tien horecatrends voor 2023

1. Liefde voor de horeca

We zijn ons er meer dan ooit van bewust hoe fijn het is om met vrienden of familie heerlijk te dineren in een restaurant of een drankje te doen in de bar. Het belang van de horeca voor ons sociale leven zal ook in 2023 ‘top of mind’ zijn. Wanneer we de horeca bezoeken zullen we vaker kiezen voor hoogwaardige kwaliteit eten en unieke sfeerbeleving, om samen met dierbaren te genieten van speciale momenten.

2. Selfservice als oplossing voor het personeelstekort

De personeelskrapte is het afgelopen jaar fors toegenomen. Volgens het UWV hebben bedrijven en organisaties in alle sectoren inmiddels last van het personeelstekort en helaas is de verwachting dat dit ook in 2023 aanhoudt. Dit betekent

Welke horecatrends kun je als horecaondernemer of restauranteigenaar in 2023 verwachten? Maatschappelijke thema’s als personeelstekort, stijgende kosten en duurzaamheid zijn nu belangrijker dan ooit en zijn ook duidelijk aanwezig in de horeca. Hoe kun je daar zo slim mogelijk op inspelen en zorgen voor de juiste gastbeleving? Van selfservice tot microgroenten en nog veel meer. We zetten tien horecatrends voor je op een rij. WELKOM dat de horecasector dus opnieuw creatief moet zijn om de roosters rond te krijgen en gasten te bedienen. Daarom zullen de inzet van selfservice oplossingen, zoals QR-bestellen en betalen via QR-codes, voor restaurants steeds vaker als logische keuze worden gezien.

3. Luxe afhaalmenu’s voor thuis Sinds de pandemie is er een forse stijging in het afhalen en bezorgen van maaltijden. Naarmate we hier steeds meer gebruik van maken, valt het op dat we hogere eisen gaan stellen aan bezorg- en afhaalgerechten. Veel horecaondernemers spelen hier al slim op in door gerechten aan te bieden die je zelf thuis kunt afmaken. Zo genieten de thuisblijvers van goede kwaliteit eten én een leuke avondactiviteit. Selecteer een passende wijn voor bij de gerechten en gasten zullen jouw luxe menu niet snel vergeten.

4. Herbruikbare to go-verpakkingen In hetzelfde straatje van bezorgen en afhalen is er ook een andere trend die zijn opmars maakt. Herbruikbare afhaalverpakkingen zijn voorzichtig geïntroduceerd in

Gevraagd:

Assistent

financieel (32-40 uur)

Gevraagd:

Wegens aanhoudende groei zijn wij, ter uitbreiding van ons team, op zoek naar een Assistent Financiële medewerker en een ervaren relatiebeheerder voor 32-40 uur per week die zich thuis voelt bij onze manier van werken. Wij bieden een veelzijdige en uitdagende baan binnen een leuke, open en mensgerichte organisatie. PM is zelf volop in beweging en jouw inbreng in de verdere ontwikkeling van onze onderneming, met name op het gebied van proactieve begeleiding van onze klanten, is welkom.

PM is een advies- en administratiekantoor in Heerde. Onze klanten zijn veelal ondernemers met een duidelijke passie en heldere doelen. Wij ondersteunen hen met maatwerk: wij begeleiden en coachen hen op zo’n manier dat ze steeds een stapje dichter bij het verwezenlijken van hun dromen komen. Dat doen we vanuit een proactieve en – waar nodig – positief-kritische houding.

Je vindt de complete functie-eisen en arbeidsvoorwaarden op www.pmheerde.nl/nl/vacatures-pm/ We ontvangen je reactie graag per e-mail en voorzien van een CV, gericht aan Peter Bregman, peter@pmheerde.nl