Beauty-Food
Äpfel
für eine knackige Figur „An apple a day keeps the doctor away“. Schon unsere Vorfahren wussten, dass ein Apfel am Tag gesund ist. Mehr noch, die sprichwörtlichen roten Apfelbäckchen kommen nicht von ungefähr. Die knackigen Früchte stecken voller Vitamine und Spurenelemente und tun der Haut richtig gut. Außerdem sind sie kalorienarm und machen durch die reichlich enthaltenen Ballaststoffe lange satt. Der perfekte Snack für Figurbewusste!
Beeren
halten die Haut jung
Text | Raphaela Weber Bild | fotolia
Antioxidantien heißen die Inhaltsstoffe, die Heidelbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren zu einem unvergleichlichen Beauty-Food für schöne Haut machen. Die Pflanzenstoffe helfen, freie Radikale abzufangen. Dadurch wird die vorzeitige Alterung der Haut ausgebremst. Das Vitamin C in den Beeren regt die Produktion von Kollagen an. Die Haut wird von innen aufgepolstert.
Trauben
gegen Falten Die Schale der beliebten Obstsorte enthält wertvolle Polyphenole, die antioxidativ wirken. Diese sekundären Pflanzenstoffe unterstützen den Zellschutz
im Körper und sorgen für einen frischen und strahlenden Teint, außerdem wird die Haut straffer. Dunkle Trauben haben einen besonders hohen Gehalt an Antioxidantien. Sie sind die perfekte Ergänzung für eine Schale Obstsalat.
Fisch
sorgt für Spannkraft Wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die der Körper nicht selber bilden kann, liefern zum Beispiel Fischsorten wie Lachs, Makrelen und Sardinen. Die essenziellen Fettsäuren schenken unter anderem Haut und Haar Feuchtigkeit und Spannkraft.
Gemüse
statt Schönheitscreme Als Beauty-Food eignen sich Gemüsesorten wie Brokkoli oder Erbsen, Spargel und Tomaten. Sie tragen zu einer gesunden und Haut bei und sind die reinsten Faltenglätter. Vitamine und Mineralstoffe sorgen außerdem für seidige Haare und schimmernde Nägel. Im Sommer ist Gemüse besonders gesund, wenn es von der Sonne verwöhnt und frisch geerntet aus dem eigenen Garten kommt.
Salat
bringt Augen zum Leuchten Junger und frisch geernteter Salat lässt die Augen schön strahlen. Verantwortlich dafür ist das Provitamin A, das im Salat enthalten ist und gleichzeitig für stärkere Sehkraft sorgt. Wichtig ist, Salate der Saison zu verwenden, die aus der Region kommen. Diese enthalten mehr Nährstoffe als Treibhausgewächse. Tipp: Leuchtend-rote Granatapfelkerne über den angemachten Salat streuen, mehr Vitamin C und gesünder geht einfach nicht.
Fleisch
strafft Rindfleisch und Lamm enthalten neben Aminosäuren auch Zink und Vitamin C. In Kombination kurbeln sie wie die Beeren die Produktion von Kollagen an, wichtig für straffe Haut, zu der auch die Eiweißverbindungen beitragen.
Sauer
macht einfach schön Orangen und Zitronen können mit Fruchtsäuren, Vitaminen, Flavonoiden und ätherischen Ölen aufwarten. Diese haben nicht nur vitalisierende, sondern auch glättende und straffende Wirkungen. Orangen helfen gut gegen Cellulite. Die unschönen Dellen werden von innen aufgepolstert, indem der Aufbau von Kollagenfasern angeregt wird. n
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