Experiențe pentru suflet
COORDONTOR EDITORIAL: Cristina Iliescu CONCEPT GRAFIC: Alec Pop, Doru Măxineanu CREDIT FOTO: Mihai Dragomir, Cătălin Fuciu, Sorin Onişor, Daniel Secărescu, Sorin Apostol, Cătălin Georgescu, Dan Dinu, Ştefan Dragomir, Claudiu Popescu, Vlad Dumitrescu, Audry Papuchon, Ben Mehedin, Charlie Dalmasso, Călin Mureșan, Cristina Iliescu, Mihai Eminescu Trust, Experience Transylvania, Universitatea Leuphana Lüneburg, Villa Abbatis Equestrain Center, Cross Country Farm, BioHaus Nucet, Cincşor. Transilvania.GuestHouses, Casa din Şona, Asociaţia Prietenii Mocăniţei, Dragoș Lungu
Bine ai venit în Colinele Transilvaniei! Străjuite de râurile Târnava Mare, Hârtibaciu și Olt, Colinele Transilvaniei îţi dezvăluie un peisaj pe cât de variat, pe atât de încântător: glimee, acvile şi urşi, biserici fortificate şi sate desprinse din cărţile de poveşti, mâncare bună și sănătoasă, făcută din ingrediente locale, meşteşugari, poveşti, legende şi tradiţii populare. Respiră natura sălbatică şi bucură-te de clipe tihnite în cea mai mare arie protejată continentală Natura 2000 din România. Zona Hârtibaciu – Târnava Mare – Olt are cel mai atractiv peisaj rural tradiţional
multicultural din Europa Centrală, în care comunităţile locale menţin cu mândrie peisajul mozaicat cu sate bine gospodărite, trăind în principal din produsele locale și serviciile create prin utilizarea durabilă a resurselor naturale și a valorilor culturale. Descoperă surprizătoarea poveste a comunităţilor de sași, ce au venit aici în Evul Mediu, dar şi a celorlalte etnii şi naţionalităţi ce au trăit şi încă mai locuiesc aici. Păşeşte dincolo de asfalt, pe drumuri bătătorite de secole de oamenii locului, care îţi vor deschide poarta casei şi a sufletului şi te
vor invita în lumea lor, care curge după alte reguli, cele ale naturii şi echilibrului cu mediul înconjurător. Trăieşte povestea ultimului peisaj cu adevărat medieval din Europa aici, în Colinele Transilvaniei. Broșura de faţă își propune să îţi fie ghid virtual și ajutor în crearea de amintiri pentru sufletul tău, să îţi povestească despre cât de organică este legătura oamenilor de aici cu natura și cum poţi face și tu parte din ea.
Lectură plăcută!
info
info
POŢI ÎNCHIRIA O BICICLETĂ DE AICI:
POŢI ÎNCHIRIA O BICICLETĂ DE AICI:
Sighișoara / Centrul de Informare Piața Muzeului 6, +40 788 115 511, sighisoara@mioritics.ro LIMBI VORBITE: română, maghiară, germană, engleză
Cloașterf - Cloașterf Haus Str. Principală nr. 84, +40 751 279 211, cloasterfhaus@gmail.com LIMBI VORBITE: română, engleză PROGRAM: Recomandăm o rezervare telefonică cu 24h înainte
PROGRAM:
15 martie-15 noiembrie, de marţi până duminică, inclusiv, între orele 10-18 16 noiembrie - 14 martie, cu rezervare telefonică cu 24h de ore înainte
Cornăţel - Ferma școală DJ -106 Sibiu-Agnita, nr.215, +40 743 005 500, fermascoalacornatel@gmail.com LIMBI VORBITE: română, engleză, spaniolă PROGRAM: Recomandăm o rezervare telefonică cu 24h înainte
Sighișoara - Trails Bike Shop Str. Zidul Cetăţii nr. 5, +40 752 264 582, sergiupaca@gmail.com LIMBI VORBITE: română, engleză, franceză PROGRAM: Recomandăm o rezervare telefonică cu 24h înainte Asigură și depanare și service
Valea Viilor Nr. 414, +40 744.828.120, +40 743.122.885, inchirieri@echipamente-agrement.ro LIMBI VORBITE: română, englleză PROGRAM: Recomandăm o rezervare telefonică cu 24h înainte Cincșor - Transilvania Guest Houses Str. Principală nr. 212-213, +40 743 474 013, kulturproject@gmail.com LIMBI VORBITE: română, engleză, germană PROGRAM: Recomandăm o rezervare telefonică cu 24h înainte Biertan - Pensiunea Unglerus str. 1 Decembrie, nr. 1, +40 742 024 065, office@biertan.ro LIMBI VORBITE: română, engleză PROGRAM: Recomandăm o rezervare telefonică cu 24h înainte
ACTIVEAZĂ-TE ÎN NATURĂ CU BICICLETA!
Peste 300 de km de trasee marcate te ajută să descoperi Colinele Transilvaniei pe două roţi şi să rămâi în formă, prin foarte multă mişcare. Poţi hoinări în voie peste dealuri şi văi, urmând culmea de ape sau vechile drumuri de căruţe ce legau satele în Evul Mediu. Nivelul de dificultate al traseelor variază între uşor şi mediu, mulţumind pe toată lumea: pe cei care preferă plimbarea agale, pe începători, dar şi pe pasionaţii de viteză și de senzaţii de off-road veritabil
(peste 100 de km sunt special amenajaţi în acest sens). Dacă îţi place libertatea deplină, ia cu tine harta Zenith Maps a traseelor din destinaţie, pe care o poţi procura de la centrele de informare sau folosește track‑urile GPS pe care le găsesti pe site-ul destinaţiei: www.colineletransilvaniei.ro. ECHIPAMENT RECOMANDAT: cască, vestă reflectorizantă, mini trusă de scule, sursă de hidratare semnificativă, cameră de rezervă pentru bicicletă.
ACTIVEAZĂ-TE ÎN NATURĂ LA PAS!
Te asteaptăm să descoperi Colinele Transilvaniei la pas. Așa vei putea să respiri aer curat, bine oxigent, să te bucuri de priveliști și de amintiri inedite. Urmărește zborul acvilei ţipătoare mici, ascultă ciocănitorile ce se ascund în pădurile bătrâne, privește încântat saltul graţios al căprioarelor. Caută un stejar multisecular, îmbrăţișează-l și lasă-l să îţi spună secretele și poveștile sale. Lasă-te fermecat de satele multiculturale, descoperă produse și arome locale și încearcă experienţe noi. Oprește-te să admiri peisajul, miroase
florile de câmp, gustă fructe de pădure direct de la sursă, vizitează gospodăriile și stai de vorbă cu oamenii locului. ECHIPAMENT RECOMANDAT: sursă de hidrata-
re, pălărie/sapcă, încălţăminte adecvată. Fiindcă ești într-un sit Natura 2000, cu tradiţie în creșterea animalelor, poţi întâlni atât animale sălbatice cât și câini care păzesc turmele de oi, vaci și bivoliţe. De aceea îţi recomandăm să fii însoţit de un ghid local cu experienţă. IMPORTANT DE ȘTIUT:
info CENTRE DE ECHITAŢIE Cross Country Farm / Prod, com. Hoghilag, jud Sibiu Prod, 557101, com. Hoghilag, jud Sibiu, +40 369 086 012, +40 755 659 118, +40 744 500 457, booking@cross-country.ro LIMBI VORBITE: română, engleză, germană PROGRAM: Recomandăm o rezervare telefonică cu 24h înainte Centru de echitaţie Villa Abbatis Apoş Nr. 27, 557036, com. Bârghiş, jud. Sibiu, +40 784 960 247, villaabbatis@yahoo.com LIMBI VORBITE: română, engleză, germană PROGRAM: Marţi – Duminică, orele 09:00 - 19:00
info CENTRE DE ECHITAŢIE Ferma școală Cornăţel DJ -106 Sibiu-Agnita, nr.215, +40 743 005 500, fermascoalacornatel@gmail.com LIMBI VORBITE: română, engleză, spaniolă PROGRAM: Recomandăm o rezervare telefonică cu 24h înainte Domeniul Dracula Str. Principală 804, Daneş, 547200, jud Mureş, +40 265 772 211, +40 744 707 799, info@dracul.ro LIMBI VORBITE: română, engleză
ACTIVEAZĂ-TE ÎN NATURĂ ÎN GALOPUL CAILOR!
Călătoreşte în timp printr-o plimbare călare sau în căruţă. Descoperă misterele ascunse ale naturii Colinelor Transilvaniei, simte libertatea pe care ţi-o oferă multitudinea de variante de hoinărit. Dacă eşti începător sau nu ai mai urcat pe cal niciodată, vizitează unul din centrele de echitaţie din destinaţie şi poţi primi lecţii de călărie ca la carte. Vei pătrunde în lumea magică a cailor, ale căror taine vei dori să le afli iar şi iar, într-un decor autentic, simplu şi mirific. Preferi o
experienţă extrem de autentică şi vrei să experimentezi cu adevărat viaţa la ţară? Atunci te poţi plimba cu căruţa prin sat sau pe drumurile ce leagă satele între ele. ECHIPAMENT RECOMANDAT:
Greutatea maximă recomandată pentru o persoană ce dorește să încerce o plimbare călare este de 95 de kg, iar ţinuta trebuie să adecvată, mai ales în cazul celor fără experienţă: ghete și pantaloni lungi.
info POŢI SĂ ÎŢI PROGRAMEZI O IEŞIRE CU CICLODREZINA ŞI MOTODREZINA AICI: Mocăniţa Spiritul Secăşelului +4 0726 304 325, mihai@sibiuagnitarailway.com www.sibiuagnitarailway.com Ciclo-drezina este disponibilă în orice zi de weekend din sezonul turistic (1 martie – 30 septembrie). Rezervările trebuie făcute cu cel puţin 2 zile înainte.
ACTIVEAZĂ-TE ÎN NATURĂ PE CICLODREZINĂ!
Încearcă o experienţă inedită – un mix între drezină şi bicicletă, adică un vehicul uşor, asemănător cu un vagonet, acţionat cu pedale, care serveşte la transporturi uşoare pe vechea linie ferată îngustă, de-a lungul Hârtibaciului. Construită între anii 1895 şi 1910, linia măsura peste 120 km, lega Sibiul de Sighișoara şi era cel mai lung traseu cu ecartament îngust din România acelor vremuri. „Mocăniţa„ a circulat până la mijlocul anilor ‘60, când dificultatea traseului (pante abrupte
şi curbe strânse), costurile mari de operare, dar şi construcţia şoselei care leagă Sighişoara de Agnita au cauzat închiderea segmentului. Cu timpul ea a fost şi demontată, cu excepţia secţiunii între Agnita şi Sibiu, care a supravieţuit şi a funcţionat până în anul 2002. Astăzi, prin efortul unor voluntari inimoşi şi determinaţi, traseul mocăniţei este repus în valoare într-un mod inedit, prin forţa omului-putere, pe un tronson de aproximativ 10 km, între satele Cornăţel şi Hosman.
info POŢI SOLICITA GHID SPECIALIZAT AICI: Culoarul Oltului / Avrig - Făgăraș / Valea Hârtibaciului CĂTĂLIN FUCIU: +40 744 142 326, fuciu_cata@yahoo.com Sighișoara: ARPARD SZAPANYOS: + 40 722 471 516 COSMIN MOGA: +40 745 018 279, cosmin.moga@gmail.com
ACTIVEAZĂ-TE SIMȚIND NATURA ADEVĂRATĂ!
Aleargă după fluturii multicolori - peste 600 de specii împânzesc pajiștile cu înaltă valoare naturală din Colinele Transilvaniei. Metodele tradiţionale de întreţinere a terenurilor, utilizate aici de generaţii, le-au creat un cămin primitor acestor fini indicatori ai calităţii biodiversităţii. Mergi pe urmele lăsate de vieţuitoarele pădurii şi află mai multe despre viaţa și obiceiurile primilor localnici de aici: castorul, lupul, căprioara, ursul brun sau pisica sălbatică. Iar dacă întâlneşti un exemplar, observă-l discret, dar
cu atenţie, fără să uiţi că ai în faţă un magnific animal sălbatic. Observă în tihnă fascinanta lume a păsărilor dintr-o arie Natura 2000 extrem de ofertantă. Puritatea vegetaţiei şi existenţa unor zone încă nemodernizate sunt perfecte pentru cuibărit. Peste 20.000 de păsări migratoare revin aici an de an ca să-şi înveţe puii să zboare. Acvile ţipătoare mici, huhurezi, berze, ciocănitoare, stârci sau lebede – descoperă-le în înaltul cerului sau ascunse în cele mai inedite locuri.
info DESCOPERĂ SUFLETUL TRANSILVANIEI Vizitează cele mai importante 50 de biserici medievale și fortificate din Colinele Transilvaniei, dar şi din împrejurimi. Beneficiezi și de reduceri la peste 60 de parteneri: hoteluri, case de oaspeţi, restaurante, cafenele, servicii de ghidaj, excursii și evenimente. www.transilvania-card.ro
DESCOPERĂ ÎN TIHNĂ SATELE MEDIEVALE, CU BISERICI FORTIFICATE!
Caută să înţelegi misterele bisericilor fortificate și secretele așezărilor ce definesc peisajul cultural în Colinele Transilvaniei. Viaţa aici pare din alt timp, curge după reguli proprii, în care fiecare om, vietate, plantă sau lucru neînsufleţit are rolul său, de la felul în care oamenii îngrijesc pământul atât de darnic şi cum îi culeg roadele, la modul în care sunt construite şi aşezate gospodăriile cu aspect medieval, de-a lungul unei văi zglobii sau în jurul vetrei satului . Află mai multe despre patrimoniul cultural şi
istoria Transilvaniei din singurul loc în care se găsesc atât de multe biserici fortificate (peste 90) într-un perimetru foarte restrâns. Doar aici poţi admira toate tipurile de fortificaţii: biserică cu incintă fortificată (Cincşor sau Biertan), biserica fortificată (Saschiz, Cloaşterf sau Seliştat) și fortăreaţă‑biserică (Valea Viilor sau Dealu Frumos). IMPORTANT! Unele biserici pot fi
vizitate numai cu programare prealabilă. Lista completă si detalii pe www.kirchenburgen.org/ro/biserici-fortificate/
DESCOPERĂ ÎN TIHNĂ GUSTURILE ŞI AROMELE LOCALE!
Dacă îţi place să mănânci bine, ai ajuns în locul potrivit! Gospodinele de seamă din Colinele Transilvaniei folosesc legume, fructe, plante şi mirodenii crescute în grădinile proprii, carne, lapte și ouă din curtea lor sau din cea a vecinului, dar şi roade ale naturii sălbatice (fructe de pădure sau floră spontană). Arome de tarhon, chimen, scorţişoară, boia sau rabarbăr te îmbie să guşti preparate suprinzătoare, ca supele dulci sau cu fructe uscate. Dacă îţi place să bucătăreşti, poţi să afli
(sau să furi) din secretele bucătăriei multietnice, uşor eclectice de aici, participând la evenimente variate, pe teme gastronomice, fie că e vorba de un brunch îmbelșugat în curtea unui localnic, un picnic în traistă în vârful unui deal cu privelişte deosebită sau de o degustare de produse specifice tradiţionale sau reinterpretate. Nu rata târgurile tradiţionale şi pieţele locale de unde poţi să iei cu tine acasă, pentru prieteni şi familie, mici mostre din gusturile care te‑au impresionat.
Evenimente culinare
TRANSILVANIAN BRUNCH
Vino singur sau cu prietenii să cunoşti oameni frumoşi şi să încerci produse făcute în casă, din ingrediente locale. Brunch-urile sunt organizate de regulă în ultima sâmbătă a fiecărei luni (aprilie-septembrie), într-o locaţie diferită şi se bucură pe lângă oferta culinară şi de o tematică specifică fiecărui eveniment. Detalii şi rezervări la: www.mytransylvania.ro/transilvanian-brunch www.facebook.com/mytransylvania.ro +40 722 396 755
BIKE &BRUNCH
Combină plimbarea pe bicicletă cu descoperirea patrimoniului cultural şi cu mâncarea tradiţională, făcută de gospodine dibace. Evenimentele sunt organizate la sfârşit de săptămână, de obicei duminica, din aprilie până în iunie şi din septembrie până în octombrie. Detalii şi rezervări la: www.colineletransilvaniei.ro www.facebook.com/colineletransilvaniei colineletransilvaniei@gmail.com +40 721 656 416
FLAVOURS & SOUNDS OF TRANSYLVANIA
Participă la workshopuri de gusturi și tradiţii rurale - cum se face? Învaţă cum se face zacusca, cum se conservă legumele şi zarzavaturile pentru iarnă (murături), cum se face pâinea, brânza sau iaurtul cu fructe, cum se prepară ciupercile de pădure, ce gust are carnea de bizon sau cum se combină ceapa cu slănină într-o pastă tartinabilă. Detalii şi rezervări la: www.mytransylvania.ro/transilvanian-brunch www.facebook.com/mytransylvania.ro +40 722 396 755
PICNIC ÎN COLINE
Ia-ţi traista cu merinde bune, pregătite cu drag de localnici, şi hoinăreşte în căutarea locului perfect pentru o masă în natură. Bucură-te de produse tradiţionale, de legume şi fructe crescute natural, în grădină, răsfaţă‑te cu plăcinte făcute în casă şi păstrează amintiri frumoase de la meşteşugari. Detalii şi rezervări la: www.colineletransilvaniei.ro www.facebook.com/colineletransilvaniei colineletransilvaniei@gmail.com +40 721 656 416
Se întâmplă în Colinele Transilvaniei!
PRIMĂVARĂ
VARĂ
TOAMNĂ
IARNĂ
MARTIE
IUNIE
SEPTEMBRIE
DECEMBRIE
Târguri locale - Arpașu de Jos, Avrig, Cornăţel, Dumbrăveni, Vurpăr, Crihalma Târguri de animale - Agnita, Cincu
APRILIE
Deschiderea sezonului turistic Stropitul - a doua / treia zi de Paști Sărbătoarea cocoșului – a doua zi de Paști - Săcădate Bursa de bovine eco - Duminica de Florii - Vurpăr Târguri locale - Biertan, Daia, Iacobeni, Merghindeal, Porumbacu de Jos, Alţâna Târguri de animale - Bârghiș,Brădeni
MAI
Sărbătoarea rabarbărului – Saschiz Cupa şi crosul Primăverii – concurs de pescuit, alergare şi cursă de caiac – Valea Viilor Târguri locale - Dumbrăveni, Marpod Târguri de animale - Agnita, Retiș, Nocrich
Kronfest, Dardaica - Sf. Petru și Pavel Festivalul de scurtmetraje Tres Court Transylvania Horse Show Prod Ziua iei românești - Roșia,Cobor Târguri locale - Avrig, Marpod Târguri de animale - Agnita, Cincu I ULIE Buzduganul de la seceriș – Cârţa Festival folcloric Florile Oltului - Avrig Festivalul IconART Transilvania Richis, Biertan, Alma Vii, Mălâncrav Târguri locale - Dumbrăveni, Iacobeni, Vurpăr, Alţâna, Arpașu de Jos, Crihalma Târguri de animale - Brădeni
AUGUST
Săptămâna Haferland (Viscri, Roadeș, Rupea, Criţ, Meșendorf, Fișer, Saschiz, Cloașterf) Noaptea Tuberozelor Hoghilag Holzstock festival Hosman Transylvanian Bike Trails Race – Saschiz Festivalul de film horror Luna plină Biertan Servus Transilvania Fest Biertan Târguri locale - Merghindeal, Nocrich,Alţâna, Aţel, Avrig
Transylvanian Book Festival - Richiș, Biertan, Copșsa Mare Ziua Morii Hosman Ziua fermierului Roșia Festivalul porcului de Bazna Târguri locale - Porumbacu de Jos, Cincu, Retiș, Arpașu de Jos, Biertan, Cornăţel Târguri de animale - Agnita, Bârghiș
Colind de Sf. Nicolar - Chirpăr Cete de colindători - Ajun de Crăciun – 24 decembrie Balul feciorilor - Rupea Târguri locale - Aţel Târguri de animale - Agnita
OCTOMBRIE
Festivalul Verzei – Moșna Sărbătoarea recoltei Ziua Almei Vii Târguri locale - Arpașu de Jos, Avrig, Daia, Iacobeni, Nocrich, Cobor Târguri de animale - Agnita
NOIEMBRIE
Festivalul Marţian Negrea - Valea Viilor Târguri locale - Alţâna, Dumbrăveni, Marpod, Vurpăr Târguri de animale - Agnita, Brădeni
IANUARIE
Fuga Lolelor – Agnita, Cincu Colindatul Ionilor – Chirpăr Ziua urșilor și burduhoșilor - Cârţa Balul însuraţilot, Foșnic, Fasching Lovnic, Jibert, Rupea
FEBRUARIE
Târguri locale - Alţâna,Aţel, Nocrich Târguri de animale - Brădeni
ECHILIBRUL ADUCE FRUMUSEȚE ÎN COLINELE TRANSILVANIEI! România este una din cele mai bogate ţări în Europa în ce privește biodiversitatea. Cu arii protejate acoperind 23% din suprafaţa ţării, cu 350 de situri Natura 2000 și 15 parcuri naturale, împreună cu moștenirea sa culturală și istorică, România este una din cele mai potrivite ţări pentru ecoturism. Iar Colinele Transilvaniei, cea mai mare arie protejată continentală de interes avifaunistic din România, nu face excepţie. Prin ecoturism se poate folosi economic potenţialul de biodiversitate și în același timp să se păstreze frumuseţea, cultura si tradiţiile zonei, oferind premisele
unei dezvoltări durabile inteligente a comunităţilor locale. Ecoturismul, acest turism iniţial de nișă, dar care devine un trend la nivel mondial, susţine autenticitatea, munca și efortul micilor întreprinzători, al agricultorilor, fermierilor și al producătorilor locali, priceperea meșterilor și creativitatea meștesugarilor ce locuiesc în regiune, integrând aceste valori în context turistic. Pentru satele din Colinele Transilvaniei, care se luptă să își păstreze spiritul comunitar în vârtejul modernismului, ecoturismul și turismul cultural pot fi motoare
de dezvoltare, dar și surse suplimentare de venit pentru localnici, într-un viitor în care echilibrul crează frumosul, în care resursele pot fi folosite în mod raţional, în care metodele și mijloacele moderne ale agriculturii ecologice coexistă și susţin cultivarea intensivă a pământului. Prin promovarea valorii și respectului pentru om, cu munca și istoria lui, dar și pentru natura ce îl înconjoară, ecoturismul este vector de redescoperire a esenţei comunităţilor sătești, a sufletului creator al românului, fie el de etnie germană, maghiară, rromă sau armeană.
CONSERVAREA ȘI PROTECȚIA NATURII ÎN COLINELE TRANSILVANIEI
PIŢIGUȘ CODAT (Aegithalos caudatus) Piţiguș codat (Aegithalos caudatus) este expertul în camuflare din Colinele Transilvaniei, fiindcă este foarte iscusit în a-și ascunde cuibul de prădători aproapre sferic: îl camuflează cu licheni, mușchi sau chiar pânză de paianjen. Este un familist convins, relaţiile cu perechea și puii fiind foarte strânse. Poate fi văzută pe tot parcursul anului.
Nu puteam să nu îţi vorbim din nou despre NATURA! Poate și pentru că ești într-o destinaţie în care se suprapun zece arii protejate de interes comunitar și naţional: SPA Podişul Hârtibaciului, SCI SighişoaraTârnava Mare, SCI Pădurea de gorun şi stejar de pe Dealul Purcăretului, SCI Pădurea de gorun şi stejar de la Dosul Fânaţului, SCI Oltul Mijlociu-Cibin-Hârtibaciu, SCI Hârtibaciu Sud-Est, SCI Hârtibaciu Sud-Vest , Rezervaţia Naturală „Stejarii seculari de la Breite Municipiul Sighişoara“, „Canionul Mihăileni“, „Rezervaţia de stejar pufos“ din comuna Daneş-sat Criş. Habitatele naturale și seminaturale de păduri bătrâne (peste 80 de ani) și de pajiști, cu biodiversitate ridicată sunt
preponderente, terenurile arabile, sunt puţine, iar zonele nefavorabile, cum sunt cele industriale, lipsesc aproape în totalitate. Tabloul natural este completat de o reţea bogată de văi cu pâraie care curg natural, creând meandre mari, văi în ale căror albii majore sunt prezente zone cu vegetaţie specifică de luncă, cu sălcii, plopi și anini bătrâni, habitate importante pentru multe specii de floră și faună și care asigură importante servicii ecologice. Cu o asemenea scenografie naturală ofertantă, e și normal că peste 37 de specii de păsări trăiesc sau poposesc aici pentru cuibărit. Cu ele te poţi întâlni ușor în Colinele Transilvaniei, mai ales pe timpul verii.
ACVILLA ŢIPĂTOARE MICA (Aquila pomarina)
VIESPARUL (Pernis apivorus)
ULIUL PORUMBAR (Accipiter gentilis)
Pretenţioasa Acvilă țipătoare mica (Aquila pomarina) preferă pădurile bătrâne din Colinele Transilvaniei. De aceea, în fiecare an îţi face bagajele din Africa de Est, unde petrece iarna, și pleacă mereu în aceeași zi spre pădurile de aici. Poate fi văzută în perioada aprilie-septembrie.
Viesparul (Pernis apivorus) răpitor, dar atât de scump la vedere e mare amator de viespi și bondari, nu refuză nici reptile, insecte sau chiar mici păsări. (mai - august).
Uliul porumbar (Accipiter gentilis) cel econom folosește același cuib de mai multe ori - asta și pentru că e rezindent permanent în Colinele Transilvaniei. Deși o specie prădătoare este ameninţat, la rândul său de braconaj. Poate fi văzută pe tot parcursul anului, dar iese mai ușor în evidenţă iarna.
OCHIUBOULUI (Troglodytes troglodytes)
ȘOIMUL RÂNDULELELOR (Falco subbuteo)
HUHUREZ MARE (Strix uralensis)
Micuţa cu glas mare, Ochiu boului (Troglodytes troglodytes) este una dintre cele mai mici specii de păsării din ţară și este foarte rușinoasă, singurul lucru care îi trădează prezenţa fiind cântecul său specific.Poate fi văzută pe tot parcursul anului.
Campion la viteza, șoimul rândulelelor (Falco subbuteo) îţi pune la încercare ageritatea privirii atunci când vânează hrana preferată: libelulele și rândunelele. Îl găsești pe lacurile de la Brădeni sau prin zona Oltului, în perioada aprilie‑septembrie.
Huhurezul mare (Strix uralensis) este impunător și misterios. Se hrănește cu mamifere mici și mijlocii, alte păsări mici, chiar și cu insecte, daca nu are are de ales. Preferă făgetele și nu e pretenţios când vine vorba de cuibărit - uneori se mulţumește şi cu cuiburi abandonate ale altor răpitoare. Poate fi văzută pe tot parcursul anului.
PRIGORIA (Merops apiaster)
CIOCÂRLIA DE CÂMP (Alauda arvensis)
FÂSA DE PĂDURE (Anthus trivialis)
Prigoria (Merops apiaster) este mare amatoare de albine, dar este totuși, o fire sociabilă, petrecandu‑și marea parte a perioadei de cuibărit între suratele ei, în colonii ascunse prin galerii săpate în malurile abrupte sau în râpe. Poate fi văzută în perioada mai-septembrie.
Ciocârlia de câmp (Alauda arvensis) e marea soprană a Colinelor Transilvaniei. Își începe cântecul la sol și continuă să cânte, în timp ce se ridică în aer. Concertele ei sunt lungi, ajungând și la 15 minute fără întrerupere. Amatoare de larve și insecte, pe care le găsesc pe sol, migrează toamna spre Marea Mediterană sau chiar rămâne în Coline, dacă vremea îi permite. Poate fi văzută pe din martie, până în octombrie.
Fâsa de pădure (Anthus trivialis) este și ea o cântăreaţă pricepută, ce-și începe trilul din vârfului unui copac, de unde se înalţă, pentru a coborî vertiginos spre copacul următor. Poate fi văzută pe în perioada aprilie - septembrie.
25+ MOTIVE SĂ TE PLIMBI PRIN COLINELE TRANSILVANIEI
02
Glimeele
Intrigante şi tăcute, îţi atrag atenţia cu aspectul de movile sau ridicături de pământ, dispuse în grupuri. Le găsești în toată destinaţia, dar cele mai frumoase le poţi observa la Apold, Saschiz (în apropiere de Sighişoara) sau Movile (la 20 de km de Agnita). Se disting prin biodiversitatea floristică, fiind o atracţie pentru geomorfologi şi subiect de legende și povești locale.
03
Piramidele de la Şona
La ieșirea din satul situat la 8 km de Făgăraş, vei găsi 8 movile de pământ misterioase, așezate în ordinea mărimii, pe două șiruri paralele - cea mai înaltă are 30 de metri înălţime. Arheologii nu au stabilit cine le-a construit şi în ce scop - biologii sunt de părere că fac parte din familia glimeelor, dar ar putea fi vorba de morminte din perioada sciţilor sau epoca pre-dacică.
01
R ezervaţia Naturală „Stejarii seculari de la Breite Municipiul Sighişoara“
Bătrânii arbori cu vârste între 400 şi 600 ani şi diametre de până la 1,8 m, te aşteaptă pe platoul din apropierea Sighişoarei, în cel mai mare şi mai bine conservat habitat de pășune împădurită cu goruni şi stejari seculari din centrul şi estul Europei. Aici, în mijlocul pădurii, în doar 133 ha, găsești 10% din plantele cunoscute la nivel naţional. Loc preferat de culegătorii de ciuperci (30 de specii comestibile), vara te întâmpină aici zeci de fluturi jucăuşi, iar atmosfera e din altă lume. În perioada de iarnă, vei găsi cu siguranţă urme şi de lup, urs brun sau pisica salbatică.
04
Canionul Mihăileni
Pentru amatorii de trasee aventuroase, priveliștea e uimitoare asupra Râpei lui Brot, numele local al rezervaţiei geologice ce datează din era Pliocenului. La nici 17 km de drumul dintre Mediaş şi Sibiu (via Şeica Mare), canionul (500-600 m lungime și 25 m înălţime a pereţilor), stă ascuns după o “barieră“ vegetală, fiind cunoscut de localnici după legendele ce vorbesc despre sălașul puilor de lup de aici.
05
Acvila ţipătoare mică
Numită de oamenii de ştiinţă Acvila pomarina, această răpitoare migratoare preferă Colinele Transilvaniei datorită pădurilor bătrâne, unde își face cuib. Ai mari șanse să observi de aproape măcar un exemplar din cele 128 de perechi inventariate – formează cea mai însemnată populaţiei de pe teritoriul României.
07
Stejarul pufos
La Criş (Daneş) sau în jurul comunei Beclean (Dosul Fânaţului și Dealul Purcăretului), caută un arbore scund, cu coroană largă și trunchi sinuos şi cu lăstari tineri puternic pufoși. Formează pâlcuri sau tufărişuri în regiunea de câmpie şi de silvostepă, în aproape toate ţara. În zona Transilvaniei, este prezent mai rar, de aceea este un element deosebit în acest areal.
06
08 L acurile de la Brădeni
La 25 de km de Sighișoara, pe drumul spre Agnita, sunt zone populare de pescuit sportiv, însă puţini știu că adăpostesc peste 15% din totalul speciilor de păsări cunoscute la nivel naţional. Sunt un loc preferat de cuibărit al păsărilor migratoare ce vin în zonă. Înconjurate de un brâu masiv de stufăris (3-4 m), oferă un loc perfect pentru „maternităţile“ acestor specii.
09
Tuberozele
Plante cu miros specific pe care le urăşti sau le adori, dar nu te lasă indiferent. Prima comunitate de cultivatori din România, şaşii, le-au adus aici în Evul Mediu, în comuna Hoghilag (sau Halvelagen), la doar 16 kilometri de Sighișoara. Pretenţioansele „chiparoase“ fac floare o dată la trei ani şi sunt simbol al senzualităţii. Cel mai bun moment să vizitezi o plantaţie de tuberoze e în perioada iulie-august. Locuitorii din Hoghilag i-au dedicat şi un festival.
Lunca Oltului
Numită şi Delta Oltului, limita sudică a destinaţiei reprezintă o etapă importantă a unuia dintre cele trei culoare europene de migraţie a păsărilor ce urcă spre nord în fiecare primăvară, venind dinspre continentele calde. Poţi observa zeci de specii ce cuibăresc aici şi pe care te-ai aştepta să le vezi doar la vărsarea Dunării în mare.
25+ MOTIVE SĂ TE PLIMBI PRIN COLINELE TRANSILVANIEI
11
Biserici de lemn
Descoperă monumente de artă populară românească autentică în această regiune colonizată timp de secole de germani și maghiari. Câteva astfel de mărturii pot fi găsite în sate unde românii au avut mereu comunităţi importante, precum Ilimbav, comuna Marpod (sec. XVII), Netuș, comuna Iacobeni (sec. XIX) sau Săsăuș, comuna Chirpăr (sec. XVIII).
12 10
Biserica armeană Sf. Elisabeta din Dumbrăveni
Semn al multiculturalităţii specifică Transilvaniei, biserica ridicată de comunitatea de armeni la Dumbrăveni este cel mai impresionant monument al orașului, ce atrage privirea trecătorilor prin aspectul său neobişnuit: îi lipseşte cupola unui turn. Află de ce, dar şi alte poveşti pline de mister, dacă îi vei trece pragul. Program: Z ilnic 9.00-17.00, Contact: 0040-269-866-058, 40 745 257 524, Tarif: donatie, Limbi vorbite: română, maghiară.
Bisericile ortodoxe pictate de fraţii Grecu
Pe valea Hârtibaciului poţi vizita o serie de biserici ortodoxe, pictate de doi fraţi cu o poveste deosebită – ţărani simpli, de meserie zugravi, și-au pus amprenta originală prin picturile interioare unice din 12 biserici de pe malul Oltului – patru dintre ele se află în Colinele Transilvaniei: biserica „Adormirea Maicii Domnului“ din Săsăuş – Pentru vizitarea bisericii contactaţi preotul (40 742 003 402) - Limbi vorbite:română - Tarif intrare: donaţie. biserica „Sf. Vasile cel Mare“ din Fofeldea - Pentru vizitarea bisericii contactaţi preotul (40 757 584 033) - Limbi vorbite:română - Tarif intrare: donaţie. biserica „Cuvioasa Paraschiva“ din Ţichindeal biserica ortodoxă cu picturi - Ilimbav
13
Patrimoniul UNESCO
Aici găseşti patru dintre cele mai cunoscute monumente UNESCO româneşti din perioada medievală: bisericile fortificate din Saschiz şi Valea Viilor, situl rural Viscri, dar şi situl din Biertan cu biserica fortificată și o parte din localitate. La care se adaugă cetatea medievala Sighişoara, ca principală poartă de intrare în destinaţie.
14
15
Conacul Apafi de la Mălâncrav
Castelul Bethlen de la Criș
Ridicat de una dintre marile familii de grofi maghiari transilvăneni, acest minunat castel cu influenţe renascentiste de secol XIV a fost sursă de inspiraţie pentru poeţi şi artişti deopotrivă. Unii spun chiar că te poţi întâlni cu fantome şi nu orice fel: mirese în căutarea iubirii pierdute.
Aici şi-au împărţit proprietăţile nu mai puţin de 100 de familii nobiliare. De origine maghiară, franceză, croată, evreiască sau cehă, castelanii Evului Mediu au lăsat în urma lor puzderie de povești şi legende. Conacul de la Mălâncrav, construit acum peste 600 de ani, de familia regală Apafi, te poate găzdui peste noapte. Limbi vorbite: română, germană, engleză. Contact: + 0724 000 350. Recomandăm anunţarea vizitei cu minim 24 ore înainte
Program de vizitare: marţi - duminică 10:00 – 17:00, Tarif: donaţie. Contact: contact@bethlen.ro Limbi vorbite: română, maghiară
17
Cetatea Rupea
Atestată documentar în anul 1324, când s așii răsculaţi împotriva regelui Carol Robert al Ungariei s-au refugiat în interiorul ei. Denumirea străveche, de Castrum Kuholom, îşi ia numele de la tipul de rocă ce predomină în zonă: bazaltul. Program de vizitare: 1 aprilie - 31 august: 09:00 - 20:00, restul anului: 09:00 - 17:00. Tarife: 10 lei - adulţi. Contact: 40 268 260 555. Limbi vorbite: română, engleză
16
18 C etatea ţărănească de la Saschiz
Denumită şi Cetatea celor 7 sate, a fost ridicată pe locul unei fortificaţii neolitice şi a adăpostit, în vreme de pericol şi războaie, locuitori din Saschiz, Archita, Criţ, Cloaşterf, Daia şi Adamsdorf (un sat mic, care a dispărut în timp, situat între Saschiz şi Daia), Diavaldia şi Abzen (sate mici, azi dispărute, între Saschiz şi Cloaşterf). Informaţii despre ruta de acces se pot obţine de la cele două centre de informare din Saschiz.
Reşedinţa de vară Brukenthal din Avrig
Inspirat de barocul vienez, palatul este special îndeosebi prin parcul şi grădinile ce îl înconjoară. Ia-ţi câteva momente să te plimbi pe frumoasele alei străjuite de arbuşti mediteraneeni şi să îţi imaginezi vremurile de glorie, când aici găseai o oranjerie, o grădină cu fazani, dar şi specii variate dintre cele mai exotice. Program de vizitare parc: zilnic, între orele 10:00 – 22:00. Contact: 0726 234 417. Limbi vorbite: română, engleză, germană
Colinele Transilvaniei
i
m APOȘ
i
m
i v
m
e
m m
im
e CINCU
e
ILIMBAV
CORNĂȚEL
v
LEGENDĂ Cazare
i
Pensiuni Ecoturistice
Meșteri Apicultor
m
i
m
CORNĂȚEL
Cărămidar
Cojocar
Fermă Ecologică
Împletitor
Pâslar
Restaurator
Costume tradiționale
Brutar
Centru închiriere biciclete
Centru Echitație
Fierar
Mocănița
Pielar
Tâmplar
Țiglar
Rezervaţii Rezervație naturală
Specii Acvila țipătoare mică
v
CHIRPAR
Ciocănitoare
Lup
Rădașcă
Amfibieni
Liliac
Mreană
Urs
Obiective Unesco
Biserică fortificată
Administrativ
v i
Centru Vizitare
Centru de Informare
e
Centru de educație și comunitar
m
Muzeu
CÂRȚA
ILIMBAV
25+ MOTIVE SĂ TE PLIMBI PRIN COLINELE TRANSILVANIEI
20
Centrul de interpretare a culturii tradiţionale Alma Vii
Simte multiculturalitatea vie din Colinele Transilvaniei, printr-o vizită în biserica evanghelică fortificată, aflată la nici 20 km de Mediaş. Cele 4 turnuri și clădirea de acces găzduiesc exponate specifice pentru valorile tradiţionale multietnice (românească, săsească și rromă) din Transilvania. Program: 10:00 - 13:00, 15:00-18:00 Tarife: adulţi 10 lei, 5 lei copii. Contact: +40 269 862 552. Limbi vorbite: engleză, română Aplicaţie dedicată disponibilă pe AppStore şi Google Play: Alma Vii
19
21 Centrul de vizitare de la Cincşor
Treci pragul primului centru de acest fel deschis în Colinele Transilvaniei, chiar în incinta bisericii fortificate din localitatea situată la 10 km de Făgăraş. Pregătește-te pentru o experienţă multisenzorială specială care îţi va dezvălui mici secrete din istoria și cultura locală, dar și informaţii despre biodiversitate și protecţie a naturii. Program de vizitare: 09:00 - 18:00 Tarife: donaţie de 8 lei Contact: +40 740 980 209, cincsor@mioritics.ro Limbi vorbite: engleză, română Aplicaţie dedicată disponibilă pe Google Play, începând cu 01.08.2017: Colinele Transilvaniei
Mănăstirea cisterciană de la Cârţa
Ferită de ochii turistului grăbit, fosta abaţie cisterciană rezistă misterioasă din secolului al XIII-lea, ca ultim bastion estic al ordinului cistercian, cu origini din Franţa. Muză inspiraţională pentru începuturile arhitecturii medievale din tot sudul Transilvaniei, sursă de legende ce vorbesc de fantome, mănăstirea te întâmpină oaspeţii cu următoarea frază: „Poarta e deschisă, inima şi mai mult“. Program: L uni - Sâmbătă 9.00-18.00, Duminică: 11:00 - 18:00. Contact: +40 743 168 839. Tarife intrare: 5 lei. Limbi vorbite: română, germană
23 22
Muzeul interetnic al Văii Hârtibaciului din Alţâna, jud Sibiu
Vino să vezi cele peste 1000 de obiecte adunate de familia Vaida în decursul a 12 ani, din 25 de localităţi de pe Valea Hârtibaciului, de la etnici români, sași, maghiari şi rromi. Conţine acum obiecte de mobilier, port popular, tehnică şi artă populară, ceramică şi obiecte cult.
Ferma școală Cornăţel
În afara panoului afişat deasupra porţii, nimic nu îţi spune că în mai puţin de 10 m, copil fiind, şi nu numai, te regăseşti în paradisul jocului în natură: Şura Haiducilor, circuit de aventură, panouri de căţărare, tractoraş, trăsură, animale zglobii foarte prietenoase şi câte şi mai câte. Un centru ludic şi educaţional cum nu e altul în zonă, o poveste de familie frumoasă şi mult suflet.
Contact: +4 0742 236 557 (Ştefan Vaida), +4 0746 319 869 (Eugen Vaida). Recomandăm rezervarea cu minim 24 ore înainte. Limbi vorbite: engleză, germană, română
Muzeul de istorie Valea Hârtibaciului Agnita
O colecţie de peste 5000 de obiecte etnografice, arheologice, istorice, de artă decorativă sau fotografii. Nu rata colecţia de costume populare, dar nici secţiunea dedicată unui obicei ce defineşte regiunea: Fuga Lolelor. Program: luni - vineri: 08:00 - 16:00 Tarife: 6 lei Contact: +4 0269 512 759 Limbi vorbite: română
M oara Veche din Hosman
La aproape 30 de km de Sibiu, poţi să observi de aproape meșteșugarii din sat, la lucru chiar în clădirea în care a funcţionat vechea moară a satului, azi, monument istoric. Fură-le secretele și bucură-te de roadele muncii lor: pâine cu cartofi, cu seminţe sau plăcinte gustoase. Complexul Moara Veche cuprinde, alături de moară, o brutărie, o fierărie foarte căutată de localnicii , dar şi o „şură culturală“ şi un magazin cu produse locale. Program de vizitare: mai-septembrie, de luni până sâmbătă, între orele 12.00-16.00. Adresa: str. Crucii, nr. 211 Contact:+40 740 959 389 Limbi vorbite:română, germană, engleză, maghiară Recomandăm anunţarea vizitei cu minim 48 ore înainte.
Vizita se face numai cu programare, pentru grupuri de minim de 10 persoane. Contact: 0743 005 500, 0743 005 500 Limbi vorbite: română, engleză, spaniolă Recomandăm anunţarea vizitei cu minim 48 ore înainte.
25
24
26
Colecţia muzeală de la Seliştat
Găsește casa cu numărul 60 și vizitează una dintre cele mai speciale colecţii muzeale private din România, cel al lui Erich Lukas. Pe proprietar îl găsești la casa cu numărul 26 și tot el îţi va fi ghid în mini-muzeul amenajat în casă, beci, curte sau și chiar în șură. Peste 1600 de exponate surprinzatoare, adunate în peste 50 de ani de pasiune pentru obiecte cu poveste, te așteaptă să le descoperi. Intrarea este liberă, însă donaţiile sunt binevenite.
Alte muzee săteşti şi orăşeneşti pot fi vizitate la Avrig (Program: marţi, joi, duminică - 10:00-13:00, Contact: +4 0748 120 970), Cincu
preparate în Coline Pâine tradiţională, coaptă pe vatră în cuptoare vechi facută de brutari din tată în fiu sau de gospodine în casă – nu o poţi lasă din mână, de bună ce e. Prăjituri de te lingi pe degete, după reţete ce sunt secrete, transmise din generaţii. Doar ca să îţi facem pofta şi să îţi stârnim curiozitatea, aici poţi încerca: Lichiu (cu prune, cu branza sau…cu varză), Hencleş – ruda săsească a lichiului, Gomboţ (verişoara găluştelor cu prune), Haiose Miere şi produse apicole, obţinute din specii de plante tradiţionale rare, spontane sau în pericol de dispariţie. Murături variate, combinate în moduri inedite, pentru toate gusturile: dulci, sărate sau picante. Produse conservate - zacusca, carne la borcan și multe alte surprize. Gemuri şi dulceţuri din toate fructele ce cresc în livadă, gradină sau în pădure, ba chiar din legume surprinzătoare, cum e rabarbărul. Lapte şi branzeturi de oaie, vacă sau bivoliţă Produse din carne specifice, afumate tradiţional, un deliciu pentru carnivori. Băuturi şi aperitive deschizatoare de apetit, obţinute din fructe de primăvară-vară ca vişine, zmeură, caise, afine sau din flori (soc).
CUNOAȘTE-I PE OAMENII LOCULUI ȘI PRODUSELE LOR
Prinde gustul Colinelor Transilvaniei şi vei rămîne fascinat de produsele locului. Întoarce-te în timp la aromele şi senzaţiile copilăriei, când aşteptai cu nerăbdare minunile culinare ieşite din mâinile mamei sau ale bunicii şi le devorai pe nerăsuflate. Oferă senzaţii noi propriilor papilele gustative şi încearcă experienţe inedite - o bucătărie cu adevărat multiculturală, căci aici găseşti preparate delicioase româneşti, săseşti, ungureşti, chiar şi vest-europene sau a căror
origine e atât de veche că nu mai ştie nimeni de unde vin. Ce e diferit? Aici mănânci legume, fructe, plante şi mirodenii crescute la câţiva paşi de locul unde te afli, cu atenţie şi migală, dar şi ceva rânduieli învăţate de la străbuni. Lapte şi ouă găseşti de musai în orice sat – te poţi încumeta şi să ţi le procuri singur, fermierii sigur vor fi bucuroşi de ajutor la mulsul vacilor sau ai bivoliţelor. Pentru cei preocupaţi de siluetă, propunem mişcarea în natură, pentru compensare.
producători
Z LAGNA, COMUNA BÂRGHIŞ Panificaţie – Făină de la Moara cu pietre – Romulus Banciu – Moara Zlagna, comuna Bârghiş – rvbanciu@gmail.com.
A GNITA Lavandă: Vezure Alin Mihai – alin@vezure.com Miere: Adrian Vasiu (vasiu.adrian82@yahoo.ro). Ioan Loghin (terbeaana@yahoo.com). Crețu Ionel
B UNEŞTI : Pâine: Vasile Iorgulescu - 0722639453
A LBEŞTI Fructe şi legume: Dumitru Hârşan – Nr. 5 . Mere, Cireşe, Alune. Maria Simina Bîrsan – Str. Lungă, Nr. 137 – maria_simina_birsan@yahoo.com. Legume – Szőke Janos – Str. Podului, Nr. 8 – wolf_nanny@yahoo.com – ceapă, arpagic, morcovi, sfeclă roşie şi roşii. Miere: Mihai Iosif - Str. Naţională, Nr. 70. Ioan Sumanski – Str. Muzeului, Nr. 125 Lapte de oaie: Stroian Zaharie – Str. Livezi nr. 14. Lapte de vacă: Zaharie Z. Stroian – Str. Livezi nr. 12.
M EŞENDORF, COMUNA BUNEŞTI: Lapte de oaie - Valer Constantin - nr. 165 Legume - Adrian Udrea - nr. 65
B OIU, COMUNA ALBEŞTI Lapte de vacă: Ioan Alexandru Pop – Nr. 271. Panificație: Mihai Hegbeli – Nr. 317, comuna Albeşti. Ţ OPA, COMUNA ALBEŞTI Ferma ecologică Ţopa – Nr. 105A, comuna Albeşti – fermatopa@yahoo.com – brânzeturi, legume, plante uscate, gemuri, dulceţuri, murături, zacuscă, siropuri. A LŢÂNA Miere: Augustin Tatu - tatugusti53@yahoo.com A POLD Fructe şi legume: Ironim Tiberiu Ciotloş - Str. Câmpului nr. 200, Sighişoara – prune. Maria Fodor – Str. St. O. Iosif 24, ap.3, Sighişoara – prune, mere. Ş AEŞ, COMUNA APOLD Fructe şi legume: SC Pomicola SRL – Ferma 9, comuna Apold – mere, prune, alune. A RPAŞU DE JOS Agro Service&Bondi Gianni – Nr. 78 – muştar, soia, sorg, cereale, rapiţă.
C RIŢ, COMUNA BUNEŞTI: Gemuri - Elena Suciu - nr. 232 Miere - Teofil Pandrea - nr. 46 Lapte de vacă - Elena Ioan - nr. 92
V ISCRI, COMUNA BUNEŞTI: Pâine: fam. Onea - Nr. 199 Gemuri: Nr. 73. Lapte de capră: dna Luminiţa – Nr. 45 C HIPĂR Miere: Gheorghe Pârvu – Nr. 457. C INCU Fructe și legume: Alexandru Lascu – Nr. 7 – mere. Miere: Lucian Stoia – Str. Nouă nr. 303. Gavrilă Claudiu Petre. D ANEŞ Fructe şi legume: Ioan Medeșan – Str. Principală Nr. 163 – roșii, vinete, varză, castraveţi. Marin Hacicu - Str. Principală Nr. 140 – legme și ouă de prepreliţă.
J IBERT Miere: Maria Strungari – Nr. 109. C OPŞA MARE, COMUNA BIERTAN MIere: Ioan-Cristian Bica – Nr. 144, comuna Biertan – bicaioancristian@yahoo.com. M ĂLÂNCRAV, COMUNA LASLEA Fructe şi legume: Livada Malancrav – Nr.86A – mere, pere, prune şi sucuri. N OU SĂSESC, COMUNA LASLEA Miere: Daniel Klusch – Nr. 266 – danielcif@yahoo.com M ARPOD Miere: Iulia Trif – Nr. 344 – iuliatrif82@yahoo.com. I LIMBAV, COMUNA MARPOD Ferma bio Ilimbav – Nr. 375 – www.mangalita.eu, daniela_greulich@yahoo.com – produse tradiţionale din carne de porc de mangaliţa, lapte de vacă şi lapte de oaie.
MOŞNA
M IHAI VITEAZU, COMUNA SASCHIZ
Miere: Olimpiu Burlea – Nr. 30.
HETIUR, SIGHIŞOARA
Produse tradiţionale: Familia Cristurean – zacuscă, dulceaţă de ardei iute.
SOROMICLEA, SIGHIŞOARA
Lapte de vacă: Daniela Racz.
F ELMER, COMUNA ŞOARŞ
Legume: Neculai Tafta – Nr. 203.
A LMA VII, COMUNA MOŞNA Produse tradiţionale: Liviu Ganea – liviuganea74@yahoo.com – siropuri, dulceţuri, gemuri, zacuscă.
Miere: Ioan Drăghici – Nr. 315.
TICUŞU VECHI
M URENI, COMUNA VÂNĂTORI
NOCRICH
Produse tradiţionale: SC Ferma SRL – Daniel Kiss – produse din carne.
F OFELDEA, COMUNA NOCRICH
Miere: Gabriel Lapădat – Casa nr. 37.
Lapte de oaie: Doru-Iordachi Ifteni – Nr. 51 . Miere: Ioan Chirtop
S ELEUŞ, COMUNA DANEŞ Mere: Milagro SRL – Nr. 315 – mere. Lapte de vacă: Liliana Muntean – Nr. 344.
R OŞIA Cătină albă: NP Prod – str. Principală 13, Et. P, ap.1. Lapte de bivoliță: Raphael Herle – Ferma Jurcoi, FN – j.haerle99@gmail.com. Lapte de vacă: Jaglea Ioan – jagleaioan@yahoo.com.
DUMBRĂVENI
SASCHIZ
Produse tradiţionale: SES FRULECO HNV - Nr. 156 – ben@fundatia-adept.org – gemuri, zacuscă – www.discovertrarnavamare.org. Casa de pe Deal – Nr. 200 – anca@saschiz.com – www.casadepedeal.com – gemuri, murături şi siropuri tradiţionale. Pivniţa Bunicii – Nr. 354 – info@pivnitabunici .ro – pivnitabunici .ro – gemuri, sucuri, zacuscă. Legume: Elisabeta Costea – Nr. 430.
Brânzeturi - Gospodăria Willy Schuster - 0269862206, 0752108184
C RIŞ, COMUNA DANEŞ Fructe: Andreas Urban Wymann – Nr. 154 – mere, prune, pere.
Miere: Dan Toader – Str. Erou Bumbea, Nr. 22.
N OU, COMUNA ROŞIA Lapte de oaie: Toma Albu – Nr. 1.
Ş OARD, COMUNA VÂNĂTORI VOILA
Fructe și legume: Serban Ovidiu Gheorghe – Casa nr. 187 – mere.
VURPĂR
Fructe: Petru Marian Ghebenei – Casa nr. 608 – mere. Toma Băra – Casa nr. 631 – mere. Mihail Lienerth – Casa nr. 22 – mere, prune, pere, cireşe, vişine, nuci, Alune. Lidia Bobeş – Casa nr. 8 – prune. Dagmar Susanna Dietrich – Casa nr. 171 – mere.
info Ai nevoie de un brutar, cojocar, dulgher, ţesător, fierar, tâmplar, pălărier, pâslar, restaurator, ţiglar, împletitor, corfar, sticlar sau pielar? Vino să îi cunoşti, să îi vezi lucrând sau să te bucuri de roadele muncii lor, după metode tradiţionale!
CUNOAȘTE-I PE OAMENII LOCULUI MEŞTEŞUGARI
Arta meşteşugului stă în talent, dar mai ales în secrete bine păstrate, ce nu se lasă descoperite uşor. Poate de aceea, vechii breslaşi din satele din sudul Transilvaniei lăsau cu limbă de moarte copiilor taine ascunse ale meseriei, iar deprinderea meşteşugului dura mai mulţi ani şi le purta pe tinerele calfe într-o călătorie iniţiatică. Şi tot de aceea, breslele şi membrii lor au fost mereu consideraţi stâlpi importanţi în comunităţile de aici. Urmaşii vechiilor bresle mestesugăreşti medievale trăiesc încă în Colinele Transilvaniei!
Fie că sunt descendeţi direcţi ai unor generaţii de breslaşi medievali şi meşteri iscusiţi cu mare căutare sau că au pasiuni descoperite mai târziu, meşteşugarii de aici îţi vor arăta minunea, magia şi beneficiile muncii fizice şi a talentului pus în valoare. Unelte de mare folosinţă în grădină, curte sau la muncile câmpului, piese cu suflet pentru înfrumuseţat casa sau straie de sărbătoare şi de zi cu zi sunt create cu dibăcie de mâini pricepute, ce nu uită să picure în fiecare obiect un strop din înţelepciunea şi simbolurile tradiţiei multiculturale de aici.
meșteșugari A GNITA Decorator de pălării: Marcel Părău - Artist popular. Cusătoare de costume populare: Valerica şi Maria Drăgan. Fierar: Ioan Cristea. Atelier de pieptare: Marcel Drăgan. Împletitor: Nicolae Zlatar. Tâmplar: Liviu Avram - Str. Avram Iancu 28. Ţesătoare: Eugenia Stefan – Str. Bisericii 230. A LBEŞTI Împletitoare cu sfoară: Judith Oroszhegyi – Str. Cooperatiei nr. 14 – oroszhegyi@yahoo.com. Împletitor mături de sorg: Marton Kovecsi.
Z LAGNA , COMUNA BÂRGHIŞ Împletitor: Adrian Iancu. C ALBOR, COMUNA BECLEAN Tâmplar / Dulgher: Benone Costel Ludu – Casa nr. 5B.
A POLD Artizan: Ania Bethge – handzja@wp.pl. Grazia Bomba – bomgrazia@gmail.com. Restaurator: Sebastian Bethge – casapold@gmail.com.
B IERTAN Cusătoare: Andreea Lenghel – str. Avram Iancu nr. 17, Eugenia Cândea – Str. Avram Iancu nr. 20. Fierar: Alfred Weinrich – str. Horea nr. 27. Pictor: Ion Constantinescu – Str. George Coşbuc, Nr. 17. Tâmplar / Dulgher: Irofim Vedislav – str. Aurel Vlaicu nr. 4.
D AIA, COMUNA APOLD Tâmplar / Dulgher: Gheorghe David – Str. Morii 104.
A LŢÂNA Cojocar: Aurel Trif – Str. Morii 147. Cărbunar, Zidar: Iosif Coscodar. Ţesătoare: Silvia Tecoanţă – tezaur uman UNESCO. Agapia Cândea – Casa nr. 324. Anica Preda – Casa nr. 208. Fierar: Ioan Goldi – Casa nr. 389. Împletitor de mături de sorg: Cristian Bârsan – Str. 1 Decembrie. Restaurator: Ştefan Vaida – str. Pârâul Napilor 429. Tâmplar / Dulgher: Luca Miron – Casa nr. 53.
C OPŞA MARE, COMUNA BIERTAN Pâslar: Elias Jordan. Pictor icoane: Ioan Cristian Bica – Casa nr. 144. Tâmplar / Dulgher: Ştefan Schneider – Casa nr. 213.
C RIŢ, COMUNA BUNEŞTI Fierar: Gheorghe Rostas, dl. Rostaş – nr. 142. Împletitor: Susana Logo – Casa nr. 154. Sobar: Cristian Turi – Casa nr. 16. Ţesătoare: Elena Kiss, Elena Turba – Nr. 175. Zidar: Ion Langa „Porumbelu“ – Str. Dăii nr. 67.
R ICHIŞ, COMUNA BIERTAN Tâmplar / Dulgher: Christian Rummel.
B OIU, COMUNA ALBEŞTI Fierar: dl. Traian, dl. Joska. Împletitoare: tanti Roza. Ţ OPA, COMUNA ALBEŞTI Cusătoare costume populare: Dorina Boitoş – Casa nr. 9, Genica Nicoară.
Ş OMARTIN, COMUNA BRUIU Sobar: Albrecht Köllner – Nr. 7. B UNEŞTI Cuptorar: Sofron Heves – str. Bisericii nr. 6. Fierar: Ioan Balayer – str. Mica nr. 155. Pictoriţă pe lemn: Carmen Stoica. Tâmplar / Dulgher: Helmut Wagner – Bisericii nr. 14.
Ş AEŞ, COMUNA APOLD Tâmplar / Dulgher: Dionisie Peterfi – Nr. 163. Costel Rohan – Nr. 169. A ŢEL Meşteşugar în ceară: Lazăr Gabriela – Casa nr. 85.
B RUIU Cusătoare: Melania Gherghel – Casa nr. 227.
B RATEIU Căldărari: Traian Căldărar – Brateiu, nr. 130. Anton – str. Şes nr. 133. Nicolae Căldărar, Victor Clopotar. B ÂRGHIŞ Ţesătoare: Eugenia Stefan. A POŞ, COMUNA BÂRGHIŞ Ţiglar: Josef Bartha – Atelierul de ţiglărie – villaabbatis@yahoo.com P ELIŞOR, COMUNA BÂRGHIŞ Tâmplar / Dulgher: Ioan Cercea. Pictor: Sergiu Pârvu – Str. Principală nr. 457)
M EŞENDORF, COMUNA BUNEŞTI Tâmplar / Dulgher: Zaharia Vasile – nr. 76. V ISCRI, COMUNA BUNEȘTI Artizan: Anette Schorb – Nr. 62. Maria Panait „Cuţa“ – Str. Principală nr. 38. Marius Cuţa – Nr. 38. Camelia Belica– Nr. 37. Asociaţia Femeilor cu produse din pâslă. Tâmplar / Dulgher: Vicroer Ghilea – Nr. 150 /175. Ronni Bing – Nr. 177. Fierar: Istvan Gabor – Nr. 36. Istvan Mathe, Istvan şi Matyas Gabor – Nr. 277. Ţiglar: Gherghiţă Ţărcaru – „sus, în brazi“. Împletitor: Fam. Varadi – Str. Pricipală nr. 108.
meșteșugari
Ş ONA, COMUNA MÂNDRA Pictor: Ştefan Câlţina. M ARPOD Tâmplar / Dulgher: Willhelm Bortmes – Nr. 341. Restaurator: Ionuţ Dobra – Str. Zăvoi nr. 400.
N OCRICH Împletitor: Elena Căian – Str. Roşeni nr. 27. Nicolae Subţirel – Str. Tribunului nr. 127. Nastăilă Fieraru – Str. Principală nr. 205. Elizabeta Cojocaru – Str. Principală 40. Elena Zămăcăui – Str. Principală 204. Susana Fieraru – Str. Rovină nr. 58. Levi Moldovan – Str. Verzilor 347. Tâmplar / Dulgher: Nicolae Salomon – Str. Uliţei 69. Matei Moraru – Str. Rovină 105. Zidar: Matei Crăciun – Str. Principală nr. 92.
D ACIA, COMUNA JIBERT Pictor pe sticlă: Mihaela Aldea – Nr. 6. C HIRPĂR Fierar: Nicolae Hunuzău – Str. Principală nr. 233. Cusături populare: Familia Dragan. C INCU Cusătoare: Maria Lăcătuș, Elena Ţerbea, Sadra Ţarog – Casa nr. 501. Tăbăcar: Uwe Constantin Boghian – Casa nr. 284. C RIHALMA, COMUNA COMĂNA Fierar: Gheorghe Gritu, Ioan Oprea.
L OVNIC, COMUNA JIBERT Sobar: Cătălin Brâuşor – Nr. 200. F LOREŞTI, COMUNA LASLEA Tâmplar / Dulgher: Ion Horea Bud – Nr. 80. M ĂLÂNCRAV, COMUNA LASLEA Împletitor: (nr. 139). Tâmplar / Dulgher: Vasile Vrânceanu – Nr. 145. Ţesătoare: Maria Nistor – Nr. 302, Elena Neagu – Nr. 162.
T ICUŞU NOU, COMUNA COMĂNA Artizan: Monica Cucu, Elena Radu.
I LIMBAV, COMUNA MARPOD Tâmplar / Dulgher: Daniel Witschertd – Nr. 96. M ERGHINDEAL Sculptor în lemn: dl. Gurlea – Nr. 289. M ETIŞ, COMUNA MIHĂILENI Artizan: Gerta van den Tol. Împletitor: fam Boldizsar – Uliţa Mondi 93. Nicolae Stoica – Uliţa Mondi 89. Sculptor în lemn: Contantin Găman – Uliţa Mondi 67.
F OFELDEA, COMUNA NOCRICH Împletitor: Toma Fieraru – Nr. 68. Produător de fuse: Matei Morariu. H OSMAN, COMUNA NOCRIH Fierar: Domocos Boldiszar. Brutar: Brutaria „Luijza„ – Moara Veche
J IBERT Tâmplar: Dl. Vaida – Nr. 204. Ţesătoare: Maria Vaida – Nr. 204.
N OU SĂSESC, COMUNA LASLEA Tâmplar / Dulgher: Frederich Klusch – Nr. 266. Realizator perii din rădăcini, cui, sârmă: Petru Bidi – Str. Morii nr. 75.
R OŞIA Artizan: Gheroghe Subţirel. Împletitor: Toader Gheorghiţă. Fierar: Mihai Maillat – Str, Principală nr. 261. Tâmplar / Dulgher: Ion Mălai.
meșteșugari
C ORNĂŢEL, COMUNA ROȘIA Tâmplar / Dulgher: Dan Karadobref. S ASCHIZ Fierar: Daniel Chiş – Nr. 187. Tâmplar / Dulgher: Michael Hermann – Nr. 305. Olar: Marinel Gyorfi – Atelier de ceramic de Saschiz. C LOAŞTERF, COMUNA SASCHIZ Cojocar: Milucu Mihul.
T ICUŞU VECHI Fierar: Gheorghe Stanomana – Nr. 144. Victoe Curcea – Nr. 66. V ÂNĂTORI Împletitor: Cristian Kore, Octavie Nemeth. Sculptor în lemn: Stoica Ioan.
S IGHIŞOARA Artizat: Lilien Theill – Str. Ecaterina Varga nr. 14. Cusătoare costume săseşti: Inex SRL. Fierar: Florin Dica – nr. 24. Sculptor: Kinga Palhegyi – Str. Costache Negruzii nr. 22. Dorian Feier – Str. Tudor Vladimirescu nr. 5. Pictor icoane pe lemn: Ana Maria Cociş. Tâmplar / Dulgher: Márton Máthé, Vasile Marian – Aleea Dacilor nr. 14. H ETIUR, SIGHIŞOARA Curelar: Ioan Nistor – Turnul Cojocarilor Sighişoara.
A RCHITA, COMUNA VÂNĂTORI Sculptor: Viorel Boanfa. Tâmplar / Dulgher: Mihăilă Ioan Mircea. C INCŞOR, COMUNA VOILA Cusătoare: Simona Ciuban – Str. Principală nr. 89. V URPĂR Fierar: Nicolae Ghebenea – Str. Ioitus nr. 286. Mihai Bărtuş – Str. Frunzei nr. 64. Tâmplar / Dulgher: Dumitru Bundea – Str. Complexului 163.
DESCOPERĂ ECO-ROMÂNIA
Copsa Mare Guest Houses Nr. 128(4 locuri), Nr. 216((4 locuri), Nr. 154 (8 locuri), nr. 146 (4 locuri), +40 746 046 200, +40 728 371 762, +40 269 868 286 copsamare@gmail.com, giovanna@bassetti.net www.copsamare.ro Casele de oaspeţi de la Copşa Mare, aflate la doar 2 km de Biertan, sunt un excelent exemplu pentru magia inexplicabilă care se strecoară în sufletul călătorilor din satele săseşti şi nu îi mai lasă să plece departe. Proprietarii nu sunt români, nu locuiesc permanent aici, cotidianul îi plimbă pe trei continente, dar, pentru ei, Copşa Mare e acasă. Aşa se simt şi turisţii ce trec pragul acestor frumoase case restaurate respectând arhitectura tradiţională, până în cele mai mici detalii.O dată trecuţi de poarta oricăreia dintre cele trei case, oaspeţii păşesc într-o lume atemporală, ce curge după alte norme şi care are acel sentiment de siguranţă şi confort al casei părinteşti.
DESCOPERĂ ECO-ROMÂNIA
Casa de oaspeţi Bio-Haus NR. 198, office@bio-haus.ro, +40 744 642 025 Uneori, o casă, o curte şi o privelişte e tot ce e nevoie pentru o schimbare radicală în viaţă. Povestea casei de oaspeţi Bio Haus din Nucet a început de la un articol de câteva rânduri despre sat, pe care Mioara Cioran l-a citit într-un ziar local sibian, acum mai bine de 16 ani. Şi-a convins soţul, pe Emil, să bată drumul până în acest sătuc ascuns între dealuri şi să vadă locul. De cum a trecut pragul, a simţit că parcă era aşteptată de multă vreme în acea curte. Aşa a început o aventură într-un sat necunoscut, pe care, cu drag de natură şi de oameni, l-au pus pe harta turistică a zonei. Aflată la 6 km de drumul ce leagă Agnita de Sibiu, Bio Haus Cioran întâmpină oaspeţii cu simplitate şi ospitalitate, farmecă prin peisaj şi cucereşte iremediabil cu cele mai gustoase bucate şi preparate tradiţionale, făcute cu ingrediente din grădina de la capătul curţii. Rezultatul: tuturor le e tare greu să mai plece de aici.
DESCOPERĂ ECO-ROMÂNIA
Villa Abbatis Ecquestrian Center Nr. 27, Apoş, +40 784 960 247, villaabbatis@yahoo.com, www.villaabbatis.com Aflat la distanţă egală între Sibiu şi Sighişoara (55 km), la capăt de drum, Centrul Ecvestru de la Apoş nu e numai despre cai, ci şi despre vise, despre cum se transformă ele în timp, dar mai ales, despre cum poate un OM să schimbe o comunitate. Iar o zi de plimbare călare pe drumuri de poveste (cea regală, a vinului, a legendelor sau cea a saşilor) e un prilej minunat să afli chiar de
la proprietar despre istoria palpitantă a centrului, despre programul de salvare a satului transilvănean, meşteşuguri reînviate sau despre “contratacul“ bivoliţei. Pentru cei care nu sunt familiarizaţi cu caii, există opţiunea unei plimbării relaxante, cu trăsura prin sat şi prin împrejurimi. Sau chiar şi câteva lecţii de călărie, sub atenta îndrumare a Roxanei, managerul centrului, multiplă campioană naţională la disciplina dresaj. Tururile călare sunt servicii certificate Eco-Romania
DESCOPERĂ ECO-ROMÂNIA
Pensiune Viscri 125 contact@viscri125.ro, www.viscri125.ro Gândită iniţial ca o locaţie numai bună pentru o tabără de copii, Viscri 125 şi-a început povestea în 2007, când proprietarii, Mihai şi Raluca, veniţi din capitală, au trecut dealul dinspre Făgăraş, unde căutau o casă de vacanţă, şi au poposit întâmplător în Viscri, satul unde e greu să ajungi, dar merită tot efortul. La 10 ani de la acel moment, pensiunea încântă oaspeţii prin aspect, care a păstrat cu îndârjire elementele tradiţionale, dar mai ales prin experienţa Viscri 125: atmosferă relaxată, prietenie, ateliere de meşterit şi meşteşugărit, plimbări pe bicicletă prin sat sau prin satele vecine, vânătoare de trufe, plimbări la stână, lenevit în hamac sau sus, pe o căpiţă de fân, proaspăt adunată.
info Internet Wi-Fi gratuit Băi cu cadă și uscător de păr Diverse zone de relaxare, atât în vechea școală cât și în vechea parohie Zonă de relaxare în curte Două biblioteci „Căsuța cu povești“ pentru copii – loc de joacă Jocuri de interior Pentru casele de oaspeţi este necesară rezervarea cu minim 24 de ore înainte.
DESCOPERĂ ECO-ROMÂNIA
Cincșor. Transilvania. Case de oaspeți Nr. 210, 212, 214, kulturproject@gmail.com, wwwtransilvania-cincsor.ro/en
Atunci când pământul natal te cheamă, cumva te readuce pe căi nebănuite în satul în care ai copilărit şi îţi dezvăluie locuri cu multe amintiri, uitate de vreme, precum fosta parohie evanghelică sau fosta şcoală, odinioară suprinzătoare şi modernă creaţie, cu influenţe Art Nouveau, a genialului arhitect transilvănean al sec XIX, Fritz Balthes. Aceasta este, pe scurt, povestea Caselor de oaspeţi Transylvania din Cincşor, care vă invită azi să savuraţi cultura săsească şi tradiţiile bucătăriei tradiţionale, oferite
cu rafinament într-un spaţiu autentic – o adevărată poartă de intrare în destinaţia Colinele Transilvaniei. Situate la 2 km de şoseaua europeană E60, ce leagă Braşovul de Sibiu, în direcţia Agnita, Casele de oaspeţi Transylvania din Cincşor sunt o bijuterie arhitectonică, cu camere spaţioase, cu fresce renascentiste transilvănene autentice, cu o bibliotecă devenită aproape un brand în sine, ce oferă o minunată vedere către biserica fortificată (1421), dar şi un salon elegant şi comfortabil, amenajat în fosta cancelarie a profesorilor.
cazare IMPORTANT! Pentru casele
de oaspeţi este necesară rezervarea cu minim 24 de ore înainte.
MĂLÂNCRAV, 276
B IERTAN, PENSIUNEA MICHAEL 4 spații, 8 locuri, STR. TUDOR VLADIMIRESCU, NR. 59 office@biertan.ro. ALBEȘTI, Șura Răzoare
A LBEȘTI, ȘURA RĂZOARE 7 spații, 19 locuri, str. Calea Baraţilor, nr. 77, +40 722 291 234, stelutamurea@yahoo.com.
B UNEŞTI, PENSIUNEA ROZALIA
B IERTAN, PENSIUNEA THOMAS
2 spaţii, 6 locuri, Nr. 100, sat Criţ, +40 745 030 461, office@cazare-crit.ro, www.cazare-crit.ro
4 spații, 8 locuri, STR. 1 DECEMBRIE 1918, NR. 20, office@biertan.ro.
B UNEŞTI, EXPERIENCE TRANSYLVANIA 2 spații, 4 locuri, nr. 217, sat CRIŢ, 0724000349, cristian@experiencetransylvania.ro, www.experiencetransylvania.ro
B IERTAN, LA OTTO 9 spații, 14 locuri, +40 740 047 300 +40 269 868 249, florinanegrea70@yahoo.com
B UNEŞTI, EXPERIENCE TRANSYLVANIA
B IERTAN, EXPERIENCE TRANSYLVANIA 4 spații, 8 locuri, Str. Nicolae Bălcescu nr. 2, +40 724 000 349, cristian@experiencetransylvania.ro, www.experiencetransylvania.ro
B IERTAN, PENSIUNEA UNGLERUS 15 spații, 30 locuri, STR. AUREL VLAICU, NR. 10-12, +40 742 024 065, office@biertan.ro
VISCRI, 129
B IERTAN, OPPIDUM 4 spații, 9 locuri, str. George Cosbuc nr. 24 +40 746 218 710, +40 740 679 119, +40 269 563 499, oppidum.biertan@gmail.com, pensiunea.oppidum@yahoo.it.
BIERTAN, L A CURTEA RICHVINI GUESTHOUSE AND CAMPING Str. Principala 2,5,6, sat RICHIȘ, 0269 258 475, info@lacurtearichis.ro, www.4biz.ro.
B IERTAN, CASA NOAH BIERTAN, Otto Wagner
VISCRI, 63
7 spații, 15 locuri, NR. 92, sat RICHIȘ, +40 742 980 250, +40 758 059 859, casa_noah@slowlyplanet.com, www.slowlyplanet.org/casa-noah/.
2 spații, 4 locuri, nr. 218, sat CRIŢ, 0724000349, cristian@experiencetransylvania.ro, www.experiencetransylvania.ro
BUNEŞTI, C ASA KRAUS 9 spații, 18 locuri, nr. 25, sat CRIŢ, +40 743 255 553, rezervari@casa-kraus.ro, www.casa-kraus.ro.
B UNEŞTI, CASA DE OASPEȚI TABALUGA 6 spații, 12 locuri, NR. 91, sat ROADEȘ, +40 785 298 459, +40 785 298 461, +49 8158 930567, booking@gaestehaus-tabaluga.com, http://www.gaestehaus-tabaluga.com/english/home.html
B UNEŞTI, EXPERIENCE TRANSYLVANIA 2 spații, 5 locuri, NR. 63, sat VISCRI, +40 724 000 349, cristian@experiencetransylvania.ro, www.experiencetransylvania.ro
B UNEŞTI, EXPERIENCE TRANSYLVANIA 2 spații, 4 locuri, NR. 39, sat VISCRI, +40 724 000 349, cristian@experiencetransylvania.ro, www.experiencetransylvania.ro
B UNEŞTI, CASA DE OASPEŢI FERNOLEND 2 spații, 4 locuri, Sat Viscri, str. Principală, Nr. 161, sat VISCRI, +40 740 145 397.
C ÂRȚA, CAMPING SALCIA BĂTRÂNĂ 7 spații, 90 locuri, STR. PRUNDULUI, NR. 311, +40 269 204 912, de_oude_wilg@yahoo.com.
CHIPĂR, V ESEUD 11 6 spații, 18 locuri, NR. 11, sat VESEUD, +40 733 970 626, info@veseud11.ro, http://veseud11.ro/
B UNEŞTI, EXPERIENCE TRANSYLVANIA 2 spații, 3 locuri, NR. 129, sat VISCRI, +40 724 000 349, cristian@experiencetransylvania.ro, www.experiencetransylvania.ro
CLOASTERF, Cloasterf Haus
info
M OȘNA, EXPERIENCE TRANSYLVANIA 2 spații, 4 locuri, nr. 103, sat ALMA VII, 724000349, cristian@experiencetransylvania.ro, www.experiencetransylvania.ro
MOȘNA, REVERIA - EXPERIENCE TRANSYLVANIA 2 spații, 5 locuri, nr. 108, sat ALMA VII, +40 724 000 349, cristian@experiencetransylvania.ro, www.experiencetransylvania.ro
R OȘIA, FERMA ȘCOALĂ CORNĂŢEL 8 spații, 18 locuri, DJ -106 Sibiu-Agnita, nr.215, sat CORNĂŢEL, fermascoalacornatel@gmail.com
CRIT, Casa Kraus
H OGHILAG, CROSS COUNTRY FARM 6 spații, 12 locuri, nr. 202, sat PROD, echitatie@hotmail.com, http://www.cross-country.ro/.
SASCHIZ, CASA DE PE DEAL VESEUD, 11
L ASLEA, EXPERIENCE TRANSYLVANIA 2 spații, 4 locuri, nr. 75, sat FLOREȘTI, +40 724 000 349, cristian@experiencetransylvania.ro, www.experiencetransylvania.ro
L ASLEA, EXPERIENCE TRANSYLVANIA 2 spații, 4 locuri, nr. 77, sat FLOREȘTI, +40 724 000 349, cristian@experiencetransylvania.ro, www.experiencetransylvania.ro
L ASLEA, EXPERIENCE TRANSYLVANIA 2 spații, 5 locuri, nr. 335, sat MĂLÂNCRAV, +40 724 000 349, cristian@experiencetransylvania.ro, www.experiencetransylvania.ro
L ASLEA, EXPERIENCE TRANSYLVANIA 3 spații, 6 locuri, nr. 297, sat MĂLÂNCRAV, +40 724 000 349, cristian@experiencetransylvania.ro, www.experiencetransylvania.ro,
L ASLEA, EXPERIENCE TRANSYLVANIA
L ASLEA, EXPERIENCE TRANSYLVANIA
2 spații, 4 locuri, nr. 102, sat MĂLÂNCRAV, +40 724 000 349, cristian@experiencetransylvania.ro, www.experiencetransylvania.ro
4 spații, 8 locuri, nr. 276, sat MĂLÂNCRAV, +40 724 000 349, cristian@experiencetransylvania.ro, www.experiencetransylvania.ro
L ASLEA, EXPERIENCE TRANSYLVANIA 4 spații, 9 locuri, Conacul Apafi, sat MĂLÂNCRAV, +40 724 000 349, cristian@experiencetransylvania.ro, www.experiencetransylvania.ro,
M ERGHIDEAL PENSIUNEA ELISABETA‑CENTRUL ŢĂRII 10 spații, 20 locuri, nr. 350, sat DEALU FRUMOS, +40 735 779 139, info@centrultarii.ro, www.centrultarii.ro
CRIT, 218 MĂLÂNCRAV, 1
M OȘNA, REMPLER MARIANA 4 spații, 11 locuri, nr.530, +40 744 624 776 4 0269 843 483, bezirkmediasch@yahoo.com
M OȘNA, EXPERIENCE TRANSYLVANIA COBOR, Ferma Ecologică
2 spații, 5 locuri, Str. Principala nr. 206, +40 265 711 613 0740 286 874, 0745 923 594, anca@saschiz.com charlie@saschiz.com, www.casadepedeal.com
2 spații, 4 locuri, nr. 104, sat ALMA VII, +40 724 000 349, cristian@experiencetransylvania.ro, www.experiencetransylvania.ro
S ASCHIZ, PENSIUNEA CARTREF 7 spații, 14 locuri, Str. Principala nr. 433, +40 745 981 139, cartrefsaschiz@gmail.com, www.pensiunea-cartref.ro.
S ASCHIZ, HANUL CETATII 5 spații, 11 locuri, STR. PRINCIPAL NR. 157, +40 723 860 307, hanulcetatii@yahoo.com.
S ASCHIZ, CLOAȘTERF HAUS 5 spații, 12 locuri, nr. 84, sat CLOAȘTERF, +40 728 382 880, 0751279711, cloasterfhaus@gmail.com.
info
PROD, Cross Country Farm
PROD, Cross Country Farm
S ASCHIZ, DOMINIC BOUTIQUE 7 spații, 15 locuri, NR. 86, Saschiz, sat CLOAȘTERF, 40722291234, calinnoru@gmail.com
T ICUȘU, FERMA ECOLOGICĂ COBOR 15 locuri, Nr. 264, sat COBOR, +40 734 365 474, +40 758 292 024
RICHIS,119
RUR
VISCRI, 32
prietenii noștri C UND, VALEA VERDE RESORT 24 spații, 48 locuri, str. Principală, nr.41, +40 265 714 399, reservations@valeaverde.com, www.discover-transilvania.com.
B AZNA, BASSEN PENSION CLOASTERF, Dominique Boutique
10 spații, 20 locuri, NR. 237, +40 747 288 749, +40 746 240 506, +40 269 850 375, rezervari@bassen.ro, www.bassen.ro
SASCHIZ , Casa de pe deal
VREI SĂ VIZITEZI DESTINAȚIA COLINELE TRANSILVANIEI? Află mai multe informaţii despre obiective și programe turistice în centrele de informare turistică C ENTRUL DE VIZITARE
CINCȘOR
Adresa: Biserica Evaghelică Tel.: +40 740 980 209 E-mail: cincsor@mioritcs.ro Program: aprilie-octombrie: zilnic, 10.00 - 18.00 C ENTRU DE
INTERPRETARE ALMA VII
Adresa: Strada Principală Tel.: +40 265 506 024 E-mail: contact@ mihaieminescutrust.ro Site web: http://www.almavii.ro/ Program: apr-oct: zilnic, 10.00 - 18.00 S IGHIŞOARA Adresa: Piaţa Muzeului nr. 6 - Cetate Tel.: +40 788 115 511 E-mail: sighisoara@mioritics.ro Site web: www.sighisoara.dordeduca.ro Program: apr. – oct.: Ma – D: 10.00 –19.00 S IGHIŞOARA Adresa: Str. Octavian Goga, nr. 8 Tel.: +40 265 770 415 E-mail: office@sighisoarainfotourism.com Site web: www.infosighisoara.ro Program: mai-sep : L - S: 10.00 – 17.00 oct –apr : L – V: 10.00-17.00
B IERTAN Adresa: Str. 1 Decembrie 1918 nr. 12 Tel.: +40 269 868 321 E-mail: info-biertan@sibiu-turism.ro Site web: www.sibiu-turism.ro Program: L-V: 8.00 – 17.00
B ECLEAN Adresa: Str. Principală, nr.192, jud. Braşov Tel.: +40 268 518627 E-mail: info@citbeclean.ro Site web: www.citbeclean.ro/contact.html
S ASCHIZ Adresa: Biserica Evanghelică fortificata Sf. Ștefan Tel.: +40 744 179 039 E-mail: saschiz@fundatia-adept.org Site web: www.discovertarnavamare.org Program: apr-oct: L, Mi-D - 10:00 - 18:00 noi-mar: L, Mi-D: 12:00 - 16:00
B UNEȘTI Adresa: 133A, Strada Principală, Tel.: +40 268 248 735 Site web: www.tourist-informator. info/ro/info/bunesti.html
S ASCHIZ Adresa: Centrul de informare al primăriei Tel.: +40 265 711 808 E-mail: turism@saschiz.ro Site web: www.turism.saschiz.ro Program: 10.00-18.00 A VRIG Adresa: Str. Avram Iancu, nr. 25 Tel.: +40 269 523 163, +40 269 523 163 E-mail: info_avrig@sibiu-turism.ro Site web: www.primaria-avrig.ro Program: L - V: 08.00-16.00
F ĂGĂRAȘ Adresa: Str. Mihai Viteazu nr. 1, Casa de Cultură Tel.: +40 268 210 000 E-mail: maxiuma@yahoo.com Site web: www.fagaras-turism.ro Program: L-V: 8.00 – 16.00 M EDIAȘ Adresa: Piaţa Corneliu Coposu, nr. 3 Site web: www.mediasturism.ro Program: L-V: 8.00 – 16.00 V ALEA VIILOR Adresa: Str. Principală, nr. 120 Tel.: +40 269 515 199 E-mail: info_valeaviilor@sibiu-turism.ro Site web: www.valea-viilor.ro Program: L- V: 07.30-13.00 S: 08.00-14.30
PENTRU O EXPERIENȚĂ TURISTICĂ PERSONALIZATĂ, CONTEAZĂ PE EI SĂ ÎȚI ORGANIZEZE CĂLĂTORIA WANDERLUST TOUR Adresa: Mihai Viteazul Nr. 21, Sighisoara Tel.: +40 721259541, +40 728216212 E-mail: info@wanderlust-tour.ro Web: www.wanderlust-tour.ro REKY TRAVEL CLUB Adresa: N. Iorga Str. 59/24, Sibiu Tel.: +40 269244165 E-mail: info@reky-travel.de Web: www.reky-travel.de SIBIU RISEN GO EAST Adresa: Piața Schiller, nr.4, 550164 Sibiu, România Tel.: +40 720 901 091, +40 726 748 117 E-mail: ionut.martin@sibiureisen.ro, info@ go-east.eu, office@sibiureisen.ro Web: www.sibiureisen.ro, www.go-east.eu MYTH TRAVEL Adresa: Str. Trandafirului, nr.2, Șelimbăr, jud. Sibiu Tel.: +40 369 430 456, +40 722 856 614 E-mail: contact@mythtravel.ro Web: www.mythtravel.ro SIEBENBURGEN REISEN Adresa: STR. MIHAI KOGALNICEANU, NR. 29, Sibiu E-mail: catalin.muresan@siebenburgenreisen.com Web: www.siebenburgenreisen.com
SIBIU TRANSYLVANIA GUIDE Adresa: Str. 1 Decembrie 1918 nr. 12 Tel.: +40743377969, +40726687656 E-mail: info@visitsibiu.com sibiu.mountainguide@gmail.com transylvaniaguide.sibiu@gmail.com Web: www.transylvania-guide.com, www.mountainguide-sibiu.ro CARPATHIAN
TRAVEL CENTER
Adresa: STR.PIATA MARE, NR.12, CORP A, Sibiu Tel.: +40 740 843 678 info@carpathian-travel-center.com www.carpathian-travel-center.com INTER PARES Adresa: Str. Cristian 19a, 550073 Sibiu Tel.: +40 269228610, +40 744371547 E-mail: office@inter-pares.ro Web: www.inter-pares.ro ASOCIATIA TURA ÎN NATURĂ Adresa: Bd. Corneliu Coposu, nr 10, bl 5, ap 20, Sibiu Tel.: +40 731 299 977 E-mail: info@turainnatura.ro Web: www.turainnatura.ro NOROC ROMÂNIA Adresa: str.Tudor Vladimirescu , nr. 4, 505800 Zarnesti, Jud. Brasov Tel.: +40 735 154 074, +40 722 553 121, +40 742 636 636 E-mail: info@mountainbikeromania.com Web: www.mountainbikeromania.com
KULTOURS REISEN SIBIU E-mail: office@casaluxemburg.ro ACTIVE HOLLIDAYS Adresa: S TR REPUBLICII, NR 58, Brasov Tel.: +40 268 41 65 45, +40 723 37 09 20 E-mail: info@activeholidays.ro Web: www.activeholidays.ro AVENTOURS & ROVING
ROMANIA
Adresa: S TR PAUL RICHTER, NR 1, AP 1, CAM 2, Brasov E-mail: office@discoveromania.ro Web: www.discoveromania.ro SOBIS TURISM Adresa: C ALEA DUMBRAVII, NR. 101, Sibiu Web: www.sobisturism.ro EYE-TOURS Adresa: Str Principala 11, Valchid Tel.: +40 788 314 009, +40 752 328 149 E-mail: info@eye-tours.com Web: www.eye-tours.com DISCOVER TARNAVA MARE Adresa: Str. Principala nr. 166 Saschiz Tel.: +40 722 645827 E-mail: info@discovertarnavamare.org Web:www.discovertarnavamare.org
APELEAZĂ LA UN GHID LOCAL SĂ TE AJUTE SĂ DESCOPERI NATURA ȘI SĂ TRĂIEȘTI POVESTEA A LȚÂNA Nume: Ștefan Vaida Tel.: +40 742 236 557 Limbi vorbite: germană
Nume: Anna Wenzel Tel.: +40 742 548 195 Limbi vorbite: engleză, germană E-mail: annazmailbox-blumen@yahoo.de
B AZNA Nume: Peter Lorand Limbi vorbite: germană
Nume: Catalin Muresan Tel.: +40 741 137 566 Limbi vorbite: engleză, germană E-mail: catalin.muresan@siebenburgenreisen.com
B RAȘOV Nume: Emeke Balint Limbi vorbite: engleză, maghiară CRIT Nume: Gabriel Anghel, Eduard Anghel Limbi vorbite: română M ĂLÂNCRAV Nume: Andreea Rost Tel.: +40 724 000 350 Limbi vorbite: germană S IBIU Nume: Alexandru Ujupan Tel.: 40 740 843 678 Limbi vorbite: engleză, germană E-mail: info@carpathian-travel-center.com Nume: Ionut Martin Tel.: 40 726 748 117 Limbi vorbite: engleză, germană E-mail: ionut.martin@sibiureisen.ro Nume: Adela Dadu Tel.: +40 743 377 969 Limbi vorbite: engleză, franceză, spaniolă E-mail: iinfo@visitsibiu.com
Nume: Diana Stupariu Tel.: +40 754 569 336 Limbi vorbite: engleză E-mail: dianastupariu@yahoo.com Nume: Dumitru Troancă Tel.: 40 722 177 001 Limbi vorbite: engleză E-mail: dumitru@sibiu-guide.ro Nume: Eniko Balazs Tel.: +40 741 649 690 Limbi vorbite: maghiară E-mail: Eniko_30@yahoo.com Nume: Gyongyi Tokacs Tel.: +40 747 975 921 Limbi vorbite: engleză, maghiară E-mail: gyongyi_takacs@yahoo.com Nume: Ionut Bordea Tel.: +40 722 491 435 Limbi vorbite: engleză E-mail: office@discoveromania.ro Nume: Iuliana Bucurescu Tel.: +40 724 084 950 Limbi vorbite: engleză, italiană E-mail: iulia_bucurescu@yahoo.com
Nume: Radu Mircea ŞERBAN Tel.: +40 745 340 383 Limbi vorbite: engleză
Nume: Radu Coica Tel.: +40 721 677 395 Limbi vorbite: germană E-mail: radu_coica@yahoo.com
Nume: Lucian Morosanu Tel.: +40 744 391 859 Limbi vorbite: germană E-mail: morosanu_a@hotmail.com
Nume: Toma-Dan Crețu Tel.: 40 744 831 143 Limbi vorbite: engleză, franceză E-mail: cretutd@gmail.com
Nume: Luminița Drăgoiu Tel.: +40 766 551 344 Limbi vorbite: engleză, franceză, spaniolă E-mail: lumi.sibiuguide@gmail.com
Nume: Victoria-Teodora Nițu Tel.: +40 745 871 018 Limbi vorbite: engleză, franceză, germană E-mail: victorianitu@hotmail.com
Nume: Mihai Hașegan Tel.: +40 752 453 614 Limbi vorbite: engleză, germană E-mail: m1ha1david@yahoo.com
Nume: Mihai PROCA Tel.: +40 720 003 332 Limbi vorbite: engleză E-mail: proca.mihai@yahoo.com
Nume: Mihai David Tel.: +40 743 142 700 Limbi vorbite: engleză, germană E-mail: mihai@hasegan.ro
Nume: Bogdan MUNTEAN Tel.: +40 749 145 266 Limbi vorbite: engleză, germană E-mail: bogdanmuntean_heltau@yahoo.com
Nume: Mihai Vasile Tel.: +40 726 299 201 Limbi vorbite: engleză E-mail: vasile.mihai.adrian@gmail.com
Nume: Maria BADELITA TECLA Tel.: +40 726 480 649 Limbi vorbite: engleză, italiană E-mail: jaleo22@yahoo.com
Nume: Nicoleta Ocneriu Tel.: +40 742 667 196 Limbi vorbite: engleză E-mail: nicoletaocneriu@gmail.com
S IGHIȘOARA Nume: Peter Suciu Tel.: +40 721 254 195 Limbi vorbite: engleza, germana E-mail: info@wanderlust-tour.ro
Nume: Petru Scântei Tel.: +40 722 242 032 Limbi vorbite: germană E-mail: scanteipetru@yahoo.com
Nume: Cristina Iliescu Tel.: +40 721 656 416 Limbi vorbite: e ngleză, franceză, spaniolă
Nume: Sergiu Pâcă Tel.: +40 744 389 378 Limbi vorbite: engleză Nume: Emanuel Enache Tel.: +40 745 501 861 Limbi vorbite: engleză E-mail: info@ygt.ro Nume: Cosmina Stroia Limbi vorbite: engleză Nume: Cornel Stanciu Tel.: +40 725 264 582 Limbi vorbite: engleză Nume: Aurelian Varvara Limbi vorbite: germană Nume: Karoly Szabo Limbi vorbite: engleză, maghiară Nume: Ben Mehedin Tel.: +40 752 264 580 Limbi vorbite: engleză
Această publicație a fost realizată în cadrul proiectului „Natura 2000 și dezvoltarea durabilă în România", implementat de WWF România în parteneriat cu Propark-Fundaţia pentru arii protejate, Asociaţia Ecotur Sibiu, Asociaţia Grupul Milvus şi WWF Elveţia. Ghidul este conceput și editat de Unitatea de management a viitoarei destinaţiei pentru ecoturism Colinele Transilvaniei, o iniţiativă a: Asociaţia Mioritics, Asociaţia Judeţeane de Turism Sibiu, WWF Romania, Fundaţia ADEPT Transilvania, Fundaţia Mihai Eminescu Trust (MET), GAL Dealurile Târnavelor, GAL Microregiunea Hârtibaciu, GAL Podişul Mediaşului, GAL Asociaţia Transilvană Braşov Nord, Biserica Evanghelică C.A. din Romania, Societatea Progresul Silvic, Universitatea Leuphana Lüneburg și Asociaţia Monumentum. Ghid realizat cu sprijinul
Facebook: /@colineletransilvaniei
Instagram: colineletransilvaniei
Dezvoltarea destinației de ecoturism Colinele Transilvaniei este finanțată prin intermediul programului „Green Entrepreneurship – Dezvoltarea Destinațiilor de Ecoturism din România", un program comun al Romanian-American Foundation și Fundația pentru Parteneriat.
Telefon: +40 727 642858, +40 721 656416
Email: colineletransilvaniei@gmail.com