10.06.22, 15:57
Kein Steak-Haus mehr in Höchst
Kein Steak-Haus mehr in Höchst echo-online.de/lokales/odenwaldkreis/hoechst-im-odenwald/kein-steak-haus-mehr-in-hochst_25567196 10. Juni 2022
Freitag, 10.06.2022 - 02:00
Von Sandra Breunig Lokalredakteurin Odenwälder Echo
Das letzte Steak ist geteilt: In Höchst wird es vorerst kein Steak-Haus mehr geben. (Foto: Dirk Zengel)
HÖCHST - Ende Oktober 2021 öffnete in Höchst am Montmelianer Platz ein neues Steak-Haus – das erste im Odenwaldkreis – , seit dem Pfingstwochenende ist wieder Schluss. Auf Facebook schreiben die Inhaber: „Leider müssen wir unseren Gästen mitteilen, dass wir vorübergehend schließen werden.“ Was ist passiert? „Es läuft zu gut“, fasst es Sven Stutz zusammen. Betrieben wurde das Restaurant von ihm sowie Michael und Lukas Stutz, die nicht nur in der Odenwälder Gastronomieszene bekannt sind. Auch wenn die Brüder Sven und Michael Stutz bereits einige Bewirtungsbetriebe in Michelstadt und Erbach geführt haben, ihr eigentliches Kerngeschäft ist das professionelle Autotuning. Und genau das hat sich als Problem herausgestellt, so Stutz. Es sei im Restaurant jeden Tag so voll gewesen, das Tagesmenü bei den Kunden so gut angekommen, dass das Hauptgeschäft, die Firma für Autotuning, darunter gelitten habe. „Ich musste permanent einspringen, etwa weil der Abfluss verstopft war, der Drucker nicht ging oder der Fettabscheider streikte.“
https://www.echo-online.de/lokales/odenwaldkreis/hoechst-im-odenwald/kein-steak-haus-mehr-in-hochst_25567196
1/2