infos pratiques

Par 36, Longueur: 5913 m, Slope: 135; Type: Terrain exigeant dans un paysage de collines douces Design: Ruzzo Reuss, Ouverture: 2006; Handicap: 36, Greenfee: CHF 120.-, Golfcart: à partir de CHF 30.-.

d’autres parcours de golf sur le plateau suisse occidental: domaine de Brésil (9), Vuissens, Gruyère, Neuchâtel, Thunersee, aaretal (9)

serviCe

goLf & gourMet indication: l ongueurs et slopes: départs blancs

Golf Club de payerne, payerne www.golfpayerne.ch

Entrée imposante avec allée de platanes qui s’ouvre sur un parcours classique avec clubhouse datant du 17ème siècle

T: 026/662 42 20, info@gpsa.ch

18 trous, Par 70, Longueur: 5445 m

Slope 125; Type: Parkland, Eau, Design: Yves Bureau, Ouverture: 1996; Handicap: 36, Sur réservation. Greenfee: CHF 90.-, Week-end: CHF 110.-.

Golf & Country Club Wallenried, Wallenried www.golf-wallenried.ch

Le vent qui parfois est très fort exige sur certains trous des coups dignes des habitués aux Links irlandais – panorama suisse grandiose

T: 026/684 84 80, info@golf-wallenried.ch

18 trous, Par 72, Longueur: 6064 m, Slope: 133; Type: Parkland, vallonné, eau, Design: Ruzzo Reuss, Ouverture: 1994; Handicap: 36, Greenfee: CHF 90.-, Week-end: CHF 110.-, Sur réservation; Golfcart: CHF 50.(seulement avec attestation).

Golf & Country Club Blumisberg, Wünnewil www.blumisberg.ch

Private Member Club avec étangs et bécasseaux; certains trous offrent une vue unique sur le Jura et les Préalpes de Berne. T: 026/496 34 38, secretariat@blumisberg.ch

18 trous, Par 72, Longueur: 6039 m, Slope 129; Type: Parkland-Course classique, Design: Bernhard von Limburger. Ouverture: 1959, Re-Design: Peter Harradine 2006; Handicap: 36, Greenfee: CHF 130.-, Les jours fériés et week-ends, seulement accompagné d’un membre du club.

Golfpark moossee, münchenbuchsee www.golfpark-moossee.ch

Le Golfclub de Berne jouit d’un droit d’hospitalité sur ce parcours public de Migros. Fairways étroits, étangs et bécasseaux défient aussi les bons golfeurs.

T: 031/868 50 50, info@golfpark-moossee.ch

27 trous, 18 Par 72, 9 Par 35 et 6 trous d’entraînement, Longueur: 6280 m, Slope 133; Type: Parkland plat avec eau Design: Kurt Rossknecht, Ouverture: 2003; Handicap: Carte verte, Greenfee: CHF 80-100.-, Sans réservation, Golfcart: CHF 25.-.

Golf limpachtal, unterdorf aetingen www.golf-limpachtal.ch

Bien que le panorama de montagne avec ses monts Eiger, Mönch et Jungfrau soit majestueux, ce parcours n’est pas une promenade du dimanche: 14 obstacles d’eau frontale et les plus longs fairways d’Europe.

T: 032/661 17 43, info@golf-limpachtal.ch

18 trous, Par 72, Longueur: 6225 m, Slope: 136; Type: Parkland avec beaucoup d’eau, Design: John Silvers-Stainer, Ouverture: 1998/2004; Handicap: PR, Greenfee: CHF 110.-, Week-end: CHF150.-, Golfcart: CHF 50.-.

Golfclub Wylihof, luterbach www.golfclub.ch

Terrain spacieux dans un paysage ouvert avec le Jura au nord et les Alpes de Berne au sud. T: 032/682 28 28, wylihof@golfclub.ch

18 trous, Par 73, Longueur: 6584 m, Slope: 138; Type: plat, Design: Ruzzo Reuss, Ouverture: 1995; Handicap: 36, Greenfee CHF 120.-, Golfcart: CHF 40.-.

Golfpark oberburg, oberburg www.golfparkoberburg.ch

Le terrain se trouve sur une terrasse ensoleillée légèrement ondulée aux alentours de charmantes fermes et de collines vertes

T: 034/424 10 30, info@golfparkoberburg.ch

9 trous, Par 72, Longueur: 6584 m, Slope: 132; Type: Parkland vallonné Design: Ruzzo Reuss, Ouverture:1998; Handicap: PR, Greenfee: CHF 75.-, Week-end CHF 85.-, Golfcart: CHF 50.-.

Golfpark oberkirch, oberkirch www.golfpark-oberkirch.ch

L’endroit rêvé pour un golfeur: paysage varié avec des fairways spacieux et larges, de nombreux lacs et de grands arbres

T: 041/925 24 50, golfparkoberkirch@migrosluzern.ch

18 trous, 6 trous d’entraînement l e Vieux manoir*, murten www.vieuxmanoir.ch

T: 026/678 61 61

36 chambres et suites à partir de CHF 300.-. Un dîner sur la terrasse dominant le lac Murten ne s’oublie pas!

Golf & Country Club Blumisberg, Wünnewil www.blumisberg.ch

T: 026/496 13 98

A l’image du parcours de type parkland, la gastronomie est tout aussi distinguée et soignée.

Golfclub Wylihof, luterbach www.golfclub.ch

T: 032/682 65 12 limpach’s restaurant & events, Unterdorf Aetingen romantik Hôtel de l’ours*, sugiez www.hotel-ours.ch

La gastronomie est aussi très appréciée par les non-golfeurs.

T: 032/661 21 61 «Burestube», «Buregarte» ou «Lounge des gourmets»: Trois possibilités s’offrent aux golfeurs.

T: 026/673 93 93 restaurant moospinte, münchenbuchsee www.moospinte.ch

La maison est très ancienne, la cuisine reste très actuelle. Les filets d’églefin sont à essayer à tout prix!

T: 031/869 01 13

Très bonne maison avec un jardin magnifique et une cuisine ambitieuse restaurant xwww.nikgygax.ch

T: 062/961 21 07 restaurant traube, trimbach www.traubetrimbach.ch

Nik Gygaz compte parmi les meilleurs cuisiniers suisses. Vaut le détour!

T: 062/293 30 50 eintracht*, Kestenholz www.hotelcastell.ch

Frais, parfois les plats ont une tendance asiatique, belle décoration.

T: 081 851 52 53, info@hotelcastell.ch

68 chambres et suites à partir de CHF 250.-. Hôtel datant du Reich avec une architecture et de l’art modernes.

Gasthof Kreuz*, egerkingen www.kreuz-egerkingen.ch

T: 062/398 03 33 park Forum Wylihof*, luterbach www.parkforum-wylihof.ch

Avec du safran couleur or, Bumann fait plaisir à ses clients.

T: 032/681 34 34 reservation@parkforum-wylihof.ch stadthaus*, Burgdorf www.stadthaus.ch

18 chambres et suites à partir de CHF 240.-. Villa datant du Reich avec des chambres spacieuses directement à côté du golf.

T: 034/428 80 00

16 chambres et suites à partir de CHF 210.-. Construit en 1745 pour être une mairie, parfaitement rénové.

aChats

Le meilleur gruyère: von Mühlenen, Bonnstrasse 1, Düdingen, T: 026/492 93 30 dégustation de vins (sur réservation)

Vins du Mont Vully, Sugiez, T: 026/ 673 18 72

Château d’Auvernier, Auvernier, T: 032/731 21 15

Grillette Domaine de Cressier, Cressier, T: 032 785 85 29

Valentin, Jean Paul Rüedin, Cressier, T: 032/757 11 51

Weingut Steiner Schernelz Village, Schernelz, T: 032/315 23 24

Weinkellerei Hasler, Moos, Twann, T: 032/ 315 22 22

Johaniterkeller, Martin Hubacher, en terrasse avec de larges et vastes fairways. Toutefois, il ne faut pas, sur aucun des terrains, sous-estimer les obstacles d’eau qui peuvent nettement faire couler le score.

Parmi la bonne douzaine de terrains de golf de la partie occidentale du plateau suisse, jouer sur les terrains de Payerne, Blumisberg, Wallenried et Oberkirch est particulièrement agréable. En 2013, viendra s’y ajouter Oberburg, si les deuxièmes 9 trous sont enfin inaugurés après de nombreuses années d’efforts ininterrompus. Il faut surtout mettre l’accent sur Limpachtal et Wylihof: ils donnent, côté entretien du terrain et management, prestations au client et gastronomie, l’impression la plus professionnelle et la plus moderne qui soit: les réponses aux demandes ne se font pas attendre et elles sont précises, polies et absolument sans cette pointe d’arrogance qu’on croit indispensable dans certains clubs (à l’étranger bien sûr) pour vénérer les temps passés.

Un voyage de golf dans le plateau suisse est un challenge plein de surprises aussi pour les joueurs expérimentés. Les terrains sont en bon état, sans exception, et peuvent s’intégrer à un circuit varié grâce à la gastronomie et aux hôtels. Ah oui: à propos du rösti il faut ajouter que les Suisses alémaniques préfèrent les pommes de terre crues alors que les Suisses romands cuisinent souvent les pommes de terre précuites ou très légèrement cuites. On ne s’est toujours pas mis d’accord sur la «bonne» sorte de pomme

Kapstadt

Golf- & Schlaraffenland

Südafrikas

• Flug mit Edelweiss Air ZürichKapstadt in Eco inkl. Taxen

• 7 Nächte im 4* Apricot Gardens

Guesthouse im Standard-Zimmer

• Reichhaltiges Frühstück

• 1 Abendessen

• 5 Greenfees

• Mietauto (z. B. Toyota Corolla)

• Flughafentransfer

01.11.11 – 04.05.12

Flüge jeden Dienstag und Freitag

Pro Person: CHF 2990.00

Verlängerungswoche: CHF 1550.00

Zuschlag Einzelzimmer pro Woche: CHF 890.00 de terre à utiliser pour faire les röstis. Cependant les experts, quel que soit le côté du Röstigraben où ces cuisiniers sont aux fourneaux, suivent cette règle: si on sert le rösti comme garniture avec de la sauce, il faut des pommes de terre précuites qui absorbent mieux la sauce, si on déguste les galettes seules, elles sont plus moelleuses, cuites à partir de pommes de terre crues.

(Preisänderungen auf Grund von Flugpreisschwankungen vorbehalten.)

Golf & Gourmet (5ème partie à venir) Gâteau aux pommes de «l’inde du moût» le plateau-suisse (2ème partie) info@golfbutler.ch · www.golfbutler.ch

Christian Wenger, ancien rédacteur de l’hebdomadaire «Die Zeit», est un gourmet et fin connaisseur de vins. S’il ne joue pas au golf, il écrit, notamment pour «Der Feinschmecker/ Wein Gourmet», «Stern» et «Financial Times».

Telefon: +41 62 390 14 14 puis à partir de mi-août les fairways 9 à 16. Pour finir, les trous 1 et 2 ainsi qu’un site de trois trous seront nouvellement construits. A la fin de l’automne 2011 suivra la plantation des arbres et arbustes, puis les dernières finitions seront effectuées au printemps 2012. L’ouverture du parcours de 18 trous est prévue pour l’été 2012! Le site existant est déjà ouvert au jeu, mais subira quelques restrictions en fin de saison. Nous vous invitons volontiers à une courte visite du chantier qui dure environ une heure. Apprenez de près comment se construit un parcours de golf. Vous trouverez de plus amples renseignement à ce sujet sur notre page internet. De plus, les personnes intéressées bénéficient actuellement de conditions d’affiliation particulièrement intéressantes. Golf Emmental, Tél. 034 424 10 30 www.golfparkoberburg.ch/18holes

Golf Emmental Coup de pioche pour le site de 18 trous

Le moment longuement attendu est enfin arrivé le 8 juin dernier. Le premier coup de pioche a eu lieu en présence de représentants des communes et du célèbre architecte de golf Kurt Rossknecht, responsable de l’agrandissement du parcours. Le chemin pour y parvenir a été compliqué et coûteux. Près de deux ans se sont passés de l’avant-projet en passant par le vote des communes de Hasle b.B. et Oberburg, jusqu’à l’autorisation de construire, y compris l’étude de l’impact sur l’environnement. Maintenant les excavatrices sont sur place et les travaux ont commencé. Au cours de la première phase de construction, les fairways 3 à 6 seront aménagés,

12. Sporthilfe Golf-Masters

65 000 Francs Pour Talents Sportifs

Plus de 70 participants, dont de nombreuses personnalités du monde politique, économique, sportif et de la haute société se sont investis à l’occasion du douzième déroulement du golf-masters à Aetingen, canton de Soleure, pour l’avenir du sport suisse. Adolf Ogi, Markus Eggler et Jennifer Ann Gerber ont joué le seul par 6 de la Suisse tout comme Oliver Höner, Marco Blatter et Paddy Kälin. Bruno Kernen ne manqua pas, bien que ce fusse le jour de son anniversaire, de souligner son soutien à la promotion des espoirs sportifs suisses. Jörg Schild, le président de Sporthilfe, a pu se réjouir de la belle somme de 65 000 francs qui grâce à l’engagement des partenaires du soutien sportif, aux acheteurs de flights ainsi qu’à une tombola de charité, va directement au profit de talents sportifs de Suisse.

Drive2Golf Avec chauffeur au golf

Ne serait-il pas agréable d’être conduit jusque devant son tee comme un pro? Et de chiller confortablement après la partie sur le chemin du retour, d’épargner en plus les ressources, d’économiser l’énergie et de voyager tout de même avec style? Drive2Golf offre des transports originaux et respectueux de l’environnement pour se rendre sur le terrain de golf. Au mieux on montre l’exemple en faisant du co-voiturage avec ses amis quand on va à un événement golfique. Avec de la place pour 5 personnes dans une Mercedes-Van de luxe, c’est en lettres majuscules qu’on écrit Privacy et on en oublie presque sa propre voiture. Plus d’infos: www.drive2golf.com

Umbrail Fitting Center

En pleine expansion

Umbrail-Golf est en voie de développement: Avec deux nouveaux fitting centers, l’équipementier de golf affirme son leadership dans le secteur custom fitting pour clubs de golf. A Waldkirch SG, Domat/Ems GR et Wettswil ZH, Umbrail-Golf offre dès maintenant à tous les golfeurs, du joueur de golf-club ambitieux au sportif amateur, les conditions techniques les plus modernes pour trouver leur équipement

News · Events · Promotion

optimal. Un driving range innovant a été réalisé spécialement à cet effet. Des instruments de mesure top niveau aident les experts club fitters dans leur travail d’analyse. A la différence d’autres installations de ce genre, toute la longueur du driving range peut être utilisée aux fitting centers d’Umbrail-Golf. Cela signifie que les balles ne sont pas simplement jouées dans un filet, mais que toute la trajectoire de la balle peut être suivie ce qui permet des conclusions pertinentes. Le swing du joueur est analysé dans tous ses détails. Toutes les données significatives relatives aux coups frappés sont saisies et analysées grâce au Flight Scope®. Plus d’infos: www.umbrail.com