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THE DARK MENU

CONSULTE OPÇÕES SEM ÁLCOOL


FARMCY SPRITZ HERBAL & LONG DRINK Licor de Hibisco, espumante orgânica, água com gás, Canela em pau e Anis Estrelado. 24 | JARRA 75

COSMOPOLITAN CÍTRICO & SHORT DRINK Vodka Citrus, Suco de Limão Siciliano, Suco de Romã, Triple Sec, Romã desidratada. 26


BLOODY SISTER CÍTRICO & SHORT DRINK Infusão de vodka com Beterraba, suco de Cenoura, suco de Limão Tahiti, intura de Sal, mix de Sais e Kale Chips. 26


GREEN MOJITO REFRESCANTE & LONG DRINK Rum Branco, Suco de Limão Siciliano, Extrato de Wheatgrass, Calda de Hortelã, Água com Gás 20 | JARRA 65

SEASONAL BRAMBLE FRUTADO & LONG DRINK Gin orgânico, suco de Limão Siciliano, xarope de Açúcar demerara, geléia sazonal de frutas (reaproveitamento da produção de sucos). 24


MOSCOW MULE REFRESCANTE & SHORT DRINK Vodka orgânica, suco de Limão Tahiti, xarope de Gengibre, suco de Gengibre e Kombucha. 24


FRESH MARGARITA SECO & SHORT DRINK Tequila Silver, suco de Limão Tahiti, xarope de Açucar Demerara e Sal do Himalaia 24

CAIPEPPER AMADEIRADO & SHORT DRINK Cachaça Amburana orgânica, suco de Limão Tahiti, Pimenta Rosa, Açúcar Mascavo, cítricos desidratados. 20


CITRUS ON MY MIND REFRESCANTE & LONG DRINK Licor cítrico (feito com cascas reaproveitadas da produção de sucos), água Tônica orgânica, twist Limão Siciliano. 22 | JARRA 65

G&G AMARGO & SHORT DRINK Gin e suco de Pomelo batidos com gelo de Água de coco. 26


LEMON PUNCH HERBAL & SHORT DRINK Jagermeister, suco de Limão Siciliano, calda de Gengibre com Agave e gelo de Água de Coco. 24


SUMMER FIZZ CÍTRICO & LONG DRINK Vodka orgânica, suco de Limão Siciliano, calda de Frutas Vermelhas com Agave e Gengibre, Água de Coco. 22

YELLOW MAGIC DOCE & LONG DRINK Cachaça orgânica, Kombucha, suco de Abacaxi, xarope de Gengibre e gelo de Água de Coco. 24


GUT EVENING SECO & SHORT DRINK Cachaça Amburana orgânica, Vodka orgânica, Vermouth tinto, suco de Limão Siciliano, Kimchi, xarope de Açúcar Demerara, Bitter de Vanilla. 26 APHRODISIAC SHOT LICOR Feito com Cacau Nibs, Canela, Café Cold Brew, Castanha de Caju, Whiskey Jack Daniels e xarope de Açúcar Mascavo. 12

DIRTY GUAVA AMARGO & SHORT DRINK Gin orgânico, campari, homemade goaibada, suco de limão tahiti, cerveja IPA orgânica, maçã desidratada. 24


MILK DOG AMADEIRADO & LONG DRINK Jack Daniels Honey, Cold Brew Coffee, Leite de Amêndoas. 22

DRINK FESTIVAL Quatro versões miniaturas dos drinks Dirty Guava, Citrus on Mind, G&G e Lemon Punch. 42


VINHOS E ESPUMANTES TINTOS

BRANCOS

MANCURA ETNIA 79 | 23 (TAÇA) CABERNET SAUVIGNON Valle Central - Chile

MANCURA ETNIA SAUVIGNON BLANC Valle Central - Chile

RED PURO MALBEC 92 Bodega Vinecol - Mendoza - Argentina

RED PURO CHARDONNAY 92 Bodega Vinecol - Mendoza - Argentina

CALA N.1 - CABERNET SAUVIGNON, SYRAH, TEMPRANILLO Bogeda Argento - Tierra de Castilla La Mancha - Espanha

92

ADOBE RESERVA CHARDONNAY Valle Casablanca - Chile

ADODE RESERVA CARMENERE Valle Colchagua - Chile

99

TARIMA ORGÂNICO DO ALICANTE MONASTRELL Bodega Volver - Espanha

139

ARGENTO RESERVA ORGANIC MALBEC Mendonza - Argentina

150

KOYLE GRAN RESERVA CARMENERE Valle Colchagua - Chile

155

KOYLE GRAN RESERVA CARBERNET SAUVIGNON Valle Colchagua - Chile

155

GORU ORGANIC MONASTRELL Bodegas Ego - Jumilla - Espanha 190

190

79 | 23 (TAÇA)

99

ZORZAL TERROIR ÚNICO CHARDONNAY Vinícola Zorzal - Argentina

142

ZORZAL TERROIR ÚNICO PINOT NOIR Vinícola Zorzal - Argentina

142

ROSÉ MANCURA ETNIA ROSÉ Valle Central - Chile

79

BERNÉ MEDITERANEE Chateau de Berne - França

135

ESPUMANTES VICTORIA GEISSE VINTAGE ROSÉ 12 MESES Cave Geisse - Pinto Bandeira - RS

119

PEDRUCCI NATURA ORGÂNICO Casa Pedrucci - Garibalde - RS

125

PEDRUCCI BRUT 125 | 23 (TAÇA ORGÂNICO Casa Pedrucci - Garibalde - RS

CERVEJAS ORGÂNICAS PILSEN STEIN HAUS Clássica cerveja Pilsen estilo alemã. Leve e refrescante - 500ml

22

WEISS STEIN HAUS 25 Cerveja de trigo com coloração dourada e turva, espuma densa e aroma lupulado 500ml IPA STEIN HAUS Cerveja feita com bastante lúpulo, sabor frutado e maior teor alcoólico 300ml

25

FRUIT STEIN HAUS Cerveja de sabor frutado e cítrico com destaque para o abacaxi 375ml

25

BLONDE STEIN HAUS Cerveja orgânica de coloração clara, leve e de baixo amargor 500ml

22

Drinks  
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