Kalix Gratistidning vecka 51, onsdag 19 december 2018
9
Rekryteringsmässan Vill du också ha ett spännande jobb? Under Culinary Academy of Sweden i Swedish Lapland fick utländska journalister bland annat montera och smaka mat med istema på Icehotel. Foto: Asaf Kliger.
Lokal matkultur lockade internationella journalister till Swedish Lapland Den 27 november anlände sju toppskribenter inom mat, resor och livsstil från Tyskland, Storbritannien, Frankrike och USA till Norrbotten för att djupdyka i den lokala matkulturen. Under fem dagar fick de uppleva allt från bastukultur till en gourmetmiddag under norrsken, för att kunna förmedla sin bild av det unika i Swedish Lapland. Resan utgjorde årets Culinary Academy of Sweden, Visit Swedens koncept för utländska journalister som vill lära känna svensk matkultur på djupet. Journalister från världstidningar Journalisterna som Visit Sweden och Swedish Lapland Visitors Board bjöd in skriver för kända tidningar som National Geograhic Traveller Food,
New York Magazine, Condé Nast Traveler, Telegraph Travel, Der Feinschmecker och Leroutard, och har stora följarskaror på Facebook, Instagram och Twitter. – Många Sverigebesökare vill lära känna landet genom mat och Visit Sweden gör en extra satsning på måltidsturism mellan 2017 och 2021. Att få visa upp maten och kulturen i denna spännande region för dedikerade journalister är viktigt och fantastiskt roligt, säger Ewa Lagerqvist, vd på Visit Sweden. Deltagarna besökte Kangos, Kiruna, Jukkasjärvi, Abisko och Jokkmokk. De fick bland annat grilla sik, baka samisk gahkku, smaka kaffeost i olika former och montera gourmetmat på is, och dessutom utforska svampodling i Kirunagruvan, bastukultur i Kukkola,
norrsken i Abisko samt samiska smaker och kultur. Tanken var att besöket skulle öka nyfikenheten på svensk och samisk matkultur och få fler utländska turister att välja Sverige för sin nästa semester. – Vi är mycket glada att Visit Sweden valde att lägga sin Culinary Academy i Swedish Lapland i år. Vi ser att intresset för lokal kultur och matupplevelser ökar hos resvana och nyfikna besökare. I linje med detta är det flera företag i regionen som satsar på att låta mat och kultur ta större plats i upplevelsen. Att vi fick visa upp det för så här bra medier betyder mycket för alla inblandade, säger Petronella Modin, tf vd för Swedish Lapland Visitors Board. Källa: Visit Sweden REDAKTIONEN redaktion@gratistidning.com
Vi ser att intresset för lokal kultur och matupplevelser ökar hos resvana och nyfikna besökare. I linje med detta är det flera företag i regionen som satsar på att låta mat och kultur ta större plats i upplevelsen....
Träffa oss på Kulturens hus den 20 december klockan 10.00 - 13.00 Är du utbildad pedagog, student, intresserad av att bli yrkeslärare eller bara nyfiken på skolan i Luleå? Kom och träffa oss så berättar vi mer!
Artisten Petter föreläser om ”En hyllning till språket”
kl 11.00 - 12.00, Lilla salen, Kulturens hus
Missa inte! • • Vill du bli vikarie? Kom förbi så berättar vi hur det går till • Vi bjuder på mackor om du är mitt i lunchen
På plats finns Verksamhetsrepresentanter från förskolan, grundskolan, gymnasieskolan, flerspråkscentrum, måltidsservice samt fackförbund
Gratis!
Ingen föranmälan
Arrengör: barn- och utbildningsförvaltningen, Luleå kommun