ThaiSmile Magazine Issue135

ไทยสไมล์ ESTABLISHED SINCE 2000 see you every month in the UK and EU

ISSUE

135

THE DREAM CATCHER VOLUME 14 ISSUE 135 NOVEMBER 2014

BANGKOK, CHIANG RAI, CHIANG MAI, PHUKET, KRABI, UBONRATCHATHANI, UDONTHANI, SURATTHANI, KHONKAEN OR HAT YAI

ECONOMY from

£614

Travel period: NOW - 12 DEC 2014, 01 JAN - 26 MAR ‘ 15, 07 APR - 30 JUN 2015

WestEast Travel Ltd . Registered No. 3353374 . VAT No. 719 1491 27

PRICE

Your Journey Begins Here.

SuperRich (UK) ”

ทักทาย

FOUNDER / PRESIDENT Dr. Narisa Chauvidul - AW

EDITOR-IN-CHIEF Virunan Chiddaycha

CONTRIBUTORS Pramaha V.Vajiramedhi Chamnongsri Hanchanlash Dr.Sarote Phornprapha Dr. Khanungnit Garnett Werachai Anuworakarn Adisak Phetsong Manta Maythachatchaval

WRITERS Anudee Siasakul Pornthip Satissarat Boonsong Chaletorn Somthip Dashmak Pirog

MARKETING MANAGER Kadsuda Priyanu Suphavas Varamali

ART DEPARTMENT Sakon Boonyakait The Fairy Caravan

PHOTOGRAPHER Jetsada Leelanuwatkul

OWNER ThaiSmile Media Limited

ThaiSmile Media Limited Building 3, North London Business Park Oakleigh Road South, London N11 1GN www.thaismile.com For all enquiries please contact

editor@thaismile.com +44 (0) 20 3478 3757, +44 (0) 79 8561 8228 ThaiSmile Magazine is published by ThaiSmile Media Limited.

No part of this publication may be copied or distributed without prior written agreement from ThaiSmile Media Limited.

Unit7-9 Meridian Trading Estate Bugsby’s Way Charlton SE7 7SJ Tel: 0845 388 1688 Fax: 0845 269 8709

SMILECONTENT

4

135 38

42

52

24

30

16 TALK OF THE TOWN 18 SMILE CHECK IT OUT 20 SMILE DRAMA 22 SMILE STORY 24 SMILE INTERVIEW Half Caste Creations 28 SEE TRUE 30 SMILE TALK 32 SMILE THINK 34 SMILE THOUGHT 36 TWO TALK ขโมยและใช้ข้อมูลส่วนตัว THAISMILE 135

38 SMILE INTERVIEW The Cosmopolitan : Laend Phuengkit 42 EATING OUT The Pass

Andrew Scadding 48 GOING OUT ` มาสู่ ‘อีสาน’ กัtนเถอะ 52 SMILE PEOPLE “Birth” Art Exhibition

by Naurarat Suksomstarn

Dr.Robert Steinmetz 56 SMILE SHORT STORY ติดตามข้อมู ลข่าวสารได้ท่ี Page ใหม่ ThaiSmile เข้าเฟสบุ ๊คแล้ว Search

Thaismile Magazine UK

`

Open 7 days a week 12noon - 3pm & 6pm - 11pm

6

SMILESOCIAL

GALA DINNER WORLD TRAVEL MARKET 2014 ExCel London, London, UK

THAISMILE 135

The Dorchester, London, UK

8

SMILESOCIAL

THE COLOURS OF THAILAND 26-28 กันยายน 2557 Westfield London, London, UK

THAISMILE 135

10

SMILESOCIAL

ROYAL KATHINA AND LOY KRATONG FESTIVAL Buddhapadipa Temple, London, UK

TALK SHOW: THE FRONT ROW IN LONDON Chelsea Old Town Hall, London, UK

THAISMILE 135

12

SMILESOCIAL

THAI-BURMESE CHARMS (LAUNCH EVENT & TALKS) (Kamran) Djam Lecture Theatre, SOAS, London

THAISMILE 135

14

TALKOF THE TOWN

HAPPY NOVEMBER

สวัสดีผู้อ่านไทยสไมล์ท่ีรักทุกท่านค่ะ ฉบับนีม้ าพบกับนกหวีดอีกครัง้ กับข่าวเล็กๆ น้อยๆ ที่มาเล่าสู่กันฟังนะคะ เรื่อง: นกหวีด

daokrajaitea.com

ติดตามข้อมู ลข่าวสารได้ท่ี Page ใหม่ ThaiSmile เข้าเฟสบุ ๊คแล้ว Search

Thaismile Magazine UK

THAISMILE 135

15

SO MUCH TO SMILE ABOUT

SO MUCH TO SMILE ABOUT

SMILECheckItOut

16

SMILE’s CHECK IT OUT UNTIL 12 APRIL 2015

150 London Wall London EC2Y 5HN

SHERLOCK HOLMES

UNTIL 4 JANUARY 2015

Brick Lane London E1 6QL

THE ART OF THE BRICK

ASIA TRIENNIAL MANCHESTER 14

HYDE PARK WINTER WONDERLAND

THAISMILE 135

UNTIL 23 NOVEMBER 2014

21 NOVEMBER 2014 4 JANUARY 2015

THAISMILE SUPERMARKET ร้าน Chuanglee ร้านนิวลูนมู น ร้าน @SIAM ร้านภัทรา (สาขา Soho) ร้านตะวันนา ร้าน Loon Fung การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ไทยสแควร์(Trafalgar square) Wing Yip THAI RICE (Fulham) THAI RICE (Portobello)

สถานเอกอัครราชทูตฯ ศรีไทยซู เปอร์มาร์เก็ต ร้านพญาไท ร้าน Heron ร้านตลาดไทย วัดพุ ทธปทีป บมจ การบินไทย Thai Trade WestEast Travel 101 restaurant สํานักงานผู ้ดูแลนักเรียนในประเทศอังกฤษ (กพ.)

18

SMILEDRAMA

น้แม่คอ้าขายก๋งม๊วยเตีอ๋ยบว(!?) สวัสดีครับท่านผู ้อ่านไทยสไมล์ ช่ วงนี้ อากาศทางฝั่ งยุ โรปเราเริ่ ม เย็ น ลง ท้องฟ้ าก็เริม่ มืดครึม้ เร็วขึน้ เป็นสัญญาณ ของหน้ า หนาวที่ จ ะมาเยื อ นในเร็ ว วั น ยังไงก็รักษาสุขภาพกันให้ดีๆ นะครับ เอาล่ะไปเสพดราม่าประจําฉบับนีก้ นั ดีกว่า

THAISMILE 135

SMILEDRAMA

19

SO MUCH TO SMILE ABOUT

SMILESTORY

20

ก่อนจะ

สายเกินไป เรื่อง/ภาพ: Daniel Gideon

เรื่องของลุงข้างบ้าน

THAISMILE 135

SMILESTORY

21

SO MUCH TO SMILE ABOUT

ThaiSmile Media Limited

SMILEINTERVIEW

24

RICHARD KYLE DENNIS KARLSSON

THAISMILE 135

SMILEINTERVIEW

25

HALF CASTE CREATIONS เรียบเรียง: กองบรรณาธิการ ภาพ: Half Caste Creations

ทุกวันนีก้ ระแสของการขับขี่รถมอเตอร์ไซค์ ขนาดใหญ่หรือที่เรียกกันเป็นภาษาง่ายๆ ว่า “บิก๊ ไบค์” นัน้ มาแรงเหลือเกิน ด้วยความที่ รถมอเตอร์ไซค์ขนาดใหญ่นนั้ มีความคล่องตัว มากกว่ารถยนตร์ ขับแล้วดูเท่ห์มีสไตล์ ซึ่ง เจ้ า บิ ก๊ ไบค์ นั น้ ก็ มี ใ ห้ เ ลื อ กอี ก หลากหลาย รูปแบบตามบุ คคลิกและการใช้งานของผู ข้ บั ขี่ ทัง้ Naked Bike, Sport Bike, Touring Bike หรือจะเป็น Chopper ซึ่งก็มที งั ้ รถใหม่มอื หนึง่ ป้ ายแดงจนถึงรถเก่าวินเทจสไตล์

SO MUCH TO SMILE ABOUT

26

SMILEINTERVIEW

Richard: Richard: Dennis:

Dennis: Richard:

Dennis:

Dennis:

THAISMILE 135

SMILEINTERVIEW

27

Dennis:

Dennis:

Richard:

Richard:

Dennis:

Dennis:

www.halfcastecreations.com Dennis: SO MUCH TO SMILE ABOUT

SEETRUE

30

ชื่ อเรื่องวันนี้ได้จากเฟซบุ ๊กที่คนส่งมาให้พร้อม รู ป ภาพค่ ะ อ่ า นแล้ ว ตรงใจและเป็ น ข้ อ คิ ด ที่ น่าสนใจ ลองมาพิจารณาคําเหล่านีก้ ันดูค่ะ (ขอ ขอบคุณเจ้าของคําพู ดนีอ้ ย่างยิง่ และขออนุญาต นํามาอ้างอิงค่ะ)

เรื่อง: อนุดี เซียสกุล ภาพ: Photohgraphy

THAISMILE 135

SEETRUE

31

SO MUCH TO SMILE ABOUT

32

SMILETALK

เสรี ภ าพ ในคลิปด่าอาจารย์ เรื่อง: แพรสาย นํา้ ดํารง

ท่านที่เล่นเฟสบุ ๊คหรือมักเข้าไปท่องในโลกออนไลน์ วันละหลายๆ ชัว่ โมง คงได้เห็นอะไรแบบว่า “ไม่นา่ เชื่อ” มีให้เห็นเต็มไปหมด และสมัยนีไ้ ม่ใช่ เป็นแค่ข่าวลือแบบ เขียนๆ กันกําๆ กวมๆ แต่มีให้ดูเป็นคลิปทัง้ ภาพและ เสียงชัดเจน

THAISMILE 135

33

SO MUCH TO SMILE ABOUT

34

SMILETHINK

การศึกษาเริม่ ต้น

เมื่อคน… เรื่อง พระมหาวุ ฒิชยั วชิรเมธี

มนุษย์ได้ใช้ เวลาไปเป็นอันมากเพื่อสร้างสิ่งที่เรียกว่า “การศึ กษา” ให้กับตัวเอง หรือแก่คนอื่น

THAISMILE 135

HB

HB

400

GB

36 EXP

35mm film for color prints

IP 35 US TR OLYMP

SMILETHOUGHT

36

เรื่อง ของ นาซิม

เรื่อง: คุณหญิงจํานงศรี หาญเจนลักษณ์

คนขับรถแทกซี่ พาป้ าศรีมาขึ้นเครื่องบินเพื่อกลับมาตุภูมิ เป็นหนุม่ หล่อชาวฝรัง่ เศสวัย 41 ปี ชื่อ Nassim ความช่ างพู ด ช่ างคุยของเขาทําให้วิญญาณนักข่าวเก่าของป้ าศรีลุกโชน

THAISMILE 135

SMILETHOUGHT

37

SO MUCH TO SMILE ABOUT

38

TWOTALK

ขโมยและใช้ ข้อมูลส่วนตัว เช่ นเคยนะคะ เราพบกันในนิตยสารไทยสไมล์ทุกฉบับ กับเกร็ดความรู้ทางกฎหมายและอื่นๆ ที่น่าสนใจ เรื่อง : ชมรมเพื่อนหญิงไทยในสหราชอาณาจักร

THAISMILE 135

TWOTALK

39

SO MUCH TO SMILE ABOUT

40

SMILEINTERVIEW

THE COSMOPOLITAN LAEND PHUENGKIT เรื่อง: กองบรรณาธิการ ภาพ: Laend Phuengkit

อาชีพแฟชัน่ ดีไซเนอร์นนั ้ เป็นอีกหนึ่งอาชีพ ในฝั นของใครหลายๆ คน ในวงการแฟชัน่ ทุกวันนีน้ ัน้ มีดีไซเนอร์หน้าใหม่ๆเกิดขึน้ มา มากมาย ซึ่งแต่ละคนก็มีเอกลักษณ์เฉพาะ ตัวแตกต่างกันออกไป แต่อย่างไรก็ตาม มี เพียงน้อยคนนักที่จะยืนหยัดอยู ่ในวงการ ที่เต็มไปด้วยการแข่งขันอันเข้มข้นนีไ้ ด้

THAISMILE 135

SMILEINTERVIEW

41

SO MUCH TO SMILE ABOUT

42

THAISMILE 135

Money Transfer / Prepaid Card

EATINGOUT

44

THE PASS เรื่อง : MANTA

รสชาติเยี่ยม...เปี่ ยมคุณภาพ วันนี้ร้านอาหารที่ดิฉันจะพาคุณไปชิ มนัน้ อยู ่แถว West Sussex ใน Horsham (ห่างจากลอนดอนประมาณหนึ่ง ชัว่ โมง) ร้านอาหารอยู ใ่ นโรงแรม South Lodge ซึ่งเป็นสไตล์ A Country House Hotel ก่อตัง้ ในปี 1883 ช่ างงดงาม อร่ามแท้แลตะลึง นึกถึงบ้านชนบทที่ดูสะอาดหมดจดสดชื่น ตืน่ เต้น เร้าใจ เมือ่ ได้เห็นสวนที่สวยสด กับความงดงามของ ต้นไม้ใบหญ้าและป่ าที่เขียวขจี (Forest)

THAISMILE 135

EATINGOUT

45

SO MUCH TO SMILE ABOUT

46

THAISMILE 135

47

Langoustine

Crab

Mackerel

SO MUCH TO SMILE ABOUT

48

Beef

Scallop

Dessert

Sweetbreads

Duck

King Oyster Mushroom Apricot

THAISMILE 135

GOINGOUT

50

เรื่อง : อนุดี เซียสกุล

ในขณะที่ภาคอีสานของเรานัน้ มีความพร้อมใน เกือบจะทุกด้าน ไม่ว่าจะเป็นสนามบิน เส้นทาง รถยนต์ ที่พักแรมคุณภาพดี ศูนย์การค้าทันสมัย สินค้าหนึ่งตําบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ศิลปวัฒนธรรม ประเพณีเทศกาลงานบุ ญ วิถีชีวิต เอกลักษณ์ ทางด้ า นอาหาร รวมถึ ง อั ธ ยาศั ย ไมตรี จิ ต ความเป็ น มิ ต รของพี่ น้ อ งประชาชนชาวอี ส าน แต่เป็นที่น่าเสียดายว่า จังหวัดในภาคอีสานทัง้ หลายมักจะไม่ค่อยได้รับการสนับสนุนจากหน่วย งานของรัฐในการทํากิจกรรมทางการตลาดหรือ ประชาสั ม พั น ธ์ ใ นระดั บ นานาชาติ ม ากนั ก เมื่ อ เปรียบเทียบกับภูมิภาคอื่นของประเทศไทย THAISMILE 135

GOINGOUT

51

SO MUCH TO SMILE ABOUT

52

SMILEPEOPLE

“BIRTH” ART EXHIBITION NAURARAT SUKSOMSTARN

BY

เรื่อง: กิตติมา จารีประสิทธิ์ ภาพ: TAIL

หลังจากทีใ่ ช้ชีวติ อยู ใ่ นลอนดอนมากว่า 5 ปี ในวันนี้ นรรัตน์ สุขสมสถาน หรือ ปาล์ม ศิลปิ นสาวชาวไทยรุน่ ใหม่ ได้ทาํ ตามความฝัน ของเธอด้วยการมีนิทรรศการเดี่ ยวของ ตัวเองครัง้ แรกในลอนดอน ผ่านความคิด และความเชื่อภายใต้งาน “Birth”

THAISMILE 135

SMILEPEOPLE

53

SO MUCH TO SMILE ABOUT

54

THAISMILE 135

SMILEPEOPLE

SMILEPEOPLE

55

SO MUCH TO SMILE ABOUT

56

SMILESHORT STORY

“จําเราได้ไหม”

เรื่อง: พรทิพย์ สาทิสสะรัต ภาพประกอบ: สกล บุ ณยเกียรติ ดาราเรศหรือดาวไม่ได้กลับไทยนานถึงสามปี เพราะพอจะกลับก็ตดิ ภารกิจนัน่ นีต่ ลอด มาปี นีล้ างานได้ แถมสามีก็ว่าง สามารถกลับไป เยีย่ มพ่อตาแม่ยายได้ เขาทัง้ สองจึงวางแผน เตรียมการเทีย่ วกันดิบดี ดาววางแผนไว้วา่ จะ ไปเทีย่ วกระบี่ จากนัน้ ก็ตามสถานทีส่ าํ คัญ เช่ น อยุ ธยาเมืองเก่า แวะไหว้พระเก้าวัด ชิ มกุ้ง แม่นํา้ ย่าง และนัดเจอเพื่อนๆ สมัยทํางาน โรงแรม รวมทัง้ เพือ่ นสมัยประถมด้วย

THAISMILE 135

SMILESHORT STORY

57

SO MUCH TO SMILE ABOUT

58

THAISMILE 135

SMILESHORT STORY

Advertising with us Call +44 (0) 20 3478 3757, +44 (0) 79 8561 8228 editor@thaismile.com

THAI TAXI UK

24 HOUR SERVICE

07500 305 200

07572266434 mhbuilders@londonnewbathrooms.co.uk Facebook : MH Builders

บริการรับ-ส่ง

www.thaitaxiuk.com

Thai Restaurant for sale in Uxbridge UB9 5HB 50 Seats Premium £40,000 Rent £14,000 Business Rate £3,000

Please note : Document Design and Layout. Copyright © 2012 by ThaiSmile Magazine. All Rights Reserved.

Contact: Mr.Adisorn 0785 705 3108

Orchid Beauty Salon

292 Kensington High Street, London W14 8NZ

from www.GarudaPublications.com Published September 2014 £19.99

82% Coconut Exract No Artificial Flavouring

82% Coconut Exract 82% 82%Coconut CoconutExract Exract

No Preservatives No Artificial Flavouring 82% Coconut Exract NoArtificial Artificial Flavouring No Flavouring No Colouring No Artificial Flavouring No Preservatives

No NoPreservatives Preservatives

No Preservatives No Colouring

No NoColouring Colouring

No Colouring

The Premium Coconut Milk for most any dish Coconut Milk The Premium Coconut Milk most any dish The The Premium Premium Coconut Coconut Milk Milk Sole Distributor: MANNING IMPEX LTD. Email: sales@manningimpex.com Tel: +44(0) 1276 406887/8 www.manningimpex.com

ING IMPEX LTD. mpex.com

m

for most any dish for for most most any any dish dish

Sole Distributor: MANNING IMPEX LTD. SoleDistributor: Distributor: MANNINGIMPEX IMPEXLTD. LTD. Sole MANNING Email: sales@manningimpex.com Email: Email: sales@manningimpex.com sales@manningimpex.com Tel: +44(0) 1276 406887/8 Tel: Tel:+44(0) +44(0)1276 1276406887/8 406887/8 www.manningimpex.com www.manningimpex.com www.manningimpex.com

a Delicous Thai Meal?

-

-

New Loon Moon Supermarket

OFFICIAL AGENT

‘don’t be deceived by cheap grey marlet imports..’

MANNING IMPEX LIMITED- your one stop destination for South East Asian provisions with over 1,200 must-stock items and ‘Worlds Best Rice Award’ Thai Jasmine rice brand, ROYAL UMBRELLA. Our award winning* Company and sales team, with over 25 years experience, is more than happy to assist you with all your requirements- call us today!

Tel: 01276 406 887 / 8

Manning Impex Limited 2 Doman Road Camberley, Surrey GU15 3DF Email: sales@manningimpex.com | www.manningimpex.com