ra hacia la reconversión Esto lo motiva la demanda, y la principal es el mercado de China, donde mil 300 millones de chinos quieren un producto que les gusta y que compran lo que sea; por ahora la nuez ya no se guarda en almacén, casi toda va a la exportación; sólo un poco al mercado nacional. Eso es ir con el paso seguro, sembrar algo que no va a tener problemas de mercado, y sobre todo pensando que si en Sonora se está luchando con la escasez de agua, se deben adoptar cultivos altamente ahorradores y más productivos en cuando a superficies. Por eso la reconversión va enfocada hacia los productos hortofrutícolas, hacia la horticultura protegida que también queremos que crezca fuertemente por que en ella se ocupa menos agua y porque hay más rentabilidad y mercados.
Cultivos tradicionales La Sagarpa federal en Sonora impulsa productos como dátil, granada, manzana, guayaba, higo y
mango, que como el membrillo en el área del Río Magdalena son cultivos muy tradicionales que hoy en día adquieren importancia por su demanda en el mercado. En San Luis Río Colorado hay 80 hectáreas de palma datilera, en Yécora se apoya a más de 16 hectáreas de manzana y durazno, en Bavispe 25 hectáreas de granada, en Huatabampo cinco hectáreas de guayaba, en Caborca 13 hectáreas de higo, en San Ignacio Rio Muerto 17 hectáreas de mango y en Hermosillo y Cajeme más de 30 hectáreas de limón, por citar algunos. En el caso de la granada los productores tienen puesta la mira en el valor agregado; tienen interés en instalar una planta procesadora para jugo de granada y en el caso del higo que se cultiva en Caborca se destina a la elaboración de mermeladas en componentes para desayunos escolares, y tiene demanda en Jalisco para elaborar higo deshidratado.
La participación del gobierno La meta de los gobiernos estatal y federal es lograr la reconversión de 9 mil hectáreas por año y existe el propósito de avanzar más rápido. La Delegación de Sagarpa Federal en Sonora que encabeza Fernando Miranda Blanco y el gobernador Guillermo Padrés Elías a través del titular de Sagarpha Héctor Ortiz Ciscomani hacen equipo para la gestión de más recursos ante el gobierno federal, incluso el estado de Sonora le está invirtiendo a la reconversión productiva como un proyecto transversal, estratégico para Sonora. Se necesita que la gente se apropie del proyecto, que se organice, que no sean esfuerzos aislados, porque lo atractivo de esto es el mercado de exportación que siempre está aquí, cerca, en la puerta. FUENTE: SAGARPA Federal
IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Mayo 2011
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