vegetariana GAIA DUNYA RAI
Essere vegetariana per me è un insieme di cose. Rispettare la natura, non depredandone almeno gli animali, mi rende soddisfatta e mi permette di scoprire e sperimentare, anche in termini culinari! Mi diverto
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a ricreare i tipici piatti ai quali si pensa di dover rinunciare da vegetariani e a riproporli con nomi sontuosi e ridicoli: “Lasagne alla boscaiola disarmata”, “Vitell Tofunè”, “Seitan-atra all’arancia”,
”Scaloppine di soy-gliola”, “Ragù di quinoa reale”. “Siamo ciò che mangiamo” e il fatto di evitare proteine animali non può che migliorare la qualità della vita.