Speisekarte Steinberg-Alm Sommer 2018

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Speisenund Getränkekarte

Berggasthaus

teinberg

Ruhpolding

lm


Liebe Gäste! unserer Wenn Sie in kehren, Gaststätte ein ine kostenerhalten Sie e smarke freie Ausfahrt latz für den Parkp n e 4,50) satz vo

Herzlich Willkommen auf der Steinberg-Alm!

(ab einem Um

Die Steinberg-Alm ist seit 1946 eine Gaststätte und wird als Familienbetrieb jetzt bereits in der dritten Generation geführt. Sie sind hier umgeben von Bergen und Almwiesen und genießen einen wunderschönen Ausblick ins Ruhpoldinger Tal. Unterhalb des Kinderspielplatzes können Sie Rotwild im Hirschgehege sehen!

Für Wanderfreunde haben wir hier ein paar Vorschläge: • Zum Hochfellngipfel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Std. • Zur Bründling-Alm. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¾ Std. • Zur Mittelstation der Hochfelln-Seilbahn. . . . . . . . . . . . ½ Std. • Zum Wallfahrtsort Maria Eck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 ½ Std. Sie: Bitte beachten ch Zur Zeit ist no ahlung keine Kartenz ! bei uns möglich

Wir hoffen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und wünschen Ihnen eine erholsame Zeit!

aben Im Sommer h r Sie wir täglich fü geöffnet!

Übernachten Sie auf dem höchsten, ganzjährig bewohnten Platz in Ruhpolding! Drei komfortabel eingerichtete Ferienwohnungen (2-4 Personen) befinden sich im Haus! Prospekte, Informationen und Buchung in der Küche!

www.steinberg-alm.de

GRATIS WLAN im Haus!


So wir d Wir se bei uns ge kocht! rvieren macht e baye Ihnen haus rische gekerl u n S keiten d andere Kö chman. s verwe Zur Zubere tlichnden w itung möglic i h regi r so weit als Backerbsensuppe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 2,90 onale Produ kte. Suppe mit einem Semmelknödel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 4,10

Suppen

Hausgemachte Pfannkuchensuppe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 3,40 Suppe mit einem Kaspressknödel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 4,70

Eierspeisen Rühreier mit Speck, Bratkartoffeln und gemischtem Salat 2,3 . . . . . . . . . . . . . . . e 7,80 Kaiserschmarrn mit Rosinen und Apfelmus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 7,80

Gerichte ohne Fleisch Käsespätzle mit Zwiebeln und grünem Salat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Große Salatplatte mit einem gekochten Ei und Brot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Panierter Seelachs mit Bratkartoffeln und Salat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Kaspressknödel mit gemischtem Salat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Kaspressknödel mit Sauerkraut. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e

8,50 7,60 8,70 7,90 7,90

Deftiges Zwei Paar Wiener Würstel mit Kartoffelsalat 2,3,6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Zwei Paar Schweinswürstel mit Sauerkraut und Brot 2,6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Currywurst mit Pommes und selbstgemachter Currysoße 2,3,6 . . . . . . . . . . . . . . e Gebratener Leberkäs mit Spiegelei und Kartoffelsalat 2,3,6 . . . . . . . . . . . . . . . . . e Kartoffelgröstel mit Ei und gemischtem Salat 2,3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Große Salatplatte mit gebackenen Hähnchenbruststücken. . . . . . . . . . . . . . . . e

6,90 6,90 7,10 7,40 8,40 8,70

Fleischgerichte Almgulasch vom Weiderind (Steinberger Hof) mit Semmelknödel u. Salat . . . e 12,20 Sauerbraten vom Weideochsen mit hausgemachten Spätzle und Salat . . . . . . . e 11,20 Schweinsbraten mit Semmelknödel und gemischtem Salat. . . . . . . . . . . . . . . . e 9,20 Paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat. . . . . . . . . . . . . . . . . e 10,30


Beilagen Portion gemischter Salat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Portion Bratkartoffeln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Portion hausgemachte Spätzle mit Soße . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Semmelknödel mit Soße . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e

3,50 3,00 3,50 3,50

Für unsere kleinen Gäste Hähnchenbruststücke in Cornflakespanade mit Pommes frites. . . . . . . . . . . . . e Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Kaiserschmarrn mit Rosinen und Apfelmus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Käsespätzle mit Zwiebeln und grünem Salat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Portion Pommes frites mit Ketchup oder Majonaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Ein Paar Wiener Würstel mit Brot 2,3,6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Ein Paar Wiener Würstel mit Pommes frites 2,3,6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e

6,20 5,90 5,60 5,60 3,50 3,10 5,10

Nachtisch Gemischtes Eis (3 Kugeln Bio-Eis) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Bio-Eis der Gemischtes Eis mit Sahne (3 Kugeln Bio-Eis). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Firma Eiswerk 1 Kugel Bio-Eis nach Wahl mit einem Topf Sahne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e aus Salzburg! Eiskaffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Eisschokolade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Bio-Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Bananensplit (Bio-Vanilleeis + Bio-Schokoeis). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Eierlikörbecher mit Amarettini (Bio-Vanilleeis + Bio-Schokoeis). . . . . . . . . . . . e Espresso mit 1 Kugel Bio-Vanilleeis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e

3,40 4,00 1,80 4,50 4,50 5,60 5,60 5,60 3,50

Unsere Eissorten – alles Bio: Vanille, Schokolade, Erdbeersorbet, Zitronensorbet, Holunderblütensorbet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . je Kugel e 1,20

erne erhalten Liebe Gäste, g m Service Sie von unsere entationsunsere Dokum alle Speisen mappe, in der hinsichtlich und Getränke llergene detail A r e n e lt a th n e lüsselt sind. liert aufgesch

urst Fleisch und W ir von bekommen w i Ott der Metzgere l. aus Wiesmüh

n ausWir verwende us ra schließlich Eie om ng v Freilandhaltu r Hof in Langenspache rlstätt! Grabenstätt/E

Milchp r ziehen odukte bewir vo n Molke rei Ber der c gaden er Lan htesd


Zur Brotzeit Zwei Paar Wiener Würstel mit Brot 2,3,6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Bayerischer Wurstsalat mit Brot 1,2,3,6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Schweizer Wurstsalat mit Brot 1,2,3,6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Käsebrot 1,2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Brot mit rohem Schinken 2,3,5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Brot mit kaltem Braten 2,5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Brot mit Bauerngeräuchertem 2,3, 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Gemischtes Brotzeitbrettl 1,2,3,5,6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Käsebrettl 1,2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 1 Scheibe Brot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 1 Portion Butter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e

5,60 5,90 6,60 5,40 6,40 6,40 6,40 8,10 8,40 0,70 0,70

Zu unseren Kaffeespezialitäten empfehlen wir unsere hausgemachten Kuchen Käsekuchen, Apfelkuchen mit Streusel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Sachertorte (nach einem alten Wiener Rezept). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Wiener Apfelstrudel (mit Nüssen und Rosinen) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Wiener Apfelstrudel mit Sahne und Vanilleeis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Windbeutel mit Früchten, Sahne und Vanilleeis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Portion Schlagsahne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e

Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff | 2 mit Konservierungsstoff | 3 mit Antioxidationsmittel | 4 mit Geschmacksverstärker | 5 geschwefelt 6 mit Phosphat | 7 koffeinhaltig | 8 mit Süßungsmittel | 9 mit Chinin | 10 enthält eine Phenylalaninquelle

- Beilagenänderung 0,50 EUR - Inklusivpreise -

2,90 2,90 2,90 4,60 4,60 0,90


Heiße alkoholfreie Getränke Haferl Kaffee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Tasse Kaffee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Kaffee r se n U Caffe Latte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e von der t m m o k Cappuccino klein. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Firma Schärf Cappuccino groß. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e h! aus Österreic Latte Macchiato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Espresso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Espresso groß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Haferl Tee (Schwarz, Früchte, Kräuter, Minze, Kamille, grün). . . . . . . . . . . . . . e Glas Tee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Haferl Schokolade mit Sahne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Tasse Schokolade mit Sahne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e Glas heiße Zitrone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e – ! Alle Kaffee-Getränke bieten wir auch koffeinfrei an ! –

3,80 2,50 3,80 2,90 3,80 3,90 2,50 3,80 3,10 2,10 3,80 2,50 2,50

Heiße Getränke mit Alkohol Grog von echtem Rum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl e 4,20 Jagertee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 5,10 Glühwein. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e 3,40

Kalte alkoholfreie Getränke Mineralwasser mit Kohlensäure o. still. . . . 0,25 l e 1,90 0,5 l 1, 7, 8, 10 1, 3 , Fanta . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,3 l Coca Cola oder Coca Cola light 1,7 Spezi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 l Zitronenlimo 3, 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 l Apfelsaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,2 l Orangensaft. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,2 l Johannisbeernektar 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,2 l Apfelsaftschorle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l e 2,10 0,5 l 3 0,5 l andere Saftschorle . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l e 2,20 Holunderblütenschorle. . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l e 2,20 0,5 l

e e e e e e e e e e

2,80 2,50 3,40 2,80 2,40 2,50 2,50 3,30 3,70 3,50

Offene Qualitätsweine Schatzberg Grüner Veltliner . . . . . . . . . . . 0,12 l Schatzberg Zweigelt. . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,12 l Weinschorle rot oder weiß (Tafelwein). . . 0,25 l

e 2,30 e 2,30 e 2,20

0,25 l 0,25 l 0,5 l

e 4,20 e 4,20 e 3,80

Hugo (Weinschorle mit Holunderblütensirup) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l Aperol Spritz 1,9 (Weinschorle mit Aperol). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l

e 3,90 e 4,50


Biere Helles (harmonisch, vollmundig u. ausgewogen) . . . . . . 0,33 l e 2,80 0,5 l Dunkel (vollmundig, mit angenehmen Dunkelmalzcharakter) . . . . . . . . . . . . 0,5 l Weißbier (erfrischend, mit weicher Hefeblume und vollem Fruchtaroma). . . . 0,5 l Weißbier dunkel (würzig-rauchiger Geschmack mit leiser Fruchtnote). . . . . . 0,5 l Weißbier leicht (naturtrüb, fruchtig, frisch) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 l Weißbier alkoholfrei (erfrischend, spritzig, isotonisch) . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 l Radler (mit dem Aroma frischer Zitronen und natürlichem Zucker) . . . . . . . . 0,5 l Helles Bier alkoholfrei. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 l

e e e e e e e e

3,30 3,30 3,50 3,50 3,50 3,50 3,30 3,30

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Leitungswasser. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l

e 0,50

0,5 l

e 1,00

Prosecco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l Prosecco Piccolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,2 l

e 16,00 e 4,50

Sekt Spirituosen Odl (regionaler Kräuterlikör aus 21 Bio-Kräutern). . . . . . . . . . . . . . . . . Obstler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Enzian. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Williams Birne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Echter Rum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Eierlikör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ramazzotti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Inklusivpreise -

2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl

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2,80 2,20 2,40 2,60 2,40 2,20 2,60


Die Steinberg-Alm um ca. 1946

er Winterurlaub Transport der

anno 1950 Sessellift an d er Steinberg-A lm anno 1960

Familie Haßlberger 83324 Ruhpolding

Telefon: 0 86 63 / 17 20 www.steinberg-alm.de

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