Oi 2021 • 2 - Osservatorio Immagino GS1 Italy
L’Osservatorio Immagino
Le etichette dei prodotti raccontano i consumi degli italiani Oggi l’informazione è la nuova materia prima delle aziende.
e i punti di vendita e le marche dispongono di strumenti
Infatti, anche grazie alle tecnologie digitali, il data mana-
informativi importanti per costruire una relazione di valore
gement consente di migliorare l’efficienza, ridurre i costi e
con loro: “informare bene” è oggi una delle mission costitu-
aumentare il livello di servizio al consumatore.
tive per le imprese.
Un consumatore che è immerso appieno in questa rivoluzione dell’informazione “fluida”: disponibile in qualunque
Mancava ancora, tuttavia, una misurazione reale del rap-
momento, in qualunque luogo e in quantità inimmaginabili
porto tra informazione ricercata e risultati di mercato in
fino a qualche anno fa. Accanto alla rivoluzione digitale
termini di vendite. Per colmare questo vuoto, nel 2016, è
il consumatore risponde, poi, agli stimoli della cultura
nato l’Osservatorio Immagino GS1 Italy: l’integrazione tra
alimentare e delle scoperte scientifiche su come il cibo
le oltre 100 variabili (ingredienti, tabelle nutrizionali, loghi
influenzi la salute e il benessere.
e certificazioni, claim e indicazioni di consumo) registrate da Immagino sulle etichette dei prodotti già digitalizzati
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L’informazione sui prodotti alimentari diventa così un ele-
da un lato e i dati Nielsen di venduto (retail measurement
mento fondamentale e l’etichetta è il primo posto “fisico”
service), consumo (consumer panel) e di fruizione media
per entrare in contatto con il consumatore, educarlo e sod-
(panel TV-Internet) dall’altro, apre la strada a un modo
disfare la sua esigenza di informazioni complete e traspa-
nuovo di guardare i fenomeni di consumo che si verificano
renti. Le persone sono alla ricerca di punti di riferimento
nel nostro paese.
