22
Vi tilbyder kaffe med mindst mulig aftryk på miljøet
K
FAKTA
affe er verdens næststørste handelsvare, så det er ekstra vigtigt at føle et stort ansvar for, hvordan kaffeproduktionen påvirker mennesker og miljø. Derfor ønsker vi at tage ledarskab, når det drejer sig om bæredygtig udvikling i kaffebranchen.
Ved køb af 2622 kg økologisk kaffe i 2017 har vi bidraget med: • At mindske brugen af kunstgødning med 540 kg Ved vores køb af 9717 kg Rainforest Alliance-mærket kaffe i 2017 har vi bidraget med: • At bevare naturskov af skyggetræer svarende til 669 træer
Vi tager ansvar for vores virksomheds påvirkning af mennesker og miljø gennem hele værdikæden, fra bønne til kop. Et vigtigt udgangspunkt er, at ansvaret for mennesker og miljø samtidig skaber forudsætninger for langsigtet bæredygtig forretning på alle stadier: for kaffedyrkerne, for os og for vores kunder.
Ved at købe 14085 kg pakket kaffe 2017 i nedenstående materiale fik vi følgende påvirkning:
Den kaffe, vi tilbyder, efterlader mindst muligt aftryk på miljøet. For os og for de fleste forbrugere er det en selvfølge. Det håber vi også, du synes! •
I 2017
75 5 28 %
af vores kantiner er økocertificerede på Sjælland
SODEXO CSR rapport 2017
%
af vores kantiner er økocertificerede i Jylland
%
af alle vores kantiner er økocertificeret
• Mængde udslip af CO2e, fordi vi valgte Löfbergs flade emballage: 760 kg CO2e • Mængde udslip af CO2e, hvis vi havde valgt en leverandør, der har metalliseret emballage: 830 kg CO2e • Mængde udslip af CO2e, hvis vi havde valgt en leverandør, der har aluminiumsemballage: 1730 kg CO2e Vores samlede klimakompensation baseret på 14085 kg kaffe: • Reduktion af CO2e: 48860 kg Co2e. Svarende til tomgangskørsel af en benzindreven bil i: 14700 timer.