Art. .003008
(conf. 1X200 g)
.003009
(conf. 1X500 g)
Art. .003010
(conf. 1X80 g)
.003011
(conf. 1X240 g)
Art.
.003012
(conf. 1X300-600 g)
Art.
.003013
(conf. 1X30 g)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Tartare de truite affinée au miel Ligne Retail et CATERING; Après le fumage, la truite est affinée dans le miel de montagne et huile d'olive vierge extra.
MAX +4° c.
Oeufs de truite vase Ligne Retail et CATERING; Les œufs de truite sont conservées dans des vases en verre. Avant cette phase, les œufs sont travailés avec du sel et du sucre de canne.
MAX +4° c.
Truite marmorata fumée tranche Ligne Retail et CATERING; Filets de truite fumés avec la méthode classique, en utilisant de la sciure de bois doux de haute montagne (hêtre local de la région Trentino Alto Adige).
Boutargue de truite râpée vase Ligne Retail et CATERING; Les poches ovariens des truites sont lavées et mises sous-sel pendant quelques jours; successivement elles sont lavées et séchées. Les œufs sont hachés.
56
MAX +4° c.
MAX +4° c.