CATALOGUE PRODUITS
2 0 1 5
.............................
3
3
.............................
4
4
Eau Eau
.............................................................................................
Pâtes et Riz Pâtes
.............................................................................................
Riz ............................. 27 ........................................................................................ 29 Charcuterie Charcuterie ........................................................................................ ............................. 29 55 Poisson .............................
53
60
.............................
78
86
Fromage Fromages
........................................................................................
Farines Farines
........................................................................................
Sans ........................................................................................ 91 FruitsGluten et ............................. 83 .............................
88
100
.............................
90
105
.............................
93
107
............................. 110
110
............................. 119
127
Fruits Tomateet ..
....................................................................................
Huile Tomate
....................................................................................
Légumes Huile
....................................................................................
Sauces Légumes
....................................................................................
Glace Sauces
....................................................................................
Délicieux gel ............................. 129 Glace .................................................................................... 136 Plats cuisinés ............................. 136 Délices Gel .................................................................................... 147 Spécialitées ............................. 140 Specialités .................................................................................... 154
La Maison Tipico It dĂŠclare que les produits que elle commercialise ne contiennent pas du BisphĂŠnol A.
Art. .000001
Eau enveloppée avec papier 1L ° c.
Eau oligo-minérale enveloppée avec papier . L’eau Castello fait partie du group des eaux «bicarbonatealcalines»; elle est très agréable et facile à digérer. Voilà parce que elle est parfaite pour le bien-être de tous les jours.
Art. .000002
Eau «gaz»enveloppée avec papier 1L Eau oligo-minérale enveloppée avec papier . L’eau Castello fait partie du group des eaux «bicarbonatealcalines»; elle est très agréable et facile à digérer. Voilà parce que elle est parfaite pour le bien-être de tous les jours.
Art. .000003
Ambiante
° c.
Ambiante
Eau «gaz» enveloppée 0,500L ° c.
Eau oligo-minérale enveloppée avec papier . L’eau Castello fait partie du group des eaux «bicarbonatealcalines»; elle est très agréable et facile à digérer. Voilà parce que elle est parfaite pour le bien-être de tous les jours.
Art. .000004
Eau enveloppée 0,500L Eau oligo-minérale enveloppée avec papier . L’eau Castello fait partie du group des eaux «bicarbonatealcalines»; elle est très agréable et facile à digérer. Voilà parce que elle est parfaite pour le bien-être de tous les jours.
Tipico It s.r.l.
Ambiante
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
3
° c.
Ambiante
Art. .001001
(conf. 1X1 kg)
.001002
Agnoli à la Viande Mantovani «i fatti a mano» Ligne CATERING ; «Agnoli» à la viande «mantovani», faits à la main. Pâte farcie à la viande.
+4° c.
(conf. 1X2 kg)
Art.
.001003
(conf. 1X1 kg)
.001004
(conf. 1X1 kg)
Art. .001005
(conf. 1X1 kg)
.001006
(conf. 1X1 kg)
Art. .001007
(conf. 1X1 kg)
.001008
(conf. 1X1 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Tortellini de Valeggio «i fatti a mano» Ligne CATERING ; «Agnoli» à la Viande, faits à la main. Pâte farcie à la viande.
+4° c.
Casoncelli «i fatti a mano» Ligne CATERING ; «Agnoli» à la Viande, faits à la main. Pâte farcie à la viande.
+4° c.
Tortelli à la Courge «i fatti a mano» Ligne CATERING ; «Tortelli» à la courge «mantovani» faits à la main. Pâte farcie à la courge.
4
+4° c.
Art.
.001009
(conf. 1X500 gr)
.001010
(conf. 1X1 kg)
Maccheroni Ligne CATERING ; Pâte fraîche aux oeufs, tréfilée au bronze.
+4° c.
.001011
(conf. 1X2 kg)
Art. .001012
(conf. 1X500 gr)
.001013
(conf. 1X1 kg)
.001014
Spaghetti Ligne CATERING ; Pâte fraîche aux oeufs, tréfilée au bronze.
+4° c.
(conf. 1X2 kg)
Art. .001015
(conf. 1X500 gr)
.001016
(conf. 1X1 kg)
Tagliatelle larges Ligne CATERING ; Pâte fraîche aux oeufs, tréfilée au bronze.
+4° c.
.001017
(conf. 1X2 kg)
Art. .001018
(conf. 1X500 gr)
.001019
(conf. 1X1 kg)
Tagliatelle Ligne CATERING ; Pâte fraîche aux oeufs, tréfilée au bronze.
.001020
(conf. 1X2 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
5
+4° c.
Art. .001021
(conf. 1X500 gr)
.001022
(conf. 1X1 kg)
.001023
Tagliolini Ligne CATERING ; Pâte fraîche aux oeufs, tréfilée au bronze.
+4° c.
(conf. 1X2 kg)
Art. .001024
(conf. 1X500 gr)
.001025
(conf. 1X1 kg)
.001026
Fusilli Ligne CATERING ; Pâte fraîche aux oeufs, tréfilée au bronze.
+4° c.
(conf. 1X2 kg)
Art. .001027
(conf. 1X500 gr)
.001028
(conf. 1X1 kg)
Pipe Ligne CATERING ; Pâte fraîche aux oeufs, tréfilée au bronze.
+4° c.
.001029
(conf. 1X2 kg)
Art. .001030
(conf. 1X500 gr)
.001031
(conf. 1X1 kg)
Sedanini Ligne CATERING ; Pâte fraîche aux oeufs, tréfilée au bronze.
.001032
(conf. 1X2 kg)
Tipico It s.r.l.
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6
+4° c.
Art. .001033
(conf. 1X500 gr)
.001034
(conf. 1X1 kg)
Bigoli Ligne CATERING ; Pâte fraîche aux oeufs, tréfilée au bronze.
+4° c.
.001035
(conf. 1X2 kg)
Art. .001036
(conf. 1X500 gr)
.001037
(conf. 1X1 kg)
Ruote Ligne CATERING ; Pâte fraîche aux oeufs, tréfilée au bronze.
+4° c.
.001038
(conf. 1X2 kg)
Art. .001039
(conf. 1X500 gr)
.001040
(conf. 1X1 kg)
Gnocchi Ligne CATERING ; «Gnocchi» aux pommes de terre, avec de la courge ou épinards.
+4° c.
.001041
(conf. 1X2 kg)
Art.
.001042
Tipico It s.r.l.
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Raviolis Farcis
Ligne CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie. «Ricotta» et: Épinards; Champignons; Asperges; Pommes de terre; Sauce à la «Genovese»; Aubergines; Noix; Chicorée rouge; Roquette; Artichauts; Fromage «Cacio»; Basilique; Courgettes et lard; Chicorée et speck; Fromage «Stracchino» et courgettes; Fleurs de courge et fromage «gorgonzola».
7
+4° c.
Art. .001043
Art. .001044
Art. .001045
(conf. 1X250 gr)
.001046
(conf. 1X3 kg)
Art. .001047
(conf. 1X250 gr)
.001048
(conf. 1X3 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Raviolis spéciaux Ligne CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie. Fromage «Ricotta» et: Fromage «Asiago» et poivrons; Poires et fromage; Fromage «Gorgonzola» et noix; Chicorée et fromage «gorgonzola»; Jambon «Praga» et asperges; Truffe; Saumon; Crevettes; Loup de mer; Perche et Raisin sec; Lièvre et truffe; Canard; Faisan.
+4° c.
Pâte fraîche ATM 60 jours +4° c.
Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie. Produit frais en atm 60 jours.
Girelle Ricotta et Épinards Frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie avec du fromage «ricotta» et des épinards provenant de Agriculture Biologique. Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
Cannelloni Ricotta et Épinards Frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie avec du fromage «ricotta» et des épinards provenant de Agriculture Biologique. Le produit frais est congelé.
8
MAX -18° c.
Art. .001049
(conf. 1X250 gr)
.001050
(conf. 1X3 kg)
Art. .001051
(conf. 1X250 gr)
.001052
(conf. 1X3 kg)
Art. .001053
(conf. 1X250 gr)
.001054
(conf. 1X3 kg)
Art. .001055
(conf. 1X250 gr)
.001056
(conf. 1X3 kg)
Tipico It s.r.l.
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«Garganelli» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Pâte aux oeufs provenant de Agriculture Biologique, tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Gramigna jaune» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Pâte aux oeufs provenant de Agriculture Biologique, tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Abaisse Jaune» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs provenant de Agriculture Biologique, tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Strozzapreti» frais Gel MAX -18° c.
Ligne RETAIL et CATERING ; Pâte provenant de Agriculture Biologique, tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
9
Art. .001057
(conf. 1X250 gr)
.001058
(conf. 1X3 kg)
Art. .001059
(conf. 1X250 gr)
.001060
(conf. 1X3 kg)
Art. .001061
(conf. 1X250 gr)
.001062
(conf. 1X3 kg)
Art. .001063
(conf. 1X250 gr)
.001064
(conf. 1X3 kg)
Tipico It s.r.l.
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«Tagliatelle» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs provenant de Agriculture Biologique, tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Tagliolini» frais Gel Ligne RETAIL CATERING ; Abaisse aux oeufs provenant de Agriculture Biologique, tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Trofie» frais Gel MAX -18° c.
Ligne RETAIL et CATERING ; Pâte provenant de Agriculture Biologique, tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
Raviolis à la Chicorée frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie avec du fromage «ricotta» et de la chicorée rouge provenant de Agriculture Biologique. Le produit frais est congelé.
10
MAX -18° c.
Art. .001065
(conf. 1X250 gr)
.001066
(conf. 1X3 kg)
Art. .001067
(conf. 1X250 gr)
.001068
(conf. 1X3 kg)
Art. .001069
(conf. 1X250 gr)
.001070
(conf. 1X3 kg)
Art. .001071
(conf. 1X250 gr)
.001072
(conf. 1X3 kg)
Tipico It s.r.l.
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Raviolis au fromage frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie avec du fromage «ricotta» et une sélection de fromages provenant de Agriculture Biologique. Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
Tortelli Mediterranée frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie avec du fromage «ricotta» et «parmigiano reggiano», fromage de brebis, courgettes, carottes, fenouil, poireaux et flocons de pommes de terre, provenant de Agriculture Biologique. Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
Tortellini à la viande frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie avec du fromage «ricotta» et de la viande, provenant de Agriculture Biologique. Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
Raviolis Ricotta et Épinards frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie avec du fromage «ricotta» et épinards, provenant de Agriculture Biologique. Le produit frais est congelé.
11
MAX -18° c.
Art.
Raviolis à la ricotta frais Gel
.001073
Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie avec du fromage «ricotta» provenant de Agriculture Biologique. Le produit frais est congelé.
(conf. 1X250 gr)
.001074
(conf. 1X3 kg)
MAX -18° c.
Les Pâtes faites à la main
I fatti a mano Cannelloni Ricotta et Épinards Frais Gel
Art. .001075
Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie avec du fromage «ricotta» et des épinards. Le produit frais est congelé.
(conf. 1X500 gr)
Art.
I fatti a mano Cappelletti di Romagna frais Gel
.001076
Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie («ricotta» , parmigiano reggiano, œufs pasteurisés, sel, noix muscade, poivre). Le produit frais est congelé.
(conf. 1X400 gr)
Art.
MAX -18° c.
I fatti a mano Crespelle avec des Épinards frais Gel
.001077
(conf. 1X400 gr)
Tipico It s.r.l.
MAX -18° c.
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Ligne RETAIL et CATERING ; Crespella farcie (béchamel, «ricotta», épinards, mozzarella, grana padano, œufs pasteurisés, sel). Le produit frais est congelé.
12
MAX -18° c.
Art.
I fatti a mano Crespelle aux 4 Fromages frais Gel
.001078
Ligne RETAIL et CATERING ; Crespella farcie, (mozzarella, edamer, emmenthal, «gorgonzola», béchamel, «ricotta», grana padano, œufs pasteurisés). Le produit frais est congelé.
(conf. 1X400 gr)
Art.
I fatti a mano Crespelle avec des Cèpes frais Gel
.001079
Ligne RETAIL et CATERING ; Crespella farcie, (béchamel, «ricotta», mozzarella, cèpes, grana padano, flocons de pommes de terre, œufs pasteurisés, pain râpé, huile d'olive vierge extra, persil, sel, poivre) Le produit frais est congelé.
(conf. 1X400 gr)
Art. .001080
Ligne RETAIL et CATERING ; Crespella farcie, (béchamel, «ricotta», mozzarella, jambon cuit, fromage grana, œufs pasteurisés). Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
I fatti a mano Girelle Ricotta et Épinards frais Gel
.001081
(conf. 1X500 gr)
Tipico It s.r.l.
MAX -18° c.
I fatti a mano Crespelle Jambon et Mozzarella Gel
(conf. 1X400 gr)
Art.
MAX -18° c.
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Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie avec du fromage «ricotta» et des épinards. Le produit frais est congelé.
13
MAX -18° c.
Art.
I fatti a mano Passatelli frais Gel
.001082
Ligne RETAIL et CATERING ; Oeufs pasteurisés, pain râpé, fromage grana, sel, noix muscade et zeste de citron. Le produit frais est congelé.
(conf. 1X400 gr)
Art.
MAX -18° c.
I fatti a mano Tortelloni avec de la Courge frais Gel
.001083
Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie avec de la courge. Le produit frais est congelé.
(conf. 1X400 gr)
MAX -18° c.
Les Pâtes Art. .001084
(conf. 1X500 gr)
.001085
(conf. 1X1 kg)
Art. .001086
(conf. 1X500 gr)
Tipico It s.r.l.
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«Garganelli» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Pâte aux œufs tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Maccheroni al Torchio» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Pâte aux œufs tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
14
MAX -18° c.
Art. .001087
(conf. 4X2,5 kg)
Art. .001088
(conf. 4X2,5 kg)
Art. .001089
(conf. 1X2 Kg)
Art. .001090
(conf. 1X2 Kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
«Sfoglia gialla» frais Gel Ligne CATERING ; Abaisse aux oeufs tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Sfoglia verde» frais Gel Ligne CATERING ; Abaisse aux oeufs tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Spaghetti alla chitarra» frais Gel Ligne CATERING ; Pâte aux œufs tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Tagliatelle» frais Gel Ligne CATERING ; Pâte aux œufs tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
15
MAX -18° c.
Art. .001091
(conf. 1X2 Kg)
Art. .001092
(conf. 1X2 Kg)
Art. .001093
(conf. 1X500 gr)
Art. .001094
(conf. 1X1 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
«Tagliatelle Vertes» frais Gel Ligne CATERING ; Pâte aux œufs et épinards tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Tagliolini à la sépia» frais Gel Ligne CATERING ; Pâte aux œufs et sépia tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Tagliolini» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Pâte aux œufs tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Gnocchi aux Pommes de Terre» frais Gel MAX -18° c.
Ligne RETAIL et CATERING ; Gnocchi aux pommes de terre (semoule de blé dur et purée de pommes de terre). Le produit frais est congelé.
16
Art. .001095
(conf. 1X1 kg)
Art. .001096
(conf. 1X500 gr)
Art. .001097
(conf. 1X500 gr)
.001098
(conf. 1X1 kg)
Art. .001099
(conf. 1X250 gr)
.001100
(conf. 1X1 kg)
Tipico It s.r.l.
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«Gnocchi aux Épinards» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Gnocchi aux Épinards (semoule de blé dur, purée de pommes de terre et épinards). Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Orecchiette» frais Gel MAX -18° c.
Ligne RETAIL et CATERING ; Pâte tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
«Strozzapreti» frais Gel MAX -18° c.
Ligne RETAIL et CATERING ; Pâte tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
«Trofie» frais Gel MAX -18° c.
Ligne RETAIL et CATERING ; Pâte tréfilée au bronze. Le produit frais est congelé.
17
Pâtes farcies Art. .001101
(conf. 8X500 gr)
Art. .001102
(conf. 1X500 gr)
.001103
(conf. 1X1 kg)
Art. .001104
(conf. 1X1 kg)
Art. .001105
(conf. 1X500 gr)
Tipico It s.r.l.
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Agnolini Piacentini frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie («ricotta», mozzarella, pain râpé, edamer, fromage râpé, flocons de pommes de terre, sel moyen et noix muscade). Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Cappelletti au fromage» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux œufs farcie avec des fromages («ricotta», «raviggiolo», fromage grana, pain râpé, flocons de pommes de terre, sel, œufs pasteurisés, noix muscade et poivre). Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Cappelletti à la viande SBP» frais Gel Ligne CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie avec de la viande (viande de porcin, de bovin, de poulet, pain râpé, fromage râpé, flocons de pommes de terre, sel, noix muscade, poivre, ail, sauge, romarin et huile d'olive vierge extra). Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Cappelletti Mignon Parmigiano et Casatella» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie (Parmigiano reggiano DOP, «ricotta», «casatella», pain râpé, sel noix muscade, poivre). Le produit frais est congelé.
18
MAX -18° c.
Art. .001106
(conf. 1X500 gr)
Art. .001107
(conf. 1X1 kg)
Art. .001108
(conf. 1X1 kg)
Art. .001109
(conf. 1X500 gr)
Tipico It s.r.l.
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«Cappelletti Romagnoli» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie (fromage grana, «ricotta», mortadelle, pain râpé, flocons de pommes de terre, œufs pasteurisés, sel et noix muscade). Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Cappellacci à la Courge» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie, (purée de courge, flocons de pommes de terre, fromage râpé, eau, sel, noix muscade et échalote). Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Ravioli à la viande» frais Gel Ligne CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie, (mortadelle, pain râpé, fromage râpé, flocons de pommes de terre, eau, sel, noix muscade et poivre). Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Ravioli avec de la Chicorée rouge» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie avec de la farce à la chicorée rouge. Le produit frais est congelé.
19
MAX -18° c.
Art. .001110
(conf. 1X500 gr)
Art. .001111
(conf. 1X500 gr)
.001112
(conf. 1X1 kg)
Art. .001113
(conf. 1X500 gr)
Art. .001114
(conf. 1X500 gr)
.001115
(conf. 1X1 kg)
Tipico It s.r.l.
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«Ravioli à la courge» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie, (courge, eau, flocons de pommes de terre, fromage grana, sel, échalote, noix muscade et huile d'olive vierge extra). Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Ravioli avec Ricotta et Épinards» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie avec du fromage «ricotta» et des épinards. Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Ravioli Toscani di Patate» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie («ricotta», purée de pomme de terre, lard, fromage grana, sel, ail, sauge, poivre, noix muscade). Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Raviolini au fromage frais» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie, (edamer, grana padano, «ricotta», fromage bavarois, «raviggiolo», mozzarella, pain râpé, flocons de pommes de terre, œuf, sel, noix muscade et poivre). Le produit frais est congelé.
20
MAX -18° c.
Art. .001116
(conf. 1X1 kg)
Art. .001117
(conf. 1X500 gr)
Art. .001118
(conf. 1X500 gr)
.001119
(conf. 1X1 kg)
Art. .001120
(conf. 1X500 gr)
.001121
(conf. 1X1 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
«Tortelli di patate» frais Gel Ligne CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie, («Ricotta», purée de pommes de terre, fromage râpé, œuf, grana padano, eau, sel, noix muscade et poivre). Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Tortelli Mediterranei» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie, («ricotta» de chèvre, courgette, carottes, fenouil, poireaux, noix, fromage grana, pain râpé, sel, poivre, huile d'olive vierge extra). Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Tortellini au jambon cru» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie, (viande de porcin, viande de bovin, viande de poulet, jambon cru, grana padano, pain râpé, flocons de pommes de terre, œuf pasteurisé, sel, noix muscade, poivre). Le produit frais est congelé.
MAX -18° c.
«Tortelloni Ricotta et Épinards» frais Gel Ligne RETAIL et CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie avec du fromage «ricotta» et des épinards. Le produit frais est congelé.
21
MAX -18° c.
Art.
«Tortellini Mignon à la viande SBP» frais Gel
.001122
Ligne CATERING ; Abaisse aux oeufs farcie (viande de porcin, viande de bovin, viande de poulet, pain râpé, fromage râpé, flocons de pommes de terre, sel, noix muscade, poivre, ail, sauge, romarin et huile d'olive vierge extra). Le produit frais est congelé.
(conf. 1X1 kg)
MAX -18° c.
Pâtes sèches Art. .001123
Art. .001124
Art. .001125
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Ricciarelle «BIO» ° c. ambiante
Ligne RETAIL et CATERING ; – Khorasan Kamut
Nidi «BIO» ° c. ambiante
Ligne RETAIL et CATERING ; – Khorasan Kamut – Épeautre dicocum
Spaghetti «BIO» ° c. ambiante
Ligne RETAIL et CATERING ; – Khorasan Kamut – Épeautre dicocum – Semoule de blé dur
22
Art. .001126
Art. .001127
Art. .001128
Art. .001129
Tipico It s.r.l.
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Linguine «BIO» ° c. ambiante
Ligne RETAIL et CATERING – Khorasan Kamut – Semoule de blé dur
Chiocciole «BIO» ° c. ambiante
Ligne RETAIL et CATERING ; – Épeautre dicocum – Semoule de blé dur
Ritorti «BIO» Ligne RETAIL et CATERING ; – Épeautre dicocum – Equiseto à la base de blé dur
° c. ambiante
Bersaglieri “Maccheroni” «BIO» Ligne RETAIL et CATERING ; – Khorasan Kamut – Seigle – avec un bas contenu de hydrates de carbone.
23
° c. ambiante
Art.
Maccheroncini «BIO»
.001130
Art.
Margherite “Ruote” «BIO»
.001131
Ligne RETAIL et CATERING ; – Khorasan Kamut – avec Chanvre sativa à la base de Semoule de blé dur
.001132
Art.
–
.001134
Tipico It s.r.l.
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° c. ambiante
Fiori «BIO»
.001133
Art.
° c. ambiante
Ligne RETAIL et CATERING ; – Khorasan Kamut – Épeautre dicocum – Orge – Semoule de blé dur – Sans gluten
Ligne RETAIL et CATERING ; – Khorasan Kamut – Seigle – Sans gluten – avec Chanvre sativa à la base de Semoule de blé dur avec un bas contenu de hydrates de carbone
° c. ambiante
Penne «BIO» ° c. ambiante
Ligne RETAIL et CATERING ; – Khorasan Kamut – Épeautre dicocum – Semoule de blé dur – Sans gluten
24
Art. .001135
Fusilli «BIO»
Art. .001136
Gnocchetti «BIO»
Coquillettes «BIO»
Filini «BIO»
.001138 – – – –
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° c. ambiante
Ligne RETAIL et CATERING ; – Khorasan Kamut – Semoule de blé dur – Sans gluten
Art.
Tipico It s.r.l.
° c. ambiante
Ligne RETAIL et CATERING ; – Khorasan Kamut
Art. .001137
° c. ambiante
Ligne RETAIL et CATERING ; – Khorasan Kamut – Épeautre dicocum – Seigle – Orge – Semoule de blé dur – Sans gluten
° c. ambiante
Ligne RETAIL et CATERING ; Khorasan Kamut Épeautre dicocum Seigle Semoule de blé dur
25
Art. .001139
Art. .001140
Art. .001141 .001142
Tipico It s.r.l.
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Ditalini «BIO» ° c. ambiante
Ligne RETAIL et CATERING ; – Khorasan Kamut – Épeautre dicocum
Stelline «BIO» ° c. ambiante
Ligne RETAIL et CATERING ; – Khorasan Kamut – Orge – Semoule de blé dur
Semini «BIO» ° c. ambiante
Ligne RETAIL et CATERING ; – Épeautre dicocum – Semoule de blé dur
26
Art.
.001143
(conf. 1X1 kg)
.001149
(conf. 1X5 kg)
Art. .001144
(conf. 1X1 kg)
Art.
.001145
(conf. 1X1 kg)
Art. .001146
(conf. 1X1 kg)
Tipico It s.r.l.
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Riz «VIALONE NANO» 100% Ligne CATERING et RETAIL; Riz «Vialone nano» sachet papier. Riz 100%
Riz «CARNAROLI» 100% Ligne CATERING et RETAIL; Riz «Carnaroli» sous vide en étui. Riz 100%
° c. Ambiante
° c. Ambiante
Riz «VIALONE NANO» 100% Ligne CATERING et RETAIL; Riz «Vialone nano» sous vide en étui. Riz 100%
Riz «ARBORIO» 100% Ligne CATERING et RETAIL; Riz «Arborio» sous vide en étui. Riz 100%
27
° c. Ambiante
° c. Ambiante
Art. .001147
(conf. 1X1 kg)
Art. .001148
(conf. 1X1 kg)
Tipico It s.r.l.
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Riz «CARNAROLI» BIO 100% Ligne CATERING et RETAIL; Riz «Carnaroli» provenant de Agriculture Biologique. Riz 100% bio
Riz «VIALONE NANO» BIO 100% Ligne CATERING et RETAIL; Riz «Vialone nano» provenant de Agriculture Biologique. Riz 100% bio
28
° c. Ambiante
° c. Ambiante
Art. .002001
(conf. 1X 350 g)
Art.
.002002
(conf. 1X350 g)
Art.
.002003
(conf. 1X320 g)
Art.
.002004
(conf. 1X320 g)
Tipico It s.r.l.
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Saucisse Calabra douce Ligne CATERING et RETAIL; Saucisson de porcin pur ensaché dans un boyau naturel lié à la main. Origine: provenant de la région Calabria.
MAX +4° c.
Saucisse Calabra piquante Ligne CATERING et RETAIL; Saucisson de porcin pur ensaché dans un boyau naturel lié à la main. Origine: provenant de la région Calabria.
MAX +4° c.
Soppressata Calabra Douce Ligne CATERING et RETAIL; Saucisson de porcin pur ensaché et maturé dans un boyau naturel lié à la main avec une ficelle naturelle.
MAX +4° c.
Soppressata Calabra Piquante Ligne CATERING et RETAIL; Saucisson de porcin pur ensaché et maturé dans un boyau naturel lié à la main avec une ficelle naturelle. Origine: provenant de la région Calabria.
29
MAX +4° c.
Art.
.002005
(conf. 1X1,9 kg)
Art.
.002006
(conf. 1X1,9 kg)
Art.
.002007
(conf. 1X1,9 kg)
Art.
.002008
(conf. 1X500 g)
Tipico It s.r.l.
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Schiacciata Calabra Douce Ligne CATERING et RETAIL; Saucisson de porcin pur ensaché et maturé dans un boyau naturel lié à la main avec une ficelle naturelle. Origine: provenant de la région Calabria.
MAX +4° c.
Soppressata Calabra Piquante Ligne CATERING et RETAIL; Saucisson de porcin pur ensaché et maturé dans un boyau naturel lié à la main avec une ficelle naturelle. Origine: provenant de la région Calabria.
MAX +4° c.
Ventricina Calabra Piquante Ligne CATERING et RETAIL; Saucisson de porcin pur ensaché et maturé dans un boyau naturel lié à la main avec une ficelle naturelle. Origine: provenant de la région Calabria.
MAX +4° c.
NDUJA à moitié maturé Ligne CATERING et RETAIL; Saucisson de porcin pur ensaché et à moitié maturé dans un boyau naturel lié à la main avec une ficelle naturelle. Origine: provenant de la région Calabria.
30
MAX +4° c.
Art.
.002009
(conf. 1X314 g)
.002010
(conf. 1X212 g)
Art. .002011
(conf. 1X0,6 kg)
Art.
.002012
(conf. 1X0,6 kg)
Art.
.002013
(conf. 1X6 kg)
Tipico It s.r.l.
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NDUJA à étaler Ligne CATERING et RETAIL; Saucisson de porcin pur ensaché et à moitié maturé dans un boyau naturel lié à la main avec une ficelle naturelle. Origine: provenant de la région Calabria.
Pancetta Coppata Calabro Ligne CATERING et RETAIL; Partie anatomique composée par une partie maigre avec des striures de gras couvert avec des aromates parmi lesquels il y a le piment piquant Origine: provenant de la région Calabria.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Guanciale Calabro Ligne CATERING et RETAIL; Partie anatomique composée par du gras prisé et des veines maigres, couvert avec des aromates parmi lesquels il y a le piment piquant. Origine: provenant de la région Calabria.
RÔTI TYPE PORCHETTA Ligne CATERING et RETAIL; Deux lards qui enveloppent un tranche de lomb de porc national; tout finement aromatisé et rôti. Origine: provenant de la région de la Vénétie.
31
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Art. .002014
Lard cuit à l'étouffée et fumé sans petits nerfs
Art. .002015
Speck cuit fumé
(conf. 1X2,5 kg)
(conf. 1X3 kg)
Art. .002016
(conf. 1X kg)
Art.
.002017
(conf. 1X600 g)
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Ligne CATERING et RETAIL; Lard de Hollande cuite et fumé avec du bois prisé. Origine: provenant de la région de la Vénétie.
Ligne CATERING et RETAIL; Cuisse cuite rôtie et fumée avec du bois prisé.
Noix de Porc Ligne CATERING et RETAIL; Noix de porc entière cuite rôtie et aromatisée.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Tibia de Porc cuite MAX +4° c.
Ligne CATERING et RETAIL; Tibia de porcin cuite à rôti.
32
Art. .002018
(conf. 1X3 kg)
Art. .002019
(conf. 1X3 kg)
Art. .002020
(conf. 1X500 g)
Art. .002021
(conf. 1X400 g)
Tipico It s.r.l.
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Viande salada «noix» Ligne CATERING et RETAIL; Viande bœuf salée; «noix».
Noix longue type RostBeef Ligne CATERING et RETAIL; Viande de boeuf complétement maigre, liée et cuite à rôti.
Tripes à la «parmigiana» Ligne CATERING et RETAIL; Tripes de boeuf, légumes, sauce de tomate et arômes.
Blanc de poulet cuit au Curry et orange Ligne CATERING et RETAIL; Blanc de poulet rôti avec curry.
33
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Art. .002022
(conf. 1X400 g)
Art. .002023
(conf. 1X1 kg)
Art. .002024
(conf. 1X4 kg)
Art. .002025
(conf. 1X4 kg)
Tipico It s.r.l.
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Blanc de poulet cuit aux fines herbes Ligne CATERING et RETAIL; Blanc de poulet avec des fines herbes.
Noix de dindon mignon Ligne CATERING et RETAIL; Noix de dindon entière cuite à rôti et aromatisée.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Sopressa veneta avec ail Ligne CATERING et RETAIL; Saucisson typique de la région de la Vénétie, pétrissage maigre, avec ail, ensaché dans un boyau naturel et lié à la main. Origine: provenant de la région de la Vénétie.
MAX +4° c.
Sopressa veneta Ligne CATERING et RETAIL; Saucisson typique de la région de la Vénétie, pétrissage maigre, ensaché dans un boyau naturel et lié à la main. Origine: provenant de la région de la Vénétie.
34
MAX +4° c.
Art. .002026
Jambon de PARMA BIO à la forme de poire désossé coupe vif s/v Ligne CATERING et RETAIL; Jambon de Parma «BIO» désossé à la forme de poire.
(conf. 1X7+ kg)
Art. .002027
MAX +4° c.
Jambon à la forme de poire National désossé coupe vif s/v
(conf. 1X7+ kg)
Ligne CATERING et RETAIL; Jambon National désossé à la forme de poire.
MAX +4° c.
Art. .002028
Jambon plat National désossé coup vif s/v
Art. .002029
Jambon plat National avec os
(conf. 1X7+ kg)
(conf. 1X7+ kg)
Tipico It s.r.l.
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MAX +4° c.
Ligne CATERING et RETAIL; Jambon National désossé.
Ligne CATERING et RETAIL; Jambon National avec os.
35
MAX +4° c.
Art. .002030
Jambon à la forme de poire étranger désoussé coupe vif s/v
(conf. 1X5+ kg) 8m
.002031
(conf. 1X5+ kg) 10m
Art. .002032
(conf. 1X5+ kg) 8m
.002033
Ligne CATERING et RETAIL; Jambon étranger désoussé à la forme de poire.
MAX +4° c.
Jambon plat étranger désoussé coupe vif s/v
MAX +4° c.
Ligne CATERING et RETAIL; Jambon étranger désoussé.
(conf. 1X5+ kg) 10m
Art. .002034
(conf. 1X4+kg)
Art. .002035
(conf. 1X4+kg)
Tipico It s.r.l.
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Culatello tradition Ligne CATERING et RETAIL; «Culatello» de Parma traditionnel.
Culatello avec couenne Linge CATERING et RETAIL; «Culatello» de Parma avec couenne.
36
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Art. .002036
(conf. 1X3,8 kg)
Art. .002037
(conf. 1X2,8 kg)
Art. .002038
(conf. 1X3,8 kg)
Art. .002039
(conf. 1X3 kg)
Tipico It s.r.l.
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Fiocco de jambon maturé Ligne CATERING et RETAIL; «Fiocco» de jambon maturé lié à la main.
MAX +4° c.
Fiocco de jambon maturé avec couenne Ligne CATERING et RETAIL; «Fiocco» de jambon maturé avec couenne.
MAX +4° c.
Fiocco de jambon maturé avec couenne Ligne CATERING et RETAIL; «Fiocco» de jambon maturé avec couenne, lié à la machine.
GranFiocco rôti sv Ligne CATERING et RETAIL; «Granfiocco» rôti sv.
37
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Art. .002040
(conf. 1X1,8 kg)
Art. .002041
(conf. 1X3,5 kg)
Art. .002042
(conf. 1X1,7 kg)
Art. .002043
(conf. 1X4 kg)
Tipico It s.r.l.
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Lardo aromatisé sv Ligne CATERING et RETAIL; «Lardo» aromatisé sous vide.
Lard maturé enroulé sans couenne Ligne CATERING et RETAIL; Lard de porcin pur maturé, enroulé, sans couenne.
Lard maturé enroulé sans couenne ½ Ligne CATERING et RETAIL; Lard de porcin pur maturé, enroulé, sans couenne.
Lard maturé maigre Ligne CATERING et RETAIL; Lard de porcin pur (seulement parties maigres) maturé, enroulé, sans couenne.
38
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Art. .002044
(conf. 1X2 kg)
Art.
.002045
(conf. 1X6 kg)
Art.
.002046
(conf. 1X3 kg)
Art. .002047
(conf. 1X3 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Lard maturé maigre ½ Ligne CATERING et RETAIL; Lard de porcin pur (seulement parties maigres) maturé, enroulé, sans couenne.
MAX +4° c.
Lard maturé coppata dégraissé Ligne CATERING et RETAIL; Lard de porcin pur qui enveloppe une partie de «coppa» de porcin, maturé, enroulé, sans couenne.
MAX +4° c.
Lard maturé coppata dégraissé ½ Ligne CATERING et RETAIL; Lard de porcin pur qui enveloppe une partie de «coppa» de porcin, maturé, enroulé, sans couenne.
MAX +4° c.
Lard maturè enroulé sans couenne au poivre Ligne CATERING et RETAIL; Lard de porcin pur maturé, enroulé, poivré à l'extérieur.
39
MAX +4° c.
Art.
Lard maturè enroulé sans couenne au poivre½
.002048
(conf. 1X1,5 kg)
Art. .002049
(conf. 1X1 kg)
Art. .002050
(conf. 1X250 g)
Art.
.002051
(conf. 1X2 kg)
.002052
(conf. 1X2 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Ligne CATERING et RETAIL; Lard de porcin pur maturé, enroulé, poivré à l'extérieur.
Saucisson “Felino” Ligne CATERING et RETAIL; Au goût riche et aromatique, il conserve, tranche après tranche, le goût authentique de l'exécution ancienne, qui a été transmis dans les siècles par les meilleurs charcutiers «emiliani» (de la région Emilia Romagna).
Strolghino Ligne CATERING et RETAIL; Le «strolghino» est un petit saucisson obtenu par les rognages maigres du «culatello». Il est ensaché dans un boyau très fin et confectionné dans le papier paille. Le sac dans une atmosphère modifiée maintient frais le produit et évite des diminutions de poids.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Coppa de «Parma» IGP Ligne CATERING et RETAIL; La «coppa» de Parma, célèbre pour sa douceur et préparée avec soin en choisissant les meilleurs coupes de viande nationale. Elle est ouvragée encore dans une façon artisanale pour garantir au consommateur un produit riche en goût.
40
MAX +4° c.
Art.
Coppa de «Parma» IGP réserve
.002053
Ligne CATERING et RETAIL; La «coppa» de Parma, célèbre pour sa douceur et préparée avec soin en choisissant les meilleurs coupes de viande nationale. Elle est ouvragée encore dans une façon artisanale pour garantir au consommateur un produit riche en goût.
(conf. 1X1,9 kg)
.002054
(conf. 1X1,9 kg)
Art. .002055
Coppa de «Parma» maturée pelée prête au coupe Ligne CATERING et RETAIL; La «coppa» de Parma célèbre pour sa douceur et préparée avec soin en choisissant les meilleurs coupes de viande nationale. Elle est ouvragée encore dans une façon artisanale pour garantir au consommateur un produit riche en goût.
(conf. 1X2,0 kg)
.002056
(conf. 1X2,0 kg)
Art. .002057
Ligne CATERING et RETAIL; La «coppa» de Parma célèbre pour sa douceur et préparée avec soin en choisissant les meilleurs coupes de viande nationale. Elle est ouvragée encore dans une façon artisanale pour garantir au consommateur un produit riche en goût.
.002058
(conf. 1X1,9 kg)
.002059
MAX +4° c.
½ Coppa de «Parma» maturée pelée prête au coupe
(conf. 1X1 kg)
.002060
(conf. 1X1 kg)
Tipico It s.r.l.
MAX +4° c.
Coppa de «Parma» maturée pelée prête au coupe
(conf. 1X1,9 kg)
Art.
MAX +4° c.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Ligne CATERING et RETAIL; La «coppa» de Parma célèbre pour sa douceur et préparée avec soin en choisissant les meilleurs coupes de viande nationale. Elle est ouvragée encore dans une façon artisanale pour garantir au consommateur un produit riche en goût.
41
MAX +4° c.
Art.
.002061
½ Coppa de «Parma» maturée pelée prête au coupe
(conf. 1X0,9 kg)
.002062
(conf. 1X0,9 kg)
Art. .002063
(conf. 1X6 kg)
Art.
.002064
(conf. 1X5 kg)
Art.
.002065
(conf. 1X5 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Ligne CATERING et RETAIL; La «coppa» de Parma célèbre pour sa douceur et préparée avec soin en choisissant les meilleurs coupes de viande nationale. Elle est ouvragée encore dans une façon artisanale pour garantir au consommateur un produit riche en goût.
Coppa di Testa Ligne CATERING et RETAIL; Recette typique régionale en cuisinant les têtes et les langues de porcin. À partir de 5 kg, à moitié sous vide ou en tranches.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Mortadella Classique Ligne CATERING et RETAIL; Viande de porcin choisie, cuite et ensachée dans une vessie naturelle de bovin liée à la main.
MAX +4° c.
Mortadella au “Pistache” Ligne CATERING et RETAIL; Viande de porcin choisie, avec l'addition de pistache, cuite et ensachée dans une vessie naturelle de bovin liée à la main.
42
MAX +4° c.
Art. .002066
(conf. 1X5 kg)
Art. .002124
(conf. 1X15kg)
.002125
(conf. 1X8kg)
Art.
.002067
(conf. 1X9 kg)
Art.
.002068
(conf. 1X4 kg)
.002069
(conf. 1X1 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Mortadella au “Truffe” Ligne CATERING et RETAIL; Viande de porcin choisie, avec l'addition de truffe estival, cuite et ensachée dans une vessie naturelle de bovin liée à la main.
Coscia Oro sélection Ligne CATERING ; Il est préparé avec les meilleures viandes de porcin national, rogné avec le couteau dans la forme à bouclier, àpres la saumure il est fumé avec du bois de hêtre et de genévrier, il est fait maturer au moins pendant 1 année.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Speck Trentino «Riserva Roen» entier Ligne CATERING ; Il est préparé avec des cuisses de taille moyenne, rogné à couteau, àpres la saumure il est fumé avec du bois de hêtre et des aromates, il est maturé au moins 5/6 mois.
MAX +4° c.
Speck Trentino sélection Ligne CATERING ; Il est préparé avec des cuisses de taille moyenne, rogné à couteau, àpres la saumure il est fumé avec du bois de hêtre et des aromates, il est maturé au moins 5/6 mois.
43
MAX +4° c.
Art. .002070
(conf. 1X400 g)
Art. .002071
(conf. 1X400 g)
Art. .002072
(conf. 1X400 g)
Art. .002126
(conf. 1X4 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Speck Trentino sélection «Impériale» Ligne CATERING ; Il est préparé avec de la noix maigre de cuisses,a coltello, rogné à couteau, àpres la saumure il est fumé avec du bois de hêtre et des aromates, il est maturé au moins 2/3 mois.
Speck Trentino sélection «Cuore» Ligne CATERING ; Il est préparé avec de la noix rognée pour donner la forme arrondie, àpres la saumure il est fumé avec du bois de hêtre et des aromates, il est maturé au moins 2/3 mois.
Speck Trentino sélection «la Noce» Ligne CATERING ; Il est préparé avec de la noix de cuisse à la forme classique à poire, àpres la saumure il est fumé avec du bois de hêtre et des aromates, il est maturé au moins 2/3 mois.
sélection «Dos» Ligne CATERING ; Il est préparé avec de la dos de porc, àpres la saumure il est fumé avec du bois de hêtre et des aromates, il est maturé au moins 2/3 mois.
44
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Art.
.002073
(conf. 1X200 g)
Art. .002074
(conf. 1X200 g)
Art. .002075
(conf. 1X200 g)
Art. .002076
(conf. 1X200 g)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Mortandela «riserva Roen» Ligne CATERING ; Épaule, Lard et Coppa, qui sont mélangées, savamment aromatisées et fumées; après elles sont mises à s'affiner pendant 30 jours. Produit sentinelle Slowfood.
Luganega Trentina Ligne CATERING; Le pétrissage est ensaché dans le boyau et lié à la main à groupes de 4 saucisson avec le poids de 275g chacun, pour former une chaîne qui est pendue pour la maturation (60/70 jours). Produit sentinelle Slowfood.
Filet fumé «Riserva Roen» Ligne CATERING; Filet de porc, après le salage et le fumage il reste à maturer pendant 30 jours.
Filet fumé «Riserva Roen» Ligne CATERING; Filet de porc, après le salage et un fumage leger il est prêt pour être goûté.
45
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Art. .002077
(conf. 1X200 g)
.002078
(conf. 1X200 g)
Art.
.002079
(conf. 1X300 g)
Art. .002080
(conf. 1X300 g)
Art. .002081
(conf. 1X200 g)
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Lard fumé Ligne CATERING; Lard avec la couenne, il est retourné à la main dans la saumure chaque 2 jours pour au moins 15 jours ; après il est fumé avec du bois de hêtre et de genévrier. *La maturation dure 30 jours.
MAX +4° c.
«Lardo di Smarano» aux herbers Ligne CATERING; «Spallotto» avec la couenne, il mûrit sous sel et il mature (110/130 jours) avec des épices et des herbes aromatiques de montagne.
«Lardo di Smarano al Groppello» Ligne CATERING; «Spallotto» avec la couenne, il est affiné dans le vin Groppello, cépage autochtone de la «Val di Non» (maturation 140/160 jours).
Lard de la bajoue au poivre noir Ligne CATERING; Lard de la bajoue avec la couenne, il est complétement recouvert de sel pendant 40 jours; il est lavé et enveloppé dans du poivre noir moulu abondant, il mature pendant 60/70 jours.
46
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Art. .002082
(conf. 1X200 g)
Art. .002083
(conf. 1X400g)
Art. .002084
(conf. 1X400 g) en tranches
.002085
(conf. 1X400 g) entière
Art.
.002086
(conf. 1X200 g)
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Lard de la bajoue fumé Ligne CATERING; Lard de la bajoue avec la couenne, après un salage modéré il est fumé avec des bois de hêtre et de genévrier.
Jambon cuit fumé Ligne CATERING; Cuisse avec la couenne, elle repose pendant 20 jours dans l'infusion avec des baies de genévrier, romarin et épices. Après une cuisson lente à vapeur à une temperature basse il est fumée avec du bois de hêtre et de genévrier.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
«Carne salada» Trentina Ligne CATERING; Noix de bouvillon, qui est mise dans la saumure (avec des épices et du vin) pendant 30 jours.
MAX +4° c.
Boeuf fumé Ligne CATERING; Cuisse de bouvillon, mise à mariner en infusion avec des herbes aromatiques pendant 20 jours. Elle est fumée.
47
MAX +4° c.
Art. .002087
(conf. 1X200 g)
Art. .002088
(conf. 1X2 kg)
Art. .002089 (conf. 1X200 g)
Art. .002090 (conf. 1X200 g)
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«Slinzega di Montagna Riserva Roen» Ligne CATERING; Cuisse de bouvillon, fumée, elle mature pendant 40 jours.
«Bresaola di Montagna» Ligne CATERING; Cuisse de bouvillon, aromatisée avec du sel et des épices, elle mature pendant 60/80 jours.
Coppa di testa de Veau Ligne CATERING; Charcuterie preparée avec de la viande de veau (une partie de la tȇte) cuite et ensachée dans un boyau.
«Goccia reale» de Cerf Ligne CATERING; Saucisson préparé avec de la viande de cerf et de porc.
48
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Art. .002091 (conf. 1X200 g)
Art. .002092 (conf. 1X200 g)
Art. .002093
(conf. 1X200 g)
.002094
(conf. 1X200 g)
Art. .002095 .002096 (conf. 1X200 g)
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Petit saucisson de Cerf «R Roen» Ligne CATERING; Saucisson préparé avec de la viande de cerf et de porc. *affiné au poivre vert.
Jambon de Cerf Ligne CATERING; Cuisse de cerf.
Petit saucisson de Sanglier «R roen» Ligne CATERING; Charcuterie préparée avec de la viande de sanglier. *affiné au poivre blanc.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Petit saucisson de Chevreuil «R Roen» MAX +4° c.
Ligne CATERING; Charcuterie préparée avec de la viande de Chevreuil et de porc. *affiné au poivre vert.
49
Art. .002097 (conf. 1X200 g)
Art. .002098
(conf. 1X1,5 kg)
Art. .002099
(conf. 1X1,5 kg)
Art. .002100
(conf. 1X0,90 kg)
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«Lucaniche de Âne» Ligne CATERING; Charcuterie préparée avec de la viande d'âne et de porc.
Saucisson Mantova avec ail Ligne CATERING et RETAIL; Le goût des meilleures viandes de porcin portées à la juste maturation, l'aromatisation au vin et à l'ail, l'enveloppe et le ficelage fait exclisivement à la main dans un boyau naturel de porc.
Saucisson Casereccio Ligne CATERING et RETAIL; Saucisson maturé à la meule moyenne obtenue par un mélange intelligent et soigné de viandes et arômes. Ensaché dans une enveloppe artificielle.
Saucisse Piquante sans peau Ligne CATERING et RETAIL; Saucisse maturée à la meule moyenne-fine, aromatisée par un mélange des odeurs et épices typiques du méditerrané, paprika et piment, légèrement fumée.
50
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Art. .002101
Saucisse piquante «pre-coupée en tranches»
Art. .002102
Saucisson piquant type «Ventricina»
(conf. 1X0,5 kg)
(conf. 1X2,5 kg)
.002103
(conf. 1X1,3 kg)
Art. .002104
(conf. 1X0,45 kg)
Art. .002105
(conf. 2X0,45 kg)
.002106
(conf. 2X0,45 kg)
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Ligne CATERING et RETAIL; Saucisse maturée à la meule moyenne-fine, aromatisée par un mélange des odeurs et épices typiques du méditerrané, paprika et piment, légèrement fumèe. Pre-coupée en tranches
Ligne CATERING et RETAIL; Saucisson maturé à la meule moyenne-grosse, aromatisé par un mélange de arômes et épices avec du piment et paprika, connu et apprécié au centre-sud de l'Italie.
Saucisse piquante «Curva» sv Ligne CATERING et RETAIL; Saucisse maturée à la meule moyenne, légèrement épicée, goût délicat et aromatisé.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Saucisse «Bianca» avec et/ou sans boyau Ligne CATERING et RETAIL; Saucisse maturée à la meule moyenne-fine, aromatisée par un mélange des odeurs et épices typiques du méditerrané, peu de paprika et de piment, légèrement fumée.
51
MAX +4° c.
Art. .002107
(conf. 1X2,0 kg)
.002108
(conf. 1X1,0 kg)
Art. .002109
(conf. 1X2,0 kg)
.002110
(conf. 1X1,0 kg)
Art. .002111
(conf. 1X3,0 kg)
.002112
(conf. 1X1,5 kg)
Art. .002113
(conf. 1X3,0 kg)
.002114
(conf. 1X1,5 kg)
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Saucisse «Spianata» piquante Ligne CATERING et RETAIL; Saucisse à la forme typique écrasée à la meule moyenne-grosse, goût aiguisant et décidé, obtenu par une aromatisation typique du méditerrané avec des odeurs, poivre et piment.
Saucisse «Spianata» douce Ligne CATERING et RETAIL; Saucisse à la forme typique écrasée à la meule moyenne-grosse, goût délicat obtenu par une aromatisation légère qui en fait exalter le goût de maturation des viandes.
Saucisson type «Milano» Ligne CATERING et RETAIL; Saucisson maturé à la meule moyenne-fine produit selon la meilleure tradition italienne.
Saucisson type «Ungherese» Ligne CATERING et RETAIL; Saucisson obtenu par la viande maigre et graisse de porcin à la meule fine. L'aromatisation et le fumage léger donnent au produit le goût caractéristique de la «salsamenteria» magiara .
52
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Art. .002115
(conf. 1X1,5 kg)
.002116
(conf. 1X0,75 kg)
Art. .002117
(conf. 1X0,6 kg)
Art. .002118
(conf. 1X0,15 kg)
.002119
(conf. 1X0,25 kg)
Art. .002120
(conf. 1X3,5 kg)
.002121
Saucisson type «Napoli» Ligne CATERING et RETAIL; Saucisson maturé à la meule moyenne obtenu par un mélange intelligent et soigné de viandes et arômes. Enveloppe artificielle.
«Pistume - Tastasal» Ligne CATERING et RETAIL; Viande fraîche de porcin pur de première qualité à la meule moyenne aromatisée avec vin, ail et épices.
Cicciole o Greppole Ligne CATERING et RETAIL; Produit avec de la graisse de lard et de la gorge de porcin, net, sélectioné et cuit dans une chaudière ouverte. Quand la cuisson est terminée on sépare le saindoux qui s'est formé et les «ciccioli» sont comprimés, salés et aromatisés.
Lard enroulé classique Ligne CATERING et RETAIL; Lard de porcin pur maturé, enroulé.
(conf. 1X1,7 kg)
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53
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Art. .002122
(conf. 1X3,5 kg)
.002123
(conf. 1X1,7 kg)
Lard maturé enroulé sans couenne au poivre Ligne CATERING et RETAIL; Lard de porcin pur maturé, enroulé, poivré à l'extérieur.
Le produit est aussi disponible dans la confection en ATM, pré-coupé en tranches.
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54
MAX +4° c.
Art. .003001
(conf. 1X200-300 g)
.003002
(conf. 1X600-1100 g)
Art. .003003
(conf. 1X150 g)
.003004
(conf. 1X600-1200 g)
Art. .003005
(conf. 1X500 g)
Art. .003006
(conf. 1X300 g)
.003007
(conf. 1X1000 g)
Tipico It s.r.l.
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Truite fumée tranche Ligne Retail et CATERING; Filets de truite fumés avec la méthode classique, en utilisant de la sciure de bois doux de haute montagne (hêtre local de la région Trentino Alto Adige).
Truite fumée pre-coupée en tranches Ligne Retail et CATERING; Filets de truite coupés en tranches et fumés avec la méthode classique, en utilisant de la sciure de bois doux de haute montagne (hêtre local de la région Trentino Alto Adige).
Chutes de truite fumée Ligne CATERING; Chutes de Filets de truite fumés avec la méthode classique, en utilisant de la sciure de bois doux de haute montagne (hêtre local de la région Trentino Alto Adige).
Truite marinée vase Ligne Retail et CATERING; Pour le marinage on utilise les produits du territoir (vinaigre et vin blanc) et aussi le sel et le sucre de canne.
55
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Art. .003008
(conf. 1X200 g)
.003009
(conf. 1X500 g)
Art. .003010
(conf. 1X80 g)
.003011
(conf. 1X240 g)
Art.
.003012
(conf. 1X300-600 g)
Art.
.003013
(conf. 1X30 g)
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Tartare de truite affinée au miel Ligne Retail et CATERING; Après le fumage, la truite est affinée dans le miel de montagne et huile d'olive vierge extra.
MAX +4° c.
Oeufs de truite vase Ligne Retail et CATERING; Les œufs de truite sont conservées dans des vases en verre. Avant cette phase, les œufs sont travailés avec du sel et du sucre de canne.
MAX +4° c.
Truite marmorata fumée tranche Ligne Retail et CATERING; Filets de truite fumés avec la méthode classique, en utilisant de la sciure de bois doux de haute montagne (hêtre local de la région Trentino Alto Adige).
Boutargue de truite râpée vase Ligne Retail et CATERING; Les poches ovariens des truites sont lavées et mises sous-sel pendant quelques jours; successivement elles sont lavées et séchées. Les œufs sont hachés.
56
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Art. .003014
(conf. 1X200-400 g)
.003015
(conf. 1X500-900 g)
Art. .003016
(conf. 1X150 g)
.003017
(conf. 1X500-900 g)
Art. .003018
(conf. 10X800-1200 g)
.003019
(conf. 2X180-220 g)
Art. .003020
(conf. 1X300 g)
.003021
(conf. 1X1000 g)
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Omble des Alpes fumé tranche Ligne Retail et CATERING; Filets de omble des Alpes fumés avec la méthode classique, en utilisant de la sciure de bois doux de haute montagne (hêtre local de la région Trentino Alto Adige).
MAX +4° c.
Omble des Alpes fumé pre-coupé en tranches Ligne Retail et CATERING; Filets de omble des Alpes fumés avec la méthode classique, en utilisant de la sciure de bois doux de haute montagne (hêtre local de la région Trentino Alto Adige).
Omble des Alpes mariné à filets Ligne Retail et CATERING; Pour le marinage on utilise les produits du territoir (vinaigre et vin blanc) et aussi le sel et le sucre de canne.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Omble des Alpes mariné morceaux vase Ligne CATERING; Pour le marinage on utilise les produits du territoir (vinaigre et vin blanc) et aussi le sel et le sucre de canne.
57
MAX +4° c.
Art. .003022
(conf. 1X200-400 g)
Art. .003023
Art. .003024
Art. .003025
Tipico It s.r.l.
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Corégone fumé tranche Ligne CATERING; Filets de Corégone fumés avec la méthode classique, en utilisant de la sciure de bois doux de haute montagne (hêtre local de la région Trentino Alto Adige).
Sardines à Beccafico Ligne retail et CATERING; Sardines farcies et panées. Plat typique du Sud de l'Italie.
Anchois dans les feuilles de citron Ligne retail et CATERING; Anchois farcis et enveloppés dans la feuille de citron. Plat typique du Sud de l'Italie.
Calmars farcis Ligne retail et CATERING; Calmars farcis. Plat typique du Sud de l'Italie.
58
MAX +4° c.
MAX -18° c.
MAX -18° c.
MAX -18° c.
Art. .003026
Art. .003027
Art. .003028
Art. .003029
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Roulade de poisson-épée Ligne retail et CATERING; Poisson-épée enroulé et farci. Plat typique du Sud de l'Italie.
Saucisse de poisson-épée Ligne retail et CATERING; Saucisse de poisson-épée avec du pain, du fromage, de l'onion, etc. Plat typique du Sud de l'Italie.
Filets d'anchois Ligne retail - CATERING; Anchois qui proviennent de la mer Cantabrico; le produit est travaillé en Italia à“Palermo”.
Ventrèche de Thon dans l'huile Ligne retail - CATERING; Filet de thon, dans l'huile ou au naturel.
59
MAX -18° c.
MAX -18° c.
Ambiante °c.
Ambiante °c.
Art. .004001 (conf. 5x50 gr) .004002 (conf. 1x250 gr)
Art. .004003 (conf. 5x50 gr) .004004 ( conf. 1x100 gr) .004005 ( conf. 1x125 gr) .004006 (conf. 1X150 gr) 004007 .004007 (conf. 1X250 gr) Art. .004008 (conf. 5x50 gr) .004009 (conf. 10x50 gr)
Tipico It s.r.l.
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Mozzarella di Bufala «DOP» Ciuffo Ligne RETAIL; Fromage frais à pâte filée. Le lait de bufflesse Dop Pasteurisé, lactosérum naturel, sel et présure. Origine: provenant de la région Campania.
MAX +4° c.
Mozzarella di Bufala «DOP» Sachet Ligne RETAIL; Fromage frais à pâte filée. Le lait de bufflesse Dop Pasteurisé, lactosérum naturel, sel et présure. Origine: provenant de la région Campania.
MAX +4° c
Mozzarella di Bufala «DOP» Bocconcini Pot Ligne RETAIL; Fromage frais à pâte filée. Le lait de bufflesse Dop Pasteurisé, lactosérum naturel, sel et présure. Origine: provenant de la région Campania.
60
MAX +4° c
Art. .004014 (conf. 50X5 gr)
.004015 (conf. 100X5 gr)
Art. .004017
Tipico It s.r.l.
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Perline di Mozzarella di Bufala Pot Ligne RETAIL; Fromage frais à pâte filée. Le lait de bufflesse Dop Pasteurisé, lactosérum naturel, sel et présure. Origine: provenant de la région Campania.
Tresse e Mozzarella di Bufala «DOP» Bassin Ligne CATERING; Fromage frais à pâte filée. Le lait de bufflesse Dop Pasteurisé, lactosérum naturel, sel et présure. Origine: provenant de la région Campania.
61
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Art. .004020 (conf. 1X125 gr)
.004021 (conf. 1X125 gr) .004022 (conf. 1X125 gr)
Tipico It s.r.l.
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Mozzarella di Bufala BIO «DOP» sachet Ligne RETAIL; Fromage frais à pâte filée. Le lait de bufflesse Dop Pasteurisé, provenant de Agriculture Biologique, lactosérum naturel, sel et présure. Origine: provenant de la région Campania.
62
MAX +4° c.
Art. .004027 (conf. 1x1 kg)
Art. .004028 (conf. 6x200 gr) .004029 (conf. 4x300 gr)
Art. .004030 (conf. 1x120 gr) .004031 ( conf. 1x200 gr)
Art. .004032 (conf. 1x300 gr)
Tipico It s.r.l.
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Tresse di Mozzarella di Bufala BIO «DOP» Pot Ligne RETAIL; Fromage frais à pâte filée. Le lait de bufflesse Dop Pasteurisé, provenant de Agriculture Biologique, lactosérum naturel, sel et présure. Origine: provenant de la région Campania.
MAX +4° c
Fior di latte au lait de vache Ligne CATERING; Fromage frais à pâte filée. Lait de vache, sel et présure. Origine: provenant de la région Puglia.
MAX +4° c
Burrata au lait de vache Pot Ligne TAKE AWAY; Fromage frais à pâte filée avec un cœur de crème et des filaments de mozzarella. Origine: provenant de la région Puglia.
MAX +4° c
Burrata au lait de Vache Ligne TAKE AWAY; Fromage frais à pâte filée avec un cœur de crème et des filaments de mozzarella. Origine: provenant de la région Puglia.
63
MAX +4° c
Art. .004033 (conf. 3x300 gr) .004034 (conf. 6X300 gr)
Art. .004035 (conf. 1X200 gr)
Art. .004036 (conf. 2x100 gr)
Art. .004037 (conf. 1x250 gr)
Tipico It s.r.l.
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Burrata au lait de vache Ligne CATERING; Fromage frais à pâte filée avec un cœur de crème et des filaments de mozzarella. Origine: provenant de la région Puglia.
MAX +4° c
Burrata au lait de vache POT Ligne RETAIL; Fromage frais à pâte filée avec un cœur de crème et des filaments de mozzarella. Origine: provenant de la région Puglia.
MAX +4° c
Burrata au lait de vache Ciuffo Ligne RETAIL; Fromage frais à pâte filée avec un cœur de crème et des filaments de mozzarella. Origine: provenant de la région Puglia.
MAX +4° c
Cacio-Ricotta Ligne RETAIL; «Cacio ricotta» de vache. Fromage à pâte compacte. Lait entier de vache, prèsure et sel. Origine: provenant de la région Puglia.
64
MAX +4° c
Art. .004038 (conf. 4x50 gr) .004039 (conf. 60x50 gr)
Art. .004040 (conf. 1x300 gr)
Art. .004041 (conf. 1x1800 gr) .004042 (conf. 1x1800 gr)
Art. .004043 (conf. 1x250 gr)
Tipico It s.r.l.
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Nodino au lait de vache Ligne CATERING; «Petite noeud» Fromage frais à pâte filée. Lait entier de vache, sel et présure. Origine: provenant de la région Puglia.
MAX +4° c
Ricotta Fuscella au lait de vache Ligne CATERING; Ricotta placé dans un récipient de plastique perforée à la forme conique «Fuscella» typique du produit. Origine: provenant de la région Puglia.
MAX +4° c
Ricotta au Chocolat ou Citron Ligne CATERING; Ricotta au four, arôme chocolat ou citron. Origine: provenant de la région Puglia.
MAX +4° c
Scamorza Fumée Ligne RETAIL; Fromage frais à pâte filée. Lait entier de vache, sel et présure, fumage avec des copeaux de bois. Origine: provenant de la région Puglia.
65
MAX +4° c
Art. .004044 (conf. 1x250 gr)
Art. .004045 (conf. 120x10 gr)
Art. .004046 (conf. 1x1200 gr)
Art. .004047 (conf. 1x1200 gr)
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Scamorza Blanche Ligne RETAIL; Fromage frais à pâte filée. Lait entier de vache, sel et présure. Origine: provenant de la région Puglia.
MAX +4° c
Spizzico fumé au lait de vache Ligne CATERING; Fromage frais à pâte filée. Lait entier de vache, sel et présure, fumage avec des copeaux de bois. Origine: provenant de la région Puglia.
MAX +4° c
STRACCIATELLA de crème au lait de vache Ligne CATERING; Fromage frais à pâte filée avec cœur de crème et des filaments de mozzarella. Origine: provenant de la région Puglia.
MAX +4° c
TRESSE au lait de vache Ligne RETAIL; Cacio ricotta de vache. Fromage à pâte compacte. Lait entier de vache, présure et sel. Origine: provenant de la région Puglia.
66
MAX +4° c
Art.
.004048 (conf. 1x1500 gr)
Art.
.004049 (conf. 1x120 gr) .004050 (conf. 1x250 gr) .004051 (conf. 1x1200 gr)
Art. .004052 (conf. 1X0300g)
Art.
.004053 (conf. 1x250 gr) .004054 (conf. 1x1500 gr)
Tipico It s.r.l.
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Ricotta GIUNCATA au lait de vache Ligne RETAIL; Ricotta placé dans un récipient de plastique de «GIUNCO» à la forme conique typique du produit. Origine: provenant de la région Puglia.
MAX +4° c
STRACCHINO Ligne RETAIL et CATERING; Fromage mou de table. Lait de vache italien, ferments lactiques vivants, présure et sel. Origine: provenant de la région Lombardia.
MAX +4° c
LIGHT Ligne CATERING; Fromage maigre produit de façon artisanale, avec du lait frais du jour et sel; c'est un produit qui n'a pas de la présure et donc il est indiqué aussi pour les végétariens. Origine: provenant de la région Lombardia.
MAX +4° c
MASCARPONE Ligne CATERING; Crème de lait de vache et acide citrique; fromage travaillée de façon artisanale. Origine: provenant de la région Lombardia.
67
MAX +4° c
Art. .004055 (conf. 1x20 kg) Poids variable
Art. .004056
(conf. 1x1000 gr) Poids variable
Art.
.004057 (conf. 1X9 kg)
Poids variable
Art. .004058 (conf. 1x8 kg)
Poids variable
Tipico It s.r.l.
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BAGOSS di Bagolino Ligne CATERING; Fromage à pâte dure demi-gras. Lait de vache pasteurisé, présure de veau, Sel, Safran. Maturation 300 jours minimum. Origine: provenant de la région Lombardia.
MAX +4° c
GRASSINA
Ligne CATERING; Fromage à pâte à moitié cuite. Lait de vache cru ou thermisé provenant exclusivement de la région du Trentino Alto Adige. Présure de veau, sel. Maturation: 30 jours. Origine: provenant de la région Lombardia.
MAX +4° c
SILTER Ligne CATERING; Fromage à pâte à moitié cuite. Produit avec le lait de vache demiécrémé par émersion, présure, sel et ferments lactiques. Maturation: 180 jours. Origine: provenant de la région Lombardia.
MAX +4° c
ADAMELLO DOUX Ligne CATERING; Fromage à pâte à moitié cuite. Lait de vache demi-écrémé dans la centrifugeuse. Lait, présure, sel, ferments lactiques. Maturation: 30 jours. Origine: provenant de la région Lombardia.
68
MAX +4° c
Art. .004059
(conf. 1X3 kg)
Poids variable
Art. .004060 (conf. 1x11 kg)
Poids variable
Art. .004061 (conf. 1x9 kg)
Poids variable
Art. .004062 (conf. 1x9 kg) Poids variable
Tipico It s.r.l.
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CASATA DI CASCINA GOLGI Ligne CATERING; Fromage à pâte à moitié cuite. Lait de vache demi-écrémé dans la centrifugeuse. Présure, sel, ferments lactiques. Maturation: 30/60 jours. Origine: provenant de la région Lombardia.
MAX +4° c
PUZZONE di Moena Ligne CATERING; Fromage à pâte à moitié cuite. Lait de vache demi-écrémé dans la centrifugeuse. Présure, sel, ferments lactiques. Maturation: 90 jours. Origine: provenant de la région Trentino Alto Adige.
Nostrano poché dans le vin «Enantio Rosso»
Ligne CATERING; Fromage à pâte à moitié cuite. Lait de vache cru ou thermisé provenant exclusivement de la région du Trentino Alto Adige. Présure de veau, ferments lyophilisés. Sel, vin rouge. Maturation: 60 jours. Origine: provenant de la région Trentino Alto Adige.
CASAT DEL BALDO Ligne CATERING; Fromage à pâte à moitié cuite. Lait de vache cru ou thermisé provenant exclusivement de la région du Trentino Alto Adige. Présure de veau, ferments lyophilisés. Sel. Maturation: 60 jours. Origine: provenant de la région Trentino Alto Adige.
69
MAX +4° c
MAX +4° c
MAX +4° c
Art. .004063 (conf. 1X2 kg)
Poids variable
Art. .004064 (conf. 1X2 kg)
Poids variable
Art. .004065 (conf. 1X37 kg) Poids variable
Art. .004066 (conf. 1X34 kg) Poids variable
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VEZZENA «Lavarone»
Ligne CATERING; Fromage à pâte mi-dure et à moitié cuite. Lait de vache cru demi-écrémé provenant exclusivement de la région du Trentino Alto Adige. Présure de veau, ferments lyophilisés. Sel, vin rouge. Maturation: 300 jours. Origine: provenant de la région Trentino Alto Adige.
CASOLET «Val di Sole» Ligne CATERING; Fromage à pâte tendre. Lait de vache cru ou thermisé provenant exclusivement de la région du Trentino Alto Adige. Présure et sel. Maturation: 20 jours. Origine: provenant de la région Trentino Alto Adige.
MAX +4° c
MAX +4° c
PARMIGIANO REGGIANO «BIO» Ligne CATERING; Fromage demi-gras à pâte dure obtenu par le lait demi-écrémé provenant de Agriculture Biologique. Maturation: 24 mois.
MAX +4° c
GRANA PADANO Ligne CATERING; Fromage demi-gras à pâte dure obtenu par le lait demi-écrémé. Lait, présure, sel, Lysozyme (protéines de l'oeuf). Maturation: 24 mois.
70
MAX +4° c
Art. .004067 (conf. 1X2 kg) .004068 (conf. 1X3 kg) .004069 (conf. 1X2,5 kg)
Art. .004070 (conf. 1X2 kg) .004071 (conf. 1X3 kg) .004072 (conf. 1X2,5 kg)
Art. .004073 (conf. 1X2 kg) .004074 (conf. 1X3 kg) .004075 (conf. 1X2,5 kg)
Art. .004076 (conf. 1X2 kg) .004077 (conf. 1X3 kg) .004078 (conf. 1X2,5 kg)
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«PECORINO» BIO Sardo Fresco + canestrato
Ligne CATERING; Fromage de brebis semi-maturé. Lait cru de brebis, provenant de Agriculture Biologique, présure (de Veau ou d'Agneau), Sel. Maturation: 45 jours. Origine: provenant de la région Sardegna.
«PECORINO» BIO Sardo Demi-maturé + canestrato
Ligne CATERING; Fromage de brebis semi-maturé. Lait cru de brebis provenant de Agriculture Biologique, présure (de Veau ou d'Agneau), Sel. Maturation: 60 jours. Origine: provenant de la région Sardegna.
«PECORINO» BIO Sardo Maturé + canestrato
«PECORINO» BIO Sardo au safran + canestrato
Ligne CATERING; Fromage de brebis semi-maturé. Lait cru de brebis provenant de Agriculture Biologique, présure (de Veau ou d'Agneau), Sel et safran. Maturation: 60 jours. Origine: provenant de la région Sardegna.
71
MAX +4° c
MAX +4° c
MAX +4° c
MAX +4° c
Art. .004079 (conf. 1X2 kg) .004080 (conf. 1X3 kg) .004081 (conf. 1X2,5 kg)
Art. .004082 (conf. 2X2 kg)
Art. .004083 (conf. 2X2 kg)
Art. .004084 (conf. 1X12 kg)
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«PECORINO» BIO Sardo Poivré + canestrato
Ligne CATERING; Fromage de brebis semi-maturé. Lait cru de brebis provenant de Agriculture Biologique, présure (de Veau ou d'Agneau), poivre en grains, Sel. Maturation: 60 jours. Origine: provenant de la région Sardegna.
MAX +4° c
ROCCOLO «BIO» 2 kg Ligne RETAIL et CATERING; Fromage au lait de vache à la pâte souple à la côté de la croûte, friable au centre, avec une couleur paillée. La forme est ronde, la maturation est longue et elle se passe sur des planches de bois qui donnent un parfum particulier .
MAX +4° c
TALEGGIO D.O.P. «BIO» 2 kg Ligne RETAIL e CATERING; Fromage D.O.P. au lait de vache pasteurisé, la croûte est fine et souple et à la couleur légèrement orangée. La pâte est souple et élastique.
MAX +4° c
GORGONZOLA D.O.P. «BIO» 12 kg Ligne RETAIL et CATERING; Fromage D.O.P. au lait de vache à la pâte souple, persillé et crémeuse. La couleur est blanche ou paillée.
72
MAX +4° c
Art. .004085 (conf. 4X250 gr)
Art. .004086 (conf. 1X1,5 kg)
Art. .004087 (conf. 4X250 gr)
Art. .004088 (conf. 10X100 gr)
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RICOTTA di vacca «BIO» 250 gr Ligne RETAIL; Ricotta de vache fraîche, confectionnée en atmosphère modifiée dans un petit bassin refermable avec un couvercle protège-arome.
MAX +4° c
RICOTTA di vacca «BIO»1,5 kg Ligne CATERING ; Ricotta fraîche de vache, confectionnée dans l’atmosphère modifiée dans le papier politenata.
MAX +4° c
RICOTTA Magra di vacca «BIO» 250 gr Ligne RETAIL; Ricotta de vache fraîche, confectionnée en atmosphère modifiée dans un petit bassin refermable avec un couvercle protège-arome.
MAX +4° c
MOZZARELLA di Vacca «BIO» 100 gr Ligne RETAIL; Fromage frais au lait de vache. La pâte est filée, il est confectionné dans un sachet qui contient l’eau de gouverne.
73
MAX +4° c
Art. .004089 (conf. 6X200 gr)
Art. .004090 (conf. 9X100 gr
Art. .004091 (conf. 2X380 gr)
Art. .004092 (conf. 2X360 gr)
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STRACCHINO di vacca «BIO»200 gr Ligne RETAIL et CATERING; Fromage frais souple de table de lait de vache. Le gout est doux et crémeux, sans peau. Il est confectionné dans le papierFlowpack Pa-Pe avec un petit bassin sauve-fromage.
MAX +4° c
ROBIOLA di Vacca «BIO» 100 gr Ligne RETAIL; Fromage frais au lait de vache avec la pâte souple, étalable. La forme est cubique et il est sans la peau
MAX +4° c
SCAMORZA di Vacca «BIO» 100 gr Ligne RETAIL; Fromage frais au lait de vache. La pâte est filée à maturation naturelle; forme à poire avec la peau comestible.
MAX +4° c
SCAMORZA AFFUMICATA di Vacca «BIO» 100 gr Ligne RETAIL; Fromage frais au lait de vache. La pâte est filée, la maturation naturelle, la forme à poire avec la peau comestible à la couleur jaune dorée vers l’extérieur. Le produit est fumé naturellement par la combustion des copeaux de hêtre après un période de séchage bref.
74
MAX +4° c
Art. .004093 (conf. X130 gr)
Art. .004094 (conf. X30 gr)
Art. .004095 (conf. 4X800 gr)
Art. .004096 (conf. 4X800 gr)
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FUMELLA di Vacca «BIO» 130 gr Ligne RETAIL; Fromage à la pâte filée, fumé naturellement à froid avec de la fumée de hêtre. La peau est comestible.
MAX +4° c
FUMINA di Vacca «BIO» 30 gr Ligne RETAIL; Morceaux de fromage à la pâte filée fumée naturellement à froid avec de la fumée de hêtre. La peau est comestible.
MAX +4° c
CACIOTTINA FRESCO di Vacca «BIO» 800 gr Ligne RETAIL et CATERING; Fromage frais type primo sale à la pâte blanche souple et à la forme cylindrique. Emballage sous vide enveloppé dans du papier politenata.
MAX +4° c
MORBIDELLA di Vacca «BIO» 800 gr Ligne RETAIL et CATERING; Fromage frais de vache avec la pâte souple et avec la croûte fine à la forme cylindrique. Il est confectionné sous vide.
75
MAX +4° c
Art. .004097 (conf. 1X6 kg)
Art. .004098 (conf. 2X2,200 gr)
Art. .004099 (conf. 2X2 kg)
Art. .004100 (conf. 2X2 kg)
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RIGATELLO di Vacca «BIO» 6 kg environ Ligne RETAIL et CATERING; Fromage au lait de vache, avec la croûte jaune et fine. À l’intérieur la pâte est blanche et il y a des trous irréguliers.
MAX +4° c
CACIO CV di Vacca «BIO» 2,200 kg Ligne RETAIL et CATERING; Fromage au lait de vache demimaturé, avec la croûte fine jaune et à la pâte compacte blanche
MAX +4° c
“MEDITERRANEO” di Vacca «BIO» 2 kg environ Ligne RETAIL et CATERING; Fromage au lait de vache aromatisé avec de la Roquette, du piment et des Herbes. Il a une croûte fine, la pâte souple et compacte .
MAX +4° c
“CARMAGNOLA” di Vacca «BIO» 2 kg environ Ligne RETAIL et CATERING; Fromage au lait de vache aromatisé avec des graines de fenouil, du piment rouge piquant. Il a une croûte fin et la pâte souple et compacte.
76
MAX +4° c
Art. .004101 (conf. 2X2 kg)
Art. .004102 (conf. 2X1,5 kg)
Art. .004103 (conf. 1X1,5 kg)
Art. .004104 (conf. 1X6 kg)
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PEPE BIANCO di Vacca «BIO» 2 kg environ Ligne RETAIL et CATERING; Fromage au lait de vache aromatisé avec des grains entiers de poivre blanc; la croûte est fin et la pâte est compacte.
MAX +4° c
CACIOTTA NERA di Vacca «BIO» 1,5 kg environ Ligne RETAIL et CATERING; Fromage au lait de vache maturé avec la croûte foncée PAS COMESTIBLE, la pâte est compacte et à la couleur jaune. La caractéristique de ce fromage est la croûte foncée qui le couvre, obtenue avec de l’huile de lin et de las cendre de bois qui protège le fromage pendant la période de maturation.
MAX +4° c
CACIOTTA AFFINATA Valpolicella «BIO» 1,5 kg Ligne RETAIL et CATERING; Fromage cru ou pasteurisé au lait de vache maturé avec une pâte compacte à la couleur jaune. Il est affiné dans des mares de raisin de Valpolicella.
MAX +4° c
ERBINO di Vacca «BIO» 6 kg environ Ligne RETAIL et CATERING; Fromage au lait de vache produit dans les zones de montagne de la Lessinia Veronese, maturé, avec la croûte dure. La pâte compacte à la couleur jaune paillé avec des trous irréguliers.
77
MAX +4° c
Art. .004105 (conf. 1X8 kg)
Art. .004106 (conf. 1X8 kg)
Art. .004107 (conf. 4X0,150gr)
Art. .004108 (conf. 4X0,250 gr)
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“MONTE VERONESE” D.O.P. «BIO» 8 kg Ligne RETAIL et CATERING; Fromage D.O.P. produit avec du lait de vache obtenu dans des zones de montagne de la Lessinia Veronese et du Monte Baldo. La croûte est élastique. La pâte est blanche pendant l’hiver et jaune paillée pendant l’été. Il a des trous irréguliers.
MAX +4° c
“MONTE VERONESE” D'Alleva D.O.P. «BIO» 8 kg Ligne RETAIL et CATERING; Fromage D.O.P. à la pâte semicuite avec la croûte jaune. La pâte est à la couleur blanche ou légèrement jaune paillée avec des trous petits Maturation 3 – 6 mois.
MAX +4° c
ROBIOLA di Capra «BIO» 150 gr Ligne CATERING; Robiola fraîche de Chèvre. Fromage frais à la pâte souple étalable.
MAX +4° c
RICOTTA di Capra «BIO» 250 gr MAX +4° c
Ligne CATERING; Ricotta fraîche de Chèvre .
78
Art. .004109 (conf. 4X0,250 gr)
Art. .004110 (conf. 10X250 gr)
Art. .004111
(conf. 6X100 g)
.004112 (conf. 6X250 g)
Art. .004113 (conf. 6X80 g) .004114 (conf. 12X80 g)
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CAPRICCIO di Capra «BIO» 250 gr Ligne CATERING; Fromage frais de chèvre à la pâte souple, avec une maturation de15-20 jours environ.
MAX +4° c
Burro di vacca «BIO» 250 gr Ligne RETAIL et CATERING; Beurre produit à partir de la crème d’émersion du lait.
MAX +4° c
Beurre frais au truffe Ligne CATERING; Spécialité à base de beurre frais et truffe+ arôme au truffe et sel.
MAX +4° c
Beurre frais au truffe Ligne CATERING; Spécialité à base de beurre frais et truffe+ arôme au truffe et sel.
79
MAX +4° c
Art. .004115 (conf. 6X160 g) .004116 (conf. 12X160 g)
Art. .004117 (conf. 12X450 g)
Tipico It s.r.l.
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Beurre frais au truffe Ligne CATERING; Spécialité à base de beurre frais et truffe+ arôme au truffe et sel.
MAX +4° c
Beurre frais au truffe Ligne CATERING; Spécialité à base de beurre frais et truffe+ arôme au truffe et sel.
80
MAX +4° c
Art. .004118 (conf. 1X250 gr)
Yogurt di vacca «BIO» 250 gr Ligne RETAIL; Lait de vache entier pas homogénéisé, ferments lactiques (lactobacillus bulgaricus, streptococcus thermophilus), ferments probiotiques (lactobacillus acidophilus, bifidobacterium bifidus).
MAX +4° c
Disponible dans les parfums: Abricot, Fraise, Myrtille, Banane, Malt, Vanille, Maigre.
Art. .004119 (conf. 1X500 gr)
Yogurt di vacca «BIO» 500 gr Ligne RETAIL; Lait de vache entier pas homogénéisé, ferments lactiques (lactobacillus bulgaricus, streptococcus thermophilus), ferments probiotiques (lactobacillus acidophilus, bifidobacterium bifidus).
Disponible dans les parfums: Abricot, Fraise, Myrtille, Banane, Malt, Vanille, Maigre.
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81
MAX +4° c
Art. .004120
Art. .004121
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Mozzarella di Bufala «Cubettata» congelée Ligne CATERING; Fromage frais à pâte filée. Le lait de bufflesse Dop Pasteurisé, lactosérum naturel, sel et présure. Produit congelé IQF. Origine: provenant de la région Campania.
MAX -18° c.
Mozzarella di Bufala «a fette» IQF congelée Ligne CATERING; Fromage frais à pâte filée. Le lait de bufflesse Dop Pasteurisé, lactosérum naturel, sel et présure. Produit congelé IQF. Origine: provenant de la région Campania.
82
MAX -18° c.
Art. .004123 (conf. 2X2,5 kg)
Art. .004124 (conf. 2X2,5 kg)
Art. .004125 (conf. 1X1 kg)
Art. .004126 (conf. 1X100 gr)
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Fior di latte au lait de vache a «Cubetti» Ligne CATERING; Fromage frais à pâte filée par coagulation enzymatique de lait de vache pasteurisé. Lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques. Idéal pour Pizza ou des exécutions.
MAX +4° c
Fior di latte au lait de vache à «Juliène» Ligne CATERING; Fromage frais à pâte filée par coagulation enzymatique de lait de vache pasteurisé. Lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques. Idéal pour Pizza ou des exécutions.
MAX +4° c
Fior di latte au lait de vache à «Filone» Ligne RETAIL; Fromage frais à pâte filée par coagulation enzymatique de lait de vache pasteurisé. Lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques. Idéal pour Pizza ou des exécutions.
MAX +4° c
Fior di latte au lait de vache BIO a «Sachet» Ligne CATERING; Fromage frais à pâte filée par coagulation enzymatique de lait de vache pasteurisé. Lait de vache pasteurisé provenant de Agriculture Biologique, sel, présure, ferments lactiques.
83
MAX +4° c
Art. .004127 (conf. 1X125 gr)
Art. .004128 (conf. 1X150 gr)
Art. .004129 (conf. 1X125 gr) .004130 (conf. 1X200 gr) .004131 (conf. 1X1 kg)
Art. .004132 (conf. 1X250 gr) .004133 (conf. 1X500 gr)
Tipico It s.r.l.
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Fior di latte au lait de vache a «Sachet» Ligne CATERING; Fromage frais à pâte filée par coagulation enzymatique de lait de vache pasteurisé. Lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques.
MAX +4° c
«Perline» Fior di latte au lait de vache Ligne RETAIL; Fromage frais à pâte filée par coagulation enzymatique de lait de vache pasteurisé. Lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques. Idéal pour Pizza ou des exécutions.
MAX +4° c
«Bocconcini» Fior di latte au lait de vache Ligne RETAIL; Fromage frais à pâte filée par coagulation enzymatique de lait de vache pasteurisé. Lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques. Idéal pour Pizza ou des exécutions.
MAX +4° c
MASCARPONE Ligne RETAIL; Crème et acide citrique. Idéal pour les gateaux.
84
MAX +4° c
Art. .004134 (conf. 1X250 gr) .004135 (conf. 1X1,5 kg) .004136 (conf. 2X10 kg)
Art.
.004137 (conf. 1X200 gr)
RICOTTA Ligne RETAIL et CATERING; Produit laitier (protéines du lactosérum, c'est-à-dire de la partie liquide du lait) qui se sépare de la caillé pendant la caséation. Lait de vache, présure et sel.
RICOTTA «BIO»
Ligne RETAIL; Produit laitier (protéines du lactosérum, c'est-à-dire de la partie liquide du lait) qui se sépare de la caillé pendant la caséation.
Lait de vache provenant de Agriculture Biologique, présure et sel.
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MAX +4° c
85
MAX +4° c
Art. .005001
(conf. 1X5 kg)
.005002
(conf. 1X25 kg)
Art.
.005003
(conf. 1X5 kg)
.005004
(conf. 1X25 kg)
Art. .005005
(conf. 1X5 kg)
.005006
(conf. 1X25 kg)
Art.
.005007
(conf. 1X5 kg)
.005008
(conf. 1X25 kg)
Tipico It s.r.l.
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Farine de blé tendre de type “0” 220 w Ligne CATERING; Produit obtenu avec la trituration et le blutage des mélanges de blé tendre, libre de substances étrangères et impuretés.
°C Ambiante
Farine de blé tendre de type “0” 270 w Ligne CATERING; Produit obtenu avec la trituration et le blutage des mélanges de blé tendre, libre de substances étrangères et impuretés.
°C Ambiante
Farine de blé tendre de type “0” 300 w Ligne CATERING; Produit obtenu avec la trituration et le blutage des mélanges de blé tendre, libre de substances étrangères et impuretés.
°C Ambiante
Farine de blé tendre de type “0” 340 w Ligne CATERING; Produit obtenu avec la trituration et le blutage des mélanges de blé tendre, libre de substances étrangères et impuretés.
86
°C Ambiante
Art. .005009
(conf. 1X25 kg)
Art. .005010
(conf. 1X25 kg)
Art. .005011
(conf. 1X25 kg)
Art. .005012
(conf. 1X10 kg)
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SEMOULE de Blé dur Ligne CATERING; Produit granulaire à l'arête aiguë obtenu avec la trituration et le blutage des mélanges de blé dur, libre de substances étrangères et impuretés.
°C Ambiante
SEMOULE de Blé dur «Remoudré» Ligne CATERING; Produit granulaire à l'arête aiguë obtenu avec la trituration et le blutage des mélanges de blé dur, libre de substances étrangères et impuretés.
°C Ambiante
Farine 5 Céréales Ligne CATERING; Produit obtenu avec la trituration et le blutage des mélanges de blés sélectionnés: -La farine de flocons de seigle intégral, -Farine de soja décortiquée et grillée, -Farine de flocons d'orge, -Farine de flocons de maïs, -Farine de flocons d'avoine.
°C Ambiante
Farine de «Riz» Ligne CATERING; Produit obtenu avec la trituration et le vannage du riz, en conformité avec la législation en vigueur.
87
°C Ambiante
Art. .005013
(conf. 1X5 kg)
.005014
(conf. 1X25 kg)
Art. .005017
(conf. 1X5 kg)
.005018
(conf. 1X25 kg)
Art. .005019
(conf. 1X5 kg)
.005020
(conf. 1X25 kg)
Tipico It s.r.l.
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Farine de blé tendre de type 0” BIO “0” 220 w Ligne CATERING; Produit obtenu avec la trituration et le blutage des mélanges de blé tendre, libre de substances étrangères et impuretés, provenant de Agriculture Biologique.
°C Ambiante
Farine de blé tendre de type 0” BIO “0” 360 w Ligne CATERING; Produit obtenu avec la trituration et le blutage des mélanges de blé tendre, libre de substances étrangères et impuretés, provenant de Agriculture Biologique.
°C Ambiante
Mélange 1 BIO Ligne CATERING; Produit obtenu avec la trituration et le blutage des mélanges de blé tendre, semoule de blé dur, fibres, libre de substances étrangères et impuretés, provenant de Agriculture Biologique. Idéal pour des maturations très longues.
88
°C Ambiante
Art. .005021
(conf. 1X5 kg)
.005022
(conf. 1X25 kg)
Art. .005023
Art. .005024
Art. .005025
Tipico It s.r.l.
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Mélange 2 BIO Ligne CATERING; Produit obtenu avec la trituration et le blutage des mélanges de blé tendre, semoule de blé dur, fibres, libre de substances étrangères et impuretés, provenant de Agriculture Biologique. Idéal pour Pizza en plat à rôti ou levages courtes.
°C Ambiante
SEMOULE DE BLÉ DUR BIO Ligne CATERING; Produit granulaire à l'arête aiguë obtenu avec la trituration et le blutage des mélanges de blé dur, libre de substances étrangères et impuretés, provenant de Agriculture Biologique.
°C Ambiante
Épeautre BIO Ligne CATERING; Produit obtenu avec la trituration et le blutage d'épeautre bio, libre de substances étrangères et impuretés, conformément au règlement CE 834/2007.
°C Ambiante
KAMUT BIO Ligne CATERING; Produit obtenu avec la trituration et le blutage de Kamut bio, libre de substances étrangères et impuretés, conformément au règlement CE 834/2007.
89
°C Ambiante
Art. .005026
Art. .005027
Art. .005028
Tipico It s.r.l.
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SENATORE CAPPELLI BIO Ligne CATERING; Produit granulaire à l'arête aiguë obtenu avec la trituration et le blutage de blé dur bio «SENATORE CAPELLI», libre de substances étrangères.
°C Ambiante
SON BIO Ligne CATERING; Le son de blé tendre, provenant de agriculture Biologique.
°C Ambiante
«Mix» sans Gluten Ligne CATERING; Produit de boulangerie semi-fini à usage professionnel sans gluten. Préparation sans gluten avec une base d'amidon de maïs, de fécule de pommes de terre et farine de riz. Contenant du soja.
90
°C Ambiante
Art. .006001
(conf. 12X0,250 kg)
.006002
(conf. 6X0,50 kg)
.006003
(conf. 1X5 kg)
Mix pour Pizza Sans gluten Ligne RETAIL - CATERING; Mix sans gluten pour la réalisation du pétrissage pour pizza. Sans gluten et sans œufs.
° C. ambiante
.006004
(conf. 1X10 kg)
.006005
(conf. 1X25 kg)
Art. .006006
(conf. 12X0,250 kg)
.006007
(conf. 6X0,50 kg)
.006008
Mix pour Pizza Sans gluten Ligne RETAIL - CATERING; Mix sans gluten pour la réalisation du pétrissage pour pizza. Sans gluten, sans œufs et sans lait.
° C. ambiante
(conf. 1X5 kg)
.006009
(conf. 1X10 kg)
.006010
(conf. 1X25 kg)
Art. .006011
(conf. 12X0,250 kg)
.006012
(conf. 6X0,50 kg)
.006013
Mix pour Pain Sans gluten Ligne RETAIL - CATERING; Mix sans gluten pour la réalisation du pétrissage pour le pain. Sans gluten et sans œufs.
° C. ambiante
(conf. 1X5 kg)
.006014
(conf. 1X10 kg)
.006015
(conf. 1X25 kg)
Art. .006016
(conf. 12X0,250 kg)
.006017
(conf. 6X0,50 kg)
.006018
Mix pour Pain Sans gluten Ligne RETAIL - CATERING; Mix sans gluten pour la réalisation du pétrissage pour le pain. Sans gluten, sans œufs et sans lait.
(conf. 1X5 kg)
.006019
(conf. 1X10 kg)
.006020
(conf. 1X25 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
91
° C. ambiante
Art.
Mix pour Pain au sésame Sans gluten
.006021
(conf. 12X0,250 kg)
Ligne RETAIL - CATERING; Mix sans gluten pour la réalisation du pétrissage pour le pain avec des grains de sésame 8%. Sans gluten et sans œufs.
.006022
(conf. 6X0,50 kg)
.006023
(conf. 1X5 kg)
° C. ambiante
.006024
(conf. 1X10 kg)
.006025
(conf. 1X25 kg)
Art.
Mix pour Pain au romarin Sans gluten
.006026
(conf. 12X0,250 kg)
Ligne RETAIL - CATERING; Mix sans gluten pour la réalisation du pétrissage pour le pain avec du romarin 1%. Sans gluten et sans œufs.
.006027
(conf. 6X0,50 kg)
.006028
(conf. 1X5 kg)
° C. ambiante
.006029
(conf. 1X10 kg)
.006030
(conf. 1X25 kg)
Art.
Mix pour Pain Mais Sans gluten
.006031
(conf. 12X0,250 kg)
Ligne RETAIL - CATERING; Mix sans gluten pour la réalisation du pétrissage pour le pain avec de la farine de mais 20%. Sans gluten et sans œufs.
.006032
(conf. 6X0,50 kg)
.006033
(conf. 1X5 kg)
° C. ambiante
.006034
(conf. 1X10 kg)
.006035
(conf. 1X25 kg)
Art.
Mix pour Pain au blé sarrasin intégral Sans gluten
.006036
(conf. 12X0,250 kg)
.006037
(conf. 6X0,50 kg)
.006038
(conf. 1X5 kg)
Ligne RETAIL - CATERING; Mix sans gluten pour la réalisation du pétrissage pour le pain avec de la farine de blé sarrasin intégral 15%. Sans gluten et sans œufs.
.006039
(conf. 1X10 kg)
.006040
(conf. 1X25 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
92
° C. ambiante
Art. .006041
(conf. 12X0,250 kg)
.006042
(conf. 6X0,50 kg)
.006043
Mix pour Piadina Sans gluten Ligne RETAIL - CATERING; Mix sans gluten pour la réalisation du pétrissage pour la Piadina. Sans gluten et sans œufs.
° C. ambiante
(conf. 1X5 kg)
.006044
(conf. 1X10 kg)
.006045
(conf. 1X25 kg)
Art. .006046
(conf. 12X0,250 kg)
.006047
(conf. 6X0,50 kg)
.006048
Mix pour Gâteaux Sans gluten Ligne RETAIL - CATERING; Mix sans gluten pour la réalisation du pétrissage pour les gâteaux. Sans gluten et sans œufs.
° C. ambiante
(conf. 1X5 kg)
.006049
(conf. 1X10 kg)
.006050
(conf. 1X25 kg)
Art. .006051
(conf. 12X0,250 kg)
.006052
(conf. 6X0,50 kg)
.006053
Mix pour Gâteaux Sans gluten Ligne RETAIL - CATERING; Mix sans gluten pour la réalisation du pétrissage pour les gâteaux. Sans gluten, sans œufs et sans lait.
° C. ambiante
(conf. 1X5 kg)
.006054
(conf. 1X10 kg)
.006055
(conf. 1X25 kg)
Art. .006056
(conf. 12X0,250 kg)
.006057
(conf. 6X0,50 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Mix pour Crostate Sans gluten Ligne RETAIL - CATERING; Mix sans gluten pour la réalisation du pétrissage pour les crostate. Sans gluten, sans œufs et sans lait.
93
° C. ambiante
Art. .006058
(conf. 12X0,250 kg)
.006059
(conf. 6X0,50 kg)
.006060
(conf. 1X5 kg)
Mix pour Pâtes fraîches Sans gluten Ligne RETAIL - CATERING; Mix sans gluten pour la réalisation du pétrissage pour les pâtes fraîches. Sans gluten, sans œufs et sans lait.
° C. ambiante
.006061
(conf. 1X10 kg)
.006062
(conf. 1X25 kg)
Art. .006063
(conf. 12X0,250 kg)
.006064
(conf. 6X0,50 kg)
.006065
Mix pour Gnocchi Sans gluten Ligne RETAIL - CATERING; Mix sans gluten pour la réalisation du pétrissage pour les gnocchi. Sans gluten et sans œufs.
° C. ambiante
(conf. 1X5 kg)
.006066
(conf. 1X10 kg)
.006067
(conf. 1X25 kg)
Art. .006068
(conf. 12X0,250 kg)
.006069
(conf. 6X0,50 kg)
.006070
(conf. 1X5 kg)
.006071
BIO
Mix BIO pour Gâteaux Sans gluten
Ligne RETAIL - CATERING; Mix provenant de l'agriculture biologique sans gluten pour la réalisation du pétrissage pour les gâteaux. Sans gluten, sans œufs et sans lait.
° C. ambiante
(conf. 1X10 kg)
.006072
(conf. 1X25 kg)
Art. .006073
(conf. 12X0,250 kg)
.006074
(conf. 6X0,50 kg)
.006075
(conf. 1X5 kg)
.006076
Mix BIO pour Pain Sans gluten Ligne RETAIL - CATERING; Mix provenant de l'agriculture biologique sans gluten pour la réalisation du pétrissage pour le pain. Sans gluten, sans œufs et sans lait.
(conf. 1X10 kg)
.006077
(conf. 1X25 kg)
Tipico It s.r.l.
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94
° C. ambiante
Art.
Mix BIO pour Pizza Sans gluten
.006078
(conf. 12X0,250 kg)
Ligne RETAIL - CATERING; Mix provenant de l'agriculture biologique sans gluten pour la réalisation du pétrissage du pizza. Sans gluten, sans œufs et sans lait.
.006079
(conf. 6X0,50 kg)
.006080
(conf. 1X5 kg)
° C. ambiante
.006081
(conf. 1X10 kg)
.006082
(conf. 1X25 kg)
Art.
.006083
LES SURGELÉS Pizza Margherita Sans gluten
(conf 5x.0,280 kg)
.006084
(conf. 6x0,140 kg)
Art.
.006085
(conf.5x0,290 kg)
Art. .006086
(conf. 6x0,120 kg)
Tipico It s.r.l.
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-18°C
Ligne RETAIL - CATERING; Pizza Margherita surgelée. Sans gluten et sans œufs.
Piadina Sans gluten Ligne RETAIL - CATERING; Piadina surgelée. Sans gluten, sans œufs et sans lait.
-18°C
Focaccia Traditionnelle Sans gluten Ligne RETAIL - CATERING; Focaccia surgelée. Sans gluten, sans œufs et sans lait.
95
-18°C
Art.
Il soffice Pane della Tradizione sans gluten
.006087
(conf. 8x0,090 kg)
Ligne RETAIL - CATERING; Pain surgelé. Sans gluten, sans œufs et sans lait.
Art.
Pâte feuilletée sans gluten
.006088
(conf. 5x0,500 kg)
-18°C
Ligne RETAIL - CATERING; Pâte feuilletée surgelée. Sans gluten et sans œufs.
Art.
Boules pour pizza sans gluten
.006089
(conf. 10X1,3kg)
Art.
.006090
-18°C
Ligne RETAIL - CATERING; Boules pour pizza surgelées. Sans gluten et sans œufs.
Pour le petit déjeuner Grissini sans Gluten
(conf 15x.0,120 kg)
.006091
(conf. 10x0,200 kg)
Tipico It s.r.l.
-18°C
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Ligne RETAIL - CATERING; Gressins. Sans gluten, sans œufs et sans lait.
96
° C. ambiante
Art.
.006092
(conf 10x.0,250 kg)
Art.
.006093
(conf 10x.0,095 kg)
.006094
(conf 18x.0,190 kg)
Art.
.006095
(conf 15x.0,200 kg)
Art.
.006096
(conf 15x.0,200 kg)
Tipico It s.r.l.
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Schiacciatine sans Gluten Ligne RETAIL - CATERING; Schiacciatine. Sans gluten, sans œufs et sans lait.
° C. ambiante
Fette Biscottate sans Gluten ° C. ambiante
Ligne RETAIL - CATERING; Biscottes. Sans gluten et sans lait.
Biscuits assortis sans Gluten ° C. ambiante
Ligne RETAIL - CATERING; Biscuits assortis. Sans gluten et sans lait.
Biscuits Frollini sans Gluten ° C. ambiante
Ligne RETAIL - CATERING; Biscuits pâte brisée. Sans gluten et sans lait.
97
Art.
.006097
(conf 18x.0,065 kg)
.006098
(conf 9x.0,200 kg)
Art.
.006099
(conf 18x.0,065 kg)
.006100
(conf 9x.0,200 kg)
Art.
.006101
(conf 10x.0,150 kg)
Art.
.006102
(conf 0,350 kg)
Crostata ciocco sans Gluten ° C. ambiante
Ligne RETAIL - CATERING; Crostatine au parfum gianduia. Sans gluten et sans lait.
Crostata abricot sans Gluten ° C. ambiante
Ligne RETAIL - CATERING; Crostatine au parfum abricot. Sans gluten et sans lait.
Amaretti sans Gluten Ligne RETAIL - CATERING; Amaretti (sorte de macaron à base d'amandes amères). Sans gluten et sans lait.
Colomba sans Gluten ° C. ambiante
Ligne RETAIL - CATERING; Colomba. Sans Gluten. Produit saisonnier.
Tipico It s.r.l.
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° C. ambiante
98
Art.
.006103
(conf 0,250 kg)
.006104
(conf 0,500 kg)
Art.
.006105
(conf 0,250 kg)
Panettone sans Gluten ° C. ambiante
Ligne RETAIL - CATERING; Panettone. Sans Gluten. Produit saisonnier.
Pandoro sans Gluten ° C. ambiante
Ligne RETAIL - CATERING; Pandoro. Sans gluten. Produit saisonnier.
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
99
Art.
Pommes «fraîches» 100% BIO
.007001
(conf. 1X15 kg)
.007002
(conf. 1X15 kg)
.007003
(conf. 1X15 kg)
.007004
(conf. 1X15 kg)
.007005
(conf. 1X15 kg)
Ligne CATERING et RETAIL; Le climat typiquement alpin de la vallée de la région du Trentino Alto Adige, avec des grandes amplitudes, très sec et avec des brises d'été, élèvent le degré sacchareux des notres pommes, 100% provenant de Agriculture Biologique
GALA PINOVA RED DELICIUS RENETTA ROSSA FUJI FUJI CATARINA TOPAZ
°C Ambiante
.007006
(conf. 1X15 kg)
.007007
(conf. 1X15 kg)
Art. .007008
(conf. 1X15 kg)
.007009
(conf. 1X15 kg)
Pommes «fraîches» 100% BIO GOLD RUSH GOLDEN DELICIUS
Ligne CATERING et RETAIL; Le climat typiquement alpin de la vallée de la région du Trentino Alto Adige, avec des grandes amplitudes, très sec et avec des brises d'été, élèvent le degré sacchareux des notres pommes, 100% provenant de Agriculture Biologique
Pommes séchées à la forme de «RONDELLES» 100% BIO
Art. .007010
(conf. 1X125 g)
Ligne CATERING et RETAIL; Les pommes sont lavées, on enlève le bȗt, elles sont pelées, coupées en rondelles et puis elles sont séchées dans un four à bois, avec une température basse.
.007011
(conf. 1X250 g)
.007012
(conf. 1X5 kg)
.007013
(conf. 1X10 kg)
Art. .007014
°C Ambiante
Pommes séchées à la forme de «RONDELLES» recouvertes avec du chocolat 100% BIO
(conf. 1X105 g)
.007015
(conf. 1X100 g)
Ligne CATERING et RETAIL; Les pommes sont lavées, on enlève le bȗt, elles sont pelées, coupées en rondelles et puis elles sont séchées dans un four à bois, avec une température basse. Les rondelles sont glacé avec du chocolat fondant ou au lait.
Tipico It s.r.l.
°C Ambiante
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100
°C Ambiante
Art. .007016
Pommes, poires, prunes et plaquemines séchées 100% BIO Ligne CATERING et RETAIL; Mélange de fruits séchés 100% Bio
(conf. 1X125 g)
.007017
°C Ambiante
(conf. 1X 250 g)
.007018
(conf. 1X 1 kg)
Art. .007019
Goûters «aux Pommes» 35gr 100% BIO °C Ambiante
Ligne RETAIL; Pommes 100% bio
(conf. 36X35 g)
Art. .007020
Goûters «aux Pommes et Noisette» 35gr 100% BIO
Art. .007021
Goûters «aux Pommes et Myrtille» 35gr 100% BIO
(conf. 36X35 g)
(conf. 36X35 g)
Tipico It s.r.l.
°C Ambiante
Ligne RETAIL; Pommes et Noisettes 100% bio
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
°C Ambiante
Ligne RETAIL; Pommes et Myrtille 100% bio
101
Art. .007022
Goûters «aux pommes et Raisins» 35gr 100% BIO
Art. .007023
Goûters «aux pommes et Abricot» 35gr 100% BIO
Art. .007024
Goûters «aux pommes et Oranges» 35gr 100% BIO
Art. .007025
Jus de Pomme 700 ml 100% BIO
Ligne RETAIL; Pommes et Raisins secs 100% bio
(conf. 36X35g)
(conf. 36X35g)
(conf. 12X700 ml)
Tipico It s.r.l.
°C Ambiante
Ligne RETAIL; Pommes et Abricot 100% bio
(conf. 36X35g)
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
°C Ambiante
°C Ambiante
Ligne RETAIL; Pommes et Oranges 100% bio
Ligne RETAIL; Jus de pomme 100% bio, dans une bouteille en verre de 700 ml
102
°C Ambiante
Art. .007026
Jus de pomme pas filtré box 1x3L 100% BIO
Art. .007027
Jus de pomme Brik 3x200 ml 100% BIO
Ligne RETAIL; Jus de pomme pas filtré 100% bio, dans un box de carton 3L.
(conf. 1X3 L)
Ligne RETAIL; Jus de pomme 100% bio, dans un conditionnement brik de 200 ml
(conf. 3X200 ml)
°C Ambiante
°C Ambiante
Art. .007028
Jus de Pomme et Myrtille Brik 3x200 ml 100% BIO
Art. .007029
Jus de pomme concentré 100% BIO
(conf. 3X200 ml)
(conf. 1X500 ml)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Ligne RETAIL; Jus de pomme et Myrtille 100% bio, dans un conditionnement brik de 200 ml
Ligne RETAIL; Jus de pomme concentré 100% bio. Brik 1x500ml
103
°C Ambiante
°C Ambiante
Art. .007030
Art. .007031
Art. .007032
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Cidre de Pomme – DRY 4,8% Vol 100% BIO °C Ambiante
Ligne RETAIL; Cidre de Pomme 100% bio
Cidre de Pomme – DRY 7% Vol 100% BIO °C Ambiante
Ligne RETAIL; Cidre de Pomme 100% bio
Vinaigre de Pomme 100% BIO °C Ambiante
Ligne RETAIL; Vinaigre de Pomme 100% bio
104
Art. .008001 (conf. 3X5 kg)
Art. .008002 (2x5 kg)
Art. .008003 (2x5 kg)
Art. .008004
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
PULPE FINE «bib» x 5kg Ligne CATERING; Pulpe de tomates obtenue par l'épluchage et la coupe de tomates fraîches, raffinage grossier du trituré et addition de jus concentré.
°C Ambiante
PULPE FINE «Bella» Ligne RETAIL; Pulpe de tomate obtenue par des tomates fraîches rondes, entières, mûres, pelés et finement coupés en petits cubes et mélangés avec le jus de tomate très frais.
°C Ambiante
kosher
PULPE TRÈS FINE «Bellissima» Ligne RETAIL; Pulpe de tomate obtenue par des tomates fraîches coupés et tamisés grossièrement, avec une addition de semi-concentré de tomate.
°C Ambiante
kosher
PULPE FINE BIO «bib» x 10 kg Ligne CATERING; Pulpe de tomates provenant de Agriculture Biologique, obtenue par épluchage et coupe de tomates fraîches, Raffinage grossier du trituré et addition de jus concentré.
105
°C Ambiante
Art. .008005
Art. .008006 330 gr .008007 660 gr
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
PULPE FINE BIO vase en verre 500 gr Ligne CATERING; Pulpe de tomates provenant de Agriculture Biologique, obtenue par épluchage et coupe de tomates fraîches, Raffinage grossier du trituré et addition de jus concentré.
°C Ambiante
SAUCE DE TOMATE CERISE BIO vase en verre Ligne RETAIL; Tomate cerise, huile d'olive vierge extra, sel et basilic. Condiment pour pâte.
106
°C Ambiante
Art. .009001
(conf. 4X5 L)
Art. .009002 (12x1 L) .009003 (12x0,75 L) .009004 (12x0,500 L)
Art. .009005 (4x5 L)
Art. .009006 (4x5 L)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA 100% Italie Ligne CATERING; Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue à partir des olives par des procédés mécaniques. Huile extraite à partir des olives cultivées en Italie.
°C Ambiante
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA 100% Italie
Ligne RETAIL; Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue à partir des olives par des procédés mécaniques. Huile extraite à partir des olives cultivées en Italie. En bouteille en verre.
°C Ambiante
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA Ligne CATERING; Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue à partir des olives par des procédés mécaniques. Huile ouvragée en Italie à partir des olives qui viennent de la Communauté Européenne. En boîte.
°C Ambiante
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA Ligne CATERING; Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue à partir des olives par des procédés mécaniques. Huile ouvragée en Italie à partir des olives qui viennent de la Communauté Européenne. En PET.
107
°C Ambiante
Art.
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA
.009007 (12x1 L) .009008 (12x0,75 L) .009009 (12x0,500 L) .009010 (12x0,250 L)
Art.
Ligne RETAIL; Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue à partir des olives par des procédés mécaniques. Huile ouvragée en Italie à partir des olives qui viennent de la Communauté Européenne. En bouteille en verre.
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA «BIO» 100% Italie
.009011 (4x5 L)
Art.
Ligne CATERING; Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue à partir des olives provenant de Agriculture «BIO» par des moyens mécaniques. Huile extraite à partir des olives cultivées en Italie.
°C Ambiante
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA «BIO» 100% Italie
.009012 (12x1 L) .009013 (12x0,75 L) .009014 (12x0,250 L)
Art. .009015 (12x0,75 L) .009016 (12x0,500 L) .009017 (12x0,250 L)
Tipico It s.r.l.
°C Ambiante
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Ligne RETAIL; Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue à partir des olives provenant de Agriculture «BIO» par des moyens mécaniques. Huile extraite à partir des olives cultivées en Italie.En bouteille en verre.
°C Ambiante
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA 100% Italie «SUMMUS» Ligne RETAIL; Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue à partir des olives par des procédés mécaniques. Huile extraite à partir des olives cultivées sur le territoire de la région de la Vénétie, Lac de Garde. (Italie) En bouteille en verre.
108
°C Ambiante
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA 100% Italie AROMATISÉES
Art. .009018
Ligne RETAIL; Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue à partir des olives par des procédés mécaniques. Huile extraite en Italie à partir des olives italiennes, avec l'addition des aromates naturels. En bouteille en verre de 0,25 L.
.009019 .009020 .009021 .009022 .009023
°C Ambiante
.009024
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA 100% Italie seulement pulpe «CAPITALIS»
Art. .009025 (12x0,75 L) .009026 (12x0,250 L)
Art. .009027 (6x0,75 L)
Tipico It s.r.l.
Ligne RETAIL; Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue à partir des olives par des procédés mécaniques. L'huile extraite en Italie à partir de la seule pulpe d'olives (sans noyaux) cultivées sur le territoire de la région de la Vénétie, Lac de Garde. En bouteille en verre.
°C Ambiante
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA «BIO» 100% Italie «EXCELLENS»
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Ligne RETAIL; Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue à partir des olives provenant de Agriculture «BIO» par des moyens mécaniques. Huile extraite à partir des olives cultivées sur le territoire de la région de la Vénétie, Lac de Garde. En bouteille en verre.
109
°C Ambiante
Art. .010001
(conf. 1X1,5 kg)
.010002
(conf. 1X0,63 kg)
Art.
.010003
(conf. 1X1,5 kg)
.010004
(conf. 1X0,63 kg)
Art.
.010005
(conf. 1X1,5 kg)
.010006
(conf. 1X0,63 kg)
Art.
.010007
(conf. 1X1,5 kg)
.010008
(conf. 1X0,63 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Cèpe «PAESANA» Trifolato Ligne CATERING et RETAIL; Champignons cèpes coupés en morceaux et sautés à l'ail et au persil, de coupe moyen «scalibrato». Idéal pour le restaurant et/ou pizza. Confectionné en étui.
°C Ambiante
Cèpe «RUSTICO» Trifolato Ligne CATERING et RETAIL; Champignons cèpes coupés en morceaux et sautés à l'ail et au persil; produit choisi de coupe moyen et régulier. Très bon avec les garnitures. Confectionné en étui.
°C Ambiante
Magie di Bosco Ligne CATERING et RETAIL; Champignons mixtes choisis (Cèpes, Finferli, Chiodini, Lactarius, Nameko, Muschio) «trifolati» (coupés en morceaux et sautés à l'ail et au persil). Coupés en morceaux au parfum de bois. Idéal pour les «risotti».
°C Ambiante
Mélange Royal Ligne CATERING et RETAIL; Champignons mixtes «trifolati» (Cèpes, Finferli, Nameko). Produit avec des champignons sélectionnés et savamment mélangés avec un goût qui vient exalté par une «trifolatura» naturelle. Très bon pour accompagner les deuxièmes plats et compagnon formidable de la «polenta».
110
°C Ambiante
Art.
.010009
(conf. 1X1,5 kg)
.010010
(conf. 1X0,63 kg)
Art.
.010011
(conf. 1X1,7 kg)
Art.
.010012
(conf. 1X1,7 kg)
Art.
.010013
(conf. 1X1,7 kg)
Tipico It s.r.l.
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Champignons NAMEKO Ligne CATERING et RETAIL; Champignons cultivés petits et entiers, de taille uniforme. Idéal pour n'importe-quel préparation.
°C Ambiante
Champignon au Végétal Ligne CATERING et RETAIL; Produit réalisé avec des champignons de couche fraîches de taille moyenne dans un bouillon végétal. Idéal pour pizza et plats froids.
°C Ambiante
Champignon Trifolati Ligne CATERING et RETAIL; Produit réalisé avec des champignons de couche fraîches selon une recette traditionelle. Il constitue un condiment savoureux pour pizza, riz et plats froids.
°C Ambiante
Champignon au Naturel Ligne CATERING et RETAIL; Produit réalisé avec des champignons de couche fraîches de toute première qualité, idéal pour les salades et n'importe-quel recette.
111
°C Ambiante
Art. .010014
(conf. 1X0,80 kg)
Art.
.010015
(conf. 1X0,80 kg)
Art. .010016
(conf. 1X1,7 kg)
Art.
Finferli Trifolati Ligne CATERING; Champignon (Gallinacci) de très bonne qualité de taille moyenne-petite, ouvrés et épicés, ils constituent un condiment déjà prêt et une très bonne combinaison avec la «polenta». En boîte.
Finferli au Naturel Ligne CATERING; Produit réalisé avec des champignons de taille moyenne-petite. En boîte.
Tipico It s.r.l.
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°C Ambiante
Artichauts en quartiers au Naturel Ligne CATERING; Artichauts fraîches ouvrés, coupés en quartiers au naturel. Idéal pour tous les usages. En étui.
°C Ambiante
Artichauts en quartiers à la «Paesana»
.010017
(conf. 1X1,7 kg)
°C Ambiante
Ligne CATERING; Artichauts de première qualité, coupés en quartiers, rissolés dans l'huile avec du persil et l'ail. Idéal comme hors d'oeuvre et garnitures.
112
°C Ambiante
Art.
Artichauts à la «Romana»
.010018
(conf. 1X2,65 kg)
Art.
Ligne CATERING; Artichauts avec la tige de première qualité, tendres et pleins, polis par les feuilles extérieures, cuits selon la recette romaine.
Favola Trevigiana
.010019
(conf. 1X800 g)
Art.
Ligne CATERING; Produit obtenu par l'éxecution de la chicorée rouge fraîche.
.010021
(conf. 1X800 g)
Art.
Ligne CATERING; Crème de champignons et cèpes.
.010023
(conf. 1X800 g)
Tipico It s.r.l.
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°C Ambiante
Crème aux Asperges
.010022
(conf. 1X530 g)
°C Ambiante
Crème de «Misto Bosco»
.010020
(conf. 1X530 g)
°C Ambiante
Ligne CATERING; Crème obtenue avec des pointes d'asperges verts congelées. Idéale pour assaisonner premiers plats, très bonne pour farcir la pizza, tartes salées et sandwich.
113
°C Ambiante
Art.
Crème aux Artichauts
.010024
(conf. 1X530 g)
.010025
(conf. 1X800 g)
Art.
Ligne CATERING; Crème produite avec les artichauts, une recette bien rodée pour les premiers plats ou pour le fourrage des sandwich, et «bruschetta» (tranche de pain grillée, frottée d'ail et d'huile).
Crème «TuttoPorcini»
.010026
(conf. 1X530 g)
.010027
(conf. 1X800 g)
Art.
Ligne CATERING; Crème obtenue par une mouture très fine de champignons cèpes. Produit prisé idéal pour n'importe quel exigence.
.010029
(conf. 1X800 g)
Art. .010030
(conf. 1X530 g)
.010031
(conf. 1X800 g)
Tipico It s.r.l.
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°C Ambiante
Crème au Chicorée
.010028
(conf. 1X530 g)
°C Ambiante
Ligne CATERING; Crème obtenue par chicorée rouge, extraordinaire pour les premiers plats ou les raviolis.
°C Ambiante
Crème à la courge Ligne CATERING; Crème préparée selon une ancienne recette. Idéale pour «risotti», «gnocchi», farce des raviolis et premiers plats.
114
°C Ambiante
Art.
Crème de Cèpes au Truffe
.010032
(conf. 1X530 g)
.010033
(conf. 1X800 g)
Art. .010034 .010035
Art. .010036 .010037
Art. .010038
Tipico It s.r.l.
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Ligne CATERING; Crème de Cèpes au truffe avec un arôme au truffe.
°C Ambiante
Tomates séchées °C Ambiante
Ligne CATERING; Tomates séchées.
Tomates cerises semi-Dry dans l'huile Ligne CATERING; Tomates cherry, séchées. Huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel, arômes et épices naturelles, correcteur de acidité: E330.
°C Ambiante
Tomates semi-Dry «Sammarzano» Ligne CATERING; Tomates «sammarzano», Huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, arômes et épices naturelles, correcteur de acidité: E330.
115
°C Ambiante
Art. .010039
Art. .010040
Art. .010041 .010042 .010043
Art. .010044 .010045 .010046
Tipico It s.r.l.
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Tomates séchées dans l'huile Ligne CATERING; Tomates séchées. Huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel, vinaigre, aromates naturels, correteur de acidité: E330.
°C Ambiante
Tomates séchées dans l'huile + câpres Ligne CATERING; Tomates séchées. Huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel, vinaigre, aromates naturels, correteur de acidité: E330.
°C Ambiante
Poivrons Grillés dans l'huile Ligne CATERING; Poivrons grillés, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel, vinaigre, aromates naturels, correcteur de acidité E 330.
Poivrons «SÉCHÉS» Grillés dans l'huile Ligne CATERING; Poivrons grillés, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel, vinaigre, aromates naturels, correcteur d'acidité E 330.
116
°C Ambiante
°C Ambiante
Art. .010047 .010048 .010049
Art. .010050 .010051 .010052
Art. .010053
Art. .010054 .010055
Tipico It s.r.l.
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Aubergines Grillées dans l'huile Ligne CATERING; Aubergine grillés, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel, vinaigre, aromates naturels, correcteur d'acidité E 330.
Aubergines «SÉCHÉES» Grillées dans l'huile Ligne CATERING; Aubergines grillées, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel, vinaigre, aromates naturels, correcteur de acidité E 330.
°C Ambiante
°C Ambiante
Aubergines «SÉCHÉES» Ligne CATERING; Aubergines séchées, correcteur de acidité E 330.
Olives «au Four» aromatisées Ligne CATERING; Olives noires, piment piquant, huile d’olive vierge extra, huile de Tournesol, sel, origan, correcteur de acidité E330.
117
°C Ambiante
°C Ambiante
Art. .010056 .010057 .010058
Olives «LECCINO» en saumure Ligne CATERING; Olives «leccino», eau, sel, correcteur d’acidité E330; Antioxydant: acide lactique.
Art. .010059 .010060 .010061
Art. .010062
Art. .010063 .010064
Tipico It s.r.l.
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°C Ambiante
Câpres au sel °C Ambiante
Ligne RETAIL;
Câpres calibre 10, sel. Correcteur de
acidité: E330.
Tomates cerises semi-Dry Ligne RETAIL; Tomates cherry, Huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel, arômes et épices naturelles, correcteur de acidité E330.
°C Ambiante
Tomate Séchée Aromatisée Ligne RETAIL; Tomates cherry, Huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel, arômes et épices naturelles, correcteur de acidité E330.
118
°C Ambiante
Art. .010065
Art. .010066 .010067
Art. .010068 .010069
Art. .010070 .010071
Tipico It s.r.l.
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Feuille de Poivrons grillées Ligne RETAIL; Poivrons grillés, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel, vinaigre, aromates naturels, correcteur de acidité E330.
°C Ambiante
Poivrons Cherry «BOMB» piquants Ligne RETAIL; Poivrons cherry BOMB piquants, thon, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel, câpres, correcteur de acidité E330.
°C Ambiante
Poivrons aux rondelles piquantes Ligne RETAIL; Poivrons épicés, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel, correcteur de acidité E 330; traces de vinaigre
°C Ambiante
Poivron aux filets Ligne RETAIL; Poivrons piquants, huile d'olive vierge extra, sel, vinaigre de vin, correcteur de acidité: E 330.
119
°C Ambiante
Art. .010072 .010073
Art. .010074 .010075 .010076
Art. .010077 .010078
Art. .010079
Tipico It s.r.l.
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Lampascioni dans l'huile d'olive vierge extra Ligne RETAIL; Oignons (muscari, comosom) frais, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel correcteur de acidité E330. Traces de vinaigre.
°C Ambiante
Fantasie del Contadino Ligne RETAIL; Légumes dans des portions variables, poivrons piquants, poivrons doux, céleri, carottes, fenouil, chou-fleur, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, arômes et épices naturelles, sel, correcteur de acidité: E330.
°C Ambiante
Rustichella piquante Ligne RETAIL; Poivrons piquants, poivrons doux, tomates séchées, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol,arômes et épices naturelles, sel, correcteur de acidité: E330, traces de vinaigre.
°C Ambiante
I Saraceni piquants Ligne RETAIL; Poivrons piquants, vinaigre de vin, sel, correcteur de acidité E330.
120
°C Ambiante
Art. .010080 .010081
Art. .010082 .010083
Art. .010084
Art. .010085
Tipico It s.r.l.
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Aubergines grillées Ligne RETAIL; Aubergines grillées, huile d'olive vierge extra, huile de de tournesol, sel, vinaigre, arômes et épices naturelles, correcteur de acidité E330.
°C Ambiante
Aubergine aux filets Ligne RETAIL; Aubergines, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel, arômes et épices naturelles, correcteur de acidité: E 330, il peut contenir traces de vinaigre.
Olives «LECCINO» en saumure Ligne RETAIL; Olives leccino, eau, sel, Correcteur de acidité: E330; Antioxydant: acide lactique.
Olives «Verdi» coupées en saumure Ligne RETAIL; Olives vertes, eau, sel, Correcteur de acidité: E330; Antioxydant: acide lactique.
121
°C Ambiante
°C Ambiante
°C Ambiante
Art. .010086
Art. .010087
Art. .010088 .010089
Art. .010090
Tipico It s.r.l.
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Crème aux OLIVES ET THON Ligne RETAIL; Olives, thon, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, arômes et épices naturelles, sel. Correcteur de acidité: E330.
Câpres dans vinaigre de vin Ligne RETAIL; Câpres, vinaigre de vin, sel, correcteur de acidité: E330.
Câpres avec Tige dans vinaigre de vin Ligne RETAIL; Câpres avec tige, vinaigre de vin, sel, correcteur de acidité: E330.
°C Ambiante
°C Ambiante
°C Ambiante
Antipasto del contadino Ligne RETAIL; Poivrons jaunes et verts aux filets, câpres, carottes, petits oignons, sel, vinaigre de vin. Correcteur de acidité: E330.
122
°C Ambiante
Art. .010091
Art. .010092 190 gr
Art. .010093 190 gr
Art. .010094 190 gr
Tipico It s.r.l.
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Giardiniera dans vinaigre de vin Ligne RETAIL; Légumes dans des portions variables, carottes, poivrons, chou-fleur, fenouil, céleri, petits oignons, vinaigre de vin, sel, correcteur de acidité: E330.
°C Ambiante
Capuliato alla Siciliana BIO vase en verre Ligne RETAIL; Tomates séchées, huile d'olive vierge extra, amandes, basilic, vinaigre, sel, ail, piment. Condiment pour pâte et premier et deuxième plats.
°C Ambiante
Paté de Courgettes BIO vase en verre Ligne RETAIL; Courgettes, huile d'olive vierge extra, oignons, sucre, vinaigre, basilic, romarin, sel. Condiment pour pâte et premiers et deuxièmes plats.
°C Ambiante
Paté d'oignos et thon BIO vase en verre Ligne RETAIL; Oignons, huile d'olive vierge extra, thon, raisins secs, sucre de canne, vinaigre, sel. Condiment pour pâte et premiers et deuxièmes plats.
123
°C Ambiante
Art. .010095 190 gr
Art. .010096 190 gr
Art. .010097 190 gr
Art. .010098 190 gr
Tipico It s.r.l.
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Crème de piment BIO vase en verre Ligne RETAIL; Piments, huile d'olive vierge extra, vinaigre, sel, fécule de pommes de terre. Excellent pour donner du goût à chaque plat.
°C Ambiante
Crème de poivrons doux BIO vase en verre Ligne RETAIL; Poivrons, huile d'olive vierge extra, basilic, persil, sel, ail, sucre de canne, fécule de pommes de terre, origan. Excellent pour le condiment des premiers plats.
°C Ambiante
Crème d' Artichauts BIO vase en verre Ligne RETAIL; Artichauts, huile d'olive vierge extra, vinaigre de vin, sel, ail, piment. Excellent pour le condiment des premiers plats.
°C Ambiante
Caponata «Siciliana» BIO vase en verre Ligne RETAIL; Aubergines, sauce à la tomate, oignon, huile d'olive vierge extra, céleri, vinaigre, sucre de canne, sel, raisins secs, pignons. Excellent pour des hors d'oeuvre et des garnitures.
124
°C Ambiante
Art. .010099 190 gr
Art. .010100 190 gr
Art. .010101 190 gr
Art. .010102 190 gr
Tipico It s.r.l.
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Ragoût de poivrons BIO vase en verre Ligne RETAIL; Poivrons, oignons, huile d'olive vierge extra, câpres, vinaigre, sucre de canne. Excellent pour des hors d'oeuvre et des garnitures.
°C Ambiante
Tomates cerise Semi-dry BIO vase en verre Ligne RETAIL; Tomate cerise, demi-sèche, huile d'olive vierge extra, sel, origan, basilic, ail, piment. Excellent pour des hors d'oeuvre et des garnitures.
°C Ambiante
Tomate sèche «Beccafico» BIO vase en verre Ligne RETAIL; Tomates sèches, huile d'olive vierge extra, câpres, basilic, mie, olives, vinaigre, sel, ail. Spécial avec des fromages maturés et/ou des hors d'oeuvre.
°C Ambiante
Tomate sèche avec câpres BIO vase en verre Ligne RETAIL; Tomates sèches, huile d'olive vierge extra, câpres, origan, romarin, piment. Spécial avec des fromages maturés et/ou des hors d'oeuvre.
125
°C Ambiante
Art. .010103 190 gr
Art. .010104 190 gr
Tipico It s.r.l.
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Artichauts ail et menthe BIO vase en verre Ligne RETAIL; Artichauts, huile d'olive vierge extra, vinaigre, sel, menthe. Excellent pour des hors d'oeuvre et des garnitures.
°C Ambiante
Artichauts grillés marinés BIO vase en verre Ligne RETAIL; Artichauts (grillés), huile d'olive vierge extra, vinaigre, sel, menthe, ail. Excellent pour des hors d'oeuvre et des garnitures.
126
°C Ambiante
Art. .011001 .011002 .011003
Art. .011004 .011005 .011006
Art. .011007 .011008 .011009
Art. .011010 .011011 .011012
Tipico It s.r.l.
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Pesto à la Genovese avec Ail Ligne RETAIL et CATERING; Sauce «pesto Genovese»; huile, basilic, pignes, fromage «grana», fromage de brebis, ail.
MAX +4° c.
Pesto à la Genovese sans Ail Ligne RETAIL et CATERING; Sauce «pesto Genovese»; huile, basilic, pignes, fromage “grana”, fromage de brebis.
Sauce aux Noix «Genovese» Ligne RETAIL et CATERING; Sauce avec huile, basilic, noix, fromage «grana», fromage de brebis, beurre et crème.
Délice au champignon Ligne RETAIL et CATERING; Sauce, huile, beurre, fromage «grana», noix, pignes, arôme champignon.
127
MAX +4° c.
MAX +4° c.
MAX +4° c.
Art. .011013 .011014 .011015
Art. .011016 .011017 .011018
Art. .011019 .011020 .011021
Art. .011022 .011023 .011024
Tipico It s.r.l.
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Délice au Saumon Ligne RETAIL et CATERING; Sauce avec huile, saumon fumé, crevettes, beurre, crème.
MAX +4° c.
Délice au Truffe Ligne RETAIL et CATERING; Sauce avec huile, beurre, fromage «grana», pignes, crème, arôme Truffe.
MAX +4° c.
Délice à l'Artichaut Ligne RETAIL et CATERING; Artichauts, huile, fromage «grana», crème, fromage de brebis, beurre.
MAX +4° c.
Délice au Thon Ligne RETAIL et CATERING; Huile, Thon fumé, beurre, crevettes, crème.
128
MAX +4° c.
Art. .011025 .011026 .011027
Art. .011028 .011029 .011030
Art. .011031 .011032 .011033
Art. .011034 .011035 .011036
Tipico It s.r.l.
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Délice à l'Asperge Ligne RETAIL et CATERING; Asperges, huile, fromage «grana», crème, pignes, beurre.
MAX +4° c.
Délice aux 4 fromages Ligne RETAIL et CATERING; Huile, fromage «Gorgonzola», margarine, fromage «provolone» piquant, fromage «scamorza» fumé, fromage «grana», crème.
MAX +4° c.
Délice à la roquette Ligne RETAIL et CATERING; Huile, roquette, fromage «grana», pignes, crème, beurre.
MAX +4° c.
Délice rouge à la Genovese Ligne RETAIL et CATERING; Huile, tomates séchées, basilic, beurre, fromage «grana», fromage de brebis, pignes, noix, ail.
129
MAX +4° c.
Art. .011037 .011038 .011039
Art. .011040 .011041 .011042
Art. .011043
.011044 .011045 .011046 .011047 .011048 .011049 .011050
Art. .011051
.011052 .011053 .011054 .011055 .011056 .011057 .011058
Tipico It s.r.l.
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Délice à l'Espadon MAX +4° c.
Ligne RETAIL et CATERING; Huile, espadon fumé, beurre, crevettes, crème.
Délice à l'Esturgeon MAX +4° c.
Ligne RETAIL et CATERING; Huile, esturgeon fumé, beurre, crevettes, crème.
Ragoût à la Bolognese Ligne CATERING; Viande de porcin, pulpe de tomate, céleri, carotte, oignon, vin rouge, huile de tournesol, fromage «parmigiano reggiano», sel, aromates naturels.
Sauce à l'Amatriciana Ligne CATERING; Sauce de tomate aromatisée , lard fumé, fromage «grana padano», crème fraîche, vin Blanc.
130
MAX -18° c.
MAX -18° c.
Art. .011059
.011060 .011061 .011062 .011063 .011064 .011065 .011066
Art. .011067
.011068 .011069 .011070 .011071 .011072 .011073 .011074
Art. .011075
.011076 .011077 .011078 .011079 .011080 .011081 .011082
Art. .011083
.011084 .011085 .011086 .011087 .011088 .011089 .011090
Tipico It s.r.l.
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Sauce à la tomate et basilique Ligne CATERING; Pulpe de tomate, céleri, carotte, oignon, sucre, sel, huile de tournesol, ail, bouquet garni.
Sauce à l'Arrabbiata Ligne CATERING; Sauce de tomate aromatisée, crème fraîche, huile d'olive vierge extra, piment.
Sauce primavera aux légumes Ligne CATERING; Pulpe de tomate, céleri, carotte, oignon, courgettes, pommes de terre, huile de tournesol, petits-pois, fromage «grana padano», vin blanc, ail, sucre, sel.
Sauce 4 Fromages Ligne CATERING; Lait, Emmenthal, fromage «fontina», fromage «gorgonzola», fromage «parmigiano reggiano», crème, beurre, farine de blé tendre “00”, sel.
131
MAX -18° c.
MAX -18° c.
MAX -18° c.
MAX -18° c.
Art. .011091
.011092 .011093 .011094 .011095 .011096 .011097 .011098
Art. .011099 .011100 .011101 .011102 .011103 .011104 .011105 .011106
Art. .011107
.011108 .011109 .011110 .011111 .011112 .011113 .011114
Art. .011115
.011116 .011117 .011118 .011119 .011120 .011121 .011122
Tipico It s.r.l.
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Pesto à la Genovese Ligne CATERING; Huile d'olive vierge extra, basilic, pignes, fromage «grana», fromage de brebis.
Sauce boscaiola avec cèpes Ligne CATERING; Pulpe de tomate aromatisée, champignons variés, béchamel, viande de porcin et de bovin, crème fraîche, fromage «grana padano».
Sauce carbonara
Ligne CATERING; Lait entier frais, crème, lard fumé, jaune d'oeuf, fromage «grana padano», huile de tournesol, farine de blé tendre, poivre noir, sel, aromates naturels.
Sauce allo scoglio Ligne CATERING; Sauce de tomate aromatisée, touffes de calmar, moules, homard, coques, calmar, anneaux de calmar, vin blanc.
132
MAX -18° c.
MAX -18° c.
MAX -18° c.
MAX -18° c.
Art.
Sauce de Tomate cerise et poivrons BIO vase en verre
.011123
Art. .011124
Art. .011125
Art. .011126
Tipico It s.r.l.
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Ligne RETAIL; Tomate cerise, poivrons, huile d'olive vierge extra, vinaigre sel et basilic. Condiment pour pâte.
°C Ambiante
Sauce «ortolana» BIO vase en verre Ligne RETAIL; Tomate cerise, aubergines, poivrons, huile d'olive vierge extra, oignons, carottes, sel, céleri, vinaigre, basilic. Condiment pour pâte et pour premiers et deuxièmes plats.
°C Ambiante
Pesto «Trapanese» BIO vase en verre Ligne RETAIL; Tomate, huile d'olive vierge extra, amande, basilic, vinaigre, sel, ail. Condiment pour pâte et pour premiers et deuxièmes plats.
°C Ambiante
Pesto «Siciliano» BIO vase en verre Ligne RETAIL; Tomate, tomates séchées, huile d'olive vierge extra, amandes, basilic, vinaigre, sel, ail, piment. Condiment pour pâte et pour premiers et deuxièmes plats.
133
°C Ambiante
Art.
Pesto au fenouil sauvage BIO vase en verre
.011127 190 gr
Ligne RETAIL; Fenouil, huile, tomates sechées, oignon, vinaigre, raisin, canne à sucre, sel. Condiment pour pâte et pour premiers et deuxièmes plats.
Art.
«Bruschetta» au basilique BIO vase en verre
.011128 190 gr
Ligne RETAIL; Tomate, huile d'olive vierge extra, basilic, sel, vinaigre, ail. Condiment pour «bruschetta» (tranche de pain grillé, frotté d'ail et d'huile) ou pour pain.
Art.
Ligne RETAIL; Tomate, poivrons, huile d'olive vierge extra, oignons, câpres, vinaigre, sel, basilic, canne à sucre, ail. Condiment pour «bruschetta» (tranche de pain grillé, frotté d'ail et d'huile) ou pour pain.
°C Ambiante
«Bruschetta» avec aubergines BIO vase en verre
.011130 190 gr
Tipico It s.r.l.
°C Ambiante
«Bruschetta» avec poivrons BIO vase en verre
.011129 190 gr
Art.
°C Ambiante
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Ligne RETAIL; Tomate, aubergines, huile d'olive vierge extra, basilic, sel, vinaigre. Condiment pour «bruschetta» (tranche de pain grillé, frotté d'ail et d'huile) ou pour pain.
134
°C Ambiante
Art. .011131 190 gr
Tipico It s.r.l.
«Bruschetta» avec tomates séchées BIO vase en verre
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Ligne RETAIL; Tomates, poivrons, huile d'olive vierge extra, tomates séchées, sel, câpres, basilic, vinaigre, ail, poivrons, origan, romarin. Condiment pour «bruschetta» (tranche de pain grillé, frotté d'ail et d'huile) ou pour pain.
135
°C Ambiante
Art. .012001 2,0L .012002 4,25L .012003 4,75L .012004 6,5L .012005 8,0L
MANTECATO «différents parfums» Petits bassins
Art.
MANTECATO «différents parfums» Baquet
Ligne CATERING ; Glace artisanale, produite avec un procédé automatisé; on a la maximum attention dans l'utilisation des matières premières de haute qualité.
.012006 1L
Ligne RETAIL; Glace artisanale, produite avec un procédé automatisé; on a la maximum attention dans l'utilisation des matières premières de haute qualité.
Art. .012007
Art. .012008
Tipico It s.r.l.
Multipack «MINI FANTASIE» Ligne RETAIL; une sélection de 9 glaces assorties. 1 pièce Mini cornet Crème au lait 1 pièce Mini cornet Cacao 1 pièce Lait et Amande (esquimau) 1 pièce Blanc (esquimau) 1 pièce Fondant (esquimau) 2 pièces Biscuit Vanille 2 pièces Biscuit Chocolat
MAX -18° c.
MAX -18° c.
MAX -18° c.
Multipack «MINI STECCO» Ligne RETAIL; une sélection de 9 glaces assorties. 2 pièces «Lait» Vanille enrobées Choc. Au 11 Lait 2 pièces «Lait» et Amandes 2 pièces «Blanc» Vanille enrobées Choc. Lait 00blanc ,2 pièces «Fondant» Crème au lait enrobées 00Choc. fondant
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136
MAX -18° c.
Art. .012009
Art. .012010
Art. .012011
Art. .012012
Tipico It s.r.l.
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Multipack «MINI BISCUIT» Ligne RETAIL; Glace au parfum de vanille ou chocolat (58%) entre deux biscuits (42%), un clair et un foncé. 4 pièces au parfum de vanille 4 pièces au parfum de chocolat
MAX -18° c.
Multipack «NEW STAR» Ligne RETAIL; une sélection de 8 Barrettes de glace enrobées au chocolat (cacao e blanc), garnies. 2 pièces Bimix 2 pièces Yogurtbar 2 pièces Star 2 pièces Coconut
Multipack «CORNET MIDI» Ligne RETAIL; Glace au parfum de Crème au lait ou de Chocolat sur une gaufre décorée avec une couverture au cacao maigre et grains de noisettes. 6 pièces au parfum Crème au lait 6 pièces au parfum Chocolat
Multipack «SUCETTES GLACÉES» Ligne RETAIL; Sucettes glacées: 4 pièces au parfum Citron 2 pièces au parfum Orange 2 pièces au parfum Griotte 2 pièces au parfum Menthe
137
MAX -18° c.
MAX -18° c.
MAX -18° c.
Art. .012013
Art. .012014
Multipack «ESQUIMAU» Ligne RETAIL; Glace au parfum de Crème au lait, avec une couverture au cacao maigre. 6 pièces
Multipack «MAXI ESQUIMAU» Ligne RETAIL; Glace avec une couverture. 2 pièces «Lait» Vanille enrobées Choc. au 11Lait
MAX -18° c.
MAX -18° c.
2 pièces «Lait et Amandes» Vanille enrobées 00Choc. au Lait et amandes 1 pièce «Blanc» Vanille enrobée Choc. au Lait 00blanc 1 pièce «Fondant» Crème au lait enrobée au 00Choc. fondant
Art. .012015
Art. .012016
Tipico It s.r.l.
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Multipack «CORNETS i MAGNIFICI»
Ligne RETAIL; une sélection de 6 cornets assortis. 2 pièces au parfum Crème au lait 1 pièce au parfum poché à la Griotte 1 pièce au parfum Crème au lait avec des petits morceaux de Chocolat 1 pièce au parfum Crème au lait cuite et Caramel 1 pièce au parfum Touron et Noisette
Multipack «BISCOTTONE» Ligne RETAIL; Glace au parfum de vanille, au sabayon et au cacao entre deux biscuits. 6 pièces
138
MAX -18° c.
MAX -18° c.
Art. .012017
Art. .012018
Multipack «GRAN RIPIENO GRIOTTE» Ligne RETAIL; Glace au parfum de vanille 48%, farce à la Griotte (24%) et enrobée au Chocolat au lait (18%) et grains de noisettes, meringue et «amaretti» (sorte de macaron à base d'amandes amères) (10%). 6 pièces
Multipack «DOLCI FRESCHEZZE» Ligne RETAIL; 2 pièces LemonCedro,
MAX -18° c.
MAX -18° c.
2 pièces CuordiFragola 2 pièces LiquiLemongelato
Art. .012019 .012020 .012021 .012022
«TRANCETTO» 80gr Ligne RETAIL et CATERING; 19 Trancetto torroncino, 20 Trancetto coconut, 21Trancetto tartufo bianco, 22 Trancetto tiramisù, 23Trancetto Citron 24 Trancetto café, 25 Trancetto tartufo nero.
MAX -18° c.
.012023 .012024 .012025 Art. .012026 .012027 .012028 .012029 .012030
«TORTINI» 90gr Ligne RETAIL et CATERING; 26 Tortino cheesecake, 27 Tortino ricotta et poire, 28 Tortino cassata (pistache/chocolat), 29 Tortino crème au lait-fraise, 30 Tortino dolce di latte, 31 Tortino noisette-chocolat, 32 Tortino paciugo (crème au lait/griotte)
.012031 .012032
Tipico It s.r.l.
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139
MAX -18° c.
Art. .012033 0,150 L
Art. .012034 0,150 L .012035 0,150 L .012036 0,150 L
Art. .012037 0,200 gr .012038 0,200 gr .012039 0,200 gr
Art. .012040 0,200 gr
Tipico It s.r.l.
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Coupe de glace «PERSONNALISABLE» Ligne RETAIL et CATERING; Tous les parfums et «variegata».
Coupe de glace «ROSSINI» Ligne RETAIL et CATERING; Tous les parfums et «variegata».
Crème «Granités» espresso – cappuccino - mocaccino Ligne RETAIL et CATERING; Granité crémeux au café express; au parfum «cappuccino» (café crème) ; au parfum «mocaccino».
MAX -18° c.
MAX -18° c.
MAX -18° c.
Crème «Granité» café GINSENG Ligne RETAIL et CATERING; Granité crémeux au café GinSeng.
140
MAX -18° c.
Art. .012041 0,200 gr
Crème «Granité» Yogourt et fruits rouges
Art. .012042 0,150 L
FLUT Glace
Tipico It s.r.l.
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Ligne RETAIL et CATERING; Granité crémeux au parfum Yogourt et fruits rouges.
MAX -18° c.
MAX -18° c.
Ligne RETAIL; Différents Parfums.
141
Art. .012043 0,125 L
Coupe Vanille et Cacao «BIO» sans sucre MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
GLACE BIOLOGIQUE COUPE VANILLE ET CACAO sans sucre.
Art. .012044 0,125 L
Sorbet Citron et Fraise «BIO» sans sucre MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
SORBET BIOLOGIQUE CITRON ET FRAISE sans sucre.
Art. .012045 0,125 L
Coupe Vanille et Noisette «BIO» sans sucre MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
GLACE BIOLOGIQUE COUPE VANILLE ET NOISETTE sans sucre.
Art. .012046 0,125 L
Coupe Variegato Griotte «BIO» MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
GLACE BIOLOGIQUE COUPE CRÈME ET GRIOTTE.
Tipico It s.r.l.
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142
Art. .012047 0,125 L
Coupe Crème «BIO» MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
GLACE BIOLOGIQUE au parfum de CRÈME.
Art. .012048 0,125 L
Coupe Cacao «BIO» MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
GLACE BIOLOGIQUE COUPE CACAO.
Art. .012049 0,125 L
Coupe Lait-Crème au Lait «BIO» MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
GLACE BIOLOGIQUE COUPE LAIT-CRÈME AU LAIT.
Art. .012050 0,125 L
Sorbet à la Myrtille «BIO» MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
Coupe SORBET MYRTILLE.
Tipico It s.r.l.
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143
Art. .012051 0,125 L
Sorbet Coupe Soja Vanille et Cacao «BIO» sans sucre Ligne RETAIL;
MAX -18° c.
SORBET BIOLOGIQUE COUPE SOJA, VANILLE et CACAO sans sucre.
Art. .012052 0,5 L
Coupe Sorbet Mandarine «BIO» MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
SORBET à la MANDARINE BIOLOGIQUE.
Art. .012053 0,5 L
Coupe Sorbet Mangue «BIO» MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
SORBET à la MANGUE BIOLOGIQUE.
Art. .012054 0,5 L
Coupe de Glace CRÈME «BIO» MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
Coupe de Glace CRÈME BIOLOGIQUE.
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
144
Art. .012055 0,5 L
Coupe de Glace Crème au Lait et Griotte «BIO» MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
GLACE BIOLOGIQUE COUPE CRÈME AU LAIT & GRIOTTE.
Art. .012056 0,5 L
Coupe de Glace Vanille et Cacao «BIO» MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
GLACE BIOLOGIQUE COUPE VANILLE & CACAO.
Art. .012057 0,5 L
Coupe de Glace Vanille et Noisette «BIO» MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
GLACE BIOLOGIQUE COUPE VANILLE & NOISETTE.
Art. .012058 0,5 L
Coupe Sorbet Citron et Fraise «BIO» MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
SORBET BIOLOGIQUE AU CITRON ET À LA FRAISE.
Tipico It s.r.l.
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145
Art. .012059 0,5 L
Coupe de Glace LAIT-CRÈME AU LAIT «BIO» MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
GLACE BIOLOGIQUE LAIT-CRÈME AU LAIT.
Art. .012060
Cornet VANILLE ET CHOCOLAT «BIO» MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
GLACE BIOLOGIQUE CORNET VANILLE ET CHOCOLAT.
Art. .012061
Cornet CRÉME AU LAIT ET GRIOTTE «BIO» MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
GLACE BIOLOGIQUE CORNET CRÈME AU LAIT ET GRIOTTE.
Art. .012062
Cornet CRÈME AU LAIT «BIO» MAX -18° c.
Ligne RETAIL;
GLACE BIOLOGIQUE CORNET CRÈME AU LAIT.
Tipico It s.r.l.
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146
Art.
Arancino cuit surgelé aux champignons
.013001
Ligne CATERING; «Arancino» de riz cuit aromatisé avec des champignons et fromage, pané et frit. Plat typique du Sud de l'Italie.
.013002 .013003
MAX -18° c.
.013004
Art.
Arancino cuit surgelé aux jambon cuit et épinards
.013005 .013006 .013007
Ligne CATERING; «Arancino» de riz cuit aromatisé avec du jambon cuit et des épinards, pané et frit. Plat typique du Sud de l'Italie.
MAX -18° c.
.013008
Art. .013009 .013010 .013011
Arancino cuit surgelé au piment Ligne CATERING; «Arancino» de riz cuit aromatisè avec du lard, du fromage et du piment, pané et frit. Plat typique du Sud de l'Italie.
MAX -18° c.
.013012
Art. .013013 .013014 .013015 .013016
Tipico It s.r.l.
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Arancino cuit surgelé à la pistache Ligne CATERING; «Arancino» de riz cuit aromatisé avec du lard, du fromage et de la pistache, pané et frit. Plat typique du Sud de l'Italie.
147
MAX -18° c.
Arancino cuit surgelé aux jambon cuit et fromage Art. .013017 .013018 .013019
Ligne CATERING; «Arancino» de riz cuit aromatisé avec du jambon cuit et du fromage, pané et frit. Plat typique du Sud de l'Italie.
MAX -18° c.
.013020
Art. .013021 .013022 .013023
Arancino cuit surgelé au ragoût Ligne CATERING; «Arancino» de riz cuit aromatisé avec du ragoût de viande, pané et frit. Plat typique du Sud de l'Italie.
MAX -18° c.
.013024
Art. .013025 .013026 .013027
Arancino cuit surgelé à la tomate et mozzarella Ligne CATERING; «Arancino» de riz cuit aromatisé avec de la tomate et de la mozzarella, pané et frit. Plat typique du Sud de l'Italie.
MAX -18° c.
.013028
Art. .013029 2,50 kg .013030 1,00 kg .013031 0,50 kg .013032 0,25 kg
Tipico It s.r.l.
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Olives farcies à l'Ascolana Panées Ligne CATERING; Olives farcies avec de la viande et panées. Produit surgelé à frire. Plat typique du centre de l'Italie. Le format de 0,25 kg est confectionné dans un étui pour le RETAIL.
148
MAX -18° c.
Art. .013033
Art. .013034 1,00 kg
Art. .013035 2,50 kg .013036 1,00 kg .013037 0,50 kg .013038 0,25 kg
Art. .013039 1,00 kg
Tipico It s.r.l.
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Olives farcies à l'Ascolana Panées «PreFrites» Ligne CATERING; Olives farcies avec de la viande et panées. Produit surgelé à frire. Plat typique du centre de l'Italie. Prefrites, à frire ou à cuire dans le four.
Olives farcies avec «Poisson» Panées Ligne CATERING; Olives farcies avec du poisson et panées. Produit surgelé à frire. Plat typique du centre de l'Italie.
Mozzarelle Panées Ligne CATERING; Mozzarelle panées. Produit congelé à frire. Plat typique du centre de l'Italie. Le format de 0,25 kg est confectionné dans un étui pour le RETAIL.
MAX -18° c.
MAX -18° c.
MAX -18° c.
Mozzarelle Panées «PreFrites» Ligne CATERING; Mozzarelle panées. Produit congelé à frire. Plat typique du centre de l'Italie. Prefrites, à frire ou à cuire dans le four.
149
MAX -18° c.
Art.
MÉLANGE DE LÉGUMES Panés
.013040
Ligne CATERING; Mélange de légumes (Artichauts, Courgettes, Broccolis, Chou-fleures) et panés. Produit congelé à frire. Plat typique du centre de l'Italie.
.013041
Art.
CREMINI Panés
.013042
Ligne CATERING; Crème pâtissière au goût «vanille», panés. Produit congelé à frire. Plat typique du centre de l'Italie. Le format de 0,25 kg est confectionné dans un étui pour le RETAIL.
.013043
Art. .013044 1,50 kg .013045 2,00 kg .013046 2,50 kg
Art. .013047 2,50 kg
Tipico It s.r.l.
MAX -18° c.
MAX -18° c.
Fleurs de courge à Pâte à frire «Prefrits» Ligne CATERING; Fleurs de courge à pâte à frire. Produit prefrit idéal au four et/ou frit. Plat typique du centre de l'Italie.
MAX -18° c.
Fleurs de courge avec Mozzarella et anchois à Pâte à frire «Prefrits»
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Ligne CATERING; Fleurs de courge farcis avec de la Mozzarella et des anchois, à pâte à frire. Produit prefrit idéal au four et/ou frit. Plat typique du centre de l'Italie.
150
MAX -18° c.
Art. .013048 2,50 kg
Art.
.013049 2,50 kg
Fleurs de courge avec Mozzarella et Jambon à Pâte à frire «Prefrits» Ligne CATERING; Fleurs de courge farcis avec de la Mozzarella et du jambon cuit, à pâte à frire. Produit prefrit idéal au four et/ou frit. Plat typique du centre de l'Italie.
MAX -18° c.
FILETS DE MORUE SÉCHÉE ET SALÉE à Pâte à frire Ligne CATERING; Filets de Morue séchée et salée, à pâte à frire. Produit prefrit idéal au four et/ou frit. Plat typique du centre de l'Italie.
MAX -18° c.
Art. .013050 1,00 kg
«GOLOSETTI» Saucisses de Strasbourg Panées
Art.
«PROVOLINE» Panées
.013051
Tipico It s.r.l.
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Ligne CATERING; Saucisses de Strasbourg panées. Produit à frire 1 minute à 190°C.
Ligne CATERING; «Provoline» fromage, panées. Produit à frire 3 minutes à 190°C.
151
MAX -18° c.
MAX -18° c.
Art. .013052 0,25 kg
Art. .013053 1,00 kg
Art. .013054 1,00 kg
Art. .013055 110 g
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
«PROVOLINE» Panées «PreFrites» Ligne CATERING; «Provoline» fromage, panées. Prefrites, pour le four et Micro-onde.
MAX -18° c.
«PANZEROTTI» Mignons Ligne CATERING; Pâte pain qui renferme à l'intérieur de la tomate et de la mozzarella. Produit à frire 3 minutes à 190°C, ou à cuire dans le four pendant 15 minutes.
«Pizzette e Rustici» de pâte feuilletée Ligne CATERING; «Pizzette» et petits morceaux de 20 gr chacun (pizzaiola, épinards, fromages et jambon, Saucisses de Strasbourg) Cuisson au four: «Pizzette» 210°C pendant 15 minutes. «Rustici» 210°C pendant 25 minutes.
«Cannoli» Siciliani Ligne CATERING; Croûte croquante de «cannolo» farcie avec la crème de fromage «ricotta», gouttes de chocolat et fruits confits.
152
MAX -18° c.
MAX -18° c.
MAX -18° c.
Art. .013056 110 g
Art. .013057 130 g .013058 130 g
Art. .013059 130 g
Art. .013060 1,80 kg
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
«Cassatine» Ligne CATERING; Pan de Gênes léger farci avec du fromage «ricotta» de ovin sucré et enrobé par une couche souple de pâte royale, sucre fondant et fruits confits.
MAX -18° c.
«Iris» à la crème pâtissière ou au cacao Ligne CATERING; Brioche souple farcie avec de la crème pâtissière gourmande ou du cacao, roulée dans une pâte à frire et un voile de panure.
«Raviola di Ricotta» Ligne CATERING; Triangle de abaisse farci avec de la crème gourmande de fromage «ricotta».
«Torte» Sicilia Ligne CATERING; Liste des produits: – Cassata siciliana – Gâteau au pistache – Gâteau au citron – Gâteau à l'orange – Gâteau au fromage «ricotta»
153
MAX -18° c.
MAX -18° c.
MAX -18° c.
Art. .014001
(conf. 1X300 g) Ø7,4x8,1h
Art. .014002
(conf. 1X150 g) Ø7,4x5,3h
Tipico It s.r.l.
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Mostarda Mantovana Ligne CATERING; Produit obtenu par la cuisson et la macération des fruits avec du sucre et de l'essence de moutarde. Fruits 64%, sucre, jus et écorce de citron, essence de moutarde. Pommes ambrées Coings Poires, cacao et Amandes Poires et fruits rouges Ananas et Melon Oignons rouges et Oranges Courge dans vinaigre balsamique Figue et Amandes Fruits variés en tranches Fruits variés macédoine
°C Ambiante
Mostarda Mantovana Ligne CATERING; Produit obtenu par la cuisson et la macération des fruits avec du sucre et de l'essence de moutarde. Fruits 64%, sucre, jus et écorce de citron, essence de moutarde. Pommes ambrées Coings Poires, cacao et Amandes Poires et fruits rouges Ananas et Melon Oignons rouges et Oranges Courge dans vinaigre balsamique Figue et Amandes Fruits variés en tranches Fruits variés macédoine
154
°C Ambiante
Art. .014003
(conf. 1X240 g) Ø6,7x8,5h
.014004
(conf. 1X900 g) Ø78,7x15h
Art. .014005
(conf. 1X1 kg)
Art.
.014006
(conf. 1X0,30 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Mostarda Mantovana Ligne CATERING; Produit obtenu par la cuisson et la macération des fruits avec du sucre et de l'essence de moutarde. Fruits 64%, sucre, jus et écorce de citron, essence de moutarde. Pommes ambrées Coings Poires, cacao et Amandes Poires et fruits rouges Ananas et Melon Oignons rouges et Oranges Courge dans vinaigre balsamique Figue et Amandes Fruits variés en tranches Fruits variés macédoine
°C Ambiante
Anello di Monaco °C Ambiante
Ligne CATERING; Gâteau typique de la tradition «mantovana» de Noël.
Sbisolona Ligne CATERING; Gâteau typique «mantovano» aux amandes. Gâteau dur «sablé».
155
°C Ambiante
Art.
.014007
(conf. 1X0,5 kg)
Art. .014008
(conf. 1X0,200 kg)
Art. .014009
(conf. 1X0,200 kg)
Art. .014010
(conf. 1X0,200 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Elvezia Ligne CATERING; Gâteau typique de la pâtisserie «Mantovana». Deux disques de pâte de amandes, farcis avec sabayon, crème, écailles de chocolat.
°C Ambiante
Rose del Deserto classique Ligne CATERING; Gâteau classique obtenu avec de la farine, du beurre, du sucre, de la fécule de pomme de terre, des œufs, des céréales et des raisins secs.
°C Ambiante
Rose del Deserto au chocolat Ligne CATERING; Gâteau classique obtenu avec de la farine, du beurre, du sucre, de la fécule de pomme de terre, des œufs, des céréales et des écailles de chocolat.
°C Ambiante
CANTUCCI Ligne CATERING; Gâteau classique italien obtenu avec de la farine, du sucre, des amandes, des œufs, de la levure et des aromes.
156
°C Ambiante
Art. .014011
(conf. 1X0,200 kg)
Caserecci aux amandes Ligne CATERING; Gâteau obtenu avec de la farine, du sucre, de la farine des amandes, de la fécule de pomme de terre, du beurre, des œufs et de la levure.
°C Ambiante
Art. .014012
Biscotti di frolla mix (avec ou sans chocolat)
Art. .014013
Torta di tagliatelle
(conf. 1X0,200 kg)
(conf. 1X0,300 kg)
Art. .014014
(conf. 1X0,200 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Ligne CATERING; Gâteau obtenu avec de la farine, du beurre, du sucre, des œufs et de la levure (avec ou sans des écailles de chocolat).
Ligne CATERING; Gâteau classique obtenu avec de la semoule de blé dur, de la farine de blé tendre, du beurre, des œufs, du sucre, des amandes et des amaretti.
°C Ambiante
°C Ambiante
Grissini Classiques Ligne CATERING; Ingrédients: farine de blé tendre type “0”, saindoux de pur porcin, huile d'olive vierge extra, levure de bière, eau, sel.
157
°C Ambiante
Art. .014015
(conf. 1X0,200 kg)
Art. .014016
(conf. 1X0,200 kg)
Art.
.014017
(conf. 1X0,250 kg)
Art. .014018
(conf. 1X0,250 kg)
Tipico It s.r.l.
www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Grissini au “Kamut” Ligne CATERING; Ingrédients: farine de blé tendre type “0”, farine de Kamut, saindoux de pur porcin, huile d'olive vierge extra, levure de bière, eau, sel.
°C Ambiante
Bombolini Ligne CATERING; Ingrédients: farine de blé tendre type “0”, saindoux de pur porcin, huile d'olive vierge extra, levure de bière, eau, sel.
°C Ambiante
Schiacciatina Classique Ligne CATERING; Ingrédients: farine de blé tendre type “0”, saindoux de pur porcin, huile d'olive vierge extra, levure de bière, eau, sel.
°C Ambiante
Schiacciatina au “Kamut” Ligne CATERING; Ingrédients: farine de blé tendre type “0”, farine de Kamut, saindoux de pur porcin, huile d'olive vierge extra, levure de bière, eau, sel.
158
°C Ambiante