Stadtpräsidium | Mairie (Blöschhaus

nourritour Biel/Bienne Genusstour Biel Tour des saveurs Bienne Biel Pleasure Tour

Ein kulinarischer Spaziergang durch die Bieler Altstadt. Über den Obst- und Gemüsemarkt schlendern, Kaffee trinken oder einfach das faszinierende Ambiente der Bieler Altstadt geniessen. Tauchen Sie ein in den Bieler Alltag und entdecken Sie diesen besonderen Fleck im Herzen der Stadt Biel. Das Angebot besteht aus sieben Zwischenstopps, bei denen regionale, zum Teil hausgemachte Produkte gekostet werden. Un parcours culinaire à travers la vieille ville de Bienne. Se promener dans le marché de fruits et légumes, boire un café ou simplement profiter de l’ambiance magique de la vieille ville. Plongez dans le quotidien des biennois·es et découvrez ce lieu privilégié au cœur de la ville de Bienne. Composée de sept petites haltes, cette offre vous invite à déguster une sélection de produits locaux chez différent·e·s artisan·e·s. A culinary stroll through Biel’s old town. Ambling around the fruit and vegetable market, having a coffee with friends or simply enjoying the fascinating atmosphere of Biel’s old town – this is how many locals spend their Saturday mornings. Come and discover this very special place in the heart of Biel. The offer includes seven different stops where regional homemade products can be tasted. Gestartet wird in der Bar «Sauvage» mit einem Glas Wein, danach geht es weiter ins Restaurant ecluse, wo Sie in den Genuss einer Vorspeise und einem Hauptgang kommen. Schliesslich lassen Sie den Abend auf einer süssen Note mit einem leckeren Dessert im Restaurant Lokal ausklingen. La soirée débute au Bar «Sauvage» avec un verre de vin, ensuite, direction le restaurant ecluse pour y déguster une entrée et un plat principal. Finalement, vous terminez la soirée sur une note sucrée avec un délicieux dessert au restaurant Lokal. It starts in the «Sauvage» bar with a glass of wine, then it is on to the ecluse restaurant, where you can enjoy a starter and a main course. Finally, the evening ends on a sweet note with a delicious dessert in the Lokal restaurant.

Information

• Dauer | durée | duration: 4h00 • Preis | prix | price: CHF 95.–/pers. • Treffpunkt | point de rendez-vous | meeting point: Bar Sauvage • Buchung | réservation | booking:

www.j3l.ch/genusstour

Information

• Jeden Samstagmorgen | chaque samedi matin | every Saturday morning • CHF 49.–/pers. • Tickets: www.nourritour.ch

Tourismus Biel Seeland Tourisme Bienne Seeland

T. +41 (0) 32 329 84 86 info@biel-seeland.ch www.biel-seeland.ch

Genussspecht Gmbh

Albrecht-Haller-Strasse 2, 2502 Bienne T. +41 (0) 32 322 24 51 laura@genussspecht.ch office@genussspecht.ch

Mit Viel Liebe Handgeröstete Nüsse Noix grillées à la main avec amour

Entdecke Das Artisanale Geschmackserlebnis von unseren regionalen und mit natürlichen Zutaten veredelte nüssen in der Bieler Altstadt. Découvre l‘expérience gustative artisanale de NOS noix régionales affinées avec des ingrédients naturels dans la vieille ville de bienne.

Atelier Verdan Aventure Gourmande Vintage Kitchen Kutschen-Erlebnis Balade en calêche Carriage ride

Die Verdan-Scheune, eine historische Perle in Biels Seevorstadt, wurde komplett saniert und zum Produktionsort für Delikatessen umfunktioniert. Hier werden Biere gebraut, Kaffee und Nüsse geröstet, Honig geschleudert und frische Säfte gepresst. La grange du Verdan, joyau historique situé au Faubourg du Lac à Bienne, a été entièrement rénovée et transformée. La bâtisse abrite désormais des entreprises artisanales qui produisent de la bière, du café, des noix, du miel ainsi que des jus frais. The Verdan barn, a historic pearl in the Seevorstadt quarter of Biel, was completely refurbished and made into a production site for delicatessen. Beer is brewed, coffee and nuts are roasted, honey is extracted and fresh juices are squeezed on the premises now.

Information

• Mo-Fr | lu-ve | Mon-Fri: 14.00–17.00 • Führungen auf Anfrage | visites guidées sur demande | guided tours on request Während einem Patisserie-Kurs erfahren die Teilnehmer:innen mehr über die Welt der Desserts, Kuchen und Torten. Die Kurse werden so geführt, dass die Teilnehmer:innen die Desserts ganz einfach zu Hause nachbacken können. Das benötigte Material kann ebenfalls im dazugehörigen Laden gekauft werden. Pendant un cours de pâtisserie, les participant·e·s découvrent de manière plus approfondie le monde des desserts, gâteaux et tartes. Les cours sont donnés de manière à ce que les participant·e·s puissent refaire les desserts facilement à la maison. Le matériel nécessaire peut également être acheté dans la boutique. Patisserie courses by which participants learn much of what there is to learn about the world of deserts, cakes and pastries – with courses arranged in such a way that, once at home, making any of these sweet treats is as easy as pie… or piece of cake if you like! The required material can also be bought in the associated shop.

Information

• CHF 130.–/pers. • Alle Kurse sind zweisprachig (D/F) | tous les cours sont bilingues (français/allemand) | all workshops are conducted in

French and German • Private Patisseriekurse auf Anfrage | cours privé sur demande | exclusive baking workshop on request Gut und gesund, fein und abwechslungsreich, ressourcenschonend und genussvoll – so kocht Stefanie Inniger. Frau Inniger bietet diverse Kochkurse wie Weihnachts- oder Herbst-Menus, «Flirt & Cook», «Geschenke zum selber Machen» und viele mehr an. Die Kochkurse eignen sich für individuelle Hobby-Köche und -Köchinnen aber auch für Gruppen (5 bis 20 Personen). Saine et équilibrée, fine et variée, gourmande et savoureuse; voici comment se définit la cuisine de Stefanie Inniger. Madame Inniger propose divers cours de cuisine tels que la préparation de menus de noël ou de chasse, «Flirt & Cook», «cadeaux à confectionner soi-même», et bien d’autres. Les cours sont destinés à toutes les cuisinières amatrices et tous les cuisiniers amateurs ainsi qu’aux groupes de 5 à 20 personnes. Good and healthy, delicious and varied, ecofriendly and delightful – that’s how Stefanie Inniger cooks. Ms Inniger offers a variety of cooking classes, including Christmas or autumn menus, flirt & cook, self-made gifts and much more. The cooking classes are geared to individual hobby cooks as well as to groups (5 to 20 people). Diese Kutschenfahrt ist ein Erlebnis sondergleichen, wird die Kutsche doch von Maultieren und nicht wie gewöhnlich von Pferden gezogen. Erleben Sie eine Gourmetfahrt über das wunderschöne Hochplateau des Tessenbergs und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Cette balade en calèche est une expérience unique, car la calèche est tirée par des mulets et non par des chevaux. Faites l’expérience d’une balade gourmande sur le Plateau de Diesse et dégustez de délicieuses spécialités culinaires. This carriage ride is a special experience since the carriage is drawn by mules instead of the usual horses. Enjoy a gourmet ride across the magnificent Tessenberg plateau and reward yourself with a culinary treat.

Information

• Für Gruppen bis 10 Pers. | pour groupes jusqu’à 10 pers. | for groups up to 10 pers.

Information

• Kurssprachen: Deutsch, Englisch, Französisch | langue des cours : allemand, anglais, français | course languages:

German, English, French • Aktuelle Kurse sind auf | l’offre des cours peut être consultée sur | current classes can be found on vintagekitchen.ch

Atelier Verdan

Seevorstadt 79, 2502 Biel/Bienne T. +41 (0) 79 639 15 69

Aventure Gourmande – Chef Pastry

Kirchweg 3, 2557 Studen M. +41 (0) 79 251 22 89 info@chefpastry.ch www.chefpastry.ch

Vintage Kitchen

Elfenaustrasse 3 2502 Biel/Bienne T. +41 (0) 79 731 77 24 stefanie@vintagekitchen.ch vintagekitchen.ch

Lamatrekking Tessenberg

La Chaux 4, 2516 Lamboing T. +41 (0) 79 630 05 43 www.natuerlichfreizeit.ch