#20 TendanceNomad

Novembre

N° 20 • Novembre 2016 - 8 €

2016

BELGIQUE RENCONTRE Quelle promotion pour les destinations MICE ?

ENTRETIEN Michel Dinh, directeur général de Havas Voyages

FOCUS Tendances et nouveautés en Amérique latine

COLLECTION Paris Belgique Indonésie

UNE EXPÉRIENCE UNIQUE DE LA VILLE LUMIÈRES

Nouvel établissement conçu par l’architecte Claude Vasconi et l’architecte d’intérieur Jean-Philippe Nuel, le Melia La Défense, à seulement 20 minutes des Champs Elysées et de l’Opéra Garnier en métro, propose une expérience unique pour vivre Paris autrement.

Une utopie urbaine exaucée Fruit de 15 ans de travail, le Melia Paris La Défense fonctionne selon ses concepteurs « comme un trait d’union entre la modernité du quartier d’affaires et le regard qu’il porte sur Paris ». Y séjourner, c’est d’abord s’offrir d’incroyables panoramas. Le temps d’un séminaire, vous profiterez non seulement d’une chambre confortable de 32 m2 mais surtout, dans la majorité des 369 chambres de l’hôtel, d’une vue imprenable sur la Tour Eiffel et la fondation Louis Vuitton.Vous pourrez aussi prolonger cette expérience hors du commun en rejoignant le bar du roof top, unique dans le quartier.

Un environnement privilégié pour vos réunions A seulement 10 minutes à pied du CNIT et 10 minutes en métro du coeur de Paris, l’hôtel Melia Paris La Défense a pour vocation naturelle d’accompagner les entreprises qui souhaitent réunir leurs collaborateurs et partenaires dans un environnement privilégié, doté d’équipements de pointe. L’hôtel met à votre disposition un espace événementiel modulable de 850 m2 qui peut accueillir jusqu’à 350 personnes, ainsi que 5 salles de réunion distribuées autour d’un espace de 350 m2. Et entre deux réunions, accédez à la salle de fitness située au 19 ème étage ou de l’un des soins Matispa dispensés par le spa de l’hôtel. Autre plus de l’hôtel et de la marque Melia : le programme The Level. Il permet aux occupants des chambres et suites situées aux deux derniers étages de l’hôtel

de profiter d’accéder entre autres au salon VIP de l’hôtel ainsi qu’à des salles de réunion gracieusement mises à leur disposition.

Côté restauration, avec ses deux restaurants et son bar sur le toit, l’hôtel Melia Paris La Défense renouvelle la donne gastronomique et festive du quartier d’affaires. Le restaurant The Place fait la part belle aux produits et recettes hispaniques tandis que le restaurant Le Miroir vous permettra de goûter à la créativité d’un chef de talent, Patricio De Diego De La Vega. Quant au Skyline Paris Lounge & Bar, il transforme tout simplement un afterwork en rituel magique.

Ecotouch, plus qu’un programme de développement durable, un état d’esprit En confiant votre événement à l’équipe du Melia Paris La Défense, vous faites le choix d’une marque résolument engagée en matière de développement durable. Le groupe Melia a en effet lancé le programme Ecotouch afin de sensibiliser la clientèle business à la protection de l’environnement et de la planète. Utilisation de produits éco-friendly pour réduire les déchets ou réaliser des économies d’énergie, calcul de l’empreinte carbone de votre événement, menus conçus à partir de produits bios ou issus du commerce équitable, telles sont les actions phares d’Ecotouch. A l’issue de votre séminaire, vous repartez même avec votre kit Ecotouch VIP !

Le Melia Paris La Défense s’avère une adresse incontournable et un établissement à vivre.

ÉDITO

Novembre

N° 20 • Novembre 2016 - 8 €

2016

BELGIQUE RENCONTRE Quelle promotion pour les destinations MICE ?

ENTRETIEN Michel Dinh, directeur général de Havas Voyages

FOCUS Tendances et nouveautés en Amérique latine

COLLECTION Paris Belgique Indonésie

LE SYMBOLE MARRIOTT

Une publication TendanceNomad Publishing www.tnmedianetwork.com Président et Directeur de la Publication : Olivier Chauvaud ochauvaud@tnmedianetwork.com + 33 (0) 6 24 73 76 22 Conseiller Marketing & Communication : Christine Bravo cbravo@tnmedianetwork.com + 33 (0) 6 43 32 04 72

Publicité Directrice de Publicité : Émilie Braud ebraud@tnmedianetwork.com + 33 (0) 6 66 98 51 82 Directrice du Développement International Faiza Terrero fterrero@tnmedianetwork.com + 33 (0)6 16 90 08 39 Chef de Publicité : Alexia Zuili azuili@tnmedianetwork.com Responsable Administratif & Financier : Karine Berrebi-Cohen kcohen@tnmedianetwork.com

Rédaction LEPRINCE & POURRIAS PRESSE (LPP) Rédacteur en Chef LPP : Dominique Pourrias pourrias.dom@orange.fr Conseiller Éditorial : François-Xavier Izenic - fxizenic@orange.fr Rédacteurs : Karinne Delorme, Blandine Fleury, Didier Forray, Martine Léonard, Vincent de Monicault

Print & Digital Directeur Artistique Philippe Lewit - philippe.lewit@appara.fr Responsable Digital : Mona Karaa mkaraa@tnmedianetwork.com Photos : Fotolia, DR, Offices de Tourisme Couverture : LightPoet Ont collaboré à ce numéro : B3TSI/Concomitance, Out of the Box Abonnement contact@tnmedianetwork.com TendanceNomad Publishing SAS au capital de 7 000 euros RCS Créteil : 798 949 012 Siège social : 366 ter rue de Vaugirard 75015 Paris Achevé d’imprimer en novembre 2016 sur les presses de l’Imprimerie Groupe Atelier Phare - Bureau commercial - 55 rue la Boétie - 75008 Paris ISSN : 2272-5148 - Dépôt légal à parution Malgré le soin apporté à la réalisation de cet ouvrage, l’éditeur décline toute responsabilité quant aux erreurs éventuelles qui s’y seraient glissées. Les noms des marques qui figurent dans les pages rédactionnelles sont donnés à titre informatif sans aucun but publicitaire. Pour les pages publicitaires, les informations sont publiées sous la seule responsabilité des annonceurs.

La reproduction même partielle des pages est interdite sans l’autorisation de l’éditeur.

M

tion va devenir difficile ! arriott casse C’est d’autant plus vrai la barre myque cette opération appelle thique du milcertainement d’autres moulion de chambres ! vements de consolidation. Leur Fin septembre, le groupe hôtelier objectif : contrer les OTA a finalisé sa méga opération de comme booking.com qui leur rachat pour 14 milliards de dolFrançois - Xavier ont confisqué une partie de lars de Starwood Hotels & ReIZENIC leur chiffre d’affaires et de sorts. Il crée ainsi un nouveau Conseiller éditorial leur marge. Mais pas seulegéant de l’hôtellerie de 1,1 milment. Bousculés par le succès lion de chambres et de 5 700 des sites de locations entre particuliers, dont établissements répartis dans une centaine de l’insolent Airbnb revendique 20 % de clients pays. Il abrite désormais sous sa bannière une affaires, les hôteliers se doivent de réagir. trentaine de marques du moyen de gamme au L’arrivée massive d’hébergements souvent oriluxe, aux noms aussi évocateurs que célèbres : ginaux, vendus de façon souvent valorisante, Ritz-Carlton, St Régis, Sheraton ou Le Méria donné un coup de vieux aux hôtels dont dien entre autres. Le programme de fidélité va l’offre semble parfois trop uniforme aux yeux quant à lui passer « modestement » de 57 à 78 des clients. Certes, ils sont fonctionnels et millions de membres. Marriott pèse ainsi, en souvent confortables mais cela ne suffit plus. nombre de chambres, un tiers de plus que son Le client veut de la personnalisation et des premier concurrent, Hilton, et deux fois plus choix à la carte. D’ailleurs, au fil des sondages, que le champion français AccorHotels, pourle client dit souvent sa déception à l’égard de tant sixième groupe mondial ! sa chambre d’hôtel. La prise de conscience a Dans le voyage d’affaires, cette transaction eu lieu et certains hôteliers commencent à se résonne comme un avertissement aux acherapprocher de l’économie collaborative. C’est teurs. Un livre blanc paru en juin dernier et ainsi que AccorHotels a racheté Onefinestay, réalisé par Carlson Wagonlit Travel montrait plateforme de location d’appartement et de que dans 14 des 20 principales villes du monde villas de prestige, pour 148 millions d’euros. où se rendent le plus souvent les voyageurs C’est un premier pas. Il en faudra bien d’autres d’affaires, le parc de chambres disponibles déaux hôteliers pour reconquérir pleinement le tenu par le nouveau groupe hôtelier atteindra cœur de leurs clients. presque un tiers du total et même la moitié par endroits. Pour les acheteurs, la négociaFrançois-Xavier Izenic_Conseiller éditorial

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Novembre 2016 - n°20 •

VOS ÉVÉNEMENTS À LA VIGNE DE PARIS BAGATELLE

© P. Lombaert

Séminaires • comités de direction • soirées dansantes • cocktails jusqu’à 350 personnes

Organisez vos événements au sein du seul vignoble privé de Paris. Une demeure d’exception à deux pas de le Défense et de la place de l’Etoile…

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TRIBUNE LIBRE

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REPÈRES Des chiffres et des faits

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NOUVEAUX CODES

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TESTÉ POUR VOUS

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Pour ou contre les programmes de fidélisation ?

Par Yann Barbizet, B3TSI/Concomitance

Concepts innovants pour voyageurs d’affaires

AVANI Seychelles Barbarons Resort & Spa 4*

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RENCONTRE

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FOCUS

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COLLECTION

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PRESTATAIRES

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LE DEBRIEF

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SLOW MOOD

DMC Olta Travel « Nous voulons que nos clients tombent amoureux de la Russie ! »

ENTRETIEN Michel Dinh, directeur général de Havas Voyages

Quelle promotion pour les destinations MICE ?

Tendances et nouveautés en Amérique latine

●• Paris ●• Belgique ●• Indonésie

Se diversifier, se différencier, surprendre…

Éductour intense à La Réunion

La majorité, c’est la diversité Par Patrice Mathieu, co-fondateur de l’agence Out of the Box

TendanceNomad COLLECTION #Paris

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#Belgique

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#Indonésie

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Contents

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TRIBUNE LIBRE

POUR OU CONTRE LES PROGRAMMES DE FIDÉLISATION ?

L

• Novembre 2016 - n°20

© DR

e s programmes de fidélisation sont devenus des instruments puissants de génération de revenus pour les transporteurs, les hôteliers et les loueurs de voitures. En 2016, - 38 % des revenus « ancillaires », estimés à 60 milliards de dollars pour les transporteurs américains, provenaient de la vente de miles contre 15 % pour les opérateurs européens.

Cette recherche de rentabilité s’est faite au détriment de l’attractivité des programmes par l’augmentation des barèmes de primes ou la diminution les points/miles crédités.

Dans ce contexte, quelles sont les bonnes pratiques selon que l’on considère que les programmes de fidélisation sont des freins ou des accélérateurs de la bonne application des politiques de voyages ?

Les entreprises les plus réfractaires aux programmes sont plutôt celles qui privilégient le best buy.

• Capitaliser sur le fait que les programmes de fidélisation n’apportent pas toute satisfaction aux voyageurs – délais d’expiration des points trop court, volume de points trop élevé, indisponibilité des récompenses souhaitées (Étude Colloquy/FanXchange).

• S’assurer avec la TMC et/ou le self booking tool que le paramétrage de l’outil de réservations privilégie le best buy (¾ de réservations sont online).

• Indiquer clairement dans la politique voyages et de remboursement des frais la règle de la non utilisation des programmes de fidélisation.

• Mettre en place un suivi statistique des billets modifiés, remplacés…

• Se lancer dans un programme de récupération de miles (plusieurs entreprises existent sur ce marché). Attention cependant aux enjeux juridiques, sociaux (mécontentements), et de règles de cumul et de rédemption de points très différentes d’un programme à l’autre.

Les entreprises les plus sensibles aux programmes sont plutôt celles qui optent pour des partenariats privilégiés.

• S’assurer avec la TMC et/ou le self booking tool que le paramétrage de l’outil de réservations privilégie tel ou tel prestataire.

• S’assurer que le programme de fidélisation propose des bénéfices voyageurs valorisables en plus de ceux négociés dans le cadre des tarifs firmes.

• S’assurer de l’évolution des règles du programme du partenaire privilégié (exemple : l’évolution récente du calcul des points des programmes des transporteurs américains non

Yann BARBIZET B3TSI/Concomitance

plus lié à la distance parcourue mais en fonction du tarif payé qui pourrait avoir des effets inflationnistes).

• Encourager le recrutement des collaborateurs et communiquer y compris dans la politique voyages sur les avantages du programme du partenaire privilégié (peut être inclus dans un « package salarial »).

• Mettre en place un suivi statistique : taux d’adhésion, taux d’usage des autres programmes sur des routes/axes potentiellement en concurrence…

Dans les faits, les entreprises laissent une grande latitude aux voyageurs parce qu’elles considèrent que les programmes de fidélisation ont un très faible impact sur leurs négociations. Elles indiquent en revanche qu’ils amènent une augmentation de la conformité à la politique voyages, de la satisfaction pour les voyageurs et une réduction des couts liés aux avantages proposés dans le cadre du programme…

Une solution pour réconcilier les pour et les contre : étendre aux grandes sociétés les programmes PME & PMI qui récompensent les voyageurs et leur l’entreprise.

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Classe Business

Votre espace privé en plein ciel

Jusqu’à 14 vols directs hebdomadaires Paris-Hanoi et Paris-Ho Chi Minh Ville Et en connexion toute l’Asie et l’Australie

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REPÈRES

60

pour cent C’est, selon le premier Observatoire sur les tendances et perspectives du MICE européen, le pourcentage des personnes interrogées (en entreprises, associations…) en France, Allemagne et Royaume-Uni qui font appel aux agences de voyages - TMC pour organiser leurs événements. Viennent ensuite les agences ou sociétés événementielles (59 %), les services événementiels de groupes hôteliers (34 %)…

Mad or Nomad Par

Dominique Pourrias

500 000 euros

C’est le montant de la nouvelle levée de fonds opérée par Air Indemnité auprès de Starquest Capital. Air indemnité propose aux voyageurs de prendre en charge la totalité de leur processus de réclamation en cas de vols retardés, annulés, correspondance manquée ou surbooking. Depuis sa création en 2007, Air Indemnité a répondu à plus de 100 000 demandes de passagers aériens (affaires et loisirs).

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Plus de

C’est, selon un sondage (sur un échantillon représentatif de 1 068 Français) réalisé en juillet 2016 par BVA pour IHG® Rewards Club, le programme de fidélité du groupe hôtelier international InterContinental Hotels Group® (IHG), le pourcentage des Français qui seraient prêts à ne plus utiliser les sites de réservation en ligne s’ils savaient qu’ils paient plus cher qu’en passant directement par le site de l’hôtel.

C’est, entre fin février et fin septembre 2016, le nombre de passagers qui ont emprunté la ligne Luxembourg-Lyon opérée par HOP ! Air France en ATR 42 de 48 sièges, avec un taux de remplissage moyen des vols de 56 %. Avec plus de vols partant tôt le matin du Luxembourg, il est désormais possible de se rendre dans toutes les villes desservies par HOP! Air France au-delà de Lyon (30 destinations).

C’est, selon une enquête (16 000 personnes) menée du 26 septembre au 5 octobre 2016 par Qapa.fr, première plateforme digitale de travail en France, le pourcentage des Français qui déclarent que leur premier critère de réussite est la santé. En deuxième choix : les connaissances et le savoir acquis (69 %). Ensuite viennent les postes prestigieux, les responsabilités (58 %) et seulement l'argent (55 %).

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Plus de 36 000

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pour cent

C’est, d’après une étude réalisée pour Palo Alto Networks en août 2016 par le cabinet d’études de marché Morar Consulting auprès d’un millier de professionnels de l’informatique en France, en Allemagne, aux Pays-Bas, en Suède et au Royaume-Uni, le pourcentage des professionnels de la sécurité informatique qui constatent le désarroi de leurs supérieurs hiérarchiques après une faille de sécurité.

C’est le nombre de restaurants dans le monde entier du réseau de LaFourchette (une société de TripAdvisore), avec plus de 8 millions d’utilisateurs par mois. À noter : LaFourchette vient de racheter SNEAT, l’application de réservation de restaurants à Paris. Lancée officiellement en avril 2016, SNEAT offre un accès facilité aux tables parisiennes les plus prisées (Septime, Dersou, Elmer, Abri…).

C’est, selon le Criteo Travel Flash Report, le pourcentage des réservations de voyages en ligne qui ont été faites sur un appareil mobile au second trimestre 2016 (24 % au second trimestre 2015). Dans la plupart des marchés, les smartphones dominent les tablettes en ce qui concerne les réservations mobiles : environ 90 % en Turquie et au Japon, 75 % au Brésil, 70 % en Espagne, 61 % en France.

pour cent

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pour cent

NOUVEAUX CODES

Concepts innovants pour voyageurs d’affaires Par

Didier Forray

À

mi-chemin entre Facebook et Blablacar, la start-up française Tayo propose aux voyageurs d’affaires de se rendre à un événement en cheminant ensemble.

Un moyen de transformer un trajet en une opportunité de networking. Concrètement, cette plateforme collaborative permet de générer une page dédiée à un événement.

Chacun peut alors indiquer son trajet et contacter les autres participants.

Tayo fait partie des 37 lauréats d’un appel à projets lancé en début d’année par la Green Tech Verte, l’incubateur public de start-ups écologiques. Le service démarre petit à petit avec de premières références comme le Carbon Free Forum et les Rencontres MET. L’adresse : https://mytayo.com.

© visivasnc

BAGAGES VIP Pour les voyageurs d’affaires qui n’en peuvent plus de traîner leurs bagages, DUFL propose un nouveau service VIP. Après avoir téléchargé l’appli et suivi le processus d’inscription, vous recevrez chez vous une valise que vous remplirez comme vous l’entendez et que vous renverrez au centre de stockage de DUFL. Le site fera alors l’inventaire du contenu et prendra chaque élément en photo. Dès que vous souhaiterez partir en déplacement, il ne vous restera plus alors qu’à vous connecter à l’appli et à sélectionner les affaires ce que vous souhaitez emporter. Le site s’occupe du reste !

Grâce à un partenariat avec FedEx, la valise dûment remplie vous attendra à votre hôtel. Au retour, elle repartira au centre de DUFL où vos vêtements seront nettoyés et repassés, prêts pour un prochain voyage. Disponible aux États-Unis et dans des grandes villes en Europe, au Canada, en Asie et en Australie. L’adresse : www.dufl.com.

attend à l’heure convenu avec votre voiture.

Comptez par exemple environ 50 € pour trois jours de stationnement à la gare de Lyon et 55 € pour trois jours à Paris-CDG. À noter qu’il est possible de prévoir une prise en charge et un retour à des endroits différents, moyennent des frais d’acheminement. L’adresse : www.ectorparking.com.

APPARTEMENT AVEC SERVICES Si vous êtes tenté par la location d’un appartement sur une plateforme collaborative mais que vous avez toujours renoncé à cause du manque de service, At The Corner va vous plaire.

Cette start-up permet à ceux qui louent un appartement de bénéficier des services de l’hôtel le plus proche.

Ces « corners », selon la terminologie du site, s’occupent de la gestion de clés mais aussi du stockage des bagages au départ et à l’arrivée. Vous pouvez également y prendre votre petit déjeuner ou réserver une navette pour un transfert. At The Corner est aujourd’hui présent à Paris, Lyon, Marseille, Nice, Rouen et Aix-les-Bains. L’adresse : www.atthecorner.fr.

GAGNER DU TEMPS Autre service qui veut vous faire gagner du temps : Ector. Derrière ce nom énigmatique se cache un voiturier d’un nouveau type, accessible pour l’heure dans les quatre principales gares parisiennes et dans les aéroports de Paris-CDG, Paris-Orly, Lyon, Nantes, Nice, Toulouse, Genève et Bruxelles. Le principe : après avoir réservé votre stationnement à l’avance sur internet, rendez-vous au dépose-minute où vous laisserez les clés de votre véhicule à un voiturier d’Ector qui vous attendra et garera votre voiture pour vous. Au retour, le voiturier vous

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TESTÉ POUR VOUS au sel de mer, soins revitalisants ou relaxant… On aime enfin le service digne d’un 5*.

AVANI Seychelles Barbarons Resort & Spa 4*

On aime moins :

la boutique de l’établissement

gagnerait à être agrandie.

© Brent Madison

© DR

Informations pratiques : situé à 30 minutes de l’aéroport et de la capitale Victoria, le resort dispose de 500 m2 d’espace de conférence comprenant trois salles de réunion dont la plus grande peut accueillir jusqu’à 180 personnes en formation théâtre (120 en banquet). Équipement high-tech, Wi-Fi haut débit, matériel audiovisuel, décoration personnalisable… À l’abri des regards, la terrasse attenante est parfaite pour un cocktail ou une pause-café. Le check-in peut s’organiser dans la bibliothèque.

› Le resort organise un vaste choix d’excursions marines, de visites ou encore de croisières. À moins d’opter pour une promenade à cheval le long des flots. › Les eaux scintillantes du lagon s’offrent aux regards depuis les chambres à la décoration chic et contemporaine.

Par

Karinne Delorme

© Brent Madison

Quoi ? Dans la baie de Grande Anse sur la côte ouest de Mahé, l’île principale de l’archipel, le premier établissement AVANI du groupe Minor à s’implanter aux Seychelles a rouvert début 2015, après une profonde rénovation. Les 124 chambres très spacieuses aux couleurs chaudes, prolongées d’une jolie terrasse ou d’un balcon, s’entourent d’un jardin luxuriant face à la plage des Barbarons.

› On aime se retrouver autour d’un cocktail au Gravity Bar, un lounge surplombant l’océan Indien dans un superbe panorama.

On peut aussi organiser un événement privé sur la plage.

On aime : l’élégance de la décoration mêlant harmonieu-

• Novembre 2016 - n°20

© Brent Madison

sement les éléments créoles et asiatiques, comme ces parquets foncés en bois exotique. Côté gastronomie, les buffets débordant de spécialités du monde séduiront les gourmets.

Le plus ? Les stations de cuisson minute pour les œufs, crêpes, gaufres… Déjeuner au restaurant le Tamarind (privatisable pour 80 à 100 convives), service au bord de la longue piscine de 25 mètres. On apprécie aussi les activités proposées au sein du resort, en premier lieu le cours de cuisine créole qui voit les apprentis-chefs (jusqu’à 25 personnes par session) s’activer dans une joyeuse ambiance à la préparation de leur repas. Et dans ces lieux invitant au bien-être, le spa reste un incontournable. Massage aux huiles essentielles, gommage

› Doté de quatre cabines dont une double, le spa AVANI propose quatre traitements au choix : Boost, Balance, Calm et Purify.

Le moment est unique !

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Bureau de représentation commerciale d’hôtels et d’agences réceptives

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OLTA TRAVEL

« Nous voulons que nos clients tombent amoureux de la Russie ! » Par

Karinne Delorme

l’arrivée du groupe de douze participants à l’aéroport de Saint-Pétersbourg : interrogatoire en règle par des membres du FSB (ex-KGB) puis transfert en voiture militaire vers un camp de l’armée suivi d’une nuit sous une tente au confort sommaire, écourtée qui plus est à 4h00 du matin par la recréation d’une scène de guerre de 1945 entre soldats soviétiques et allemands sur fond de bombardements. De quoi déstabiliser les participants ! « Nous avons voulu faire découvrir à nos invités des moments marquants de la Russie à travers des expériences fortes et des scènes de la vie qui ont permis aux participants de s’immerger dans l’histoire et la culture russe, loin de tout a priori », explique Tatiana Mirovshchikova, co-fondatrice de l’agence réceptive.

Pas moins de 37 intervenants ont été mobilisés au fil de ce séjour qui a entraîné le groupe entre Saint-Pétersbourg et Moscou neuf jours durant.

De la fausse fusillade entre clans mafieux des années 1990 à la rencontre avec le sosie de Krouchtchev, de la visite du bunker de Staline à la balade en tracteur au fond d’une campagne moscovite, sans oublier la fausse panne de train ou la nuit de feu dans l’un des clubs les plus branchés de Moscou…

© Evgeny Gurilev

« Nous voulons que nos clients tombent amoureux de la Russie ! Qu’ils soient séduits par la grandeur de l’histoire et de la culture de notre pays, si différent de l’Europe et de l’Asie. C’est notre but et notre slogan. Notre travail de réceptif est de bien comprendre l’objectif de nos clients afin de proposer des programmes sur Tatiana mesure qui sauront répondre à leurs attentes tout en les MIROVSHCHIKOVA surprenant. Le rôle des équipes Co-fondatrice d’Olta Travel d’Olta Travel est d’ouvrir les portes pour montrer une Russie différente, inattendue », déclare Tatiana Mirovshchikova, co-fondatrice d’Olta Travel

« Guerre et Paix » en Russie

© DR

© DR

L’incroyable mise en scène concoctée par l’équipe d’Olta Travel avec la complicité d’acteurs locaux a commencé dès

© Adam Kliczek

› Un faux mariage, plus vrai que nature !

› Plongée dans l’histoire russe avec la complicité de figurants.

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› Une reconstitution dans les moindres détails.

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ENTRETIEN VOYAGE D’AFFAIRES

© Valentin Desjardins

Michel DINH Directeur général de Havas Voyages

« L’AVENIR DES TMC PASSE PAR DES SYSTÈMES PROPRIÉTAIRES » • Novembre 2016 - n°20

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ENTRETIEN

Havas Voyages est sur le point de lancer son propre SBT en contrat exclusif avec iAlbatros. Pour Michel Dinh, il ne s’agit pas seulement d’un SBT mais d’une réponse globale à un marché des PME encore peu structuré et à l’énorme potentiel.

Comment se porte l’activité d’Havas Voyages depuis le début de l’année ?

On est revenu à zéro aujourd’hui, ce qui constitue une bonne nouvelle car on accusait un retard de 2 % sur les premiers mois de l’année. Concernant les acquisitions, le marché était figé, les entreprises avaient du mal à bouger, on sent que depuis le deuxième et troisième trimestre les choses se sont accélérées. On est désormais dans une phase forte d’acquisition, comparable à 2015 qui était pour nous une année très dynamique. Et ces entreprises sont surtout acquises par nos représentants locaux car je rappelle que nous disposons de 325 agences dont 118 franchisés. Nos agences de voyages, qui ont été formées à cela, représentent 40 % de ces acquisitions en 2016. On a fait un choix de décentraliser le pouvoir commercial car on s’adresse à des PME et cela nous a plutôt réussi. C’est parfois assez irrationnel mais ces dernières veulent être servies par une agence de voyages proche d’elles bien qu’elles ne passent jamais en boutique ! Cela présage en tous cas une bonne année 2017 après une année 2016 qui s’achèvera sans doute sur un volume d’affaires en stagnation.

Quelle est la part du business travel chez Havas Voyages ?

Il représente 60 % de l’activité globale, soit environ 500 millions d’euros sur notre volume total de 780 millions. On a aujourd’hui un portefeuille de 10 000 clients actifs. Phénomène intéressant, la Sofrès a mesuré récemment l’indice de notoriété de la marque Havas auprès des particuliers et des entreprises et il s’avère qu’elle est plus connue dans le monde de l’entreprise que dans le monde des particuliers.

Comment segmentez-vous vos clients ?

Jusqu’au 31 décembre 2015, date à laquelle nous avons quitté la galaxie Carlson, nous les segmentions sur une échelle qui allait de 10 000 à 1 million d’euros, au-delà c’était Carlson qui s’en occupait. Depuis notre sortie, on peut évidemment aller chercher tout le monde mais on se concentre vraiment sur les PME. En effet, sur les 3,1 millions de PME et TPE, seules 676 000 voyagent et sur ces entreprises à peine 70 000 sont intermédiées. Il y a donc une énorme profondeur sur un marché pour lequel la proximité est un atout.

Cela a-t-il toujours un sens d’avoir à la fois une activité loisirs et une activité affaires ?

D’abord, notre modèle économique est basé sur cette alliance des deux activités, les acomptes tourisme permettant de réguler notre trésorerie. Mais cela a également un sens dans les agences de proximité car les TPE et les PME ont tendance aussi à nous faire confiance pour leurs loisirs.

Par ailleurs, le marché des PME, contrairement à celui des grands comptes, ne demande pas une technicité particulière, on a les compétences, la présence et c’est enfin un fabuleux amortisseur de crises quand l’une ou l’autre activité souffre.

Vous avez été racheté par le groupe Marietton, plutôt orienté loisirs, est-ce une menace pour votre activité affaires ?

Contrairement à une idée reçue, Marietton réalise, comme nous, 60 % de son

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volume dans le business travel et 40 % dans le loisir. Et je rappelle qu’il a racheté le groupe Préférences dans l’ouest qui est très orienté sur le mid-market, ainsi que ses autres enseignes OVP et MNV dans le centre-est.

Quelle réaction vous inspire le rachat de KDS par Amex GBT ?

L’histoire était écrite, aujourd’hui une TMC qui n’a pas sa propre solution peut être menacée. Pour notre part, nous avons fait un choix de faire entrer sur le marché français un nouvel acteur, en l’occurrence iAlbatros. Le but pour nous était de réduire cette fracture BtoB et BtoC, on voulait faire entrer un acteur qui parte d’une page blanche car les autres SBT s’adressent davantage à des grands comptes. On a voulu créer un ou-

« Je pense qu’aujourd’hui il faut être propriétaire d’outils si on veut être proposition de valeur. (…)

Cette maîtrise permet de créer une agilité et de répondre à ces fameux cycles d’innovation qui transforment l’usage client. » til qui soit beaucoup plus orienté autour de l’usage client. KDS n’est donc ni une bonne ni une mauvaise nouvelle pour nous, cela ne concerne pas nos clients.

L’avenir des TMC passe-t-il par les systèmes propriétaires ?

Je pense qu’aujourd’hui il faut être propriétaire d’outils si on veut être proposition de valeur. On a un contrat d’exclusivité à durée limité avec iAlbatros qui peut être reconductible car on se doit de maîtriser sinon la technologie, au moins les contenus. Cette maîtrise permet de créer une agilité et de répondre à ces fameux cycles d’innovation qui transforment l’usage client. Alors que dans le business travel et dans le tourisme, on

Novembre 2016 - n°20 •

ENTRETIEN

voit encore des structures industrielles qui restent figées. Par ailleurs, on a crée notre propre data warehouse dans laquelle on va loger nos datas clients et nos datas fournisseurs. De ce fait, on crée des conditions d’indépendance pour donner de la vitesse et être dans le même rythme que ces cycles d’innovation. C’est un minimum aujourd’hui, et demain idéalement, il faudra anticiper pour influencer quelques usages clients.

Quels seront les points différenciants de l’outil développé avec iAlbatros ?

Baptisé Havas Connect Now, il va audelà d’un SBT, c’est un outil de relation client. Mais son principal atout selon moi est la simplicité. Toute la mobilité a été intégrée, iAlbatros avait déjà un coup d’avance sur le sujet. Toute la travel policy y est intégrée et rappelée au cours de la navigation de l’utilisateur. On a présenté à IFTM/Top Resa la V1, le 15 décembre prochain on migre l’ensemble des nouveaux clients Havas Voyages et du 15 janvier au 15 mars on transfert les 1 000 clients qui sont sur des solutions autres.

Quel regard portez-vous sur les fees à un ou zéro euro que certaines TMC prennent sur les transactions online ?

Je ne connais qu’une économie : un prix de vente et un prix de revient, et entre les deux, une marge. La construction de cette marge peut être modifiée artifi-

« Je ne connais qu’une économie : un prix de vente et un prix de revient, et entre les deux, une marge. (…)

Avec un euro, on ne paye ni la technologie ni ses salariés.

C’est probablement une restructuration du revenu de l’agence qui est logé ailleurs.

C’est de la cosmétique ou du marketing, mais il est bien fait. »

ciellement mais on sait que les métiers de service ont un coût principal, constitué par les femmes et les hommes, et que si on ne retrouve pas ce coût dans les un ou zéro euro, on le retrouvera par ailleurs. C’est probablement une restructuration du revenu de l’agence qui est logé ailleurs. Avec un euro, on ne paye ni la technologie ni ses salariés.

C’est de la cosmétique ou du marketing, mais il est bien fait.

Mais les entreprises expriment néanmoins leur agacement de payer au prix fort le online ?

C’est une réalité mais il ne faut pas non plus résumer notre proposition de valeur au online. À partir du moment où cette dernière est clairement établie, elle a un coût. Rien ne coûte, tout vaut.

Mais quand on fait travailler le client, on n’a certes aucune raison de le facturer.

Il faut tout de même savoir que le taux d’adoption du online dans les PME est de 25 % seulement.

© Valentin Desjardins

A quoi pourrait alors ressembler le futur modèle économique des TMC ?

• Novembre 2016 - n°20

Les TMC comme les nôtres qui s’adressent aux PME sont sur un marché qui n’est pas encore structuré. La proposition de valeur est assez claire, on amène des solutions, de la sécurisation,

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de l’accompagnement, de la connaissance métier, du prix car les PME n’ont pas accès la plupart du temps à des bons prix en raison de leur taille, le tout avec de la proximité. C’est une rémunération pour service rendu. Sur les grands comptes, la proposition de valeur est plus compliquée et on arrive sans doute à la fin du modèle mais je ne suis pas le mieux placé pour en parler.

Un mot tout de même sur la méfiance des clients vis-à-vis des rémunérations fournisseurs des TMC ?

C’est un non sujet sur le marché des PME car ces dernières par essence achètent en best buy en permanence. Si vous n’êtes pas en ligne avec leur capacité d’achat, elles vous sanctionnent tout de suite. Elles nous challengent tout le temps. Le ROI du déplacement est obligatoire dans les PME.

Quels sont les autres chantiers sur lesquels vous travaillez ?

On accélère les rénovations de nos points de vente, en 2019 la totalité du réseau sera refait. C’est aussi très important dans le business travel car cela véhicule l’image de Havas Voyages. On ne peut pas expliquer que l’innovation est au cœur de nos préoccupations si on dispose encore d’agences du XXe siècle. L’autre chantier concerne la data et l’exploitation de cette data. Cela doit nous permettre à terme d’accompagner le voyageur d’affaires pendant tout son parcours.

Que va apporter à vos clients la création du GIE entre AfatSelectour et Havas Voyages ?

J’espère que cette centrale d’achat sera tout bénéfice pour nos clients affaires.

En effet, ce groupement pèse 27 % des parts de marché dans le monde des PME et TPE. Cela devrait nous permettre d’obtenir non seulement des prix intéressants auprès de nos fournisseurs mais aussi une qualité de services supérieure de leur part.

Propos recueillis par François-Xavier Izenic

UN EXCELLENT CHOIX POUR DES VACANCES INOUBLIABLES Cet hôtel idyllique, situé sur la magnifique plage Flamenco et bordé d’une végétation luxuriante, offre d’innombrables options pour des vacances divertissantes, mais aussi de détente.

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MICE

RENCONTRE

Quelle promotion pour les destinations MICE ?

Le MICE tient désormais une place importante pour les destinations. Quelles sont les stratégies spécifiques au MICE pour attirer les clients ? Quels sont les moyens mis en œuvre et pour quels résultats ? Telles sont les questions qui ont animé cette table ronde dont les propos sont repris in extenso ci-après.

Bénédicte RIVAIN Les acteurs du MICE font beaucoup de promotion, on ne sait plus trop comment faire la sélection. On est invité par les régions, par les pays, par les hôtels… c’est compliqué de choisir mais c’est indispensable de connaître les lieux, les destinations, les réceptifs, et si on peut pas y aller, de recevoir ces acteurs à l’agence, même une heure. Je trouve qu’ils mettent plutôt bien en avant leur spécificité. On vient par exemple de recevoir à l’agence les représentants de l’Écosse, une destination pas forcément simple mais ils nous ont très bien vendu la destination.

Michel BENSADOUN Il y a beaucoup d’informations et c’est très difficile de trouver la bonne information. Ni les chefs

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de projet dans les agences ni nous-mêmes savons nous organiser pour bien rechercher. Et souvent, c’est très indiscipliné, très brouillon. On perd beaucoup de temps à recouper les informations.

On devrait davantage former à ça. Mais la bonne information n’existe pas en totalité. Si vous voulez organiser dans une grande ville une réunion de 200 personnes dans le même hôtel, ce n’est pas forcément évident d’obtenir la liste de tous les hôtels avec plus de 200 pax dans la ville.

Annette BOTTICCHIO On trouve en effet tout et n’importe quoi sur internet mais on n’a pas le temps de rechercher, d’autant que les temps de réponse aux appels d’offres sont de plus en plus courts. Pour notre part, on joue davantage sur la proximité, la faci-

Photos Stéphane Laure

lES PARTICIPANTS

Julien

Michel

Bénédicte

Christine

HALLIER

BENSADOUN

RIVAIN

BLANC

Directeur

Président

Directrice générale

Marketing & MICE

de Destination Pologne

Hold Up Project

agence Vatéa

executive office du tourisme de Malte

lité, faire la recherche d’informations pour le compte des agences… J’invite chaque fois les agences à se décharger sur nous. C’est plus par le relationnel qu’on essaie d’éduquer et d’aider nos clients.

Christine BLANC Il a été décidé cette année de se structurer en convention bureau alors qu’on n’avait jusqu’à présent qu’un département MICE au sein de l’office du tourisme. On passe la vitesse supérieure avec une offre très visible et très lisible pour nos clients potentiels. On connaît les spécificités de ce marché, on sait que les besoins sont différents et on va les traiter tels quels.

On affirme ainsi notre identité sur le créneau affaires car la concurrence y est terrible, en particulier sur le bassin méditerranéen. Nous devons aussi être présent dans les services, en faisant comme le disait Annette un travail de recherche pour faciliter la tâche des agences mais malheureusement ces dernières n’ont pas suffisamment le réflexe de passer par nous.

Tahina RANDRIAMANDRANTO Une vraie tendance sur les destinations aujourd’hui est en effet la création de convention bureau qui veulent donner à cette activité plus d’autonomie et d’efficacité.

Michel BENSADOUN Aujourd’hui, certaines destinations vont bien au-delà en étant dans l’accompagnement, comme la Corée et le Canada qui vous donnent

Richard SOUBIELLE

Annette

Tahina

Vice-président des

BOTTICCHIO

RANDRIAMANDRANTO

Entreprises du Voyage

Regional vice president

Responsable de comptes

(ex-Snav)

sales France Hyatt

Interface Tourism MICE

carrément de l’argent à dépenser pour chaque participant en fonction de la taille de l’événement. C’est une orientation intéressante qui montre une vraie volonté d’engager un partenariat avec nos autres, acteurs du MICE. Tahina RANDRIAMANDRANTO On a créé un département MICE spécifique au sein d’Interface Tourism pour répondre à une demande de nos clients qui cherchaient le moyen d’attirer de nouvelles cibles. L’approche n’est en effet pas du tout la même quand on s’adresse à un tour-opérateur ou à une agence MICE. Les atouts qu’on met en avant ne sont pas les mêmes, l’information est tout de suite beaucoup plus technique.

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RENCONTRE

« Le décideur est un homme qui voyage, qui a pu regarder un film tourné dans une destination ou un reportage à la télévision… L’image de la destination ne dépend donc pas des acteurs du MICE mais d’un ensemble d’éléments très variés sur lesquels on n’intervient pas. » Michel BENSADOUN

Julien HALLIER La promotion de la destination Pologne sur le segment du MICE n’est pas celle qu’elle devrait être en France, faute de moyens. C’est donc davantage aux DMC présentes en France de faire cette promotion. On se pose toujours la question de la valeur ajoutée de la destination par rapport à une concurrence féroce. L’offre MICE en Pologne est assez récente, alors nous mettons aujourd’hui en place des synergies entre les acteurs, comme à Cracovie par exemple. Et comme d’autres destinations, nous subventionnons également les événements.

Richard SOUBIELLE J’aimerais délivrer le message de la mutation de nos métiers. D’ailleurs, au sein des Entreprises du Voyage, nous avons lancé des ponts spécifiques vers ces professions du MICE dont une partie relève du voyage. Quand on veut représenter l’ensemble des professions du tourisme, on se doit d’intégrer les acteurs du MICE. C’est d’autant plus vrai que ce marché déclenche des envies touristiques auprès des participants à des événements qui reviennent dans la destination pour convenance personnelle. On doit donc, pour notre part, être porteur de ces spécificités auprès des pouvoirs publics.

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Christine BLANC C’est à partir du moment où je présente l’authenticité de la destination que les regards changent. C’est donc sur l’affect que les choses vont se jouer à un moment donné. Faire ressortir l’émotion de la destination est très important.

Bénédicte RIVAIN Ce qui déclenche l’envie, c’est l’émotion et ce qu’on peut faire ressortir d’une destination. Le petit plus, c’est l’hôtel perdu dans la forêt, le paysage incroyable… Mes clients sont de plus en plus enclins à découvrir des paysages, la nature dans son authenticité, plus que les villes.

Michel BENSADOUN Le décideur est un homme qui voyage, qui a pu regarder un film tourné dans une destination ou un reportage à la télévision… L’image de la destination ne dépend donc pas des acteurs du MICE mais d’un ensemble d’éléments très variés sur lesquels on n’intervient pas. Deuxième chose que je voulais dire : dans les pays européens, il y a une assez bonne connaissance de nos métiers mais dans les pays émergents c’est plus difficile.

Nos interlocuteurs ont du mal à comprendre nos contraintes. Ils n’intègrent pas non plus la dimension communication des événements.

RENCONTRE

Annette BOTTICCHIO Le plus important est le conseil et l’humilité. Il faut offrir des solutions. Le nombre de chambres ou la hauteur sous plafond entrent bien sûr en jeu dans un brief mais ne donnent pas envie. On monte donc de plus en plus d’événements avec nos partenaires (DMC, compagnies aériennes, lieux divers et variés…) pour faire la promotion de nos hôtels afin d’offrir une vision 360° à nos clients. C’est important pour eux d’avoir affaire à un cercle d’expertise.

La valeur crée la confiance sans mettre un seul produit en avant.

Michel BENSADOUN Il y a un vrai défi pour les DMC et pour les agences : celui du coût du temps passé pour rechercher la bonne information. Aujourd’hui, le client ne veut pas payer cette recherche, elle coûte 2 000 euros par destination et certaines agences n’ayant pas les moyens prennent des free lance pour la faire. Quand vous devez proposer trois destinations à un client, cela revient donc à 6 000 euros. Cela pose également des problèmes aux DMC qui sont submergées de demandes. Une agence doit apporter une valeur ajoutée, on ne peut pas se contenter d’interroger l’office du tourisme ou le DMC, on doit apporter la petite chose qui va faire la différence, la recherche du lieu exceptionnel qui vient d’ouvrir. On ne peut pas éviter ça, sinon on ne fait pas notre métier. Si c’est pour ressortir ce qu’il y a dans une brochure touristique, cela ne sert à rien.

Richard SOUBIELLE On est en effet dans une activité qui est très difficile à contourner sur internet alors que dans le loisir, on subit de plein fouet la désintermédiation. Dans le MICE, il y a besoin d’avoir un intermédiaire, ou plutôt d’un consultant qui va donner le bon conseil.

Christine BLANC On est obligé de séduire à la fois les entreprises et les agences mais ce n’est pas forcément la même cible. On a très peu de moyens de mesurer l’impact de nos actions pour atteindre nos clients. C’est toujours une interrogation : par quel moyen atteindre le chef de projet, l’assistante de direction ? C’est une vraie problématique pour nous. Autant l’agence est assez facilement identifiable autant la cible corporate est très diffuse, avec des besoins très différents selon les secteurs d’activité.

Michel BENSADOUN On assiste à quelque chose d’un peu pervers : pour être présent sur internet, il faut beaucoup communiquer et les community managers envoient à flux continu des informations, et peu importe la qualité de l’information, l’essentiel est d’occuper le terrain. Cela rend encore plus difficile la recherche de la bonne information. Depuis quelques mois, je me suis intéressé à cette problématique et j’ai réalisé des films pour Oman et pour la Suisse qui sont vraiment les films que j’aimerais avoir pour les chefs de projet.

Propos recueillis par François-Xavier Izenic

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« Une vraie tendance sur les destinations aujourd’hui est en effet la création de convention bureau qui veulent donner à cette activité plus d’autonomie et d’efficacité. » Tahina RANDRIAMANDRANTO

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FOCUS

L’AMÉRIQUE LATINE SOUS LE FEU DES DMC Par

Karinne Delorme

© DR

Une nature exponentielle, une culture et des traditions ancrées dans les âmes, des paysages ouverts sur l’aventure… Du Panama à la Colombie ou au Costa Rica, du Mexique au Nicaragua en passant par le Brésil, le Guatemala, l’Équateur, l’Amérique latine semble dessiner à l’intention du secteur MICE la carte d’un jubilatoire terrain de jeu. Interrogés par TendanceNomad, neuf DMC ou intervenants spécialistes de la région lèvent le voile sur les ressorts d’une irrésistible ascension.

› Le Guatemala, tout un monde à découvrir.

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© ICT (Instituto Costarricense de Turismo)a

© Alta Shutterstock Guatemala.

› Le Brésil garde la faveur des séjours incentives.

› Incentives au Costa Rica.

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L’ARCHITECTE DE VOS ÉVÈNEMENTS

EN AMÉRIQUE

LATINE ARGENTINE BELIZE BOLIVIE BRÉSIL CHILI COLOMBIE COSTA RICA CUBA EL SALVADOR

EQUATEUR GUATEMALA HONDURAS MEXIQUE NICARAGUA PANAMA PÉROU URUGUAY VÉNÉZUELA

AVIATUR & Co. Votre Bureau de Représentation DMC 9 bd Montmartre 75002 Paris Tel : 33 (0)1 42 60 73 22 | Fax : 33 (0)1 42 60 14 54 MICE@aviatur.fr | www.aviatur.fr

Doriane FUSTEC Altanueva (DMC Costa Rica, Équateur, Guatemala, Mexique, Nicaragua, Panama, Belize) et Amahuaca (DMC en Argentine, Brésil, Chili, Pérou)

Quel est votre top 3 des destinations en vogue pour un séjour MICE ? e Mexique a repris tous ses droits en offrant un très bon rapport qualité/prix et une grande facilité d’accès aérien. Avec sa belle hôtellerie et sa nature splendide, le Costa Rica reste sur une bonne dynamique et correspond bien à ce que les gens recherchent.

L’offre complète et bien ficelée du Panama, une destination sécurisante, attire les incentives haut de gamme. Le Brésil, porté par les grands événements internationaux, est une destination en vogue d’Amahuaca et l’Argentine une valeur sûre.

Quelles activités proposez-vous en lien avec le développement durable ?

Doriane Fustec : Nous cherchons à faire interagir nos groupes avec les communautés locales. Cela peut se traduire par un atelier dans une plantation de café ou de cacao pour comprendre de quelle façon les coopératives valorisent leur production. Au Guatemala, nous emmenons nos groupes dans des villages isolés où les habitants ont créé une activité autour de la culture d’orchidées. Au Mexique, nous avons développé des relations avec des écoles et des universités. Nous mettons aussi en avant des prestataires écoresponsables. Au Costa Rica, où certains lodges fonctionnent quasiment en circuit fermé, on peut même apprendre à fabriquer du savon avec des déchets !

Sur quelle(s) destination(s) pariez-vous à l’horizon 2018 ?

Doriane Fustec : Nos trois destinations en vogue possèdent tous les atouts

© Alta Shutterstock Mexico

L

Comme se caractérise la demande de la clientèle d’entreprise ?

Doriane Fustec : On ressent une demande accrue vers des séjours mêlant l’utile à l’agréable. Plus que la simple découverte, les participants à un incentive veulent être véritablement acteurs du voyage à travers des rencontres et des expériences.

Désormais, ils demandent du réel.

Christophe MARYBRASSE Cactus (DMC Costa Rica, Panama, Nicaragua)

Quel est votre top 3 des destinations en vogue pour un séjour MICE ?

Christophe Marybrasse : Le Panama et ses trésors réunis autour de sa capitale exercent une domination incontestée.

Ici, on peut découvrir le passé colonial du pays, partir pour une journée au fin fond de la jungle, remonter des rivières jusqu’aux villages Emberas. Le Panama, c’est aussi le canal offrant des activités au cœur même d’une fantastique ingénierie. Et puis la fête n’est jamais loin, dans le centre-ville de Panama City. Si l’on ajoute à ces atouts des archipels coralliens de rêve, que demander de plus ?

Comme se caractérise la demande de la clientèle d’entreprise ?

Christophe Marybrasse : Nos groupes disposent d’un temps court pour vivre un maximum de temps forts. Les demandes des participants à un voyage incentive sont variées, surtout concernant le rythme du séjour. L’acheteur est aux commandes ! Aujourd’hui, nous restons dans une demande d’aventure semisportive, de rencontres authentiques et d’hôtellerie de beau confort.

Quelles activités proposez-vous en lien avec le développement durable ?

Christophe Marybrasse : Nos 25 ans d’activité au Costa Rica, Panama et Nicara-

› Survol en montgolfières des sites archéologiques au Mexique.

• Novembre 2016 - n°20

pour capter la demande. Le vol direct d’Air France ouvrira sans nul doute de nouveaux horizons au Costa Rica. Pour Amahuaca, le Pérou fait partie des nouvelles destinations très porteuses.

© DR

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FOCUS

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doriane.fustec@altanueva-events.com - doriane.fustec@amahuaca-events.com - mathilde@akilanga.com

NOUVELLES DU CIEL

Sur quelle(s) destination(s) pariez-vous à l’horizon 2018 ?

Christophe Marybrasse : Le vol Paris-San José va placer le Costa Rica en haut de l’affiche ! Nul doute que le Panama et le Nicaragua suivent cette belle aventure touristique. La complémentarité de ces trois pays est flagrante et de meilleurs réseaux routiers et liaisons aériennes permettront à nos voyageurs d’effectuer de beaux combinés.

Katia KERKEZ Viip, représentant pour le marché français de Cast (DMC Costa Rica, Panama, Nicaragua)

Quel est votre top 3 des destinations en vogue pour un séjour MICE ?

Katia Kerkez : L’annonce du vol direct vers le Costa Rica a boosté les demandes MICE sur cette destination supplantée par le Panama qui a bénéficié d’une liaison aérienne directe depuis la France.

© DR

◗ Air France dessert le Costa Rica depuis le 2 novembre et pour toute la saison hivernale 2016-2017. La compagnie aérienne assure deux vols directs hebdomadaires opérés en Boeing 777-300 avec une capacité de 468 sièges répartis en trois classes. Les vols sont proposés les mercredis et samedis avec un départ de Paris-CDG à 13h45 (arrivée à l’aéroport de Juan Santamaria de San José à 18h10 le même jour) et un retour depuis San José à 20h40 (arrivée à Paris à 13h50 le lendemain). Avec 54 773 visiteurs au Costa Rica en 2015 (en augmentation de 10,2 %), la France se place en troisième position des marchés émetteurs européens après l’Allemagne et l’Espagne.

gua nous ont permis de tisser un solide réseau de microentreprises familiales qui se créent et prospèrent à travers nos actions. En témoigne la réussite au Costa Rica de Maria qui a développé avec sa famille une activité autour de la culture de cœurs de palmiers. Nous aimons aussi entraîner nos groupes dans des petits bars improbables tenus par des familles pétries d’histoires locales…

Nous encourageons les échanges.

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FOCUS

◗ LATAM Airlines, la compagnie aérienne leader en Amérique du Sud, lance en décembre un service TGV Air en partenariat avec la SNCF afin de faciliter le transfert des passagers venant de province. L’offre TGV Air permettra aux passagers au départ de 19 villes de province de bénéficier d’un accès direct au réseau de LATAM avec un billet unique combinant avion et train.

• Novembre 2016 - n°20

© Instituto Panameno de Turismo

◗ Aeromexico met en service son nouveau Boeing 787-9 Dreamliner, premier d’une commande de six, sur la liaison Paris-Mexico à partir de la mi-novembre. Baptisé Quetzalcoatl, l’appareil arbore une livrée colorée rendant un hommage stylisé au mythique « serpent à plumes ». La nouvelle configuration de la cabine offre une capacité de 274 sièges divisés en deux classes. Membre de l’alliance SkyTeam, la compagnie aérienne mexicaine propose un vol quotidien (A/R de nuit) entre Paris et Mexico ainsi qu’un vol quotidien en partage de codes avec Air France.

› La vieille ville de Panama City.

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Š ICT (Instituto Costarricense de Turismo)png

FOCUS

Visit Latin America

De quel besoin est né Visit Latin America ?

Visit Latin America a été créé par Quimbaya Latin America en 2012 pour les professionnels du tourisme désireux d’avoir toutes les clés des voyages vers nos destinations.

Je suis en charge de développer le projet depuis le début. Visit Latin America se développe, s’enrichit avec le soutien de ses fournisseurs qui, à travers un site internet et un magazine, bénéficient d’un support privilégié pour communiquer sur leurs hôtels, régions, restaurants, musées… La marque se positionne comme un « office de tourisme des pays latinos », exclusivement BtoB.

Quels outils proposez-vous aux agences événementielles ?

Le site, régulièrement mis à jour, contient une somme d’informations générales sur chaque destination. Les partenaires disposent chacun d’une page personnalisée.

Cet outil est une source inépuisable de renseignements pour les agences MICE dans la réalisation de leurs projets. En complément, nous éditons un magazine bi-annuel anglaisfrançais, gratuit présentant des reportages et interviews sur l’art de voyager en Amérique Latine.

Quelles activités proposez-vous en lien avec le développement durable ?

Katia Kerkez : Nous proposons par exemple de participer à un projet de construction ou de contribuer à la plantation d’arbres.

Au Panama surtout, nous mettons en avant les actions liées à l’éducation. Mais notons toutefois que la concrétisation de ces activités se heurte bien souvent à un aspect financier.

Quetzal Motivo (DMC Panama, Costa Rica, Guatemala, Nicaragua, Belize, Honduras)

Sur quelle(s) destination(s) pariez-vous à l’horizon 2018 ?

Katia Kerkez : Le Costa Rica, qui avait été plébiscité il y a une dizaine d’années

Quel est votre top 3 des destinations en vogue pour un séjour MICE ?

Hocine Boukhenaissi : Le Panama séduit

Quels sont vos objectifs ?

Site et magazine veulent faciliter l’accès à l’information des professionnels. Nos clients doivent pouvoir être informés en temps réel de toute nouveauté ou idée qui leur permettra de choisir la destination avec ce « petit plus » rendant un voyage unique.

Notre but est de rassembler de plus en plus d’entreprises intéressées à faire connaitre l’Amérique latine toute entière !

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avant d’être dépassé par le Panama, va effectuer son retour sur le devant de la scène MICE à la faveur du vol direct.

Le pays fait de plus l’objet d’une communication très positive, portée par la multiplication de reportages mettant en lumière ses performances écologiques, notamment dans le domaine énergétique. À la différence du Panama, le Costa Rica a aussi su développer son offre balnéaire. Le Panama possède en revanche une richesse historique trop peu connue. La bagarre s’annonce rude !

› Approcher le volcan Arenal au Costa Rica.

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Luiz FERREIRA

Comment se caractérise la demande de la clientèle d’entreprise ?

Katia Kerkez : Outre la demande d’un vol direct, nos groupes préfèrent pour la plupart éviter de multiplier les déplacements durant leur séjour. Un pays offrant un beau concentré d’attraits comme le Panama répond à cette exigence tandis que le Costa Rica conviendra davantage aux clients disposés à faire deux ou trois étapes. Dans la pratique, chaque demande présente ses spécificités et varie selon le budget et la taille du groupe.

© DR

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LA PAROLE À…

Sur le Nicaragua, la demande existe, bien qu’étant moindre en raison des infrastructures encore peu adaptées aux groupes supérieurs à 30/40 personnes.

Hocine BOUKHENAISSI

CAST DMC

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FOCUS

© DR

LA PAROLE À…

Xavier RAY Aviatur & Co, membre des Architectes du Voyage et de l’Événement

Quel est le champ d’action d’Aviatur & Co ?

Aviatur, dont le bureau à Paris a été créé en 1980 pour représenter Aviatur Colombie, assure aujourd’hui la représentation de 12 DMC implantés sur l’ensemble de l’Amérique latine. Aviatur couvre deux secteurs du tourisme, le loisir et le MICE. Notre rôle auprès des agences MICE s’étend de la préconisation jusqu’à la proposition finale.

les annonceurs en quête de nouveautés avec, à la clef, des tarifs très compétitifs.

Avec son équation nature/aventure/ culture assez rare, le Costa Rica devrait bénéficier d’une relance du marché MICE grâce aux deux vols d’Air France.

Le Guatemala enfin est certainement la destination la plus complète d’Amérique centrale. Mal desservi depuis l’Europe, le « cœur du monde maya » offre pourtant une variété incontestée de sites magiques.

Hocine Boukhenaissi : Nous menons des actions telles que l’installation de pompes à eau ou de panneaux solaires dans des communautés indigènes. Dans le Casco Viejo de Panama City, nous travaillons avec une association de prévention de la petite délinquance qui forme les jeunes au métier de guide au sein de la vieille ville. Nous organisons également des visites du projet d’éco-ville de Green City ou de la tour écoresponsable de Morgan & Morgan à Panama City.

Comme se caractérise la demande de la clientèle d’entreprise ?

Hocine Boukhenaissi : Quetzal Motivo est 100 % MICE. Les clients finaux passent tous par des agences MICE. Les cahiers des charges sont détaillés, précis au niveau du budget et du type de voyage avec pour constante la demande d’un « wouah factor »… sans ostentation.

Nous évoluons vers des incentives plus proches de la réalité humaine des pays.

Sur quelle(s) destination(s) pariez-vous à l’horizon 2018 ?

Hocine Boukhenaissi : Nos faveurs vont au Nicaragua, une destination qui souffre d’une mauvaise communication et d’articles de presse obsolètes. Or ce pays a énormément évolué, offrant trois villes coloniales, Granada, Léon, classée Unesco, et Masaya. On peut y pratiquer quantité d’activités entre volcans, lac, isletas, région du café… Et dans une hôtellerie en plein développement le Mukul Beach Golf & Spa 5* est un exemple de réalisation idéale pour les petits groupes incentives.

Quelles activités proposez-vous en lien avec le développement durable ?

© DR

On assiste depuis trois ans à une évolution notable de la demande. Certaines destinations telles que le Panama ou le Costa Rica arrivent à maturité, entrainant dans leur sillage des destinations comme le Honduras et le Nicaragua proposées en combinés. Le Pérou s’affirme en valeur sûre et le Chili, en dépit de son éloignement, se porte bien. En revanche d’autres destinations souffrent de désaffection à l’instar du Brésil et du Venezuela ou connaissent une stagnation comme l’Argentine.

© Alta Shutterstock Guatemala.

Comment évolue la demande en Amérique Latine ?

Quels sont les prochains défis à relever dans cette partie du monde ?

La région fait face à un manque d’acteurs dans le secteur aérien qui se répercute sur la compétitivité des tarifs pratiqués par les compagnies existantes. Concernant les destinations, l’un des défis se porte sur Cuba qui connait une explosion de la demande, difficile à canaliser. L’autre sujet d’interrogation est l’établissement d’une paix durable en Colombie, ce que nous appelons bien sûr de tous nos vœux. › Granada (Nicaragua), remarquable par son style andalou-mauresque.

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DMC 100%

MICE

en Amérique Centrale

FOCUS

© Cortesia ProColombia

© DR

RENCONTRE EN ÉQUATEUR

Tania SARMIENTO Directrice de la Fondation du tourisme de Cuenca

Quels sont les atouts MICE de Cuenca ?

› Visite dans une plantation de café en Colombie.

© Renzo Tasso

Notre ville, la troisième du pays, est facilement accessible grâce à son aéroport national qui place Quito ou Guayaquil à une demi-heure de vol. La ville est à dimension humaine avec un centre historique classé Unesco. Les groupes MICE trouvent ici une hôtellerie diversifiée, allant du boutiquehôtel au sein d’une casa patrimoniale à l’établissement moderne près du centre de convention. Plusieurs bâtiments coloniaux restaurés comprennent des salles de réunion et événementielles.

Quels sont ses principaux attraits ?

De quels secteurs sont issus les groupes MICE ?

Cuenca, réputée pour ses équipements médicaux de pointe, attire une clientèle majoritairement scientifique et médicale.

La ville accueille aussi nombre d’événements culturels.

• Novembre 2016 - n°20

› Le mythique Machu Picchu au Perou.

© DR

Située sur un plateau andin à 2 500 m d’altitude, Cuenca a gardé de nombreux vestiges de son histoire canari, inca et espagnole. En témoigne le site archéologique inca de Pumapungo au cœur de la vieille ville. Le passé colonial de cette ville fondée en 1557 est omniprésent. Et puis il y a la Route Française retraçant l’histoire de la première expédition géodésique française conduite par Charles-Marie de La Condamine voici 280 ans. Depuis, Cuenca a tissé avec la France une histoire attachante que les visiteurs revivent au long de leur séjour.

Cuenca est aussi le berceau de la toquila, le fameux chapeau Panama inscrit à l’Unesco.

Raphaël HURLUPÉ Quimbaya Latin America (DMC Argentine, Bolivie, Brésil, Chili, Colombie, Costa Rica, Equateur, Guatemala, Mexique, Panama, Pérou)

Quel est votre top 3 des destinations en vogue pour un séjour MICE ?

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Raphaël Hurlupé : Le Panama et la Colombie répondent au besoin permanent de nouveautés des agences MICE. Le Panama, qui offre l’avantage de pouvoir se découvrir « en étoile » au départ de Panama City, est de plus un grand pays d’accueil pour les congrès et les séminaires. La Colombie réunit quant à elle tous les grands « spots » de l’Amérique latine en alliant nature, histoire, traditions populaires, architecture coloniale, sans oublier les Caraïbes et la fête ! Le Brésil enfin bénéficie à juste titre de l’effet « après Jeux olympiques ».

Comment se caractérise la demande de la clientèle d’entreprise ?

Raphaël Hurlupé :Nous assistons à une

Latin America Incoming Services

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ANS dʼexpérience EN

2017

© DR

© DR

FOCUS

› Carthagene des Indes en Colombie, aussi sublime que festive

› Panama City appellée parfois la Miami d'Amérique centrale.

Quelles activités proposez-vous en lien avec le développement durable ?

Raphaël Hurlupé :Pour Quimbaya Latin America, le développement durable s’entend avant tout par une position responsable et respectueuse vis-à-vis de l’environnement et des différents intervenants dans l’organisation d’un voyage.

Depuis bientôt 30 ans d’existence, nous tissons des relations privilégiées avec les populations locales que nous voyons évoluer positivement à nos côtés. Et sans leur soutien, nous ne serions plus là depuis longtemps !

Sur quelle(s) destination(s) pariez-vous à l’horizon 2018 ?

Raphaël Hurlupé :La Colombie devrait continuer sa très belle percée sur le marché du MICE. Nul doute que ce pays en pleine mutation historique rayonne dans les années à venir. Son développement économique le place d’ores et déjà aux premiers rangs des pays d’Amérique latine. C’est aussi la destination qui a donné naissance à notre entreprise en 1987 et nous la connaissons par cœur! Mais n’oublions pas son voisin, le Panama, qui offre de multiples axes de découvertes, bien audelà de son mythique canal.

• Novembre 2016 - n°20

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véritable reprise des voyages MICE sur l’Amérique latine avec des budgets revus à la hausse, même s’ils restent serrés, pour une durée moyenne n’excédant pas 5 nuits sur place. Découvertes et activités se concentrent sur une région, en fonction du profil des clients.

Cyril GRATON Tucaya Destinations (DMC Colombie, Costa Rica, Panama, Venezuela)

Quel est votre top 3 des destinations en vogue pour un séjour MICE ?

Cyril Graton : La Colombie est depuis deux ans notre premier marché MICE, en augmentation de 30 % grâce notamment à l’amélioration de son image.

Le Panama ensuite, a tiré parti de son exposition médiatique. De notre côté, nous avons travaillé notre offre de façon à donner du contraste à ce pays perçu comme une destination « bling bling ». Les entreprises apprécient aussi le Costa Rica, une destination très sécurisante qui devrait connaître un regain de fréquentation grâce au vol direct Paris-San José.

Comment se caractérise la demande de la clientèle d’entreprise ?

Cyril Graton : Nos clients incentives aiment les découvertes insolites, être

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surpris et surtout vivre des moments de partage, des expériences auxquelles ils n’auraient jamais eu accès par euxmêmes. Bien que minoritaire, la demande de séminaires et de conventions tend à se développer surtout sur des destinations comme Carthagène des Indes, en Colombie, ou Panama City.

Quelles activités proposez-vous en lien avec le développement durable ?

Cyril Graton : En Colombie, à la Boquilla, nous travaillons avec des associations locales ayant pour vocation de transmettre la culture afro-caribéenne à travers la musique, la danse, la cuisine, tout en protégeant l’écosystème des mangroves. Les clients participent par exemple à un cours de percussions, ce qui génère des revenus pour l’association en charge de cette activité. Au Costa Rica, nous incluons dans la plupart de nos circuits des activités comme la visite d’une finca accompagnée d’un cours de cuisine. Les clients aiment se sentir acteurs de leur voyage, proches de la population.

Sur quelle(s) destination(s) pariez-vous à l’horizon 2018 ?

Cyril Graton : L’effervescence autour de la Colombie va crescendo. Le public peut enfin accéder à la nature et à la culture authentiques de cette destination désormais rouverte au tourisme et qui possède de plus un côté balnéaire très attrayant. C’est un juste retour des choses.

TendanceNomad COLLECTION #Paris

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© AG Photographe

© Timo Christ © Antonio Gaudencio

#Contents#VincentdeMonicault Favoris Danemark

Infos pratiques Les réceptifs Lieux événementiels Restaurants Transports Paroles d'experts Paris

Conseils

Latitude : 48°86'66''′ Nord Longitude : 2°33'33''′ Est

UTC/GMT + 0 heure 37

© Perig moriss

TendanceNomad COLLECTION_FRANCE_PARIS

Paris France

#5raisonsd’yorganiservotreévénement Paris se remet lentement des attentats de janvier et u uParis s’inscrit toujours comme une destination manovembre 2015. Et malgré un climat politique et social jeure du tourisme d’affaires dans le monde. Sa cote tendu, la « ville lumière » reste une destination tendance, associée à la mode, au luxe et surtout à la culture avec une offre sans cesse renouvelée et enrichie.

reste excellente auprès des organisateurs d’événements français et internationaux, notamment grâce à sa position géographique et son accessibilité.

u

Son dynamisme se retrouve dans tous les secteurs du MICE. Paris se découvre ainsi de façon ludique, dévoile des activités innovantes liées à l’art de vivre ou à la culture, profite chaque année de l’ouverture de lieux chics et insolites. Et le futur Paris Convention Centre va renforcer son poids dans le domaine des congrès.

La capitale française ne cesse de se réinventer et s’impose comme métropole technologique avec ses 70 incubateurs et 5 000 start-up.

u

Entre son projet du Grand Paris et sa candidature à l’organisation des JO 2024, la ville conçoit son avenir au-delà du périph’ et s’ouvre davantage sur sa banlieue.

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u

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TendanceNomad COLLECTION_FRANCE_PARIS_FAVORIS_INFOS

FAVORIS

© Fondation jérôme Seydoux - Pathé

Paris restera toujours Paris. La capitale française n’est pas figée pour autant. Les inaugurations de lieux culturels majeurs se sont succédé ces dernières années. Les « starchitectes » ont été mis à contribution : Renzo Piano pour le siège de la Fondation Jérôme Seydoux-Pathé, Frank Gehry pour la Fondation Louis Vuitton (dotée d’un auditorium de 350 places) au bois de Boulogne, Jean Nouvel pour la Philharmonie à Pantin (ayant accueilli en juin dernier la première édition de Tendances MICE dédié au tourisme d’affaires dans le Grand Paris). D’autres rénovations ont métamorphosé des lieux tels la Monnaie de Paris, le musée Picasso, le Carreau du Temple ou l’AccorHôtel Arena. Et les projets ne manquent pas, notamment dans un quartier de La Défense aux ambitions nouvelles avec par exemple l’inauguration l’an prochain du stade (modulable en salle de spectacle) Arena 92 signé Christian de Portzamparc.

› Okko Hotels a ouvert un cinquième établissement à Rueil-Malmaison, à deux pas de La Défense.

Une offre hôtelière rénovée Paris est dotée aujourd’hui de gros porteurs attractifs, avec les Marriott Rive Gauche, Pullman Paris Montparnasse et Pullman Paris Bercy, Hyatt Regency Paris Étoile (en cours de rénovation), InterContinental Paris Le Grand ou encore le nouveau Melia La Défense... Elle a su aussi rattraper son retard sur le segment de l’hôtellerie de luxe avec l’arrivée des enseignes asiatiques Raffles, The Peninsula, Shangri-La et Mandarin Oriental. Les anciens palaces ont réagi et se sont rénovés à grand frais, du Ritz de la place Vendôme (rouvert en juin) au Crillon et Lutetia (2017). De nouveaux hôtels de charme voient le jour tels Le Square Louvois (50 chambres) à Opéra, La Comtesse (40 chambres) à École Militaire ou l’hôtel flottant Off (58 chambres) amarré au pied de la gare d’Austerlitz. Le chic et exclusif se porte bien avec les futurs Maison Albar Paris Céline et Cheval Blanc près du Pont-Neuf, ainsi que l’hôtel Fauchon place de la Madeleine. L’offre haut de gamme s’étend désormais au-delà des quartiers traditionnels comme le Molitor MGallery à la limite de Boulogne ou l’1K (ex-Murano) près de République. On signalera aussi la petite chaîne jeune et design Okko Hotels dont le cinquième établissement vient d’ouvrir à Rueil-Malmaison, à deux pas de La Défense.

Le Paris de l’innovation

› Les « starchitectes » ont été mis à contribution : Renzo Piano pour le siège de la Fondation Jérôme Seydoux-Pathé, Frank Gehry pour la Fondation Louis Vuitton au bois de Boulogne, Jean Nouvel pour la Philharmonie à Pantin.

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© Okko Hotels

Un renouveau sous le signe de l’art contemporain

Les lieux dédiés aux nouvelles pousses ne cessent de se multiplier à Paris. On pourrait citer les incubateurs Cargo, Tremplin et Welcome City Lab (dédié au tourisme) et surtout la Station F (Halle Freyssinet) qui ouvre début 2017 dans le XIIIe arrondissement. Rachetés par Xavier Niel, ces entrepôts de 34

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© DR

© Station F

› Le parc des expositions de la Porte de Versailles fait l’objet (sans interruption d’activité) d’une restructuration à 500 M€ et dix ans de travaux.

› La Station F (Halle Freyssinet) ouvrira début 2017 dans le XIIIe arrondissement.

000 m² aménagés par Jean-Michel Wilmotte seront dotés d’un « forum de partage numérique » accessible à tous, de salles de réunion et d’un auditorium de 370 places. Les acteurs de l’économie collaborative s’intéresse aussi au marché MICE. VizEat, par exemple, dont le concept est de proposer aux touristes de manger chez l’habitant, met son expérience au service des entreprises et vient de lancer une interface dédiée aux professionnels du MICE.

Le parc des expositions de la Porte de Versailles fait l’objet (sans interruption d’activité) d’une restructuration à 500 M€ et dix ans de travaux. Outre les sept pavillons rénovés par des architectes de renom, et l’aménagement de 70 000 m² d’espaces verts, le plus grand centre de congrès modulable d’Europe (le Paris Convention Centre, 5 200 places) est en cours de construction et recevra ses premiers congressistes début 2018. L’offre hôtelière va dans le même temps s’étoffer Porte de Versailles, avec l’ouverture en 2019 d’un trendy Mama Shelter de 205 chambres et d’un plus classique Courtyard by Marriott de 350 chambres. Outre le parc des expositions, rappelons que Viparis gère les Carrousel du Louvre, CNIT Paris La Défense, Espace Champerret, Espace Grande Arche, Paris - Le Bourget, Paris - Nord Villepinte, ainsi que les palais des congrès de Paris, Issy-les-Moulineaux et Versailles.

©Iwan Baan

Paris Expo prend une nouvelle dimension › La Fondation Louis Vuitton.

INFOS PRATIQUES QUAND Y ALLER ?

Toute l’année.

OÙ SE RENSEIGNER ? Le site convention.parisinfo. com de l’Office de Tourisme et des Congrès de Paris permet de trouver toute l’offre de ses partenaires, les dernières nouveautés, un calendrier des manifestations, des vidéos et une photothèque. À noter la réédition de son guide des meeting planners « Meeting in Paris » début 2017.

GL events voit toujours plus grand Le groupe GL events, spécialisé dans la logistique des grands événements culturels et sportifs, a acquis fin 2015 le groupe Jaulin, spécialiste de l’événementiel, notamment à Paris. GL Venues compte désormais en portefeuille une quarantaine de sites dans le monde, dont cinq à Paris. Outre le Palais Brongniart, la Maison de la Mutualité, l’Espace Événements du Parc Floral et La Chesnaie du Roy, il a en effet récupéré le Paris Event Center exploité jusqu’alors par le groupe Jaulin, un site de 48 000 m² situé Porte de La Villette, géré dans le cadre d’un bail avec la SNCF.

LES RÉCEPTIFS ET ORGANISATEURS DE CONGRÈS : Frenchy Travel, France Connection, French Travel Partners, Tive-

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ria Organisations, Voyages Services Plus, Alcep Travel & Events, Kuoni Destination Management, La Fayette Travel, Liberty Incentives & Congresses France, Meeting the French, Rimedia EventSolutions, VAP Incoming, Megatour, Tumlare MICE & Sport, Elytour Paris, Metropolis DMC, Wedgewood France, Paris Key, SMC Paris DMC, In Corp DMC, Maison France Voyage, Monde sans Frontières, ParisCityVision, Phileas France, Private Golf Key, The Travel Corporation, Le Tour de l’Europe, Holt Paris Welcome Service, Paris International Services Linguistiques, Europe Incoming France…

Liste non exhaustive.

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TendanceNomad COLLECTION_FRANCE_PARIS_SELECTION_LIEUX_ÉVÉNÉMENTIELS

PAVILLON DAUPHINE

STUDIO HARCOURT

Où ? Porte Dauphine, à l’orée du bois de Boulogne, non loin de la célèbre place de l’Étoile (place Charles-deGaulle aujourd’hui).

Où ? Le Studio Harcourt s’est installé en juin dernier dans un bel hôtel particulier entièrement rénové du XVIe arrondissement de la capitale.

u

L’offre : le nouvel écrin du célèbre studio photographique (fondé en 1934), nettement plus grand que l’ancien siège de la rue Jean Goujon, offre 800 m² d’espace événementiel privatisable. Il dispose de deux plateaux photos et de salons de maquillage, d’un café (le Café Harcourt by Dalloyau) d’une vingtaine de couverts, et d’un espace d’exposition flanqué d’une « curiothèque » à l’étage. La maison est en outre joliment décorée par de nombreuses photos de personnalités d’hier et d’aujourd’hui.

u

L’offre : le Pavillon Dauphine a rouvert ses portes cet été après huit mois de travaux, avec une nouvelle décoration mêlant Art déco d’origine et esprit contemporain. Ce haut lieu événementiel parisien est le premier exploité par Saint Clair le Traiteur. Cet organisateur de réceptions haut de gamme est son concessionnaire depuis janvier 2015.

u

À noter : le Pavillon Dauphine a gagné en espace de réception (avec la suppression d’une cuisine), disposant désormais de 900 m² répartis en cinq salons, tous en lumière du jour et équipés des dernières technologies, recevant de 20 à 1 500 personnes. Le salon Dauphine, qui donne sur la place, dispose de baies vitrées escamotables.

Le Pavillon Dauphine est bordé par des jardins et dispose de trois agréables terrasses. www.saint-clair-le-traiteur.com/fr/ le-pavillon-dauphine

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u À noter : le Studio Harcourt accueille jusqu’à 250 personnes en cocktail dans le cadre d’une opération pour une privatisation complète, 70 personnes dans l’espace d’exposition et dans la curiothèque. Les participants peuvent repartir avec leur photo en petit format (avec une signature H). www.studio-harcourt.eu

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© Viparis

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© Michel Blondeau

LIEUX ÉVÉNEMENTIELS

HÔTEL SALOMON DE ROTHSCHILD

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Où ? Cet hôtel particulier est situé à deux pas de la place de l’Étoile et donc des Champs-Élysées, « la plus belle avenue au monde ».

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L’offre : classé « Monument historique », de style néo-classique, c’est un fleuron de l’art de vivre à la française.

Défilés, lancements de produits, cocktails et autres dîners : ce lieu de prestige accueille des événements dans ses 1 600 m² d’espaces réceptifs couverts et 3 900 m² de jardins et espaces extérieurs. La demeure abrite un bel atrium, huit salons style XVIIIe siècle de 65 à 120 m² et une salle de réception de 500 m² aux lignes contemporaines.

u

À noter : construit là où se trouvait la maison de Honoré de Balzac, l’hôtel Salomon de Rothschild a fait l’objet de travaux avant de rouvrir fin 2010. GL events en a confié l’an dernier l’exploitation à Viparis. Côté restauration, une collaboration a été engagée en juillet avec le traiteur Kaspia Réceptions (Moma Group). www.hotelsalomonderothschild.com

Pour vos séjours d’affaires, choisissez les apparthotels Residhome Bénéficiez d’un emplacement privilégié au coeur des villes et des quartiers d’affaires, idéal pour vos événements professionnels.

Residhome Roissy Park★★★★ - Roissy-en-France

Residhome Neuilly Bords de Marne★★★ - Neuilly-Plaisance

Residhome du Théâtre★★★ - Valenciennes

Residhome Arcachon Plazza★★★★ - Arcachon

• Du studio aux trois pièces tout équipés (cuisine, Wi-Fi, espace bureau...)

29 résidences hôtelières 3 et 4 étoiles

• Des équipes dédiées à votre écoute • Des services hôteliers personnalisés • Des salles de réunion à la lumière du jour aménagées et équipées à votre gré • Des salons modulables jusqu’à 600 m2 Séminaires et conventions +33 (0)1 53 23 44 37 meeting@re-apparthotels.com

Informations et réservations

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Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 19h et le samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h

www.residhome.com

Residhome est une marque du groupe Réside Études Apparthotels. RCS Paris 488 885 732 ©REA2016 – Document et visuels non contractuels à titre indicatif et publicitaire. Crédits photos : R. Franchi. Tendance Nomad - 10/16

TendanceNomad COLLECTION_FRANCE_PARIS_SÉLECTION_HÔTELS

LE MÉRIDIEN ÉTOILE *****

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TELS

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H

Pour qui ? 70 % de clients business, u dont une part importante version secteur MICE.

Le plus grand hôtel de Paris, situé en face du palais des congrès de la Porte Maillot, a terminé cet été sa complète rénovation.

Les + de l’établissement : le u lobby (baptisé Le Hub) revisité en vaste open space flanqué d’un bar-snack à

la décoration mariant années 50 et design contemporain, les deux étages « affaires » du Le Méridien Club avec des chambres Urban (les standards) et un espace dédié avec terrasse, le célèbre Jazz Club (180 personnes). À savoir : l’établissement dispose u de 1 025 chambres et suites.

Pratique : un espace de conféu rence de 1 200 m² avec cinq salons, avec dix petits salons, la galerie privatisable pour un déjeuner (80 personnes max). www.lemeridienetoile.com/fr

© abacapress/ philippe louzon

rie ; son patrimoine Belle Époque notamment dans son agréable bar-lounge (Le 38) ; son centre de fitness.

© DR

À savoir : 88 chambres sur six u étages, à la décoration contemporaine.

L’ÉCHIQUIER OPÉRA PARIS MGALLERY ****

Pour qui ? Une clientèle à 70 % u affaires, dont près du tiers sur le secteur MICE.

Entre Art nouveau et esprit contemporain, cet hôtel élégant et agréable se trouve à deux pas des Grands Boulevards, près du Grand Rex.

Les + de l’établissement : sa locau lisation dans un quartier vivant où il est le seul d’une telle taille dans sa catégo-

Pratique : six salles de séminaire u autour du bar-lounge, dont deux en lumière jour, la plus grande pouvant accueillir 80 personnes. Le bar-lounge de 238 m² reçoit jusqu’à 200 personnes dans le cadre de réunions à caractère événementiel. www.accorhotels.com

Juan Arbelaez (privatisable ou semi-privatisable jusqu’à 30 personnes).

rées dans un style épuré.

© DR

© Christophe bielsa

À savoir : 45 chambres (avec 11 u Première et 28 Deluxe) et 5 suites déco-

MARIGNAN CHAMPS-ÉLYSÉES ***** Situé entre les Champs-Élysées et la célèbre avenue Montaigne, cet hôtel séduit par son élégance et son style contemporain.

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Pour qui ? Une clientèle partagée u entre voyageurs loisirs et affaires.

Les + de l’établissement : cet u hôtel particulier du XIX siècle a été e

revisité en 2012 dans un esprit design.

On y apprécie le bar et le restaurant bistronomique Nubé où œuvre le chef

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Pratique : une salle de projection u (35 personnes), une suite Prestige de 70 m² transformable en salle de réunion pouvant accueillir jusqu’à 20 personnes, la suite Marignan Eiffel recevant jusqu’à 50 personnes sur sa terrasse privée de 50 m² pour des déjeuners ou cocktails. www.hotelmarignanelyseesparis.com

PAROLESD'EXPERTS_CONSEILS_FRANCEL-PARIS_TendanceNomad COLLECTION

PAR

LES D'EXPERTS ‹ Questions à… ›

Clément LALOUX

Sandrine DEZEQUE

Quid de l’activité congrès ?

Paris n’a pas souffert sur ce segment déconnecté de la situation sécuritaire. Nous avons accueilli plus de mille

© DR

Quel bilan peut-on dresser du tourisme d’affaires à Paris ?

Je rappellerais d’abord que le nombre de ses visiteurs, une trentaine de millions dont une majorité d’étrangers, était en progression jusqu’en novembre 2015 tous segments confondus. Le tourisme d’affaires représente environ 40 % des nuitées hôtelières parisiennes. Le segment MICE est en progression après quelques années compliquées. Le nombre de nuitées d’affaires s’inscrit en hausse de 15 % de janvier à fin septembre, comparé aux mêmes mois de 2015, déjà une année de référence. Les résultats sont excellents sur l’activité séminaires.

Directrice MICE & Groupe chez FFT Paris

© OTCP

Directeur Marketing, Office de Tourisme et des Congrès de Paris

congrès et 750 000 congressistes (+ 8 %) l’an dernier.

Nous restons dans le peloton de tête mondial même si nous sommes passés de la première à la seconde place du classement ICCA (derrière Berlin, ndr), lequel ne retient que 20 % environ du nombre total de congrès accueillis à Paris. La ville vient de gagner deux très gros congrès sur 2018 et 2019. Et profitera dans deux ans du Paris Convention Centre.

Présentez-nous votre entreprise...

Frequent Flyer Travel Paris est une agence spécialisée dans les voyages professionnels, avec un département Events créé en 2005. J’ai rejoint l’entreprise en février dernier pour dynamiser le MICE. FFT Event compte aujourd’hui une douzaine de collaborateurs. La France représente 80 % de notre activité tourisme d’affaires, avec Paris comme destination phare.

Quid de la demande sur Paris ?

Les contraintes budgétaires se retrouvent surtout dans la durée des événements et la baisse du nombre de participants, ce qui permet de maintenir la qualité des prestations, avec de belles soirées et un nombre croissant de team building.

On est de plus en plus sur une configuration « journée d’étude » ou séminaire d’un à trois jours, avec une moyenne d’une journée et demie. Les entreprises privilégient souvent une unité de lieu pour l’événement, avec des packages de séminaires.

Elles souhaitent limiter les déplacements pour éviter les problèmes de circulation.

Il faut noter par ailleurs que les étrangers veulent rester dans le centre de Paris quand les sociétés françaises n’hésitent pas à franchir le périphérique

Les conseils de TENDANCENOMAD

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Optez pour la version Paris itinérante.

Rétrotours propose sa visite en side-car.

Le Bustronome invite à goûter la gastronomie française à bord d’un bus à impériale (38 places assises). On peut aussi voguer sur la Seine sur le Pavillon Seine dédié à l’événementiel (800 m² sur deux niveaux).

Vaugirard et Molitor, celles du Perchoir et du restaurant Georges (Centre Pompidou).

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des visites « insolites » comme les coulisses de la tour Eiffel, les ateliers du musée Grévin, la cathédrale Notre-Dame après fermeture au public…

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Cultival présente son expertise corpou rate sur son nouveau site cultival.pro, soit

Les amoureux des nuits parisiennes ont l’embarras du choix. Une mention spéciale au spectacle équestre et aérien « Quintessence » du cirque Gruss (avec les Farfadais) dans le cadre d’un dîner, buffet dînatoire ou cocktail.

Paris compte de nombreux rooftops et terrasses, ceux des hôtels Raphaël, Novotel

Le château de Ferrières, près de Marne-la-Vallée, a rouvert l’an dernier après travaux. Il est doté de plus de 1 000 m² d’espaces de réception (et d’un parc de 135 ha).

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Novembre 2016 - n°20 •

TendanceNomad COLLECTION #Belgique

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© Matej Kastelic

© FTPL-Yves Gabriel © DR

#Contents#BlandineFleury Favoris Infos pratiques Danemark

Les réceptifs Lieux événementiels HerzÈgovine

MontÈnÈgro

Restaurants Transports Paroles d'experts Conseils

Bruxelles

Latitude : 50°51'01''′ Nord Longitude : 4°20'55''′ Est

UTC/GMT + 0 heure 47

© Jean-Marc Léonard

TendanceNomad COLLECTION_BELGIQUE_EUROPE

Belgique Europe

#5raisonsd’yorganiservotreévénement u

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Des milliers de fonctionnaires et de parlementaires fréquentent la capitale de la Belgique et de l’Europe drainant quelque 20 000 lobbyistes et 2 000 associations, soit la plus forte concentration du genre au monde. Deuxième ville la plus cosmopolite de la planète, Bruxelles est une ville de rencontres et d'échanges, au cœur d'un marché de 500 millions d'Européens. Ce qui confère une dimension unique aux événements et aux manifestations professionnels en tout genre.

Les trois régions Bruxelles-Capitale, la Flandre et la Wallonie constituent trois univers différents, bien marqués, apportant une diversité enrichissante pour les opérations MICE.

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Véritable hub aérien et ferroviaire, siège de la majou rité des institutions européennes et de l’Otan, Bruxelles

Les attentats de mars 2015 ont marqué un sérieux coup d’arrêt à l’activité MICE en Belgique. Aujourd’hui, la destination se redresse peu à peu et la fréquentation hôtelière repart doucement à la hausse.

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Le parc hôtelier bruxellois, très développé, évolue en permanence. Il compte près de 20 000 chambres classées, avec 11 établissements 5-étoiles (1 925 chambres) et 58 hôtels 4-étoiles (10 359 chambres).

Le MICE représente 40,6 % des nuitées.

ne perd pas pour autant sa douceur de vivre et son charme de cité millénaire et festive à taille humaine.

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La Province de Liège, the unexpected Business destination

© Fly-In

Dotée d’une situation géographique idéale entre Bruxelles, Maastricht et Aachen, d’une superbe gare TGV, la Province de Liège est pour le monde des affaires, une destination privilégiée, aux potentialités d’accueil remarquables.

Les possibilités sont si abondantes et variées que le Convention Bureau LiègeSpa de la Fédération du Tourisme de la Province de Liège est devenu le partenaire incontournable pour vos projets MICE. Il peut prodiguer des conseils avisés, mais aussi, et c’est une nouveauté, prendre en charge l’organisation partielle ou totale de votre événement, allant de la simple prestation au package complet. Vous bénéficierez d’un interlocuteur unique à vos côtés, d’une maîtrise professionnelle du détail, d’une expertise de terrain vous garantissant la recherche de lieux adéquats et prestations adaptées à vos critères et besoins… C’est une aide efficace, un gain de temps considérable, et cerise sur le gâteau, un service totalement gratuit !

Fly In Tunnel.

© Jean-Marc Léonard

Vous cherchez

© Manoir de Lébioles

Circuit de Spa Francorchamps.

© Marie-Francoise Plissart

Manoir de Lébioles.

Théâtre de Liège.

… des activités inédites ?

Prenez votre envol avec Fly-In, basé à Liège Airport, et qui est le plus large simulateur de chute libre au monde ! Vous souhaitez conjuguer travail, sport automobile et détente ? Alors le Circuit de Spa-Francorchamps est fait pour vous, que ce soit en bord de piste, côté passager ou derrière le volant. … un cadre original pour votre séminaire ?

Une expérience hors du temps vous attend à la Ferme des Capucines (Latinne) qui conjugue nature, artisanat et bien-être. Situé à Huy, l’hôtel du Château d’Ahin dans son écrin de verdure offre de salles de caractère à l’ambiance conviviale. L’amateur de charme et d’excellence, sera séduit par le raffinement du Manoir de Lébioles, quant au Château des Thermes, il se positionne comme un lieu de classe, d’élégance et de qualité. … la culture en fond d’écran !

En plein centre de Liège, l’Opéra Royal de Wallonie propose dans un cadre grandiose, des salles et activités liées aux arts de la scène. Dans le même thème, le nouveau Théâtre de Liège concilie à merveille modernité et patrimoine. Site exceptionnel s’il en est, La Boverie accueille des expositions de niveau international et privatisables; certains espaces sont dédiés à l’organisation d’événements d’entreprise. … à sortir des sentiers battus ?

Abritée dans les anciens bassins des Thermes de la Sauvenière, la Cité Miroir est un pôle de référence dédié à la citoyenneté; un panel d’activités y favorise la réflexion collective. Empreint de design, le Diamant Liege Conference & Business Centre équipé des technologies de pointe, propose des salles modulables offrant un confort de dernière génération.

© MNEMA

Quel que soit votre souhait, vous trouverez ici la formule recherchée !

Liège Cité Mirroir.

Info : CVB Liège-Spa BusinessLand Candice Michot Tél. +32 (0) 4 237 95 85 – candice.michot@provincedeliege.be www.liegetourisme.be/fr/decouvrir/mice

TendanceNomad COLLECTION_BELGIQUE_EUROPE_FAVORIS_INFOS

FAVORIS

© DR

Bruxelles : de nombreuses structures d'accueil pour les congrès

› Joyau de l’architecture Art nouveau, le Centre belge de la BD accueille chaque année 120 événements professionnels et offre une capacité jusqu'à 1 200 personnes en format cocktail.

Agrandi et rebaptisé Square en 2009, le centre de congrès, situé en centre-ville, à proximité de la Grand-Place, est la structure de référence de la ville. Elle offre plus de 13 000 m² de surface polyvalente dont 4 auditoriums (150 à 1 200 places), 28 salles de réunion, 5 halls d'exposition, 2 espaces de réception. Les manifestations de grande envergure se déroulent généralement dans l'auditorium Henry Le Bœuf (2 200 places) à Bozar, le centre des Beaux-Arts directement relié au Square.

Brussels Expo, l'autre structure phare de Bruxelles, est établie sur le plateau du Heysel et reçoit les foires et salons dans ses 11 halls d'exposition. L'ouverture en 2013 de la salle du Palais 12 à côté de Brussels Expo vient compléter l'offre avec une capacité jusqu'à 9 500 places pour des conférences. Autres sites de poids : les Sheds-Tour & Taxis, installés dans d'anciens entrepôts en bordure du canal de Bruxelles (6 000 places en théâtre, 2 500 en banquet). Et aussi : MCE (Management Centre Europe) pouvant accueillir de 12 à 700 personnes, Wild Gallery (1 100 personnes), Théâtre Le Plaza au cœur de l'hôtel éponyme (800 places).

...et d'innombrables lieux événementiels La capitale belge (et ses environs) regorge de lieux événementiels, des plus standards aux plus originaux. Parmi eux : The Egg, un site post industriel près de la gare du Midi (1 000 places), la Patinoire royale, une galerie d'art ouverte en 2015 dans un écrin du XIXe siècle (dîner jusqu'à 500 personnes), Brussels Event Brewery, l'ancienne usine d'embouteillage de la brasserie Bellevue (1 200 personnes), l'Atomium, symbole de la ville (800 personnes en cocktail). Et aussi : Autoworld et sa collection automobile exceptionnelle dans le parc du Cinquantenaire, l'Arsenal, un ancien quartier général militaire, la Villa Empain, superbe édifice Art déco, le Grand Casino Viage, la prestigieuse bibliothèque Solvay à quelques pas du Parlement européen. À ces adresses s'ajoutent les sites culturels : Train World, musée Magritte, Centre belge de la bande dessinée, Belgian Chocolate Village, MIM (musée des Instruments de Musique).

© Luís da Cruz

La province de Liège, surprenez vos clients !

› Situé en plein cœur de Bruxelles, en face de la gare, dans une zone bien pourvue en hôtels 4 et 5-étoiles, le Square accueille chaque année un grand nombre de congrès et événements internationaux.

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Facile d’accès grâce à la gare TGV Liège-Guillemins et à l’aéroport de Bierset (Liège), la province de Liège est une destination privilégiée pour le tourisme d’affaires. C'est une région aux multiples attraits : ses deux villes historiques, Liège et Spa ainsi que leurs environs, offrent des possibilités diversifiées en termes d’hébergement dont le Crowne Plaza Liège (seul 5-étoiles en province de Liège), le couvent Kloster Heidberg Eupen ou encore le Naxhelet Golf Club. Les stations thermales de Spa et Chaudfontaine disposent chacune d'un hôtel relié à l'espace thermal et proposent des salles de séminaire. La province de Liège décline, d’autre part, des lieux événementiels prestigieux comme le Centre Diamant Liège équipé des technologies de dernière génération, le Théâtre de Liège conciliant modernité et patrimoine, ou encore l'Abbaye de Stavelot et

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› La nouvelle Maison du Port à Anvers, signée Zaha Hadid, a été inaugurée le 22 septembre 2016. Elle compte plusieurs espaces pour l'accueil de manifestations professionnelles.

ses trois musées d’exception… Pour les opérations incentives et de team building, les Ardennes spadoises constituent un espace naturel idéal dédié aux activités outdoor, dont le circuit de Spa-Francorchamps. Près de Liège, prenez votre envol avec Fly-In, le plus large simulateur de chute libre au monde, et à Blegny-Mine (Unesco), voyagez dans les entrailles de la terre lors d’une visite de la mine ponctuée de haltes gourmandes… Pour concrétiser les projets, le Convention Bureau Liège-Spa (www. liegetourisme.be/fr/decouvrir/mice.html) de la Fédération du Tourisme met gratuitement à la disposition des organisateurs un interlocuteur unique qui prendra en charge l’organisation des événements, de la simple prestation au package complet !

Anvers, « diamant de la Flandre » Plus grande ville de Flandre, Anvers est également la ville au savoir-faire diamantaire légendaire, le cinquième plus grand port mondial, une scène « fashion » internationale, la ville natale de Rubens et un trésor architectural. Après Bruxelles, c'est la ville belge la plus importante pour les conférences et les événements avec pas moins de 25 % du nombre total de nuitées enregistrées sur ce créneau. La destination flamande offre plus de 4 600 chambres d’hôtel, sous enseigne internationale pour la plupart, dont beaucoup à proximité de Flandre Meeting & Convention Center Anvers, le nouveau centre de congrès qui sera inauguré en avril prochain à deux pas de la gare centrale et qui positionnera Anvers parmi les grandes destinations MICE européennes. Quelques bâtiments remarquables peuvent être privatisés comme le MAS (Museum aan de Stroom : musée sur le cours d'eau), la nouvelle Maison du Port à Anvers, ou la belle salle de la Maison Horta, de style Art nouveau.

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des Beaux-Arts et centre d’expositions de renommée internationale, offre un bel écrin aux événements BtoB.

© Peter knoop

© Ville de Liège - Marc Verpooten

› Ouvert en mai dernier à Liège, La Boverie, à la fois musée

› Le fort Napoléon à Ostende, lieu chargé d'histoire, est le terrain de jeu idéal pour de nombreuses activités de team building.

surf, jeu d'évasion au fort Napoléon, dégustation de bière, jeu de piste, soirée casino, pêche à la crevette, parcours gastronomiques et culturels Pour la tenue des réunions, la ville propose plusieurs lieux comme le Kursaal, en bord de mer, l’une des salles les plus importantes et les mieux équipées en Belgique, la Grande Poste, la Galerie Beau Site offrant une magnifique vue sur la mer, le fort Napoléon, le Versluys Arena (le nouveau stade de football), ou encore le fameux trois-mâts Mercator.

INFOS PRATIQUES Liège-Bruxelles...

QUAND Y ALLER ?

Toute l’année.

TRANSPORT Train : 25 liaisons quotidiennes avec le Thalys entre Paris et Bruxelles en 1h22.

6 liaisons quotidiennes en TGV au départ de la province. 8 liaisons quotidiennes Paris-Anvers.

Aérien : vols directs au départ de la province (Nice, Lyon, Marseille, Toulouse et Strasbourg) avec Air France, Brussels Airlines, EasyJet, Ryanair et Hop !.

Liaisons ferroviaires entres les villes : OstendeBruxelles,Ostende-Anvers,

Incentives à Ostende La cité balnéaire d'Ostende, à un quart d'heure de Bruges en train, conserve la grandeur de la Belle Époque. Destination incentive par excellence, elle dispose d’un large choix d'hôtels trois et quatre étoiles dont deux particulièrement bien positionnés sur les séminaires (le Thermae Palace et l'hôtel Andromeda) et décline une large palette d'activités : char à voile, surf, kit

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OÙ SE RENSEIGNER ?

Office belge de tourisme Wallonie Bruxelles : Morgane Cochennec (pros@ belgique-tourisme.fr) www.meetinbelgium.com Tourisme Belgique Flandre et Bruxelles www.visitflanders.com LES RÉCEPTIFS : @dmire Belgium, AIM Group Belgium, Brussels Performance Incentives, De Boeck Incoming & Events, Tellus DMC, Focus Flanders, LinkThree, Ovation Belgium…

Liste non exhaustive.

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TendanceNomad COLLECTION_BELGIQUE_EUROPE_SELECTION_LIEUX_ÉVÉNÉMENTIELS

TRAIN WORLD BRUXELLES

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Où ? Inauguré en 2015 à la gare de Schaerbeek sur le tracé de la première ligne de chemin de fer mise en service en Belgique, Train World est un musée dédié aux trains d’hier et de demain.

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L’offre : fleuron de l’architecture ferroviaire belge, la salle des pas perdus de la gare fait face au nouveau musée.

Dotée d’une installation audiovisuelle moderne, cette magnifique salle où trônent les anciens guichets datant de 1913 offre une cadre unique (550 m²) pour les événements professionnels, jusqu'à 450 personnes en dîner assis (traiteur référencé). À l'étage, une salle de réunion équipée peut accueillir 55 personnes en configuration théâtre.

Il est aussi possible de privatiser tout ou une partie du musée avec visite privative.

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À noter : on peut y découvrir la plus ancienne locomotive à vapeur conservée en Belgique, monter à bord de wagons d’époque et même conduire un train grâce à un simulateur de conduite ! www.trainworld.be/fr

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© WBT - J.P. Remy

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© SNCBNMBS - Marie Francoise Plissart

LIEUX ÉVÉNEMENTIELS

LE 202 BRUXELLES

THÉÂTRE LE MANÈGE MONS

Où ? Le 202 est un magnifique u u Où ? Ce bâtiment de verre et de espace événementiel contemporain de béton, construit à l’emplacement d’une 1 000 m2, situé dans un ancien bâtiment industriel au style new-yorkais, à proximité immédiate des étangs d'Ixelles, de l'avenue Louise et de la place Flagey.

Comptez 15 minutes pour rejoindre la gare du Midi TGV.

u L’offre : le look industriel très épuré et minimaliste du bâtiment permet toutes les mises en scène et offre une grande flexibilité. Le studio 202 comprend cinq scènes entièrement modulables et communicantes (le Loft, l’Atrium, le Daylight, la Mezzanine et le Blackbox) pour répondre aux différents besoins et budgets. Cette superficie de 1 500 m² baignée d'une lumière naturelle impressionnante grâce à ses grandes verrières convient pour tout type d'événement : lancement de produit, conférence, cocktail, projection, réception...

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À noter : on peut travailler librement avec le traiteur de son choix, sans commission ni droit de bouchon. http://le202.be/info

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caserne située en plein centre-ville de Mons et transformé en centre culturel en janvier 2006, est un haut lieu dédié à la culture et aussi un espace événementiel prisé.

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L’offre : le Manège est doté d’une salle de spectacle de 600 places assises et peut accueillir jusqu'à 800 personnes en formule cocktail. Le point fort du lieu est sa modularité. Il est possible de ramener la capacité à 400 places en agrandissant l'espace réservé à la scène ou, au contraire, de la transformer en une véritable salle de concert. Depuis l’ouverture fin 2014 du centre de congrès MICX (Mons International Congress Xperience) et l'impressionnant lifting réalisé pour faire de la ville de Mons la capitale européenne de la culture en 2015, la destination wallonne bénéficie d’une plus forte attractivité.

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À noter : une néo-cantine Le M est installé au théâtre le Manège. www.lemanege.com

MEET-IN-OOSTENDE.BE CONVENTION BUREAU

OOSTENDE THE CITY

BY THE SEA

OSTENDE Votre interlocuteur unique pour l’organisation de vos événements corporates : congrès, séminaires, dîners de gala, réceptions, conventions,salons professionnelles, incentives, team buildings.

Monacoplein 2, 8400 Oostende | T (+32) 59 25 53 17 | F 059 70 34 77 | mice@meet-in-oostende.be

TendanceNomad COLLECTION_BELGIQUE_EUROPE_SÉLECTION_HÔTELS

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TELS

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(Management Centre Europe) et de ses 24 salles de réunion pouvant accueillir jusqu’à 700 personnes.

PENTHAHOTEL BRUSSELS CITY CENTER **** Ouvert en 2015 dans le quartier SaintGilles, à 5 minutes à pied de l’avenue Louise, il s’inscrit dans la lignée des néohôtels urbains et branchés.

Pour qui ? Les adeptes du style u Penta et d’adresse décalée.

À savoir : 202 chambres twinables u tendance et élégantes sur huit étages, avec mobilier vintage et industriel, restaurant, bar et salon, billards, fitness centre, et parking de 80 places.

Pratique : 9 salles de conférence Les + de l’établissement : l’esprit u u sur près de 300 m² (jusqu’à 150 places). des lieux « comme à la maison », le pentalounge, espace de vie mixte aménagé autour du bar, la proximité du MCE

Offre de packs réunions. www.pentahotels.com

d’histoire, avec la présence en continue d’un coordinateur événementiel. Mais aussi l’expérience globale, le service, le restaurant.

THE DOMINICAN **** BRUXELLES

Membre de la collection Design Hotels et de la chaîne Carlton, il est installé dans un ancien couvent du XVe siècle, à 5 minutes de la Grand-Place.

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Pour qui ? Des petits séminaires u dans une belle unité de lieu en plein centre-ville.

Les + de l’établissement : le u charme d’un boutique-hôtel chargé

À savoir : il dispose de 150 chambres contemporaines, d’un grand lounge-restaurant face à une cour intérieure, et d’un lounge-bar.

Pratique : trois salons (jusqu’à 300 u personnes) à la lumière du jour. www.carlton.nl/fr/the-dominicanhotel-bruxelles

laire depuis cette tour iconique, la capacité d’hébergement et d’accueil événementiel.

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À savoir : 421 chambres et suites u (dont une soixantaine twinables) tout

Pour qui ? L’adresse est souvent u fréquentée par des délégations gouTHE HOTEL **** BRUXELLES

Avec ses 94 mètres de haut, l’hôtel domine le boulevard de Waterloo et ses boutiques de luxe à quelques minutes à pied de la Grand-Place.

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vernementales et, en 2014, par Barak Obama.

Les + de l’établissement : l’emu placement, les belles prestations MICE, le service impeccable, la vue spectacu-

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confort, très lumineuses et au design raffiné, restaurant gastronomique, bar lounge, spa pourvu d’une vue unique.

Pratique : 12 salles de réunion à u la lumière du jour (350 places), dont la plupart se trouvent aux étages 25, 26 et 27. Une équipe dédiée au BtoB. www.thehotel-brussels.be/fr

www.visit.brussels/meetings

TendanceNomad COLLECTION_BELGIQUE_EUROPE_CONSEILS_PAROLESD'EXPERTS

PAR

LES D'EXPERTS ‹ Questions à… ›

Martine VAN ROMPHEY Directrice de l’Office belge de tourisme Wallonie Bruxelles

Anthony FOREST Responsable marketing B2B Trade/MICE Visit Flanders France

Que représente le marché français ?

Le MICE français représente 10 % des déplacements en Wallonie et presque 50 % des déplacements à Bruxelles en 2015.

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L'accessibilité grâce aux aéroports régionaux de Bruxelles, Liège et Charleroi, et au réseau ferroviaire et autoroutier performant, des tarifs abordables comparés à certaines autres villes européennes comme Paris ou Londres, l'absence de barrière de la langue, l'accueil et la convivialité des Belges ainsi que la gastronomie et les produits du terroir (fromages, bières, fraises de Wepion ).

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Quels sont les avantages pour les organisateurs de proposer Bruxelles et la Wallonie à leurs clients ?

des destinations incentives ?

Comment se positionne la Flandre sur le MICE ?

Sur Bruxelles, vous avez la possibilité de privatiser une multitude de lieux pour vos événements (musée des Sciences naturelles, musée Magritte, musée Bozar, Atomium...) et de pratiquer des activités incentives en rapport avec la ville : brassage de bière, atelier chocolat La Wallonie est un grand terrain de jeu pour l'organisation d'incentives et elle permet des meetings au vert dans des châteaux, des gîtes, des fermes La région témoigne également d'un grand dynamisme culturel.

Les quatre destinations majeures sont Bruxelles, qui capte 80 % du marché, puis Anvers, Gand et Bruges.

Les distances étant très réduites en Flandre, les villes travaillent en synergie.

Il est fréquent, par exemple, qu'un séminaire à Bruges inclut une demi-journée d'activité à Ostende sur la mer du Nord.

Quel est le rôle de Visit Flanders sur ce marché ?

Globalement, Visit Flanders

En quoi Bruxelles et la Wallonie sont-elles

travaille sur une nouvelle stratégie pour promouvoir le MICE, notamment auprès de la France, son deuxième marché. Nous chapeautons déjà 12 bureaux de convention, dont Bruxelles, et mettons en avant les atouts de chacune des destinations sur le segment des congrès, des séminaires et des incentives.

Quels sont les atouts de la Flandre ?

Ses thématiques comme la mode, la gastronomie, la bière, la peinture Nous allons communiquer par exemple sur les grands maîtres de la peinture à partir de 2018 avec des déclinaisons pour la clientèle MICE. La Flandre a également de nombreux pôles économiques, comme l'industrie diamantaire à Anvers, ou les nano technologies à Leuven, qui représentent un potentiel de développement important pour le segment des congrès.

Les conseils de TENDANCENOMAD

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La Belgique décline d’innombrables thématiques, personnalisables à souhait, autour du chocolat, de la bière, de la BD, du surréalisme, de l’Art nouveau, de la mode et du design… Des agences spécialisées, comme Itinéraires, suggère des rallyes culturels sur ces thèmes partout dans le pays.

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La capitale belge compte un grand nombre de tables de caractère comme

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la Quincaillerie, dans le quartier tendance d’Ixelles ou la Manufacture dans l’ancienne fabrique Devaux, toutes deux privatisables.

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Si vous souhaitez faire découvrir une nouvelle adresse à Bruxelles, pensez au Tangla (187 chambres, 6 salles de réunion).

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La société Mmmmh! accueille 1 000 événements (12 à 100 participants) par

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an pour des team cooking tandis que le chocolatier Zaabär propose, in situ ou dans des lieux de prestige, un atelier des ateliers conviviaux jusqu’à 75 participants.

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Bruxelles est l’une des capitales les plus vertes d'Europe. Des olympiades dans le bois de la Cambre apporteront une touche vraiement originale à tous vos événement.

TendanceNomad COLLECTION #IndonĂŠsie

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© honzahruby

© lesly © DR

#Contents#VincentdeMonicault Favoris Infos pratiques Les réceptifs Lieux événementiels Restaurants Transports Paroles d'experts Conseils

Jakarta

Latitude : 6°12'8772''′ Sud Longitude : 106°50.7078'′Est

UTC/GMT + 7 heures 59

© arsdigital

TendanceNomad COLLECTION_ASIE_INDONÉSIE

Indonésie ASIE

#5raisonsd’yorganiservotreévénement

L’Indonésie est en pleine croissance économique, comme en témoigne le boom de la construction à Jakarta.

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pour le MICE, le panel d’activités est large, entre visites de temples, plongée sous-marine, trekking, cours de cuisine...

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La gastronomie indonésienne est marquée par des influences très diverses, chinoise, indienne, moyenorientale, hollandaise...

L’archipel indonésien rassemble une offre touristique d’une grande diversité, avec l’envoûtante culture balinaise, les temples de Borobudur et Prambanan (près de Yogjakarta), l’architecture et les rites singuliers du Pays Toraja (Sulawesi), l’écotourisme et les orangs-outans (Bornéo, Sumatra), les varans de Komodo (dans l’île voisine de Florès), sans oublier ses nombreuses plages de rêve, de l’île de Lombok à l’archipel de Wakatobi.

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Jakarta, Bali, Lombok et Yogjakarta comptent de nombreux hôtels de grosse capacité. Autre atout

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Les autorités touristiques indonésiennes ont renforcé leurs moyens promotionnels à l’étranger cette année, y compris en France (plus de 200 000 visiteurs en 2015). L’Indonésie a ainsi ouvert en février de cette année un office de tourisme à Paris, dirigé par Eka Moncarre, d’origine indonésienne, vivant en France et travaillant dans le tourisme depuis plus de vingt ans.

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BE HEAVENT !

LA BONNE VISION DE L’ÉVÉNEMENTIEL LE PLUS GRAND SALON DE L’ÉVÉNEMENTIEL EN EUROPE… 13 234 VISITEURS SUR ACCRÉDITATION EN 2015

LES DÉBATS DE L’ÉVÉNEMENT LE S A LON DES S OLU TIONS , SER V ICES , PR OD UITS ET LIEUX P O UR VOS M A NIFESTATIONS ÉV ÉNEMENTIELLES

UNE NOCTURNE AFTER WORK LE MARDI 15 NOVEMBRE

UNE SOIRÉE PRIVÉE

15•16•17 novembre 2016 PAVILLON 4 - PARIS PORTE DE VERSAILLES

LES HEAVENT AWARDS LES VÉNUS DE L’INNOVATION

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TENUE CON JOINTE AV EC

TendanceNomad COLLECTION_ASIE_INDONÉSIE_FAVORIS_INFOS

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FAVORIS Jakarta, frénétique et énergique

› À une à deux heures de bateau de Jakarta se trouve le petit archipel des Mille Îles (Kupulauan Seribu).

Jakarta est le poumon d’une Indonésie en plein boom économique. La capitale indonésienne, zone financière et port majeur au nord-ouest de l’île de Java, rayonne sur une partie de l’Asie du Sud-Est. Cette ville en mutation compte une dizaine de millions d’habitants, une trentaine pour le Grand Jakarta, ce qui en fait la deuxième métropole la plus peuplée en Asie après Tokyo. Batavia, son quartier historique, s’est développé autour de la vaste place Fatahillah, face à l’ancien palais du gouverneur vieux de trois siècles, devenu aujourd’hui le musée historique de Jakarta (intéressant). À l’exception de Batavia, Jakarta a relativement peu à proposer sur le plan culturel. Un incontournable : le beau musée national d’Indonésie, aménagé dans un bâtiment datant de 1862 (flanqué d’une aile moderne depuis 1996). La métamorphose de Jakarta n’en impressionne pas moins, entre nouveaux buildings et spectaculaires travaux d’infrastructures. Des quartiers modernes s’organisent autour de malls géants tels Grand Indonesia et Pacific Place. Les magasins de luxe foisonnent sur Thamrin, l’artère principale de Jakarta. Des lieux deviennent branchés, avec restaurants, bars, galeries d’art et boutiques de designers, telle la rue Jalan Benda dans le quartier Kemang, au sud de Jakarta. On citera aussi les belles maisons coloniales du quartier de Menteng, ou encore l’atmosphère décontractée de la Jakarta Marina Bay. Les hôtels haut de gamme abondent à Jakarta, tels les Grand Hyatt, Méridien, Pullman Thamrin, Grand Meliá, Shangri-La, The Hermitage Menteng... Côté restaurant, on mentionnera le Kembang Goela, l’une des bonnes tables de Jakarta (cocktail jusqu’à 500 personnes, dîner 200 personnes), dans une belle salle élégante.

Les Mille Îles, Jakarta côté balnéaire On s’y rend depuis la Marina Ancol, quartier chic et dédié aux loisirs dans la baie de Jakarta. À une à deux heures de bateau se trouve le petit archipel des Mille Îles (Kupulauan Seribu).

On y trouve plus d’une centaine de petites îles aux plages de sable blanc bordées par l’eau translucide de la mer de Java. Au programme, farniente et baignade, pêche et snorkeling pour y admirer la faune et la flore marine (agréable sans être exceptionnel). Plus on s’éloigne de Jakarta et plus l’on trouve des îles propres et calmes. Certaines îles ont été aménagées en resorts telles Tiger Island, Pulau Macan et Pulau Ayer. L’île de Pulau Putri, outre l’aquarium et un bateau à fond transparent, dispose de 70 cottages et d’un grand restaurant.

Yogyakarta, cœur de la culture javanaise Yogyakarta se trouve au cœur de Java, à un peu plus d’une heure de vol de Jakarta et Bali. Elle est la porte d’entrée de deux magnifiques temples inscrits au patrimoine mondial par l’Unesco, l’hindouiste Prambanan et le bouddhiste Borobudur.

La ville mérite qu’on s’y attarde. Cap sur le Kraton – le palais du sultan construit au milieu du XVIIIe siècle – et le vieux fort hollandais de Vredeburg (devenu un musée), les marchés des épices et des oiseaux. On y admire aussi de belles maisons ayant appartenu à de riches négociants en sucre, en argent et tabac. Les magasins artisanaux sont nombreux sur Malioboro, l’artère qui mène au palais du sultan. Yogyakarta demeure la gardienne des arts ayant fait sa réputation, le batik, la fabrication du kriss (la dague cérémonielle) et le théâtre des ombres avec des marionnettes (Wayang kulit) animées au son du gamelan. Côté hôtels, on signalera le MGallery et l’Amanjiwo, ce dernier construit en calcaire avec des toits en forme de stupa.

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Bali côté culture ›Batavia, le quartier historique de Jakarta, s’est développé autour de la vaste place Fatahillah, face à l’ancien palais du gouverneur.

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Bali est une destination magique avec ses volcans et ses rizières en terrasses, ses plages et fonds marins, ses processions et ses

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› Costume traditionnel à Bali. (où l’on retrouve en masse les surfeurs australiens), Legian (plus branchée) et Semyniak (encore plus chic, attirant de nombreux expatriés, notamment français). Dans la péninsule de Bukit, au sud de Denpasar, ont été notamment aménagées les plages de Jimbaran et Nusa Dua. Cette dernière rassemble deux centres de conférence et une forte concentration d’établissements haut de gamme, les Saint-Régis, Amanusa, Mulia, Sofitel, The Bale, Grand Hyatt, Ayodya Resort Bali... Un Kempinski est en construction à côté du Ritz Carlton. Un Mandarin devrait ouvrir en 2017.

On trouve aussi un golf 18 trous à Nusa Dua, le Bali National Golf, et un autre proche, le New Kuta Golf. À noter qu’il faut 1h30 à 2h selon le trafic pour relier Nusa Dua à Ubud.

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patrimoine mondial par l’Unesco.

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© akedesign

› Au cœur de Java, le temple de Borobudur a été inscrit au

› À Ubud, le boutique-hôtel Bebek Tepi Sawah dispose d’un restaurant face à des jardins balinais.

temples (certains privatisables pour un événement MICE). Le site majeur de l’île est le temple de Besakih, au pied du mont Agung, accueillant la foule des croyants hindous. Tanah Lot et son petit temple sur un îlot déçoit en revanche car le lieu est très touristique. Ubud, au cœur de l’île, est le centre spirituel de la culture balinaise. La petite ville séduit un nombre croissant de visiteurs avec ses boutiques d’artisanat, ses centres de yoga et ses rizières alentours. Ses hôtels sont des établissements de petite capacité, en ville comme dans les environs. Le plus important est le Maya Ubud, un boutique-hôtel en pleine nature de 108 chambres dont 60 villas. En centre-ville, on citera le boutique-hôtel Bebek Tepi Sawah notamment pour son restaurant face à des jardins balinais. Les férus d’art ne manqueront pas d’aller voir le spectacle le plus populaire de l’île, la danse Kecak, exécutée par des danseurs assis en cercle. Les plus chanceux assisteront à une crémation rituelle.

INFOS PRATIQUES

Bali dotée d’une infrastructure adaptée au MICE

FORMALITÉS : passeport en cours de validité (+ 6 mois après la date de retour).

DÉCALAGE HORAIRE : Java (+ 6 h en hiver, + 5h en été), Bali et Sulawesi (+ 7h en hiver, + 6h en été).

LANGUE OFFICIELLE : bahasa indonesia.

MONNAIE : roupie indonésienne.

INDICATIF TÉLÉPHONIQUE : + 62.

Le nouvel aéroport international Ngurah Rai, écologique et moderne, est proche de la capitale Denpasar et des principales stations touristiques de l’île. C’est en effet dans le sud que se concentre l’activité touristique de Bali, avec les zones de Kuta

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QUAND Y ALLER ?

Toute l’année.

COMMENT S’Y RENDRE ? Air France

sur Paris-Jakarta, KLM sur Amsterdam-Denpasar, Garuda sur Amsterdam-Jakarta. Autres options via des hubs dont Singapore Airlines et les transporteurs des pays du Golfe Persique.

OÙ SE RENSEIGNER ?

OT France : 09 72 54 93 82 www.indonesie-tourisme.fr LES RÉCEPTIFS : Alliance Indonesia, Asian Trails, Bam Tours, Essence of Bali, Marin Tour, Lotus Asia Tours, Lotus Blanc, Phoenix Voyages, Pacific World, Smailing tours, Panorama Convex, Exo Travel…

Liste non exhaustive.

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© Boni Febrianda

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LIEUX ÉVÉNEMENTIELS

TAMAN BHAGAWAN BALI

CAFÉ BATAVIA DJAKARTA

CAFÉ DEGAN BALI

Où ? À Benoa, sur la péninsule de Bukit (située à l’extrême sud de l’île de Bali, au sud de Denpasar), et à deux pas des grands hôtels de la plage de Nusa Dua.

Où ? Sur la grande place Fatahillah, dans le quartier historique de Batavia, au cœur de la capitale indonésienne.

Où ? À Kerobokan, au nord de la principale zone touristique de l’île de Bali, cet établissement est situé dans un quartier où l’on trouve certains des meilleurs restaurants de l’île.

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L’offre : ce lieu inauguré en 2010 au bord d’une belle plage est l’un des sites majeurs de l’île pour l’accueil d’événements MICE. Sa grande pelouse, face au temple de Rama Shinta Lawn, est entourée par des jardins, bassins et statues. Elle accueille des événements jusqu’à 1 800 personnes (400 assises).

Autre espace, le Joglo Agung, un beau temple en teck vieux de 150 ans, ouvert sur l’extérieur, pouvant accueillir 150 personnes assises. Wantilan, le dernier ajout à Taman Bhagawan, est un espace fermé de style colonial, doté de l’air conditionné, pouvant recevoir 60 personnes assises pour une réunion, un dîner ou également un événement festif.

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À noter : Taman Bhagawan dispose de son propre système de catering. www.tamanbhagawan.com

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L’offre : le magnifique Café Batavia est aménagé dans une belle demeure coloniale deux fois centenaire, ancien siège local de la Lloyds. À la fois café et restaurant (qui dispense une cuisine de qualité), il a ouvert au public en 1993.

Le cadre et le mobilier séduit tout autant que les photos – la plupart en noir et blanc – de personnages célèbres couvrant les murs.

u À noter : le Café Batavia occupe un rez-de-chaussée et un premier étage.

On peut y organiser un cocktail jusqu’à 400 personnes, un dîner jusqu’à 200 personnes. Le Winston Churchill Bar accueille à lui seul jusqu’à 50 personnes.

Pour agrémenter l’événement dans ce lieu particulièrement appréciable, des artistes et des musiciens peuvent se produire sur une petite scène, ce qui crée une ambiance de choix. www.cafebatavia.com

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L’offre : son chef, Degan Septoadji, a ouvert le restaurant en 2010. Juge de l'émission du MasterChef indonésien, il propose une gastronomie locale de grande qualité, avec une remarquable variété de plats des différentes régions du pays.

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À noter : le Café Degan accueille jusqu’à 110 personnes (ceci en incluant la terrasse). Il dispose d’une salle privée pouvant recevoir des groupes jusqu’à 80 personnes pour un repas privé dans une salle climatisée. Par ailleurs, des classes de cuisine sont proposées pour des groupes plus petits dans une cuisine-studio. À noter également que le restaurant propose aux groupes de participer à de nombreuses activités de team building. www.facebook.com/CafeDegan

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THE DHARMAWANGSA ***** (JAKARTA)

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Pour qui ? Une clientèle plutôt affaires, exigeante, en quête d’un établissement situé dans un quartier calme .

u Les + de l’établissement : 400 œuvres d’art anciennes, piscine intérieure et centre de remise en forme,

piscine extérieure, quatre salons et bars, pâtisserie, librairie. À noter les restaurants Sriwijaya (mariant gastronomies française et indonésienne), Sekitei (cuisine japonaise) et Jakarta à l’ambiance plus décontractée.

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À savoir : 99 grandes chambres (66 m² minimum).

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Pratique : 18 salles de réunion partagées entre les deux bâtiments, la plupart en lumière jour. www.the-dharmawangsa.com

fitness, un spa avec des salles de massages, une discothèque...

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Situé dans le quartier de Kebayoran Baru, cet hôtel de luxe a été inauguré en 1997 dans une bâtisse mariant Art déco et style colonial.

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THE MULIA ***** (BALI)

Pour qui ? Une clientèle à 30 % en provenance du secteur MICE.

Inauguré dans la zone touristique de la plage de Nusa Dua en 2012, le Mulia Bali est un vaste resort moderne situé en bord de mer.

Les + de l’établissement : quatre u restaurants (dont un japonais et un autre qui fait face à la mer) et quatre piscines, une plage privée, un centre de

À savoir : l’hôtel se divise en trois parties, le Mulia Resort avec 526 grandes chambres (57 m²), The Mulia avec 111 suites, Mulia Villas avec 108 villas (elles sont toutes dotées de piscines privées).

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Pratique : pour les événements, un bâtiment entier est dédié au tourisme d’affaires, avec deux grandes salles de conférence et treize salles de réunion. www.themulia.com/bali

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À savoir : ses 313 chambres sont grandes (97 m² minimum).

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RITZ CARLTON ***** (BALI)

Pour qui ? Les clients se partagent à part égales entre corporate, loisirs et mariages.

Ce grand complexe hôtelier, mariant styles contemporain et traditionnel, a ouvert fin 2014 dans la zone de Nusa Dua, face à l’océan Indien.

Les + de l’établissement : trois restaurants, trois bars-lounge, plusieurs piscines extérieures, un vaste spacentre de remise en forme.

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Pratique : une grande salle plénière de 700 m² et en face une vaste pelouse (Cliff Lawn) pouvant accueillir jusqu’à 600 personnes pour un dîner ou une réception, cinq salles de réunion dont l’une spécialement dédiée à la tenue de comités de direction, une cave pour des dégustations... Connexion Wi-Fi gratuite dans l’ensemble de l’hôtel. Centre d’affaires. Service de conciergerie. www.ritzcarlton.com

Novembre 2016 - n°20 •

TendanceNomad COLLECTION_ASIE_INDONÉSIE_PAROLES_DEXPERTS

Nia NISCAYA

©Simon Wright

Responsable Promotion Europe, Ministère indonésien du Tourisme

Comment se porte le tourisme indonésien ?

Les entrées ont de nouveau progressé l’an dernier et totalisent 10 millions de visiteurs internationaux. Notre objectif est de 12 millions cette année et 20 millions en 2019. Notre budget de promotion à l’étranger augmente de 77 % en 2016. En France, nos efforts se traduisent par l’ouverture d’un bureau à Paris, l’édition de nouveaux supports promotionnels en français, l’organisation de campagnes de publicité, de workshops, éductours et voyages de presse.

LES D'EXPERTS ‹ Questions à… ›

Que réprésente le secteur MICE ?

Présentez-nous votre société ?

Un bureau dédié a ouvert fin mars à Jakarta, l’Indonesia Convention and Exhibition Bureau (Inaceb). Sa vocation est de promouvoir seize villes du pays, d’aider certaines à devenir des destinations MICE de niveau international, de participer à des salons spécialisés, y compris aux côtés des bureaux des conventions de Jakarta et Bali. Aujourd’hui, cinq villes disposent d’infrastructures de dimension internationale, Jakarta, Bali, Surabaya, Bandung et Yogyakarta.

Ainsi est organisée à Jakarta en septembre la prochaine conférence Pata, avec un millier de participants. Notre objectif est de faire passer l’Indonésie dans le classement ICCA de la 12e à la 8e place dans la région Asie-Pacifique d’ici 2019, avec l’accueil de 150 manifestations cette année-là.

Essence of the World DMC est un réceptif implanté en Asie, dont l’Indonésie depuis 2007. Nous travaillons exclusivement avec les professionnels du tourisme. Le MICE représente une part importante de notre activité ; nous organisons surtout des lancements de produits, voyages incentives, de récompense et de motivation.

En Indonésie, nous avons des bureaux à Jakarta, Bandung, Yogjakarta et Bali. Le marché français est important pour nous. Michael Alouf (michael. alouf@9business.fr) est notre représentant en France.

Quelles sont les spécificités de la demande française ?

La durée moyenne d’un voyage MICE en Indonésie est de cinq jours. Bali reste la plus visitée, souvent en combiné avec Java, voire Lom-

Laurent TANGUY Essence of Bali/Indonésie

© DR

PAR

bok, Komodo ou Sulawesi.

Si 50 à 60 participants est le nombre idéal à Bali, tout est possible pour 800 personnes et plus. Notre offre va du séjour cinq étoiles en bord de mer à la thématique culture et l’aventure soft.

Notre valeur ajoutée ? Le sur mesure et la créativité.

Nous pouvons par exemple bloquer une route pour des VIP, organiser des nuitées sous tentes de luxe, des sessions de self-cooking...

Autre option, l’immersion dans la vie balinaise pour un groupe incentive jusqu’à 80 personnes, avec nuit, dîner et spectacle dans un village.

Les conseils de TENDANCENOMAD

u

Le boom économique a ses inconvénients : les embouteillages sont souvent dantesques à Jakarta et dans le sud de Bali. En attendant l’inauguration d’une première ligne de métro dans la capitale début 2018, il faut tenir compte des temps de trajet dans vos programmes...

Idem pour l’accès à l’aéroport interu national Soekarno-Hatta (situé à 20 km de Jakarta), d’autant que le projet de

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train express devant le relier au centreville a été récemment reporté.

u

Il fait chaud toute l’année en Indonésie. Ainsi, à Bali la température moyenne est de 33°C de mars à septembre, de 27°C d’octobre à février. Le taux d’humidité est très élevé, ce qui augmente la sensation de chaleur.

u Vous pouvez organiser des accueils 66

pour les groupes avec danses et musique à l’arrivée à l’aéroport Ngurah Rai de Bali.

En ce qui concerne tout spécialeu ment Bali, les professionnels du secteur sont unanimes : Bali doit stopper la construction de nouveaux hôtels, au risque de nuire à son image. La destination frôle la surcapacité et les infrastructures ne suivent pas.

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SPECIAL PRESTATAIRES

PRESTATAIRES : SE DIVERSIFIER, SE DIFFÉRENCIER, SURPRENDRE…

Thomas PIRETTI Directeur général de Té Traiteur.

Christophe PIETTE PDG des sociétés Jaulin.

• Novembre 2016 - n°20

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Brieg MONSANT Directeur associé en charge du développement chez Executive Traiteur.

© Lylia

Gabriel BAILET Fondateur du Groupe Pearl.

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Jessica CHAILLOUX Responsable communication chez Novelty.

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Nathalie QUONIAM Directrice commerciale du groupe Riem Becker.

Nathalie DESLANDE Responsable d’exploitation à Espace Carat Angoulême.

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Gilles ANDRÉ Directeur d’Agen Expo Congrès.

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Jean-Christian LERAT Responsable du développement du Parc des Expositions de Nantes.

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SPÉCIFICITÉS ET POINTS FORTS DE LEURS PRESTATIONS, ÉVOLUTION DE LA DEMANDE DES CLIENTS, REGROUPEMENT DE COMPÉTENCES AVEC D’AUTRES PRESTATAIRES DE LA FILIÈRE ÉVÉNEMENTIELLE, DÉVELOPPEMENT DURABLE ET GRANDS ENJEUX DU MÉTIER ? LE POINT AVEC JEAN-CHRISTIAN LERAT (EXPONANTES), GILLES ANDRÉ (AGEN EXPO CONGRÈS), NATHALIE DESLANDE (ESPACE CARAT ANGOULÊME), NATHALIE QUONIAM (RIEM BECKER), GABRIEL BAILET (GROUPE PEARL), THOMAS PIRETTI (TÉ TRAITEUR), CHRISTOPHE PIETTE (JAULIN), JESSICA CHAILLOUX (NOVELTY), BRIEG MONSANT (EXECUTIVE TRAITEUR), LAËTITIA BONDI (VIDELIO EVENTS).

Laëtitia BONDI Directrice générale VIDELIO Events.

LE SAVIEZ-VOUS ? ◗ Riem Becker, actuellement sous le référentiel Qualitraiteur et déjà certifié ISO 9001, se met en ordre de marche pour la certification ISO 20121.

© DR

◗ La Baule : « La rénovation en 2014 du palais des congrès Atlantia conforte l’effet « resort » de la destination en « walking distance ». Nous avons créé une offre globale de destination sous la signature « La Baule Événements » avec des conditions de services personnalisés, comme le souhaitent les participants des événements professionnels. Et nous avons fédéré près de 80 acteurs locaux dans ce dispositif de « welcome »», déclare Corinne Denuet, directrice du palais des congrès Atlantia.

© ExpoNantes

SPECIAL PRESTATAIRES

› Exponantes.

Quels sont les spécificités et les points forts de vos prestations ?

Jean-Christian Lerat : Nous proposons des solutions hyper adaptables à nos clients, salons professionnels et grand public, congrès, conventions d’entreprise et grands événements sportifs.

◗ Nouveau 4-étoiles à SaintBrieuc : rénové, le Palais des Congrès et des Expositions de Saint-Brieuc compte, en plus de ses deux auditoriums, 16 000 m² de surface d’exposition dont un hall de 4 500 m². Il est adapté aux congrès de 200 à 1 500 personnes. L’offre séminaire s’étoffe avec l’ouverture, au début de l’an prochain, d’un hôtel 4-étoiles de 90 chambres qui complétera les 1 400 de la destination.

Entièrement privatisable dans le cadre de conventions ou de séminaires résidentiels, l’hôtel disposera de deux salles de réunion et d’un restaurant de grande capacité.

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Gilles André : Ouvert depuis deux ans, Agen Expo Congrès constitue une destination nouvelle pour le MICE située à mi-chemin entre Bordeaux et Toulouse. De plus, nous mettons l’accent sur un accueil personnalisé et nous nous attachons à préserver la dimension humaine. Enfin, nous offrons une réelle complémentarité entre le parc des expositions et le centre des congrès.

Nathalie Deslande : Notre parc des expositions est totalement modulable et adaptable aux demandes des clients. Nous pouvons y accueillir aussi bien des

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salons grand public ou professionnels que des réunions de 20 ou des congrès de 1 500 personnes. Et répondons à l’ensemble des demandes en termes de prestations : installation générale et/ ou technique, aménagements particuliers, personnel…

Nathalie Quoniam : Notre réactivité est un des points clé de notre organisation ; la réponse intervient dans les 48h maximum. De même, nous partageons les briefs et échangeons pour plus de créativité.

Gabriel Bailet : Groupe Pearl, c’est un réseau de 20 salles et espaces de réception à Paris. Mais aussi la promesse d’événements clé en main : privatisation, encadrement, services, cocktails dînatoires, animations événementielles.

Nous pouvons accueillir jusqu’à 3 000 personnes dans tout type de configurations, de la conférence à la réunion en passant par un dîner assis ou une soirée festive.

Thomas Piretti : Christophe Piette :Grâce au talent et au professionnalisme de nos salarié(e)s, Jaulin, société de référence, présente depuis 30 ans dans le secteur événementiel, sait répondre à toutes les demandes de nos clients en proposant une large gamme de produits et services (tentes et structures, mobilier, décors, podiums et gradins, aménagements, audiovisuel, signalétique…).

Christophe Piette : Grâce au talent et au professionnalisme de nos salarié(e)s, Jaulin, société de référence, présente depuis 30 ans dans le secteur événementiel, sait répondre à toutes les demandes de nos clients en proposant une large gamme de produits et services (tentes et structures, mobilier, décors, podiums et gradins, aménagements, audiovisuel, signalétique…).

Jessica Chailloux : Nous avons enrichi notre catalogue de produits afin de proposer

UN PARC DES EXPOSITIONS

de 9000 m2 couverts, 17000 m2 extérieurs et 1800 places de parking

UNE SALLE DE SPECTACLE

de 1000 à 7000 places

UN ESPACE DE CONGRÈS

de 500 à 3000 places

UNE SALLE DE SÉMINAIRES

UN SITE D’EXCEPTION À LA HAUTEUR DE VOS ÉVÉNEMENTS Parce que vos événements sont précieux, nous avons conçu un espace à multiples facettes d’une grande modularité et doté des dernières technologies.

Situé en Charente, au cœur de la région Nouvelle-Aquitaine, à seulement 2h de Paris en TGV (1h42 en LGV en juillet 2017), l’Espace CARAT apportera l’éclat que méritent vos événements.

de 100 à 800 places

GrandAngoulême - Régie ESPACE CARAT 54, Avenue Jean Mermoz - BP 900 16340 L’Isle d’Espagnac Tél : 05 45 38 50 60 - Fax : 05 45 38 50 55 www.espace-carat.fr - infos@espace-carat.fr

SPECIAL PRESTATAIRES

© Pierre Tabouret

LE SAVIEZ-VOUS ?

◗ Té Traiteur, outre la tarte aux légumes by Thierry Marx, la tarte meringuée au citron revisitée servie au mètre ainsi que les éclairs tous légumes et salés, propose « L’Instant de Complicité ». Un format et une ambiance « comme à la maison » qui repose sur une table d’hôtes soignée où chaque convive se sert luimême, dégustation de jus de fruits et légumes bio pressés à froid, ambiance musicale contemporaine… ◗ Le restaurant Jamin dispose d’une salle de séminaire. Dirigé par Alain Pras et David Tomasini, le restaurant parisien offre à l’étage un salon privatif équipé d’une technologie de pointe. Sa capacité d’accueil est de 15 à 42 personnes. ◗ Le 49 Saint Dominique (Châteauform’) à Paris (7e arrondissement) a été entièrement repensé dans l’esprit de l’hôtel particulier du XIXe siècle qui l’abrite.

Pouvant accueillir jusqu’à 650 personnes, il se compose de trois salles communicantes, entièrement configurables, qui permettent de disposer d’un seul et même espace de 700 m2 de plainpied. De grandes ouvertures vers l’extérieur et un large puits de lumière animent l’espace, de jour comme de nuit.

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une offre plus complète en vidéo, son, éclairage, structure scénique et distribution électrique. Nous nous efforçons aussi de développer d’autres domaines d’activité et de renforcer notre positionnement en investissant chaque année 5 % de notre chiffre d’affaires en matériel. D’autre part, le fait d’avoir différents points d’implantation en France à travers quatre agences situées à Paris, Cannes, Toulouse et Bordeaux mais aussi à Bruxelles et Londres, nous assure une plus grande flexibilité géographique.

Brieg Monsant : Nos spécificités ? Tout d’abord, l’offre culinaire. Grâce au chef Bruno

« Associer des compétences est un avantage, c’est certain. En revanche, on ne doit pas oublier l’essentiel : son cœur de métier. » Thomas PIRETTI Viala, nous visons toujours plus haut en termes de qualité et de régularité. Notre savoir-faire est authentique, 100 % artisanal et adapté aux volumes importants. Ensuite, l’organisation et la rigueur, les meilleurs moyens de faire ce métier sereinement.

Enfin, sur le plan humain, nous sommes très impliqués dans chaque événement en accompagnant nos clients.

Laëtitia Bondi : Notre vocation est de proposer un accompagnement global (vidéo, son, lumière) à nos

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clients au cours de toutes les phases de leurs projets, depuis la conception jusqu’à la réalisation en étant force de proposition grâce à une parfaite connaissance des solutions technologiques actuelles et futures.

Concernant votre activité, comment analysez-vous l’évolution de la demande de vos clients ?

Jean-Christian Lerat : D’une part, les exposants cherchent des prestations intégrées, la simplicité d’exposition ; d’autre part, la digitalisation est en plein boom. Désormais, les rendez-vous sont organisés non seulement dans les salons BtoB mais aussi pendant les congrès. Conséquence, les accrocs informatiques sont inenvisageables car il est indispensable d’optimiser le temps de travail.

Gilles André : La forte demande digitale nous a poussés à renforcer l’équipement Wi-Fi il y a six mois.

De même, nous proposons un format plus resserré pour les prestations en raison des contraintes budgétaires.

Nathalie Deslande : Les nouvelles demandes sont principalement liées à l’apport d’outils numériques complémentaires comme, par exemple, des bornes tactiles pour présenter le plan des salons.

Nathalie Quoniam : Nos clients, dont les demandes sont parfois complexes, sont exigeants et nous poussent dans nos retranchements.

Gabriel Bailet : La prise de brief intervient dans des

délais de plus en plus courts avant la date de l’événement.

Thomas Piretti : Les demandes étant de plus en plus tardives, nous devons être très réactifs et proposer une gastronomie spécifique adaptée. Ainsi, pour la Fashion Week, la prestation pour douze jours de salon a été mise en place en seulement quelques jours.

Jessica Chailloux : Nos clients sont de plus en plus exigeants en termes d’innovation et de respect de l’environnement. Ils attendent des solutions personnalisées et demandent de plus en plus des ajustements de dernière minute, des fabrications spéciales intégrées et sur mesure.

Brieg Monsant : Outre les délais qui sont de plus en plus courts entre la consultation et le jour J, nos clients changent. Nous assistons à un passage de témoin entre générations, des nouvelles entreprises jeunes et dynamiques émergent avec la révolution du numérique.

Nous sommes confrontés à une génération très active sur les réseaux sociaux, laquelle a une idée bien précise de ce qu’elle veut avant de connaître notre offre. Nous avons récemment travaillé avec une grande institution financière qui souhaitait séduire des jeunes créateurs de start-up. Nous sommes partis sur une proposition axée « street food » (mini hamburger, hot dog, pitas) avec des ateliers culinaires interactifs sur le thème du bien-être (gravlax de poissons, quinoa, graine…).

Pour parvenir à être réactifs et pertinents, nous avons

ExponantEs sitE d’accuEil d’événEmEntiEls

salons

& conventions 6 halls, 10 EsPaCEs DE ConférEnCEs Et DE réCEPtion MoDUlaBlEs DEstinés à rECEVoir EntrE 50 & 30.000 PErsonnEs

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Les espaces d’Exponantes

septembre 2016

octobre 2016

novembrE 2016

décembre 2016

PLANETE IOUPSI ET JOKE • du 10 AU 11 SEPTEMBRE SALON CE SEPTEMBRE - PRO • DU 15 AU 16 SEPTEMBRE DRONE EXPERIENCE & ROBOTIC DAYS • DU 16 AU 17 SEPTEMBRE CONGRES DES TORREFACTEURS - PRO • DU 18 AU 19 SEPTEMBRE NANTES PADDLE EXPERIENCE • LE 18 SEPTEMBRE SPORT ACHAT - PRO • DU 18 AU 19 SEPTEMBRE CONGRES DE L’UNION SOCIALE POUR L’HABITAT • DU 27 AU 29 SEPTEMBRE - PRO

CONVENTION TATTOO NANTES • DU 07 AU 09 OCTOBRE SALON du VEHICULE DE LOISIRS NEUF • DU 07 AU 10 OCTOBRE SALON ZEN & BIO • DU 07 AU 09 OCTOBRE SALON LES FINES GUEULES DE L’OUEST - PRO • DU 09 AU 10 OCTOBRE TECHNOTRANS - PRO • DU 13 AU 15 OCTOBRE CIRQUE PINDER • DU 13 AU 16 OCTOBRE EROPOLIS • DU 22 AU 23 OCTOBRE CREATIVA NANTES • DU 27 AU 30 OCTOBRE

SALON HABITAT DECO • ARCHITECT AT WORK - PRO DU 11 AU 13 NOVEMBRE • DU 01 AU 02 DéCEMBRE SALON DE LA RECEPTION GALA DE NOEL MEDRANO ET DU MARIAGE • DU 02 AU 04 DéCEMBRE NANTES ANIMAL EXPOS • DU 11 AU 13 NOVEMBRE v FORUM EMPLOI HANDICAP • DU 10 AU 11 DéCEMBRE LE GRAND CIRQUE • LE 17 NOVEMBRE SALON VINS DE NOEL DE NANTES ET GASTRONOMIE • DU 16 DéC. AU 01 JANVIER 2017 • DU 18 AU 21 NOVEMBRE ART TO PLAY • DU 18 AU 20 NOVEMBRE CAMPO OUEST SALON DES EQUIPEMENTS DE TOURISME ET DE LOISIRS - PRO • DU 23 AU 24 NOVEMBRE SALON DES SENIORS • DU 24 AU 26 NOVEMBRE SALON DU LYCéén et DE L’ETUDIANT • DU 25 AU 26 NOVEMBRE

de combinaisons possibles pour la configuration parfaite de votre événement.

Parc des Expositions de Nantes Route de Saint Joseph de Porterie 44 300 NANTES Tel : +33 (0)2 40 52 08 11 exponantes@.exponantes.com www.exponantes.com

Exponantes. Crédits photos : Philippe Caharel • FNMF/N.MERGUI • Pascal Gilbert

offrent un nombre très large

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© DR

◗ Le château Saint Just (4-étoiles, groupe Principal Hayley), situé à 45 minutes de Paris et 30 km de l’aéroport Paris - Charles-de-Gaulle, s’est spécialisé depuis sept ans dans l’organisation de séminaires d’entreprises. Ses prestations : trente salles de conférence modulables équipées des dernières technologies (de 20 à 300 m2) toutes à la lumière du jour, capacité d’accueil de 300 personnes, 150 chambres, centre de fitness et spa, parc de 17 hectares. Le château dispose de deux restaurants, Platanes (130 personnes) et Cèdres (70) auxquels s’ajoutent l’Orangerie (88 m2) et la Glacière.

◗ Groupe Pearl prend de la hauteur : perché au dernier étage de l’ilot panoramique du Centre Beaugrenelle, le Bermuda Onion, qui s’ouvre à 180° sur la Seine et la statue de la Liberté, arbore un décor chaleureux, à la fois innovant et rétro, inspiré des années 50.

Il est, à la fois, un restaurant de 90 couverts et une salle événementielle pouvant accueillir séminaires, workshops et soirées festives, jusqu’à 600 personnes. Les deux salles sont entièrement modulables et équipées des dernières technologies.

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développé des créations sur mesure et aussi « out sourcé » des produits artisanaux en jouant sur la proximité de notre laboratoire et du lieu de l’événement.

Laëtitia Bondi : Les créateurs d’événements tendent à travailler avec des partenaires capables de nourrir leur créativité et de leur offrir un accompagnement global pour tous leurs besoins techniques.

Êtes-vous dans une démarche de regroupement de compétences avec d’autres prestataires de la filière événementielle pour proposer à vos clients, en France et/ou à l’étranger, une offre globale ?

Jean-Christian Lerat : Étant une PME de trente personnes, il est impossible de faire autrement. Nous travaillons avec une chaîne de partenaires locaux. C’est notre marque de fabrique : nous sommes un assembleur de compétences.

Nathalie Deslande : Sans avoir créé de regroupement, nous disposons d’un réseau de prestataires auxquels nous nous associons, parfois, pour conquérir certains marchés.

Nathalie Quoniam : Tout à fait, nous sommes membre fondateur des Traiteurs de France forts de 37 adhérents sur tout le territoire. Tous les ans, nous organisons de grandes opérations à plusieurs voix. Ainsi, toutes les gastronomies sont représentées et la fabrication en gros volume assurée ; tout en res-

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tant artisanale. Une solution astucieuse pour gagner des appels d’offres en capitalisant sur les savoir-faire de chacun.

Gabriel Bailet : Nous proposons des prestations packagées, incluant la privatisation, la gestion de l’accueil et du service, la cave, la prestation traiteur et les animations événementielles. Organisant

« La tendance est au « last minute », nous nous tenons d’être réactifs et d’anticiper les besoins de nos clients en nous adaptant à leurs budgets. » Christophe PIETTE

plus de 600 événements par an, nous faisons profiter nos clients d’économies d’échelle et de mutualisation des achats.

© ExpoNantes

© DR

LE SAVIEZ-VOUS ?

Thomas Piretti : Notre association avec Thierry Marx est un vrai apport de compétence grâce à un regard différent de celui des acteurs de l’événementiel ; ce qui est très enrichissant. Les compétences transverses du groupe SOS, auquel nous sommes rattachés, (directions marketing et communication, des achats et du développement durable) s’apparentent à des associations internes et nous aident à remporter des appels d’offres.

Christophe Piette : En 2015, nous avons rejoint le groupe GL events lequel apporte de nouvelles perspectives de développement grâce à la mutualisation des ressources et la complémentarité des savoir–faire. Notre force réside dans notre capacité à proposer toutes les solutions pour accompagner notre client dans l’organisation de son événement. Cette approche unique d’intégrateur et d’ensemblier rassure les grands donneurs d’ordres quant à la réalisation de leurs événements et la simplification de leur process

Redécouvrez des

saveurs

authentiques

TraiTeur ÉvÉnemenTiel Bar à sushis

© Groupe Pearl

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Jessica Chailloux : Dans certains cas, nous sommes dans un échange de compétences avec différents prestataires de la filière événementielle afin de proposer une offre globale pour la mise en place d’un événement et diminuer le nombre d’interlocuteurs.

Cette question est encore plus d’actualité avec le rapprochement de Novelty avec Magnum. À la clé, des synergies qui offriront, à terme, une force de frappe plus importante en termes de matériel et de logistique, notamment sur le plan européen.

Brieg Monsant : Nous nous focalisons sur ce que nous faisons de mieux, la création et la fabrication artisanale de pièces cocktail. Et avançons main dans la main avec des fournisseurs et des presta-

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taires de la filière événementielle pour l’excellence de leurs services. Mais surtout, nous voulons garder cette capacité de proposer du sur mesure et de pouvoir changer de prestataire si nous le souhaitons. Toutefois, ce n’est pas forcément une solution pour gagner des appels d’offres. Notre philosophie est qu’il faut savoir accepter de gagner et de perdre. Il est primordial de se remettre constamment en question.

Laëtitia Bondi : Pas en France mais à l’étranger où VIDELIO Events peut s’appuyer sur l’AV Alliance, un réseau mondial de prestataires offrant localement les ressources les plus compétitives.

Qu’en est-il du

« Nous organisons systématiquement un tri à la source pour nos prestations traiteurs.

Et utilisons des bacs spécifiques pour le recyclage des déchets alimentaires, papiers ou verre, sur chaque événement. Nous privilégions également une mutualisation des livraisons. Enfin, notre traiteur, Histoire des Sens, impose une collecte flexible et solidaire des bio déchets. » Gabriel BAILET

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développement durable ? Est-ce une priorité afin de faire la différence ?

Jean-Christian Lerat : Situé dans un parc paysagé de 20 hectares avec seulement 38 000 m2 construits, le parc des expositions de Nantes est le premier, en Europe, à avoir été certifié ISO 14001. C’est un véritable projet d’entreprise et une source de créativité. Nous recyclons quasiment tout.

Gilles André : Absolument.

Non seulement, c’est une vraie obligation de la Charte France Congrès mais surtout l’environnement s’y prête. Et les clients recherchent une dimension nature.

Nathalie Deslande : Avoir une démarche écoresponsable devient une demande

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lampes à la durée de vie trois fois supérieure à la normale et une consommation inférieure à la moyenne.

© Riem Becker

© Riem Becker

Brieg Monsant : C’est une évidence, il faut être constamment dans cette démarche, non pas pour nous mettre en valeur vis-à-vis de nos clients et prospects mais pour bâtir le monde de demain.

de plus en plus importante de la part de nos clients. Nous proposons des solutions pour le tri des déchets ou l’utilisation de gobelets lavables pour les bars. Nous devons nous adapter à l’évolution des demandes et le développement durable en fait partie.

Thomas Piretti : S’il n’est pas nécessairement une priorité pour nos clients, il fait partie de l’ADN de notre entreprise. C’est une conviction personnelle. Au mieux elle est valorisée par les clients (mais rarement décisive dans l’acte d’achat), au pire elle effraie. Nous n’en faisons pas un argument de vente.

Concrètement, notre objectif est d’arriver à 70 % de développement durable dans nos produits (produits labellisés bio, locaux, issus de la pêche durable ou du commerce équitable). Nous avons par exemple une surprenante cave à vins 100 % bio.

Christophe Piette : Le groupe GL events a lancé sa politique environnementale en 2009 ; elle se déploie autour de 16 engagements portant sur l’ensemble du cycle de vie d’un événement, de la conception initiale au traitement des déchets. C’est un sujet transverse qui est

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diffusé dans l’ensemble des process des entreprises du groupe.

Jessica Chailloux : Le respect de l’environnement mais aussi le volet social de la RSE ont toujours été un axe majeur au sein de l’entreprise. Récompensé par le label PrestaDD du Synpase pour ses prestations techniques, Novelty a investi dans des matériels respectueux de l’environnement, technologie à base de Led, vidéoprojecteurs aux

« Nous devons être force de proposition pour les activités incentives révélatrices du territoire, suivre les besoins de nos clients, apporter du nouveau, se renouveler. Le chantier est ouvert. » Gilles ANDRÉ

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Laëtitia Bondi : Nos bâtiments bénéficient de dispositifs d’économie d’énergie, notre parc de véhicule est entretenu et renouvelé fréquemment pour respecter les normes en vigueur, nous recyclons nos consommables et appliquons une charte d’achats responsables.

Aujourd’hui, quels sont les grands enjeux de votre métier ?

Jean-Christian Lerat : Il faut être attentif aux attentes des clients, les accompagner, les écouter pour un meilleur service. Nous devons aussi donner plus que ce qu’on attend de nous. Aujourd’hui, les clients ne sont plus des usagers, mais des clients, voire des partenaires.

Nathalie Deslande : Il faut s’adapter. Les outils techniques et les modes de consommation évoluent très vite, nous devons toujours être capables de proposer la prestation correspondant à l’attente du client.

niser pour nos clients des événements rentables. Nous les libérons d’une activité chronophage de sourcing de lieux et de gestion des intervenants sur chaque opération. Ils peuvent se concentrer sur l’essentiel : leur propre métier.

Thomas Piretti : Faire bouger les lignes, ne pas hésiter à se remettre en question sans tomber dans le piège des modes éphémères. La différenciation aussi est un enjeu majeur de notre métier. Il faut savoir imposer un style et un savoir-faire. Outre la pérennisation de notre entreprise dans un secteur très concurrentiel à faible rentabilité, nous souhaitons nous faire reconnaître comme restaurateur événementiel ; car notre cœur de métier est bien la gastronomie.

Christophe Piette : Ils se déclinent autour de deux grands thèmes : l’innovation (en proposant à nos clients de nouvelles solutions en nous adaptant à leur budget) et la gestion de nos compétences en manageant nos ressources : attirer, fidéliser et motiver des collaborateurs talentueux dans un secteur difficile et exigeant.

Jessica Chailloux : Il s’agit d’être à l’affut des nouvelles technologies, des nouveaux produits qui seront appréciés par nos clients pour leurs événements de demain.

Nathalie Quoniam : Spontanément, je vous répondrai, savoir se diversifier, se différencier, surprendre un client de plus en plus volatile !

Brieg Monsant : Maintenir une offre culinaire de qualité tout en se réinventant d’année en année.

Gabriel Bailet : Notre promesse est avant tout d’orga-

Propos recueillis par Martine Léonard

labaule-evenements.com labaule-evenements.com

La Baule Evénements, une marque Atlantia - Conception création : Café Frappé - © crédit photos : Getty image et photographe : ©P.GÉRARD

La Baule Evénements, une marque Atlantia - Conception création : Café Frappé - © crédit photos : Getty image et photographe : ©P.GÉRARD

#CACESTLABAULE ! #CACESTLABAULE !

LE DEBRIEF

ÉDUCTOUR INTENSE À LA RÉUNION ProSky France organise chaque année un éductour à l’adresse surtout des agences MICE. Le courtier aérien, en partenariat avec l’IRT de La Réunion, le Palm Hôtel & Spa, Air Austral et cinq agences réceptives locales, a invité en juin dernier une quarantaine de professionnels à parcourir le sud de l’île.

Par

Vincent de Monicault

• Novembre 2016 - n°20

À

80

avec mention aux équipes des réceptifs partenaires : Odyssée, Comptoir Corail, Mille Tours, Anthurium et Connections.

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Les participants : Sandrine Bascou (Movida Consulting), Fanny Benasteau (Freelance), Alisson Benoit (Périer Voyages), Marie-Gabrielle Boullier (Cos Events), Flora Breugnot (Havas Voyages), Amélie Brient (National Tours), Marie-Christine Claude (Terralto Voyages), Joanne Courteille (Wagram Énergie), Olivier de Bouard (Loire Travel), Nicolas d’Hyèvres (Évasion & Découverte), Aurélie Di Caro (My Planète), Delphine Gillard (Selectour Bleu), Muriel Dolabdjian (Ponant), Stéphanie Jautee Corvo (Amex), Rayann Labidi (Butter & Butter), Catherine Joire (Cap 5), Stéphanie Joyeux (Ikat & Voyages Golfissimes), Christèle Lecamus (Eventiv), Sylvie Lemaire (Tournor), Jelena Markovic (Grand Travel Agency), David Mascorda (Destination Clubbing), Luc Meffre (Cos Events), Caroline Memheld (Norest Voyages), Lutvic Muamer (Centrotours), Gwenael Mulin (Amex), Sonia Ouvry (So Different), Valérie Papin (Travel Planet), Sandrine Pasquier (Française de Motivation), Tristan Pasquinelly (Swahili), Corinne Pico (As de Com), Marion Prigent (Concarneau Voyages), Sylvia Salomez (Moma Event), Diana Sassine (Ponant), Christophe Tiset (Carol Voyages).

peine débarqués du B777 d’Air Austral, les participants ont visité le musée Stella Matutina. Rénovée en 2011, l’ancienne usine sucrière est idéale pour se familiariser avec l’histoire de l’île et mieux connaître les racines d’une population aux origines multiples.

Après le déjeuner à l’Iloha Seaview Hotel, place aux plaisirs nautiques. Un challenge kayak paddle a été organisé depuis la plage de l’Ermitage à SaintGilles-les-Bains. Le groupe vainqueur a gagné un survol de l’île offert par Corail Hélicoptères. Les trois nuitées au luxueux Palm Hôtel & Spa ont permis de profiter de la piscine à débordement, de la vue plongeante sur la belle plage en contre-bas, du Kokoa Bar, du Deck Restaurant et des salons Paul & Virginie (mini-workshop avec les partenaires).

Les participants ont eu deux journées pleines pour découvrir le sud sauvage de l’île : l’une en 4x4 du Piton de la Fournaise à la Plaine des Caffres, l’autre par le biais de différentes activités. Au programme : quad-bike dans le parc national des Hauts, aquarando dans la région de Langevin, excursion dans les tunnels de lave du volcan et balade dans le magnifique cirque de Cilaos. Coup de chapeau à la parfaite organisation,

› Gilles Meynard, directeur général France de ProSky, remercie les partenaires.

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Cap sur La Réunion

› Mini-workshop organisé dans les salons Paul & Virginie du Palm Hôtel & Spa.

LE DEBRIEF

PROSKY FRANCE

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Le courtier aérien est dirigé depuis sa création en 2010 par Gilles Meynard. La société, basée à Paris, est la filiale française de l’allemand ProSky. Elle fournit différentes prestations dans le monde entier : affrètements aériens, groupes sur vols réguliers, jets privés, airport & inflight services.

› Gilles Meynard, directeur général de Pro Sky France (au centre), avec son équipe.

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› Les participants sur la plage de l’Ermitage.

PALM HÔTEL & SPA

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Cet hôtel 5* se trouve près de Saint-Pierre, au sud de l’île. Les 65 chambres et suites sont dispersées dans des villas au charme créole implantées dans un jardin tropical de 3,5 ha. Son propriétaire possède aussi l’Iloha Seaview Hotel 3* (80 chambres) à Saint-Leu.

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› Survol de l’île en hélicoptère au départ de l’hôtel Palm Hôtel & Spa.

› Quad bike avec Mille Tours et Quadbike Runners.

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AIR AUSTRAL

› Dans les tunnels de lave avec Mille Tours.

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Air Austral opère la ligne ParisCDG-La Réunion à raison de 12 vols par semaine. La « compagnie aérienne leader de l’océan Indien » rénove cet automne sa flotte avec de nouveaux B777 opérant sur sa ligne phare, les trois cabines faisant toutes l’objet d’une montée en gamme.

Novembre 2016 - n°20 •

SLOW MOOD

LA MAJORITÉ,

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C’EST LA DIVERSITÉ

Patrice MATHIEU Co-fondateur de l’agence Out of the Box

U

ne grande et belle saison d’élections s’avance vers nous. Nous allons vivre un voyage médiatique sans bouger de chez nous mais où toutes les couleurs de l’arc en ciel vont scintiller de partout. Nous en serons parfois spectateurs en suivant l’improbable show américain qui ne recule devant aucune extravagance ; nous en serons également les principaux acteurs pour ce qui touche à notre avenir hexagonal. Mais, alors que nous avions déjà le sentiment que ces périodes électorales étaient interminables, le jeu devenu très tendance des Primaires fait entrer la politique dans une séquence à rallonges qui n’a rien à envier au rythme des saisons ronéotypées des séries télé.

Mais le phénomène le plus inquiétant est ailleurs : nous pouvons en effet observer qu’une lecture binaire des choix proposés s’impose peu à peu. Comme si c’était plus facile, voire plus efficace. Aujourd’hui, on a le choix entre voter Républicain ou Démocrate, être de Droite ou de Gauche, progressiste ou réac, écolo ou pollueur… Cette simplification à l’extrême s’insinue partout, comme si la vie n’était réduite qu’à une réponse aussi directe : oui ou non, pour ou contre. Tout notre système s’engouffre dans cette voie rapide qui consiste à formuler une offre autour de ce qui

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s’oppose. Comme l’expression d’une position qui ne pourrait pas voyager ailleurs.

La subtilité de nos capacités intellectuelles en a pris un coup. Être nuancé est devenu une tare. Prendre une position hors du champ binaire, c’est apparaître comme un indécis, un handicapé de la prise de position, un porteur d’eau tiède ; ou pire un doux rêveur qui a perdu le sens des réalités. Il faut évidemment accepter que pour avancer seule la construction d’une majorité est un moteur efficace, mais à force de caricaturer ce qui sous-tend cette majorité plus personne ne semble s’y retrouver. L’impérialisme de la pensée ne peut que nous condamner à voir le monde comme il ne sera jamais. Au moment où les modèles économiques se réinventent, c’est tout le modèle politique et de gouvernance qui doit accepter de passer par la case « Reset ». Parce que nous nous affaiblissons à force de messages, de discours et de pensées standardisés ; parce que la parole dominante (plus visible et présente que les autres) a prospéré au filtre de la moulinette du politiquement correct ou du juridiquement acceptable.

En fait, les majorités n’en sont plus ! Elles ne sont que des repères médiatisés issus de logiques souvent minoritaires. Notre système s’est nécrosé, il s’est rabougri et n’engage que ceux qui ne croient plus à grand-chose par eux-mêmes. La réalité incontestablement la plus moderne, c’est celle qui fait de la diversité une pensée majoritaire ; celle qui fait des différences cumulées l’objet d’une dimension simplement plus riche.

Les entreprises qui ont le plus bougé ces dernières années sont celles qui sont allés chercher des profils atypiques, inattendus au regard du contexte ou de l’histoire de l’entreprise. Ils sont venus bousculer le ronronnement et les habitudes qui tuent l’initiative, la prise de risque, l’envie d’essayer autre chose. Ils portent un message simple : chaque idée attendue est une idée dépassée. Alors prenons le parti de cette ouverture, de cette diversité qui enrichit la pensée établie. Élevons-là à son statut le plus utile pour (r)assembler, multiplier, surprendre, pour faire avancer les idées vers d’autres solutions, d’autres modèles non déjà normés. Au moment où tout le monde parle d’innovation, comme le chemin le plus sûr pour continuer à faire avancer le génie humain, il est de notre responsabilité de continuer à nourrir la machine à innover d’idées vraiment neuves, donc de diversité des sources et de la pensée.

UNE EXPÉRIENCE UNIQUE DE LA VILLE LUMIÈRES

Nouvel établissement conçu par l’architecte Claude Vasconi et l’architecte d’intérieur Jean-Philippe Nuel, le Melia La Défense, à seulement 20 minutes des Champs Elysées et de l’Opéra Garnier en métro, propose une expérience unique pour vivre Paris autrement.

Une utopie urbaine exaucée Fruit de 15 ans de travail, le Melia Paris La Défense fonctionne selon ses concepteurs « comme un trait d’union entre la modernité du quartier d’affaires et le regard qu’il porte sur Paris ». Y séjourner, c’est d’abord s’offrir d’incroyables panoramas. Le temps d’un séminaire, vous profiterez non seulement d’une chambre confortable de 32 m2 mais surtout, dans la majorité des 369 chambres de l’hôtel, d’une vue imprenable sur la Tour Eiffel et la fondation Louis Vuitton.Vous pourrez aussi prolonger cette expérience hors du commun en rejoignant le bar du roof top, unique dans le quartier.

Un environnement privilégié pour vos réunions A seulement 10 minutes à pied du CNIT et 10 minutes en métro du coeur de Paris, l’hôtel Melia Paris La Défense a pour vocation naturelle d’accompagner les entreprises qui souhaitent réunir leurs collaborateurs et partenaires dans un environnement privilégié, doté d’équipements de pointe. L’hôtel met à votre disposition un espace événementiel modulable de 850 m2 qui peut accueillir jusqu’à 350 personnes, ainsi que 5 salles de réunion distribuées autour d’un espace de 350 m2. Et entre deux réunions, accédez à la salle de fitness située au 19 ème étage ou de l’un des soins Matispa dispensés par le spa de l’hôtel. Autre plus de l’hôtel et de la marque Melia : le programme The Level. Il permet aux occupants des chambres et suites situées aux deux derniers étages de l’hôtel

de profiter d’accéder entre autres au salon VIP de l’hôtel ainsi qu’à des salles de réunion gracieusement mises à leur disposition.

Côté restauration, avec ses deux restaurants et son bar sur le toit, l’hôtel Melia Paris La Défense renouvelle la donne gastronomique et festive du quartier d’affaires. Le restaurant The Place fait la part belle aux produits et recettes hispaniques tandis que le restaurant Le Miroir vous permettra de goûter à la créativité d’un chef de talent, Patricio De Diego De La Vega. Quant au Skyline Paris Lounge & Bar, il transforme tout simplement un afterwork en rituel magique.

Ecotouch, plus qu’un programme de développement durable, un état d’esprit En confiant votre événement à l’équipe du Melia Paris La Défense, vous faites le choix d’une marque résolument engagée en matière de développement durable. Le groupe Melia a en effet lancé le programme Ecotouch afin de sensibiliser la clientèle business à la protection de l’environnement et de la planète. Utilisation de produits éco-friendly pour réduire les déchets ou réaliser des économies d’énergie, calcul de l’empreinte carbone de votre événement, menus conçus à partir de produits bios ou issus du commerce équitable, telles sont les actions phares d’Ecotouch. A l’issue de votre séminaire, vous repartez même avec votre kit Ecotouch VIP !

Le Melia Paris La Défense s’avère une adresse incontournable et un établissement à vivre.

Novembre

N° 20 • Novembre 2016 - 8 €

2016

BELGIQUE RENCONTRE Quelle promotion pour les destinations MICE ?

ENTRETIEN Michel Dinh, directeur général de Havas Voyages

FOCUS Tendances et nouveautés en Amérique latine

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