004
EDITORS‘S LETTER
XXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
IT IS A WELL KNOWN FACT
01
RAW MATERIALS
03
ECONOMIC RECESSIONS
06
SUCCESSFULLY
12
WORLD’S LEADING
14
MECHANISMS
21
IN THE MEMMORY
26
It is a well-known fact that Thailand is one of the World’s leading manufacturers of gem and jewelry, and has enjoyed an international reputation of fine craftsmanship in jewelry production and gemstone cutting. Thai gem and jewelry products have been bringing in revenue as one of the top exports of the country for nearly two decades. Recently, we have to face continuing challenges from both domestic and international markets, such as the fluctuation of currency exchange rates, economic recessions in the countries that are our trading partners, increasing prices of raw materials, as well as decreasing supplies of gemstones. Moreover, our competitors have also been making continuing progress in product development, and marketing. Despite these obstacles, Thailand’s gem and jewelry industry has managed to overcome marketing challenges quite successfully, and is regarded as one of the most important mechanisms in the country’s export economy.
Mr. xxxxxx xxxxxxxxx
ISBN 978-974-300-978-5 Publication year 2009 No. of copies published 1,000 All rights reserved. No part of this publication may be reproduced in any form and by any means, without permission in writing from the publisher, except for the purpose of study, research, criticism and/or review.
EDITOR Dr. Veerawat Sirivesmas ART DIRECTION Mr. Akarapon Kritruenongwong Mr.Wutthipat Somjit PHOTOGRAPHS Mr. Chaisit Kitborriboon TRANSLATOR Ms. Chantira Kalambasuta
PUBLISHED BY The Research Project - Platform for Innovation in Jewelry Manufacturing FINANCIAL SUPPORT FOR THE RESEARCH AND PUBLICATION The Gem and Jewelry Institute of Thailand (Public Organization)
PRINTED IN THAILAND BY Wongtawan Co., Ltd.
003
HEAD OF THE HEAD 2011
WHAT • WHEN • WHO
january
TERRORIST ATTACK RUSSIA เหตุไม่คาดคิดต้นปีเมื่อผู้ก่อการร้ายระเบิดสนามบิน Domodedova ประเทศรัสเซียทำาให้มีผู้เสียชีวิต 35 และมีผู้บาดเจ็บมากกว่า 150 คน april
ROYAL WEDDING
พิธีเสกสมรสระหว่างเจ้าชายวิลเลี่ยม และพระคู่หมั้น แคทเธอ รีน มิดเดิลตัน จัดขึ้นอย่างสมพระเกียรติ คาดว่ามีผู้ชมการ ถ่ายทอดสดพิธีนี้กว่า 2พันล้านคนทั่วโลก June
THAILAND ONLY พ.ต.พญ. หทัยพร อิ่มวิทยา หรือ หมอมุก แพทย์ประจำา รพ.พระมงกุฎ ถูกรถยนต์คันหนึ่งขับพุ่งชน บริเวณหน้า บ้านและเป็นคลินิกของหมอมุก จนอาการสาหัส ปัจจุบัน เรื่องยังไม่สามารถสรุปหรือหาคนผิดได้ september
THAI FLOOD
ตั้งแต่พายุโซนร้อนนกเต็นเมื่อเดือนกรกฎาคม และพายุอีก หลายลูกในเวลาต่อมา สร้างความเสียหายและความเดือด ร้อนครอบคลุมพื้นที่58จังหวัด และเป็นอุทกภัยครั้งใหญ่ ที่สุดอีกครั้งหนึ่งของประเทศไทย
february
march
MAJOR EARTHQUAKE HIT CHRISTCHURCH แผ่นดินไหวขนาด 6.3 ริคเตอร์ที่เมือง Christchurch ทางตอนใต้ของประเทศนิวซีแลนด์ ทำาให้มีผู้เสียชีวิตรวมทั้งผู้ช่วยพยาบาลไทย\ ทั้ง6คน และบาดเจ็บจำานวนมาก
TSUNAMI HITS JAPAN เกิดแผ่นดินไหวขนาด 8.9 ริคเตอร์ทางทิศตะวะออกเฉียงเหนือของ ประเทศญี่ปุ่น ไม่นานนักคลื่น tsunami ก็ได้เข้ากวาดเมืองแถบชายฝั่ง เกือบทั้งหมด โดยเฉพาะ เมืองSendai รวมทั้งทำาให้โรงงานไฟฟ้า พลังงานนิวเคลียร์ที่เมือง Fukushima เสียหาย และส่งผลกระทบทาง สิ่งแวดล้อมด้วย
May
August
OSAMA KILLED
วอชิงตันออกแถลงข่าวโดยประธานาธิบดีบารัก โอบามา ว่าโอซามา บินลาดินเสียชีวิตหลังจากกองกำาลังปฏิบัตการทางทหารของสหรัฐ เข้าจัดการที่บ้านพักในกรุงอิสลามาบัด ประเทศปากีสถาน
RESIGN FROM APPLE
July
NORWAY BOMB
เกิดเหตุ car bomb ใกล้ที่ทำาการรัฐบาลเมืองOslo และเกิดเหตุไม่คาดฝันใน เวลาไล่เล่ียกันเมื่อมือปืนบุกกราดยิงค่ายเยาวชนในเมือง Utøya เหตุการณ์ทั้งสอง เป็นเหตุให้มีผู้บาดเจ็บและเสียชีวิต october
Steve Jobs CEO ของบริษัท Apple ประกาศลาออกอย่างเป็น ทางการเนื่องจากปัญหา สุขภาพรุมเร้ามานาน
november
STEVE JOBS THAILAND 1955-2011
5 ตุลาคม 2554 สตีฟ จ้อบส์ ผู้ก่อตั้งบริษัทแอปเปิ้ลจากเรา ไปด้วยโรคมะเร็งตับอ่อนชนิดพิเศษ มีคนกล่าวถึงเขาว่าเป็น A Modern Day Leonardo Da Vinci
MEGA FLOOD HIT BKK
december
COUNTDOWN TO CELEBRATE
It’s about FRIEND
Open Your World
Open Your Mind
Eat Play & Leisure
จำ�ชื่อเขาให้ได้ และอีก 20 วิธีในการสร้างเพื่อนใหม่
4
STAR EXPERIENCE
2 ผู้หญิงมักมองต่ำ�กว่าที่คุณคิด
ใครๆ ก็อยากมีเพื่อนกันทั้งนั้น คำ�ว่า เพื่ อ นมี ค วามหมายมากกว่ า คนรู้ จั ก และเพื่ อ นยั ง สามารถพั ฒ นาไปสู่ รู ป แบบความสัมพันธ์อื่นๆ ไดเอีกมา คน 7,000 ล้านคนบนโลกนี้ ต่างต้องการ เพื่อน และเรา ในฐานะของสัตว์สังคม ต่างอยากรู้จักเพื่อนใหม่ๆ กันทุกวัน
ไม่นานมานี้มีการทดลองโดย Center of Behavioral Neuroscience(CBN) สหรัฐอเมริกา โดยให้ผู้ชายและ ผู้หญิงดูรูปเซ็กซี่ของผู้ชายหล่อและสาวสวย จากนั้น ใช้เทคโนโลยี Eye-tracking คอยจับความเคลื่อนไหว ของลูกตาเพื่อดูว่า ผู้ชายและผุ้หญิงให้ความส�ำคัญกับ “ส่วนไหน” เป็นส่วนแรกและพบความจริงที่ดูสวนทาง กับสมมติฐานเป็นอย่างมาก เพราะจากการวิจัยพบว่า ผูช้ ายจะให้สนใจมองทีห่ น้าผูห้ ญิงก่อนแต่ผหู้ ญิงจะสนใจ มองที่ “ส่วนนั้น” ของพวกเรา ก่อนส่วนอื่น! ท�ำไมถึงเป็นอย่างนั้น งานวิ จั ย นี้ ไ ด้ รั บ การตี พิ พ มพ์ แ ละสรุ ป ไว้ ใ นนิ ต ยสาร Hormone and Behavior ว่ามันเกี่ยวข้องกับการท�ำงาน ของต่อมอมิดาลา(Amygdala) ซึง่ เชือ่ มโยงกับสมองและ ส่งออกมาเป็นปฏิกิริยาโต้ตอบ เชื่อว่าการที่ผู้หญิงสนอก สนใจมองส่วนนั้นเป็นพิเศษเพราะความต้องการในการ หาตัวผู้ที่ดีที่สุดแข็งแรงที่สุดในการสืบลูกหลาน ส่วน ผู้ชายนั้นให้ความส�ำคัญกับความสวยงามของหญิง(นั่น คือส่ิงที่ดึงดูดพวกเรา) รายงานยังบอกอีกว่า ผู้ชายส่วน ใหญ่เมื่อเจอผู้หญิงสวย มักจะตะลึง งุ่มง่ามจนท�ำอะไร ไม่ถูกเสียมาก ในขณะที่ผู้หญิงจะควบคุมท่าทีได้ดีกว่า
6 degree of separations อาจเป็นทฤษฎีหนึง่ ที่ พิสูจน์ว่า เราต่าองมีอะไรเชื่อมโยงกันอยู่ ฉะนั้น จะอายไปท�ำไมหากคุณอยากจะรู้จักใครสักคน เพิ่มขึ้นในชีวิต เรามีวิธีง่ายๆ ที่จะชนะใจเพื่อน ใหม่ของคุณ อ้อ วิธีเหล่านี้ใช้ได้ทั้งหญิงและชาย
1 วิธีเข้าถึงเพื่อนที่หมายปองท่ามกลาง หมู่เพื่อนของพวกเขา
ท่ามกลางเสียงเพลงตื๊ดๆ ในโสดสโมฯ วินาทีที่ คุณยกเบียร์ขึ้นจิบ หางตาคุณเหลือบเห็นสาว นางหนึ่งถูกตาต้องใจคุณเป็นอย่างมาก เธออยู่ ท่ามกลางเพื่อนๆ ของเธอทั้งชายหญิง สายตา ของเธอและคึุณสบกันในช่วงเวลาสั้นๆ เป็น ช่วงเวลาเดียวกับที่คุณรู้สึกว่า คืนนี้คุณต้องคุย กับเจ้าหล่อนให้ได้! สถานการร์แบบนี้บางทีฟังดูก็คล้ายๆ การบุก ช่วยตัวประกัน แต่จะท�ำอย่างไรที่ท�ำให้การบุก ครั้งนี้ส�ำเร็จ ค�ำแนะน�ำจากเราก็คือ 1. คุณต้องเป็น alpha male นั่นคือต้องมีภาวะ ของความเป็นผู้น�ำพอสมควร มีศิลปะและชั้น เชิงในการพูดชักจูง จริงใจไม่โอ้อวด เข้าไปด้วย ความมาดมั่นหวังดีที่อยากจะรู้จักเธอ 2. ท�ำให้คนทั้งกลุ่มชอบคุณ ประชากรโดยเฉลี่ย
นของโลกนั้นผู้หญิงมักมีมากกว่าผู้ชาย ในกลุ่มสาวๆ ในที่ เที่ยวก็เช่นกัน หน้าที่ส�ำคัญของคุณคือเอาชนะใจเธอและ เพอืน่ ของเธอให้ได้ ลืมชายในกลุม่ นัน้ ไปก่อนหรือรอโอกาส เหมาะที่เธอเดินไปเข้าห้องน�้ำหรือดูท่าทีว่าเธอสนใจจะคุย กับคุณจริงๆ แล้วค่อยๆ รุก 3. คุณมีเวลาไม่เกิน 15 นาที! ส�ำหรับเอาชนะใจเธอ ท�ำให้ เธอหัวเราะ ยิม้ และคุยกับคุณ หากนานกว่านัน้ เป็นไปได้วา่ เธออาจมองคนอื่นอยู่หรือไม่ก็เธอไม่ได้สนใจคุณ 4. ย้ายเธอออกจากกลุ่ม ดูเป็นเรื่องไม่ง่ายเลย แต่การออก จากกลุ่มอาจเป็นช่วงเวลาสั้นๆ ที่คุณจะมีโอกาสแสดง ความสนอกสนใจเธออย่างจริงจัง การสานสัมพันธ์ไว้เผื่อ ว่าคุณจะได้เจอเธออีก ขอเบอร์หรืออะไรก็แล้วแต่ทจี่ ะท�ำให้ คุณติดต่อเธอได้ หากโชคเป็นของคุณ เธออาจจะยอมให้ คุณไปส่งที่บ้านก็ได้! ใครจะรู้ ขอให้พลังอยู่กับคุณ
DEGREE OF SEPARATIONS อาจเป็นทฤษฎีหนึ่งที่พิสูจน์ว่า เราต่าง มีอะไรเชื่อมโยงกันอยู่ ฉะนั้นจะอายไป ทำ � ไมหากคุ ณ อยากจะรู้ จั ก ใครสั ก คน เพิ่มขึ้นในชีวิต เรามีวิธีง่ายๆ ที่จะชนะใจ เพื่อนใหม่ของคุณ อ้อ วิธีเหล่านี้ใช้ได้ ทั้งหญิงและชาย
VOLUME 1 ISSUE 1 OCTOBER 2011
5
It’s about FRIEND
Open Your World
Open Your Mind
Eat Play & Leisure
New York
50 ปีของ Andree Putman ส�ำหรับคนที่ท�ำงานอยู่ในวงการออกแบบและแฟชั่นมากว่า 50 ปี และ ยังไม่เคยตกยุคตกสมัยนัน้ คนๆ นัน้ ต้องมีมากกว่าความอยากรูอ้ ยากเห็น แน่นอน อังเดร พุทแมน เป็นหนึง่ คนไม่กคี่ นทีส่ ามารถยืนหยัดในวงการนี้ ได้ยาวนานและออกแบบมาเกือบทุกอย่าง ว่ากันตัง้ แต่ กระเป๋า ไปจนถึง โรงแรม หรือแม้กระทั่งออกแบบตกแต่งเครื่องบิน เธอก็ท�ำมาแล้ว ลาย เซ็นอย่างหนึง่ ของอังเดร พุดแมน นัน้ คือลายเช็คเมด หรือลายตาหมากรุก จนมีคนขนานนามเธอว่า Queen of Checkerboard หนึ่งในโรงแรมที่เ ธอออกแบบไว้ตงั้ แต่ปี 1984 ซึง่ ก�ำลังก้าวเข้ส่ ปู่ ที ี่ 30 ในไม่ชา้ ไม่นานนนี้ โรงแรมนี้เธอออกแบบโดยดึงเอาจุดเด่นของการออกแบบของเธอคือ ลายตราหมากรุกน�้ำมามช้ในส่วนต่างๆ ของห้อง ตั้งแต่ ผ้าปูที่นอน ของ ประดับตกแต่งบนโต๊ะ เลยไปถึงห้องน�้ำซึ่งท�ำเป็นลาย Checkmate กัน ทั้งห้อง โรงแรมที่ว่ายังเป็นหนึ่งในโรงแรมที่จองยากที่สุดในนิวยอร์ก ตัง้ แต่เริม่ เปิดจนถึงทุกวันนี้ ผลงานการออกแบบของเธอทีท่ ไว้กบั โรงแรม แห่งนี้ ท�ำให้โลกได้รู้จักกับค�ำว่า บูธิค โอฮเทล Boutuiqe Hotel นั่นคือ โรงแรมมอร์แกนส์ ในนิวยอร์ก โดยเฉพาะห้องน�ำ้ของที่นี่เป็นที่เลื่องลือ อังเดร์ มีความใฝ่ฝันในการเป็นนักดนตรี นักเปยโนเช่นเดียวกับแม่ของ เธอและดูเหมือนเธอจะไปได้ดีเสียด้วย แต่นับว่าเป็นโชคดีของวงกกา รออกแบบของฝรั่งเศสที่เธอก็หักเหชีวิคมาสู่วงการออกแบบและศิลปะ เธอเริม่ งานนิตยสารและจากนัน้ ก็กา้ วสูก่ ารออกแบบเฟอร์นเิ จอร์ภายใน บ้านและลามมาถึงส่วนอืน่ ๆ จนล่วงเลยมาเป็นระยะเวลา 50 ปี ปัจจุบั น เธออายุได้ 80 กว่าปี แต่ยังคงท�ำงานอย่างแข็งขัน และมีโปรเจคอยู่ทั่ว โลก www.studioputman.com/
6
STAR EXPERIENCE
Tokyo
Paris
ราฟ ไซม่อน อยู่ในแวดวงแฟั่นมากว่า 15 ปี และเป็นหนึ่งในดีไซเนอร์ ที่ยุคหนึ่งเขาได้ชื่อว่าหัวก้าวหน้า ฤดูกาลนี้เขาท�ำให้เราได้ประหลาดใจ อีกครั้งด้วย เสื้อยืดพร้อมแถบเวลโคร่ บนตัวเสื้อ คุณสามารถแปะ ปิด ปล่อย หรือเปลีย่ นทรงได้ตามแต่คณ ุ ต้องการ เสือ้ ยืดตัวนีท้ อจากขนแกะ และมีขายเฉพาะบางแห่งของโลก ในโตเกียวมีขายเฉพาะที่ ร้าน Oki-ni ในนิวยอร์ก มีขายเฉพาะที่ บาร์นีย์ และ เซเว่น เท่านั้น
ทัง้ ข่าวการขายแบรนด์ให้ดเี ซลกรุป๊ หรือเรือ่ งราวเกีย่ วกับการเปลีย่ นทีม ออกแบบอย่างลึกลับ ไปจนถึงการออกไลน์ใหม่อย่างน�้ำหอม(ซึ่งรู้กันดี ว่ามันคือช่องทางเพิม่ เม็ดเงินอย่างง่ายดายส�ำหรับธุรกิจเสือ้ ผ้าซุปเปอร์ แบรนด์) ก็ไม่ได้ทำ� ให้แบรนด์เสื้อผ้าอาวองท์การ์ดอย่าง Martin Margiela ลดความแตกต่างจากเสือ้ ผ้าแบรนด์อนื่ ๆได้เลย Martin Margiela ยังคงสรรสร้างเสื้อผ้าและเครื่องแต่งกายที่สะท้อนถึงมุมมองทางศิลปะ ได้อย่างเฉียบคม และน่าทึง่ แรงบันดาลใจส่วนใหญ่มกั มาจากสิง่ รอบๆ ตัวอย่าง วิกผม พวงกุญแจ โซฟาไปจนถึงกิโมโน ตลอดเวลาที่แบรนด์ ผลิตสินค้ามาไม่เคยมีการติดยี่ห้อสินค้าเลย มีเพียงแค่ป้ายสีขาวที่เย็บ ติดกับสินค้าด้วยด้าย4มุมเท่านัน้ จนกระทัง้ ช่วงหลังจึงมีการเพิม่ ตัวเลข 0-23 ลงในป้ายผ้าเพือ่ แสดงถึงไลน์สนิ ค้าของแบรนด์ รวมไปถึงทีต่ งั้ ร้าน ที่มักจะอยู่ในที่ห่างไกลจากร้านเสื้อผ้าซุปเปอร์แบรนด์อื่นๆ (แถมทาง เข้าร้านที่ซับซ้อนอีกตังหากอย่างร้าน Maison Martin Margiela Men ที่ถนน Montpensier ปารีส ต้องเข้าทางด้านหลังร้านเพราะหน้าร้านกั้น ไว้ดว้ ยช่องระบายอากาศของเครือ่ งปรับอากาศ) เล่ามาขนาดนีค้ งไม่ตอ้ ง อธิบายว่าท่านไม่ควรพลาดที่จะแวะชมและช๊อปปิ้งที่นี่ Maison Martin Margiela 23, 25 ถนน Montpensier เปิดบริการวัน จันทร์-วันเสาร์ ตั้งแต่ 11:00 น. – 19.00 น.
Shape with Velcro
Shanghai
ชวนเที่ยว Holland ที่ Shanghai เปล่าครับ เราไม่ได้ชวนคุณไปเที่ยวงานเอ็กซ์โปที่เซี่ยงไฮ้กันอีกรอบ หรอกน่า แต่คราวนี้เราจะมาแนะน�ำสถานที่ท่องเที่ยวอีกแห่งหนึ่งใน เซี่ยงไฮ้ที่น่าสนใจไม่แพ้กันต่างหากล่ะครับ สถานที่แห่งนี้มีชื่อว่า Holland Town หรือ ‘หมู่บ้านฮอลแลนด์’ ที่ตั้งอยู่ในเมืองเกาเฉียว ฝั่งผู่ ตง ซึ่งเป็นเมืองหนึ่งในโครงการ One City, Nine Towns ที่ภาครัฐของ เซี่ยงไฮ้ประคบประหงมกันมาตั้งแต่ปี 2001 โดยโครงการนี้จะเป็นการ ปรับเปลี่ยนภูมิทัศน์ในพื้นที่เขตเมืองของชุมชนท้องถิ่นให้ดูน่าสนใจ และดึงดูดผูค้ นให้มาเยีย่ มเยือนมากยิง่ ขึน้ ด้วยการสร้างสถาปัตยกรรม และวางแผนผังของเมืองต่างๆ ในบ้านเขาจ�ำนวน 9 แห่ง (ซึ่งทุกแห่งมี ประชากรอาศัยอยู่จริง) ให้ออกมามีบรรยากาศคล้ายคลึงกับประเทศ ต่างๆ อาทิเช่น อังกฤษ อิตาลี เยอรมนี สเปน และสแกนดิเนเวีย ซึ่ง หมู่บ้านฮอลแลนด์ ก็ถือเป็นหนึ่งในเมืองที่มีคนสนอกสนใจมากที่สุดใน โครงการนี้ และแม้ว่าสภาพโดยรวมของมันจะยังไม่เสร็จสมบูรณ์ 100 เปอร์เซ็นต์ (คาดว่าจะแล้วเสร็จทั้งโครงการในปี 2020 โน่นแน่ะครับ!) แต่กม็ หี นุม่ สาวชาวจีนจ�ำนวนไม่นอ้ ยทีเ่ ลือกใช้สถานทีส่ ดุ โรแมนติกแห่ง นี้มาเป็นฉากหลังในการถ่ายภาพแต่งงานอยู่อย่างสม�่ำเสมอ ...ใครเดิน เล่นที่งานเอ็กซ์โปจนหน�ำใจแล้ว ก็ลองหาโอกาสแวะไปเยี่ยมหมู่บ้าน ต่างๆ ในโครงการนี้ แล้วเขียนมาเล่าสู่กันฟังกันบ้างก็ดีนะครับ
Maison Martin Margiela
London The New Fabric
แฟชั่นอาจจะไม่ได้มีอะไรใหม่ในเรื่องของการออกแบบ แต่ทว่าสำ�หรับ อุตสาหกรรมสิ่งทอ ซึ่งเป็นหนึ่งในวัฎจักรของแฟชั่นนั้น กลับกำ�ลังหา วัสดุใหม่ๆ เพื่อสร้างความแตกต่างให้กับผู้สวมใส่ ไม่นานมานี้อัลเฟรด อันฮิล Alfred Dunhill) ได้เปิดตัวคอลเลคชั่นเล็กๆ ที่พวกเขาตัดเย็บผ้า ที่ใช้ขนแกะมาริโน(ขนแกะจากสเปนที่ได้ขื่อว่านุ่มที่สุดพันธุ์หนึ่ง) ผสม กับขนของตัว Yak หรืว่าจามรีจากแถบมองโกเลียนั่นเอง ผสมโดยใช้ สัดส่วนที่เท่ากันในการทอ พวกเขาเลือกใช้ขนด้านในของสัตว์ทั้งสอง ชนิดที่ละเอียดกว่า อ่อนนุ่มกว่า และให้ความอบอุ่นได้ดีกว่า “จามรีจะ พบมาในแถบเทือกเขาหิมาลัย หรือไม่ก็ทางตอนเหนือของรัสเซีย หรือ มองโกเลีย ซึ่งมันเหมาะมากกับแนวคิดของเสื้อของเราประจำ�ฤดูหนาว นี้ ทีเ่ รานำ�เอากลิน่ อายของการออกแบบของไซบีเรียนมาใส่ไว้ในเสือ้ ผ้า” คริสโตเฟอร์ โคเฟอร์ CEO ของอัลเฟรด ดันฮิลล์พูดไว้ใน NEWSWEEK อย่างไรก็ดีดูเหมือนกระแสของการเสาะแสวงหาวัตถุดิบใหม่ๆ ในการ ตัดเย็บนั้น เป็นความท้าทายของห้องเสื้อต่างๆ ที่ให้คุณสมบัติเหนือ ชั้น น้ำ�หนักเบาแต่ให้ความอบอุ่นได้ดี หรือให้ความรู้สึกเยี่ยมยอดยาม สวมใส่ ผู้เชี่ยวชาญในการตัดสูทอย่าง Canali และ Zegna ได้เริ่มใช้ วัสดุอย่าง baby cashmere ขนจากลูกแกะมาผสมเพื่อให้ได้เนื้อผ้า ที่บางเบาละเอียดขึ้น หรือห้องเสื้อบางแห่งก็พยายามหาขนตัววิคูน่า (Vicuna) สัตว์คล้ายแพะในเปรู ที่ตอนนี้เริ่มเพิ่มจำ�นวนมากขึ้นหลัง จากที่เกือบสูญพันธุ์ เพราะมีผู้ต้องการเอาขน ซึ่งขนของวิคูน่าให้ความ อ่อนนุ่มกว่าแคชเมียร์มากและราคาก็สูงกว่าชุดที่ทอด้วยแคชเมียร์ราว 5-10 เท่าเลยทีเดียว ตอนนี้มีความพยายามในการน�ำเอาเส้นใยจากพืชอย่างใยของบัวพม่า มาทอ หรือการใช้ขนของละมั่งทิเบตซึ่งเล็กละเอียดกว่าผมของมนุษย์ 4-5 เท่าเลยทีเดียว หากท�ำได้จริงเดาได้เลยว่ามันคงแพง
Mumbai: The new best destination
ดินแดนแห่งชมพูทวีปแห่งนี้ กำ�ลังจะกลับมามัง่ คัง่ เหมือนอย่างเช่นในอดีตอีกครัง้ และมุมไบ หนึง่ ในเมืองสำ�คัญของอินเดียก็กำ�ลังเป็นทีจ่ บั ตามอง ศูนย์กลางทางการค้า และการลงทุนที่ ใหญ่ที่สุดแก่งหนึ่งของเอเชีย และกำ�ลังจะกลายเป็นหนึ่งในเมืองที่โตเร็วที่สุดในโลก ว่าแต่หาก คุณจะไปคุณจะหาความสำ�ราญได้ที่ไหนบ้างล่ะ? เราอาสาแนะนำ�คุณสั้นๆ ดังนี้ครับ hotel: Oberoi Hotel ใครๆ ที่ไปมุมไบ shop: อยากให้คุณลองแวะไปที่ Bom- eat: Indio ร้านนี้เป็นร้านที่คนดังในบอล อาจนึกถึง Taj Mahal Hotel โรงแรมสุด คลาสสิก แต่โอเบอรอยซึี่งมีภาพลักษณ์ที่ ทันสมัยกว่า ก็เป็นหนึ่งในโรงแรมที่ดีที่สุด ของมุมไบเช่นกันโดยเฉพาะอาหาร ที่นี่มีเซ เลบริตี้เชฟชื่อดังของอินเดีย วิเนตร บาเทีย (Vineet Bhatia) ที่ห้องอาหาร Ziya หรือ หากอยากจิบน้ำ�ชายามบ่ายหลีกหนีความ วุ่นวายของเมือง ที่นี่เป็นตัวเลือกที่ดี www. oberoihotel.com
bay Electric ที่นี่เป็น Collette แห่งมุมไบ เลยก็ว่าได้ รวบรวมเสื้อผ้าเก๋ๆ จากดีไซเนอ ร์หลายๆ คน ทัง้ ดีไซเนอร์ระดับโลกและของ อินเดียเองทีน่ า่ สนใจ นอกเหนือจากการเป็น ร้านขายของแฟชั่น ที่นี่ยังมีกิจกรรมดีๆ ทั้ง ศิลปะ ดนตรี ปาร์ตี้ หรือกิจกรรมสร้างสรรค์ สั ง คมเช่ น การขายเสื่ อ ผ้ า ที่ ผ ลิ ต จากผ้ า ที่ ทอโดยกลุ่มแม่บ้านในอินเดียอีกด้วย ร้าน อยู่ ต รงข้ า มกั บ โรงแรม Taj Mahal เด่ น ตระหง่านจนคุณอยากเดินเข้าไปแน่นอน www.bombayelectric.in
ลิวู้ดและผู้คนระดับ เฟิร์สคลาสจะต้องมา แวะมาเมื่อมาที่มุมไบ ของดีของที่นี่ไม่ได้ มีแค่ไวน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ผสม ผสานกันอย่างลงตัวระกว่างอาหารอินเดีย และการปรุง ตกแต่งจานอาหารแบบตะวัน ตก ฉะนั้นไม่แน่าแปลกใจหากว่าคุณไปที่ นี่แล้วจะเจอพิ้งกี้! www.foodindigo.com
VOLUME 1 ISSUE 1 OCTOBER 2011
7
It’s about FRIEND
Open Your World
Open Your Mind
Eat Play & Leisure
02 WIKI LEAKS วิกิลีคส์แฉเอกสารลับการทูตสหรัฐ : วิกิลีคส์ เว็บไซต์จอมแฉกลายเป็น เว็บที่ได้รับการจับตามองไปทั่วโลก เนื่องจากเปิดโปงข้อมูลลับทางการ ทูตของสหรัฐ 250,000 ชุดไปทั่วโลก ซึ่งเกี่ยวข้องกับหลายประเทศ รวม ทั้งรัสเซีย จีน ซาอุดีอาระเบีย อิหร่าน ออสเตรเลีย ยุโรป พม่า และไทย นอกจากนี้ วิกลิ คี ส์ยงั แฉต่อว่า นางฮิลลารี คลินตัน รัฐมนตรีตา่ งประเทศ สหรัฐ เป็นผู้สั่งการให้สถานทูตอเมริกันทั่วโลกท�ำหน้าที่สอดแนมแล้ว ให้รายงานกลับ ไปยังกรุงวอชิงตัน ก่อนหน้านั้น วิกิลีคส์ เคยออกมา แฉข้อมูลลับทางทหาร ของสหรัฐในสงครามอัฟกานิสถานและอิรัก ส่วนนายจูเลียน แอสแซนจ์ ผู้ก่อตั้งและบรรณาธิการเว็บไซต์วิกิลีคส์ ชาวออสเตรเลียวัย 39 ปี ถูกต�ำรวจอังกฤษจับกุม ตามหมายจับสากล ของทางการสวีเดน เนื่องจากนายแอสแซนจ์ถูกกล่าวหาข่มขืนและล่วง ละเมิดทางเพศผู้หญิง 2 คน
BURMA :THE LADY
01 NATURAL DISASTER Earthquake สถิติแผ่นดินไหวขนาดใหญ่ ตั้งแต่ 7 ริก เตอร์ขึ้นไป ในรอบปี 2553 มีทั้งสิ้น 22 ครั้ง คิดเป็น 1.88-2.45 ครั้งต่อเดือน โดยเหตุแผ่นดินไหวที่ท�ำให้มีผู้เสียชีวิตจ�ำนวน มาก ได้แก่ เหตุแผ่นดินไหวที่ประเทศเฮติใกล้กรุงปอร์โตแปรงค์ เมื่อวันที่ 12 ม.ค. ขนาด 7.0 ริกเตอร์ มีผู้เสียชีวิตประมาณ 230,000 คน ประชาชนบาดเจ็บราว 300,000 คน และอีกหลายล้านคนไร้ที่ อยู่อาศัย บ้านเรือน 250,000 หลัง และอาคารพาณิชย์อีกกว่า 30,000 หลัง พังทลายหรือเสียหายอย่างหนัก ซึ่งพลอยท�ำให้ ระบบสุขอนามัยได้รับผลกระทบไปด้วย จนเป็นสาเหตุหนึ่งที่ ท�ำให้โรคอหิวาต์ระบาดอย่างรุนแรงในเฮติ คร่าชีวติ ผูค้ นไปแล้ว 2,591 ศพ และมีผู้ติดเชื้ออีก 121,518 คน ในจ�ำนวนนี้มีอยู่ราว 63,711 คน ที่ต้องรักษาตัวอยู่ในโรงพยาบาล
Flooded ส่วนน�้ำท่วมครั้งใหญ่ในปากีสถาน ครอบคลุม
พืน้ ทีท่ วั่ ประเทศถึง 1 ใน 5 ท�ำให้มผี เู้ สียชีวติ ไม่ตำ�่ กว่า 1,760 ศพ และไร้ที่อยู่ 21 ล้านคน เช่นเดียวกับจีนเกิดแผ่นดินไหวรุนแรง ระดับ 7.1 ริคเตอร์ที่มณฑลชิงไห่ ทางตะวันตกเฉียงเหนือของ ประเทศ ท�ำให้มีผู้เสียชีวิตกว่า 2,000 ศพ ขณะที่รัสเซียเผชิญ คลื่นความร้อนและภัยแล้งอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน ก่อให้ เกิดไฟป่าคร่าชีวิตประชาชนราว 50 ศพ และพื้นที่ป่าไม้กว่า 6 ล้านไร่ ถูกเผาจนวอด หมู่บ้านหลายแห่ง กลายเป็นทะเลเพลิง
8
STAR EXPERIENCE
พม่าปล่อยออง ซาน ซูจี : 13 พฤศจิกายน เป็นวันที่นางออง ซาน ซูจี นัก ต่อสูเ้ พือ่ ประชาธิปไตยในพม่า ได้รบั อิสรภาพจากรัฐบาลทหาร ภายหลัง ถูกกักบริเวณในบ้านพักที่นครย่างกุ้งและการเลือกตั้งครั้งแรกในรอบ 20 ปี ของพม่าเมื่อวันที่ 7 พฤศจิกายน ทั้งนี้ทางการพม่าได้ขยายเวลา บทลงโทษของการกักบริเวณนางซูจีออกไปเมื่อปีที่ แล้ว อันเนื่องจากมี ชาวอเมริกันคนหนึ่งลอบว่ายน�้ำข้ามทะเลสาบเข้าไปที่บ้านพักของเธอ นางซูจี ยังคงเป็นภัยคุกคามอย่างมากส�ำหรับคณะรัฐบาลทหาร นับ ตัง้ แต่ทกี่ องทัพเข้ามาปกครองประเทศด้วยระบอบเผด็จการนานถึง 50 ปี โดยเธอต้องถูกลงโทษจ�ำคุกและกักบริเวณถึง 15 ปี ในช่วง 21 ปีทผี่ า่ นมา นี้ ขณะที่ นายคิม อาริส บุตรชายของนางซูจี กับสามีชาวอังกฤษ ได้เดิน ทางมาเยีย่ มมารดาเป็นครัง้ แรกในรอบ 10 ปี ส่วนพรรคสหภาพเอกภาพ และการพัฒนา (ยูเอสดีพี) ของพม่า ที่รัฐบาลให้การสนับสนุน ชนะการ เลือกตั้ง คว้ามาได้ 883 ที่นั่ง จากทั้งหมด 1,154 ที่นั่ง ในทั้ง 2 สภา
03
04
UNITED STATE OF AMERICA แท่นขุดเจาะน�้ำมันของบีพีระเบิด : เหตุระเบิดที่แท่นขุดเจาะ น�ำ้ มันของบริษทั บีพแี ห่งอังกฤษคร่าชีวติ คนงาน 11 ศพ และยัง ท�ำให้นำ�้ มันแพร่กระจายเข้าสูอ่ า่ วเม็กซิโกของสหรัฐในปริมาณ ไม่ต�่ำกว่า 170 ล้านแกลลอน ส่งผลให้บีพีต้องตั้งกองทุนมูลค่า 20,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 600,000 ล้านบาท เพื่อ จ่ า ยค่ า เสี ย หายที่ เ กิ ด กั บ สภาพแวดล้ อ มและอุ ต สาหกรรม ประมง รวมทั้งการท่องเที่ยวในภูมิภาค ตลอดจนส่งผลกระ ทบต่ออุตสาหรรมอาหารทะเลในรัฐลุยเซียนาอย่างหนัก เพราะ ท�ำให้ชาวประมงต้องขาดรายได้รายละนับแสนบาท ขณะที่ รัฐบาลประธานาธิบดีบารัค โอบามา ยื่นฟ้องต่อบริษัทบีพี และหุ้นส่วน ซึ่งหากศาลตัดสินว่า เป็นการประมาทอย่างร้าย แรง อาจสั่งปรับ 4,300 ดอลลาร์ต่อน�้ำมันทุก 1 บาร์เรล ที่รั่ว ไหลลงสู่อ่าวเม็กซิโก หรือคิดเป็นมูลค่าอย่างต�ำ่ 21,000 ล้าน ดอลลาร์สหรัฐ (ราว 630,000 ล้านบาท) แต่ถ้าหากศาลไม่พบ ว่ามีการประมาทเลินเล่ออย่างร้ายแรง ค่าปรับก็อาจอยูท่ ี่ 1,100 ดอลลาร์ต่อบาร์เรล หรือ ประมาณ 5,400 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 162,000 ล้านบาท)
07
05
CHINA หลิว เสี่ยวโป พิชิตรางวัลโนเบลสันติภาพ : คณะกรรมการพิจารณา รางวัลโนเบล ประกาศมอบรางวัลโนเบลสาขาสันติภาพประจ�ำปีนี้ ให้แก่นายหลิว เสี่ยวโป วัย 54 ปี นักต่อสู้เพื่อประชาธิปไตยในจีน ส�ำหรับความพยายามมาอย่างยาวนาน โดยไม่ใช้ความรุนแรงเพื่อ ส่งเสริมประชาธิปไตย และสิทธิมนุษยชนในจีน นายหลิวถือเป็นชาว จีนคนแรกทีไ่ ด้รบั รางวัลโนเบลสาขาสันติภาพ แต่ไม่สามารถเดินทาง ไปรับรางวัลด้วยตนเองได้ เพราะทางการจีนจับกุมและตัดสินลงโทษ เมื่อวันที่ 25 ธันวาคมปี 2552 ให้จ�ำคุก 11 ปี ในข้อหายั่วยุให้เกิด การล้มล้างอ�ำนาจรัฐ ภายหลังจากนายหลิวเป็นผู้เขียนกฎบัตร 08 เอกสารสนับสนุนการปฏิรูปการเมืองและการพัฒนาประชาธิปไตย ในจีน ซึ่งเสนอให้จีนยกเลิกระบบการปกครองแบบพรรคเดียว และ สร้างระบอบประชาธิปไตยแบบหลายพรรค ขณะทีร่ ฐั บาลจีนระบุวา่ นายหลิวเป็นอาชญากร ไม่สมควรได้รบั รางวัลโนเบลสาขาสันติภาพ และการกระท�ำของเขาตรงกันข้ามกับจุดประสงค์ของรางวัล
NORTH KOREA เกาหลีเหนือวางตัวทายาทคนใหม่ : เชื่อกันโดยทั่วไปว่า ปัญหาสุขภาพ ด้วยโรคเส้นโลหิตในสมองเมือ่ ปี 2551 ท�ำให้นายคิม จอง-อิล ผูน้ ำ� สูงสุด ของเกาหลีเหนือวัย 68 ปี ต้องวางตัวทายาททางการเมืองคนใหม่เพื่อ สืบทอดอ�ำนาจ ซึง่ คือนายคิม จอง-อุน วัย 27 ปี บุตรชายคนสุดท้องของ เขา และยังได้รับการแต่งตั้งให้เป็นหนึ่งในคณะกรรมาธิการกลาง และ ควบต�ำแหน่งรองประธานคณะกรรมาธิการทหารกลางของพรรคกรรมกร รวมไปถึงการได้รับแต่งตั้งเป็นนายพล 4 ดาว นอกจากนี้ เกาหลีเหนือ ประกาศให้วันเกิดของนายคิม จอง-อุน คือวันที่ 8 มกราคมเป็นวันหยุด ราชการของทุกปี ขณะที่เกาหลีเหนือตกเป็นผู้ต้องหาของเกาหลีใต้ จาก การยิงตอร์ปโิ ดจมเรือรบโชนัน ท�ำให้มผี เู้ สียชีวติ 46 ศพ และยังเป็นครัง้ แรกนับตัง้ แต่สงครามเกาหลีปี 2493-2496 เกาหลีเหนือระดมยิงปืนใหญ่ นับร้อยนัดโจมตีเกาะยอนเปียงของเกาหลีใต้ ท�ำให้นาวิกโยธิน 2 นาย และพลเรือน 2 คนเสียชีวิต อีกทั้งมีผู้บาดเจ็บอีกราว 20 คน
06
CHILI 33 คนงานเหมืองชิลีติดใต้ดินนานกว่า 2 เดือน : เกิดอุบัติเหตุ เหมืองทองค�ำและทองแดงซานโฮเซ่ ถล่มในทะเลทรายอาทาคา มาของเมืองโกปิอาโป ทางเหนือของชิลีเมื่อวันที่ 5 สิงหาคม ส่ง ผลให้คนงานเหมืองทั้งหมด 33 คน ติดอยู่ใต้ดินในระดับความ ลึกเกือบครึ่งไมล์ (ราว 800 เมตร) เป็นเวลานานถึง 69 วัน ทุก คนต้องประทังชีวิตด้วยอาหารที่มีอย่างจ�ำกัดและใช้ชีวิตอยู่ใน พื้นที่แคบ เป็นเวลานานถึง 17 วัน ก่อนที่หน่วยกู้ภัยรับรู้สัญญา น ของการมีชวี ติ อยูร่ อด จากนัน้ ปฏิบตั กิ ารช่วยเหลือจึงเริม่ ขึน้ ซึง่ หลังจากการขุดเจาะหลุมลึกหลายร้อยเมตรประสบความส�ำเร็จ ในที่สุดทีมกู้ภัยได้ใช้แคปซูลค่อย ๆ ดึงคนงานเหมืองขึ้นจาก ใต้ดินทีละคน จนกระทั่งครบ 33 คน ท่ามกลางความยินดีปรีดา และให้กำ� ลังใจของผูค้ น จากการถ่ายทอดสดปฏิบตั กิ ารกูภ้ ยั ครัง้ ประวัติศาสตร์ไปทั่วโลกของสถานี โทรทัศน์
08
RUSSIA
เครือ่ งบินตกในรัสเซีย ผูน้ ำ� โปแลนด์เสียชีวติ : โศกนาฏกรรมครัง้ ใหญ่สำ� หรับชาวโปแลนด์ เมือ่ เครือ่ งบินโดยสารตูโปเลฟ ทียู 154 ที่ผลิตในรัสเซีย เดินทางจากกรุงวอร์ซอ มายังเมืองสโมเลนสก์ ทางตะวันตกของรัสเซีย ประสบอุบัติเหตุบินชนต้นไม้ในเขตป่า ท่ามกลางหมอกลงจัด และทัศนวิสัยไม่ดี ท�ำให้เครื่องบินดิ่งลง และเกิดไฟลุกไหม้ ก่อนแตกกระจายออกเป็นหลายส่วน คร่าชี วิตประธานาธิบดีเลค คาซินสกี้ ผูน้ ำ� โปแลนด์วยั 61 ปี และภริยา นางมาเรีย คาซินสกี้ สุภาพสตรีหมายเลข 1 รวมทั้งประธาน เสนาธิการทหารบก ตลอดจนนายอังเดร เครมอร์ รัฐมนตรีช่วย ต่างประเทศโปแลนด์ และผู้โดยสารคนอื่น ๆ รวมทั้งสิ้น 96 ศพ ทั้งนี้ ประธานาธิบดีคาซินสกี้ พร้อมคณะเดินทางมายังรัสเซีย เพื่อร่วมงานร�ำลึกครบรอบ 70 ปี ที่กองทัพโซเวียตสังหารหมู่ ชาวโปแลนด์ 22,000 ราย ในป่าคาทีน ช่วงสงครามโลกครัง้ ที่ 2
10
09 UNITED KINGDOM อังกฤษได้รัฐบาลผสมครั้งแรกในรอบหลายสิบปี : นายเดวิด คาเม รอน หัวหน้าพรรคอนุรักษนิยม วัย 43 ปี ชนะการเลือกตั้งทั่วไป ได้เป็น นายกรัฐมนตรีที่มีอายุน้อยที่สุดในรอบเกือบ 200 ปี แต่การเลือกตั้ง ไม่มีพรรคใดได้เสียงข้างมากเกินกึ่งหนึ่ง 326 ที่นั่งจากจ�ำนวนสมาชิก สภาผู้แทนราษฎรทั้งหมด 650 ที่นั่ง ท�ำให้อังกฤษไม่สามารถมีรัฐบาล พรรคเดียวเป็นครั้งแรกในรอบ 65 ปี และจัดตั้งรัฐบาลผสมระหว่าง พรรคอนุรักษนิยม ที่ได้คะแนนอันดับ 1 มี ส.ส. 306 เสียง กับพรรค เสรีประชาธิปไตย ที่ได้อันดับ 3 มี ส.ส. 57 เสียง ส่งผลให้รัฐบาลชุด ใหม่ของอังกฤษมีเสียงรวมกัน 363 เสียง ขณะที่พรรคแรงงาน ซึ่งเป็น รัฐบาลติดต่อกัน 13 ปี ได้รับเลือกตั้งมาเป็นอันดับ 2 ได้ ส.ส. 258 เสียง
CHINA จีนขึ้นชั้นเป็นมหาอ�ำนาจตัวจริงของเอเชีย : พญามังกรผงาดขึ้นเป็น มหาอ�ำนาจหมายเลข 1 แห่งเอเชียอย่างยิ่งใหญ่ เริ่มตั้งแต่จัดงาน ระดับโลกอย่างเซี่ยงไฮ้ เวิลด์ เอ็กซ์โป ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม ถึงวันที่ 31 ตุลาคม รวมระยะเวลาทั้งสิ้น 6 เดือน จ�ำนวนผู้เข้าชมงานมากเป็น ประวัติการณ์กว่า 72 ล้านคน และต่อมายังเป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขัน กีฬาเอเชี่ยนเกมส์ครั้งที่ 16 ที่นครกวางโจว ในมณฑลกวางตุ้ง นอกจาก นี้ จีนยังมีบทบาทส�ำคัญต่อเกาหลีเหนือในฐานะลูกพีใ่ หญ่ คอยให้ความ ช่วยเหลือด้านเศรษฐกิจและการทหารแก่โสมแดงมาตลอด รวมทั้งยัง มีอิทธิพลต่อผู้น�ำเกาหลีเหนือ ส่วนเศรษฐกิจจีน มีอัตราการเติบโตที่ พุ่งพรวด นับตั้งแต่ทั่วโลกเผชิญวิกฤติการเงินเมื่อปี 2551 และในช่วง 10-15 ปีข้างหน้า เศรษฐกิจจะมีความโดดเด่นน่าจับตามากยิ่งขึ้น ขณะ ที่จีนยังสามารถแซงหน้าญี่ปุ่น ขึ้นสู่ฐานะการเป็นประเทศที่มีเศรษฐกิจ ขนาดใหญ่ที่สุดเป็นอันดับสองของโลก รองจากสหรัฐ อย่างไรก็ตาม ใน การประชุมผู้น�ำระดับสูงของรัฐบาลจีนเมื่อไม่นานนี้ ได้ให้ค�ำมั่นว่า จะ ท�ำให้เศรษฐกิจแข็งแกร่งต่อไปอย่างรอบคอบ และจะแก้ปัญหาราคา อสังหาริมทรัพย์ทแี่ พงลิว่ ตลอดจนภาวะเงินเฟ้อทีก่ ำ� ลังอยูใ่ นช่วงขาขึน้ ที่อาจเป็นตัวการชะลอการขยายตัวทางเศรษฐกิจ.
VOLUME 1 ISSUE 1 OCTOBER 2011
9
It’s about FRIEND
Open Your World
Open Your Mind
Eat Play & Leisure
BKK New American Cuisine ที่ๆ เราว่านั่นคือ The Garret บอกตัวเองว่าเป็นร้านอาหารคลาสสิกใหม่แบบอเมริกัน ร้านอยู่บนชั้นดาดฟ้า
ของอาคารโชว์รูม “มินิสแควร์” ย่านเอกมัย อาศัยแรงบันดาลใจในการตกแต่งมาจากห้องใต้หลังคาของเด็ก มัธยมอเมริกัน ที่มักเอาไว้เป็นที่ “เก็บสมบัติ” ของพวกเขา แต่ ของสะสมที่ The Garret มีดูจะไม่ค่อยธรรมดา อย่างเครื่องเล่นแผ่นเสียงโบราณ ของเล่นสังกะสียุคสงครามโลก ภาพถ่ายความทรงจ�ำ ไปจนถึงจักรยานรุ่น คุณทวด ทีโ่ ดดเด่นไม่แพ้ของสะสมก็เห็นจะเป็นประตูกระจกสไตล์โมร็อกโค ชวนให้คนรูใ้ จทีม่ าด้วยรูส้ กึ ผ่อน คลาย นอกจากโซนที่เป็นห้องอาหาร ทางร้านยังมีโซน ‘กลาสเฮาส์’ เป็นบาร์ส�ำหรับนั่งดื่มและโซน ‘เทอเรส’ ส�ำหรับใครที่ชอบนั่งกลางแจ้ง ยังมีเสียงเพลงเพราะๆ หลากยุคโดยฝีมือดีเจทุกค�่ำวันพุธ ศุกร์ และเสาร์ ที่ ส�ำคัญคุณจะได้อร่อยกับหลากหลายเมนูที่เรียกว่าเป็น New American Cuisineเช่น Potato Skins Nach osที่ทั้งหอมและกรอบด้วยมันฝรั่งทอดบนเชสดาร์ชีสอบร้อนๆ พร้อมท้อปหน้านาโซ่และซาวครีม ต้องบอก ว่าอร่อยทั้งตาและปากจริงๆ The Garret ชั้น 6 อาคารมินิ แสควร์ โชว์รูมมินิ เอกมัย ซอย 7 ทุกวัน 11.30 – 14.30 น., 18.00 – 24.00
น.โทร.0-2711-6999 www.thegarretbistrobar.com และ facebook.com ‘The Garret, Secret Bistro Bar’
The Very Stylist Italian Cuisine ใกล้ๆกับ The Garret มีรา้ นอาหารอิตาเลียนมีสไตล์อย่าง Fuzio ก็ยงั ไม่
ได้หายไปไหน แถมยังกลับมาในรูปลักษณ์ใหม่ เป็น New Fuzio ที่เพิ่ม ความทันสมัยเข้าไป ในการตกแต่งแบบนีโอคลาสสิค นอกจากนีย้ งั เพิม่ บรรยากาศสดใสมีสไตล์มากขึน้ ด้วยโทนสีขาวและน�ำ้ เงิน ให้บรรยากาศ โมเดิร์นคลาสสิค เพดานสูงเน้นความโปร่งสบาย เปลือยฝ้าเพดาน รวม ไปถึงกระจกใสรอบด้าน ให้ชมความงามของและสีสันของกรุงเทพฯ แบบพาโนรามา กลับมาครั้งนี้ ถึงจะเป็นโฉมใหม่ แต Fuzio แต่อาหารก็ ยังอร่อยสมกับที่กวดรางวัลมามากมาย ส่วนราคาต้องบอกว่าคุ้มค่าสม ราคา ถ้าเปรียบเทียบกับวัตถุดิบน�ำเข้า ทั้งเห็ดทรัฟเฟิลจากอิตาลีและ ฝรั่งเศส เนื้อวัวและเนื้อแกะคุณภาพจากออสเตรเลีย รวมไปถึงชีสที่สั่ง ตรงมาจากอิตาลี เมนูดังที่ใครมาก็ต้องสั่งอย่างหอยเชลล์ฮอกไกโดกับ ซิตรัสออยล์ หอยเชลล์สดแล่ชิ้นบางเฉียบรองด้วยผักร็อคเก็ตเหยาะบัล ซามิคเล็กน้อย นี่ขนาดแค่นึกภาพตามก็น�้ำลายสอแล้ว Fuzio Stylist Italian Cuisine ชัน ้ 6 อาคารมินิ แสควร์ โชว์รมู มินิ เอกมัย ซอย 7 ทุกวัน 11.30 – 14.30 น., 18.00 – 24.00 น. www.fuzio.co.th และ facebook.com ‘fuzio‘
10
STAR EXPERIENCE
การบริ จ าคส�ำหรั บ การช่ ว ยเหลื อ ญี่ ปุ่น นั้นดูจะน้อยมากเมื่อเทีย บกับ เหตุ ก ารณ์ รุ น แรงอื่ น ๆ เมื่ อ เที ย บกั บ ความเสียหายที่เกิดขึ้น
2011
สึนามิและแผ่นดินไหวในญี่ปุ่น
ประมาณค่าความเสียหาย 235,000 ล้านเหรียญ เงินบริจาค ณ เดือนที่แล้ว 704 ล้านเหรียญ
2010
น�้ำท่วมที่ปากีสถาน
ประมาณค่าความเสียหาย 10000 ล้านเหรียญ เงินบริจาค 2800 ล้านเหรียญ
2010
แผ่นดินไหวที่ เฮติ
ประมาณค่าความเสียหาย 14000 ล้านเหรียญ ยอดเงินบริจาค 4600 ล้านเหรียญ
Lacrosse หลังเลิกงาน เราตาม ฮิม-ฐานพล มานะวุฒิเวช ผู้ช่วยผู้อ�ำนวยกา
Sleepless Garden สังสรรค์ใน ‘สวนที่ไม่เคยหลับ’
เราไม่ได้พาคุณไปเที่ยวชมสวนที่ไหนหรอกครับ แต่เราจะพาคุณไป ผ่อนคลายอารมณ์กันที่ร้านแฮงเอาท์แห่งใหม่ในซอยพระรามเก้า 49 ต่างหาก ร้านนี้ใช้ชื่อว่า Sleepless Garden และเปิดบริการมาได้ราว 2 - 3 เดือนแล้วครับ ความน่าสนใจของร้านเริ่มตั้งแต่ชื่อเท่ๆ ที่แปลได้ว่า ‘สวนที่ไม่เคยหลับ’ ซึ่งเจ้าของร้านบอกกับเราว่า เขาต้องการให้ชื่อออกมาฟังดูเป็นกันเอง คล้ายกับการได้มานั่งสังสรรค์กันอยู่ที่สวนหลังบ้านในยามค�ำ่ คืน และ เมื่อขึ้นชื่อว่าสวน ร้านที่ปรับปรุงมาจากบ้านไม้เก่าหลังนี้จึงเต็มไปด้วย สวนแท้และสวนเทียม โดยไฮไลท์จะอยู่ที่สนามหญ้าเทียมด้านนอก (ส�ำหรับนัดเตะฟุตซอลในช่วงเย็น) และพรมสีเขียวสดทีป่ เู อาไว้ตรงห้อง กระจกอินดอร์ (ส�ำหรับก๊วนทีช่ อบนัง่ เบาะนัง่ พืน้ ) ซึง่ ดูไปดูมาก็เหมือนกับ เราก�ำลังนัง่ อยูบ่ นหญ้าจริงๆ ยังไงยังงัน้ ขณะทีก่ ารตกแต่งในส่วนอืน่ ของ ร้านก็จะเป็นไปในแนวย้อนยุคตามสมัยนิยม เพราะมีทงั้ เฟอร์นเิ จอร์และ วอลเปเปอร์ในสไตล์ยุค ’60 – ’70s อยู่เพียบ ส่วนอาหารและเครื่องดื่ม ที่ร้านเขาก็จะเน้นฟิวชั่นฟู้ดรสจัดจ้าน (อาทิ หมูสะดิ้ง) ควบกับไวน์หรูๆ และเบียร์เย็นๆ ครับ อีกทั้งเพลงในร้านก็จะ เป็นการเล่นดนตรีสดฟังสบาย สลับกับการเปิดเพลงเก๋ๆ ในจังหวะที่ไม่ เร่งเร้า เพื่อไม่ให้ซำ�้ ซากกับร้านอื่นอีกด้วย ว่าแล้วก็อย่าลืมชวนเพื่อนๆ มาจัดปาร์ตี้นอนไม่หลับในสวนแห่งนี้กันดูสักครั้งนะครับ Sleepless Garden เปิดบริการ 19.00 – 02.00 น. โทรฯ จองโต๊ะหรือ
สอบถามเส้นทางกับคุณโชคได้ที่เบอร์ 08-6626-6410
รหัวหน้าแผนกทัชซิม บริษัท ทรู มันนี่ จ�ำกัด มาที่สนามอารีน่า 10 ทองหล่อ (สถานที่ที่จัดกิจกรรมแปลกใหม่ไม่เคยซ�้ำ!) นอกจาก งานดูแล Touch SIM ซิมมือถือระบบ RFID ส�ำหรับบริการธุรกรรม การเงินอิเล็กทรอนิกส์และอีคอมเมิร์ซ รวมทั้งโปรเจ็กต์ อื่นๆ ที่เน้น ไปที่นวัตรกกรรม เขายังมีงานอดิเรกเป็นเกมกีฬาเท่ห์ ๆ ในช่วงค�่ำ อย่าง ‘ลาครอส’ ( Lacrosse) ที่มีมานานแล้ว แต่อาจไม่เป็นที่รู้จัก มากนักในเมืองไทย ก่อนถึงเวลาซ้อม นักบริหารหนุ่มของเรามาพร้อมกับเสื้อเบอร์ 13 ในต�ำแหน่งกองหน้าครับ ทั้งยังช่วยอธิบายวิธีการเล่นและวิธีการ ดูเกมให้สนุกก่อนที่เกมจะเริ่ม ในอีกไม่กี่อึดใจ เขาเล่าว่าในเกม รุกนี่คือกีฬาที่เล่นด้วยลูกยางเข็งขนาดเล็กและไม้แร็กเก็ตด้ามจับ ยาว(หน้าตาเหมือนทีส่ อยมะม่วง!)ส�ำหรับรับและช้อน รวมถึงส่งลูก เข้าประตูฝ่ายตรงข้ามเพื่อท�ำคะแนนในกรณีเกมรุก และหากเป็น เกมรับ ผู้เล่นสามารถใช้แร็กเก็ตและท่าทางในการป้องกันตัว ท�ำใ ห้มีการปะทะกันแรงทั้งกับคู่แข่งและไม้! น้องๆ อเมริกนั ฟุตบอลเลยทีเดียว เพราะฉะนัน้ นอกจากจะต้องใจถึง พอตัวแล้วอุปกรณ์ปอ้ งกันตัวส�ำหรับลดแรงกระแทกจึงเป็นสิง่ ส�ำคัญ นอกจากนี้เวลาที่ใช้เล่นจะแบ่งเป็น 4 ควอร์เตอร์ ควอร์เตอร์ละ 15 นาทีครับ ส่วนคะแนนนับจากลูกทีเ่ ข้าประตูลกู ละ 1 คะแนน ซึง่ ต้อง อาศัยทั้งสมาธิ สายตาที่จับลูกได้อย่างรวดเร็ว การเคลื่อนไหวอย่าง คล่องแคล่ว และวิธีการอ่านเกม ส่วนทีมทีก่ ำ� ลังเล่นอยูใ่ นสนามและสมาคมลาครอสประเทศไทยเพิง่ รวมตัวกันได้เมื่อเดือนธันวาคม ปลายปี 2552 นี่เอง ซึ่งคงต้องยก
นอกจากเป็ น ที่ นิ ย มอย่ า งมาก ในอเมริกาและแคนาดา อย่างไร ก็ตามนี่ไม่ใช่กีฬาที่คนจะรู้จักทั่ว อเมริกาครับ เพราะเล่นกันเฉพาะ ฝั่งเท่านั้น ทั้งยังเป็นกีฬาที่ก�ำลังเป็นที่นิยมทั้ง ในอังกฤษ ออสเตรเลีย โดยเฉพาะในยุโรปและ เอเชียตะวันออกในระยะหลัง นอกจากนี้ ลาครอส ไม่ได้มีต้นก�ำเนิดในฝรั่งเศสเหมือนชื่อ (แถมยัง ขียนติดกัน) และมีต้นก�ำเนิดมาจากชาวอเมริกัน พื้นเมืองดั้งเดิม มีหลักฐานว่ามิชชันนารี ฌอง เดอ เบรเบอฟ (Jean de Brebeuf) ชาวฝรัง่ เศสโรมันคาทอลิก นิกายหนึ่งเห็นชนเผ่าเล่นกันในปีค.ศ.1637 เขา เป็ น ชาวยุ โ รปคนแรกที่ ไ ด้ ช มและเขี ย นถึ ง เกม การแข่งขันนี้และเรียกมันว่า lacrosse บ้าง สั น นิ ษ ฐานว่ า เป็ น กี ฬ าที่ ม าจากชื่ อ ของกี ฬ า ฮอกกี้ในภาษาฝรั่งเศสที่เรียกว่า le jeu de la crosse. นั่นเอง เครดิตความทุ่มเทให้กับตัวตั้งตัวตีอย่างพายุ เนื่องจ�ำนงค์ ฮิม-ฐาน พลยังบอกอีกด้วยว่า ผู้เล่นส่วนใหญ่เป็นนักเรียนเก่าอเมริกาก็จริง ครับ (รวมทั้งรวมทั้งเขาที่ใช้ชีวิตและเรียนอยู่ที่นู่นตั้งแต่เด็ก) แต่ไม่ ว่าจะเป็นใครถ้าสนใจก็แค่ขอให้กล้าที่จะเริ่มเล่นเท่านั้น “อุปกรณ์ มายืมกันได้ แม้แต่วันแรกที่เข้ามาใน สนามทั้งที่ยังไม่รู้จักใครเลย ผมพูดประโยคเดียวเลยว่า ผมเล่นด้วยด้วยคนครับ หลังจากนั้นก็ ลงสนามแล้วลุยเลย (หัวเราะ)” ใครสนใจอีกหนึ่งประเภทกีฬาเท่ห์ๆ แวะไปดูข้อมูลได้ที่ www. thailandlacross.com และที่เฟสบุ๊ค Thailand Lacrosse หรือบุก ไปทีอ่ ารีนา่ 10 ทองหล่อซอย 10 พวกเขาจะซ้อมกันทุกวันอังคารและ วันพฤหัสบดี ประมาณ 1 ทุ่มตรง และเร็วๆ นี้ (เดือนก.ค.และ ก.ย.) พวกเขาก�ำลังจะลงสนามแข่งทั้งในฐานะทีมเหย้าและทีมเยือนกับ ทีมฮ่องกง โดยมีผู้บริหารทรูมันนี่หมายเลข 13 ลงแข่งด้วย –เห็นที จะต้องติดตามให้ก�ำลังใจกัน!
VOLUME 1 ISSUE 1 OCTOBER 2011
11
It’s about FRIEND
12
Open Your World
STAR EXPERIENCE
Open Your Mind
Eat Play & Leisure
VOLUME 1 ISSUE 1 OCTOBER 2011
13