De historie van Restaurant Swinckels

In de schaduw van de NH-kerk staat het rijksmonument, waarin restaurant Swinckels gevestigd is aan de Dorpsstraat in Twello. Het pand is een typisch voorbeeld van een 19e-eeuws dorpshotel. Het gebouw heeft jarenlang de naam gedragen van de Twellose herbergierfamilie Van Enter.

De oorspronkelijke herberg werd omstreeks 1716 gesticht door Antonie van Enter. Uiteraard inclusief brouwerij. In de Franse tijd kreeg de herberg de naam De Staatenhoed. De oudste vermelding van De Staatenhoed komt voor in belastingdocumenten uit 1802. De oorsprong en betekenis van de naam zijn nooit helemaal opgehelderd. Het meest gangbaar is het verband met de ‘staatenvergaderingen’ van het Polderdistrict Veluwe. Deze vergaderingen werden sinds 1798 gehouden in Herberg Van Enter. Wanneer de heren in beraad gingen, in de nog steeds bestaande ‘Heertjeskamer’, werd volgens de overlevering de hoed naast de voordeur gehangen. Tot eind 1900 werd de naam nog verbeeld in de vorm van een hoge zwarte hoed, die was afgebeeld op een uithangbord aan de gevel. Op 1 januari 1818 werden de kerkdorpen Voorst, Wilp, Twello, Terwolde en Nijbroek samengevoegd tot de gemeente Voorst. De overdracht en het tekenen van de officiële documenten heeft ook plaatsgevonden in het pand. In de Heertjeskamer. Rond 1850 werd het gebouw door Willem Jan van Enter II verbouwd. In die vorm kennen we het gebouw in grote trekken nog tot op de dag van vandaag. Tevens werd de ingang van het pand in de 19e eeuw benoemd tot het hoogste punt van Twello. Vlak voor de Tweede Wereldoorlog is de pandeigenaar verhuisd naar de overkant, waar nu Kunstkring Voorst gevestigd is, en is de naam De Statenhoed meeverhuisd. Vanaf dat moment is de naam Hotel Van Enter weer gebruikt tot de jaren 60. Daarna heeft het pand alleen nog een restaurantfunctie gekend met namen als Le Petit Gourmet, De Statenhoed, Gasterij Oranje en vanaf 2009 Swinckels. In 2016 heeft een grote brand de bedrijfsvoering voor elf maanden stilgelegd. In deze tijd is het pand vanbinnen weer helemaal opgebouwd met alle gemakken van deze tijd, maar met behoud van diverse oude elementen en materialen.

Met passie

Bij restaurant Swinckels wordt met passie gekookt en geschonken. Een variatie aan robuuste en verfijnde gerechten staat op de menukaart. Altijd vers en huisgemaakt volgens ambachtelijke methodes. Specialiteiten zijn: zalm uit eigen rokerij, zelf gerijpt rundvlees, Swinckels Style Tapas en de in juni elk jaar terugkerende kreeftenweken.

De Heertjeskamer wordt nu gebruikt als private dining, waar gezelschappen tot 26 personen besloten kunnen dineren. Op het ruime terras is het goed vertoeven in de schaduw met uitzicht op de Dorpskerk. Deze kerk gaat in de houten variant al terug tot de 12e eeuw. In de 13e eeuw wordt melding gemaakt van een bakstenen kapel. Rond 1400 wordt de toren aangebouwd. In de Dorpsstraat zelf zijn nog diverse monumentale panden zichtbaar, waardoor er een echte historische sfeer aanwezig is in het oudste straatje van Twello. Restaurant Swinckels is dus het bezoeken waard!

Restaurant Swinckels, Dorpsstraat 12, 7391 DD Twello, telefoon 0571-277023 en website www.swinckelsintwello.nl

Trakteer jezelf eens op een bezoek aan The Loving wonen in Twello. Loop gezellig een rondje door de winkel, laat je inspireren of adviseren, drink een kop thee mee en geniet van het moment.