ODONTOLOGIA
ODONTOLOGY
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Entretanto, existe, em sua composição, o látex, cuja metabolização é inviável para qualquer enzima do corpo humano e, portanto, não digerível. O edulcorante predominante para adoçar as gomas é a sacarose, porém podemos destacar como substitutos da mesma os álcoois de açúcares, como o manitol, sorbitol e o xilitol. O uso da sacarose, em gomas de mascar, vem sendo substituído pelos polióis, pois possuem um alto poder cariogênico e capacidade de elevar o nível de glicose no sangue. Já o xilitol apresenta doçura aproximada à da sacarose, sendo o mais doce poliol conhecido.
gums has been substituted by polyoils, due to high cariogenic powers and the ability to boost blood glucose levels. The sweetness of xylitol is similar to that of saccharose, which is the sweetest of the known polyoils. It also has the least power to cause caries among the sugars, as it cannot be metabolized by the bacteria that cause caries.
Ele também apresenta o menor poder de gerar cárie dentre os açúcares, devido ao fato de não conseguir ser metabolizado pelas bactérias causadoras de cárie.
Chewing gum stimulates the flow of saliva which is one of the most versatile and important fluids in the human body, protecting the entire organism and playing a crucial role in oral health. Saliva contains water, antimicrobial agents, immunoglobulins, proteins and electrolytes with buffering properties. This means that it effectively moistens the soft and hard tissues of the mouth, while helping remove food residues. It also offers the potential for regulating the water content of the body, as the mouth becomes dry when the water content drops, resulting in thirst . Healthcare practitioners encourage the use of chewing gum as a physiotherapeutic aid in cases of trismus or lockjaw (a prolonged spasm of the jaw muscles that limits the extent to which the mouth can be opened), as chewing requires repetitive opening and closing movements of the jaws, enhancing local muscle motricity. Research into chewing gums has shown that they can even improve the cognitive capabilities of users. Scientists have noted that chewing steps up the heartbeat, pumping the blood faster to the brain and activating the pre-frontal cortex area. It may be said that repetitive chewing movements help the heart pump more blood, providing more glucose and oxygen to places in the brain, such as the frontal temporal region. These locations contain insulin receptors, stepping up learning and memorization capabilities
Benefícios gerais da goma de mascar Ao mascar goma, ocorre a estimulação do fluxo salivar, que é um dos mais versáteis e importantes fluidos corporais, uma vez que desempenha um papel de defesa para o organismo e é fundamental para a saúde bucal. A saliva contém água, agentes antimicrobianos, imunoglobulinas, proteínas e eletrólitos com propriedades de tamponamento. Com isso, ela é eficaz no umedecimento de tecidos moles e duros da boca, ajudando também na remoção de detritos alimentares. Além disso, apresenta potencial regulador hídrico do corpo, pois quando há um baixo nível de água, a boca fica seca, manifestando sede. Os profissionais da área da saúde defendem o uso de goma de mascar como fisioterápicos em casos de trismo (espasmo prolongado dos músculos da mandíbula, que leva a uma limitação da abertura bucal), já que, ao mascar, as pessoas fazem movimentos repetitivos de abertura e fechamento dos maxilares, aumentando a motricidade muscular local.
General benefits of chewing gum
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