The Ring Magazine by The Ring Hotel, Vienna´s Casual Luxury Hotel

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www.theringhotel.com reservation@theringhotel.com Herbst / Winter 2011 / 2012 Autumn / Winter 2011 / 2012

Geschätzte Gäste, Mit dieser Ausgabe unseres Magazins neigt sich ein Jahr zu Ende und ein Neues beginnt. 2011 durften wir uns über sehr erfolgreiche Monate für unsere Hotelgruppe JJW Hotels & Resorts freuen und für 2012 haben wir sogar noch mehr vor. Unsere Hotels in Frankreich, Großbritannien, Portugal und Ägypten haben viele spannende Angebote vorbereitet und würden sich freuen, Sie begrüßen zu dürfen. Nähere Informationen zu unseren Häusern finden Sie online auf www.jjwhotels.com.

M.B.I. Al Jaber

Chairman, JJW Hotels & Resorts

Natürlich gibt es auch viel Neues über unsere wunderschönen Hotels in Wien zu berichten, in denen ich Sie hiermit ganz herzlich begrüßen möchte. Was auch immer Sie bevorzugen: das traditionsreiche, historische Wien, oder die jungen, modernen Aspekte der Stadt, ob Sie im Grand Hotel Wien oder im The Ring, Vienna’s Casual Luxury Hotel wohnen, für uns zählt vor allem eines: Ihnen einen wunderbaren Aufenthalt zu bereiten. Daher hoffe ich sehr, dass unsere Teams in beiden Häusern einen großen Beitrag dazu leisten können, dass Sie Ihre Zeit in dieser wunderbaren Stadt in vollen Zügen genießen. Unser drittes Hotel im Süden Österreich, das Lake’s - my lake hotel & spa in Pörtschach am Wörthersee hat derzeit für die Winterpause geschlossen. Aber auch dort wird schon jetzt eifrig an den Ideen und Innovationen für das nächste Jahr gearbeitet und ab März ist das junge Haus am See wieder für Sie da.

Esteemed Guests, With this issue of our magazine one year is drawing to a close and a new one is beginning. The JJW Hotels & Resorts Group had some very successful months in 2011, and we expect 2012 to be even better. Our hotels in France, Great Britain, Portugal and Egypt have put together some exciting new offers and will be delighted to welcome you. For more information about our hotels, please visit www.jjwhotels.com. Of course, there is also plenty of news to report about our beautiful hotels in Vienna - and I am truly pleased to take this opportunity to welcome you here. Whether you prefer the traditional, historical Vienna, or the young, modern aspects of the city; whether you stay at the Grand Hotel Wien or at The Ring Vienna’s Casual Luxury Hotel - the most important thing for us is to make your time with us as pleasurable and memorable as possible. I sincerely hope that our teams at both hotels are able to make it easy for you to enjoy your visit in this wonderful city to the fullest. Our third hotel in Austria, Lake’s - my lake hotel & spa in Pörtschach, on Lake Wörthersee in southern Austria, is currently closed for a winter break. But we are already busily working on ideas and innovations for the coming year, and from March the young hotel on the lake will open its doors to you again.

Abschließend möchte ich Ihnen noch ein erfolgreiches Jahr 2012 wünschen und würde mich freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen.

In closing, I’d like to wish you a successful 2012 and look forward to welcoming you back soon.

Herzlichst, Ihr

All the best,

MBI Al Jaber Vorsitzender, JJW Hotels & Resorts

MBI Al Jaber CEO, JJW Hotels & Resorts

Inhalt / Contents 4 8 12 15 21 24 27

Leute im Mittelpunkt People in Focus

EntSPAnnen im The Ring! Relaxation @ The Ring

Der Blaue Wagner Saphir

Ein Mittagessen um Acht Lunch At Eight

signiert das Original

(In)Fusion in der Drings Bar (In)Fusion at Drings Bar

Gästezimmer & Suiten Rooms and Suites Spa and Dine @ The Ring Lake´s - my lake hotel & spa, das außergewöhnliche Haus am See Lake’s - my lake hotel & spa: The Extraordinary Hotel on the Lake

WAGNER JUWELEN DESIGN

IMPRESSUM: Herausgeber: Dirninger & Dirninger, Handels-, Verlags- und Werbeges. m. b. H., 1050 Wien, Emil Kralik-G. 3, Tel. 545 28 11-0, Fax DW 15, E-mail: dirninger@dirninger.com, Anzeigen: Reinhold Dirninger, Lektorat: Karin Dirninger, Susan Schwarz, Grafik: Brigitte Schlesinger, Grand Hotel Wien, Druck: Berger, Horn. Redaktion & Text: Anita Resch, The Ring, Vienna's Casual Luxury Hotel.

WIEN 1 KÄRNTNER STRASSE 32 +43 (0)1 512 0 512 WIEN 1 RINGSTRASSEN-GALERIEN www.juwelier-wagner.at info@juwelier-wagner.at

Coming soon: Wien 1 graben 21/TuChlauben

Leute im Mittelpunkt People in Focus

Guestbook The Ring, Vienna’s Casual Luxury Hotel 2

1 BB King

2 Cyndi Lauper

3 Josh Groban

4 Foo Fighters

EXCLUSI V O U T F I T.

5 Kasabian

ERMENEGILDO ZEGNA CANALI GALLOTTI MONCLER HILTL ALLEGRI EDUARD DRESSLER LORO PIANA VAN LAACK JACOB COHEN MANDELLI BORRELLI FENZI GRAN SASSO LORENZINI FAY

Morrissey

Leute im Mittelpunkt People in Focus

Guestbook The Ring, Vienna’s Casual Luxury Hotel 8

7 Liza Minelli

8 Zucchero

So sieht es aus, wenn Emotion und Innovation eine Verbindung eingehen. Blu BY KIM.

9 Suzanne Vega

10 Nena

11 Whitesnake

12 11

A very talented guest

1010 Wien, Kärntner Straße 41, T 01.512 33 22 An den besten Adressen Deutschlands und in London, Paris, Madrid, Wien und New York. www.wempe.at

Blu BY KIM reiht organisch gerundete Kugeln in verlaufender Größe zu einem unendlichen Ring aneinander. In 18 k Roségold ab € 425, mit Brillanten ab € 995, mehrreihig beweglich ab € 2.175. Entdecken Sie Blu BY KIM in den Wempe Niederlassungen oder unter www.wempe.at.

EntSPAnnen im The Ring! Business, Musik, die Adventzeit, Kunst, Freunde sehen – aus welchem Grund auch immer Sie Wien und das Casual Luxury Hotel der Donaumetropole besuchen, eines sollten Sie sich keinesfalls entgehen lassen: Einen Besuch im The Ring Day Spa. Denn was sonst könnte einen Tag im winterlichen Wien besser abrunden als ein Verwöhnprogramm mit Aussicht? Im 7. Stock des The Ring, Vienna’s Casual Luxury Hotel, wartet ein engagiertes Spa-Team auf Sie, das garantiert für jedes Ihrer Anliegen das perfekte Angebot hat. Und nicht nur das, in unserem Spa werden Sie zudem nur mit den hochwertigsten Essenzen verwöhnt. Unten haben wir einen kleinen Auszug aus dem Behandlungsangebot für Sie zusammengestellt. Das komplette Angebot und alle Details finden Sie unter www.theringdayspa.com oder erhalten Sie an der Rezeption. Aromaölmassage, 60 Min à €105: Wirkt harmonisierend und befreit vom Stress. Duftende ätherische Öle, die speziell auf Sie abgestimmt sind, ermöglichen Ihnen Entspannung und Wohlbefinden. Je nach Zusammensetzung kann die Massage belebend oder beruhigend wirken. Lassen Sie sich von den wohlriechenden Ölen von DORISSIMA und den sanften Massagegriffen betören und verzaubern. Jet Lag Massage, 50 Min oder 80 Min à €89 bzw. €138: Stressabbauende Ganzkörpermassage inklusive Kopf- und Fußreflexzonenbehandlung mit belebenden Ölen von Dorissima. Anti-Stress Dreamland, 70 Min à €130: Totale Entspannung für Körper, Geist und Seele. Angenehme, regenerierende Massagegriffe mit essentiellen Ölen entlang der Meridiane nach der chinesischen Lehre von Yin und Yang. Unter dem Motto „Alles fließt” werden Verspannungen gelöst und das innere Gleichgewicht wieder hergestellt. Gerne verwöhnen wir Sie bei allen unseren Massage-Treatments mit Aromaölen über die Sinne von Dorissima (SPA Award 2010), Aufpreis: €20. Algen Pur Anti-Aging & Relax Gesichtsbehandlung, 70 Min à €160: Erleben Sie einzigartige Behandlungen mit frischen Spirulina Mikroalgen. Die Algen sind besonders reich an Aminosäuren, Vitaminen und Mineralsalzen, haben eine antioxidative, belebende, beruhigende Wirkung. Eine echtes Anti-Aging Naturwunder. Algen Body Firming, 80 Min à €160: Die Haut wirkt gestrafft, die Körperkonturen werden verbessert, die Wasserablagerungen im Gewebe verschwinden. Absolutes „Must have“ für eine schöne Silhouette. The Ring Special, 60 Min à €160: Vitamin-Bombe für Ihre Haut, sehr stark regenerierend, feuchtigkeitsspendend, schenkt sofortige Leuchtkraft und Energie, macht Ihre Haut jugendlich schön und strahlend frisch (inkl. abreinigen, Tonic, Vitamin C Peeling, Vitamin C Ampulle, Massage, Maske und Vitamin C Creme).

Entspannungsangebot für Magazin-Leser Codewort HOTELMAGAZIN: Wenn Sie sich bei der Buchung von einem der oben angeführten Treatments auf das aktuelle The Ring-Hotelmagazin berufen, erhalten darauf 10% Ermäßigung. Wir wünschen viel Freude im The Ring Day Spa!

1010 WIEN KÄRNTNERRING 11-13 TEL. 01/ 512 72 07

1010 WIEN SEILERGASSE 14 TEL. 01/ 513 04 40

1010 WIEN TUCHLAUBEN 7A TEL. 01/ 532 26 60

1010 WIEN MARC AURELSTRASSE 5 TEL. 01/ 533 7177

1190 WIEN BILLROTHSTRASSE 79A TEL. 01/ 320 68 60

2630 POTTSCHACH WEBEREISTRASSE 9 TEL. 0 26 30/387 08

ETRO · AKRIS PUNTO · TOD‘S · FAY · HOGAN · BRUNELLO CUCINELLI · HALSTON HERITAGE · JIL SANDER NAVY · INES ET MARECHAL · RIVAMONTI SCHUMACHER · VELVET · GABRIELE STREHLE · ALLUDE · TOMAS MAIER · TER ET BANTINE · ROBERTA FURLANETTO · WWW.CACHIL.COM

Relaxation @ The Ring Business, music, art, your friends, or simply the charm of the holiday season - whatever brought you to Vienna and its Casual Luxury Hotel, there is one thing you shouldn’t miss: a visit to The Ring Day Spa. What else could round off a wintery day in the city better than a pampering session with a view? On the 7th floor of the Ring, Vienna’s Casual Luxury Hotel, a dedicated spa team is awaiting you with a broad variety of innovative treatments, along with exquisite oils and essences. Take a look at a few examples of our spa treatments , listed below… whilst the whole program is available at www.theringdayspa.com and from the hotel’s front office. Aromatherapy Oil Massage, 60 mins à €105,00: Harmonises and relieves stress. Aromatic essential oils selected to suit your needs bring soothing relaxation and well-being; depending on the oils chosen, the massage can be either invigorating or calming. Let yourself be pampered and enchanted by the gentle massage treatment and fragrant oils from DORISSIMA. Jet Lag Massage, 50 mins or 80 mins à €89,00 resp. €138,00: Stress reducing full body massage including head and foot reflexology treatment with invigorating oils from DORISSIMA. Anti-Stress Dreamland, 70 mins à €130,00: Total relaxation for body, mind and spirit. Comforting, regenerative massage treatment with essential oils on the meridians based on the Chinese concept of yin and yang. Tension is released, whilst natural flow and inner equilibrium are restored. We are pleased to treat you with aromatic oils from DORISSIMA (2010 SPA Award) in any massage session. Surcharge: €20,00. Algae Pure Anit-Aging & Relax Face Treatment, 70 mins à €160,00: Experience unique treatments with fresh spirulina microalgae. Spirulina microalgae are a pure natural product produced in our bio-generator. They are particularly rich in amino acids, vitamins, and mineral salts... and have an antioxidant, invigorating, and calming effect. A true anti-aging wonder. Algae Body Firming Treatment, 80 mins à €160,00: Special body peeling, firming gel mask (strengthens circulation and increases fat oxidation), skin-tightening fluid and algae pack. The skin is tightened, body contours are improved and fluid accumulated in the tissues disappears. An absolute must-have for a beautiful figure. The Ring Special, 60 mins à €160,00: A vitamin bomb for your skin. Highly regenerating and moisturising; creating immediate luminance and energy, making your skin youthfully beautiful and radiantly fresh! (incl. cleansing, tonic, vitamin C peeling, vitamin C ampoule, massage, mask and vitamin-C cream)

Relaxation offer for our readers Code word HOTEL MAGAZINE: If you are refer to this article when booking one of the above treatments you will be granted 10% reduction on the listed price. We wish you a wonderful and relaxing time @ The Ring Day Spa! 10

LUN SPE CH CIA L

15 ¤

äng

Ein Mittagessen um Acht

Lunch At Eight

Das Restaurant im The Ring, Vienna’s Casual Luxury Hotel, ist bekannt für seine exzellente und mehrfach preisgekrönte Küche. Gekocht wird nach dem Konzept der Aromaküche: hochwertige, saisonale Produkte werden zubereitet unter Verwendung von ätherischen Ölen, frischen Kräutern und vor allem den kreativen Ideen von Küchenchef Daniel Kraft.

The restaurant at The Ring, Vienna’s Casual Luxury Hotel, is known for its excellent and award-winning cuisine. The kitchen follows the concept of aromatic cuisine, preparing high quality, seasonal products accented with essential oils, fresh herbs - and above all - the creative ideas of chef Daniel Kraft.

Der Name des Restaurants, AT EIGHT, bezieht sich dabei auf seine Adresse am Kärntner Ring Nummer 8. Das, liebe Leserinnen und Leser, erwähnen wir hier deswegen so explizit, weil derzeit auch AT TWELVE etwas auf Sie wartet, das Sie nicht verpassen sollten. Denn neben der regelmäßig wechselnden Hauptkarte kreiert der junge Küchenchef Daniel Kraft auch täglich ein eigenes Lunch Menü Special für seine Gäste.

The restaurant’s name, AT EIGHT, refers to its address at Kärntner Ring number 8. We’re making a point of mentioning it here, because something’s awaiting you AT TWELVE as well… something that you won’t want to miss. Because, n addition to the main menu, which changes every three weeks or so, young chef Daniel Kraft is crafting a unique lunch special for his guests every day of the week.

Lunch Menü Daily Special Schon ein Blick in die aktuelle Hauptkarte des at eight lässt Gusto und Vorfreude aufkommen: Gänseleber-Brioche-Brunnenkresse; Getrüffelte Bandnudeln-Steinpilze-Wildkräuter-Pinienkerne; Himbeeren-FrisckäseSchokoladenerde-Himbeersturmsorbet-Minzpesto, um nur einen kleinen Auszug zu präsentieren.

Lunch menu daily special A quick glance at the main menu of At Eight is sure to whet your appetite: goose liver brioche with watercress; truffle tagliatelle with porcini mushrooms, wild herbs, and pine nuts; and raspberry farmers cheese with chocolate dirt, raspberry-must sorbet, and mint pesto are just a few examples of the creative dishes you can explore.

Zusätzlich dazu lässt Chefkoch Daniel Kraft täglich zur Mittagszeit seiner Inspiration freien Lauf und kreiert zwei Überraschungs-Gänge für nur €15,- pro Person. Dieses Lunch Special ist der perfekte Beginn, um die vielfach preisgekrönte Küche für sich zu entdecken. Besuchen Sie das at eight zu Mittag und lassen Sie sich von dem "Lunch Menu Daily Special" um nur €15,- pro Person kulinarisch verwöhnen und überraschen!

Plus, every day at lunchtime, chef Daniel Kraft lets his imagination run wild and creates two surprise courses for only €15,00 per person. The lunch special is the perfect way to discover at eight´s multi-award winning cuisine for yourself. Visit At Eight at lunch to let yourself be pampered and surprised by the daily special for only €15,00 per person.

Ein Restaurant macht sich schick für den Abend Aber seien Sie gewarnt, es könnte es passieren, dass Sie nach Ihrem ersten Besuch den Wunsch verspüren, das Restaurant am selben Tag noch ein weiteres Mal zu besuchen. Zum einen deshalb, weil Sie die kulinarischen Kreationen bestimmt begeistern werden. Zum anderen aber auch, weil Sie am Abend ein gänzlich anderes Restaurant vorfinden werden. Denn so wie sich der Mensch gerne hübsch macht für den Abend, stylt sich auch das Restaurant at eight für seine Gäste und für die Nacht. Konkret: Ab 18 Uhr begrüßt das Restaurant seine Dinner-Gäste in topschicker Abendrobe. Und so wird’s gemacht. Rollos runter - Vorhänge auf - Hussen drüber - Schmuck drauf - Kerzen an und Tische neu gedeckt. Spiegel kommen zum Vorschein, Lampen werden verziert, Kerzen tauchen auf und werden entzündet und Vorhänge sorgen für eine romantische Stimmung und ein Ambiente, das perfekt mit dem Night-Feeling harmoniert. Es ändert sich zudem die gesamte Farbwelt: Das frische und zum Frühstücks- und Tagesgeschäft passende Lindgrün macht am Abend den viel dramatischeren Farben Rot und Violett Platz. Das Geheimnis des wow-Effekts: Maßgeschneiderte, farbenfrohe Hussen werden mit einfachen Handgriffen über die Sessel gezogen und schenken so dem gesamten Raum ein instantly pompöses Auftreten. Durch das Umstyling wird im Restaurant für das Dinner eine andere, intimere Atmosphäre geschaffen, als sie das für Frühstück und Lunch tagsüber sein muss. Aber in welchen Outfit Sie das Restaurant auch immer vorfinden - ob im Morgenmantel, im Lunch-Businessdress oder in schicker Abendrobe der schönste Schmuck des at eight sind auf jeden Fall seine Gäste! www.ateight-restaurant.com

A restaurant dresses up for the evening But be forewarned! After your first visit to the restaurant, you may feel a desire to come back that same day… it really is that good. Do so and we promise you two things… One - you’ll be even more thrilled by the culinary creations. Two - you’ll find a totally different restaurant when you come back in the evening. For just as people like to dress up for the evening, At Eight changes its look for the night-time hours as well. Every evening from 6pm, the restaurant greets its dinner guests with a fresh, super chic style… and this is how it’s done: At 3pm in the afternoon the blinds are drawn so that At Eight can get ready for the night. Mirrors appear, lamps are decorated, lit candles emerge and curtains unfurled to create a romantic mood. The whole colour palette changes too. The fresh linden green that is so befitting for breakfast and lunch guests makes way for a far more dramatic red and violet in the evening. The secret behind the wow effect: colourful, tailored covers are slipped over the chairs, instantly giving the room a pompous appearance. Thus an atmosphere is created that is far more intimate than the ambience at breakfast and lunch needs to be. But regardless of which outfit the restaurant is wearing when you come to savour the experience of food - whether it’s a dressing gown, a lunchtime business outfit, or chic evening attire… there’s no question that At Eight’s most beautiful adornment are its guests.

www.ateight-restaurant.com 13

Drings

WEINSTEIN F U R S

•

P E L Z E

1 0 9 0 V I E N NA , P OR Z E L L A NG A S SE 1 4 - 1 6 TEL.: +43.1.533.34.51 W W W. W E I N S T E I N . C O . AT 15

(In)Fusion in der Drings Bar Hier verschmilzt einfach alles: Der Ring mit dem Drink, der Gast mit der Nacht, das Internationale mit dem Familiären, der Wodka mit dem Geschmack. (In) Fusion lautet das neue Motto der Drings Bar im The Ring, Vienna’s Casual Luxury Hotel. „Wir sind schon jetzt in der ganzen Stadt bekannt für unsere große Wodka-Auswahl“, erklärt der neue Barchef des Drings, der Tiroler Markus Brunner. „Aber das war mir nicht genug, ich wollte unseren hochwertigen WodkaSpezialitäten und der Bar noch das gewisse Extra hinzufügen. Im wahrsten Sinne des Wortes.“

Markus Brunner (links) und sein Team

Die Inspiration dafür fand er am unmittelbar hinter dem Hotel gelegenen Wiener Naschmarkt. Dieser Traditionsmarkt blickt auf eine jahrhundertelange Geschichte zurück und lädt bei jedem Besuch zu einer kulinarischen Reise um die Welt ein. Gewürze, Früchte, Kräuter, Gemüse, kurz, Spezialitäten aus aller Herren Länder können dort gustiert, probiert und gekauft werden. Eine solcherart kulinarische Rundreise hat Markus Brunner kurzerhand in eine hochprozentige Versuchsreihe umgewandelt. „Gemeinsam mit meinem Team habe ich Wodka mit verschiedenen interessanten Aromen angesetzt. Aus diesen Versuchen entstand im Lauf der Zeit unser heute so beliebter Infusion Wodka.“ Je nach Jahreszeit wechseln sich seither exotische Kombinationen wie ChilliHimbeer-, Litschi-Rose-, Orange-Zimt- oder Vanille-Schokoladen-Wodka auf der Karte ab. „Der schönste Lohn für die Entwicklungsarbeit war, dass unsere Gäste die Infusion Drinks sofort begeistert angenommen haben und neue Kreationen immer stark gefragt sind“, freut sich Brunner. „Das spornt uns enorm an, immer aufregendere Infusionen zu erfinden.“ Aber auch abseits des Wodka-Schwerpunkts will Markus Brunner das Angebot des Drings so abwechslungsreich wie nur möglich halten. Neben der klassischen Cocktailkarte und österreichischen und internationalen Weinen, wird auch jeweils ein spezieller Cocktail der Woche offeriert. Der geht meist Hand in Hand mit einer Frucht der Woche, die sich in mehreren Details in der Bar wiederfindet. Liebe zum Detail ist es auch, was dem Barchef für „seine“ Bar wichtig ist. Daher werden die treuesten Fans über eine eigene Facebook-Seite auf dem Laufenden gehalten, Themenabende wie etwa Halloween stehen das ganze Jahr über auf dem Kalender. Nach seinen Plänen fürs Drings befragt, muss Markus Brunner nicht lange überlegen: „Ich möchte, dass sich unsere Gäste bei uns wohl fühlen. Zugegeben, das ist wohl ein Wunsch, der für jede Bar der Welt Gültigkeit hat, aber durch unsere Lage in der Innenstadt und unsere Funktion als Hotelbar sind wir in einer besonderen Situation. In unserer Bar treffen internationale Hotelgäste auf Wiener Stammgäste, Businessgäste aus den umliegenden Unternehmen können gut und gerne neben internationalen Rockstars landen, die mit ihrer Crew feiern. Aber das Schöne ist, bei uns verschmilzt das alles zu einem großen, familiären Ganzen und ist gerade dadurch einzigartig.“ www.drings-bar.com

VIENNA meets BIG APPLE Für die Leser des The Ring-Magazins hat Drings Barchef Markus Brunner ab sofort eine spezielle Überraschung parat. Extra für Sie hat er den BIG APPLE kreiert. Der heiß servierte Cocktail ist ein Apfel-Zimt Infusion Wodka mit naturtrübem Apfel- und frischem Limettensaft. Kommen Sie ins Drings und fragen Sie nach dem BIG APPLE, Sie erhalten ihn zum Spezialpreis von nur €7,50. Das Angebot ist gültig für einen Cocktail pro Abend & pro Person.

(In)Fusion at Drings Bar Everything melts together here: The Ring with the drink, the guest with the night, the international with the familiar… and the vodka with flavour. (In) Fusion is the new motto of the trendy Drings Bar at The Ring, Vienna’s Casual Luxury Hotel. “We were already known around the city for our giant vodka selection,” says Tyrol-born Markus Brunner, the new head barman at Drings. “But that wasn’t enough for me. I wanted to add a little something to our high quality vodka specialties and outstanding bar.”

Markus Brunner (right) and his team

He found the inspiration right behind The Ring Hotel at Vienna’s Naschmarkt. A traditional outdoor food market that has been around for centuries, it offers a culinary journey around the globe on every visit. From spices to fruits, herbs, and vegetables, you can taste, sample, and buy specialties from all over the world here. It was one of those culinary journeys that gave Markus Brunner the idea to launch a series of high-proof experiments. “Together with my team, I started to create vodka infusions with all kinds of interesting aromas. In time, these experiments evolved into our popular infusion vodkas.” Depending on the season, the menu now includes exotic vodka flavours like chili-raspberry, litchi-rose, orange-cinnamon, and vanilla-chocolate. “The best reward for the development efforts was that our guests were immediately thrilled with our infusion drinks. New creations are always very popular,” says Brunner. “Needless to say, their enthusiasm motivates us to keep inventing even more exciting infusions.” But even beyond the vodka focus, Brunner wants to keep the selection at Drings as varied as possible. Alongside the classic cocktail menu and an extensive list of Austrian and international wines, he also offers a special cocktail every week. Usually, it echoes the theme of the fruit of the week that reoccurs in various guises within of the bar’s menu. Love of detail is what counts for the new head barman as well. He keeps the bar’s most loyal fans up to date on his own Facebook page, and special theme nights like Halloween take place throughout the year. When asked about his plans for the future at Drings, Markus Brunner responds without hesitating: “I want our guests to feel comfortable. Sure, that’s something every bar in the world wants to accomplish, but thanks to our location in the inner city and our function as a hotel bar, we are in a special situation. At our bar, international hotel guests meet Viennese regulars, business guests from companies based in the area may end up sitting next to international rock stars who come here to celebrate with their crews. The nice thing is that everything merges to form a harmonious whole here, and this is what makes Drings particularly unique.” www.drings-bar.com

Vienna meets Big Apple

For readers of The Ring magazine, head barman Markus Brunner is now offering a special surprise at Drings. He has created the BIG APPLE just for you. This cocktail is served hot and is a delicious blend of apple-cinnamon infusion vodka, naturally cloudy apple juice, and fresh limejuice. Stop by at Drings and ask for your BIG APPLE and you’ll get it for the special price of 7.50. This special price offer is valid for one cocktail per night and person.

Gästezimmer und Suiten Rooms and suites

Die Internationale Apotheke Die Internationale Apotheke steht mit ihrem Namen für Engagement, Service und Leistung in Sachen Gesundheit, Schönheit und Wohlbefinden ihrer in- und ausländischen Kunden. Unsere Priorität ist nicht nur die Besorgung von Arzneimitteln rund um die Welt (aufgrund unserer umfangreichen Literatur können wir auch gleichwertige österreichische Produkte finden), auch Fitness und Sport sind uns ein großes Anliegen. Ausgebildete Wellnesscoaches stehen den Hobbysportlern und Fitnessbewußten mit Rat und Tat zur Seite. Das Team der Internationalen Apotheke freut sich, Sie beraten zu dürfen, damit sie „Gesund werden und gesund bleiben“!

The International Pharmacy The International Pharmacy stands for commitment, service and efficiency concerning the health, beauty and well-being of its Austrian and foreign customers. Our priority lies not only in ordering medicines from around the world, but also in fitness and sports. Trained wellness coaches are available to those who are interested in intelligent fitness. It will be a great pleasure to the team of the International Pharmacy to help you to get well and stay well.

INTERNATIONALE APOTHEKE INTERN ATION AL PH ARMACY Nur wenige Schritte vom Grand Hotel Wien und The Ring Hotel | Just a few steps from Grand Hotel Wien and The Ring Hotel 1010 Wien, Kärntner Ring 17, T: +43 (01) 512 28 25, F: +43 (01) 512 28 259 • www.internationale-apotheke.at

Gästezimmer und Suiten

„The Ring“, Vienna´s Casual Luxury Hotel verfügt über 68 Zimmer und Suiten, die durch einen Mix aus zeitgemäßem und klassischem Design beeindrucken.

Fünf verschiedene Kategorien stehen den Gästen zur Auswahl, darunter die 120m² große „Ring Suite“.

Rooms and suites The Ring hotel has 68 rooms and suites which are beautifully designed mixing modern and classical features.

Our guests can choose from five different categories, among which is the impressive ‘Ring Suite’ which is 120m2.

Ring Suite.

X-Ordinary.

Special.

Cosmopolitan.

3 22

Spa and Dine @ The Ring Belvedere © Wien Tourismus / MAXUM

„Lerne zur Saatzeit, lehre zur Ernte, im Winter genieße.“ (William Blake) Für alle, die diesen Rat von William Blake zu einem genussvollen Winter befolgen möchten, hat das The Ring, Vienna’s Casual Luxury Hotel, jetzt das perfekte Angebot. Der „Spa & Dine“-Aufenthalt bietet alle Bestandteile für einen wärmenden Kurzurlaub: kulinarische Hochgenüsse kombiniert mit einem WellnessVerwöhnprogramm in einem luxuriösen Zimmer mitten in Wien. Das Package beinhaltet: n Zwei Nächte in einem luxuriösen Zimmer der Special Kategorie n Das opulente The Ring Frühstück n Eine Ganzkörpermassage im The Ring Day Spa pro Person n Ein köstliches 3 Gang Gourmetdinner im vielfach ausgezeichneten Restaurant at eight n Eine Vodka-Cocktail Ihrer Wahl in der Drings Bar Buchbar ab einer Rate von €399,- pro Person im Doppelzimmer. Buchbar über www.theringhotel.com.

“In seed time learn, in harvest teach, in winter enjoy.” (William Blake)

Vienna’s young lifestyle hotel, The Ring, now offers the perfect winter enjoyment package for all those who would like to follow William Blake’s advice. ‘Spa and Dine @ The Ring’ presents all the ingredients for a warming and delightful stay in Vienna: a culinary and wellness pampering program in a luxurious room right in the heart the city.

Cuvée Spéciale-Brut von Bründlmayer für Grand Hotel Wien Für den englischen Weinjournalisten Stuart Pigott ist der Bründlmayer Brut schlicht und einfach „der beste Sekt im deutschsprachigen Raum!“ Speziell für die anspruchsvollen Gäste des Wiener Grand Hotel wird jedes Jahr vom Weingut Bründlmayer unser Sekt „Cuvée Spéciale Brut“ abgefüllt. Im Weingut Bründlmayer achtet man auf höchste Qualität und ökologisch nachhaltige Anbaumethoden. Die Trauben, die zum Grundwein für den Sekt bestimmt sind, werden im Frühherbst geerntet. Sie sollten über nicht zu hohe Zuckergradation und ausreichende Säure verfügen. Gelesen wird ausschließlich per Hand, so kommen die Trauben rasch und unverletzt in den Keller. Bei der Sortenauswahl hat man sich für die Champagner-Grundsorten Weißburgunder, Chardonnay und Pinot Noir entschieden. Das prickelnde, edle Getränk soll signalisieren: wir sind in Wien, wir freuen uns über Ihren Besuch und heißen Sie im Grand Hotel herzlich willkommen!

Cuvée Spéciale–Brut by Bründlmayer for the Grand Hotel Vienna The Bründlmayer family love and respect their land and attach great importance to ecological balance. Organic fertilizers and natural resources are employed throughout the vineyards, simply and intelligently to produce their famous wines.

This package includes: n Two nights accommodation in the luxurious Special Room category n The opulent The Ring Breakfast n A full body massage for each person in The Ring Day Spa n An exclusive and extraordinary 3-course menu at the restaurant At Eight n Vodka-cocktail of your choice as digestive in the Drings bar

For the British wine journalist Stuart Pigott, Bründlmayer Brut is simply “the best sekt in the Germanspeaking area”. Every year from hand selected grapes of the renowned Kamptal Vineyards Willi Bründlmayer creates our ‘Cuvée Spéciale Brut‘, dedicated to the Vienna Grand Hotel’s discerning guests.

Rates starting at €399,00 per person in a double room. Further information and booking at www.theringhotel.com

Weingut Bründlmayer Zwettlerstrasse 23, A-3550 Langenlois, T: +43 2734 21720, F: +43 2734 3748 weingut@bruendlmayer.at, www.bruendlmayer.at,www.heurigenhof.at

This noble, sparkling drink is intended to give the message: we are in Vienna, we are very pleased to see you and we wish you a hearty welcome at the Grand Hotel!

Lake´s - my lake hotel & spa

Weingut

GESELLMANN

lbert Gesellmann hat schon in frühen

tonte „G“ als Top-Wein kaum jemals zu überbieten

Jahren Praktika in mehreren interna-

sein. Gleichzeitig hat sich Albert Gesellmann auf

tionalen Betrieben absolviert und

die Suche nach dem optimalen Terroir für Blau-

reist auch heute noch viel, um sich über das Wein-

fränkisch begeben und ist am Hochberg fündig

geschehen in der Welt auf dem Laufenden zu hal-

geworden. Mit dem Jahrgang 2005 hat Gesellmann

ten. Vermutlich gelingt es ihm dadurch, die Stilistik

erstmals vom Hochberg einen reinsortigen Blau-

des mittelburgenländischen Rotweins auf so reflek-

fränkisch mit dem Namen „hochberc“ gelesen, der

tierte Weise zu betrachten.

in der Reihe seiner Prestigeweine einzuordnen ist und seine Herkunft auf dem Etikett verrät. Wer die

Die berühmten Cuvées wie Opus Eximium oder

Philosophie dieses Winzers kennt, wird ahnen, dass

Bela Rex werden immer das Herzstück des Wein-

es sich dabei um einen Wein handelt, der für Sorte

gutes bleiben. Ähnlich wird der Blaufränkisch be-

und Gebiet eine große Bereicherung darstellt.

Weingut Gesellmann • Langegasse 65 • 7301 Deutschkreutz • Tel.: 02613/80360-0 Fax: 02613/80360-15 • E-Mail: weingut@gesellmann.at • www.gesellmann.at 27

Lake´s - my lake hotel & spa, das außergewöhnliche Haus am See Dort, wo schon Johannes Brahms und Gustav Mahler mit Freude Urlaub verbrachten, an dem wahrscheinlich schönsten Platz am Ufer des Wörthersees, steht heute das Lake´s - my lake hotel & spa. Eine perfekte Symbiose für den anspruchsvollen Gast: Der Platz bietet einen Traumblick auf die umliegende Landschaft und den See, das ungewöhnliche Hotel fährt mit luxuriös eingerichteten Suiten und der besonderen Kombination aus Design, Lässigkeit und Geborgenheit auf. Das Haus am See, das Mitte 2010 eröffnet wurde, hat sich schnell zu einem der hippsten Hotels am Wörthersee entwickelt, dem „Place to be“ für alle, die das Besondere suchen. Sei es ein Rückzugsrefugium, wo man entspannt die Füße im See und endlich auch einmal die Seele baumeln lassen kann oder einen Ort, von wo aus man die besten Sommerparties besucht und sich dem Lifestyle pur hingeben kann. Und davon hat der Wörthersee in den Sommermonaten viel zu bieten, zum Beispiel die Fête Blanche, die ORF Starnacht mit vorangehender Champagnerparty, die übrigens im Lake´s stattfindet, oder das World Bodypainting Festival, um nur einige zu nennen. Das Lake´s selbst wird 2012 noch zwei weitere Veranstaltungen beisteuern, ein Event unter dem Motto „Fashion & Music“ im Frühjahr und ein Krimi-Literaturfestival im Herbst 2012. Die Aussichten für die Party-People sind also mehr als rosig. Aber auch für jene, die Urlaub fernab des umtriebigen Lebens suchen, ist das Lake´s der perfekte Ort. Das Haus selbst bietet nämlich neben einem hervorragenden Spa mit Full Service, Indoor-Pool, Sauna und Dampfbad zahlreiche Möglichkeiten der Entspannung: zum Bespiel im 22 Meter langen Outdoor-Pool mit Blick auf den See, im Beach Club mit eigenem Seezugang und Cabanas, in der gut ausgestatteten Bibliothek, in dem hervorragenden Restaurant oder der trendigen Bar. Nur Hotelzimmer gibt es keine. Im Lake´s residiert man in Studios, in Suiten oder im Penthouse, keines davon kleiner als 48 Quadratmeter. Insbesondere die zum See gerichteten Studios und Suiten mit Terrassen haben den absoluten „Wow!"-Effekt. Wer trotz der sonnigen Architektur und dem atemberaubenden Blick auf den türkisblauen See das Haus verlassen möchte, dem bietet die Region unzählige sportliche, kulinarische oder kulturelle Ausflugsmöglichkeiten. Im Lake´s - my lake hotel & spa, wo moderner Luxus mit dem historischen Charme der österreichischen Riviera verbunden wird, ist die Tradition der Sommerfrische in moderner Form wieder auferstanden!

Special Offer für Frühbucher:

Alle Gäste, die bis Ende Februar 2012 ihre Buchung im Lake´s - my lake hotel & spa tätigen, erhalten 3 Nächte zum Preis von 2! Gültig für die Monate April, Mai, Juni und September 2012, buchbar auf Anfrage nach Verfügbarkeit zu den offiziellen Raten 2012. Reservierung an reservation@mylakehotel.com oder telefonisch unter +43 1 515 80-1831 oder online www.mylakehotel.com unter Bezugnahme auf dieses Magazin. 28

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Lake’s – my lake hotel & spa: The Extraordinary Hotel on the Lake Lake’s - my lake hotel & spa is situated in the same idyllic place where Johannes Brahms and Gustav Mahler once spent their summer vacations, undoubtedly one of the most beautiful spots on Lake Wörthersee. It’s a perfect symbiosis for discriminating guests: a magnificent view of the surrounding landscape and lake, an extraordinary hotel with luxurious suites and a special combination of design, casualness, and a sense of well-being. The house on the lake opened in mid-2010 and quickly established itself as one of the hippest hotels on Lake Wörthersee, the place to be for anyone looking for something truly special. It’s a refuge for retreat where you can dip your feet into the lake and really unwind, but it’s also a place where you can go to the best summer parties around and immerse yourself in lifestyle par excellence. Lake Wörthersee has plenty to offer in that department throughout the summer months. There’s the Fête Blanche, the ORF star night preceded by a champagne party at Lake’s, and the World Bodypainting Festival, to name just a few. In 2012, Lake’s itself will contribute two additional events, one based on the theme of fashion & music in the spring and a murder mystery literary festival in fall 2012. So the prospects for party people are more than rosy. Lake’s is also a perfect place for those looking for a vacation outside of a socially active life as well. In addition to an outstanding full-service spa with indoor pool, sauna, and steam room; the hotel offers a number of other possibilities for relaxation… for instance, there’s a 22-metre long outdoor pool with a view of the lake, a Beach Club with private lake access and cabanas, a well-stocked library, an outstanding restaurant, and a trendy bar. The only thing it doesn’t have is hotel rooms. At Lake’s you reside in studios, suites, or a penthouse, none of them smaller than 48 square metres. The studios and suites with terraces on the lake side have an especially powerful “wow!” effect. And if anyone cares to venture outside the hotel with its sunny architecture and breathtaking view of the lake, the surrounding region offers countless opportunities for sports, culinary and cultural activities. Lake’s - my lake hotel & spa, modern luxury meets the historic charm of the Austrian Riviera. It’s a special place that revives the tradition of Sommerfrische, bringing the summer resorts of the 19th century forward to a new millennium.

Special offer for early bookers:

All guests who make a booking at Lake’s - my lake hotel & spa before February 2012 get three nights for the price of two. Valid for the months of April, May, June, and September 2012 for reservations made on request, depending on availability, at the official rates for 2012. Reservations may be made by contacting reservation@mylakehotel.com or calling +43 1 515 80-1831 or online at www.mylakehotel.com. Be sure to mention this article for the special offer. 30