! У журнала TRAVEL NEWS с наступлением Нового года появился еще один повод для большого праздника: в 2016 году изданию исполняется 20 лет! 20 лет назад мы начали издавать первый в Украине журнал о путешествиях, тогда еще под названием «Туристические новости». Изменялись форматы, темы, герои, росла команда, но одно остается неизменным: мы безумно любим то, что делаем! Мы благодарны вам, дорогие читатели и партнеры, за поддержку, высокие требования к качеству материалов и полиграфии, за новые вызовы и возможности. В наступившем году мы готовим для вас множество сюрпризов и верим, что этот год вы проведете, вдохновленные TRAVEL NEWS, знакомясь с новыми странами, городами и культурами. С Новым годом и Рождеством!

Директор издания Олег Волков

10|TRAVEL NEWS


Подорож – теж певна форма любові, найбільш химерний її вияв. Любити те, що бачиш, любити те, з чим доводиться мати справу, означає час від часу повертатися, повторюючи власні маршрути, власні рухи, відтворюючи все відчуте, все почуте, все сказане. Крім того любов – це можливість зіткнутися з чимось новим, невідомим, незрозумілим. Зіткнутися й спробувати зрозуміти. Нічого не зрозуміти, але ні за чим не шкодувати. Сергій Жадан


Digest

CHECK-IN. Гора Маттерхорн AVIA. Новости авиакомпаний EVENTS. Фестивали зимы BOOK. Дина Рубина. Синдром Петрушки TRAVEL NEWS |13


DIGEST

CHECK-IN

Гора Маттерхорн, Швейцария/Италия Маттерхорн (или Mont Cervin на итальянском) – самая узнаваемая вершина Альп (и не только потому, что она изображена на упаковке шоколада Toblerone). Во многом именно благодаря этой горе швейцарський Церматт стал одним из самых популярных горнолыжных курортов мира. Он окружен вокруг лучшим в Альпах регионом катания – Matterthorn ski paradise ski area,

14|TRAVEL NEWS

который, к тому же, соединен с итальянской Cervinia/ Valtournenche: лыжники имеют возможность покататься на итальянских трассах и пообедать в итальянских ресторанах. Кроме того, в течение всего 2015 года в Церматте проходило огромное количество мероприятий в честь 150 лет с момента покорения Маттерхорна.


CHECK-IN

DIGEST

TRAVEL NEWS |15


DIGEST

AVIA

Конкурент Boeing и Airbus В Китае представлен первый самолет C919, разработка которого велась по инициативе китайского правительства. Как отмечается, лайнер может стать серьезным конкурентом на рынке крупных пассажирских самолетов, таких как Boeing и Airbus. По словам представителя компании, уже получен предзаказ от 21 покупателя в общей сложности на 517 таких самолетов.

Аэропорт на 2 страны Международный аэропорт мексиканского города Тихуана в ближайшие дни получит прямое соединение с США. Строительство терминала Cross Boarder Xpress на территории США и перехода в мексиканский аэропорт уже завершено. Примерно 60% из 4,7 млн пассажиров расположенного на границе аэропорта Тихуаны следуют из США или в США. Сейчас им приходится тратить до нескольких часов при пересечении границы. Запуск галереи позволит владельцам авиабилетов проходить контроль значительно быстрее в специальном пункте пропуска. Зарабатывать инвесторы намерены за счет взимания платы за проход по 120-метровому коридору над границей. Она может составить $18 в одну сторону. Один из самых известных аэропортов, имеющий выходы сразу во Францию, Швейцарию и Германию, называется «Евроаэропорт». Он расположен около французского города Сен-Луи недалеко от швейцарской границы. Воздушные ворота находятся полностью на территории Франции, однако имеют секторы с выходом в Швейцарию и Германию.

ЖЕНСКИЙ АВИАРЕЙС Государственная авиакомпания Ethiopian Airlines запустила международный авиарейс, обеспечением работы которого занимаются исключительно представительницы прекрасного пола. Из женщин состоит не только обслуживающий персонал, но и экипаж. Первый полет прошел 19 ноября из Аддис-Абебы в Бангкок. Таким образом в компании решили показать торжество равенства полов в своем коллективе.

16|TRAVEL NEWS


TRAVEL NEWS |17


DIGEST

EVENTS

16 – 20 декабря 2015

Рождественский Арсенал Подарки на любой вкус, приятный и итнтересный семейный отдых, захватывающие мастер-классы, музыкальные выступления, фотозоны и почта Святого Николая – все это создаст светлое и радостное новогоднее настроение. В рамках фестиваля ежедневно будет проходить квест-представление «Новогодние приключения Алисы в Стране Чудес» (длительность – 1 час 20 мин, показ каждые 2 часа). В форме театрализованой игры, в которой будут принимать участие, как актеры, так и зрители, дети будут спасать Новый год от коварной Королевы Сердец.

Дубайский торговый фестиваль

1 января - 1 февраля 2016

Среди новинок 21-го по счету Дубайского торгового фестиваля – распродажа из грузовых контейнеров The Market Outside The Box, среди традиционных событий – Ковровый оазис, где будет продемонстрирована продукция ручной работы из Ирана, Индии и других стран. Традиционно состоятся мега-распродажи, а также розыгрыши ценных денежных призов и драгоценных металлов. Кроме того, запланирован ряд развлекательных мероприятий, включая уличные карнавалы, музыкальные концерты и модные показы.

05 января – 28 февраля 2016

Фестиваль снега и льда в Харбине Ежегодно с 1963 года на северо-востоке Китая – городе Харбин проходит грандиозный фестиваль ледяных произведений. На обширной территории парка на суд зрителей выставляется более 2000 скульптур и целые композиции. Снег проблем не представляет, так как в это время его очень много в северных районах Китая. Что же касается льда, то его доставляют исключительно из Сунгари – горного озера. Скульпторами особенно ценится декабрьский лед, потому как он не только прозрачен, но также и очень толстый, что позволяет вырезать блоки любых параметров. Кроме того, из привезенной деминерализованной воды отливают специальные фигуры. Их особенностью является уникальная прозрачность, не уступающая стеклу. Возникает ощущение нахождения в сказочном мире. Скульпторы работают практически круглосуточно, дабы вовремя завершить оформление праздника – на это отведено всего 15 дней.

18|TRAVEL NEWS


TRAVEL NEWS |19


DIGEST

EVENTS

23 января - 9 февраля 2016

Венецианский карнавал Венецианский карнавал (Carnevale di Venezia) – грандиозное событие в Италии и один из самых знаменитых карнавалов в мире. Согласно традиции, Венецианский карнавал начинается за 12 дней до Пепельной среды: дня, когда у верующих начинается Великий пост, который продлится сорок пять дней. Тема карнавала в 2016 году была приурочена выставке Milan Expo 2015 «Накормить планету. Энергия для жизни» («Nutrire il Pianeta. Energia per la Vita») и звучала «Самый лакомый праздник в мире!» («La festa piu’ golosa del mondo»).

23 – 31 января 2016

Фестиваль воздушных шаров в Гштааде Каждый год маленькая горная деревушка Шато-д’О (возле Гштаада) становится местом встречи воздушных шаров из 15 стран мира. Именно здесь пройдет Международная неделя воздушных шаров – одно из самых известных событий в мире. Каждый день шары разных цветов и форм будут подниматься в воздух. Зрители также увидят демонстрационные прыжки с парашютом.

25 – 29 января 2016

Фестиваль гурманов в Санкт-Морице Фестиваль гурманов в Санкт-Морице (Gourmet Festival) – ежегодный гастрономический фестиваль, который проходит зимой на знаменитом горнолыжном курорте Швейцарии в течении 5 дней. Каждый год первоклассные шеф-повара со всего мира, обладатели наиболее престижных поварских титулов и «колпаков», приезжают в Санкт-Мориц на Фестиваль гурманов и вместе со своими местными коллегами творят на кухне настоящие чудеса. Они собираются здесь, чтобы продемонстрировать свои таланты всем ценителям и просто любителям изысканных блюд, для которых в течение пяти дней в лучших отелях Санкт-Морица накрываются столы для многочисленных дегустаций, кулинарных ревю и гала-ужинов.

20|TRAVEL NEWS


DIGEST

BOOK

Дина Рубина Синдром Петрушки Роман о куклах и кукольниках, в котором декорациями выступают Прага, Иерусалим и Львов.

О ЛЬВОВЕ

«Да…Львов…Загадочный город. Сплетение показной набожности и скрытого порока – средневековая мораль. Помню, едешь в трамвае, и какие-нибудь тетки начинают друг с другом браниться. Вдруг – собор за окном! – и они истово крестятся». «Но я еще застал тот европейский Львов, с его неподражаемым польським шармом. Я еще помню чистые мостовые, розы, монашек на улицах – в том числе тех, что босиком ходили, из ордена «Кармелитанок босых». «У меня до сих пор перед глазами типажи львовских сумасшедших, - продолжал он. – И там

О РОЖДЕСТВЕ В ПРАГЕ «Но заваленная снегом, волшебно освещенная гроздьями театральных фонарей Прага - это особый жанр: смесь балета со сновидением в сопровождении стойкого запаха жареных шпикачек». «Над Староместской площадью столбом стояло ярмарочное веселье «Ваночных трхов», местных рождественских базаров – самое народное, самое бестолковое и самое аппетитное из всех видов веселья». «В центре был установлен огромный, украшенный гирляндами из еловых ветвей деревянный помост с экраном, и в снежную замять неба уносилась искристая ель, вокруг которой тесным хороводом

22|TRAVEL NEWS

немудрено было съехать с катушек: суженное пространство, много страстей, много ума, неудовлетворенные притязания. Городу, породившему фантазии и сны Захер-Мазоха, вполне пристало быть до известной степени воплощением этих снов… А население, которое веками настаивалось, бродило, как вино? Согласитесь, довольно пряный рецепт: треть поляков, треть евреев, русины, немцы, армяне, цигане. При зажатости и тесноте – какое могучее извержение жизни! А язык – певучий, не совсем польский, польский язык Львова».

«Ведь Львов – один из немногих городов, где и гетто было, и концлагерь». стояли «станки» – рождественские избушки со всякой вкуснотищей. Все продавалось, все готовилось, точилось, ковалось, крутилось, жарилось тут же, на глазах у покупателей. В теремке, где выпекались пышущие трделники – круглые браслеты из теста, посыпанные корицей и сахаром, – летали белые руки разгоряченной, такой же пыщущей от жара печи работницы, ладно катающей прямыми ладонями бесконечные змейки из теста. И благоухание жареных шпикачек тянулось за тобой длинным шлейфом, запутываясь в волосах, щекоча усы, проникая за пазуху и оседая в карманах – так что потом, дома, им можно было поужинать…»


TRAVEL NEWS |23


Лучше гор могут быть только горы, На которых еще не бывал. Владимир Высоцкий


Travel

NEWS. Новости туризма DESTINATION. Буковель, Лондон, Стокгольм, Париж, Рига, Берлин, Катманду EXPERT. О технике катания, инструкторах и не только GUIDE. Гудаури, Закопане, Мадонна-ди-Кампильо INTERVIEW. Диалог с ресторатором SHOOT. Салвадор и Стамбул ROUTE. Мистика Румынии и Болгарии WEDDING. Венчание на Кипре CUISINE. Знакомство с узбекской кухней HOMELAND. Фермерское хазяйство «Шеврет»


TRAVEL

NEWS

ALL YEAR ROUND Власти Санторини заявили, что с 2016 г. популярный греческий остров станет круглогодичным курортом. В рамках проекта уже нынешней зимой не уйдут на каникулы около ста отелей, а также многие рестораны и магазины острова. Мэр Санторини уверен, что острову удастся привлечь туристов в период межсезонья благодаря альтернативным видам отдыха. В частности, уже представлены 9 новых пеших маршрутов, которые позволят туристам ознакомиться с археологическим и архитектурным наследием популярного направления. Кроме того, в зимний период планируется проводить фестивали и праздники для привлечения туристов. Уже текущей зимой туристов на Санторини будут доставлять 5 ежедневных авиарейсов из Афин. Кроме того, зимой останется паромное сообщение с портом Пирей.

Лучший город 2016 года По версии журнала Lonely Planet лучшим городом для посещения был выбран прибрежный город Котор в Черногории. Именно его гавани были отмечены капитанами круизных лайнеров Royal Caribbean, как одни из самых живописных в мире. Сам же исторический город привлекает туристов своей архитектурой в венецианском стиле. В категории страна выиграла Ботсвана, богатая своим животным миром. Трансильвания – родина Дракулы, стала самым заманчивым регионом.

Шенген: итоги 2015 года Введение с лета 2015 года сдачи украинскими гражданами своих биометрических данных (отпечатков пальцев) вызывало естественное опасение туроператоров и туристов, так как требовало не только значительной модернизации программного обеспечения визовых центров и посольств, но и личного присутствия туристов. По общему мнению ведущих украинских туроператоров среди стран шенгенского соглашения именно консульский отдел Посольства Италии и Визовый Центр ВМС проявили максимальную гибкость и понимание. Сегодня с уверенностью можно заявить, что все опасения позади.

Меню за $ 88 000 Обеденное меню из первого класса злополучного «Титаника» было спасено одним из пассажиров, поднявшихся на борт спасательной шлюпки. Оно предлагало начать трапезу с филе Бриля или шотландского куриного супа. Дополнить ланч можно было креветками, селедкой и солониной со шведского стола. Ассорти же из восьми сыров подавалось в завершение обеда. Оригинальный экземпляр был продан за $ 88 000 в частную коллекцию на интернет-аукционе.

26|TRAVEL NEWS


TRAVEL NEWS |27


DESTINATION

Буковель:

TRAVEL

лучший в Восточной Европе

В последние годы мы можем наблюдать, как возрос интерес украинцев к зимнему отдыху в горах. Все просто - он стал доступным: это касается и стоимости, и высокого уровня инфраструктуры. Именно благодаря тому, что в Украине появился Буковель, многие открыли для себя горнолыжный отдых и возвращаются сюда из года в год за новыми впечатлениями. Ведь увидев хоть раз заснеженные склоны гор и прочувствовав атмосферу, царящую на горнолыжном курорте, вы вряд ли сможете отказаться от этого в будущем. Буковель – прекрасное место отдыха и летом, но именно зимой он по-настоящему преображается. Бронировать отдых, особенно на новогодний период, стоит заранее: кроме того, что будут доступны и лучшие отели - Radisson Blu, «Буковель», «Эдельвейс», «Ирис», «Тавель», Shelter, VIP-резиденция, вам удастся сэкономить на стоимости проживания и ски-пасов (стоимость однодневного катания в сезоне 2015–2016 — от 700 грн., а при раннем бронировании осенью - 250 грн. в день). Цены, по сравнению с прошлым сезоном, практически не изменились. Также, уже традиционно, действует программа доступных авиаперелетов до г. Ивано-Франковск из крупных городов Украины, Минска и Вены. Здесь созданы комфортные условия катания как для детей и новичков, так и профессионалов, участвующих в соревнованиях по скоростному спуску, гигантскому слалому и даже фристайлу. В наличии

вся необходимая инфраструктура: 62 спуска на склонах 5 вершин, 16 канатных дорог, 3 освещенные трассы для ночного катания, единый скипасс, действующий по технологии hands-free. В дополнение к этому – отличные рестораны (стоит отметить семью ресторанов СARTE’L и сеть колыб на склонах «Фильварок»), зимние развлечения (квадроциклы и катание на собачьих упряжках), современный медицинский центр (с большим выбором лечебных программ и спа-процедур) и, конечно, клуб VODA day & night с бассейном под открытым небом и постоянной температурой воды 32–340С.

При бронировании на сайте курорта комплекса из проживания, катания, проката снаряжения и авиаперелета с трансфером в Буковель, вас ожидает скидка до 30%.

TRAVEL NEWS |29


Travel

EXPERT

О технике катания, инструкторах и не только

Когда, наконец, подобрано снаряжение и лыжи нужной длины и бренда, остается нерешенным лишь один вопрос – «как это все использовать с толком»? Речь у нас пойдет о технике катания, улучшению этой самой техники, а также о лыжных инструкторах и школах. Яркость, сила и острота впечатлений от катания на лыжах и сноуборде оставляет далеко позади алкоголь и сравнима лишь с хорошим сексом. Некоторые считают, что лыжи даже лучше. Тут и легкий трепет предчувствия «этого», и неспешная (или быстрая) подготовка к процессу, и,

30|TRAVEL NEWS

наконец, сам процесс. Да, чуть не забыл après-ski, (после-игру или послевкусие). Как еще можно объяснить упрямство, с которым мы вновь и вновь возвращаемся на склоны, преодолевая несколько сотен, а то и тысяч километров? Улучшение работы сердечно сосудистой системы, цвета кожи,

вестибулярного аппарата, повышение иммунитета, омоложение организма – вот далеко неполный перечень того, с чем мы встаем с постели или уходим со склона. Но! Как в отношениях с противоположным полом, так и в горных лыжах (сноуборде) отсутствие необходимой техники может усложнить


EXPERT

это приятное времяпрепровождение. А то и вовсе его испортить. Итак, вы – на горнолыжном курорте, у вас есть все необходимое снаряжение и непреодолимое желание правильно все это использовать. И чтобы после катания вы ощущали не только приятную усталость, но и кайф. Начнем с того, что катание на горных лыжах – правильное, красивое, нетравматичное, а значит приятное – это катание техническое, которое предусматривает минимальное, а лучше – максимальное владение лыжами и техникой спуска. Катание на горных лыжах – это серия чередующихся одинаковых направленных движений с определенной постановкой рук, ног, и головы, которые в повседневной жизни нам не встречаются. Несложно поставить ноги на ширину плеч, присесть, вытянуть руки вперед и накло-

ниться в бедре. Несложно сделать все это одновременно. Сложно с этим всем спуститься со склона. А еще сложнее заставить это работать на автомате и получать при этом удовольствие. В каждой фазе спуска корпус, руки, ноги и голова должны находиться в абсолютно конкретном положении. Именно чередование этих положений и есть правильная техника. Каждый из нас когда-нибудь пытался играть одним пальцем на пианино. Согласитесь – простую, нехитрую мелодию сыграть несложно. Некоторые продвинулись дальше и пытались играть, работая всеми пальцами и кистью. И только некоторые могут полноценно играть двумя руками. Собственно это и есть технически правильная игра на пианино. Сложность заключается в том, что нужно обеими руками одновременно производить разные осмысленные

TRAVEL

Лыжная школа – это лучший способ максимально быстро научиться кататься правильно. движения. Катанию на горных лыжах научиться намного проще, чем играть на пианино или водить машину. Сходство заключается лишь в том, что во время спуска разные части тела должны одновременно делать разные по своей сути, направленные движения. А когда вы несетесь со склона, то контролировать эту синхронность и направленность достаточно сложно, а поначалу – вообще невозможно. И тут, как правило, думаешь о том, что не помешало бы где-то поучиться. Интернет. Недорогой ресурс. Дает полную свободу, возможность искать нужный материал,

TRAVEL NEWS |31


Travel

EXPERT

но в то же время и перспективу потратить кучу времени на копание ненужной информации. А что самое главное – интернет не будет стоять рядом на склоне, корректируя ваши спуски. Друзья и близкие. Не все выдающие математики могут преподавать математику, не все звезды футбола становятся хорошими тренерами. Очень немногие хорошо катающиеся лыжники могут научить хорошей технике других. Потому что хорошо кататься и научить хорошо кататься – это «две большие разницы». Лыжный инструктор. Один из наиболее популярных вариантов обучения, в частности, катанию с «нуля». Инструктор позанимается с вами час, два или три, и ваш прогресс будет налицо. Но! Далеко не каждый (десятый) инструктор имеет представление о том, как методологически правильно обучить катанию. Кроме того, некоторым инструкторам безразлично, насколько быстро вы прогрессируете и каких успехов достигаете, ведь в следующий раз вы можете приехать на другой курорт и пригласить другого инструктора. Лыжная школа. На сегодняшний день это лучший способ максимально быстро научиться кататься пра-

32|TRAVEL NEWS

вильно, особенно, если минимальные основы у вас уже есть. Плюсов у школы много. Первый и самый важный – это, безусловно, поставленная методология преподавания. В качестве обучения вам предложат серию простых упражнений, освоив которые, вы начнете довольно правильно, быстро и технично кататься. Лыжная школа, как правило, работает в формате 5-6 дневного обучения по 4-5 часов в день, и состоит из 4-5 групп по 6-9 человек в каждой. Продвинутые школы имеют детские группы. Группы разделены по уровням катания. Соответственно, в течение дня вы занимаетесь на склоне с инструктором в компании таких же учеников. Как правило, для групп хорошо катающихся уже на второй или третий день занятий школа устанавливает трассу слалома-гиганта. Умение правильно и технично съехать по трассе с вешками, на мой взгляд, является единственным критерием уровня лыжника. Технично грамотный лыжник катается где угодно, но только трасса не прощает ошибок, до предела дисциплинирует, заставляя оттачивать технику, а значит прогрессировать. Вместе с трассой ученики получают все атрибуты соревнований, а именно – майки со стартовыми

номерами, использование «омеги» (компьютерного комплекса для учета времени прохождения), стартовые протоколы, и все остальные атрибуты соревнований, включая призы и награждение победителей. Ну, и, конечно, эмоции, которые сложно переоценить – предстартовый мандраж, дух соперничества, трепет во время награждения и т.д. Вернемся к школе. Видео-разбор – важнейшая составляющая обучения, доступна только в рамках такой школы. В течение дня вас снимают на видео на склоне, а вечером его просматривают вместе с вами, анализируя типичные ошибки и акцентируя на них ваше внимание. Школы есть разные. В формате недельного обучения – среди отечественных постоянно действующих я не обнаружил ни одной. Из международных – неплохо работает «Актив-Спорт», отличаясь хорошей методологией преподавания и хорошей организацией. Ощущается, что часть своей жизни они потратили на то, чтобы научиться обучать других искусству катания на лыжах. Их инструктора влюблены в лыжи и свою работу, относясь к этому как к искусству. До встречи на склонах! www.skionline.com.ua


EXPERT

TRAVEL

TRAVEL NEWS |33


Travel

GUIDE

ГУДАУРИ: мекка фрирайда

Алиса Жарикова, Корецкая Валерия основатели See Georgia www.facebook.com/SeeGeorgia

ЦЕЛИННЫЕ ПОЛЯ И КАЗБЕК Гудаури – это, в первую очередь, величие Кавказских гор, невероятное количество снега и легендарная гора Казбек. Лучший вид на этот знаменитый потухший вулкан высoтой 5033 м открывается в солнечную погоду с горы Садзели. Сам Гудаури расположен на высоте 2379 м над уровнем моря, всего в 120 км от Тбилиси. Поэтому максимально удобно прилетать именно в столицу Грузии. На курорте есть все условия и трассы разной сложности для начинающих, любителей и профессионалов. Именно ради запредельных полетов на горных лыжах и сноуборде устремляются в Гудаури любители внетрассового катания, чтобы с ошеломляющей скоростью спуститься по целинным полям. Фрирайдеры отдают предпочтение катанию в Гудаури и даже забывают об альпийских горнолыжных курортах. Здесь большой популярностью пользуется доставка к вершинам вертолетом. Сразу стоит отметить хорошо организованную спасательную службу и все, что связано с безопасностью. Семьям с детьми здесь также найдется чем заняться. Если ваш ребенок еще не стоит ни на лыжах, ни на сноуборде, вам помогут инструкторы обучающей школы SnowLab. В районе Новый Гудаури есть небольшая горка с беби-лифтом. Если ребенок еще не катается на лыжах, то с беби-лифта можно покататься на санках.

34|TRAVEL NEWS

APRES SKI Развлекательная инфраструктура курорта – еще в процессе развития. Вечером вам будут доступны бары/рестораны разного уровня. В некоторых гостиницах в открытом доступе находятся дискотека, боулинг, игровые зоны. Но самый смак ночного Гудаури – это локальные вечеринки в хостелах/ гестхаусах/гостиницах или в барах на склонах. Вот там уже можно встретить людей из любого уголка мира и обсудить свои дневные достижения, завести дружбу и очень весело и шумно провести время.


DESTINATION

HOTELS

ЛУЧШИЕ ОТЕЛИ И РЕСТОРАНЫ В Гудаури отдых возможен на любой кошелек: начиная с самого бюджетного (хостелы), заканчивая гостиницей со звездами. Наш личный рейтинг по принципу: условия + цена + сервис + расположение по отношению к трассам + атмосферность + питание: l хостелы: Dacha Hostel и Wild Guru. l гостиницы средней ценовой политики:

Chito Margalito, Gudauri Hut, FreeRider. l гостиницы высшего уровня: Marco Polo, Alpina l кафе-бар Gradus, Vitamin, «Хижина» – расположены на территории трасс – здесь можно согреться ароматными глинтвейнами, насладиться вкусной едой, шикарными видами и даже загореть. l таверна «Хреки» – расположена на Военно-Грузинской дороге. l ресторан «Новый Гудаури» в одноименном апарт-отеле.

MUST-SEE ВНЕ КУРОРТА l один день обязательно выделите для поездки в поселок Степанцминда (Казбеги), где расположена гора Казбек. По пути есть смотровая площадка на обрыве с видом на горы и водохранилище. l учитывая близость к Тбилиси, грех не воспользоваться этим шансом и не увидеть впечатляющую столицу Грузии. l между Гудаури и Тбилиси есть поселок Пасанаури, который считается родиной хинкали. Вот там-то и нужно пробовать этот шедевр грузинской кухни.

TRAVEL NEWS |35


Travel

GUIDE

Зимова столиця Польщі Текст: Олена Бондаренко, Польська туристична організація

Місто, атмосфера якого нагадує село-ідилію. Тут і гуральський фольклор, і жвавий рух великого міста на Крупувках, і чарівні пейзажі. А, головне, – яке роздолля для лижників! Закопане, занурене влітку в натуральну зелень, а взимку – у снігові замети, лежить біля підніжжя Татрів. Місто-легенда, курорт із своєрідною аурою, інтригує та приваблює своєю гірською індивідуальністю. Це столиця Підгалля та найвища місцевість у

36|TRAVEL NEWS

Польщі з альпійським характером. Найвідоміша вершина – Каспровий верх. Каспровий – це не тільки мальовничі краєвиди, а й надзвичайні гірськолижні схили для лижників і сноубордистів , це місце, де кожен лижник повинен побувати принаймні раз у своєму житті.


GUIDE

Travel

Лижні центри у Закопане Лижна база Харенда Кількість підйомників: 4 Тип витягу: крісельний, бугельний Траси: сині, зелені, червоні, чорні, Освітлені, ратраковані www.harendazakopane.pl Канатна дорога Каспровий Верх Кількість підйомників: 1 Тип витягу: канатний підйом www.pkl.pl Підйомник Гонсєніцова Кількість підйомників: 1 (крісельний, 4-місний) Траси: сині, червоні www.pkl.pl Щоб дістатися до цих підйомників, треба спочатку доїхати на Каспровий Верх:

Протягом року у Закопане приїздять артисти, політики, відомі діячі різних галузей, а також тисячі туристів. Приїздять за здоров’ям, чудовими краєвидами, спортивним адреналіном та комфортною тишею. Взимку Закопане – мекка для лижників. Весною сюди тягнуться романтики. Влітку тут привілля для тих, хто хоче бути ближче до сонячного неба. Восени тут збираються філософи, ті, хто шукають себе. Татри – найгарніші гори світу, які притягують, мов магніт: це і альпійські голі скелясті вершини, і підгірські квітучі луки; це і видовищні трампліни, і сховок для спраглого за тишею. Центр Закопане – перехрестя вулиць Крупувки та Костюшка – лежить на висоті 838 м. Крупувки – це одна п’ятьох найбільш відомих вулиць у всій Польщі. На цій понад кілометровій вулиці зустрічаються люди з різних країн і різноманітних інтересів. Торговці продають, художники малюють, туристи цікавляться місцевими особливостями,

Підйомник Горичкова Кількість підйомників: 1 (крісельний 2-місний) Траси: червона, чорна Основний маршрут Горичкової займає 15-20 хвилин. Різниця висоти близько 670 метрів. Можна поєднати з трасою, що йде з Кузніце, тоді можна подолати 8 км і перепад висот 950 м. Спуститися на гірських лижах можна аж у сам центр міста Закопане. www.pkl.pl Лижний центр Носаль Кількість підйомників: 6 Тип витягу: крісельний, бугельний Траси: зелені, червоні Освітлені, ратраковані www.nosal.pl Підйомник Шимошкова Поляна Кількість підйомників: 2 Тип витягу: крісельний (6-місний s 4-місний) Траси: сині, червоні Освітлені, ратраковані www.szymoszkowa.pl Підйомник Губалувка Кількість підйомників: 2 Тип витягу: фунікулер Траси: сині, червоні Усього трас: 1900 м Освітлені, ратраковані www.pkl.pl/gubalowka/home

TRAVEL NEWS |37


Travel

GUIDE а хтось просто проходжується, щоб продемонструвати новий лижний костюм. Раз на рік тут чути мекання овець, яких женуть на літні пасовища в гори. Крупувки в Закопане не можна обминути! Закопане вразить вас живим гуральським фольклором, в якому поєдналися польська, словацька, мадярська та балканські культури з карпатськими елементами. Кожного року у серпні в Закопане відбувається справжній фольклорний банкет – Фестиваль гірських земель. Це сім днів, по вінця наповнені музикою, танцем, небуденною аурою. Варто відвідати Центр артистичних виставок на вул. Крупувки 41. Літом на вулицях міста туристів чекають численні художники та актори. В режимі літнього та зимового сезонів працює Театр ім. С. Віткевича. Його сцена живе власним ритмом, театр вважається винятковим місцем, славним своєю теплою атмосферою. У Театральному кафе знаходиться менша сцена Анастази Базакбаля. Серед цікавих туристичних об’єктів – старий костел та Каплиця Ґонсениців на Пенксовому Бжиску – найстаріша збережений сакральна споруда, каплиця в Ящурівці – ідеальний приклад дерев’яного архітектурного мистецтва регіону. Закопане – це не тільки скарбниця культури та історії, а й чудове місце для активного проведення часу. Не дарма Закопане називають зимовою столицею Польщі! Досвідчені лижники обожнюють схили Каспрового верха, кількадесят крісельних сучасних підйомників доставлять усіх бажаючих на схили гори Ґубалювки. Кожен знайде трасу, відповідно до власних вмінь та бажань. Але у Татрах є не тільки лижні шляхи, яких тут майже 160 км. У Національному Парку зроблено доступними також близько 240 км пішохідних трас, є чотири велосипедні маршрути, діє 8 туристичних баз, до розпорядження гостей також кінний транспорт (наприклад, доїзди до Морського Ока, навіть узимку – на санях).

38|TRAVEL NEWS


GUIDE

Travel

Бялка Татшанська для кожного Текст: Олена Бондаренко, Польська туристична організація

Невисокі, м’які гори Бялки Татшанської створені для сімейного відпочинку. Тут є мальовничі, без різких перепадів висот траси – для тих, хто починає знайомство з лижами, й чорні траси, сертифіковані FIS, – для любителів адреналіну. Вже стало правилом, що навіть пологі, але обладнані сучасними крісельними підйомниками траси, приваблюють більше лижників, ніж більш цікаві та професійні, якщо ті обслуговуються старими, бугельними підйомниками. У Бялці з цим склалось. Бялка Татшанська раніше була скромнішою, дешевшою і не такою модною, як Закопане. Зараз усе змінилося. Сучасні лижні підйомники з освітленням працюють до останнього клієнта, мережа підйомників розтягнулася на кілька кілометрів, діє один скі-пас. Бялка стала популярною і заблищала в повній красі. У селі безліч кафе і ресторанів, майже в кожному будинку можна орендувати житло на канікули. Терми «Баня» – це найновіший об’єкт Бялки Татшанської, комплекс, що пропонує термальні басейни, аквапарк, сауни, а також Інститут здоров’я й і SPA. Зима в Бялці триває до квітня. Тут є гарні траси для бігових лиж, а насамперед – чудові умови для занять гірськолижним спортом з усією родиною. Тут розташовано понад два десятки гарних

підйомників. Цікавою є ініціатива власників польських лижних осередків, які об’єднуються, пропонуючи спільні абонементи. Так, на Підгаллі (околиці Закопаного) створено спільний абонемент TatrySki. Він діє у п’яти лижних осередках: Котельніца, Баня та Канювка в Бялці Татшанській, Юргув-Скай в Юргові та Чорштин-Скай в Клюшковцях. Така пропозиція вносить певне різноманіття. Додаткова приємність – вид на Татри.

Лижні бази Бялки Татшанської:

l «Котельниця» має 4 лижні траси: одна

з них – завдовжки 1400 м, ще одна – доволі складна, дві – легкі, є також «нартострада» до лижної станції «Баня». l «Баня» більше підійде новачкам, а також є ідеальною для сімей з маленькими дітьми. l «Канювка» - комплекс з 3-х підйомників у верхній частині Бялки с центром відпочинку з басейном.

TRAVEL NEWS |39


TRAVEL

GUIDE

Мадонна-ди-Кампильо: сердце итальянских гор

Мадонна-ди-Кампильо – один из самих престижных и красивых горнолыжных курортов Италии. Он расположен в живописной долине Валь-Рендена и окружен скалами Dolomiti de Brenta, включенными в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Слава к курорту пришла в конце XIX века, когда сюда зачастили представители европейской аристократии; гостями Мадонны-ди-Кампильо неоднократно были австрийский император Франц-Иосиф и его супруга Сисси. ДОЛИНА ВАЛЬ-РЕНДЕНА Три поселка вокруг Мадонныди-Кампильо – Фольгарида, Пинзоло и Мариллева – образуют единую зону катания. Всего 16 минут в Pinzolo Campiglio Express gondola, с прекрасным видом на Доломиты, – и вы уже на склонах Пинзоло. Дан-

40|TRAVEL NEWS

ная зона – Campiglio Dolomiti di Brenta ski area – объединяет 150 км трасс разной сложности, поэтому имеет смысл покупать общий ски-пасс. А для тех, кто желает разнообразия и хочет прокатиться на «лыжной карусели», был разработан Superskirama skipass,

действующий на 8 курортах (в сумме – 360 км трасс) – с очень даже выгодной стоимостью. www.skirama.it На курорте действует несколько горнолыжных школ – как для взрослых, так и для детей. Для поклонников сноубординга и


GUIDE

не только на перевале Groste (2500 м) работает сноупарк Ursus площадью 70 тыс. кв. м – он входит в пятерку лучших в Альпах и является местом проведения Мирового кубка по сноубордингу. Действует также The Ursus Mini Park – для начинающих сноубордистов. MUST-LIVE-IN HOTEL Среди множества отелей и апартаментов курорта следует обратить внимание на SPINALE HOTEL 4*S – с изысканной атмосферой, идеальным месторасположением (прямо у подножия трассы Шумахера и канатной дороги) и спа-центром. www.spinalehotelcampiglio.it

APRES SKI В шале и небольших ресторанах долины Валь-Рендена подают традиционные для этого горного региона блюда с использованием в приготовлении местных сыров, поленты, грибов и мяса дичи. Нет недостатка и в ресторанах высокой кухни: у трех из них – по одной звезде Мишлен: Stube Hermitage, Gallo Cedrone и Dolomieu. Статус фешенебельного курорта Мадонна-ди-Кампильо получила благодаря большому выбору баров и клубов, где часто выступают известные европейские диджеи – Des Alpes Mood Club, La Zangola, Cliffhanger Club, Cantina del Suisse. www.campigliodolomiti.it

TRAVEL

Зона катания The SKIRAMA DOLOMITI Adamello Brenta включает: l Madonna di Campiglio and

Pinzolo (Val Rendena); l Folgarida-Marilleva, Pejo, и

Passo del Tonale (Val di Sole); l Ponte di Legno; l Andalo-Fai della Paganella; l Monte Bondone; l Folgaria-Lavarone.

TRAVEL NEWS |41


TRAVEL

INTERVIEW

Диалог с ресторатором Оксана Набиева, владелица ресторана X.O. Exclusive – о ресторанной культуре в Европе и Украине, идеальном ресторане и вдохновении.

О выборе ресторанов в путешествиях В первую очередь в путешествиях мы выбираем неизвестные для большинства туристов рестораны. Расcпрашиваем местных жителей и таксистов, и даже если место находится далеко не в центре города, национальный колорит и безумно вкусная еда того стоят. О любви к греческой и итальянской кухне Моя любимая кухня – средиземноморская. Из недавних поездок больше всего впечатлений осталось от Греции и севера Италии, а именно – города Сало на берегу озера Гарда. Так как на его берегах находится множество лимонных садов, этот регион называют Ривьерой лимонов. Они – основной ингредиент десертов (таких лимонных тартов вы не попробуете нигде), мороженого, ликеров, мармелада.

42|TRAVEL NEWS

В северной части Греции, Салониках, обязательно стоит также найти рестораны для местных и попробовать их блюда из баклажанов, жареную барабульку и каракатицу в собственных чернилах. Об одном из любимых ресторанов Из ресторанов, которые впечатлили, могу порекомендовать The Egg в Турине и попробовать их жидкую пиццу. Повар этого ресторана отказался от звезды Мишлен ради того, чтобы ресторан был доступным не только для гостей с высокими доходами. О первых впечатлениях от ресторана Впервые переступая порог ресторана, я, в первую очередь, обращаю внимание на оригинальность интерьера, скатерти, наличие тканевых салфеток


INTERVIEW

TRAVEL

в Грузии – это искусный повар, грузины готовы в любое время принять большую компанию и накрыть стол блюдами в три яруса. Именно поэтому я всего несколько раз была в ресторанах в Грузии. Об идеях, лежащих в основе концепции ресторана Х.О. Exclusive X.O. Exclusive идеален для проведения банкетов – свадеб, юбилеев и корпоративов – все благодаря большой ухоженной территории с прудом, беседками и светлому залу с посадкой на 250 мест. В нашем меню соединены две кулинарные традиции, идеально дополняющие друг друга – грузинская и европейская. Первая реализована в основных, более сытных блюдах (муку, вино, специи и фейхоа нам поставляют из Грузии), вторая – в красивых и легких закусках. Кроме того, постоянное меню мы всегда дополняем сезонными блюдами – например, с тыквой, облепихой, клубникой, арбузом и дыней. и другие очень важные мелочи. Например, график работы заведения (в Европе хорошие рестораны часто работают исключительно в вечернее время). Если говорить непосредственно о кухне, индикаторами являются несложные салаты в меню и соусы собственного приготовления. И, конечно, это профессионализм официантов. Об идеальном ресторане В основе успеха ресторана лежат три кита: вкусная еда, сервис и интерьер – причем именно в такой последовательности. Идеальный ресторан должен превосходить высокие ожидания гостя по каждому из пунктов – и тогда он будет успешным независимо от месторасположения. Лично для меня очень важен эмоциональный фон: когда официанты знают имена и предпочтения постоянных клиентов, когда хозяин и шеф-повар приветствуют и общаются с гостями. Ресторан должен дарить праздник и эмоцию. В X.O. Exclusive мы стараемся, чтобы каждый гость чувствовал себя особенным и по мере возможности выполняем все капризы и удивляем. Например, для одного из постоянных клиентов, который приезжает к нам на долму, мы стали готовить ее «из-под ножа». О гостеприимстве Грузии Мой муж – грузин, и гостеприимство этой нации открылось мне благодаря поездкам к его родственникам в деревню Чакви, расположенную в горах недалеко от Батуми. Кроме того что каждая хозяйка

Об источниках вдохновения Основной источник вдохновения для меня – это путешествия. Из поездок я привожу идеи по сервировке, подаче блюд и множество нюансов, которые замечаю как ресторатор. Обязательно делаю большое количество снимков, чтобы ничего не упустить. Также – это наши гости. Меня очень мотивируют как хорошие отзывы, ведь хочется вновь и вновь удивлять людей, так и замечания – ведь клиенты сегодня очень требовательны.

Выбор редактора: l Твини – 97 грн. l Хачапури по–аджарски - 93 грн. l Ачма – 88 грн.

Ресторан Х.О. Exclusive, Киевская обл., Бориспольский р-н, с. Чубинское, ул. Выставочная, 5, (097) 215-88-88, (095) 058-88-18, (04595) 3-08-78 www.xoexclusive.kiev.ua

TRAVEL NEWS |43


TRAVEL

DESTINATION

Большинство городов становятся просто неузнаваемыми в предновогодний и рождественский период. О том, как готовятся к празднику жители разных городов и куда лучше отправиться за подарками, TRAVEL NEWS рассказали фотографы и travel-журналисты, которые уже готовятся к празднику в ставшем родным городе. 44|TRAVEL NEWS


DESTINATION

TRAVEL

TRAVEL NEWS |45


TRAVEL

DESTINATION

ЛОНДОН: рождественский шопинг и впечатления Текст и фото: Светлана Яцюк, фотограф и travel-журналист @svetlana_yatsyuk, www.london-foto.co.uk

РОЖДЕСТВО VS ЛОНДОНЦЫ Хочу познакомить вас с некоторыми местными особенностями. Рождество – главный праздник для жителей Британии. Готовиться к нему, украшать дома и офисы жители столицы мира начинают с ноября, что поначалу непривычно. Создается впечатление, что месяц подготовки к Рождеству специально придуман для того, чтобы скрасить серые осенне-зимние

46|TRAVEL NEWS

дни, погрузиться в атмосферу праздника по полной и поверить в чудеса. В день Рождества в Великобритании отдыхают абсолютно все – не работают магазины и даже общественный транспорт. Это стоит учитывать, доехать на метро или поезде вы никуда не сможете, работают только службы такси. До 25 декабря большинство жителей Лондона стараются покинуть столицу – кто-то уезжает к

родителям на семейный ужин, кто-то спешит в аэропорт, чтобы улететь в теплые страны. Новый год, конечно, отмечают тоже – в основном с друзьями на вечеринках. Хотя бы раз встретить Новый год нужно возле Big Ben, любуясь салютами, одними из лучших в мире. Если на Рождество вы ожидаете увидеть в Лондоне народные гуляния и рождественские рынки на площадях, как в


DESTINATION

Германии или Чехии, мне придется вас разочаровать. Здесь такого нет. Основным местом рождественских и новогодних празднований в городе является зимний парк Winter Wonderland в Hyde Park. Это парк аттракционов, с food-зоной и зоной для покупок подарков и разных мелочей. Кроме аттракционов, доступны такие развлечения, как каток, ледовый бар, Рождественский цирк, цирк Berserk и Magical Ice Kingdom – Королевство льда. На территорию парка вход бесплатный, а все развлечения платные. Если решите сходить, учитывайте, что билеты очень быстро раскупаются. Без предварительной брони не обойтись. На входе вас будет ждать очередь, даже две – одна для всех желающих, вторая для тех, у кого есть билеты. Скажу сразу, что людей очень много, настолько много,

что получить удовольствие от прогулки и насладиться праздничной атмосферой вряд ли получится. Но хотя бы один раз побывать там стоит. SHOPPING POINTS Рождественский Лондон как будто создан для тех, кто любит шопинг и красивые отели. Я бы назвала город рождественской шопинг-столицей Европы. От нишевых брендов британских дизайнеров до домов высокой моды – здесь есть все. Центр притяжения туристов и любителей шопинга, знаменитая Oxford street, бывает пустой только ранним утром и поздним вечером. В остальное время вы увидите нескончаемый поток интернациональной толпы. Можно стать частью этого потока и примерить на себя лондонский ритм жизни. Марки люкс на-

TRAVEL

ходятся в районе Bond street и, конечно же, в престижном Knightsbridge. Не могу не упомянуть знаменитые лондонские универмаги – Selfridges (Oxford street) и Harrods (Knightsbridge). Под одной крышей собраны лучшие мировые бренды, работают рестораны, доступны персональные сервисы. Рождественские витрины универмага Selfridges – это отдельная достопримечательность. Очень сложно удержаться и не зайти внутрь, программа минимум – селфи. За продуктами и «вкусными» подарками советую отправиться в Fortnum and Mason, один из первых лондонских универмагов. СЮРПРИЗЫ ОТ ОТЕЛЕЙ Лондон может предложить своим гостям не только первоклассный шопинг, но и празднование Рождества в лучших

TRAVEL NEWS |47


Lifestyle

SUCCESS

сладости от шефа. Праздничная елка в отеле знаменита не меньше самого отеля – в сочельник, 24 декабря, детей ждет традиционное чтение рождественских рассказов и встреча с СантаКлаусом. Рождественское утро начнется с горячего шоколада и прогулки в карете, запряженной лошадьми, по фешенебельному столичному району Мейфейр. Праздничный ужин будет сервирован в Мишленовском ресторане отеля Fera. www.claridges.co.uk английских традициях в одном из старинных отелей города. l Обратите внимание на предложение от Claridges. Легендарный отель уже давно является визитной карточкой Лондона. Специально разработанный для гостей столицы трехдневный рождественский пакет подарит вам незабываемый опыт и праздничное настроение. По прибытию в отель в номере вас будет ждать шампанское и

48|TRAVEL NEWS

l Не менее насыщенная программа у знаменитого отеля The Ritz London. Гостей Лондона ждут традиционные английские чаепития аfternoon tea, празднование Рождества и Нового года в отеле, танцы, музыкальные вечера и, конечно же, аристократичность и элегантность в каждой детали. www.theritzlondon.com l В отеле Savoy скучать тоже не придется. Посетите один из

увлекательных мастер-классов по сервировке afternoon tea, приготовлению шоколадных конфет или коктейлей. www.fairmont.com/savoy-london/ ИДЕИ lПолюбоваться лондонским Сити с высоты птичьего полета можно в Sky Gardens, которые находятся на крыше офисного здания по адресу 20 Fenchurch Street. Вход бесплатный, на месте работают кафе и ресторан, играет живая музыка. Отличное место для вечера в приятной компании. Заказать бесплатный билет и узнать больше можно на сайте: www.skygarden.london l Обязательно сходите на экскурсию в Британский парламент! Это одно из самых лучших мест, которые я посетила за два года проживания в Лондоне. Очень рекомендую. Условия бронирования билета и другая полезная информация – на сайте www.parliament.uk/visiting/


TRAVEL

DESTINATION

СТОКГОЛЬМ: ГОРОД-СКАЗКА Текст: Екатерина Булгакова, журналист

РОЖДЕСТВО VS ШВЕДЫ Я понимаю, что приближается Рождество, по количеству свечей, мерцающих в окнах. Шведы начинают готовиться к празднику еще за четыре недели до его наступления, зажигая по одной свече каждое воскресенье Адвента (Рождественского поста). Чем больше огоньков украшает подоконники жилых домов, магазинов и ресторанов, тем ближе наступление Рождества. Особенно большое количество огней можно увидеть на витринах универмага The Nordic Company, расположенного по Hamngatan. Местные с нетерпением ждут воскресенья, когда руководство универмага оглашает тему декораций этого года. Четыре этажа, украшенных разноцветными гирляндами и рождественскими сценками, привлекают внимание посетителей уже на

50|TRAVEL NEWS

протяжении века, с момента открытия магазина в 1915 году. РОЖДСТВЕНСКИЕ ЯРМАРКИ В этот период также обязательно надо заглянуть на Рождественскую ярмарку на площади Старого Города. В маленьких деревянных домиках можно приобрести сладости, национальные ручные изделия и игрушки, попробовать мясо лося и северного оленя, а еще традиционный зимний напиток грог – скандинавский родственник известного нам глинтвейна. Еще одна ярмарка, на которую определенно стоит попасть, находится в Скансене – этнографическом музее под открытым небом, основанном еще в 1891 году. Музей открыт каждые выходные в период Адвента и предлагает окунуться в атмосферу национального быта и традиций.


TRAVEL NEWS |51


TRAVEL

DESTINATION

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПАРИЖ Текст: Ольга Котрус, основатель Spirit of Paris www.facebook.com/spiritofparisss РОЖДЕСТВО VS ПАРИЖАНЕ Это моя третья зима в Париже, и каждый год от знакомых я слышу одно и тоже: «Мда, а в прошлом году рождественских украшений и иллюминации на улицах было побольше…» Это очень смешно, ведь если бы французы ничего не критиковали, это были бы уже не французы. А тем временем с рождественской иллюминацией в Париже все очень даже неплохо. И с атрибутами праздника – тоже. Иногда – даже слишком… Человеку, который вырос на культе даты 31 декабря (то есть – мне) сложно перестроиться на то, что новый год здесь считается просто шумной вечеринкой. А все предвкушение и подготовка с ароматом хвои и шелестом подарочных упаковок приходится на католическое рождество. При этом, французы начинают «предвкушать» примерно с октября. И я лично к 25 декабря совершенно выдыхаюсь от предпраздничной суеты – шутка ли, два месяца глазеть на гирлянды в магазинах и прочую атрибутику. Но то, что Париж в эти два ме-

52|TRAVEL NEWS

сяца становится совершенно прекрасным, этого не отнять. Здесь практически не бывает полноценной зимы – со снегом, морозом и румяными щеками, поэтому гулять можно и нужно. Не короткими перебежками, а неспеша и с удовольствием. Витрины магазинов становятся похожи на ожившие сказки. Все уголки города заполняются ароматом жареных каштанов. Есть блинчики с шоколадом на улице становится еще вкуснее, ведь они греют руки сквозь пергамент. На обогретых террасах горячее вино можно заказывать в любое время дня – никто не осудит, холодно же. С конца ноября открываются рождественские ярмарки. На площади Конкорд устанавливают колесо обозрения… Отпуск в зимнем Париже, который вибрирует от нетерпения раскрыть рождественские подарки, похож на короткометражку Вуди Аллена – головокружительную, вдохновляющую, чувственную.

САМЫЕ УЮТНЫЕ РЕСТОРАНЫ l Café Brasserie Le Danton – 103 Boulevard Saint-Germain l Le Petit Médicis – 13 Rue de Médicis l La Comédie – 157 Rue Saint Honoré l Le Fumoir – 6 Rue de l’Amiral de Coligny l Le Saint Régis - 6 Rue Jean du Bellay С каждым из них у меня связаны великолепные воспоминания о зимнем дне или вечере за столиком у окна или на террасе. Приходите сюда уставшими и желательно – немного замерзшими. ЧЕРНЫЙ СПИСОК И напоследок – чего категорически не нужно делать на зимних каникулах в Париже: не ходить на рождественскую ярмарку на Елисейскийх полях. На все остальные – пожалуйста. Но на эту – ни ногой. Про­сто поверьте на слово – после этой давки и очередей за едой, вином и сувенирами вам не захочется возвращаться в Париж никогда. А это было бы весьма обидно.


TRAVEL

DESTINATION

РИГА: РОДИНА НОВОГОДНИХ ТРАДИЦИЙ РОЖДЕСТВО VS ЛАТВИЙЦЫ Жители Риги утверждают, что первая в мире рождественская елка была установлена на Рыночной площади в Риге в 1510 году (на 95 лет раньше, чем в Страсбурге, который европейцы считают родиной новогодних традиций) и даже установили соответствующий знак – что уже свидетельствует о том, с каким трепетом они относятся к новогодним праздникам. РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ЯРМАРКА В этом году юбилейная, десятая рождественская ярмарка в Вецриге – историческом центре города, будет радовать гостей с 29 ноября до 8 января. Неотъемлемой ее частью являются традиционные зимние угощения – горячий глинтвейн, латышское перечное печенье пипаркукас, жареный миндаль, аппетитные копчености и, конечно же, горячие чай и кофе, чтобы согреться в зимнюю стужу. Баночки с медом напоминают о теплом летнем солнце, сладко пахнут восковые свечи, радуют глаз яркие шерстяные носки, шарфы и шапки, для самых маленьких есть экологические деревянные игрушки и забавные тряпичные медведи, для ценителей элегантности – украшения из янтаря и серебра. TO DO LIST l Посетить органный концерт в Домском Соборе: практически ежедневно в 12:00 здесь играют

54|TRAVEL NEWS

короткие 20-минутные концерты, во время которых можно услышать знаменитый орган. l 9 января отпраздновать 162-й день рождения Шерлока Холмса. Рига – первый город в мире, где в честь детективного персонажа проходит целый ряд мероприятий и вечеринок. l оказаться в «шоколадной комнате» кондитерской фабрики Laima: побывать в производственных цехах, понаблюдать за процессом изготовления шоколада и, конечно же, попробовать его на вкус. MUST-LIVE-IN ОТЕЛЬ Gallery Park Hotel 5*– самый роскошный отель в Латвии, входящий в сеть бутик-отелей Châteaux & Hôtels Collection, с антикварной мебелью и подлинными произведениями искусства. САМЫЕ УЮТНЫЕ РЕСТОРАНЫ: l Folkklubs Ala Pagrabs – с национальной кухней и живой музыкой пять вечеров в неделю; l Labietis Alus Darbnica – с великолепным крафтовым пивом; l Black Magic – с большим выбором напитков на основе Рижского бальзама. Заведение расположено в помещении средневековой аптеки, где, по преданию, аптекарь Абрахам Кунце впервые приготовил Рижский бальзам в середине XVIII века.


представляет

создатель ароматов для Лондона, Нью-Йорка, Дубаи и Украины – The new one

www.kamana.com.ua Киев, ул. Пушкинская, 28/9, тел +380 44 223 22 27, kiev@kamana.com.ua Одесса, Екатерининская пл, 7, тел. +380 48 7015020 odessa@kamana.com.ua TRAVEL NEWS |55


TRAVEL

DESTINATION

Рождественский Берлин для всей семьи

Тарабукина Катя, гид города Берлин http://berlinbykate.com/ www.instagram.com/berlinbykate/ www.fb.com/BerlinByKate/

Несмотря на то, что у многих сложился образ Берлина как города исключительно баров, тусовок и ночных клубов, я этот город могу без доли сомнения отнести к одним из самых семейных столиц Европы. Вы, возможно удивитесь, но Берлин в последний месяц года становится особо популярным направлением благодаря Рождественским ярмаркам. Немецкая Рождественская атмосфера немного отличается от других стран Европы из-за особой любви к традициям рождественских покупок. Город усеян декорированными елками, гирляндами, на витринах шоппинг центров монтируют потрясающие светящиеся движущиеся объекты, представляющие собой рождественские сценки или эпизоды сказочных событий. Весь Берлин превращается в Рождественскую историю, а в каждом отдельном районе происходит праздничная рожде-

56|TRAVEL NEWS

ственская ярмарка, музеи организовывают праздничную программу, заливаются уличные катки, открывают свои двери множество семейных мероприятий. Одновременно в Берлине проходит более 100 ярмарок, поэтому, пожалуй будет уместно обратить ваше внимание на главные из них. Weihnachtszauber на Gendarmenmarkt Weihnachtszauber (перев. Рождественская Магия) – одна из самых популярных рождественских ярмарок страны, на нее ежегодно съезжаются более 600.000 посетителей. Она расположена в районе Митте в самом живописном историческом уголке города, между Немецким собором, Концертным домом и Французским собором. Славится она изысканными товарами ручной работы со всего мира, гурманскими угощениями и многим другим. Изобилие видов горячего шоколада, выпечки, традиционного глинтвейна, огромный ассортиментом фермерских продуктов со всего мира не оставит вас равнодушными. В отличии от всех остальных рождественских ярмарок Берлина, вход в Weihnachtszauber платный, стоит 1 евро. Однако это не большая сумма для необыкновенного времяпровождения, а также изысканных подарков.


DESTINATION

TRAVEL

Название: Weihnachtszauber (Gendarmenmarkt) Адрес: Leipziger Strasse 65 Стоимость входа: 1 евро (в будние до 14:00 – вход свободный) Общественный транспорт: станция U-bahn Stadtmitte/ Hausvogteiplatz или S-Bahn Friedrichstrasse Когда: с 23 ноября до 31 декабря 2015 (открыта 24,25,26 декабря) График работы: с 11.00 до 22.00 (24 декабря до 18:00) Сайт: www.gendarmenmarktberlin.de Berliner Weihnachtszeit возле Roten Rathaus Берлинский Weihnachtszeit является одним из самых известных и старейших рождественских рынков Берлина. Он привлекает много посетителей в течение всей зимы. Различные лавочки и магазинчики на этом рынке оформлены в стиле начала 1900-х, что придает ярмарке особый уникальный вид. Находится он в 400 метрах от главного места встречи – Берлинской телебашни, ближе к Красной Ратуше. Вы безошибочно определите месторасположение ярмарки издалека, ориентиром станет 50 метровое колесо обозрения. Кроме гигантского колеса и уникальных лавочек, берлинский Weihnachtszeit также предложит вам посетить один из самых больших катков города, общей площадью 600 квадратных метров. Вход на каток бесплатный, аренда пары коньков любого размера составит не более 4 евро. В наличии есть детские размеры для самых маленьких. Эта ярмарка самая популярная среди детей не только из-за катка и колеса обозрения, также в на территории Weihnachtszeit есть ферма с небольшими дружелюбными животными,

с которыми можно поиграть и даже оседлать. Планируя поход для всей семьи, уточните информацию на сайте, возможны встречи с Сантой. Они поводятся 3-4 раза в день, около 16:30, 18:30 и 20:30. Название: Berliner Weihnachtszeit Адрес: Spandauer Straße/Jüdenstraße Стоимость входа: свободный Общественный транспорт: U или S-Bahn станция Alexanderplatz, пройти 400 метров в сторону городской Ратуши Когда: с 23 ноября до 29 декабря (закрыта на Рождество, однако открыта 25 и 26 декабря) Время работы: 12:00 – 21:00 (выходные 11:00-22:00) Сайт: www.berlinerweihnachtszeit.de Wintertraum на Alexa Рядом с ярмаркой Berliner Weihnachtszeit, с другой стороны площади Александерплац, располагается

TRAVEL NEWS |57


TRAVEL

DESTINATION

Рождественский рынок, который дословно переводится как Зимняя мечта. Находится он между торговым центром Alexa и станцией Jannowitzbrücke. Это безусловно, самый современный Рождественский рынок в Берлине. Большое колесо обозрения, американские горки, аттракционы, электро машинки, множество магазинчиков местных компаний – все в вашем распоряжении. Кроме типичных деревянных лавочек с глинтвейном, пирогами и сосисками, есть возможность покататься на горке Wilde Maus или попробовать прыгнуть в свободном падении с вышки Voodoo Jumper. Эта ярмарка однозначный фаворит среди тинейджеров города. Последние пару лет рядом с ярмаркой был припаркован рождественский грузовик Coca Cola, известный детям и взрослым из предновогодней рекламы. Привлекая внимания множество посетителей, он стал поистине настоящим символом ярмарки Wintertraum. Название: Wintertraum Адрес: Alexanderstraße Стоимость входа: свободный Общественный транспорт: U или S-Bahn станция Jannowitzbrucke/Alexanderplatz Когда: с 23 ноября с 23 декабря Время работы: 14:00 – 22:00 (выходные 12:00 – 22:00) Сайт: www.blume-service.de

58|TRAVEL NEWS

Winterwelt на Potsdamer Platz Зимний Мир на Потсдамер Платц – однозначно место, которое нельзя пропустить, если вы путешествуете в Берлин зимой. Более 2,5 миллиона людей посещают этот праздник ежегодно. Одной из главных причин, почему сюда стекается народ – огромная трасса для санок. Невероятно, но всего за 1,5 евро вы сможете спуститься с высокой снежной горы прямо в центре столицы. Кроме классических рождественских аттракционов, еды и питья, вы сможете поиграть в уникальную, даже для немцев игру – Eisstockschießen, она представляет собой что-то среднее между боулингом и керлингом. Стоимость от 20-30 евро в час, в зависимости от времени дня. Это единственная ярмарка в городе, которая распахивает свои двери с 31 октября, так что если вы хотите зарядиться рождественским настроением за два месяца до праздника – милости просим на Потсдамер Платц!


DESTINATION

TRAVEL

продуктов питания, рождественские украшения, игрушки, искусство. Рядом с ярмаркой расположен уникальный торговый центр дизайнерских вещей и объектов – Bikini Berlin. После утомительных покупок по «шоппинг миле Берлина» нет ничего приятней, чем угоститься горячим глинтвейном с хрустящим хлебом и запеченными грибами. С наступающими праздниками!

Название: Winterwelt am Potsdamer Platz Адрес: Potsdamer Platz Стоимость входа: свободный Общественный транспорт: U-bahn (U2) или S-Bahn (S1, S2) станция Potsdamer Platz Когда: с 31 октября до 3 января (не весь перечень активностей доступен в полный период) Время работы: 10:00 – 22:00 (24 декабря 10:00 – 14:00) Сайт: www.winterwelt-berlin.de Weihnachtsmarkt возле Gedachtniskirche Рождественский рынок в Мемориальной церкви – центральная ярмарка возле района Зоопарка и знаменитой шоппинг-миле Кудамм. 175 уникальных, стилизованных под старину, лавочек предложат вам калейдоскоп вкусов и ароматов, а также большой выбор поделок, стильных товаров местных компаний, региональных

Название: Weihnachtsmarkt am Gedachtniskirche Адрес: Kantstraße Стоимость входа: свободный Общественный транспорт: U или S-Bahn станция Zoologischer Garten Когда: с 23 ноября до 3 января (24 декабря открыта до 14:00) Время работы: 11:00 – 21:00 (Пятница, суббота: 11:00 – 22:00) Сайт: нет официального сайта

Кроме разнообразия ярмарок, Берлин предоставляет возможность отдохнуть всей семьей на мероприятиях, которые проходят на детских фермах, в музеях, на закрытых и открытых катках, поучаствовать в стихийных мастер-классах пряничных домиков прямо на небольших площадях любого района столицы и многое другое.

TRAVEL NEWS |59


TRAVEL

SHOOT

Салвадор: дух колониальной Бразилии

60|TRAVEL NEWS


SHOOT

TRAVEL

Город Салвадор более двухсот лет был столицей колониальной Бразилии (в 1549-1763 гг.). Сегодня «город Байя» – 3-й по величине город страны после Сан-Паулу и Рио-де-Жанейро. В колоритном Салвадоре более, чем где-либо в стране, просматривается африканское влияние на культуру Бразилии. Это касается острых блюд с африканскими названиями (caruru, vatapa, acaraje), ритуалов кандомбле, в которых прославляются как африканские божества, так и католические праздники и школ капоэйры, где преподается уникальная по форме африканская ритуальная борьба. Фото: Александра Гнатуш

Пляж Porto da Barra, с церковью святого Антонио на холме, признан одним из лучших пляжей не только в Салвадоре, но и во всей Бразилии. Кроме того, это один из немногих пляжей, где можно наблюдать океанские закаты (он «смотрит» на запад), и один из самых «спокойных» - без больших волн.

TRAVEL NEWS |61


TRAVEL

SHOOT Расположенная в центре старого города Igreja de Nosso Senhor do Bonfim (справа) - самая популярная церковь в Салвадоре. Дословно ее название переводится как «церковь нашего Господа хорошего конца»: под «хорошим концом» имеется в виду конец длительного плавания из Португалии в Бразилию. Многочисленные ленточки, которые продаются и дарятся в городе, связаны именно с ней. Их привязывают как местные жители, так и гости Салвадора. Считается, что если привязать такую ленточку к ограде церкви, то удача не задержится отметится в жизни. И именно на этой улице снимался клип Michael Jackson – They Don’t Care About Us!

62|TRAVEL NEWS


SHOOT

TRAVEL

TRAVEL NEWS |63


TRAVEL

SHOOT

Район пляжа Itapua считается достаточно небезопасным, потому вечером там лучше не гулять. А вот днем там собираются рыбаки, отдыхающие и торговцы, а потому можно приезжать, пить кайпиринью и наслаждаться панорамой Салвадора или закатом. Когда-то давно район был маленьким рыбацким поселком, а сейчас больше всего знаменит своим маяком, вторым по значимости после маяка в Барре.

64|TRAVEL NEWS


SHOOT

TRAVEL

TRAVEL NEWS |65


TRAVEL

SHOOT В парках Салвадора вы непременно увидите их – обезьянок, которые называются «игрунки». Чтобы познакомиться с ними поближе, стоит пойти в культурный комплекс Solar do Unhão: там обезьянок прикормила охрана, и они совсем не боятся людей

66|TRAVEL NEWS


SHOOT

TRAVEL

Эпическая модель Фольксвагена Transporter, которая в Бразилии выпускалась вплоть до конца 2014 года и является одним из самых популярных местных автомобилей. Здесь есть даже модификация «только для бразильцев» называется Samba.

TRAVEL NEWS |67


TRAVEL

SHOOT

Жительницы Салвадора на пороге кафе в заброшенном здании Нижнего Города. Вообще, в городе очень много пустующих старых зданий, многие из которых занимают сквоттеры - живут там или устраивают кафе, мастерские, магазины.

68|TRAVEL NEWS


SHOOT

TRAVEL

Самая старая цирюльня в Салвадоре. Местные говорят, что «в 1927 году она уже давно была», но сколько на самом деле лет этому заведению - не знает никто. Мастера работают там всю свою жизнь.

TRAVEL NEWS |69


TRAVEL

SHOOT

Именно так город Салвадор выглядел в колониальные времена - только в домах, вместо сувенирных лавок, жили люди. Туристическая полиция города даже немного владеет анлийским – поэтому можете смело обращаться к ним за помощью.

70|TRAVEL NEWS


SHOOT

TRAVEL

TRAVEL NEWS |71


TRAVEL

ROUTE

Мистика Румынии и Болгарии

2 страны, почти 4000 км автостопа, 14 дней и… 80$ с человека, вот так выглядело путешествие, которое совершили этим летом Марианна Карпова и Марьяна Яновская. И отважные путешественницы поделились впечатлениями с журналом TRAVEL NEWS. Текст: Марианна Карпова Фото: Марьяна Яновская

72|TRAVEL NEWS


ROUTE

TRAVEL

TRAVEL NEWS |73


TRAVEL

ROUTE

74|TRAVEL NEWS


ROUTE

TRAVEL

Автостоп и в Румынии, и в Болгарии был отличным, хотя в Румынии нам везло немного быстрее. www За неделю пребывания в Румынии мы смогли прочувствовать силу мистической привлекательности Трансильвании: как известно этот регион знаменит рассказами о вампирах, графе Дракуле и мрачной атмосфере в духе готических рассказов. www Наше знакомство с Румынией началось в районе Марамуреш, который граничит с Украиной:

тить различный интересный фольклор, познакомиться с традициями и бытом румын. Ну а более всего Марамуреш знаменит деревянными церквями, а также иконами. www После Марамуреша мы прогулялись по каньону возле города Турда. Несмотря на то, что он входит в список ЮНЕСКО, это не совсем туристическое место. Каньон довольно протяженный, а в скалах, которые высотой могут быть до 200 м, находятся пещеры – с летучими

вратилась в тематический парк развлечений: с чертовым колесом, мини-гольфом и баскетбольной площадкой. При желании можно прокатиться на лодочке по подземному озеру. Мне оно почему-то представилось озером Амсанкт, известным по греческой мифологии как место, где находится вход в ад. www Трансфэгэрашское шоссе, которое названо одной из самых красивых дорог Европы, было изначально в нашем списке must see. Дорога открыта всего пару

северная часть находится на территории нашей страны, а южная – на территории Румынии. В первую ночь мы заночевали в монастыре. www Марамуреш по словам монахов переводится как «умершее море», хотя трудно представить себе море среди этих высоких холмов. www Это довольно изолированный регион Румынии. Поэтому именно здесь можно встре-

мышами и красивыми птицами, живущими под сводами. www Конечно, мы не смогли пропустить одну из самых больших соляных шахт Европы, которая как раз находится возле города Турда. Для посещения средневековой Салина Турда нужно спуститься на глубину 120 метров: в подземном царстве температура постоянно держится на уровне +120C, а воздух пропитан солью. Сегодня соляная пещера пре-

летних месяцев в год. Но это действительно сказочное по красоте место: настоящая Трансильвания с её дикой и первозданной природой. Можно совершить получасовую прогулку к водопаду или к глубокому и прозрачному ледниковому озеру, которое находится наверху шоссе. www Погуляли мы и по нескольким старым городкам, таким как Брашов с его готическими улочками, Сибиу, Синая.

TRAVEL NEWS |75


www Сибиу носит гордое звание культурного центра Румынии. Здесь встречаются дома, характерные для немецких или австрийских городов: когда город входил в состав Австро-Венгрии, большинство жителей были немцы; в 1950 году они начали возвращаться в Германию, и сейчас в Сибиу живут преимущественно румыны. www Цветные «дома с глазами» – это самая узнаваемая деталь Сибиу. На крышах домов находятся небольшие окна, которые по форме напоминают глаза. Это очень странное чувство, когда ты гуляешь по городу, рассматривая разные достопримечательности, и кажется, что город наблюдает за тобой, также рассматривая и изучая. www В Синае мы посетили знаме-

нитый замок Пелеш. Этот миниатюрный замок (несмотря на 160 комнат и 30 ванных), с расписанными стенами, украшенный разными предметами искусства, с ухоженным садом более всего напоминает декорации к историческим фильмам. www Конечно, не смогли мы пропустить замок Дракулы в городе Бран, где всё пропитано аурой таинственности. Гуляя вечерами по узким улочкам Брана, так и кажется, что за тобой следит зловещая тень. www В Болгарии мы, в первую очередь, остановились возле красных скал рядом с небольшим и уютным городом Белоградчик, которые на рассвете чем-то напоминают сказочный каньон. Город знаменит крепостью в обрамлении красных

скал, которую неоднократно разрушали и отстраивали. www Заночевали возле одной из крупнейших в Европе пещер Деветашка. Длина пещеры – 360 метров, а из-за натуральных от­верстий в своде, она хорошо освещена днём и особенно таинственна ночью, при свете луны и таинственных шорохах. www Мы не смогли не остановиться возле сохранившегося символа коммунистической эпохи – монумента Бузлуджа, который когда-то служил местом встречи для верхушки СССР. www Закончилось наше путешествие в Верне: 2 дня мы провели на море, перед тем, как отправиться автостопом домой, готовые открывать новые горизонты на карте мира.


TRAVEL

SHOOT

78|TRAVEL NEWS


SHOOT

TRAVEL

СТАМБУЛ ГОРОД ВОСПОМИНАНИЙ Независимо от того, сколько раз вы уже бывали в Стамбуле, а тем более, если город только находится в вашем wish-листе, перед путешествием настоятельно рекомендуем прочесть книгу Орхана Памука «Стамбул. Город воспоминаний». А пока для вас лучшие цитаты из книги, которые в сочетании с фотографиями Анны Белоус и Алексея Гукалова передают ни с чем не сравнимую атмосферу города. Фото: Анна Белоус и Алексей Гукалов www.anna-alex.com TRAVEL NEWS |79


TRAVEL

SHOOT

Босфор – душа Стамбула, в нем город черпает силы. Это водное пространство в центре города не похоже ни на амстердамские или венецианские каналы, ни на реки, делящие пополам Париж и Рим, - нет, здесь движуться морские течения, дуют вольные ветры и волны вздымаются над темними глубинами.

80|TRAVEL NEWS


SHOOT

TRAVEL

Проплывая по Босфору на пароходе, катере или, как я в детстве, на лодке, можно одновременно наблюдать Стамбул вблизи, дом за домом, квартал за кварталом, и любоваться издалека непрерывно меняющимся, похожим на мираж силуэтом города на горизонте.

TRAVEL NEWS |81


TRAVEL

SHOOT

Одна из причин черно-белого восприятия, конечно, заключается в том, что Стамбул, красивый город с удивительной историей, обнищал, состарился и поблек, впал в небрежение и оказался отодвинутым на обочину жизни. Другая же причина – в том, что даже во времена самого пышного рассвета Османской империи ее архитектуре были свойственны простота и строгость.

82|TRAVEL NEWS


SHOOT

TRAVEL

Я всегда больше любил зимний Стамбул, чем летний, - мне нравятся рано опускающиеся вечерние сумерки, нравится смотреть на дрожащие под порывами северо-восточного ветра голые ветви деревьев и на людей в черных пальто и куртках, спешащих домой по полутемным улицам, в дни, когда осень переходит в зиму.

TRAVEL NEWS |83


TRAVEL

SHOOT

84|TRAVEL NEWS


SHOOT

TRAVEL

Вид на исторический центр Стамбула производит такое сильное впечатление, поскольку грандиозные соборные мечети – Сулеймание, Айя-София, Явуз-Султан-Селим, Бейазыт и другие – все еще сохраняют свою первозданную красоту. «Живописными» они становятся, только если мы видим их в просвете между домами или фиговыми деревьями или наблюдаем, как отраженный морем солнечный свет играет на их стенах. А вот на окраинах красота появляется, когда разрушенные городские стены увивает плющ, а в трещинах вырастает трава и даже деревья.

TRAVEL NEWS |85


TRAVEL

SHOOT

Флобер, побывавший в Стамбуле за сто два года до моего рождения, под впечатлением от его многолюдности и разнообразия написал в одном из своих писем, что он уверен: через 100 лет Константинополю суджено стать столицей мира. Но Османская империя рухнула и исчезла с лица земли, и его предсказание сбылось с точностью до наоборот.

86|TRAVEL NEWS


SHOOT

TRAVEL

Только тот, кто приходит в бедный квартал извне, может наслаждаться случайной красотой его живописного запустения.

TRAVEL NEWS |87


TRAVEL

SHOOT

88|TRAVEL NEWS


SHOOT

TRAVEL

Я до сих пор люблю, проходя по вечерней улице или глядя из окна, всматриваться в окна чужие, в пространство чужой жизни.

TRAVEL NEWS |89


TRAVEL

SHOOT

Воспоминания о былом величии Османской империи, бедность и заполонившие город развалины, навевающие тоску, - вот с чем всю жизнь ассоциировался у меня Стамбул. И всю свою жизнь я пытался побороть эту тоску или же, как все стамбульцы, наконец сжиться с ней.

90|TRAVEL NEWS


SHOOT

TRAVEL

В чем тайна Стамбула? Не в том ли, что здесь за открытостью всем внешним влияниям скрыта замкнутая и недоступная чужакам жизнь? Не в том ли, что за обращенным ко всему миру великолепием исторических зданий и нерукотворных пейзажей прячутся нищета и искаженные, рвущиеся связи между людьми.

TRAVEL NEWS |91


TRAVEL

SHOOT

Возможно, Стамбул кажется мне таким печальным городом именно потому, что многие его кварталы, улочки и сокровенные пейзажи, которые можно увидеть лишь с определенного холма, впервые предстали передо мной в те дни, когда я был охвачен тоской о потерянной возлюбенной и только начинал осознавать безвозвратность этой потери.

92|TRAVEL NEWS


SHOOT

TRAVEL

Не такая уж плохая штука – жизнь, - думаю я иногда. – В конце концов, всегда можно прогуляться по Босфору.

TRAVEL NEWS |93


TRAVEL

DESTINATION

94|TRAVEL NEWS


DESTINATION

TRAVEL

Катманду:

дерево, метал и пепел… Текст: Тамара Читая, Terranaut Travel Club Фото: Гиорги Читая, Тамара Читая, Terranaut Travel Club

TRAVEL NEWS |95


TRAVEL

DESTINATION

Большинство гималайских путешествий начинается со столицы Непала – города Катманду. Мегаполис с почти 3-миллионным населением повергает в культурный шок любого путника, прибывшего из техно-развитого мира. Туриста встречают яркооранжевым ожерельем на знак большого уважения, усаживают в автобус и тут начинается знакомство с азиатским хаосом, из которого рождается великий порядок. Вы почти не увидите дорожных знаков, водители просто «бибикают» друг другу и вся эта каша из мотоциклов, машин, тук-туков и велосипедистов дружно двигается вперед, часто под веселую музыку. Аварии редко встретишь, просто потому, что каждый участник движения очень добр к остальным и обязательно пропустит вас вперед. Движение в Непале левостороннее, возможно, из-за крепкой многолетней дружбы с Британской короной, так что, если вы решили взять напрокат мотоцикл или мотороллер, придется немного привыкнуть смотреть в противоположную сторону при поворотах. Двух-, трех-, максимум пятиэтажные строения в сейсмоопасной зоне сливаются в огромное море в долине с одноименным названием. Когда-то это были три королевства, населенные народом невари – Катманду, Бактапур и Патан – в наши дни это один большой город. Легенда гласит, давным-давно в долине Катманду было прекрасное озеро, бог Манджушри (учитель мудрости) увидел внутри озера красивейшую статую анималистического божества на холме и решил поднять его на поверхность, так ослеплен был красотой этого места. Взял он

96|TRAVEL NEWS

посох, ударил им о Гималайскую твердь и прорубил щель, куда и вытекла вся вода, образовалась плодородная долина, весьма подходящая для жизни человека, а на холме построили храм. Удивительно, современные ученые находят прямое подтверждение этой легенде, при раскопках в долине действительно были найдены следы водного обитания. Облик столицы сохранился с XVII—XVIII веков, когда долина Катманду активно застраивалась

Посмотреть в Катманду, прежде всего, стоит королевскую площадь Дурбар – здесь вы впервые оцените национальное ремесло – резьбу по дереву. Стекло в древности не использовали и все окна старых строений представляются деревянным мереживом самой тонкой работы, с отверстиями достаточными для проветривания помещения и преграды пыли, наносимой с ближайших гор в долину. Здесь же, неподалеку, можно пообедать в королевском саду.

Когда-то это были три королевства, населенные народом невари – Катманду, Бактапур и Патан. В наши дни это один большой город. во время правления королей династии Малла. В глубокой древности долина называлась Манджупатан, в честь бога Манджушри, сотворившего чудо осушения озера. Когда жители стали возводить множество деревянных индуистских храмов, город все чаще называли Кастамандап (санскрит: каста – дерево, мандап – храм). Так, это название со временем упразднилось до Катманду. Поселится в городе мы рекомендуем в туристическом районе Тамель, где вы найдете гостиницы на любой бюджет и всегда сможете вкусно покушать и докупить недостающее снаряжение для трека в десятках маленьких лавок. Тамель – это еще и бесконечный сувенирный базар, каждый хозяин лавчонки стремится заполучить вас, предлагая чай и неспешную беседу о непальской неварской культуре.

Живую Богиню Кумари, дорогие путешественники, вы можете встретить только в одном месте на Земле – в городе Катманду. Там на углу площадей Башантапур и Дурбар находится трехэтажный дворец-храм Кумари Гхар — это и есть ее обитель. Все свои многочисленные разы в Непале мы попадали только во внутренний дворик дворца богини и лицезрели ее несколько минут, весело машущую нам маленькой детской ручкой с резного деревянного балкончика. А потом нас вежливо просили пожертвовать рупии на содержание царственной особы, однако, однажды нам все таки повезло и мы попали в святая святых, прямо к ней домой! Оказалось, что эманаций богини в Катманду живет целых 14 и мы просто не к той богодевочке пытались прорваться. Непальская легенда гласит, что


DESTINATION

TRAVEL

TRAVEL NEWS |97


TRAVEL

DESTINATION

давным-давно, когда еще боги жили среди людей, одна богиня приходила к королю побеседовать и поиграть с ним в кости. Король влюбился в богиню и однажды, не выдержав, попытался обнять ее. Оскорбленная богиня покинула людей, в конце концов простила короля, но с тех пор разговаривала с ним только в образе маленькой непорочной девочки, не потерявшей ни единой капли крови. Кумари остается богиней до тех пор, пока на ее теле не появится кровь, любая кровь - от банальной ли царапины или вследствие естественного физиологического процесса. Как только это случается, Кумари теряет статус богини и превращается в обычную смертную девушку. После этого начинается отбор «новой» живой богини. Правила гласят, возраст претендентки должен быть от трех до пяти лет, она непременно должна происходить из неварского клана шакья (короли) – к этому же клану принадлежал Будда Шакьямуни. Специальная комиссия, состоящая из астрологов и священнослужителей, должна убедиться, что у претендентки ни разу в жизни не выступала на теле кровь, она совершенно здорова, у нее карие глаза, черные волосы и ровные зубы. Любой дефект кожи лишает девочку права номинироваться на божество. На этом экзаменация не заканчивается, далее следует испытание, которое может провалить даже взрослый мужчина. Девочку оставляют на ночь в темной комнате с изваяниями страшных чудищ и зверей, которые при тусклом свете свечей оживают. В

комнату врываются ряженные в ужасных масках и устраивают ритуальные танцы – любой ребенок закроет лицо руками и спрячется от таких страстей, но Кумари даже не пугается – она ведь богиня! Но, несмотря на такое почетное звание живой богини, жизнь Кумари отнюдь не веселая. Она поселяется во дворце, который не имеет права покидать за исключением нескольких праздников. В школу Кумари не ходит, а основы грамоты ей помогают постичь частные учителя. Ежедневно священнослужитель-

службу и становится обычной женщиной, перед ней встает весьма прозаическая задача – выйти замуж. Сделать это не так-то просто, поскольку неварцы верят, что женившийся на Кумари обязательно в скорости умирает. Поэтому свадьба для большинства «богинь на пенсии» становится несбыточной мечтой. За свою божественную службу Кумари до недавнего времени не получали ничего. Однако, c 2014 непальское правительство приравняло эту должность к государственной службе и платит богиням, закончившим свое божественное существование пенсию в размере 10000 рупий (около 100 долларов) в месяц. Время течет, все меняется, и даже боги в Катманду когда-то становятся обычными людьми на пенсии… Четырехугольные крыши индуистских храмов, украшенные бордовой тканной бахромой, сидящие под ними неварцы, им абсолютно некуда спешить, старички, наблюдающие за диковинными бледнолицыми туристами, черноволосые детишки, шумно пристающие к вам с надеждой на шоколадку или купленный в подарок учебник, древние колодцы с водой, откуда женщины тянут ведра как и пятьсот лет назад – все это неповторимая атмосфера Катманду. Да, здесь может быть пыльно и совершенно непривычно, но уж точно не скучно! Люди здесь давно поняли, что главное, считают эту жизнь временным приходом на планету и верят, чтобы переродиться человеком, а не животным в следующей жизни, нужно неустанно творить добро и

Живую Богиню Кумари, дорогие путешественники, вы можете встретить только в одном месте на Земле - в городе Катманду.

98|TRAVEL NEWS

индуист молится вместе с ней, и почти каждый день ей приходится принимать массу паломников и туристов – девочку выпускают на деревянный балкончик или просто открывают окошко и она спокойно машет маленькой ручкой, приветствуя толпу. Детство обходит ее стороной, она всегда грустна и задумчива. Правда, иногда подружкам позволяют навестить Кумари, но из-за боязни, что богиня может пораниться, воспитатели внимательно следят за тем, чтобы они играли только в спокойные и тихие игры, в основном в куклы. Родители живой богини никаких привилегий не имеют. Когда Кумари оставляет


DESTINATION делиться тем, что имеешь с теми, кто нуждается. Только так можно наконец выйти из круга сансары, бесконечных перерождений-реинкарнаций и возвеличиться духом, выйти в нирвану и тогда… – можно снова родиться на Земле и учить людей, помогать им достичь просветления или навсегда покинуть этот мир, прибывая с просветленными в нирване. Большая часть населения Катманду являются последователями индуизма, вторая религия - буддизм. Катманду знаменит двумя древнейшими храмами человечества – Сваямбунатх и Бодднатх. Это не совсем храмы в понимании европейца, это ступы, возраст обеих достигает 2500 лет и датируется временем жизни просветленного Будды современности – Шакьямуни или принца Ситхартха Гаутамы. Слово ступа с санскрита переводится как земляной холм. Это буддийское архитектурное сооружение изначально строилось как реликварий, то есть хранило частицы тела Будды, какого-то святого или священные тексты. Сейчас ступы строятся также в честь знаменательных событий. Исторически корни построения ступ восходят к могильным курганам и усыпальницам великих царей, первые ступы были возведены в Индии еще до рождения Будды. Традиция кремации тел после смерти привела к захоронению такой формы – в ступах по-началу оставляли именно такие реликвии, пепел или недогоревшие останки тел святых. Ступу Сваямбунатх еще называют обезьяньим храмом из-за большого количества хвостатых

обитателей в саду на холме. Обезьяны довольно агрессивно себя ведут и могут молниеносно вырвать у вас из рук еду или бутылку с колой, берегитесь! Само название Сваямбу означает самопроявившийся холм, ведь эту твердь и поднял бог Манджушри из воды. На холм можно взобраться пешком, преодолев 365 ступенек или схитрить и проехать на такси до самого верха, сэкономив силы и время. Вход в храмовый комплекс платный – 1000 рупий или примерно 10 американских долларов.

TRAVEL

НИ - удаляет привязанность и эгоистические желания, ПАД рассеивает неведение и запутанность, МЕ - растворяет жадность и алчность, ХУМ - трансформирует ненависть и злость… Вокруг Бодднатх множество кафешек и ресторанчиков с террасами на крыше, откуда открывается великолепный вид на ступу и окружающие домики, населенные в основном тибетскими беженцами прибывшими сюда после оккупации Тибета Китаем в 1951 году. Слева от главных ворот ступы найдете двухэтажную лавку с танками и мандалами – обязательные сувениры из Непала. Танка – это икона, в нашем понимании: расписанный холст сюжетами из жизни Будды и вшитый в ткань с причудливыми узорами, помещается на две планки, чтобы танку можно было удобно повесить на стену. Танки бывают огромных размеров с дом и вывешиваются буддистами по большим праздникам или на фестивалях, однако танки скромных сувенирных размеров продаются у ступы или в туристическом районе Тамель в огромном количестве, средняя цена такой - около ста долларов. Мандалы – это картины, настоящие шедевры изобразительного искусства. Ценятся больше всего мандалы, написанные рукой ламы в монастыре, такие обязательно подписаны автором и обойдутся вам примерно в сто долларов или меньше, в зависимости от размера картины и качества работы. Обычно мандала выписывается мастером около двух месяцев, маленькими тоненьки-

Слева от главных ворот ступы найдете двухэтажную лавку с танками и мандалами – обязательные сувениры из Непала. Бодднатх – это самая большая и, на мой взгляд, самая красивая ступа в Непале. Пройдите неспешно круг по часовой стрелке вместе с тибетскими паломниками, покрутите молитвенные барабаны мани с текстами-мантрами внутри, ощутите себя частью этой культуры. На барабанах начертана главная мантра Тибета – Ом Мани Падмэ Хум, ее дословный перевод «О жемчужина, сияющая в цветке лотоса!», однако она редко ассоциируется с этим выражением буквально. Главное кроется в произношении этих звуков практикующим: ОМ - удаляет гордыню и самомнение, МА - удаляет ревность и зависть,

TRAVEL NEWS |99


TRAVEL

DESTINATION

100|TRAVEL NEWS


DESTINATION ми кистями, используя краски из природных минералов. Во время работы над картиной создатель неустанно молится и пребывает в положительном расположении духа, иначе работа теряет всякий смысл. Главный сюжет – система мироздания, пришел верховному учителю буддизма Далай-Ламе в медитации, с тех пор копируется и почитается всеми повсеместно. Такая мандала выполняет роль защитника и настройки пространства на положительные волновые излучения в вашем доме, и даже если вы – не буддист. Всем рекомендуем приобрести такой необычный сувенир – вы обязательно почувствуете себя лучше в комнате, где висит мандала! Индуисты и буддисты говорят – после смерти жизнь не заканчивается, она только начинается. По другому взглянуть на смерть и переосмыслить бытие вы сможете в самом знаменитом индуистском храме города – Пашупатинатх. Это второе самое большое в мире место публичной кремации, после знаменитого Варанаси в Индии. Здесь на берегу священной речки Багмати одновременно сжигают пятнадцать усопших тел. Зрелище, конечно, для крепких нервов и нечувствительных носов. Вокруг тела собираются многочисленные родственники, поджег производит старший мужчина в семье, обойдя вместе с женщинами несколько кругов вокруг дровяного настила. Весь этот танец смерти туристы наблюдают с противоположного берега реки, так как вход на территорию храма бога Шивы, в облике быка, разрешен только индуистам и буддистам. Территория храмового комплекса довольно немаленькая. Насладившись зрелищем

кремации, можно побродить по холму, на нем есть заповедник с королевскими пятнистыми оленями и обезьянами под покровительством бога Шивы. А еще повсюду встречаешь садху, странствующих отшельников, главным принципом жизни которых есть отречение от всего. Они посыпают свое тело пеплом из кострищ Пашупатинатха, одевают лишь набедренные повязки, никогда не стригут волосы и живут лишь на подаяния. Выглядят эти люди весьма колоритно и охотно позволят себя сфотографировать за деньги. Пашупатинатх совершенно точно станет необычным ярким воспоминанием в вашем путешествии по Непалу и способен сильно изменить ваше отношение к смерти навсегда. Если вы планируете провести больше, чем один день в Катманду, поезжайте в Бактапур – город ремесленников. Поездка займет примерно 40 минут от центра Тамеля на такси (расстояние около 17 км), обойдется вам в 3500 рупий туда и обратно, водитель подождет вас, входной билет в город будет стоить 15000 рупий или около 15 долларов. Выделите 4 часа на посещение Бактапура (особенно, если любите фотографировать), где увидите множество древних индуистских храмов, старых уникальных домов с резными окнами, узких улочек, базарчиков и ресторанчиков. Атмосфера города погружает вас в средневековье, на улицах разложились гончары, резчики по металлу, по дереву и продавцы старины – огромное удовольствие просто неспешно гулять по улочкам этого города и наблюдать за ремесленниками, создающими свои творения… Символом и «визитной карточ-

TRAVEL

кой» Бактапура является маленькое деревянное окно в форме прекрасного павлина – спросите у любого местного жителя, где найти «peacock window»: тончайшая резьба по дереву, проработанное каждое перышко павлиньего хвоста окончательно убедит вас, что неварцы – лучшие в мире мастера-резчики. У самого высокого храма, на площади Дурбар, или королевской площади, а их в Бактапуре целых три, увидите огромную телегу. Ее вывозят каждый год для фестиваля, в честь бога Махиндраната. Неварская легенда гласит, однажды крестьянин возделывал поле, бык тянул плуг и, вдруг, наткнулся на змеиное гнездо. Змий-бог заговорил с крестьянином и попросил его не трогать поле и оставить его дом в покое, а взамен подарил прекрасное одеяние из чистого золота. Крестьянин послушался и оставил работу. На следующее утро ему стало страшно, как он, бедный фермер, будет хранить у себя такое богатство, вот и решил отправится к королю. Обратившись к верховному правителю, крестьянин попросил дать ему землю взамен на прекрасное золотое одеяние: «о господин, моя семья останется голодной, ведь я обещал Змию, не возделывать поле. Это золотое платье мне, бедному крестьянину, ни к чему. Возьми его, мой господин, а мне дай кусочек земли в другом месте, чтобы прокормиться» Король так и сделал. Однако, ночью к королю явился бог Махиндранат и пригрозил ему, что золотое одеяние не принадлежит правителю и его надо как можно быстрее вернуть крестьянину. И вот теперь, каждый год, по велению короля, золотое платье

TRAVEL NEWS |101


TRAVEL

DESTINATION

вместе со статуей бога Махиндраната выкатывают на королевскую площадь на огромной телеге, и все время ищут настоящего владельца, бедного крестьянина, но так до сих пор и не нашли… Поговорим о непальской кухне - она весьма необычна для европейских желудков, пища – острая, но очень вкусная! Пожалуй, выделим два основных национальных блюда, которые непременно стоит попробовать – далбат и момо. Первое блюдо представляет собой набор вкусностей, с основой-рисом и разнообразными добавками в маленьких пиалах – курица карри, бобы, шпинат, острый соус и, бог знает, что еще. Все это может подаваться также с хлебом-лепешками «чапати», вместо риса. В процессе поедания запасы в пиалах пополняют, пока вы не

102|TRAVEL NEWS

покончите с рисом. Попробовать далбат можно практически в любом ресторане Катманду, а можно даже отправиться в пятизвездочный отель Yak and Yeti (Як и Йети) и посетить национальное танцевальное шоу, где вам и подадут этот самый далбат в качестве угощения. Не уезжайте из Катманду, не попробовав момо, напоминает наши украинские вареники, делается из тонкого теста с разными начинками – курица, картофель, мясо яка, овощи, сыр. Начинки хорошо приправляются специями, стоит предупредить официанта – for me not spicy please (сделайте для меня неострое блюдо, пожалуйста). Самые вкусные момо мы ели в ресторанчике Momo Hut (хата момо) в центре Тамеля, особенно рекомендуем попробовать вегетарианские

под названием «палак паниер», зеленого цвета из-за добавления шпината в тесто – вкуснотища! Интересный национальный напиток, который может осадить остроту съеденного или стать прекрасным началом дня – это ласси, нечто похожее на йогурт, можно заказать обычный без добавок, а можно выпить ласси с бананом или манго. Кстати, манго в Катманду очень сладкие и вкусные, ярко желтого цвета, самый сезон в мае, однако мы выяснили, что их завозят из Индии – какая разница, ведь вкусно же! Еще один день в Катманду стоит посвятить древнему городу Патан, со своей неповторимой королевской площадью Дурбар. Этот город знаменит мастерами по металлу – второе главное национальное неварское ремесло. Разнообразные статуи и стату-


TRAVEL

DESTINATION

Знаменитый индуистский храм города – Пашупатинатх – это второе самое большое в мире место публичной кремации, после знаменитого Варанаси в Индии.

104|TRAVEL NEWS


DESTINATION

TRAVEL

TRAVEL NEWS |105


TRAVEL

DESTINATION

этки индуистских и буддистских божеств, древнее оружие, медные мандалы, поющие чаши – все это можно увидеть и приобрести в Патане. Главной достопримечательностью города станет для вас Золотой Храм – удивительной красоты памятник индуизма. Заметьте золотую лестницу в небо, символ достижения нирваны, а еще посмотритесь в зеркало, мокните указательный палец в краске рядом и поставьте себе «тику» - красную точку на лбу, в знак благословения богов на хорошее путешествие. Расскажем поподробнее о поющих чашах. В древнейшей книге на Земле (написана более 8 тысяч лет назад), индуистских Ведах записано, что болезни и плохую энергетику, грязную карму или ошибки прошлого можно излечить и очистить также звуком. На помощь приходят поющие чаши – металлические глубокие посу-

106|TRAVEL NEWS

дины, подлинно отлитые из пяти металлов (медь, свинец, золото, серебро, олово) руками буддистского ламы в монастыре. Если провести деревянной палицей по краю такой чаши несколько раз по часовой стрелке, она начинает вибрировать и издавать звук, низкий или высокий, любой. Вот тут и начинается самое интересное, вам нужно выбрать именно ту чашу, которая больше всего понравится вам по звуку, войдет в гармонию со звуком вашей души! Сувенирные чаши отливают или штампуют на мини-заводиках, но от этого их предназначение отнюдь не теряется. Конечно, местные торговцы будут показывать вам разницу между заводской и ручной работой, чем и объяснят отличие цен примерно в два раза, но опять же настаиваем, просто выбирайте вашу чашу по звуку. В лавке вам непременно покажут различные упражнения с чашами

для гармонизации систем вашего организма и настройки чакр, некоторые покажутся вам забавными, но стоит попробовать и вы почувствуете себя превосходно! Дополнить осмотр окрестностей долины Катманду стоит поездкой в Нагаркот. Эта деревня расположена на семьсот метров выше города, уже на высоте двух тысяч метров над уровнем моря. Рекомендуем заночевать в одном из уютных отелей, а утром около 6 часов утра встретить рассвет в Гималаях. С крыш отелей открывается великолепный вид на восьмитысячники и множество гималайских вершин поменьше. Утреннее солнышко окрашивает гряду сначала в нежно-розовый цвет, пробивая ночную серость, а потом взрывает пейзаж яркокрасными лучами. Буквально через 20 минут все кончено и горы затянуты дневной дымкой – поистине волшебство!


TRAVEL

WEDDING

Венчание на

Кипре

108|TRAVEL NEWS


Венчание на православном Кипре, вдали от повседневной суеты и насущных проблем, в кругу лишь самых близких людей, в маленькой красивой церкви, стоящей на берегу моря или смотрящей с холмов на близлежащие селения, – лучший выбор для пары, которая хочет наделить этот день еще большей важностью и смыслом. TRAVEL NEWS |109


TRAVEL

WEDDING

Анна Недашковская, эксперт компании UTI Wedding об организации венчания на Кипре

Юлия и Денис уже не один год вместе – и желание освятить свой семейный союз не было спонтанным. Пара очень осознанно подошла к этому вопросу и готовилась заранее, как полагается по церковным канонам. Свой выбор молодые люди остановили на православном Кипре неспроста. Перефразируя знаменитую фразу «Все дороги ведут в Рим», о Кипре можно уверенно сказать: «Любая дорога приведет в храм». На острове собраны сотни христианских церквей, базилик и монастырей, которые были построены там в период расцвета византийского искусства. Изучив храмы, пара остановила свой выбор на церкви Святого Георгия в Пафосе. Для проведения таинства венчания на Кипре нужно собрать определенный пакет документов, переведенных на английский либо греческий языки и заверенных, – в этом наша компания UTI Wedding

110|TRAVEL NEWS

также помогла молодоженам. Состоявшаяся 17 сентября 2015 года церемония была теплой, душевной и проводилась на греческом языке. Главными для нас, конечно, были эмоции Юли и Дениса: «Мы очень рады, что обвенчались именно на Кипре, подчеркнув важность и красоту этого незабываемого дня». Мы от всего сердца желаем этой восхитительной паре Божьего благословения, крепкой любви и благодарны за то, что нам доверили быть причастными к «святая святых». Если вы еще не решили, где хотели бы освятить свой союз или в каком уголке земного шара организовать свадьбу, а возможно, сделать предложение руки и сердца оригинально и неповторимо, эксперты UTI Wedding с радостью вам в этом помогут.

www.honeymoon2day.com.ua wedding@honeymoon2day.com.ua +38 044 461-90-50


TRAVEL NEWS |111


TRAVEL

CUISINE

ЗНАКОМСТВО С УЗБЕКСКОЙ КУХНЕЙ Жаркое солнце наделило народ Узбекистана не только умением вкусно готовить, но и особым отношением к гостю. Здесь талант организовать застолье доведен до совершенства. Известная фраза «Ташкент – город хлебный» передает всю щедрость и прославленное гостеприимство узбекского народа. А оценить прекрасную кухню и удивительную атмосферу можно в новом ресторане узбекской кухни PLOV.

Лагман

Манты

Плов

Самса

112|TRAVEL NEWS

Лагман – это блюдо уйгуродунганского происхождения, считается своим на огромных территориях, охватывающих весь Дальний Восток, а также Среднюю Азию. Это лапша из пресного теста и специально сваренная подлива, которой лапша и заправляется. Однако существует целое множество национальных вариаций приготовления этого блюда: например, жареный лагман по-узбекски имеет название «ковурма-лагман». *** Димляма – мясо с овощами в собственном соку. Блюдо готовится без обжаривания, путем томления. Считается очень полезным, так как во время томления овощи сохраняют все витамины. Сочные куски баранины (или любого другого мяса или птицы) выкладываются вместе с большим количеством различных овощей в казан слоями и тушатся со специями. *** Тандыр-гушт – мясо барашка в тандыре. Молодая баранина маринуется в восточных специях, затем ее готовят в специальной раскаленной глиняной

печи, куда также добавляют побеги арчи (можжевельника). Сочный, нежный барашек медленно доводится до готовности и пропитывается невообразимым хвойным ароматом. Мясо можно подавать как в горячем виде (в большом лягане (керамическом блюде), так и на следующий день как холодную закуску к свежему салату и бокалу красного вина. *** В отличие от плова, который в основном в Средней Азии является мужским блюдом, нарын (по-узбекски – «норин») готовят женщины. Нарын – это тонко нарезанная лапша с мясом, луком и черным перцем. Для блюда традиционно используют бульон из баранины или конины и обязательный компонент – колбасу «казы». Готовится все в большом казане, где варится мясо и казы. На первый взгляд – ничего сложного, но процесс нарезки довольно трудоемок. А лучший нарын – тот, который нарезан очень тонко. Эти и многие другие блюда узбекской кухни ждут вас в ресторане PLOV на дегустации банкетных блюд, которую здесь проводят каждый вторник.


Travel

HOMELAND

Fromages d’Elise:

фермерское хозяйство «Шеврет»

Начинать свой путь с Западной Украины – старая добрая традиция проекта «Знайдено в Україні». Не случайно сюда держат путь все путешественники, решившие отдохнуть от тяжелых трудовых будней и сэкономить средства на заграничных поездках. Ведь именно благодаря карпатскому и закарпатскому сервису уровня «дом родной», мы каждый раз чувствуем себя тут на своем месте.

Львовская непогода застала нас врасплох и мы, отложив на свои планы, сразу же отправились в Дмитровичи с целью посетить Фермерское хозяйство «Шеврет» (Фромаж д`Элиз). Ферма Элизы, как ее называют постояльцы, была основана бельгийцем Бернаром Виллемом и его женой Марией, в честь их маленькой дочери Элизы. Условия на ферме европейского уровня – животные содержатся в чистоте, вокруг зелено и чисто, без каких-либо сторонних запахов. Хозяйство вовсю достраивают – скоро появятся до-

114|TRAVEL NEWS

мики для гостей, ресторан и дополнительные аттракции для туристов. «Мы умышленно не выбирали украинское название, чтобы подчеркнуть нашу особенность — хозяйство ведется по французским нормам и традициям. Идея назвать именно так принадлежит Бернару. Уже потом, когда появилась на свет наша дочь Элиза, мы в ее честь создали единое название (марку) Fromages d’Elise, под которой начали выпускать нашу продукцию. Так, постепенно, на свой манер, люди начали называть нашу ферму «У Элизы»,

— говорит хозяйка фермы Мария. Сыры на ферме Элизы выше всяких похвал. Козья фета, сигалон, местный знаменитый томет (аналог пармезана), кроттены – в золе и просто, рикотта, бюш, дмитровьен, козий том и – шедевр сыроварения – мягкий десертный сыр, который на ура идёт с вареньями виллемовского производства. Кроме сыров, здесь стоит попробовать козий печеночный паштет, сгущенку из козьего молока (10 баллов из 10) и вермут из бузины. Все продукты подаются в ресторане или упаковываются «с


HOMELAND

Козья фета, сигалон, местный знаменитый томет (аналог пармезана), кроттены – в золе и просто, рикотта, бюш, дмитровьен, козий том и – шедевр сыроварения – мягкий десертный сыр, который на ура идёт с вареньями виллемовского производства.

TRAVEL

собой». Средние цены: 250-граммовая баночка сгущенки 80 грн, маленькая головка сыра кроттен – 35 грн, томет – 640 грн за кило, бюш в золе – 80 грн за головочку. Рикотта – 160 грн за кило, свинной бекон – 250 грн за кило. Все экологически чистое, выращенное на месте или по соседству. Продегустировать все можно за 150 грн с человека – вам предложат все виды местных продуктов в неограниченном количестве. Что мы рекомендуем особенно – это варенье всех мастей (60 грн за баночку), бекон (брать минимум 2 кг) и восхитительные кроттены в травах с чесноком.

TRAVEL NEWS |115


Когда говоришь взрослым: «Я видел красивый дом из красного кирпича, в окнах у него герань, а на крыше голуби», – они никак не могут представить себе этот дом. Им надо сказать: «Я видел дом за сто тысяч франков». И тогда они восклицают: «Какая красота!» Антуан де Сент-Экзюпери. Маленький принц


Hotels

NEWS. Новости отелей DESTINATION. За полярным кругом SKI. Hotel Spinale SPA. Savoy Westend Hotel CITY. Ca’Sagredo Hotel, Legacy Hotel LEISURE. Sri panwa


HOTELS

NEWS Расположенный на испанском курорте Сьерра-Невада – самом южном горнолыжном курорте Европы, El Lodge этой зимой откроет свои двери уже не впервые (в 2012 году, всего через 2 месяца после открытия, в отеле случился пожар). В ясную погоду с вершин Сьерры открывается вид на Средиземное море, за которым просматриваются очертания Африки.

1 ноября 2015 года, после ренновации и уже под брендом Shangri-La, открылся известный на Маврикии отель Le Touessrok.

Долгожданные открытия Среди зеленых рисовых полей Камбоджи, рядом с храмом Ангкор-Ват, открылся отель Phum Baitang. Остановившись в одной из 45 вилл, гости имеют возможность посетить местные продуктовые рынки в сопровождении шефповаров ресторана.

Six Senses Douro Valley – первый отель бренда Six Senses в Европе. Занимает он здание XIX века и сад, в котором выращивают органические продукты для ресторана. Гости имеют возможность насладиться прекрасным SPA и видом на долину реки Дуоро – уникальный винодельческий регион, внесенный в Список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО.

Отель Palazzo Versace Dubai стал вторым в мире отелем от Донателло Версаче. Фешенебельный отель имеет 215 номеров различных категорий с интерьером, разработанным под чутким руководством известного дизайнера. Среди элементов декора присутствуют, в частности, голова медузы Горгоны, а также греческие символы. На территории комплекса также открылись 169 домов, декорированных в стиле бренда Versace. Первый отель итальянского производителя модной одежды был открыт в Австралии в 2000 г.

118|TRAVEL NEWS

Amanera – первый курорт сети Aman Resorts на Доминикане. В распоряжении его гостей – один из лучших пляжей Доминиканы и гольф-поле с видом на океан.

На Лофотенских островах, за полярным кругом, реализовали проект Lofoten Opera Hotel. Лентообразная постройка, напоминающая веревку, образует скрытое от посторонних глаз пространство на территории отеля. На площади Lofoten Opera Hotel в 11 000 кв. м будет расположен жилой оазис: гостиницы, апартаменты, концертный зал, спацентр, а также бассейн с морской водой. Снаружи маршруты для хайкинга и пешеходные дорожки.


4 6


HOTELS

NEWS

Gallery Park Hotel & SPA: дыхание Балтийского моря в самом центре Риги

Перелет в подарок

В здании Gallery Park Hotel&SPA 5* в центре Риги в 30-е годы ХХ века находилась судоходная компания Фрициса Граудса. Благодаря тому, что владельцы отеля на протяжении нескольких лет покупали на мировых аукционах картины XIX-начала XX века с морской тематикой, сегодня Gallery бар – это единственное место в Латвии, где картины, как пазл, занимают все пространство стен. В обновленном баре также появилась серия новых коктейлей, в том числе коктейль Juras (Морской), напоминающий свежее дыхание Балтийского моря. В Gallery Park Hotel & SPA можно также купить подарочную «Карту судовладельца», которой можно оплатить проживание в роскошном номере, ужин при свечах в ресторане Renomme и СПАпроцедуры в Gallery SPA. Бокал виски в Gallery Bar и фото на память в цилиндре с сигарой – в подарок от отеля – дополнят имидж судовладельца. По всем вопросам обращайтесь по тел.:+371 6733 8830 или по эл.почте info@galleryparkhotel.lv. www.galleryparkhotel.lv

В преддверии волшебной новогодней поры мальдивский курорт Dusit Thani Maldives примеряет на себя роль Деда Мороза и делает соблазнительное предложение всем, кто соберется отдохнуть в этой части биосферного заповедника ЮНЕСКО вплоть до 23 декабря 2015 г. При проживании от пяти ночей отель покроет стоимость перелета в размере $400 на человека от Мале и обратно, что само по себе прекрасная возможность сэкономить в счет подарков для родных и близких.

WORLD TRAVEL AWARDS: украинские победители Лучший бутик-отель: Eleven Mirrors Design Hotel Лучший бизнес-отель: Hyatt Regency Kiev Лучший отель: Hyatt Regency Kiev Лучший отель-резиденция: Villa Elena Лучший сьют: Presidential Suite @ Fairmont Grand Hotel Kyiv Лучшие обслуживаемые апартаменты: Senator Apartments Executive Court

MARK PLAZA HOTEL – стиль и престиж Вашего отдыха! Каждый день в Украине открываются новые комфортные отели с удобным месторасположением, что очень важно для гостей, которые совершают деловые поездки. В Николаеве таким отелем является MARK PLAZA HOTEL: новый, современный гостиничной комплекс с шикарными апартаментами и уютными номерами, расположенный в самом центре города с удобной транспортной развязкой. В комплексе представлен отель с собственной охраняемой парковкой, ресторан, конференц-зал, круглосуточный магазин, фитнес-зал и парикмахерская – все, что нужно для комфортной поездки. www.mark-plaza-hotel.com

120|TRAVEL NEWS


HOTELS

DESTINATION

За полярным кругом Когда машина затормозила и мимо нас пронеслась стая диких оленей, я поняла, что мы не ошиблись с направлением нашего новогоднего путешествия! Лапландия – территория за полярным кругом Швеции, где солнце едва пробивается сквозь сиреневую дымку снежных туч; где осадков так много, что из них строят дома, отели и рестораны; где волшебство оседает на пушистых ветвях елей и осыпается звонкими снежинками на случайных прохожих, задевающих их головой. Текст: Екатерина Булгакова


DESTINATION

К 12 часам дня мы добрались в городок Харадс. Здесь, на пологом склоне с панорамным видом на реку Лул, находится Tree Hotel, основатели которого воплотили в жизнь детскую мечту о домике на дереве, но подошли к ее реализации с креативной стороны. Одна из владельцев отеля, Бритта, вдохновилась идеей о создании места, в котором растворяются повседневный стресс и заботы, где уют, комфорт и первоклассный дизайн могут существовать бок о бок с нетро-

нутой природой. Так в 2004 году появился Britta’s Guesthouse, который позже стал основой для создания Tree Hotel. Комплекс состоит из шести конструкций, возвышающихся на 4-6 метров над землей. Каждая из них уникальна и имеет свою концепцию. За $500 у вас есть возможность провести ночь в летающей тарелке, птичьем гнезде и даже зеркальном кубе или взять экскурсию по территории отеля с посещением необычных номеров всего за $20. На первый взгляд до-

HOTELS

мики кажутся маленькими и совершенно непригодными для жизни. Но внутри есть все необходимое – от двуспальной кровати и душевой кабины до телевизора и мягкого уголка. Скромный деревянный коттедж Britta’s Guesthouse, конечно, не может соперничать со своими новоиспеченными соседями, но это идеальное место, чтобы согреться после часовой экскурсии по лесу и насладиться натуральными продуктами местного производства. В буфет-меню – арктическая форель, копченый

TRAVEL NEWS |123


HOTELS

DESTINATION

лосось, оленина и даже медвежатина. Выбираем оленину под брусничным соусом, места у камина и наслаждаемся закатом, утопающим в снежном лесу. www.treehotel.se/en/ *** Если вы оказались за полярным кругом, вашей следующей остановкой должен быть Ice Hotel. Ice Hotel – это оригинальный проект, который впервые был создан на севере Швеции, в Юккасъярви, и послужил прототипом для воплощения в жизнь подобных в Канаде, Норвегии, Румынии, Японии и Финляндии. В 1989 году японские художники по льду выбрали этот район для проведения выставки ледяного искусства. Мероприятие привлекло внимание общественности и мастеров со всего мира. Французский художник Жан Дери, воодушевленный этой идеей, представил и свою выставку в цилиндрическом иглу весной следующего года. Однажды ночью туристы, застигнутые врасплох непогодой, не смогли найти ночлег в маленьком

124|TRAVEL NEWS

Юккасъярви и попросились переночевать в выставочном зале. Они провели ночь под ледяным куполом в спальных мешках из оленьей кожи и, сами того не подозревая, стали первыми «посетителями» Ice Hotel. С тех пор отель вырастает изо льда и снега каждый год в период с конца ноября по начало апреля. В его возведении принимают участие художники, скульпторы и архитекторы со всего мира. В последнее время желающих стать частью этого необыкновенного проекта так много, что владельцам приходится проводить отбор и приглашать в свою команду лучших из лучших. Видимо, поэтому каждый год номера отеля отличаются все большей красотой и неожиданными дизайнерскими решениями. Там, где дерево и металл взывают к строгим формам и конструкциям, снег с удовольствием соглашается на игру и эксперименты. Результатом таких творческих исканий становятся комнаты с полярными медведями, снежными пузырями и ледяным кабриолетом, как


DESTINATION

будто случайно забытым здесь в 60-х годах. Провести ночь в Ice Hotel обойдется любителям экстремального туризма от $300. Для теплолюбивых созданий по соседству расположен коттедж, который предлагает уютные номера с камином и всеми удобствами, а для тех, кто смело называет себя не туристом, а путешественником, существует тур на собачьих упряжках или снегоходах с ночлегом в лесу. Днем Ice Hotel функционирует как музей. Для поддержания посетителей в тонусе на территории отеля расположен Ice Bar, в котором, как вы, наверно, уже догадались, вся мебель, барная стойка и даже стаканы тоже сделаны изо льда. www.icehotel.com *** Нам же, отправляясь за границу, интересно познакомиться с новой культурой, но, останавливаясь в отелях, этого никак не сделать. Поэтому мы предпочитаем пользоваться услугами Airbnb.com. Ни один путеводитель не передаст вам запаха еловых дров, потрескивающих в камине, ни один ресторан не поделится рецептом pepparkakor (им-

HOTELS

Что ждет гостей в 26-м Ice Hotel? l дата открытия: 11 декабря 2015 г. l 19 сьютов, созданных разными дизайнерами l дизайн сьютов: от театрального зала – до летающей овцы и слона в реальном размере в качестве декора l можно разработать свой дизайн – всего за 140 000 фунтов. l традиционно используется лед из реки Турнеэльвен l темпратура внутри сьютов: – 50C

TRAVEL NEWS |125


HOTELS

DESTINATION

бирного печенья) и ни один экскурсовод не расскажет о местных традициях так, как это сделают сами жители. Мартина, владелица квартиры, в которой мы останавливались, рассказывала нам о рождественских обычаях в своей семье. «В канун Рождества, 24 декабря, все родственники собираются за обеденным столом. Дети шелестят упаковками от подарков, а взрослые обмениваются новостями и поздравлениями. На столе обязательно стоит рождественская ветчина, каша с молоком и корицей, свекольный салат и рыба. Очень важно закончить все приготовления до трех часов дня. Именно в это время начинается телевизионное шоу «Дональд Дак и друзья желают счастливого Рождества», про-

126|TRAVEL NEWS

грамма которого не меняется с 1960-х годов. И хотя шведы знают этот мультфильм наизусть, они пересматривают его каждый год с таким же неподдельным удовольствием, как в первый раз. Мы улыбаемся друг другу, одновременно подумав о схожей традиции в нашей стране – просмотре «Иронии судьбы». Мартина пользуется нависшей над столом паузой и подливает нам грог, горячее пряное вино с миндалем и изюмом, и продолжает рассказ. «Рождество шведы проводят исключительно в семейном кругу, поэтому большинство магазинов, музеев и других достопримечательностей закрыто в этот период. Я всегда советую друзьям приезжать в Лапландию в конце зимы». Она предугадывает наш вопрос и по-

ясняет: «Дело в том, что уже на протяжении 400 лет в феврале в маленьком городе Йокмокк проходит ярмарка, которую устраивают саамы, малочисленный народ Северной Европы. Здесь можно приобрести национальные ручные изделия, сделать ставки на оленьи бега, попробовать традиционную еду и покататься на собачьей упряжке. А если вам посчастливится оказаться в Лапландии в ясную ночь, вы можете стать свидетелем уникального природного явления – северного сияния. Кстати, ни в коем случае не свистите, если все же увидите это чудо. По древним поверьям саамов, это приносит неудачу». www.focusjokkmokk.com/ the-jokkmokk-winter-market/


DESTINATION

HOTELS

TRAVEL NEWS |127


HOTELS

SKI

Сказочная зима в

Hotel Spinale Принимая требовательных гостей одного из популярнейших горнолыжных курортов Италии – Мадонны-ди-Кампильо, – HOTEL SPINALE превосходит их даже самые высокие ожидания. Все благодаря оберегаемой здесь много лет атмосфере гармонии, спокойствия и домашнего уюта. ЛУЧШИЙ ОТЕЛЬ МАДОННЫДИ-КАМПИЛЬО HOTEL SPINALE – один из самых популярных и фешенебельных отелей Мадонны-ди-Кампильо. Расположен он в тихом месте, в 100 м от шумного центра курорта, у самого подножия «черной» трассы Шумахера. Лыжный подъемник «Спинале» расположен прямо

128|TRAVEL NEWS

у дверей отеля, поэтому, конечно, гости хранят лыжи в специальной ski-room. В отеле – 61 номер категорий Relax, Charme, Pearl, Junior Suite и Suite. Интерьер каждого из них – результат работы архитектора Луиджи Виетти. Используя классику как основу, а теплые тона дерева для деталей, он создал формулу

гармонии между строгой элегантностью и уютом. Из окон каждого номера открывается замечательный вид на горы Dolomitі de Brenta, которые с 2009 года входят в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. ВОССТАНОВЛЕНИЕ ПОСЛЕ АКТИВНОГО ДНЯ Спа-центр отеля – The Salt of Life – включает закрытый бас-


SKI

сейн с подогревом, сауну, турецкую баню, соляную пещеру, джакузи с использованием солей со всего мира, гидромассаж и тренажерный зал с компьютерным оборудованием Technogym и услугами инструктора. Кроме того, отель располагает собственным косметическим салоном с широким спектром оздоровительных и косметологических процедур: пилинг, программы «Релакс» и «Антистресс», массаж, солярий и т. д. КУХНЯ ПРОВИНЦИИ ТРЕНТИНО Основной ресторан отеля имеет элегантный интерьер и предлагает на завтрак, обед и ужин традиционные блюда итальянской кухни и локальной кухни провинции Трентино, особенно ее вкуснейшие десерты. В специальном уголке пиццайоло готовит несколько видов пиццы из свежих ингредиентов

(Pizza gourmet).Также в меню присутствуют вегетарианские блюда и блюда без содержания глютена для гостей с особыми потребностями. Винный погреб ресторана имеет богатый выбор лучших марочных вин региона. Lounge-бар отеля также предлагает блюда местной кухни, приготовленные по традиционным рецептам с использованием местных сезонных продуктов. Стоит отметить, что HOTEL SPINALE 4*S прекрасно подойдет для отдыха с детьми. Для самых маленьких разработаны специальные программы развлечений в Мини-клубе, предусматривающие увеселительные мероприятия, полдники, просмотр фильмов и анимацию до 22.00. Также есть специальные комнаты, где можно поиграть в видеоигры и бильярд. Спокойный и элегантный HOTEL SPINALE 4*S в со-

HOTELS

четании с атмосферой, царящей в Мадонне-ди-Кампильо и одной из лучших зон для катания в Альпах, подарят вам незабываемые впечатления от зимнего отдыха! HOTEL SPINALE 4*S Tel.: +39 0465.441116 info@spinalehotelcampiglio.it www.hotelspinalecampiglio.com

Тип отеля: горнолыжный Месторасположение: г. Мадонна-ди-Кампильо, Италия Транспортная доступность: в 150 км от Вероны (аэропорт Valerio Catullo), в 220 км от Милана (аэропорты Linate и Malpensa); в 73 км от ж/д станции Тренто, в 130 км от ж/д станции Брешья. Количество номеров: 61 Бесплатный WiFi в общественных зонах и номерах Цена: от 340 евро

TRAVEL NEWS |129


HOTELS

SPA

Savoy Westend Hotel: источник новой энергии Городок Карловы Вары, он же Карлсбад, уже несколько веков удерживает титул самого крупного и популярного курорта Чехии. Все благодаря лечебным источникам, сохранившейся кукольной атмосфере XIX века и лучшим в Европе спа-комплексам. Именно синергия традиционного спа-комплекса высочайшего уровня и современные процедуры лежат в основе концепции пятизвездочного отеля Savoy Westend Hotel. Роскошные виллы Санаторно-курортный и гостиничный комплекс Savoy Westend Hotel находится в элитной исторической части Карловых Вар и по праву считается одним из самых красивых архитектурных ансамблей во всей Европе. Ком-

130|TRAVEL NEWS

плекс имеет площадь 7 тыс. кв. м и состоит из 5 вилл, построенных в стиле модерн, бальнеологического центра и сада площадью 1200 кв. м. Все виллы соединены с современным спа-центром с помощью подземных коридоров. Всего в отеле – 13 фешенебельных

номеров Suit и апартаментов и 102 номера разных категорий. Профессиональная диагностика и лечение Современный медицинский спацентр отеля включает собственные диагностический, терапевтический


SPA

HOTELS

деликатесов международной кухни и вин со всего мира. Кроме того, ресторанами разработаны специальные предложения для здорового или диетического питания. А в одном из баров отеля – King’s Club – для гостей каждый вечер играет живая музыка. Также стоит отметить, что в Savoy Westend Hotel предусмотрены удобства для проживания с детьми: в ресторане имеется детское меню, в крытом бассейне – условия для купания детей, также есть детская площадка, игровая комната, работает детский клуб, организуются спортивные и развлекательные мероприятия. Независимо от того, выберете ли вы Карловы Вары для лечения или просто для восстановления сил, Savoy Westend Hotel превзойдет ваши ожидания!

и релаксационный направления. Сотрудничество с ведущими чешскими и иностранными лабораториями, а также работа специалистов и врачей высокого уровня гарантирует профессиональную диагностику (в том числе на основе специализированных анализов) и лечение в области сонографии, урологии, гинекологии, гастроэнтерологии и педиатрии. Терапевтический и релаксационный центры используют природные источники – грязи, торф – и предлагают более 200 курортных, wellness и beauty-процедур, а также специальные лечебные программы: термотерапию, электротерапию и, конечно, употребление известных на весь мир минеральных вод курорта. В комплексе с индивидуальным подходом к каждому гостю это гарантирует полное санаторно-курортное и релаксационное лечение.

Все для восстановления сил Wellness-центр Savoy Westend Hotel включает 25-метровый крытый бассейн с массажными водопадами, сауну, парную баню, гидромассажную ванную, фитнесцентр. Отдельно стоит сказать о косметическом и лазерном, а также о восточном тайском центрах. Свободное время гости имеют возможность провести в спортивном центре – с боулингом, бильярдом и гольф-симулятором – или заняться теннисом, гольфом, верховой ездой, велосипедными прогулками, охотой, рыбалкой на свежем воздухе. В отеле – два ресторана: работающий по системе шведского стола Savoy Restaurant, а также Savoy Royal Restaurant, работающий по системе a la carte, с изысканным интерьером и богатым выборов

Savoy Westend Hotel +420 359 018 888 reservation2@savoywestend.cz www.savoywestend.cz

Тип отеля: лечебный SPA-отель Месторасположение: г. Карловы Вары, Чехия Транспортная доступность: в 120 км от международного аэропорта Praha-Ruzyne, в 12 км от международного аэропорта Karlovy Vary, в 4 км от железнодорожного вокзала Karlovy Vary Количество номеров: 102 номера и 13 сьютов и апартаментов Бесплатный WiFi в общественных зонах и номерах Цена: от 130 €

TRAVEL NEWS |131


СITY

HOTELS

Ca’Sagredo Hotel: отель-палаццо

Ca’Sagredo Hotel – это не просто роскошная гостиница. Это дворец XV века, который сохранил атмосферу настоящего венецианского палаццо и сегодня охраняется как национальный памятник. Благодаря деталям в интерьере отеля у каждого гостя складывается впечатление, словно он остановился в резиденции аристократов. В танцевальных залах хранятся замечательные произведения искусства, среди которых и картины ярких представителей венецианской живописи XVII-XVIII века, первоклассных художников Себастьяно Риччи, Джованни Баттиста Тьеполо, Николо Бамбини и Пьетро Лонги. Ca’Sagredo Hotel расположен в самом сердце Венеции, на берегу Гранд Канала, между дворцом Ca’D’Oro и мостом Rialto. В отеле 42 роскошных номера и сьюта, из окон которых открывается прекрасный вид на город. Изюминка отеля – ресторан L’Alcova, находящийся прямо на воде и имеющий панорамную террасу с видом на Гранд Канал и рынок Rialto, который расположен напротив. Красота места вдохновила шеф-повара ресторана на создание собственной кон-

цепции Back to Nature: каждое из подаваемых блюд приготовлено только из свежих продуктов, купленных на рынке Rialto. Таким образом, блюда венецианской кухни, приготовленные на основе традиционных рецептов, обрели свежие нотки и оригинальность. Ca’Sagredo Hotel Tel.: +39 0412413111 info@casagredohotel.com www.casagredohotel.com

Тип отеля: городской Месторасположение: г. Венеция, Италия Транспортная доступность: в 7 км от международного аэропорта Марко Поло, в 25 км от аэропорта Тревизо и в 1,1 км от железнодорожного вокзала Санта Лючия Количество номеров: 42 Бесплатный WiFi в общественных зонах и номерах Цена: от 200 евро

TRAVEL NEWS |133


HOTELS

LEISURE

134|TRAVEL NEWS


HOTELS

LEISURE

Любимый Батуми: Legacy Hotel

За несколько последних лет Батуми превратился в современный молодежный курорт: с велосипедными дорожками, стрит-артом, ультрамодными ночными клубами (Boom Boom Beach), ежегодным джаз-фестивалем и книжными кафе. И, выбирая отель, стоит обратить внимание на Legacy Hotel с его идеальным месторасположением. Legacy Hotel 4* находится всего в 300 м от городского пляжа Батуми, в тихом районе, вдали от шумного центра города. Кроме того что от отеля за считанные минуты можно добраться до моря, он также удобно расположен относительно главных достопримечательностей: нового бульвара, аквапарка и главной жемчужины Батуми – ботанического сада «Зеленый мыс». В отеле 62 номера и сьюта, каждый – с террасой, видом на море и завораживающую природу Грузии. Интерьер отеля выполнен в современном стиле с использованием теплых оттенков. Legacy Hotel идеально подходит как для семейного отдыха, так и деловых визитов. Детям до девяти лет размещение в номере предоставляется бесплатно, есть

также бесплатная автостоянка. В зимний период отель предлагает специальные скидки на проживание. Legacy Hotel Tel.: +995 (0422) 228 267 service@batumilegacy.com www.batumilegacy.com

Тип отеля: курортный Месторасположение: г. Батуми, Грузия Транспортная доступность: в 3 км от Международного аэропорта Батуми Количество номеров: 62 Бесплатная автостоянка Бесплатный WiFi Цена: от 60 $ TRAVEL NEWS |135


HOTELS

LEISURE

Sri panwa: совершенный вид На самом крупном острове Таиланда – Пхукете – созданы все условия для идеального отдыха: пляжи и бухты с белоснежным песком, бирюзовые воды Андаманского моря, а в 2005 году свои двери открыл роскошный отель Sri panwa, состоящий практически исключительно из частных вилл.

Уникальное место на Пхукете Благодаря своему расположению на вершине мыса Панва (в среднем – на высоте 40-60 м над уровнем моря), среди пышной тропической зелени, эксклюзивный бутик-отель обладает захватывающим видом на юго-восточную часть острова. Попасть на частный уединенный пляж отеля при этом можно, спустившись по лестнице пляжного бассейна. Роскошь частных вилл Отель предоставляет размещение высшего уровня с превосходным сервисом и максимальной уединенностью. Каждая из вилл имеет

136|TRAVEL NEWS

потрясающий вид на Андаманское море и соседствующие острова, а некоторые из них предлагают незабываемый 300°-й пейзаж на океан. Кроме того, все виллы располагают собственным бассейном с системой джакузи, большой спальней, мини-баром. Дизайн каждой из вилл позволяет почувствовать себя как дома: традиционная мебель ручной работы, лучшее постельное белье и индивидуальные туалетные принадлежности. Cool Spa Роскошь вилл дополняется традиционными и экзоти-


LEISURE

ческими процедурами, которыми гости могут насладиться в спа-центре отеля – Cool Spa. Каждая из шести просторных процедурных комнат имеет джакузи, собственный водопад, iРod, небольшой сад и роскошную ванную комнату. Отдохнуть и восстановить свои силы можно во время традиционного тайского или индийского массажа, травяного пилинга или полного обертывания всего тела. В основе всех продуктов отеля для ухода за кожей лежат только натуральные местные ингредиенты: манго, кокос, тамаринд и йогурт. Все составляющие собираются вручную в собственном органическом саду отеля. Для тех, кто хочет восстановить баланс между умом, телом и душой и обогатить свою жизнь новым незабываемым опытом, отель предлагает занятия с экспертами по йоге, пилатесу и растяжке. Упражнения проводятся на плавучей платформе для занятия йогой, открывающей изумительный вид на Андаманское море. Кроме того, к услугам гостей – тренажерный зал и два теннисных корта. Урок тайской кухни На территории Sri panwa имеется три ресторана, где гостям не только предлагают блюда тайской и международной кухни, но и пройти кулинарный курс. Также есть бар на крыше, где подают закуски и коктейли, и дискотека Baba 88, где гостей порадуют стильные вечеринки. Стоит отметить, что в ресторане присутствует детское питание, а в отеле есть игровая площадка, работает анимация и можно заказать дополнительные услуги няни.

HOTELS

Sri panwa является оазисом спокойствия и роскоши в одном из самых красивых мест на острове Пхукет – здесь также организовываются незабываемые свадьбы с видом на океан. Кроме того, помимо гостиничной части, Sri panwa предлагает на продажу одно/двухспальные виллы с бассейном и трех/четырех/пятиспальные резиденции. Sri panwa +66 (0) 76 371 000 www.sripanwa.ru chill@sripanwa.com

Тип отеля: курортный Месторасположение: о. Пхукет, Таиланд Транспортная доступность: в 42 км от международного аэропорта Пхукета Количество вилл: 52 Бесплатный WiFi вобщественных зонах и номерах Цена: от 500 $

TRAVEL NEWS |137


Теперь хорошее воспитание - только помеха. Оно закрывает перед вами множество дверей. Оскар Уайльд


Education NEWS. Новости образования COMMENT. Бесплатное высшее образование в Чехии THE BEST. Зимние каникулы


EDUCATION

NEWS

2016-й – год английского языка Президент Петр Порошенко подписал Указ «Об объявлении 2016 года годом английского языка в Украине» с целью расширения доступа граждан к мировым экономическим, социальным, образовательным и культурным возможностям. Кабинету министров поручено разработать и утвердить комплекс мероприятий на 2016-й и последующие годы, направленных на активизацию изучения гражданами английского языка, в частности предусмотрев организацию на базе высших учебных заведений курсов по изучению английского языка, содействие расширению преподавания в вузах дисциплин на английском, увеличение сети кружков во внешкольных учебных заведениях.

Узнай польский, узнай Польшу При поддержке правительства Республики Польша создана первая уникальная бесплатная платформа – www.polskijazyk.pl, с помощью которой каждый желающий может самостоятельно с чистого листа изучить иностранный язык. Первыми испытать ее возможности в действии смогут украинцы. Изучение языка начинается с азов – курса для начинающих – на уровне А1 и позволяет закрепить знания на уровне независимого пользователя, то есть В1. Также уровень В1 позволяет сдавать официальный языковой экзамен на получение сертификата на знание языка. Курсы разбиты на тематические разделы с рядом интерактивных заданий, инфографикой и схемами.

Бесплатное образование в США для талантливых украинцев Программа Ukraine Global Scholars помогает украинцам получить бесплатное образование в лучших университетах США, входящих в Лигу Плюща. Такую возможность имеют две категории школьников Украины: ученики 8-9 классов (они могут поступать в Boarding Schools, Prep Schools – американские частные школы-пансионы); вторая категория – это школьники 10-11 классов, которые планируют поступать в университеты. Желающие подают необходимый пакет документов – после чего организаторы отбирают 5-10 студентов со всей Украины для поступления.

Украинские университеты среди лучших Британское издание Times Higher Education опубликовало ежегодный рейтинг World University Rankings 2015/2016, в который впервые вошли два украинских университета: Киевский национальный университет имени Тараса Шевченко и Харьковский национальный университет имени В. Н. Каразина в категории от 601 до 800.

140|TRAVEL NEWS


EDUCATION

comment

Личный опыт: как получить бесплатное высшее образование в Чехии

Анна Коваленко, графический дизайнер студии Гнездо www.hnezdo.com.ua , и мастерской свадебной полиграфии Ананас www.ananas-diy.com.ua.

О выборе университета и специальности Я училась в Техническом университете г. Либерец (Technical University of Liberec). Факультет текстильный, моя специальность была «швейные технологии» (проще говоря, конструирование и пошив одежды). Я переводилась после первого курса Киевского университета технологий и дизайна. Сложности перевода По условиям договора киевского вуза и чешского, начинать учебу в чешском можно только с первого курса, если у тебя нет оконченного здесь бакалавриата. Если у тебя есть диплом бакалавра, можно поступить на четвертый-пятый курс магистратуры в чешском вузе.

142|TRAVEL NEWS

Многие родители и студенты слышали о возможности получить бесплатное высшее образование в Чехии. Но при этом большинство боится сложностей и «подводных камней», которые может скрывать такая формулировка. Чтобы развеять мифы, мы узнали об опыте получения высшего образования в Чехии у талантливого графического дизайнера Анны Коваленко.

То есть, по сути, мы не переводились, а поступали заново. И киевский вуз выступал лишь информационным партнером. Нам рассказали о чешском вузе и помогли заполнить анкеты на поступление. А дальше мы уже сами. После нескольких инцидентов, когда наши студенты, поступив и приехав в Чехию, не появлялись на занятиях, преподаватели КНУТД ограничили свою помощь в поступлении в этот вуз. И наших студентов приезжало совсем мало (это произошло через два года после моего поступления, и актуальную ситуацию я не знаю). О нострификации Еще один важный факт для тех, кто собирается поступать, это ностри-

фикация. Когда я была на третьем курсе, ввели нострификацию аттестата или диплома бакалавра (если он есть). Нострификация – это подтверждение соответствия программ обучения в Украине и Чехии. Я сдавала нострификацию аттестата, приносила в магистрат города Либерец список предметов, пройденных в моей школе, и количество часов, преподаваемых по этим предметам. Определили, что в моей школьной программе не хватает часов по биологии, английскому и географии. Эти предметы мне пришлось сдавать в чешской школе. Мне дали примеры тестов и назначили дату экзамена. Экзамен на нострификацию тогда был формальностью, так как все понимали, что я уже три


comment

года живу и учусь в Чехии, пишу дипломную работу и готовлюсь к сдаче бакалавра. В дальнейшем нострификацию требовали уже при поступлении в вуз. Так получилось, что абитуриенты больше не могли поступать после 11-го класса, приходится год пропускать, во время которого необходимо сдать нострификацию (экзамены на чешском по чешской школьной программе). Об экзаменах Экзаменов на мою специальность не было, как и на многие технические специальности в Чехии. Сложность обучения техническим специальностям пугает, и немногие стремятся поступать в технические вузы. В моем университете были популярны

Учеба в Чехии основывается на само­ образовании. Вся система заключается в том, что ты сам составляешь свое расписание, и сам несешь ответстве­­­нность

EDUCATION

экономический факультет и факультет дизайна (там были самые высокие конкурсы и несколько экзаменов для поступления). Бакалавр VS магистр Я училась пять лет в Чехии, получила диплом бакалавра, а потом и магистра. Разделяю эти два этапа, так как в Чехии многие оканчивают бакалавриат и идут работать. Для сравнения: на моей специальности защитили бакалавра около 40 человек, а продолжили учебу на магистратуре всего три человека. О подаче документов в несколько вузов Да, возможно подавать документы в несколько вузов сразу. И даже многие вузы отлично отвечают на

TRAVEL NEWS |143


EDUCATION

comment

письма и помогают в поступлении иностранным студентам. Но это зависит от вуза и факультета: факультет, где очень большой конкурс на поступление, вряд ли ответит на ваши письма. Также стоит учесть, что есть факультеты, которые принимают студентов только с отличным знанием чешского языка. Я университет не выбирала, находилась в состоянии неведения о вузах и учебе за границей. Тогда это выглядело очень далеким миром, куда невозможно попасть. Университет, с которым сотрудничал КНУТД, был один, а специальность мне помогли подобрать преподаватели КНУТД, ведь она соответствовала моей специальности в киевском вузе. О подготовке к поступлению Подготовка к поступлению в основном состояла из подготовки документов для подачи на визу (вуз трижды пересылал документы, так как посольство все время не хотело их принимать – то из-за неправильной подписи, то подписано ручкой черного цвета, то еще чтото). Потом была подача на визу.

144|TRAVEL NEWS

Для меня это был сложный момент. Когда я подавала документы, мне устроили «допрос», который включал и такие философские вопросы, как «собираетесь ли вы выйти замуж за чеха», «чем будете заниматься в свободное время», «где и кем вы видите себя через десять лет». Не думаю, что многие в 17 лет могут ответить на эти вопросы без запинки. Также был психологический тест, когда на меня вдруг в окошке подачи документов мужчина начал кричать. Он кричал, а я твердила: «Я еду учиться в Чехию, я очень хочу учиться». Это был не очень удачный опыт, и я думала, что визу мне не дадут, к тому же из-за задержки документов от чешского вуза мы опаздывали на учебу на два месяца. Еще я ходила на курсы чешского языка в Киеве. Всего лишь 20 занятий, но они дали основу для дальнейшего изучения чешского в среде. Преподавала нам студентка, которая как раз училась на третьем курсе в Брно. Она много рассказывала о своем поступлении и учебе в Чехии. Это нам очень помогло в дальнейшем.

Об обучении на бюджете Я училась на бюджете – государственные чешские вузы в основном предоставляют бесплатное образование абитуриентам до 26 лет. Существует система, которая очень отличается от нашей. Если в украинском вузе ты не сдал экзамен во время сессии, ты вылетаешь. В чешском вузе все иначе. Существует программа на три года бакалавриата, которую ты можешь сдать за три или четыре года, либо пять, шесть, семь, восемь лет. То есть если какой-то предмет ты не сдал в этом году, можешь записать в следующем. Так бесплатно можно учиться три года плюс еще один бесплатный дополнительный год. А дальше продолжаешь учебу за свой счет. Это удобно тем, кто совмещает работу и учебу. Можно сдавать не полную программу обучения, а выбирать по несколько предметов в год с удобным расписанием. Каждый дополнительный год стоит дороже предыдущего. Приблизительная стоимость моей специальности за первый дополнительный платный год была такой: 8 тыс. крон/


comment

EDUCATION

Существует программа на 3 года бакалавриата, которую ты можешь сдать за 3 года, или 4, 5, 6, 7, 8 лет. То есть, если какой-то предмет ты не сдал в этом году, можешь записать в следующем. семестр (чуть больше $300). Следующие годы – чуть больше. О Technical University of Liberec Мой университет находится в г. Либерец, это в 100 км от Праги на север. Городок небольшой, расположен в горной местности с непредсказуемой погодой. Учеба в Чехии основывается на самообразовании. Вся система заключается в том, что ты сам составляешь свое расписание, сам выбираешь предметы и сам несешь ответственность за свое образование. Нет групп, старост, кураторов. Многие студенты не посещали лекции, так как они были доступны к скачиванию на страничках факультета. В основном лекции были в виде презентаций со слайдами. Краткость изложения материала – это первое, чему научилась в чешском вузе. Там никому не нужны были наши рефераты по 30 страниц, всю главную информацию необходимо было вместить в несколько страниц реферата или 5-минутную презентацию. Преподаватели давали всю необходимую информацию и шли навстречу,

если видели, что ты стараешься. Но это весьма личный фактор и бывали случаи, когда старшее поколение преподавателей, помня 1968 год, не очень охотно помогали студентам из стран СНГ. Об общежитии Я жила в общежитии университета. В комнате нас было двое, на две комнаты совместный небольшой коридор, санузел и кухня. По стоимости получалось 2,5 тыс. крон/ месяц, это примерно $100/месяц. Плюс необходимо было в начале года оставлять залог в 3 тыс. крон, который возвращают тебе, когда выселяешься из общежития на каникулы или длительную поездку. Многие чехи уезжали на выходные домой, у некоторых уже в четверг/ пятницу не было занятий. Один год я жила с чешкой, которая приезжала в понедельник утром, а в среду вечером уже уезжала домой, так что большую половину недели я была сама в комнате. Общежитие у нас было одно из лучших в Чехии (каждый год в стране проводится конкурс Kolej roku на самое лучшее общежитие, наше выигрывало несколько раз

подряд). В нашем общежитии также находился и хостел, где без проблем останавливались отдыхающие, приезжавшие на лыжный сезон, а также спортсмены, которые приехали на соревнования по зимним видам спорта. О структуре учебного года Учебный год в Чехии начинается в конце сентября – начале октября. Первый семестр длится до Рождества, то есть 25 декабря. И потом с 3 января начиналась сессия, которая длилась четыре-пять недель. Преподаватели давали несколько дат для сдачи своего предмета, можно было распределить себе сдачу на все четыре недели или умудриться сдать все в первую неделю. Также в Чехии существует три попытки сдать экзамен. Если предмет был сложный, я сначала шла на первую дату сдачи, чтобы посмотреть уровень вопросов и попробовать свои силы. Потом шла на вторую дату уже подготовленной, если не выходило или оценка меня не устраивала, шла на третью попытку сдачи экзамена. После зимней сессии – две недели каникул и начало нового семестра

TRAVEL NEWS |145


EDUCATION

comment

Неофициальную подработку также можно найти, но это все личный фактор.

в конце февраля. Второй семестр длился чуть дольше – до конца мая. Потом летняя сессия и каникулы. Если в летнюю сессию что-то не получалось сдать, преподаватели давали еще шанс в сентябре. О сложностях и Медицинская страховка – это отдельная история. Страховка из Украины в Чехии не действует. По приезду необходимо оформить чешскую, но она также действует в очень ограниченных случаях, в основном при неотложной помощи. Без номера страхового полиса даже скорая помощь может отказаться ехать. Страховка – это основная статья расходов при подаче документов на продление визы. Ее стоимость в первый год обучения была 2,5 тыс. крон, в последний год обучения – 12 тыс. крон. Особенно неприятно, что я так и не воспользовалась страховкой за все эти годы. Только на первый год виза оформляется в Украине, потом она продлевается в Чехии. Каждый год правила менялись, и количество документов и сложностей росло. Так, в последний год приходилось

146|TRAVEL NEWS

перед концом семестра подавать документы на визу, потом уезжать на лето домой, а потом возвращаться за пару недель до начала семестра, чтобы сфотографироваться и дождаться изготовления специальной карточки ID. Карточка стоила 4 тыс. крон. Плюс страховка, плюс расходы на переезды и проживание во внеучебное время. Об отношениях между преподавателями и студентами У меня была отличная руководительница моего дипломного проекта. Мы вместе придумали тему, в выходные и во внерабочее время проводили измерения. Очень сдружились за это время и до сих пор переписываемся. О свободном времени В свободно время чешские студенты занимаются тем же, что и студенты в Украине. Только, наверное, чуть больше путешествуют. О национальном составе студентов Из стран СНГ, конечно же, больше всего училось русских студентов;

в нашем вузе было очень много калмыков. Но втором месте – украинцы, далее казахи. Из других стран было очень много вьетнамцев и выходцев из ЮАР. Турки, испанцы, итальянцы учились по программе обмена Erasmus (полгода в другом вузе). Бывало так, что по одной специальности на магистратуре учатся 15 вьетнамцев, два украинца и два чеха. Чехи иногда шутили, что они в меньшинстве в своей стране. О работе для студентов Официально иностранный студент может работать только несколько часов в месяц в первый год своей учебы, потом немного больше времени. Неофициальную подработку также можно найти, но это все личный фактор. На своем примере скажу, что у меня не было необходимости искать постоянную подработку. Но ребята, учившиеся со мной, работали в кафе официантами, аниматорами на праздниках, подрабатывали в супермаркетах, нянями, а мальчишки укладывали газоны и перекапывали огороды. Так что подработка была такая же, как и у студентов в Украине. Чуть позже некоторые устроились в тур-


EDUCATION

comment

Северные чехи немного угрюмые, замкнутые и педантичные (ближе к немцам), южные – открытые, общительные. фирмы и страховые компании, где необходимо было знание русского. Моя подработка заключалась в моем хобби, я делала сережки из полимерной глины и продавала на блошиных рынках в Праге. Однажды, услышав русскую речь, ко мне подошел мужчина и на ломаном русском объяснил, что он ведет бизнес с русским партнером и ему очень нужно подтянуть разговорную русскую речь. Мы встречались в кафе, я помогала ему переводить документы на чешский и объясняла некоторые фразы и поговорки, которые он слышал на переговорах, но не понимал сути. Также я училась на стипендию, которая была 4 тыс. крон, около $175.

О друзьях Честно говоря, за пять лет в Чехии у меня появилась одна хорошая подруга – чешка Барбара. Чехи делятся на два типа: северные и южные. Северные чехи немного угрюмые, замкнутые и педантичные (ближе к немцам), южные – открытые, общительные. Моя подруга Барбара родом с юга Чехии, и все ее друзья тоже. Они очень открытые и добрые ребята. И часто шутят по поводу северных чехов. Барбара с друзьями приезжали в Украину, они восхищаются Карпатами и расстраиваются, что мы не ценим природу, которая нас окружает. Еще им очень нравится наше гостеприимство.

О расходах Мои расходы включали в себя общежитие – 2,5 тыс. крон, питание – около 1-1,5 тыс. крон в неделю, и пару тысяч на другие расходы (спорт, канцелярия, хобби). То есть средний месяц обходился в 10 тыс. крон, это $400. Месяцы в сезоны распродаж обходились дороже.

О планах на будущее Когда я поступала в вуз, то думала идти работать по специальности. Мои родители занимаются швейным делом, и я планировала продолжать начатое ими. Но со временем увлеклась графическим дизайном. После возвращения в Украину я устроилась работать в полиграфию дизайнером, там познакомилась со своими будущими

148|TRAVEL NEWS

коллегами. Вместе мы создали свою студию дизайна и мастерскую свадебной полиграфии. Мои планы – развивать то, что мы создали, и расширять свои спектры деятельности. Учеба за границей помогла мне не бояться неизведанного и чужого, научила быть ответственной за свои действия. Так как тебе не смогут помочь родители, нет куратора или старосты, который следит за твоей успеваемостью. Все, что ты делаешь, нужно только тебе, и только от тебя зависит, окончишь ты вуз и найдешь ли работу. Совет для студентов, мечтающих об обучении за границей Увы, но для многих заграница – это что-то очень далекое и неизведанное. На самом деле это не так. Везде есть такие же люди, как и вы. Не бойтесь спросить, переспросить и использовать язык жестов. Не питайте иллюзий по поводу заграничного счастья. Тот, кто знает, чего он хочет, и будет прикладывать максимум усилий, добьется поставленных целей.


EDUCATION

The Best

Зимние каникулы: рейтинг лучших предложений на рынке образования Текст: Людмила Матвийчук, менеджер по образованию за границей UTI Travel & Education www.utistudy.com.ua

Как известно, студент живет от сессии до сессии, а ученик – ждет не дождется каникул. Давно проверено и доказано опытом, что к языку нужно привыкать, а не зубрить его. Поэтому мы всегда рекомендуем родителям отправлять своего ребенка учить язык в страну его естественного «обитания».

Зимние каникулы, как и летние, – это возможность провести каникулы ярко и незабываемо, с пользой и в удовольствие, получить массу приятных впечатлений, открыть для себя новую страну и завести много друзей по всему миру. Отправлять детей в лагеря – это модная тенденция, которая позволяет сочетать пользу и удовольствие от отдыха. Зимние каникулы позволят ребенку погрузиться в языковую среду и испытать потрясающие эмоции от рождественской атмосферы празднования январских праздников по обычаям станы путешествия. Родители спокойны, а дети

150|TRAVEL NEWS

рады провести каникулы в кругу знакомых и друзей по школе и отправится с ними в увлекательное путешествие, воспоминаниями о котором они будут делиться друг с другом еще долго аж до следующей поездки. Зимой меняются локации проведения зимних программ в сторону приближения к городским достопримечательностям, дальше от берега моря. Рекомендация эксперта: зимой выбирайте программы, которые проводятся в популярных туристических городах (или в непосредственной близости к ним), где много достопримеча-

тельностей, музеев, парков. Это экономит путь от резиденции школы до места проведения досуга, а также экономит силы ребенка в холодную пору. Важно обратить внимание на инфраструктуру школы: выбирайте школы, которые предлагают обучение и проживание на одной территории с множеством спортивных площадок и комнат для отдыха. Как правило, поездка с проживанием в резиденции школы стоит немного дороже поездки с проживанием в принимающей семье. Если вы выбрали последний более экономный вариант, то


The Best следует поинтересоваться планом питания, которого придерживается семья, в которой будет жить ваш ребенок, условиями размещения и удобствами в комнате, а также удаленностью от школы. Согласно с европейскими стандартами приёма организованных групп принимающая семья не

обязана водить или возить ребёнка в школу. Семья поможет ребёнку в первый день добраться до школы, а потом ребёнок должен делать это самостоятельно. Но бывают и исключения.

Англия

Английский + зимний эксплорер + поездка в Эдинбург. Программа включает поездку в Эдинбург, столицу Шотландии, на три дня. Во время поездки студенты посещают главные достопримечательности столицы, учатся танцевать традиционные шотландские танцы, пробуют хаггис (национальное блюдо из баранины). Продолжительность курса – 2 недели.

Программы зимних каникул в Англии составлены таким образом, чтобы максимально познакомить юных путешественников со страной и ее обычаями. Экскурсии по Лондону, Ноттингему, Эдинбургу и другим городам Великобритании оставят массу новых впечатлений и эмоций у вашего ребенка! Школа: Bell Group, St Albans Расположение: СентОлбанс, Англия Язык обучения: английский Возраст: 11–17 лет Период работы: 03.01.16-13.02.16 Проживание: резиденция Питание: полный пансион Длительность: от 2 до 7 недель Стоимость за неделю: от 915 £

Рекомендация эксперта: поездки в принимающие семьи

Задание на зимние каникулы в Англии: попробовать национальное блюдо Fish and Chips и купить карамельные трости в качестве сувенира для друзей.

EDUCATION

подходят более самостоятельным детям. Рекомендуемый возраст от 13 лет. В рейтинге топовых поездок на зимние каникулы хотелось бы выделить такие направления, как: Англия, Чехия, Германия, Швейцария и Канада.

1 TRAVEL NEWS |151


2

EDUCATION

The Best

Чехия Зимняя Прага, припорошенная мистической снежной дымкой и звенящая рождественскими мотивами, еще более притягательна и загадочна. Она словно декорация заветных андерсеновских сказок, так и манит прикоснуться к чуду и стать его соучастником. Величественные очертания старинных готических зданий, огни новогодних елок, свинцовые воды Влтавы

3

Задание на зимние каникулы в Праге: покататься на катере по реке Влтаве и увидеть огни гирлянд на Карловом Мосту, а также купить имбирного печенья для своих друзей.

хранят тайну этого потрясающего города, гармонично сплетающего средневековье и современность. Школа: MSM Academy Расположение: Прага Язык обучения: английский/ чешский Возраст: 9–18 лет Период работы: 04.01.16-13.01.16 Проживание: отель Питание: полный пансион Длительность: от 8 дней

Стоимость: от 570 € Программа очень насыщенная и включает, помимо уроков английского или чешского языка (на выбор), ежедневные экскурсии, а также посещение топовых ВУЗов Праги, в которых учится много украинских студентов. Это также семейная программа. Родители могут жить с ребенком в одном номере.

Германия Зимние каникулы в Германии воистину сказочные: это пряничные домики Зальцбурга и Мюнхена, баварские улицы, украшенные разноцветными огнями, запах новогодних елок, жареного миндаля и вкуснейших сладостей. Школа: HumboldtInstitut, Lindenberg Расположение: Линденберг Язык обучения: немецкий Возраст: 10–17 лет Период работы: 01.12.15-29.02.16 Проживание: принимающая семья, резиденция Питание: полный пансион Длительность: от 2 недель Стоимость за неделю: от 850 €

152|TRAVEL NEWS


The Best Школа расположена в пригороде живописного курортного городка Линденберг. Отсюда можно добраться до озера Констанс или альпийских курортов Австрии и Швейцарии. Языковой центр славится великолепной

спортивной инфраструктурой: здесь есть крытый бассейн, откуда открывается вид на Альпы, 2 поля для игры в футбол, баскетбольные площадки, несколько полей для мини-гольфа, гимнастический зал.

EDUCATION

Задание на зимние каникулы в Германии: побывать в замке Линдерхоф – одном из сказочных дворцов Людвига II и купить нюрнбергские пряники в сказочно красивой упаковке для друзей.

4 Швейцария Эта страна очень красива, особенно зимой: только представьте заснеженные высокогорные Альпы. Помимо изучения английского, немецкого или французского языка, здесь также можно научиться кататься на лыжах или на сноуборде. Все горнолыжные занятия проходят вместе с опытными инструкторами, также дети делятся на группы от начинающих до более опытных.

Школа: Les Elfes International Расположение: Вербье Язык обучения: английский, испанский, немецкий, французский Возраст: 8–18 лет Период работы: 05.12.15-29.02.16 Проживание: резиденция Питание: полный пансион Длительность: от 2 недель Стоимость за неделю: от CHF 1925 Кампус зимнего лагеря расположен в сердце швейцарских Альп и состоит из двух шале, построенных из дерева и камня со швейцарским шармом. Девочки и мальчики живут в отдельных шале, которые полностью оборудованы для полноценного отды-

ха. Инфраструктура класса «Люкс» создаст ощущение домшнего уюта и подарит незабываемые моменты отдыха. На территории есть необходимое оборудование для игр в помещении или на улице: футбольное поле, баскетбольная, волейбольная площадка, поле для игр в гольф, для драйвинга, трамплин, скалодром.

Задание на зимние каникулы в Швейцарии: научиться кататься на сноуборде, попробовать горячие каштаны и купить сувенирных мишек для друзей.

TRAVEL NEWS |153


EDUCATION

5

The Best Канада В Канаде ваш ребенок будет изучать английский или французский язык, а также познакомится с огромным количеством памятников архитектуры и истории, с местными достопримечательностями, с традициями и культурой этой страны. Зимой студенты могут выбирать многочисленные экскурсии: лыжный спорт и сноубординг, катание на коньках, зимние фестивали. Ванкувер и торонто считаются одними из самых красивых и безопасных городов в мире. Школа: ILAC Расположение: Торонто, Ванкувер Язык обучения: английский Возраст: 14–17 лет Период работы: 04.01.16-05.02.16 Проживание: принимающая семья Питание: полный пансион Длительность: от 2 недель Стоимость за неделю: от CAD 300 В программу включено 30 уроков в неделю, которые проводятся с понедельника по пятницу с 9 до 14. В утреннее и вечернее время детям предлагается полный спектр культурных, спортивных и экскурсионных мероприятий. Развлечения являются не обязательными и предоставляются по желанию (некоторые из них бесплатные, а некоторые оплачиваются дополнительно). Участие в мероприятиях – это отличный способ для практики английского языка и знакомства с другими студентами. Задание на зимние каникулы в Канаде: побывать на Ниагарском водопаде и хоккейном матче, купить кленовый сироп для друзей

154|TRAVEL NEWS


Вкус роскоши — это неотъемлемая часть образования каждого интеллигентного человека. И учит он тому, что можно вполне обойтись и без роскоши. Ирвин Шоу


Lifestyle NEWS. Светские новости INTERVIEW. Валерия Бушко EXPERT. Практические аспекты добровольного медицинского страхования CHARITY. Анна Лобарева HEALTH. Mediland GUIDE. Гастротур в Берлин RESTAURANT. «Кувшин» и Piccolino ROUTE. Тур первенства STAR ADVISOR. Анастасия Голобородько


LIFESTYLE

NEWS

Праздник Святого Николая в ЖК RiverStone! По уже сложившейся доброй традиции RiverStone проводит для маленьких жителей комплекса праздник Святого Николая! В программе: игры, конкурсы, мастер-классы по изготовлению новогодних игрушек, аквагрим и, конечно, сладкие угощения. Детей развлекают добрые ангелы, а ведущий праздника – сам Святой Николай!

Новинка от Vertu Британская компания Vertu совместно с японским концерном Yamaha Corporation выпустили уникальный смартфон The Aster Yosegi Wood. Для украшения корпуса использовали старинное японское искусство создания узоров из дерева – Yosegi, – когда тонкие липовые планки окрашивают, ламинируют и склеивают воедино, создавая рисунок. Помимо эксклюзивной отделки, телефон имеет особенную камеру от компании Hasselblad, которая специализируется на создании профессиональной фототехники. Основная камера разрешением 13 мегапикселей оснащена объективом из сапфирового стекла. Также сапфировым стеклом защищен 4.7-дюймовый Full HD дисплей.

«Зеленая коллекция» Дениса Ореста Серия пейзажей молодого львовского живописца Дениса Ореста, названная «Зеленой коллекцией», отражает неповторимую красоту природы его родного края. Художник воплотил народное восприятие окрущающего мира, основанное на мифах и языческих верованиях. Это не просто пейзажи: изображая видимое, автор наполняет картины чувствами и размышляет о взаимном влиянии человека и природы друг на друга. Главный посыл, который несут работы – нельзя относиться к природе потребительски, нужно равноправно взаимодействовать. Волшебность и беззащитность природы, ее духовная красота и богатство, способность обновляться и возрождаться нашли отражение в произведениях Ореста.

Цвет 2016 года Институт цвета Pantone объявил два главных оттенка 2016 года. Впервые эксперты в области колористики назвали главным цветом года сразу два оттенка: пастельный розовый и нежно-голубой. В частности, самыми модными цветами следующего года признаны 13-1520 Rose Quartz (Розовый кварц) и 15-3919 Serenity (Безмятежность). Представители Института цвета отметили, что выбранные оттенки являются символами гендерного равенства в социуме.

158|TRAVEL NEWS


LIFESTYLE

INTERVIEW

V

т и ч а зн

V a l e r i y a Глаза этой ослепительной брюнетки светят как две звезды прямо в душу, а волосы переплелись как шелковые ленты… Изящная, грациозная, манящая… Валерия Бушко красива той сияющей, свежей и яркой красотой, которая возможна лишь в ранней молодости и только у человека с позитивной, теплой энергетикой. Именно поэтому команда Travel News Magazine выбрала ее украсить зимнюю обложку номера.

Фотограф: COOLesha Алексей Визажист: Анжела Пашинская

160|TRAVEL NEWS


INTERVIEW

LIFESTYLE

TRAVEL NEWS |161


LIFESTYLE

INTERVIEW

О СЕМЬЕ Настоящая семья – это что-то родное, теплое, где царит уважение и любовь. И самое главное, чтобы семья была полноценной. Для этого у меня есть пример моей семьи.

О СИЛЬНОЙ ПОЛОВИНЕ Мне нравится, когда в мужчине присутствует скромность и сила за которой надежно и легко, где мало слов, а много поступков!

О ПУТЕШЕСТВИЯХ Проснуться в незнакомом городе однажды утром – самое приятное чувство на свете. Я очень люблю Будапешт. Я недалеко живу от этого города, очень часто там бываю и хорошо знаю венгерский язык. Сказать, что Будапешт — самая настоящая «жемчужина» Европы и красивейшая ее столица, значит не сказать ровным счетом ничего. Старинные барочные кварталы, роскошные театры и дворцы, которые сохранили в своих бронзовых, позеленевших куполах, дух империи, древние укрепления Буды, памятники великим венгерским королям и святым просветителям мадьярской земли, конечно, величественное здание парламента, прекрасное в любое время дня и ночи.

162|TRAVEL NEWS

О САМОСОВЕРШЕНСТВО­ ВАНИИ В этом году я закончила Киевский национальный университет имени Тараса Шевченко, факультет биология (молекулярная генетика). Я думаю, что мне нужно идти дальше. Одной очень важной составляющей успеха есть саморазвитие. Именно с нее начинается путь к достижению успеха в любом деле.

О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ Для меня здоровое питание очень важно, потому что я очень люблю сладкое:) Лучший способ быть счастливой и чувствовать себя в отличной форме – это здоровый образ жизни.

О СВОЕМ ВОЗРАСТЕ ... в разном возрасте счастье имеет разный вкус... Мне 23. Я думаю, что невозможно обрести счастье без людей, с которыми его можно разделить.

ЛЮБИМОЕ ВЫСКАЗЫВАНИЕ Меня никогда не отталкивала бедность человека, другое дело, если бедны его душа и помыслы.


INTERVIEW

LIFESTYLE

TRAVEL NEWS |163


LIFESTYLE

164|TRAVEL NEWS

INTERVIEW


INTERVIEW

LIFESTYLE

TRAVEL NEWS |165


LIFESTYLE

166|TRAVEL NEWS

INTERVIEW


INTERVIEW

LIFESTYLE

TRAVEL NEWS |167


LIFESTYLE

168|TRAVEL NEWS

INTERVIEW


INTERVIEW

LIFESTYLE

Платье P.A.R.O.S.H., Helen Marlen Mandarin

TRAVEL NEWS |169


Lifestyle

EXPERT

Практические аспекты добровольного медицинского страхования

Романенко Игорь Витальевич, Директор Департамента медицинского и личного страхования Страховой компании «БРОКБИЗНЕС»

Департамент медицинского и личного страхования Страховой компании «БРОКБИЗНЕС» на основе статистики 3-х годичных договоров добровольного медицинского страхования с одним из крупных страхователей (коллектив застрахованных около 1800 человек) подвел итоги статистических данных по заболеваемости коллектива. Ниже приведены сравнительные данные, по случаям заболеваемости в контрольных группах по отдельным нозологиям из расчета на 1000 человек. При этом первые цифры выведены по итогам первого договора в период с июля 2012 года по июль 2013 года, а вторые по итогам третьего до-

170|TRAVEL NEWS

Мы уже привыкли к позиционированию добровольного медицинского страхования как стандарта эффективной мотивации персонала. Действительно – это серьезное конкурентное преимущество работодателя для привлечения квалифицированных сотрудников. Но выгода страхователя не ограничивается лишь возможностями успешного рекрутинга. Сегодня мы предлагаем посмотреть на полис добровольного медицинского страхования как инструмент для повышения прибыли за счет роста производительности труда. говора с данным коллективом на июль 2015 года. Также отметим, что условия договоров в части объема услуг на протяжении 3-х лет были практически идентичны. Изменения выглядят следующим образом: l болезни нервной системы с 23,2 до 22,1; l болезни системы кровообращения с 68,7 до 51,4; l болезни органов дыхания с 305,5 до 246,5; l болезни костно-мышечной системы и соединительной ткани с 24,8 до 16,2; l болезни мочеполовой системы с 46,2 до 38,8; l болезни органов пищеварения с 198,2 до 168,5;


EXPERT l травмы, отравления и др. следствия не-

счастного случая с 49,6 до 50,1; l новообразования с 12,5 до 18,6. Таким образом, мы видим тенденцию к снижению заболеваемости по основным группам заболеваний. Здесь будет уместно привести данные и о снижении дней нетрудоспособности на 12,5% в течение срока действия всех 3-х договоров. Нельзя забывать и о том, что застрахованным сотрудникам не нужно тратить дополнительное время на поиск клиники, организацию консультаций врачей, диагностических процедур и приобретение медикаментов. Эти функции берет на себя страховая компания. Также как и функцию контроля качества консультаций, диагностики и назначенных схем лечения. Все эти факторы в совокупности привели к улучшению результата, который, мы надеемся, предприятие смогло выгодно использовать для наращивания прибыли. При всех трудностях сегодняшних реалий для потребителя данной услуги в Украине (в первую очередь, речь идет о недешевой стоимости полисов и невозможности относить затраты по добровольному медицинскому страхованию на валовые расходы для предприятий), все же выгода, и в том числе, финансовая, для страхователя очевидна. Когда речь заходит о достаточно высокой стоимости полиса добровольного медицинского страхования, редко за этим следуют разъяснения, за счет чего эта стоимость формируется. Давайте попытаемся разобраться вместе. Распространенный сегодня в Украине полис добровольного медицинского страхования состоит из двух блоков опций. Основной блок - это страховое покрытие по стационарной, поликлинической и неотложной помощи. Дополнительный блок – это так называемые бонусные опции, куда входят стоматология, обеспечение мультивитаминами, гомеопатическими препаратами и БАДами, препаратами для профилактики компьютерного синдрома («сухой глаз»), курсы профилактического массажа и лечебной физкультуры, вакцинация от гриппа и многие другие. Основную полезную нагрузку при этом выполняет страховое покрытие первого блока, задача которого заключается в излечении застрахован-

Lifestyle

ного клиента от наступившего заболевания и его быстрейшего возвращения в строй. Тогда, как опции вспомогательного блока являются по своей сути профилактическими и не оказывают существенного влияния на состояние организма. При этом нужно понимать, что стоимость этих блоков примерна равна. То есть, отказавшись от бонусных опций полностью или частично, можно существенно снизить стоимость полиса добровольного медицинского страхования без ущерба здоровью застрахованных лиц. Ниже приведен пример наполнения и стоимости 3-х программ, в каждой из которых присутствует основной блок.

Программы класса « Элит»/ «Люкс» для города Киева с обслуживанием на базе частных и государственных клиник: Программа А – страховое покрытие по неотложной, стационарной, поликлинической и неотложной стоматологической помощи будет стоить около 6 тыс. грн. Программа В – программа А плюс покрытие по плановой стоматологии в лимите 2000 грн. будет стоить уже 8,5 тыс. грн. Программа С – программа В плюс покрытие профилактического массажа на базе частных клиник, вакцинации от гриппа, профилактики компьютерного синдрома обойдется в 11,63 тыс. грн. Эти данные показывают, что при разнице в цене в 5.5 тыс. грн. лечебный эффект программ А и С, одинаков. Гибкий подход к наполнению программ медицинского страхования позволяет получить возможность использования достаточно эффективного инструмента повышения прибыли при разумных затратах.

Страховая компания «БРОКБИЗНЕС» ул. Белорусская, 3, г. Киев тел. контакт-центра 0 800 700 123 (044) 246-67-22 www.bbs.ua e-mail: info@bbs.com.ua

TRAVEL NEWS |171


LIFESTYLE

CHARITY

АННА ЛОБАРЕВА: «Нужно привлекать подрастающее поколение к милосердию и участию в добрых делах»

172|TRAVEL NEWS


CHARITY

LIFESTYLE

Уже 9 лет Анна Лобарева помогает детям и их родителям вернуть главное – здоровье и веру в счастливое будущее. Являясь основателем благотворительного проекта «ДЕТИ», девушка не словом, а делом, изменила к лучшему судьбы сотен людей. Эту же цель имеет ее новый проект – бренд детской одежды Evelina By'Lobareva.

Анна, расскажите о концепции бренда Evelina By’Lobareva. Как именно он будет связан с благотворительной деятельностью? При создании бренда я хотела охватить несколько важных моментов. Первым является непосредственно помощь детям, а вторым – привлечение подрастающего поколения к милосердию и участию в добрых делах.

с онкологическими заболеваниями. Куда будут направляться средства, полученные от продажи детской одежды? Бренд Evelina By’Lobareva пока сконцентрирован на проблеме преждевременно рожденных малышей, которые рождаются,

На чем сегодня сосредоточена работа Вашего благотворительного проекта «ДЕТИ»? Проект «ДЕТИ» и сегодня продолжает свою активную деятельность и помогает по возможности детям с абсолютно разными потребностями и нуждами. Среди основных направлений сегодня – помощь детям-переселенцам из зоны АТО и тем, кто продолжает находиться там.

Бренд Evelina By’Lobareva Вы рассматриваете как отдельный проект или как часть проекта «ДЕТИ»? Нет, это не часть проекта «ДЕТИ», а отдельный и самостоятельный проект. Но, как и большинство моих проектов, он прямо связан с помощью малышам. Расскажите немного о самом бренде: Вы ведь выступаете и идейным вдохновителем, и организатором, и, непосредственно, дизайнером? Да, действительно, все так и есть. Но у этого проекта есть особенное отличие от других - он «made in family» – ведь в создании и реализации бренда Evelina By’Lobareva принимает участие вся моя семья. Благотворительный проект «ДЕТИ» известен, в первую очередь, благодаря помощи детям

тами, мы помогаем еще и информационно – стараемся заявлять о нуждах самых маленьких. В то же время мы растем, расширяем штат сотрудников – и появляется ряд затрат, которые никто не отменял. Поэтому мы честно признаем, что с новой коллекции мы будем передавать часть средств, но уверена, что это далеко не меньшая часть.

Назовите последние, самые важные, на Ваш взгляд, достижения проекта. Я не могу отметить важные события в добрых делах. Все они – часть моей души. проходят лечение и выхаживание в Перинатальном центре Киева. Средства от продаж дебютных трех коллекций мы решили полностью отдать на покупку медикаментов. Так как мы – молодой бренд и пока не можем похвастаться большими бюдже-

Откуда Вы черпаете силы и вдохновение? Вдохновляет семья и желание быть полезной. Это стало смыслом моей жизни! Также мне очень нравится вдохновлять собственным примером других людей!

TRAVEL NEWS |173


HEALTH

LIFESTYLE

MEDILAND:

превосходя ожидания пациентов Михаил Мищенко, руководитель проекта MEDILAND. Клиника лазерной и эндоскопической хирургии «Медиленд» - это клиника высокого уровня с полным спектром медицинских услуг. Как удалось собрать в одном заведении профессионалов из разных сфер? Собрать такой коллектив не возможно ни за один год, ни за пять лет. На самом деле коллектив создавался с 2000 года. Причем со временем отбирались не только врачи, но и медицинские сестры. У нас есть четкое убеждение, что эффективность работы любого медицинского центра зависит не только, а может даже не столько от техники, сколько от специалистов! Какие главные принципы работы клиники «Медиленд»? Я никого не удивлю, если начну рассказывать о высоком качестве услуги, уровне подготовки специалистов и уникальности оборудования. Это само собой разумеется. Во главу угла поставлен следующий принцип: каждый пациент, должен выходить из клиники с ощущением, что качество медицинской помощи превзошло его ожидание и с готовностью рекомендовать клинику друзьям. Согласитесь, что сегодня предоставить (равно как и получить) качественные услуги по доступным ценам – задача не из простых. По результатам работы за 2015 год, мы обоснованно можем сказать, что нам это удалось! В первую очередь, «Медиленд» - клиника лазерной и эндоскопической медицины. Расскажите, пожалуйста, подробнее о структуре клиники. Сегодня мы работаем для взрослых и детей по нескольким направлениям. Это амбулаторная мед помощь в сети наших поликлиник, неотложная и плановая помощь в многопрофильном хирургическом стационаре (в том числе помощь пациентам с онкологической патологией). Успешно функционирует отделение пластической

хирургии и косметологии. Идет работа над созданием современного реабилитационного и диагностического центров. Какими наиболее современными формами лечения пациенты уже сегодня могут воспользоваться в клинике? Лазеры и эндоскопия – это те современные технологии, которые позволяют нам решить ряд сложных медицинских задач и существенно сократить сроки выздоровления пациентов. Это касается, как непосредственно лечебного подразделения клинки, так и отделения красоты. Отделение эстетической медицины работает в тесной связи с хирургическими блоками, диагностическими кабинетами и врачами смежных специальностей, что позволяет предложить нашим клиентам полный спектр соответствующих услуг. Расскажите подробнее об «эстетическом» направлении клиники – пластической хирургии и косметологии. Когда создается такое отделение, нужно понимать с проблемами какого рода можно столкнуться в его работе. Ведь пожелания клиентов и их понимание о том, что красиво, а что нет, порой, разняться диаметрально. Консультации наших специалистов помогают клиентам разобраться в вопросе, что же на самом деле поможет улучшить их эстетический образ, а что является заблуждением. В отделении (на постоянной основе!) работают уникальные специалисты по пластической и восстановительной хирургии, инъекционной (гели, ботокс и т.д.), лазерной и аппаратной косметологии, диетологи и пр. Достаточно одного визита в клинику, что убедиться в этом на собственном опыте.

MEDILAND. Клиника лазерной и эндоскопической хирургии г. Киев, ул. Коперника, 12 д м. Лукьяновская +38 (044) 355-55-31, +38 (044) 355-55-32 www.mediland.com.ua

TRAVEL NEWS |175


Travel

Guide

176|TRAVEL NEWS


Guide

LIFESTYLE

Гастротур в Берлин: путешествие с восточным привкусом

Роман Тугашев, основатель фестиваля Уличная еда, арт-директор арт-завода «Платформа» Идея проведения гастротура к нам пришла весьма спонтанно. Организаторы подобных путешествий, компания Eurotrips, предложили тематическую поездку в поисках уличной еды, и когда выбор стал за местом я, не сомневаясь, выбрал Берлин. Как всегда перед длинными путешествиями, навалилась куча дел. Оторваться от работы было жутко тяжело, но крайне необходимо. В таких случаях путешествия, особенно на автобусе, становятся лучшим решением проблем: в дороге есть время все обдумать, организовать мысли, отвлечься от ежедневной беготни и сконцентрироваться на главном. Или же просто поспать. Но в случае с поездкой в Берлин все было по-

другому. Веселье началось еще в автобусе при выезде с Киева и продолжалось вплоть до возвращения в него через 5 дней. Всегда считал, что главный залог удачной поездки – это хорошая компания, и наш последний гастротур в Берлин стал только очередным тому доказательством. Поэтому, если вам нужен лайфхак, как потратить на поездку деньги и не пожалеть об этом, могу посоветовать только одно: окружите

ление бодрыми и с отличным настроением. Поднимало его еще и то, что впереди нас ждала нестандартная ознакомительная экскурсия на велосипедах по Восточному Берлину. Такие известные туристические места как Александр Платц, Рейхстаг, Бранденбургские ворота, Берлинская телевышка открываются совсем по-иному, когда о них рассказывает с одесским колоритом украинка, живущая в Германии. Но все-таки нашей главной

Моим знакомым также удалось попасть в Berghein – очень неординарное место в Берлине. Отличительная черта – вечеринка нон-стоп. Начало вечером в пятницу, конец – в воскресенье ночью. себя веселыми и интересными людьми. И тогда вы не будете чувствовать усталость по приезду после длительной дороги. Мы прибыли в Берлин на удив-

целью оставалась еда. Пятница была очень легкая: немецкие бретцели и соски гриль возле метро, донеры и дюрумы кефте у турков, а также ночной перекус

TRAVEL NEWS |177


Travel

Guide

178|TRAVEL NEWS


Guide из лапши пад тай и супа фо бо у местных тайцев были только началом. Каждый день заканчивался bar crawlом и походом по лучшим ночным заведением Берлина. Именно в пятницу мы попали в Klunkerkranich – pop-up проект, который обычно открыт с четверга по воскресенье и предоставляет не только прекрасный вид на ночной Берлин, но и меню хорошего ресторана, бара, а по выходным даже барахолку. Суббота началась с классического европейского шоппинга. А еще именно в субботу я понял всю мощь велосипеда в Европе: буквально за полдня мы успели объездить Западный и Восточный Берлин, опробовать всю доступную уличную еду города, начиная с немецких колбасок и заканчивая венгерским лангошем, наесться на рынке уличной еды сендвичей с рыбой, пинчосов и тапасов, хумуса и мезе, устриц, и даже заглянуть в самую популярную бургерную в Берлине – Burgermeister. Точка оборудована на месте бывшего общественного туалета, но это не отпугивает, а даже привлекает сюда все больше людей, поэтому очереди за бургерами здесь постоянные. Простояв 40 минут в одной из таких очередей мы поняли, что McDonalds не сравниться с оборотом продаваемых бургеров в Burgermeister. И да, 40 минут ожидания абсолютно стоили того, чтобы насладиться этим непревзойденным вкусом. Суббота закончилась в воскресенье. Нам удалось попасть в легендарный ночной клуб Watergate, из которого мы вышли в 6 утра следующего дня. Здание находится под мостом, внутри очень атмосферно, хотя снаружи, пока ты стоишь более

часа в очереди, тоже чувствуется своя атмосфера. За это сравнительно недолгое для подобных заведений время нам успели предложить попробовать «что-то интересное и бодрящее» более 10 раз. Watergate – одно из тех заведений, куда тебя не пустят, если ты не знаешь хедлайнера вечера или просто не понравился человеку на фейсконтроле. Велением судьбы и стараниями наших знакомых мы сумели попасть туда, даже не

LIFESTYLE

самый известный европейский рынок уличной еды – Markthalle Neun. Огромный крытый рынок с более, чем 40 точками уличной еды со всего мира, особенно с Азии, поразил меня масштабами, вкусами и запахами еще 2 года назад, когда я впервые побывал здесь. Потом мы посетили еще одно не менее колоритное место – Street Food auf Achse. Это небольшой рынок уличной еды, расположен в здании бывшей пивоварни, а сейчас предлагаю-

Каждый день заканчивался bar crawlом и походом по лучшим ночным заведением Берлина. ведая, что будем отжигать под датского диджея Trentemøllerа, мегапопулярного в Европе. Моим знакомым также удалось попасть в Berghein – очень неординарное место в Берлине. Отличительная черта – вечеринка нон-стоп. Начало вечером в пятницу, конец – в воскресенье ночью. Чтобы попасть туда надо пройти те же испытания очередью в 4 часа и жестким фейсконтролем. Пускают далеко не всех, и тем, кто не попал, предлагают приобрести «утешительный сувенир» - футболку с надписью «Меня не пустили в Berghein». Напитком нашего гастротура можно с уверенностью назвать коктейль Moscow Mule – то ли в Берлине его так хорошо готовят, то ли настроение было подходящее, но я наслаждался им каждый вечер. Воскресенье, было самым «сытным» днем нашего путешествия. Вначале мы посетили, наверное,

щий своим гостям лучшие блюда уличной еды каждое воскресенье. Из того, что особенно понравилось стоит отметить fish&chips, картофель под расплавленным сыром раклет (швейцарский steet food) и блюда вьетнамской кухни, особенно сайгонский чай. В итоге наш визит в одну из самых европейских столиц получился очень восточным: нельзя даже точно припомнить, сколько фалафельных и хумусных точек мы обошли, сколько точно донеров перепробовали. Но в легендарном районе Кройцберге не могло быть иначе. В итоге я таким туристическим, и заодно гастрономическим, экспериментом остался доволен. Возвращаться после Берлина в привычный рабочий график было опять таки жутко тяжело, но крайне необходимо. Теперь я живу ожиданиями новой поездки и сочных впечатлений от Лондона, который планируем посетить весной.

TRAVEL NEWS |179


Lifestyle

RESTAURANT

Повод обновиться

Ресторан «Кувшин» – действительно знаковое место для всех ценителей кавказcкой кухни. В декабре ему исполнилось 10 лет – и ресторан поспешил удивить гостей новым меню от шефа, обновленным фирменным стилем и верандой. Сегодня «Кувшин» – часть новообразованной ресторанной сети La Famiglia, в которую также вошли еще семь столичных ресторанов. Соблюдая стандарты сети, излюбленный несколькими поколениями гостей ресторан не уступает новым заведениям. И дело не только в модном интерьере, где сбалансированы акценты этники и современности. Каждые полтора месяца два шеф-повара

180|TRAVEL NEWS

выдают гостям новое шеф-меню – короткое и емкое, где каждое блюдо можно рекомендовать для дегустации лучшим друзьям. Яркая особенность и гордость кавказского ресторана «Кувшин» – его два шеф-повара: грузин Тристан Арабули и армянин Гурген Сарафян, которые уже много лет работают в тандеме, воссоздавая традиционные блюда богатейших кухонь мира и добавляя свою из-

юминку в меню ресторана. При этом если Гурген предпочитает руководить процессами из-за кулис, то словоохотливый Тристан с удовольствием встречает гостей, знакомится и общается с ними, являясь уже живой визитной карточкой гостеприимства заведения. В меню юбилейного шеф-меню собраны лучшие традиционные блюда кавказской кухни, но при этом старинные рецепты удачно


RESTAURANT

дополнены авторским подходом и современной подачей. В закусках гостей порадует вкусовое сочетание нежного печеночного паштета из индейки с домашним мандариновым мармеладом, а также запеченного сулугуни с грушей, беконом и медом. Особенностью блюд основного меню является использование мяса дичи. Традиционное грузинское блюдо – чахохбили – в «Кувшине» готовят с мясом фазана: его кусочки тушат с помидорами, луком, зеленью и кавказскими специями. Оджахури и жареные хинкали готовят с мясом дикого кабана. Оджахури (название переводится как «семейный») – это жаркое с картофелем, кусочками лопатки дикого кабана и кавказскими пряностями, запеченное в кеце. Обязательно стоит попробовать жареные хинкали: их делают необычными пикантный соус, уксусная за-

правка, а также начинка из мяса дикого кабана. Для приготовления известного всем блюда кавказской кухни – люля-кебаб – в «Кувшине» также выбрали мясо дичи, а именно – оленину. Подают его с кизиловым соусом и маринованным, слегка поджаренным луком. Новое шеф-меню не обошлось без солений. Стоит обратить внимание на блюдо, которое готовят на двоих: это лопатка ягненка, запеченная с солеными зелеными томатами и морковью в соусе из вина саперави, которая подается с пловом (кашей) из традиционной для Кавказа полбы. Хашламу здесь подают в армянском варианте, как первое блюдо – в виде ароматного супа с телятиной, картофелем, помидорами, баклажанами и зеленым перцем. Любителям рыбных блюд прийдется по вкусу скумбрия домашнего копчения, которую в течение всего

Lifestyle

нескольких минут, до появления золотистой корочки, запекают на углях вместе с картофелем. Фейжоада И завершает меню, казалось бы, необычный для ресторана кавказской кухни десерт: традиционное французское пирожное шу с заварным кремом. Но для приготовления крема используют немного эстрагона, благодаря чему оно приобретает аромат тархуна. Мы искренне рекомендуем попробовать каждое блюдо: размеренно пройдясь по всей карте в несколько визитов. Возможно, вы выберете своих фаворитов, мы же пока предпочитаем пойти на второй круг дегустации – очень уж аппетитно!

«Кувшин» г. Киев, ул. Большая Васильковская, 94 (044) 592-6363 (044) 502-4949

TRAVEL NEWS |181


Lifestyle

RESTAURANT

Piccolino:

Buon appetito!

В ноябре 2012 года в Киеве на ул. Гончара открылся небольшой итальянский ресторан со стильным и уютным интерьером и самым большим просеккобаром в Украине. Также Piccolino был первым, где составили отдельное безглютеновое меню. За три года он не только приобрел статус одного из лучших ресторанов итальянской кухни в Киеве, но и продолжает удивлять новых и постоянных гостей. Провести вечер пятницы в Piсcolino оказалось лучшим выбором. Подходят к завершению деловые встречи, столы постепенно занимают семьи и пары. Атмосфера – теплая, домашняя, но с ноткой сдержанности: Piccolino удачно сочетает стиль, уют и романтику Италии. В зале всего 42 посадочных места (и еще 42 – летом на террасе), поэтому стоит бронировать стол заранее. Кроме того, иногда ресторан закрывается для специальных заказов: Piccolino – идеальное

182|TRAVEL NEWS

место для празднования дня рождения в кругу родных и близких. Как и в день открытия, просеккобар ресторана остается самым внушительным в Украине – 40 видов игристого. Основная часть коллекции вин находится прямо на полках зала и постоянно пополняется новыми позициями. Это все – прекрасное дополнение к главному: вкусной итальянской кухне. Все три года шеф-поваром ресторана является молодой талант – Денис Шагов. Меню обновляется с завидной регу-

лярностью – раз в два месяца. Энтузиазм и неиссякаемое вдохновение Дениса восполняются благодаря регулярным путешествиям и обучениям у мэтров мировой итальянской кухни: совсем недавно он получил очень высокую оценку от известного итальянского ресторанного критика и шефа Джона Ночита. В новом меню от шефа мало кого оставят равнодушными кростини с лардо – нежным, мягким, тающим во рту итальянским салом, а из десертов


RESTAURANT

– невесомое, с золотистой корочкой крем-брюле с лавандой. Еще одна изюминка ресторана – отдельное трюфельное и меню устриц, а до 6 января – также постное меню. Трюфельное включает как закуски, так и основные блюда, приготовленные с черным трюфелем. Например, тартар из телятины или полента. Также указаны несколько позиций вин, которые сомелье ресторана рекомендует к данным блюдам. Та же история с меню устриц – несколько позиций на любой вкус плюс рекомендуемое просекко и вино. Основное меню ресторана заставит растеряться каждого. И все

– безумно вкусное. Брускетты – с томатами, ростбифом, перцем и козьим сыром, карпаччо из утки с медово-горчичным соусом, домашняя паста (можно также заказать безглютеновую с любым соусом), четыре вида ризотто, перепелки по-сицилийски, из десертов – шоколадно-миндальный фондан, домашний тирамису и мильфей с ягодами и кремом на основе лимончелло – действительно, хочется написать о каждом блюде. Но если вы впервые в ресторане и цените вкус настоящей итальянской пасты, обязательно попробуйте фирменную пасту Piccolino, которую готовят в головке сыра (кроме

Lifestyle

того, это еще один повод лично познакомиться с шеф-поваром). В основном меню стоит также обратить внимание на моцареллабар (с такими деликатесами, как моцарелла страчателла и буррата) и сырную коллекцию, представленную в меню отдельно.

Выбор редактора: l Кростини с Лардо – 80 грн. l Паста Piccolino, приготовленная в головке сыра (порция на двоих) – 315 грн. l Крем-брюле с лавандой – 91 грн.

Piccolino г. Киев, ул. Гончара, 67 (044) 360-7744

TRAVEL NEWS |183


LIFESTYLE

ROUTE

Турпервенства

Пятилетие сотрудничества компании «АвтоКапитал», официального представительства Daimler AG в Украине и единственной независимой премии в области гостеприимства Ukrainian Hospitality Awards ознаменовалось рождением совместного проекта Mercedes-Benz Hospitality Trip. Львов с его историческим бэкграундом стал идеальной площадкой для life style тест-драйва новой модели Mercedes-Benz GLE Coupe по маршруту, состоящему из лучших ресторанов и отелей города. Ароматное утро тура началось не иначе, как в первой ростерной Украины. Именно в Roastery&Café «Свiт Кави» обжаривают самый лучший кофе. Основатель сети кофеен Маркиян Бедрий рассказал, что секрета успеха «Свiту кави» как такового нет, просто кофе для него – скорее вдохновение, а не работа. «Ми на ринку вже 15 років i менi

184|TRAVEL NEWS

дуже імпонує, коли гості готелю чи ресторану найвищого рівня, з якими ми співпрацюємо, відзначають, що ніколи не куштували кави кращої за нашу», – говорит Маркиян. Программа плотная – пора в путь. Мотор заведен, 249 л.с. под капотом мчат купеобразный кроссовер в старинный львовский отель «Швейцарский». Пока глаз радуется показателю расхода топлива в 7 л/100 км (в чем есть заслуга и системы eco Start-Stop), тело наслаждается высочайшим уровнем комфорта и изысканным интерьером насыщенного цвета молочного шоколада… Во времена Второй Мировой отель был практически полностью разрушен и вновь открыл свои двери для гостей в 2006 году. С того времени по архивам восстанавливали номер за номером. Все здесь уникально. Че­го только стоит люстра в лобби, состоящая из 750-ти бабочек ручной работы из муранского стекла.

Аналогов в мире не существует, впрочем, как и еще одной стойки рецепции из оникса. Послевкусие роскоши от отеля еще более усиливалось в салоне автомобиля – приборная панель GLE Coupe сияет на солнце подобно сету драгоценных камней с главным бриллиантом у основания – системой переключения режимов Dynamic Select. Как нельзя кстати, к обеду пришлась дегустация инновационного меню hot stone в ресторане «Шкоцька» отеля Atlas Deluxe. За спиной у генерального менеджера Удо Хайне – 5 крупнейших мировых отельных сетей и управление 30 гостиницами. «Atlas Deluxe вместе с рестораном «Шкоцька» – мое детище. Изюминкой ресторана является hot stone меню. Мы подаем совершенно сырое мясо на раскаленном камне из вулканической лавы. При этом степень прожарки регулирует сам посетитель», – говорит Удо.


ROUTE

День не был бы полным без изысканного аперитива, предшествующего ужину. Трафик в городе затруднен, однако для GLE Coupe c камерой обзора в 360 градусов нет непроходимых участков, даже на порой экстремально узких львовских лицах. Kavalier Boutique Hotel – совершенно уникальное место. Отель расположен на территории эко-зоны Знесенского парка. Сам Франц Иосиф гулял здешними тропами. Спустя 150 лет на этом самом месте вырос современный отель с бассейном, теннисными кортами и винариумом. Как говорит доктор-энотерапевт, Юлий Граппа, вином возможно вылечить разного рода недуги. Ужин был запланирован в нашумевшем ресторане «Бачевских». С самого открытия в апреле 2015-го столик здесь забронировать – дело не из легких. По словам ресторатора Марка Зархина, секрет львовского шарма и «Бачевских» в частности, в том, что Львов до сих пор живет ностальгией по временам собственного рассвета – Belle Epoque. «В начале 20-го века Львов был своеобразным Лас Вегасом Австро-

Венгерской Империи. Интерьер, аутентичное меню Галицкой кухни и антиквариат, собранные в ресторане, как нельзя лучше передают дух того времени», – говорит Марк. Обед следующего дня проходит в не менее знаковом месте на гастрономической карте Львова. Дорога из отеля невероятно живописная, особенно благодаря вихрям золотистой листвы, вздымающимися под 22-дюймовыми колесами MercedesBenz GLE Coupe. 9-тисутпенчатый автомат 9G Tronic бесшумно щелкает передачи, незаметно вдавливая в сидение из мягкой кожи nappa с контрастной строчкой ручной работы. А это приятное урчание турбомотора… Низкий кузов и пологий контур крыши автомобиля, безусловно, усиливают ощущение перфектности момента. Эклектика да и только – новейший кроссовер и старина готических сводов Львова. Благо, пневмоподвеска AIRMATIC позволяет проезд по затрудненным участкам, как, например, вымощенной брусчаткой площади Рынок. Юрий Ковриженко, шеф Vintage Nouveu (Vintage Boutique Hotel), выпускник парижского

Lifestyle

Le Cordon Bleu, в основу формирования меню взял сезонность продуктов. «Мне нравится, что ресторан небольшой – всего на 40 мест. Это дает нам возможность всегда использовать только свежие продукты локального происхождения, полностью обновляя меню каждые 3 месяца», – говорит шеф. «Первый Mercedes-Benz Hospitality Trip, прошедший в знаковых местах Львова, стал началом новой традиции. Ведь наш бренд давно вышел за рамки сугубо автомобильной деятельности во всем мире. Mercedes-Benz сегодня – респектабельная фигура в обществе и полноценный участник жизни своих владельцев. Аналогично развивается и сегмент гостеприимства и ресторанного бизнеса, трансформировавшийся из сервиса в настоящую культуру. В будущем году мы представим долгожданные автомобильные новинки нашим почитателям и отправимся в еще более захватывающий тур. А пока ингредиенты следующего блюда от шефа останутся в тайне», – резюмирует Ярослав Пригара, генеральный директор компании «АвтоКапитал».

TRAVEL NEWS |185


DISTRIBUTION Распространение журнала TRAVEL NEWS Посольства, консульства, именная рассылка VIP-персонам, торгово-экономические миссии, зарубежные партнеры, офисы авиакомпаний, туристические выставки, туристические компании, промоакции в рамках значимых мероприятий и культурных событий, гостиницы, страховые компании, фирмы по продаже и доставке авиабилетов, сетевые и несетевые рестораны, бутики, салоны красоты, автосалоны, редакционная подписка посредством внутренней работы редакции.

Аэропорт «Борисполь» Зал правительственных делегаций

Сhallenge Aero г. Киев, Столичное шоссе 103, б\ц «Европа» www.helicopter.ua

Автосалон Lamborghini г. Киев, бул. Леси Украинки, 23-Б www.lamborghini.com

Отель Fairmont г. Киев, ул. НабережноКрещатицкая, 1 www.fairmont.com

Ресторан «Нобу» г. Киев, ул. Шота Руставели, 12

Royal Jordanian Airlines г. Киев, ул. Госпитальная, 12 www.rj.com

Turkish Airlines ул. Саксаганского, 83 www.turkishairlines.com

Авиакомпания «Aэростар» г. Киев, ул. Лаврская, 16-Б

Авиакомпания Windrose г. Киев, ул. Щекавицкая, 30/39 www.windrose.aero

Автосалон Bentley г. Киев, бул. Леси Украинки, 23-Б www.ukraine.bentleymotors.com

ВиДи АвтоСити vidi-autocity.com

Royal Hotel & Beauty Club De Paris г. Киев, ул. Б.Васильковская, 5 www.rhg.com.ua

АвиакомпанияYan Air г. Киев, просп. Победы, 57

Отель Mirotel Resort & Spa г. Трускавец, пр-т Кобзаря, 1 www.mirotel.ua

Ресторан X.O.Exclusive – Киевская обл., Бориспольский район, с. Чубинское, ул. Выставочная, 5 www.xoexclusive.kiev.ua

Фитнес клуб SkyFitness г. Киев, пл. Спортивная, 1-А www.skyfitness.com.ua

Ресторан «Крепдешин» г. Киев, ул. Гоголевская, 25

Ресторан «Хинкали» г. Киев, ул. Шота Руставели, 4

Ресторан «Тюбетейка» г. Киев, ул. Тарасовская, 29/50;

Кафе-пекарня Bakefeel г. Киев, ул. Дмитриевская, 3/7 www.bakefeel.com.ua


DISTRIBUTION

Ресторан «Караван» г. Киев, Кловский спуск, 10

Ресторан «Казбек» г. Киев, бул. Л. Украинки, 30-А

Ресторан «Давинчи» г. Киев, ул. Владимирская, 12

Ресторан «Дежавю» г. Киев, ул. Б. Хмельницкого, 30

BEER HOUSE г. Киев, ул. Бассейная, 2А, 1 этаж www.arena-kiev.com

MARTINI TERRAZZA г. Киев, ул. Бассейная, 2А, 3 этаж www.arena-kiev.com

Ресторан «Конкорд» г. Киев, ул. Пушкинская, 42/4 www.carteblanche.ua

BOCCACCIO ristorante г. Киев, ул. Мечникова,2 БЦ «Парус» www.carteblanche.ua

Ресторан «Мисливець» г. Киев, ул. Саксаганского, 147/5

fashion-cafe Marokana г. Киев, бул. Леси Украинки, 24 www.carteblanche.ua

Ресторан «Спотыкач» г. Киев, ул. Владимирская, 16

Ресторан «Кувшин» г. Киев, пер. Красноармейской, 94 с ул. Федорова, 10

Decadence House г. Киев, ул. Бассейная, 2А, 3-4 этаж www. decadencehouse.com

Ресторан Touch cafe г. Киев, ул. Шота Руставели, 16 www.carteblanche.ua

Сигарный салон La Casa Del Habano г. Киев, Кловский спуск, 13 www.carteblanche.ua

Ресторан Va Bene bistro г. Киев, БЦ «Леонардо», ул. Б. Хмельницкого, 19-21 www.carteblanche.ua

Ресторан «PetruS-ь» г. Киев, ул. Эспланадная, 28

Ресторан «Майами Блюз» г. Киев, ул. Большая Васильковская, 114

Ресторан «Чёрный поросенок» г. Киев, ул. Большая Житомирская, 8/14-А

Кафе «Парус» г. Киев, ул. Мечникова,2 БЦ «Парус», www.carteblanche.ua

Go Go Bar Chicky&Picky г. Киев, ул. Красноармейская, 5

Рестораны ЧАЙХОНА БАЗАР г. Киев, ул. Гната Юры, 6-Г пр-т Воздухофлотский, 52 ул. А. Ахматовой, 44-А ул. Командарма-Каменева, 2 www.chaihona-kiev.com.ua

Ресторан украинской кухни «Курени» г. Киев, Парковая дорога, 4 www.carteblanche.ua

Ресторан «Нон-Стоп» г. Киев, пр. Победы, 6


DISTRIBUTION

Ресторан Bigoli г. Киев, Кловский спуск, 7-А

Ресторан Molto Bene г. Киев, Аэропорт «Жуляны», Терминал А

ИриС-денТ, г. Киев, пр-т. Краснозвездный 6-Д www.irys-dent.com.ua

Billionaire Italian Couture г. Киев, ул. Владимирская, 20/1

Бутик Principessa г. Киев, ул. Прорезная, 4 www.principessa.in.ua

Бутик Patrick Hellmann Collection г. Киев, ул. Городецкого, 10/1

188|TRAVEL NEWS

Ресторан «Хуторець на Дніпрі» г. Киев, ул. НабережноКрещатицкая, 10-А www.hutorets.com.ua

Ресторан VeroVero г. Киев, ул. Ильинская, 18

Сеть салонов красоты Backstage г. Киев, ул. Красноармейская,18, пр. Краснозвездный, 4а, ул. А.Ахматовой, 50, ул. Мишуги, 8

THE LAB г. Киев, ул. Бассейная, 2А, 2 этаж www. thelab.com.ua

Ресторан Piccolino г. Киев, ул. Гончара, 67

Ресторан Vino e Cucina г. Киев, ул. Артема, 82 www.vinoecucina.com.ua

Trattoria ZUCCA г. Киев, ул. Павловская, 26/41

POINT Travel co-working г. Киев, ул. Большая Васильковская 23В, офис 38

Бутик Kiton г. Киев, пер. Рыльский, 6

Бутик Yamagiwa г. Киев, ул. Красноармейская, 132 www.yamagiwa.ua

Арт-центр Я. Гретера г. Киев, ул. Вадима Гетьмана, 6 ТРЦ «Космополит», Блок А, 4-6 этаж

Галерея Мануфактура Адрес: село Ходосеевка, Киевская область, Обуховское шоссе-2, дом 2 Аутлет-городок «Мануфактура»

Бутик Persona ТЦ «Мандарин Плаза», 2-й этаж г. Киев, ул. Бассейная, 4

Бутик Canali г. Киев, пер. Рыльский, 6

Бутик Corneliani г. Киев, ул. Бассейная, 2

Бутик Helenber г. Киев, ул. Красноармейская, 18 www.helenber.com

Бутик Piqadro, ТРЦ «Украина», г. Киев, пр-т Победы, 3 www.piqadro.in.ua

Бутик «Mr. Саквояж» г. Киев, ТЦ «Украина», пр-т Победы, 3 www.delsey.com.ua


DISTRIBUTION

Бутик коллекционных швейцарских часов и изысканных аксессуаров г. Киев, ул. Шота Руставели, 36

Бутики Kamana luxury г. Киев, ул. Пушкинская, 28/9 ул.Драгомирова, 12 г. Днепропетровск, ул. Дзержинского, 20 г. Одесса, пл. Екатерининская, 7 www.kamana.ua

190|TRAVEL NEWS

г. Киев, ул. Владимирская, 49-А www.btnt.com.ua

Студия стиля Sandler г. Киев, ул. Московская, 27 www.sandler.com.ua

г. Киев, ул. Владимирская, 20/1-А www.bramagallery.kiev.ua

Компания RealDruziSvit г. Киев, ул. А. Пироговского, 18 www.realdruzisvit.com.ua

P’titCREF «Киев» г. Киев, ул. Ирининская, 5/24, оф.98 www.kiev.ptitcref.com

Туроператор UTI г. Киев, ул. Мельникова, 5-Б www.uti.com.ua


LIFESTYLE

Star Advisor

Анастасия Голобородько журналист, food-блоггер www.spoon.com.ua О зимнем отдыхе В зимний период, равно как и в летний, и в межсезонье интересно ездить туда, где еще не был. Раньше многие сбегали в теплые страны, намеренно меняя холодный климат на жаркий. Но в снеге тоже нет ничего плохого. В каждой поездке ты или активно путешествуешь, узнавая что-то новое, знакомясь со страной и местами, или спокойно отдыхаешь там, где тебе хорошо – будет это тропическая Индонезия или северный Стокгольм. Для зимнего отдыха я бы выбрала Самуи, Краков, Неаполь. Важные критерии в поездках Удаленная работа диктует один маленький, но очень важный критерий при выборе места назначения: наличие интернета (или хотя бы мест, где его можно будет найти). В коротких поездках это не так важно, но в длительных – две недели плюс – это обязательное условие.

192|TRAVEL NEWS

Если путешествие предполагает почти «переезд» – на несколько месяцев – будет важна инфраструктура: в какой досягаемости от места жительства будет находится рынок, супермаркет, больница, хорошие ли дороги, что с транспортом (аренда, есть ли городской), есть ли куда сходить рядом погулять (парк, пляж – зависит от страны). Активный или пассивный? Скорее, активный. Я никогда не умела проводить день, лежа на пляже: ни загорать не люблю, ни среди пляжных туристов себя не чувствую уютно. В пункте назначения должно быть что смотреть, куда ездить, если есть холм или горы – обязательно надо на них забраться; исторические места – изучить; гастрономию – еще более внимательно изучить; пешие маршруты – отгулять. Об умении совмещать работу и отдых Даже в рабочих поездках офици-

альная дневная программа начинается к 9, а то и 10 утра. До этого времени можно много чего успеть: побегать или погулять по городу, сходить на местный рынок, выпить кофе в кофейне, поплавать в море, да хотя бы пройтись и почитать в парке. Так что да, умею и рекомендую совмещать отдых с работой. Все началось с блога Блог Spoon! - это то, с чего все началось. Маршруты появлялись параллельно с ним, с развитием интереса к кулинарной журналистике и здоровому образу жизни. Буквально в прошлом месяце я решила сопровождать даже материалы с рецептами фотоисторией о том, откуда он взялся. Архив немаленький, но будет еще больше. Мир – большой и классный, и сейчас он открыт. Поэтому больше и чаще путешествовать – важный фактор, который делает меня счастливой.


безкоштовно зі стаціонарних та мобільних телефонів України

0 800 700 123

Ліцензії Нацкомфінпослуг: АВ №547199 від 24.11.2010, АГ №569292 від 21.01.2011 р. Свідоцтво Нацкомфінпослуг України про реєстрацію фінустанови серії СТ № 342 від 21.08.2004р.

www.bbs.ua


TRAVEL NEWS - Winter 2016  

Christmas in European capitals Ski resorts Istambul

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you