Tim Brandenburg (18) ‘De les is een reis door de tijd: gaat het over bier dan begint het bij de monniken in de Middeleeuwen en eindigt het bij de marketing van Heineken International.’
Jennifer van Gils (22) ‘Achter de bar gebruik ik de productkennis die ik hier opdoe. Gasten waarderen dat, anders kunnen ze net zo goed thuis op de bank een wijntje drinken.’
18
19