2
SIDE 2 24.21. november januar 2004 2004
STUDVEST studvest@uib.no 55 54 52 06 (Ansvarlig red.) 55 54 51 48 (Nyhende) 55 54 52 21 (Kultur/Foto) Fax: 55 32 84 05 PARKVEIEN 1 5007 BERGEN www.studvest.no
ANSVARLEG REDAKTØR: Vemund Jensen Telefon: 986 69 048 NYHENDEREDAKTØR: Eirik Meling Telefon: 922 40 160 KULTURREDAKTØR: Ingebjørn Bleie Telefon: 414 34 464 FOTOREDAKTØR: Anniken C. Mohr Telefon: 456 62 169
NYHENDEJOURNALISTAR: Øyvind Lefdal Eidsvik Fredrik Bjørgo Iselin Åsedotter Strønen Ellen Marie Andersen Lars Kvamme Maren Næss Olsen Yngve Garen Svardal Heidi Torkildson Ryste Askill Harkjerr Halse Gert Ove Mollestad Stine Irèn Myklebust Austgulen
Signe Vinje Stina Steingildra Petter Lønningen KULTURJOURNALISTAR: Pål Hauff Hvattum Walter N. Wehus Anja Haukeland Eirin Eikefjord Magnus H. Rognhaug Stine Helgesen Frode Andersen
Bente Vatn Geir Kristiansen Frank Lande Ruth Hege Halstensen Inger Vasstveit Ingrid Handeland Pål Skogrand FOTOGRAFAR: Trond Sørås Per Christian Solheim Marte Vike Arnesen
Marthe Svantesvold Henrik Omtvedt Jenssen Rune Ellertsen Jon Are Rakvåg GRAFISK UTFORMING: Simon Næsse Caroline Gannefors Trude H. Tenold Tonje Høyberget
ILLUSTRATØRER: Monika Tronstad Lina Beate Raknes ANNONSER: Jørgen Yri Tlf. 938 09 069 Kari Misje-Wold Tlf. 977 10 235 Fax. 55 32 97 99 annonse@studvest.no
VEVS-ANSVARLEG: Per-Kristian Nordnes TRYKK: Mediatrykk STUDVEST: Studvest kjem ut kvar onsdag i eit opplag på 7000. Studvest vert gitt ut av Velferdstinget i Bergen, som står utan redaksjonelt ansvar.
LEVER FOR STUDENTENE. Det er studentene som holder liv i Alléhjørnet og med det Erling Drageset og Georg Grung.
Overlever alle Hvorfor være stor når man er godt fornøyd som liten, later til å være mottoet hos Alléhjørnet. Tekst: VEMUND JENSEN vemund@studvest.no Foto: RUNE ELLERTSEN rune@studvest.no
– På Lidl og Rimi vil de bare ha pengene dine. Inn og ut så fort som mulig. De spør ikke hvordan du har det, sier sjefen på Alléhjørnet, Erling Drageset. Sammen med makker Georg Grung er han en kjent og kjær figur for sultne studenter på Høyden. Det 2
er kort vei opp til den lille kolonialen på hjørnet av Hermann Fossgate og Allégaten. MINDRE FØR
Erling overtok kolonialen i 1964. Før den tid var det faren til Erling som var sjef, men kolonialen er utvidet betraktelig siden Drageset senior startet forretningen i 1937. Lokalet rommet både skomaker og kolonial på den tiden. Nå er de små sammenlignet med konkurrentene sine, men klarer seg greit. De to siste årene har de til og med hatt omsetningsøkning.
Hemmeligheten er kundetilpasning. Siden starten av 70-tallet, da Universitetet for alvor begynte å kjøpe opp bygninger på denne delen av Høyden, har disse stort sett vært studenter. Når ihvertfall 85 prosent av kundene er det, blir det mye lunsjmat, pizza og pils. – UIB HOLDER LIV I MEG
– Vi lever for og med studentene. En dagligvarebutikk som dette hadde ikke overlevd uten Universitetet. Det er de som holder liv i meg, sier Erling. I dag er det Erling, kona
Annemari og Georg som er på jobb. Georg ble med etter at han la ned sin egen butikk på Bystasjonen i 1992. – Det er viktig å holde seg i gang, som Georg sier det. NÅR HAN BLIR 66
Det er ikke noe kjære mor. På jobb fra 08 til 19. De kjører ut varer til kundene også. Både mat, brus og øl, og henter gjerne tomflaskene etterpå også. Uten å ta en krone for servicen. Det er bare å komme innom eller ringe dem.
Erling planlegger å holde ut til han er 66 år. Det gir ham tre år til. Hva som skjer etter det, er han usikker på. – Barna mine har allerede gode jobber og 12-timers arbeidsdager er for mye for de fleste. Det blir nok en utlending som overtar. De er arbeidsomme folk, sier butikksjefen og ser egentlig ut til å være fornøyd med det. S