GRISE
Svinestalden alle drømmer om at få Det er muligt at have topresultater, selvom søerne er løsgående i farestalden. TEKST OG FOTO: Lilli Snekmose, redaktør Tlf. 2557 9810 · lsn@sagro.dk
ULFBORG - Ét besøg i en nybygget farestald med løsgående søer og masser af lys og luft – det var nok for Poul Poulsgaard. - Jeg var solgt! Der var et fantastisk klima for både mennesker og dyr med åben kip og lysindfald fra toppen, og det halve af den ene staldside var ét stort vinduesparti, fortæller han. Besøget satte punktum for overvejelser, Poul Poulsgaard havde gået med, siden hans leverandør af 7 kg-grise havde opsagt deres samarbejde. Spørgsmålet var, om Poul skulle finde en ny leverandør, købe et brugt staldanlæg eller selv bygge en ny stald? I et års tid købte Poul puljegrise, og i mellemti-
Jan Sunesen og Poul Poulsgaard har sat en høj hygiejnestandard. Alle besøgende – ALLE – skal tage et bad, inden de får adgang til stalden.
20
GROBUND · MAGASINET OM LIV OG VÆKST PÅ LANDET
den opgav han ideen om at finde en ny leverandør, for prismæssigt stod parterne langt fra hinanden. Skulle der findes en brugt stald, indebar det kørselsafstande på 8-20 km, og anlæggene var slidte. Da der ydermere er tilskud til at bygge farestalde til løsgående søer, endte det med, at beslutningen var nem at tage, fortæller Poul Poulsgaard: Der skulle bygges nyt, og søerne skulle være løsgående.
Fremtidssikret Valget faldt på en tidligere kvæggård, der ligger 3 km fra Pouls egen ”Søndertoft”. På bedriften er der nu opført en fremtidssikret stald, hvor 1.500 søer producerer de smågrise, Poul skal bruge i sin videre produktion. Det betyder, at Poul Poulsgaard siden 2017 har haft samtlige søer i farestalden gående løse. Det finder man kun få andre steder i landet. Går det ud over effektiviteten, og er pattegrise-
overlevelsen mindre, når soen ikke står bundet i farestalden? - Det koster lidt på effektiviteten, men vi ligger nu pænt i den bedste fjerdedel. Vi har den højeste sundhedsstatus, og det forventer jeg, vi kan holde, siger Poul Poulsgaard. Pattegriseoverlevelsen er en udfordring i et staldsystem, hvor grisene risikerer, at soen lægger sig på dem. De første 4-5 dage efter faring er soen derfor bokset op med en beskyttelsesbøjle, som derefter fjernes.
Tæt på 39 grise pr. årsso I oktober sidste år kom Jan Sunesen til som ny driftsleder på gården. Han havde egentlig tænkt, at han aldrig mere skulle passe grise, for tidligere samme år havde han afhændet sin egen svinegård efter 16 år som selvstændig. I stedet havde han fået job i et nedrivningsfirma. Poul lokkede ham ned at se det nye staldanlæg, og det gjorde indtryk. - Det er sådan en svinestald, alle drømmer om at få, siger han. Jan var især imponeret over, hvor godt styr, der var på alting, og den renlighed, der herskede. Han øjnede også muligheden for et produktionsmæssigt potentiale, og det kom til at passe.
FAKTA "Søndertoft" er én blandt 8 svinegårde i Danmark, der har dannet foreningen Welfare Pigs. - Erfaringsudveksling er vældig inspirerende, og så synes jeg det er friskt, at foreningen prøver at skaffe os med løsgående søer en bedre afregningspris, siger Poul Poulsgaard.
