ANO XII - Nº 65 - JULHO | AGOSTO 2018
Trabalho com segurança, conveniência e qualidade
Futuros moradores do Glarus
Quer dicas para sua sala de jantar?
Mercado imobiliário: retomada
A M PA R O • A N Á P O L I S • A R A C A J U • B R A S Í L I A • C A M P I N A S • F E I R A D E S A N TA N A LORENA • MANAUS • MARÍLIA • SÃO B. DO CAMPO • SÃO CARLOS • SOROCABA
C O N S T R U Ç Ã O
•
A C A B A M E N TO
•
B R I C O L A G E M
•
D E C O R A Ç Ã O
•
J A R D I N A G E M
Morador do Swiss Park, você tem benefícios* exclusivos na LEROY MERLIN mais próxima.
Consulte condições na loja.*Desconto de 5% (exceto para produtos em oferta) para os moradores do Condomínio Swiss Park, mediante apresentação do comprovante de endereço ao assessor de venda. Frete grátis para entregas dentro do Condomínio Swiss Park. Atendimento personalizado pelo e-mail materiaisanhanguera@leroymerlin.com.br
Desconto exclusivo, frete grátis e atendimento personalizado.
Loja Campinas Anhanguera Rodovia Anhanguera, km 97, junto ao Trevo da Bosch. www.leroymerlin.com.br
ÍNDICE
CONVERSA INFRAESTRUTURA ESCRITÓRIOS REDE SOCIAL RAIO X ASSOCIAÇÃO ARQUITETURA GARIMPO E N T R E V I S TA GIRO DECORAÇÃO GASTRONOMIA POR AQUI
06 12 16 20 22 24 28 34 36 40 42 46 50
Seção de cartas / Espaço do morador Glarus: condições favoráveis atraem novos moradores Office: dez anos do lançamento Vai dizer que o tempo não parou naquele momento? Master beneficia todos os moradores Trânsito cidadão Modernidade dentro de casa Acomode-se com estilo Setor imobiliário: retomada? Gosta de flores? Então visite a Expoflora Além de refeições, um ambiente para receber Cinco ingredientes e muito amor Passeio bom EXPEDIENTE
Revista Swiss Park é uma publicação da Swiss Park Prestação de Serviços Ltda. Diretor Responsável: Ricardo Anversa. Design Gráfico: Charles de Souza Leite. Revisão: Marco A. Storani. Editorial: Newslink Comunicação. Jornalista Responsável: Raquel Mattos - MTb 26.865.
Textos: Élcio Ramos, Raquel Mattos, Carolina Pimentel e Priscilla Bellini.
Leia a Revista Swiss Park no www.swisspark.com.br
Fotos: Celso de Menezes.
Fale com a gente: editorial@revistaswisspark.com.br
Conversa: fotos dos eventos cedidas pelos residenciais. Infraestrutura: fotos de arquivo pessoal. Garimpo: cedidas pelas empresas. Entrevista: foto da assessoria de imprensa. Giro: fotos da assessoria de imprensa. Decoração: Integração com suavidade – foto Nathalia Carotti. Conectada com o interior e o exterior | Quebrando a formalidade | Despojado sob medida | Contemporâneo e harmonioso – fotos Leandro Farchi.
Foto da capa: Edifício Flims, um dos oito prédios do Swiss Park Office.
Anúncios: comercial@revistaswisspark.com.br Todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização prévia da editora. A Revista Swiss Park não se responsabiliza por produtos ou serviços anunciados.
R E V I S TA S W I S S PA R K
03
EDITORIAL
Trabalhar com qualidade de vida!
M
uitos estudos já mostraram que um ambiente de trabalho tranquilo reduz o estresse e aumenta a produtividade. Uma planta dentro do escritório torna o ambiente mais acolhedor. E conviver com a natureza, ao ar livre, enquanto trabalha, também pode ser um fator determinante para mais harmonia nos dias corridos e cheios de pressão que os profissionais vivem atualmente. Sentimos isso no Swiss Park Office: pessoas que trabalham em paz em meio a um local de natureza “à disposição”. A proposta do Office acerta em cheio no quesito “necessidades das pessoas”. Faz dez anos que o Office foi lançado para comercialização. Naquela ocasião, a revista estava lá e nós caminhamos pelo terreno vazio e terraplanado que abrigaria os oito edifícios. Passada essa década, quase 200 empresas estão no condomínio. Nossa equipe não deixa de se espantar com o desenvolvimento. Passamos um dia inteiro de agosto por lá, conversando com as pessoas e colhendo depoimentos sobre como é trabalhar num local que estimula a calma. E aproveitamos para mostrar um pouco da rotina das mais de 2,5 mil pessoas que passam pelo Office diariamente. Como estará o Office daqui a dez anos? Queremos estar lá para conferir! E, falando sobre futuro, também contatamos proprietários de terrenos no Glarus. Pessoas entusiasmadas e cheias de planos para quando vierem morar no complexo. É sempre bom saber as expectativas e as inspirações de quem sonha em morar por aqui. É uma energia pra lá de forte. Ainda como destaque da edição, publicamos uma entrevista positiva, fruto de uma conversa com o presidente da Rede Imobiliária Campinas, Mario Uchôa, que fez uma análise interessante, otimista e, sobretudo, realista do mercado. Diante das dificuldades que todo o país enfrenta ante a instabilidade econômica e política, a leitura da matéria traz uma reflexão que nos faz tomar um fôlego e ter fé em que estamos vivenciando a retomada.
Boa leitura!
Você sabe de alguém que não está recebendo a Revista Swiss Park? A Revista Swiss Park é o elo de comunicação entre todos os proprietários! E sempre estamos trabalhando para deixar nosso cadastro melhor a cada dia. A Swiss Park Incorporadora e a Associação Master estão trabalhando em conjunto para atualizar os dados dos moradores e identificar aqueles que não recebem a revista. Você pode receber um contato para esta atualização. E, se você sabe de algum vizinho que não está recebendo a revista, avise para ligar no (19) 3738-5500 ou enviar um e-mail para atendimento@swisspark.com.br . Toda a nossa equipe agradece!
04
R E V I S TA S W I S S PA R K
TODOS OS ESTILOS E SABORES DA CERVEJARIA CAMPINAS CHEGARAM AO SWISS PARK.
ÁGUA
LÚPULO
MALTE
LEVEDURA
Viajamos pelo mundo em busca de ingredientes 100% naturais, fabricamos aqui em Campinas a melhor cerveja artesanal da região e agora estamos também no Swiss Park com toda a qualidade das nossas receitas para servir você, sempre valorizando a cultura cervejeira local. Venha nos visitar! AV. DERMIVAL BERNARDES SIQUEIRA, 2012 • SWISS PARK • APÓS CONDOMÍNIO ZERMATT 19 3203 7447
19 97168 4840
Horário de funcionamento: De terça a sexta-feira: 15h às 23h • Sábados: 10h às 20h • Domingos: 10h às 14h Feriados: confira nas nossas redes sociais
#bebalocal
CONVERSA
ÚLTIMA EDIÇÃO Valorização
ANO XII - Nº 65 - JULHO | AGOSTO 2018
Região do complexo foi totalmente modificada
Alimentação saudável: mitos e verdades
Boas ideias para as suítes de casal
Figurinhas da Copa do Mundo de Futebol
Foi gratificante participar e contribuir com a matéria sobre a antiga fazenda. Muitos moradores não tinham ideia do que era por aqui antes de ser Swiss Park. LUZIA SILVÉRIO, moradora do Luzern, que gentilmente cedeu à revista lindas fotos dos anos 80, época em que a Fazenda Bradesco existia onde hoje é o complexo.
A M PA R O • A N Á P O L I S • A R A C A J U • B R A S Í L I A • C A M P I N A S • F E I R A D E S A N TA N A LORENA • MANAUS • MARÍLIA • SÃO B. DO CAMPO • SÃO CARLOS • SOROCABA
YOGA NO BOTÂNICO
FESTA JULINA DO GENÈVE
O Parque Botânico recebeu muita gente para o Yoga Day, no dia 24 de junho.
Arraial do Genève, no dia 14 de julho: mais de 450 pessoas e um bingo pra lá de especial.
EU LEIO A REVISTA SWISS PARK
Eu mesma administrei a obra da minha casa e a revista me ajudou muito com ideias e inspirações. Gosto muito do conteúdo. FERNANDA REIS DA COSTA KEDE mora no Basel com o marido Fernando e o filhinho Pedro Jorge, de 4 anos. Eles estão no Swiss Park há cinco meses e aproveitando muito. Fernando, inclusive, mudou seu escritório para o Office, a fim de ficar mais perto de casa.
06
R E V I S TA S W I S S PA R K
JULHO E A COPA Pessoal do Fribourg se divertiu durante os jogos da Copa do Mundo de Futebol.
MASTER E A JÁ TRADICIONAL JULINA No dia 14 de julho, o Botânico abrigou o Arraiá Swiss Park pelo segundo ano: um sucesso!
RA E TETU I U Q ENTO OBRAS M •AR A CI DE REN ÕES ÇÃO A •GE R VAÇ T O S I R O IN AP GISM ADM ETOS • A S I PA OJ ES • •PR R O I ER •INT o k com r a P wiss s o S scritório e to o m e n h e Escol de nosso u crescime s e se a sed nhamos envolvemo a s p os e t acom início. D de proje o s a ém desde ra centen ocê tamb v go se até a encial. Se lizar nes a d i e s m r no re sonho a a tomar u h m o tem u crível, ven os imens m n i e r r luga nosco. Te ber. co ce café lhe re m e r praze
Av. Wellman Galvão F. Rangel, 3.155 Swiss Park - Campinas - SP (em frente ao Parque Botânico) Tels.: 19 | 3238.7635 99108.2642 campidellis@campidellis.com.br facebook.com/campidellis campidellisarquitetura.com.br
CONVERSA
FESTA JUNINA NO LAUERZ
ACADEMIA NOVA NO GENÈVE
A junina do Lauerz aconteceu no dia 30 de junho, com a organização da Cler Eventos.
Piso e pintura novos na academia do residencial.
FÉRIAS NO ZÜRICH Três dias de recreação muito animados durante o mês de julho no Zürich. Com o apoio do presidente da associação, Mauro Imai, a moradora Regina Castro Roveri organizou as atividades e resgatou brincadeiras antigas, fez pinturas, lanchinhos gostosos e até um show de mágica!
08
R E V I S TA S W I S S PA R K
CONVERSA
FÉRIAS NO BIEL
SÓ MULHERES
Julho foi recheado de atividades no residencial.
Café com as amigas e moradoras do Arosa, no dia 24 de julho.
VEM AÍ A 5ª EDIÇÃO DA EXPO MULHERES EMPREENDEDORAS DO SWISS PARK A 5ª edição da Expo Mulheres Empreendedoras do Swiss Park vai acontecer no dia 6 de outubro, sábado, das 10 às 17h. O Ginásio da Igreja Nazareno, no Swiss Park, recebe expositores com produtos variados. Visite! Na foto, a comissão organizadora: Ana Carolina (Fribourg), Eusa de Paula (Vevey), Joana Groninger (Luzern), Patricia Satler (Lauerz), Mariangela Campos (Luzern), Mayra Biggato (Baden) e Vladia Capoulade (Vevey). 10
R E V I S TA S W I S S PA R K
CERVEJA ARTESANAL No dia 21 de julho, a Tap House, da Cervejaria Campinas, abriu as portas no Swiss Park. Cerveja artesanal agora ao lado de casa!
#petdoswisspark Muita gente postou fotos de seus pets lindos e fofos nas mídias sociais da revista. Soubemos da história do gato Renato Vieira (sim, ele tem sobrenome!) e ficamos emocionados por aqui. Ele foi resgatado com dez dias de vida, achado em uma lixeira, pela artesã Carol Vi Vi, do Lenk. Ele precisou fazer uma cirurgia de reconstrução nas pálpebras. E a partir daí, passou a sorrir com os olhos. Ela e o marido passaram a cuidar dele com todo amor. Renato faz parte da família, é muito querido no complexo e o espaço pet desta edição é dele!
INFRAESTRUTURA
Priscilla Bellini
Glarus: condições favoráveis atraem novos moradores Ao todo, cinco famílias já estão morando no residencial, 30 casas estão em fase de construção e há vários projetos em andamento
12
R E V I S TA S W I S S PA R K
P
ara quem sempre imaginou morar no Swiss Park, o residencial Glarus se tornou uma opção muito atrativa. Além da localização privilegiada – próximo da entrada do complexo –, destaque para os terrenos com vistas de lindos cenários e as atraentes condições de pagamento. Tudo muito favorável. A comercialização dos lotes, que possuem metragens que vão de 360 metros quadrados (terreno-padrão do Swiss Park) até 790, é feita diretamente com a incorporadora. “A primeira vantagem é que o comprador tem crédito pré-aprovado. Dando um sinal de 20% do valor do lote, o restante pode ser dividido em até 144 meses com juros de 0,95% e correção de IGP-M. Mas, se o cliente desejar, há também outras boas opções de financiamento, como quitar as parcelas em 12 meses sem juros”, explica José Bárbaro, diretor Comercial da imobiliária própria do Swiss Park. Além disso, é a incorporadora que se responsabiliza pelo custo da lavratura da escritura e do Imposto de Transmissão de Bens Imóveis (ITBI), cabendo ao comprador somente o valor do registro, o que gera uma economia de aproximadamente R$ 13 mil. “Vale também ressaltar que os proprietários do Glarus não precisam pagar as taxas do condomínio, ainda abrigadas pela incorporadora”, garante o diretor Comercial.
Além de as condições para a compra terem enchido os olhos do casal Nayara e Jefferson Berto, a localização do complexo urbanístico foi outro fator essencial que inf luenciou o casal a pensar – e depois confirmar – em serem futuros moradores do Glarus. “Nosso terreno está localizado no alto do residencial e temos, de lá, uma vista espetacular. Quando decidimos adquirir um terreno no Swiss Park levamos em consideração a questão do custo e do benefício, a segurança e a estrutura que o bairro todo oferece. Nosso objetivo é mudar para a nova casa em 2020”, contou Nayara, que é mãe da pequena Júlia, de 2 anos, ansiosa para desfrutar toda a infraestrutura – principalmente o playground – oferecida no Glarus, assim como em todos os residenciais do complexo.
No futuro o Glarus irá abrigar ao todo 386 famílias nos terrenos residenciais que fazem parte de seu desenho, além das 15 instalações comerciais. Os aclives e declives são pontos positivos para projetos arquitetônicos arrojados e inovadores
R E V I S TA S W I S S PA R K
13
INFRAESTRUTURA
Quem veio atraído pelo fácil acesso à Rodovia Anhanguera foi o casal Mayra Caetano e Vinícius Pezzato. Ela disse que, como o marido trabalha em Itupeva, cidade que fica a 46 quilômetros de Campinas, a localização do Swiss Park é ideal tanto para ele quanto para ela, que trabalha em Campinas. “Atualmente moramos no Parque Prado. Analisamos as boas condições facilitadas oferecidas para futuros moradores e conseguimos abrigar em nosso orçamento. Ficamos muito felizes! Dessa forma, decidimos comprar um terreno na rua principal do residencial. Mesmo com planos de mudar somente em 2020 já temos a parceria da arquiteta que fará o projeto da nossa casa. Queremos que seja um sobrado, com uma boa área de lazer para receber os amigos e familiares”, explicou Mayra, que assinou o contrato da compra do terreno recentemente, no dia 14 de agosto.
Élida Cantagalo e o marido Fábio foram incentivados a conhecer o Glarus depois que uma amiga comprou um lote no residencial. “Ela nos falou das boas condições de financiamento e quando viemos conhecer ficamos encantados com a localização no ponto mais alto do complexo e com o fato de possuir linda vista para o Parque Botânico”, comentou. Atualmente, o casal mora em um apartamento e está animado para viver em uma casa. “A princípio, pensamos no conceito de casa térrea por estar em alta, mas, por conta da disposição do terreno, o projeto arquitetônico certamente terá de ter um sobrado e a parte de convívio social, incluindo o quarto de hóspedes, que será na parte inferior. E, como não temos mais filhos morando com a gente, queremos fazer uma casa bastante confortável, já pensando no futuro”, planeja Élida.
14
R E V I S TA S W I S S PA R K
ESCRITÓRIOS
Carolina Pimentel
Office: dez anos do lançamento Condomínio de escritórios segue cumprindo a missão que tem desde o lançamento: qualidade de vida, segurança, conveniência e proximidade com a natureza
N
o fim de agosto de 2008 aconteciam os trabalhos para lançar no mercado o maior condomínio de escritórios planejado de Campinas, o Swiss Park Office. Em setembro daquele ano, o Office foi oficialmente lançado para vendas. Assim como nos residenciais do complexo, a qualidade de vida, a segurança, a conveniência e a proximidade com a natureza eram as principais propostas da incorporadora. Eram características marcantes que, reunidas, não se encontravam em nenhum outro empreendimento corporativo da cidade. A procura foi grande e a proposta agradou. Muitos proprietários de terrenos no Swiss Park também se interessaram, principalmente em razão da possibilidade de trabalhar ao lado de casa. E esse fato se observa muito atualmente, passados dez anos daquele início. São 71.500 metros quadrados de área e oito edifícios localizados em meio à grandiosa natureza disponível no Swiss Park. Zug, Flims (dois prédios), Santis, Locarno, Vernier, Andermatt e Altdorf são os nomes dos edifícios, seguindo o mesmo padrão de localidades suíças do complexo residencial. A modernidade dos prédios, o avançado sistema de
2018
São mais 71.500 metros quadrados de área e oito edifícios localizados em meio à grandiosa natureza disponível no Swiss Park
16
R E V I S TA S W I S S PA R K
70% das salas estão ocupadas. São 197 empresas e a circulação de mais de 2,5 mil pessoas por dia pelo condomínio
segurança, a infraestrutura de serviços e a sua localização, oferecidos pelo Swiss Park Office, tornam o local muito desejado. E sim: ele oferece qualidade de vida! Atualmente, 70% de suas salas estão ocupadas por 197 empresas, entre elas 2 espaços de coworking. Diariamente mais de 2,5 mil pessoas circulam por suas dependências, que contam com dois restaurantes, dois cafés, lojas e salas de convenções disponíveis para locações dos condôminos. Muito bem cuidados por seus 64 colaboradores, o Swiss Park Office possui administração orgânica, o que minimiza custos e possibilita acompanhamento integral. Um lugar que conecta trabalho, tecnologia, segurança, bem-estar e natureza.
2008
Terreno do Office, em 2008, quando iria começar a receber as obras de infraestrutura
ESCRITÓRIOS
O Office por quem vive o Office A Revista Swiss Park foi conferir de perto como é o dia a dia das pessoas que circulam pelo condomínio de escritórios e é fato: passada uma década de seu lançamento, o Swiss Park Office, em total funcionamento, une trabalho com qualidade de vida.
Há seis meses mudei de um lugar movimentado, com muito barulho, para um local calmo, com infraestrutura de serviços e de localização acessível. Gosto muito daqui.
Localização acessível, facilidade de ir e vir para a capital, ambiente agradável, garagem subterrânea coberta, qualidade de vida. Trabalhava em São Paulo, na Avenida Paulista, e ficava 1h30 no trânsito. Hoje, levo seis minutos para chegar ao trabalho. Quer coisa melhor? LUCIANO ITAMAR, diretor do Portal ERP, no Flims 2.
Gosto muito de trabalhar aqui! Tem uma infraestrutura bacana e toda essa natureza agregada na qualidade de vida.
FÁBIO OLIVEIRA, técnico da Encom Telecomunicações, no Altdorf.
FERNANDO ANUNCIAÇÃO, analista de crédito da Protector Brasil, do Zug.
Localização muito boa, espaço agradável e paisagismo encantador. Um ótimo ambiente para trabalhar. Aqui há empresas grandes e é uma oportunidade de ser muito bem-visto. Em um ano nosso crescimento foi muito favorável.
Tudo o que preciso está ao meu alcance. Os funcionários são acolhedores, temos segurança e ótima infraestrutura. A vista da minha sala é incrível! Verde, ar puro, dá pra desligar por algum momento e voltar revigorada.
JAQUELINE FERREIRA, gerente Administrativa da Oshi Espaços Empresariais, coworking, no Vernier.
JÚLIA MELARE, marketing da EquipNet, no Locarno.
É gratificante trabalhar com uma equipe 100% comprometida, unida e satisfeita. Sem contar o ambiente acolhedor e a natureza ao redor. Um benefício sem igual. DANIEL MENDES, supervisor de segurança do Swiss Park Office.
Tenho qualidade de vida no trabalho. Aqui é um lugar tranquilo, com jardins bem cuidados, ao lado de uma natureza exuberante e com infraestrutura bem organizada. DANIELA QUINTANA, jornalista do Portal ERP, localizado no Flims 2.
Uma pesquisa de mercado me trouxe ao Office. Há quatro meses tenho a experiência de estar próximo de diferentes empresas, fazendo um networking saudável e bastante conectado. SAMUEL FERNANDES PEREIRA, mentor de idiomas da Unity Consulting, no coworking do Vernier.
Chegamos na primeira semana de agosto. Com uma pesquisa de mercado, compreendemos o potencial do empreendimento. A facilidade de acesso, a infraestrutura e a segurança foram primordiais para a escolha. Nosso espaço é ideal para receber nossos clientes e o feedback de nossos 30 funcionários está sendo bem positivo. PRISCILA RIBEIRO, diretora Comercial da Projeto SPI Intermediações Bancárias, no Flims.
REDE SOCIAL
Carolina Pimentel
Vai dizer que o tempo não parou naquele momento?
U
m clique, um instante, uma foto! O dia a dia no Swiss Park é repleto de cenários encantadores. Em um passeio de bike, por exemplo, é possível admirar uma flor, um pôr do sol, um arco-íris, um pássaro. Morar, trabalhar, passar pelo complexo urbanístico é ter a certeza de que algo muito belo será visto. Viu algo que encheu seus olhos? Clique! Publique e marque as hashtags #swisspark #swissparkcampinas #swissparkoffcce e #villasuica. Compartilhe com a gente a beleza vista por você.
20
VISITE NOSSOS INSTAGRAM:
@revistaswisspark @swisspark
@carpegeanidias
@diego_corretor_de_imoveis
@fernando.leardini
@tommaier12
@giovanna_dragone
@marcioroadrunners
@marcopereiraphotografia
@mariadefatimamasrtinscampos
@stph.betti
R E V I S TA S W I S S PA R K
Mais que um Projeto... ... uma obra de arte!
S T U D I O
a r q u i t e t u r a Campinas
Praça Capital . Bloco Paris . Loja 24 Jd. Santa Genebra
&
i n t e r i o r e s Limeira
Rua Farm. Jacob Fanelli, 287 Vila São João
Te l . : | 1 9 | 3 7 0 2 . 2 2 3 8 | w w w. c l a s s . a r q . b r
RAIO X
Raquel Mattos
Master beneficia todos os moradores O
Associação do Swiss Park – de formato único em toda a região – gera redução dos custos, padronização dos procedimentos e melhor eficiência dos resultados
22
R E V I S TA S W I S S PA R K
Swiss Park possui uma associação de formatação única em toda a região, integrada pelos moradores dos residenciais e pelos condomínios que compõem o complexo, responsável por gerir todo o bairro nas questões de segurança, manutenção de suas ruas e fiscalização das obras. Sim, trata-se da Associação Master. Então, se você mora no Swiss Park ou tem terreno no complexo, automaticamente é um associado da Master. Os moradores mais antigos sabem. Mas quem chega para integrar a família Swiss Park acaba não entendendo, num primeiro momento, como funciona a gestão do complexo integrada à gestão do próprio residencial onde sua casa está localizada. Assim, é importante frisar que há a associação que faz a administração de cada um dos residenciais, eleita em assembleia; depois, há a Associação Master, também eleita em um formato diferenciado de assembleia. “A Master foi criada para fazer a gestão do Swiss Park Campinas. Foi idealizada logo no início da incorporação do complexo pela AGV Campinas Empreendimentos, loteadora do empreendimento”, aponta Tomaz Alexandre Vitelli, diretor da AGV. Em 2013, aconteceu a primeira assembleia que elegeu os membros do Conselho Diretor da Master. De lá para cá, a cada
Marmoraria
morim dois anos, os representantes se reúnem para reeleger ou eleger novos membros e, anualmente, para prestar contas da administração. Desde o início, Vitelli esteve envolvido na criação e no desenvolvimento do escopo do trabalho da Master. “Redução de custos é um fator de destaque deste formato de trabalho, afinal as atividades operacionais são centralizadas na Master. Tudo é compartilhado entre os residenciais, os espaços comerciais e o condomínio de escritórios Swiss Park Office”, afirma o diretor. Além do gasto diluído entre todos os moradores, há a padronização dos procedimentos e melhores resultados. “É um formato diferente e que vem beneficiando os moradores do complexo”, acrescenta.
BENEFÍCIOS PARA TODOS OS MORADORES A Master é dividida em cinco áreas, cada uma com seu gestor. São elas: Administração, Segurança, Manutenção, Projetos e Fiscalização de Obras, e TI. Hoje, para atender a demanda crescente de moradores, são 120 funcionários efetivos e outros 330 distribuídos nas 17 associações de cada um dos residenciais. A Assembleia é seu órgão soberano. O Conselho Diretor é o órgão que representa os interesses comuns dos moradores na Master. Este Conselho elege o Comitê-Executivo, responsável pelas demandas do dia a dia da associação. Saiba mais sobre a Master pelo site www.associacaomaster.com.br.
Granitos, (19) 3849-1455 Mármores e 3871-1978 acabamentos
97406-9180
Importados e www.amorimgranitos.com.br contato@amorimgranitos.com.br Nacionais Valinhos (Antes do Pedágio Km 83, Anhanguera) Av. Independência, 2624
s ida clu on ark! C P ras ss Ob wi LTE CIAS 00 o S SU ÊN +2 Só n CON EFER R AS
SS
NO
Temos mão de obra de colocação especializada
ASSOCIAÇÃO
Raquel Mattos
Trânsito cidadão É preciso consciência todos os dias e comprometimento de cada um para que o Swiss Park tenha sempre ruas tranquilas
24
R E V I S TA S W I S S PA R K
A
s ruas e avenidas do Swiss Park são largas. Dirigir no complexo é confortável, em suas ruas bem asfaltadas. A maior concentração de veículos está no portal do Relógio e no Office, e isso geralmente nos horários de pico. Dessa forma, há espaço para que os moradores e visitantes dirijam tranquilamente na maior parte do tempo. “A Emdec tem feito seu trabalho de fiscalização e, mais recentemente, de forma ainda mais presente”, aponta Edilson Evaristo, gestor da área de Segurança da Associação Master, a associação de proprietários do Swiss Park. O gerente conta que a Master protocolou na Emdec, a empresa responsável por fiscalizar o trânsito em Campinas, no dia 1º de agosto, um relatório de ocorrências no Swiss Park no período entre 1º de novembro de 2017 e 28 de julho de 2018. Nesses nove meses, houve 374 ocorrências no trânsito do Swiss Park, sendo que a maioria envolve moradores. É importante apontar que todas as ocorrências estão relatadas, desde panes secas de motoristas e abordagens de veículos parados até acidentes, que foram em menor número. De todo modo, foi mais de uma ocorrência por dia. Esta foi a segunda vez que a Master protocolou relatório na Emdec. “A maioria dos motoristas do Swiss Park é calma. Mas temos, sim, pessoas que não respeitam os limites de velocidade.
Na correria do dia a dia, alguns motoristas se esquecem da prudência e infringem a lei. E, para que continuemos sem ocorrências de acidentes graves, é necessário reafirmar a importância da consciência e prevenção”, comentou Evaristo. Por isso, segundo ele, o protocolo na Emdec solicitando empenho na fiscalização, o que já vem gerando resultados positivos. “Nossa atenção deve estar voltada para a segurança de todos. E queremos que o Swiss Park seja um exemplo de trânsito cidadão!”, concluiu o gestor.
C
M
Y
CM
MY
CY
Uma clínica odontológica completa e perto de você
CMY
K
Consultório amplo, confortável e com
alta qualidade de atendimento. Técnicas e tratamentos modernos para resultados mais rápidos e com menos incômodo. • Odontologia Estética • Reabilitação Orofacial
Acesse: www.associacaomaster.com.br
• Implantodontia • Ortodontia • Clínica Geral
instagram.com/masterswisspark facebook.com/masterswisspark Tel.: (19) 3778.5500
Av. Francisco Alfredo Júnior, 569 Swiss Park - Campinas Tel: 3291-2708 WhatsApp: 98970-8351
www.swissodontoprime.com
PR ONTO PARA CONSTRU IR No ponto mais elevado do Swiss Park com uma bela vista para os lagos
VISITE O PLANTÃO DE VENDAS Rodovia Anhanguera, km 90 sentido São Paulo
(19) 3738.7050
LOTES DE
360 a 970m²
swisspark.com.br REGISTRO SOB O NO DE MATRICULA 154069, LIVRO 02, FOLHA 01. 3O CARTÓRIO DE REGISTRO DE IMÓVEIS DE CAMPINAS EM 18/08/2015. APROVADO PELA PREFEITURA MUNICIPAL
DE CAMPINAS/SP SOB O DECRETO NO 15293 EM 21/10/2005. VENDAS: JBN CONSULTORIA IMOBILIÁRIA LTDA CRECI: 20569 -PJ
ARQUITETURA
Priscilla Bellini
Modernidade dentro de casa Morador do Biel desfruta as comodidades da sua nova residência, que fica a poucos metros do seu escritório, no Office
Linhas retas da fachada da residência no Biel. Destaque para grande porta de madeira e parede de vidro
A
fachada contemporânea da residência de Alex Franco, no residencial Biel, impressiona pelas linhas retas com platibanda – espécie de mureta construída na parte mais alta das paredes externas de uma construção para proteger e ornamentar a fachada –, grande porta de madeira e parede de vidro, que possibilita observar somente a escada da casa, garantindo a privacidade do morador. Na nova casa há apenas quatro meses, Alex Franco gosta muito das comodidades do Swiss Park. Ele já morou no residencial Baden. “Não abro mão de morar aqui, pois minha empresa de logística internacional está instalada no Office, sendo muito prático dirigir poucos metros e já estar no trabalho”, comenta. Os ambientes integrados e de fácil circulação foram um pedido do proprietário que adquiriu a casa quando parte da obra já havia sido realizada. “Como tinha apenas a estrutura, foi possível fazer várias alterações na planta, principalmente na área externa, e deixar a casa com a minha cara”, explica. Todo o projeto de interiores e a ambientação dos ambientes são assinados pela arquiteta Gabriela Gonzalez. Ela conta que, geralmente, logo quando o morador entra na casa nova é difícil se sentir acolhido, mesmo que os móveis já tenham sido colocados, pois quase sempre faltam detalhes que fazem a diferença. “Tapetes, luminárias, almofadas, vasos e adornos de mesas dão o toque acolhedor. Por isso um dos meus trabalhos é levar essas opções para a casa do cliente e testar no próprio local, dessa forma ele decide se quer adquirir ou não aquela peça”, explica. Assim está sendo com Alex. Tudo escolhido após testes na prática!
Expectativa para o verão: piscina assimétrica com cascata e bar molhado
A AMPLA ÁREA EXTERNA O local preferido do morador é a área externa. A piscina assimétrica com cascata e bar molhado é ideal para os dias de calor e o morador espera o verão para comprovar. Para acompanhar, há ainda churrasqueira com balcão e chopeira, e, ao lado, uma mesa para refeições; o ambiente é bastante agradável para receber os amigos e familiares. “Quando reúno o pessoal, gosto muito de fazer ‘hamburgada’. E, mesmo no dia a dia, acabo usando bastante esse espaço, fazendo as refeições aqui fora”, conta Alex. R E V I S TA S W I S S PA R K
29
ARQUITETURA
SALAS INTEGRADAS A sala de estar em tons de cinza nas paredes e nos móveis ganha vida com os quadros coloridos, as almofadas e o tapete com detalhes em caramelo, que deixam o ambiente mais alegre e acolhedor. Destaque para a luminária que, além de sua função básica, confere charme à decoração. Integrado à sala de jantar o ambiente facilita a circulação das pessoas pelo local. Sobre a mesa de jantar, um simpático vaso com tubos de ensaio confere modernidade e personalidade, e, para completar, há ainda uma imponente luminária central.
HOME THEATER Outro cantinho muito apreciado na casa é o home theater, criado com bastante personalidade e tecnologia. A arquiteta conta que o painel atrás do sofá é um backlight com uma belíssima paisagem urbana de Nova York – apreciada pelo morador –, que pode ser desligado para que a luminosidade não interfira na televisão. O sofá é automatizado e reclinável, garantindo assim mais conforto na hora de assistir a filmes e séries preferidos. A televisão foi embutida em um painel de vidro, dando um ar sofisticado ao ambiente.
30
R E V I S TA S W I S S PA R K
PRECISANDO DE
MÓVEIS SOB MEDIDA?
A LEO INDICA E GARANTE, ACESSE:
WWW.LEOINDICA.COM.BR
ARQUITETURA
ESCRITÓRIO Ao lado do home theater tem um simpático escritório. Com mesa de trabalho confortável para duas pessoas e poltrona estampada. O destaque fica por conta da estante multiuso adornada por porta-retratos, vasos, livros e outros objetos do mundo corporativo. Nas paredes do seu interior, o amarelo e os espelhos conferem um toque alegre e quebram a monotonia típica de escritórios.
Hidromassagem para relaxar na vista privilegiada
UMA SURPRESA NO PISO SUPERIOR Subindo as escadas, no piso superior, há uma sala de TV com iluminação embutida, criando a sensação de feixes de luz que se propagam pelo ambiente. Dali é possível acessar os quartos e também a ampla varanda com vista para a mata. Na varanda, foi colocada estrategicamente um spa hidromassagem. “É um privilégio poder ficar aqui relaxando e curtindo a vista”, finaliza Alex.
32
R E V I S TA S W I S S PA R K
GARIMPO
Carolina Pimentel
Acomode-se com estilo 2.
4.
3.
1.
5.
6.
7.
8.
9.
34
R E V I S TA S W I S S PA R K
S
ofá é um móvel bastante concorrido em uma casa. Ele precisa ser bonito, confortável e combinar com a decoração e com o estilo de vida dos moradores. Consultamos algumas lojas e trouxemos modelos com estilos distintos para inspirar nossos leitores.
1. Sofá Saturday, assinado pelo designer Jader Almeida, da Artzzi. www.artzzi.com.br 2. Sofá Tibia, desenhado por Andrea Borgogni para a A Lot Of. www.alotofbrasil.com.br 3. Sofá Toné, assinado pelo designer Mateus Martins para Ovoo Design Original. www.ovoo-original.com 4. Sofá Charles em couro, da Ceclia Dale. www.ceciliadale.com.br 5. Sofá Mesa Horizonte, assinado por Emerson Borges, da Saccaro. www.saccaro.com.br 6. Sofá Aston, da Piu Mobile. www.piumobile.com.br 7. Sofá de linho, da Carbono. www.carbonodesign.com.br 8. Sofá Philo, da Natuzzi. www.natuzzieditionscampinas.com.br 9. Sofá Yak, da Casa Malgga. www.casamalgga.com.br
E N T R E V I S TA
Raquel Mattos
Setor imobiliário: retomada? Especialista analisa cenário econômico e faz projeção realista do momento
O
mercado imobiliário – dizem os especialistas – é o que mais “sente” as dificuldades diante da instabilidade do país. Em compensação, é o primeiro a apresentar melhora diante da retomada da economia. Alta do dólar e indefinição do cenário político, quadro fiscal preocupante e dificuldade do governo em promover reformas em ano eleitoral passaram a ser ameaças ao brasileiro desde o fim de 2015. Se não bastasse, de lá pra cá, outros fortes fatores surgiram: greve dos caminhoneiros, a alta dos juros nos EUA e a proximidade iminente das eleições para presidente do Brasil. Porém, mesmo tendo essas ameaças rondando como inimigas, os mesmos especialistas já apontam aquecimento gradativo da economia, que está claramente em transição. E, como se previa, o mercado de imóveis, “puxando” outros mercados, aparece recuperando aos poucos seus números, que são fundamentais para o desenvolvimento socioeconômico. Nesta entrevista, Mário Augusto Uchôa Filho, economista, administrador de empresas e advogado, presidente da Rede Imobiliária Campinas, corretor de imóveis e empresário do ramo imobiliário desde 1987, fala para a Revista Swiss Park sobre este momento, e faz uma projeção não só positiva, mas sobretudo realista do cenário. Confira.
Mário Uchôa, presidente da Rede Imobiliária Campinas: “análise breve já aponta reaquecimento”
Há alguns meses temos ouvido falar no reaquecimento do setor imobiliário. Mas como isso se comprova em Campinas e região? Uchôa – Uma simples análise no cenário econômico do país nos leva a concluir que o mercado imobiliário está reaquecendo. Houve uma grande valorização dos imóveis entre os anos de 2009 e o fim de 2013. Naquela época as instituições financeiras reduziram a taxa de juros do crédito imobiliário, que em média era de 12% ao ano, para 9,5% ao ano, bem como ampliaram o prazo de pagamento, que era de 180 meses, para 240 meses, chegando a 360 meses. No início de 2014, em que pese haver toda a facilidade para aquisição de imóveis por meio de financiamento imobiliário, o mercado começou a desaquecer e, consequentemente, os preços começaram inicialmente a estagnar. Ao longo do período de 2014 a 2018 os preços dos imóveis se estabilizaram e, em alguns casos, sabe-se que houve até redução. Nesse mesmo período houve considerável aumento da inflação e as aplicações financeiras ficaram muito atrativas. Atualmente, a inflação está baixa, bem como a remuneração das aplicações financeiras também teve grande redução. Entretanto, o investidor que aplicou seu dinheiro nesse período ganhou poder aquisitivo em relação aos imóveis e está voltando a investir no mercado imobiliário. A queda da taxa Selic que se viu nos últimos meses também pode ser considerada um dos fatores para esse reaquecimento? Uchôa – A queda da taxa Selic pode ser considerada um fator importante para o reaquecimento do mercado imobiliário. Vejamos: quando a taxa Selic estava em patamares elevados, as aplicações financeiras a curto e médio prazos remuneraram o capital investido acima da va-
E N T R E V I S TA
lorização dos imóveis, resultando no ganho do poder aquisitivo do investidor sobre o preço dos imóveis. Em contrapartida, há de se considerar que a redução da taxa Selic também impactou na redução da taxa de juros dos empréstimos para aquisição de imóveis. O senhor diria que o momento é oportuno para investimento em imóveis? Uchôa – Certamente é oportuno. Aliás, investir em imóveis sempre foi e sempre será uma excelente opção. Levando-se em conta os desafios do cenário atual – quando existe certo receio de aplicar em imóveis –, sai “ganhando” quem decide investir?
38
2003 e 2009 foram anos de crise para o Brasil e muita gente que investiu neste segmento (imóveis) ganhou dinheiro. É a mesma coisa agora? Uchôa – O investimento no segmento imobiliário a médio e longo prazos gera resultados muito satisfatórios, ou seja, a valorização do imóvel é muito superior comparada com qualquer aplicação financeira, inclusive em relação às moedas estrangeiras. Então, investimento imobiliário nas horas de maior dificuldade pode gerar, sim, bons resultados em médio e longo prazos?
Uchôa – Atuo no mercado imobiliário desde 1987 e desconheço alguém que tenha perdido dinheiro com imóvel, salvo em casos em que a compra é realizada sem a devida análise das certidões do imóvel e dos vendedores. Como advogado, sei de casos em que a pessoa acabou perdendo o imóvel por descuido na análise das certidões.
Uchôa – Reafirmo que o bom resultado do investimento imobiliário, desde que aferido a médio e longo prazos em relação aos demais investimentos, não está em função dos momentos de maior ou menor dificuldade da economia.
Mas pode-se dizer que é um momento arriscado?
Como avalia a região do Swiss Park? É muito desejada?
Uchôa – Acredito que o maior risco neste momento de incerteza política e econômica é o investimento em mercado de capitais e em moedas estrangeiras. Por exemplo, o dólar americano está instável e muito valorizado em relação ao real, a Bolsa de Valores também apresenta grande instabilidade. Aplicações financeiras de risco moderado e severo, ou seja, aquelas que oferecem uma remuneração bem acima do rendimento de poupança, CDB e Fundos de Investimento, podem surpreender o investidor com um rendimento negativo. Já com o imóvel, o seu valor é estável, e não está sujeito a variações momentâneas. Porém, há de se ressaltar que o resultado da aplicação em imóveis é de médio a longo prazo.
Uchôa – Ideal para quem almeja qualidade de vida, tranquilidade e segurança. A região é palco de grande investimento imobiliário na área empresarial e na residencial, e, agora, com o início da verticalização de moradias residenciais. Desde o lançamento desse grandioso empreendimento é notório o aumento do desejo das pessoas em residir no local.
R E V I S TA S W I S S PA R K
E o mercado de aluguel de imóveis em Campinas? Qual é o cenário atual? Há algum estudo sobre o Swiss Park? Uchôa – O preço do aluguel em Campinas teve uma redução e adequou-se ao poder aquisitivo dos interessados em alugar imóveis residenciais. A procura por imóveis para locação na região do Swiss Park vem crescendo a cada ano.
GIRO
Priscilla Bellini
Gosta de flores? Então visite a Expoflora A
Evento deste ano comemora os 70 anos da imigração holandesa ao Brasil
40
R E V I S TA S W I S S PA R K
Expoflora comemora este ano os 70 anos da imigração holandesa ao Brasil. O evento – a maior exposição de flores e plantas ornamentais da América Latina – recebe anualmente cerca de 300 mil visitantes. Realizado em Holambra (junção das palavras Holanda, América e Brasil), será realizado de 24 de agosto a 23 de setembro, de sexta-feira a domingo, das 9 às 19 horas. Entre as novidades em flores, diversas rosas, como a Ivy+, na cor magenta, que traz hastes longas (entre 50 e 80 cm), espinhos pequenos e muitas pétalas (de 40 a 55 por botão), produzida pelo Grupo Swart, em Andradas-MG, e as Rosas Inglesas, que chegam ao mercado como uma alternativa à peônia, uma flor importada, sazonal e bastante cara. As espécies podem ser adquiridas no Shopping das Flores, que reúne mais de 300 espécies e mais de 3 mil variedades de flores e plantas ornamentais. E para quem pensa que as tendências da estação influenciam somente o vestuário se engana! A Exposição de Arranjos Florais, cuja equipe está sob a responsabilidade dos decoradores holandeses Jan Willem van der Boon e Jessica Dros, apresenta ao público arranjos com as tendências e as novidades em flores e em plantas ornamentais para as estações primavera-verão. Em 2018, serão 14 cenários em uma área de 750 metros quadrados que contará, por meio de arranjos florais, a chegada dos holandeses ao Brasil.
NOVIDADE O personagem Tulipo ganhou este ano uma casa e uma banda. A casa, que tem arquitetura holandesa e cascata artificial que cai do telhado para regar o florido jardim externo, é mobiliada e decorada com cortinas brancas, cerâmicas típicas de Delft sobre as mesas e lindas floreiras que ornamentam os grandes janelões. Tulipo terá uma banda, a Chuva de Pétalas, que se apresentará em frente da nova casa, na Alameda Amsterdã, e participará da tradicional Parada das Flores, que acontece todos os dias do evento.
MOSTRA DE PAISAGISMO E DECORAÇÃO Este ano a Mostra de Paisagismo e Decoração, sob a coordenação da arquiteta Karina Taccola, apresentará 19 ambientes com projetos que contemplam sugestões simples para o uso de flores e plantas ornamentais adequadas a cada ambiente de uma residência, deixando os espaços mais confortáveis, alegres e bonitos. Os ambientes são assinados por renomados profissionais, como Allan Oliveira, Ana Dix, Bruna Zechinato, Camila Colombo, Cleia Thomazini, Dani Theos, Daniela Vieira, Gabriel Talarico, Gustaaf Winters, Haline Castelo, Inês Scisci, Luciano Simões, Márcia Janeiro, Marisa Trippia, Mauro Contesini, Michele Marconatto, Nivaldo Dellagostini, Paula Brito, Pedro Galli, Roberta Lazarov, Rogerio Bernardes, Rose Faria e Sheila da Silva.
37ª EXPOFLORA Localização: Holambra-SP Data: 24 de agosto a 23 de setembro (de sexta a domingo) Horário: das 9h às 19h Ingressos: R$ 48,00
CONCORRA A INGRESSOS Onde comprar: na bilheteria do Parque da Expoflora (nos dias do evento), no site www.ingressorapido.com. br ou com os representantes informados no site www.expoflora.com.br Informações: (19) 3802-1421
Acesse as mídias sociais da Revista Swiss Park, participe do nosso concurso cultural e concorra a ingressos para visitar a Expoflora: Facebook: revistaswisspark Instagram: @revista swiss park
DECORAÇÃO
Carolina Pimentel
Além de refeições, um ambiente para receber D
A mesa é a protagonista! Veja por que as salas de jantar são locais de encontros especiais
o piso ao teto, acessórios coloridos, tapetes, cortinas e quadros dão personalidade ao ambiente. Quatro, seis, oito, doze cadeiras. O número vai depender da proposta, do estilo e da necessidade da família. Mas com toda certeza a protagonista do espaço é a mesa! Estamos falando da sala de jantar, um dos locais da casa mais utilizados para reunir amigos e familiares, por isso é preciso escolher móveis de boa qualidade e resistência, e ainda ser bastante agradável para facilitar a circulação das pessoas. O que não pode faltar é estilo, então aproveite para se inspirar nos modelos de decoração que reunimos aqui. Ambientes de encher os olhos.
CONECTADA COM O INTERIOR E O EXTERIOR A sala de jantar clean e atemporal projetada pela designer de interiores Gal Nunes é integrada à cozinha gourmet e ao living. Construção sustentável, com contêineres e solução inteligente em vidro, o ambiente possui entrada da luz natural, que conecta o interior e o exterior, trazendo para dentro a beleza de uma exuberante natureza. Bases neutras, formas simples e elementos naturais compõem o ambiente. Madeira, laca, couro e o vermelho em elementos decorativos aquecem o espaço. Destaque para a tela de projeção instalada.
42
R E V I S TA S W I S S PA R K
QUEBRANDO A FORMALIDADE Criada pela designer de interiores Alessandra Santos Scatolin, a sala de jantar foi projetada de acordo com a rotina e as necessidades das famílias atuais. A proposta do ambiente foi quebrar a formalidade do espaço sem deixar de transmitir elegância e conforto. O local serve não somente para refeições como também para a convivência. Os materiais escolhidos foram determinantes para trazer elementos naturais de fora para dentro do espaço, proporcionando aconchego necessário para a permanência e um bom bate-papo.
INTEGRAÇÃO COM SUAVIDADE A união das designers de interiores Isabela Porto e Nathalia Carotti resultou na criação de uma sala de jantar com design contemporâneo. O uso da base neutra e de elementos naturais como madeira, palha e linho traz aconchego ao espaço. O verde está presente dentro de casa, dando vitalidade ao local. O ripado delimita a sala de jantar com a sala de estar de forma suave, mantendo a integração e o conceito do espaço aberto.
DECORAÇÃO
CONTEMPORÂNEO E HARMONIOSO Tanto o projeto de arquitetura como o de decoração da sala de jantar foram elaborados pela arquiteta Veridiana Peres. Em cada lado do espelho, a profissional projetou falsos painéis que na verdade são portas. Uma para o lavabo e a outra, de correr, faz a integração com a cozinha. Piso porcelanato, iluminação, mobiliário com muito estilo, adorno e decoração moderna com toque da cor verde no veludo das cadeiras se misturam com a vista da casa. Já a predominância de madeira traz aconchego e contemporaneidade ao local.
44
R E V I S TA S W I S S PA R K
DESPOJADO SOB MEDIDA Ambiente funcional, despojado e agradável, mesclando materiais naturais, como tijolo e madeira, com pedras quartzo e piso vinílico madeirado clicado. Na sala de jantar criada pelos arquitetos e designers de interiores Daniele Guardini e Adriano Stancati, duas mesas quadradas com bases feitas de tronco de árvore trazem a natureza para dentro do cotidiano. As cadeiras medalhão enobrecem o clima, reforçado pela pintura prata envelhecida e pelo tecido numa linha “missoni ispired”. Os dois lustres criam uma atmosfera de outono. Na parede, destaque para a estante.
GASTRONOMIA
Priscilla Bellini
Cinco ingredientes e muito amor
Os pastéis foram preparados especialmente para o aniversário de Luiz Pimenta, que na foto está ao lado de sua noiva Soraia Gimenez, de sua mãe, Noêmia, e de sua tia Marli
Receita de pastel está há mais de 50 anos com a família que mora no residencial Arosa 46
R E V I S TA S W I S S PA R K
O
pastel é um prato tipicamente brasileiro. Os imigrantes chineses já faziam pastel por aqui por volta de 1890. Depois, os japoneses – que desembarcam no Brasil durante a 2ª Guerra Mundial – se encarregaram de popularizar o salgado. Bastante democrático, tem várias opções de recheio, podendo ser frito ou assado, doce ou salgado. Comido geralmente com as mãos, os pastéis sequinhos e crocantes agradam! Mas para que a massa fique com essa textura há alguns segredinhos que Noêmia Pimenta, moradora do residencial Arosa, e sua irmã Marli Queiroz ensinaram para que os fãs da iguaria consigam fazer um pastel mais saboroso. “Quem aprendeu a receita da massa de pastel que leva somente cinco ingredientes – farinha de trigo, óleo, pinga e salmoura – foi nossa mãe. Ela tinha um bar quando morávamos em Pratápolis, Minas Gerais. Marli, que na época tinha 12 anos, aprendeu a receita da massa e até hoje fazemos em família”, disse Noêmia. E falando em família, Marli tem seis irmãos e quando o assunto é a receita do pastel cada um tem uma função definida.
“Sem a Noêmia não temos a massa, ela é a única que sabe dar o ponto exato. Eu sei abrir a massa, fazer o recheio, montar os pastéis e, se precisar, frito. Mas o fritador oficial é José Paulo. O pastel dele fica muito mais crocante. Os demais irmãos – Zélia, Donizete, Luzia e Heron – são os degustadores da receita”, diverte-se Marli. Se a massa tem todo esse preparo especial, o recheio não fica atrás. No caso da carne moída, é escolhida uma boa peça de coxão mole e Noêmia gosta de moer em casa. Lembrando que as opções de recheio são inúmeras, mas tradicionalmente, nos encontros com a família, são feitos pastéis de carne, frango com catupiry e pizza. E para quem está imaginando que esses pastéis saem todo fim de semana se engana! Como a receita é minuciosa, só é feita em ocasiões especiais. No dia em que a equipe da Revista Swiss Park visitou a casa do Arosa, a festa era em comemoração ao aniversário de 31 anos de Luiz Pimenta, filho da anfitriã. “Começamos a fazer a massa bem cedinho. É trabalhosa, então fazemos somente em ocasiões especiais e passamos a tarde toda recheando, fritando, comendo e bebendo”, diverte-se.
GASTRONOMIA
RECEITA
Massa de pastel Ingredientes • 1 kg de farinha • 1 concha de óleo de soja • 1 cálice de pinga • Água morna filtrada com sal
Como fazer
Em um recipiente, coloque a farinha, o óleo e a pinga. Acrescente a salmoura aos poucos, amasse bem, até que fique no ponto. Faça bolas e cubra com um pano úmido. Separe um pouco da massa e passe pelo cilindro de pastel várias vezes, até que se obtenha uma fina espessura. Coloque a massa sobre a mesa e deposite o recheio de sua preferência, delicadamente. Feche a massa e corte em pequenos retângulos. Para fritar: coloque o óleo em uma panela funda e deixe esquentar. O óleo precisa estar bem quente. Coloque os pastéis e vire rapidamente, sempre com cuidado, para a massa não estourar. Assim que começa a dourar, retire o pastel do óleo e coloque em pé em uma grelha para escorrer. E está pronto para comer!
48
R E V I S TA S W I S S PA R K
POR AQUI
Passeio bom
O
s cães entendem perfeitamente – até se você falar bem baixinho – as palavras “vamos passear”. O bulldog francês Jack, até avisa para os donos, o casal Camila Gurgel e Otávio Carpegeani, moradores do Zermatt, que chegou a hora de caminhar 50
R E V I S TA S W I S S PA R K
pelas bonitas ruas do Swiss Park. Eles saem duas vezes por dia com Jack, acostumadíssimo com o percurso. Passear com os cachorros é um bom exercício! Para ambas as partes. E pode ser melhor ainda, quando a companhia é boa e o cenário inspirador.
ANS - nº 41753-0
Conheça o Plano Selection, a cobertura mais completa para sua vida. Nossos planos Saúde Beneficência estão ao seu lado em todos os momentos, e vão muito além do cuidado para sua família ou para o seu negócio.
+ de 13 Hospitais credenciados
Planos Pessoa Física sem limite de idade
Desconto em redes de farmácias
*Cobertura a urgências e emergências na rede credenciada do sistema.
(19) 3500.1500 Conheça mais sobre nossos planos em
maisquebeneficencia.com.br ou procure seu corretor .
Atendimento nacional pelo sistema ABRAMGE*
Serviço de ambulância e aconselhamento médico 24h
O CENTRO DOS NEGÓCIOS CONFORTO E PRATICIDADE QUE SÓ O SWISS PARK OFFICE PODE OFERECER
VA N TA G E N S E X C L U S I VA S D E L O C A Ç Ã O DIRETO COM A INCORPORADORA
SALAS DE 4 9 a 9 00m²
LOCALIZAÇÃO E S T R AT É G I C A
INFRAESTRUTURA C O M P L E TA
CONVENIÊNCIA PA R A S U A E Q U I P E
P R AT I C I D A D E PA R A V O C Ê
Rápido e fácil acesso às prinicipais rodovias da região
Salas prontas para ocupação
Facilidades imediatas
Salas personalizadas
Piso elevado Forro com luminárias de LED Garagens cobertas
Salas de convenção equipadas Lojas e serviços Praça de alimentação
Execução da obra do seu projeto, de acordo com seu layout
15 min. Aeroporto de Viracopos 10 min. centro de Campinas
LIGUE E AGENDE SUA VISITA! RODOVIA ANHANGUERA, KM 90, SENTIDO SÃO PAULO
(19) 3738.7050 / (19) 9 7410.0783 SWISSPARK.COM.BR LOCAÇÃO POR RAQUEL CRISTINA FERES - ME / CRECI: 30218-J