Le Retour De Traiteur DES SERVICES
Depuis l’an dernier, les fêtes en personne sont en hausse. La tendance se poursuit, et de nombreux lieux de travail planifient activement des événements des Fêtes avec service de traiteur pour inciter les employés à revenir au bureau et favoriser une culture en présentiel. Les mariages, les fêtes de Noël et les événements privés sont aussi de plus en nombreux. Les exploitants ont l’occasion de retrouver la magie qui opérait avant la pandémie, puisque de plus en plus d’invités recherchent des repas complets et des expériences culinaires raffinées. Dans le contexte concurrentiel, les exploitants auront besoin de créativité pour se démarquer de la concurrence. Gardez en tête ces tendances lorsque vous vous préparez pour une saison de traiteur réussie.
EXPÉRIENCES CULINAIRES CULTURELLES Ouvrez-vous sur le monde et n’ayez pas peur d’utiliser des ingrédients uniques, de nouvelles méthodes de préparation et des saveurs variées afin de créer une véritable immersion culturelle lors des repas. Les services de traiteur ont le potentiel d’augmenter les ventes de 20 % ou plus. Tous les exploitants du secteur des services alimentaires ont intérêt à tirer parti de cette précieuse source de revenus.