Wappusuppi 2023

Page 1

Wuppi

Suppi 1/2023

HISTONI RY OULUN YLIOPISTON BIOKEMIAN OPISKELIJAT
1

VAKUUTA ITSESI PAHAN PÄIVÄN VARALTA!

Kesätöiden alla on hyvä muistaa liittyä työttömyyskassaan, jotta ehdit kerryttää työssäoloehdon täyteen ennen valmistumistasi. Työttömyyskassa toimii kuten muut vakuutukset, et voi ottaa sitä takautuvasti.

Loimun alojen opiskelijoiden kesätöiden keskiansio on noin 2 000 € kuukaudessa. Näillä tuloilla ansiosidonnaisen päivärahan suuruus olisi noin 1 200 € kuukaudessa, joka on noin 500 € Kelan maksamia tukia suurempi.

Työssäoloehdon kriteerit pähkinänkuoressa:

• Voimassaoleva palkkatyösuhde liittymishetkellä

• Opiskeluaikana yhteensä 26 työviikkoa, minimityöajan ollessa 18 tuntia viikossa. Opetustyössä työaika on 8 opetustuntia viikossa.

• Korkeakouluopinnot pidentävät tarkastelujaksoa korkeintaan seitsemällä vuodella. Muutoin tarkastelujakso jonka aikana työviikot tulee kerryttää, on 28 kuukautta.

• Kokopäiväisessä työsuhteessa palkan pitää olla vähintään TES:n mukainen. Jos alalla ei ole työehtosopimusta, palkan on oltava vähintään vuosittain vahvistetun minimipalkan tasolla. Osa­aikaisten ja tuntityöläisten palkat suhteutetaan työaikaan.

Työttömyyskassaan kuuluminen on fiksua!

2
Liity Loimuun ja työttömyyskassaan osoitteessa www.loimu.fi.

Tässä numerossa:

Kansi:

Susanna Rapo, 2023

Päätoimittaja:

Juuli Ritvanen

Taitto:

Juuli Ritvanen

Iida Nikkinen

Julkaisupäivä: 17.04.2022

Kustantaja:

Oulun yliopiston biokemian

opiskelijat Histoni ry

Paino:

Monisto Oy

Pääkirjoitus

Hallituksen sana

Terveisiä tiedekunnasta

Board of Histoni

Histoniedustus WCOKissa

Loimun terveiset - Loimusta apua kiperissä tilanteissa

Biokemistit maailmalla

Jouluristeily 2022

Haalaribileet 2022

Anything but a cup - Haalaribileiden teemana

Molecule of the month

Koulutuspoliittisia kuulumisia

Työelämää startupissa - Bence Berki

Histonin pHuksit 2022

Biokemistin keittiössä - Maillard-reaktio

Wappu 2023 - ja miten ottaa siitä kaikki irti

4 5 6 8 14 15 16 18 20 24 30 32 34 38 41 45
3
Histonin hallitus vuosimallia 2023

Pääkirjoitus Päätoimittajan horinat

Vaikka tämän Supernatantin kirjoitusprosessin aikana onkin Oulussa koettu vähintään viisi lohdutonta takatalvea, on vihdoin aika kääntää katseet kohti kevättä. Se tarkoittaa myös opiskelijoiden kauan kaihoaman aikakauden alkua. On aika laittaa haalarit kuntoon ja menokengät jalkaan. Tätä varten on laskettu kuukausia, viikkoja ja viimein päiviä. Wappu on vihdoin täällä!

Valtaosalle suomalaisista vappu tarkoittaa työn juhlaa, brunssia puistossa, tippaleipiä ja simaa. Myös opiskelijoille vappu on lukuvuoden aikana tehdyn suuren työn huipennus, mutta meille se on kuitenkin todella paljon muutakin. Vappua varten valmistaudutaan kuukausia, tapahtumien järjestämiseen käytetään satoja tunteja ja se vaatii monen killan ja harrastejärjestön välistä yhteistyötä. Vapun tapahtumavalikoima ja perinteet ovatkin osoitus sekä opiskelijoiden taidoista ja luovuudesta, että yhteishengestä.

Myös tämä julkaisu on osoitus Histonien taidoista. Käsissänne oleva taidonnäyte on lopputulema loistavien toimittajien, kirjoittajien ja taiteilijoiden työstä, ripauksella ei-niin-pätevän päätoimittajan aikaa ja kovaa yritystä. Suuri kiitos kaikille tähän julkaisuun tavalla tai toisella osallistuneille! Muille muistutus siitä, että toimitukseen voi liittyä matalalla kynnyksellä mukaan milloin vain ottamalla allekirjoittaneeseen yhteyttä.

Wapputerveisin:

Juuli Ritvanen Supernatantin päätoimittaja

4

Hallituksen sana

Puheenjohtajan porinat

Alkuvuosi on kivasti saatu jo pyörähtämään käyntiin ja keväällä erityisesti sitsien nälkäisiä hellitään. Uusia haalarimerkkejä on jo 4 erilaista myynnissä, tälläinen pieni mainos tähän väliin. Toki wappu lähenee ja mm. kirkkovenesoudun korkein palkintopalli kiiltää jo silmissä. Alumnijäsenten haaliminen ja jäsenrekisterin ylläpitoon toimiva systeemi on kehitteillä, joten jospa se tänä vuonna tulisi kuntoon.

Alumneja kaipaaville toivottavasti jotain syksyllä; ja uudistetut fuksiaiset! Meille on tärkeää, että jokainen pHuksi uskaltaa tulla tapahtumiin luottaen, että ei joudu siellä inhottavaan tilanteeseen. Jäsenistön hyvinvoinnin varmistaminen ja yhteisöllisyyden lisääminen onkin vuoden tärkeimpiä tavoitteita ja mm. Häirinnänvastainen tapahtuma onkin tämän tiimoilta histoneille jo järjestettykin. Molempia kiltahuoneita pyritään myös kehittämään viihtyisämmäksi. Edunvalvonnan merkitystä Histonin tehtävänä halutaan palauttaa ja onneksi onkin saa tu taas uusia innokkaita hallopedejä täs sä avustamaan.

Joo onhan siinä hommaa, mutta kun hyvässä seurassa saa tehdä niin mikäs siinä. Lisääkin voi mahtua listalle, joten älä epäröi lähestyä, jos jotain on sydä mellä. Pikkuhiljaa yhdessä saadaan His tonin toiminta palautettua koronaa edel tävälle tasolle ja siitä yli.

Nähdään tapahtumissa ja kampuksilla!

Elli Kononen
5
Puheenjohtaja, Histoni ry

Terveisiä tiedekunnasta

Peppi Karppinen, dekaani

Iso kiitos mahdollisuudesta kirjoittaa Supernatantin lukijoille kuulumisia Biokemian ja molekyylilääketieteen tiedekunnasta. Kevätlukukausi on opetuksen osalta kiireisimmillään. Toivon, että lisääntynyt valonmäärä, linnun laulu ja orastavat hiirenkorvat tuovat meille kaikille lisää voimia saavuttaa täysi akateeminen potentiaalimme.

Tiedekunnalla on pitkällä neuvottelut saksalaisen Bochumin yliopiston kanssa uuden maisterin kaksoistutkinto-ohjelman käynnistämiseksi vuonna 2024. Oulun

yliopisto ja Bochumin yliopisto kuuluvat samaan kymmenen eurooppalaisen yliopiston UNIC-allianssiin (https://www.oulu.fi/ fi/yhteistyo/yhteistyoverkostot/ eurooppa-yliopisto-unic). Maisterin tutkinto-ohjelma tulisi noudattamaan vastaavaa muotoa, kuin jo käynnissä oleva molekyylilääketieteen kaksoistutkinto-ohjelma Ulmin yliopiston kanssa. Bochumin vahvuus on esim. kantasoluteknologia, jonka opiskelemisen tämä ohjelma mahdollistaisi Oulun yliopiston opiskelijoille.

Lyhyesti; ohjelmaan hyväksytyt opiskelijat suorittavat vähintään 30 op (korkeintaan 60 op) vastaanottavassa yliopistossa ja loput 120 op:n tutkinnosta kotiyliopistossa. Maisterin tutkintotodistukset saadaan molemmista yliopistoista.

Tiedekunta sai Suomen akatemian infrastruktuurirahoitushaussa yli miljoonan euron rahoituksen cryoelektronimikroskoopin hankkimiseksi. Rakennebiologisen tutkimuksen ja opetuksen kannalta tämä laite tulee mah-

6

dollistamaan uuden teknologian mittavamman käyttöönoton Oulun yliopistossa. Vastaavan laitteiston puuttuminen tunnistettiin pullonkaulaksi rakennebiologiselle tutkimukselle myös yliopiston tutkimuksen ulkopuolisessa RAE2020-kokonaisarvioinnissa (https://www.oulu. fi/fi/tutkimus/tutkimuksen-arviointi). Olemme erittäin innoissamme uuden mikroskoopin saamisesta kampukselle ja se tulee tarjoamaan viimeisimmän teknologian hyödyntämistä myös opetuksessa.

Yliopistojen perusrahoituksen jakamisesta päättää Opetus- ja kulttuuriministeriö (OKM). Tätä kirjoittaessani eduskuntavaalit ovat viikon päässä. Vaalikamppailu on kiivaimmillaan ja keskusteluja käydään valtion talouden tasapainottamisen osalta myös yliopistojen rahoituksesta ja opiskelijoiden tuista. OKM on juuri nimennyt korkeakoulujen rahoitusmallin uudistamiseksi työryhmän. On mahdotonta lähteä arvaamaan vaalien lopputulosta ja yliopistojen rahoitusmallin lopputulemaan. Suomen vah-

vuus on ollut korkea koulutustaso ja uskon, että niin on tulevaisuudessakin. Kun me kaikki suoriudumme tehtävistämme parhaimmalla mahdollisella tavalla pärjäämme yliopistojen välisessä kilpailussa olipa rahoitusmalli mikä tahansa.

Haluan toivottaa kaikille histoneille oppimisen ja oivaltamisen iloa biokemian upeiden aiheiden parissa – ja tietenkin hauskaa opiskelija wappua!

Peppi Karppinen

Dekaani

7

Histonin hallitus 2023

Puheenjohtaja

Elli Kononen

Parasta pestissäsi: Tykkään, kun saa säätää vähän kaikkea ja kehittää Histonia. Pääsee myös tutustumaan muihin kiltoihin ja heidän toimintaansa uudella tavalla.

Mistä olet kotoisin: Olen Raahesta, mutta nyt 8 vuotta jo täällä Oulussa aikani kuluttanut. Sydämeni on Kainuussa ja erityisesti Sotkamossa.

Toteemientsyymi: Kysymys saa puistatuksia aikaan. Kiitos protein chemistry I. Mutta tähän sais helposti kokonaisen päivän tuhlattua, kun tutkisi eri vaihtoehtoja ja etsisi niistä aasinsiltoja itseensä. Joten vastaan vain, että traumaentsyymini oli histonideasetylaasi ja transferaasit on kivoja.

Lempiwappuherkku: Munkki, mutta ei mikään kuiva yksilö vaan itse juuri paistettu, sisällään vähintään hilloa, mutta mielummin kinuskia esim. Dulche De Leche:ä. Tietysti siman kanssa nautittuna eli aika perussetti.

Sihteeri

Christa Lamberg

Parasta pestissäsi: Vihdoin voin puhua itsestäni kolmannessa persoonassa.

Mistä olet kotoisin: Nurmijärvi

Lempiwappuherkku: Sima

Toteemientsyymi: Lysotsyymi

8

Varapuheenjohtaja & Tiedotusvastaava

Anniina Honkanen

Parasta pestissäsi: Mukavinta VPJ puuhissa on yleisestä viestiliikenteestä huolehtiminen sekä kokonaisuuksien organisointi ja suunnittelu yhdessä muiden hallituslaisten kanssa.

Mistä olet kotoisin: Syntyjään olen savolainen (Kuopio!), mutta olen asustellut täällä Oulussa jo pidemmän aikaa.

Toteemientsyymi: Voisi olla firefly luciferase koska kuten kiiltomadot, emittoin valoa ympärilleni, hehheh.

Lempiwappuherkku: Halpa kuohari ja donitsit.

Rahaston- & Taloudenhoitaja

Iida Vahtola

Parasta pestissäsi: Uuden oppiminen.

Mistä olet kotoisin: Olen kotoisin Kemistä.

Toteemientsyymi: RuBisCO.

Lempiwappuherkku: Tottakai sima!

9

Tapahtumavastaava

Minea Rokka

Parasta pestissäsi: Verkostoituminen muiden kiltojen kanssa ja ilon tuottaminen omille kiltalaisille!

Mistä olet kotoisin: Helsingistä

Toteemientsyymi: Ligaasi, koska tykkään liittää ihmisiä yhteen!

Lempiwappuherkku: Ei ainakaan gluteenittomat munkit… :D

Suhdevastaava

Emilia Tiensuu

Parasta pestissäsi: Parasta suhdevastaavan olemisessa on se, että saan olla kontaktissa eri yritysten kanssa ja sen kautta saada asioita aikaiseksi, jotka hyödyttävät koko Histonia.

Mistä olet kotoisin: Turusta, joten kaukana kotoa ollaan.

Toteemientsyymi: GOT

Lempiwappuherkku: Ehdottomasti munkit!

10

Koulutuspoliittinen Vastaava

Marjaana Sarpola

Parasta pestissäsi: Kopovastaavana pääsen tarkastelemaan arkisinkin asioita aivan eri tavalla monelta kannalta. Minusta on mukava kuulla ihmisiä ja heidän mietteitään ympäröivästä maailmasta.

Mistä olet kotoisin: Palajasjalakkanne

Oolullaine

Toteemientsyymi: ”Scramblase”, jonka tehtävänä on sekoittaa randomisti ja epäspesifisti fosfolipidejä pitkin solukalvon kaksoiskalvoa ”yksi sinne, toinen tonne” periaatteella. Ihmistä, jolla on monta rautaa tulessa jatkuvasti, nimi ja toimintatapa puhuttelee.

Lempiwappuherkku: Donitsi, koska se on parempi versio munkista :,)

Tapahtumavastaava

Viivi Tolonen

Parasta pestissäsi: Parasta on ehdottomasti mahdollisuus päästä vaikuttamaan tapahtumakalenteriin ja päästä järjestämään erilaisia tapahtumia muille opiskelijoille.

Mistä olet kotoisin: Kainuusta, tarkemmin sanoen Paltamosta.

Toteemientsyymi: Ehdottomasti flippaasi. Tämä ihan vain hauskan nimensä tähden.

Lempiwappuherkku: Sima!

11

Sosiaalipoliittinen Vastaava

Neena Sore

Parasta pestissäsi: Hyvinvoinnin edistäminen

Mistä olet kotoisin: Lahesta tulen ja Ouluun muuttanut opiskeluiden perässä 1,5 vuotta sitten.

Toteemientsyymi: Tää oli vaikea valinta, mutta valitaan tällä kertaa Dopamiini-beeta-hydroksylaasi (DBH).

Lempiwappuherkku: Tuore munkki ja kotitekoinen sima, nam!

Mediavastaava

Aino-Maija Kiiski

Parasta pestissäsi: Mediavastaavana on hauskaa käyttää luovuutta eri julkaisuiden tekoon. Tykkään myös siitä, että pestin ja hallitusjuttujen myötä pääsee tutustumaan uusiin ihmisiin ja tekemään yhteistyötä kivojen juttujen parissa.

Mistä olet kotoisin: Ruovedeltä

Toteemientsyymi: DNA-polymeraasi

Lempiwappuherkku: Munkit, mutta tippaleipäkin on ihan jees!

12

Linnanmaan Kiltahuonevastaava

Jesse Kontiokari

Parasta pestissäsi: Pesti on haastava, sillä tasapainottelu perinteiden vaalimisen ja uusille meemeille oma-aloitteisesti tilan tekemisen välillä vaatii harkintakykyä. Jos kaipaat muutoksia niin kerro ajatuksesi Discordin yleisellä kanavalla. Eniten tehtävissäni pidän siitä, että pääsen osallistumaan päätöksentekoon ja kokouksiin.

Mistä olet kotoisin: Oon syntyjäni oululainen enkä koskaan oo asunut missään muualla. Vai lasketaanko se kerta kun asuin tunturien juurella teltassa kymmenisen päivää?

Toteemientsyymi: Ehdottomasti serratiopeptidaasi, jota silkkiperhosen toukka erittää sylkensä sekaan. Serralysiini on sinkkiä sisältävä fibrinolyyttinen metalloproteinaasi, jonka avulla Bombyx mori sulattaa tiensä ulos silkkisestä kotelosta viimeistelläkseen muodonvaihdoksensa mulperiperhoseksi..

Lempiwappuherkku: Wappuna juon simaa.

Kontinkankaan Kiltahuonevastaava Enni Pirilä

Parasta pestissäsi: Kontinkankaan kiltisvastaavan pestiin kuuluu myös haalarimerkkimyynnistä huolehtiminen, mikä olikin syyni hakea pestiin.

Mistä olet kotoisin: Vantaa <3

Toteemientsyymi: Asetyyli-koA-karboksylaasi

Lempiwappuherkku: Wappuskumppa

13

Oulussa järjestettiin World Cup of Kyykkä 25.2.2023. Histonilla oli edustusjoukkue hallitusliigassa, johon pääsin mukaan. Nyt kerron tarinan taktikoidusta häviöstä.

Heräsin aamuvarhain kello kahdeksan aikoihin. Joukkueen kirje piti hakea ennen tiettyä aikaa, joka taisi olla yhdeksän aikoihin. No, vuorauduin sitten vaatekerroksiin, haalarit ja toppatakki päällimmäisenä. Tietenkin päätä jomotti, koska edellisenä päivänä tajusin kotibileissä, että hei, ne pelit onkin seuraavana päivänä. Mikäs sen parempaa kuin hyvässä hapessa liikkumaan raikkaaseen -20 asteen pakkaseen? No tietenkin se, etten ollut koskaan kyykkää ennen pelannut. Innoissani lähdin sinne bussilla, jossa opettelin käytännössä kyykän säännöt ensimmäistä kertaa elämässäni ja katsoin muutaman pelivideon. Tekniikka oli tietenkin hallussa parin videon ja sääntöjen lukemisen jälkeen.

Paikalle saavuttuani tajusin olevani

ensimmäinen joukkueestani paikalla. Sitten loput joukkueen jäsenistä saapuivat ja joukkuekirje kerättiin. Joukkuekirjeessä oli pelikentän numero, haalarimerkit ja tuomarointivälineet. Sain tietää, että saman päivän aikana pääsisin tuomaroimaan muiden joukkueiden peliä, josta olen katsonut kaksi videota. Tässä kohtaa paineet alkoivat kasaantua niskaan. Astuimme vihdoin ulos Linnanmaan 2T-ovesta.

Ulkona musiikki suorastaan karjui ja piti yllä hyvää fiilistä. Siirryimme pelikentille testaamaan kartun heittoa. Karttu on siis n.

1600–1800 g painoinen puupatukka, jolla heitetään pienempiä puupalikoita. Tässä kohtaa tajusin virheeni, kun näin pitkien jättiläisten heittävän karttuja kuin ohjuksia. Ensimmäisen oman heiton jälkeen tunnistin omat heikkouteni. Karttu ei lentänyt kuin ohjus. Se lensi kuin paperipussi tuulessa. Suomeksi: ei hyvin. Heittotekniikka ei ollut kehittynyt ammattilaisen tasolle kahden videon jälkeen. Kuka olisi uskonut? Eikö krapulan pitänyt parantaa suorituskykyä?

Aurinko paistoi, mutta pakkanen tuntui vain kiristyvän. Kylmyyttä ei voittanut kaakao tai vitsailu vastajoukkueen kanssa. Jokainen hyvä heitto kohotti joukkueen ilmapiiriä. Peliä voisi sanoa jopa hauskaksi sen jälkeen, kun vastustajat heittivät kartun suoraan meitä päin -- itse asiassa useammin kuin kerran. Ehkä se oli vastajoukkueiden tapa pelotella meitä.

Erittäin Tiukan Neljän murskatappion pelin jälkeen Histonin hallituksen joukkue ei edennyt hallitussarjassa eteenpäin. Kaikki lähtivät voittajina kotiin, koska häviäminen oli suunniteltu etukäteen. Etenevät joukkueet joutuisivat selviämään pakkasessa parhaimmillaan neljään asti iltapäivällä. Jokainen meistä lähti nauttimaan kodin lämmityksestä.

Histoniedustus WCOKissa
14
- C.L.

Loimusta apua kiperissä tilanteissa

Opiskelijat voivat saada Loimun edunvalvonnasta apua esimerkiksi työsopimusten tarkistamiseen. Yhteyttä kannattaa ottaa mieluummin jo siinä vaiheessa, kun ongelmia ei ole. Loimu on olemassa jäseniään varten. Sieltä saa apua kiperissä, työhön liittyvissä tilanteissa.

Opiskelija voi ottaa Loimuun yhteyttä ennen työsopimuksen allekirjoittamista esimerkiksi harjoittelu- tai kesätyöpaikkaan mennessään. Työpaikan ei tarvitse olla omalta alalta, neuvoa voi kysyä aina.

Työehtosopimus eli tessi on ammattiliiton ja työantajapuolen välinen sopimus. Siinä sovitaan työsuhteen vähimsmäisehdoista, kuten palkasta, vuosilomasta, sairausloman palkallisuudesta ja perhevapaista. Loimun neuvottelupalvelupäällikkö Maija Holma toivoo kaikkien alan opiskelijoiden liittyvän Loimuun, jottei tämä neuvottelujärjestelmä rapaudu.

Tarkistuta työsopimuksesi

Työsopimus on työntekijän ja työnantajan keskinäinen sopimus. Loimun edunvalvojat kiinnittävät sopimuksia tarkastaessaan huomiota esimerkiksi siihen, onko ehdoissa jotain poikkeavaa. Sopimusten tarkistaminen on yksi yleisimmistä jäsenten hyödyntämistä palveluista.

Harvalle on tuttua kaikki se, mitä työsopimuksella sovitaan. Holma kannustaa opiskelijoita ottamaan yhteyttä Loimuun matalalla kynnyksellä. Kiinnitämme huomiota esimerkiksi työntekopaikkaan sekä matka-ajan ja ylitöiden korvaamiseen. Työpaikkoja voi olla useita tai vain yksi. Työnantaja voi määritellä työntekopaikaksi kaikki yrityksen toimipisteet, jolloin

työntekijä joutuu tekemään työmatkat omalla kustannuksellaan, vaikka työntekopaikka olisi toisella puolen Suomea. Myös kilpailukieltosopimukset määritellään sopimuksissa usein turhan pitkiksi ja kattaviksi. Ne jäykistävät työmarkkinoita.

Määräaikaisuus ongelmana

Loimusta voi saada apua myös silloin, kun määräaikaista työsopimusta jatketaan yhä uudelleen. Periaatteessa kaikilla tulisi olla toistaiseksi voimassa oleva työsuhde. Määräaikainen työsuhde on poikkeus. Silti monessa paikassa ketjutetaan työsopimuksia perusteettomasti.

– Kun meihin otetaan tällaisessa asiassa yhteyttä, kerromme siitä luottamushenkilölle, joka voi neuvotella työnantajan kanssa siitä, onko määräaikaisuudelle perusteita. Jos tämä ei auta, voimme vaatia työnantajaa muuttamaan työsopimuksen toistaiseksi voimassa olevaksi. Oikeuteen meneminen on viimeinen vaihe, mutta harva työnantaja haluaa mennä sinne asti.

– Luottamushenkilöt ovat monessa tilanteessa apuna, mutta jos opiskelija ei kuulu Loimuun, hän ei kuulu myöskään luottamushenkilön palvelujen piiriin, muistuttaa Maija Holma.

- Tiina Komi
15
Maija Holma, kuvaaja Veikko Somerpuro

Hakeutuminen vaihto-opiskelijaksi

Oletko koskaan miettinyt, millaista olisi lähteä pidemmäksi aikaa ulkomaille kokemaan ja näkemään paikallista elämää? Haluaisitko päästä verkostoitumaan kansainvälisesti ja monipuolistaa opintojasi? Jos vastasit kyllä, opiskelijavaihto voisi olla juuri sinua varten!

Kaikki Oulun yliopiston tutkinto- opiskelijat voivat lähteä vaihtoon ja suorittaa osan opinnoistaan ulkomailla. Lähteä voi, kun on suorittanut yhden (1) vuoden verran opintoja Oulun yliopistossa. Vaihtoon hakeutumiseen on tarjolla neuvoa ja tukea koko prosessin ajalle. Meille biokemian opiskelijoille vaihtohaun yhteyshenkilönä toimii Jari Heikkinen.

Haku Erasmus+ ja Nordplus-vaihtoihin järjestetään vuosittain kahdesti*. Kevään hakuaika on juuri umpeutunut, mutta seuraava mahdollisuus tulee jo syksyn täyttöhaussa 15.-30.9.2023. Syksyllä täydennetään vapaaksi jääneitä paikkoja.

Miten vaihtohaku sitten käytännössä tapahtuu? Tutustuttuasi vaihtokohteisiin ja löydettyäsi mieleisen, voit ilmoittaa aikomuksesi Jarille. Häneltä saat kattavat ohjeet SoleMOVE-järjestelmän hakemuksen täyttöön. Hakemukseen liitetään mukaan sen hetkinen opintosuoritusote ja Learning Agreement (LA) -dokumentti, jossa ilmoitat alustavan opintosuunnitelmasi. Tästä ei kuitenkaan tarvitse ottaa stressiä, suunnitelmaa voi aina muokata myöhemmin. LA-dokumenttia täytetään vaihtoprosessin edetessä, vaihdon aikana ja sen jälkeen.

Jos kohdeyliopisto hyväksyy hakemuksesi ja vahvistat vaihdon, kv-koordinaattori nominoi sinut kohdeyliopistoon. Rekisteröityminen kohdeyliopistoon tulee tehdä ripeästi hyväksymisviestin saatuasi. Muista hakea SoleGRANT apurahaa matkallesi. Viimeisiä askeleita ennen vaihtoon lähtöä on OLS-kielitesti, jolla osoitat nykyisen kielitasosi. Oulun yliopisto järjestää opiskelijoille myös lähtöorientaation sekä kevät- että syyslukukaudella, saat tästä kutsun sähköpostiisi.

Oulun yliopiston verkkosivuilta löydät kattavasti tietoa vaihto-opiskelusta ja vinkkejä kaikkeen vaihtoon liittyvään. Pääset lukemaan opiskelijavaihdosta lisää tämän linkin kautta: https://www.oulu.fi/fi/opiskelijalle/vaihto-opiskelu

Biokemian ja molekyylilääketieteen tiedekunnan vaihtoinfo Euroopan vaihtoihin: https://www.oulu.fi/fi/opiskelijalle/vaihto-opiskelu/eurooppa#7711

BIOKEMISTIT MAAILMALLA
16

Kun hakuprosessi on saatettu päätökseen, on jäljellä enää paras osuus, eli varsinainen reissu. Lähde siis avoimin mielin kokemaan ja näkemään maailmaa.

Supin toimitus toivottaa tsemppiä tälle ainutkertaiselle matkalle!

- A.H.

*Hox! Euroopan ulkopuolisiin kohteisiin on vuosittain vain yksi hakuaika, jolloin haetaan seuraavan lukuvuoden syys- tai kevätlukukaudelle vaihtopaikkaa.

Vaihtoonlähtijän TO DO:

• Ilmoittaudu läsnäolevaksi Oulun yliopistoon ja maksa ylioppilaskunnan jäsenmaksu

• Hae ajoissa asuntoa vaihtoajallesi, huolehdi kotimaan asuntosi tilanne

• Tee muuttoilmoitus maistraattiin aikaisintaan kuukautta ennen muuttoa

• Täytä ilmoitus Kelaan, mikäli saat Kelan etuuksia

• Uudelleenohjaa postisi

• Tarkasta passisi voimassaoloaika ja tarvitsetko vaihtokohteessa oleskeluluvan tai viisumin

• Hanki kattava vakuutus, vaikka se hieman maksaakin

• Tarkasta tarvitsetko rokotuksia

• Varaa lennot!

Biokemian opiskelijoiden vaihto-opiskelun yhteistyökohteet:

• Cork, Irlanti (2 opiskelijaa)

• Kent, Iso-Britannia (4 opiskelijaa)

• Leuven, Belgia (2 opiskelijaa)

• Ruhr, Saksa (2 opiskelijaa)

• Würzburg, Saksa (4 opiskelijaa)

• Leipzig, Saksa (2 opiskelijaa)

• Wien, Itävalta (2 opiskelijaa)

• Praha, Tšekki (2 opiskelijaa)

• Grenoble, Ranska (2 opiskelijaa)

• Istanbul, Turkki (2 opiskelijaa)

TL; DR

1. Valitse vaihtokohde

2. Suunnittele vaihto-opintosi ja täytä hakemus

3. Vahvista rekisteröityminen vaihtoyliopistoon

4. Tee apurahahakemus SoleGRANTiin

5. Tee kielitesti ja tulosta tästä saamasi Letter of Confirmation

6. Osallistu lähtöorientaatioon Oulun yliopistossa

7. Pakkaa matkatavarat ja eikun vain matkaan!

17

Histonit risteilee

Luonnontieteilijöiden jouluristeily 2022

Matka kohti kauan odotettua Luonnontieteilijöiden jouluristeilyä alkoi kauniina lokakuun päivänä, kun Histonin fuksit vahingossa aloittivat jonotuksen odotettua aiemmin. Myös jutun kirjoittajat selvisivät jonoon pian tämän jälkeen ja alkoi persettä puuduttava jonotus. Hytin saaminen oli sen verran tärkeää, ettei edes tekemistä odottaneet koulutehtävät estäneet jonottamista. Koko iltaa ei kuitenkaan tarvinnut istua jonottamassa, vaan iltaa päästiin jatkamaan jonotusnumerot taskussa Syntaksiksen kiltahuoneelle. Kiltahuoneella vastassa olivat niin tutut biologit kuin tuttuakin tutummat vanhat (og:t!!) Muumi-jaksot. Muumien parissa vierähti tunti, jos toinenkin, ja uskaliaimmat lukijat saattavat löytää kyseisen kiltahuoneen seinältä kuvatodisteita valvotuista tunneista. Liput saatiin heti aamutuimaan.

Parin kuukauden odottelu meni joutuisasti ja pian olikin jo aika lähteä kohti Turkua. Lähtöaamuna kello soi ennen kukonlaulua, koska rissebussi ei jäänyt odottamaan unikekoja. Bussi hurahti liikkeelle noin kello 6 ja ensimmäiset tunnit kuluivat edellisyön vajaiksi jääneitä unia täydentäen. Matkustajien ikeniä kuivasi kuitenkin niin paljon, että ensimmäiset huurteiset aukesivat jo ennen

Hirvaskankaan ABC:llä odottavaa pysähdystä. Pissa- ja kakkatauon jälkee matka jatkui seuraavaan pysähdyspaikkaan eli Lempäälän IdeaParkiin, jossa mahat

täytettiin burgereilla ja posliiniastiat virtsalla (erityismaininta: Kallen piti päästä kakalle). Ideaparkista saatiin hankittua myös laturi maantieteilijöiden kajarille ja bileet pääsivät kunnolla alkamaan. Matkaa jatkettiin kohti Turun terminaalia ja loppumatkalle mahtui mm. sitsit, bingoa ja yhteislauluja.

Hiki alkoi valua selkää pitkin takamukseen, kun mietimme putoavatko mahdolliset etanolijuomat puntista terminaalin kirkkaan salin lattialle järjestyksenvalvojien silmien edessä. Osa sai osakseen tiukemman ruumiinavauksen, kun taas toisten kasseja ei edes koluttu, kun he kertoivat, ettei heillä ole huumeita mukana. Pitkän odottelun päätteeksi ja laivaan päästyämme suuntasimme suoraan Buffettiin. Nautittuamme Buffetissa viiniä ja olutta, jatkoimme iltaa TaxFreen kautta kohti hyttejä.

Hyteissä nostimme promilletasoja kuoleman keisarin avustuksella sekä pelasimme fuksien ”juomia avaavia” korttipelejä. Hyteistä poistuttuamme hukkasimme toisemme nopeasti. Osa säntäsi katsomaan Etan keikkaa ja osa lähti nuuhkimaan muiden oululaisten hyttien sijainteja. Muita oululaisia ei löytynyt, kun huomio kiinnittyi matkalla paljaiden rintojen esittelyhetkeen. Hyttikäytävät osoittautuivatkin tällaisille pohjoisen maakravuille luultua sokkeloisimmiksi ja niillä kävely tuntui att snurra i torktumlaren.

18

Efter spelningen begav vi oss mot de blötaste klubbarna i skonaren. Teknologerna från Åbo var tydligen intresserade av de vinröda halaran från norr när de utmanade oss till en tight stirrtävling. Histoni kom ur detta som vinnare, trots att söderlänningarna försökte störa våran tävlings-presentantion. Som mästare lämnade vi platsen för att fortsätta vår fuktiga kväll på de studsande dansgolven. Samtidigt, på andra sidan av jollen, presenterades Uleåborgs sitsiskultur i form av cabin sitzen som täckte hela Finland, där stugan bokstavligen svämmade över av det stora antalet deltagare. När vi lämnade sitzen träffade vi en mystisk man flera gånger, som nödvändigtvis ville berätta sitt namn ett förnamn i taget varje gång vi såg honom. I slutet av kvällen och minst åtta möten senare med pojken fick vi typ reda på hans fullständiga namn, så shoutout till honom, vi kom ihåg dig :). Det var bra att avsluta första dagen av julruschen här och stänga läderpersiennerna tills vidare.

Herättyämme viinanhuurteisesta yöstä jatkoimme edelleen pienessä hiprakassa matkaamme kohti laivan aamupöperöä. Mahat ja suolet täynnä lähdimme uteliaina koputtelemaan muiden histoneiden hyttien ovia, jospa he olisivat jo kirjanneet itsenä elävien kirjoihin. Ennen paluumatkaa säntäsimme vielä TaxFreehen hakemaan täydennystä etanolivarastoihimme ja jotkut nokkelat hakivat viime vuoden risseltä tutut lihapötkylät bussituoksuiksi. Törmäsimme vielä ennen Turkuun saapumista edellisen illan nimimieheen laivan kaltevilla käytävillä :) .

Paluumatka Ouluun lähti mukavasti käyntiin, kun atlaslaiset laittoivat bileet uudestaan käyntiin. Saatoimme melkein kuulla, kuinka kanssamatkustajien maksat alkoivat käynnistyä. Jos rissen jäljiltä eivät olleet päät kipiät, niin bussissa ilmanraikastimiksi korkatut lihapötkylät kyllä hoitivat homman loppuun. Bussikuskimme Pasi piti huolta siitä, että kiersimme kaikki matkan liikenneympyrät vähintään kolme kertaa. Pidimme ruokatauon Hirvaskankaan ABC:llä, jonka aikana meidän bussimme nimettiin bilebussiksi, jonne halukkaat siirtyivät riehumaan.

Laivalta ostetut etanolivarastot hupenivat kilpaa Ouluun jäljellä olevien kilometrien kanssa biletyksen lähestyessä kliimaksiaan. Loppumatkasta histonien suusta saattoi kuulla pientä vihjailua mahdollisista Pataässän jatkoista, mutta väsyn alkaessa painamaan ja äitiä tullessa ikävä, puheet jatkoista jäivät vain puheiksi. Pasin painavan kaasujalan ansiosta Ouluun kotiuduttiin turvallisesti ensimmäisinä! Raksilaan saapuminen merkitsi myös tämän vuoden joulurissen loppua. Kiitos kaikille kanssamatkustajille sekä atlakselle bussiseurasta, nähdään taas ensi rissellä!

- K.K., E.P. & I.D.

19

Haalaribileet 2023

Illan hämärtyessä ja kellon lähestyessä kuutta Tetra alkoi täyttyä innostuksentäyteisestä puheensorinasta. Mitä upeampiin Biochemistry- ja Anything but a cup -teeman mukaisiin asusteisiin sonnustautuneet pHuksit ja pHuksien ystävät löysivät paikkansa pöytien ääreen ja haalaribileet pyöräytettiin käyntiin.

varsin haastavaksi. Kisatunnelma oli tiivis ja yrittämisen meininki uskomaton! Jännityksen saattoi haistaa ilmassa. Toisessa lajissa heitettiin pingispalloa kuppiin. Tätä lajia maustoi kevyt kaaos pallojen hukkuessa ja yhden osallistujaryhmän ollessa köytettynä kiinni toisiinsa. Kolmas laji mittasi joukkueiden aistillisia sekä taiteellisia taitoja. Ensimmäisenä vuorossa

Ilta aloitettiin pienryhmäohjaajien välisellä pHuksi-tietovisalla, jossa mitattiin, kuka tuntee pHuksinsa parhaiten. Tietovisa todisti, että rakkaat promme ovat tehneet kotiläksynsä erinomaisesti. Tiukan kilpailun voittajaksi kruunattiin Neena ja kilpailun jälkeen pHuksimme muistivat vielä jokaista pro:ta pienellä kiitoksella tekemästään tärkeästä työstä.

Seuraavaksi ohjelmassa oli haalariolympialaiset. Ensimmäiseksi lajiksi valittu Flip cup osottautui

oleva joukkuelainen piirsi rikkinäinen puhelin -tyylillä leppäkertun seuraavan selkään ja kierroksen päätyttyä joukkueet olivat loihtineet kaikenlaista taloista kuvaajiin. Kolmen tiukan lajin jälkeen oli aika käydä finaalitaisto, johon osallistui kaksi johdossa olevaa joukkuetta. Finaalissa eniten pisteitä haali Ryhmärämä, joka palkittiin ansaitulla (illan aikana usean histonin käpäliin joutuneella) Gambina-pullolla.

Rankkojen kisailujen jälkeen iltaa jatkettiin palauttelevilla (nousuhumalajohteisilla) Beer pong

20

-otteluilla, kunnes koitti jokaiselle pHuksille tärkeämpääkin tärkeä hetki: Haalareiden jako. Käskyn käydessä pHuksipallerot kerääntyivät kuhisevaan rykelmään, josta jokainen puheenjohtaja-Ellin ja varapuheenjohtaja-Anskun jokaiselle personoitujen sanojen saattelemana nouti omat Histoninpunaiset haalarinsa.

pHuksit kuuntelivat korvat höröllä Benun kullanarvoisia vinkkejä ja polvistuivat vannomaan haalarivalansa. Haalarit vedettiin niskaan ylpeydellä, jonka jälkeen ilta Tetralla lähestyi loppuaan ja Histonit siirtyivät haalareistaan kiitollisina jatkoilemaan erinäisiin tuntemattomiksi jääneisiin paikkoihin.

- E.T. & V.K.

21

Histonia ja Supernatanttia sponsoroi:

22
23

Haalaribileiden teemana:

ANYTHING BUT A CUP

Eli ihan taustaa, jos et sattunut olemaan paikan päällä: Haalaribileisiin piti tuoda oma ”muki” ja sääntönä oli: mikä tahansa paitsi muki. Tässä jutussa arvioin ”mukit” neljässä eri kategoriassa: keittiö, labra, siivoaminen ja muut. Kategoria on valittu sen perusteella, mistä esine voisi olla peräisin. Arviointikriteereinä ovat epämukimaisuus (mitä vähemmän mukimainen, sitä paremmat pisteet), luovuus ja inhottavuus (ymmärrätte pian, miksi). Arviointiasteikkona toimii 1–10. Voittajia tässä arviossa ei ole -- vain pettymyksiä. - C.L.

Kilpailijat kategoriassa Keittiö:

Epämukimaisuus: 8/10

Luovuus: 6/10

Inhottavuus: 1/10

Kaikki kannut olivat erilaisia! Kahta samanlaista ei löytynyt. Eniten kuumottaa tuo marimekon kannu. Aika uhkarokeaa.

Epämukimaisuus: 2/10

Luovuus: 2/10

Inhottavuus: 1/10

Mukimaisin ei-muki. Desimitta on sentään käytännöllinen.

Mukimaisin ei-muki desimitan rinnalla.

Epämukimaisuus: 2/10

Luovuus: 3/10

Inhottavuus:1/10

24

Epämukimaisuus: 7/10

Luovuus: 7/10

Inhottavuus: 7/10

Rehellisesti en usko, että tässä ei ole jogurtin jäämiä, mutta en myöskään tajunnut kysyä.

Epämukimaisuus: 10/10

Luovuus: 10/10

Inhottavuus: 1/10

Tämä oli hieno idea. Juominen tapahtui kauhasta, oli aivan loistava kokonaisuus.

Epämukimaisuus: 3/10

Luovuus: 8/10

Inhottavuus: 10/10

Epämukimaisuus: 4/10

Luovuus: 7/10

Inhottavuus: 1/10

Tämä kapistus oli kyllä hieno, tarvitsen tällaisen omaankin keittiöön.

Mehupurkki, mutta oikea kysymys on, kuinka paljon juomaa siinä on?

Epämukimaisuus: 5/10

Luovuus: 3/10

Inhottavuus: 1/10

Epämukimaisuus: 2/10

Luovuus: 6/10

Inhottavuus: 3/10

Periaatteessa tässä on vain muki, jossa lukee ”rahka”. Mutta toisaalta en olisi itse keksinyt tuoda rahkapurkkia. Toivotaan, että tämä yksilö oli kunnolla pesty.

Purkki. Tarvitseeko muuta sanoa?

Epämukimaisuus: 3/10

Luovuus: 5/10

Inhottavuus: 2/10

Kuulemma purkkia ei pesty kunnolla ja kaikki juomat maistuivat vielä maustekurkulle. Yikes.
25

Kilpailijat kategoriassa Labra:

Epämukimaisuus: 7/10

Luovuus: 1/10

Inhottavuus: 6,5/10

Epämukimaisuus: 9/10

Luovuus: 10/10

Inhottavuus: 3/10

Hienoin labraväline ”mukina”. Täyttäminen taisi olla tuskaa, mutta kärsimys palkitaan.

Epämukimaisuus: 10/10

Luovuus: 10/10

Inhottavuus: 2/10

Tässä on sitä meininkiä, olisipa itselläkin. Haluaisin kyllä nähdä, kuinka täyttäminen onnistuu muutaman ruiskullisen jälkeen.

mutta

Epämukimaisuus: 7/10

Luovuus: 4/10

Inhottavuus: 1/10

Ruokatorven desinfektioon tosiaan. Toisen falconin omistajan kuuluisat viimeiset sanat: ”Vettä se vaan on.”

26
Sopii loistavasti labrateemaan, miinuspisteitä pillistä. Älkää pelätkö, kyllä siitä pystyy ilmankin juomaan.

Kilpailijat kategoriassa Siivous:

Epämukimaisuus: 8,5/10

Luovuus: 1/10

Inhottavuus: 6/10

Suosituin ”muki” erlan rinnalla, jos haluat erottua joukosta suihkepullo ei ole oikea vastaus. Onnea suihkeosan putsaamiseen.

Epämukimaisuus: 7/10

Luovuus: 9/10

Inhottavuus: 10/10

Legenda kertoo, että tämä pullo lähti mukaan luennolta ja ”mukin” tuoja unohti putsata pumpun kunnolla ja saikin shotin alempiarvoista (käsidesiä). Mmmm hyvää.

Epämukimaisuus: 6/10

Luovuus: 10/10

Inhottavuus: 10/10

Mukin tuoja tiesi 100% mitä teki, toivottavasti en näe tätä enää ikinä.

Epämukimaisuus: 6/10

Luovuus: 9/10

Inhottavuus: 4/10

Mikä on tämän alkuperä? Onko se vain sitruunahappoa sisältänyt? Onko se huono asia? Tämä herätti enemmän kysymyksiä kuin vastauksia.

27

Epämukimaisuus: 3/10

Luovuus: 5/10

Inhottavuus: 6/10

Perinteinen muovinen saunakauha. Toimii varmasti juomiseen ja sisun lisäykseen.

Epämukimaisuus: 8/10

Luovuus: 8/10

Inhottavuus: 7/10

Perinteinen kastelukannu, juominen tapahtui pitkästä nokasta. Ei pelkoa.

Kilpailijat kategoriassa Muut:

Epämukimaisuus: 2/10

Luovuus: 8/10

Inhottavuus: 10/10

Mieleen tulee vain sukkamehu. Miksi niitä on kaksi?

28

Epämukimaisuus: 6/10

Luovuus: 8/10

Inhottavuus: 2/10

Tuttipullo. Nämä ihastuttivat ja toimivat oikein hyvin. Pitäisi kai itsellekin hankkia labraviikoksi.

Epämukimaisuus: 10/10

Luovuus: 9/10

Inhottavuus: 7/10

En ollut uskoa silmiäni, mutta taidan olla vain epäkultturelli. Hyvä tietää wapun merkeissä mistä löydän juoma-astian.

Epämukimaisuus: 5/10

Luovuus: 9/10

Inhottavuus: 4/10

En nähnyt kenenkään juovan pokaalista, mutta onhan tää hieno. Ei oo kyllä toista samankaltasta.

29

Acetylcholine

Neurotransmitters are fast acting signaling molecules that are produced endogenously from amino acids within neuron cells. As neurotransmitters are released from the presynaptic receptor to the postsynaptic target receptor across the synaptic cleft, they transport signals between neurons. Neuronal stimulation leads to activation of presynaptic receptors, which increases the concentration of Ca2+. Increased Ca2+ influx stimulates the release of various neurotransmitters, one of which being acetylcholine (ACh).

ACh is the first neurotransmitter found in the human brain, and as a neuromodulator it changes and modifies neuronal networks. It functions by altering the excitability of neurons, modulating the presynaptic release of neurotransmission and by controlling the activation and firing of neuron groups. Cholinergic, ACh dependent, neurotransmission plays a pivotal role in the central nervous system (CNS), as cholinergic neurons are widely distributed in the brain and spinal cord.

ACh is synthetized from choline and acetyl­coenzyme A (acetyl­CoA) by the aid of an enzyme called choline acetyltransferase (ChAT) in the cytosol of neuron cells. When the presynaptic neuron is excited by external stimuli, depolarization promo­

tes the exocytosis of ACh into the synaptic cleft. Nicotinic and muscarinic receptors of the postsynaptic neurons bind to ACh, leading to either a stimulatory or an inhibitory response.

As ACh dominates neuronal transmission in many parts of the brain, it is not surprising that it participates in a wide variety of critical physiological functions. Cholinergic signaling is important in sensory functions, controlling of the sleep­wake cycle, stress response and especially in cognitive functions. The appropriate release of ACh is crucial for receiving new information, learning and memorizing learned information. Loss of cholinergic neurons has serious neurological effects, one of which is Alzheimer’s disease. Alzheimer’s disease is the most common form of dementia, causing memory loss, inability to survive from everyday tasks and ultimately the condition leads to death. Accumulation of neurotoxic amyloid β plaques and neurofibrillary tangles consisting of hyperphosphorylated tau protein causes cell death of cholinergic neurons, which leads to shrinkage of the brain.

Today the treatment of Alzheimer’s disease mostly relies on enhancing the cholinergic transmission with acetylcholinesterase inhibitors (AChEI). ACh esterase prevents

Molecule
of the Month
30

excess uptake of ACh by postsynaptic neurons by degrading it to acetate and choline, which are recycled back into the presynaptic neuron by high­affinity choline transporter (CHT1). Downregulation of ACh esterase reduces the breakdown of ACh, thus leading to increased ACh mediated signaling and improvement of cognitive functions. Enhancing ACh signaling still

Sources:

does not prevent the progression of the disease, only slows it down. The roles of cholinergic signaling in different disease stages and healthy neuronal functions have proven to be very complex, and further research is needed to solve the mechanistics and effects of ACh signaling in the brain.

1. Ferreira-Vieira, T. H., Guimaraes, I. M., Silva, F. R., & Ribeiro, F. M. (2016). Alzheimer's disease: Targeting the Cholinergic System. 2. Current neuropharmacology, 14(1), 101–115.

3. Mehta, M., Adem, A., & Sabbagh, M. (2012). New acetylcholinesterase inhibitors for Alzheimer's disease. International journal of Alzheimer's disease, 2012, 728983.

4. Picciotto, M. R., Higley, M. J., & Mineur, Y. S. (2012). Acetylcholine as a neuromodulator: cholinergic signaling shapes nervous system function and behavior. Neuron, 76(1), 116–129.

5. Figure: Acetylcholine, Wikipedia (10.3.2023) URL: https://en.wikipedia.org/wiki/Acetylcholine

Image 1. The structure of the Acetylcholine molecule.
31

Koulutuspoliittisia kuulumisia

Moikka Histonit ja Histoninmieliset!

Koulutuspoliittisella kentällä tapahtuu nyt aktiivisesti paljon tulevaisuuteen valmistelevia liikehdintöjä. Etenkin uuteen kampukseen liittyviä ratkaisuja kehitellään yliopistotasolla aktiivisesti. Kaikki päätökset ja linjaukset tulevat vaikuttamaan myös oman tiedekuntamme, BMTK:n, tulevaisuuteen mittavissa määrin. Vaikka kampushanke voi kuulostaa aiheena puuduttavalta ja kaukaiselta, annettiinhan projektin suunnitellulle nyt 25 vuotta aikaa, on kuitenkin huomioitava, että mittavien muutosten valmistelu tapahtuu vuosien saatossa. Vaikutukset opiskelijoiden arkeen voivat olla hyvinkin välittömiä jo lyhyen ajan kuluessa.

Omaa kantaansa kannattaa miettiä vastaantuleviin koulutuspoliittisiin aiheisiin, sillä tuon aikaikkunan sisällä saatat opiskella yliopistossa esimerkiksi jatko-opiskelijana, tohtorikoulutettavana, mahdollisena toisen tiedekunnan opiskelijana tai kuka tietää, vaikka istutkin luentosalissa pöydän toisella puolella jopa opettajana, tiedekunnan työntekijänä. Data muutostyötä varten kerätään nyt. BMTK on perinteisesti ollut äärimmäisen opiskelijoita kohtaan lämmin ja välitön tiedekunta, ja opiskelijoiden mielipiteillä on ollut merkittävää painoarvoa päätöksen teossa. Niinpä tiedekunnassa tietoa kerätään aktiivisesti ja opettajat ovat helposti lähestyttäviä ongelmatilanteissa.

Kuluva lukuvuosi on ollut murrosaikaa murrosajan jälkeen, sillä totaalisesta etäopiskelusta on siirrytty asteittain enenevästi kohti kampusopiskelua. Korona-ajan lieveilmiöitä on edelleen nähtävissä, ja moni kurssi hakee edelleen muotoaan erilaisten opetustekniikoiden tasapainon suhteen. Tämä vaatii kärsivällisyyttä ja pitkää pinnaa niin

opiskelijoilta kuin opettajiltakin. Nyt on oiva hetki viedä läpi niitä asioita, joita opiskelijat kokevat tärkeäksi, sillä jokainen murrosvaihe vaikeuksineen ja haasteineen on myös mahdollisuus kasvulle ja kehitykselle. On siis äärimmäisen tärkeää, että jokainen opiskelija tuo mahdollisuuksiensa mukaan äänensä kuuluviin, sillä kuka muu olisikaan opiskelijan työn, opiskelun, parempi kokemusasiantuntija kuin opiskelija itse.

Mihin kannattaa nyt kiinnittää huomiota:

• Onko etä- tai kampusopetus itselleni paras ratkaisu?

• Tarvitsenko opiskelulleni tulevaisuudessa fyysiset tilat (kampuksen) ja mitä niiltä toivoisin?

• Mahdollistaako koulutus tällaisenaan itselleni parhaan kasvun biokemistinä?

• Onko kurssien välillä selkeää epäsuhtaa?

• Entä miten opetus kahden kampuksen välillä on mielestäni onnistunut?

• Onko minulla toiveita opetuksen suhteen, mitä haluaisin enemmän?

Tilaisuudet päästä vaikuttamaan saattavat tulla eteen yllättäen, joten on hyvä tiedostaa hieman omaa kantaansa!

Siinäpä hieman koulutuspoliittisen vastaavan mietteitä. Olkaa matalalla kynnyksellä yhteydessä, mikäli jotain keskusteltavaa nousee mieleen! Histonin tarkoituksena on ajaa kaikkien sen opiskelijoiden etua, joten jokaisen mielipide on tärkeä!

Rattoisaa lähestyvää Wappua, ja muistakaa relata ja herkutella välillä vaikka simalla ja munkilla.

- Maikku
32

Thermo Fisher Scientific is the world leader in serving science, generating over $40 billion in annual revenue. Our Mission is to enable our customers to make the world healthier, cleaner and safer. Whether our customers are accelerating life sciences research, solving complex analytical challenges, improving patient diagnostics and therapies or increasing productivity in their laboratories, we are here to support them.

Our global team of more than 100,000 colleagues delivers an unrivaled combination of innovative technologies, purchasing convenience and pharmaceutical services through our industry-leading brands, including Thermo Scientific, Applied Biosystems, Invitrogen, Fisher Scientific, Unity Lab Services and Patheon.

Backed by 50+ years of experience in the IVD industry, Thermo Fisher Scientific’s Vantaa Center of Excellence complies with the requirements of the FDA, ISO, and various international institutions. Our products are offered through global commercial sales force and regional distributors, but we are also trusted partner for other IVD industry companies.

Thermo Fisher Scientific is a high-tech powerhouse known for advanced IVD systems and lab automation solutions developed and manufactured in Vantaa. With our innovative analyzers and assays, we improve clinical outcomes by enabling faster, more efficient and accurate diagnoses. By facilitating laboratory automation, we reduce manual processes and human errors.

Our clinical analyzers are based on the traditional photometry and on the gold-standard liquid-chromatography–tandem mass spectrometry technologies. LC-MS/MS offers enhanced accuracy, precision, and specificity, due to direct analyte measurement. Analyzers are fully automated offering ease-of-use. Applications cover clinical chemistry, immunosuppressants, therapeutic drug monitoring and drugs of abuse testing. The laboratory automation solution automates pre- and post-analytics improving efficiency and increasing safety by lowering the infection risk for laboratory personnel.

33

Työelämää startupissa

Kuka, mitä, missä?

Bence Berki, 27v, menetelmäkehittäjä Helsinkiläisessä startupissa nimeltä DeepScan Diagnostics.

Mikä on koulutustaustasi?

Opiskelin biokemiaa Oulun yliopistossa 2017-2020 Luonnontieteen kandiksi, josta lähdin opiskelemaan biolääketieteen maisteriksi Turun yliopistoon aikavälillä 2020-2022. Pandemia ja paikkakunnan vaihdos toivat melkoisia mullistuksia ja haasteita opintojen suorittamiseen, mutta katsoessani taaksepäin asiat järjestyivät kuitenkin aika hyvin.

Miten pääsit töihin?

Kuten moni muu kanssaopiskelija, tuskailin mielestäni aika paljon oman paikkani löytämisessä bioalalla. Koska biotieteet ovat niin laaja kokonaisuus, en osannut vielä valmistumisen kynnykselläkään päättää ”mikä minusta tulee isona”. Siitä johtuen kevät-syksyllä 2022 hain todella moneen erilaiseen työpaikkaan. Esimerkkeinä asiakaspalvelijahenkilöksi bioalan yritykseen, korkeakouluharjoittelijaksi sosiaali- ja terveysministeriöön, laboratorioteknikoksi tutkimusryhmään, tohtoriopiskelijaksi, projektityöntekijäksi, elintarvikemikrobiologiksi ja tutkimusavustajaksi lateraalivirtaus diagnostiikan kehittämiseen. Näistä sain

haastattelukutsun yhteensä neljään pestiin, mutta yksikään niistä ei lopulta auennut juuri minulle. Aikanaan se kyllä harmitti paljon, ja ajattelin että olen surkea epäonnistuja.

Kaikesta huolimatta, kun olin hakenut useaan työtehtävään, yhden kielteisen vastauksen mukana tulikin työtarjous toiseen projektiin. Helsinkiläinen bioalan startup etsi uusia työntekijöitä perustamaan laboratoriota ja kehittämään uutta diagnostista tutkimusmenetelmää eläinlääketieteeseen lemmikkikoirille. Aluksi mietin, että kuulostaa ihan hullulta, mutta päätin hakea tehtävää. Haastattelussa ilmeni, että startupin tiimi etsii laboratorioalan osaajaa, joka tietää jotain molekyylibiologiasta, sairauksista, sekvensoinnista ja PCR:ästä. Vaikka olin opiskellut itselleni biolääketieteen ja lääkekehitykseen

34

liittyvän maisterin tutkinnon, päätin tarttua tähän pestiin. Aikaisempaa laboratoriokokemusta minulla ei ollut kuin 7 kk tutkimusjakso grdusta opetuslaboratorioharkkojen lisäksi, mutta osaamiseni oli yhden haastattelijan mukaan tarpeeksi vaikuuttavaa. Ja tässä sitä nyt ollaan, reilu 6 kk takana työelämässä.

Millaista töissä on?

Startupissa on toisaalta samaa mutta hieman erilaista verrattuna yliopiston työympäristöön. Alkuvaiheessa tiimi on suhteellisen pieni, meillä on nyt neljä henkilöä virallisesti firmassa, mutta useampia mentoreita ja asiantuntijoita, jotka ovat konsultoijan rooleissa. Omat työtehtävät keskittyvät enemmän tutkimuksen suunnitteluun, kirjallisuuden lukemiseen, laboratoriokokeiden tekemiseen, laitteiston ja reagenssien hankkimiseen, muiden firmojen myyntiedustajien kontaktoimiseen yms. Lisäksi olen mukana näytteiden keräämisessä, joka hoidetaan yhteistyössä erilaisten eläinklinikoiden ja osaavien näytteenottajien kanssa. Eli paljon erilaista tehtävää löytyy.

Isoimpia asioita joita olen tähän saakka päässyt tekemään on ns. oman laboratorion perustaminen nollasta. Opin paljon uutta esimerkiksi siitä, mistä voi ostaa pipettejä, reagensseja, laboratoriolaitteita tms. Lisäksi myös työ- ja kemikaaliturvallisuuden vaatimusten toteuttaminen käytännössä ovat olleet todella mielenkiintoisia asioita, joita ei aina ajattele yliopistossa, missä ne ovat jo valmiiksi mietittyinä. Myös tarvikkeiden hinnat, kustannustehokkuus ja erilaiset toimitusketjut ovat tulleet hyvin tutuiksi tässä työssä.

Mitä hyvää työpaikassa on?

Hyviä puolia työssä ovat mielekäs tutkimusaihe, mahdollisuus joustavuuteen ja joskus etäilyyn (kun laboratoriokokeita ei ole), labran sijainti yliopiston tiloissa mahdollistaa kollabraation tutkimuksessa. Lisäksi palkka ja luontaisedut ovat suhteellisen hyvät. Tiimin ja mentorien tuki ja ideat ovat myös iso positiivinen tekijä tässä työssä.

Mitä huonoa työpaikassa on?

Ajoittainen työtehtävien paljous ja aikatauluttaminen toisinaan stressaavat. Mutta siinä missä muuallakin, tähän tottuu, ja toisinaan kevyemmät päivät tasapainottavat työkuormaa.

Menetelmäkehittäjän työhön kuuluu paljon eri asioita, mm. tutkimuksen suunnittelu, eksperimenttien tekeminen, mutta myös laboratoriosta vastaaminen ja yhteistyökumppaneiden kontaktoiminen.

35

Miten koet opintojesi tukevan nykyistä työtäsi?

Tämä on sinällään ”hassua”, että hyödynnän nyt enemmän biokemian kandissa opittuja asioita, kuin biolääketieteen maisterista opittuja. Tällä hetkellä molekyylibiologia ja syöpä ovat teoriassa tärkeimmät aiheet, mutta ohessa olen hyödyntänyt myös esimerkiksi osaamista kemian perustöistä, koe-eläinkurssin taitoja sekä Turussa suorittamani bioyrittäjyyden kurssia (samoja elementtejä kuin Oulun tuotantotalouden kursseissa). Mutta uuden oppiminen ei suinkaan lopu valmistumiseen, töissä tulee vastaan jatkuvasti erilaisia taustatukimuksia, uusia menetelmiä ja niiden validointia sekä kaupallisten yritysten artikkeleita joissa esimerkiksi todistetaan menetelmän toimivuus (proof of concept) ja kilpailijoiden tuotteiden vertailua.

Mitä haluaisit sanoa nuorille

Histoneille?

Mitä pitempään olen ollut opiskelijana ja työelämässä, sen enemmän olen oppinut muilta, kerryttänyt kokemusta ja kuullut erilaisista urapoluista. Usein monella bioalan työntekijällä on hyvinkin eri näköiset urapolut.

Mielestäni biokemia antaa pohjan todella moneen ja erilaiseen työtehtävään, vaikka opiskelijana se näyttäytyisikin siltä, että väitöskirjatutkijan ura yliopistolla on ”ainoa vaihtoehto”. Aiemmin mainitsemani työtehtävät, joihin itse olin hakenut ovat esimerkkejä siitä, kuinka monipuolisia tehtäviä alalta löytyy. Se ettei ole esimerkiksi kesätyökokemusta laboratoriosta, ei määritä tulevaa

ja itsensä vertaileminen muihin on loppujen lopuksi aika kuormittavaa.

Sen jälkeen kun sattuu löytämään ensimmäisen työpaikan, asiat saattavat lähteä rullaamaan kuin itsestään. Yhtenä esimerkkinä voin kertoa sen, että ”Headhunting” Linkedinissä on oikea juttu. Sen jälkeen kun olin aloittanut startupissa, kaksi eri yrityksen edustajaa olivat lähettäneet minulle keskustelupyynnön, jossa olivat kiinnostuneita kuulemaan osaamisestani, vaikka olin ollut diagnostiikkaan liittyvässä työssä vajaat 2 kk. Eli mahdollisuuksia bioalalla niin Suomessa kuin ulkomaillakin kyllä on.

Lopuksi haluaisin sanoa, että seuratkaa ja opiskelkaa sitä mikä tuntuu itselle hyvältä. Aina kannattaa kysyä tai laittaa hakemus kiinnostavaan paikkaan, siitä ei menetä itse mitään. Huonoimmassa tapauksessa et saa työpaikkaa, mutta voit saada tarjouksen kuten allekirjoittanut.

Tsemppiä kaikkien opintoihin ja mukavaa tulevaa Wappua!

Lokakuussa 2022 käytännössä tyhjästä perustettu startup-laboratorio.
36
- Bentseeni
Interested in working in the Biopharma Industry? Open positions: • Fermentation • Purification • Analytical Vacancies open to students and graduates looking for full-time / part-time work. Send your CV to info@parasbiopharma.com 37

Histonin pHuksit 2022

eli Oulun parhaimmat fuksit

Christa Lamberg

Mistä olet kotoisin: Nurmijärvi

Lempiwappuherkku: Sima

Toteemientsyymi: Lysotsyymi

Hauska fakta itsestäsi: Laukaisin pipetin kärjen vahingossa kaksi kertaa samaan litkuun. Syytän pipettiä.

Toimin myös Histonin hallituksen sihteerinä.

Emilia Tiensuu

Mistä olet kotoisin: Turusta

Toteemientsyymi: Glutamaattioksaloasetaattitransaminaasi

Lempiwappuherkku: Ehdottomasti munkit!

Hauska fakta: Istun junassa aina samalla paikalla.

Vapaa-aika kuluu pääsääntöisesti koirien ja kavereiden kanssa.

Mistä olet kotoisin: Vantaalta

Lempiwappuherkku: Ite tehdyt munkit

Toteemientsyymi: Floppaasit

Hauska fakta: Musta on tullu Oulussa revontulibongari

Elsa Lehto
38

Veera Putkonen

Mistä olet kotoisin: Tuusula

Lempiwappuherkku: Minimunkit

Toteemientsyymi: Flippaasit

Hauska fakta: Oon ihan älyttömän huono häviäjä niin urheilussa kuin lautapeleissäkin

Muuta: Urheilullinen ja vähän pähkähullu, jolta ei "hyvät" ideat lopu :D

Maria Pehkonen, mutta tunnetaan paremmin Maikkina

Mistä olet kotoisin: Espoosta

Toteemientsyymi: Laktaasi

Lempiwappuherkku: Sima tai nami munkit

Hauska fakta: Harrastan kärsimyspäiväunia

Susanna Rapo

Mistä olet kotoisin: Kemistä, tosin olen myös aikoinaan asunut Kuusamossa

Lempiwappuherkku: Sima. Munkitkin on hyviä, mutta sokeri tarttuu huuliin.

Toteemientsyymi: Katalaasi. Miksi? Koska sillä menee lujaa. Menispä mullaki.

Hauska fakta: Voitin lapsena Kuusamon kaupungin järjestämän piirustuskilpailun ja sain siitä palkinnoksi Lidlin 5 euron halpavesiväripaletin.

39

Mistä olet kotoisin: Mäntsälästä

Lempiwappuherkku: Wappuna simaa menee kurkusta alas enemmän varmaan ku pitäis

Toteemientsyymi: Nimeisin amylaasin, ei ihan mikää hattuteline.

Hauska fakta: En tiiä onko enemmän hauskaa vai pelottavaa, mut mun yks lemppariharrastus on hienojen drinkkilasien keräileminen mukaan kotiin aina, kun sellanen tulee vastaan ravintolassa tai baarissa :D

Anna Ketola

Mistä olet kotoisin: Helsingistä

Lempiwappuherkku: Namimunkit

Toteemientsyymi: Pepsiini

Hauska fakta: Mun keskimääräinen

kofeiinipitoisten juomien kulutus on 120 litraa vuodessa

40

Biokemistin keittiössä

Maillard-reaktio

Biokemistin keittiössä palaamme jännän äärelle tärkeiden kulinarististen kysymyksien edessä! Viimeeksi tutustuimme keinotekoiseen kaviaariin ja kananmunien keittiökemiaan vuonna 2015. Tällä kertaa ihmettelemme, mikä hurmaava tuoksu leijuu keittiöstä. Mistä leivonnaisen paahdettu ominaishaju johtuu? Entäpä niiden kaunis ruskistunut pinta? Miksi ruoka usein maistuu paremmalta paistettuna kuin keitettynä? Tätä ilmiötä kutsutaan Maillard-reaktioksi.

Nii mikä?

Maillard-reaktio on kemiallinen reaktio, joka tapahtuu proteiinipitoisten elintarvikkeiden kypsennyksessä ja paistamisessa. Reaktiossa proteiini- ja hiilihydraattimolekyylit reagoivat keskenään korkeassa lämpötilassa ja muodostavat uusia yhdisteitä, jotka antavat ruoalle ruskean väripinnan ja sen ominaisen, herkullisen paistetun maun ja aromin. Reaktion on keksinyt ranskalainen ke misti Louis-Camille Maillard. Hän kuu mensi sokereita ja aminohappoja ve dessä, ja huomasi keltaruskean värin syntyvän. Hän julkaisi havaintonsa vuonna 1912.

Maillard-reaktio on välttämätön useille ruokien värin ja maun muo dostumisessa, esimerkiksi lihojen tai paistetun sipulin ruskistami sessa, ja kahvi- ja suklaapapu jen sekä ohramallaksen paah dossa. Se on osallisena kaiken erinomaisen luonnissa: leivon

naisten tummennettu kuori, ranskanperunoiden ja sipsien kullanruskea väri, dulce de leche, paahdetut vaahtokarkit, popcorn…!

Reaktiossa syntyneet yhdisteet vastaavat eri aromeista. Esimerkiksi 6-Asetyyli-2,3,4,5-tetrahydropyridiini vastaa keksimäisestä mausta leipomotuotteissa kuten leivässä, popcornissa ja tortilloissa. Rakenteeltaan samanlaisella 2-asetyyli-1-pyrroliinilla on samanlainen haju ja muodostuu luonnollisesti ilman lämmittämistä, ja se aiheuttaa kypsennetyssä riisissä sen tyypillisen tuoksun.

Ruskettumisreaktiot jotka tapahtuvat lihaa paistettaessa ovat monimutkaisia, ja Maillard-reaktion lisäksi muutosta auttaa muut kemialliset reaktiot, kuten lihasproteiini myoglobiinin tetrapyrrolirenkaiden hajoaminen. Maillard-reak

41

Kuva 1. Hodgen malli Maillard-reaktion eri vaiheista ja reaktioista (Hodge 1953).

A. Sokeri ja amiini reagoivat kondensaatioreaktiolla, jonka lopputuloksena muodostuu N-subsituoitu glygosyyliamiini.

B. Glykosyyliamiini on epästabiili yhdiste, joten se uudelleenjärjestäytyy ketomuotoon ns. Amadori-yhdisteeksi.

C. Sokerin dehydraatio. Happamissa olosuhteissa syntyy furfuraaleja, ja neutraaleissa tai emäksisissä olosuhteissa syntyy reduktoneja.

D. Sokerin rakenteen murtuminen: Amadori-yhdiste voi reagoida monella eri tavalla, muodostaen esim. Isomaltolia tai etikkahappoa.

E. Strecker-hajoaminen: α-aminohapot pilkkoutuvat karbonyyliyhdisteiden vaikutuksesta. Aminohappo dekarboksyloituu ja deaminoituu, tuottaen aldehydin ja α-aminoketonin. Hajoamisessa muodostunut aldehydi osallistuu aldolikondensaatioon reaktiossa F, jolloin tuotteeksi saadaan typpivapaita polymeerejä, tai se reagoi aminoyhdisteiden kanssa, muodostaen melanoideja.

F. Aiemmissa reaktioissa muodostuneet aldehydit yhdistyvät aldolikondensaatiolla.

G. Aldehydi ja amiini yhdistyvät kondensaatioreaktiolla, muodostaen melanoideja, ruskeita typpipolymeerejä ja kopolymeereja, jotka tuottavat kypsennettyyn ruokaan sen ruskean värin. Ne voivat muodostaa sivumakuja (karvas), sivuaromeja (palanut, sipuli, liuotin, eltaantunut, hikinen, kaali) tai positiivisia aromeja (maltainen, leivänkuori, karamelli, kahvi, paahdettu).

H. Maillard-reaktion alkuvaiheessa muodostuu vapaita radikaaleja, jotka reagoivat muodostaen lisää melanoideja.

42

Maillard-reaktiota ei kuitenkaan pidä sekoittaa karamellisoitumiseen. Ne muodostavat samanlaisia tuloksia, mutta karamellisaatio tapahtuu vain sokereita kuumennettaessa ja muodostaa erilaisia yhdisteitä, joskin samanlaisia makuja, kuin Maillard-reaktio.

Olosuhteiden vaikutus

Maillard-reaktio tapahtuu helpoimmin emäksisissä olosuhteissa. Tiettyjen muodostuvien yhdisteiden väliset reaktiot ovat herkkiä pH-muutoksille ja tällöin pH:n nousu voi pilata esim. valmistettavan lihan maun. Maillard-reaktiossa muodostuu paljon eri aromeja, kuten sykloteenia, joka antaa ruokaan karamellimaista makua ja tuoksua. Kahweofuraani antaa paahdetun ja savuisen aromin. Lämpötila vaikuttaa siihen, millaisia aromeja Maillard-reaktiossa syntyy: noin 100 °C:n lämpötilassa syntyy karamellin ja keitetyn ruoan aromeja, kun taas yli 150 °C:n lämpötilassa syntyy grillatun ja paistetun ruoan aromeja. Reaktion lähtöaineen, pelkistävän sokerin, hiiliketjun pituus vaikuttaa reaktiivisuuteen: Monosakkarideista pentoosit reagoivat nopeammin, koska niillä on lyhyempi hiiliketju kuin heksooseilla. Monosakkaridit myös reagoivat nopeammin kuin disakkaridit.

Maillard-reaktion vaiheet

Maillard-reaktio käynnistyy, kun proteiinit ja hiilihydraatit altistetaan korkeille lämpötiloille (yleensä yli 120°C). Tämä johtaa kemiallisiin reaktioihin, joissa proteiinien ja hiilihydraattien aminoryhmät ja sokereiden karbonyyliryhmät reagoivat keskenään muodostaen uusia yhdisteitä, kuten melanoidiine-

ja ja aromaattisia yhdisteitä. Näiden yhdisteiden määrä ja tyyppi riippuvat kypsennysajasta, -lämpötilasta ja -menetelmästä, sekä raaka-aineiden ominaisuuksista. Esimerkiksi aminohapoista lysiini muodostaa eniten väriä Maillard-reaktiossa, jonka takia ruoat joissa on paljon lysiinirikkaita proteiineja (esim. maitoproteiinit) ruskistuvat helpommin. Maillard-reaktiota pidetään erityisen monimutkaisena reaktiona, jota ovat tutkineet useat kemistit

mekanismista.

John E. Hodge esitti oman teoriansa vuonna 1953, jossa hän jaotteli Maillard-reaktion kolmeen osaan esi-, keski- ja loppuvaiheeseen, joissa on omat reaktionsa. Kuva 1 esittää hänen mallinsa Maillard-reaktiosta ja sen eri vaiheista.

43

Nam nam oho syöpä

Liian korkea lämpötila ja pitkä kypsennysaika voivat kuitenkin aiheuttaa haitallisia yhdisteitä, kuten akryyliamidia, joka on yhdistetty syöpäriskiin. Se on kemiallinen yhdiste, joka muodostuu Maillard-reaktion sivutuotteena. Vaikka akryyliamidin vaikutus ihmisen terveyteen ei ole täysin selvä, eläinkokeissa on havaittu, että suurina annoksina annettuna se voi aiheuttaa syöpää.

Akryyliamidin muodostumista elintarvikkeissa voi kuitenkin vähentää monilla tavoilla. Esimerkiksi ruoan paistaminen tai kypsentäminen miedommassa lämpötilassa, lyhyemmän aikaa tai höyryttämällä voi vähentää sen muodostumista. Eli pitää tehdä tylsempää ruokaa.

Ei vain ruokareaktio!

Maillard-reaktioita ilmeisesti tapahtuu ruumiinlämpötilassa myös ihmiskudoksessa! Kehossa nämä reaktiot on yhdistetty useisiin ihmisen rappeuttaviin sairauksiin kuten nivelreuma ja diabetes, jolloin Maillard-yhdisteet voivat toimia mahdollisesti altistavien kehittyneiden glykaation lopputuotteiden esiasteina.

Myös arkeologit kohtaavat työssään Maillard-reaktiota, sillä sitä tapahtuu myös suolla muumioituneissa ruumiissa. Hapan turveympäristö aiheuttaa ihon sävyjen ruskettumista ja voi muuttaa hiukset punaisiksi. Tämä kemiallinen mekanismi on sama kuin ruoan ruskistuksessa, mutta se kehittyy hitaasti ajan myötä suon happamuuden vuoksi. Se näkyy tyypillisesti rautakauden aikaisissa suoruumiissa, ja Painter kuvasi sen vuonna 1991 anaerobisen, happaman ja kylmän (tyypillisesti 4 °C) rahkasammaleen hapon vuorovaikutuksena ruumiin polysakkarideissa.

Maillard-reaktio edesauttaa myös paleoulosteen säilymistä. (eli: muinaista kakkea)

44
Hyvää ruokahalua! - I.N.

Wappu 2023

Ja miten ottaa siitä kaikki irti

Wappu on opiskelijan parasta aikaa!

Valtava tapahtumamäärä saattaa tuntua pelottavalta, mutta ei huolta! Tässä on oma henkilökohtainen wappututoriaalisi. Lue siis rohkeasti eteenpäin, ja älä huoli, sillä tästä ikimuistoisesta ajasta selviää kyllä, monta muistoa rikkaampana - ja vaikka fuksit tunnetusti kuolevat wappuna, heräävät hekin vielä uudelleen eloon 2. vuoden opiskelijoina.

Aivan ensimmäisenä tarkastamme Wappuvarustuksen kuntoon: ota mallia alla olevasta Wappusankarista!

17.4. / Wapun avajai

- Superpark klo 19:00

- Jatkot @Ilona klo 22:00

Wapun avajaisiin myydään myös pelkkiä jatkolippuja jos Superpark kuulostaa liian hurjalta lähtölaukaukselta Wappuun!

Kaikkien kattokiltojen yhteinen tapahtuma päräyttää wapun käyntiin! Mikä olisikaan parempi yhdistelmä kuin opiskelijat, trampoliinit, alkoholi ja wappumieli? Lipun hintaan kuuluu tyypillisesti haalarimerkki. Jatkoilla Ilonassa meno on takuulla katossa!

18.4. / Olutjooga

- @ Linnanmaan Insinöörinurmi klo 14

- Jatkot @Teekkaritalo klo 18

Pahimmat jumit edellisen päivän riehumisesta on hyvä avata rentouttavalla kaljajoogalla. Kaljat ja viltti eivät ole pakollisia, mutta helpottavat suoritusta.

19.4. / OTY:n ja OLuTin Päiväkännit

- @Kantakrouvi klo 12

- Jatkot @Teekkaritalo klo 21

Wabu ei lobu - edellisen illan jatkoilta onkin kätevä siirtyä Kantakrouviin perinteisille Päiväkänneille. Tapahtumassa voi käydä vaikka luentojen välissä virkistämässä mieltä!

Wappu on poikkitieteellisyyden juhlaa! Osallistu rohkeasti muidenkin kiltojen järjestämiin tapahtumiin!

45

19.4. / Histoni ry:n, Tiima ry:n ja OLTO:n Wappusitsit

- @Oulun Tetra 19.4. klo 18

Legendaarista legendaarisemmat Wappusitsit järjestetään tänäkin vuonna. Näitä ei kannata jättää välistä!

20.4. / Ööpisgaala

- @Teekkaritalo klo 18. Oulun yliopiston Arkkitehtikilta järjestää perin teisen julkistustilaisuuden wappulehti Ööpiselle, jonka sivujen sisältö ihastuttaa ja kauhistuttaa yhtä lailla.

21.4. Välikuolema?

- Välillä on hyvä hengähtää, sillä puoliväli vasta häämöttää. Rohkeimmat taas voivat lähteä etsimään poikkitieteellisiä tapahtumia.

22.4. / Teekkaritorvien lavatanssit

- @Rotuaari klo 14 alkaen

Letkeän musiikin tahdissa. Tanssiminen tai lava eivät ole pakollista.

23.4. / Kirkkovenesoudut

- @Tuiran ranta klo 12

Jälkisoudut

- @Ilona klo 21

Tule mukaan Histonin soutujoukkueeseen puolustamaan killan kunniaa Tuiran rantaan!

Viime vuonna histonit suoriutuivat historiallisen hyvin sijoittuen mukavasti keskikastiin, joten eiköhän lähdetä parantamaan entisestään!

24.4. / OYY:n Munkkikahvit

- @Linnanmaa & Kontinkangas klo 12

OYY tarjoaa palauttavat munkkikahvit Linnanmaalla vihreillä naulakoilla ja Kontinkankaan pääaulassa.

25.4. / BBQ-bileet

- @Insinöörinurmi klo 12

Suomessahan rillataan vaikka lumisateessa prkl

- Jatkot ja PJ-kisat @Teekkaritalo klo 19

Tule grillaamaan ja viettämään (toivon mukaan)

aurinkoista iltapäivää Linnanmaan Insinöörinurmelle! Tapahtuma on avoin kaikille.

BBQ-jatkot ja Teekkarikiltojen PJ-kisat pidetään Teekkaritalolla klo 19 alkaen.

Eikö

kalenteri ole vielä tarpeeksi täynnä?

Tarkista myös OSAKO:n vapputapahtumat!

Suurimpaan osaan ovat tervetulleita poikkitieteellisesti

Tsekkaa OTY:n wapputapahtumat: www.paraswappu.fi

MAKIA­Approilla on useampi lähtöaika riippuen suoritettavasta tutkinnosta. Tapahtuma on suosittu joten varaudu ruuhkiin!

MAKIA-appro

- @Keskusta klo 11 ja klo 13

Kolottaako herkkuhammasta? Haluatko olla karkkikandi, munkkimaisteri vai kenties torttutohtori? Kaikkien sokerihiirien unelmatapahtuma on jälleen täällä. Arkkarikillan Makia-appro pidetään keskustan kahviloissa klo 11 alkaen.

26.4. / Wappureivit

- @Kantakrouvi klo 21

Tule reivaamaan Makia-appron sokeriöverien voimalla sydämesi kyllyydestä ja anna kaikkesi tanssilattialla.

27.4. / OLuTin WAPPUSUUNNISTUS

- @Linnanmaan alue

Tule mukaan luonnontieteilijöiden omaan Wappusuunnistukseen. Suunnistamaan pääsevät vanhemmat opiskelijat fuksien pitäessä rasteja.

Eri vuosikurssien ja poikkitieteelliset sekajoukkueet ovat sallittuja! Suunnistus on oiva tilaisuus tutustua vähän paremmin puolituttuihin – tai sitten vanhalla pienryhmällä verestämään pHuksivuoden muistoja.

Varo vaaraa! Perinteiden mukaan humanistit järjestävät oman suunnistuksensa samanaikaisesti – ole siis tarkkana mille rastille menet jos haluat suorituksesta pisteitä!

Ashematunneli. 03:33:33. Be there or be

46

27.4. / OLuTin ja Oulun Humanistisen killan AAAAAK

- @Ilona

AatonAatonAatonAatonApinaKapina on luonnontieteilijöiden suurin Wapun baaritapahtuma. Se pidetään perinteiden mukaan Wappusuunnistuksen jälkeen. Tapahtumassa palkitaan mm. suunnistusten voittajat.

28.4. / Wirkistävä Wälitunti

- @Kuusisaari klo 14

Tule virkistymään Wapun rientojen keskellä ja osallistumaan perinteisiin välkän pihapeleihin, kuten polttopalloon ja naruhyppyyn

28.4. / Wappuristeily

- @Toriranta klo 18

Risteilyjatkot

- @Teekkaritalo klo 21

Wappuristeily starttaa Torirannasta klo 18. Risteilyjatkot Teekkaritalolla! Viime vuonna emme päässeet larppaamaan Titanicia vaan risteily peruttiin jäiden takia – tänä vuonna on toivon mukaan parempi tuuri!

29.4. / Waatonaatto

- Waatonaaton bileet @Kantakrouvi & @Mango klo 20

Tapahtumaan voi etkoilla esimerkiksi Petrellin saluunassa, jossa Teekkarikuoro TeeKu esiintyy klo 18.

30.4. / Waatto

Waatto on wapun pääjuhlapäivä – varaudu siis olemaan juhlinnassa puolesta päivästä aina pikkutunneille saakka!

- Teekkariwapun julistus klo 11:50 @Rauhala

- Franzenin lakitus @Franzeninpuisto n. klo 11:55

- Wappukulkue n. klo 12

- Fuksiuitot klo 14 @Åströminpuisto

- Teekkaritorvet klo 18 @Joku paikallinen pubi

- Waaton bileet klo 20 alkaen @Kantakrouvi & @Mango

- Ashematunnelin Örinät klo 3:33:33 @Asematunneli

Etkö saanut lippua Waaton bileisiin? Ei haittaa! Waattona on kaupunki täynnä bileitä, sekä julkisia että yksityisiä. Wappumieltä osoittamalla ja rohkeasti muihin tutustumalla ei kukaan jää vaille juhlapaikkaa.

1.5. / OLuTin Wappupiknik

- @Linnasaari

Luonnontieteilijöiden Vappupiknik järjestetään perinteisesti Linnasaaressa vappupäivänä, klo 12:00. Tapahtumassa on yleensä ollut Histonin pressu ja edellisestä päivästä hitaasti toipuvia histoniolentoja. Aurinkolasit kannattaa ottaa mukaan vaikka olisi pilvistä.

1.5. / Teekkaritorvien Wappukonsertti

- Torvet soivat Rotuaarilla klo 14 alkaen. Teekkaritorvien vappukonsertissa julistetaan perinteiden mukaisesti Wappu 2024 alkaneeksi. Wabu ei lobu!

WESIBUSSI:

Hox: Kaikkeen Wesibussin toimintaan maksu vain käteisellä!

Normiajoon jonotetaan pysäkillä ja se kustantaa nimelliset pari euroa, Kotikaupungin lyhyt/Kotikaupungin kurvailut/Mörkötunneille ostetaan rannekeliput ennakkoon Linnanmaalta.

26.4. / Kotikaupungin lyhyt klo 13-18 & NORMI klo 19-00

27.4. / Kotikaupungin kurvailut klo 13-18 & NORMI 19-00

28.4. / MÖRKÖTUNNIT klo 15-17:30 & NORMI klo 20-00

29.4. / NORMI klo 15-19 ja 20-00

RATTORADIO

- Oululaisten opiskelijoiden tekemä Rattoradio tulee korviisi myös tänä Wappuna. Aalloilla kuullaan tänä vuonna sekä Histonin jäseniä, että BMTK:n henkilökuntaa. Lähetys alkaa sunnuntaina 16.4. ja jatkuu aina Waattoon saakka. Radiota voi kuunnella sekä nettistriimin kautta että perinteisillä radiotaajuuksilla 91,6 Hz.

• Rattoradion löytää sivulta: https://www. rattoradio.fi/

- B.M.M.

Wappukulkueeseen saavat osallistua kaikki – sitä ennen voi käydä katsomassa vaikka Humanistisen killan Franzenin patsaan lakituksen. Uitoissa on perinteisesti ollut Histonin pressu. Ja joinakin vuosina myös Loimun makkarateltta!

Normiajossa varaudu jonottamaan vähintään tunti. Jonobileet on osa elämystä! Wesibussin normiajot lähtevät aina parittomina tunteina Linnanmaalta, ja parillisina keskustasta. Tähän on muistisääntönä se, että bussin lisäksi myös opiskelijat lähtevät Wappuna parittomina Linnanmaalta ja palaavat parillisina keskustasta.

47
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.