EXPORTACIóN GANADERA
Buenos precios alentan exportación de ganado de Sonora
U El voluntariado de damas de la UGRS que encabeza la señora Eva Abascal de Sierra lleva a cabo el programa Comunidades Amigas a favor de las familias de los pequeños ganaderos y trabajadores dependientes de esta actividad tradicional, con acciones para mejorar el ingreso familiar a través de la capacitación sobre diversos oficios y elaboración de artesanías; también se llevan a comunidades alejadas pláticas informativas sobre el cuidado de la salud, sicología, prevención de adicciones y obesidad, pero sobre todo que ayuden en el aspecto económico y refuercen los valores entre los jóvenes.
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engordadores, operando con números negros. Refiriéndose a la Industria Láctea Integral (ILIS) donde la UGRS tiene una participación, Sierra Maldonado considera que sería ideal que las cuencas lecheras que se están organizando como las de Suaqui Grande, Magdalena de Kino y otras pequeñas cuencas lecheras del estado, podrían utilizarla para procesar su producto. ILIS recibió el año pasado 8 millones de pesos gracias al apoyo del gobierno del estado y la UGRS para la compra de un tanque de almacenamiento y actualmente opera con éxito al procesar alrededor de 90 mil litros de leche diarios para la elaboración de queso regional, queso cocido y leche ultrapasteurizada. Los gobiernos y la Unión Ganadera Regional de Sonora tienen el gran compromiso de hacer que los pequeños productores, es decir el 85% de los ganaderos de Sonora, tengan una actividad rentable, porque con un ingreso familiar adecuado se evitará que los jóvenes emigren a las ciudades. ¿Y cómo lo vamos a lograr?: consiguiendo los apoyos adecuados y enfocándolos a donde realmente se necesitan, por que los apoyos del gobierno muchas veces requieren primero de una inversión y después lo reembolsan, pero los pequeños ganaderos no tienen dinero para invertir; eso es lo que tenemos que modificar, y en la medida que podamos lograrlo la ganadería va a prosperar más, considera Luis Sierra Maldonado.
n buen año para la exportación hacia Estados Unidos tienen los ganaderos de Sonora al registrarse un precio ventajoso de alrededor del 30% con respecto a años anteriores, debido a que los inventarios en los estados productores del vecino país han estado a la baja. Hasta ahora las perspectivas se ven alentadoras a pesar de que los volúmenes de ganado no han estado a la altura que otros años. En machos, hasta el día 20 de abril se habían exportado 188 mil 012 cabezas, cuando el año pasado a esta misma fecha el número era de 197 mil 755; en hembras se han exportado hasta esa fecha 34 mil 874, mientras que el año pasado eran 7, 294. El ganado que exporta Sonora representa alrededor del 30% del total que exporta México hacia Estados Unidos, compitiendo con los estados de Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, Durango, Sinaloa, Veracruz, Zacatecas y Jalisco. El ganado sonorense tiene como destino a regiones de reconocida vocación ganadera en Estados Unidos por sus extensas áreas de pastizales, como Nebraska, Colorado, Texas, Kansas, California, Arizona, Idaho, Oregon, entre otros. Los compradores de ganado de EUA tienen especial predilección por el ganado sonorense, porque han detectado que es de mejor calidad, produce la calidad de carne que ellos buscan, además tiene mejor peso, mejor conversión en corral, y baja mortalidad, incluso más baja que el ganado estadounidense. Otro aspecto importante es el estatus sanitario del ganado se Sonora que se cuida rigurosamente, y que lo constatan en las estaciones cuarentenarias de la frontera donde únicamente se certifica ganado originario de Sonora.
Fuente: UGRS