ОТБЛИЗО
Хлебен пудинг с кокосово мляко Необходими продукти:
Приготвяне
за карамела: 1/2 ч. ч. кафява захар
Пригответе карамела и го разпределете във форма с диаметър 26 см или в две по-малки огнеупорни купи.
за пудинга: 150-180 г стар хляб, нарязан на кубчета 4 яйца 397 мл подсладено кондензирано мляко 400 мл кокосово мляко ванилия
40 SOintoFOOD
В дълбока купа разбийте яйцата, добавете двете млека и ванилията, и разбъркайте добре, докато сместа стане хомогенна. Прибавете хляба и го оставете за няколко минути да попие добре течността. Изсипете сместа върху карамела в приготвената форма. Изпечете пудинга в предварително загрята фурна на 200°С за 15 минути, след което допечете на 150°С за около 30 - 40 минути. Оставете го да се охлади, след което го приберете в хладилника за няколко часа. Обърнете внимателно в чиния.
Рецепти и снимки: Галина Петкова Блог: The paranoid is never entirely mistaken