Les Papilles « Les Papilles » se vit à belles gorgées et se croque avec gourmandise Un vrai bar à vins, avec de grands verres, des fauteuils confortables, la possibilité de goûter au verre des vins exceptionnels, une cuisine de qualité, un accueil convivial doté d’une ambiance chaleureuse et festive. Le chef Yves Ducobu qui se plaît à enjôler vos papilles depuis des années, emprunte une cuisine basée sur des produits frais de saison et vous propose un menu fraîcheur unique le soir au prix de 32 € et un lunch à 16€. Pour le lunch, vous optez soit pour la formule « entréeplat», soit la formule « plat-dessert », à choisir entre 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. Le tout accompagné d’un vin que vous aurez le loisir d’aller choisir vous-mêmes dans la winery. Les connaisseurs, mais aussi ceux qui souhaitent être initiés à l’oenologie peuvent soit acheter le vin et l’apprécier chez eux, soit le consommer sur place moyennant un droit de bouchon unique de seulement 10€ pour les vins et de 15€ pour les champagnes.
Côté bar à vins, l’offre est à la fois classique et hors des sentiers battus avec des crus sélectionnés à travers la France principalement, en direct de la propriété. Des vignobles à taille humaine, des découvertes étonnantes pour vos papilles comme le Grand Cres ou encore la Villa Serra pour le bio, sans oublier le champagne Drappier qui se boit sans modération. Toutes les 6 semaines, vous pouvez suivre un cours d’oenologie donné directement par le producteur, goûter les vins à la table d’hôte située au milieu de la winery. Et pour les adeptes de l’apéro, une petite pause au bar à jambon est simplement un pur bonheur. Que tous ceux qui aspirent à de la joie, à de jolis moments rieurs, à des découvertes qui chamboulent le palais, à du confort assumé, soient les bienvenus. Situé en plein coeur du central park de la capitale de l’Europe, j’ai nommé le Bois de la Cambre. Une entrée côté bois avec un parking, une autre côté chss. de Waterloo. Les Papilles vous accueille le midi, du lundi au vendredi et le soir du Lundi au samedi.
Informations pratiques:
Les Papilles Chaussée de Waterloo, 782 - 1180 Bruxelles T +32 (0)475 41 42 12 - 02 374 69 66 www.lespapilles.be Parking côté bois
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