行者无疆
情系 Nunavik（续）
图、文 / 张庆文
一种大衣叫阿毛提克
Nassak 帽子
阿提及克大衣
衣
是这里比较常见的一个姓。
阿米克软底靴
白鲸（Beluga） 、海象（Walrus） 、以及
这里比较有传统特色的鞋是一种叫做
各种鲸类（Whale）等。他们不吃蔬菜
传统上因纽特人喜欢用北美驯鹿
“阿米克”的软底靴子。外面是海豹皮，内
并不是他们不喜欢，而是不可能。这里
（Caribou）或者海豹（Seal）的皮制作
部有衬里。男式和女式除了颜色不同外主
极度寒冷，而且这里的沙石土地根本不
衣服。它们非常地保暖， 但因为比较僵硬，
要的区别是海豹皮花纹的方向，横着的是
适合植物的生长。能吃到蔬菜和水果要
现代人已经比较少穿了。取而代之的是
女式的，竖着的是男式的。 “阿米克”很漂
归功于现代交通的发达。一般人的概念
用野鹅绒（Goose down）做里，狐狸
亮也很暖和，但因为是软底，如果雪太薄
中是店子里的东西等着人买 ；这里反过
皮做领的大衣，当地人叫做“阿提及克” 。
就有点硌脚。夏天不穿的时候必须把“阿
来，人等着买东西。每周二，大家兴奋
这里还有一种大衣叫“阿毛提克” ，是妇
米克”放在冰柜里，否则海豹皮的毛会掉。
地等着空运食物的到来。但因为都是空
女背孩子用的，非常有特色。 “阿毛提克”
现在，Nunavik 越来越西化了，商
运，这里的物价是南方的 2-3 倍。
有一个很大的帽子。这个帽子不是自己
店里也充斥着各种各样从南方来的衣
戴的，而是用来背孩子的。不管是“阿
服 鞋 帽， 像 Jordan，Nike，Adidas，
调料同煮，上面再架上些面团。因为野
提及克”还是“阿毛提克”都有个共性 ：
Roots，Colombia 等等这些品牌都充斥
鹅肉比较干，吃的时候切一小块新鲜的
套头而非开衫，一般腰间还有个带子，
着这里人的生活。
海豹油同吃 , 味道很好。吃海象肉有讲
这样的设计减少了身体热量的流失。 这 里 的 人 喜 欢 戴 一 种 叫 做
究，当地人告诉我，吃完海象肉的 24
食
“Nassak” 的 帽 子， 是 用 毛 线 编 织 成 的。这种帽子最大的特色就在于它有个
因纽特人喜欢将野鹅和大米放上
小时内不能进食任何酸性食物，包括果 汁，碳酸饮料等，否则消化系统会出问
传统的因纽约特食谱只包括肉，北
题。没有考证其科学性，只能算当地人
Pang Pang，像个小辫子，中文还真的
极红点鲑（Arctic char） 、 野鹅（Goose） 、
世世代代的经验总结。因纽特人认为白
不知道怎么翻译。而“Nassak”同时又
雷 鸟（ptarmigan） 、 驯 鹿（Caribou） 、
鲸最鲜美的部位是其皮连带少许脂肪
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