Pedaleando la Suiza oriental
André Meier
Diario de viaje de Remoteana
Imágenes & videos:
Concepto & Producción:
Redacción: Ana Zamorano Ruiz
© Ana Zamorano Ruiz & © Suiza Turismo, André Meier
Suiza Turismo 2021
8 días | 7 noches
Junio 2021
Heidi también viaja en bicicleta.
Ruta del corazón 4 etapas | 193 km
Rutas en bicicleta para todos los gustos
a MySwitzerland.com/ bici
Después de cruzar desiertos, montañas, selvas y glaciares, las ansias de seguir explorando aumentan en cada pedalada. Así es como, bajo el proyecto Remoteana recorro el mundo sobre una bicicleta en busca de culturas, gentes, montañas y naturaleza en estado puro. Creadora de varios cortometrajes y documentales sociales, de aventura y storytelling, el país helvético es uno de los países que me robó el corazón hace ya unos años.
En este recorrido, Igone, Tamu y yo exploramos las últimas cuatro etapas de «la ruta del corazón» que recorre una parte de las regiones de Zúrich, St.Gallen y Appenzell, además de disfrutar de una Zúrich desenfadada. Este ha sido nuestro plan durante algo más de una semana que ha envuelto diversos paisajes, experiencias gastronómicas y diferentes actividades en tierra y agua ¿Te sumas al viaje?
Fotografía y videografía Ana Zamorano Ruiz
@remoteana a azamorano.com
Tres Heidis recorriendo en bici la Suiza Oriental.
Sorprende viajar por Suiza en bicicleta. Partimos de la base de que es un medio de transporte más para toda la población y prácticamente todas las carreteras y ciudades tienen acondicionado su carril bici, lo que quiere decir que, en caso de estar pedaleando por una carretera con coches, estos respetan la distancia de seguridad.
Los cantones más orientales de Suiza son probablemente los menos frecuentados turísticamente hablando. Es por esto por lo que pedalear las últimas cuatro etapas de la ruta del corazón nos gustó tanto. Durante estos días cruzamos pueblitos con mucho encanto entre verdes laderas, unas cuantas granjas típicas suizas de vacas y caballos junto con la
oportunidad de interactuar con algunos de sus granjeros, así como la visita a varios cascos históricos y quesería para degustar uno de los mayores secretos del país: el queso Appenzeller.
Durante estos días atravesamos los tres cantones con los Alpes como telón de fondo finalizando la ruta en bicicleta en el valle del Rin y lago Constanza, frontera natural con Alemania. No han faltado chapuzones en lagos y ríos que hemos encontrado en el trayecto, así como el disfrute de la gastronomía local
e interacción con algunas de las gentes que hemos cruzado a nuestro paso. Y, es que aprender un poco de suizo alemán –idioma local- te abre algunas puertas, y corazones. De igual forma nuestra estancia en Suiza culminó en el distrito más desenfadado y ambiente hipster de la ciudad de Zúrich donde sus gentes disfrutan de las actividades acuáticas como el paddle surf, una barbacoa o picnic a orillas del lago o, sin ir más lejos, del surf; porque si los suizos no tienen mar, ¡lo traen!
Ruta 99 –la «Herzroute».
Esta ruta atraviesa el país de Heidi pasando por paisajes espectaculares entre la ciudad de Lausana, en la Suiza francófona, y el pueblo de Rorschach a orillas del lago Constanza. Es una ruta espectacular de caminos tranquilos y con muy poco tráfico, perfecta para hacerla en bicicleta eléctrica.
De Rapperswil a Rorschach.
Nosotras hemos recorrido las últimas cuatro etapas, casi 200 km entre el pueblecito de Rapperswil junto a Zúrich y Rorschach.
Recorrido: 700 km en 13 etapas
Caminos asfaltados: 617 km
Caminos gravel: 86 km
Ascenso | Descenso: 14.800 m
Dificultad: media | alta a SwitzerlandMobility.ch/route-099
Aquí os hago un breve resumen de nuestra ruta:
Nuestro tramo de la ruta empieza en el pintoresco pueblo de Rapperswil y desde allí ponemos el timón hacia Wattwil, con su casco histórico denominado patrimonio. Durante el camino empezamos a disfrutar de las primeras subidas entre verdes colinas por carreteras poco frecuentadas y caminos gravel entre granjas locales. Continuamos en la segunda etapa hasta Herisau por algunos de los rincones de la región de Toggenburg. Los pueblitos de Krinau y Liblingen, el río Thur y la montaña Säntis como referente emblemático en la ruta y desde cuya cima se pueden divisar seis países diferentes. De esta forma continuamos hasta Altstätten, de nuevo en el cantón de St.Gallen, donde seguimos
pedaleando entre verdes laderas y el macizo Alpstein como testigo de nuestras pedaladas. La que denominamos la etapa reina nos lleva a degustar uno de los mayores secretos del país helvético: su queso Appenzeller, pasando por su quesería demostración y culminando en un bosque gravel de un intenso verde, misticismo y tranquilidad absoluta donde no nos resultó difícil sorprender unos cervatillos a nuestro paso. La etapa final de esta ‘ruta del corazón’ termina en el lago Constanza no sin antes haber superado el puerto de St. Anton a 1.100 metros con sus increíbles vistas a los Alpes de Vorarlberg por un lado y, por otro, del propio lago pasando por los pueblos de Walzenhausen y Rheineck, lugares perfectos para seguir viendo granjas, viñedos y degustar algo de su gastronomía.
Volar a Suiza.
Nosotras volamos a Zúrich con SWISS que opera desde Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia y otras ciudades españolas. Los aeropuertos principales son los de Zúrich, Ginebra y Basilea.
a swiss.com
Facturar
la bici.
Yo facturé la mía con SWISS por 56 EUR. La bici debe ir en una caja sin superar los 23kg y las medidas máximas son 162x92x24cm.
En los aeropuertos de Zúrich y Ginebra SWISS proporciona la caja donde meter tu bicicleta. Es importante avisar a la aerolínea llamando a su número gratuito.
+34 900 03 10 82
Eurotrek.
Los que me conocéis sabéis que siempre organizo yo misma mis viajes. En esta ocasión me propusieron hacerlo con una agencia y pensando en todas aquellas personas que no tenéis tiempo pensé que podría ser interesante. Eurotrek es una agencia de viajes suiza especializada en descubrir el país en bicicleta, a pie, en kayak o incluso en patines de línea sin preocuparte del equipaje. No es una ruta guiada, vas a tu aire, pero tienes todo organizado y estos son los servicios que incluyen:
Te recogen y te llevan al aeropuerto.
Traslado de equipaje de hotel a hotel
Alquiler de bicicletas
Reserva de alojamiento con desayuno o media pensión
Guía detallada de la ruta
Servicio de atención y ayuda 24 horas
a eurotrek.ch
Desde 523 EUR por persona
12.000
Suiza es el paraíso del ciclismo con una oferta para todos los gustos. 12.000 km de rutas marcadas para cicloturistas y de ellas 9.800 km son de BBT. Gracias a la señalítica unificada del Switzerland Mobility se tiene fácil acceso a toda una red de rutas única en el mundo.
Además, es un país donde se puede alquilar bicicletas de todo tipo en cualquier estación de tren gracias al Rent a bike.
kilómetros de rutas en bici a MySwitzerland.com/bici a rentabike.ch
Wifi & Roaming.
Por lo general las operadoras telefónicas de España no tienen un acuerdo de roaming con las suizas y puede llegar a salir bastante caro en caso de activación de datos. Vodafone es la única que cuenta con tarifa plana en el país. Nosotras optamos por comprar una tarjeta SIM de datos con Holafly que funcionó bastante bien durante toda la semana. De igual manera nos podríamos haber hecho con un dispositivo wifivox con el que puedes emitir hasta a cinco dispositivos. Viajando en bicicleta es importante tener conexión por si pasa cualquier imprevisto en la ruta.
a holafly
a wifivox
MeteoSwiss.
El clima en un país tan montañoso puede llegar a ser muy cambiante. Nosotras hemos hecho la ruta a finales de primavera, donde las tormentas al final del día suelen ser predominantes. MeteoSwiss es la aplicación oficial del país y, por lo tanto, a la que nosotras dimos más credibilidad. Una herramienta fundamental para cualquier actividad al aire libre que permite adaptar tus horarios según la previsión.
a meteoswiss.admin.ch
Agua.
Durante la ruta del corazón y prácticamente la mayoría de las rutas por el país, el agua no es un problema pues se puede encontrar fácilmente en fuentes públicas situadas en los pueblos que atravesamos o ríos en caso de rutas a mayor altura. Recomendable llevar un par de botellines para rellenar y, de esta forma, no generar más plástico.
App de Switzerland Mobility.
Para planificar la ruta y sobre todo para saber en qué lugar de la ruta nos encontramos la aplicación de Switzerland Mobility es de gran ayuda. Esta se puede usar offline habiendo marcado previamente las etapas en favoritos (indicadas con una estrella) donde poder ver la orografía, trazados de la misma, fotografías y más información. Asimismo, nunca está de más tener otras apps offline como maps.me que debemos también descargar previamente.
a SwitzerlandMobility.ch/app
A tener en cuenta.
Suiza no es miembro de la Unión Europea siendo el Franco Suizo (CHF) la moneda oficial del país. De todas formas, en prácticamente todos los lugares se puede pagar en euros, pero el cambio lo recibiremos en Francos Suizos. Recomendable llevar algo de efectivo. Pese a que hay posibilidad de pagar con tarjeta bancaria en prácticamente todos los sitios, existen todavía algunos lugares en zonas rurales que no disponen de esta opción.
Sabemos que viajar en bicicleta no es tan rápido como hacerlo en otro transporte. Para ello y, si queremos comer en algún sitio físico, debemos de tener en cuenta que es importante adaptarse a los horarios del país. Es decir, las horas de la comida son de 12:00 h a 13:30 h, y las de la cena entre las 19:30 h y las 21:30 h. La excepción la encontramos en zonas turísticas como el casco antiguo de Zúrich donde podemos encontrar restaurantes abiertos hasta las 11 de la noche.
La acampada libre está generalmente prohibida en parques nacionales, áreas de caza, reservas naturales y zonas de descanso silvestre durante el periodo de protección. A esto se le añade que existen restricciones más concretas o especiales entre unos cantones u otros. Para más información podemos consultar a las oficinas de turismo de la región.
Durante la ruta existe la opción de parar a sentarse y degustar cualquier de los platos típicos que ofrece el país o la región en concreto que estemos cruzando. De esta forma también podemos pedir un picnic para llevar en el hotel en el que estemos o, como última opción, parar en cualquier supermercado por el camino y crear nuestro propio tenderete. Nosotras hicimos una mezcla de las tres que resultó ser muy atractiva y diferente cada día. Migros y Coop son los supermercados más extendidos en todo el país y puedes llegar a gastarte (para tres personas) una media de 35 euros.
La maleta de Remoteana.
Para un viaje en bicicleta hace falta destacar que menos es más.
Dos cambios de partes de arriba para cada etapa
Dos culottes
Una chaqueta de plumas fina Un buen chubasquero
Crema solar factor 50
Navaja Victorinox
Gafas de sol
Documentación personal
Batería externa recargable por USB
Snacks varios
Bicis de innovación suiza
Desde 1994 precisión e ingeniería suiza para la creación de bicicletas premium a la vanguardia del diseño.
a bmc-switzerland.com
La auténtica navaja suiza
Asar una salchicha o cortar queso: el versátl utensilio de culto de Victorinox es un fiel compañero de viaje.
a victorinox.com
Conviene saber.
Suiza cuenta con cuatro lenguas oficiales. Así se dice «hola» en cada una de ellas:
Alemán suizo (63,5 %)
Grüezi
Francés (22,5 %)
Salut
Italiano (8,1 %)
Ciao
Retorromano (0,5 %)
Allegra
Cruz Roja
En 1863 se fundó en Ginebra el Comité Internacional de la Cruz Roja.
En el corazón de Europa
COVID-19
Consulte antes de viajar las indicaciones de la Oficina Federal de Salud Pública. a travelcheck.admin.ch
y
DNI
Suiza forma parte del espacio Schengen, así que solo se necesita el DNI para entrar en el país.
a eda.admin.ch
Salud
Para recibir asistencia sanitaria en Suiza recuerde solicitar en España la Tarjeta Sanitaria Europea de la Seguridad Social. El agua de la mayoría de las fuentes es potable.
Es muy sencillo situar este país. De hecho, está en el epicentro del viejo continente. Semanalmente, sus comodísimos aeropuertos internacionales reciben más de 220 vuelos desde las principales urbes españolas operados por compañías como SWISS, Vueling, Iberia, EasyJet y Air Europa.
Con este nuevo sello los diferentes sectores turísticos certifican su compromiso para garantizar la seguridad de sus clientes siguiendo todos los protocolos oficiales.
a MySwitzerland.com/clean-safe
Alojamiento
¿Un hotel boutique, un resort wellness, un iglú...?
En Suiza hay decenas de posibilidades para dormir que se pueden reservar sin complicaciones.
a MySwitzerland.com/ hotel
La navaja
Esta herramienta multiusos se ha convertido en objeto de culto y se encuentra en cualquier bolsillo suizo.
Horarios de comida
Los horarios de las comidas en Suiza son muy diferentes a los de España. El almuerzo se sirve normalmente entre las 11.30 y las 13.30 horas. La cena se sirve generalmente de 18 a 22 horas.
Estaciones para disfrutar
Primavera
Marzo-mayo
La naturaleza florece y canta. De especial belleza para viajes urbanos.
Verano
Junio-agosto
Refrescarse en los lagos y las regiones de montaña.
Otoño
Septiembre-noviembre
Pasear entre los colores tan vivos de los árboles y disfrutar de la cosecha del verano. m
Invierno
Diciembre-febrero
Diversión en la nieve y relajación al calor de la chimenea.
J K F
Transporte
público
El transporte público lleva a los viajeros con puntualidad, comodidad y rapidez hasta los valles más remotos. Con el Swiss Travel Pass se puede viajar casi en cualquier momento por toda la red de transporte público de Suiza. Atención: ¡los horarios se cumplen!
a MySwitzerland.com/ suizaentren
Lectura
Literatura universal surgida en Suiza:
Frankenstein
Mary Shelley
Sherlock Holmes
Arthur Conan Doyle
Guillermo Tell Friedrich Schiller
Siddharta
Hermann Hesse
Asesoramiento y reservas
Estaremos encantados de ayudarle a planificar sus vacaciones en Suiza de la mejor manera.
Llame gratuitamente al: 00800 100 200 30
Horarios de tiendas
Los horarios de apertura de tiendas están regulados en cada cantón y pueden variar mucho. Como regla general, las tiendas abren de lunes a viernes de 9.00 a 18.30 h sin interrupción. Los sábados suelen cerrar algo más temprano y los domingos la mayoría cierra.
CHF
Clima
Suave con calor, frío y humedad moderados.
Junio-agosto de 18 a 28 °C
Máx. 42 °C, Grono GR
Enero-febrero
Temp. media: de 2 a 7 °C
Mín. − 41 °C, La Brévine JU
Escena de película
GoldenEye Goldfinger
La espía que me amó Star Wars
El lobo de Wall Street La brújula dorada Dilwale Dulhania Le Jayenge
Trois couleurs: rouge
The Girl With the Dragon Tattoo
Heidi
La moneda oficial es el Franco Suizo (CHF) aunque en los lugares más turísticos también se puede pagar en euros. Además, está muy extendido el pago con tarjeta, aunque además de la tarjeta de crédito los suizos suelen pagar con la tarjeta de débito Maestro.
Confoederatio helvetica, nombre en latín de la Confederación Helvética. CH
Cuaderno de viaje.
Día 1 Puesta a punto en Zúrich.
Día 2 Comenzamos nuestra ruta del corazón.
Día 3 Descubriendo la Suiza mas rural.
Día 4 Appenzell y el secreto mejor guardado de Suiza.
Día 5 Culminamos el puerto de St. Anton.
Día 6 La cara más cool de Zúrich.
Día 7 La cara mas gamberra de Zúrich.
Día 8 Vuelta a casa. Stories.
Así lo conté en Instagram.
CH99
Por las rutas más bonitas de Suiza
» Viajes individuales y autónomos
» Servicio diario de traslado de equipaje
» Guía con todos los detalles de la ruta
» Alojamientos seleccionados
¡Reserve ahora sus vacaciones en bicicleta por Suiza!
Día 1: Llegada a Zúrich y primer contacto con la ciudad.
País Vasco/Asturias – Zúrich.
El ansiado día llega y, por fin, ponemos rumbo a Suiza. Nuestro avión sale de Madrid, donde Swiss opera de forma directa y continua durante todo el año. Desde Bilbao tiene un vuelo directo pero solo en los meses de verano. Tras dos horas en el aire disfrutando de los Alpes desde la ventana del avión mientras degustamos unas cuantas chocolatinas que la aerolínea suiza regala a todos sus pasajeros, llegamos a Zúrich listas para emprender la aventura.
Desde el aeropuerto y en exactamente 20 minutos de tren llegamos al centro para dirigirnos al hotel que nos ha reservado Eurotrek y desde donde mañana saldremos ya en bicicleta a conocer los rincones de St.Gallen y Appenzell en las últimas cuatro etapas de la ruta del corazón conocida en Suiza como la «Herzroute».
En un Zúrich en plena ola de calor no nos quedan más opciones que seguir el dicho
de «allá donde fueras, haz lo que vieras». Así es como, tras una compra rápida en un supermercado Coop, nos acercamos caminando hasta el lago de la ciudad –más conocido como Zürisee, el mar de Zurich- para remojar los pies en él mientras picamos algo, disfrutamos del sol y la buena vibra que desprende la ciudad en un día brillante. Helados, picnics, gente bañándose, haciendo paddle surf… Así es como nuestro primer contacto discurre no sin antes dar un paseo por el casco antiguo en busca de un rico restaurante donde poder cenar y prepararnos para lo que nos viene a partir de mañana.
a punto en Zúrich.
El índice de ‘calidad de vida en las ciudades globales’ considera a Zúrich como la mejor ciudad del mundo para vivir. Y es que ésta va más allá de los bancos y barrios históricos. Se respira cultura, buen rollo, nuevos artistas, tiendas con estilo bohemio, zonas verdes donde disfrutar del relax y muchos bares y restaurantes para pasarlo bomba.
a MySwitzerland.com/zurich
Dónde comer.
Café Henrici con su deliciosa pizza vegana y sus zumos energizantes. The Butcher & his Daughter con espectaculares hamburguesas de carne con opciones para vegetarianos y veganos.
a butcherdaughter.ch
Para esta primera noche tenemos una reserva en el Hotel Swiss Night by Fassbind. Un hotel sencillo pero muy acogedor donde toda la documentación del viaje nos está esperando en la habitación. a byfassbind.com a café-henrici.ch
¿Cómo llegar al centro?
El aeropuerto de Zúrich cuenta con su propia estación de tren y es facilísimo llegar hasta ella. Antes de bajar al andén se compra el billete a Zürich HB o Zürich Stadelhofen en cualquiera de las máquinas.
Trayecto en tren del aeropuerto de Zúrich a Zürich HB CHF 6.80 por persona
El lago de Zúrich.
Desde el propio casco antiguo de Zúrich se puede caminar en pocos minutos hasta la Opernhaus/ Ópera desde donde vemos el lago. A su vez podemos pasear y sentir la energía que se crea alrededor del mismo hasta llegar al Zürichhorn y el jardín chino, donde gente de todas las edades se amontona a jugar al frisbi, picar algo, tomar el sol o refrescarse en las limpias aguas del lago. ¡Todo esto en un lapso de 20 minutos caminando!
con
y sus amigas.
Dónde dormir.
Puesta
Día 2: Comenzamos nuestra ruta del corazón.
Después de un rico y abundante desayuno al más puro estilo ciclista en el hotel, cargamos las bicicletas de bolsas de bikepacking y lo básico en ellas para comenzar a dar nuestras primeras pedaladas. Lo hacemos hasta la estación de Stadelhofen desde donde tomamos el tren rumbo a Rapperswil, lugar donde termina el lago y sucede la etapa número 10 de ‘la ruta del corazón’ que es para nosotras la primera. Tras un recorrido de 34 minutos, desde donde podemos apreciar la inmensidad del mismo lago llegamos a Rapperswil con ganas de empezar a dar pedales.
Las primeras señales con el número 99 e interacción con locales suceden poco después de salir de la estación. Sin embargo, el pueblo en sí nos llama tanto
Ruta 99: Tramo Rapperswil – Wattwil.
la atención que decidimos hacer una breve parada hasta su castillo y casco antiguo lleno de pequeñas tiendas, restaurantes y vida local además de bañistas disfrutando a orillas del lago. Tras dejar este a nuestras espaldas comienzan a suceder las verdes y onduladas colinas con ganado y viñedos propias del valle de Tösstal, entre carreteras asfaltadas y caminos tranquilos de grava con granjas a los costados cada pocos kilómetros.
Después de las primeras cuestas por el valle prealpino de Goldingertal y el consiguiente paso de Ricken a 700 metros, entramos en el cantón de St. Gallen donde decidimos parar a hacer un picnic improvisado comprando cosas varias en el supermercado más cercano. Aunque se está genial a la sombra, la aventura debe continuar y lo hace sobre caminos gravel un poco más estrechos y técnicos entre bosques que disfrutamos
como verdaderas Heidis colina abajo. Divertidos senderos dobles entre un verde radiante y pequeños pueblos con una fantástica vista a los Alpes con parada final y necesaria para volver a repostar energías en el pueblo de WattwillLichtensteig. ¡Justo a tiempo para evitar la clásica tormenta de primavera verano!
Perfil del recorrido.
Distancia: 55 km
Camino asfaltado: 53 km
Camino gravel: 2 km
Ascenso | Descenso: 1.250 m | 1.050 m
a SwitzerlandMobility.ch/etapa10
Etapa 10, Rapperswil - Wattwil
El tren y la bici.
Suiza es un país ‘bike friendly’ también para transportar las bicicletas en sus trenes. Es importante tener en cuenta que nos fijemos en el vagón en el que vamos a incluirlas ya que está indicado con un símbolo de bicicleta; por el contrario, la bicicleta estará tachada.
Recomendamos ir con tiempo suficiente para detectar qué vagones son los que tienen esta posibilidad.
Zürich HB Rapperswil SG 35 min. Tren directo.
CHF 17.20 por persona + CHF 8.60 por bici
Todos los horarios de trenes en a sbb.ch
Wattwil y su castillo Iberg.
Wattwil era un importante centro de la industria textil. Numerosas fábricas, ahora en desuso, son prueba de ello. El castillo de Iberg, ahora en ruinas, se construyó alrededor de 1.240 con el fin de controlar el tráfico sobre el paso de Ricken. En aquella época, los condes de Toggenburg y los abades del monasterio de St. Gallen eran a menudo rivales. La torre, reconstruida en 1.902 en una impresionante elevación al oeste de la ciudad, se puede divisar desde cualquier punto del pueblo.
Toggenburg.
Región montañosa de St.Gallen ideal para unas vacaciones de verano y disfrutar del ciclismo o senderismo. Tiene una topografía accidentada que atrae a los ciclistas de montaña, hay hasta 20 rutas diferentes señalizadas.
a MySwitzerland.com/toggenburg
Rapperswil.
Merece la pena un paseo corto por el pueblo de Rapperswill a orillas del lago de Zúrich para ver su castillo y sus típicas casitas que ahora acogen agradables terrazas en la plaza central así como tiendas locales con cierto encanto.
a zuerich.com/rapperswil
Suiza en bici con Remoteana y sus amigas.
En ruta sin maletas.
La agencia Eurotrek se hace cargo del traslado de las maletas de un hotel al otro. Simplemente tienes que dejarlas a las 9:00h de la mañana en la recepción del hotel y olvidarte de ellas hasta cuando llegas a tu próximo alojamiento.
Cocina típica con productos de la región a mitad de ruta en el pueblo de Gibswil.
Die Giswilerstube
Gastronomía típica . a gibswilerstube.ch
Picnic en la cascada
a google.com/maps
Noche en el Hotel Café Huber. a cafe-huber.ch
Bonito hotel en una casa tradicional con cocina típica de la región de Toggenburg.
Día 3: Descubriendo la Suiza mas rural.
Dejamos atrás Wattwill para adentrarnos en otra etapa de cuento a lo largo de tranquilas y desconocidas carreteras. Así es como vamos siendo sorprendidas no sólo por las vistas, los carruajes de caballos que nos adelantan por el camino o las típicas granjas y casas al más puro estilo suizo. Caseríos tan bien conservados a nuestro paso por los pueblos de Krinau y Liblingen además de senderos sin tráfico y grava con algún águila como testigo sobrevolando encima de nosotras. Éstos nos acaban dirigiendo a las faldas del río Thur, que más tarde cruzamos por el puente de madera de Lütisburg gozando a su vez de una bonita vista hacia su conocido viaducto. De nuevo bañistas disfrutando de una
Ruta 99: Tramo Wattwil – Herisau.
jornada soleada en un río cristalino que invita a cualquiera; menos a nosotras que no queremos perder más tiempo pensando en el rösti que vamos a comer. De hecho es el primero que vamos a degustar en este viaje, y a por el cual nos dirigimos hasta el restaurante Frohe Aussicht en Winzenberg.
Desde la terraza del restaurante podemos apreciar las vistas no sólo de las colinas por donde hemos venido sino de las montañas de St. Gallen, en la que Säntis (2.502 m) es la más destacada. Nos da pena no subir pero, ¡otra vez será! Un café con hielo y a seguir ruta destino final Herisau. Esto no sin antes interactuar con varios granjeros durante la misma. En estas zonas tan poco frecuentadas por el turismo, no es difícil encontrar locales que se sorprenden al vernos y, tal y como nos pasó a nosotras, que lleguen incluso a invitarte a un helado. Con una sonrisa en la cara continuamos rodando entre casas de cuento, paisajes muy propios de Heidi, postes animados con caracteres tallados de madera que crean movimiento con el
Perfil del recorrido.
asfaltado:
Camino gravel: 6
Ascenso | Descenso: 1.200 m | 1.050 m a SwitzerlandMobility.ch/etapa11
aire de un molino de viento y, no menos importante, después de una tarde de pedaleo, una anteúltima parada a disfrutar de una fresca bebida y una rica pizza en el bar-restaurante Ghastaus Roseen, en el pueblo de Degersheim antes de llegar a Herisau. Nos pareció un lugar tan acogedor que llegamos a un Herisau en plena puesta de sol, con esa luz propia que ilumina sus fachadas y restos de fábricas que quedan de su marcada historia como ciudad comercial en la industria textil.
Etapa 11, Wattwil - Herisau
Distancia: 54 km
Camino
48 km
km
Árboles y vegetación en ruta.
Durante esta ruta pudimos observar la variedad de árboles que hay por la zona y con la ayuda de un mapa interactivo por zonas se puede encontrar el tipo de árbol que hay a nuestro alrededor.
a monumentaltrees.com
Appenzeller Rösti.
Podríamos decir que es como una tortilla de patatas pero sin huevo. Es el plato nacional y cada región tiene su variante. Tradicionalmente forma parte del desayuno de los agricultores suizos y, nosotras por nuestra parte lo tomamos como gran aliado ciclista ¡No dudéis en probarlo!
Región de Appenzell.
Una de las regiones más tradicionales y bonitas de Suiza, famosa por su paisaje de contrastes. No hay otro lugar en Suiza con un cambio tan brusco de las colinas del Mittelland al macizo de Alpstein.
Herisau.
Las fachadas más bonitas del pueblo se encuentran en la Haus Wetter y la Haus zur Rose, ambas de 1.737. Y en el centro de Herisau encontramos varias fuentes interesantes, entre ellas la WalserBrunnen de Oberdorf, en honor al poeta Robert Walser, que pasó aquí sus últimos 23 años.
a MySwitzerland.com/appenzell a appenzellerland.ch
Bonito restaurante con terraza en lo alto de la colina y uno de los mejores miradores del bajo Toggenburg. Gastronomía típica .
Frohe Aussicht
a winzenberg.ch
Bonito hotel en el pueblo de Herisau con restaurante. Noche en el Hotel Landhaus Säntis a hotel-saentis-herisau.ch
Día 4: El secreto mejor guardado de Suiza.
Ruta 99: Tramo Herisau – Altstätten.
Tras una noche de tormenta y de pocas horas de sueño, amanecemos con un sol radiante que nos acompañará durante toda la etapa. La etapa que hemos denominado como ‘etapa reina’ de estos cuatro días recorriendo la ruta 99. Un día muy completo que vuelve a empezar con otro gran desayuno y encontronazo con tres suizos que están haciendo la misma ruta que nosotras pero en sentido contrario. Después de intercambiar un poco de cultura de aquí y de allí ponemos rumbo hacia Stein en el que nos espera una visita a la quesería del mayor secreto suizo: el queso Appenzeller. Sin embargo, las tres somos conscientes de que el viaje no es el destino sino el camino así que seguimos disfrutando del cantón de St. Gallen entre una topografía accidentada
46 km
950 m de ascenso
llena de granjas con tiendas self service en las que paramos a degustar un rico zumo de manzana.
Con la naturaleza floreciendo a nuestro paso, y los lugareños caminando y aprovechando un domingo de buen tiempo, hacemos una primera parada en el embalse de Gübsensee, primer depósito hidroeléctrico del país, para después cruzar uno de los puentes para bicicletas más altos de Europa: HaggenStein. No todos los días una cruza un puente de esta envergadura así que llegamos a la quesería demostración de Appenzeller muy emocionadas. Descubrir no sólo el proceso de elaboración del mismo a través del gusto, olfato y tacto además de degustar un rico picnic en el recinto es una experiencia al completo ¡Se nos hace la boca agua viendo tantos Appenzeller juntos!
Sin embargo, debemos continuar pues todavía nos queda por descubrir uno de
los tramos más bonitos hasta la fecha con el macizo Alpstein de fondo ¡Las fotos no hacen justicia a tanta belleza! Y, como es típico en lugares de montaña, se vuelve a avecinar tormenta antes de que lleguemos al bonito y pequeño pueblo de Appenzell que recorremos en bicicleta por sus estrechas calles llenas de tienditas típicas y fachadas pintorescas. Sin embargo, la guinda del pastel viene en el tramo final a Altstätten: un descenso por un precioso bosque que nos transporta de alguna forma a casa e incluso sorprendemos a algún cervatillo despistado ¡Qué día más completo y diverso!
Perfil del recorrido.
Camino asfaltado: 42 km
Camino gravel: 4 km
Ascenso | Descenso: 950 m | 1.200 m
a SwitzerlandMobility.ch/etapa12
Etapa 12, Herisau - Altstätten
Distancia: 46 km
A lo largo de todo el recorrido hemos visto que a pie de carretera o en el costado de algún caserío, hay una tienda con productos locales (madera, productos lácteos, pasteles, galletas, manzanas…) donde no hay nadie de forma física sino una hucha junto con un listado de precios. Uno se sirve sólo, y paga después de apuntar qué es lo que se ha llevado. ¡Algunos son además puntos de recarga de e-bikes!
Río Sitter.
Situado en la ruta y haciendo un pequeño desvío de unos cien metros, el río Sitter guarda una pequeña presa en forma de poza que se encuentra en el mapa como «Rückstau Wehranlage List». Aquí disfrutamos de un agradable baño mientras compartimos espacio con familias y lugareños.
El queso más picante de Suiza se produce a mano desde hace más de 700 años, siguiendo una antigua tradición. Su sabor único se debe a los cuidados que recibe durante al menos tres meses con la salmuera de hierbas, cuya composición es el secreto mejor guardado del país. Si eres igual de quesero que nosotras te encantará la visita a su quesería. Ésta empieza con una degustación de cinco tipos de queso según sus meses de curación así como la explicación del proceso de elaboración, y una bolsita con especias para que nuestros hogares huelan como sabe el queso ¿Os imagináis?
a quesosdesuiza.es
a schaukaeserei.ch
Queso Appenzeller.
Self-service rural.
Presa Grübsensee.
Esta presa del cantón de St. Gallen fue una de las primeras construidas en el país. Hoy forma parte de un camino acondicionado a paseantes y corredores, además de bicicletas que quieran disfrutar de un lugar tranquilo y bien señalizado.
a google.com/maps
Este pintoresco pueblo se encuentra en el valle del Rin y cuenta con uno de los cascos antiguos más hermosos de la Suiza oriental. Desde aquí, los comerciantes del siglo XVIII exportaban telas a toda Europa. Altstätten.
a st.gallen-bodensee.ch
Pueblo de Appenzell.
La ruta 99 pasa por Appenzell, un pequeño pueblo con mucho encanto de fácil acceso en bicicleta. Perfecto para disfrutar de sus casas con frescos de colores, figuras de enanitos en los bajos de las casas, entrañables tiendas y una joya particular: la farmacia LöwenDrogerie, que guarda algún secreto en forma de arte y hierbas medicinales.
a appenzell.ch
Noche y cena en el Hotel Sonne a sonne-altstaetten.ch
Situado en pleno casco antiguo de Altstätten es la mejor opción para cargar las pilas. Con Eurotrek la reserva incluye la cena.
Día 5: Culminamos el puerto de St. Anton.
¡Ojalá todos los lunes fueran como este! El sol brilla desde primera hora y el pueblo de Atstätten comienza la semana con esa vibra de movimiento de gentes, comercios abiertos y vida en las calles; algo totalmente opuesto a lo que habíamos vivido el día anterior, domingo, a nuestra llegada al mismo. Esta vez, tras un paseo corto nos alejamos del bullicio para encarar el puerto de St. Anton donde el sol resalta el verde y el contraste de la nieve y roca que quedan en los Alpes de Vorarlberg al fondo del valle. Un puerto serpenteado y muy agradecido sin pendientes muy pronunciadas hace que consigamos llegar, poco a poco, hasta su
38 km
1.000 m de ascenso
Ruta 99: Tramo Altstätten – Rorschach.
zona más alta después de haber parado varias veces a la sombra de los árboles y granjas del camino. Aunque el sol está fuerte, ¡nosotras más!
Conseguimos llegar hasta lo más alto del paso donde encontramos una vez más información sobre la ruta que estamos haciendo. Además podemos observar una increíble vista a ambos lados. Por uno, hacia el macizo y, por otro, hacia el lago Constanza, el que es después de otro rico rösti con queso y ensalada el final de nuestros días en bicicleta así como de la etapa de la ruta del corazón. Disfrutamos no sólo de la comida sino de la cuesta abajo de nuevo por caminos adaptados a caminantes y bicicletas a la orilla del río entre granjas y viñedos. Llegar hasta la orilla del lago Constanza implicaba que teníamos que devolver nuestras bicicletas
y aceptar que el viaje sobre dos ruedas se acababa. Con mezcla de sentimientos, y después de cuatro fantásticos días es momento de volver a Zúrich en tren para explorar su lado más rebelde.
Perfil del recorrido.
Camino asfaltado: 38 km
Camino gravel: 0 km
Ascenso | Descenso: 1.000 m | 1.100 m a SwitzerlandMobility.ch/etapa13
Etapa 13, Altstätten - Rorschach
Distancia: 38 km
Macizo de Alpstein.
A solamente 30 km del lago Constanza, este macizo es un subgrupo de los Prealpes appenzelleses de Suiza. Testigo de toda esta última etapa de la ruta del corazón, esta cordillera de piedra caliza se encuentra en el cantón de Appenzell y St.Gallen con picos alpinos bajos entre los que destaca el Säntis, de 2.502 m.
Lago Constanza.
En frontera con Alemania y Austria, el lago Constanza nos recibió lleno de gente practicando diferentes deportes acuáticos, paseando, comiendo helado… De muy fácil acceso, hay zonas adaptadas para el baño como la Freibad Seegarten o sobre la Kornhaus Romanshorn/almacén de cereales. Perfecto para descansar después de un día intenso de pedaleo y refrescarse en sus aguas.
Rorschach.
Rorschach brota a orillas del lago Constanza. Bonito y con ambiente más de sur, tuvo su apogeo como ciudad comercial a partir de la Edad Media. En sus calles es muy típico escuchar una mezcla de idiomas entre italiano, alemán y suizo alemán en un ambiente estival. El paseo por el lago es muy popular por sus casetas de baño construidas en 1924.
Volvemos a Zúrich .
Hemos devuelto nuestras bicicletas en la estación de Rorschach y ha llegado el momento de volver a Zúrich. Llegamos a ultima hora de la tarde así que vamos directas al hotel y mañana descubriremos el lado más urbanita de Suiza.
Rorschach Zürich HB 1 h 30 min. Tren directo CHF 32.40 por persona
Todos los horarios de trenes en: a sbb.ch
Puerto St. Anton.
El puerto de St Anton es un puerto de 1.100 m entre los cantones de Appenzell y St. Gallen desde donde pudimos disfrutar de unas increíbles vistas hacia ambos lados además de sacarnos unas fotos increíbles.
Gastronomía típica .
No dejéis de degustar una típica comida en este restaurante del puerto de montaña St. Anton. Además es posible recargar las e-bikes en el mismo establecimiento.
a st-antonoberegg.ch
Estupendo restaurante vegetariano muy cerca del lago de Zúrich. Tiene terraza pero ojo, cierra pronto.
a tibits.ch
Noche en el Hotel Swiss Night by FassbindSonne.
Volvemos a este hotel donde pasamos la primera noche de nuestro viaje y con esta nos despedimos de los servicios de la agencia Eurotrek.
a byfassbind.com
Restaurant St. Anton
Tibits Seefeld
Día 6: La cara más cool de Zúrich.
Con la resaca que deja un viaje en bicicleta, por muy corto que sea, amanecemos en la ciudad de Zúrich con ganas de descubrirla también sobre dos ruedas. No podía ser para menos que una ciudad perfectamente adaptada y acostumbrada a este medio de transporte, ofrezca un servicio gratuito para ello en el centro de la ciudad. Así que hacemos uso de la ZurichCard y tomamos el tranvía para llegar hasta el lugar de alquiler. La percepción y libertad de movimiento que una bicicleta te brinda también en una urbe que ofrece tantas posibilidades al visitante es inigualable.
Comenzamos ya en bicicleta atravesando el centro y, en apenas diez minutos estamos de nuevo en paralelo al lago en nuestro camino a una de las zonas con ambiente más joven y desenfadado de la ciudad: el barrio de Wollishofen. Desde aquí obtenemos otro punto de vista de la urbe, y del propio lago. Pese a la fama de aburrida que tiene la ciudad de Zûrich, a nosotras no nos cunde el día para todo lo planeado así que después de la sesión de paddle surf cerca de Saffa- Insel, ponemos rumbo a las zonas de baño y picnic del otro lado. Más concretamente, y con el día ya nublado, nos acercamos
poco a poco hasta el Zürichhorn, junto al jardín chino, un sitio perfecto para saltar y nadar un rato de vuelta en el lago.
Es conocido el dicho de que “el agua da hambre”, así es que, con las mismas y fuera del horario de comida suizo, nos dirigimos de nuevo al centro histórico para, por fin, degustar una rica y ansiada fondue. Tras una larga sobremesa, todavía nos queda parte de la tarde por delante así que la invertimos dando otro paseo por el casco antiguo y entrando
en esas pequeñas tiendas locales que nos llaman la atención. Unas pocas horas de compras y ¡decidimos seguir usando nuestra ZurichCard para coger el barco y ver de cerca las casas que quedan a los costados del mismo! Sin duda, un final perfecto para descansar las piernas y seguir reposando la comida-cena tras un largo día. Ahora nos merecemos disfrutar del atardecer desde la terraza de nuestra habitación mientras nos ponemos al día.
Bicis gratis.
Gracias a «Züri Rollt» podemos alquilar bicicletas de forma gratuita dejando un depósito de CHF 20 por cada una de ellas. Tiene varios puntos de recogida y un horario de 9:00 h a 21:30 h de lunes a domingo. ¡Fácil y sencillo!
a zuerich.com/zurich-on-wheels
Zürich Card.
Esta tarjeta ofrece entrada gratuita y descuentos a la gran mayoría de atracciones turísticas de la ciudad así como los viajes en los transportes públicos de la misma y aeropuerto. Se puede obtener online, en las máquinas de las estaciones de tren y tranvía y en algunos hoteles.
Tarjeta de 24 horas – CHF 27
Tarjeta de 72 horas – CHF 53
a zuerich.com/zurichcard
Los imprescindibles de Zúrich.
Barrio de Niederdorf y casco antiguo. Iglesias de Grossmünster y de Fraumünster.
Recorrer la ciudad en bici con ZüriRollt
Chocolatería Schober
Una copa en el Rimini Bar.
Zonas de baño «Badis».
Barrio de Zurich-West.
Zúrich.
Sin duda la ciudad más hipster de Suiza y una gran desconocida. Zúrich os sorprenderá porque tiene muchas caras: la lujosa en la calle Bahnhofstrasse, la cultureta en la zona de ZürichWest, la típica en el casco antiguo de Niederdorf, la fresca en cualquiera de sus «Badis», aka zonas de baño urbanas, ¡y la gamberra con locales bien guapos donde disfrutar de la noche!
a MySwitzerland.com/zurich
Gastronomía local y del mundo.
Al ser Zúrich una ciudad de gente de diversas nacionalidades, hemos podido encontrar y degustar comida de muchos países: desde una amplia variedad de tailandeses, vietnamitas hasta cocina de oriente medio y Japón. Y tú, ¿eres más de curry verde, sushi o hummus?
De día una zona de baño en el centro y sólo para mujeres. De noche un bar de moda para todos. Frauenbadi.
a zuerich.com/womens-pool
SUP en el lago.
Si quieres disfrutar de Zúrich desde el agua no lo dudes y súbete a la tabla.
CHF 29 para 1 hora
CHF 50 para 2 horas
Abierto de viernes a domingo de 12:00 h a 18:00 h
a supswiss.ch
Noche en el Hotel Felix.
Este hotelito en el Niederdorf te encantará y su desayuno es de película. Nuestra habitación tiene una terraza que nos permite disfrutar de bonitos atardeceres.
a hotelfelix.ch
Dónde comer.
Primitivo Container y Rimini Bar son dos bares junto al río donde también se puede comer
La Riithalle, es un antiguo establo que tiene una terraza grande y donde van todos los zuriqueses. Si no encentras sitio puedes ir a El Lokal que está justo enfrente
La fondue de queso la disfrutas en Swiss Chuchi
Y en Sternen Grill te comes la mejor salchicha de la ciudad
Si lo tuyo es la cocina turca, serás feliz en el Gül
Ooki Pavillon es un japonés con una bonita terraza junto a un parque
a zuerich.com/restaurants
Día 7: La cara más gamberra de Zúrich.
Comenzamos el día siendo conscientes de que es el último del viaje, aunque pronto cambiamos el chip y nos damos cuenta de que nos queda un día por delante que exprimir en la ciudad. No sin antes un contundente desayuno y un café en la tradicional cafetería de cuento Schober del centro. Continuamos nuestro recorrido hacia el Oeste de la ciudad, el lado más desenfadado que nos llega a transportar a ciudades como Londres o Berlín. Y esto es lo guay de Zúrich, que
tienes las dos caras de la moneda y posibilidad de qué zonas y estilo te gusta más para pasar el día, la tarde o las vacaciones en general.
Llegamos en tranvía a Zürich-West, un antiguo barrio industrial y la zona está abarrotada de jóvenes esperando a comer y tomar algo en las terrazas. Algunos se mueven en bici, otros en skate, patinete. Looks desenfadados y tiendas de jóvenes artistas en el Viadukt,
así como la torre Freitag hecha de containers y en la que tenemos la posibilidad de subir hasta el último piso para observar unas buenas vistas. Como guinda del pastel, y unos pocos metros más adelante estamos en la ansiada piscina de olas donde el surf ya es un nuevo plan y actividad más para disfrutar de la ciudad. ¡Buen escenario para disfrutar de unas copas y una rica cena, además de música! Si, es que Zúrich, lo tiene prácticamente todo.
Zürich-West.
Barrio donde lo industrial se ha transformado en diseño y cultura. También con mucha vida de bares, restaurantes y tiendas diferentes, ideal para salir por la noche.
a zuerich.com/zurich-west
Im Viadukt.
Pequeño centro comercial en la calle que nos llevó de vuelta a barrios como el de Brick Lane en Londres. Tiendas de marca internacionales así como de artistas locales con un viaducto ferroviario como excusa.
a im-viadukt.ch
Urbansurf Zürich.
Surferos de todo tipo pueden practicar en esta piscina de olas artificiales en la zona más cool de la ciudad. Un ambiente joven de rica comida y buen rollo.
30 minutos, CHF 50
Cierra lunes y martes y se requiere reservar hora con antelación a través de su web.
a urbansurf.ch
Cerveza Chopfab.
¡La cerveza suiza alemana por excelencia! Pero con cuidado, que como su nombre indica, ¡puede llegarnos a degollar!
a doppelleuboxer.ch
Café & Confiserie 1842.
Un lugar muy acogedor en el que cualquiera de las cosas que ofrecen están exquisitas. Aunque la terraza es perfecta en un día de verano, ¡no dejéis de entrar a ver el interior! Antiguamente esta famosa chocolatería era conocida como Café Schober.
a zuerich.com/schober
Día 8: Vuelta a casa.
Hoy sí que sí, ya no hay más días por este país de cuento. Amanecemos antes que el sol, con las maletas y la facturación hecha para poner rumbo al aeropuerto y usar, por última vez, nuestra Zürich Card en el tren. Mezcla de sentimientos; siempre es una pena dejar Suiza atrás aunque siempre haya una excusa para volver, ¡ya sea en verano, invierno, otoño o primavera porque este país siempre te ofrece y brinda lo mejor de cada estación!
Dos horas de vuelo, unas chocolatinas más cortesía de Swiss y, aterrizaje y digestión de todo lo vivido ya en casa. Han sido ocho increíbles e intensos días
en el que no sólo hemos disfrutado del país sino de nosotras mismas haciendo que esta experiencia sea la primera de muchas ¡Gracias, Suiza!
Ana Zamorano Ruiz
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