Torrent informatiu Nº 52

Ejemplar gratuito. No lo tires. ¡PÁSALO!... y cuando salga la siguiente edición, recuerda reciclarlo

www.torrentinformatiu.com

@TInformatiu

Número 52. octubre 2015

¿Dos aularios de la EOI en Torrent?

g

històric

La nova seu del Cercle Catòlic de Torrent págs. 28 y 29 g

ciutat

‘Ultimátum’ a los dueños del Palacete Neonazarí págs. 8 y 9

El anterior gobierno del PP adquirió y adecuó unos locales al mismo tiempo que Conselleria construía un edificio para impartir idiomas en la ciudad, del que ahora se desconoce el uso que se le dará pág. 4

Extra guiaone en págs. interiories

Los que llegan y llegarán

L

a familia de Torrent Informatiu no para de crecer. Malena llega a este mundo con el periódico de octubre bajo el brazo y con sus padres, Raúl y Ali, dedicándole todo tipo de cuidados y atenciones. Al mismo tiempo que le damos la bienvenida a la pequeña de la casa, Nico nos anuncia su futura paternidad, que se unirá a la inminente llegada de Jordi para alegrar la vida de Cristóbal y Yolanda… la guardería del Informatiu empieza a llenarse.

Mientras tanto, la actualidad sigue su curso en Torrent deparándonos sorpresas como cada número. Si en nuestra ciudad había una necesidad de tener un aulario de la Escuela Oficial de Idiomas en condiciones, de la noche a la mañana nos encontramos con dos. Uno en marcha en el edificio Montecarlo y otro en construcción en la calle San Cayetano. Lo que parecía ser un nuevo Hogar del Major resulta ahora una nueva sede para la EOI que se instaló este curso en los locales del edificio de la Avenida. Así, próximamente nos encontraremos con un moderno edificio construido por Conselleria sin un uso definido.

Ahora el equipo de gobierno, que ha criticado esta duplicidad de gastos “por hacerse una foto antes de elecciones”, deberá decidir qué hace con él. Mientras llega la decisión, y una vez que nuestra ciudad cuenta con clases homologadas, va siendo hora de que reclamemos nuestra propia escuela oficial y dejemos de ser aulario de la escuela de Quart de Poblet.

MEJORAS EN LA CIUDAD Y si la obras de este edificio por determinar están llegando a su fin, en breve se iniciarán una treintena de ellas gracias a los cerca de 3 millones del Plan Provincial de Obras y Servicios de Diputación, que servirán para mejorar la vida

de nuestros vecinos, adaptando aceras para personas con movilidad reducida o mejorando la canalización de aguas y las zonas ajardinadas del municipio, entre otras actuaciones.

Para la realización de estas tareas se contará con gente del pueblo, así como en el Plan de Empleo Conjunto que se iniciará inminentemente y que creará 21 nuevos puestos de trabajo para los próximos tres meses. Esperemos que la cosa no quede aquí y que se sigan dando oportunidades a todos o, al menos, a las familias más necesitadas. ultimátum Oportunidades es lo que ya no le quedan a los propietarios del Palacete Neonazarí. Ante el riesgo evidente de derrumbe de la valla de esta construcción histórica de nuestra ciudad y abandonada en el olvido, los técnicos del Ayuntamiento han dado un plazo de siete días para que reparen el perímetro y, al menos, no ponga en peligro la integridad física de los conductores de los vehículos que a diario pasan por la zona.

Mientras llega la reparación de urgencia, el futuro del palacio Giner-Cortina sigue siendo una incertidumbre. Algunos proponen al consistorio expropiar este Bien de Interés Local y proceder a su restauración, una medida a priori costosa pero tal vez necesaria si la situación social y económica lo permite en algún momento. ojos llenos de vida En este periódico que tienen en las manos también podrán conocer la historia de Pablo, nuestro superhéroe de ojos verdes que, con su constancia, tesón y una enorme sonrisa nos da cada día un ejemplo de superación y de ganas de vivir. Invitamos a nuestros lectores a colaborar

con la familia de Pablo en su lucha o casos similares, al igual que invitamos al Ayuntamiento a que tenga en cuenta a las personas de movilidad reducida y proyecte en nuestro pueblo un parque inclusivo que permita a nuestro protagonista y a otros tantos pequeños en situaciones similares, disfrutar de su infancia como se merecen.

La lucha contra el tomicus, los premios Carta de Poblament, una entrevista a Arévalo o Torrent Històric, entre otros temas, completan un número de octubre de lujo con el broche de nuestros columnistas habituales -donde damos la bienvenida a Fernando Sahuquillo- y un nuevo Extra Guiaone.com, con las mejores empresas y ofertas de la provincia. No os lo podéis perder. una aclaración En el último ejemplar de La Opinión aparecía un titular en el que se indicaba que a Torrent Informatiu se le había subido la publicidad un 38% mientras que a ellos se les había aplicado un recorte del 60%. Estos engañosos porcentajes no pueden ocultar una realidad que no es otra que a día de hoy Torrent Informatiu recibe 250€ por número y La Opinión 400€. Es decir, sigue existiendo una diferencia de 150€ entre unos y otros. ¿Hasta dónde llegaba antes? Queridos lectores, no hace falta que les demos más datos, saquen sus propias conclusiones. Hecha esta aclaración, este periódico no quiere entrar en una estéril guerra de medios locales que no lleva a ninguna parte y se mantiene expectante ante la prometida regulación de la publicidad institucional con la que deben evitarse tratos de favor y diferencias en el reparto como se venían produciendo y como ya denunciamos en nuestro anterior número.

Edita A&S MEDIAMARKETING Depósito Legal: V-1597-2011

Nº. 52 o c tu b r e

2015

Dirección Alicia Pinedo del Burgo Equipo de redacción Juan Cristóbal García, José Royo, Fernando Sahuquillo, Juan Miguel Cervera, José Miguel Mtnez. Castelló, Nico Peiró, Salud March, Pedro Laencina, José Vte. Yago, Patricia Picazo, Carolina Gascón y Miriam Luz redaccion@torrentinformatiu.com

Periódico gratuito

Publicidad 691 303 404

www.torrentinformatiu.com en Twitter: @TInformatiu

Imprime Mediterráneo Proceso Gráfico S.L. - Calle Ciudad de Sevilla, 27. Polígono Fuente del Jarro. 46988 Paterna / Valencia. Teléfono 961 340 502

FOTO del mes Torrent exalta a sus Falleras Mayores 2016.- Noelia Peinado y Carla Pallardó fueron presentadas oficialmente a la sociedad torrentina en el acto de exaltación. La Junta Local Fallera organizó dos espectáculos audiovisuales donde la periodista Laura Sena y la Fallera Mayor Infantil de Valencia 2012, Rocío Pascual, ejercieron de mantenedoras.

4

Torrent Informatiu octubre de 2015

¿Dos aularios de la EOI? El anterior gobierno del PP adquirió y adecuó unos locales al mismo tiempo que Conselleria construía un edificio para impartir idiomas en Torrent REDACCIÓN

La Escuela Oficial de Idiomas de Torrent sigue dando titulares. Si con el cambio de gobierno el PP insinuaba que el PSOE ponía en peligro la continuidad de ésta en la ciudad, ahora, lo que todos los vecinos de la calle San Cayetano pensaban que iba a ser un nuevo Hogar del Mayor construido por Conselleria dentro del Plan Confianza (hasta hace poco un cartel ubicado en el lugar así lo indicaba), resulta que es un nuevo aulario para la Escuela Oficial de Idiomas tras el cambio de utilidad que solicitó el Partido Popular de Amparo Folgado en el año 2012.

El alcalde de Torrent, Jesús Ros, daba a conocer esta noticia después de que el pasado mes de abril el anterior equipo de gobierno había inaugurado el aulario del edificio Montecarlo, para lo cual, según dio a conocer Ros, se invirtieron 250.000 euros entre la compra del local y la adecuación de las instalaciones y se adquirió un compromiso de alquiler de un local adjunto durante 15 años.

Para el socialista, “el PP tenía mucha prisa por inaugurar y hacerse la foto antes de elecciones de la puesta en marcha de un aulario de la EOI, prisas que ahora costarán dinero a las arcas municipales”.

Así, una vez concluidas las obras de San Cayetano, la ciu-

dad pasará de no tener un lugar fijo para impartir idiomas a duplicar servicios. Sin saber si el nuevo edificio de San Cayetano costará “300.000, 400.000 ó 500.000 euros más”, el equipo de Jesús Ros estudia ahora qué utilidad darle a un nuevo edificio “construido para acoger una EOI, con lo que habrá más gastos en adecuarlo si se decide destinarlo a otro fin”.

Jesús Ros: “El cambio se hizo con una simple carta, sin consultar a nadie y sin informes técnicos” Jesús Ros critica que se cambiara el proyecto en 2012 “sin pasar por Pleno y sin preguntar al Consell Escolar. Se hizo sin consultar a nadie y sin informes técnicos, con una simple carta enviada a Conselleria de Educación por parte de la ex alcaldesa Amparo Folgado”.

aulas de formación Por su parte, el Partido Popular se defiende en su manera de actuar, explicando que solicitó a consellería “un cambio de uso del edificio para que fuera sede de el Escuela Oficial de Idiomas”. En la anterior legislatura se habían construido tres nuevos centros de mayores: Bellido, Virgen del Olivar y San Enrique y “no era tan necesario construir un cuarto

centro de mayores y sí disponer de un nuevo aulario para la Escuela Oficial de Idiomas que se encontraba de forma provisional en el Centro Cultural San Marcos”.

En un comunicado añadían que cuando surgió la posibilidad de adquirir el nuevo aulario en el Edificio Montecarlo, todavía no habían comenzado las obras del edificio en la Calle San Cayetano. El nuevo aulario de la EOI ubicado en el edificio Montecarlo, era anteriormente un Club de Idiomas de la CAM que el Ayuntamiento adquirió a un precio mínimo con la condición de destinarlo a la enseñanza de idiomas.

Además, Folgado también apuntaba que “una de las condiciones para que Torrent tuviera Escuela Oficial de Idiomas propia, era la adecuación de un aulario homologado como sí lo podía ser si se trasladaba al edificio Montecarlo como así hicimos”.

Folgado recuerda que “tuvimos conversaciones con la Consellería para que en el caso de no utilizar el edificio nuevo de la calle San Cayetano como EOI, pudieran ser destinadas a aulas de formación de Torrent Activa y nos confirmaron que tampoco habría ningún problema y dispondríamos de aulas totalmente homologadas”, un destino que exigen ahora al gobierno municipal de Jesús Ros.

Las obras de San Cayetano siguen su curso sin saber a qué se destinará el edificio.

Amparo Folgado en la inauguración del aulario del edificio Montecarlo.

6

Torrent Informatiu octubre de 2015

Torrent destinará 3 millones de euros de la Diputación a mejorar la ciudad La inversión permitirá adaptar las aceras a las personas con movilidad reducida, mejorar la canalización de aguas y las zonas ajardinadas del municipio REDACCIÓN

La Diputación de Valencia, a través del Plan Provincial de Obras y Servicios, ha destinado 2.9 millones de euros a la ciudad de Torrent. Con este presupuesto, el equipo de gobierno local ha planteado la ejecución de alrededor de 30 actuaciones urbanísticas que supondrán la mejora de la calidad de vida de los vecinos.

La selección de actuaciones a las que irá dirigida la inyección económica de la Diputación se ha hecho teniendo en cuenta las necesidades de los vecinos del municipio. Desde la Delegación de Desarrollo Sostenible se calcula que la mayoría de las actuaciones planteadas podrían empezar su ejecución antes de finales de año.

El Ayuntamiento de Torrent ha decidido destinar una parte importante del presupuesto de la Diputación a la repavimentación y mejora de las aceras en distintas zonas de la ciudad.

Este tipo de actuaciones contemplará la adecuación de todas las aceras a las necesidades de las personas con movilidad reducida. Así, se ejecutarán las

aceras en las calles Sant Enric, Sant Urbà, Sant Cosme, Mare de Déu dels Dolors i Sant Josep, Santa Ana, Mare de Deu del Rosari i Sant Antoni de Padua. Por otra parte, se repavimentarán las calles Pare Mendez, Germanies, Navas de Tolosa o Mare de Deu de la Purificació. En la calle Sueca se mejorará también el iluminado. En el caso de la urbanización Calicanto está prevista la mejora de los accesos.

Por otro lado, desde la Dele-

gación de Desarrollo Sostenible se ha considerado que las ayudas de la Diputación deben destinarse también a acometer actuaciones que requieren una elevada inversión económica como son la renovación de la red de agua potable en algunas zonas o la instalación y renovación de colectores de agua.

En este sentido, el consistorio mejorará el drenaje en la parte alta de la Avenida al Vedat, en la zona de las calles Purísima,

Escultor Capuz y Velázquez, en las calles Santo Tomás, Andorra, Almería, Plaça de la Mota y cruce Gabriela Mistral, en la calle San Valeriano y en las Calles Dos de Maig y Santa Teresita.

Gracias a la inversión de la Diputación se acometerá la mejora de las zonas de juegos infantiles y las zonas ajardinadas de la ciudad. El consistorio actuará en el área recreativa de la Marxadella, la jardinería de la Avenida al Vedat, las zonas de jue-

gos infantiles de la Plaça Unió Musical, la avenida Olímpica y Camí Reial. En este sentido, se ejecutará la red de riego en la calle Ramón y Cajal y el ajardinamiento de la zona verde de Santa Teresita.

También se han contemplado otra serie de actuaciones que corresponden con distintas reivindicaciones de los vecinos de Torrent como son la mejora de los accesos de la Plaça de la Llibertat, la reparación de la fuente en la avenida Reina Sofía, la reforma del local municipal multiusos del carrer La Marina, la señalización del polígono industrial Mas del Jutge, la mejora de la accesibilidad del aparcamiento de la Avenida al Vedat, la ejecución de la valla del campo de atletismo de Parc Central y la adaptación a personas con movilidad reducida de los baños de la Casa de la Cultura.

Además, están previstas una serie de actuaciones relacionadas con la Sociedad de la Información como son un proyecto de sensorización de la zona de El Vedat para la detección de incendios o la mejora del acceso a las comunicaciones en el edificio Metro.

El país de les tortugues

És l’hora del Torrent C. F.

Por Fernando R. Sahuquillo

nandosahuquillo@gmail.com | www.nandosahuquillo.com

N

omés els més majors recorden la visita d’un equip de la Primera Divisió del futbol espanyol, hui Lliga BBVA, a l’estadi Sant Gregori. Allà per 1990, el Racing de Santander visitava la ciutat en la tornada de la tercera ronda de la Copa del Rei. Malauradament va eliminar els nostres. En aquells anys, el Torrent C. F. es debatia entre la Segona Divisió B i la Tercera i lluitava per fer-se un lloc al futbol valencià fins que no es va poder evitar la seua desaparició l’any 1993. Han passat més de vint anys i ara, de nou, el futbol local té al seu abast la possibilitat de tornar a fer-se un lloc al futbol valencià i nacional.

La unió del degà del futbol local i el fins ara Ciutat de Torrent i les aigües térboles que baixen de l’ara per ara segon equip de la ciutat, l’Huracán, semblen la combinació perfecta per fer un pas endavant i començar a treballar, club taronja i societat local, per tornar a situar la ciutat de Torrent on es mereix futbolísticament parlant.

Els clubs implicats han fet ja la seua part de la feina cedint i superant les diferències amb un objectiu comú. La fusió, desitjada per molts però rebutjada també, ha sigut la primera gran dificultat superada per poder seguir avançant. Ara toca a la societat.

Mirem l’Huracán, que ha aconseguit formar una massa social que li dóna suport tant anímic com econòmic. Perquè cal no enganyar-se, tot no poden ser bones intencions. Els diners són

necessaris i la suma de molts abonaments a preus raonables -20 euros donen dret a vore els partits del primer equip del Torrent C. F.- ajuden a seguir creixent. Quan de bo seria poder dir d’ací a uns anys que entre tots, amb diners i suport social i institucional, s’ha portat l’equip a una categoria més digna per a la ciutat i la gent que representa. També als negocis i empreses locals correspon part en esta responsabilitat. És l’hora que els aficionats torrentins a l’esport en general i al futbol en particular facen un pas endavant i facen, per què no, eixe xicotet esforç econòmic.

La nostra ciutat mereix un equip de futbol que porte el nom de Torrent com més lluny millor amb una afició, uns jugadors i un cos tècnic com més del poble millor que, si la sort acompanya, puguen fins i tot fer més llarga la llista dels Fenoll, Garrido, Guaita, Pedro López o Alcácer, que porten el nom de Torrent fins i tot a la Selecció Nacional.

Ara bé, cadascú és lliure de donar suport a l’equip que millor li parega o que més li agrade per les raons que siguen. Més encara quan queden alguns anys de convivència obligada entre entitats.

Qui sap? Pot ser un dia el nostre Sant Gregori puga acollir un derbi local digne de les grans capitals. Si arriba eixe moment, tant de bo que igual que presumim de derbi, puguem presumir de germanor entre aficions rivals a la graderia però familiars i amics fora del camp.

8

Torrent Informatiu octubre de 2015

‘Última oportunidad’ para los prop Deberán reparar de manera urgente el vallado perimetral miriam luz

El ayuntamiento de Torrent ha instado a los propietarios del Palacete Neonazarí Giner-Cortina a la reparación del vallado perimetral con carácter urgente. El estado de abandono y el desinterés de los dueños han obligado al consistorio a emitir un decreto en el que se establecen una serie de medidas para la reparación y conservación del espacio. Tras la última visita de inspección, el pasado mes de septiembre, el Jefe de la Unidad Técnica de Gestión Urbanística ha decidido dar un ‘ultimátum’ a los propietarios.

Los trabajos solicitados para este Bien de Relevancia Local son la reparación del vallado perimetral, tareas de limpieza y desescombro, así como de inspección y retirada de todos los elementos que puedan ser perjudiciales. El plazo otorgado por

el consistorio ha sido de siete días naturales, debido al elevado riesgo de desplome del vallado. Al cierre de esta edición, los propietarios negociaban con el ayuntamiento una ampliación del plazo para poder ejecutar las obras con más tiempo.

El edificio, víctima de continuos actos vandálicos y robos, hace que peligre la seguridad de la vía del entorno En caso de que los dueños no se hagan cargo de las reparaciones necesarias, el ayuntamiento ejecutará las obras para evitar posibles derrumbamientos. El coste de dicha ejecución se estima en 11.000€, que serán demandados a los propietarios en caso de incumplimiento y que el consistorio proceda a su ejecu-

teorías de barrio

E

NOVEDADES

Por Nico Peiró

l tiempo pasado siempre trae a la memoria buenos recuerdos. Pero en los últimos meses no me ha traído recuerdos, me ha traído novedades…

Novedad es que voy a ser padre… y no veas qué novedad. Somos primerizos, supongo que me pondrán una “L” cuando nazca, que no será dentro de mucho.

La cuestión es que jamás había buceado en el mundo infantil y la verdad es que es un Mundo muy grande.

Cuando sabes, con más o menos seguridad el sexo del futuro habitante del planeta, es cuando se abre la caja de Pandora del “mundo infantil”.

Elegir cosas como: - El nombre, mejor no hablar de esto.

-El cochecito, que con esos precios podían llamarlos ya “cochazos”.

-Una bañera con cambiador, que más que bañera parece un mini Spa, creo que voy a cobrar entrada a las visitas, a ver si así recuperamos la inversión.

-La decoración de la habitación; yo diría que ni el famoso Miguel Ángel ( autor de los frescos de la Capilla Sixtina) lo tendría fácil...

Reorganiza tu casa, encuéntrale sitio a ese nuevo ser en el piso... el espacio que ocupa cada habitante de la casa pasa a ser inversamente proporcional al tamaño que tiene. Por ejemplo, un bebé tiene derecho al 80% del inmueble, un adulto al 10% del inmueble, un trozo de rellano de la escalera y disfrutar de un tercio del balcón.

Busca un traductor (el de google no funciona, ya lo he probado): Mundo Infantil – mundo.

Aprendes palabras nuevas o, si ya las conocías, tienen un nuevo significado como: pelele, bodi, paquete, cambiador, cuna, minicuna, esterilizador de biberones, pechito, arrullo, body, etc.

Paciencia, mucha paciencia, no por el hecho de esperar a que llegue el bebé sino con los familiares y amigos que se convierten en asesores cuando nadie les pide opinión, lo hacen simplemente por la cara de panoli que ponemos al hablar de estos temas, se nos nota que somos primerizos…

Así que si me ven por la calle paseando con un cochecito vacío avenida arriba, avenida abajo, no piensen que estoy loco, sino que practico para “papá”, que no hay estudios que te preparen para esto.

P.D. XXIII

Torrent Informatiu octubre de 2015

9

pietarios del Palacete Neonazarí o el consistorio procederá a la ejecución de las obras ción subsidiaria de la totalidad de las obras resultantes de su intervención.

Desde el ayuntamiento de Torrent se ha informado que previamente a la ejecución de las obras será necesaria la redacción de un informe que recoja el proyecto de intervención y que incluya una memoria descriptiva de las obras a realizar, con una previa supervisión de los técnicos municipales encargados, quienes ajustaran lo dispuesto en la Ley.

Casi 100 años de historia El Palacete neonazarí, construido en 1918 y situado en el término municipal de Torrent, es obra del reconocido arquitecto José Manuel Cortina, quien estableció allí su residencia familiar.

De estilo modernista, contiene azulejos neoárabes y elementos inspirados en el Patio de los Leones de la Alhambra de Gra-

En la actualidad el Palacio Giner-Cortina se encuentra en un lamentable estado de conservación tras incendios y numerosos saqueos. Esta joya de la arquitectura torrentina se ha convertido en un montón de escombros rodeados de malas hierbas. Ahora su valla, adornada con capiteles exclusivos, amenaza con vernirse abajo si nadie lo impide.

nada como la reinterpretación de la desaparecida cúpula que allí se podía encontrar, con cerámicas procedentes de los principales fabricantes de Manises.

El deterioro de la propiedad durante los últimos años ha sido notable y desde el consistorio

se ha instado constantemente a los propietarios a su urgente reparación.

En agosto de 2009, la Dirección General de Patrimonio incluyó el Palacete de la familia Giner-Cortina en el Inventario General de Patrimonio Cultu-

ral Valenciano con la categoría de Monumento de Interés Local. Un edificio con un gran valor arquitectónico, histórico y artístico para la ciudad de Torrent pero que deja visible las marcas del tiempo. La falta de mantenimiento, los continuos

expolios y otros sucesos sumados a la pasividad de sus propietarios, obligaron en 2012 a la intervención del consistorio, para evitar más saqueos debido a las importantes piezas de cerámica que se encuentran en su interior.

10

Torrent Informatiu octubre de 2015

Os presentamos la historia de Pablo, un niño sano que con tan sólo cinco años perdió el habla y la movilidad sin razón alguna.

Dos años después, nuestro ‘superhéroe de ojos verde’ sigue sin diagnóstico, pero lucha cada día con una sonrisa hipnotizadora. miriam luz

Pablo, un superhéroe

de ojos verdes

Pablo es un superhéroe que lleva dos años luchando por algo inexplicable. Un superhéroe que ha sufrido los efectos de algo que, todavía hoy, es desconocido. No hay razones ni explicaciones que definan por qué este pequeño de ojos verdes perdió de un día para otro la completa movilidad de su cuerpo. Ni tampoco culpables ni un diagnóstico que determine el porqué de su estado.

Su historia comienza en verano de 2013 en León, su ciudad materna. El pequeño enferma de manera repentina con 40 de fiebre, síntomas que persisten durante un par de semanas y que preocupan constantemente a sus padres y familiares. En un primer momento, los médicos señalaron

el rincón infinito

OktoberFest

Por Juanmi Cervera

E

s tradición en el país que pretende dominar Europa, si bien algunos ya afirman que la domina, aunque yo me resisto a creerlo, permítanme el beneplácito de la duda como mínimo.

Como iba diciendo, en el país germano por estas fechas se celebra su tradicional fiesta de la cerveza, que además tiene réplicas en muchas otras localidades que sobrepasan las fronteras germanas.

Aunque lo importante para nosotros, al menos que alguno se haya germanizado, es lo que ha sucedido en casa, en lo que nos toca la piel y es que hemos podido disfrutar de un puente con dos festividades con una gran relevancia.

Por un lado el 9 d’Octubre, una fecha que los valencianos y valencianas venimos celebrando desde tiempos pretéritos en armonía con San Dionisio, que es el San Valentín particular de los valencianos. Este año Torrent vivió su primera semana cultural con tal motivo.

Por otro lado la fecha del 12 de Octubre, fiesta nacional para unos en la que se celebra el descubrimiento del nuevo mundo, las indias, el continente americano. Hay quienes se empeñan en buscar el lado negativo, acogiéndose al lado de la historia que les conviene y obviando el resto del contexto,

quien se queja de que los nuevos pobladores esclavizaron, violaron, robaron las nuevas tierras y a sus gentes, y seguramente sea real todo lo que se dice, pero olvidan que en los reinos de España de 1492, estaban llevando a cabo su particular cruzada con los “infieles” que estaba en pleno apogeo la “Santa Inquisición” que no hacía distinción si eras foráneo o de la casa y que en aquellos días una “mala expresión” podía ser considerada como un motivo de herejía y blasfemia. Evidentemente el poder político y religioso de aquellos gobernantes de la época no iban a tener miramientos con las pobres gentes que allí vivían (sin que sirva esto de excusas). Lo cierto es que prefiero poner el acento en lo positivo que para mí es el intercambio cultural que se experimentó en ambas direcciones y que se debería potenciar en las relaciones ultramarinas de aquellos que desde ese momento compartimos una misma lengua.

Yo, si me permiten la licencia, les recomiendo que lo mejor de las fiestas sea tener la mente lo suficientemente abierta para buscar el lado positivo a todas aquellas festividades que se celebran.

Reciban un cordial saludo y que les vaya bien bonito.

Torrent Informatiu octubre de 2015

que se trataba de un episodio vírico y que pronto cesaría pero advirtieron a su madre, Beatriz, que observara posibles síntomas secundarios.

Tras varios días de angustia y con tan sólo cinco años, Pablo empieza a sentir espasmos en las articulaciones, pierde el habla y empeora. Ingresa 40 días en la UCI del Hospital de León y un primer diagnóstico indica una ‘encefalomielitis aguda’. Aquí empieza un largo camino para sus padres que deciden trasladarlo al hospital La Paz en Madrid, donde le realizan numerosas pruebas médicas para intentar entender los motivos de lo sucedido. “Pero, todas dan negativas y los médicos no logran explicar por qué Pablo tiene todo su cuerpo rígido”, señala su madre.

Después de meses de visitas a Urgencias y pruebas médicas, nadie sabe qué le pasó a nuestro superhéroe y a día de hoy sigue sin diagnóstico. Pablo tiene ya siete años y son muchos los profesionales que le han tratado, pero nadie sabe qué fue lo que le atacó que hizo que su cuerpo se paralizara y perdiera el habla. Todo ello desencadenó en una necrosis que quedó en su cerebro como secuela de los daños sufridos, a la que se enfrenta cada día.

colegio, rehabilitación y terapias Pablo regresó a Torrent donde reside habitualmente y donde acude a clase en el CEIP ‘El Molí’ con sus compañeros, a los que conoce desde los tres años. “En el colegio lo han tratado como uno más y sus amigos le prestan mucha atención”, apunta su madre emocionada. Además, este centro es de

11

Torrent necesita un parque inclusivo.- La ciudad de Torrent cuenta con multitud de parques de ocio, pero no existe ninguno que disponga de columpios para niños con necesidades especiales. Una de las cosas que Beatriz y otros muchos padres demandan es un parque inclusivo adaptado a todos aquellos niños y niñas que no puedan utilizar las instalaciones corrientes. Desde aquí, se traslada esta propuesta al consistorio torrentino como medida de integración para facilitar el día a día de niños luchadores como Pablo.

integración de motóricos y está adaptado a las necesidades de niños con problemas especiales. Pablo necesita una atención especial en las aulas, pero él sigue el ritmo de las clases e incluso está empezando a multiplicar como todos sus compañeros. A Pablo le encanta disfrutar cada día, y sonríe sin parar.

El tratamiento que recibe consiste en una serie de terapias y rehabilitación para intentar recuperar la movilidad en sus articulaciones. Hasta el momento ha mejorado los movimientos en el cuello y así se comunica

con sus padres. Therasuit, Lokomat, Cámara Hiperbárica, Fisioterapeutas, Logopedas, Neurorehabilitacion, Estimulacion eléctrica transcraneal… son algunas de las terapias a las que Pablo se ha enfrentado en el último año y que le van ayudando poco a poco.

apoyo en las redes sociales Muchas personas le preguntaban a Beatriz como ayudar a Pablo. Después de pensarlo varias veces, su madre decidió crear una fanpage para dar a conocer la historia del

pequeño. En ella, explican detalladamente la evolución del superhéroe gracias a la ayuda de todos los que contribuyen con la causa solidariamente. Se trata de un tratamiento costoso de 2.4 00 euros al mes, pero que ayuda al pequeño a progresar y quizás a que algún día pueda volver a llevar la vida normal que llevaba antes. A través de unas pulseras o llaveros, con un precio de 10€, diseñados específicamente para la causa, puedes contribuir con el tratamiento que recibe Pablo.

12

Torrent Informatiu octubre de 2015

30 nuevas trampas para combatir el Tomicus

Se instalarán 20 en la Serra Perenxisa y 10 más en la zona del Vedat para atajar la plaga

Torrent está trabajando en la estabilización y control de la plaga de Tomicus que afecta a los pinos de la zona del Vedat y la Serra Perenxisa. En este sentido, desde la delegación de Medio Ambiente, se realizan labores de prevención y control con el objetivo de combatir y controlar la presencia del insecto.

La plaga del Tomicus es una enfermedad muy común en los bosCIRUGÍA REFRACTIVA LÁSER

VIVE LA VIDA SIN GAFAS NI LENTILLAS

·

V I S TA C A N S A D A

·

Inma Amat, se están desplazado a las zonas afectadas por el Tomicus en El Vedat para colocar las trampas. Tras realizar un análisis y diagnóstico de la situación actual se van a instalar un total 20 trampas en la Serra Perenxisa y 10 en la zona de El Vedat. Para garantizar su correcto funcionamiento, optimizando los recursos económicos y cubriendo toda la zona afectada, se ha diseñado un mapa en el que se define el orden de colocación y las coordenadas exactas.

Además, los técnicos del Centro Ambiental están elaborando un mapa donde se sitúan los pies de pino muertos y quemados que deben retirarse. Para evitar la propagación del Tomicus es importante retirar los pinos muertos para evitar que los insectos que se encuentran en el ejemplar puedan volar hacia otro árbol.

C ATA R ATA S

SOLICITA YA TU 1ª CONSULTA PREOPERATORIA Avda. Al Vedat, 29 - Pta. 1 • Torrent

961 58 09 59

•

clinicabaviera.com

INFÓRMATE DE NUESTRAS CONDICIONES ESPECIALES la sonrisería

C

uando estás bajo de autoestima, tienes falta de motivación, cuando las cosas no salen como quieres y tu castillo de cartas se desmorona de nuevo, cuando por más que buscas no encuentras la salida… amig@ es ahí cuando sí o sí, necesitas mirar tu ombligo, pensar en ti y ver qué está pasando. ¿Te estás preocupando o te estás ocupando? ¿Piensas en ti, piensas por y para ellos? ¿Tienes tiempo para ti o sólo dispones de tiempo para los demás? ¿Y tus sueños, tus metas, tus ilusiones? ¿Dónde queda eso que tú quieres?

Todos estamos aquí para hacer realidad nuestros sueños o, al menos, intentarlo, pero son muy pocos los que se atreven y se lanzan de cabeza a cumplirlos. Quizá sea por la falta de ambición, porque nos dejamos llevar por las opiniones pesimistas de los demás, por el poco amor propio o una mezcla de todo.

Normalmente cuando uno se siente ambicioso o egoísta, se le puede relacionar con ser mala persona, pero ojo, tienes que saber que ser egoísta y ambicioso también puede ser adjetivos de buenas personas, todo depende del prisma con el que se mire, recuerda que entre el blanco y el negro hay un gran abanico de tonos.

Cuando de verdad deseas conseguir algo con todas tus fuerzas, siempre que no perjudiques a nadie (sobre todo a ti mismo), lo estarás haciendo bien y a eso se le llama ambición. Eso significa que tienes fuerzas para luchar por lo que quieres y que nada ni nadie te va a quitar esa ilusión de lograr tu objetivo, ¡significa que estás VIVO! Además, vas a tener el valor de ser egoísta para ignorar a los que desconfían y te critican, que los habrá, vas a tener el suficiente amor propio para reponerte ante las adversidades, aunque te cueste muchísimo, quiérete, respétate aunque eso por muy absurdo que te parezca, no lo comprenda la gente te rodea. Destapa tu verdadero yo, el que toma decisiones, el que actúa y el que se lo curra hasta que consigue lo que quiere, te equivocarás y aprenderás, te caerás y te volverás a levantar y eso lo harás sin perder la sonrisa. Cree en ti, porque egoístamente y ambiciosamente… ¿quién no tiene un sueño por el que luchar?

Y tú, ¿qué vas a hacer para conseguirlo? Cualquier momento es bueno para poner el cronómetro a cero y arrancar, ni es tarde, ni imposible, es el tiempo del cambio. ¿Te apuntas?

BE STRONG!

Por Pedro Laencina

Promoción válida del 19 de Octubre al 30 de Noviembre de 2015.

REDACCIÓN

ques de pinos de la Comunitat Valenciana. Se trata de un pequeño escarabajo que perfora los troncos de los árboles dificultando la circulación de la savia y causando, posteriormente, la muerte del pino. El Tomicus aparece como consecuencia de la debilitación que sufren los árboles a causa de la falta de precipitaciones.

Desde la Delegación de Medio Ambiente se están realizando distintas actuaciones para combatir la plaga, teniendo siempre en cuenta el ciclo de vida del insecto.

Así, desde el mes de septiembre hasta el mes de mayo, periodo en el que los insectos vuelan en busca de nuevos pinos que colonizar, se instalan trampas atrayentes para capturarlos en su vuelo. Los miembros del voluntariado Torrent Verd, acompañados por la concejala de Desarrollo Sostenible,

Torrent Informatiu octubre de 2015

21

21 nuevos puestos de trabajo gracias al Plan de Empleo Conjunto La selección de los trabajadores corre a cargo del SERVEF atendiendo a criterios sociales y técnicos REDACCIÓN

Torrent se ha adherido al Plan de Empleo Conjunto de las Administraciones Públicas Valencianas. El objetivo de esta iniciativa es promover la contratación por parte de los ayuntamientos de personas desocupadas para la ejecución de obras y servicios de interés general y social.

Para hacer frente a los costes derivados del programa cada una de las administraciones valencianas, Generalitat, Diputación y Ayuntamiento, aportarán 50.000 euros. Además, el consistorio destinará 16.000 euros más a sufragar el mate-

rial necesario para la ejecución de las obras, uniformes para el personal y gastos derivados de la gestión administrativa y de personal. Dentro de esta iniciativa son subvencionables los contratos firmados antes de que finalice 2015 de al menos 20 horas semanales durante un periodo mínimo de dos meses.

Así, el consistorio creará un total de 21 nuevos puestos de trabajo: dos auxiliares administrativos, un oficial de obra, tres oficiales de pintor, un oficial de jardinería, siete peones de jardinería, un titulado en Comunicación Audiovisual, cuatro peones de pintor y dos peones de obra. Todos ellos re-

forzarán la plantilla municipal durante tres meses.

El Servicio Público de Empleo y Ocupación (SERVEF) será el responsable de hacer la selección de personal teniendo en cuenta los requisitos especificados en la orden de la Diputación. Las bases del Plan Conjunto de Empleo establecen tanto criterios sociales como criterios técnicos para la selección del personal. Además, desde el ayuntamiento se han creado tres comisiones técnicas de baremación que se encargarán de evaluar con criterios técnicos específicos a cada una de los candidatos remitidos por el SERVEF.

El Foro de Empleo de concierta más de 400 entrevistas con empresas L’Auditori de Torrent acogió el Foro de Empleo de Torrent, una iniciativa que forma parte del Programa Local de Apoyo al Empleo.

Gracias a esta intervención se realizaron durante la jornada más de 400 entrevistas y se calcula que alrededor de 150 personas encontrarán un nuevo empleo. Para garantizar que estas entrevistas sean lo más provechosas posible tanto para candidatos

como para las empresas participantes se realiza un filtrado previo de curriculums por parte de la Cámara de Valencia y se concretan citas previas para las entrevistas.

Se trata de un programa desarrollado por Cámara Valencia y la Diputación con el apoyo de la Caixa y el Ayuntamiento de Torrent que cuenta con el respaldo y la cofinanciación del Fondo Social Europeo.

CUOTAS CAM Recupere su dinero íntegramente Contacte con nosotros: 960 001 238 – www.apdef.com

¿Tiene Cuotas Participativas CAM, Cláusula Suelo, Participaciones Preferentes, IRPH o cualquier otro producto bancario tóxico?

Acuda a nuestras próximas reuniones informativas

TORRENT Jueves 29 de octubre a las 19h00 CASA DE LA DONA Calle Músico Mariano Puig Yago, nº 8

VALENCIA Jueves 29 de octubre a las 19h00 AC HOTEL COLON Calle Colon, nº 6

22

Torrent Informatiu octubre de 2015

Torrent fomenta la sostenibilidad a través del reciclaje de juguetes REDACCIÓN

La delegación de Medio Ambiente ha puesto en marcha el Programa Municipal de Educación Ambiental en los centros escolares para promover la conciencia ecológica de los más pequeños. Así, el programa “Torrent, més neta y saludable” trabajará en la minimización de los Residuos Sólidos Urbanos.

Todos los escolares de 5º curso de Primaria están participando durante todo el mes de octubre en este programa que pretende promover el reciclaje y las prácticas sostenibles entre el alumnado de Primaria. Así, los escolares participan en dos actividades en el aula: “Reducir es la clave” y “Reutilizar y Reciclar Correctamente”. Estas actividades tienen como objetivo reducir la problemática de los residuos sólidos urbanos, mejorar la recogida selectiva de residuos,

L’escola pública torrentina impulsa el valencià amb un mural Els pares dels alumnes del CEIP Sant Pasqual han aprofitat la I Setmana Cultural del Nou d’Octubre per a inaugurar una pintura mural en la façana del col·legi en defensa del valencià, aprofitant la càrrega símbòlica de la data per a tots els valencians i valencianes.

La regidora d’Educació i Dinamització Lingüística, Patricia Sáez, va participar ahir en la pintura del mural, dissenyat per Pablo Pastor, pare de l’AMPA i dissenyador de professió. Han participat també en la composició de l’obra alumnes d’Educació Primària del col·legi. sensibilizar al alumnado y promover la participación familiar.

Los alumnos y sus familias pueden participar en el Concurso de Juguetes Reciclados. Cada alumno elaborará su propio juguete y, por votación, cada clase elegirá

los dos mejores. Posteriormente el jurado elegirá el mejor. En una segunda fase el jurado elegirá el mejor juguete elaborado por los escolares de la ciudad. Como premio, los alumnos de la clase premiada disfrutarán de una estancia

gratuita con jornada completa en el Centro Ambiental El Vedat.

Desde la Delegación de Medio Ambiente se ha organizado una exposición de todos los juguetes elaborados por los niños que se inaugurará el próximo 21 de no-

viembre en el Centro Ambiental El Vedat. Durante todo el mes de noviembre, dedicado al Medio Ambiente, se organizarán también otras actividades para todos los vecinos de la ciudad en distintas zonas del municipio.

Torrent Informatiu septiembre de 2015

33

24

Torrent Informatiu octubre de 2015

Generación degenerada, nada nuevo Todos los días la actuación es la misma.

Despertarme, dirigirme al cuarto de aseo, encender la luz, aproximarme al espejo y observarla. Examinar la cicatriz que en cuestión de minutos quedará escondida por una capa de maquillaje y recordar que vivimos en una sociedad deshumanizada.

En la que intentamos desfigurar la imagen del mundo real y creer que todo va bien, pero no es así, estamos rodeados de horrores.

Hace unos meses, dos periodistas de la televisión americana eran asesinados mientras realizaban una entrevista de televisión en vivo, durante la conexión se observaban los tres disparos, como la reportera trataba de huir y la cámara caía al suelo. El autor de los disparos era un excompañero de ambos. Por esta misma fecha, los cuerpos sin vida de dos chicas de 24 y 26 años, eran encontrados en el nacimiento del río Huecar, en una poza cubiertas de cal viva, asesinadas por el exnovio de una de ellas. Recientemente unos activistas de un grupo islámico radical destruían el Arco del Triunfo de Palmira, que databa de época romana, con lo que sumaban el derrumbamiento de tres arcos, pura historia desvanecida.

Suma y sigue el atentado hacia la vida humana y hacia los monumentos.

Superado el canibalismo llegaba el Estado de barbarie, protagonizado por las conquistas de territorio: muertes, exterminios, violaciones, humillaciones, desapariciones, enfrentamientos religiosos, luchas de clases, abuso de poder. Nada nuevo para nuestros oídos, ya que todo continúa vigente después de XXI siglos de diferencia. Las generaciones continúan degeneradas, la maldad en el hombre parece ser que es innata.

Volviendo a mi badén facial.

En julio empezaban mis vacaciones. No habría redacciones, no estaba convocada a ningún evento, no tenía entrevistas en todo el mes, ya había regresado de trabajar en Punta Cana, había terminado exámenes y me había graduado de la carrera. Por fin llegaba un mes muy esperado en mi calendario.

Ese miércoles estuve celebrando mi libertad con dos buenas amigas, a las que tristemente no veo tanto como me gustaría. Nos actualizamos, disfrutamos, bebimos, reímos y prometimos vernos pronto. Esa noche salí a cenar con dos amigos, estábamos en el punto más divertido de la noche tomando unas copas, recordando buenos momentos, aplaudiendo como si nos faltase un hervor cada vez que uno de nosotros decía una tontería, pero de

(Para mayor curiosidad e historia detallada: http://www.lasprovincias.es/sucesos/201508/01/ detienen-mujer-romperle-vaso-20150801170511.html http://www.abc.es/local-comunidadvalenciana/20150801/abci-detenida-romper-vasocara-201508011749.html)

repente noté como alguien a quien no podía ver, ni parar, me cogía por atrás, del cuello y su mano tomaba mi copa de balón para estrellarla con furia sobre mi cara.

Ni la mejor tragedia griega que he leído se aproximaba a lo que estaba viviendo.

Mi cara y mi cuello sangrando, los ojos me escocían a causa del alcohol derramado, mi vestido estaba mojado, lleno de sangre y de cubitos, el colgan-

te medio roto. El restaurante conmovido, mucho ruido, sirenas de policía, la ambulancia. Diez minutos lentos, dolorosos, inverosímiles. ¿Qué está pasando? ¿Pero, por qué? ¿Cuándo llega el momento de despertar de esta pesadilla?

Estas preguntas críticas probablemente fueron las mismas que segundos antes de fallecer, cuando todo se volvía oscuro, se hicieron los periodistas de Virginia o las chicas asesinadas en Cuenca.

Preguntas, preguntas negativas que sólo nos hacemos cuando estamos ante una situación violenta o delirio.

Por ello, incito, animo, a que dediquéis algunos segundos en plantearos preguntas positivas, como: ¿Por qué están vivos mis padres? ¿Por qué tengo este trabajo? ¿Por qué coincidí en ese lugar? Sobre todo a que valoréis todos los momentos. No sabemos cuál será el último.

En la foto del artículo hay una diferencia de seis horas; Antes de salir de mi casa, con mis amigas y de camino al hospital. El cambio queda bastante patente.

Apreciad todos los momentos porque algún día dejarán de existir y todo pasa muy rápido, creedme.

Carolina Gascón

26

Torrent Informatiu octubre de 2015

afán de comprender

los jóvenes y su concepción de la familia Por José Miguel Martínez Castelló Antes de escribir sobre el título del artículo, quisiera afirmar brevemente, aunque de forma firme y sin ningún tipo de duda, que este periódico no sirve a ningún partido político.

Quien aquí escribe ha encontrado libertad absoluta en los temas que ha tratado. Y en el momento que sirviera a alguien, dejaría de escribir en él de forma automática. Pero no será el caso. Mi apoyo a uno de los ex-directores del periódico, Quique Soler, es absoluto. Quede dicho.

T

rabajar en un colegio es una muestra de la realidad que nos encontramos en el calle. Dar clases a los jóvenes implica ser conscientes de las falsedades que los medios y la televisión dicen y expresan sobre ellos. Cuántas veces se los relaciona con los botellones, las drogas, la falta de expectativas y de implicación en causas de justicia y solidaridad. Creo que lo que se dice en los medios son generalizaciones abstractas carentes de realidad.

Al inicio de curso en la asignatura de Religión de 1º de Bachiller, les planteé una serie de preguntas sobre su concepción del mundo, qué esperan de él y cuál será su función en él desde su sueño y proyecto de felicidad. Sus respuesta fueron sorprendentes. Tengo una diversidad considerable de alumnos, de pensamiento, creencias y procedencia social. Pero lo que me dijeron me sorprendió, tanto de ciencias como de letras, por sus coincidencias y prioridades.

Ni uno habló del dinero. Todos apuntaron que deseaban proyectar sus estudios para colaborar en un mundo a mejorar. Incluso que, desde las ciencias humanas y sociales, intentarían buscar soluciones para crear un mundo mejor.

Sin embargo, lo más sorprendente fue que chicos y chicas, sin distinción, apostaban por un mismo proyecto: formar una familia, no sólo casarse, sino pasar por la experiencia de la maternidad y la paternidad. La mayoría apuntaban que una de las formas de encontrar sentido a la vida es a partir de esta responsabilidad. Conforme iba leyendo sus testimonios, pensaba qué distancia tan grande se da entre los medios y la realidad. De ahí la decepción con la política por su insistencia en seguir lo que la mayoría dice o piensa. La escuela es junto a la familia un espacio de vida concreta, como diría Unamuno, de carne y hueso.

No perdamos la esperanza en nuestros jóvenes. Acerquémonos y hablemos con ellos. Son el futuro y el porvenir de la sociedad. Después de leer sus escritos supe que no me equivoqué cuando decidí dedicarme a la educación.

Torrent falla los premios Carta de Poblament 2015 En esta VII edición serán galardonados Agustín Pérez, Francisco José Martí, Vicente Silla, Francesc Boltes y Vicent Torrent redacción

Torrent se prepara ya para la VII edición de los Premios Carta de Poblament, una cita en la que la ciudad reconoce a sus vecinos más destacados en diferentes planos de la vida social y cultural. De esta manera, el consistorio pretende impulsar entre los vecinos de la ciudad las actividades, científicas, culturales y educativas.

El jurado, compuesto por una representación de los vecinos ilustres, ha incorporado por primera vez dos mujeres. Así, Isabel Olmos Sánchez, subdirectora de Levante EMV, y Consuelo Vilaplana Vilaplana, Directora del Centro de Mayores Santa Elena de Torrent, junto con José Ortí Soriano, José Hernández Yago, Manuel Herreros Casas “Champi”, Vicente Carratalá y José Royo Martínez han sido los encargados de fallar

los premios. Además, José Deusa actuó como asesor del jurado en la reunión donde se decidió por unanimidad nombrar a José Ortí Soriano presidente del mismo y a Isabel Olmos como secretaria.

Así, el galardón en la categoría Artes, Letras y Deportes, será para Agustín Pérez Rubio, licenciado en Historia del Arte por la Universitat de Valencia, director del Museo de Arte Latinoaméricano de Buenos Aires y curador de más de 100 exposiciones en las instituciones artísticas más representativas entre otros méritos.

Francisco José Martí, jefe clínico de anestesiología y reanimación del Hospital Clínico Universitario de Valencia, doctor cum laude y responsable de alrededor de 60 publicaciones de investigación será galardonado en la categoría de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente.

Por otro lado, en la categoría de Sociedad y Concordia, los premios Carta de Poblament reconocerán la labor de Vicente Silla, presidente de Casa Caridad en Torrent, una institución benéfica que trabaja con familias en riesgo de exclusión social y que desarrolla su labor a través de dos escuelas infantiles de la localidad y Francesc Boltes, artesano y último herrero agrícola de producción autóctona.

En la categoría de Trayectoria Profesional, el jurado ha querido reconocer la labor de Vicent Torrent, musicólogo, fundador del grupo Al Tall e investigador de la música tradicional valenciana.

En esta ocasión, dada la previsión de un aforo mayor de invitados y familiares de los premiados, la gala de entrega de los premios tendrá lugar en la Casa de la Cultura la tarde del sábado 28 de noviembre bajo un formato novedoso.

Torrent Informatiu octubre de 2015

27

Noelia Peinado, Fallera Major de Torrent, confía su mejor secreto “A l’antiga” La fallera major de Torrent nos desvela la incógnita mejor guardada: su armario de valenciana, para ello se ha puesto en manos de la firma “A l’antiga”, donde la tradición en el vestir y el diseño son marca de la casa El pasado fin de semana el mundo fallero de Torrent exaltó a su máxima representante, Noelia Peinado, quien lució para la ocasión su secreto mejor guardado.

La firma torrentina “A l’antiga” fue la encargada de vestir de marrón y oro a la fallera major de Torrent de 2016. El tejido, un lampazo “Canastillo”en fondo castaño. Se trata de un dibujo de los brocateles mas antiguos de la casa Catalá. Se ha intentado reproducir el colorido de las muestras mas antiguas, envitando metales, solo con seda y con pequeños matices en oro y plata, el cual hizo brillar radiante a la protagonista de este año, quien vestía unas manteletas de seda natural bordadas en oro, de la firma Viana. Las puntillas estaban confeccionadas en tul cristal, bordadas a mano en dos tonos y un aderezo tradicional de racimo para ensalzar aún más su belleza. Este conjunto, se complementará con otro de los secretos mejor guardados, un corpiño de manga larga envarado a la manera antigua con esparto y varas de palmito, acordonado, con damasco de seda al tono del traje. Detrás de la aguja y el hilo esta Noelia Maroto, quien representó a la fiesta en 2011 y es experta en indumentaria tradicional, destacando su pasión por la corrección en el vestir de valenciana, así como la fidelidad a los patronajes y el diseño que realza la figura de quien se pone en sus manos.

El segundo vestido, que también pudimos ver en la exaltación de la Fallera Major Infantil, es regalo de “A l’Antiga”, en colaboración con Rafael Catalá y Viana.

Para la ocasión se ha tejido una pieza exclusiva de uno de los dibujos de brocateles mas antiguos, el “Rosas y Espigas”. Realizado sobre fondo de seda listada, en tono nácar con distintos matices de verdes y en lugar de metal todo tejido en seda colo champagne.

Con manteletas de seda rayada, combinadas en tul y bordadas en oro. Para esta confección, la firma torrentina ha ejecutado un corpiño con envarado interior de esparto y varas de palmito, con colas de pez y rematado con puntillas de alençon. La parte de joyería se ensalza con unas reproducciones de la firma l’Alcorç.

El pendiente clásico valenciano por excelencia, el barquillo en verde, joia de pit, collar y manilla de nácar: distinción y emoción a partes iguales, ya que es regalo de su comisión, la falla Nicolau Andreu.

Para el día más importante de Noelia, la Crida, con la que se da comienzo a las fallas, “A l’Antiga” ha confeccionado un conjunto basado en un dibujo antiguo del siglo XVIII, de la casa Sedica. Se trata de un tejido modelo “Mestralet” en fondo verde agua, con corpiño de terciopelo verde, abotonado con castillos, envarado interior de esparto y puntillas de valencienne. Todo ello, acompañado de manteletas de Santos, bordadas en cadeneta ivory con lentejuela dorada y fondo de Nipis. Con esta muestra, la máxima representante fallera de la ciudad nos abre su armario y sus secretos mejor guardados que nacen de l’atelier de “A l’Antiga”, firma ubicada en la calle Garbí, 8.

28

Torrent Informatiu octubre de 2015

Torrent, 26 de novembre de 1905

La nova seu del Cercle Catòlic de Torrent Informatiu históric per José Royo Martínez

històric

Cronista Oficial de Torrent

ces i un repeu de noguera de 1’70 mts. al voltant del qual es situaran divans de cuir anglés.

Els actes corresponents a la inauguració han començat, el diumenge 26 de novembre, pel matí, amb una missa en honor de Santa Cecília a tota orquestra oficiada pel consiliari del cercle D. Vicente Serrador i, en la que D. Manuel Irurita, tenor de la catedral de Valencia, ha lloat les glòries de la santa. En acabar-hi, s’ha format una processó amb la imatge de la santa per tal de dur-la fins la casa de D. Silverio Ribelles. La indispensable traca ha donat lloc a una fraternal confraternització de tots els presents, músics, socis del Cercle i amics, on no han faltat els licors, dolços i cigarros.

Cal destacar dins de l’edifici l’extraordinari saló teatre, amb una capacitat per a situarhi més de 800 cadires, que encara resta per concloure

L’edifici del Cercle Catòlic de Torrent situat a la plaça Colom a començaments del segle XX.

El Cercle Catòlic de Torrent compta amb una nova seu social, que ha estat inaugurada coincidint amb les commemoracions que la Banda de Música del Patronat celebra tots els anys en honor de la seua patrona Santa Cecília. Entre els actes realitzats, cal destacar per damunt de tots, la gran vetllada literària-musical que es va organitzar a l’efecte.

La seu es deu a la generositat del president de la institució D. Tomás Baviera Baviera, que no sols ha adquirit del seu pecu-

li cinc cases per a destinar-les a la construcció del nou local, sinó que a més, s’ha fet càrrec de totes les despeses que suposa l’edificació.

El grandiós edifici està constituït per una planta baixa, amb tres portalades principals, per la del centre, una magnífica escala de marbre, dona accés a la primera planta, on ressalta espaiós saló café de 25 mts. de llarg, 10 mts. d’ample i 5 mts. d’altura, i amb 15 balconades que li donen ventilació pels quatre punts cardinals.

La primera planta es complementa amb altres dependències destinades a: cuina, billars, sala de lectura i acadèmia, estances pel conserge, secretaria, sala de reunió de les conferències de Sant Vicent de Paul, de la cooperativa de guanos i de l’escola. Per altra part, cal destacar dins de l’edifici l’extraordinari saló teatre, amb una capacitat per a situar-hi més de 800 cadires, que encara resta per concloure en molts aspectes.

Igualment, està pendent tota la decoració de les diferents estan-

Ha estat per la vesprada, dins del nou local social, que presentava un magnífic aspecte amb totes les balconades engalanades amb els colors pontificis, i amb multitud de làmpares elèctriques que artísticament il·luminaven salons i balcons, quan s’han desenvolupat els actes programats, amb una magnífica vetllada literària-musical.

La presidència de l’acte l’ocupava el P. Lorenzo Sempere, o.p. que tenia a la seua dreta el rector D. Salvador Muñoz i a l’esquerra el president D. Tomás Baviera Baviera. A més, seien amb dues parts, altres membres de la junta i personatges convidats.

La Banda del Patronat, dirigida per D. Eulogio Piqueres, va obrir la vetllada amb la interpretació del pasdoble “El 18 de julio”. A

Torrent Informatiu octubre de 2015

29

Torrent, 27 de gener de 1352 continuació, el secretari va llegir l’acta per la qual la junta directiva havia pres l’acord de col·locar el retrat del president D. Tomás Baviera al saló principal, com a prova de gratitud i admiració.

El Dr. Rafael Tarín, catedràtic de la Universitat de València, va ser l’encarregat de desenvolupar el discurs de fons de la vetllada. Exposà a la concurrència els mals que afligeixen a la societat i, en concret, culpà a gran part dels intel·lectuals que dirigeixen a les masses obreres, que porten a la seua perdició en arrancar-los la fe que heretaren dels seus pares.

La vetllada va discórrer entre interpretacions musicals, recitacions de poesies i algunes dissertacions. Així, els tenors D. Silverio Anchel i D. Manuel Irurita, per separat i en diversos moments de la nit, van cantar diverses romances; així com, D. Rigoberto Cortina una cantiga religiosa. D. Marcelino Fernández va recitar un poesia en honor a Santa Cecília i D. Alejo Mora Puig un altra titulada “el Graner”. Els discursos correspongueren al regidor de Torrent, D. Gregorio Lluch, el qual va enaltir la música al considerar-la com un element educatiu més, i al regidor de València, D. Juan Pérez Lucia, que va ressaltar la finalitat dels cercles catòlics en les circumstàncies actuals de tanta impietat.

Igualment, va intervindre la Banda de Música del Patronat que va interpretar la simfonia “Cleopatra” i els professors Rafael Clot i José Mª Rius executaren al piano i a l’oboè una composició escrita expressament pel mestre D. Salvador Giner.

El discurs final, que donava per conclosa la vetllada, va correspondre al P. Lorenzo Sempere. Els acords de la banda de música donaren posaren punt i final a l’acte de inauguració d’aquesta nova casa per al Cercle Catòlic de Torrent.

Els torrentins es neguen a declarar contra Juan Fernández de Heredia Les autoritats torrentines encapçalades pel justícia Joan de Calahorra, els jurats Jaume Soler i Pere Sancho i altres homes, entre els que se trobaven presents: Joan Lopeç, Ortín Pereç, Antoni Pereç s’han constituït en consell de la població a instàncies del prior de la casa de l’Hospital de la ciutat de València i comanador de Torrent, fra Beltran de Verdun per tal d’escoltar a Yenego, peó del Castellà d’Amposta.

Aquest mai els havia causat perjudici ni greuge algú, ans al contrari, els ha fet moltes i diverses gràcies Aquest, davant el notari Lorent de Romanos, ha llegit una lletra, segellada amb els seus segells, dels comanadors, comissaris i diputats en la Castellania d’Amposta, per la qual manifesten a totes les universitats, llocs i singulars persones pertanyents a dita castellania que han rebut ordre del mestre de Rodes per tal de rebre informacions sobre l’actuació del qui va ser Castellà d’Amposta i lloctinent de l’Ordre, fra Joan Fernández de Heredia. Davant d’aquesta avinentesa se’ls ha ordenat celebrar una assemblea a la vila de Gandesa i, per la qual cosa, sol·liciten a les poblacions que totes

Juan Fernández de Heredia vestit amb l’hàbit de l’Orde de Sant Joan de l’Hospital de la que arribà a ser gran mestre.

aquelles que tindran qualsevol acusació, prosseguir aquelles que tenen interposades o proposar de noves han d’estar amb els procuradors corresponents el primer dia de febrer en dita població.

Tanmateix, les autoritats torrentines han manifestat que no volen ni entenen intenció de proposar querelles ni acusacions contra dit castellà fra Juan Fernández de Heredia, ja que aquest mai els havia causat perjudici ni greuge algú, ans al contrari, els ha fet moltes i diverses gràcies i que com a vassalls estaven contents i satisfets de la natural bonhomia de dit senyor.

De totes aquestes coses el dit Yenego sol·licità al notari li fera carta pública de la resposta del justícia, jurats i homes bons de la població per tal d’insertar-la junt amb la susdita presentació comunicada.

30

Torrent Informatiu octubre de 2015

JUSTO A TIEMPO

NÁUFRAGOS

Por Salud March @saludmarch

E

n una de estas tardes otoñales que ya estamos disfrutando, me llamó poderosamente la atención leer un artículo en el que aparecía el concepto de “cultura del naufragio” donde el náufrago aparecía como testigo solitario de la posmodernidad. Un náufrago sobrevive como puede en medio del mar, arrimando trozos de madera para construir su salvavidas, y hoy en día subsistimos ante nuestro día a día con trastos viejos de un barco que ya no existe: el “prójimo”. Me refiero al prójimo como persona digna, con rostro, con nombre y apellidos y cuya vida es tan necesaria cuidar como la propia. Nadie es prescindible.

En un mundo con la memoria enferma y desdibujada, capaz de repetir una y otra vez las mismas atrocidades -solo tienen que mirar cuántas guerras hay a nuestro alrededor en pleno s. XXI-, y desgarrada en recuerdos inconexos incapaces de ir más allá de la primera evidencia –pues la verdad no interesa y tampoco interesa aprendery donde las personas son números de una estadística sin sentido, es muy frecuente encontrar náufragos de todas las edades. Las personas se pierden por el camino porque no encuentran su arraigo. Empezamos a desfallecer sin esa cultura que nos une a los nuestros, a lo nuestro.

Me niego a seguir fomentando esta sensación de naufragio. Prefiero, como ha recordado el Papa Francisco, ver al náufrago como aquel quien sabiendo de su pequeñez ante la inmensidad del mar, lucha y toma su salvación como un reto, un desafío. A todo se le puede dar la vuelta. Lo que ocurre es que precisamente reto o desafío llevan implícitos unos valores que hoy en día suenan “anticuados”: la superación y, sobre todo, el avance junto al otro. La idea del otro, la idea del prójimo debería ser recuperada con urgencia. Ver que la otra persona naufraga como tú. Ver que, entre los dos, la balsa podría ser más grande y más segura para navegar hacia una tierra, por otra parte, incierta.

No es superficial esta idea. Cada uno es el protagonista de la construcción de su nave, esto es una condición indispensable. Somos responsables de nuestros actos, pero también podemos ser tablas de salvación para otros. Encontraremos manos tendidas de quien quiera ayudarnos, pero nadie puede construir el barco por nosotros. Y a pesar de todo, no estamos solos. No nos dejemos robar la esperanza. La gente se para, mira y sigue indiferente su camino. Pues no. Ese no es mi problema. Pues sí. Si hoy tu barco se hunde, yo te presto el material para que sigas a flote; solo espero que cuando el mío se tambalee, estés próximo para rescatarme.

Hablando con… Paco Arévalo, director de la obra “Por humor al arte” donde actúa con su Mellizo, Bertín Osborne A lo Arnold Schwarzenegger y Danny DeVito en ‘Los gemelos golpean dos veces’, Paco Arévalo y Bertín Osborne se unen en la obra ‘Mellizos’, cargada de humor y música, para hacer que el público pase un buen rato riendo y disfrutando de las historias que cantante y humorista van contando a lo largo de la misma. Ambos describen cómo ha sido su parto y el ‘evidente’ parecido físico y genético que les une. La improvisación a lo largo de toda la obra está asegurada y a esto ayuda, sobre todo, que los monólogos que en ella se cuentan no son inventados, sino que son autobiográficos. En definitiva, dos horas de función para dar rienda suelta a la diversión con estos dos grandes artistas.

“No hemos inventado nada, pero nuestro espectáculo gusta” Carolina Gascón García

¿Cómo te sientes en Valencia?

En Valencia me siento como en mi casa. Llevo aquí toda mi vida, aunque he nacido en Madrid. ¿Tenéis una gira muy intensa? ¿Cuál es el secreto?

La evolución del espectáculo ha ido cada vez a más y le gusta mucho al público, el boca a

boca tiene su función y muy agradecidos. ¿Qué le ofrecéis al público?

Toda nuestra simpatía y el humor que podamos. Es muy gratificante poder hacer reír a la gente. ¿Los mellizos son niños, adolescentes u hombres?

Una mezcla de todo. Hay veces que somos muy adultos, personas adolescentes y otras veces nosotros mismos.

Lleváis cinco años juntos en el escenario. ¿Continuáis estando de moda?

Yo pienso que sí. De moda en cuanto a este tipo de teatro. No hemos inventado nada pero sí que estamos en una línea de espectáculo que gusta al público y que lógicamente nos repercute en seguir haciendo más. ¿Las mejores virtudes de los mellizos se podría decir que es

Torrent Informatiu octubre de 2015

Con Paco Arévalo en el teatro.

la espontaneidad y la improvisación?

Probablemente sí. Yo además soy bastante disciplinado para las actuaciones y tengo una capacidad grande para la improvisación. ¿Sientes nervios y emoción antes de cada espectáculo o ya estás acostumbrado después de tantos años actuando?

Siempre. Es un miedo escénico a que no te salga bien.

No es un miedo a que te puedan pegar, sino a quedarte en blanco a no saber por dónde seguir. Es lo que nos pone en alerta y nos preocupa mucho.

Pero se pasan siempre y cuanto más compromiso haya, más nerviosos. ¿Cómo ves la situación actual del teatro? ¿Cómo se le podría ayudar?

El teatro está teniendo unos años muy buenos, la gente selecciona mucho dónde quiere ir, tanto en la comedia como tragedia. Los musicales también se llevan mucho. ¿Estás implicado en más proyectos?

Tengo un nuevo proyecto, una serie de humor con Fernando Esteso. Estamos ahora con los programas pilotos y a ver si puede funcionar.

Mucho éxito y que salga todo genial, gracias.

Los mercados municipales reciben a los niños El Ayuntamiento de Torrent, a través de la empresa municipal IDEA’T, ha organizado los días 23 y 24 de octubre una campaña de dinamización de los mercados municipales que tiene como objetivo promover los hábitos saludables entre los más pequeños de la casa y animar a los padres a efectuar sus compras en los mercados municipales de Torrent. Bajo el lema “Saborea el Otoño”, el Mercat de Sant Gregori y el ANtic Mercat se llenaron de actividades infantiles y el cuentacuentos “El huerto de Marieta”.

31

Twitter: @guiaone facebook.com/guiaoneweb

Edita A&S MEDIAMARKETING Depósito Legal: V-1597-2011 Dirección: Alicia Pinedo del Burgo redaccion@guiaone.com Publicidad: 691 303 404 Imprime: Mediterráneo Proceso Gráfico S.L. Teléfono 961 340 502

2

asesoría y ocio

Cuidado con el BOE...

El mes de octubre de 2015 será recordado por los despachos de abogados, juristas y demás operadores jurídicos como uno de los más complicados de los últimos tiempos. La razón es simple: pocos recordamos tanta producción legislativa y de tanta importancia en tan poco tiempo. El Boletín Oficial del Estado, el tan temido BOE de las épocas de estudio de la carrera u oposición, ha estado echando humo en los últimos tiempos.

De memoria, podemos citar reformas en el último mes relativas al procedimiento administrativo, a la ley orgánica del poder judicial, a la ley de enjuiciamiento tanto civil como criminal, por no hablar de la ley de jurisdicción voluntaria o el código penal que fueron reformados anteriormente y cuyas modificaciones han entrado en vigor este verano. Así las cosas, podemos decir que prácticamente todas las normas de uso “ordinario” en los despachos han sido tocadas con más o menos intensidad.

Y seguro que sí ha llegado hasta este punto, el lector se preguntará, con razón, en qué medida puede afectarle o interesarle el contenido de este artículo; y espero que el interés sea bastante, porque desde luego, afectarle, afectarle, todas esas reformas le afectan, y mucho, y no necesariamente para bien. Me explico.

Hay una reforma que ha sido muy bien acogida en los medios de comunicación, y con mucha razón. Desde hace unos días, hay determinados hospitales en los que se puede tramitar la inscripción en el registro civil de los recién nacidos, y la idea es extender esta opción para muchas más gestiones, como por ejemplo, las defunciones. Me parece una reforma acertada, evitando que los padres, que normalmente no suelen ejercer su derecho a pedir días de baja por paternidad, deben abandonar al recién nacido y a la madre para perder una mañana, en el mejor de los casos, para acudir a los juzgados -registro civil-, para aportar una documentación que les facilita el hospital. A partir de ahora, se hará directamente en el mismo hospital, sin desplazamientos y con un notable ahorro de tiempo. Los que hemos pasado por la situación anterior somos conscientes del enorme avance que la reforma supone.

Se ha modificado también el Código civil, en concreto el plazo de prescripción de la acción; aquí me parece menos beneficiosa la reforma. Hasta ahora, las acciones que no tenían plazo especial de prescripción se podían ejercitar durante quince años; desde la reforma este plazo se reduce a cinco. Ello implica, por ejemplo, que no podamos reclamar deudas posteriores a esos cinco años, siempre que no hayamos realizado algún tipo de reclamación que interrumpa el plazo. Por ello es importante que si tiene deudas pendientes de cobro en un cajón, no espere más a reclamarlas... Mañana puede ser tarde.

Por Manuel Sarrión Sierra, Cases de Dret Torrent Abogados

Av. al Vedat, nº 21, piso 4º, Despacho 5 Edificio Montecarlo. Torrent (Valencia) Tel. 96 156 59 13 - Fax 96 156 56 58

www.abogados-torrente.com

Vive las noches de Al Andalus

descubre sus ‘nights & dreams vedat de torrent’

Las noches de Torrent tienen un nombre: Al Andalus. El disco-pub de moda ubicado en la zona de la Avenida al Vedat en el Centro Comercial Las Américas se propone impulsar el ocio nocturno de la ciudad con el concepto ‘Nights & Dreams Vedat de Torrent’, estrenando una amplia e innovadora pista de baile con una espectacular iluminación con leds de colores donde se puede disfrutar de la mejor música variada, desde los 70, 80, 90, los mejores ritmos latinos (salsa, bachata...) y los temas más comerciales y del electrolatino actual, y con una programación completa con variadas actuaciones en directo y fiestas temáticas cada

fin de semana en las ya famosas ‘Noches de Al Andalus’.

Además, el local se ha ampliado con la apertura de una nueva sala de baile donde la rumba y las sevillanas son las protagonistas. En este mismo espacio se imparten clases de bailes como la danza del vientre, flamenco, sevillanas y salsa bachata, de martes a jueves desde las 20 horas.

Un local que siempre esta innovando que, bajo la dirección de Latifa y Marco, sigue destacando por la calidad y presentación de sus copas y por ser un local donde prima el buen ambiente, con un cuidado especial en la admisión de la gente que entra cada fin de semana y vísperas de festivos a disfrutar de la

noche torrentina desde las 23:30 y hasta las 7:30 de la mañana.

Ya dispone de puesto de Perritos Calientes (Hot Dogs) en su terraza y las noches de los fines de semana. Este mes inaugura cocina para servicio de cenas para fiestas privadas o cualquier evento privado; no dudes en preguntar por sus precios y servicios especiales en cenas de empresa, cumpleaños, despedidas de soltero, actuaciones en directo, discoteca… y vivirás una experiencia fantástica.

Más info en la página de Facebook: Las Noches de Al Andalus.

Tel. 637 214 965 (Whatsapp).

4

hogar

¡Qué no os lo cuenten!

1er aniversario LA

TARA’RA

¡no es un producto de segunda mano! es un producto nuevo o nuevo con tara Se acerca nuestro 1er Aniversario, y queremos premiar la confianza de nuestros clientes con este fabuloso regalo: SÉ EL CLIENTE NÚMERO 1000 y

SU COMPRA SERÁ TOTALMENTE GRATUITA. SÍ, LO QUE ESCUCHA, TOTALMENTE GRATUITA (consultar condiciones en tienda).

Además, para celebrarlo, traemos las MEJORES OFERTAS DEL MERCADO CON DESCUENTOS DE ESCANDALO COMO ÉSTOS:

Conjunto elegance nevera+ lavadora+ lavavajillas con 2 años de garantía

1.299 €

Para elementos independientes, consulte en tienda

combi no frost bajo consumo, con ¡10 AÑOS DE GARANTÍA!

453 €

salud y gastronomía

5

Disfruta de la auténtica cocina italina en Il Vagamondo Beneficios de aceites

esenciales

Hoy en día cada vez se habla más sobre la conexión cuerpo-mente, y se está descubriendo que nuestro estado de salud involucra nuestros pensamientos y sentimientos, tanto como a la presión arterial y al sistema inmunológico. De hecho, existe una relación vital entre los estados mentales y físicos a través de los neurotransmisores y del sistema hormonal. Los Aceites Esenciales ayudan a mantener estos sistemas equilibrados y las emociones en alto.

Debido a que los aceites son tan eficaces para equilibrar las emociones, centrar la mente, eliminar el dolor físico, la inflamación y la toxicidad, su enfoque multinivel es perfecto para la salud cuerpo-mente. Los aceites trabajan en todo el cuerpo, es decir, de manera integral, para sanar física y emocionalmente. ¿Por qué no permitir entonces que los Aceites Esenciales movilicen nuestro día a día, entibien nuestras emociones y nos nutran de energía para llevar a cabo nuestros proyectos? Es tiempo de dejarse impregnar por ellos introduciéndolos en nuestra cotidianidad, en nuestra crema diaria, botiquín familiar, en nuestros hogares o lugares de trabajo mediante el uso de un disfusor atmosférico, o sencillamente como ingredientes estrella en nuestras recetas preferidas... Sentir qué ocurre en nosotros y qué cambios se producen a nuestro alrededor. ¡Atrévete a descubrirte a través de ellos!

Aromaterapia y Crecimiento Personal Te invitamos a una charla informativa Gratuita sobre “Aromaterapia y Crecimiento Personal” el próximo sábado 31 de Octubre a las 11:00h en el Herbolari Espígol Torrent (96 1562895). Imparte Ana Roselló, formadora en Aromaterapia Científica de Pranarôm.

Aromaterapia - Cábala - Diseño Humano - Masaje energético - Meditación ¿Te animas a formar parte de este juego de autodescubrimiento?

HERBOLARI ESPÍGOL Torrent, Plaça Mestre Giner, 5 (El Raval) Cita previa: 96 156 28 95

El pasado 1 octubre abrió sus puertas un nuevo local que está haciendo las delicias de los paladares más exquisitos, el restaurante italiano Il Vagamondo.

El chef Stefano, oriundo de Belluno, región del Veneto en el norte de Italia, decidió ampliar sus miras y se trasladó a nuestra ciudad para seguir desarrollando su carrera culinaria.

En Il Vagamondo, local acogedor con capacidad para 30 comensales, el público podrá disfrutar de la tradicional comida italiana así como de platos innovadores y vanguardistas. Como el propio chef nos comenta, “nuestro objetivo es satisfacer a todo tipo de públicos, desde aquellos que prefieren la comida italiana más tradicional, como aquellos que se decantan por platos de autor más vanguardistas. Otro punto importantísimo de nuestra cocina es que todos los platos y salsas son elaborados en nuestra casa y se elaboran en el preciso momento que el cliente nos lo solicita para que conserven el sabor más auténtico de la cocina italiana. Incluso la pasta (tortelli, spaghuetti, tagliatelle…) son de fabricación casera”.

Al hilo de lo que comentábamos, “para nosotros la materia prima, es decir, los ingredientes, son base fundamental de nuestro éxito, pues sin un ingrediente de máxima calidad es imposible elaborar platos de calidad. Es por eso que las frutas y verduras frescas utilizadas provienen en todos los casos de la huerta valenciana, el pescado del Mercado Central y la carne de carnicerías locales contrastadas”.

Entre las especialidades de la casa destacamos, en pasta, la lasagna de la casa, bigoli con salsa de calabaza y naranja y la tagliatelle con conejo y setas; en pizzas la gorgonzola y la contadina; en ensaladas el honor es para la de mozarella de búfala; en carnes la tagliata de ternera con base de rú-

pasta fresca al momento. platos tradicionales y vanguardistas

cula y escamas de queso grana padeno hacen las delicias de todo el que la prueba; entre los entrantes destaca el carpaccio de ciervo con frutas del bosque y, para concluir, no puedes dejar de endulzarte con la pannacotta recubierta de frutas del bosque o el tiramisù. Y todo ello lo puedes acompañar con caldos espumosos, tintos y blancos procedentes de norte a sur de Italia (Prosecco “Col de Baccio”, “Feudo

Arancio”), con licores espirituosos o con una amplia selección de cervezas nacionales y de importación (Er boquerón, Socarrada, Duvel, Erdinger, La Choufee…).

Por tanto si eres un amante del buen comer y beber, no dejes de visitar Il vagamondo. Cocina italiana con la máxima autenticidad y con las señas de identidad del chef Stefano que seguro que colma todas tus expectativas. Te esperamos.

6

gastronomía

Mordisco cocina por ti

Tiempo de

rebollones Llega el otoño, y con él una de las aficiones que más nos gusta: salir al campo a recoger níscalos, esas setas comunes color anaranjado que acompañan los guisos y arroces de los primeros días de frío. Un dato curioso para quien no lo conozca: el nombre “rebollón” por el que conocemos en nuestra región a esta seta, viene de ese color anaranjado, como oxidado, que caracteriza al níscalo.

Es característico de estos meses encontrar familias enteras paseando por el monte con cestas de mimbre. ¿Es una moda acudir con estas típicas cestas? No. Dos detalles importantes para cuidar el campo y asegurar la cosecha para el próximo año: no arrancar de raíz el rebollón, para que pueda crecer al año próximo, y utilizar estas cestas para recoger las setas, de modo que puedan caer esporas al suelo y ayudemos en la labor de extender el hongo. ¿Es el rebollón un producto gourmet? Por supuesto.

Pese a ser tan común en esta época y ser más económico que algunas otras setas, el níscalo acompaña platos de excelente calidad. También podemos encontrar conservas estupendas, como los níscalos confitados, una buena manera de conservarlos más tiempo y añadir una textura y sabor especial.

Por último, no hay que menospreciar las propiedades de este producto: rico en potasio, magnesio, fibra y vitaminas, sobretodo la B5, muy buena para reducir el colesterol. Otro dato curioso que seguro que muchos no conocíamos: es un alimento muy bueno para combatir la migraña debido a este aporte extra de vitamina B5, esa dolencia que tantas personas padecen a diario.

Por Antonio Picazo, experto en productos ibéricos y gourmet Oh Jamón Charcutería

Descubre el sabor de la auténtica comida casera de tu casa de comidas para llevar en torrent

Mordisco cumple cuatro meses llenos de éxito con una gran aceptación entre todo tipo de públicos. La casa de comidas para llevar, ubicada en la Plaza Fray Antonio Panes, destaca por la calidad del producto y la buena mano en la cocina desde hace cuatro décadas de Pepe Giménez, que ha abierto un nuevo Mordisco en nuestra ciudad junto a Salvador Martínez tras la buena experiencia en Burjassot. No en vano, su paella ha sido galardonada por el Club

de Jefes de Cocina como la ‘Mejor Paella del Mundo’ en 2008 -en el año 2005 ya obtuvo el tercer puesto-.

Y es que en Mordisco son especialistas en arroces: paella, al horno, a banda, de col y bacalao… además de fideuàs y pollos al horno y a l’ast. También sirven una gran cantidad de platos elaborados a diario como guisos caseros o pastas, además de en s a la d a s,

tapas variadas y bebidas frías, con un plato en promoción por sólo 2,50€.

El local permanece abierto de martes a domingo de 8:30 a 16 horas… Ya lo sabes: los domingos nos son para cocinar. Mordisco cocina por ti prácticamente por el mismo precio. Infórmese de sus menús de Navidad.

construcción

7

Sate, sistema de aislamiento térmico exterior La prestación energética de un edificio es cada vez más importante a causa de las repercusiones ambientales y de los costes crecientes de combustible y energía.

Un aislamiento térmico eficiente de los edificios debe tener como objetivo el garantizar una temperatura correcta no solo del aire, sino también de los muros, de los pavimentos y de los techos.

Podemos considerar tres tipos de aislamiento térmico, de las paredes por el interior de los ambientes, aislamiento de la cámara y aislamiento por el exterior.

Si lo realizamos por el interior podríamos mantener inalteradas las características arquitectónicas externas y es seguramente la mejor solución para edificios de uso discontinuo. El principal inconveniente de este tipo de aislamiento consiste en el hecho de que no elimina los puentes térmicos y para realizarlo es necesario vaciar totalmente el edificio.

Si optamos por aislar la cámara se realiza entre una pared de cerramiento exterior de mayor dimensión y una pared interna de

sección menor entre las cuales se interpone el material aislante. El aislamiento, colocado así, aumenta la inercia térmica del edificio respecto al caso precedente, pero presenta todos los defectos del aislamiento por el interior puesto que no es posible, con esta técnica, eliminar los puentes térmicos y las consecuencias que de ello se derivan.

Por último aislando las paredes por el exterior se obtiene la eliminación de todos los puntos fríos y aumenta la capacidad de acumulación térmica del edificio.

Los muros se calientan, acumulan calor y después lo devuelven al ambiente. Esto hace que las instalaciones puedan funcionar un menor número de horas, con un ahorro de combustible y una reducción de las emisiones contaminantes. Una ventaja segura del aislamiento por el exterior es la total y definitiva eliminación de los puentes térmicos. El aislamiento térmico por el exterior, además, se realiza sin molestar excesivamente a los habitantes y no es necesario que los locales se vacíen,

Exposición sistemas constructivos BigMat Aldino

colocando el aislante únicamente sobre el exterior del edificio.

El sistema de aislamiento térmico por el exterior es la solución más viable para la mejora inmediata de las prestaciones energéticas de un edificio existente y permite un ahorro inmediato de emisiones de CO2 en el ambiente.

Un efecto positivo del aislamiento térmico es la prevención de problemas y defectos vinculados a la presencia de humedad de condensación (formación de moho y manchas oscuras). Estos problemas se pueden producir si la superficie interna de las pare-

des está demasiado fría, aunque solo sea en algunos puntos. Para evitarlos, es necesario que todo el aislamiento se posicione sobre la superficie externa de las paredes. De hecho, con esta solución, todas las partes involucradas del edificio se mantienen calientes de manera uniforme, sin crearse diferencias de temperatura entre las diferentes zonas.