HIVERN
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com
Carta d’hivern Plats per compartir
Plat / Mitja ració
Coca torrada amb tomàquet
4,50
Pernil ibèric 100% aglà
26,00 / 17,00
Croquetes de pollastre i pernil
(unitat)
Filetes d’anxoves amb pa amb tomàquet
(unitat) 3,50
Bunyols de bacallà
3,50
16,00 / 10,00
Gambes
(100gr) 21,00
Espardenyes
(100gr) 25,00
Cloïsses fines de Carril
(100gr) 15,00
Entrants Brou de Nadal amb galets i mandonguilles
10,50
Ous escalfats amb beixamel de ceba
10,50
Amanida de verds i fruites d’hivern
10,50
Faves i pèsols ofegats amb botifarra negra i ceba tendra
26,50
Dues textures de carxofes amb vieires22,00 Canelons gratinats
16,00
Xipirons saltats amb cigrons
24,00
Tartare de llobarro i gambes amb caviar de truita
30,00
Restaurant Roig Robí. Hivern Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,30 10% IVA inclòs
Arrosos Arròs amb espardenyes i carxofes
36,00
Arròs amb gambes
s/m
Peixos Bonítol amb escabetx suau
21,00
Bacallà Roig Robí
21,00
Cassola de cua de rap i llagostins
24,00
Llobarro amb coca de ceba i tomàquet confitat
36,00
Turbó salvatge a la brasa amb verdures
36,00
Peixos de la llotja al forn o a la sal o a la brasa amb patates i ceba o amb verdures
s/m
Carns Timbal de cua de bou amb puré de patates
21,00
Pollastre farcit amb fruites de Nadal
21,00
Porcell ibèric confitat amb cebetes i puré de poma
28,00
Filet de vedella dels Pirineus amb verdures a la brasa
32,00
Steak tartare de filet amb crema de mascarpone i mostassa
29,00
Restaurant Roig Robí. Hivern Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,30 10% IVA inclòs
Postres Crema de iogurt amb sorbet de mandarina
8,25
Gelat de coco amb taronja amarga
8,25
Gelat d’avellanes amb merenga gratinat
8,25
Crema catalana
8,25
Estofat de pinya amb sorbet de coco
9,90
Sopa de taronja amb gelat de xocolata blanc
9,90
Sacher. Bescuit de xocolata amb trufa i crema de xocolata
9,90
Les sis textures de xocolata
10,45
Baba al rom amb gelat de nata
10,45
Pastís de poma amb gelat de vainilla
10,45
Restaurant Roig Robí. Hivern Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,30 10% IVA inclòs
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com
HIVERN
MENÚS DEGUSTACIÓ
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com
Degustacions (Taula completa)
PETIT DEGUSTACIÓ Aperitius del dia Ous escalfats amb beixamel amb ceba Bacallà Roig Robí Timbal de cua de bou amb puré de patates Crema de iogurt amb sorbet de mandarina Preu: 42,90
MENÚ DE DEGUSTACIÓ Aperitius del dia Tartare de llobarro i gambes amb caviar de truita Canelons gratinats Dues textures de carxofes amb vieires Filet de vedella dels Pirineus amb verdures a la brasa o Porcell ibèric confitat amb cebetes i puré de poma Sacher. Bescuit de xocolata amb trufa i crema de xocolata Preu: 66,00
Els menús se serveixen a taula completa Restaurant Roig Robí, Hivern 10% IVA inclòs
Ú
DEL M O
M E
AMB
PRE
UN
NT
D30
L A
Q
S
E
M
M
E
N
UA
LITAT D
E
Entrants Brou de Nadal amb galets i mandonguilles Ous escalfats amb beixamel de ceba Amanida de verds i fruites d’hivern
Segons plats Bonítol amb escabetx suau Bacallà Roig Robí Timbal de cua de bou amb puré de patates Pollastre farcit amb fruites de Nadal
Postres Crema de iogurt amb sorbet de mandarina Gelat de coco amb taronja amarga Gelat d’avellanes amb merenga gratinat Crema catalana
A escollir un primer, un segon i unes postres
MIGDIA: 35,00€ . NIT: 38,00€
Restaurant Roig Robí, Hivern
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com