Εκδότρια Διευθύντρια Αναστασία Γαβριελάτου
Δημιουργικό
Στέφανος Αθανασόπουλος & Τάσος Μπαμπανάσιος
Αρθρογράφοι Αργύρης Κωστάκης
www.facebook.com/ sowhatmagazine/
Επικοινωνία: 6940 501 518
E: sowhat@melisani.gr
Συνδρομή: Με 20€ ετησίως, τo σας χτυπάει το κουδούνι!
Σελ.04 - Editorial
Σελ.06 - Ηuman Story
Σελ.08 - Συνέντευξη - M.Σάββα
Σελ.10 - Δώσε χρήμα!
Σελ 12 - Μετασεισμικές δονήσεις!
Σελ.13 - Συνέντευξη - Κ.Σαραντάκου
Σελ.16 - Vegan Stories
Σελ.18 - Πασχαλινό (γεύμα;)
Σελ.20 - Γεσθημανή
Σελ.22 - Αχ κουνελάκι
Σελ.23 - Συγχωρώ-είς-εί
Σελ.24 - Μερακλής μεζές!
Σελ.30 - Update Ανατολ.Αττικής
*Τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν απόλυτα τον υπογράφοντα και όχι απαραίτητα την άποψη του περιοδικού. ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική, περιληπτική του περιεχομένου του περιοδικού με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της εκδότριας. Νόμος 2121/1993.
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΜΕΛΙΣΣΑΝΗ
Γράφει
η Αναστασία Γαβριελάτου
Αγαπητοί αναγνώστες,
σας καλωσορίζω στο νέο πασχαλινό τεύχος SoWhat?! Οι περισσότεροι από εσάς, σίγουρα γνωρίζετε ότι πάντοτε βάζαμε
στόχο να σας απαλλάξουμε για λίγο από
τους προβληματισμούς, από το άγχος της
καθημερινότητας και εμπλουτίζαμε τις σελίδες, με ανάλαφρα ενδιαφέροντα θέματα
ποικίλης ύλης που ενδεχομένως προσφέ-
ρουν ένα ολιγόλεπτο διάλειμμα!
Στο γραφείο, στην αναμονή και οπουδήποτε χωράει το μικρό πολύχρωμο SoWhat?!
Αυτό προσπαθήσαμε και σε αυτή την έκδοση αν και δυσκολευτήκαμε.
Κακά τα ψέματα, η πραγματικότητα εκεί
έξω δεν είναι εύκολη, της λείπουν τα
χρώματα, η ελπίδα αχνοφαίνεται, και η
χαρά σπανίζει.. Η πραγματική ζωή, είναι
δύσκολος αγώνας με μικρές δόσεις ευτυ-
χίας και αισιοδοξίας.
Δυστυχώς εάν κάποιος παρατηρήσει
καμιά δεκαριά - όχι παραπάνω - περαστι-
κούς σε έναν κεντρικό δρόμο, θα αντιληφθεί αμέσως αυτή την προσωπική συννε-
φιά που βιώνουν οι άνθρωποι σήμερα...ο
καθένας μόνος και όλοι μαζί ταυτόχρονα.
Η αλήθεια είναι «τα Τέμπη» - μετωπικές
ανεξέλεγκτες συγκρούσεις,
διαρκώς και μεταξύ όλων.
Και σε αυτή την έκδοση, προσπαθήσαμε
να τηρήσουμε τη «δέσμευση» της ανεμελιάς που χαρακτηρίζει το έντυπο που
κρατάτε.. Είναι υποχρέωσή μας όμως, να αναφερθούμε και στην πραγματικότητα, που στοιχειώνει τον περισσότερο κόσμο...
εκεί έξω. Στην ανασφάλεια και στον θυμό των πολιτών.
ΦΕΤΟΣ ΤΟ ΠΑΣΧΑ ΚΛΑΙΕΙ ΟΛΗ Η ΕΛΛΑ-
ΔΑ γιατί έκλεισαν σπίτια, γιατί νέα παιδιά
δεν έφτασαν ποτέ.
Πάλι δεν θα ξεχάσουμε, πάλι δεν θα συγχωρήσουμε. Όμως αύριο το πρωί, ξημερώνει μία καινούρια μέρα και είναι υποχρέωση όλων μας να ευγνωμονούμε
για όσα έχουμε και να προσπαθούμε με
το «καλημέρα» για το καλύτερο.
Για τα παιδιά μας, για εμάς αλλά και για τους άλλους. Και μη ξεχνάς: Ό,τι και αν γίνει «SoWhat?»;
Καλό Πάσχα!
Ανάσταση...!
• Αναλαμβάνουμε αναπαλαίωση επίπλων, διακόσμηση χώρου & επιλογή
χρωματικών συνδυασμών
• Σεμινάρια και workshops
• Διαθέτουμε όλα τα προϊόντα Chalk
Paint της Annie Sloan
Σαράφη 36 - Νέα Μάκρη
Τ: 2294304248 - 6944586068
Ε: artionproject@yahoo.com
artion.project Artion Project
Θέλεις Ανανέωση στο σπίτι;
Μη ψάχνεις άλλο!
Είσαι στο σωστό σημείο!
Έλα στο Artion Project!
Ελπίζω η διευθύντρια του περιοδικού να με συγ-
χωρέσει αυτή τη φορά για το τόσο προσωπικό
κείμενο. Και να είναι σίγουρη ότι δεν εκμεταλλεύ-
ομαι την οικογενειακή φιλία μας για να καταχραστώ στον χώρο του χρονογραφήματος σε αυτό το
Πασχαλινό τεύχος με αναμνήσεις, που προφανώς
δεν ενδιαφέρουν κανέναν...
"Δεν μπορεί να είναι αλήθεια" σκέφτηκα μόλις
ξύπνησα, από το ελάχιστο που μπόρεσα να κλείσω τα μάτια μου από το άγχος, εκείνο το πρωινό
της Τετάρτης 8 Αυγούστου του 1985. Ένα όνειρο
που είχα από το γυμνάσιο θα γινόταν πραγματικότητα. Ή τουλάχιστον θα προσπαθούσα να το κάνω πραγματικότητα. Κι όμως είχα πάρει την
απόφαση να γίνω δημοσιογράφος από 12 ετών.
Και να που μετά από 10 χρόνια άνοιγε η "πόρτα".
Το ραντεβού στην εφημερίδα "Ακρόπολις", στη
λεωφόρο Αμαλίας 52, στον 2ο όροφο, στις 12 το
μεσημέρι στο γραφείο του διευθυντή του αείμνη-
στου Γιάννη Ναζλίδη.
Δεκαετία 80΄ και ως νέος της εποχής είχα μακριά
μαλλιά, όχι γιά τη μόδα, αλλά γιατί τα λάτρευα
από παιδί. Τα μόνα παντελόνια στη ντουλάπα
μου ήταν τζιν και συνεπώς το μόνο που ίσως να
με έσωζε από την πανωλεθρία (μαλλιάς με τζιν)
ήταν το άσπρο καλοσιδερωμένο πουκάμισο από
τα χέρια της μητέρας μου και τα καινούργια
αθλητικά παπούτσια που μου έκανε δώρο, ειδικά
γιά την περίσταση ο πατέρας μου. Και φυσικά η
ευγένεια, αποφασιστικότητα και το "μέσο" μου. Η
συνάδελφος Λίλα Κατσούλη (αν και δεν θέλει να
το λέω θα την ευγνωμονώ όσο ζω) που πίστεψε
στο όποιο ταλέντο μου μετά από κάποιες συζητή-
σεις, μου είπε με "τσαμπουκά" το επικό "εγώ θα
σε κάνω δημοσιογράφο αργά ή γρήγορα". Αλλά
παραήταν γρήγορα σε μόλις πέντε ημέρες από
την κινηματογραφική γνωριμία μας.
Εννοείται πώς έφτασα με το μηχανάκι στις 12
παρά τέταρτο και φορώντας "τα καλά μου" πέρα-
σα στην... επόμενη ζωή μου.
"Νεαρέ μου κάνεις, πιστεύω θα σκίσεις στο ρεπορ-
τάζ στο δρόμο, ξεκινάς από σήμερα αρχικά από
το γραφείο επαρχιακών πόλεων και τον χειμώνα
θα σε ρίξω στη μάχη του ελεύθερου" μου είπε
ο αείμνηστος Ναζλίδης, με τη σύμφωνη γνώμη
φυσικά του αείμνηστου αρχισυντάκτη Μάνου
Χωριανόπουλου, ενός γλυκύτατου ανθρώπου
που λες και είχε ξεπηδήσει από τις μαυρόασπρες
κωμωδίες του ελληνικού κινηματογράφου. Θα
θυμάμαι πάντα που ήθελε το ρεπορτάζ "σφικτό
και δυνατό" και μου έδειχνε τη γροθιά του.
Όταν μπήκα (ένα αλητάκι από του Γκύζη που
μετά βίας είχε τελειώσει το Λύκειο) στην αίθουσα
σύνταξης περνώντας από τα "Καυδιανά δίκρανα"
δεν ήξερα αν πρέπει να συγκρατηθώ μη γελάσω
από την ευτυχία μου ή να κλάψω από τη δυστυχία μου που θα καθόμουν δίπλα σε "μεγαθήρια".
Τον πολιτικό συντάκτη Ευθύμιο Παπαγεωργίου
("σε γουστάρω γιατί έχεις το όνομα του πατέρα
μου και δεν...μασάς" μου έλεγε) τον "πρύτανη" του δικαστικού Χρήστο Κυρίτση (μεγάλος
δάσκαλος με τιμά με τη φιλία του μέχρι σήμερα), τους "αρχιμάστορες" της σελιδοποίησης και
των τίτλων Γιάννη Μιχελάκη και Αντώνη Πρέκα, τους "τιτάνες" ρεπόρτερ Δημήτρη Σταυρόπουλο που "κένταγε" με τις λέξεις, Δημήτρη Καλάκο, Γιάννη Τσένη πρώτο προισταμενό μου και φίλο μέχρι σήμερα και φυσικά τον αδελφό ψυχής
Ηλία Παπανικολόπουλο με 38 χρόνια μέσα στην οικογενειά μου. Ωστόσο σε εκείνη την αίθουσα σύνταξης έγινα καλύτερος άνθρωπος και - ελπίζω - έντιμος δημοσιογράφος. Έκλαψα, γέλασα, απογοητεύτηκα, ενθουσιάστηκα, ερωτεύτηκα, ξενύχτησα, ονειρεύτηκα, προδόθηκα, δικαιώθηκα. "Τα είδα όλα".
Σε εκείνη την αίθουσα ήρθε πάνω από το γραφείο μου έναν χρόνο μετά τον Αύγουστο του 1987 ο αείμνηστος Δημήτρης Παπαδόπουλος, ο τότε Διευθυντής της "Ακρόπολις" κορυφαίος "εφημεριδάς", γιά να μου δώσει ο ίδιος την επαγγελματική ταυτότητα με την υπογραφή του και να μου πει να περάσω από το λογιστήριο γιά να υπογράψω
την επίσημη προσληψή μου και την ένταξη στο μισθολόγιο. Ήταν η εποχή που οι δημοσιογράφοι
όσο σκληρά, άοκνα και άξια εργάζονταν αν δεν περνούσε τουλάχιστον ένας χρόνος δεν έμπαιναν στο μισθολόγιο.
Σε εκείνη την αίθουσα γνώρισα ωραίους και καλούς ανθρώπους. Αληθινούς δημοσιογράφους
με αλληλεγγύη και καλλιέργεια. Ποιόν και ποιάν να θυμηθώ με τυχαία σειρά και συγνώμη από καρδιάς από όσους ξεχάσω και ντρέπομαι ήδη. Οι αείμνηστοι Γιώργος Ζερβός και Μιχάλης Παγίδας, Βίκτωρ Βλαχογιάννης, Σοφία Βαστάκη, Φρέντα Μαράντου, Μυρτώ Κοντοβά, Τάσος Κοντογιαννίδης, Νατάσα Κυριακίδου, Μπάμπης Μπελιάς, Γιάννης Αλεξίου, Παντελής Ξανθίδης, Δημήτρης Ράντος, Χρύσα Χρυσανθακοπούλου, Νίκος Μπακουλόπουλος, Πέρης Χαλάτσης, Κατερίνα Βούτου, Λώρα Σταματάκη, Γιάννης Ευσταθίου, Σοφία Γρη-
Το «Απίστευτο που πιστεύουμε» είναι η πιο αληθινή μας ιστορία...
γοροπούλου, Αντώνης Κόλιας, Σεθέλος Μπάλιος, Σάγια Τσαουσίδου, Κανέλος Τσουτάκος, Χρήστος
Σαρλής, Φρίξος Ηλιάδης, Ρούλα Κωνσταντοπούλου, Γιάννης Χιωτάκης, Δημήτρης Μπόλαρης, Κώστας Θωμάκος, Κώστας Λεονταρίδης, Τασούλα Δούκα, Γιάννης Βούτος και τόσοι άλλοι.
Βιβλίο ολόκληρο μπορώ να γράψω γιά τις αναμνήσεις μου αυτά τα τρία χρόνια που πρόλαβα
να ζήσω σε αυτόν τον κόσμο του δικού μου
παραμυθιού. Γιατί τον Αύγουστο του 1989, κατά
σύμπτωση τρία χρόνια μετά την πρώτη ημέρα
μου η "Ακρόπολις" πτώχευσε και έκλεισε. Είχε
προηγηθεί και ο Αύγουστος του 1988 όπου ο αρχισυντάκτης Δημήτρης Καλάκος (καλή του ώρα)
με ανέβασε στο "Έβερεστ" όταν με έχρισε επικε-
φαλής του ελεύθερου ρεπορτάζ της εφημερίδας
σε ηλικία μόλις 24 ετών. Ο νεότερος σε αυτή τη
θέση στην ιστορία του Ελληνικού Τύπου και σας
παρακαλώ μην εκλάβετε ως έπαρση αυτή την
αναφορά, απλώς το γράφω μήπως το πιστέψω
μετά από 38 χρόνια.
Μετά από 38 χρόνια που τίποτα δεν θυμίζει
εκείνη την εποχή. Όχι στη δημοσιογραφία, αλλά
στη χώρα, στην κοινωνία, στην ανθρωπότητα.
Κι επειδή δεν θα ξαναγράψω παρόμοιο κείμενο επαγγελματικής νοσταλγίας, είναι μοναδική
ευκαιρία να ευχαριστήσω σε αυτά τα "γενέθλια'
των 38 ετών στη δημοσιογραφία τους συναδέλ-
φους που γνώρισα μετά την "Ακρόπολις" σε άλλες εφημερίδες, περιοδικά, τηλεοπτικά κανάλια, ραδιοφωνικούς σταθμούς και ενημερωτικές ιστοσελίδες. Και ήταν οι άνθρωποι που με κράτησαν όρθιο στα πολύ δύσκολα, με σεβάστηκαν και με έμαθαν τι ακριβώς είναι η επαγγελματική αξιοπρέπεια. Κι επειδή (είναι γνωστό τοις πάσι) ποτέ
δεν είχα και δεν έχω πίσω μου κανένα κόμμα ή πολιτικό, κανέναν συγγενή ή φίλο, κανέναν επιχειρηματία, αυτούς θα τους φυλάω πάντα με αγάπη στην καρδιά μου γιατί κατάλαβαν τη συνέπεια και την εντιμοτητά μου στη δουλειά. Ένα ευχαριστώ είναι ελάχιστο (πάλι τυχαία η σειρά πλην του πρώτου του αείμνηστου Νίκου Κακαουνάκη) Χρήστο Παναγιωτόπουλε, Παύλο Αλέπη, Γιάννη Τζανετάκο, Δημήτρη Καλατζή, Θανάση Λάλα, Κώστα Αναγνωστόπουλε, Βαγγέλη Περρή, Ανδρέα Γιουρμετάκη, Γιώργο Κουβαρά. Είναι κι άλλοι, αλλά αυτοί είναι "καρατσεκαρισμένοι".
Αυτό που βλέπετε πάνω από το κείμενο είναι η δημοσιογραφική μου ταυτότητα με ημερομηνία
1 Αυγούστου 1987 - γιά του λόγου το αληθές ότι ένα disco boy με μαλλιά τα κατάφερε στην πιό ιστορική εφημερίδα της χώρας και μάλιστα σε ακόμη συντηρητική εποχή.
Υστερόγραφο:
«Ναι, τότε η δημοσιογραφία ήταν όντως λειτούργημα όπως έγραφε η ταυτότητα. Όχι ένα παρανοικό κυνήγι αμορφωσιάς για κλικαρίσματα...»
Το χαρμόσυνο μήνυμα της Ανάστασης
του Κυρίου σε κάθε σπίτι! Σπύρος Κάρλος
Αντιδήμαρχος Ραφήνας Πικερμίου
Καλό Πάσχα με αγάπη και οικογενειακή γαλήνη!
Δημήτρης Καρασταμάτης
Πρόεδρος επιτροπής για το βιώσιμο περιβάλλον
Υπ. τοπικός σύμβουλος Ραφήνας
ΗΜαρίαΣάββαμιλάειστοSoWhat?γιατηνπαράσταση «Δεσμοί-ΙστορίεςΑνοίκειαςκαθημερινότητας»
Τι έχουν να περιμένουν οι θεατές από αυτή την παράσταση;
Η Samantha Schweblin, χτίζει πυκνούς και παράξενους κόσμους, διερευνώντας την ψυχολογία των ανθρώπινων σχέσεων και τους τρόπους με τους οποίους αντιλαμβανόμαστε την ύπαρξη και ερμηνεύουμε τον πολιτισμό, με σκοτεινό χιούμορ και κοφτερά δόντια. Οι ιστορίες της καταφέρνουν να διαλύσουν τους αποδεκτούς κανόνες της κοινωνίας και να μας κάνουν να αναρωτηθούμε πώς θα μπορούσαμε να περιηγηθούμε στην ηθική χωρίς αυτούς και γιατί τους αποδεχθήκαμε κάποτε.
Η δραματουργία εστιάζει στους δεσμούς των προσώπων, στη σύνδεση αλλά και στην αλληλεξάρτηση. Η Schweblin αναμετριέται με την επιθυμία να αγαπήσει, με την μητρότητα και την πατρότητα, με το τραύμα του παιδιού, με τη διαφορετικότητα θέματα που τα αναδεικνύει με μια φρέσκια ματιά . Η Σβέμπλιν διερευνά τις σχέσεις των ανθρώπων μέσα από το πρίσμα της «Μη κανονικότητας». Όπως λέει κάπου η ίδια, «Η ιδέα της κανονικότητας είναι μια κοινωνική και οικονομική κατασκευή. Εστιάσαμε στην απόδοση του σκοτεινού και κοφτερού χιούμορ των ιστο-
ριών το οποίο εμπεριέχεται στη «λοξή ματιά» της Σβέμπλιν και αναδεικνύει την σουρρεαλιστική της προσέγγιση.
Πώς υπήρξε η έμπνευση να δραματοποιήσετε τα διηγήματα της Samantha Schweblin; Με ενδιαφέρει η δραματουργία που βασίζεται σε λογοτεχνικά κείμενα ή ντοκουμέντα ή σύνθεση κειμένων γιατί θεωρώ ότι έχει ενδιαφέρον να μπορείς να δημιουργήσεις ένα νέο έργο. Είναι μια πολλή ενδιαφέρουσα διαδικασία αλλά αρκετά δύσκολη. Εμπεριέχει πολύ περισσότερο τον πειραματισμό. Χρειάζεται να ακολουθήσουμε μια διαδικασία αυτοσχεδιασμών και συνεχών δοκιμών για να καταλήξουμε στη σύνθεση του έργου και η ομάδα κάθε φορά συμμετέχει στη διαδικασία. Οι τελευταίες μας παραστάσεις στο θέατρο ήταν βασισμένες σε συνθέσεις κειμένων και τα τελευταία τρία χρόνια ασχολήθηκα με τη μικρή φόρμα, δημιουργώντας παραστάσεις που βασίστηκαν σε διηγήματα. Πέρυσι για παράδειγμα η παράσταση μας βασίστηκε σε μικρά διηγήματα του Τσέχωφ. Διαβάζοντας τα βιβλία της Samantha Swheblin
που έχουν ήδη εκδοθεί στην Ελλάδα, σε μετάφραση της Έφης Γιαννοπούλου, αισθάνθηκα ότι οι ιστορίες της ήταν πολύ δυνατές, με κινητοποίησαν και θεώρησα πολύ ενδιαφέρουσα μια απόπειρα ανεβάσματος αυτών των ιστοριών στο θέατρο. Διάλεξα κάποια διηγήματα που δεν έχουν εκδοθεί στην χώρα μας, από το δεύτερο βιβλίο που είχε εκδώσει (Mοuthful of Birds) και το οποίο ήταν αυτό που την ανέδειξε ως μια από τις μεγαλύτερες Αργεντινές διηγηματογράφους των τελευταίων δεκαετιών.
Η Schweblin είναι μια από τις πιο καταξιωμένες
ισπανόφωνες συγγραφείς της γενιάς της. Όπως
έχει γραφτεί, «αυτό που κάνει την Schweblin
τόσο εντυπωσιακή ως συγγραφέα, αυτό που την
κάνει σπάνια και σημαντική, είναι ότι δεν ωθείται
από απλό ταλέντο ή φιλοδοξία, αλλά από όραμα,
και αυτό το όραμα αναδύεται από την έντονη
ανησυχία για τον κόσμο, με τις κρυμμένες σκληρότητες στις σχέσεις μας με όλα αυτά που είναι
ευάλωτα …». Το 2017 ήταν υποψήφια για το
διεθνές βραβείο Man Booker για το μυθιστόρημά
της Distancia de rescate (Fever Dream, 2017).
Το 2019 βραβεύτηκε η Αγγλική μετάφραση (Mοuthful of Birds) των διηγημάτων που ανεβάζουμε στο θέατρο «Φούρνος» με το Man Booker International Price.
Υπάρχουν έντονα συναισθήματα κατά τη διάρκεια της παράστασης; Ποιο είναι το κυρίαρχο; Όταν δημιουργείς μια παράσταση πιστεύω ότι
πρέπει να είσαι ανοικτός ως προς τι θα αισθανθεί
ο θεατής. Δεν εστιάζω μόνο στο συναίσθημα του
θεατή αλλά και στον προβληματισμό που θα του προκαλέσουν οι ιστορίες αυτές.
Χιούμορ και προβληματισμός. Πώς συνδέονται
αυτά τα δύο κατά τη διάρκεια του έργου;
Η Samantha Schweblin χτίζει πυκνούς και παράξενους κόσμους, διερευνώντας την ψυχολογία
των ανθρώπινων σχέσεων και τους τρόπους με
τους οποίους αντιλαμβανόμαστε την ύπαρξη και
ερμηνεύουμε τον πολιτισμό, με σκοτεινό χιούμορ
και κοφτερά δόντια. Οι ιστορίες της καταφέρ-
νουν να διαλύσουν τους αποδεκτούς κανόνες της
κοινωνίας και να μας κάνουν να αναρωτηθούμε
πώς θα μπορούσαμε να περιηγηθούμε στην ηθική χωρίς αυτούς και γιατί τους αποδεχθήκαμε κάποτε.
Οι 5 ιστορίες της παράστασης : «Η Μεγάλη προσπάθεια», «Μια μπουκιά πουλιών», «Ίρμαν», «Απελπισμένες γυναίκες», «Η βαριά βαλίτσα του Μπεναβίδες», έχουν κάποιο κοινό μυστικό;
Διάλεξα πέντε ιστορίες οι οποίες θα μπορούσαν να συνομιλήσουν μεταξύ τους. με κοινή θεματική τις οικογενειακές σχέσεις, τους δεσμούς των προσώπων και την αλληλεξάρτηση. Οι ιστορίες της Σαμάνθα Σβέμπλιν, μινιμαλιστικές και παράξενες, συνδέονται βαθειά με την καθημερινότητα και οι περισσότερες δίνονται με χιούμορ. Χωρισμένοι γονείς, γυναίκες που τις εγκαταλείπουν, άνδρες ανίκανοι να συνεχίσουν τη ζωή με τη γυναίκα τους, αλλά και παράξενες μορφές που μπορεί να ζουν δίπλα μας. Θέλησα να μιλήσω για τους δεσμούς, την αλληλεξάρτηση, αλλά και τη βία που πολλές φορές αναπτύσσεται στις καθημερινές εστίες οικειότητας.
Ποιος ήταν ο σκηνοθετικός σκοπός σας; Επετεύχθη; Θα ήθελα οι θεατές να μπορέσουν να εισέλθουν στο σύμπαν της Σβέμπλιν, ένα ιδιαίτερο, σκοτεινό σύμπαν, όμως γεμάτο χιούμορ. Προφανώς δεν μπορώ να απαντήσω με βεβαιότητα αν πέτυχα τον στόχο μου, που είναι κυρίως ο θεατής να παρακολουθήσει με ενδιαφέρον τις ιστορίες και να αποκομίσει από αυτές. Είμαστε στο ξεκίνημα των παραστάσεων και χρειάζεται να αφουγκράζεσαι τι λειτουργεί και τι όχι. Πολλές φορές ακόμα και μετά το ξεκίνημα των παραστάσεων χρειάζεται να αναθεωρήσεις κάποια πράγματα και να προχωρήσεις σε ορισμένες αλλαγές και διορθώσεις. Είναι και αυτό μέσα στο παιχνίδι.
...θα έλεγε κανείς για τις τιμές του αρνιού για το Πασχαλινό τραπέζι, αφού τη φετινή χρονιά παρουσιάζει αύξηση!
Οι καταναλωτές φαίνεται πως θα πληρώσουν πιο ακριβό το αρνί και το κατσίκι του Πάσχα, αφού η τιμή του αναμένεται να αγγίξει τα 13 με 14 ευρώ το κιλό.
Ο πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Καστοριάς των Δημητριακών και Κτηνοτροφικών Προϊόντων του νομού, Δημήτρης Μόσχος, μίλησε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ για την επάρκεια των ελληνικών αμνοεριφίων στην αγορά ενόψει των εορτών του Πάσχα, αλλά και για την τιμή για το αρνί και το κατσίκι.
Όπως εξήγησε, λόγω ελλείψεων στις αγορές του εξωτερικού – μεταξύ άλλων – σε Ιταλία, Γαλλία, Αυστρία, Ισπανία και Πορτογαλία, φέτος οι Έλληνες κτηνοτρόφοι από τον Ιανουάριο έως και χθες, πραγματοποίησαν περισσότερες κατά τουλάχιστον 20% εξαγωγές αμνοεριφίων, έναντι των 60.000 πέρυσι την περίοδο πριν το Πάσχα, στην τιμή των άνω των 8,50 ευρώ/κιλό.
Ενδεικτικά μάλιστα ανέφερε ότι την περασμένη εβδομάδα, ελληνικά αμνοερίφια
πωλούνταν στην λιανική αγορά της Ιταλίας, στην τιμή των 18 ευρώ/κιλό.
Με το κόστος παραγωγής φέτος κοντά τα
δέκα ευρώ ανά κιλό, έναντι των 8,5-9 ευρώ/ κιλό πέρυσι, ο κ. Μόσχος σημειώνει ότι οι Έλληνες κτηνοτρόφοι δεν μπορούν «σε
καμία περίπτωση» να διαθέσουν φέτος για το Πάσχα αμνοερίφια σε κόστος «κάτω των εννέα ευρώ/κιλό», προσθέτοντας μάλιστα ότι «πουλώντας στην συγκεκριμένη τιμή, έναντι των 7,5 ευρώ/κιλό πέρυσι, πάλι χαμένοι βγαίνουμε εμείς οι Έλληνες κτηνοτρόφοι, αφού όχι μόνο δεν βάζουμε στην τσέπη μας, αλλά ούτε καν το κόστος παραγωγής δεν ισοφαρίζουμε».
Σε κάθε περίπτωση, όπως διευκρίνισε, «η
απόφασή μας να πουλήσουμε αμνοερίφια στην τιμή των 9 ευρώ/κιλό, έγκεινται στην διαπιστωμένη δυσκολία των Ελλήνων πολιτών εν μέσω της ακριβείας σε όλα τα μέτωπα», επισήμανε ο ίδιος και στο πλαίσιο αυτό εκτίμησε ότι η τελική τιμή καταναλωτή για ελληνικά αμνοερίφια θα κυμαίνεται στα 13-14 ευρώ/κιλό, κοντά στα περσινά επίπεδα οπότε και διαμορφωνόταν σε 12-13,5 ευρώ/κιλό.
Μάλιστα, ο κ. Μόσχος, ως αντιπρόεδρος του ΣΕΚ επανέλαβε την αντίθεση των Ελλήνων κτηνοτρόφων να ενταχθούν στο καλάθι του νοικοκυριού (Καλάθι του Πάσχα) τα ελληνικά αμνοερίφια, λέγοντας μάλιστα ότι «εάν επιχειρηθεί η πώληση του οβελία σε τιμή κοντά στα δέκα ευρώ/κιλό, αυτό θα “τελειώσει” τα μικρά κρεοπωλεία, τα οποία στηρίζουν ως άξιοι συνεργάτες, τους ανθρώπους του κτηνοτροφικού κλάδου».
Υπενθυμίζεται πως ο υπουργός Ανάπτυξης, Άδωνις Γεωργιάδης, μίλησε το πρόσφαρα στην τηλεόραση του ΣΚΑΙ λέγοντας πως το αρνί και το κατσίκι θα συμπεριληφθούν στο καλάθι του Πάσχα, ενώ τόνισε πως στόχος φέτος είναι η τιμή του αρνιού να φτάσει τα 10 ευρώ.
Για την αντιμετώπιση της ακρίβειας που επιβαρύνει τόσο τους παραγωγούς όσο και τους καταναλωτές, ο ΣΕΚ έχει κατ΄ επανάληψη ζητήσει μείωση ή και μηδενισμό του ποσοστού ΦΠΑ, στα βασικά είδη τροφίμων έως το τέλος του έτους, στήριξη της κτηνοτροφίας με ενίσχυση 160 εκατ. ευρώ για την αντιμετώπιση της αύξησης του κόστους παραγωγής, εντατικοποίηση
Πόσο θα κοστίσει το Πασχαλινό Τραπέζι; Κάθε πέρυσι και…
«Ξινή» βγήκε η πρωταπριλιάτικη ανάρτηση που έκανε στο Facebook ο διευθυντής του Γεωδυναμικού Ινστιτούτου, Άκης Τσελέντης καθώς ο εισαγγελέας Εφετών Αιγαίου, Οδυσσέας Τσορμπατζόγλου ζήτησε τη διενέργεια προκαταρκτικής εξέτασης για να διαπιστωθεί αν αποτελεί ποινικό αδίκημα.
Μιλώντας στο MEGA ο Άκης Τσελέντης ξέσπασε κατά των εισαγγελικών Αρχών, κάνοντας λόγο για επιλεκτική ευαισθητοποίηση.
«Να γελάσω ή να κλάψω; Μάλλον να γελάσω.
Είμαστε σε μία χώρα που ποινικοποιείται το αστείο. Έχουμε, δηλαδή, επιλεκτική ευαισθητοποίηση στη δικαιοσύνη, εάν είναι δυνατόν», δήλωσε.
«Τόσους μήνες βγάζω σχολεία – φέρετρα, που είναι ετοιμόρροπα και δεν πήγε κανένας εισαγγελέας κατά αυτών των τύπων. Τώρα κοιτάνε εμένα, επειδή έβγαλα ένα αστείο ότι θα… αδειάσει το Αιγαίο!».
«Γινόμαστε διεθνώς ρεζίλι! Εδώ αφήνουν ένα βιαστή ανηλίκων ελεύθερο και ασχολούνται με τον Τσελέντη. Είναι γελοία πράγματα αυτά», είπε.
«Εδώ και ένα χρόνο βγήκε κάποιος και έλεγε για σεισμό 7 Ρίχτερ κάτω από τη Θήβα. Μου
πήρε έξι μήνες να ησυχάσω τον κόσμο. Μετά
τους σεισμούς στην Τουρκία βγήκαν κάποιοι και
έλεγαν 8 Ρίχτερ στο Ιόνιο, εκεί βγήκα πάλι και
ηρέμησα τον κόσμο. Τώρα λένε εν μέσω του-
ριστικής περιόδου ότι θα κάνει μεγάλο σεισμό στον Κορινθιακό και το Ιόνιο και το διέψευσα
πάλι. Δεν θα πω ονόματα, αλλά ο συνάδελφος
δεν έχει αφήσει περιοχή της χώρας που να μην
έχει κάνει πρόβλεψη», σχολίασε.
Στο ενδεχόμενο να του ασκηθεί δίωξη ο Άκης Τσελέντης σχολίασε χιουμοριστικά «μακάρι να διωχτώ, διαφήμιση θα μου κάνουν», αν και ωστόσο πιστεύει ότι ο εισαγγελέας δεν θα του ασκήσει δίωξη γιατί θα καταλάβει ότι η ανάρτησή του ήταν στο πλαίσιο του χιούμορ.
Η… πέτρα του σκανδάλου ήταν το πρωταπριλιάτικο αστείο για το ηφαίστειο της Σαντορίνης, με τον Άκη Τσελέντη να γράφει πως «δυστυχώς δε πάμε καλά όσον αφορά την Σαντορίνη. Από τον Οκτώβρη παρακολουθούμε με 20 επιπλέον σεισμογράφους το νησί και παρατηρούμε ότι από τον Ιανουάριο έχουμε σταδιακή εξαφάνιση του μάγματος κάτω από το ηφαίστειο. Παράλληλα αντιδιαμετρικά της Γης ένα άλλο ηφαίστειο, το γνωστό Tripanteco παρουσιάζει το αντίθετο φαινόμενο σύμφωνα με το Ιαπωνικό Ηφαιστειακό Ινστιτούτο. Δηλαδή παρατηρείται ανύψωση του μάγματος». «Πρόσφατες μετρήσεις που έγιναν από ομάδα Ιαπώνων ηφαιστειολόγων δείχνουν ότι υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να μετατοπισθεί όλο το μάγμα που ήταν κάτω από τη Σαντορίνη προς το ηφαίστειο Tripanteko στο Πινοκιστάν δημιουργώντας μια τεράστια χοάνη κάτω από τη Σαντορίνη. Αν συμβεί αυτό θα έχουμε την εισρόφιση των υδάτων του Αιγαίου το οποίο θα μεταβληθεί σε λιμνοθάλασσα με ότι αυτό συνεπάγεται για το τουρισμό. Βέβαια αυτό έχει και τα καλά του γιατί σε πολλά νησιά πλέον θα μπορούμε να πηγαίνουμε οδικώς! Η πιθανότητα να συμβεί
αυτό δεν είναι καθόλου αμελητέα και ξεπερνά το 30%», τελειώνει η ανάρτησή του..
Η
υποψήφια Δήμαρχος Δήμου Βάρης Βούλας Βουλιαγμένης
Κλαίρη Σαραντάκου αποκλειστικά στο SoWhat?
Ποιο θεωρείτε ότι είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα του Δήμου Βάρης Βούλας Βουλιαγμένης, αυτή τη περίοδο; Η διευθέτηση του ρέματος Κόρμπι στην Βάρη είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα του δήμου γιατί χρονίζει εδώ και σαράντα χρόνια. Το αποτέλεσμα είναι σε όλη την περιοχή να μην υπάρχει ρυμοτομικό σχέδιο. Δηλαδή δεν μπορούν να γίνουν πεζοδρόμια, πλατείες, χώροι άθλησης, σύστημα αποχέτευσης. Αλλά αυτό είναι το μείζον. Σκεφτείτε ότι δήμος Βάρης Βούλας Βουλιαγμένης δεν διαθέτει καταφύγιο αδέσποτων ζώων. Δεν διαθέτει δημοτική βιβλιοθήκη. Δεν έχει πολιτιστικό χώρο. Δεν διαθέτει δημοτικό κολυμβητήριο. Το μεγαλύτερο οδικό δίκτυο πλην των κεντρικών δρόμων και ελαχίστων
άλλων, είναι γεμάτο λακκούβες και εγκαταλειμμένο.
Μαρίνα - λιμάνι / Ποια η τοποθέτησή σας ως προς αυτό;
Η μαρίνα που δυστυχώς θα γίνει λιμάνι, αιφνιδίασε την πόλη μας. Η δημοτική αρχή είχε πείσει τους κατοίκους ότι η μαρίνα απλώς θα εκσυγχρονιστεί, κάτι που ήταν αναγκαίο, αλλά η πραγματικότητα την διέψευσε. Η αλήθεια είναι ότι ο κύριος μόλος θα επεκταθεί κατά 178 μέτρα και ο εσωτερικός
κατά 134 μέτρα, για να υποδέχεται πλοία άνω των 60-70 μέτρων. Στο τέλος του μόλου θα κατασκευαστεί ελικοδρόμιο. Ολο το δασικό κομμάτι που υπήρχε στην ακτή έχει ήδη ξηλωθεί για να γίνει υπόγειο πάρκινγκ. Επίσης θα κατασκευαστεί ένα εμπορικό κέντρο που θα στεγάσει 22 καταστήματα. Μεγαδομές δυσανάλογες με την πολεοδομική κλίμακα του δήμου. Σχέδια που αντιστρατεύονται με το μέγεθος τους, την ίδια τη φυσιογνωμία και γεωμορφολογία του εκπάγλου καλλονής τοπίου και της μοναδικής μας πόλης. Αυτό μόνο ήπια ανάπτυξη δεν είναι.
Ποιο το μήνυμα που θα στέλνατε στους Δημότες;
Ο
συνδυασμός μας είναι μια σύγχρονη αυτοδιοικητική παράταξη, που στόχο έχει να συνδυάσει την
εμπειρία, με τον ενθουσιασμό και τα φρέσκα οράματα των νεότερων. Θέλουμε μια Διοίκηση συλλογική , αποτελεσματική, παραγωγική, ευέλικτη και αποφασιστική στην λήψη αποφάσεων. Θέλουμε
ανοικτές και προσβάσιμες σε όλους παραλίες. Θέλουμε συσχετισμό των χρήσεων γης, υφισταμένων και προβλεπόμενων, με την κυκλοφορία. Θέλουμε να ενεργοποιήσουμε όλες τις υγιείς και ανιδιοτελείς δυνάμεις του τόπου μας. Θέλουμε να αλλάξουμε την φιλοσοφία Διοίκησης του Δήμου και τον τρόπο άσκησης της εξουσίας. Θέλουμε ένα Δήμο φιλικό στα άτομα με ειδικές ανάγκες. Η
πόλη που ονειρευόμαστε στέκεται δίπλα στις ευάλωτες κοινωνικά ομάδες. Θέλουμε να αναδειχθούν
οι αρχαιότητες της περιοχής μας. Θέλουμε διαφάνεια και αποτελεσματικότητα στα οικονομικά του Δήμου. Κάθε ευρώ των δημοτών πρέπει να αξιοποιείται με τον καλύτερο τρόπο. Θέλουμε προστασία και ανάδειξη των ελεύθερων χώρων πρασίνου Θέλουμε ένα Δήμο στην κορυφή των ευρωπαϊκών πρωτοβουλιών για την αειφόρο αστική ανάπτυξη, τον υψηλών προδιαγραφών τουρισμό και την πράσινη ενέργεια. Τέλος, θέλουμε να δραστηριοποιήσουμε την νεολαία μας, που θα αποτελέσει την ραχοκοκαλιά του συνδυασμού μας. Να χρησιμοποιήσουμε τα φρέσκα μυαλά της νεολαίας μας. Να εμπιστευθούμε τις ιδέες τους, να ακούσουμε τις ανάγκες και τις προτάσεις τους. Αυτές που σήμερα δεν ακούγονται γιατί κανείς δεν έχει διάθεση να τις ακούσει.
Μπορεί –κατά την παράδοση– να διανύουμε περίοδο νηστείας, όμως οι προνοητικοί έχουν ήδη
ξεκινήσει τις προετοιμασίες για το τραπέζι του Πάσχα. Τι προβλέπουν; Μάλλον κρέατα, κρέατα, κρέατα. Τιμητική θέση στο τραπέζι κατέχουν
άλλωστε το αρνί (ή κατσίκι), το κοκορέτσι – και
ό,τι περισσέψει από το βράδυ της Ανάστασης!
Θυμάμαι πριν από κάποια χρόνια μια φίλη από
το εξωτερικό την οποία είχαμε προσκαλέσει για
γεύμα την ημέρα του Πάσχα να τρομάζει στην
ιδέα του αρνιού που σουβλιζόταν συνοδεία
χορών και μουσικής. Εμείς οι υπόλοιποι, συνη-
θισμένοι στην εικόνα, θεωρήσαμε πως όλα ήταν
φυσιολογικά. Μερικά χρόνια αργότερα, καταλάβαμε πως η «περίεργη» φίλη δικαιολογημένα
τρόμαξε στην εικόνα του σουβλισμένου αρνιού.
Ήταν τότε που είχε αρχίσει να διαδίδεται στην Ελλάδα η χορτοφαγική διατροφή και έπειτα η vegan κουζίνα και φιλοσοφία, κερδίζοντας όλο και περισσότερους οπαδούς.Κακά τα ψέματα, αν
δεν φας κρέας την ημέρα του Πάσχα δεν έγινε
και κάτι. Μπορείς να φας πολλά άλλα εξίσου νόστιμα φαγητά. Σούπα από μανιτάρια, πίτες, σουβλάκια με τόφου, τζατζίκι με φυτικό γιαούρτι, ευφάνταστες σαλάτες.
Ζητήσαμε από 4 vegan σεφ να μας πουν τι
τρώνε οι ίδιοι στο πασχαλινό τραπέζι, να προτείνουν μερικές ιδέες για φαγητό και να μας εξηγήσουν πώς τους αντιμετωπίζουν οι
οικείοι τους την ημέρα που έχει καθιερωθεί
(και δεν είναι η μόνη) ως ημέρα αφιερωμένη
στην κρεατοφαγία.
Νίκος Γαϊτάνος, vegan σεφ
«Ως σεφ, θέλω πάντα –ανάλογα με την ημέρα
και το έθιμο– να προσφέρω μια εναλλακτική
πρόταση vegan φαγητού. Προσωπικά, σπάνια
το ακολουθώ. Προτιμώ να τρώω ό,τι θέλω κάθε
μέρα και όχι ό,τι επιβάλλει ένα έθιμο. Ειδικά η
Κυριακή του Πάσχα είναι για μένα ημέρα πέν-
θους για τα χιλιάδες αρνάκια που πέθαναν για
να γιορτάσουμε την Ανάσταση... Οπότε, δεν έχω κάτι να γιορτάσω!
»Τώρα, ως vegan chef έχω πολλές εναλλακτικές προτάσεις, ίσως όχι σε κάτι που να θυμίζει αρνί, αλλά σίγουρα να προσομοιάζει την γεύση του κρέατος, όπως σόγια, τζάκφρουτ, μανιτάρια. Ειδικά τα μανιτάρια είναι κάτι πολύ νόστιμο και υγιεινό, που το βρίσκουμε πολύ εύκολα. Στα κάρβουνα γίνονται ακόμα πιο νόστιμα. Μέχρι και κοκορέτσι μπορείς να φτιάξεις με μανιτάρια και ζυμαρικά, το οποίο είναι και αρκετά ρεαλιστικό. Επίσης, πλέον η τεχνολογία τροφίμων είναι στην υπηρεσία των vegan και υπάρχουν πολλές εναλλακτικές σε φυτικό κρέας.
»Εγώ, η αδερφή και η μητέρα μου είμαστε vegan, οπότε με την οικογένειά δεν έχω κάποιο θέμα αντιμετώπισης. Φίλοι και γνωστοί εκείνη την ημέρα γιορτάζουν ξεχωριστά και βρισκόμαστε κάποια άλλη στιγμή. Όταν ήμουν πιο μικρός, υπήρχαν πειράγματα, αλλά μετά από 30 χρόνια που είμαι χορτοφάγος το έχουμε ξεπεράσει. Ακόμα και η κοινωνία πλέον είναι πολύ πιο ανεκτική απέναντι στους χορτοφάγους. Πάντα θα υπάρχουν πειράγματα ή και αρνητική συμπεριφορά, αλλά πιστεύω ότι πλέον είναι μειοψηφία».
Λίλα Πούλιου & Μαρία Πόπα, vegan σεφ και ιδιοκτήτριες vegan εστιατορίου
«Οι επιλογές είναι αμέτρητες, αρκεί κανείς να
έχει τη θέληση να μην ενδώσει στην "παράδοση".
Ενδεικτικά, ψήνουμε στην ψησταριά τα δικά μας εναλλακτικά μεζεδάκια –φιλετάκια από seitan, τέμπε ή λουκάνικα (από seitan ή σόγια)– και τα περιχύνουμε με bbq σος. Σουβλάκια από τόφου, μανιτάρια και πιπεριές, κεμπάπ, αλλά και πιο alternative εδέσματα».
«Θυμάμαι ένα Πάσχα, πριν 6 χρόνια περίπου», προσθέτει η Λίλα Πούλιου. «Η μητέρα μου, 78 χρονών τότε, κόρη χασάπη (!) που τα Χριστούγεννα της περασμένης χρονιάς είχε σταματήσει
4 ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΤΗ VEGAN ΚΟΥΖΙΝΑ
ΕΞΗΓΟΥΝ ΤΙ ΤΡΩΝΕ ΤΟ
να τρώει κρέας, αναφώνησε εμπνευσμένη από
εμένα και τις εγγονές της “Τέρμα τα αρνιά, τώρα
τρώμε πίτες”, άρπαξε τον πλάστη και άνοιξε
φύλλο για πίτα! Μπορούμε να φάμε και πίτες, λοιπόν, με τη μανιταρόπιτα να έχει την τιμητική
της, αρκεί να αρχίσουμε να σκεφτόμαστε out of the box!
»Όσο για τους συγγενείς και φίλους, στην αρχή
ήταν κάπως άβολα για όλους. Με τον καιρό, όλο και περισσότεροι εμπνέονται και είναι έτοιμοι να
αφήσουν πίσω τους τις παλιές συνήθειες, γιατί
όσο δοκιμάζουν από τα δικά μας φαγητά τόσο
βλέπουν ότι δεν υστερούν σε γεύση. Οι περισσότεροι, εξάλλου, νοιάζονται για τα ζώα και δεν αντέχουν τον πόνο τους».
Αλεξάνδρα Σαρηγιάννη, vegan σεφ Αλεξάνδρα Σαρηγιάννη Ισμήνη Κιμιωνή
«Την ημέρα του Πάσχα θα φάω αρχικά λίγη σούπα μανιταρίτσα, από το προηγούμενο βράδυ
της Ανάστασης. Η μανιταρίτσα έχει γίνει πια
πολύ γνωστή και αγαπητή στον κόσμο. Είναι η χορτοφαγική εκδοχή της μαγειρίτσας, που περιέχει διάφορα μανιτάρια, μαρούλι και μυρωδικά.
Για κυρίως, θα ψήσω μανιτάρια πλευρώτους
στη σχάρα και θα φουρνίσω πατατούλες στον
φούρνο με μπόλικο λεμόνι και θυμάρι. Για να μην ζηλέψω το κλασικό τζατζίκι, θα φτιάξω ένα τζα-
τζίκι με φυτικό γιαούρτι. Ευτυχώς οι σαλάτες δεν
περιέχουν συνήθως τίποτα ζωικό, οπότε μπορώ να φάω άφοβα!
»Επιλέγω να μην πάω κάπου που θα σουβλίσουν αρνί. Αν απλά υπάρχει στο τραπέζι, δεν είναι πρόβλημα. Ο καθένας κάνει τις επιλογές του και δεν επιβάλλω σε κανέναν τις δικές μου. Ευτυχώς, έχω αρκετούς φίλους που δεν τρώνε κρέας, οπότε δεν είμαι η μόνη “περίεργη” στο τραπέζι».
Αν αποφασίσατε με τον καλό σου να περά-
σετε οι δύο σας το Πάσχα, κάνοντας ένα
ρομαντικό ταξιδάκι ή να περάσετε τις γιορτές
με φίλους, τα πράγματα είναι απλά. Τι γίνεται
όμως όταν στο πλάνο μπαίνουν οι οικογέ-
νειες;
Μάθε πώς θα αποφύγεις παρεξηγήσεις,
τσακωμούς κι άλλα ευτράπελα του πασχαλι-
νού γεύματος με τους συγγενείς. Διατήρησε
την ψυχραιμία σου, λάβε τα μέτρα σου και
πέρνα καλά.
* Προσοχή στις παρεξηγήσεις με πεθερικά ή
άλλους συγγενείς
Το Πάσχα είναι γιορτή αγάπης ενώ είναι
κρίμα να πέσεις ψυχολογικά και να στρεσαρι-
στείς γιορτινές ημέρες.
Ρίξε τόπο στην αργή κι άσε μερικές κου-
βέντες να πέσουν κάτω, διότι ο αντίλογος
συνήθως φέρνει καβγά.
Αν κάποια ερώτηση ή κριτική σε φέρει εκτός
εαυτού, διατήρησε την ψυχραιμία σου κι απάντα έξυπνα και διπλωματικά, αλλάζοντας κατευθείαν θέμα συζήτησης.
* Πάρε τα μέτρα σου για τα μικρά "διαολάκια" Αν οργανώνεις εσύ πασχαλινό τραπέζι, λάβε τα μέτρα σου για να μην έχεις απώλειες.
Τα παιδάκια, ειδικά αν μαζεύονται αρκετά μπορούν να σκαρφιστούν άπειρες σκανταλιές με συνέπειες καταστροφικές.
Για να έχεις το κεφάλι σου ήσυχο κλείδωσε σε ένα δωμάτιο τ΄αγαπημένα έυθραυστα αντικείμενα και φρόντισε να φυλάξεις το κλειδί.
* Η "άτσούμπαλη" πρόθυμη θεία, φίλη, πεθερά
κτλ.
Μπορεί να έχει όλη την καλη διάθεση να
βοηθήσει, αλλά από τη στιγμή που τη βλέπεις
να κρατά τα πιατικά, γνωρίζεις τη συνέχεια.
Ένα στραβοπάτημα και μόνο είναι ικανό να
σου στερήσει το καλό σου σερβίτσιο. Αν
προθυμοποιηθεί να σε βοηθήσει, ανάθεσέ
της κάτι λιγότερο ριψοκίνδυνο...
Απόφυγε πολιτικές συζητήσεις
Ακόμη κι αν δεν ξεκίνησες εσύ τη συζήτηση, προσπάθησε να αλλάξεις θέμα αν βλέπεις
πως τα πράγματα ξεφεύγουν.
Κράτα τις ισορροπίες και προσπάθησε να
αποφορτίσεις το κλίμα, υπενθυμίζοντας σε
όλους πως συγκεντρωθήκατε για διασκέ-
δαση.
Το φαγητό με ρέγουλα και μέτρο (ακόμη κι
αν είναι της μανούλας)
Μπορεί να έχεις στερηθεί με τη νηστεία,
αλλά αυτός δεν είναι λόγος να πέσεις με τα
μούτρα στο φαγητό. Και μπορεί η μανού-
λα σου ή η πεθερά σου να φρόντισαν να
αποδείξουν για μια ακόμη φορά πόσο δεινές
μαγείρισσες είναι αλλά δε χρειάζεται να φας
του σκασμού για να τους το επιβεβαιώσεις.
* Αν όλα πάνε στραβά;
Σε αυτήν την περίπτωση η συνταγή είναι μια:
Πάρε βαθιά ανάσα και σκέψου πως "ημέρα
είναι θα περάσει".
Στον Κήπο όπου σήμερα σώζονται ελάχιστες
ελιές με τεράστιους κορμούς, όπως βλέπετε στις
φωτογραφίες, έκανε ο Ιησούς και την τελευταία
και συγκλονιστικότερη προσευχή πριν τη Σταύρωση. Για να φθάσει εκεί περπάτησε δύο χιλιό-
μετρα από το Υπερώο όπου διεξήχθη ο Μυστικός
Δείπνος με τους έντεκα από τους μαθητές του.
Σύμφωνα με τις γραφές ήταν μια έντονη, δυνατή
προσευχή γεμάτη αγωνία. Ο ιδρώτας έτρεχε
στο πρόσωπό του Χριστού φανερώνοντας την
ανθρώπινη υπόστασή του. Έπρεπε να πιει εκείνο
το ποτήρι και να το αντιμετωπίσει σαν άνθρωπος, να ξεπληρώσει το τίμημα στο όνομα όλων των ανθρώπων.Ήξερε ότι το εξής θα έμενε μόνος.
Θα αντιμετώπιζε την εγκατάλειψη ακόμη και από
τους μαθητές του που θα δείλιαζαν, τις αποδοκι-
μασίες του όχλου που θα φώναζαν «Σταύρωσον Αυτόν», την άρνηση και την προδοσία.«Απελθέτω απ’ εμού το ποτήριον τούτο» φώναξε προς στιγμή, όχι γιατί φοβόταν το θάνατο αλλά γιατί
η ανθρώπινη υπόστασή του ξεχείλιζε από πίκρα
για την αδικία, την σκληρότητα, την κακία, την αχαριστία, την πονηρία, την αγνωμοσύνη των ανθρώπων.Ξεχείλιζε από τη θλίψη που αποκόμισε
από τις άδικες κατηγορίες και την υποκρισία των
Γραμματέων και των Φαρισαίων εις βάρος του.
Αμέσως όμως ξεπερνά το μονοπάτι αυτό της
θλίψης για να βγει νικητής και να δώσει δύναμη
κι ελπίδα σε όλους μας. Με περισσή αγάπη για
τον άνθρωπο συνεχίζει λέγοντας:
«Όμως, όχι όπως εγώ θέλω, αλλ’ όπως εσύ»,
δείχνοντας την τέλεια υπακοή στο θέλημα του
Πατέρα αλλά και την αποφασιστικότητα του να
φέρει το σχέδιο της σωτηρίας του αμαρτωλού ανθρώπου σε πέρας.
«Γεσθημανή» στα εβραϊκά σημαίνει «ελαιοτριβείο».
ΗΞΕΡΕΣ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΣΤΟΝ ΟΠΟΙΟ
ΠΡΟΣΕΥΧΗΘΗΚΕ Ο ΧΡΙΣΤΟΣ, ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΜΑΡΤΥΡΙΚΟ ΤΟΥ ...ΘΑΝΑΤΟ;
Στην Ελλάδα δεν είναι και διαδεδομένο αλλά σίγουρα κάποιοι θυμάστε
ότι το Πάσχα παλαιότερα βγαίναμε φωτογραφίες στα μεγάλα πολυκα-
ταστήματα -και μόνο εκεί- με το ανάλογο Πασχαλινό λαγουδάκι. Στο εξωτερικό επίσης το Πασχαλινό λαγουδάκι υπάρχει παντού!
Και όπως ακριβώς και ο Άγιος Βασίλης
δεν προκαλέι μόνο χαρά στα πιτσιρίκια
αλλά και τρόμο! Ο φωτογραφικός φακός
έχει απαθανατίσει αμέτρητα παιδάκια να
προσπαθούν απεγνωσμένα να ξεφύγουν
από το Πασχαλινό λαγουδάκι. Φωτογρα-
φίες που προκαλούν χαμόγελα πια ακόμα
και στους ίδιους τους πρωταγωνιστές
που τότε πέρασαν "εφιαλτικές" στιγμές
στην αγκαλιά του ντυμένου με τη στολή
ανθρώπου που έκανε αυτήν την δουλειά.
Είναι θλιβερή η όψη των μικρών παιδιών
καθώς τρομοκρατούνται από τα περίεργα
κουνέλια, αλλά σίγουρα μερικές από τις
γκριμάτσες προκαλούν και χαμόγελο! Εί-
ναι γνωστό ότι οι κλόουν, αν και προορίζονται για να προκαλούν το γέλιο ιδίως στα
μικρά παιδιά, έχουν επάνω τους και κάτι
το τρομακτικό, γι' αυτό και στη λογοτεχνία ή στον κινηματογράφο τους βλέπουμε συχνά να πρωταγωνιστούν σε θρίλερ -χαρακτηριστικό και πλέον διάσημο παράδειγμα
το βιβλίο του Στίβεν Κινγκ, «Το Αυτό», που έγινε και ταινία.
Εδώ, όμως, έχουμε να κάνουμε με υπερμεγέθη πασχαλινά κουνελάκια και λα-
γούς, που έχουν επίσης κάτι το εξαιρετικά
τρομακτικό!Στις συγκεκριμένες vintage
πασχαλινές φωτογραφίες, ποζάρουν μικρά
παιδιά με το λαγουδάκι του Πάσχα (ιδίως
στις ΗΠΑ, και πιο πολύ παλιότερα, ήταν πολύ διαδεδομένη η συγκεκριμένη μεταμ-
φίεση τις μέρες των πασχαλινών εορτών, όπως αντίστοιχα γίνεται τα Χριστούγεννα
με τον Αγιο Βασίλη), όμως το τελικό αποτέλεσμα δεν είναι καθόλου εορταστικό. Τελικά μοιάζει περισσότερο πασχαλινό θρίλερ...
Τρόμος
το Πασχαλινό
κουνελάκι!
To νόημα του Πάσχα και της Ανάστασης δεν μπορεί παρά να είναι διαφορετικό για κάθε άνθρωπο
αλλά οι περισσότεροι συμφωνούν πως η ουσία
βρίσκεται στην αγάπη και συγχώρεση. Τα πάθη του Χριστού, σε ψυχολογικό επίπεδο, συμβολίζουν τα πάθη που περνάει κάθε άνθρωπος: η
ζωή είναι γεμάτη δύσκολες στιγμές, προβλήματα, εμπόδια που πρέπει να έχουμε τη δύναμη να
ξεπεράσουμε δυσάρεστα συμβάντα και συμπεριφορές που καλούμαστε να συγχωρέσουμε. Η
Μεγάλη Εβδομάδα εκφράζει και τα προσωπικά
μας πάθη, το δύσκολο δρόμο που πρέπει να διαβούμε…
Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μη νιώθει αδικημένος, από την οικογένειά του, από τον/ την
σύντροφό του, από τον εργοδότη ή από τους
φίλους του. “Το να συγχωρείς κάποιον είναι πολύ
δύσκολο αλλά το να κρατάς τις άσχημες αναμνή-
σεις, τα αρνητικά συναισθήματα και κυρίως το
θυμό μέσα σου, μπορεί
να είναι πραγματικά
καταστροφικό” τονίζει
ο Dr. Tyler VanderWeele,
από τη σχολή δημόσιας
Υγείας του Πανεπιστημί-
ου του Χάρβαρντ, ειδικός σε θέματα πνευματικότητας, θρησκείας και θετικής ψυχολογίας.
“Όταν καταφέρνεις να
συγχωρέσεις, δεν είσαι πια παγιδευμένος σε καταστάσεις του παρελθόντος, δίνεις την ευκαιρία στον εαυτό σου να δραπετεύσει, να ελευθερωθεί”, τονίζει.
Υπάρχουν δυο μορφές συγχώρεσης σύμφωνα με τον καθηγητή. Η συγχώρεση που πραγματοποιείται συνειδητά, μέσω της απόφασής μας και η συναισθηματική συγχώρεση. Η πρώτη αποτελεί ουσιαστικά μια επιλογή μας που πραγματοποιείται άμεσα.. Αποφασίζουμε να μην ευχόμαστε το
κακό όσων μας πείραξαν, να μην ασχολούμαστε πια με αυτούς και να μη δηλητηριάζουμε τον ίδιο
μας τον εαυτό. Είναι συνήθως ο πιο γρήγορος
τρόπος αντιμετώπισης μιας αδικίας για να ξεφύγουμε από το φαύλο κύκλο. “Η συναισθηματική συγχώρεση είναι πολύ πιο δύσκολη και χρονοβόρα” σημειώνει, επισημαίνοντας πως έχει να κάνει με μια σύνθετη διαδικασία κατά την οποία τα αρνητικά συναισθήματα αντικαθίστανται με θετικά
μέσω από μια σειρά εξορθολογισμών, συνειδητοποιήσεων και απόρριψης των στρεβλώσεων και συνήθως απαιτεί και τη βοήθεια ειδικού.
Έχει ιδιαίτερη σημασία είναι πως η συγχώρεση
μπορεί να έχει πολύ σημαντικά οφέλη ακόμα και
στην υγεία μας. Οι επιστήμονες έχουν συμπεράνει πως βοηθά σε χαμηλότερα επίπεδα κατάθλιψης, άγχους και θυμού. Αυτό σημαίνει λιγότερα καρδιαγγειακά προβλήματα, λοιμώξεις και ασθένειες λόγω καταβεβλημένου ανοσοποιητικού συστήματος.
“Πολλοί άνθρωποι θέλουν αλλά δε μπορούν να συγχωρέσουν. Οι άνδρες ειδικά δεν παραδέχονται
καν πολλές φορές και στον ίδιο τους τον εαυτό
ότι κάτι τους έχει πληγώσει τόσο πολύ στο παρελθόν ώστε να τους βασανίζει και στο σήμερα”, επισημαίνει ο Dr. Tyler VanderWeele. Παρόλα αυτά η δύναμη του να συγχωρούμε θεωρείται από πολλούς ερευνητές ως έμφυτο χαρακτηριστικό της προσωπικότητάς μας και πρέπει να μάθουμε να το αξιοποιούμε. Η συγχώρεση δε σημαίνει ότι αγνοούμε τη σοβαρότητα μιας προσβολής ή άσχημης πράξης από ένα άλλο άτομο ή από ομάδα ατόμων προς το πρόσωπό μας. Σημαίνει όμως ότι επιλέγουμε να βάλουμε ένα τέλος σε αυτό και ότι συνεπάγεται και να έρθουμε σε συμφιλίωση πρώτα με τον εαυτό μας αλλά και με τους γύρω μας. Μας επιτρέπει να έχουμε ηρεμία στην καθημερινή μας ζωή. Ερευνητές της Θετικής Ψυχολογίας που έχουν μελετήσει το ζήτημα δίνουν κάποιες πολύ σημαντικές συμβουλές:
– Αν θέλετε να συγχωρέσετε δώστε χρόνο στον εαυτό σας να διώξει κάθε είδους θυμού ή επιθυμία για εκδίκηση. Μη πιέζεστε πιστεύοντας πως θα συμβεί από τη μια ημέρα στην άλλη.
– Προσπαθήστε να ερμηνεύσετε τη θέση του άλλου ατόμου. Μήπως δεν έχει συνειδητοποιήσει τι έχει κάνει σε εσάς; Έχετε μιλήσει; Είναι ένα ζήτημα που λύνεται ή κάτι πολύ πιο σοβαρό για το οποίο δεν πρέπει επ’ ουδενί να υποχωρήσετε; – Δείξτε συγχώρεση ακόμα και στην περίπτωση που το άλλο άτομο δε ζητά συγνώμη, και αποφασίστε ότι θα συγχωρήσετε για το δικό σας όφελος. Συχνά η επιθυμία για εκδίκηση αποσπούν πολύτιμο χρόνο από την καθημερινή μας ζωή, τα προσωπικά μας ενδιαφέρονται, τις υπόλοιπες σχέσεις μας είναι απλά ένα χάσιμο χρόνου. Εστιάστε σε πράγματα και ανθρώπους που σας κάνουν χαρούμενους.Η συγχώρεση δεν απαιτεί το να ξεχάσουμε τι έχει συμβεί. Είναι μια διαφορετική αντίδραση στα πράγματα από εκείνη που μέχρι σήμερα συνηθίζαμε που θα προσφέρει ανακούφιση σε εμάς τους ίδιους.
Πάσχα & ψυχολογία
Πώς και γιατί να συγχωρέσεις όσους σου έκαναν κακό!
Υλικά
1 κατσικίσια συκωταριά (χωρίς το πνευμόνι),
κομμένη σε μικρά κυβάκια 100 γρ. παστουρμά (χωρίς το τσιμένι), ψιλοκομμένο
2 σκέπες αρνίσιες
4-5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια με το φύλλωμα, ψιλοκομμένα
2/3 φλιτζ. τσαγιού πλιγούρι
1 κουτ. γλυκού σκόνη μουστάρδας
½ φλιτζ. τσαγιού κουκουνάρι
½ κουτ. γλυκού κόλιανδρο, σκόνη
1 μεγάλη φρέσκια ντομάτα αποφλοιωμένη, κομμένη σε κύβους
1 φλιτζ. τσαγιού φρέσκο μάραθο, ψιλοκομμένο
2 κρόκους αυγών, κατά προτίμηση βιολογικών
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση
Βάζω τις σκέπες σε χλιαρό νερό για μισή ώρα ώστε να μαλακώσουν. Βάζω ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά και σοτάρω το ξερό κρεμμύδι, τη συκωταριά και το κουκουνάρι.
Μόλις ροδίσουν προσθέτω το φρέσκο κρεμμύδι
και το πλιγούρι. Αλατοπιπερώνω και πασπαλίζω
με το κόλιανδρο και τη μουστάρδα. Ανακατεύω
και προσθέτω τη ντομάτα και ένα φλιτζάνι ζεστό
νερό. Ανακινώ καλά το τηγάνι και αφήνω το μίγμα να βράσει μέχρι να σωθούν τα υγρά του και να μείνει με το λαδάκι του. Προσθέτω το μάραθο και τον παστουρμά και αποσύρω από τη φωτιά.
Στραγγίζω την σκέπη και την κόβω σε κομμάτια. Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180°C.
Παίρνω ένα μικρό μπολάκι ή ένα φλιτζάνι
τσαγιού και απλώνω ένα κομμάτι από τη σκέπη
καλύπτοντας πυθμένα και τοιχώματα. Προσθέτω 3 κουταλιές της σούπας από το μίγμα με το παστουρμά και κλείνω τις άκρες της σκέπης σκεπάζοντας το μίγμα. Αναποδογυρίζω το μπολ σε λαδωμένο ταψάκι. Συνεχίζω κατά τον ίδιο τρόπο με τα υπόλοιπα κομμάτια σκέπης και το υπόλοιπο μίγμα της γέμισης.
Χτυπάω σε ένα μπολάκι τους κρόκους με ένα κουταλάκι νερό και αλείφω τους σαρμάδες.
Ψήνω στο φούρνο για 45 λεπτά, ενώ κατά τη διάρκεια του ψησίματος αλείφω τους σαρμάδες
με το αυγό ακόμη δυο φορές.
Σερβίρω τους σαρμάδες με γιαούρτι και ψιλοκομμένο μάραθο.
Της Νάντιας Νικολάου
«Ο Μεζές του μερακλή...
Σαρμάς καραμανλίδικος με πλιγούρι & παστουρμά»
Αρκετά είναι τα πρόσωπα της εγχώριας showbiz που έχουν γυρίσει σελίδα στην προσωπική τους ζωή.Από έρωτες που αναπτύχθηκαν στα γυρίσματα μέχρι σε ζευγάρι που γνωρίστηκε μέσω του κοινού πνευματικού, οι celebrities συνεχίζουν να μας απασχολούν
και για το relationship status τους. Κάτι που
ακόμα και εκείνοι προσπαθούν να το διαχειριστούν, καθώς βλέπουν την εικόνα τους να παίζει παντού για την προσωπική τους ζωή.
Γιώργος Αγγελόπουλος – Δήμητρα Βαμβακούση
στο «Πρωινό μας», βρίσκεται σε σχέση με
την Ασημένια εδώ και 6 μήνες. Οι δυο τους
φαίνεται πως ερωτεύτηκαν στα γυρίσματα
του videoclip της τελευταίας του επιτυχίας
με τίτλο «Πρέπει, δεν πρέπει», στη Γαλλία, όπου και συνεργάστηκαν μαζί για πρώτη φορά
Βίκυ Κάβουρα – Γιώργος Τζαβέλλας
Ο Γιώργος Αγγελόπουλος, ο πιο αγαπημένος παίκτης που έχει περάσει από το Survivor, μίλησε πρώτη φορά ανοιχτά για την προσωπική του ζωή. Είναι σε σχέση με την πρώην παίκτρια Survivor Δήμητρα Βαμβακούση. Οι δυο τους, είχαν την ευκαιρία να γνωριστούν
καλύτερα, όταν αντιλήφθηκαν πως έχουν
τον ίδιο πνευματικό. Κάτι που τους έφερε
ακόμα πιο κοντά.Η Δήμητρα Βαμβακούση
από την πλευρά της επισήμανε πως δεν
πρέπει να εκτίθεται η προσωπική ζωή του
καθενός.
Νίκος Οικονομόπουλος – Ασημένια Καμτσή
Ο αγαπημένος τραγουδιστής
Είναι τους τελευταίους 6 μήνες που η Βίκυ Κάβουρα βρίσκεται σε σχέση με τον γνωστό ποδοσφαιριστή Γιώργο Τζαβέλλη.Οι πρώτες
φήμες που τους ήθελαν ζευγάρι ξεκίνησαν με την εμφάνιση της Βίκυς Κάβουρα στον αγώνα της ΑΕΚ με τον ΟΦΗ, πριν από λίγους μήνες
Αργύρης Πανταζάρας – Σίσσυ Τουμάση
Εδώ και λίγους μήνες ο Αργύρης Πανταζάρας είναι σε σχέση με την επίσης ηθοποιό-
Σίσσυ Τουμάση. Αποκάλυψαν τη σχέση τους
ενώ βρίσκονταν στην Ιταλία και υποδέχτηκαν το 2023 με ένα παθιασμένο φιλί μπροστά στον φωτογραφικό φακό.
3 νέα data centers της Microsoft - Η Περιφέρεια
Αττικής “άναψε” το πράσινο φως για την επένδυ- ση καθώς ενέκρινε τις Μελέτες Περιβαλλοντικών
Επιπτώσεων (ΜΠΕ) για την εκπόνηση του Ειδικού Σχεδίου Χωρικής Ανάπτυξης Στρατηγικής Επένδυσης (ΕΣΧΑΣΕ) σε Σπάτα & Κορωπί
Σπίτι για τις αδέσποτες γάτες της Ραφήνας με φωτοβολ- ταϊκό φάρο που προμηθεύτηκε ο Δήμος Ραφήνας-Πικερ- μίου και υλοποιείται σε συνεργα:σία με τον Οργανισμό Λιμένος Ραφήνας στο χώρο πρασίνου στην παλιά πλαζ της Ραφήνας
Παρουσία των πρώην Δημάρχων Ιορδάνη Λουίζου και Βασίλη Τζιλάβη, του βουλευτή Αν. Αττικής Γιώργου Βλάχου και του πρώην Δημάρχου Σαρωνικού και υποψηφίου βουλευτή Αν. Αττικής Πέτρου Φιλίππου, παρουσιάστηκε το ιστορικό Λεύκωμα "Οι οικογένειες Μικρασιατών προσφύγων της Νέας Μάκρης-Η ίδρυση μιας πόλης" για τους πρωτους κατοίκους από τη Νέα Μάκρη και το Λιβίσι
που ίδρυσαν την πόλη μας στο ξενοδοχείο MARATHON BEACH
Παιανία
Στο Κλειστό Δημοτικό Γυμναστήριο Παιανίας, πραγματοποιήθηκε ένας διαφορετικός αγώνας από αυτούς που έχουμε συνηθίσει. Ένας αγώνα Boccia υπό την αιγίδα της Εθνικής Αθλητι-
Ν.Μάκρη- Μαραθώνας
Οι κτιριακές εγκαταστάσεις του ΙΚΤΕΟ
Παλλήνης βρίσκονται σε χώρο 6.500 m2. Πρόκειται για ένα συγχρονο κτίριο
600m2
ΕΙΔΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΥΓΡΑΕΡΙΟΥ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΟΥ ΑΕΡΙΟΥ
Κλιματιζόμενη αίθουσα αναμονής απ'όπου
μπορείτε να έχετε οπτική επαφή με το όχημά
σας, τη στιγμή που διενεργείται ο έλεγχος!
ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΊΑΣ
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ: 7:00 - 20:00
ΣΑΒΒΑΤΟ: 7:00 - 16:00
210 66.66.66.8
www.ikteopallinis.gr
info@kteopallinis.gr
