Feldkirch GmbH Palais Liechtenstein
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Stadtmarketing und Tourismus
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6. April 2013
Eine Weinreise durch Feldkirch
Wenn man Argumentation folgt, dass alles was passiert, auch seine guten Seiten hat, dann hat der Pferdefleischskandal der vergangenen Monate zumindest zwei Dinge erreicht. Erstens hat er gezeigt, dass Pferde ein durchaus schmackhaftes Fleisch haben und ohne weiteres den Speisezettel bereichern können. Vor allem aber war es wieder einmal der Beweis dafür, wie problematisch Lebensmittel produziert werden, von denen weder die Produzenten, geschweige denn wir als Konsumenten sagen können, über welche verschlungenen Pfade sie den Weg auf unseren Teller gefunden haben. Es gibt aber eine einfache Möglichkeit, sich dagegen zu wappnen, den bewussten Genuss. Ein Genuss, der nicht nur den guten Geschmack im Fokus hat, sondern auch eine Auseinandersetzung mit dem Produkt, seiner Entstehung und Herkunft. Das ist keine verkopfte Sache, sondern extrem sinnlich. Wenn Sie üben wollen wie das funktioniert, schulen Sie Ihren Genuss doch am besten mit einem Produkt das tief in unserer Kultur verwurzelt ist und zu dem es zahlreiche Geschichten zu erzählen gibt, dem Wein. Den perfekten Rahmen hierfür bietet auch heuer wieder ein Stadtrundgang der besonderen Art, das Peravinum Feldkirch. Neun Winzer in neun Betrieben bieten genussvoll die Möglichkeit, den eigenen kulinarischen Horizont zu erweitern. Ein erster Schritt in ein neues Essensbewusstsein. Wenn Sie also jemand fragt, sagen Sie auch heuer einfach, Sie sind auf Bildungsreise. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen. 7
Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind Themen, die der Stadtmarketing und Tourismus Feldkirch sehr wichtig sind. Für unsere Drucksorten, wie auch für diesen Folder, verwenden wir FSC-zertifiziertes Papier. Das e5 Programm zertifiziert Gemeinden, die einen effizienten Umgang mit Energie pflegen und verstärkt auf erneuerbare Energiequellen setzen. Mit einem Umsetzungsgrad von 82 % ist Feldkirch die energieeffizienteste Stadt in Österreich.
Willkommen zum Stadtrundgang der besonderen Art
Das Logo von PER AVINUM FELDKIRCH ziert eine Weinbergschnecke als Symbolbild für die gemütliche Wanderung durch die Weinberge unserer Gastronomie. * peragratum (lat.) = durchwandern * Vinum (lat) = Wein