#23 TendanceNomad

WHERE YOU WANT TO BE CUBA

Juillet/Août

2017

N° 23 • Juillet-Août 2017 - 8 €

#23

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CORÉE DU SUD

Cayo Santa María

RENCONTRE MICE : quelles stratégies, quelles innovations pour les destinations ?

ENTRETIEN Patrick Pourbaix, directeur général de MSC France

MARCHÉ Palais des congrès : un secteur porteur malgré la conjoncture

COLLECTION Corée du Sud Hambourg Russie

UN PALAIS DES CONGRÈS ENTIÈREMENT RÉNOVÉ ET AGRANDI UN COMPLEXE UNIQUE, MODULABLE ET MULTIFONCTIONS UNE SITUATION AU COEUR DU QUARTIER D’AFFAIRES ET DES INSTITUTIONS EUROPÉENNES 3 AUDITORIUMS de 1800, 1200 et 500 places 23 SALLES de commission ESPACE RESTAURATION jusqu’à 1500 convives assis 10 000 M2 d’exposition 24 000 M2 de surface d’exposition complémentaire au Parc des Expositions attenant

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INFORMATIONS ET RÉSERVATIONS

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ÉDITO

DISTRIBUTION LE BIG BANG Une publication TendanceNomad Publishing www.tnmedianetwork.com Président et Directeur de la Publication : Olivier Chauvaud ochauvaud@tnmedianetwork.com + 33 (0) 6 24 73 76 22 Conseiller Marketing & Communication : Christine Bravo cbravo@tnmedianetwork.com + 33 (0) 6 43 32 04 72

Publicité Directrice de Publicité Faiza Terrero fterrero@tnmedianetwork.com + 33 (0)6 16 90 08 39 Digital and Partnership Manager Michel Nahon mnahon@tnmedianetwork.com + 33 (0)6 09 89 10 81

Rédaction LEPRINCE & POURRIAS PRESSE (LPP) Rédacteur en Chef LPP : Dominique Pourrias pourrias.dom@orange.fr Conseiller Éditorial : François-Xavier Izenic - fxizenic@orange.fr Rédacteurs : Karinne Delorme, Jean-François Bélanger, Blandine Fleury, Vincent de Monicault

Print & Digital Directeur Artistique Philippe Lewit - philippe.lewit@appara.fr Responsable Digital et Technique : Karen Revel karen.revel@gmail.com Photos : Shutterstock, DR, Offices de Tourisme Couverture : Guitar Photographer Ont collaboré à ce numéro : Agence Hold-Up Project, Out of the Box Abonnement contact@tnmedianetwork.com TendanceNomad Publishing SAS au capital de 7 000 euros RCS Paris : 798 949 012 Siège social : 366 ter rue de Vaugirard 75015 Paris Achevé d’imprimer en juillet 2017 sur les presses de l’Imprimerie Le Réveil de la Marne - 4 rue Henry Dunant - BP120 51204 Épernay Cedex ISSN : 2272-5148 - Dépôt légal à parution Malgré le soin apporté à la réalisation de cet ouvrage, l’éditeur décline toute responsabilité quant aux erreurs éventuelles qui s’y seraient glissées. Les noms des marques qui figurent dans les pages rédactionnelles sont donnés à titre informatif sans aucun but publicitaire. Pour les pages publicitaires, les informations sont publiées sous la seule responsabilité des annonceurs.

La reproduction même partielle des pages est interdite sans l’autorisation de l’éditeur.

N

casse. Pour les TMC, ous y sommes ! Depuis les conséquences de deux ans, les acteurs ce big bang posent la du voyage d’affaires question de leur survie. se demandaient si la déciElles tirent encore une sion de Lufthansa d'appliquer grosse part de leurs reveune surcharge de 16 euros sur nus des incentives versés par toute réservation effectuée via les GDS. Qu’en sera-t-il un GDS allait rester une initiademain ? Et devront-elles tive solitaire. Elle ne l’est plus !

François - Xavier payer un jour pour accéder Et le deuxième transporteur IZENIC aux GDS ? Par ailleurs, elles à s'engouffrer dans la brèche Conseiller éditorial ont construit leur modèles n'est pas n'importe qui : IAG et et leurs outils autour de ses compagnies British Airways et Iberia ont annoncé le prélèvement d'une la technologie des GDS. Passer d'un contenu taxe de 9,50 euros à compter du 1er novembre mono-source à un contenu multi-sources (low prochain pour chaque segment réservé sur cost, GDS, NDC…) demande du temps, de un GDS. Ne nous leurrons pas, cette décision l'argent, des équipes de développeurs. En ontest d'une portée considérable pour l'indus- elles les moyens ? À voir… Cette fragmentation trie. Sept compagnies et non les moindres ont du contenu et de la distribution pourrait être donc fait le choix assumé d'une stratégie de une opportunité pour les TMC, à condition de distribution directe : Lufthansa et ses filiales tourner le dos à de vieux réflexes. À condition Austrian, Swiss et Brussels Airlines, British que le GDS soit une source de contenu parmi Airways et Iberia, et depuis avril dernier, Ukra- d'autres. À condition qu'elles organisent leur nian International. Elles font voler en éclats un offre dans un seul but : que cela réponde aux système vieux de 40 ans archi-dominé par les besoins de leurs clients, que cela fonctionne, GDS. Elles remettent en question un modèle et peu importe d'où vient le contenu ! Coméconomique au terme duquel les compagnies bien sont capables de cette révolution cultuaériennes paient les GDS pour distribuer leur relle ? L’avenir des TMC tient peut-être entre contenu, qui eux-mêmes versent un incentive les mains d'Air France. Le jour où la compagnie aux agences de voyages qui commercialisent décide d'emboîter le pas de Lufthansa et IAG ce contenu. Pour les GDS, c'est la soupe à la (comment en douter ?), le temps sera compté. grimace, mais ils jouent sur plusieurs tableaux S'adapter ou disparaître. et leurs caisses bien remplies pourraient leur permettre de se réinventer en limitant la François-Xavier Izenic_Conseiller éditorial

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Juillet-août 2017 - n°23 •

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TRIBUNE LIBRE

22

MARCHÉ Palais des congrès et lieux événemen-

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COLLECTION

Eurostar : nouvelles rames, nouveau salon Meliá White House (Londres)

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HORIZONS

ENTRETIEN

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LE DEBRIEF

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SLOW MOOD

L'économie du « no show » Par Michel Bensadoun, agence Hold-Up Project

REPÈRES Des chiffres et des faits TESTÉ POUR VOUS

Patrick Pourbaix, directeur général de MSC France

RENCONTRE MICE : quelles stratégies, quelles innovations pour les destinations ?

tiels : un secteur porteur malgré la conjoncture

• Corée du Sud • Hambourg • Russie

Entre bassin méditerranéen et côte atlantique : l’atout proximité

Vietnam : Hanoï, version française

La magie de la page blanche Par Patrice Mathieu, co-fondateur de l’agence Out of the Box

Contents

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TendanceNomad COLLECTION #Corée du Sud

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#Russie

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#Hambourg

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TRIBUNE LIBRE

L’ÉCONOMIE DU

© DR

« NO SHOW »

E

n ces temps difficiles, ou les marges sont tendues, il n’y a pas de petites économies, ni de petits (voire gros) bénéfices ! J’ai toujours trouvé ce sujet des « No Show » très intéressant, et rarement évoqué. Précisons, pour ceux qui ne le savent pas encore, que le « No Show », est la personne qui ne vient pas, qui ne participe pas, malgré la confirmation de sa présence. Phénomène bien connu des principaux acteurs : aérien, hôtels, organisateurs d’événements… Il reste un élément délicat à gérer, car par définition peu prévisible.

Pour les services achats, plus enclin à négocier en amont le coût des prestations, il représente au final un impact fort sur le coût par participant. Casse-tête pour les agences et les organisateurs qui ont à gérer des événements, il a aussi pour corollaire le surbooking. Une tentation logique, mais un jeu dangereux.

Mais le « No show » peut aussi rapporter gros ! Une opération annulée peut être plus rentable qu’un événement réalisé ! Le sujet reste tabou, et il est difficile de connaître les réels bénéfices et impacts pour les opérateurs. La multiplication des tarifs non modifiables et non remboursables dans l’aérien et l’hôtellerie en sont une preuve. Les pratiques restent limites, la récupération des taxes d’aéroport en est un bon exemple.

Il est dommage que le bon sens et la logique ne priment pas.

Si on peut comprendre que l’annulation de 100 chambres d’hôtel 24 heures avant un événement puisse poser problème, que dire si cette annulation intervient un mois avant et que les chambres sont revendues ? Le contrat reste essen-

• Juillet-août 2017 - n°23

Michel BENSADOUN Agence Hold-Up Project www.holdup-project.com

tiel, ce qui n’empêche pas une négociation intelligente. J’ai encore en mémoire ce laboratoire pharmaceutique qui, devant l’intransigeance d’un hôtelier, a menacé sérieusement d’inviter tous les SDF si un accord n’était pas trouvé !

Les conséquences du « No Show » sont économiques mais ont aussi un impact écologique, lorsque de nombreux repas sont gâchés par exemple. Le « No Show » est un sujet complexe et très intéressant, car il touche à la fois à la civilité des participants, qui annulent sans même prévenir, ou ne viennent pas (surtout lorsqu’ils ne sont pas pénalisés financièrement), mais aussi les compétences des agences et organisateurs qui doivent bien connaître leur public, et savoir mettre en œuvre les moyens pour s’assurer de la présence des participants. La négociation des contrats sur les clauses d’annulation partielle et totale, et les assurances sont également primordiales. Sans oublier la mesure d’efficacité des événements qui permettent d’affiner les performances. La politique des prix les plus bas ne doit pas primer : le service a un prix. Dans un billet d’avion à bas prix, une partie du prix est financé par les « No Show »… à méditer !

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Communiqué Haïti, diamant brut Pour Romain Dalban, directeur commercial et responsable des opérations de .::ECT::., « quand on se pose à Port-au-Prince, on s’attend de voir ce que les médias nous montrent depuis tant d’années car Haïti souffre clairement d’un déficit d’image… Pourtant, plus on sillonne sa capitale reconstruite, ses villages et ses campagnes accueillantes et chargées d’histoire, plus on découvre combien ce pays a à offrir. Ici, des hôtels haut de gamme, pittoresques ou bucoliques, là de fabuleux sites pour organiser de belles soirées… Mais c’est au gré des sorties que se vivent les moments forts d’un séjour en Haïti. Tour à tour sur terre, en mer, l’aventure se ponctue naturellement de moments insolites et de vraies rencontres avec sa population d’artistes, d’intellectuels, de gens de la rue ou autres pêcheurs et c’est alors que se dévoilent aux yeux des voyageurs la vraie nature de cette destination méconnue. Venir en Haïti, ce n’est pas faire du tourisme, c’est oser entreprendre l’exploration originale d’une terre unique et attachante. En repartir, c’est réfléchir…»

© Romain Dalban

.::ECT::. [mice dmc] ouvre Haïti !

Après avoir été pionnier du MICE en République Dominicaine il y a 22 ans, le DMC .::ECT::., basé en République Dominicaine, s’est offert un nouveau challenge : proposer Haïti au marché incentive français. © Rafaelle Castera

Destination majeure des Caraïbes dans les années 50, Haïti a ensuite multiplié les coups du sort jusqu’à presque disparaître de la scène touristique. Aujourd’hui, Haïti s’ouvre à nouveau aux voyageurs et aux entreprises curieuses et audacieuses, à la recherche d’expériences inédites, humaines et authentiques.

OÙ SE RENSEIGNER ?

Bureau Hispaniola Romain Dalban Tél. : + 1 (809) 885 83 13 r.dalban@ectmicedmc.com © Romain Dalban

Bureau Europe Melody Clerc Tél. : + 33 (0) 6 52 79 36 65 m.clerc@ectmicedmc.com www.ectmicedmc.com Haïti : un coup de cœur Atterrir en Haïti, c’est se connecter avec l’Afrique au cœur des Caraïbes.

C’est aussi découvrir une terre pleine de contrastes, à l’histoire hors du commun et au patrimoine culturel riche où se mêlent traditions, sacré, arts populaires et francophonie. « Au fil des repérages, nous avons reçu bien plus de réponses que nous n’avions de questions ! Nous savons maintenant qu’Haïti répond aux spécificités du MICE en termes de qualité hôtelière, gastronomie, sécurité, originalité des activités, découvertes, rencontres. Haïti est fier de son évolution, de son patrimoine culturel et artistique et est devenu pour nous un véritable coup de cœur », déclare Stéphane Satin, fondateur de .::ECT::.

Représentation France The MICE Experts Hervé Bindé herve@themiceexperts.com www.themiceexperts.com Liaisons aériennes Paris | Port-au-Prince | Paris Air Caraïbes en vols directs Air France via Point-à-Pitre

REPÈRES

26

à travers le monde C’est le nombre de banques partenaires de l’offre de paiement virtuel de Carlson Wagonlit Travel (CWT) créée en partenariat avec Conferma et disponible depuis juin 2014. Par ailleurs, la création de cartes virtuelles a augmenté de 35 % au cours des douze derniers mois.

Ce paiement alternatif fonctionne avec de multiples monnaies et est de plus en plus accepté par les fournisseurs de voyages.

98

Mad or Nomad Par

Dominique Pourrias

67

+ de 90 pour cent

C’est, selon une étude Oresys (cabinet de conseil en management, organisation et systèmes d’information) menée auprès de 1 150 cadres, le pourcentage des interviewés qui, face aux défis des entreprises, ont des idées d’amélioration et sont prêts à s’engager dans leur mise en œuvre. La flexibilité et la qualité du management de proximité sont les deux clés pour libérer la prise d’initiatives.

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pour cent

pour cent

pour cent

C’est, selon un sondage Ifop/Puy du Fou, le pourcentage des Français, qui, lors d’une visite dans un parc à thème, sont à la recherche d’évasion. Viennent ensuite : une sortie marquante et amusante (96 %) et vivre une expérience unique (92 %). 53 % d’entre eux jugent que leurs parcs à thème préférés sont de plus en plus originaux et qu’ils se démarquent positivement des modèles américains.

C’est, selon une étude OpinionWay pour Volpy, le pourcentage des Français qui reconnaissent que leur téléphone portable est un produit polluant. Pourtant, en cas de disfonctionnement (batterie, casse de l’écran…), 54 % d’entre eux choisissent d’en changer plutôt que de le faire réparer. D’autre part, seulement 14 % d’entre eux se préoccupent de le faire recycler quand ils ne l’utilisent plus.

C’est, selon une étude SoRoom.fr, service de réservation de chambres d’hôtels en journée, le pourcentage des Français qui se disent intéressés par la location d’une chambre d’hôtel en journée, dont 45 % pour des motivations professionnelles. À savoir : se reposer entre deux trains/vols, avant/après un RDV ou pendant la pause déjeuner, travailler dans le calme ou à distance, organiser des RDV.

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7,5

Taille

pour cent

sur 10

des groupes MICE

C’est, selon le baromètre Kantar 2017, le pourcentage des organisateurs d’événements qui connaissent Les Docks-Cité de la Mode et du Design, lieu événementiel situé le long de la Seine, dans le XIIIe arrondissement de Paris. À savoir : en 2015, ils n’étaient que 63 % à le connaître. Par ailleurs, 50 % d’entre eux (vs 30 % en 2015) envisagent d’y organiser un événement dans un de ses espaces.

C’est, selon de classement 2017 publié par Flight-Report sur les meilleures alliances aériennes, la note obtenue par SkyTeam qui, de ce fait, reçoit le titre de « meilleure alliance de compagnies aériennes 2017 ». Elle a été fondée à New York en 2000 par Aeromexico, Air France, Delta Air Lines et Korean Air. oneworld (7,44/10) prend la deuxième place, et Star Alliance (7,23/10) la troisième place.

Pour 2017, selon le Destination Report 2017 publié par Pro Sky, la majorité (53 %) des manifestations événementielles comptera entre 50 et 100 personnes. À savoir : le nombre d’événements comprenant plus de 100 personnes tend à augmenter. Cette tendance est visible pour les groupes de 100 à 250 participants (36 % vs 30 % en 2016) et les groupes de 250 à 500 participants (15 % vs 11 % en 2016).

• Juillet-Août 2017 - n°23

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TESTÉ POUR VOUS

On aime moins : rançon du succès, les trains Eurostar sont parfois bondés, surtout en périodes de vacances scolaires. Et les voyageurs d'affaires de constater souvent que les tarifs, malgré de nombreuses offres commerciales, ne sont pas moins chers que ceux des compagnies aériennes, low cost comme régulières.

EUROSTAR Nouvelles rames, nouveau salon

© DR

© Eurostar

Informations pratiques : Eurostar relie Paris au centre de Londres en moins de 2h30, à raison d'une vingtaine de départ chaque jour, pratiquement toutes les demi-heures à certaines heures. Cela fait également deux ans que ses trains desservent aussi la capitale anglaise depuis Lyon, Avignon et Marseille.

› À l'intérieur de la Business Premier. › Raymond Blanc, directeur « culinaire » de la classe Business Premier.

Par

Vincent-de-Monicault

Quoi ? Eurostar renouvelle sa flotte. Aujourd'hui, 11 de ses

© DR

17 trains opérant sur la ligne Paris-Londres sont de nouvelles rames. Le déploiement de tous les « e-320 » de Siemens devrait être terminé l'an prochain. Ces rames sont plus larges que les anciennes et chaque train transporte jusqu'à 900 personnes (750 dans les rames Alstom). Les améliorations sont notables en termes de confort avec une plus grande largeur et ainsi davantage d'espace pour circuler, des sièges plus confortables et plus de place pour les jambes, une prise de courant et port USB pour chaque siège. Le design intérieur et extérieur est signé Pininfarina. Autre importante nouveauté : l'inauguration en début d'année de son nouveau salon Business Premier à la gare du Nord, un espace moderne, fonctionnel et confortable.

› À Paris, le salon Business Premier d'Eurostar à la gare du Nord.

• Juillet-août 2017 - n°23

© DR

On aime : le Wi-Fi est désormais gratuit et illimité dans toutes les classes, fonctionnant également dans le tunnel sous la Manche. Côté restauration, le chef étoilé Raymond Blanc continue à imprimer sa marque avec deux nouveaux plats chaque année en classe Business Premier. On signalera aussi le Sony Sound Menu disponible sur le système de divertissement à bord d’Eurostar depuis fin avril, avec une playlist à écouter dans un casque sans fil anti-bruit.

› Le nouveau Sound Menu, partenariat entre Sony et Eurostar.

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TESTÉ POUR VOUS

On aime moins : le salon Level Lounge s’avère un peu décevant par son offre de restauration très restreinte le soir et tout aussi vite épuisée.

LONDRES Meliá White House

© Pellier Photography

© David Ralita

Informations pratiques : 581 chambres de différentes catégories. À noter que les chambres Executive The Level ont été récemment rénovées offrant un confort accru (peignoir, chaussons, choix d’oreillers, bureau…) ainsi qu’un accès au salon The Level Lounge qui propose un buffet petit déjeuner et boissons et pâtisseries tout au long de la journée. Côté réunion, l’hôtel dispose de neuf salles pouvant accueillir tous les types d’événements privés jusqu’à 200 personnes. Un centre d’affaires proposant notamment deux salles de réunion pour quatre personnes (ainsi qu’un service de traduction) complète l’offre professionnelle.

› Les chambres sont très bien équipées avec climatisation, Wi-Fi haut débit gratuit, télévision à écran plat, service de thé et de café à discrétion...

› Construite en 1936, la bâtisse abritant les 581 chambres du Melia White House est idéalement située à deux pas du métro Regent’s Park.

Par

© Pellier Photography

Karinne Delorme Quoi ? À deux pas de la station de métro Regent’s Park sur une ligne desservant la gare Eurostar de St Pancras, cet établissement 4* de la chaîne espagnole Meliá occupe un bâtiment historique de la capitale britannique. Construite en 1936 en forme d’octogone, la bâtisse de huit étages a servi de repère géographique à l’aviation durant la Seconde Guerre mondiale. Aujourd’hui, son architecture classique s’allie à un style contemporain conférant à l’ensemble à cachet certain.

› Au Dry Martini, on sirote ici une sélection de breuvages accompagnés de savoureuses tapas.

©© David Ralita @L&M studio

On aime : la situation exceptionnelle de l’hôtel à quelques minutes de marche de l’animation commerçante d’Oxford Street et de Regent’s Park. Retenant également l’attention, l’offre gastronomique très complète entre le restaurant The Place, et ses buffets de spécialités méditerranéennes (plus de 35 mets différents !) et l’Albufera, une adresse primée pour sa cuisine espagnole raffinée. Un bar avec terrasse, le Dry Martini by Javier de las Muelas perpétue la réputation d’un bar à cocktails distingué à Barcelone. L’endroit se décline en « Martea-ni » pour des afternoon teas sucrés. Pour garder la forme, un centre de fitness réservé aux clients de l’hôtel est ouvert 24h/24.

› L’hôtel dispose de neuf salles de réunion polyvalentes pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes en formation cocktail.

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Juillet-août 2017 - n°23 •

ENTRETIEN MICE

Patrick POURBAIX

© Christian Rombi

Directeur général France de MSC Croisières

« LE MICE, UN ÉNORME POTENTIEL » • Juillet-août 2017 - n°23

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ENTRETIEN

Pour la première fois depuis longtemps, le marché de la croisière était en baisse en 2016, quelle en est la raison ?

Patrick Pourbaix : Le nombre de passagers français est passé en effet de 615 000 à 574 000 un an auparavant.

L'explication est très conjoncturelle.

Costa Croisières investit beaucoup sur l’Asie et a placé 5 bateaux en Chine, réduisant de facto ses capacités en Europe. Par ailleurs, Croisières de France, numéro 3 sur le marché, qui a stoppé ses activités en 2017, était déjà beaucoup moins actif en 2016. C'est donc une parenthèse exceptionnelle. D'ailleurs, pour notre part, on a connu une augmentation de 8 % en nombre de passagers, soit 180 000, et de 14 % en termes de revenus. Un résultat d'autant plus appréciable que nous n’avions pas de nouveau bateau mis à l'eau, d'où une progression de notre part de marché.

Comment se présente l'année 2017 pour votre compagnie ?

P.P. : Notre progression en nombre de passagers continue, nous la doublons même par rapport à 2016. Ce qui est beaucoup plus intéressant est notre revenu global en augmentation de plus de 20 %. C'est bien au-delà de nos objectifs.

Comment expliquez-vous ces chiffres ?

P.P. : On profite du retrait de Croisières de France et du choix de Costa d'investir le marché asiatique comme en 2016. Mais pas seulement. Nous avons commencé la deuxième phase de notre évolution. Depuis notre création, il y a quinze ans, nous avons atteint une certaine maturité. On est, je le crois, arrivé au niveau de nos concurrents, en termes d'efficacité, de qualité de services, de nourriture Aujourd'hui, on va au-delà : notre volonté est de continuer à développer un produit mass market mais tiré vers le haut, ce qu'on appelle le premium. On est la première compagnie en Europe à le faire. On construit certes de grands navires mais très élégants, avec plus de services à bord. Et pour goûter ce produit premium, il était capital que les passagers soient prêts à payer da-

vantage. Or, comme je vous l’ai dit, on a augmenté considérablement le panier moyen depuis deux ans. On réussit ce formidable challenge de changer de territoire, de quitter le pur mass market pour aller vers le premium, un territoire qui n’existe pas en Europe mais que nous sommes en train de créer.

Dans cette stratégie, quelle est la place du MICE ?

P.P. : Elle est encore embryonnaire pour le moment mais appelée à grossir. Jusqu'à présent, on ne développait pas ce marché de façon proactive. Le MICE ne représente qu'entre 3 et 5 % de notre activité. Aujourd’hui, beaucoup de sociétés n'ont encore aucune idée de ce que peut apporter la croisière à leurs événements, elles ne comprennent pas le concept et on a donc un très beau terrain en ligne de mire.

Le problème n'est-il pas que la croisière est un produit moins souple qu’un produit terrestre ?

P.P. : Je ne suis pas d’accord. Certes, il faut s'y prendre très longtemps à l'avance et entrer dans un calendrier de dates, de programmation. Ceci dit, on arrive à faire bouger un peu les choses.

En clair, on peut tout faire avec deux ans d'avance, mais on est obligé de se caler sur la programmation existante en s’y prenant moins d'un an à l'avance. Par ailleurs, c’est vrai que la plupart de nos croisières se font en 7 jours, cela intéresse quelques clients en incentive mais reste trop long en événementiel où le format est plutôt de 3 ou 4 nuits maximum. C’est pourquoi on programme quand même une cinquantaine de ces croisières courtes qui peuvent parfaitement convenir à ces clients événementiels. Et puis je rappelle que, comparé à l'hôtellerie, nous avons un sérieux avantage : dans notre prix, tout est compris, même la salle, les micros, la sonorisation.

Concrètement, que comptezvous faire pour développer cette activité MICE ?

P.P. : Je le disais, c'est notre réactivité qui est embryonnaire. Jusqu'à présent, on avait une équipe de deux personnes

13

qui géraient cette activité MICE en plus d'autres choses. Dès septembre, elles ne feront que ça, entièrement dédiées à ce marché et aux entreprises.

En dehors de la souplesse, quels sont les autres freins au développement du Mice ?

P.P. : Je n’en vois qu’un seul, cette impression que la croisière est réservée à une clientèle seniors. Or, je ne cesse de le répéter, la moyenne d'âge chez

« Aujourd’hui, beaucoup de sociétés n'ont encore aucune idée de ce que peut apporter la croisière à leurs événements, elles ne comprennent pas le concept et on a donc un très beau terrain en ligne de mire. »

MSC est de 42 ans, la même qu'au Club Med ! Mais nous devons faire encore de la communication sur cet argument.

J’ajouterai que la peur du grand navire est peut-être un a priori plus puissant.

Mais on va beaucoup communiquer sur ce terrain. Quand un passager a fait sa première croisière, dans plus de 90 % des cas, il revient au produit dans les trois ans à venir. Donc il comprend les atouts du grand paquebot : il offre beaucoup plus d'espaces par passager qu'un plus petit bateau, il permet de vivre la croisière très différemment, comme dans une petite ville, avec ce sentiment de liberté et de choix perpétuel. Pour le MICE, le grand paquebot est une opportunité. Car on est très libre de faire d'autres activités, en dehors de celles prévues par l'entreprise. Un grand navire, c’est mieux pour l’entreprise : une multitude d’espaces qu’on peut privatiser, une unité de temps et de lieu, pouvoir passer ensemble de bons moments

Juillet-août 2017 - n°23 •

ENTRETIEN

MSC CROISIÈRES EN CHIFFRES

1,7

Francais

7

170 000 (180 000 en 2016)

COMMANDES

13

10

NAVIRES

MILLION DONT

FLOTTE

OBJECTIF COMPAGNIE :

Doubler ce chiffre en 2022.

dont le nouveau géant des mers, le Meraviglia, sorti des chantiers de Saint-Nazaire et lancé en juin. C'est le plus grand bateau construit par un armateur européen : 18 ponts, 20 bars, un terrain de basket, un simulateur de formule 1, un parc aquatique, six piscines, un théâtre pouvant accueillir 950 spectateurs, 2 246 cabines et une capacité d’accueil de 5 700 personnes

organisés et guidés, mais aussi pouvoir être libre de faire autre chose.

P.P. : Il y a eu en réalité un seul reportage, à charge qui plus est et donnant une image faussée de la situation. La démonstration n'en était pas une. Au contraire, la sécurité à bord des bateaux de croisières est bien plus importante qu'ailleurs. Les ports, les terminaux, l'accès aux bateaux sont aujourd’hui extrêmement contrôlés et sécurisés.

Le paquebot pourrait en effet être une cible pour des terroristes, c'est pourquoi la sécurité est pour nous une préoccupation permanente.

Quelles sont à court terme les futurs leviers de croissance de votre compagnie ?

P.P. : Nous sommes une compagnie purement européenne. Et qui a comme

• Juillet-août 2017 - n°23

© DR

Certains reportages ont pointé des problèmes de sécurité à bord des bateaux de croisières, qu'en pensez-vous ?

« On programme quand même une cinquantaine de ces croisières courtes qui peuvent parfaitement convenir à ces clients événementiels. »

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BATEAUX D'ICI 2026

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NOMBRE DE PASSAGERS

INVESTISSEMENT TOTAL :

9

MILLIARDS D’EUROS

stratégie de développer la croisière d'abord en Europe. Notre produit colle aux besoins et à la demande européenne. Nous développons ainsi de plus en plus la « french touch » à bord avec des maîtres pâtissiers français, et bientôt j'espère, un partenariat avec Hélène Darroze, la célèbre chef. La technologie va jouer également un rôle important, car le digital est un enjeu. Nos smartphones nous aident au quotidien à trouver la bonne information, il faut que ce soit la même chose à bord. Sur notre nouveau bateau, le Meraviglia, nous avons développé une appli qui permet la géolocalisation et donc de se retrouver facilement à bord, de trouver les bonnes animations, de réserver les restaurants, les excursions… Une appli qui peut facilement s'adapter au MICE et être personnalisée aux besoins de l'entreprise.

Propos recueillis par François-Xavier Izenic

NANCY

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C’EST

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MICE

RENCONTRE

Quelles stratégies des destinations pour se différencier ?

Entre les destinations, la concurrence s'intensifie sur le marché du MICE. Quels sont aujourd'hui les leviers qui leur permettent de se différencier ? C'est la question qui a animé cette table ronde organisée en partenariat avec le Club des Partenaires de l'Événement à l'hôtel Hyatt Paris Madeleine.

DESTINATIONS : QUELLE EST LA PLACE DU MICE AUJOURD’HUI ?

FRANZISKA LUTHI Le MICE est important en Suisse, notamment en raison du poids des congrès. Plus de 20 % de nos nuitées hôtelières relèvent du MICE, hors salons professionnels. Sur la France, nous avons une structure dédiée au MICE depuis 17 ans. Quant à notre convention bureau, il existe depuis plus de 50 ans CHRISTINE BLANC En 2015, on était proche des 100 000 visiteurs MICE à Malte. C'est une partie qui a toujours • Juillet-août 2017 - n°23

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été privilégiée par les autorités. On a une infrastructure très développée pour ce segment, une belle hôtellerie, des lieux de réception que l'on peut facilement privatiser, une offre large d'agences réceptives. Et on vient de créer le Convention Bureau pour encore mieux organiser cette filière, ce qui va de pair avec une augmentation des budgets.

RÉMY CRÉGUT Le MICE est un vecteur de développement économique essentiel, parfait complément de la saisonnalité d'une activité touristique. Il est aussi vecteur de notoriété pour l'image d'une destination et il amène des visiteurs, des parti-

Photos Stéphane laure

lES PARTICIPANTS

Christine

Philippe

Sylvie

Annette

BLANC

BLOND

BORDELOUP

BOTTICCHIO

Marketing & Mice

Directeur Général Délégué

SB Mice Consulting

Regional Vice President

Executive Office

CWT Meetings & Events

Sales Hyatt France

du Tourisme Malte

Rémy

Dora

Franziska LUTHI

Annie-Claude

CRÉGUT

FARKA

Directrice Marketing &

MIARA

Directeur Général Centre

Directrice Mauri DMC

Ventes Suisse Convention

Directrice Commerciale

Bureau

La Fonderie

de Congrès de Montreux

Catherine

Cécile

Sophie

MOLINS

PUECH

TOULOU

Directrice Conseil Allegria

Chef de Projets Connect

Mice Sales Manager

Factory Travel

e-voyages group

cipants tous susceptibles de devenir des futurs clients loisirs.

du tourisme en quelque sorte, notamment en matière de communication sur le MICE.

DORA FARKAS Il faudrait qu'il y ait plus de marketing sur le marché français de la part de la Hongrie. C'est pourquoi je suis là aujourd'hui et que je suis très présente sur les salons professionnels notamment. Les DMC font le travail de l'office

PHILIPPE BLOND Beaucoup de destinations arrivent souvent avec une offre MICE globale sans avoir fait au préalable un travail d'autoanalyse sur ses points forts, ses points faibles et sans se poser la bonne question : sur quel marché puis-je aller ?

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RENCONTRE

« Beaucoup de destinations arrivent souvent avec une offre MICE globale sans avoir fait au préalable un travail d’autosur ses points forts et ses points faibles. »

Le loisir ? Le congrès ? L'incentive ? Toutes les destinations ne peuvent pas répondre à l'ensemble des besoins, il faut qu'elles en aient conscience. Donc je dis : ne venez pas vous promouvoir sur de l'incentive par exemple si vous n'avez pas le minimum de critères requis comme c'est trop souvent le cas.

RÉMY CRÉGUT La concurrence est partout dès lors qu'on a l'ambition d'être ou de devenir une destination touristique. Fort heureusement la demande se développe au même rythme que l'offre.

CATHERINE MOLINS Quand on fait de l'incentive, il nous faut la souplesse de l'aérien, car on ne peut pas affréter.

Beaucoup de pays ne le permettent pas. Sur une opération incentive, il faut occuper tout le temps nos participants, un hôtel ne suffit pas.

Ce que j’attends est de savoir en détail ce qu'on peut y faire. J'attends une offre plus adaptée à ce segment de 80/200 personnes qui ne fait pas que de la convention.

QUELS LEVIERS DE DIFFÉRENCIATION ?

SYLVIE BORDELOUP Il y a d'un côté les destinations représentées par un office du tourisme à Paris et de l’autre, celles qui n'en ont pas. Les premières, quand on leur parle de MICE, c'est le grand inconnu pour elles. Elles ne comprennent pas nos problématiques. Et pour les deuxièmes, on a un vrai et gros travail de communication à faire.

FRANZISKA LUTHI La concurrence s'intensifie entre les destinations sur ce marché, car c'est un secteur porteur où l'on peut gagner de l'argent. Et puis surtout les congrès se réservent longtemps à l'avance : c'est beaucoup plus intéressant de se battre sur ce créneau. De plus en plus de destinations se structurent.

CHRISTINE BLANC La concurrence est de plus en plus forte, il faut savoir maintenant montrer ses spécificités.

Il faut être attractif en permanence et se renouveler.

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FRANZISKA LUTHI Il faut essayer d’aider à synthétiser les raisons pour lesquelles on vient en Suisse. Et reconnaître que la Suisse ne se prête pas à tous les groupes. Cela ne sert à rien de se battre sur des qualités qu'on n'a pas. Quand on communique, on le fait sur nos différences, à base d'exemples.

Il y a 10 ou 15 ans, les agences cherchaient des infrastructures, des hôtels, c'était assez simple.

Depuis lors, cela ne suffit plus. Les séminaires ont désormais des objectifs clairs, des messages à faire passer, notre rôle est de réfléchir avec les agences et les clients finaux à ce qu'on peut faire en fonction de l'objectif de leur événement. Il faut dire aussi que les agences françaises sont très compliquées par rapport à leurs homologues européens, elles veulent toujours le cousu main, la privatisation, le petit truc qui fait la différence.

CHRISTINE BLANC Je suis d’accord, d’ailleurs les agences réceptives maltaises qui souhaitent travailler sur le marché français savent qu'il faut un service et une façon de faire spécifiques. Elles vont souvent chercher du personnel français.

SOPHIE TOULOU Les Français ont peut-être une approche un peu plus affective que d'autres marchés qui ont une attente plus logistique. La clientèle française

RENCONTRE

attend le petit plus qui est bien souvent du relationnel, des petits détails qui nécessitent pour les fournisseurs d'aller au-delà de ce qu'ils ont l'habitude de faire.

FAUT-IL RÉNOVER LES RELATIONS ENTRE LES AGENCES ET LES ACTEURS DES DESTINATIONS ?

DORA FARKAS Les Français sont sans doute plus exigeants.

Avec eux, on travaille sur un appel d'offres jusque dans les moindres détails. Mais je considère que c'est notre travail de répondre à ces moindres détails.

ANNETTE BOTTICCHIO Il y a un problème de timing, les agences ont souvent une semaine pour faire une présentation après réception du brief, j'exagère à peine.

J'ai l'impression que les chargés de projet vont vers ce qu'ils connaissent. Il y a donc un vrai rôle à jouer par les offices du tourisme et les DMC pour apporter aux agences pro-activement les infirmations qui peuvent leur être utiles et leur faire gagner du temps.

ANNIE-CLAUDE MIARA Pour moi, le renouvellement des idées sur les destinations qui font de l'incentive est essentiel. Le client veut de la créativité : que va-t-on faire de plus que d'habitude ? C'est malheureusement trop rare.

DORA FARKAS Je suis d'accord mais c'est plutôt le travail des DMC et non des offices du tourisme car nous sommes sur le terrain, on est davantage au courant des nouveautés.

CHRISTINE BLANC On a créé à Malte un label qualité pour les réceptifs et pour l'obtenir, le renouvellement de l'offre et des idées est essentiel. Ce label DMC nous garantit une qualité de produit en tant que destination et cela nous donne confiance dans ce qu'on promeut. Et pour les DMC cela leur permet d'avoir une meilleure visibilité. Cela rassure les agences françaises qui voient que toute la filière est engagée dans ce processus.

FRANZISKA LUTHI On n’a pas d’influence sur le produit, ce n’est pas nous, office du tourisme, qui pouvons dire aux prestataires de se renouveler. Les produits sont là, ils existent, il faut s'y intéresser. Je dois dire que certaines agences ne s'intéressent jamais à ce qu'on fait en dehors de Genève par exemple.

PHILIPPE BLOND Les efforts de différenciation restent difficiles. On a autour de la table des destinations matures. Quand une destination prend le sujet du MICE en main, elle le fait plutôt bien. Ce qui pêche, c'est la dernière marche, c'est-àdire le terrain. Vous vous retrouvez à travailler avec des équipes locales, qui ont une compétence locale et une vision très (trop) locale du marché.

SOPHIE TOULOU Il y a un autre problème, c'est le prix. Nous DMC, on sait qu'on est en concurrence avec d'autres destinations. Quand on est spécialisé sur la Grande-Bretagne comme nous, c'est un vrai problème. On a tous les critères mais le taux de change fait la différence : à certains moments, on est attractif et à d'autres pas du tout. On est donc sans arrêt en train de jongler.

Est-ce qu'on répond ou pas à une agence alors qu'on sait pertinemment parfois qu'on n'aura pas le dossier ?

SYLVIE BORDELOUP Les destinations émergentes n'ont en général aucune structure pour accompagner les prestataires locaux sur le marché du Mice, c'est le DMC qui s'en occupe et il apprend beaucoup au contact des agences, car comme nous le disions, le marché français demande beaucoup de précisions même en phase d'appel d'offres.

« Il faut dire aussi que les agences françaises sont très compliquées par rapport à leurs homologues européennes, elles veulent toujours le cousu main, la privatisation, le petit truc qui fait la différence. »

CATHERINE MOLINS On oublie juste une chose, on est très souvent en concurrence avec au moins 4 agences.

Quand la destination n'est pas imposée, on a une petite chance de délivrer notre expertise mais quand ce n'est pas le cas c'est plus compliqué. Moi je préfère quand ce n'est pas trop packagé. C'est là où mon partenaire réceptif est important pour m’accompagner.

ANNIE-CLAUDE MIARA Le problème est que certains DMC nous présentent d'année en année les mêmes programmes, les mêmes activités. Regardez le Canada l'hiver, on a certes les mêmes hôtels et c'est normal mais il faut retravailler les activités.

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RENCONTRE

› Le Hyatt Paris Madeleine, qui a accueilli cette table ronde, est un hôtel de charme de 85 chambres situé près de l’Opéra. Pour les meetings, il met à disposition 4 salles privatives ainsi qu’un dernier étage avec vue panoramique.

« En tant qu’agence, je dis aux destinations : n’hésitez pas à venir à l’heure du déjeuner avec un plateau repas, c’est le meilleur moyen d’intéresser nos collaborateurs et c’est plus facile qu’un éductour. »

CÉCILE PUECH C'est là où il faut une longueur d'avance, je pense aux briefs où on est en concurrence. Il y a des dossiers précis où j'interroge moi-même les lieux qui vont peut-être faire la différence.

ANNIE-CLAUDE MIARA Je dis aux destinations : n'hésitez pas à venir à l'heure du déjeuner avec un plateau repas, c'est le meilleur moyen d'intéresser nos collaborateurs et c'est plus facile qu'un éductour.

SYLVIE BORDELOUP Parfois, agences et DMC n'agissent pas en tant que partenaires. La confiance devrait être totale dans ce genre de projet.

SOPHIE TOULOU L'éductour est malheureusement plus difficile à utiliser qu’auparavant, pas simple en effet de convaincre les agences d’envoyer un collaborateur alors que se rendre sur place est idéal.

ANNETTE BOTTICCHIO La confiance passe avant tout par la transparence.

PHILIPPE BLOND Pour moi, le mot essentiel, c'est l'expérience.

Faites-nous vivre votre destination de façon adaptée à notre besoin. Et utilisez les outils traditionnels et les outils digitaux. Il y a aussi une question d'envie, je vois passer des programmes en pagaille qui ne nous donnent pas envie.

CÉCILE PUECH On est évidemment très sollicité par l'ensemble des prestataires d'une destination. Il faut bien séparer le congrès des autres segments car celui-ci est imposé. Le deuxième sujet qui nous concerne est de savoir proposer à notre client une destination adaptée à son brief. Si on connait bien les prestataires, on sait ce qu'on peut faire, ce qu'on peut négocier. Or on ne laisse pas beaucoup de temps aux destinations et aux prestataires pour venir nous voir.

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PHILIPPE BLOND L'éductour est à manier avec les pincettes, il peut être utile s'il est seulement très bien fait.

Vivre l'expérience du pays, c'est bien, mais avec un contenu adapté.

CHRISTINE BLANC Ce que j'essaie de transmette en tant qu'office du tourisme, c'est l'ambiance de Malte, donner envie d'aller voir. Communiquer les sensations, les émotions.

RÉMY CRÉGUT En conclusion, je dirai qu'il faut surtout développer la compréhension des uns envers les autres. Professionnaliser les acteurs de la destination et développer la connaissance qu'ils ont du marché, des segments de clients et d'événements et des spécificités des agences qui, elles aussi, doivent mieux se faire connaître.

Propos recueillis par François-Xavier Izenic

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MARCHÉ

PALAIS DES CONGRÈS ET LIEUX ÉVÉNEMENTIELS UN SECTEUR PORTEUR MALGRÉ LA CONJONCTURE Par

Blandine Fleury

En dépit d’un contexte tendu et du risque terroriste, l’année 2016 a plutôt été satisfaisante en termes de nombre de congrès et de fréquentation. Un peu moins en ce qui concerne les événements d’entreprise. L’exercice 2017 en cours fait montre d’une activité globalement encourageante un peu partout en France avec des agendas bien remplis et de belles performance ici et là. À l’international, le secteur affiche une certaine stabilité.

5 000 à 10 000 visiteurs. Le classement ICCA 2016 place de nouveau Paris en tête des villes organisatrices de congrès internationaux (196 vs 186 en 2015).

› Paris.

AJACCIO

© DR

© TTStudio

L’offre : le palais des congrès d’Ajaccio est doté de 9 salles de commission, d’un auditorium (434 places), d’un restaurant panoramique (500 places) et d’un espace plurifonctionnel (1 000 m2), modulable et pouvant accueillir des congrès jusqu’à 650 participants.

Info + Ajaccio a accueilli en février le salon Connect (transport aérien) regroupant 450 décideurs européens.

PARIS L’offre : Paris Île-de-France possède la première offre de surfaces d’exposition en Europe. Le secteur des congrès et salons génère chaque année plus de 5 milliards d’euros de retombées économiques.

Info + La première phase des travaux de modernisation de Paris Expo Porte de Versailles s’achèvera le 23 novembre 2017, avec l’inauguration du Paris

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Convention Centre (Viparis) installé dans le pavillon 7 restructuré. Avec sa salle plénière (5 200 places assises) et ses d’espaces d’exposition (44 000 m2), l’équipement sera le plus grand centre de convention d’Europe, capable d’accueillir des congrès internationaux de 7 000 à 35 000 participants. Il complétera le palais des congrès de la Porte Maillot (Viparis), positionné sur les opérations de

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ANGOULÊME L’offre : l’Espace Carat (parc des expositions et des congrès du Grand Angoulême) peut accueillir tout type de manifestations jusqu’à 3 000 personnes.

Info + La Cité internationale de la bande dessinée et de l'image constitue un site prisé pour tout type d’opérations BtoB jusqu’à 400 participants.

MARCHÉ

© Thomas Raffoux

› Bordeaux.

› Cannes.

L’offre : Bordeaux Events propose 4 lieux complémentaires et modulables. À savoir : le parc des expositions, le palais des congrès (3 auditoriums et 10 salles de commission), la Cité mondiale (un auditorium de 300 places et 4 salles de commission) et Hangar 14.

Info + Fin 2018, le deuxième plus grand parc d’expositions en province sera doté d’un nouveau hall multifonctionnel offrant une jauge modulable jusqu’à 6 000 personnes en plénière. Autre nouveauté : la LGV reliant Paris à Bordeaux en 2h05 depuis le 2 juillet.

CANNES L’offre : le Palais des festivals et des congrès (500 à 30 000 personnes) a été métamorphosé.

Info + Cannes accueille en moyenne chaque année 120 spectacles et 54 événements BtoB (Mipcom, Midem, MIPTV, Heavent Meeting…).

© Semec-Fabre

BORDEAUX

festations par an, dont 66 620 journées congressistes. À noter que l’équipe du CID gère aussi la Villa Le Cercle, une bâtisse historique (4 salons avec terrasse et jardin, jusqu’à 290 convives).

L’offre : le palais des congrès Dunkerque Kursaal dispose d’une structure modulable de 15 000 m², répartis en une

Metz : prochaine ouverture du Centre Robert Schuman

L © DR

DEAUVILLE L’offre : le CID (Centre international de Deauville) permet tout format d’events sur ses 18 000 m². Le site est doté d’équipements de pointe (fibre optique jusqu’à 100 méga, son Dolby Atmos).

Info + Le CID accueille plus de 150 mani-

DUNKERQUE

e futur centre de congrès (septembre 2018) géré par GL events sera implanté à proximité du centre-ville, de la gare SNCF (1h20 de Paris en TGV Est) et du centre Pompidou-Metz avec lequel il fonctionnera en complémentarité. Avec 15 300 m² sur 4 étages, ce lieu de vie sera doté d’un auditorium (1 200 places), de 16 salles de réunion modulables, de 2 halls d’exposition et d’un restaurant.

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Juillet-août 2017 - n°23 •

MARCHÉ LILLE

salle de spectacle (6 000 personnes), un auditorium (500 places), plusieurs salles de séminaire et de restauration, et une salle d'exposition.

Info + Le site répond de manière stricte aux 25 engagements du référentiel de la charte France Congrès.

Info + Le World Trade Center (WTC) poursuit la modernisation de ses équipements avec, notamment, la mise en place du système de vidéo projection Full HD pour équiper son auditorium.

GRENOBLE

L’offre : le palais des congrès Atlantia accueille tout type d’événements professionnels, avec son auditorium (900 places), son plateau d’exposition (plus de 1 200 m²), et ses salles modulables.

Info + Atlantia a créé l’offre de destination autour de la marque La Baule Événements avec 80 partenaires locaux.

L’offre : la métropole compte 3 centres de congrès complémentaires pour des événements jusqu’à 5 000 personnes. À savoir : Alpexpo (3 000 places en plénière), World Trade Center et Maison Minatec.

LA BAULE

L’offre : quasi unique en France grâce à sa trimodalité, le centre de congrès Lille Grand Palais (LGP) regroupe 3 espaces complémentaires et communiquant. À savoir : un palais des congrès (20 à 5 000 personnes), des halls d'exposition et un zénith Arena.

Info + LGP a procédé à la rénovation de son auditorium Eurotop qui offre à présent 433 places et un système de lumière et de sonorisation dernier cri. Il a aussi a procédé à la numérisation intégrale en 3D de ses 45 000 m2 et est désormais le premier centre des congrès d’Europe à disposer d’une base de données tridimensionnelle de sa structure.

Le classement ICCA 2016 conforte la Métropole européenne de Lille dans le top 10 des villes de congrès en France. © Tim Anderson

© Nicolas Robin

© DR

› Centre de Congrès de Lyon.

LYON L’offre : le centre de congrès compte 8 400 m2 sur un même niveau pouvant accueillir jusqu’à 4 500 personnes. À savoir : 26 salles de sous-commission (50 à

La Cité des Congrès Valenciennes

©LGP Maxime Dufour

© Vinh Nguyen

L

› Lille.

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a ville a inauguré en janvier la Cité des Congrès Valenciennes, un outil aux lignes architecturales fines, coiffé d’une canopée de dentelle métallique. Ultra modulable et aux normes HQE, le bâtiment est doté d’une halle modulable (1 850 m²), de 3 auditoriums (150, 300 et 800 places), d’une nef (de 2 100 personnes assises à 4 800 debout), de 14 salles de commission (20 à 150 places), de plusieurs espaces de restauration et de rencontre comme le Lounge Bar prolongé d’une terrasse avec vue sur l’Escaut.

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des congrès (2 auditoriums de 600 et 1 200 personnes, 15 salles de réunion), le Palais des Arts (4 salles de conférence, 2 halls d’accueil et de réception) et le parc des expositions regroupant 5 palais d’exposition modulables, dont une plénière de 1 600 à 3 200 fauteuils (palais des Événements). Autres sites d’envergure : le Palais du Pharo restauré à l'entrée du Vieux Port et le World Trade Center Marseille Provence en cours de rénovation.

Info + L’activation du Club M Ambassadeurs combinée aux actions de promotion du bureau des congrès et des événements a permis de booster le secteur.

Marseille Chanot développe une stratégie de captation de grands congrès internationaux, et de production et d’accueil de salons professionnels.

Quimper a inauguré le Chapeau Rouge Le nouveau centre des congrès du Chapeau Rouge (2 000 m²) se situe dans le Quimper historique et piétonnier. Cet outil de développement du territoire, qui comprend 5 salles de commission, une salle plénière jusqu’à 400 personnes, un espace restauration panoramique, privilégie la qualité des prestations techniques (audio, vidéo, numérique…). Fonctionnel et polyvalent, et s’inscrivant dans une démarche de développement durable, il est privatisable et permet d’accueillir de 20 à 1 140 personnes. › Chapeau Rouge.

© DR

L’offre : le centre de congrès Prouvé est équipé d’un hall d’exposition (3 000 m2), modulable en salle de 2 400 places, de 2 auditoriums, de 13 salles de réunion

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NANCY

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450 places), 3 amphithéâtres (300, 900 et 3 000 places), des espaces traiteur…

L’ensemble bénéficie de la lumière du jour, d’un réseau de fibres optiques pour transporter les informations vidéo, son, lumière, informatique et Wi-Fi. Info + Lyon remporte la deuxième place au niveau national du classement ICCA 2016 des destinations les plus performantes dans l’accueil de congrès associatifs internationaux derrière Paris. Au niveau européen, elle progresse de trois places et se situe en 35e position. Le dispositif d’accueil Welcome by Only Lyon, unique en Europe, est un atout majeur de la métropole lyonnaise. L’offre Lyon for events, réunit les 4 sites lyonnais gérés par GL events (centre des congrès, Eurexpo, La Sucrière et Matmut Stadium) afin de proposer aux organisateurs un seul interlocuteur, et de favoriser la complémentarité.

Rennes : le Couvent des Jacobins en 2018 Le Couvent des Jacobins (janvier 2018) pourra accueillir des événements professionnels jusqu’à 6 000 personnes en simultané. Au total, 1 600 m², dont un auditorium (1 000 places assises) et 25 salles de commission, sont dédiés à l’accueil des congressistes dans un lieu qui allie une architecture moderne accolée au monument historique classé du XIVe siècle. Avec cet équipement high-tech répondant aux exigences en matière de développement durable, et une accessibilité accrue avec la LGV (Paris à 90 minutes), Rennes Métropole compte séduire les acteurs du MICE. › Le Couvent des Jacobins.

MARSEILLE

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L’offre : le Parc Chanot réunit en un lieu unique trois sites. À savoir : le palais

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‹ Le saviez-vous ? › PAU : MUTUALISATION DES COMPÉTENCES

(1 300 personnes), et d’un espace réceptif panoramique (1 200 couverts).

Info + Grand Nancy Congrès & Événements, qui gère le centre Prouvé et le parc des expositions, a pour objectif d’intégrer le top 10 des destinations françaises d’accueil de congrès.

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NANTES

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Le Palais Beaumont, bâtiment historique (Palais d’Hiver) construit en 1878, s’inscrit au cœur d’un parc arboré (12 ha), à deux pas du centre-ville. Depuis 2000, il abrite un centre de congrès ultra-moderne (certifié ISO 9001 en 2016 et labellisé Qualité et Développement Durable de France Congrès en 2014) de 8 500 m2 pouvant accueillir des événements jusqu’à 800 personnes.

Le Zénith de Pau Pyrénées s’est par ailleurs associé à cette dynamique et complète l’offre. Sa formule « Zip clé en main » ouvre le champ des possibles pour les organisateurs souhaitant réunir de 1 200 à 1 500 personnes et associer leurs événements à la programmation éclectique de l’établissement. Pour l’ensemble des organisateurs de congrès, foires et salons, cette complémentarité permet d’élargir l’offre paloise, de créer un interlocuteur unique, de leur proposer des espaces différents et complémentaires dans le respect d’un engagement de qualité commun et selon des procédures de fonctionnement harmonisées.

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SAINT-MALO L’offre : avec vue sur mer, le Grand Large (2 amphithéâtres, 13 salles de sous-commission et salons de restauration) peut accueillir jusqu’à 1 000 personnes.

Info + La ville, propriétaire du site, a décidé de lancer une grande opération de réhabilitation et d’agrandissement.

Fin novembre 2018, le Grand Large fermera donc ses portes pour dix mois.

STRASBOURG L’offre : modernisé et agrandi, le Palais de la Musique et des Congrès (PMC) et le parc des expositions constituent un complexe événementiel d’enver-

TOULOUSE L’offre : plusieurs sites sont dédiés aux manifestations, parmi lesquels en tout premier lieu le centre de congrès Pierre Baudis (jusqu’à 1 200 personnes en plénière) géré par GL events, et le palais des sports, en complément du centre pour la tenue de plénières ou d’expositions.

Info + Le calendrier événementiel 2017 compte de belles manifestations avec notamment le 20e Congrès international IFAC (International Federation of Automatic Control), les Journées de neurologie de langue française ou encore le Forum Cartoon.

VITTEL L’offre : le palais des congrès dispose d’un amphithéâtre (1 258 personnes), de 6 salles de commission modulables (20 à 150 personnes) et de 4 halls d’exposition.

Info + Plusieurs grandes entreprises y ont tenu leur convention (Groupe La Poste, Total, SNCF, Citroën, Vinci Energie…).

© Pierre-Antoine Pluquet

Le Parc des expositions, à 10 minutes à pied du centre-ville, propose 12 830 m² de halls couverts pour organiser des événements jusqu’à plus de 10 000 personnes. Ici, chaque espace (6 salles de réunion de 2 à 200 personnes et 6 halls de 600 à 4 200 m²) est modulable selon le type, la taille ou le budget des manifestations envisagées.

L’offre : la Cité de Nantes propose ses espaces pour des événements de 200 à 4 000 participants (3 auditoriums de 450, 800 et 2 000 places, 6 000 m2 d’exposition, 30 salles de réunion).

Info + Avec 24 congrès internationaux accueillis en 2016 (dont 14 à la Cité de Nantes), Nantes signe sa plus belle performance en prenant la 107e position du classement mondial ICCA (126e l'an passé) et se place en 5e position des villes françaises.

© Grand Large Saint-Malo

Depuis le 1er janvier 2017, la SPL Palais Beaumont centre de congrès de Pau et le Parc des expositions Palois ne forment plus qu’une seule entité ; un contrat de délégation de service public a en effet été attribué à la SPL Palais Beaumont pour la gestion du Parc des expositions.

gure. Le nouveau bâtiment du palais des congrès, à la pointe de l’innovation technologique, architecturale et environnementale, propose 3 auditoriums, 23 salles de réunion, un espace de restauration (1 500 convives) et 10 000 m² d’espaces modulables. Le parc des expositions, adjacent, se déploient quant à lui, sur près de 24 000 m² couverts.

Info + La synergie entre les halls d'exposition et les salles de congrès offre la modularité nécessaires à l’accueil de manifestations hybrides (congrès/ expos) et simultanées de taille XS à XXL.

› Grand Large Saint-Malo

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‹ Questions à … ›

© DR

© DR

Directeur délégué de France Congrès et Événements

nécessaires. Par leur rayonnement et les retombées générées, certains congrès, conférences et salons à l’international méritent la même attention même si médiatiquement, ils pèsent moins. En ce qui concerne les événements d’entreprise, l’année 2016 a été plus inconstante, avec un second semestre qui a vu un lent redécollage de l’activité, tout ceci étant à replacer dans un contexte particulièrement troublé pour ne pas dire traumatique.

Quel bilan dressez-vous de l'année 2016 ?

Sur le segment des congrès associatifs, et dans la mesure où ils sont « signés » le plus souvent en amont (une à plusieurs années), 2016 est qualifiée de bonne année par une majorité des villes et centres de congrès du réseau (hors Paris). C’est vrai au national comme sur l’audience internationale avec un classement ICCA qui montre que la France a accueilli davantage de congrès internationaux sur l’année 2016 (545 vs 522 en 2015), l’attractivité de nos métropoles combinée à la capacité des équipes à présenter des candidatures solides font de plus en plus la différence. La trajectoire est bonne et il faut profiter d’un contexte favorable pour développer l’ambition et aller chercher des congrès stratégiques avec le soutien des pouvoirs publics, et une implication au plus haut niveau de l’État, quand c’est nécessaire. Nous voyons bien, dans le cas des grands événements, que nous avons cette capacité à mobiliser les soutiens et ressources

Quelles sont les perspectives pour 2017 et au-delà ?

L’activité a bien repris et se stabilise au premier semestre pour une grande partie des destinations françaises,avec ici et là de belles performances. La visibilité est légèrement moindre comparée à janvier dernier mais les perspectives restent encourageantes : dans notre dernière enquête parue début juin, 60 % des sites déclarent avoir une bonne visibilité sur l’activité à venir, et pour près de 40 % des répondants, c’est à l’échelle de 24 mois et plus.

Les indicateurs macro-économiques sont meilleurs, et logiquement, cela devrait se traduire par une seconde partie de l’année plus dynamique au plan commercial, notamment sur le corporate, à la condition bien sûr qu’aucun événement majeur ne vienne freiner cette progression.

Quelles sont les mesures à adopter pour maintenir la place de la France ?

• Juillet-août 2017 - n°23

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Assurer et réassurer sans cesse au niveau sécuritaire, ça vaut d’ailleurs autant pour la sécurité active que passive.

C’est l’affaire de toutes les parties .prenantes et nous voyons à quel point le sujet et les enjeux sont devenus ultra-prioritaires, autant pour les événements dits captifs que ceux organisés dans l’espace public, quand ils ne sont pas hybrides. Dès lors, de nombreuses précautions et mesures sont prises, plus ou moins visibles par les publics à l’issue d’un travail de préparation et de coordination minutieux, toujours en lien avec l’organisateur. Être une destination « safe » à 100 % est quasi-impossible, mais la France a montré et continue de montrer sa volonté et sa capacité à accueillir les visiteurs et clients internationaux dans les meilleures conditions de sécurité et de confort. En cela, l’ambition autour des deux grandes candidatures (Paris 2024 et ExpoFrance 2025) représente un signal fort, en termes de confiance et d’ouverture à l’international.

La qualité et le RSE font partie des engagements du réseau France Congrès et Événements...

Oui, nous sommes engagés depuis de nombreuses années et cela passe par beaucoup de pédagogie et un accompagnement technique auprès des sites prêts à s’engager dans une certification. En quelques années, nous sommes passés au sein du réseau d’un taux d’engagement de 29 % à 74 %, mais

il reste une marge de progression parce que certains doivent encore concrétiser et d’autres monter en puissance en visant une certification plus ambitieuse et reconnue, telle ISO 20121.

Mais notre engagement prend aussi une autre forme, celle de l’innovation et de la collaboration avec des startups engagées comme Phenix qui intervient sur la réduction du gaspillage et la seconde vie des produits.

Notre démarche Innov&Tech, initiée fin 2014 et qui réunit aujourd’hui une quarantaine de startups, veut aussi répondre concrètement à ces défis importants. © Stewart Cohen

Emmanuel DUPART

Les ouvertures de palais des congrès se sont multipliées ces dernières années. Est-ce une bonne chose selon vous ?

La multiplication n’est ni une bonne ni une mauvaise chose en soi. Ce que nous déplorons, c’est la construction « hors-sol » (c’est-à-dire sans business plan viable et réalité économique) d’équipements destinés à accueillir des événements, financée avec des fonds publics qui pourraient servir des projets plus légitimes. Après, nous reconnaissons la pleine légitimité de certains projets donnant lieu à des créations ou à des agrandissements sur des places déjà actives ou qui présentent un fort potentiel. La question du dimensionnement du projet est un point majeur, et le fait de les concevoir à l’ère du numérique tout autant.

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MARCHÉ

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En Europe ou ailleurs dans le monde

› Donostia-San Sebastian

› Anvers.

DONOSTIASAN SEBASTIAN

est innovateur au regard de l’originalité de sa conception architecturale et de son caractère fonctionnel et polyvalent.

Il dispose de 2 espaces (1 806 et 624 places), de 15 salles de sous-commission, d’une zone d’exposition (5 000 m2) et de 2 terrasses.

Info + Il se distingue par son service de restauration et traiteur sous la direction de Bixente Arrieta et du chef Andoni Luis Aduriz (2 étoiles au guide Michelin). Équipe spécifique pour accompagner les organisateurs d’événements.

L’offre : en bord de plage et centreville, l’édifice avant-gardiste du Kursaal

LUXEMBOURG-VILLE

L’offre : inauguration en avril dernier, dans le zoo, du Flanders Meeting & Convention Center Anvers (FMCCA), un équipement dédié aux congrès et grands événements.

Info + Ses deux parties, contemporaine et historique, peuvent accueillir des manifestations jusqu’à 2 700 participants.

‹ Le saviez-vous ? › ◗ Costa Rica : le Centre National des Congrès et Conventions ouvrira en 2018. À 10 km de San José et à 8 km de l’aéroport international, il s’étendra sur 15 600 m2 et pourra accueillir jusqu’à 4 600 personnes. ◗ Panama : l’Amador Convention Center devrait voir le jour en 2018 à Panama City. Avec 530 000 m² de surfaces diverses, une salle de banquet, un amphithéâtre de plein air, un centre des arts de spectacle… ce sera le plus grand équipement du genre du pays.

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L’offre : Luxembourg Congrès assure la gestion de l’European Convention Center Luxembourg (ECCL) et de l’Hémicycle situés à proximité des quartiers d’affaires et des institutions européennes.

Info + L’ECCL a accueilli une centaine d’événements en 2016 et le rythme se poursuit cette année.

MONACO L’offre : le Grimaldi Forum, rénové, offre une modularité extrême, et peut accueillir simultanément plusieurs événements de grande envergure, jusqu’à 3 000 participants.

Info + Le nouvel espace Indigo (800 m2) avec sa terrasse panoramique vue mer, à la fois chic et modulable, est devenu

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une adresse incontournable pour les déjeuners, dîners de gala, cocktails (560 personnes) et soirées VIP. Et l’esplanade Princesse Grace peut accueillir jusqu'à 2 000 personnes pour des réceptions.

MONTRÉAL L’offre : le palais des congrès offre des espaces polyvalents pour tout type d’événements. Avec ses 51 280 m² (113 salles et espaces), les configurations sont illimitées.

Info + Montréal domine le classement nord-américain des destinations de congrès internationaux en 2016 selon ICCA. © DR

ANVERS

› Montréal.

PALMA DE MAJORQUE L’offre : le nouveau palais des congrès de Palma de Majorque aux Baléares vient tout juste d’ouvrir ses portes, à Paseo Marítimo. Il peut accueillir jusqu'à 3 100 personnes.

Info + C’est Meliá Hotels International (MHI) qui assure la gestion du site ainsi que de l’hôtel attenant, le Meliá Palma Bay.

À Marseille

Ouvert sur la Méditerranée au cœur de la ville FRANCE

Une empreinte historiqUe

h t t p : / / p a l a i s d u p h a r o . m a r s e i l l e . f r

Un palais des congrès UniqUe

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ville de Marseille - DGAPM - photos : © c. Moirenc & ville de Marseille

Une atmosphère exceptionnelle

TendanceNomad COLLECTION #Corée du Sud

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© Guitar photographer

© DR © Park Fam

#Contents#VincentdeMonicault Favoris Infos pratiques Les réceptifs Lieux événementiels Hôtels Transports Séoul

Paroles d'experts Conseils

Latitude : 37°33.96′ Nord Longitude : 126°58.704′ Est

UTC/GMT + 9 heures 35

© Saranya33

TendanceNomad COLLECTION_ASIE_CORÉE_DU_SUD

© Guitar photographer

Corée du Sud Asie

#5raisonsd’yorganiservotreévénement u

Séoul est le centre nerveux d’un État prospère, à la pointe dans les technologies, très présent dans la mode, le design, la pop culture... La capitale sud-coréenne est la vitrine du « pays du matin calme », une cité industrieuse accueillant les sièges sociaux des « chaebols » (Hyundai, Samsung, LG...) connus dans le monde entier.

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L’histoire, la culture et la gastronomie sont les gros atouts du pays. L’offre incentive s’articule autour d’activités comme la calligraphie, la cérémonie du thé, la conception de masques, la reconstitution d’un mariage traditionnel, la participation à un concert de musique (traditionnelle ou K-pop...).

• Juillet-août 2017 - n°23

La société coréenne reste fidèle à sa culture mulu timillénaire. Elle est imprégnée par l’esprit du confucianisme. La tradition est présente dans la vie quotidienne, ce qui n’empêche pas les Coréens d’être passionnés par les technologies.

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Séoul est une destination sûre et accueillante : les Coréens sont considérés comme les Méditerranéens de l’Asie.

u

Le patrimoine de la Corée du Sud traduit son riche passé, comme en témoignent les cinq palais Joseon de Séoul. Certains d’entre eux, temples paisibles, sont des havres de paix au cœur de la ville.

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TendanceNomad COLLECTION_ASIE_CORÉE_DU_SUD_FAVORIS_INFOS

FAVORIS

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Culture millénaire et traditions

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Petite cité provinciale au milieu du siècle dernier, Séoul est aujourd’hui une mégalopole bouillonnante de 10 millions d’habitants (23 avec sa banlieue). La capitale sud-coréenne est aussi la vitrine du dynamisme économique du pays, notamment son quartier d’affaires de Gangnam. Elle a préservé dans le même temps un beau patrimoine architectural, de l’agréable quartier de Bukchon Hanok Village jusqu’aux cinq palais hérités de la dynastie Joseon (1392-1920). Au nord de la place Séoul se trouve le plus grand d’entre eux, l’ancienne résidence principale de Gyeongbokgung. Mais le plus charmant palais est le Changdeokgung, lieu de promenade avec ses jardins secrets et ses étangs. Hors de Séoul, un lieu historique majeur se trouve à Suwon, à 50 km au sud de la capitale : la forteresse de Hwaseong, classée au patrimoine mondial par l’Unesco, offre un bel exemple d’architecture militaire. Suwon abrite également le Samsung Innovation Museum dédié aux technologies digitales. On peut aussi aller visiter le « village folklorique » Yong-in, une reconstitution du cadre de vie de la Corée ancienne, à une quinzaine de kilomètres de Suwon.

› Le palais Deoksugung (palais de la longévité vertueuse) est un palais royal de la dynastie Joseon.

• Juillet-août 2017 - n°23

› La rue Insadong est une artère animée bordée de restaurants, salons de thé et magasins d’objets traditionnels.

Shopping et entertainment On trouve plusieurs lieux de promenade réservés aux piétons dans le centre de Séoul. La rue Insadong est une artère animée bordée de restaurants, salons de thé et magasins d’objets traditionnels. Autre lieu vivant, la zone de Myeong-dong où les Séoulites viennent manger sur le pouce et faire du shopping. On citera deux autres lieux de balades agréables : Cheonggyecheon le long d’un cour d’eau au milieu des buildings, et le pont Seoullo 7017 passant au-dessus de la gare de Séoul, construit en 1970 et complètement réaménagé cette année.

Une offre intégrée pour le MICE Coex, plus grand complexe MICE de Séoul, est doté de 4 espaces d’exposition, de 2 auditoriums (1 087 et 450 sièges), de 54 salles de réunion ; il accueille plus de 200 salons et 2 500 congrès et conventions chaque année. La Lotte World Tower, plus haut building du pays culminant à 555 m, a été inaugurée en avril dernier. On y trouve au sommet trois plateformes d’observation, dans les étages l’hôtel Signiel by Lotte (235 chambres et des salles de réunion), au rez-de-chaussée, un mall, un cinéma, une salle de concert et un aquarium. Le complexe le plus intégré est peut-être le Yongsan Seoul Dragon City, qui sera inauguré en octobre prochain par le groupe AccorHotels.

Situé près du quartier d’affaires de Yeouido, il comprendra un Novotel, un Novotel Suites, un Grand Mercure et un Ibis Styles, soit au total 1 700 chambres, ainsi que de nombreux bars et restaurants, quatre étages complets dédiés à l’amusement (le Sky Bridge), un vaste centre de congrès avec 2 salles de conférence (1 000 m² chacune) et 17 salles de réunion.

AccorHotels est déjà présent à Séoul sous les enseignes Pullman et Ibis.

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› Le Yongsan Seoul Dragon City, qui sera inauguré en octobre prochain par le groupe AccorHotels.

› Incheon, à l’ouest de Séoul, est la troisième ville sud-coréenne.

Incheon se trouve à 50 km à l’ouest de Séoul. La troisième ville sud-coréenne est reliée par un pont à l’île de Yongyu en partie gagnée sur la mer. Sur celle-ci a été construit l’aéroport international de Séoul, l’un des plus grands d’Asie (64 millions de passagers par an dont 7 en transit). Le Grand Hyatt Incheon, proche de l’aéroport, a été inauguré en 2003 et s’est doté d’une seconde tour en 2014 ; il comprend plus de 1 000 chambres et un vaste restaurant proposant huit cuisines du monde. Un autre pont de 12,5 km relie l’île à Songdo, permettant de rejoindre ce district d’Incheon en une demi-heure. Sortie de terre ces quinze dernières années, la « ville intelligente » de Songdo compte déjà 120 000 habitants, et en prévoit le double à l’horizon 2022.

L’Art Center (opéra et centre culturel) ouvre en 2018. Songdo Convensia, son centre de congrès (qui accueille en juin chaque année la Korea MICE Expo), a été inauguré dès 2008. Et l’Incheon Global Campus, terminé en 2014, loue ses deux auditoriums de 250 et 380 places. Côté hébergement, deux hôtels de grande capacité se trouvent à deux pas du Convensia, le Sheraton Incheon (321 chambres, 10 salles de réunion, 4 restaurants) et le Oakwood Premier Incheon (423 appartements, un restaurant et un espace de conférence) occupant la seconde plus haute tour de Corée, du 36e au 64e étage.

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Incheon et la ville nouvelle de Songdo

› À Séoul, les activités incentives autour des traditions sont nombreuses : danse, gastronomique traditionnelle, taekwondo…

INFOS PRATIQUES Korean Air, Air France et Asiana entre Paris et Séoul.

De nombreuses autres compagnies aériennes relient la France à la Corée du Sud avec une correspondance (Bangkok, Moscou...).

FORMALITÉS : passeport en cours de validité (+ 3 mois après la date de retour).

Incentives au cœur des traditions

DÉCALAGE HORAIRE : + 7 h en été, + 8 h en hiver.

Les activités incentives autour des traditions sont nombreuses à Séoul. Ainsi, Templestay Experience regroupe différents lieux où vivre au rythme des moines bouddhistes. On peut y dormir ou simplement y déjeuner, notamment au Temple Food Balwoo Gongyang, dédié à la gastronomie traditionnelle et récompensé d’une étoile au guide Michelin (nombreuses petites salles à réserver). On peut aussi apprendre l’alphabet coréen (« hangeul »), faire un stage de danse ou de percussion (théâtre Jeongdong), apprendre les bases du taekwondo, se promener au musée au poisson... Autre destination intéressante, le sanctuaire confucéen de Seolbong Seowon près d’Incheon, pour y vivre la cérémonie du thé, vêtu du « hanbok », costume millénaire porté les jours de fête.

LANGUE OFFICIELLE : coréen.

MONNAIE : won.

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OÙ SE RENSEIGNER ?

Office national du tourisme coréen Tél. : 01 45 38 71 23 french.visitkorea.or.kr www.koreaconvention.org

INDICATIF TÉLÉPHONIQUE : 82 (+ 2 pour Séoul).

QUAND Y ALLER ?

Plutôt au printemps et en automne.

COMMENT S’Y RENDRE ? Vols directs

RÉCEPTIFS : Phoenix Voyages, Pacific World, Exodus DMC, Aju Incentive Tours, Kimchi Kore, Rye Tour, H&T DMC, Holiday Planner’s Travel...

Juillet-août 2017 - n°23 •

TendanceNomad COLLECTION_ASIE_CORÉE_SÉLÉCTION_LIEUX_ÉVÉNEMENTIELS

SAMCHEONGGAK SÉOUL

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Où ? Samcheonggak est idéalement situé au nord de Séoul, à flanc de colline, dans un parc verdoyant.

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L’offre : construit en 1972 dans le style traditionnel des maisons coréennes (« hanok »), le lieu se trouve aujourd’hui dédié surtout aux opérations MICE. Il a accueilli des manifestations aussi importantes qu’un sommet du G20 et une conférence internationale sur l’énergie. Les pavillons se nichent dans une nature exubérante, certains flanqués d’agréables jardins.

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À noter : ici, on peut organiser tous les types d’événements (séminaires, réceptions, banquets, spectacles...) dans ses six bâtiments. À savoir : lhwa hall (422 m² agrémenté une pelouse de 709 m²), Cheonchu hall (208 m²), Cheongcheon hall (171 m²), Yuha pavillion (171 m²), Chwihan hall (136 m²) et Dongbaekheon (138 m²). Le site dispose également d’un restaurant et d’un café dans un jardin où l’on peut organiser des cérémonies de thé traditionnelles. www.samcheonggak.or.kr

• Juillet-août 2017 - n°23

DDP (DONGDAEMUN DESIGN PLAZA) SÉOUL

u Où ? DDP (Dongdaemun Design Plaza) se situe dans un quartier animé, à deux pas du vieux marché de Dongdaemun, du Dongdaemun Park et de centres commerciaux.

u L’offre : cette immense structure futuriste (85 000 m²) signée Zaha Hadid a été inaugurée en 2014. Ce complexe dédié au design et à la culture, à la fois espace de loisirs et centre pour organiser des réunions professionnelles, est aménagé sur quatre étages et trois sous-sols. Ses formes oblongues sont recouvertes par 45 000 panneaux d’aluminium.

Il rassemble deux halls d’exposition (pour un total de 3108 m²), deux autres pour des conférences (pour un total de 4 540 m²), un auditorium de 414 places, le Green Showroom avec une terrasse de 570 m², et 20 salles de réunion.

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À noter : dans ce lieu étonnant, des « laboratoires de création » et des boutiques proposent des œuvres de designers. www.ddp.or.kr

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© indigoplum.co.uk

LIEUX ÉVÉNEMENTIELS

K-STYLE HUB SÉOUL

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Où ? Le K-Style Hub se trouve dans l’immeuble de la Korean Tourism Organization bordant la promenade du Cheonggyecheon, à deux pas de la place Séoul.

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L’offre : il concentre l’offre touristique du pays. Le Korean Culinary Center invite les visiteurs à découvrir les subtilités de la gastronomie coréenne (« hansik »), à apprendre à cuisiner des spécialités locales dans une grande salle spécialement équipée pour accueillir des groupes.

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À noter : Le K-Style Hub abrite de très nombreux endroits qui rivalisent d'attraits. À savoir : un bureau d’information touristique, un café, un espace d’exposition sur les aliments, une boutique d’objets artisanaux, une zone de réalité virtuelle (K-Star zone) avec des casques pour se projeter sur des sites touristiques, et des espaces où se prendre en photo avec Psy (Gang Nam Style) et des groupes de K-pop.

On peut aussi y essayer des tenues traditionnelles (« hanbok »). http://english.visitkorea.or.kr

TendanceNomad COLLECTION_ASIE_CORÉE-DU_SUD_SÉLECTION_HÔTELS

H

TELS

GRAND HYATT SÉOUL *****

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Pour qui ? 70 % des clients y séjournent pour raison professionnelle.

L’hôtel, surtout orienté business et MICE, est adapté pour les groupes.

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Les + de l’établissement : un grand complexe aux allures de resort,

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Le Grand Hyatt se trouve situé sur le flanc de la colline de Namsan, avec vue plongeante sur le cœur de la ville.

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construit en 1978. Les chambres ont été rénovées en 2010, le lobby et la zone des restaurants ont été entièrement réaménagés l’an dernier.

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GYEONGWONJAE AMBASSADOR INCHEON ***** Construit dans le style traditionnel coréen, cet établissement de charme se trouve au cœur de Songdo (Incheon

Pour qui ? Surtout des visiteurs d’affaires. L’hôtel se trouve à deux pas du centre de congrès Convension. Et Songdo est proche de l’aéroport d’Incheon.

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Les + de l’établissement : cet hôtel, exploité par le groupe Accor-

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À savoir : l’hôtel compte 601 chambres, 2 piscines et 2 cours de tennis, 4 restaurants sur un même étage, un night-club, un karaoké bar...

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Pratique : 12 salles de réunion (quatre en lumière jour) dont la Regency, et deux plénières pouvant accueillir jusqu’à 2 000 personnes. https://seoul.grand.hyatt.com

Hotels, a été inauguré en mai 2015 dans Central Park, le parc aménagé au centre de Songdo. Plus grande structure de style Hanok du pays, il est doté d’un (bon) restaurant et de 36 chambres, suites et villas confortables et toutes joliment décorées. On peut choisir de dormir dans un lit ou à même le sol (« ondol »).

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À savoir : deux belles salles de réunion (70 et 250 m²) dans un bâtiment dédié, avec lumière jour. https://gyeongwonjae.ambatelen.com

Yayoi Kusama, Alessandro Mendini et Subodh Gupta).

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PARADISE CITY INCHEON ***** Inauguré en avril dernier sur l’île de l’aéroport d’Incheon, cet hôtel spectaculaire se présente comme le premier resort d’Asie du Nord.

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Pour qui ? Une clientèle à la fois loisirs et business, attirée par le concept d’art-tainment.

u Les + de l’établissement : l’hôtel séduit par son élégance, avec une déco moderne très étudiée et des œuvres d’artistes contemporains (Damien Hirst,

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À savoir : 711 chambres lumineuses et joliment décorées, 4 restaurants dont l’Imperial Treasure (étoilé Michelin), un centre de remise en forme, une piscine couverte/découverte, un casino (15 500 m²) et une aire de jeu (bowling).

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Pratique : l’espace affaires regroupe l’une des plus grandes plénière du pays, pouvant accueillir jusqu’à 1 400 personnes, et 5 salles de réunion. http://p-city.co.kr

CONSEILS_PAROLES_D'EXPERTS_CORÉE_DU_SUD_ASIE_TendanceNomad COLLECTION

PAR

LES D'EXPERTS

KANG Suk Mok

Édouard GEORGE

‹ Questions à… ›

Directeur général de l’Office national

Président de Phoenix Voyages

Quid des outils pour développer le MICE ?

Le Korea Convention Bureau,

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Quels sont les atouts de Séoul sur le segment MICE ?

Selon le classement UIA, Séoul se positionne au troisième rang mondial en 2016 pour le nombre de réunions internationales. Ses atouts sont nombreux. L’aéroport d’Incheon est relié à 186 villes à travers le monde. La ville possède une grande capacité hôtelière (plus de 23 000 chambres) et de nombreux lieux événementiels, dont le Coex, le centre des congrès de Séoul, pouvant réunir 7 000 personnes. Parmi les activités très variées, je citerais les cours de cuisine, la visite de monuments en costumes traditionnels, les spectacles de musique…

© Luxxxer

du tourisme coréen à Paris

branche de l’Office national du tourisme coréen, offre des supports diversifiés pour l’organisation d’événements MICE en Corée du Sud, propose un accueil personnalisé à l’aéroport, aide à organiser banquets et visites d’inspection. Et afin de promouvoir le secteur du MICE, l’ONTC fait appel, depuis mars dernier, à Interface Tourism pour les représenter dans ses missions de promotion en France.

Quels sont les atouts et handicaps de Séoul sur le segment MICE ?

Séoul est une mégapole de 20 millions d’habitants, vivante et moderne, avec un centre historique et des quartiers en perpétuel développement. La ville est étendue et la circulation peut devenir le point noir d’un voyage. Il faut bien planifier son programme et choisir son hôtel en fonction des déplacements.

Quelles sont les caractéristiques d’une opération MICE à Séoul ?

On peut réussir un métissage extraordinaire entre le high-tech dernier cri et une façon traditionnelle de vivre l’Asie profonde. On peut visiter le Samsung Innovation Museum et se retrouver ensuite dans un temple bouddhiste à écouter la mélopée de prières vieilles de 2 000 ans.

Quelles sont les spécificités de votre société Phoenix Voyages ?

Nous sommes un réceptif spécialiste de l’Asie, créé il y a vingt ans. Le MICE représente 40 % de notre activité, la France un tiers de nos clients tous segments confondus. Nous avons lancé la Corée du Sud en 2012 et disposons d’un bureau à Séoul depuis 2014.

Les conseils de TENDANCENOMAD

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La cuisine coréenne est variée, avec bien sûr le kimchi (chou chinois fermenté) en guise de pain, et le bimbimbap (pour « riz mélangé ») comme plat national.

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Un point noir de la capitale est la circulation parfois démentielle, nécessitant souvent un judicieux choix d'itinéraires et d'hôtels.

Cookin'Nanta, un spectacle original et uLa Corée du Sud dispose d'un exu festif autour de la cuisine, accueille de nom- cellent service de transport, notambreux groupes. Le spectacle traditionnel (musique et danses) du Chongdong Theater de Séoul mérite aussi le déplacement.

ment le TGV local (KTX) reliant rapidement Séoul aux autres grandes villes coréennes dont Busan (2h20), Daegu

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(2h) et surtout Gyengju (2h), son cœur historique.

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Le Seoul Convention Bureau a mis en place un programme MICE Support et édite deux brochures très complètes, en anglais, l'une détaillant les différentes opérations de team building possibles, l'autre les différents lieux événementiels de la ville.

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TendanceNomad COLLECTION

Allemagne

Hambourg

UTC/GMT + 0 heure

HAMBOURG

Latitude : 53°34.5192′ Nord Longitude : 10°0.9204′ Est Par Vincent de Monicault

#5raisonsd’yorganiservotreévénement Hambourg est la deuxième plus grande ville allemande. Membre fondateur de la ligue hanséatique, cette riche cité commerçante surprend par son dynamisme et sa modernité.

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phère de son port et du quartier de Sankt Pauli, par le charme de sa vieille ville et de ses canaux, par l'architecture de la « ville des entrepôts » et du nouveau quartier de HafenCity.

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À la pointe de HafenCity se dresse le nouveau phare d'Hambourg, l'Elbphilharmonie, lieu de concert et site touristique majeur de la ville, inauguré en début d'année.

Sa prospérité est surtout liée à sa position géographique, à proximité de la mer du Nord. Ses marchands entretenaient autrefois un florissant commerce de café, de thé et d'épices. Elle reste aujourd'hui un port majeur, le troisième plus important d'Europe.

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La métropole du nord de l'Allemagne attire un nombre croissant de visiteurs, séduits par l'atmos-

• Juillet-août 2017 - n°23

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Le MICE est un secteur important pour Hambourg, bien équipée en hôtels de grosse capacité, en centres de congrès, en lieux événementiels, activités culturelles et de loisirs.

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HAMBOURG_ALLEMAGNE_TendanceNomad COLLECTION

de l'AlsterPavillon, qu'il faut boire un verre en admirant le lac, la façade Art déco de l'Alsterhaus et celle immaculée du luxueux hôtel Fairmont Vier Jahreszeiten (l'une des meilleures tables de la ville). Le lac mitoyen d'Aussenalster, plus grand, est bordé par les magnifiques maisons du « quartier des villas » ; ses berges sont devenues l'un des espaces de détente et de loisirs favoris des Hambourgeois.

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› Avec l'Elbphilharmonie, Hambourg dispose maintenant d'un des plus spectaculaires lieux de concerts au monde.

Les Hambourgeois la surnomment Elfi. Inaugurée en début d'année, l'Elbphilharmonie rencontre un énorme succès populaire, ayant accueilli deux millions de visiteurs en moins de six mois. Hambourg dispose maintenant d'un des plus spectaculaires lieux de concerts au monde, situé dans le nouveau quartier de HafenCity, à côté de la Spiecherstadt. Ce bâtiment signé Herzog & de Meuron rassemble une grande salle (le Grand Hall, 2 100 places) et une plus petite (le Recital Hall), les Studios Kai et un hôtel Westin de 250 chambres, ainsi qu'une plaza ouverte au public à l'étage, offrant une vue à 360° sur l'Elbe, le port et le centre-ville. L'idéal pour y admirer le Grand Hall est de prendre des billets pour un concert. S'y produisent notamment le NDR Elbphilharmonie Orchester et l'Ensemble Resonanz.

La vieille ville, entre lacs et canaux Comme le port, la vieille ville d'Hambourg a été durement touchée par les bombardements lors du second conflit mondial.

Les bâtiments construits après-guerre témoignent de choix architecturaux judicieux. Bistrots et élégants restaurants permettent de s'attabler dans d'anciens comptoirs et maisons anciennes datant du XVIIe au XIXe siècle. Le quartier des Colonnaden invite à la balade, le long des canaux et sous les arcades, en face du bel hôtel de ville néo-Renaissance. Les boutiques chics foisonnent alentours, surtout avenue Jungfernstieg débouchant sur le Binnenalster. C'est là, sur l'une des terrasses

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Un nouvel emblème : l'Elbphilharmonie

› L’hôtel de ville de style néo-Renaissance.

Architecture : une palette de styles La Speicherstadt (« la ville des entrepôts » en allemand) est depuis peu inscrite au patrimoine mondial par l’Unesco. Le quartier est célèbre pour ses entrepôts en briques rouges reposant sur pilotis, sillonné de ponts et canaux. Ces bâtiments ont été édifiés fin XIXe début XXe siècle, dans des styles néo-gothique et néo-roman. Également classé par l'Unesco, le Kontorhaus (« comptoir ») est considéré comme le premier véritable quartier d'affaires construit en Europe. On peut y voir des immeubles de style expressionniste des années 20, dont la Chilehaus (« Maison du Chili ») dessiné par l'architecte Fritz Höger, évoquant une proue de navire. HafenCity est pour sa part l'un des plus grands projets actuels de construction en centre-ville d'Europe. L'architecture moderne s'accommode de l'héritage maritime des anciens bassins du port, surtout dans l'Überseequartier, entre la Speicherstadt et le Cruise Center. D'autres récents bâtiments aux formes audacieuses se laissent admirer sur les bords de l'Elbe, tel le Dockland en forme de proue de paquebot. À deux pas se trouve le Fischmarkt, entre Altona et Sank Pauli ; les ventes aux enchères de poissons s'y tiennent chaque dimanche matin dans une belle halle datant de 1896.

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TendanceNomad COLLECTION_ALLEMAGNE_HAMBOURG

› La Speicherstadt est depuis peu inscrite au patrimoine mondial par l’Unesco.

Des lieux animés et festifs Les quais de Landungsbrücken, dans le quartier de Sank Pauli (Saint-Paul), sont l'endroit le plus animé de Hambourg. Un lieu agréable pour déjeuner ou boire un verre, d'où partent les ferries et bateaux-mouches transportant les touristes des rives de l'Elbe jusqu'au terminal de containers. Les marins avaient peu à parcourir autrefois pour se rendre de l'embarcadère jusqu'au quartier chaud de Sank Pauli. Mais ce dernier s'est assagi, il est devenu touristique, branché et alternatif. Bars et restaurants foisonnent, ainsi que les salles de concert, y compris sur la toujours sulfureuse avenue Reeperbahn. Sur Grosse Freiheit, les groupes rock et electro se succèdent chaque soir à l'Indra (club des débuts des Beatles) et au Kaiserkeller. Le Mojo demeure une référence dans le jazz. Autres endroits populaires : les petits bars avec Dj's tels le Barbarabar et le Rosi's Bar, ainsi que les bars à cocktail comme les Clockers, Christiansen's, The Chung Club et Walrus. Et à deux pas de la Hamburg Messe se trouvent un club mythique de la scène indé, le Knust, ainsi que la Lager Strasse ou « ville de la bière » où l'on s'arrête dans la brasserie Altes Mädchen pour y déguster une Ratsherrn brassée dans le bâtiment voisin.

› Le marché aux poissons.

Gastwerk Hotel, le Radisson Blu Hotel Hamburg, The George Hotel Hamburg ou le Scandic Hamburg Emporio. On y trouve aussi de nombreux hôtels design de moindre capacité, dont le East et surtout les 25hours Hotel Number One et 25hours Hotel HafenCity. Cette offre hôtelière permet à la ville d'accueillir de grandes manifestations, notamment au Congress Center Hamburg (CCH) et à la Hamburg Messe und Congress (parc des expositions) tous deux situés en plein centre-ville.

Hambourg compte de nombreux hôtels gros porteurs tels le Sofitel Hamburg Alter Wall, le Steigenberger Hamburg, le

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© ©DR DR

Une offre MICE riche et variée › Le Congress Center Hamburg (CCH).

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TendanceNomad COLLECTION_ALLEMAGNE_HAMBOURG

PAR

LES D'EXPERTS ‹ Questions à… ›

Saskia MÜLLER

© Christian Spahrbier

Responsable MICE France-Benelux au Hamburg Convention Bureau

hôtelière s'ajoute à la variété des lieux événementiels, entre lofts industriels, entrepôts historiques, espaces créatifs, élégantes demeures et resorts golfiques dotés d'espaces de conférences.

Hambourg s'appuie aussi sur des professionnels de haut niveau dans le secteur de l'événementiel. Et je rappellerais qu'elle est une ville à taille humaine, verte, branchée, où les habitants bénéficient d'une grande qualité de vie et d'une offre culturelle dense.

Quel est le poids du segment MICE à Hambourg ?

Le tourisme d'affaires est un secteur très important pour notre ville. Il a compté pour le quart des nuitées hôtelières en 2015, soit environ 2,8 millions. Hambourg a accueilli cette année-là 57 000 événements MICE, rassemblant 1,7 million de participants, dont 16 % en provenance de l'étranger.

Quels sont les principaux atouts de Hambourg ?

La grande diversité de l'offre

Quid du marché français ?

Il n'est pas prioritaire mais cela pourrait changer dès l'année prochaine. Nous avons constaté depuis trois ans une hausse des demandes des professionnels français du MICE. La France est devenue le quatrième pays pour le nombre de requêtes. Et le convention bureau est bien placé pour y répondre, délivre conseils gratuits et neutres, assiste les professionnels dans leurs recherches du meilleur lieu événementiel, arrange et facilite les contacts sur place.

Les conseils de TENDANCENOMAD

u The Miniatur Wunderland Hamburg est un musée aménagé dans un entrepôt de la Speicherstadt, avec d'impressionnantes reproductions en miniature de la gare d'Hambourg, de

son port et aéroport, de paysages des Alpes autrichienne et suisse, de Scandinavie, d'Italie et des États-Unis (Las Vegas et grands canyons).

u

Ne manquez pas de procurer à vos clients la Hamburg Card. Elle permet de découvrir la ville à un prix avantageux, d'utiliser gratuitement les moyens de transport publics dans la grande ceinture pendant cinq jours.

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Aux côtés de New York et de Londres, Hambourg est la troisième ville au monde pour les comédies musicales. Problème, elles sont chantées en allemand...

INFOS PRATIQUES QUAND Y ALLER ? Toute l'année.

COMMENT S'Y RENDRE ?

Air France relie directement Hambourg depuis Paris-CDG, Lyon, Marseille et Toulouse, et sa filiale Hop! Air France depuis Nantes. Eurowings (Lufthansa) opère entre Hambourg et Paris-CDG, Toulouse, Nice et Bastia. easyJet assure les lignes Bordeaux-Hambourg et Nice-Hambourg.

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OÙ SE RENSEIGNER ? www.hamburg-travel.com/fr www.hamburg-convention.com LES RÉCEPTIFS ET ORGANISATEURS DE CONGRÈS : The Event Studio (SB Mice), Meeting EC (Carré Destinations), MR Congress & Incentive, Liberty Incentives & Congresses, Insolite Germany, Kompass Tour Incoming...

TendanceNomad COLLECTION

Russie

Moscou

MOSCOU SAINT-PÉTERSBOURG Latitude : 55°45.1332' Nord Longitude : 37°36.9336'′Est

Saint-Pétersbourg

UTC/GMT + 1 heure

Par Dominique Pourrias Latitude : 55°45.1332' Nord Longitude : 37°36.9336'′Est

#5raisonsd’yorganiservotreévénement u

La Russie (Fédération de Russie), entre l’Europe et l’Asie, est un immense territoire (17 000 000 km2) qui s'étend d’ouest en est de Kaliningrad à Vladivostok sur plus de 9 000 km. C’est le plus vaste État de la planète ; il possède des frontières terrestres avec seize pays.

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Pays fascinant au passé chargé d’histoire, la Russie allie de nombreux paramètres qui contribuent aujourd’hui à la réussite d’une opération MICE : proximité (Moscou et Saint-Pétersbourg sont à moins de 4h de vol de la France), sécurité, dépaysement… Elle accueillera la Coupe du monde de football du 14 juin au 15 juillet 2018.

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Tous les mystères de l’« âme russe » se dévoilent au fil de rencontres avec une population attachante et hospitalière. Mais on peut aussi en appréhender toute la subtilité au travers de la littérature (Pouch-

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kine, Gogol, Tolstoï, Dostoïevski, Pasternak, Soljenitsyne…), de la musique (Tchaïkovski, Rimski-Korsakov, Rachmaninov, Stravinski, Chostakovitch…), de la peinture (Chagall, Kandinsky…).

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Moscou, la capitale de la Fédération de Russie, et Saint-Pétersbourg, la capitale de l’ancien empire russe jusqu’en 1917, rivalisent de remarquables attraits en termes de patrimoine historique et de richesses culturelles et artistiques.

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Moscou comme Saint-Pétersbourg, qui se positionnent comme des villes privilégiées pour le MICE, disposent d’infrastructures parfaitement adaptées pour organiser toutes sortes d’événements (congrès, séminaires, incentives, team building) : hôtels haut de gamme, restaurants, lieux événementiels (palais, musées…), activités et découvertes. Elles sont de plus facilement combinables au cours d’un même voyage.

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MOSCOU/SAINT-PETERSBOURG_RUSSIE_TendanceNomad COLLECTION

MOSCOU

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Les incontournables ◗ Place Rouge : inscrite au patrimoine mondial par l’Unesco, elle est encadrée par la basilique Saint-Basile-le-Bienheureux au sud, le magasin Goum à l'est, le musée d’Histoire national au nord et le Kremlin (avec le mausolée de Lénine) à l'ouest. ◗ Couvent Novodievitchi : inscrit au patrimoine mondial par l’Unesco, il a été édifié sur les bords de la Moskova durant les XVIe et XVIIe siècles dans le style baroque moscovite. Il faisait partie d’un ensemble monastique s’inscrivant dans le système de défense de la ville. ◗ Bolchoï : ce théâtre néo-classique a rouvert ses portes en 2011, après une rénovation réussie qui ménage à la fois son architecture et son atmosphère. Une acoustique exceptionnelle, pour une programmation prestigieuse. ◗ Métro : depuis les années 30, plusieurs stations sont de véritables musées. Très profondes, elles sont le reflet de l’époque avec peintures murales, mosaïques, sculptures…

Lieux événementiels ◗ DI Télégraphe : dans le fameux bâtiment du Télégraphe Central, il se compose de quatre espaces (salle de conférence, coworking et deux salles de réunion).

› House of Unions.

Activités ◗ Au programme : déplacement en voitures rétro Tchaïka, chocolat au café Pouchkine en chantant « Nathalie » de Gilbert Bécaud, visite du bunker stalinien, essayage des scaphandres et dégustation d’un repas cosmique dans la Cité des Étoiles, rendez-vous avec des peintres et sculpteurs modernes dans le nouveau quartier de Vinzavod, découverte de Tverskaia (nouveau « Meatpacking » russe), visite de Skolkovo (Silicon Valley russe)…

© KMP DMC

oscou, la capitale politique et économique de la Fédération de Russie, est une ville très éclectique qui rayonne d’un fabuleux dynamisme. Fondée au XIIe siècle, elle dispose d’infrastructures d’accueil qualitatives pour organiser tout type d’événements, associées à un patrimoine culturel et historique exceptionnel.

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TOUJOURS EN PERPÉTUEL MOUVEMENT

◗ House of Unions : entre 1784 et 1787, le bâtiment original (1770) a été reconstruit par l'architecte russe Matvey Kazakov qui y a ajouté la monumentale Salle des Colonnes (400 pax pour un dîner assis, 1 250 pax en théâtre). Salle d’Octobre : 470 pax en théâtre. ◗ Izvestia Hall : la salle se compose d’un amphithéâtre de deux étages parfaitement équipé pour organiser tout type d’événements. La discothèque Lookin Rooms peut aussi être privatisée pour un cocktail. Salle principale : banquet (400 pax), conférence (1 200 pax), cocktail (2 000 pax). ◗ Jagger Hall : nouveau lieu branché au centre de Moscou. La terrasse d’été (mars à octobre) peut accueillir jusqu’à 1 500 personnes. Au-dessus du Jagger Bar, au deuxième étage, se situe le Jagger Hall (2 000 personnes). Salle VIP (30 personnes). Salle principale : conférence (400 pax), banquet (400 pax), cocktail (800 pax). Club : conférence (100 pax), cocktail (500 pax).

› La Cité des Étoiles.

Restaurants ◗ Matryoshka : ce nouveau restaurant de la Maison Dellos a ouvert ses portes en février 2017. Capacité : 150 pax (2 niveaux). Cuisine russe. ◗ The Waiters : dans le centre-ville, il convient pour les soirées festives. Capacité : 160 pax (2 niveaux). Cuisine russe et européenne.

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TendanceNomad COLLECTION_RUSSIE_MOSCOU/SAINT-PETERSBOURG

◗ La tour du Drapeau (forteresse Pierre-et-Paul), construction ronde en briques avec de grandes fenêtres panoramiques, accueille des événements.

SAINT-PÉTERSBOURG, UN PASSÉ CHARGÉ D’HISTOIRE

Activités ◗ Au programme : dîners-croisières avec accompagnement du chœur de l’Armée Rouge, tour de ville en hélicoptère, concert s et dîners de gala dans des palais, ballets du célèbre théâtre Mariinski avec visite des coulisses…

Restaurants

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aint-Pétersbourg, la ville la plus septentrionale au monde, est l'ancienne capitale impériale de la Russie.

Elle est construite sur une centaine d’îles et parcourue de canaux qu’enjambent plus de 400 ponts. Le centre historique de la « Venise du Nord » a été classé au patrimoine mondial par l’Unesco.

◗ Korushka : juste à côté de la forteresse Pierre-et-Paul. Capacité : 340 pax (patio et terrasse). Cuisine européenne et géorgienne. ◗ Block : récemment ouvert par le restaurateur renommé Alexandre Rappoport, il s’inscrit dans le jardin Tavritchesky, sur le toit du centre culturel Leningrad Centre. Capacité : 80 pax (2 salles). Cuisine russe régionale. ◗ RibEye : près de la cathédrale de Kazan et de la perspective Nevski, c’est le premier « meat » restaurant du Ginza Project (chaîne de plus de 160 restaurants à Moscou et Saint-Pétersbourg). Ici règne le culte de la viande de qualité. Ambiance festive chaque soir. Capacité : 320 pax.

Sources : KMP DMC, Tsar Voyages, Unesco.

◗ Musée de l'Ermitage : c’est l’un des plus riches et des plus grands au monde. Une pure merveille architecturale ! Ses 374 salles sont un foisonnement de rococo, marbre blanc, lambris dorés, trompe-l’œil qui exposent environ 60 000 œuvres artistiques. ◗ Perspective Nevski : cette longue avenue bordée d’élégants édifices s'étire sur la berge de la Neva, de l'Amirauté au monastère Alexandre-Nevski. Pendant les nuits blanches, elle est le théâtre de concerts et spectacles de rue très prisés. ◗ Forteresse Pierre-et-Paul : monument le plus ancien de la ville (1703), il signe son acte de naissance. On y découvre la cathédrale Pierre-et-Paul où reposent des membres de la dynastie des Romanov.

© Tsar Voyages

Les incontournables

› Sur les bords de la Neva.

◗ Académie russe des Beaux-Arts : fondée en 1757, c’est aujourd’hui une des institutions les plus prestigieuses consacrées à l'enseignement artistique. Le bâtiment accueillant l'académie est situé sur les bords de la Neva, face au palais d'Hiver.

Trois salles de conférence. Capacité : 600 pax.

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© DR

Lieux événementiels

› Perspective Nevski.

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+7 812 648 00 35

mice@tsarvoyages.com tsarvoyages-mice.com

St Pétersbourg

21, Nevskiy Prospect 191 186

Moscou

Milioutinski Péréoulok, 10 101 0000

Tsar Voyages vous invite dans la Russie du MICE !

Ce pays immense et étonnant à la richesse culturelle inouïe ne craint pas la démesure et notre créativité peut s’y exprimer pleinement pour donner un cadre exceptionnel et original à vos évènements.

Spécialiste depuis 10 ans de la Russie et de la CEI, Tsar Voyages a développé une expertise unique sur la destination pour organiser vos comités de direction, séminaires, congrès, voyages incentives, road show…

Nos équipes vous accompagnent dans la conception et la réalisation de vos évènements MICE dans les lieux les plus prestigieux et exclusifs.

Ensemble, nous saurons éblouir les voyageurs les plus avertis

Vivons La Russie Passionnément!

Moscou Arménie

Saint-Pétersbourg Carélie Baïkal Azerbaïdjan Biélorussie Géorgie

TendanceNomad COLLECTION_RUSSIE_MOSCOU/SAINT-PETERSBOURG_PAROLESD'EXPERTS

PAR Victoria EFREMOVA

Quel serait votre programme idéal ?

On propose généralement un week-end à Moscou ou à Saint-Pétersbourg en 3 nuits/4 jours ou bien le combiné en 5/6 jours en fonction du budget. À mon avis, l’idéal est de visiter les deux villes qui sont très différentes et se complètent bien. Avec le train TGV (4h), c’est très facile et confortable.

Quels sont vos coups de cœur ?

On est fan d’un rallye pédestre en petits groupes accompagnés par des étu-

Ludmila DORONINA

‹ Questions à… ›

diants locaux francophones incluant la visite d’un marché avec dégustation de produits locaux et échange avec la population. On inclut également des expériences spécifiques : initiation au curling, cours de cuisine russe, séance de bains russes, transfert en voitures de collection soviétiques... Toutes ces activités sont réalisables dans les deux villes. À Moscou, nos clients rencontrent un astronaute russe, font une croisière en brise-glace en hiver, descendent dans un bunker, découvrent les coulisses du Bolchoï. À Saint-Pétersbourg, ils vont en calèches au palais pour une soirée de gala, expérimentent un tour de ville en hélicoptère, visitent le musée Fabergé…

Quels sont les atouts de la Russie ?

Un événement d’entreprise doit laisser un souvenir inoubliable : nous présentons une Russie grandiose, pétillante, sportive ou glamour, avec des défis, des surprises et des éclats de rire. La Russie étonne par son histoire ancienne et moderne, sa richesse culturelle, sa diversité des paysages, l’hospitalité de son peuple et sa cuisine.

Et, avec la chute du rouble par rapport à l’euro, c’est une destination attractive où, par ailleurs, on se sent en sécurité.

Quel serait votre programme idéal ? « Bal des tsars à Saint-Pétersbourg » : un séjour de 3 nuits/4

INFOS PRATIQUES FORMALITÉS : passeport en cours de validité (+ 6 mois) et visa.

DÉCALAGE HORAIRE : + 1h en été, + 2h en hiver à Moscou et Saint-Pétersbourg.

MONNAIE : rouble.

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Directrice Tsar Voyages Saint-Pétersbourg

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Directrice MICE KMP DMC Russie Quels sont les atouts de la Russie ?

La Russie est un pays qui n’est pas beaucoup visité en individuel à cause des formalités de visa, du problème de la langue… Donc une entreprise peut surprendre ses invités, même ceux qui voyagent beaucoup, en organisant un événement en Russie. Les mesures de sécurité ont été bien renforcées dans les villes, aéroports, métros… Ce qui est important dans le contexte actuel.

LES D'EXPERTS

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jours en période hivernale incluant la visite exclusive du musée de l’Ermitage le soir pour découvrir comment vivaient Nicolas II et sa famille au palais d’Hiver, une promenade en chevaux attelés à la troïka, une dégustation des blinis au caviar et de plusieurs sortes de vodka en plein air, et une soirée de gala au palais Youssoupov, un des musées de Saint-Pétersbourg parmi les plus intéressants.

Quels sont vos coups de cœur ?

La meilleure formule est d’opter pour un combiné Moscou/Saint-Pétersbourg. À Moscou, nous pouvons organiser des événements en développant des idées comme « La Russie ancienne », « La Russie soviétique », « La Russie contemporaine », « La Russie business »… SaintPétersbourg, très belle à visiter pendant les nuits blanches (mai à juillet), présente une image très harmonieuse. C’est un musée à ciel ouvert. Au programme : dîner-croisière, tour de ville en hélicoptère, patinage ou hockey sur glace, théâtre…

LANGUE : russe.

SANTÉ : aucun vaccin obligatoire.

INDICATIF TÉLÉPHONIQUE : + 7.

QUAND Y ALLER ? Toute l’année. De mai à septembre.

COMMENT S’Y RENDRE ? Air France et Aeroflot assurent plusieurs vols quotidiens entre Moscou (3h45) et Saint-Pétersbourg (3h15).

OÙ SE RENSEIGNER ? http://ambassade-de-russie.fr LES RÉCEPTIFS : KMP DMC, Tsar Voyages…

HORIZONS

ENTRE BASSIN MÉDITERRANÉEN ET CÔTE ATLANTIQUE L’ATOUT PROXIMITÉ Selon le rapport Destination Report 2017 de Pro Sky France, spécialiste des vols de groupes sur mesure, sur les destinations les plus convoitées par les professionnels du MICE français, la durée préférée du séjour des professionnels de l’événementiel français est le « week-end classique » de deux nuitées (à 60 % vs 48 % en 2016).

Par ailleurs, l'accessibilité est le principal critère pour la grande majorité des organisateurs d'événements.

Par

Dominique Pourrias

© Bamba Sourang

ESPAGNE

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Quoi de neuf ? ◗ Catalogne : le groupe hôtelier catalan Majestic Hotel Group a ouvert le MiM Sitges 4* près de Barcelone. Il propose 77 chambres et suites au design contemporain épuré, et un toit-terrasse avec piscine qui offre un panorama à 360° sur la cité et la mer Méditerranée. À disposition : Le Land (restaurant), Sky Bar, Le Collins (bar), spa (circuit hydrothermal), capsule d'oxygène pur à 99,95 %... À noter : l’espace dédié aux réunions et aux réceptions (300 m2) est baigné par la lumière du jour.

Le saviez-vous ? ◗ Îles Baléares : à moins de 2h d’avion des principales capitales européennes et disposant d’un climat favorable tout au long de l’année, l’archipel dévoile de nombreux atouts version MICE. Son offre hôtelière (420 000 lits) comprend plusieurs établissements haut de gamme 4 et 5* et des boutiques-hôtels de charme. Et, côté infrastructures, outre les centres de congrès, parcs d’exposition ou auditoriums, des lieux

› Espagne - Sagrada Família à Barcelone.

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HORIZONS

© Mateau Bennássar

européenne de la culture 2017. Cette station balnéaire rivalise d’attraits, entre le parc archéologique de Katos Paphos (mosaïques de Nea Paphos), le fort médiéval, le musée Byzantin ou l’église de la Panagia Chrysopolitissa (XIIIe siècle). Autour du thème « Lier les continents, créer des ponts entre les cultures », le programme « Pafos2017 » met en lumière tous les domaines de l’expression artistique, avec plus de 300 événements. À noter : rénovation des hôtels Four Seasons 5* à Limassol et Elysium 5* à Paphos. Ouverture en mars 2018 du Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa (ex Le Méridien), à Limassol.

› Espagne - Cathédrale de Palma de Majorque.

© Hôtel MiM à Sitges

CROATIE

› Espagne - Hôtel MiM à Sitges.

◗ Îles CanarIes : le palais des congrès de Fuerteventura, à Puerto del Rosario, en face de l’océan Atlantique, peut accueillir environ 1 700 personnes. À noter : à Lanzarote, le Museo Atlán-

tico (musée Atlantique) de l’artiste Jason deCaires Taylor est un site privilégié pour organiser des opérations incentives.

CHYPRE Quoi de neuf ? ◗ Paphos, inscrite au patrimoine mondial par l’Unesco, a été désignée capitale

› Chypre -

© Ivo Biocina

© Marcus Bassler

insolites (musées, châteaux, anciens palais, caves à vin, anciennes bâtisses et corps de fermes) permettent d’organiser des événements dans une ambiance authentiques et traditionnelle comme, par exemple, le musée d’art moderne et contemporain Es Baluard et le centre Nuevo Pueblo Español Congress Palace Palma à Palma de Majorque. Version incentive : golf, activités nautiques, gastronomie, œnotourisme, bien-être… À noter : le groupe Meliá Hotels International a inauguré le palais des congrès de Palma de Majorque, le Palau de Congressos, et l’hôtel adjacent, le Meliá Palma Bay.

Le saviez-vous ? ◗ Opatija : ce centre touristique réputé situé sur côte orientale de l’Istrie (baie de Kvarner) propose The Culture & Tourist Centre Gervais, un nouvel espace adapté à l’organisation de tous les types d’événements. Le hall principal a une capacité de 500 sièges sur 4 700 m². À noter : à Zagreb, ouverture de l’Acadomia Hotel dans le centre-ville, avec 53 chambres et suites et une salle polyvalente pour les réunions ; à Omis (sud de Split), le nouvel hôtel Plaža Duće (103 chambres) offre un centre de conférence multifonctionnel avec plusieurs salles (dont trois d’une capacité de 300, 60 et 40 personnes) pour l’organisation d’événements ; à Vodice, nord de la Dalmatie centrale, le complexe touristique Olympia s’est doté d’un nouveau pavillon, avec au total 215 chambres et 26 suites et de nombreux espaces événementiels, dont l’Olympia Hall (conférences, congrès, concerts).

Le port de Paphos.

› Croatie - Lubenice sur l’île de Cres.

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HORIZONS

Le saviez-vous ? ◗ Ikos Oceania : dans la péninsule de Chalcidique, il comporte 298 chambres et suites (dont la plupart avec un balcon privé), quatre restaurants, une plage exclusive et plusieurs piscines, un Spa Ikos Anne Semonin, et propose de nombreuses activités. À noter : à 30 minutes de l'aéroport international de Thessalonique, Ikos Oceania dispose de salles de conférence de différentes capacités dotées des équipements et des éclairages dernier cri, avec notamment une grande salle (350 personnes). Une équipe multilingue est spécialement chargée de l’événementiel. ◗ Costa Navarino : c’est la première destination engagée en faveur du développement durable en Méditerranée, située en Messénie, dans le sud-ouest du Péloponnèse. À noter : Costa Navarino offre deux hôtels de luxe 5*, The Romanos (a Luxury Collection Resort) et The Westin Resort Costa Navarino, des résidences haut de gamme, des salles de conférence, des spas et centres de thalassothérapie, des parcours de golf ainsi que des activités praticables toute l’année.

MALTE

› Malte - La Valette. tunité pour le plus petit État de l’UE de mettre en valeur la richesse de son histoire, de son patrimoine et de sa culture.

Le programme culturel 2018 invite à (re)découvrir Malte, à expérimenter et à s’immerger dans la culture maltaise ouverte sur le monde. À noter : l’hôtel Phoenicia à La Valette, rénové, offre 136 chambres et suites et 6 salles de réunion, dont une pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes. Le Dolmen Resort Hotel & Spa dans St. Paul's Bay et le Hilton à San Ġiljan ont aussi opéré de grands travaux de rénovation.

Par ailleurs, des lieux privatisables ont été ouverts, rouverts ou réaménagés : Fort St Elmo (La Valette), University of Malta (La Valette), Fort St Angelo (Birgu), Esplora (Kalkara), Innovent Malta (Gianpula Village), Giardini Lambrosa and Veranda, la Citadella à Gozo…

MAROC Le saviez-vous ? ◗ Mazagan Beach & Golf Resort : à une heure de voiture de l’aéroport

PORTUGAL Le saviez-vous ? ◗ Lisbonne : le quartier de Belém, à deux pas du très polyvalent Lisboa Congress Center (LCC), propose des lieux événementiels comme le monastère de Jerónimos et la Tour de Belém.

Tout proche, le musée des Carrosses est privatisable. À noter : le Convention Bureau de Lisboa fédère plus de 200 partenaires (hôtels, salles de réunion, centres de congrès, agences événementielles et professionnels du tourisme).

SARDAIGNE Quoi de neuf ? ◗ Forte Village : promotion Easy MICE en novembre 2017 et mars 2018, pour toute réservation de 20 chambres et de deux nuits minimum. Compris dans cette offre : bureau d'accueil, gratuité pour chaque réservation de 35 participants payants, surclassement pour

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© Bamba Sourang

© Alexandre Chaplier

Quoi de neuf ? ◗ La Valette : capitale européenne de la culture en 2018, inscrite au patrimoine mondial par l’Unesco. Une oppor-

© Malcolm Debono

GRÈCE

international de Casablanca, cette résidence compte 500 chambres et suites donnant sur un patio, un golf et l’océan Atlantique. Il dévoile de nombreux restaurants et bars, un Mazagan Spa, un casino (le seul à 200 km à la ronde), une discothèque (Alias Club), de multiples activités, dont un golf 18 trous signé Gary Player… À noter : le centre de conférence (2 000 m2), modulable, peut accueillir jusqu’à 1 300 personnes en théâtre et 1 100 en banquet, et s’adapter à tous les types de manifestations.

› Grèce - Ikos Oceania.

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› Maroc - Mazagan Beach & Golf Resort.

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◗ Rezidor Hotel Group a signé un second hôtel à Chypre : le Radisson Blu Hôtel et Centre de Conférence de l'aéroport de Larnaca. L’ouverture est prévue courant 2019. ◗ Six Senses Hotels Resorts Spas ouvrira son premier hôtel à Ibiza en 2020, dans la baie de Cala Xarraca à 30 minutes de l’aéroport. Il comprendra 134 chambres, des restaurants, un spa, des espaces événementiels… ◗ L'hôtel W Barcelone (Marriott International) a rénové ses 473 chambres et suites. Il propose désormais la première W Sound Suite d’Europe, véritable studio d'enregistrement, disponibles dans seulement quatre W Hotels dans le monde. En collaboration avec Coca-Cola, ce studio d'enregistrement privé et writer's room permet aux artistes professionnels, musiciens de studio, producteurs et clients de l'hôtel d'enregistrer leurs morceaux pendant leurs déplacements. ◗ Seabel Hotels Tunisia complète son offre e-tourisme par le lancement de sa propre application mobile. Dans un premier temps dédiée au Seabel Rym Beach Djerba, cette application permet aux clients d’avoir désormais accès via leur smartphone et leur tablette à de nombreuses informations et services en vue de faciliter et d’agrémenter leur séjour, tant à l’hôtel que sur l’île de Djerba.

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TUNISIE Quoi de neuf ? ◗ Hammamet : ouverture de La Badira, le plus luxueux hôtel de la station balnéaire. Né de la volonté de Mouna Ben Halima (voir interview), il est réservé aux adultes et vise une clientèle en quête de luxe et de services d'exception. Seul membre du label hôtelier The Leading Hotels of the World en Tunisie, il comprend 130 suites, 7 bars et restaurants et un Spa by Clarins. À noter : La Badira est doté de quatre

© Bamba Sourang

◗ Pierre & Vacances renforce sa présence à l’international et se développe sur le bassin méditerranéen. Aujourd’hui présent dans 280 destinations en France métropolitaine, aux Antilles, en Espagne, aux Canaries, aux Baléares, au Portugal, en Italie, en Croatie et à l’île Maurice, le groupe propose de nouvelles résidences au Monténégro, en Crète, à Madère et à Malte.

chaque réservation de 50 chambres, cocktails de bienvenue, Wi-Fi offert et accès aux installations sportives (football, beach-volley, basket-ball, tennis, piscines…). Spécial agences : commission de 10 % (au lieu de 5 %) sur la restauration et salle de réunion gratuite. À noter : rénové, le Forte Village propose 8 hôtels 4 et 5 étoiles (720 chambres, dont des suites et des villas), 21 restaurants (dont 5 étoilés), 10 piscines, une thalassothérapie-spa et un centre de loisirs multisports. Il dispose d’un centre de convention, du chapiteau Pala Forte (2 000 personnes), et de la Forte Arena, un nouvel amphithéâtre (5 000 places) à ciel ouvert doté des toutes dernières technologies.

© Shutterstock

‹ Infos + ›

› Sardaigne - Forte village. salles équipées pour tout type de manifestations, dont la salle plénière Qamria (240 m2) pouvant accueillir des conférences (200 personnes) et des dîners (160 convives), et trois salles de souscommission. Le restaurant Le Zahila peut lui aussi être privatisé pour des événements spéciaux. ◗ Tunis : Four Seasons Hotels and Resorts et Mabrouk, premier groupe d'investissement en Tunisie, annoncent l’ouverture du Four Seasons Hotel Tunis (200 chambres) avant fin 2017. À noter : un restaurant de plage et une brasserie, un spa, des piscines, et d’un vaste espace baigné de lumière naturelle pour organiser des réunions et événements.

CORSE : L’OASIS SANTA GIULIA, BIO, ÉCOLO, PRIVATISABLE

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’hôtel Santa Giulia en Corse-du-Sud a lancé l’Oasis, un bar de plage bio et écolo situé sur la plage de Santa Giulia, proche de Porto-Vecchio. Il est privatisable pour les groupes (jusqu’à 150 personnes) pour des journées, soirées à thème ou pauses pendant les journées de travail. L’Oasis est intégré au complexe hôtelier Sud Corse Hôtellerie composé de deux hôtels (Moby Dick 4* et Castell’Verde 3*) et de trois résidences (Moby Dick, Castell’Verde et Cala Sultana) équipés pour recevoir les groupes en séminaires, congrès ou comités de direction. © DR

© IRT - ïle de la Réunion

HORIZONS

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HORIZONS

‹ Questions à… › Mouna BEN HALIMA

Pourquoi le salut du tourisme tunisien passe-t-il selon vous par le haut de gamme ?

Qu’elle soit tunisienne ou étrangère, la clientèle des hôtels de luxe est très exigeante. Elle demande qu’on la fasse rêver. De nos jours, le touriste est à la recherche d’expériences fortes, originales et authentiques, qui lui procure des émotions intenses. Pour répondre à ces nouvelles attentes et attirer les voyageurs d’aujourd’hui, la Tunisie doit déployer d’immenses efforts : elle doit développer de nouveaux concepts et faire valoir ses richesses, ses attraits, sa gastronomie, son artisanat et sa culture… Le luxe a un rôle essentiel à jouer dans ce cadre, en tirant le tourisme vers le haut et en améliorant l’offre et l’image de la Tunisie.

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› Tunisie - La Badira.

GNV MICE : FLEXIBILITÉ ET PERSONNALISATION Créée il y a 25 ans, la compagnie maritime italienne Grandi Navi Veloci (GNV) assure des liaisons maritimes depuis l’Italie (Gênes, Rome-Civitavecchia, Naples) et la France (Sète) avec la Sicile, la Sardaigne, l’Espagne, le Maroc, la Tunisie et l’Albanie. Son département GNV MICE propose un service complet et personnalisé pour organiser un événement d’entreprise à bord d’un de ses douze navires : salles de conférence et de réunion parfaitement équipées, restauration, Wi-Fi, personnel dédié… Cinq formules au choix : affrètement (navire exclusif), affrètement partiel (espaces dédiés), mini-croisières, hôtel flottant, apéritifs, déjeuners ou dîners d'affaires à bord d’un navire à quai. « Pour les événements d’entreprise, GNV MICE offre de nombreux avantages. À commencer par une unité de lieu, et donc un gain de temps appréciable, et toute une gamme de prestations de qualité à la carte en fonction des souhaits de chaque client », commente Tania Helstroffer, directrice commerciale France, à l’occasion de la présentation à Sète en juin dernier du GNV Atlas entièrement rénové. © DR

Quelle est la situation touristique actuelle en Tunisie ?

Malgré la stabilisation au niveau sécuritaire et un début de retour des touristes européens, il faudra du temps pour retrouver les niveaux d’avant 2010. Avec 5 millions de visiteurs européens contre 1,5 million à l’heure actuelle, le secteur touristique couvrait alors 56 % du déficit de la balance commerciale, contre 20 % seulement aujourd’hui. Cette chute n’est pas seulement due aux événements de 2015, mais à des raisons structurelles. Nous payons encore les erreurs du passé et les choix non pertinents qui ont été faits à l’époque, par exemple en construisant d’immenses complexes hôteliers et en bétonnant nos côtes, comme dans les années 70 en Espagne. Il va falloir revenir sur tout cela si l’on veut réussir un véritable renouveau du tourisme en Tunisie.

© FFS-SS

© Sabrine Belkhodja

Propriétaire et directrice générale de La Badira

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w w w . t n m e d i a n e t w o r k . c o m

LE DEBRIEF

VIETNAM HANOÏ, VERSION FRANÇAISE Au nord du Vietnam, Hanoï dispose d’une richesse coloniale, issue pour l’essentiel de son histoire tourmentée, dont la France et l’Indochine en ont écrit bien des pages. Les infrastructures qualitatives bénéficient d’un service et d’un accueil bienveillants. La capitale est propice à l’organisation d’événements professionnels, offrant de nombreux clins d’œil à la France.

Par

Jean-Francois Bélanger

Sofitel Legend Metropole Hanoi Jamais un hôtel Sofitel n’a autant mérité le label « Legend ». Dans un magnifique bâtiment mitoyen du quartier historique, il offre 364 chambres et suites, avec lit Sofitel MyBed, accès internet haut débit, TV LCD et lecteur DVD. Plancher et mobilier d’époque en font un écrin d’exception dans une ambiance coloniale entretenue par un haut niveau de service. Grande gastronomie française au Beaulieu ou cuisine vietnamienne au Spices Garden. La réception et les parties communes, les restaurants et bars et les onze salles de réunion (jusqu’à 160 personnes) révèlent un charme à la fois chic et… désuet.

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réservé par la municipalité de Hanoï qui a opté pour une croissance de la ville en périphérie, le quartier français reste à peu près intact et regorge de trésors architecturaux : la cathédrale Saint-Joseph, l’opéra bâti sur le modèle parisien et les multiples

maisons coloniales (1 500 bâtiments classés).

Pour le visiter et pénétrer dans le dédale de ruelles grouillantes d’une foule cosmopolite, il faut préférer le cyclo-pousse à l’autocar. Pour les groupes, il est possible d’en affréter toute une flotte.

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Cette maison coloniale, joliment et habilement reconvertie en temple de la gastronomie asiatique et du monde, est située à deux pas de la cathédrale SaintJoseph. Didier Corlou, le chef, est français et s’est taillé sa réputation auprès d’une clientèle locale ou d’expatriés avec plusieurs restaurants à Hanoï. Ici, on découvre de nombreux lieux privatisables : salles sur différents niveaux, terrasse ou jardin, C’est l’adresse idéale pour organiser des réunions ou des fins de séminaires.

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Madame Hien Restaurant

› L'opéra et la cathédrale Saint-Joseph.

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LE DEBRIEF

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PAROLES D’EXPERT

› Madame Hien Restaurant. © DR

› Sofitel Legend Metropole Hanoi.

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› À 170 km d’Hanoï, la baie d’Halong dévoile de magnifiques paysages qui en font une des curiosités mondiales. Il est possible de privatiser certains îlots (parmi les 3 000 !) et même des grottes qui se trouvent sur certains d’entre eux. C’est le cas de la grotte de la Surprise, découverte par des Français au début du siècle dernier. Ici, on trouve deux salles de 1 000 m² et une troisième de 8 000 m² qui peuvent accueillir des événements hors normes. Unique !

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› À l’est d’Hanoï, Xom Ai est un village traditionnel où vivent une centaine de familles, soit environ 500 habitants. Ils se prêtent volontiers à des spectacles de danse traditionnelle, des démonstrations de cuisine et ouvrent leurs maisons à la visite. Ce village fait partie du programme de tourisme responsable engagé par le groupe Salaün Holidays au Vietnam, comme en Inde, à Madagascar, en Afrique du Sud, en Ouzbékistan et au Pérou.

› À Hanoï, le cyclo-pousse est une solution idéale pour partir à la découverte des ruelles grouillantes d’une foule cosmopolite.

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Toan NGUYEN NGOC Gérant d’Images Travel « Créée en 2009, à Saïgon (Hô-ChiMinh-Ville), avec l’aide de Michel Salaün, la société Images Travel s’est développée progressivement dans cette région. Depuis le Vietnam, nous déployons maintenant nos activités au Cambodge, au Laos et en Birmanie. Cette année, nous mettons l’accent sur Hanoï et le Vietnam du Nord qui présentent des intérêts multiples, en particulier pour la clientèle française en raison de son histoire.

Pour la clientèle d’affaires, nous nous faisons fort de faire découvrir ou redécouvrir cette région à la population si attachante, de façon originale. Pour les opérations de team building, nous avons mis en place des séjours découverte qui ont déjà fait leurs preuves auprès de plusieurs groupes français. Nos propositions multiplient les expériences en termes de culture, avec le temple de la Littérature, d’histoire, avec les sites qui ont connu les drames de la guerre d’Indochine, de nature avec la visite de lacs, de gastronomie avec l’étonnante cuisine de rues… autant d’attraits dépaysants et exotiques. Aujourd’hui, 80 % de notre clientèle est française et nous souhaitons élargir notre développement avec, en ligne de mire, le marché allemand. »

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SLOW MOOD

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LA MAGIE DE LA PAGE BLANCHE

Patrice MATHIEU Co-fondateur de l’agence Out of the Box

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ous venons de vivre une séquence inédite où les pros du pronostic se sont fourvoyés les uns après les autres… en emportant avec eux tous les commentateurs (toujours si nombreux) qui adorent analyser, expliquer et post-rationnaliser les faits en s’appuyant sur la lumière apportée par ce qui s’est passé avant. Ce qui donne de jolies contorsions intellectuelles pour essayer de se rassurer et de finalement conclure que c’était finalement prévisible. Quelle rigolade ! Mais pourquoi voulonsnous à tout prix tout expliquer à partir des données du passé ? Pourquoi avons-nous besoin d’une sorte de repère de confort qui donne la clé de ce qui est nouveau ? Pourquoi chercher des réponses là où il est urgent de se laisser surprendre ?

Parce que la magie d’une nouveauté, d’une invention, d’un fait inédit, c’est qu’elle est peu prévisible ! Soyons donc à la fois humbles et généreux pour l’accueillir avec gourmandise et envie. En effet, l’idée même que ce qui va se passer n’est pas écrit est un moteur formidable pour libérer autant l’imagination que les énergies. Participons à devenir des acteurs de cette série de pages blanches qui défient l’attendu pour mieux inverser la couleur de de-

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main. Ce que cette posture toute simple sous-tend, c’est de permettre aux perspectives de s’ouvrir, au possible de s’agrandir, à la folie de s’envisager et à l’excitation de renaître.

L’inconnu redevient ainsi une promesse qui prend de la valeur. Seuls les peureux ou les conservateurs (ceux qui aiment que rien ne bouge) vont être dépassés, mais tous les autres sauront que leur tour peut venir et qu’une idée neuve peut fleurir là où on a juré qu’elle n’avait aucune chance de pousser. L’utopie, c’est la jolie pensée qui invite à croire au-delà du cadre, à réfléchir au-delà de la contrainte, et qui laisse entendre que l’on peut rêver d’autre chose. Il est temps de rappeler aux spécialistes de la courbe de régression (celle qui porte tellement bien son nom) qui ne voient le futur qu’enchaîné au passé, que demain n’est jamais certain et que c’est – ne leur en déplaise – une très bonne nouvelle. Oui, la page blanche est encore un ressort magnifique pour imaginer l’avenir comme il n’a pas encore été proposé. Avec sa couleur immaculée et sa saveur juvénile.

C’est une leçon à garder de ces derniers mois où notre pays a redécouvert l’existence d’un logiciel oublié depuis trop longtemps : celui qui dit que rien n’est jamais sûr et que tout s’invente tous les jours à condition de le recevoir et de le considérer à sa juste valeur. Le monde se fatigue de ce qui est écrit d’avance. Le public se réjouit des surprises et de ceux qui remontent du diable vauvert. Nous aimons tous ces chevaliers de l’impossible que l’on dit perdant et qui finissent par gagner le cœur de publics qui ont envie de croire à l’impensable. C’est un message d’ouverture autant que d’intelligence. Les « intelligents contrôlant » voudraient tout mettre en équation pour mieux le garder à leur main (et ne pas perdre pied eux-mêmes face à leurs certitudes ébranlées), alors même que le sel de notre quotidien puise son excitation dans l’outsider ; littéralement celui qui vient d’ailleurs et qui n’apparaît pas dans le champ de vision initial.

Cette idée est belle et réjouissante. Elle fait le printemps d’une année qui se plaît à célébrer le renouvellement comme une nouvelle promesse. À nous de ne pas l’empêcher, parce que « laisser sa chance » est le comportement le plus intelligent qui soit.

UN PALAIS DES CONGRÈS ENTIÈREMENT RÉNOVÉ ET AGRANDI UN COMPLEXE UNIQUE, MODULABLE ET MULTIFONCTIONS UNE SITUATION AU COEUR DU QUARTIER D’AFFAIRES ET DES INSTITUTIONS EUROPÉENNES 3 AUDITORIUMS de 1800, 1200 et 500 places 23 SALLES de commission ESPACE RESTAURATION jusqu’à 1500 convives assis 10 000 M2 d’exposition 24 000 M2 de surface d’exposition complémentaire au Parc des Expositions attenant

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CORÉE DU SUD

Cayo Santa María

RENCONTRE MICE : quelles stratégies, quelles innovations pour les destinations ?

ENTRETIEN Patrick Pourbaix, directeur général de MSC France

MARCHÉ Palais des congrès : un secteur porteur malgré la conjoncture

COLLECTION Corée du Sud Hambourg Russie