Guía de viaje a Baja California

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ESTA GUÍA ES UN VIAJE a través de un destino de contrastes donde el desierto se encuentra con el océano, creando paisajes únicos para explorar. Desde sus costas salvajes, ideales para el avistamiento de fauna y deportes extremos, hasta los viñedos premiados del Valle de Guadalupe, cada rincón invita a la aventura y al disfrute.

Gastronomía y naturaleza // t&l by

Baja California

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Directorio

DIRECTOR CORPORATIVO GRUPO JAVA

ARTURO JAVIER GALICIA G. agalicia@conciergetravellife.com.mx

DIRECTORA EDITORIAL

ARIADNA RAMO ariadna.ramo@travelandlife.com.mx

EDITORA ADJUNTA

YAZMIN VELÓZ editorial@travelandlife.com.mx

DIRECTOR DE ARTE

LUIS HECTOR MENDOZA GARRIDO diseno@travelandlife.com.mx

REDACCIÓN YAEL ZÁRATE

COMERCIAL ventas@travelandlife.com.mx

Contenido

06 Mar y desierto

07 Esencia culinaria

08 Con Estrella Michelin

09 Sabor local

10 Los favoritos de Javier Plascencia

12 Oasis en el desierto

14 Wine Resorts

16 Adrenalina pura

19 Vinoterapia

20 Sobre las olas

21 Guía técnica

Carta Editorial

Baja California es un destino que sigue deslumbrando a los que exploran sus paisajes, su cultura y una oferta única. El estado no es solo un refugio para los amantes del vino y la gastronomía, sino también un paraíso para quienes buscan aventura, naturaleza y momentos de desconexión. Desde las costas de Ensenada hasta los viñedos del Valle de Guadalupe, pasando por las dunas de Mexicali y el mar de Cortés, Baja California lo tiene todo. Su ambiente relajado invita a una pausa para disfrutar de sus rutas escénicas que atraviesan montañas y desiertos.

Yazmín Veloz, Editora adjunta.

GRUPO JAVA no se hace responsable de la opinión de sus colaboradores en los artículos publicados, ni de los productos y contenidos de los mensajes publicitarios que son exclusiva responsabilidad de sus anunciantes. Los precios publicados en esta edición son aproximados y están sujetos a cambios sin previo aviso. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial del contenido e imágenes de esta publicación sin previa autorización de CONCIERGE TRAVEL & LIFE, S.A. DE C.V.

CALIFORNIA BY TRAVEL&LIFE es una revista digital editada y publicada por GRUPO JAVA con domicilio en Insurgentes Sur 64, Juárez, Cuauhtémoc, C.P. 06600 Ciudad de México. Teléfono 5593122214 / info@travelandlife.com.mx Editor responsable: Ariadna Ramo.

Mar y desierto

Si hay un destino que engloba todas las atracciones que hacen de México un país que se ha posicionado en el top de los intereses turísticos a nivel mundial, ese es Baja California: playas espectaculares para surfear, delicias culinarias con ingredientes de excelencia, así como una oferta de lujo que engloba resorts, atracciones wellness y actividades en la naturaleza son solo algunas de las opciones que brinda.

por YAZMÍN VELOZ

La llegada de más de 60 mil turistas y una derrama económica de casi mil 780 millones de pesos es lo que espera gracias al Tianguis Turístico y la Serie del Caribe, estos eventos de talla internacional tienen el foco en un estado que viene creando una reputación por lo bien que se come, se disfrutan las maravillas naturales, entre otras atracciones, además la elección como sede de dichos acontecimientos, sin duda hacen que se convierta en un imperdible en la bucket list de cualquier viajero que quiera explorar el país.

LUJO BOUTIQUE

Alejado de los grandes resorts o la abrumadora vida nocturna de otros destinos, Baja California es un lugar en el que los viajeros pueden encontrar un refugio para disfrutar del descanso reparador en medio del desierto, comida con estrellas Michelin, viñedos para tener una escapada romántica o simplemente maravillarse con sus

rutas de senderismo. Acá no hay un ritmo acelerado, todo está dentro de un área en el que puedes encontrarte con una oferta exclusiva de lujo.

Esto se complementa con la conectividad, no solo con vuelos diarios desde CDMX, Guadalajara, entre otros destinos nacionales, sino que es el punto ideal para iniciar un road trip en México y terminar en Estados Unidos, específicamente en California, esto gracias a puentes como el CBX, una conexión entre Tijuana y San Diego que hace el cruce fronterizo más ágil.

Con todas estas características, Baja California se tiene que conocer y disfrutar de un destino que desde hace años dejó de ser un diamante en bruto y se convirtió en una de las joyas del turismo internacional.

Con Estrella Michelin

5 restaurantes de Baja California fueron galardonados con el codiciado reconocimiento de la escena gastronómica mundial.

En 2024 la Guía Michelin llegó a México y estos espacios no solo ofrecen una experiencia culinaria única, sino que representan una inmersión profunda en los ingredientes locales, fusionados con técnicas vanguardistas.

ANIMALÓN

Liderado por el chef Javier Plascencia, el restaurante destaca por su concepto de cocina mexicana contemporánea. La creatividad es evidente en cada plato, como en su icónica barbacoa de res, cocinada en cerveza y servida envuelta en hoja de plátano. El ceviche de kampachi, acompañado de tostada de maíz azul y cebolla tatemada al molcajete, es otro de los platos que deja una huella imborrable. Animalón no es solo un restaurante, es una experiencia sensorial completa que captura la esencia de Baja California.

Dónde: Carretera Federal #3 Km. 83, Valle de Guadalupe, 22750, México.

LUNARIO

Este espacio fusiona modernidad y naturaleza. Ubicado en la vinícola Lomita, su interior, con un diseño chic y minimalista, invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Bajo la dirección de la chef Sheyla Alvarado, el menú de degustación es una constante sorpresa. Platillos como la lobina escalfada con hoja santa y costra de café, o el tamal de chirivía relleno de setas ahumadas en mole poblano, combinan ingredientes locales con técnicas innovadoras que reflejan la propuesta vanguardista del lugar.

Dónde: Camino Vecinal Parcela 71 Fracc. 3 Lote 13, San

CONCHAS DE PIEDRA

La vinícola Casa de Piedra da lugar a un concepto que marida a la perfección la cocina de mar con vinos espumosos. Platos como el ceviche de almejas, servido en conchas sobre guijarros, o el crujiente taco de ostra, muestran la frescura y el sabor auténtico del mar. Además, la creatividad se pone de manifiesto en el sorbete de pepino servido en una concha de abulón, una experiencia refrescante que eleva la simpleza de los ingredientes a nuevas alturas.

Dónde: Carretera Tecate Km. 93.5, Valle de Guadalupe, 22761, México.

DAMIANA

Ubicado en el corazón de Viñedos de la Reina, es una oda a los productos locales y a la cocina mexicana reinterpretada. El chef Esteban Lluis ha creado un menú degustación que fusiona tradición y modernidad, destacando por platillos como el pato crujiente, acompañado de puré de zanahoria y confit de acelga o su crème brûlée de calabaza sobre dacquoise de mandarina, son una muestra de la sutileza y el enfoque lúdico del restaurante.

Dónde: Federal Ensenada-Tecate Km. 71, Valle de Guadalupe, 22034, México.

DECKMAN’S EN EL MOGOR

Ubicado en el corazón de Cavas del Mogor, a unos pasos de la carretera principal, este restaurante se erige como un referente de la gastronomía mexicana contemporánea. Su comedor al aire libre está a cargo del chef Drew Deckman, presenta platos como la jaiba frita en tempura, que combina delicadamente sabores frescos y texturas crujientes, o el costillar ahumado con papas y chucrut, una propuesta sustanciosa que invita a saborear cada bocado. La excelencia de sus ingredientes, siempre frescos y seleccionados con un firme compromiso con la sostenibilidad. Además tiene creaciones como Baja Omakase, un homenaje al pescado local, con una propuesta que celebra el mar de Baja California y el sake mexicano.

Marcos, El Porvenir, 22750, México.
Dónde: Carretera Ensenada-Tecate Km. 85.5 San Antonio de Las Minas, 22753 Francisco Zarco, B.C.

Sabor local

La cerveza artesanal en esta región inició en 1921 con la creación de Azteca Brewing Company en Mexicali, la primera de su tipo que fue predecesora para las múltiples opciones actuales.

por YAZMÍN VELOZ

La Ruta de la Cerveza Artesanal en Baja California es imperdible, desde Ensenada hasta Mexicali, ciudad que ha sido reconocida como la cuna de esta bebida en México.

En la actualidad existen más de 200 cervecerías para explorar. Personas locales expertas en la industria cervecera, nos recomendaron sus lugares favoritos en el estado:

TIJUANA

BOSIGER

Su sabor estilo suizo los ha llevado a recibir medallas de oro, plata y bronce en competencias nacionales e internacionales.

INSURGENTE

Una de las más famosas de la región que además cuenta con opciones gastronómicas.

FARLAND

Una cervecería imperdible con ambiente único para disfrutar de buenas etiquetas locales.

MEXICALI

ENSENADA

FAUNA

Esta fábrica cervecera es favorita de locales y cuenta con su tasting room de ambiente relajado.

ICONO

Sus maestros cerveceros cuentan con medallas internacionales, gracias a la variedad de estilos.

AMANTE

Con más de 29 estilos de cerveza, esta fábrica tiene su tap room que es imperdible.

WENDLANDT

Una de las más importantes de México que producen más de 100 mil litros al mes.

AGUA MALA

En 2005 inició y ahora producen hasta 270,000 litros de cerveza, ofreciendo constantemente nuevos aromas y sabores.

CARDERA

Inició en un garage y ahora cuentan con una fábrica y tap room que ofrecen diferentes estilos.

Javier Plascencia

El chef mexicano que se llevó una Estrella Michelin por su restaurante Animalón, compartió con Travel and life los sitios que son un imperdible en cualquier itinerario por Baja California.

Tijuana

TACOS EL FRANC

El chef recomienda esta taquería especializada en cortes de carne que además fue reconocida dentro de la Guía Michelin.

Dónde: Blvd. Gral Rodolfo Sánchez Taboada 9257, Zona Este, Tijuana.

Ensenada

FINCA ALTOZANO

El asador campestre está a cargo de Plascencia que tiene platillos preparados con productos de los huertos, ranchos y mares de la región.

Dónde: Carretera Tecate - Ensenada, Ejido Km 83, 22750 Francisco Zarco, B.C.

RESTAURANTE CAESAR’S

El creador de la mundialmente famosa ensalada César hace 100 años.

Dónde: Avenida Revolución 8190, Zona Centro, 22000 Tijuana.

BRUMA

Cocina auténtica de la región con un ambiente relajado.

Dónde: Valle de Guadalupe, Carretera a Vinícola LA Cetto, Fraccionamiento A-B, P74, Francisco Zarco, Ensenada, Baja California, México, 22760

en el desierto oasis

Estos hospedajes ofrecen un refugio para descansar en medio de la naturaleza.
por YAZMÍN VELOZ

La tendencia de acampar con todas las comodidades en un entorno natural lleva años posicionándose como una forma de disfrutar de estos ambientes, sin sacrificar amenidades.

Baja California sin duda se caracteriza por su oferta de lujo y por tener espacios en medio del desierto o frente a playas en donde diversas opciones de glamping o de retiros wellness se han establecido para brindar vistas espectaculares, así como una desconexión del estrés.

CAMPERA

Descansar bajo las estrellas rodeado de viñedos y un paisaje que parece sacado de un sueño. Así es la experiencia en Campera Hotel Burbuja, un refugio único donde las burbujas transparentes, permiten disfrutar de vistas panorámicas de 180° a los fascinantes paisajes del Valle de Guadalupe.

Cada una está diseñada con materiales de alta calidad importados de Francia, creando un espacio de comodidad y lujo que eleva el glamping a un nuevo nivel. Las noches bajo las estrellas y los días llenos de tranquilidad se viven intensamente en estas esferas, ideales para parejas que quieren una escapada romántica y para viajeros en busca de naturaleza.

Las burbujas están equipadas con todo lo necesario, ya que cuentan con una cama queen, aire acondicionado, calefacción, jacuzzi, y una cafetera. Ya sea la opción Bubble Supreme o Bubble Deluxe, cada detalle está pensado para garantizar el máximo confort, desde la seguridad 24 horas hasta el servicio a habitación y el acceso privado.

Dónde: Calle Emiliano Zapata s/n Predio Los Alamitos P40, Ejido El Porvenir.

NATIVE RESIDENCE

En las playas de Rosarito se encuentra este lugar que ofrece una experiencia que incluye desde un jacuzzi de cedro hasta las noches de fogata, donde se pueden asar malvaviscos con el sonido del mar de fondo. Acá, no solo el descanso está garantizado, sino también el placer culinario: un menú completo para satisfacer tus antojos o, si prefieres, la libertad de preparar tus propios platillos en la cocina totalmente equipada.

Las casas, que van desde opciones estándar hasta suites de lujo, ofrecen todo lo necesario para una estancia inolvidable: camas cómodas, hasta baños con duchas de lluvia. Si se desea un poco más de lujo, las suites con tina, chimeneas exteriores y más espacio para relajarte son la opción.

Para los aventureros, se puede disfrutar de paseos a caballo, catas de vino, excursiones en la naturaleza o incluso lecciones de surf y pesca. Un destino que promete más que un simple descanso; es una invitación a reconectar con la naturaleza.

Paseo

INDÓMITO

Ubicado en el corazón del conocido entorno vinícola, este resort es mucho más que un simple lugar para dormir; es un refugio donde cada detalle está pensado para brindar una experiencia integral en la naturaleza. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de un servicio excepcional y una variedad de actividades turísticas que se adaptan a todos los gustos, ya sea amenities que destacan como una alberca climatizada, jacuzzi, fogateros y un spa para completar la relajación.

Además, el servicio de concierge y la recepción 24 horas aseguran que cada momento sea cómodo y sin preocupaciones.

Valle de Guadalupe,

BAJA GLAMPING

Este alojamiento es una experiencia de camping para los que están buscando algo más rústico en medio de la naturaleza, combinando comodidad y aventura. Cada tienda de campaña está equipada con camas matrimoniales para un descanso pleno, así como con un asador, fire pit y mesa de picnic, ideales para disfrutar de las noches bajo las estrellas.

Para aquellos que prefieren el espacio compartido, cuentan con una Bell Tent para 4 personas o una para 2 y una área común con un fire pit, baños, comedor con asadores y juegos exteriores. Además, las instalaciones cuentan con sanitarios y regaderas con agua caliente, asegurando una estancia cómoda y práctica.

cp 22755, el Porvenir.

Dónde: Puerto Nuevo, Baja California.
Dónde:
Parcela #68, camino del cerrito,
Dónde:
de la costa M28 Lot 2 CP.22 Costa Hermosa Rosarito.

Wine resorts

La región de Valle de Guadalupe en Ensenada alberga múltiples viñedos que ofrecen alojamiento exclusivo.

Baja California es conocida a nivel nacional por sus vinícolas que en los últimos años se han posicionado con premios y una calidad excepcional en los vinos que producen, pero más allá de catas o de la oferta gastronómica, muchas bodegas han apostado por expandirse como resorts y tener hospedajes de lujo.

Esta opción brinda a los viajeros la experiencia completa en un solo lugar, especialmente los que quieren evitar traslados, ya que un viaje por este destino no está completo si no se visita alguno de sus viñedos para probar las mejores etiquetas de la región.

BRUMA

Este refugio boutique invita a desconectar en medio de un paisaje natural impresionante. Con habitaciones que ofrecen vistas panorámicas y villas privadas con jardines zen, jacuzzi y albercas de lujo, el resort se convierte en un santuario de relajación.

Lo que realmente lo distingue es su vinculación con Bruma Vinícola, dirigida por la enóloga Lulú Martínez Ojeda, donde los huéspedes pueden disfrutar de catas de vino, recorridos por los viñedos y un wine bar de primera calidad. Además, la experiencia culinaria alcanza un nivel sublime con el restaurante Fauna, del chef David Castro Hussong, reconocido en la Guía Michelin México 2024, ofreciendo una propuesta gastronómica innovadora en el marco de un entorno vinícola de ensueño.

BANYAN TREE VEYA

Este hotel exclusivo, pensado especialmente para parejas, cuenta con suites que ofrecen vistas impresionantes a los viñedos, junto con piscinas privadas que se integran a los paisajes de las montañas circundantes.

El resort destaca por su spa, donde se ofrecen tratamientos naturales, masajes relajantes y sesiones de yoga y meditación al aire libre. Su propuesta culinaria está inspirada en la cocina saludable, con un enfoque plant-based y toques Baja Med, garantizando una experiencia rejuvenecedora y deliciosa en cada rincón.

EL CIELO

Es un paraíso ecoturístico que combina lujo, naturaleza y una profunda conexión con el vino. Este complejo boutique, rodeado de montañas, viñedos, olivos y lagos, ofrece villas al estilo toscano con vistas impresionantes.

Los visitantes pueden disfrutar de catas de vino exclusivas en su bodega, además de un menú que fusiona la cocina Baja-Yucatán. El resort también propone actividades personalizadas, como paseos en carro por los viñedos, y un servicio de transporte VIP para facilitar el acceso desde ciudades cercanas.

MIRA EARTH STUDIOS

Este lugar es el refugio perfecto donde el lujo y la naturaleza se encuentran en una armoniosa sinergia. Su oferta incluye solo 10 estudios diseñados por la arquitecta Juniette Bermúdez, integrados de manera impecable con el paisaje del Rancho Sordo Mudo.

Cada suite ofrece una experiencia única de reconexión con la tierra, gracias a su diseño que respeta la topografía local y utiliza materiales naturales. Además, los huéspedes disfrutan de vistas panorámicas del Valle de Guadalupe, lo que añade serenidad a la experiencia, la cual también incluye la cercanía con las mejores vinícolas para deleitarse con una cata.

ENCUENTRO GUADALUPE

Situado en lo alto de las montañas de Baja California, este resort exclusivo ofrece una experiencia con vistas panorámicas de los viñedos. Además de sus modernas habitaciones, cuenta con una vinícola propia, en donde los huéspedes pueden disfrutar de catas y recorridos privados, sumergiéndose en la tradición vinícola de la región. También cuenta con spa y alberca.

La propuesta gastronómica de Encuentro Guadalupe es igualmente destacada, con un restaurante que fusiona lo mejor de la cocina local e internacional convirtiéndose en un alojamiento perfecto para quienes buscan naturaleza y una experiencia vinícola inolvidable, todo en un entorno sereno.

DISFRUTANDO EL GOLFO DE CALIFORNIA

Ya sea en Bahía de los Ángeles o en cualquier otra parte del Mar de Cortés, los visitantes pueden sumergirse en un mundo submarino repleto de vida. Grandes bancos de peces, arrecifes de corales vibrantes y una increíble diversidad de fauna marina hacen de este un paraíso para los buceadores.

Para los que quieren mantenerse en la superficie, actividades como el paddle surf, kayak, pesca deportiva y kitesurf permiten disfrutar de las aguas cristalinas sin necesidad de adentrarse en las profundidades.

ADRENALINA EN EL DESIERTO

Baja California es sinónimo de off-road, y el desierto ofrece un terreno perfecto para recorrer en cuatrimoto. En La Cañada Campamento, cerca de Ensenada se puede disfrutar de circuitos desafiantes, mientras que las dunas de Los Algodones, cerca de Mexicali, son el lugar ideal para los deportes de motor. Aquí, los competidores internacionales de sandboard se dan cita para desafiar las gigantescas dunas de arena blanca.

DESDE LAS ALTURAS

Entre Rosarito y Ensenada, un acantilado de hasta 600 metros de altura se convierte en el punto de partida para un vuelo en ala delta. Surcar los cielos y disfrutar de vistas panorámicas del Pacífico es una experiencia única.

Para los que buscan adrenalina, el paracaidismo es la opción. Saltar desde 4,000 metros de altura y experimentar un minuto de caída libre viendo paisajes que combinan desierto, montañas y mar es un imperdible.

AVISTAMIENTO DE ANIMALES

Entre junio y diciembre, Baja California se convierte en el escenario perfecto para una de las experiencias más asombrosas: nadar junto al tiburón ballena. Este gigante amable, que puede superar los 12 metros de longitud, visita las aguas del Mar de Cortés, ofreciendo la oportunidad única de interactuar con una de las criaturas más impresionantes del océano. Tours en Bahía de Los Ángeles y Bahía de San Luis Gonzaga permiten a los viajeros nadar en compañía de este majestuoso animal en su hábitat natural.

SENDERISMO

Con una diversidad de rutas que ofrecen desafíos para los más experimentados y vistas impresionantes para todos. Uno de los retos más grandes es atravesar la península de costa a costa, desde Playa Altamira en el Pacífico hasta Bahía de los Ángeles en el Golfo de California. Este recorrido de cuatro días es una verdadera inmersión en la naturaleza salvaje de Baja, permitiendo a los caminantes experimentar la majestuosidad de sus paisajes y la tranquilidad de sus costas.

Para aquellos que buscan una experiencia más cercana a la vegetación, la Sierra San Pedro Mártir es un destino imperdible. Esta cadena montañosa, rodeada de bosques y altas cumbres, ofrece una gran variedad de senderos para explorar su biodiversidad, desde las especies locales de flora hasta la fauna que habita en sus rincones más remotos. En las cercanías, la Laguna Hanson, permite disfrutar de paisajes serenos mientras se camina por lugares que llevan a una hermosa cascada y al imponente Pico Hanson.

Para los más aventureros, una caminata por el Cañón de Doña Petra hasta Antonio de Las Minas, con casi 22 km, ofrece una de las rutas más emocionantes de la región. También se puede explorar el bosque de los Attenuatas, a solo 20 minutos de Ensenada, un lugar lleno de paz y belleza natural, ideal para quienes buscan desconectar y adentrarse en la tranquilidad del destino.

Vinoterapia

Esta tendencia es ideal para los viajeros en busca de una experiencia que incluye belleza y bienestar.
por YAZMÍN VELOZ

El Valle de Guadalupe es una de las regiones de enoturismo más destacadas, y su oferta de wellness ha crecido significativamente en los últimos años. Las vinícolas de la zona han comenzado a integrar tratamientos de vinoterapia en sus spas de lujo, creando un espacio perfecto para quienes buscan no solo degustar sus vinos, sino también rejuvenecer y relajarse a través de sus propiedades curativas.

La vinoterapia es un tratamiento de belleza que utiliza los beneficios del vino y la uva para mejorar la piel. Las propiedades antioxidantes, sumadas a las vitaminas y minerales presentes en la uva, proporcionan beneficios excepcionales como la prevención del envejecimiento, hidratación profunda, aumento de la elasticidad y mejora de la circulación sanguínea. Además, tiene un poder relajante que ayuda a reducir el estrés y alivia la tensión muscular, lo que convierte a esta tendencia en una experiencia tanto rejuvenecedora como relajante.

Sin embargo, no todas las personas son candidatas para este tratamiento. Aquellos con hipertensión, alergias a la uva o el vino, y mujeres embarazadas deben abstenerse de estos procedimientos

En este paisaje de viñedos y montañas, el visitante tiene la oportunidad de disfrutar de una experiencia de bienestar completa. Desde sesiones de hidromasaje con agua termal y extractos de vino, hasta masajes relajantes con vino caliente y faciales que incorporan aceites esenciales derivados de la uva, la vinoterapia se ha convertido en un complemento esencial para aquellos que buscan conectar de una manera más profunda y holística.

OJO AZUL WINERY RESORT

Con un estilo rústico que evoca la calma del entorno, este lugar tiene un spa especializado en tratamientos de vinoterapia. Entre los servicios destacados se encuentra el masaje holístico con piedras calientes, que ayuda a relajar profundamente los músculos y revitalizar la energía corporal. El facial Bright Wine Shine, que utiliza semilla de uva para eliminar manchas solares y células muertas, es otro de los tratamientos más solicitados por los huéspedes, proporcionando una hidratación y suavidad incomparables a la piel.

Con una duración de 40 minutos y un costo de $60 dólares, este tratamiento es solo uno de los muchos que ofrece el spa, que combina la riqueza del vino con la excelencia de las terapias naturales.

MONTEVALLE HEALTH & WELLNESS RESORT

Este sitio integra la vinoterapia en su extenso catálogo de tratamientos de spa, ofreciendo masajes y exfoliaciones que no solo rejuvenecen la piel, sino que también mejoran la circulación. Entre sus terapias más populares se encuentra el ritual de vinoterapia que utiliza residuos como semillas y extractos de vid, sumados a las propiedades termales del agua mineral local. Este tratamiento promete no solo relajar y reafirmar la piel, sino también promover una profunda purificación y relajación del cuerpo.

QUINTA MONASTERIO

Esta vinícola no solo ofrece una excelente experiencia de cata, sino que su spa especializado en vinoterapia se destaca por sus rituales completos que incluyen desde masajes y envolturas corporales hasta tratamientos con vino.

El ritual antioxidante Chardonnay, que utiliza semilla de uva y fango de vino, es uno de los más solicitados, mientras que el Ritual Rosé ofrece una envoltura con fango de vino rosé y una mascarilla revitalizante que deja la piel suavizada y rejuvenecida.

Sobre las olas

Baja California, con su costa que se extiende a lo largo del Pacífico, ofrece algunos de los mejores spots para los amantes del surf.

por YAZMÍN VELOZ

El destino es un paraíso para quienes buscan emoción, naturaleza y la conexión perfecta con el mar. Desde Ensenada hasta Rosarito, cada playa guarda su propio carácter y desafío para los surfistas. Aquí, las olas no son solo una aventura, son una invitación a vivir la esencia del océano en su estado más puro.

ENSENADA

Punta Cabra es una de esas playas que invita a dejarse llevar por la energía del mar. Conocida entre los locales por sus olas poderosas y su ambiente tranquilo, este lugar es perfecto para aquellos que buscan surfear con un toque de serenidad y desafío.

A unos kilómetros, 3 Emes es ideal para los que prefieren un reto un poco mayor. Este sitio tiene fama por sus enormes olas para los más experimentados.

Más al norte, en la Isla de Todos los Santos se encuentra este destino al que solo se puede acceder por barco, ya que es para surfistas avanzados. Aquí, la brisa del mar y la sensación de estar en un lugar remoto crean la atmósfera perfecta para conectar con la naturaleza y el surf en su máxima expresión.

PLAYAS DE ROSARITO

Baja Malibú, una de las playas más populares, se presenta con olas que van desde suaves hasta más desafiantes. Es perfecta para aquellos que desean practicar y mejorar sus habilidades en aguas más tranquilas pero sin perder la esencia del Pacífico.

No muy lejos, la playa Calafia es ideal para aquellos que buscan disfrutar del surf sin la aglomeración de otros lugares más populares. Con sus olas moderadas y aguas claras, es perfecta para surfistas intermedios que desean mejorar sus maniobras.

Por último, Alisitos, un pequeño rincón en Rosarito, es un paraíso oculto para quienes buscan un ambiente más relajado. Las olas aquí son suaves y constantes, ideales para los que están comenzando su viaje en este deporte.

En cada uno de estos rincones de Baja California, el océano se convierte en un escenario perfecto para las olas. Cada playa tiene su propio encanto y ritmo, pero todas comparten la misma promesa: una ola que desafía.

DESCUBRIENDO LOS SABORES DE BAJA

Desde:

4 DÍAS / 3 NOCHES

VISITANDO: Rosarito, Puerto Nuevo, Ensenada, Valle de Guadalupe

INCLUYE

Transportación durante el recorrido, unidades cómodas en óptimas condiciones. Conductor - Guía durante el recorrido. Comida en Puerto Nuevo: Langosta y bebida de bienvenida. 6 degustaciones de vino básicas en Valle de Guadalupe. Transportación a restaurantes de selección. Seguro de Viajero.

INCLUYE EN TU VIAJE, HOSPEDAJE, TRANSPORTE AÉREO, TRANSPORTE PRIVADO Y/O ACTIVIDADES.**

*Tarifas por persona, sujetas a disponibilidad, cambios y variaciones en el tipo de cambio al momento de realizar la compra. Pueden variar respecto a fechas solicitadas: temporada alta, puentes y días festivos 2024. ** Servicios se cotizan con costo adicional a tarifa presentada.

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