Travel Charme Reisezeit Kundenmagazin Herbst / Winter 2018 / 2019

Reisezeit Das Magazin der Travel Charme Hotels & Resorts

Herbst / Winter 2018 / 19

Geliebte Ostsee

Winterblues ade

Sieben Gründe, warum man im Winter ans Meer reisen sollte

Frische Luft, Sauna und Bewegung sorgen für gute Laune

Schnee macht

Spaß

Wer früher bucht …

… kann schneller entspannen.

Urlaub ist die schönste Zeit des Jahres – deshalb kann man sie nie zu früh planen. Und Schnelligkeit zahlt sich sogar aus, denn die attraktiven Travel Charme Frühbucher­kontin­ gente sind begrenzt. Nutzen Sie unser Angebot und buchen Sie Ihren nächsten Winter- oder Sommerurlaub bis zu 90 Tage vor der Anreise. So haben Sie beste Aussichten auf den Genuss sämtlicher Frühbucher-Vorteile: - Urlaub zum Wunschtermin - große Auswahl an Zimmern und Kategorien - mit bis zu 20 %-Frühbucherrabatt bei Buchung bis 90 Tage vor Anreise Mehr dazu unter: www.travelcharme.com

FOTO: POCHER / BURWITZ

Editorial

Liebe

Gäste,

2018 blicken wir auf ein wunderba­ res Jahr zurück: Seit 25 Jahren la­ den die T ­ ravel­Charme Hotels & Resorts ein. Das Jubiläum haben wir mit unseren Gästen gefeiert.

2018 steht aber nicht nur für das Bewährte, sondern auch für Verän­ derung. Im März hat die HIRMER GRUPPE neun Travel Charme ­Hotels übernommen. Wir haben die Geschäftsführer Dr. Christian Hirmer, Ulrich Hirmer und Matth­ ias Brockmann zum Gespräch ge­ laden. Lernen Sie sie hier kennen!

Der Sommer schien in diesem Jahr nie zu enden, aber nun beginnt die

kühle Jahreszeit. Und die hat natür­ lich auch etwas für sich. Der Harz und die Alpen locken wie immer mit vielen Pisten und Loipen. ­Dabei kommen auch Wanderer auf ihre Kosten. Genießen Sie die Langsam­ keit und die Ruhe – das bringt Er­ holung pur. Wir stellen Ihnen die schönsten Winterwanderwege vor dem atemberaubenden Panorama der Berge vor. Natürlich ist auch die Ostsee im Winter eine Reise wert. Gerade dann – sagen sogar viele Menschen.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen!

Ihre Reisezeit-Redaktion

Impressum Herausgeber Travel Charme Hotel GmbH & Co. KG Redaktionelle Leitung: Franziska Schenk Datenschutzbeauftragte: Anja Lang Wittestraße 30 L 13509 Berlin Tel. +49 (0)30 / 424 396-0 www.travelcharme.com Verlag GCM Go City Media GmbH Paul-Lincke-Ufer 42/43 10999 Berlin Tel: +49 (0)30 /695 665 50 Redaktion / Produktion Raufeld Medien GmbH Paul-Lincke-Ufer 42/43 10999 Berlin Tel: +49 (0)30 / 695 665-0 Redaktionelle Leitung: Kirsten Niemann (V.i.S.d.P.) Gestaltung: Juliana Hesse (AD), Carolin Kastner Illustration: Karo Rigaud (S. 8 – 9), Fotos: Travel Charme (wenn nicht anders angegeben) Anzeigenkontakt: marketing@travelcharme.com Druck Möller Druck und Verlag GmbH Zeppelinstraße 6, 16356 Ahrensfelde www.moellerdruck.de Titelbild Getty Images / RubberBall Productions

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WELLNESS Unsere Tipps gegen den Tr체bsinn in der dunklen Jahreszeit. Bewegung an der frischen Luft hilft schon einmal!

FOTO: GETTY IMAGES

HOTELWELT Ein Gespr채ch mit den neuen Gesch채ftsf체hrern der Travel Charme Hotels & Resorts.

FOTO: MARIA ASTNER-MEISSNITZER

70 MODE Die beste Kleidung bei schlechtem Wetter. Sie kann sogar chic aussehen.

FOTO: TOBIAS VOLKMANN

Reisezeit

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Themen

Inhalt HOTELWELT

FOTO: ACHENSEE TOURISMUS

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Zahlen bitte: Unterhaltsame Fakten aus der Urlaubswelt _10 Neuigkeiten: Aktuelles aus den Travel Charme Hotels _16 Hinter den Kulissen: Auszubildende sprechen über ihre Jobs _18

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REISEZIELE Ein Lob auf die Langsamkeit: auf Schneeschuhen unterwegs im Harz.

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REISEZIELE Es gibt viele gute Gründe für einen Ostseebesuch im Winter.

E-Mobilität: Die Wave Trophy Rallye endete in Werfenweng _20

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REISEZIELE Österreich: Winterwandern in den Alpen – die schönsten Touren _24

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FOTO: STOCK.ADOBE.COM / LIGHTFIELD STUDIOS

Gesicht der Region: Die Bloggerin und Autorin Claudia Pautz liebt Usedom _35

GENUSS Mythos Nuss: Warum diese Kernfrüchte schlau und nicht dick machen _40 Nicaragua: Eine Studienreise zur Kaffeeplantage Mama Mina _46 Kochen: Kohl ist das Superfood unserer Region _42

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FOTO: SHUTTERSTOCK

Hot Cocktails: Es muss nicht immer Glühwein sein. Unsere Alternativen _48

WELLNESS Kosmetik: Wie Ihre Haut im Winter schön bleibt – Pflegetipps _52 Save the Date: Was Sie sportlich unternehmen können _58

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KULTUR Brauchtum: Karneval wird in vielen Regionen gefeiert. Ein Überblick _62 Bücher: Die besten Krimis für kuschelige Tage am Kamin _72 Save the Date: Tipps und Termine zwischen Ostsee und Alpen _74

KULTUR Die Kaiserbäder auf Usedom versprühen ihren ganz eigenen Charme.

Reisezeit

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TRAVEL

CHARME

Kennenlernen: Die neun Travel Charme Hotels stellen sich vor _75 Preise: Für jeden das passende Angebot _76 Harz: Travel Charme Gothisches Haus Wernigerode _78 Österreich: Travel Charme Ifen Hotel _80 Travel Charme Fürstenhaus am Achensee _82 Travel Charme Bergresort Werfenweng _84 Urlaubsplanung: Gäste werben Gäste & online buchen – so sparen Sie _87

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Ostsee: Travel Charme Strandidyll Heringsdorf _88 Travel Charme Strandhotel Bansin _90 Travel Charme Nordperd & Villen _92 Travel Charme Ostseehotel Kühlungsborn _94 Travel Charme Kurhaus Binz _96

TRAVEL CHARME OSTSEE Außen prächtig und innen behaglich: das Travel Charme Kurhaus Binz.

Mitmachen: Gewinnen Sie bei unserem Bilderrätsel attraktive Preise _99

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TRAVEL CHARME ÖSTERREICH Travel Charme Fürstenhaus Am Achensee.

TRAVEL CHARME HARZ Komfort hinter einer Fassade aus Fachwerk: das Gothische Haus in Wernigerode.

Reisezeit

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Mecklenburg-Vorpommern

Wasser. Wälder. Weite.

Foto: TMV/Gänsicke

Den Sommer an Ostsee und Seen genießen

auf-nach-mv.de EUROPÄISCHE UNION Europäischer Fonds für regionale Entwicklung

Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern e. V. · Konrad-Zuse-Straße 2 · 18057 Rostock fon +49 381 40 30-500 · info@auf-nach-mv.de · www.auf-nach-mv.de

Ich war noch

nicht überall,

aber es steht auf meiner

Liste.

– SUSAN SONTAG SCHRIFTSTELLERIN

Hotelwelt

GipfelvergnĂźgen pur: Das Travel Charme Ifen Hotel ist das einzige 5-Sterne-Haus im Kleinwalsertal.

Hotelwelt | FAKTENCHECK

Zahlen, bitte!

Fakten aus der Hotelwelt

D

ie Deutschen sind reisefreudig. Bis 2017 galten sie gar als Reisewelt­ meister. Diesen Titel haben sie jetzt allerdings an die Chinesen abge­ treten. Dennoch: 1,68 Milliarden Tage haben unsere Landsleute auf privaten Reisen verbracht. Und immer häufiger erkundeten sie dabei das eigene Land.

Im achten Jahr in Folge legte die Zahl der privaten Übernachtungen in Deutsch­ land zu, diesmal um drei Prozent auf 460 Millionen. Das ergab eine Untersu­

chung des Statistischen Bundesamts. Die Besucherrate aus dem Ausland ist eben­ falls angestiegen. Es ließ sich ein Plus von vier Prozent feststellen. Mit 6,43 Millio­ nen Besuchern im Jahr 2017 war die Ost­ seeküste in Mecklenburg­Vorpommern, v. a. Rügen und Usedom, ganz beson­ ders beliebt. Aber auch der Harz kommt bei Erholungssuchenden gut an: 1,24 Millionen Übernachtungen konnte im vergangenen Jahr alleine die Stadt Wer­ nigerode vermelden.

84,4 % aller Deutschen

verbringen gerne ein paar Urlaubstage in Deutschland.

Und zwar nicht nur für Kurztrips (44 Prozent), sondern auch für Reisen, die länger als drei Nächte dauern (33 Prozent). Wandern, spazieren gehen und die Natur erkunden, werden als Hauptgründe für die Ferien in heimischen Gefilden genannt. Für die Winterferien ist hingegen mit 46 Prozent Österreich das Ziel der Wahl.

Quelle: Allianz Global Assistance

ILLUSTRATIONEN: KARO RIGAUD

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IQ-Punkte

verliert der Mensch, wenn er auf der faulen Haut liegt. Urlaub macht also dumm. Unter Schülern ist dieses Ferien-Phänomen schon seit vielen Jahren bekannt. Sowohl mathematische Fähigkeiten als auch Rechtschreibkompetenzen lassen nach vierwöchigem Müßiggang stark nach. Einbußen gibt es auch im logischen Denken. Erwachsenen geht es nicht anders. Wir können allerdings gegensteuern. Unser Tipp: Lesen Sie am Abend vor dem Kamin einfach mal ein gutes Buch!

Quelle: Studie der Universität von Missouri in Columbia

Reisezeit

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Hotelwelt | FAKTENCHECK

4 Das Smartphone ist bei

51 %

der Reisebegleiter Nummer 1 – es wird bei Sommerurlaubern sogar noch wichtiger genommen als Badehose und Sonnencreme. Das ist kein Wunder, schließlich werden rund 56 Prozent aller Reiseerinnerungen mit der Handy-Kamera festgehalten. Dabei dürfen Urlauber grundsätzlich mehr auf ihr eigenes Erinnerungsvermögen vertrauen. Urlaubserlebnisse bleiben nämlich immer besonders intensiv in unserem Gedächtnis, weil sie emotionaler Natur sind.

Quelle: Gesellschaft für Konsumforschung (GfK)

77%,

also fast 8 von 10 Deutschen, waren schon alleine auf Reisen und hatten ausgesprochene Lust auf ihren „Ego-Trip“. Solo-Reisen werden immer üblicher – bei Männern und Frauen jeglicher Altersgruppe. Nur in den Motiven zeigten sich Unterschiede zwischen den Geschlechtern. Während der allein reisende Mann das Abenteuer sucht, etwa beim Schnorcheln, legt die Dame Wert auf Erholung und Selbstfindung.

Quelle: Allianz Versicherungsgruppe

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Tage vor Reisebeginn

fangen Frauen angeblich schon mit dem Kofferpacken an. Insgesamt dauert der eigentliche Packprozess bei ihnen dreieinhalb Stunden. Das ist eine halbe Stunde länger als bei Männern.

Möglicherweise liegt das daran, dass die sich nicht so sehr darum scheren, ob ihre Kleidungsstücke verknittern könnten.

Was in den Koffer kommt, entscheiden 55 Prozent der Frauen mithilfe einer Checkliste. Nur 36 Prozent folgen beim Packen einem schriftlich fixierten Plan.

Mehr als 40 Prozent der Frauen geben zu, regelmäßig mit zu viel Gepäck zu reisen. Da hilft auch die Planung nicht.

Quelle: Forsa im Auftrag von CosmosDirekt

Hotelwelt | INTERVIEW

Gesellschafter und Geschäftsführer im Gespräch

„ Wir fühlen uns nicht als klassische Verkäufer“ Reisezeit

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Hotelwelt | INTERVIEW

Dr. Christian und Ulrich Hirmer, Matthias Brockmann (v. l. n. r.).

FOTO: MARIA ASTNER-MEISSNITZER

Ostsee

– aus Binz Das Kurh n a l e w u gn-J ein Desi e na d e . m ro p d n der Stra

Führungswechsel Im März 2018 hat die Hirmer Gruppe neun Travel Charme Hotels sowie die Servicegesellschaft für die Hotels übernommen. Dr. Christian Hirmer, Ulrich Hirmer und Matthias Brockmann* sprechen über ihre Motive und Ziele Die Travel Charme Hotels haben einen neuen Eigentümer. Wie kam es dazu?

Dr. Christian Hirmer: Als Münchner ­Familienunternehmen stehen wir seit über 70 Jahren für individuelle Le­bens­ art und höchste Ansprüche und haben uns seit jeher auf den Bereich der Män­ nermode spezialisiert. Unser Stamm­ haus im Herzen von München verfügt über 9 000 Quadratmeter Verkaufsflä­ che auf sechs Etagen. Darüber hinaus gehören die Eckerle Modehäuser und die Hirmer Grosse Grössen Filialen zu uns. Wir können heute mit Freude sa­ gen, dass wir in diesem Bereich Markt­ führer im deutschsprachigen Raum sind. Neben dem ­ Textileinzelhandel ist die Hirmer Gruppe zusätzlich in der Verwaltung und Entwicklung von Immobilien tätig. Die Hotelbranche ist für uns etwas ganz Besonderes.

Ein Hotelaufenthalt stellt eine Chan­ ce dar, dem Alltag zu entfliehen und einen Lebensstil zu erfahren, welcher in der alltäglichen Umgebung unmög­ lich scheint. Hotels sind heut­ zu­ t age Er­lebnisproduktionen, Orte der Be­­ge­

Über Hirmer 9 Travel Charme Hotels der Kategorie 4

und 5 Sterne hat die Hirmer Gruppe übernommen.

g­ nung und Inspiration und schaffen eine einzigartige ­Wohlfühlatmo­sphä­re.

Durch das Projekt des WM-­ Hotels Campo Bahia in Brasilien fassten wir erstmals Fuß im Betrieb eines Hotel­ unternehmens. Über ein ­weiteres Vor­ haben kamen wir schließlich in Kon­ takt mit Travel Charme.

Ulrich Hirmer: Diese Chance haben wir dann genutzt. Die Hotelgruppe passt mit ihrem erstklassigen Ruf und ihrer Hochwertigkeit hervorragend zur Mar­ ke Hirmer und den Geschäftsbereichen Immobilien und Männer­mode. Dabei entdecken wir immer mehr Schnitt­ stellen. Denn wie der Mensch sich klei­ det, in welchem Gebäude er lebt und wo er Urlaub macht, hat vieles gemein.

All dies ist Ausdruck des persönlichen Stils. Unsere Modehäuser bieten die Möglichkeit, den Kunden in eine an­ dere Welt zu entführen und im besten Fall ein so persönliches Einkaufserleb­ nis zu gestalten, dass dieser immer wie­ der zurückkehren möchte. Wir fühlen uns nicht als klassische Verkäufer.

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Hirmer ist zu

100 % in

Familienbesitz.

Seit über

Jahren

gibt es Hirmer.

27 Filialen

Neben dem Hirmer Stammhaus in München betreibt Hirmer weitere 26 Filialen unter den Namen Eckerle und Hirmer Grosse Grössen in Deutschland und Österreich.

ILLUSTRATIONEN: NOUN PROJECT

* Dr. Christian Hirmer ist Gesellschafter und Sprecher der Hirmer Gruppe, Ulrich Hirmer ist Gesellschafter der Hirmer Gruppe, Matthias Brockmann ist Geschäftsführer von Travel Charme.

Hotelwelt | INTERVIEW

Harz

inter omfort h Großer K werkh c a F scher romanti rode e in Wernig fass ade

Haben Sie schon Zeit gefunden, die neun Travel Charme Hotels & Resorts zu besichtigen? Gibt es eventuell schon persönliche Favoriten?

»In

Zukunft wird die

mit

Travel Charme

neuen Häusern expandieren.«

DR. CHRISTIAN HIRMER, GESELLSCHAFTER UND SPRECHER DER HIRMER GRUPPE

Der Slogan Ihres Hauses lautet „Hirmer kann Mann“. Nach dem Erwerb der Travel Charme Hotels & Resorts – kann Hirmer auch Hotel?

Dr. Christian Hirmer: Bereits in der Ver­ gangenheit hatten wir viele Berüh­ rungspunkte mit der Hotelbranche, beispielsweise im Rahmen von Projekt­ ­ entwicklungen für Motel One und für Arcona. Seit 2017 zählen wir zudem das Hotel Elephant in Weimar zu un­ serem Portfolio. Mit dem Kauf von neun ­ Hotelbetriebsgesellschaften der Travel Charme Hotels & Resorts und der Servicegesellschaft in Berlin betre­ ten wir also kein Neuland.

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Dr. Christian Hirmer: In den vergangenen Monaten bot sich uns die Möglichkeit, die einzelnen Häuser persönlich zu be­ suchen. Mir gefällt besonders die Viel­ seitigkeit und die Individualität der ein­ zelnen Hotels & Resorts. Im Sommer zieht es meine Familie und mich meist in ferne Gefilde. Die schöne Ostsee ist für uns aber ein toller Zufluchtsort an Wochenenden geworden. Die Strände sind wirklich einzigartig und die Region hat freizeittechnisch viel zu bieten. Hier können meine Familie und ich den All­ tag für ein paar Tage hinter uns lassen.

Auf die österreichischen Travel Charme Hotels & Resorts freue ich mich beson­ ders im Winter. Hier kann ich wunder­ bar die Seele baumeln lassen und in der Winterlandschaft die Stille genießen.

Ulrich Hirmer: Für mich hat das Travel Charme Gothisches Haus in Wernige­ rode einen ganz besonderen Charme.

Im Herzen der Altstadt gelegen, besticht das geschichtsträchtige Haus durch eine sehr gemütliche Atmosphäre.

Matthias Brockmann: Als Nordlicht zieht es mich natürlich an die Ostsee. Hier fühle ich mich einfach zu Hause. Die Gegend hat so etwas Unbeschwertes und Unberührtes. Beim Dinner im Travel Charme Kurhaus Binz mit Blick über das endlose Meer kommt für mich zu jedem Zeitpunkt Urlaubsstimmung auf.

Hotelwelt | INTERVIEW

h Österreic ng erfenwe re sort W d n Das Berg u rt r Komfo steht fü ltigkeit.

N a chh a

Können sich die Gäste bald über weitere Häuser der Marke Travel Charme freuen?

Dr. Christian Hirmer: So viel darf verra­ ten werden: In Zukunft wird die ­Travel Charme mit neuen Häusern expandie­ ren. Konkret in Planung sind Hotels in Strobl am Wolfgang­ see, Boltenhagen an der Ostsee und Salò am Gardasee.

Matthias Brockmann: Für uns ist es wich­ tig, dass der Standort einen hohen Be­ kanntheitsgrad hat und sich das Hotel in bester Lage befindet.

Wird es Änderungen in den einzelnen Häusern geben, die den Gast betreffen?

Matthias Brockmann: Unsere Gäste sol­ len weiterhin durch einzigartige Erleb­ nisse ein Stückchen Urlaub als Erinne­

rung mit nach Hause nehmen können.

Wir sind daher bestrebt, die Marke und die Produkte konsequent weiterzuent­ wickeln. Mit durchdachten Moderni­ sierungen wollen wir mit dem Geist der Zeit gehen und trendbewusst auf­ treten. Die individuellen Häuser sol­ len ihr Profil zukünftig schärfen und sich klar als gemeinsame Marke in der ­Ferienhotellerie positionieren.

Haben die Gäste etwas davon, dass der neue Eigentümer ein Mode­ unternehmen ist?

Dr. Christian Hirmer: Der Trend zum ­Kurz­u rlaub im deutschen Raum lässt sich ideal mit unserer Klientel des ­Handels in Einklang bringen. Der Kun­ de, der bei uns einkauft, ist gleichzeitig der Gast, der auch in die Travel Charme

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Hotels reist. Wir haben die einzelnen Synergien noch nicht fixiert, aber ich bin sicher, wir können unseren Kunden und Gästen einen echten Mehrwert bieten. Plant ein Interessent beispiels­ weise einen Wanderurlaub im Klein­ walsertal, so besteht die Möglichkeit, die perfekte Ausrüstung hierfür in der ­H irmer Landlust-Abteilung zu erwerben. Ich empfinde dies als eine spannende Verknüpfung.

Mehr Informationen unter: www.travelcharme.com www.hirmer.de www.eckerle.de www.hirmer-grosse-groessen.de

Hotelwelt | RUPRIK

Gothisches Haus: Ausgezeichnetes Top-Tagungshotel

Bansin familiär Qualitätssiegel Das Travel Charme Strandhotel Bansin hat die Traumbenotung „100 Prozent familienfreundlich“ erhalten

D

as Strandhotel Bansin auf Usedom hat das Qualitäts­ siegel „Familienurlaub MV – Geprüfte Qualität“ erhalten. Da­ mit honoriert der Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern ­besonders familienfreundliche Urlaubs­ orte und Gastgeber, die kleinen und großen Gästen hochwertige Angebote, ein ­ buntes Kinderprogramm und familienfreundliche Preise anbieten. Das Qua­ litätssiegel, das in Form der goldenen Krone von ­ Urlaubskönig Gustav an

Zwei Auszeichnungen konnte das Travel Charme Gothisches Haus erlangen.

G

Travel Charme Gothisches Haus: siehe S. 78. Mehr Informationen www.top250tagungshotels.de

Travel Charme Strandhotel Bansin: siehe S. 90. Mehr Informationen zum ­Qualitätssiegel: www.auf-nach-mv.de

111 Jahre Kurhaus Binz der Strandpromenade des größten Ost­ seebades der Insel Rügen ist nicht nur Wahrzeichen der Insel. Es verbergen sich hinter dem imposanten Jugend­ stilbau von 1908 auch jede Menge Ge­ schichte und noch mehr Anekdoten.

Kommen Sie vom 13. bis 17. Febru­ ar 2019 mit uns auf eine Urlaubs- und Zeitreise der Binzer Bäderarchitektur.

Geben Sie bei der Buchung den Promo­ tioncode „KURHAUS111“ an.

FOTO: POCHA BURWITZ

rund zur Freude: Das Go­ thische Haus in Wernige­ rode ist ganz offiziell eines der „Besten ­ Tagungshotels in Deutschland 2018/2019“. Es er­ reichte Platz 6 im Bereich „Event“ und Platz 9 im Bereich „Konfe­ renz“. Im direkten Wettbewerb in der Region ließ es alle Mitstreiter hinter sich. Wählbar waren 250 Häuser aus dem ganzen Bun­ desgebiet, die im Verbund „TOP 250 ­ Germany“ aufgenommen sind. Als T ­agungshaus zeich­ net ­Travel Charme ­Gothisches Haus besonders aus, dass meh­ rere his­torische Gebäude zu ei­ ner neuen Einheit geformt wur­ den. Zudem finden sich dort kunstvoll gestaltete Räume für die ­Erlebnisgastronomie.

allen zertifizierten Orten her­ vorblitzt, gibt Familien eine ver­ trauenswürdige Orientierungs­ hilfe. Die Traumbenotung von 100 Prozent für das Strandhotel ­ Bansin zeigt, dass nur wenige Schritte vom Ostsee-Strand entfernt das Urlaubs­ glück für die ganze Familie liegt.

Wir finden, dass diese Schnapszahl ge­ feiert werden muss. Deshalb organi­ siert das Team um Hoteldirektor Rolf Haug 2019 ganz besondere Stammgast­ tage. Das historische Gebäude direkt an

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Travel Charme Kurhaus Binz: siehe S. 96.

Mehr Informationen und Buchungen unter www.travelcharme.com

Hotelwelt | 25 JAHRE

Der Festsaal im Kurhaus war ein würdiger Ort für die Jubiläums-Gala.

FOTOS: POCHA BURWITZ

Die Küchenchefs der Travel Charme Hotels & Resorts verwöhnten gemeinsam Ihre Gäste.

Rauschendes Fest am Meer

25 Jahre Travel Charme Hotels & Resorts Im Kurhaus Binz auf Rügen feierte man das Jubiläum mit einer prächtigen Gala

B

esondere Jubiläen verlangen nach besonde­ ren Festen: Seit einem Vierteljahrhundert verwöhnen die Travel Charme Hotels & Re­ sorts ihre Gäste in ihren Häusern. Am 16. Juni hatte das Kurhaus Binz zur Gala in seinen nach Original­ plänen rekonstruierten Kurhaus-Saal geladen. Es ist ohne Frage ein zauberhafter Ort, an dem sich die Gäste bei Musik, Unterhaltung und kulinarischen Köstlichkeiten amüsierten.

Musik und mehr Die Gäste hatten die Wahl: Einige genossen das klassische gesetzte Vier-Gänge-Menü. Wer es vorzog, in Bewegung zu bleiben, flanierte an ­ verschiedenen Buffet-Stationen entlang. Auch ­ kulturell wurde an dem Abend einiges gebo­ ten. Ein musikalischer Höhepunkt war etwa das Programm des Frauen-Quartetts „Salut Salon“. ­ Die kammermusikalische Instrumentierung für

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Geigen, Violoncello und Klavier sowie verschie­ dene Requisiten machten den Auftritt zu einer mit­ reißenden Show. Nicht nur Liebhaber ­k lassischer Musik kamen auf ihre Kosten. Die vier Damen haben Stücke bekannter Komponisten neu ar­ rangiert und mit Chansons, Filmmusik, Pop und Tango gemischt. Die musikalische Reise führte durch einen Mix diverser Musikstile. Das Publi­ kum ließ sich davon gerne verzaubern.

Später am Abend, als die „Soulisten“ eine Mi­ schung aus Swing, Rock’n’Roll und Chart-Musik zum Besten gaben, brachten tanzfreudige Gäste das Parkett unter dem kristallenen Kronleuchter zum Brennen. Spannend wurde es noch einmal ganz zum Schluss bei der Tombola – als ein neuer Mini Cooper seinen Besitzer fand.

Mehr Informationen unter: www.travelcharme.com

Hotelwelt | AZUBIS

Die Azubis von

Travel Ch arme

Ausbildung Hotelfachleute arbeiten dort, wo andere Urlaub machen. Sie sorgen dafür, dass die Abläufe im Hotel funktionieren, und kümmern sich um das Wohl der Gäste TEXT: KIRSTEN NIEMANN

O

b in den Bergen oder am Ost­ seestrand – es muss Spaß machen, dort zu arbeiten, wo andere ihren Urlaub verbrin­ gen. Wer sich an seinem Urlaub­ sort so richtig wohlfühlt, hat es vor allem den Menschen zu verdanken, die im Hintergrund wirken. „Das po­ sitive Feedback von den Gästen ist das Schönste“, sagt Alessia Pellegrini, die sich im Travel Charme Ifen Hotel im Kleinwalsertal derzeit zur Hotel­ und Gastgewerbeassistentin ausbilden lässt. So heißt der in Deutschland als „Hotelfachfrau“ bekannte Ausbil­ dungsberuf in Österreich. Drei Jahre dauert die Ausbildung

in der Regel. Bei entsprechender Vor­ bildung kann sie sich verkürzen. Die Ausbildung ist dual: Der praktische Teil erfolgt im Betrieb, also im Hotel, die Berufsschule vermittelt die Theo­ rie – als Blockunterricht oder an einem bis zwei Tagen in der Woche.

Die Alleskönner Voraussetzung für den Beruf ist der Mittlere Schulabschluss (MSA). Viele Azubis haben auch die Fachhoch­ schulreife oder das Abitur erwor­ ben. Hotelfachleute sind Allrounder.

Sie kennen sich in allen Abteilungen aus und beherrschen mindestens eine

Im Harz Kim Bornscheid Nach dem Fachabitur in Bonn begann Kim Bornscheid ein Studium im Fach Tourismusmanagement an der Hochschule Harz in Wernigerode. Der Wunsch nach einer klassischen Ausbildung war jedoch stärker – und im Harz wollte sie gerne bleiben. Daher bewarb Kim sich im Travel Charme Gothisches Haus in Wernigerode. Dort absolviert die 24-Jährige derzeit ihr zweites Ausbildungsjahr.

Reisezeit

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Hotelwelt | AZUBIS

An der Ostsee Markus Geppert In der Realschule in Leipzig absolvierte Markus Geppert seinen Mittleren Schulabschluss (MSA). Vorübergehend arbeitete er in einer Augenklinik an der Uniklinik Leipzig.

Der Umgang mit anderen Menschen war ihm besonders wichtig. „Schon als Kind habe ich gerne auf Hochzeiten Getränke serviert“, sagt er. So beschloss Markus, Hotelfachmann zu werden. Inzwischen lernt der 18-Jährige im ersten Ausbildungsjahr im Travel Charme Strandhotel Bansin auf Usedom.

Fremdsprache. Die Betreuung der Gäste macht den Großteil ihrer Ar­ beit aus. Spaß am Umgang mit Men­ schen ist daher ein Muss. Sie haben darauf zu achten, dass es den Gästen an nichts mangelt. Vom Housekee­ ping, der Reinigung der Gästezimmer bis zur Zubereitung der Speisen in der Küche sind sie zu allem in der Lage. „Es hat mich überrascht, wie wichtig all die Kleinigkeiten sind und wie viel sie im Gesamtbild ausmachen kön­ nen“, sagt Kim Bornscheid, die derzeit im Travel Charme Hotel Gothisches Haus in Wernigerode ihre Ausbildung absolviert.

Im Restaurant servieren sie Gerich­ te und geben Empfehlungen zur Wein­ auswahl. Sie sorgen für einen reibungs­ losen Check­in und bedienen die Bu­ chungs­Software. Auch wenn gerade drei Aufgaben gleichzeitig anstehen, behalten Hotelfachleute einen kühlen Kopf. Im Büro kümmern sie sich um Buchhaltung und Personalwesen.

Jeder Tag bringt andere Aufgaben.

Langeweile? Gibt es nicht. „Ich freue mich jeden Tag auf die Arbeit, jeden Tag gibt es etwas zu lachen“, sagt Mar­ kus Geppert, Azubi im Travel Charme Strandhotel Bansin. Und die Travel Charme Hotels & Resorts freuen sich, so engagierte Auszubildende zu haben.

In den Alpen Alessia Pellegrini Nach Beendigung ihrer obligatorischen Schulzeit hat Alessia Pellegrini zunächst eine kaufmännische Ausbildung beim eidgenössischen Departement für auswärtige Angelegenheiten begonnen – und nach drei Semestern wieder abgebrochen. „Mir fehlte dort der soziale Kontakt“, sagt die 21-Jährige.

Sie orientierte sich um: Im Travel Charme Ifen Hotel im Kleinwalsertal begann sie ihre Ausbildung zur Hotel- und Gastgewerbeassistentin.

Nächstes Jahr im Mai wird die gebürtige Schweizerin dort ihre Ausbildung abschließen. Danach möchte sie sich beruflich weiterbilden.

Weitere Informationen zur Ausbildung: www.azubiyo.de/berufe/hotelfachmann

Reisezeit

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Hotelwelt | WAVE TROPHY

Stromer in den Alpen

Leise Flitzer auf zwei bis vier Rädern – nicht nur Autos haben an der Rallye teilgenommen.

FOTO: MARIA ASTNER-MEISSNITZER

E-Mobilität Die Wave Trophy ist eine der größten Elektroauto-Rallyes der Welt. Im September tourte sie durch Österreich – Werfenweng war das Ziel

Reisezeit

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Hotelwelt | WAVE TROPHY

S

ie waren ganz leise – aber nicht zu übersehen. Am 29. September wurde Werfenweng zum Ziel der zweiten Elektroauto-Rallye Wave Tro­ phy 2018, einer der größten E-MobilRallyes der Welt. Mehr als 60 Teams rollten bei strahlendem Sonnenschein über die Zieleinfahrt des Travel Charme Bergresorts. „Es ist unglaublich, was man mit E-Mobilität erreichen kann“, sagt Verena Herbst vom Tourismus­ verband Werfenweng.

Sieben Tage zuvor waren die ­Fahrzeuge in Wangen im Allgäu gestar­ tet. Die 1 600 Kilometer lange Strecke führte durch 40 Orte und ­Städte, durch traumhafte Täler und über Alpenpäs­ se. Rund 14 400 Meter Steigung wur­ den überwunden. Erfinder der Rallye ist der Schweizer Umweltaktivist ­Louis Palmer, der als Erster die Erde mit ei­ nem selbst gebauten Solarauto umrun­ det hat. Seine Mission: der Welt zu zei­ gen, dass ein Elektroauto sehr lange Strecken zurücklegen kann.

nutzen. Elektroautos, E-Scooter oder Segways stehen für die Gäste kosten­ los bereit. Außerdem birgt sie viele wei­ tere Vorteile, vom kostenlosen Shuttle zwischen Bahnhof und Hotel über Aus­ flüge nach Salzburg bis zum ­Ortstaxi.

Und die Wave Trophy bewies, dass E-Mobilität im Alltag angekommen ist.

Auch ungewöhnliche Vehikel rollten ins Ziel – und waren dabei ganz leise.

FOTOS: MARIA ASTNER-MEISSNITZER

Travel Charme Bergresort: siehe S. 84.

Weitere Informationen unter www.werfenweng.at www.wavetrophy.com

Die Teilnehmer der Rallye wurden mit Musik begrüßt.

„Sanft mobil“ in Werfenweng Nicht Geschwindigkeit war gefragt, sondern die Freude an der Gemeinschaft.

„Dass unsere Gemeinde das Ziel die­ ser Trophy war, macht uns ganz be­ sonders glücklich“, sagt Verena Herbst.

Werfenweng und sein Bürgermeister ­ Peter Brandauer machen sich seit 1997 stark für umweltfreundliches Reisen.

Man setzt auf „samo“: „sanfte Mobili­ tät“. Wer mit dem Zug anreist oder sein Auto vor Ort stehen lässt und bei ei­ nem samo-Gastgeber, wie dem ­Travel Charme Bergresort, bucht, kann mit der samo-Card die sanfte Mobilität

GROSSSCHÖNAU FREISTADT

Wave Austria Tour

WIENERWALD

SALZBURG LEUTKIRCH

START: WANGEN IM ALLGÄU BREGENZ

FRASTANZ

BAD GOISERN REITH

HITTISAU OBSTEIG

FELDKIRCH BÜRS

WIEN

LINZ SATTLEDT

SCHWAZ

MITTERSILL

FLIESS

BAD GOISERN ZIEL: WERFENWENG

MALLNITZ

BIRKFELD PASSAIL BIOSPHÄRE LUNGAU SEEBODEN VILLACH KLAGENFURT

Reisezeit

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TERNITZ

GRAZ

Das

Schönste,

wir

was

erleben können,

ist das

Geheimnisvolle.

– ALBERT EINSTEIN PHYSIKER

FOTO: UNSPLASH / MITYA-ER

Reiseziele

Reiseziele | WINTERWANDERN ALPEN

Spuren im Schnee Trends Winterwandern wird immer beliebter – aus gutem Grund TEXT: KIRSTEN NIEMANN

E

s ist ein Morgen wie gemalt. Der Himmel ist blau, die Landschaft unberührt und weiß, als hät­ te sie jemand in Watte gepackt. Un­ ter den Schuhsohlen knirschen glit­ zernde Schneekristalle. Es ist so still, dass man den eigenen Atem hört.

Was kann schon schöner sein, als zu Fuß und in aller Gemütlichkeit über verschneite Hänge oder gut präpa­ rierte Wege zu wandern? Probieren Sie es aus: Lassen Sie Ihre Skier ein­ fach einmal stehen, schlüpfen Sie in Ihre Wanderschuhe oder schnallen Sie sich die Schneeschuhe an. Mit denen kommt man gut über steile Hänge, verschneite Felder und tiefen Schnee. Vergessen Sie aber nicht, ein wenig Proviant und heißen Tee in Ih­ ren Rucksack zu packen – und auf geht’s! FOTO: UNSPLASH / DINO REICHMUTH

Reisezeit

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Reiseziele | WINTERWANDERN ALPEN

KIRCHE BREITACHKLAMM

P START

Eine leichte Rundtour durch die Breitachklamm Tief in den Fels eingeschnitten: Die Breitachklamm bei Oberstdorf ist ein Naturwunder – und eine der spektakulärsten Felsenschluchten im Alpenraum.

Hohe Wasserfälle wechseln sich ab mit tiefen Wasserstrudeltöpfen. Der Winterfrost hat die Wasserfälle der Klamm erstarren lassen, die tosenden Wassermassen werden zu funkelnden Vorhängen aus eisigen Zapfen. Erst seit etwas mehr als 100 Jahren ist es überhaupt möglich, diese Schlucht über in den Fels geschlagene Wege zu durchwandern. Der Weg ist das ganze Jahr über von 9 bis 18 Uhr geöffnet und kostet vier Euro Eintritt.

GASTHAUS BREITACHKLAMM

JOHANN SCHIEBEL GASTHOF ALPE DORNACH

KLEINWALSERTAL

BREITACHKLAMM

ZWINGSTEG

Wir starten auf 824 Metern am Parkplatz des Gasthauses Breitachklamm. Hinter der Kasse halten wir uns rechts und erreichen nach wenigen Minuten die Schlucht. Auf schmalen Pfaden geht es an der Breitach entlang, bis man über eine Brücke die Seite wechselt. Nach einem sanften Anstieg und zwei Kilometern ist der obere Teil der Klamm erreicht. Auf der linken Seite der Breitach geht es weiter am Grenzgasthof Walserschanz vorbei. Nach 3 km überqueren wir die Schlucht über den Zwingsteg. Ein Pfad führt in Serpentinen durch den Wald hinauf auf 966 m Höhe. Wer keinen Proviant eingesteckt hat, sollte auf einen Abstecher in die Alpe Dornach einkehren. Hier gibt es zum Panoramablick aufs Nebelhorn eine Brotzeit mit Schinken und Hirschsalami. Nach 900 Meter sind wir wieder auf dem Parkplatz.

Strecke: 5,6 km, Dauer: 2,5 h

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Übernachtungstipp: Travel Charme Ifen Hotel Kleinwalsertal, weitere Infos am Ende des Heftes, S. 80.

Zauberhafte Skulpturen aus Eis warten in der Breitachklamm, wo sonst das Wasser tost.

www.travelcharme.com/hotels/ifen-hotel

FOTO: BREITACHKLAMMVEREIN EG

Über den Zwingsteig zu laufen erfordert durchaus Schwindelfreiheit.

FOTO: MAURITIUS IMAGES, ILLUSTRATIONEN: FOTOLIA

Kleinwalsertal

Legende

Reisezeit

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Start

Kirche

Essen

Hütte

P Parkplatz

Aussichtspunkt

Reiseziele | WINTERWANDERN ALPEN

ROFANSPITZE

GRUBERSEE

Achensee

ERFURTER HÜTTE

ALMSTÜBERL START

BERGGASTHOF ROFAN

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Mit Schneeschuhen kommt man sogar durch Tiefschnee und über Schneefelder.

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FOTO: MAURITIUS IMAGES

MAURACH

Weitere Artikel zum Thema Wandern unter www.travelcharme.com/ blog

Sportliche Schneeschuhtour zur Rofanspitze Mehr als 150 Kilometer Winterwanderwege sind rund um den Achensee erschlossen. Winterwanderer haben hier also die Qual der Wahl. Die spektakulärsten Ausblicke genießen hier jedoch geübte Schneeschuhwanderer. Ein Highlight ist die Tour von der Erfurter Hütte bis zur Rofanspitze.

Wohlverdiente Rast: an der Erfurter Hütte die Sonne genießen.

FOTO: ACHENSEE TOURISMUS

Die Wanderung beginnt erst einmal ganz gemächlich, nämlich mit der Rofanseilbahn, die uns auf 1 831 Kilometer zur Erfurter Hütte hinaufbringt. Hier heißt es: Schneeschuhe anschnallen und durchhalten! Denn gute Kondition ist erforderlich, wenn man das Gipfelkreuz erreichen möchte. Etwas mehr als drei Stunden sollte man für die 7,2 Kilometer lange Strecke insgesamt einplanen. Dafür müssen 511 Höhenmeter auf 2 253 Metern erklommen werden. Das bedeutet: Auch bei eisigen Temperaturen kommen Sie ganz schön ins Schwitzen. Doch ist man erst einmal oben angekommen, sind die Mühen des Anstiegs gleich Schnee von gestern: Der Blick auf den Großglockner, den Großvenediger, auf das Kaisergebirge

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und die Tuxer und Zillertaler Alpen werden schnell darüber hinweg trösten.

Zurück geht es über denselben Weg – glücklicherweise bergab. Das macht mit Schneeschuhen an den Füßen ja besonders viel Spaß. Bei jedem Schritt wird noch ein bisschen nachgerutscht, dann sind die 511 Höhenmeter in einer halben Stunde absolviert. Doch Vorsicht: Wer sich zu weit nach hinten lehnt, wird fallen, wenn auch weich. In der Erfurter Hütte werden die nassen Füße wieder warm und trocken, während man sich den wohlverdienten Kaiserschmarrn schmecken lässt.

FOTO: ACHENSEE TOURISMUS

Strecke: 7,2 km Dauer: mindestens 3 h

Übernachtungstipp: Travel Charme Füstenhaus am Achensee, weitere Infos am Ende des Hefts S. 82. www.travelcharme.com/hotels/fuerstenhaus-am-achensee

Werfenweng

Höhenwanderweg Rossbrand Ausgangspunkt für diese Höhentour ist die Bergstation Papageno. Fahren Sie mit der Kabinenbahn hinauf und freuen Sie sich auf einen der schönsten Aussichtsberge der Region.

Vom Rossbrand-Gipfelkreuz genießt man einen freien Blick auf die Tauern, den Großglockner, den Sonnblick, den Großvenediger, aufs Dachsteinmassiv und das Ennstal-Gipfelkreuz. Oben auf dem Kamm angekommen, lassen Sie die Skihütte Schörgi Alm zunächst einmal links liegen. Von der Bergstation aus folgt man der Loipe rechts entlang in den kleinen Rundweg.

Auf 8,6 Kilometern gilt es 180 Höhenmeter zu bewältigen. Der Weg geht stets mäßig bergauf, besonders anstrengend ist er also nicht. Über ein paar Serpentinen geht es bis zur Panoramakurve, von dort weiter hinauf bis zum Postfunkturm, wo schon die erste Aussicht wartet. Nach weiteren zweieinhalb Kilometern ist das Gipfelkreuz erreicht. Hier eröffnet sich ein Rundblick auf 150 Gipfel der Region. Der Rückweg erfolgt nach einer kleinen Schleife auf demselben Weg. Am Ziel wartet schon die Schörgi Alm mit ihrer Sonnenterrasse auf Sie. FOTOS: BETHEL FATH

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Nach der Tour wartet zur Belohnung eine Brotzeit in der sonnigen Schörgi Alm.

www.travelcharme.com/hotels/ bergresort-werfenweng

FOTO: BETHEL FATH

Papageno

Übernachtungstipp: Travel Charme Bergresort Bergresort Werfenweng, weitere Infos am Ende des Hefts S. 84

bahn

Strecke: 8,6 km Dauer: 3 h

START AUSSICHTSPUNKT

SCHÖRGI ALM

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RADSTÄDTER HÜTTE

Legende

Start

Kirche

Essen

Bequem in der Kabinenbahn geht es hinauf auf den Rossbrand.

FOTO: COEN WEESJES

RICHTFUNKSTATION ROSSBRAND

Hütte

P Parkplatz

Aussichtspunkt

Reiseziele Reiseziele | WINTERWANDERN | RUBRIK HARZ

Winterwander-

Land

Harz Ruhe und Entspannung finden erholungssuchende Menschen in der leisen, winterlichen Landschaft rund um den Brocken.

Sogar ohne Skier unter den Füßen – bei unseren Touren für Wanderer und Schneeschuhläufer TEXT: ANNE KAMMERZELT

Harz

E

s ist früh am Morgen, doch die kühle kristallklare Luft macht uns schlagartig munter. Unbe­ rührter Schnee glitzert am Wegesrand und legt sich wie ein weißer Mantel über die Landschaft. Um uns herum ist es still. Nur das leise Knirschen unserer Schritte begleitet uns, als wir warm eingepackt unsere Wanderung fernab von Skipiste und Rodelbahnen beginnen. Die ersten Sonnenstrahlen finden ihren Weg durch den Winter­ himmel und wir unseren langsam den Berg hinauf, vorbei an tief verschnei­ ten Bäumen und Eiszapfen. Die Natur verharrt in einer Winterstarre, die Zeit steht still und schnell setzt ein Gefühl der Ruhe und Entspannung ein.

Romantische Spaziergänge Kaum zu glauben, dass wir uns im Nor­ den von Deutschland befinden. Schon von Weitem gut sichtbar erhebt sich die magische Gebirgswelt des nörd­ lich­sten Mittelgebirges, allen voran der 1 141 Meter hohe Brocken. Ein gut be­ schildertes Wanderwegenetz von über

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8 000 Kilometern macht den Harz zu einem Paradies für Wanderfreunde.

Ob kurze oder lange Strecken, schmale Pfade oder gut ausgebaute Wege – hier findet jeder seine Route. Im Winter lo­ cken romantische Spaziergänge durch verschneite Berge und Täler sowie an­ spruchsvolle Tagestouren für geübte Wanderer. Viele Wanderwege werden nach Schneefall geräumt und laden zu einer Erkundung der Winterland­ schaft und der Beobachtung der Har­ zer Tierwelt ein.

Ab Bad Harzburg kann zum Bei­ spiel der winterliche Nationalpark er­ kundet oder ab Schierke auf den ver­ schneiten Brocken gewandert werden.

Etwas Besonderes sind Ausflüge mit Schneeschuhen, die im Harz bei ent­ sprechenden Wetterbedingungen bei verschiedenen Anbietern gebucht wer­ den können. FOTOS: FOTOLIA

Übernachtungstipp: Travel Charme Gothisches Haus, mehr Informationen auf S. 78 oder unter www.travelcharme.com/hotels

Reiseziele WINTERWANDERN HARZ

Kaiserlicher Ausblick über Wernigerode Tour 1

Ausgangspunkt dieser aussichtsreichen Rundtour ist das Westerntor, die ehemalige Toranlage von Wernigerode. Der Salzbergstraße folgend geht es der Beschilderung zum Armeleuteberg hoch. Dort angekommen, kann im Gasthaus Armeleuteberg Kraft für den letzten Anstieg zum Kaiserturm hinauf gesammelt werden. Wer die steinerne Wendeltreppe des Kaiserturms auf sich nimmt, wird mit einem herrlichen Rundblick belohnt: vom nördlichen Harzvorland bis zum Huy, auf Halberstadt, Wernigerode und den Brocken.

Auf dem Rückweg geht es durch das Zwölfmorgental. Bevor der Ausgangspunkt in Wernigerode erreicht wird, bietet der Weg einen wunderbaren Ausblick auf das Schloss Wernigerode.

Schöner Blick auf das Schloss Wernigerode.

Schwierigkeit: Strecke: 5,8 km, Dauer: 2 Stunden

Hinauf zum Brocken, dem Wahrzeichen des Harzes

Tour 2

Für geübte und gut ausgerüstete Wanderer lohnt es sich, auch im Winter Norddeutschlands höchste Erhebung – den Brocken – zu erwandern. Der urige Wanderweg beginnt in Schierke und führt durch einen zauberhaften Fichtenwald entlang der Stromschnellen des Schwarzen Schluftwassers bis zum Feuchtgebiet Eckerloch. Der Eckerlochstieg mündet in die Brockenstraße, die den Wanderer dann zum Gipfel führt. Oben angekommen, wird man bei guten Wetterbedingungen mit einem fantastischen Ausblick über die weiße Harzlandschaft belohnt. Wer nicht wieder zu Fuß hinabsteigen möchte, gönnt sich eine Talfahrt mit der nostalgischen Harzer Brockenbahn, die den romantischen Wintertag abrundet.

Stille Wanderung durch die mit Schnee bestäubte Landschaft.

Tour 3

Mit Schneeschuhen durch den Winterwald

, Schwierigkeit: Strecke: 5,4 km, Dauer: 2,5 Stunden Aufstieg: 504 hm

Schneeschuhe sind mit Kunststoff bespannte Rahmen, die unter die Winterstiefel geschnallt werden.

Das Gewicht wird über eine größere Fläche verteilt, was das Einsinken im Schnee verhindert. Wandern mit Schneeschuhen ist anstrengender als das Laufen auf präparierten Wegen. Anfänger sollten daher kürzere, möglichst geführte Touren wählen.

Der Schneeschuhwanderweg in Hahnenklee ist gut ausgeschildert und für jeden geeignet. Die Ausrüstung stellt der Skiverleih vor Ort.

Skandinavisches Klima auf dem Brocken.

Schwierigkeit: Strecke: 2 km, Dauer: 1 Stunde

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Reiseziele | REISETIPPS

Unsere Lieblingsorte Gipfelglück Hoch hinauf: Die Travel Charme Hoteldirektoren in Österreich verraten, was sie im Winter in den Alpen am liebsten machen TEXT: KIRSTEN NIEMANN

MARKUS BUCHHAGEN BERGRESORT WERFENWENG

Für die gemütlichen Bergwanderer – zur Elmauer Alm und Werfener Hütte „Es ist eine der schönsten Touren, die ich bisher hier in Werfenweng kennengelernt habe! Zu Fuß oder per Bike bis zur Wengau-Alm – ab hier geht es ca. anderthalb Stunden auf 1 533 Meter zur Elmauer Alm. Der Weg schlängelt sich zwar stetig steigend, lässt sich aber problemlos bewältigen. Der Blick bei einer kurzen Rast auf den Eiskogel oder Hochthron ist wunderschön! Auf der Elmauer Alm kann man sich prima stärken – denn wer noch die Puste hat, der macht sich dann weiter auf die nächsten knapp 500 Höhenmeter, zur Werfener Hütte.

Das Ziel stets in Augenschein, geht es ebenfalls weitere zwei Stunden auf knapp 2 000 Meter. Achtung: Da es auf diesem Stück kaum Schatten gibt, empfehle ich, unbedingt eine gute Sonnencreme zu nutzen – auch im Winter! Auf den letzten Metern sollte man über eine gewisse Trittsicherheit verfügen, sie stellen aber eigentlich keine Schwierigkeit dar. Oben belohnt ein großartiger Blick in den Pongau und auf das Hochkönigmassiv!“ FOTO: PICTURE ALLIANCE

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Reiseziele | REISETIPPS

»Im letzten Winter hatten wir dort oben neuneinhalb Meter Schnee. Es war herrlich.« RALPH HOSBEIN IFEN HOTEL KLEINWALSERTAL

RALPH HOSBEIN IFEN HOTEL KLEINWALSERTAL

Der Hohe Ifen – von der Sonne verwöhnt

TOBIAS STRAUß FÜRSTENHAUS AM ACHENSEE

„Schon bei der Anreise zum Hotel präsentiert sich den Gästen der eindrucksvolle Hohe Ifen. Er ist ja der markanteste Berg im ganzen Kleinwalsertal. Und natürlich bekommt man da gleich auch Lust, ihn zu erkunden.

Das Tolle ist, dass man ganz komfortabel mit der neuen, schnellen 10er-Kabinenbahn hochkommt. Damit geht es auf über 2 000 Meter bis fast zum Hahnenköpfle hinauf. Sie können zwischen zwei Winterwanderwegen von jeweils fünf oder drei Kilometern Länge wählen. Das schafft jeder – ob jung, ob alt, klein oder groß. Auch die Pisten am Ifen begeistern jeden Skifahrer, vom Anfänger bis zum Profi. Im letzten Winter lagen dort oben neuneinhalb Meter Schnee – es war herrlich! Und das Gottesackerplateau ist zudem von der Sonne verwöhnt.

Für den Einkehrschwung kann ich das neue Bergrestaurant Tafel & Zunder empfehlen. Dort wird nicht nur ein hervorragender Kaiserschmarrn serviert, auch der Ausblick ist traumhaft – er reicht bei gutem Wetter bis an den Bodensee, den Bregenzerwald und die Allgäuer Alpen.“ FOTO: PICTURE ALLIANCE

Grandioser Blick auf den Achensee „Eines meiner liebsten Ausflugsziele ist der Feilkopf.

Von diesem 1 562 hohen Gipfel ist der Blick auf Pertisau und den strahlend blauen Achensee einfach wunderschön! Der familienfreundliche Rundwanderweg führt über die Feilalm durch eine zauberhafte Landschaft. Das Gute ist: Die Strecke ist das ganze Jahr über zugänglich. Obendrein können auch Kinder und ältere Menschen den Weg gehen, obwohl insgesamt 600 Höhenmeter bewältigt werden. Für die rund 14 Kilometer lange Wanderung sollte man vier Stunden Zeit einplanen. Wir starten auf dem Parkplatz in Pertisau und gehen entlang der Mautstraße, bis wir nach 500 Metern am Wegweiser rechts in Richtung Pletzachtal abbiegen. Nach einem weiteren Kilometer halten wir uns links und folgen den Schildern bis zur Feilalm. Nach kurzer Zeit gelangt man auf eine Forststraße, bis die Straße zur Feilalm erreicht wird. Auf der Alm befinden wir uns auf 1 372 Metern – da lohnt sich eine Einkehr. Atmen Sie tief durch und genießen Sie die Aussicht auf den Achsensee und das Karwendelgebirge. Frisch gestärkt geht es weiter. Hinter der Alm steigt der Weg an. Bei der Gabelung Gütenbergalm/ Feilkopf halten wir uns rechts. Nach einer knappen halben Stunde ist der Gipfel erreicht. Tipp: Sie können den Feilkopf auch mit Schneeschuhen erobern. Für die nur knapp sechs Kilometer lange Strecke sollten zwei Stunden eingeplant werden. Doch Vorsicht: Mit Schneeschuhen führt die Tour durch sehr steiles Gelände und ist entsprechend anspruchsvoller. Sie fordert eine gute Kondition.“ FOTO: ACHENSEE TOURISMUS

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Reiseziele | OSTSEE

Kalt, windig, nass, igitt?

Küstenglück In der kalten Jahreszeit ist die Ostsee mit am schönsten! Sieben gute Gründe, warum es sich lohnt, gerade jetzt ans Meer zu reisen TEXTE: KIRSTEN NIEMANN

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Einzigartige Landschaft

Gesunde Seeluft Auch wenn es erst einmal Überwindung kostet: Stiefel an, Mütze auf den Kopf und Jacke zu – packen Sie sich warm ein und lassen Sie sich durchpusten!

Das für die See so typische Reizklima ist gut für die Atemwege. Die kristallklare Luft ist noch reiner als sonst. Das Aerosol, so heißt das Gemisch aus Schwebeteilchen in der Luft, besteht aus Meerwassertröpfchen und ist reich an Salz, Magnesium und Jod. Bei einem Strandspaziergang werden die Brandungsaerosole direkt eingeatmet. Sie weiten die Bronchien und befeuchten die Schleimhäute. Die winterliche Kälte stärkt die Abwehrkräfte. FOTO: PEXELS

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Wenn es nur lange genug knackig kalt ist, dann tanzen die Eisschollen auf dem Meer und Schneepuder bestäubt das Dünengras. Gerne erinnert man sich an den vergangenen Winter, in dem der strenge und anhaltende Frost die Ostseeküste in ein Eiszauberland verwandelt hat. Mit ein bisschen Glück wird es in diesem Winter ganz ähnliche Bilder geben. FOTO: FOTOLIA

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Reiseziele | OSTSEE

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Alleine am Strand Wenn im Herbst die letzten Urlauber abgereist sind, leeren sich die Badeorte. Nur vereinzelt spazieren ein paar Besucher die Promenade entlang. Wer jetzt kommt, der muss die Küste nur mit ganz wenigen Menschen teilen. Alleine der Ruf der Möwen und die Wellen, die mit schäumender Gischt an die Küste krachen, durchbrechen die Stille. FOTO: FOTOLIA

4 Genuss ohne Reue Bikinifigur? Braucht man nicht. Nein, im Winter interessiert sich wirklich niemand dafür, wie Sie unter dem warmen Mantel und dem kuscheligen Pullover aussehen. Zum Urlaub gehört auch, es sich mit kulinarischen Schmankerln gut gehen zu lassen. Bis zum nächsten Sommer ist es lang – und bis dahin lassen wir uns den High Tea – etwa im Travel Charme Kurhaus Binz – am Kamin schmecken.

Und zwar ganz ohne Reue. FOTO: UNSPLASH / EROL AHMED

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Reiseziele | OSTSEE

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Einfach wohlfühlen Nach dem Strandspaziergang heißt es Wärme tanken im PURIA Spa. Ein ganz besonderer Luxus wartet im Hotel Travel Charme Strandidyll in Heringsdorf auf die Gäste: Pantai Luar ist eine Massagetechnik aus Indonesien, wörtlich übersetzt bedeutet es „an neuen Ufern“. Zunächst wird der Körper mit warmem Öl gesalbt. Ein mit Kräutern gefülltes und zu einem Beutelchen gedrehtes Tuch, der Kräuterstempel, erhitzt und in raschen Bewegungen über die Haut gestreift.

Die Prozedur regt das Immunsystem an und beruhigt das vegetative Nervensystem. Vor allem aber ist Pantai Luar ein aromatisches und entspannendes Vergnügen!

FOTO: SHUTTERSTOCK

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Unterwasserwelten Genug vom Winterwetter? Tauchen Sie ab in die Tiefe des Meeres. Anlässlich seines zehnjährigen Jubiläums hat das Ozeaneum in Stralsund sein Schwarmfischbecken „Offener Atlantik“ umfassend renoviert.

Es ist das größte Aquarium des Hauses, 2,6 Millionen Liter Wasser fasst das Becken. Nun ist es neu befüllt worden. Zu sehen sind Fischschwärme, die im nördlichen Atlantik heimisch sind. Auch Rochen und Haie gleiten jetzt durch das Wasser. Ein originalgetreu nachgebautes Schiffswrack aus Kunststoff bietet den Bewohnern des Beckens die notwendigen Rückzugsmöglichkeiten. FOTO: OZEANEUM STRALSUND

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Extraportion Luxus Im Sommer, wenn alle an die Ostsee reisen, klettern die Preise für die Unterkünfte in die Höhe. Wer sich in der Nebensaison ein paar Tage am Meer gönnt, zahlt deutlich weniger. Damit erhöht sich das Budget für eine Extraportion Luxus – eine besondere Behandlung im PURIA Spa, ein Candle-Light-Dinner oder die Unterbringung in einer Suite statt im Doppelzimmer. Oder aber für ein paar Tage mehr Urlaub. Erkundigen Sie sich nach den Angeboten der Travel Charme Hotels!

FOTO: UNSPLASH / RAWPIXEL

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Reiseziele | GESICHT DER REGION

Das Gesicht der Region

Claudia Pautz und Schurke Autorin und Herausgeberin des Magazins „inselverliebt“ in Bansin auf Usedom „Egal aus welchem Fenster ich schaue, ich blicke auf Bäderarchitektur. In dieser Fülle und so nah am Meer ist das einzigartig“, sagt Claudia Pautz. Die 41-Jährige und ihr Hund Schurke lieben ihre Heimat. Es ist genau diese Inselliebe, die sie in ihren Geschichten über Usedom einfängt. „Ich erlebe meine Geschichten und fühle sie.“ Sie schreibt seit acht Jahren. Seit diesem Jahr gibt sie vierteljährlich das Magazin „inselverliebt“ heraus. Die erste Ausgabe heißt „Sturmzeit“. „Ich mag es, wenn es vom Meer her richtig weht. Stürme auf Usedom sind reizvoll.“ FOTO: JAN KUBEA

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Reiseziele | VERANSTALTUNGEN 2018 / 19

FOTO: JULIANE KNAPP / MAXPRESS

Quedlinburg

Advent in alten Höfen 1. BIS 16. DEZEMBER An den drei ersten Adventswochenenden, jeweils von 11 bis 19 Uhr, lockt die Altstadt von Quedlinburg zu einem ganz speziellen Markterlebnis. Die jahrhundertealten Fachwerkhäuser werden festlich geschmückt und für das Publikum geöffnet. Folgen Sie dem Duft von Glühwein und Schmalzkringeln und bummeln Sie durch die 20 schönsten Innenhöfe.

Weitere Informationen im Internet: www.adventsstadt.de

Usedom

Comedy vom Land AB 27. NOVEMBER Wenn „Bauer Korl“ auf der Bühne steht, flie­ßen Freudentränen. Fein speisen und sich schlapp lachen ist das Motto im Restaurant Remise am Schloss Stolpe. Hornbrille, kariertes Hemd und Hosenträger – das sind die Markenzeichen des Entertainers, den die Einheimischen schon seit 20 Jahren kennen.

Weitere Informationen im Internet: www.auf-nach-mv.de

Usedom

Prost

Toptipp

Neujahr 31. DEZEMBER Silvester auf Usedom ist immer wieder etwas ganz Besonderes. In Bansin, Ahlbeck und Heringsdorf stehen beheizte Zelte für die Feier am Ufer. Mit Sekt, Champagner oder auch Glühwein in der Hand ziehen kurz vor Mitternacht alle Besucher an die Strände und warten auf das große Höhenfeuerwerk vor der prächtigen Kulisse der Kaiserbäder. FOTO: RALF FLEISCHER

Weitere Informationen im Internet: www.usedom.de

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Reiseziele | VERANSTALTUNGEN 2018 / 19

Graal-Müritz

FOTO: INNSBRUCK TOURISMUS / ALEXANDER TOLMO

Wundersame Blättertiere BIS 1. MAI 2019 Ein Pudel aus Puste­ blumen, ein Kakadu aus Chicoree-­ Salat. Aus Blättern und anderen Pflanzenteilen lassen sich wundervolle Kreaturen bilden. Die F ­ otografin Eva Häberle hat sie nicht nur erschaffen, sondern auch noch in Szene gesetzt und fotografiert. Die Ausstellung im Museum Zingst wird von Gedichten des Schriftstellers und ­Satirikers (Titatnic) Thomas Gsella begleitet.

Weitere Informationen im Internet: www.museum-zingst.de

Salzburg

Gruselige Gestalten FOTO: SCHNAPS-ACHENSEE

5. DEZEMBER In den Ostalpen gehören die maskierten Gestalten zum Advent, wie bei uns die Stiefel. Der Krampuslauf ist ein Riesenspektakel. Rund um den Nikolaustag laufen die Krampusse zu Tausenden über die Marktplätze, um die Kinder zu erschrecken. Andererseits dürfen sich die Kleinen aber auch freuen: Zahlreiche Nikoläuse verteilen Süßigkeiten von ihren Wagen.

Salzburg Weitere Informationen im Internet: www.salzburger-bergadvent.at

Schnapsprobe

Binz

Wintergeschichten im Schloss 2., 9. UND 16. DEZEMBER Hoch oben, auf dem 107 Meter hohen ­ empelberg, thront das Jagdschloss Granitz. Die ehemalige Ferien­ T residenz der Fürsten von Putbus erinnert an ein italienisches Renais­ sance-Kastell, umgeben von Wald. Jeweils um 11 Uhr wird in den ­Salon geladen. Dann gibt es Geschichten über die Fürstenfamilie und winterliche Anekdoten aus der Granitz. Eine Einstimmung auf die festlichen Tage.

Weitere Informationen im Internet: www.auf-nach-mv.de

10. JANUAR Wie brennt man eigentlich Schnaps? Welche Spirituosenarten gibt es? Wie wird Schnaps gelagert? Kann er überhaupt verderben? Woran erkennt man eine gute Qualität? Die Edelbrennerei Franz Kostenzer in Maurach am Achensee lädt zu einer einstündigen Führung, bei der keine dieser Fragen offenbleibt. Mehr als 70 Edelbrände stellt die Brennerei insgesamt her. Natürlich werden einige von ihnen auch probiert – vom klassischen Obstler bis zum „Whisky Alpin“.

Weitere Informationen im Internet: www.schnaps-achensee.at

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Kein

Genuss

ist vorĂźbergehend, denn der

Eindruck,

FO TO : UNSP LA SH

/ TAYL OR KIS

ER

Genuss

den er

ist

zurücklässt,

bleibend.

– JOHANN WOLFGANG VON GOETHE SCHRIFTSTELLER

Genuss | NUESSE

Die rotbraune Haut an der Erdnuss ist giftig FALSCH Das ist Unsinn. Sie enthält sogar besonders viele Anti­ oxidantien. Das sind chemische Verbindungen, die gegen freie Radikale kämpfen und Krebs vorbeugen sollen. Viele Studien erlauben den Schluss, dass der Verzehr von drei Handvoll Nüssen pro Woche tatsächlich das Erkrankungs­ risiko für Krebs verringert. In dieser Hinsicht ist die Hasel­ nuss der Erdnuss übrigens klar überlegen. Wegen ihres hohen Gehalts an Omega­3­Fettsäuren senkt sie das Risiko für Herzkreislauf­Erkrankungen, den Blutdruck und das Diabetes­Risiko.

Eins auf die

Nuss

Nüsse bringen Nachwuchs FALSCH Reifen im Herbst besonders viele Haselnüsse, so werden im darauffolgenden Jahr viele Kinder geboren. So weit der Mythos. Die Nüsse als Nikolausgabe in den Kinderstiefeln werden übrigens gerne als Metapher für die „Empfängnis“ interpretiert. Tatsächlich galt die Nuss immer schon als Fruchtbarkeitssymbol – was vermutlich damit zu tun hat, dass sie so viele Nährstoffe enthält. So soll sie die erste Pflanze gewesen sein, die die letzte Eiszeit in Europa überlebt und sich sehr schnell ausgebreitet hat. So diente sie dem Menschen immer als zuverlässige Nahrungsquelle.

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Wahr oder falsch? Mehr als vier Kilo Nüsse knabbern die Deutschen pro Kopf im Jahr. Vor allem in der Vorweihnachtszeit sind sie beliebt.

Fakten und Kurioses rund um den knackigen Kern TEXTE: KIRSTEN NIEMANN

Genuss | NUESSE

Nüsse machen dick FALSCH Die Erdbeere ist eine Nuss RICHTIG Was ist eine Nuss? Botanisch betrachtet herrscht hier großes Durcheinander. Nüsse sind Schließfrüchte. Das heißt, sie fallen in geschlossenem Zustand von der Pflanze und öffnen sich nicht von alleine. Die Erdnuss ist etwa eine Hülsenfrucht und mit Erb­ sen und Bohnen verwandt. Auch Pistazien und Pekannüsse sind keine Nüsse, sondern Steinfrüchte. Damit gehören sie derselben Gruppe an wie Pfirsiche oder Oliven. Verwirrung gibt es auch um die Erdbeere. Die gehört zu den Sammelnussfrüchten. Das süß­ saftige Rote ist nur eine Scheinfrucht. Die eigentlichen Nüsse sind die kleinen, grünen Stippen an ihrer Oberfläche.

Weitere Artikel zum Thema Nüsse unter www.travelcharme.com/ blog

Nüsse machen nicht dick. Oder haben Sie schon mal ein dickes Eichhörnchen gesehen? Trotzdem sind sie mit 50 bis 70 Prozent Fettanteil kleine Kalorienbomben.

Vor allem die Macadamia schlägt mit 700 Kalorien pro 100 Gramm zu Buche und übertrifft damit noch die Schokolade. Der Trick besteht zunächst darin, Nüsse nicht zusätzlich, sondern anstelle anderer Dinge zu essen. Also dafür Käse oder Butter stehen zu lassen. Forscher der Universität Harvard testeten in einer Lang­ zeitstudie über 50 000 Frauen.

Die Damen, die gerne Nüsse aßen, nahmen nicht zu. Sie neigten sogar weniger zur Fülligkeit als die Kontrollgruppe. Außerdem verringern Nüsse Heißhunger auf kalorienreiche Naschwaren.

Es gibt übrigens einen weiteren Trick: Wer schlecht kaut, nimmt nur einen Teil der Nussfette auf.

Der Rest wird ungenutzt wieder ausgeschieden.

Nüsse sind gut fürs Gedächtnis

Aus gutem Grund heißt der Nuss­Trauben­Mix „Studentenfutter“.

Nüsse enthalten die Nährstoffe Cholin und Lecithin – das sind Bausteine von Botenstoffen, die unser Gehirn besonders leistungs­ fähig machen. Besonders effektiv sind Walnüsse: Ihr hoher Gehalt an Vitamin B6 fördert die Konzentration; Vitamin E schützt das Gehirn vor Verkalkung. Eine New Yorker Studie konnte immerhin bei Mäusen eine positive Wirkung auf das Gedächtnis nachweisen.

Auch das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, soll sich bei einem regelmäßigen Genuss von Walnüssen verringern.

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FOTO: UNSPLASH / SVEN FISCHER

RICHTIG

Genuss | KOHL

Köpfe aus der Region Trendkost Der Kohl hat sich vom Arme­Leute­ Essen zum Superfood entwickelt – mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen, die sich günstig auf unsere Gesundheit auswirken. Obendrein schmeckt er einfach gut!

TEXT: CLEMENS NIEDENTHAL UND KIRSTEN NIEMANN

G

rünkohl – in Amerika plötzlich ein Star! Wenn Unkraut aus Italien kommt, hat es Glück gehabt. So hat es sinn­ gemäß der Kabarettist Rainald Grebe einmal gesun­ gen – und damit den damaligen Trendsalat Rucola gemeint.

Das Modegemüse der Stunde heißt jedoch Grünkohl. Als „kale“ ist er nicht nur in den USA längst ein Thema in so vielen Blogs und Magazinen, dass manch ernährungs­ und trendbewusster Esser hierzulande gar nicht glauben möch­ te, dass das in Smoothies oder als Chips gefeierte Gemüse doch wirklich „unser“ Grünkohl ist.

Vielseitig und gesund „Tatsächlich standen da Leute vor dem Gemüseregal und bestanden stoisch darauf, doch keinen Grünkohl, sondern ‚kale‘ kaufen zu wollen“, erinnert sich Kochbuchautorin und

Gemüsefachfrau Cathrin Brandes. Etwas Gutes aber hat der Hype: „Heute gibt es Grünkohl nicht nur mit Mettwurst und Pinkel, sondern auch blanchiert oder in der Pfanne geröstet.“ Auch hier gilt: Je länger man ihn kochen lässt, desto weniger Vitamine bleiben am Ende übrig. Grünkohl schmeckt sogar als Salat. Er liefert mit Kalium, Kalzium und Eisen wichtige Mineralien, zudem enthält er reichlich Vitamin C, was unser Immunsystem stärkt. Nicht zu vergessen ist auch das Folat, was wichtig für alle Wachstums­ und Reinigungsprozesse des Körpers ist. „So gesehen hilft Grünkohl sogar gegen Falten, aber vor allem in den ersten Wochen der Schwangerschaft ist eine ausreichende Versorgung mit Folsäure wichtig“, sagt Verbraucherschützerin Angela Clausen.

Aber: Welcher Grünkohl ist nun der beste? Angela Clausen plädiert nicht ausschließlich dafür, den Kohl auf dem Markt oder direkt beim Bauern zu kaufen. „Bereits klein geschnittene

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Genuss | KOHL

Inhaltsstoffe

Fakten zum

Grünkoh l

Seinen Ruf als perfektes Wintergemüse verdankt der Grünkohl auch seinen Inhaltsstoffen. Er ist reich an Eiweiß und Vitaminen. 100 g Grünkohl genügen, um den Menschen mit der empfohlenen Tagesmenge Vitamin C zu versorgen, und enthalten so viel Kalzium wie ein Glas Milch.

Lagerung und Einfrieren Frischer Grünkohl ist wärmeempfindlich und relativ leicht verderblich. Er hält sich im Gemüsefach des Kühlschranks etwa vier Tage. Wer große Mengen einfrieren möchte, der sollte den Kohl zunächst gründlich waschen, die Stiele herausschneiden und die Blätter 3 bis 5 Minuten in Salzwasser blanchieren. Mit Eiswasser abschrecken, abtropfen lassen und anschließend einfrieren.

Einkauf und Saison Die Blätter sollten sattgrün und knackig sein. Kohl mit welken, trockenen oder gelben Spitzen meiden. Die Grünkohlzeit beginnt in der Regel Ende September und geht bis in den Februar.

und gewaschene Tiefkühlware ist ernährungsphy­ siologisch genauso gesund.“ Nicht zu empfehlen sei jedoch vorgewürzte Dosenware. Zumal diese oft Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe enthält.

Der Mythos vom ersten Frost

OCK, PE XELS

Herkunft

FO TO S: IST

Und die Grünkohlsaison? Hat längst begonnen. Oh­ nehin ist die Geschichte vom ersten Frost ein Mythos: Länger anhaltende Temperaturen im einstelligen Be­ reich genügen, damit die Pflanzen mehr Zucker als Stärke produzieren und den gewünschten herzhaften Geschmack entwickeln. Es gibt es einen einfachen Trick: Zerreibt man eine Blattspitze zwischen den Fingerspitzen, sollte sie merklich süß schmecken.

Er gilt als norddeutscher Klassiker, seinen Ursprung hat Grünkohl allerdings im östlichen Mittelmeerraum.

In Deutschland ist er seit dem 16. Jahrhundert bezeugt.

Winterliche Rezepte rund um den Kohl

Zutaten 1 kg Grünkohl, 2 kleine Zwiebeln, 60 g Speckwürfel, 2 EL Butterschmalz, 150 ml Brühe, 2 EL Senf, 2 bis 3 Mettwürstchen und 2 bis 3 Scheiben Kasseler, 2 EL Haferflocken, Salz, Pfeffer

Kasseler & Wurst DER KLASSIKER

G R ÜN K O H L

Für 4 Personen Zunächst den Grünkohl gründlich putzen, blanchieren, kräftig ausdrücken und anschließend grob hacken. Zwiebeln und Speck in einem Topf in zerlassenem Butterschmalz anbraten. Nach 3 bis 5 Minuten den Kohl dazugeben und kurz schmoren lassen.

Mit der Brühe ablöschen, Senf dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun alles 30 Minuten bei geschlossenem Deckel und geringer Hitze köcheln lassen. Mettwürstchen und Kasseler in den Kohl geben, weitere 30 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und über Nacht ziehen lassen.

Am nächsten Tag das Fleisch herausnehmen. Den Grünkohl erhitzen und zum Andicken die Haferflocken einrühren. Zuletzt das Fleisch zum Erwärmen dazugeben. Mit Kartoffeln und Senf servieren.

FOTOS: FOTOLIA (3)

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Genuss | KOHL

Mehr

Zutaten 200 g Grünkohl, 1 kg Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 EL Butter, 1 Lorbeerblatt, 500 ml Brühe, 300 ml Milch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprikapulver

G R ÜN K O H L

Cremige Grünkohlsuppe

Kohl

Kohlrabi Der leicht nussig schmeckende Kopf ist vielseitig zuzubereiten. Die kleinen Knollen sind besonders zart, gut bekömmlich und leicht verdaulich. Die Rübe wird mit Lachs und Krabben gefüllt, als Schnitzel paniert oder kommt in die Lasagne. Auch die Blätter sind lecker. Etwa als Salat – fein gehackt mit Frischkäse, geriebener (Bio-) Zitronenschale, Pfeffer, Salz und Olivenöl. Weißkohl, aus dem Sauerkraut gemacht wird, gilt als das deutscheste aller Gemüse. Dabei hat der Vitamin-C-reiche Dickkopf seinen Ursprung in Italien. Seinem Ruf als Superfood wird er gerecht, weil er neben Selen und Magnesium auch herzschützendes Kalium enthält. Probieren Sie ihn mit roter Currypaste, Ingwer, Chili, Kartoffeln, Dosentomaten und Erdnüssen!

VEGETARISCH Für 4 Personen Den Grünkohl gründlich waschen, putzen und in grobe Stücke rupfen. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und grob würfeln, beides in einem Topf in der Butter hellbraun anbraten.

Den Grünkohl und den Lorbeer dazugeben und kurz mitrösten. Die Brühe angießen und alles bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Das Lorbeerblatt herausnehmen, die Milch dazugeben und die Suppe mit dem Pürierstab fein mixen. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und etwas Paprikapulver abschmecken. Als Topping eignen sich geröstete Kerne und Nüsse. Diese ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne leicht anrösten.

Zutaten 500 g Rosenkohl, 500 g Pilze, 2 Schalotten, 4 EL Oliven- oder Sonnenblumenöl, 8 Eier, 50 g würziger Hartkäse (Emmentaler oder Bergkäse), Salz, Pfeffer

Tortilla mit Pilzen und Rosenkohl

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VEGETARISCH

ROSENKOH

L

Für 4 Personen Zunächst den Rosenkohl und die Pilze putzen und halbieren.

Die Schalotten klein würfeln. Das Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und den Rosenkohl etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Pilze und Schalotten dazugeben, Deckel drauf und weitere 5 Minuten bei kleiner Hitze dünsten. Die Eier in einer Schüssel verquirlen, Salz, Pfeffer und Käse unterheben und auf das Rosenkohl-Pilz-Gemisch gießen. Anschließend in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und 20 Minuten stocken lassen.

Zu guter Letzt nur noch herausnehmen und stürzen.

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Genuss | KAFFEE

Der Kaffee aus dem Regenwald Reportage Die Genuss-Botschafter der Travel Charme Hotels haben sich die Mama Mina Kaffeeplantage in Nicaragua angeschaut TEXT: ALLAN CHRISTOPHER GLIMPEL

Nur die tiefroten Kaffeekirschen werden geerntet. Sie ergeben das vollmundige Aroma.

M 126

Millionen handgepflückte Kaffeebohnen landen bei Travel Charme jedes Jahr in den Kaffeetassen.

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it normalen Fahrzeugen kommt man nicht zu den Kaffeefeldern.

Also steigen wir in den SUV und fahren über Stock und Stein durch den Dschungel und kleine Dörfer. Die oran­ gefarbenen Blumen, die hier überall am Wegesrand wachsen, erinnern uns an Travel Charme – wir müssen schmun­ zeln. Matagalpa ist das Zentrum des Kaffeeanbaus in Nicaragua. Dort wird der Kaffee angebaut und geerntet, zele­ briert und geliebt. Dort oben, auf mehr als 680 Metern über dem Meeresspiegel, inmitten des Regenwalds, befindet sich auch die Mama Mina Kaffeeplantage, wo der Travel Charme Kaffee herkommt.

Die schauen wir uns jetzt an.

Seit vier Generationen befindet sich die Plantage im Besitz der Familie Mie­ risch. Ihre aus Deutschland eingewan­ derten Vorfahren haben das Unterneh­ men im Jahr 1910 gegründet. Inzwischen bewirtschaftet die Familie sieben kleine Kaffeefarmen in Nicaragua und eine in Honduras. Bei den internationalen „Cup of Excellence“-Wettbewerben landeten

Genuss | KAFFEE

Man benötigt

70

Kaffeebohnen für eine Tasse Kaffee.

Auf der Mama Mina Kaffeeplantage in Nicaragua wächst der Travel Charme Kaffee.

ihre Kaffees immer auf den e­ rsten Plät­ zen. Ein Bildnis von „Mama Mina“, der Großmutter und Namensgeberin der Plantage, ziert immer noch eine Wand des Büros.

Die Mierischs legen Wert auf Nach­ haltigkeit und Umweltbewusstsein – das merkt man auch daran, wie sie sich um ihre Beschäftigten bemühen. Sie legen Wert auf Umweltschutz und eine ökolo­ gische Bewirtschaftung und eine ange­ messene Entlohnung ihrer Mitarbeiter.

Rund 5 000 Menschen arbeiten während der Erntezeit auf der Plantage, die meis­ ten leben hier. Die Mierischs investieren in eine soziale Infrastruktur vor Ort und in die Aus- und Weiterbildung ihrer Be­ schäftigten. In einer Großküche bereiten Köche für die Arbeiter Essen zu, in den umliegenden Schulen werden ihre Kin­ der unterrichtet.

Die Arbeiter pflücken schnell und sorgfältig. Obwohl Maschinen diese Arbeit sicher schneller und preiswer­ ter absolvieren, wird von Hand geern­ tet. Denn nur so wird gewährleistet,

dass nur die reifsten Kirschen, also die mit dem schönsten Rot, ins Körbchen kommen. Nach einer kurzen Einwei­ sung dürfen wir selbst Hand anlegen.

Aber an die Geschwindigkeit der er­ fahrenen Pflücker kommen wir längst nicht heran.

Nachhaltige Landwirtschaft Wir fahren über Trampelpfade, Bach­ läufe und buckelige Pisten ins nächste Tal, zur „Limoncillo“-Farm. „Limoncil­ lo“ ist eine Rainforest Alliance Planta­ ge und erfüllt die Standards für nach­ haltige Landwirtschaft. Anders als auf der Mama Mina Plantage, wo es noch kühl und neblig war, scheint nun die Sonne. Es ist warm. Diese Tempera­ turunterschiede machen Nicaragua zu einem so guten Kaffeeanbaugebiet: „Die niedrigeren Temperaturen in den Ber­ gen sorgen dafür, dass die Kaffeekir­ schen langsamer wachsen und beson­ ders viel Aroma ausbilden“, sagt Erwin Mierisch. In den wärmeren Tälern kön­

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»In den Bergen reifen die Kaffeekirschen langsam und bilden ihr volles Aroma aus.« ERWIN MIERISCH EIGENTÜMER DER KAFFEEPLANTAGE MAMA MINA

nen die Beeren später ohne Gefahr von Pilzbefall trocknen.

An einem Wasserfall machen wir Rast und lassen uns die landestypischen Köstlichkeiten schmecken, die die Mie­ rischs uns vorbereitet haben. Doch dann geht es weiter hinauf. Unsere Anstren­ gung wird belohnt: Von oben genießen wir einen spektakulär schönen Blick über die gesamte Plantage. Am nächsten Morgen geht es weiter zur Finca „Don Esteban“, wo uns Erwin Mierisch, der Enkel des Gründers, über das Gelän­ de führt. Dort werden die Kirschen getrocknet, verlesen und für den Ex­ port vorbereitet. Wir sind beeindruckt von diesem riesigen Areal, auf dem die Früchte zum Trocknen ausliegen. Dafür müssen sie immer wieder gewendet wer­ den. Vom Pflücken übers Trocknen bis zum Transport und zur Röstung vergeht rund ein Monat.

Schon bald heißt es Abschied neh­ men, die Heimreise naht. Wir haben Re­ spekt gewonnen vor einem Produkt, dass so viel Wissen voraussetzt und Arbeit bereitet, bis es so selbstverständlich als Genussmittel in unseren Tassen landet.

Travel Charme schickt regelmäßig Mitarbeiter als „Kaffeebotschafter“ nach Nicaragua. www.travelcharme.com

1

Pfund Röstkaffee ergibt die Ernte eines Kaffeebaums auf der Plantage.

Genuss | WINTERGETRÄNKE

Hot Cocktails Heißgetränke Spätestens nach Weihnachten mag man keinen Glühwein mehr sehen. Wir haben vier Alternativen. Lassen Sie die Tassen klirren, wenn Sie fröstelnde Gäste erwarten TEXT: KIRSTEN NIEMANN

Hot Buttered Rum

Bu tter mit Schuss

Butter im Rum – das mag erst einmal eigenartig klingen. Wer ihn jedoch einmal getrunken hat, wird ihn zu einem seiner liebsten Winterdrinks machen.

Als Geschmacksträger lässt die Butter die Gewürze besser zur Geltung kommen.

Außerdem macht sie die Textur des Getränks angenehm weich. Sie benötigen 200 g Zucker, 300 ml Rum, 1,5 l heißes Wasser, 4 Zimtstangen, die Schale von 4 Orangen, 6 Gewürznelken, 1 daumengroßes Stück Ingwer und 150 g Butter.

Und so geht’s: Zucker in eine große Karaffe geben und mit einem Viertel des heißen Wassers aufgießen und rühren, sodass sich die Kristalle auflösen. Rum, Gewürze und Orangenschalen nach Belieben hinzufügen und das Ganze 1 Stunde ziehen lassen. Später die restlichen drei Viertel des heißen Wassers hinzufügen und mit 150 g Butter verfeinern.

FOTO: UNSPLASH / THOUGHT CATALOG

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Genuss | WINTERGETRÄNKE

Hot Lime

Lime tte i m Gi n

Weitere Artikel zum Thema Genuss unter www.travelcharme.com/ blog

Als Tee schmeckt Zitronengras leicht und frisch. Im Winter kann es jedoch ein paar Extras vertragen. Für 10 Portionen benötigen Sie den Saft und die Zesten von 10 Limetten, 10 halbierte Zitronengrasstiele, 10 Sternanis, 200 ml Gin und 10 EL Honig zum Süßen.

Und so geht’s: Die Limetten abwaschen, Schale abreiben und auspressen. Anschließend den Limettensaft, Zesten, Zitronengras, Sternanis, Gin und Honig auf 10 Gläser verteilen und mit heißem Wasser aufgießen. Gut umrühren!

Tipp: Die Virgin-Variante ohne Gin schmeckt natürlich auch sehr gut.

FOTO: FOTOLIA

Hot Caipirinha

Heiß sta tt Eis

Ist es draußen bitterkalt, träumen wir uns in die Karibik. Mit einem heißen Caipirinha, bei dem heißes Wasser die Eiswürfel ersetzt, sollte das klappen. Sie benötigen für 10 Portionen 10 Limetten, 200 g Rohrzucker, 10 TL Limettensirup, 400 ml Cachaça und heißes Wasser zum Auffüllen.

Und so geht’s: Pro Portion jeweils eine Limette waschen, vierteln und in einem vorgewärmten, hitzebeständigen Glas zerstoßen. Anschließend 2 Teelöffel Rohrzucker, einen Schuss Limettensirup und einen doppelten Schuss Cachaça hinzugeben und mit heißem Wasser auffüllen. FOTO: UNSPLASH / SHANGYOU SHI

& r e d n u ol H Minze

Heißer Hugo

Im Sommer ist der Hugo längst ein Kultgetränk. Aber auch als heiße Variante im Winter hat der Holunderdrink das Zeug zum Star. Für 10 Gläser benötigen Sie 1,5 l trockenen Weißwein, 350 ml Holunderblütensirup, 1 Limette – am besten aus biologischem Anbau – und natürlich Minze.

Und so geht’s: Die Limetten heiß waschen, Schale der Limetten abreiben und die Limetten auspressen. Weißwein, Sirup und die Limettenschale samt Saft in einem großen Topf erhitzen. Zum Schluss abschmecken.

Servieren Sie den Hugo in Teegläsern und dekorieren Sie ihn mit Minzblättern.

FOTO: PEXELS

Wellness

Tu deinem

Leib

etwas Gutes,

damit deine Seele hat, darin

Lust

zu wohnen.

– THERESIA VON ÁVILA KARMELITIN UND MYSTIKERIN FOTO: ISTOCK

Wellness | PFLEGE

Winterpflege für schöne Haut

Schönheit Draußen ist es klirrend kalt, drinnen läuft dieSchöne Heizung auf Haut im Winter Mi, soluptur? Quuntur ibeatius Hochtouren – die Haut modia volorat empellum leidet darunter TEXT: ISABEL MICHAEL

Tipp

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Läuft die Heizung auf vollen Touren, wird die Luft in den Innenräumen sehr trocken. Das zehrt an der Haut. Grünpflanzen wie Papyrus, Zimmerlinden, Grünlilien oder Zyperngras schaffen ein gesundes Raumklima. Sie sorgen für genügend Luftfeuchtigkeit und tun daher trockener Haut sehr gut.

TO :G ET TY IM AG ES

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Wellness | PFLEGE

KakaoKokos Creme

M

inusgrade, Wind und Heizungsluft – in der kalten Jahreszeit muss unsere Haut einiges aushalten. Eigentlich ist sie dafür gut gerüstet: Die Talgdrüsen pro­ duzieren ein Gemisch aus Fett und Wasser.

Die Schutzbarriere verhindert, dass Feuch­ tigkeit entweichen und Schadstoffe in die Haut eindringen können. Im Winter funk­ tioniert dieser Mechanismus nicht sehr gut: Klirrende Kälte und beheizte Räume trocknen die Haut aus. Sie spannt, wird spröde und schuppig. Das beeinträchtigt nicht nur ihr Erscheinungsbild: Es juckt, brennt – und kann krank machen, etwa weil Pilze und Viren nun leichtes Spiel haben, in den Organismus einzudringen.

Diese Creme versorgt trockene Haut mit Fett, Nährstoffen und Feuchtigkeit. Dazu duftet sie herrlich nach Kokos und Kakao.

Erwärmen Sie dazu eine Paste aus 15 g Kakaobutter, 15 g Kokosöl und 15 g Jojobaöl. Füllen Sie diese dann in eine kleine Dose. Gekühlt wird daraus eine angenehme Creme für empfindliche Winterhaut.

Die richtige Ernährung

Alkoholfreie Waschöle Mit der richtigen Pflege bleibt die Haut auch bei kaltem Wetter geschmeidig. Das fängt bei der Reinigung an. Seifen trock­ nen die Haut aus, weil sie deren Lipi­ de entfernen. Besser sind alkoholfreie Waschöle. Die Pflegecreme sollte reich­ haltiger als im Sommer sein. Idealerweise enthält sie Glyzerin, welches das Wasser bindet und rückfettend wirkt. Auch der Harnstoff (Urea) ist bestens zur Winter­ pflege geeignet. Er sorgt dafür, dass die Haut aufquillt und weniger Feuchtigkeit verliert.

Die Tagespflege sollte im Winter einen Öl­Anteil enthalten. Gut eignen sich zum Beispiel Arganöl, Mandelöl oder Jojobaöl. Bei starker Kälte mag die tro­ ckene Winterhaut ebenso fettreiche She­ abutter oder Linolsäure. Vitamin B3 kur­ belt die Fettproduktion der Haut an, was deren Barriere wiederum stärkt. Auch wenn sich die Sonne im Winter sel­ ten zeigt: Vor ihren Strahlen muss man sich dennoch schützen. Ratsam ist eine Creme mit dem Lichtschutzfaktor 15.

Mango-But ter Maske

Eine Mango-Butter-Maske versorgt trockene Winterhaut optimal mit Fett und Feuchtigkeit. Mango ist reich an Vitaminen und Feuchtigkeit, während das Fett der Butter die Haut vor dem Austrocknen bewahrt. Nehmen Sie eine reife Mango, 2 EL Butter und 1 Eigelb.

Die geschälte und in Stücke geschnittene Mango pürieren Sie mit der Butter und 1 Eigelb.

Damit die Mischung etwas geschmeidiger wird, können Sie 1 EL Olivenöl hinzugeben. Die Maske 15 Minuten einwirken lassen.

Nach einer langen Skitour ist ein ausgie­ biges Bad besonders verlockend. Doch Vorsicht: Auch das entzieht der Haut Feuchtigkeit. Dermatologen empfehlen ein heißes Wannenbad in der Woche.

Nicht nur die äußere Pflege entscheidet über ein schönes Hautbild: Unser Kör­ per besteht hauptsächlich aus Wasser.

Trinken Sie mindestens anderthalb Liter am Tag, am besten Kräuter­ oder Früch­ tetees und natürlich Wasser. Langen Sie reichlich zu bei Obst und Gemüse. Lachs, Nüsse, Samen und Öle (Sojaöl, Leinsa­ menöl, Rapsöl) versorgen den Körper mit wertvollen Linol­ und Linolensäuren.

Diese Fettsäuren kann die Haut selber nicht herstellen.

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FOTOS: FOTOLIA, UNSPLASH

Raus aus dem Wintertief

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Kuscheln Kuscheln Sie, was das Zeug hält, denn: Berührungsreize schütten Hormone aus, die das körperliche Wohlbefinden positiv beeinflussen. Gönnen Sie sich daher ab und zu eine Massage! FOTO: UNSPLASH

Wohlfühlen Während der dunklen Jahreszeit drohen Müdigkeit und Stimmungstief zu unliebsamen Energieräubern zu werden. Aber was hat es mit dem „Winterblues“ auf sich – und wie lässt er sich vertreiben?

TEXT: ANTONIA OSTERSETZER

E

s ist dunkel draußen, kalt und nass – am liebsten würden wir uns mit ei­ nem großen Schokoladenvorrat ver­ kriechen, eine Wolldecke über den Kopf ziehen und erst im Frühjahr wieder her­ vorschauen. Einige Forscher vertreten die These, dass das Wintertief eine evolutio­ näre Überlebensstrategie ist. Ähnlich dem tierischen Winterschlaf verlangsamt der Organismus seine Tätigkeit, um seine Res­ sourcen zu schonen und legt Energievorrä­ te an. Erst durch unsere moderne Gesell­ schaft, die vom Menschen gleichbleibende

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Leistung rund um die Jahresuhr fordert – so die These – ist aus dem evolutionären Phänomen ein Krankheitsbild entstanden.

Tatsache ist: Überall dort, wo Jahres­ zeiten herrschen, gibt es Menschen, die unter ihnen leiden. Für die meisten ist das saisonbedingte Trübsal nicht mehr als ein Smalltalk­Thema während der Mittagspause. Für einige andere bedeu­ tet die dunkle Jahreszeit hingegen eine echte physische und psychische Belas­ tung: Sie fühlen sich müde, antriebs­ los und übellaunig. Während sich Tem­

Wellness | WINTERBLUES

7 Tipps gegen den Blues

2 peratur und Energielevel im gemeinsa­ men Sinkflug dem Nullpunkt nähern, wird der Alltag zur Herausforderung.

Fachleute bezeichnen diesen „Blues“ als subsyndromale SAD (Seasonal Affecti­ ve Disorder). Das ist eine eher harmlo­ se, aber dennoch lästige Form der Win­ terdepression. Betroffene schleppen sich und ihre miese Stimmung zwar nur müh­ sam durch nasskalte Tage, depressiv sind sie deshalb noch lange nicht. Denn wäh­ rend die echt Depressiven weder Appetit haben noch schlafen können, verlangt es Wintermelancholiker nach Süßem, Koh­ lenhydraten und deftigem Essen – und sie möchten immerzu schlafen.

Farben Regen Sie alle Sinne an: Bunte Farben in der Wohnung heben die Stimmung.

Farbenfrohe Kissen und Pflanzen eignen sich hervorragend als Anti-Winterblues-Dekoration. FOTO: UNSPLASH / JACQUELINE LIBAN

Tageslicht tut gut In den Regionen rund ums Mittelmeer leiden nur wenige Menschen unter wet­ terbedingtem Trübsinn. In Skandinavi­ en sind wiederum auffallend viele Men­ schen davon betroffen. Die Wissenschaft geht längst von einem Zusammenhang zwischen Lichtmangel und depressi­ ver Stimmung aus. Vieles spricht dafür, dass die SAD durch einen Mangel des Muntermachers Serotonin und Norad­ renalin im Gehirn verursacht wird, deren Produktion das Tageslicht anregt. Beide Stoffe beeinflussen Antrieb, Stimmung und Denken. Bei abnehmendem Tages­ licht, etwa im Herbst, produziert die Zir­ beldrüse im Gehirn vermehrt Melatonin.

Dieses Hormon regelt den Schlafbedarf.

In den nordischen Ländern behelfen sich viele Menschen mit Tageslichtlam­ pen, um zu ihrer Extraportion Hellig­ keit zu kommen. Allerdings sollten die­ se wirklich hell sein: Experten empfeh­ len mindestens 3 000 Lux, noch besser sind 10 000 Lux. An einen Spaziergang im Freien kommen diese dennoch nicht heran: Selbst unter grauem Himmel er­ reichen noch 10 000 Lux die Netzhaut.

Ein strahlend schöner Wintertag bringt sogar 100 000 Lux.

3

Bewegung Bewegen Sie sich tagsüber mindestens eine halbe Stunde lang im Freien, auch bei schlechtem Wetter. So garantieren Sie Ihrem Körper eine ausreichende Tageslichtzufuhr. Wer berufstätig ist, legt zum Beispiel einen Spaziergang in der Mittagspause ein. Auch unter bewölktem Himmel ist das natürliche Tageslicht noch drei- bis viermal so stark als die Zimmerbeleuchtung.

FOTO: GETTY IMAGES

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Wellness | WINTERBLUES

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Gesund genießen

Im Winter steht Ihnen der Sinn nach deftigen Speisen.

Ab und zu ist das erlaubt.

Dennoch: Essen Sie nicht zu viel und fettreich. Fette Kost macht müde. Damit Sie sich im Frühjahr nicht über allzu viele zusätzliche Pölsterchen ärgern müssen, greifen Sie lieber öfter mal zu Obst und Gemüse. FOTO: GETTY IMAGES

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Aromen Nutzen Sie Düfte: Mit ihren ätherischen Ölen wirken sie Wunder gegen schlechte Laune. Aromen wie Bergamotte stimmen fröhlich, Pfefferminze unterstützt dagegen die Konzentration.

Adieu

Trübsinn

FOTO: FOTOLIA

Wenn Sie all die vorangegangenen Vorschläge bereits beherzigt haben, dann dürfen Sie es auch einfach einmal genießen, nichts tun zu müssen – und sich die Kuscheldecke über die Ohren ziehen. Ein Stückchen Schokolade dürfen Sie sich übrigens gerne einmal gönnen. Sie enthält Stoffe, die der Körper zum Glückshormon Serotonin umbaut.

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Wellness | WINTERBLUES

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Musik Musik lässt dem Winterblues keine Chance: Singen Sie im Chor oder tanzen Sie zu Ihren Lieblingssongs – mit jedem Takt steigt die Laune.

FOTO: UNSPLASH / JOHNNY MCCLUNG

7 Wärme Was hilft besser gegen den Winterblues als Wärme?

Gönnen Sie sich einen Tag in einer Therme. Wärme lockert Muskeln und Gelenke – und schenkt neue Gelassenheit.

FOTO: FOTOLIA

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Sport | VERANSTALTUNGEN 2018/2019

Achensee

Skitourengehen

FOTO: STEPHANIE VETTER

21./22., 26./27. JANUAR, 9./10. FEBRUAR Den Berg erklimmen und die zauberhafte Schneelandschaft abseits der Pisten e­ rle­ben – das ist einfach herrlich. Sich die rasante Abfahrt auch ­noch selbst verdient zu haben – unbezahlbar! Das Skitouren­gehen diente ursprünglich dazu, Skigebiete zu erschließen. ­Heute ist „back to basics“ voll im Trend: Viele Wintersportler zieht es von der Piste ins Gelände. Beim Achensee Skitourencamp kann das Tourengehen von der Pike auf gelernt werden. Fortgeschrittene finden reichlich Gelegenheit, ihr Wissen zu erweitern.

Weitere Informationen unter: www.achensee.com

Harz

Salzburger Land

Naturnahes Eislaufen

Schnee Segway

NOVEMBER 2018 BIS MÄRZ 2019 Wer träumt nicht davon, in der märchenhaften Winterwelt bei Musik über das Eis zu gleiten? Die Schierker Feuerstein ­Arena macht es möglich. Das denkmalgeschützte Natureisstadion hat nach zweijähriger Restaurierung die Pforten wieder geöffnet und gibt einen wundervollen ­ Blick auf die Berge des Oberharzes und den Schierker Himmel frei. Wer Lust auf mehr ­Action hat, sollte sich die Schierker Wintersportwochen zwischen dem 1. und 16. Februar vormerken – Eisstockschießen, Eisrevue, Eisfasching und ­Eisdisco stehen auf dem Programm. Übrigens: Eislaufen verbraucht reichlich ­Kalorien, kräftigt die Wirbelsäulenmuskulatur und stärkt die Koordination.

Na dann, gute Fahrt!

BIS 15. MÄRZ Segwayfahrten im Sommer ist Schnee von gestern. Große Räder mit gutem Profil sorgen nun auch für ein problemloses Vorankommen in der eisigen Jahreszeit. Die Segway-Schneeketten-Tour der Skischule Sport am Jet in Flachau führt täglich zweieinhalb Stunden durch die märchenhafte Winterlandschaft.

Es geht los, sobald Schnee liegt.

Weitere Informationen unter: www.schierker-feuerstein-arena.de

FOTO: SCHIERKE ARENA

FOTO: ULRICH GRILL

Weitere Informationen unter: www.flachau.com

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Sport | VERANSTALTUNGEN 2018/2019

Rügen

Silvesterlauf

Toptipp

31. DEZEMBER 2018 Wer sich seinen Silvestersekt gebührend verdienen möchte, dem sei der Binzer Silvesterlauf empfohlen. Entweder wird alleine oder in der Staffel gerannt. Die Teilnehmer mit den am meisten gelaufenen Kilometern gewinnen einen ­Pokal. Gestartet wird um 10.30 Uhr im Stadion der Einheit in Binz. Es gibt Musik – und der Eintritt ist frei!

Weitere Informationen unter: www.ostseebad-binz.de

Neujahrszittern

1. JANUAR 2019 Gleich drei Ostseebäder locken Einheimische und ­Gäste zum traditionellen Neujahrsbaden. In Kühlungsborn stürzen sich die ­Teilnehmer mit original alten Badeanzügen in die winterlichen Fluten.

In Boltenhagen tun sie das als zitternde Märchenfiguren, in Prerow ganz nach Lust und Laune. Ab 13 Uhr kann das Schauspiel in Boltenhagen, ab 14 Uhr in Kühlungsborn und Prerow beobachtet werden. Wer mitmachen will, muss sich zur Anmeldung zwei Stunden vorher an der Seebrücke des jeweiligen Seebades einfinden. FOTO: DANIELA BUNU

Weitere Informationen unter: www.kuehlungsborn.de, www.boltenhagen.de, www.ostseebad-prerow.de

FOTO: FABIO KECK

Ostsee

Achensee

Frostgefühle 31. DEZEMBER 2018 Das Silvesterschwimmen mag verrückt klingen, hat aber Tradition. Unter dem Motto „Feel the frost“ springen die Schwimmer bei vier Grad ­Wassertemperatur in den Achensee. Damit nicht genug: Es gilt, 25 Meter bis zum Eisberg zu schwimmen, ihn zu erklimmen und die Silvesterglocke zu läuten. Das eisige Spektakel startet um 12 Uhr bei der Seepromenade in Pertisau. Wer mitmachen will, muss sich eine halbe Stunde vorher vor Ort anmelden.

Weitere Informationen unter: www.achensee.com

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Die

Welt ist ein Buch

und wer nicht

reist,

– AUGUSTINOS VON HIPPO, THEOLOGE

Kultur

Mit 508 Metern Länge ist die Seebrücke in Heringsdorf die längste in Deutschland. FOTO: FOTOLIA

Kultur | TRADITIONEN

Feiern bis zum großen Fasten Tradition Karneval, Fasching oder Fastnacht – in vielen Regionen der Welt hat die närrische Zeit begonnen TEXT: ANDREA HAHN UND KIRSTEN NIEMANN

N

och einmal aus dem Vollen schöp­ fen, bevor man dem „carne“ „vale“ sagen muss – also dem Fleisch Lebe­ wohl. Die Tage vor der 40­tägigen Fa­ stenzeit bis Ostern nutzen Katholiken in vielen Teilen der Welt, um noch einmal ausgelassen zu feiern. Manche Brauch­ tumspfleger verweisen auf vorchristliche, heidnische Wurzeln und betonen, dass sie mit der lärmigen Fastnacht den Win­ ter austreiben und den ersehnten Früh­ ling begrüßen. Dafür spricht etwa, dass die Ägypter bereits zu vorchristlicher Zeit das Wiedererwachen der Natur mit fest­ lichen Gelagen und Maskenbällen zeleb­ riert haben.

So oder so: Tanz, Freude und Fröh­ lichkeit spielen immer die Hauptrolle.

Kostüme und Masken hielten in Deut­ schland erst ab dem 15. Jahrhundert Einzug. Zu Karneval ist alles erlaubt – und maskiert feiert es sich viel unge­ nierter. Standesgrenzen werden außer Kraft gesetzt und selbst der Schüchter­ ne traut sich aus seiner Haut.

Rheinischer Karneval Entlang des Rheins wird die Karnevalssaison offiziell bereits am 11.11. um 11:11 Uhr eröffnet. Bis zum Aschermittwoch folgen unzählige Karnevalssitzungen mit Prinz und Prinzessin und Höhepunkten wie den Rosenmontagsumzügen oder der Verbrennung des „Nubbels“. Das ist eine Strohpuppe, die für die Karnevalssünden büßen muss. Die nötige Grundlage für den reichlich fließenden Alkohol verschaffen deftige rheinische Spezialitäten wie „Schavu met Zizies“ (Kohl mit Bratwürstchen). FOTO: FOTOLIA

Salzburger Fasching Österreichs älteste Faschingsgilde hat ihren Sitz in Salzburg. Sie wartet mit einem Brauch auf, bei dem sich die Besucher erstaunt die Augen reiben: wenn am Faschingssonntag – wie seit mittlerweile 500 Jahren – alle Metzgergesellen den „Metzgersprung“ vollziehen.

Sie springen in einen mit Wasser gefüllten Bottich, um sich von ihren Sünden reinzuwaschen. Zur Stärkung bekommen sie – und auch die vielen Besucher – Stockwürste gereicht. FOTO: WIKIPEDIA / FEUERGNOM

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Kultur | TRADITIONEN

Andere Länder, andere Sitten Österreich

Alemannische Fastnacht Am „schmotzigen Donnerstag“ vor Aschermittwoch beginnt im Südwesten Deutschlands und in Teilen der Schweiz die alemannische Fastnacht mit Umzügen und Holzmasken, „Larven“ genannt. Hier hat die „fünfte Jahreszeit“ auch kulinarisch einiges zu bieten. Man musste sich ja schließlich wappnen für die lange Fastenzeit. In dieser waren nicht nur Fleisch, sondern meist auch andere tierische Produkte wie Käse, Schmalz, Butter und Eier aus den Küchen verbannt. Schmutzig geht es indes nicht zu, denn „schmotzig“ ist Alemannisch für „Schmalz“. Die beliebten Fastnachtsküchle bestehen aus Hefegebäck, das in heißem Fett ausgebacken wird. FOTO: FOTOLIA

Tiroler Fastnacht Auch in Tirol wird Karneval gefeiert – und wie!

Berühmt sind etwa Mullerläufe. So heißt das höllische Spektakel mit heidnischen Wurzeln, das sich jedes Jahr im Februar in Tirol abspielt.

Schauplätze sind die sogenannten „Martha-Dörfer“ Mühlau, Arzl, Rum, Thaur und Absam in der Nähe von Innsbruck und Hall. Mit Holzklöppeln, Rasseln und Schellen bewaffnet und grimmig maskiert treiben die Männer die kalte Jahreszeit fort, damit der Frühling kommen kann. Die handgefertigten Masken und Fratzen sind gruselig und der Lärm ohrenbetäubend – je lauter und auffälliger das Spektakel, desto schneller werden die Dämonen des Winters vertrieben. Wenn die Hexen die Haare der Zuschauer zerwühlen und ihnen kräftig auf die Schulter schlagen, ist das kein aggressiver Akt – im Gegenteil. Damit werden Gesundheit, Glück und Fruchtbarkeit fürs kommende Jahr weitergegeben.

FOTO: TIROLWERBUNG

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In Österreich isst man zur Fastnacht traditionell die Faschingskrapfen. Um deren Entstehung gibt es zahlreiche Mythen: Als ihre legendäre Erfinderin gilt beispielsweise Cäcilie Krapf, die im 17. Jh. sogenannte „Cillykugeln“ aus Germteig backte.

Venedig Stilvoll begehen die Venezianer ihren Karneval in der Lagunenstadt: in prachtvolle Kostüme gewandet, die Gesichter hinter Masken verborgen. Gaukler zeigen ihre Kunststücke, auf dem Marktplatz wird Marionettentheater dargeboten. Zum Auftakt, zehn Tage vor Aschermittwoch, schwebt ein an einem Stahlseil gesicherter Engel auf den Markusplatz. Gegessen werden süße Backwaren wie die Galani und Schokolade.

Nizza In Nizza feiert man zwei Wochen lang Karneval – im Jahr 2019 vom 16. Februar bis zum 2. März. Das Besondere an diesem Fest sind die nächtlichen Umzüge an der berühmten Promenade des Anglais und die Blumenkorsos aus 16 geschmückten Wagen, von denen Unmengen von Mimosen, Rosen und Nelken in die Menge geworfen werden.

FOTO: FOTOLIA

Kultur | ARCHITEKTUR

Ein kaiserlicher Spaziergang über Usedom Kultur Die drei Seeheilbäder Ahlbeck, Heringsdorf und Bansin sind bekannt als die „Kaiserbäder“. Hinreißend schön ist ihre Bäderarchitektur. Auf einem Bummel entlang der weißen Küste gibt es viel zu entdecken TEXT: ANTJE WALDSCHMIDT

E

s fällt schwer, den Blick von der alten Seebrücke abzuwenden und nicht in die Ferne der Ostsee schweifen zu lassen, wo das Wasser an windstil­ len Tagen in kristallklaren Tönen er­ strahlt. Das Meer rauscht entspannt und die Luft ist salzig. Wer tief einat­ met, spürt diese innere Ruhe und Ge­ lassenheit, die wohl inseltypisch ist. Die „Grande Dame“ in Ahlbeck hat schon viele verzückt. 1898 erbaut, ist die hoch­ betagte Seebrücke die älteste origi­ nal erhaltene ihrer Art in Deutschland.

Bis heute ist sie mit ihren vier markan­

ten Ecktürmen am Brückenrestaurant das beliebteste Fotomotiv an Usedoms 42 Kilometer langem Strand. Und Film­ erfahrung hat sie auch: In Loriots Kult­ Komödie „Pappa ante portas“ wurde sie zum heimlichen Star.

Geschichtsträchtige Bäderpromenade Doch es ist nicht nur die Seebrücke, die das Kaiserbad Ahlbeck zu etwas Beson­ derem macht. Die charakteristische Bä­ derarchitektur mit ihren weißen Villen in einzigartiger Pracht und Fülle prägt

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Kultur | ARCHITEKTUR

USEDOM

»Der Strand ist meine große Geliebte.«

BERLIN

DEUTSCHLAND

OTTO NIEMEYER-HOLSTEIN USEDOM-MALER

Die alte Seebrücke ist das Wahrzeichen von Ahlbeck. Ihre romantische Kulisse dient als beliebtes Fotomotiv. FOTO: GETTY IMAGES / LOOK

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Herbstliches Bansin: Es riecht immer nach Salz, Meer und Fisch – Fischkutter vor der Promenade.

FOTO: FOTOLIA

Die weißen Villen der Kaiserbäder strahlen auch in einer winterlichen Schneelandschaft.

FOTO: PICTURE ALLIANCE

­ hlbeck ebenso wie ihre zwei kaiserlichen A Schwesterbäder Heringsdorf und Ban­ sin. Wer die Ahlbecker Seebrücke ver­ lässt, gelangt zunächst zur historischen Uhr aus dem Jahr 1911 auf dem kleinen Brückenvorplatz und dann direkt auf die legendäre Promenade Usedoms. Diese zwölf Kilometer lange Strandpromena­ de verbindet die drei Kaiserbäder Ahl­ beck, Heringsdorf und Bansin und das polnische Seebad Swinemünde. Sie ist die längste Promenade in Europa und führt durch Dünen, vorbei an feinster Bäder­ architektur, die sich wie eine Kette ent­ lang der weißen Küste reiht.

Wer die Promenade nicht selbst ent­ langschlendern möchte, kann sich auch in die blau-weiße Bummelbahn setzen, die zwischen den drei Kaiserbädern verkehrt. In Heringsdorf angekommen, fühlt sich das Flanieren auf der Prome­ nade wie ein Stück Wandeln auf deut­ scher Geschichte an. In dem ältesten Kaiserbad ist zu spüren, was wohlha­ bendes Bürgertum, Adel und Künstler einst als chic und erstrebenswert emp­ fanden.

Es heißt, dass auch Kaiser-Wil­ helm II gern auf ein Tässchen Tee in

Heringsdorf einkehrte – am liebsten in die Villa Staudt zur reizenden ­W itwe des Konsuls Staudt. Natürlich sorgte das majestätische Teekränzchen stets für Aufregung und Klatsch im piek­ feinen Kaiserbad.

Die historische Jugendstiluhr an der Seebrücke ist ein beliebter Treffpunkt in Ahlbeck. FOTO: MAURITIUS IMAGES

Prunkvolle Bauten Ob Balkone, Erker, Türmchen oder Balustraden: Manch einer wollte sich in Heringsdorf mit einem Märchenschloss verwirklichen – so viele verschnörkelte Zierelemente schmücken die prunkvollen Residenzen. Kulturhistorisch bedeutsam ist die gelbe Villa Oechsler an der Pro­ menade, die im Giebel ein wundervolles Glasmosaik trägt. Von hier aus führt der Weg weiter in die Delbrückstraße. Kein Haus gleicht hier dem anderen.

Ungeniert haben sich die Architek­ ten verschiedener ­Stilelemente aus der Renaissance, dem Barock, Klassizis­ mus, der Gründerzeit und dem Jugend­ stil bedient. So entstand in kürzester Zeit eine Vielfalt an Villen ganz unter­ schiedlicher Baugattungen. Das Einzi­ ge, das alle Bauten vereint, ist die sich in den Häusern widerspiegelnde Protz-

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und Prunksucht ihrer Besitzer. Einst als Sommerresidenzen zum Ende des 19. und zu Beginn des 20. Jahrhunderts erbaut, muten sie wie kleine Ableger der großen Stadthäuser aus Berliner Villen­ vierteln an. Die hellen Farben wurden gewählt, um einen Kontrast zum da­ mals noch düsteren Grau der Großstadt zu schaffen.

Die imposante Villa Oppenheim in der Delbrückstraße 11 gehört zu den bekanntesten Beispielen für die Bäder­ architektur. Der Künstler Lyonel Fei­ ninger wählte dieses 1883 entstande­ ne Bauwerk einst als Lieblingsmotiv für seine Zeichnungen aus. Unvergleich­ lich ist auch ein Blick vom Heringsdor­ fer Hausberg Kulm über die Ostsee.

Kultur | ARCHITEKTUR

Die prächtigen Bauten der ­Bäderarchitektur bestimmen den C ­ harakter der ­längsten ­Strandpromenade ­Europas – direkt hinter den Dünen mit Blick auf die Ostsee.

FOTO: SHUTTERSTOCK

Auf einen Blick Usedom Touristeninformation Jedes Kaiserbad hat eine eigene Touristeninformation, jeweils in unmittelbarer Nähe der Seebrücke. www.kaiserbaeder-auf-usedom.de

Villen im Chalet-Stil Die Promenade führt bis zum Kaiserbad Bansin, wo die prächtige Bergstraße hin­ ter einer Anhöhe lockt. Fast möchte man meinen, ihre herrlichen Bauten buhlten um die Blicke der Betrachter. Während die Bäderarchitektur zumeist in Stein ge­ baut wurde, findet man in Bansin auch Holzvillen. Am östlichen Ende der Pro­ menade, auf dem schmalen Landstreifen zwischen Ostsee und Schloonsee, ent­ zücken dicht gedrängt zauberhafte Vil­

len aus Holz im Chaletstil und in norwe­ gischer Bauart mit ihren Balkonen und Veranden. Sie bieten Meerblick – auch in zweiter Reihe. Bansin lädt mit einem ste­ tigen Blau im Auge und den zum Grei­ fen nahen Schaumkronen des Meeres zum erholsamen Flanieren auf der Pro­ menade ein. Oft rauscht im jüngsten der drei Kaiserbäder ein pfeifender Nordost­ wind durch Kronen und Kiefern, und die Dünen trotzen in wundersamen Verren­ kungen den Stürmen des Meeres. Nir­ gendwo sonst gehen die Villen der Bäder­ architektur eine so natürliche Symbiose mit der Ostsee ein wie hier. Dort, wo die letzten Häuser entlang der Promenade stehen, beginnt nach Nordwesten die Steilküste des Langenbergs mit seinem Buchenwald, von der man einen herr­ lichen Blick auf die Ostsee hat. Es ist der perfekte Ort, um einen eindrucksvollen Spaziergang zu beenden.

Übernachtung: Travel Charme Strandhotel Bansin, Travel Charme Strandidyll Heringsdorf, weitere Infos am Ende des Heftes, S. 88–91. www.travelcharme.com

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www.kaiserbaeder-express.de

Usedomer Bäderbahn Ab 1. Januar 2019 gibt es die KaiserbäderCard, ein Ticket für das gesamte Busstreckennetz der Usedomer Bäderbahn (UBB). www.ubb-online.com

Veranstaltung BuchKunst/ Kunsthalle Usedom Vom 7. Dezember 2018 bis 28. Februar 2019 findet im Bahnhof Ahlbeck der größte Literaturund Kunstmarkt auf Usedom statt. www.buchkunst-usedom.de

FOTO: FOTOLIA

Hell erstrahlt die Pyramide der 508 Me­ ter langen und damit längsten Seebrü­ cke Deutschlands in der Sonne.

Flanieren Sie weiter über die Ma­ xim-Gorki-Straße, vorbei an der Villa Irmgard. Hier versuchte der Schriftstel­ ler Maxim Gorki 1922, sein Lungenlei­ den bei gesunder Seeluft zu kurieren.

Heute ist die Villa im neoklassizisti­ schen Stil ein Heimat- und Litera­ turmuseum. Wer sich für die Gebrü­ der Mann, Theodor Fontane und Johann Strauß interessiert, die einst im ­mondänen Heringsdorf zu Gast waren, ­sollte einen Besuch einplanen.

Kaiserbäderexpress Die Bummelbahn verkehrt im 40-Minuten-Takt zwischen Ahlbeck, Heringsdorf und Bansin.

Tageskarte: 7,50 Euro

Klassische Schnitte oder individuelle Interpre­t ationen: Bei HIRMER sind Sie immer an der richtigen Adresse.

FOTO: ROBERT SPRANG

Feiern mit Stil Feine Feste Je schicker der Anlass, desto mehr Spaß macht die Auswahl der Garderobe. Und mit der richtigen Beratung muss man auch keine modischen Fehltritte fürchten

O

b zur Oper, zur großen Weihnachts­ gala oder zum Silvesterempfang – hier liefern Dresscodes wertvolle Hinweise darauf, wie Sie „richtig ankom­ men“. Gut, wenn man diese Geheimspra­ che kennt oder jemanden fragen kann, der sich hier auf sicherem Parkett bewegt.

Wir haben uns einmal beim Män­ nermodeexperten HIRMER in der Ab­ teilung „Gala & Hochzeit“ umgesehen und sind auf eine große Auswahl altbe­ kannter Klassiker, aber auch neue Inter­ pretationen und Trends gestoßen. Wer das Besondere sucht, etwa für ein Film­

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fest, die Staatsoper, oder auch den per­ fekten Hochzeitsanzug, ist hier genau richtig.

Die klassische Kombination zum Smoking ist natürlich das weiße Hemd mit Fliege. Mit diesem „kleinen Gesell­ schaftsanzug“ liegt man immer rich­ tig, wenn um „Black Tie“ oder „Cra­ vate ­Noire“ gebeten wird. Die Berater ­empfehlen uns jedoch auch ein Stil-Up­ date: Als lässige Variante zum Hemd ist nämlich auch ein dunkler Rollkragen­ pullover passend, der ein schöner Stil­ bruch zum Klassiker ist.

Kultur | FESTLICHE MODE

Stilvariante mit schwarzem Rollkragenpullover.

Für den ganz besonderen Anlass: HIRMER INDIVIDUAL.

Wenn es mal etwas ganz Besonde­ res sein soll, ist man mit der Kollekti­ on von HIRMER INDIVIDUAL gut be­ dient: Aus 800 Oberstoffen, 150 Futter­ stoff­Varianten, diversen Passformen und Mustern hat man die Möglichkeit, ein komplett auf sich selbst zugeschnit­ tenes Einzelstück zu kreieren.

EDUARD DRESSLER Sakko aus Babycord.

Mehr individuelle Mode, die Sie bei jedem Anlass genau den richtigen Ton treffen lässt, finden Sie unter www.hirmer.de

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Kultur | OUTDOORMODE

Nichts wie raus, auch wenn es regnet – mit der RAINSERIESKollektion von Bugatti.

FOTO: TOBIAS VOLKMANN

Lässiges Understatement: Drivers-Coat von Eduard Dressler.

» Es gibt kein schlechtes Wetter ...«

Kultur | OUTDOORMODE

... NUR DIE FALSCHE KLEIDUNG! Kurz vorm Urlaub interessiert man sich immer besonders für die Wettervorhersage – besonders in der kalten Jahreszeit. Dabei ist es einfacher denn je, sich von Wind und Kälte unabhängig zu machen

Für jeden Spontanausflug zu haben: Jacken von Barbour.

W

ir sprachen mit Hans-Peter Ackermann, Verkaufsleiter von Deutschlands führendem Män­ nermodegeschäft HIRMER, über das aktuelle Thema.

Sobald das Wetter schlecht wird, wandern bei vielen Menschen die schicken Teile in den Schrank. Muss das sein?

Auf keinen Fall. Heute ist die Funkti­ on enger denn je mit der Mode verwo­ ben. Gerade auf Reisen möchte man bei jedem Wetter eine gute Figur machen – sei es in der Stadt oder draußen in der Natur. Und das gilt nicht nur für Frau­ en, sondern längst auch für Männer.

Also müssen Jacken und Mäntel heute beides können – Mode und Funktion?

Das genau macht den Fortschritt mo­ derner Bekleidungstechnik aus. Die

Funktion liegt quasi unsichtbar im De­ tail, etwa in Form einer hauchdünnen Membrane oder von getapten Nähten.

Funktionelle Bekleidung kommt des­ halb in dieser Saison gerne in skan­ dinavischem „clean Chic“ daher. Man möchte schließlich nicht für jede Wet­ tersituation ein spezielles Kleidungs­ stück in den Koffer packen.

Was darf denn Ihr Kunde von funktioneller Kleidung erwarten?

Der Träger soll bei der Jacke oder dem Mantel in modischer Hinsicht über­ haupt keine Abstriche machen müssen.

Bei Bedarf aber wärmt ihn sein texti­ ler Begleiter, schützt ihn vor Wind und Nässe und ist trotzdem atmungsak­ tiv. Außerdem darf moderne Kleidung nie zu schwer sein und möglichst nicht knittern, dies ist unseren Kunden vor allem auf Reisen wichtig.

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Haben Sie ein Lieblingsteil in diesem Zusammenhang?

Zum Beispiel der strukturierte DriversCoat von Eduard Dressler. Er verbindet ein cleanes Design mit hoher Funktiona­ lität. Das Storm System® von Loro Piana bietet optimalen Schutz gegen Wind, das 3-Seasons-Konzept sorgt gleichzeitig für ein angenehm leichtes Tragegefühl.

Auch die Jacken und Mäntel aus der RAINSERIES-Kollektion von Bugatti sind gleich doppelt gut. Sie haben ein cleanes, geradliniges Design und sind gleichzeitig wetterfest dank moderner Details, wie getapten Nähten, verdeck­ ten Blenden und einem innovativen, at­ mungsaktiven Material.

Mehr Mode, in der Sie bei Wind und Wetter eine gute Figur machen, finden Sie auf www.hirmer.de

Kultur | BÜCHER

Krimis für die kalten Tage Literatur Fünf spannende Geschichten zum Entspannen TEXTE: CLAUDIA WAHJUDI, KIRSTEN NIEMANN, BABARA HOPPE, CORNELIA WOLTER

Kriminalroman Leiser Tod

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Liebes-Krimi Falsches Licht

Psychothriller Dann schlaf auch du

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M

race ist Einbrecherin – und das so meisterhaft, dass es eine Freude ist, sie auf ihren Brüchen in bes­ seren Vororten südaustralischer Städ­ te zu begleiten. Es zeugt von Garry Di­ shers hoher Kunst des Krimischreibens, dass er seine Leser einerseits um Grace bangen lässt – und andererseits darum, dass der Arm des Gesetzes durchgrei­ fen möge. Denn in „Leiser Tod“ müssen Kommissar Hal Challis und Kriminal­ beamtin Pam Murphy zunächst ermit­ teln, wer in der Region um Waterloo Frauen überfällt und ermorden will. Die Fälle kreuzen sich. Disher demonstriert, wie sich Spannung mit sanften Tönen erzeugen lässt. Wer nach der Finanzkri­ se von 2008 noch etwas zu verlieren hat, versucht seinen Reichtum mit allen Mit­ teln zu verteidigen. Erst recht, wenn er ihn illegal erworben hat.

chotter, ein ehemals erfolgreicher Fotograf, lebt in bescheidenem Wohlstand. Als Sachs, ein früherer Auftraggeber, auftaucht, für den Schot­ ter einst dessen erheblich jüngere Frau Tanja beschatten sollte, wird dem Foto­ grafen unbehaglich. Denn Tanja ist tot und der Alte will die Negative von da­ mals. Das Problem: Schotter selbst war die Affäre von Tanja. Mit den Bildern von früher gelangen die Geheimnisse der Vergangenheit wieder in das altmo­ dische Leben von Schotter. Ungemüt­ lich wird es, als Tanjas Zwillingsbruder auftaucht und Sachs illegaler Immobili­ enkäufe in Rumänien beschuldigt. Der österreichische Autor, Fotograf und Fil­ memacher David Krems schrieb einen spannenden Liebes­Krimi, in dem der Blick durch den Fotoapparat den Leser wohlig in eine analoge Welt entführt.

yriam und Paul wollen alles rich­ tig machen. Karriere und Kinder – das muss doch zusammengehen.

Für beide. Als Hausfrau hat Myriam sich zunächst versucht – es machte sie todunglücklich. Eine Nanny muss her und das schlechte Gewissen, sich nicht selbst um seine Kinder zu kümmern, muss weg. Mit Louise ist das möglich, die gepflegte Frau mittleren Alters fin­ det sofort Zugang zu den beiden Klei­ nen. Sie spielt nicht nur mit ihnen und kocht für sie, ganz nebenbei bringt sie auch die Wohnung auf Vordermann und kümmert sich um 1 000 kleine Dinge.

Die Ereignisse spitzen sich immer wei­ ter zu, bis es zur Katastrophe kommt.

Slimani liefert fein ziselierte psycho­ logische Porträts der Figuren. „Dann schlaf auch du“ ist ein Roman, der einen fesselt und beklemmt zurücklässt.

Leiser Tod von Gerry Disher, Unionsverlag, 347 Seiten, 22 Euro

Falsches Licht von David Krems, Picus Verlag, 208 Seiten, 22 Euro

Dann schlaf auch du von Leïla Slimani, rororo, Luchterhand, 224 S., 20 Euro

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FOTO: UNSPLASH / AARON LAU

Kultur | BÜCHER

Krimi Ein Oldsmobile, fünf Tage, zwei Frauen und viele Wahrheiten

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gatha findet, 30 Jahre Gefängnis sind genug. Eigentlich müsste die ehemalige Polit­Aktivistin noch fünf Jahre absitzen, aber sie hat noch etwas zu erledigen. Sie bricht aus und trifft auf die junge Milly, die sie mit vorgehaltener Pistole dazu zwingt, sie von Philadelphia nach San Francis­ co zu chauffieren. Diese – sonst ganz auf ein ruhiges Leben bedacht – ergibt sich in ihr Schicksal. Natürlich kom­ men sich die Frauen näher auf ihrem Roadtrip durch die Staaten. Mit jeder Station, an der sie haltmachen, erfährt Milly Stück für Stück immer mehr von ihrer Entführerin. Kann es sein, dass sie keineswegs zufällig aufeinan­ dergetroffen sind? Ihnen auf den Fer­ sen sind Tom Bradley, ein ehemaliger Weggenosse von Agatha, und das FBI. Tom, der sie retten will, muss schnel­ ler sein als ihre anderen Verfolger – das FBI. Mit 23 Millionen verkauften Büchern ist Marc Levy einer der er­

folgreichsten französischen Autoren. „Eine andere Vorstellung vom Glück“ ist ein flotter und dialogreicher Krimi, der noch jede Menge Raum für große Gefühle lässt.

Eine andere Vorstellung vom Glück von Marc Levy, Blanvalet, 353 Seiten, 20 Euro

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Psychothriller Die Gerechte

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nkommen, abfliegen, die Zeit tot­ schlagen. Flughäfen sind seltsame Orte, die einen dazu verführen, zu viel zu konsumieren. Oder frem­ den Leuten zu viel anzuvertrauen. Wie Ted Severson, ein nicht mehr ganz jun­ ger Start­up­Gründer. In der Business Lounge im Heathrow Airport trifft er auf eine attraktive Rothaarige. Nach ein paar Drinks löst sich Teds Zunge. Seine Frau betrüge ihn, erzählt er der Frem­ den. Ob er ihr den Tod wünsche, fragt die mysteriöse Lady. Ja, sagt Ted, inzwi­ schen schwer angesäuselt. Dabei wäre sie ihm gerne behilflich. Das ist die Aus­ gangslage für Peter Swansons Thriller „Die Gerechte“. Was mag dahinterste­ cken? Klug gestrickt und immer wieder überraschend ist das Debüt des Ameri­ kaners. Bis zum großartigen Ende, das noch einmal mit einem Twist aufwartet.

Die Gerechte von Peter Swanson, Blanvalet, 416 Seiten, 12,99 Euro

Kultur | VERANSTALTUNGEN 2018 / 19

Heringsdorf

Heringsdorf

Musik für alle

Winterbilder

25. DEZEMBER Sie sind vielleicht die einzige Gesangstruppe der Welt, die Jung und Alt gleichermaßen begeistert. Am Weihnachtsabend führen die 12 Tenöre im Kaiserbädersaal Forum Usedom durch die Musikgeschichte der letzten 300 Jahre. Sie geben alles – von besinnlichen Balladen über Rock bis Pop. Auch auf die Arie „Nessun dorma“ darf man sich freuen. Obendrein können die Herren auch noch toll tanzen. FOTO: GEERT MACIEJEWSK

1. DEZEMBER 2018 BIS 1. JANUAR 2019 Diese Ausstellung im Kunstpavillon ­Heringsdorf macht Lust auf den Winter!

An den Adventswochenenden und zwischen dem 26. Dezember bis Neujahr zeigen regionale Kunsthandwerker und Künstler ihre Arbeiten. Unter anderem ist die Fotografie „Eistreppe“ der Grafikerin und Bloggerin Claudia Pautz zu sehen.

Eröffnet wird die Schau am 1. Dezember um 13 Uhr mit Glühwein.

Weitere Informationen: www.ostsee.de

Weitere Informationen: www.kunstpavillon-ostseebad-heringsdorf.de

Salzburg

Toptipp

Oskar

Kokoschka 10. BIS 17. FEBRUAR Neben Egon Schiele gilt ­Oskar Kokoschka (1886–1980) als großer ­Meister des Expressionismus in Österreich. Von den ­Nationalsozialisten als „entartet“ verfemt, floh er zunächst nach England, um sich nach dem Krieg in der Schweiz niederzulassen. Die Ausstellung im Salzburger Museum der Moderne widmet sich ­seiner Druckgrafik. Gezeigt wird ein Rund­ umschlag von Kokoschkas Frühwerk bis zu seinen späteren Arbeiten.

FOTO: AUER HUBERT / STUDIO FOTOWORK

Weitere Informationen: www.museumdermoderne.at

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KATALOG

Die

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Travel Charme Hotels Ob Wellness, Bergwandern oder Strandurlaub: Die Travel Charme Hotels in Deutschland und Österreich bieten Ihnen viel Abwechslung. Jedes der neun Häuser ist einzigartig – und mit höchstem Komfort ausgestattet

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Ab Januar 2019 möchten wir Ihren Aufenthalt bei uns noch angenehmer gestalten. Dazu haben wir unser Leistungspaket für Sie erweitert. Sie profitieren bei jedem Aufenthalt nicht nur von unserem reichhaltigen und regionalen Frühstücksbuffet und den entspannenden PURIA Spa-Bereichen, sondern genießen zusätzlich die folgenden Leistungen inklusive: • Minibar im Zimmer (Auffüllung erfolgt nach Verbrauch, maximal einmal pro Tag) • täglich wechselnde süße und herzhafte kleine Snacks für Sie an der Rezeption • kostenfreies Wasser, z. B. angereichert mit Obst und Kräutern, im PURIA Spa

WAS BEKOMME ICH MIT DER CLUBCARD? • 10 % ClubCard-Vorteil auf Übernachtung und Frühstück bei Direktbuchungen über das Hotel oder über den Kundenservice (ausgenommen sind Sonderaktionen sowie der Frühbucher20).

• Bei Buchung der Übernachtung inkl. Frühstück mit dem Vorteilspreis von Travel Charme (bis 7 Tage vor Anreise) zusätzlich die Gewährung des ClubCard-Vorteils von 10 %.

• Mehrmals im Jahr kommt unser Kundenmagazin zu Ihnen nach Hause, mit Reise-News, exklusiven Angeboten und Tipps der Travel Charme Hotels & Resorts.

• Während Ihres Urlaubs erhalten Sie täglich gratis eine Tageszeitung von uns.

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WIE BEKOMME ICH DIE CLUBCARD? • Sie erhalten zunächst die TreueCard an der Rezeption Ihres Travel Charme Hotels.

• Auf der TreueCard wird jede Ihrer Übernachtungen vermerkt; pro Person brauchen Sie insgesamt 30, um die ClubCard zu erhalten.

• Mit dem 30. und letzten Vermerk werden Sie Mitglied im Travel Charme-Club und bekommen die ClubCard gratis nach Hause geschickt.

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PREMIUM-PAKET* Buchungszeitraum Zeitgleich mit der Hotelreservierung, gilt bis 18 Uhr am Tag vor der Anreise, Verrechnung oder Rückvergütung sind ausgeschlossen.

Flexibilität & Sicherheit für Ihre Reisebuchung Inhaltliche Änderungsmöglichkeit: Anspruch auf Änderung der verbindlichen Buchung, wie z. B. Wellnessleistungen.

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Im Falle einer Stornierung Umwandlung in einen Gutschein über den Wert des Reisebetrages (nach Zahlungseingang des kompletten Reisepreises zzgl. der Kosten für das PremiumPaket), der innerhalb von 3 Jahren im ausstellenden Travel Charme Hotel eingelöst werden kann.

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HARZ

Verwinkelt, verwunschen, verzaubert: Hinter der kunstvollen Fachwerkfassade des Travel Charme Gothisches Haus verbirgt sich höchster Komfort.

Historischer

Zauber

Travel Charme Gothisches Haus Wernigerode Ein märchenhafter Ort voller Romantik und Harmonie

D

as Ambiente des Marktplatzes in Wernigerode im Harz ist einzigartig. In der Mitte steht das historische Rathaus und direkt daneben das Travel Charme Gothi­ sches Haus. Das gesamte Ensem­ ble wirkt wie die Kulisse eines Mär­ chens.

Eines der ältesten Häuser Das Travel Charme Gothisches Haus ist eines der ältesten Häu­ ser der Stadt. Im Inneren bietet es eine behagliche Atmosphäre in perfekter Harmonie von mittelal­ terlicher Romantik und dem mo­

dernen Komfort eines 4-Sterne-­ Superior Hotels. Ganz neu sind die Tablets auf den Zimmern, die die Gäste während ihres Aufenthalts benutzen können.

Historische Räume bilden den Rahmen für die feine und an­ spruchsvolle Küche im Restaurant „Die Stuben“ sowie dem Feinschme­ ckerrestaurant „Bohlenstube“. Har­ zer Genusskultur verspricht der ku­ linarische Kalender, zum Beispiel mit Küchenparty, Kochkursen oder thematischen Angeboten. Das Tra­ vel Charme Gothisches Haus ist ein märchenhafter Ort, in den Sie sich unsterblich verlieben. Wetten?

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Im Restaurant „Die Stuben“ erwartet die Gäste eine feine und anspruchsvolle Küche.

Die individuell eingerichteten Doppelzimmer sorgen mit liebevollen Details für Behaglichkeit.

AUF EINEN BLICK

KONTAKT Travel Charme Wernigerode GmbH Marktplatz 2 D-38855 Wernigerode + 49 (0) 39 43 / 63 90 06 gothisches-haus@ travelcharme.com

• Lage: direkt am historischen Marktplatz von Wernigerode • Kategorie: 4-Sterne-Superior • So wohnen Sie: 116 sehr individuell gestaltete Zimmer und Suiten mit Sat-TV, WLAN, Safe, Minibar und Föhn, Tablet (digitale Gästemappe), Bäder mit Dusche oder Wanne; Highlight des Hauses: das „Hochzeitszimmer“ im Fachwerkstil mit Dielenboden und Holzbalken sowie Blick auf das Rathaus und den Marktplatz • Gastronomie: Restaurant „Die Stuben“, „Bohlenstube“ – à-la-carteRestaurant für Feinschmecker, Sommerterrasse direkt am Marktplatz, Kaminbar, „Winkeller 1360“ • PURIA Spa: großzügiger Whirlpool, Saunalandschaft, „Sabbia Med“ – Ruhezone mit Ostseestrand, Fitnessbereich, Beautyprogramme und Anwendungen

INKLUSIVLEISTUNGEN • WLAN in allen Zimmern und öffentlichen Bereichen • Nutzung der Saunalandschaft inkl. „Sabbia Med“, des Whirlpools und Fitnessbereiches • Bademantel, Wellnesshandtuch und Frotteeslipper während des Aufenthaltes • Gäste-PC mit Internetzugang in der Lobby, Bibliothek • Tageszeitungen im Restaurant (solange der Vorrat reicht) • Travel Charme Kissenmenü

WISSENSWERTES • Die Ortskurtaxe wird im Hotel separat erhoben.

• Kinderermäßigung auf Übernachtung & Verpflegung im Zimmer mit mind. einem voll zahlenden Erwachsenen: Kinder bis 3 J. 100 %, von 4 – 12 Jahren 50 %. Zustellbett/Aufbettung auf Anfrage.

• Haustiere nur auf Anfrage (16 € pro Tag ohne Verpflegung).

• Parkplätze im hoteleigenen Parkhaus für 12 € pro Tag • Alle Angebote sind buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.

• Programm- und Preisänderungen vorbehalten.

Weitere Informationen, Angebote und Preise sowie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie unter: www.travelcharme.com/hotels/gothisches-haus-wernigerode

Preise p. P. / Nacht inkl. Frühstück & MwSt.

Basispreis

Einzelzimmer

ab 92,00 €

Doppelzimmer

ab 64,00 €

Juniorsuite

ab 94,00 €

Suite

ab 104,00 €

ÖSTERREICH

Winter sport und Gipfelglück

Rund um das Travel Charme Ifen Hotel warten 130 Pistenkilometer für jeden Anspruch darauf, von Ihnen erobert zu werden.

Travel Charme Ifen Hotel Das 5-Sterne Wellnesshotel verbindet traditionelle Werte mit modern-alpinem Design

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as Travel Charme Ifen Hotel ist ein Ort, den Sie nie wieder vergessen werden. Umgeben von schneebedeckten Berggipfeln – allen voran dem charakteristischen Ifen – finden Sie hier Winter­idylle und Ski­ vergnügen pur. Der histo­ rische Rundbau von 1936, ein Wahr­ zeichen des Kleinwalsertals, wur­ de originalgetreu wieder aufgebaut und um einen geradlinigen Bau, der die Materialien der Walser Bergwelt wiederspiegelt, ergänzt. Im Poolbe­ reich mit bodentiefer Verglasung haben Sie das Gefühl, mitten in die Bergwelt hineinzu­schwimmen. Auf 1 111 Meter Höhe atmen Sie ein­

fach einmal tief durch und lassen den Alltag hinter sich. Das Innen­ design des Hotels im Kleinwalser­ tal ist ein ästhetischer Hochgenuss und bietet mit seiner klaren Linien­ führung Raum für Entspannung und puren Genuss. Produktverliebt ist man in der Küche des Hauses auf höchste Qualität bedacht. Chef de Cuisine Sascha Kemmerer zele­ briert sein handwerkliches Können nicht nur im Sternerestaurant „Ki­ lian Stuba“, sondern prägt damit die gesamte Kulinarik des Hotels. Im 5-Sterne Travel Charme Ifen Hotel treffen traditionelle Werte auf zeit­ gemäße Behaglichkeit.

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Genießen Sie die ausgezeichnete Küche im Sternerestaurant „Kilian Stuba“.

Einfach mal durchatmen – auf 1.111 m Höhe.

AUF EINEN BLICK

KONTAKT Travel Charme Kleinwalsertal GmbH Oberseitestraße 6 A-6992 Hirschegg + 43 (0) 55 17 / 608 678 ifen@travelcharme.com

• Lage: im Kleinwalsertal in den österreichischen Alpen • Kategorie: 5-Sterne • So wohnen Sie: 125 elegante und hochwertig eingerichtete Doppelzimmer, Juniorsuiten und Suiten, alle mit Balkon oder Terrasse, Lärchenholzfußboden, Klimaanlage, Flat-TV, WLAN, Tablet (digitale Gästemappe), Safe, Minibar, Föhn, Bäder mit Dusche und Wanne, zwei Waschbecken, separatem WC und Bidet • Gastronomie: Hotelrestaurant „Theo’s“ mit Walser Spezialitätenrestaurant „Carnozet“, Gourmetrestaurant „Kilian Stuba“ (ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und drei Hauben im Gault & Millau), Bar „1 111“, Alpenlounge, PURIA Bistro • PURIA Premium Spa: Wellnessbereich auf 2.300 m² mit 18-MeterInnenpool, Panorama-Außenwhirlpool, großzügiger Saunalandschaft, Sole-Klangbecken, Alphaliege, Fitnessbereich, Private Suite, hochwertigen Beautybehandlungen u.v.m.

INKLUSIVLEISTUNGEN • Nutzung der Pool- und Saunalandschaft, Kinderspielraum „Burmizimmer“ sowie Fitnessbereich • Bademantel, Badeschuhe, Wellnesstasche und Poolhandtuch während Ihres Aufenthaltes • WLAN in allen Zimmern und öffentlichen Bereichen • Gäste-PCs in der Alpenlounge • Travel Charme Kissenmenü • Skiraum mit beheizten Schuhkonsolen, Gepäck- / Fahrradraum • Kostenfreie Nutzung des Walserbusses

WISSENSWERTES • Das Kleinwalsertal erhebt vor Ort eine Gästetaxe (ab 14 Jahre).

• Kinderermäßigung auf Übernachtung und Verpflegung im Zimmer mit mind. einem voll zahlenden Erwachsenen: Kinder bis 3 Jahre 100 %, von 4 bis 12 Jahren 50 % • Hunde nur auf Anfrage (30 € pro Tag) • Parkplätze in der hoteleigenen Tiefgarage: 12,00 € pro Tag • Alle Angebote sind buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit • Programm- und Preisänderungen vorbehalten Weitere Informationen, Angebote und Preise sowie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie unter: www.travelcharme.com/hotels/ifen-hotel

Preise p. P. / Nacht inkl. Frühstück & MwSt.

Basispreis

Doppelzimmer

ab 109,00 €

Juniorsuite

ab 169,00 €

Suite

ab 169,00 €

ÖSTERREICH

See- und Bergblick zugleich bietet das Travel Charme Fürstenhaus Am Achensee.

Stille

Bergwelt

Travel Charme Fürstenhaus Am Achensee Ein Haus, das Tiroler Tradition mit lässig-modernem Design verbindet

I

n einzigartiger Lage direkt am See­ ufer eröffnet das Travel Charme Fürstenhaus Am Achensee seinen Gäs­ten grandiose Perspektiven – auf den kristall­ klaren Alpenfjord und die verschneiten Felsformationen des Karwendel- und Rofan­gebirges.

Durch die Lüfte schweben Das 4-Sterne-Superior Hotel ver­ bindet Tiroler Tradition mit lässig-­ mo­ dernem Design. Von hier aus können Sie aufbrechen zu Schnee­ schuhwanderungen oder Lang­l auf­ exkursionen. M ­ it dem Skyglider AirRofan erobern abenteuer­lustige

Menschen die Lüfte. Oder Sie kön­ nen mit dem Schiff über Tirols größten See schippern.

Warm eingepackt ein Gläschen Sekt genießen – bei einer Kutschfahrt durch die verschneite Winterwelt.

Schwimmen in der klaren Bergluft Überwältigend ist der PURIA Pre­ mium Spa des Travel Charme Fürs­ tenhaus Am Achensee: Über den Innenpool können Sie hinaus­ schwimmen in die klare Berg­ luft oder sich in einer der Saunen ent­ spannen. Und für den Abend bieten die Restaurants des Hotels Hoch­ genuss und im Weinkeller des Ho­ tels finden sich außergewöhnliche Tropfen.

Reisezeit

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Über dollupid Quis den Innenpool molupta können tatiae Gäste velenisnach iur assecupitior draußen raeruntur? Fugiat schwimmen und die ab Bergwelt ipsuntibusbetrachten. se rehendiorio ime

AUF EINEN BLICK

KONTAKT Travel Charme Pertisau GmbH Seepromenade 26 A-6213 Pertisau am Achensee + 43 (0) 52 43 / 54 42 678 fuerstenhaus@travelcharme.com

• Lage: direkt am Ufer des Achensees • Kategorie: 4-Sterne-Superior • So wohnen Sie: 120 hochwertig eingerichtete Nichtraucherzimmer und -suiten, alle mit Ausblick auf das Karwendelgebirge oder den Achensee und größtenteils mit Balkon, sowie Sat-TV, Minibar, Tablet (digitale Gästemappe), Safe, Bäder mit Dusche oder Duschwanne, Föhn • Gastronomie: Restaurant „Laurentius“, Weinkeller, Bar „Furisto“, Fürstenhaus-Biergarten • PURIA Premium Spa: 3 000 m² großer Wellnessbereich mit Innen- und Außenpool, Außenwhirlpool, großzügiger Saunalandschaft mit Panoramasauna, Fitnessbereich, private Suite, hochwertigen Beautybehandlungen und Anwendungen

INKLUSIVLEISTUNGEN • Nutzung von Pool- und Saunalandschaft sowie Fitnessbereich • Bademantel, Badeschuhe, Wellnesstasche und Poolhandtuch während des Aufenthaltes • WLAN in allen Zimmern und öffentlichen Bereichen • Gäste-PC in der Bibliothek • Travel Charme Kissenmenü • Unterstellmöglichkeiten für Golf- und Sportgeräte, Skikeller

WISSENSWERTES • Die Ortstaxe von Pertisau wird vor Ort erhoben • Kinderermäßigung auf Übernachtung und Verpflegung im Zimmer mit mind. einem voll zahlenden Erwachsenen: Kinder bis 3 J. 100%, von 4 – 12 Jahren 50%, Zustellbett/ Aufbettung auf Anfrage • Haustiere auf Anfrage (25 € pro Tag ohne Verpflegung) • Parkplätze in der Tiefgarage für 9 € pro Tag • Alle Angebote sind buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit • Programm- und Preisänderungen vorbehalten Weitere Informationen, Angebote und Preise sowie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie unter: www.travelcharme.com/hotels/fuerstenhaus-am-achensee

Preise p. P. / Nacht inkl. Frühstück & MwSt.

Basispreis

Einzelzimmer

ab 125,00 €

Doppelzimmer

ab 89,00 €

Suite Winterpause: 17.11. 2019 bis 19.12.2019

ab 159,00 €

ÖSTERREICH

Viel Holz und Glas: Das Travel Charme Bergresort Werfenweng bietet grandiose Aus- und Anblicke.

Urlaub mit

Ausblick

Travel Charme Bergresort Werfenweng Moderne und naturnahe Architektur in absoluter Ruhe

N

irgendwo sonst werden Sie die Magie der Berge so erleben wie im hübschen Werfenweng.

Das Travel Charme Berg resort Wer­ fenweng ist ein Pionier für sanften Tourismus im Salzburger Land.

Mit seiner modernen, naturnahen Architektur passt das Hotel ein­ fach perfekt zu der ursprünglichen Natur der Region und dem ökolo­ gischen Konzept der sanften Mobi­ lität, dem sich die gesamte Gemeinde verschrieben hat. Nur 45 Minu­ ten von Salzburg entfernt und den­ noch in absoluter Ruhe, können Sie in ursprünglicher Landschaft beim

Langlaufen Kraft schöpfen und da­ bei alle Vorzüge des 4­Sterne­Supe­ rior Hotels genießen.

Im „Stroblhaus“ wird die regionale Küche mit Produkten aus nachhaltiger, ökologischer Landwirtschaft zelebriert.

Entspannung im Spa-Bereich Das Travel Charme Berg resort Wer­ fenweng bietet Ihnen einen groß­ en Spa­Bereich, unter anderem mit einem 20 Meter langen Außenpool.

Urig ist das historische „Strobl­ haus“, das direkt neben dem Hotel wiederaufgebaut wurde und als ru­ stikales Restaurant dient. À­la­car­ te­Küche können Sie im Restau­ rant Feinspitz genießen.

Reisezeit

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Im ganzjährig beheizten Außenpool schwimmen Sie mitten in das Bergpanorama hinein.

BERGRESORT AUF EINEN BLICK

KONTAKT Travel Charme Werfenweng GmbH Weng 195–198 A-5453 Werfenweng + 43 (0) 64 66 / 391 678 werfenweng@travelcharme.com

• Lage: in Werfenweng im Salzburger Land • Kategorie: 4-Sterne-Superior • So wohnen Sie: 90 hochwertig eingerichtete Doppelzimmer, 20 Juniorsuiten und 10 Suiten von 29 bis 52 m², alle mit Balkon und Bergblick, Eiche-Echtholzparkett, HDTV mit internationalen Programmen inkl. Radio, WLAN, Tablet (digitale Gästemappe), Safe, Minibar und Föhn, Bäder mit Dusche und / oder Duschwanne; Suiten mit großzügigem Wohnraum und separatem Schlafzimmer • Gastronomie: Hotelrestaurant Feinspitz, Bar 902, Hotellounge, Sonnenterrasse, Stroblhaus • PURIA Premium Spa: Wellnessbereich auf 1.600 m² mit 20-MeterAußenpool, Panorama-Außenwhirlpool, großzügiger Saunalandschaft, Fitnessbereich, zwei Private Suiten, multisensorischer Entspannungsliege „Cloud 9“, hochwertigen Beautybehandlungen u.v.m.

INKLUSIVLEISTUNGEN • Nutzung von Wasser- und Saunalandschaft und Fitnessbereich • Bademantel, Badeschuhe und Badetasche mit Poolhandtuch während des Aufenthaltes • WLAN in allen Zimmern und öffentlichen Bereichen • Gäste-PC im Mediaraum • Travel Charme Kissenmenü • Nutzung von Ski- und Fahrradraum, Bibliothek, Kamin- und Raucherlounge, Spielzimmer

WISSENSWERTES • • • • • • • • •

Der Erholungsort Werfenweng erhebt vor Ort Ortstaxe.

Kinderermäßigung auf Übernachtung und Verpflegung im Zimmer mit mind. einem voll zahlenden Erwachsenen: Kinder bis 3 Jahre 100 %, von 4 bis 12 Jahren 50 %, Aufbettung auf Anfrage.

Hunde nur auf Anfrage (25,00 € / Tag ohne Verpflegung) Parkplätze in der hoteleigenen Tiefgarage für 9,00 € / Tag Alle Angebote sind buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit Programm- und Preisänderungen vorbehalten.

Weitere Informationen, Angebote und Preise sowie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie unter: www.travelcharme.com/hotels/bergresort-werfenweng

Preise p. P. / Nacht inkl. Frühstück & MwSt.

Basispreis

Doppelzimmer

ab 79,00 €

Juniorsuite

ab 119,00 €

Suite

ab 149,00 € Ferienwohnungen Werfenweng

FERIENWOHNUNGEN AUF EINEN BLICK Alle Ferienwohnungen (Fewo) verfügen über eine modern ausgestattete, offene Wohnküche, Kamin sowie möblierte Terrassen oder Balkone. Für die Endreinigung berechnen wir Ihnen einmalig 70–130 €.

• Fewo Typ 1: ca. 57 bis 73 m²; separates Schlafzimmer mit Doppelbett für 2 Personen • Fewo Typ 2: ca. 85 bis 101 m²; 2 separate Schlafzimmer mit Doppelbetten für je 2 Personen, 2 Bäder, separates WC, • Fewo Typ 3: ca. 115 bis 125 m²; Lesezimmer mit Couch, 2 separate Schlafzimmer mit Doppelbetten für je 2 Personen, 2 Bäder, separates WC

INKLUSIVLEISTUNGEN • Grundausstattung mit Bettwäsche und Handtüchern • Komplett ausgestatteter Küchenbereich mit Elektrogeräten und Zubehör • Nutzung von Waschmaschine und Trockner im Gebäude • Strom und Wasser • Geschützte Unterstellmöglichkeit für Fahrräder und Skiausrüstung • Nutzung von Bibliothek, Kamin- und Raucherlounge sowie des Mediaraumes mit Gäste-PC im Hotel • Rezeptions- und Concierge-Dienstleistungen des Hotels für die Vermittlung von Freizeitaktivitäten und Serviceangeboten

WISSENSWERTES • • • • • •

Werfenweng erhebt vor Ort eine Ortstaxe.

Haustiere nur auf Anfrage (25,00 € / Tag ohne Verpflegung).

Parkplätze in der hoteleigenen Tiefgarage für 9,00 € / Tag Alle Angebote sind buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit Programm- und Preisänderungen vorbehalten.

Bitte beachten, dass bei Buchung einer Ferienwohnung nur die ausgewiesenen Inklusivleistungen im Grundpreis enthalten sind.

• Alle Preise gelten je Ferienwohnung / Nacht (entsprechend der Maximalbelegung) inkl. der o.g. Inklusivleistungen und MwSt. Weitere Informationen, Angebote und Preise sowie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie unter: www.travelcharme.com/hotels/ferienwohnungen-werfenweng werfenweng@travelcharme.com

Preis je Ferienwohnung und Nacht inkl. MwSt.

Basispreis

Ferienwohnung Typ 1

ab 99,00 €

Ferienwohnung Typ 2

ab 149,00 €

Ferienwohnung Typ 3

ab 179,00 €

Reisezeit

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Urlaubsplanung: Ganz wie

Sie mögen KONTAKT

GÄSTE WERBEN GÄSTE Unser Dankeschön für den Empfehler: Bei einer Buchung ab 2 Übernachtungen (ÜN) in einem Travel Charme Hotel Ihrer Wahl erhalten Sie eine weitere ÜN / Frühstück für 2 Personen gratis dazu.

Unser Dankeschön für den neuen Gast: Ein kostenfreies Upgrade auf die nächsthöhere Zimmerkategorie (auf Anfrage und nach Verfügbarkeit) Und so geht es!

Unter www.travelcharme.com/empfehlungen steht ein Empfehler-Formular zum Download bereit. Der Empfehler und der neue Gast füllen dieses Formular mit ihren persönlichen Angaben aus.

• Der neue Travel Charme Gast weist bereits bei der Buchung darauf hin, geworben worden zu sein.

• Bei Anreise gibt der neue Gast das Empfehler-Formular vollständig ausgefüllt ab.

• Nach Abreise des neuen Gastes erhält der Empfehler per Post pro geworbenem Zimmer einen personalisierten Gutschein, einzulösen innerhalb eines Jahres ab Ausstellungsdatum.

• Bitte beachten Sie! Empfehlen kann nur, wer schon einmal Gast in einem der Travel Charme Hotels & Resorts war.

• Geworben werden kann nur, wer noch nie zuvor bei Travel Charme zu Gast war und keine Buchung vorgenommen hat.

Die Werbung erfolgt pro Zimmer.

• Keine Kombinationen mit Sonderkonditionen und Buchungen über Feiertage • Diese Aktion gilt nur für Direktbuchungen über den Kundenservice, in einem der Travel Charme Hotels oder online auf www.travelcharme.com

facebook.com/TravelCharme twitter.com/travelcharme

– ALBERT EINSTEIN, PHYSIKER

travelcharmeostseehotels www.travelcharme.com/blog

FOTO: UNSPLASH

ONLINE BUCHEN

ONLINESHOP

Online buchen auf www.travelcharme.com hat neben den tagesaktuellen Zimmerpreisen viele Vorteile: Reservierung ohne Kreditkarte: Sie bezahlen einfach im Hotel.

Die Buchung erfolgt per E-Mail.

Anfrage speichern, später buchen: Speichern Sie Ihre Suche, ohne eine verbindliche Buchung auszulösen. Wenn Sie sich sicher sind, buchen Sie verbindlich.

Auswahl an Zimmern: Alle verfügbaren Zimmer direkt buchen; maximale Auswahl Angebot unverbindlich als E-Mail: Buchungsdaten als Preisauskunft unverbindlich per E-Mail zusenden lassen Exklusive Angebote: Nur online erhalten Sie zusätzliche Angebote zu Ihrem Lieblingshotel.

Zusätzliche Extras buchen: Parkplätze, das Paket „Herzenssache“ und viele PURIA-Angebote Direkter Kontakt: Bei Kontaktaufnahme erhalten Sie über Ihre OnlineBuchung direkten Kontakt zu Ihrem Wunschhotel.

Schenken Sie Freude! Bestellen Sie Ihren Geschenkgutschein ganz einfach online.

Sie können diesen zu Hause ausdrucken oder sich per Post zusenden lassen. Die Gutscheine sind in allen Travel Charme Hotels & Resorts einlösbar.

Wellnessanwendungen: Reservieren Sie online Ihre persönliche Auszeit in einem unserer PURIA Spas oder überraschen Sie eine liebe Person mit einem Gutschein. www.shop.travelcharme.com Newsletter: Neues und attraktive Angebote regelmäßig per E-Mail erhalten

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KUNDENSERVICE Per Telefon: +49 (0) 30 / 42 43 96-50 an Wochentagen von 8–20 Uhr, an Wochenenden und Feiertagen von 10–18 Uhr per E-Mail: info@travelcharme.com per Post: Travel Charme Hotel GmbH & Co. KG, Kundenservice, Wittestraße 30 L, 13509 Berlin per Chat: auf www.travelcharme.com

OSTSEE

Das Travel Charme Strand­idyll Herings­dorf auf Usedom ist zu jeder Zeit der perfekte Ort.

Winterliches Usedom Travel Charme Strandidyll Heringsdorf Die Architektur des Vier-Sterne-Superior-Hotels ist ein Blickfang

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m Stil der Bäderarchitektur ­er­richtet liegt das Travel Charme Strandidyll Heringsdorf unmit­ telbar an der Promenade und dem 42 Kilometer langen Sandstrand.

Das Vier-Sterne-Superior-­Hotel hat eine kunstvoll angelegte Park­a nlage mit historischem Baumbestand.

Hier können Sie spazieren und ent­ spannen.

Im Winter lockt das Hamam Starten Sie jeden Morgen mit einem vielfältigen Frühstücksbuf­ fet mit regionalen Produkten in den Urlaubstag. Ein Höhepunkt des Hotels sind der beheizte Innenund Außenpool, die mit­ einander verbunden sind. Die großzügige

Saunlandschaft verspricht ent­ spannende Stunden. Im PURIA Spa können Sie sich mit Anwen­ dungen wie dem Ostsee-Hamam oder einer Kräuterstempelmassage verwöhnen lassen. Im Fitnessraum mit Tageslicht und Parkblick macht das Training besonders viel Spaß.

Es weckt die Vorfreude auf einen ­Genuss ohne Reue in den beiden Restaurants des Strandidyll He­ ringsdorf.

Im Travel Charme Strandidyll Heringsdorf haben Sie die Wahl: Das Restaurant Belvedere mit Meerblick wurde vom GaultMillau ausgezeichnet und das Restaurant Giardino mit Parkblick bietet Ihnen ein Angebot an regionalen Speisen und erlesenen Weinen.

Reisezeit

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Der verschneite Park mit seinem alten Baumbestand versprüht einen ganz eigenen Zauber.

Das Restaurant Belvedere in der Glaskuppel des Hotels bietet fantastischen Meer- und Parkblick.

KONTAKT Travel Charme Heringsdorf GmbH Delbrücks tr. 10, D-17424 Ostseebad Heringsdorf + 49 (0) 3 83 78 / 33 536 strandidyll@travelcharme.com

AUF EINEN BLICK • Lage: hinter den Dünen, 200 Meter zur Seebrücke Heringsdorf • Kategorie: 4-Sterne-Superior, Nichtraucherhotel • So wohnen Sie: 136 elegante Zimmer und 7 hochwertig eingerichtete Suiten mit Balkon oder Terrasse, WLAN, HD-TV, Safe, Minibar, Föhn, Tablet (digitale Gästemappe), Bäder mit Dusche oder Wanne • Highlight des Hauses: die exklusive Turmsuite mit Ostseeblick • Gastronomie: Hotelrestaurant „Giardino“, Restaurant „Belvedere“, Club-Bar, Lobby-Bar, Pool-Bar (saisonal) • PURIA Spa: ganzjährig beheizter und miteinander verbundener Innen- und Außenpool, moderne Saunalandschaft, Fitnessraum, Kurs- und Bewegungsraum, Sole-Gradierwerk, Private Suite, hochwertige Beautybehandlungen und Anwendungen

INKLUSIVLEISTUNGEN • Nutzung von Pool- und Saunalandschaft sowie des Fitnessbereiches • Badetasche, Bademantel, Poolhandtuch und Badeschuhe während Ihres Aufenthaltes • WLAN in allen Zimmern und öffentlichen Bereichen • Bibliothek mit Gäste-PC und Internetzugang • Tageszeitungen zum Frühstück • Travel Charme Kissenmenü, Service für Allergiker • Nutzung des Zimmertablets während Ihres Aufenthaltes • 1x wöchentlich „Usedomer Fotoimpressionen“ mit Insidertipps

WISSENSWERTES • Die Ortskurtaxe wird im Hotel separat erhoben.

• Kinderermäßigung auf Übernachtung und Verpflegung im Zimmer mit mind. einem voll zahlenden Erwachsenen: Kinder bis 3 Jahre 100 %, von 4 bis 12 Jahren 50 %, Aufbettung auf Anfrage • Haustiere sind nicht gestattet • Parkplätze in der hoteleigenen Parkgarage für 8,00 € / Tag, in der Tiefgarage für 15,00 € / Tag, • Alle Angebote sind buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit • Programm- und Preisänderungen vorbehalten Weitere Informationen, Angebote und Preise sowie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie unter: www.travelcharme.com/strandidyll

Preise p. P. / Nacht inkl. Frühstück & MwSt. Einzelzimmer

ab 109,00 €

Doppelzimmer

ab 74,00 €

Juniorsuite

ab 90,00 €

Suite

Beispielbild einer Juniorsuite

Basispreis

ab 164,00 €

OSTSEE

Das Travel Charme Strandhotel Bansin liegt direkt am Usedomer Strand und der Promenade der drei Kaiserbäder.

Für große und kleine Gäste Travel Charme Strandhotel Bansin Hier sind Kinder willkommen mit Platz zum Spielen und Basteln

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uf nach Bansin! Hier können Sie als Familie wunderbar ent­ spannen. Das Travel Charme Strandhotel Bansin liegt nur ein paar Schritte vom weißen Sandstrand entfernt. Es ist großzügig konzipiert und Kinder sind hier mehr als will­ kommen: Sie haben Platz zum Spie­ len und Basteln, können bei Exkur­ sionen und kreativen Aktivitäten im Kinderclub mitmachen, kindge­ rechte Anwendungen im PURIA Spa erleben und die Kleinen haben so­ gar ein eigenes Restaurant im Ho­ tel. Doch auch die Urlaubswünsche von Eltern und Paaren erfüllt das

Travel Charme Strandhotel Bansin auf Usedom mit viel Herzlichkeit.

Es gibt eine große Panoramaterras­ se mit wunderschönem Meerblick, ein erstklassiges Restaurant sowie ein abwechslungsreiches Sportkur­ sprogramm.

Das Travel Charme Strandhotel Bansin bietet auch Eltern alles, was zur Entspannung beiträgt.

Alltag ade Im PURIA Spa des 4-Sterne-­ Superior Hotels können Sie sich bestens vom Alltag erholen. Wie wäre es mit einer Aroma- Massage und einem Meersalz-Öl-Peeling?

Genie­ßen Sie es!

Reisezeit

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Die modern eingerichteten Komfort-Doppelzimmer verfügen über ein separates Wohn- & Schlafzimmer.

AUF EINEN BLICK • Lage: an der Promenade mit direktem Strandzugang • Kategorie: 4-Sterne-Superior, familienfreundliches Hotel • So wohnen Sie: 100 komfortable Doppelzimmer, Familienzimmer und -suiten, WLAN, Tablet (digitale Gästemappe), HDTV-Flachbildschirm, Minibar, Safe, Föhn, fast alle mit Balkon; Bäder mit Dusche oder Wanne, Kinderclub, Highlight: die luxuriös eingerichteten Penthouse-Suiten auf dem Dach des Hotels mit großer Terrasse • Kinderclub: auf fast 100 qm Kinderparadies, 4 verschiedene Themenspielräume, Kleinkind-Spielzimmer, Toberaum, Kinderspielplatz, Wochenprogramm für unterschiedliche Altersstufen • Gastronomie: Restaurant „Gabbiano“ mit Blick auf die Ostsee, Kinderrestaurant, Panoramaterrasse und Café & Bar „Patio“ PURIA Spa: ganzjährig beheizter Innenpool, Saunalandschaft, Fitnessraum, hochwertige Beautyanwendungen und Massagen

INKLUSIVLEISTUNGEN • • • • • • •

Nutzung von Pool- und Saunalandschaft sowie Fitnessbereich Poolhandtuch, Bademantel & -schuhe während des Aufenthaltes WLAN in allen Zimmern und öffentlichen Bereichen Gäste-PC mit Internetzugang, Bibliothek Kinderbetreuung im Kinderclub ab dem 25. Lebensmonat Travel Charme Kissenmenü Kostenfreie Fahrt mit Bus und Bahn der UBB auf der gesamten Insel • Unterstellmöglichkeiten für Fahrräder

WISSENSWERTES • Die Ortskurtaxe wird im Hotel separat erhoben • kostenfreie Teilnahme am Gästeprogramm für Klein & Groß • Kinderermäßigung auf Übernachtung und Verpflegung im Zimmer mit mind. einem voll zahlenden Erwachsenen: Kinder bis 2 Jahre 100 %, von 3 bis 6 Jahren 90 %, von 7 bis 12 Jahren 50 % Zustellbett/Aufbettung auf Anfrage • Haustiere nur auf Anfrage (20,00 € pro Tag ohne Verpflegung).

• Parkplätze auf dem hoteleigenen Parkplatz ab 8,00 € pro Tag, in der Tiefgarage für 11,00 € pro Tag verfügbar • Alle Angebote sind buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit • Programm- und Preisänderungen vorbehalten

KONTAKT Travel Charme Bansin GmbH Bergstraße 30 D-17429 Seebad Bansin + 49 (0) 3 83 78 / 80 732 strandhotel-bansin@ travelcharme.com

Weitere Informationen, Angebote und Preise sowie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie unter: www.travelcharme.com/hotels/strandhotel-bansin

Preise p. P. / Nacht inkl. Frühstück & MwSt.

Basispreis

Einzelzimmer

ab 69,00 €

Doppelzimmer / Doppelzimmer Komfort

ab 69,00 €

Familienzimmer / -suite

ab 99,00 €

Juniorsuite

ab 99,00 €

Penthouse-Suite

ab 229,00 €

FOTO: POCHA BURWITZ

OSTSEE

Das Travel Charme Nordperd & Villen bietet viel Ruhe in direkter Ostseenähe.

Über Land und Meer Travel Charme Nordperd & Villen Abseits vom Trubel am Hochufer genießen Sie den weiten Blick auf die Ostsee

D

as Travel Charme Nordperd & Villen auf Rügen vereint höchs­ten Komfort mit der un­ mittelbaren Nähe zur Natur. Von den Sonnenliegen im Garten kön­ nen Sie einen phänomenalen Weit­ blick über die Ostsee und die nahen Buchenwälder ­genießen.

Ruhe und Harmonie Auf dem Hochufer in Göhren for­ mieren sich zwei malerische Villen in klasssischer Bäderarchitektur gemeinsam mit dem Haupthaus in schöner Gartenanlage zu einem Ort der Ruhe und Harmonie. Es ist ein 4-Sterne Resort, das Ihnen Ihr ganz persönliches Urlaubsglück bietet.

Ruhig und idyllisch gelegen, ab­ seits jeglichen Strandpromenaden­ trubels, ist es von hier nicht weit bis zum feinsandigen Ostseestrand oder bis zur Göhrener Seebrücke.

Und die­lichtdurchflutete Indoor­ pool-Landschaft bietet einen herr­ lichen Panoramablick.

Die Gäste können ­Fahrräder aus­ leihen oder an kostenlosen N ­ or­dicWalking- und Aqua-­Fitness-Kursen teilnehmen. Nicht weit entfernt lo­ cken dichte Buchenwälder, Strand­ vergnügen und die lebendige Orts­ mitte.

Wenn Sie denn überhaupt das Hotel verlassen möchten – es ist ein Urlaubsresort, das voller Lieblings­ plätze steckt.

Reisezeit

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Das Restaurant „Flora“ mit Wintergarten lädt zu saisonalen und regionalen Speisen ein.

Im PURIA Spa mit großzügigem Saunabereich können Sie ihren Alltagsstress hinter sich lassen.

AUF EINEN BLICK Saisoneröffnung: 15.03.2019 Lage: auf der Steilküste, inmitten eines Naturreservates Kategorie: 4-Sterne Resort So wohnen Sie: 91 Nichtraucher-Zimmer und -Suiten im Haupthaus und in den zwei individuellen Villen „Lo“ und „Brunhilde“, mit Kabel-TV, Minibar, Safe und Föhn, viele mit Balkon oder Terrasse, Tablet (digitale Gästemappe); Bäder mit Dusche oder Wanne; Einzelzimmer ca. 14 bis 18 m², Doppelzimmer (auch als Einzelnutzung) ca. 16 bis 34 m², Suiten ca. 45 bis 56 m² • Gastronomie: Restaurant „Flora“ mit Panoramaterrasse, Orangerie, Lobby-Bar, Poolterrasse • PURIA Spa: 120 m² lichtdurchfluteter Panorama-Indoorpool, Saunalandschaft, Beautyprogramme, Massagen, Anwendungen • • • •

KONTAKT Travel Charme Göhren GmbH, Nordperdstraße 11 D-18586 Ostseebad Göhren + 49 (0) 3 83 08 / 91 231 nordperd@travelcharme.com

INKLUSIVLEISTUNGEN • Nutzung der Indoorpool- und Saunalandschaft • Bademantel, Wellnesshandtuch und Badeschuhe während des Aufenthaltes • WLAN in allen Zimmern und fast allen öffentlichen Bereichen • Tablet / digitale Gästemappe mit Internetzugang auf den Zimmern • Gäste-PC mit kostenfreiem Internetzugang • Travel Charme Kissenmenü • Musikalische Unterhaltung zu bestimmten Terminen

WISSENSWERTES • Die Ortskurtaxe wird im Hotel separat erhoben.

• Kinderermäßigung auf Übernachtung und Verpflegung im • Zimmer mit mindestens einem voll zahlenden Erwachsenen: Kinder bis 3 Jahre 100 %, von 4 bis 12 Jahren 50 % Zustellbett/Aufbettung auf Anfrage • Haustiere nur auf Anfrage (18,00 € pro Tag ohne Verpflegung) • Parkmöglichkeiten innerhalb des Resorts für 6,00 € pro Tag • Alle Angebote sind buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit • Programm- und Preisänderungen vorbehalten Weitere Informationen, Angebote und Preise sowie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie unter: www.travelcharme.com/hotels/nordperd-goehren

Preise p. P. / Nacht inkl. Frühstück & MwSt.

Basispreis

Einzelzimmer

ab 65,00 €

Doppelzimmer

ab 49,00 €

Suite

ab 99,00 €

OSTSEE

Verträumter Winter mit dem Meer direkt vor der Tür des Travel Charme Ostseehotel Kühlungsborn.

Urlaub in der ersten Reihe Travel Charme Ostseehotel Kühlungsborn Angenehmer 4-Sterne-Superior-Komfort in elegantem Ambiente

Feinste Gaumenfreuden Genießen Sie an stürmischen und kalten Tagen die offene und helle Note des Hotels, vereint mit war­

men Farben und edlem Design.

Eine Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt. Die Mitarbei­ ter freuen sich darauf, ihre Gäste zu verwöhnen. Das beginnt beim reichhaltigen Frühstück mit seiner großen Auswahl an Köstlichkeiten.

Und den Abend können Sie bei einem Glas guten Wein mit feins­ ten Gaumenfreuden – von frischen Ostseefischen bis zum Filet vom Mecklenburger Salzwiesenlamm – genießen. Oder Sie lassen Ihren aktionsreichen Tag an der Ostsee in dem großzügigen PURIA Spa bei einer Massage oder einem Saunabesuch ausklingen.

Reisezeit

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Genießen Sie harmonische Stunden am Kamin oder finden Sie Entspannung im PURIA Spa.

FOTO: FRIEDERIKE HEGNER

D

ie Lage ist einfach wunderbar.

Als Gast im Travel Charme Ostseehotel Kühlungsborn liegt Ihnen das Meer zu Füßen.

Feiner Sandstrand, sechs Kilome­ ter Promenade, im Hafen neben­ an schaukeln winterfeste Boote und zur Seebrücke sind es nur we­ nige Schritte: Ein Urlaub im Tra­ vel Charme Ostseehotel Kühlungs­ born ist von allererster Güte.

Die Bar „Rondo“ offeriert von 17 Uhr bis Mitternacht internationale Cocktail-Kreationen.

AUF EINEN BLICK

KONTAKT Travel Charme Kühlungsborn GmbH Zur Seebrücke 1 D-18225 Ostseebad Kühlungsborn + 49 (0) 38 293 / 43 882 ostseehotel@travelcharme.com

• Lage: direkt an der Seebrücke von Kühlungsborn • Kategorie: 4-Sterne-Superior, Nichtraucherhotel • So wohnen Sie: 110 hochwertig eingerichtete Zimmer und Suiten mit HDTV-Flachbildschirm, Tablet (digitale Gästemappe), Minibar, WLAN, Safe, Föhn; Bäder mit Duschwanne und / oder Dusche; Doppelzimmer (buchbar auch als Einzelzimmer) ca. 24 m²; Suiten ca. 55 m² mit Blick auf die Ostsee bzw. auf die Seebrücke, Turmsuite ca. 45 m² mit Rundumblick auf das Meer, den Yachthafen und den Ort • Gastronomie: Restaurant „Kiek in“ mit Wintergarten und Terrassen mit Ostseeblick, Lobby-Bar und Pool-Bar (saisonal) • PURIA Spa: ganzjährig beheizter Innen-, Außen- und Whirlpool, großzügige Saunalandschaft, Fitnessbereich und Kursraum, Private Suite, hochwertige Beautybehandlungen

INKLUSIVLEISTUNGEN • Begrüßungsgetränk, Abschiedsgeschenk, ein Gratiswasser auf dem Zimmer • Nutzung von Pool- und Saunalandschaft sowie Fitnessbereich • Poolhandtuch, Bademantel & -schuhe während des Aufenthaltes • WLAN in allen Zimmern und öffentlichen Bereichen, Gäste-PC mit Internetzugang in der Riedensee-Lounge mit Bibliothek, Zeitungen, Spiele und Wii-Station • Tablet / digitale Gästemappe mit Internetzugang auf den Zimmern • Travel Charme Kissenmenü, Unterstellmöglichkeiten für Fahrräder

WISSENSWERTES • Die Ortskurtaxe wird im Hotel separat erhoben.

• Kinderermäßigung auf Übernachtung und Verpflegung im Zimmer mit mind. einem voll zahlenden Erwachsenen: Kinder bis 3 Jahre 100 %.

• Haustiere sind nicht gestattet.

• Parkmöglichkeiten auf dem hoteleigenen Parkplatz für 10,00 € pro Tag, in der Tiefgarage für 12,00 € pro Tag sowie in Hotelnähe für 5,00 € pro Tag. • Alle Angebote sind buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.

• Programm- und Preisänderungen vorbehalten.

Weitere Informationen, Angebote und Preise sowie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie unter: www.travelcharme.com/hotels/ostseehotel-kuehlungsborn

Preise p. P. / Nacht inkl. Frühstück & MwSt.

Basispreis

Einzelzimmer

ab 103,00 €

Doppelzimmer

ab 74,00 €

Suite

ab 131,00 €

OSTSEE

Viel Raum für Erholung: Auch im Herbst und Winter findet im Travel Charme Kurhaus Binz jeder seinen Rückzugsort.

Ein Wahrzeichen

Rügens

Viel Raum für Erholung Zeit zum Wohlfühlen: Hier findet jeder seinen Lieblingsplatz, ob Ka­ minzimmer oder das große Atri­ um mit seiner Empore. Das Kur­ haus Binz bietet zu jeder Jahreszeit viel Raum für Erholung. Lassen Sie sich einfangen von der Atmosphäre

des Hotels und genießen Sie indi­ viduelle Gastfreundschaft in allen Bereichen. Wählen Sie zwischen zwei Restaurants oder lassen Sie den Tag bei einem Cocktail in der Kakadu Café Lounge & Bar aus­ klingen.

Im PURIA Spa gönnen Sie sich eine Auszeit für Körper und Seele. Auf 1.500 Quadratmetern mit Innen- und Außenpoollandschaft sowie vielseitigem Sauna­be­reich fin­ den Sie Entspannung.

Ob eine Wellnessmassage oder Kosme­tikanwendung, die Profis des PURIA-Teams kümmern sich um Sie.

Reisezeit

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Sie haben die Qual der Wahl: Fünf verschiedene Saunen und Dampfbäder stehen Ihnen zur Verfügung.

FOTO: POCHA BURWITZ

G

roßzügig und hell, offen und herzlich: Das ist das Travel Charme Kurhaus Binz auf der Insel Rügen. Mit seinem neuen De­ sign verbindet das Hotel zeitgemäße Eleganz mit der Historie des Wahr­ zeichens.

FOTO: POCHA BURWITZ

Travel Charme Kurhaus Binz Prachtvolle Architektur, direkt an der Promenade

Ob Doppelzimmer, Juniorsuite oder Suite – hier finden Sie Ihren Lieblingsort.

KURHAUS BINZ AUF EINEN BLICK

KONTAKT Travel Charme Binz GmbH Strandpromenade 27 18609 Ostseebad Binz +49 (0) 38393 /14081 kurhaus-binz@travelcharme.com

• Lage: direkt an der Strandpromenade • Kategorie: Luxus, Nichtraucherhotel • So wohnen Sie: 137 komfortable Zimmer und Suiten im historischen Kurhaus, im Kaiserhof & in den Residenzen, teilweise mit Balkon oder Terrasse bzw. französischem Balkon; mit Klimaanlage, SAT-TV, DVD-Player, WLAN, Tablet (digitale Gästemappe), Safe, Bäder mit Dusche oder Wanne; Besonderheit: die elegante Kurhaus-Suite mit Sauna und Whirlwanne • Gastronomie: Kurhaus-Restaurant, Kurhaus-Terrasse, Kakadu Café Lounge & Bar, Restaurant „Das Steakhaus“ • PURIA Spa: ganzjährig beheizter Innen- und Außenpool, Saunalandschaft, Fitnessbereich, Private Suite, Beautybehandlungen und Massagen

INKLUSIVLEISTUNGEN • Nutzung der Pool- und Saunalandschaft sowie des Fitnessbereichs Bademantel, Poolhandtuch und Slipper für die Zeit Ihres Aufenthaltes • Kaminzimmer mit Bibliothek • WLAN in allen Zimmern und öffentlichen Bereichen • Gäste-PC mit Internetzugang • Travel Charme Kissenmenü, hoteleigener Fahrradraum

WISSENSWERTES • Die Ortskurtaxe wird im Hotel separat erhoben • Kinderermäßigung auf Übernachtung und Verpflegung im Zimmer mit mind. einem voll zahlenden Erwachsenen: Kinder bis 3 Jahre 100 %. Zustellbett / Aufbettung auf Anfrage.

• Haustiere sind im gesamtem Hotel nicht gestattet.

• Parkmöglichkeiten auf dem hoteleigenen Parkplatz für 11,00 € pro Tag, in der Tiefgarage für 13,00 € pro Tag • Alle Angebote sind buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit • Programm- und Preisänderungen vorbehalten Weitere Informationen, Angebote und Preise sowie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie unter: www.travelcharme.com/hotels/kurhaus-binz

Preis p. P. / Nacht inkl.Frühstück & MwSt.

Basispreis

Einzelzimmer

ab 78,00 €

Doppelzimmer

ab 76,00 €

Juniorsuite

ab 122,00 €

Suite

ab 177,00 €

RESIDENZEN AUSSTATTUNG • Klimaanlage, SAT-TV, kostenfreies WLAN, Safe, Bäder mit Dusche oder Wanne, in den Wohnbereich integrierte Küche – die Residenzen sind Nichtraucherbereiche • Typ 1: 1-Raum-Suite von 49 m² bis 52 m² mit Balkon; für 2 Personen im 1. und 2. Obergeschoss • Typ 2: 2-Raum-Suite mit 95 m², Bad mit 2 Waschbecken, Badewanne und Dusche, eleganter Wohnraum mit Kamin, Balkon; für 2 Personen im 1. und 2. Obergeschoss • Typ 3: 3-Raum-Suite mit 150 m²; 2 Schlafzimmer, großer Wohnbereich, 2 Bäder (davon ein luxuriöses Wellnessbad mit Finnischer Sauna, Rundwanne und Dampfdusche) und separates Gäste-WC, Balkon; für bis zu 4 Personen im 3. Obergeschoss • Typ 4: 4-Raum-Suite mit 161 m²; 2 Schlafzimmer, 1 Ankleideraum, großer Wohnbereich, 2 Bäder (eins mit großer Wanne und Dampfdusche) und separates Gäste-WC, voll ausgestattete Küche, romantisches Maisonette-Turmzimmer; für bis zu 4 Personen im 3. Obergeschoss

INKLUSIVLEISTUNGEN • Frühstücksbuffet im Kurhaus-Restaurant • Nutzung von Pool- und Saunalandschaft im PURIA Spa des Kurhaus Binz sowie des Fitnessraums im Erdgeschoss der Residenzen Am Kurhaus • Handtücher, Bettwäsche, Slipper, Bademäntel, tägl. Reinigung • Nutzung der Küche inklusive aller technischen Geräte • Unterstellmöglichkeit für Fahrräder • Nutzung der Bibliothek im Kurhaus Binz

WISSENSWERTES • Die Ortskurtaxe wird im Hotel separat erhoben.

• Kinderermäßigung auf Übernachtung und Verpflegung in einer Residenz mit mind. einem voll zahlenden Erwachsenen: Kinder bis 3 Jahre 100 %, von 4 bis 12 Jahren 55,00 € / Tag inklusive Frühstücksbuffet.

• Kein gastronomischer Roomservice in den Residenzen.

• Haustiere sind im gesamten Hotel nicht gestattet.

• Parkplätze in der Tiefgarage: 13,00 € / Tag. • Alle Angebote sind buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.

• Programm- und Preisänderungen vorbehalten.

Weitere Informationen, Angebote und Preise sowie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie unter: www.travelcharme.com/kurhaus-binzwerfenweng@travelcharme. com

FOTO: POCHA BURWITZ

Preise je Residenz für 2 P. / Nacht inkl. MwSt.

Basispreis

Typ 1

ab 216,00 €

Typ 2

ab 294,00 €

Typ 3 & 4

ab 448,00 €

Ausgabe:

FOTO: UNSPLASH / ETIENNE GIRARDET

Nächste

Vorschau

Reisezeit: Im nächsten Heft b­ egrüßen wir wieder den Frühling und den ­Sommer – freuen Sie sich mit uns auf die warme ­Jahreszeit! Dann können Sie wieder ­ wandern und baden gehen. Ob Sie an die ­Ostsee fahren, in den Harz oder in die Alpen – wir geben Ihnen Tipps für alle Regionen.

Gewinnen Sie mit Travel Charme

A

B

Auch in dieser Ausgabe sind ­Freu­de am Detail und Ihr Blick fürs We­ sentliche gefragt. Auf der linken Seite zeigen wir Ihnen drei kleine Ausschnitte von Bildern aus unserer ak­tuellen „Reisezeit“, Ausgabe Winter 2018/2019. Versuchen Sie Ihr Glück und schreiben Sie, auf ­welchen Seiten Sie die Ursprungs­ fotos dieser Bildaus­schnitte gefun­ den haben. Gewinnen Sie einen un­vergesslichen Aufenthalt in einem unserer Travel Charme Hotels & Resorts oder einen von vielen attraktiven Sachpreisen.

Die dreiteilige Lösung senden Sie bitte an: Raufeld Medien GmbH, KW: Travel Charme ReisezeitPreisrätsel, Paul-LinckeUfer 42/43, 10999 Berlin

C

Die Gewinner werden unter allen Einsendern unter Ausschluss des Rechtsweges ermittelt.

Einsendeschluss: 30. Januar 2019.

1. Preis Zwei Übernachtungen inkl. Frühstück für zwei Personen im Travel Charme Nordperd & Villen.

2. bis 4. Preis Je ein Paar Travel Charme Komfort-Slipper für sie und ihn.

5. bis 7. Preis Je eine schöne Strandtasche im XL-Format.

8. bis 10. Preis Je ein Exemplar des Krimis „Die Gerechte“ von Peter Swanson, Blanvalet Verlag.

Die richtige Lösung in der Ausgabe Sommer 2018 lautete: A= S. 30, B= S. 45, C= S. 63 Vielen Dank für Ihre Teilnahme und herzlichen Glückwunsch den Gewinnern. Allen neuen Rätselfreunden wünschen wir viel Glück!

Gewinnspielbedingungen: Die Gewinner werden unter allen Einsendern unter Ausschluss des Rechtsweges ermittelt und per Post benachrichtigt. Bei mehreren richtigen Einsendungen entscheidet das Los. Mit­arbeiter der Travel Charme Hotels & Resorts sowie deren Angehörige sind vom Gewinnspiel ausgeschlossen. Eine Barauszahlung der Gewinne ist nicht möglich. Mit der Teilnahme am Gewinnspiel willigen Sie ein, dass die Travel Charme Hotels & Resorts Ihre persönlichen Daten zur Abwicklung des Gewinnspiels speichert. Die Daten werden nach Ziehung der

Die Gewinner der letzten Ausgabe: Zwei Übernachtungen mit Frühstück für zwei Personen im Travel Charme Gothisches Haus Wernigerode hat Karlheinz Schneider gewonnen.

Je eine hochwertige Travel Charme Trinkflasche von SIGG haben gewonnen: Peter Buttgereit, Gisela Asmussen und Helge Nowak.

Je zwei Flaschen des Travel Charme Hausweins gehen an M. Hesterberg, Familie Bernhard und Martina Reyer.

Je ein Exemplar des Krimis „­ Taxi nach Rügen“ von A. Witte und R. Wittkamp bekommen Joachim Wessel, Ines Reichstein und ­Familie Barth.

FOTOS: UNSPLASH (2), MAURITIUS

Gewinner umgehend gelöscht. Wenn Sie Ihre Betroffenenrechte geltend machen wollen, Fragen zu dieser Datenschutzerklärung oder unserem Datenschutzverhalten haben oder diese Einwilligung widerrufen möchten, wenden Sie sich bitte an unseren Datenschutzbeauftragten unter der angegebenen Adresse im Impressum. Die Teilnahme durch automatische Eintragsdienste oder Gewinnspielclubs ist nicht zulässig. Personen, die auf diesem Weg an dem Gewinnspiel teilnehmen, werden bei der Gewinnverteilung nicht berücksichtigt. Änderungen vorbehalten.

www.travelcharme.com Service-Hotline +49 30 42 43 96 50