Fokus Lifestyle

Plaidoyer pour une vie plus lente

Il y a beaucoup de choses dans nos têtes. Les échéances, les obligations sociales et les listes de choses à faire réclament notre attention. Plutôt que de baisser le rythme, nous l’augmentons, causant des épuisements et des troubles physiques. La tendance “slow living” nous invite à ralentir et à choisir l’oisiveté, car c’est là qu’émerge la créativité.

Cet “ami” que vous continuez à voir par politesse. Cette soirée que vous n’avez pas pu annuler. Cette leçon de tennis hebdomadaire à laquelle vous vous traînez. Nous sommes souvent bien conscients du gaspillage de temps et d’énergie dans notre vie, mais comment faire autrement ? Notre peur de l’ennui est incompréhensible, fait remarquer à plusieurs reprises le professeur de philosophie Ignaas Devisch (UGent). Nous avons besoin d’être occupés pour nous protéger d’une réalité existentielle qui nous effraie encore plus : la vie est essentiellement vide et dépourvue de sens.

Se connecter au présent

Pourtant, pour beaucoup, notre existence trépidante commence à peser. Cindy Chapelle, auteure du livre La Slow Life, se réfère à une étude internationale réalisée par le bureau d’études Observatory Society and Consumption (OBSOCO). « Près des trois quarts des personnes

interrogées pensent que le rythme de la société actuelle est trop rapide. Plus de la moitié d’entre elles déclarent manquer de temps pour réaliser ce qui est essentiel pour leur épanouissement personnel. 90 % des personnes interrogées aimeraient accorder plus d’attention à leurs proches, 80 % souhaitent ralentir leur rythme personnel. »

Vivre à 100 km/h, ce n’est pas la même chose que de vivre à 100 %, a déclaré M. Chapelle. Pourtant, ne rien faire demande parfois plus d’efforts que de courir un marathon. « Le “slow living”, appelé aussi “art de ralentir”, vous invite à cesser de courir après le temps. Le temps est précieux pour ceux qui osent ralentir. Arrêtez-vous : cherchez d’où vient votre énergie et où elle va. Ainsi, vous pourrez bannir de votre vie les automatismes et les pertes de temps”.

Pour l’essentiel, l’art de ralentir est lié à l’instant présent, explique M. Chapelle. « Le pouvoir de ralentir permet d’apprécier tout le potentiel positif du “maintenant”. En substance, le “slow living”, c’est faire moins de choses, mais les faire mieux. Apprécier les plaisirs simples. Prendre soin de soi, des gens et des choses qui nous entourent. Cette attitude vous ramène à vos véritables priorités et ambitions. En vivant plus lentement, vous êtes plus en phase avec vous-même, votre confiance en vous s’accroît et vous vous épanouissez davantage dans votre vie. »

Contenu • 6 Le bon look, la mauvaise époque ? 10 Je voyage, donc je suis 14 Sara Martin Garcia 20 Faites-vous vraiment plaisir 24 L’alimentation intuitive met fin aux régimes 28 Bouger plus intelligemment pour mieux dormir

Par Heleen Driesen

Donner la priorité à la lenteur

Cet épanouissement, c’est aussi ce que recherchait l’auteure et photographe Eva Krebbers. « À un moment, j’ai réalisé que je gaspillais mon énergie. J’ai commencé à réfléchir à ce qui était vraiment important dans ma vie : ne pas travailler sans cesse pour vivre, mais profiter des choses qui me procurent de la joie. J’ai quitté mon travail (j’étais auparavant psychologue du travail) et j’ai fait de ma passion, la photographie, mon métier. »

Depuis, le temps et l’argent jouent un rôle beaucoup moins important, souligne M. Krebbers. « Je sais ce que je dois gagner pour pouvoir faire ce qui me donne de l’énergie : de belles vacances en famille, un cours d’orfèvrerie ou une journée à chiner dans le quartier des antiquaires. C’est pour cela que j’économise. S’il me reste de l’argent à la fin du mois, je le consacre aux loisirs plutôt qu’à mon épargne. »

Krebbers conseille à chacun de réfléchir. « Pensez à ce qui vous rend personnellement heureux. Aimez-vous vraiment ce cours de natation hebdomadaire ? Réfléchissez à d’autres activités qui vous plaisent. Il peut s’agir de jardinage ou de saut à la corde avec vos enfants. Vous n’avez pas envie de cuisiner sainement aujourd’hui ? Installez-vous dans le canapé avec un paquet de chips, sans culpabiliser. Demain, vous cuisinerez à nouveau avec attention et amour. Profitez du moment et soyez fier du résultat. »

Ode à l’ennui

Krebbers a écrit une ode à la nature, à la création et à une vie plus simple avec le “slow living”. « Qu’il s’agisse de cueillette sauvage, de fabrication de papier ou de brassage de bière, il est important d’être conscient de l’environnement dans lequel nous vivons.

Pour ma part, j’aime beaucoup créer avec mes mains. J’aime aussi partager des moments avec mes enfants. L’autre jour, par exemple, nous étions toutes les trois assises ici à broder. Les enfants ont adoré pouvoir offrir leur travail à leurs amis. »

Cependant, ce qui est un passe-temps relaxant pour certains est une corvée pour d’autres. Même dans ce cas, il est bon de savoir que c’est justement dans l’ennui que réside la créativité. « Le psychologue américain Peter Gray, entre autres, a montré que l’ennui rend les enfants plus créatifs », cite Chapelle. « L’ennui stimule leur autonomie, les incite à la découverte et à faire des choses par eux-mêmes. Ils gagnent en persévérance et en confiance en eux. » Le Dr Sandi Mann, spécialiste des émotions, a également constaté que l’ennui nous rend plus créatifs. Dans le cadre d’une étude, elle a demandé à des sujets de copier des numéros dans un annuaire

Aimez-vous vraiment ce cours de natation hebdomadaire ?

Réfléchissez à d’autres

— EVA KREBBERS PHOTOGRAPHE ET AUTEURE

téléphonique pendant 15 minutes. Après ce travail ennuyeux, ils se sont montrés beaucoup plus inventifs dans la réalisation d’une tâche créative. »

Pour vivre plus lentement, toutes les méthodes sont permises : philosopher, méditer, se laisser aller à la créativité ou rechercher l’oisiveté totale. « Essayez de nouvelles choses, soyez curieux et expérimentez », encourage Eva Krebbers. Aucun jugement n’est posé. Il n’y a pas de jury “slow living” qui vous tapera sur les doigts. Seul vous savez ce qui est bon pour vous. Chaque jour est un autre jour. 

activités qui vous plaisent.

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Il y a de ces femmes qui ne s’arrêtent jamais. Julie Taton en fait partie. Une vie rythmée par la radio, les enfants et une multitude d’autres projets, avec parfois l’envie de ralentir un peu.

Le “Lifestyle” selon Julie Taton, c’est vivre sa vie à fond. “Ça touche à toute la beauté de la vie et moi, je suis une épicurienne, j’aime apprendre et découvrir. Je vis à 4 000 à l’heure, et même si cela m’épuise, je suis tellement épanouie de vivre toutes ces expériences.”

L’angoisse du temps qui passe

“J’ai toujours eu peur du temps qui passe trop vite, de brûler des minutes de vie lorsqu’il ne se passe rien. À côté de ça, j’apprends, grâce à mes enfants, à être dans un mode de vie plus chill, plus calme.”

Des journées qui commencent très tôt, mais qui sont organisées de sorte à pouvoir profiter de ces petits-bouts lorsque ceux-ci rentrent de l’école. “Je me lève à 5h pour commencer à 6h, je reste à l’antenne jusque 10h30. Ensuite, je rentre à la maison et je passe derrière mon ordinateur

by Julie Taton

ou je suis en rendez-vous. Cela me permet de pouvoir aller chercher mon fils à l’école. Ce moment-là, pour moi, il est méga précieux”.

Ne jamais s’ennuyer, mais reprendre le temps Rêveuse, entrepreneuse vivante, comme elle aime se qualifier, Julie Taton s’autorise de temps en temps à prendre un moment pour profiter avec son mari ou ses amis. “Une soirée parfaite serait de prendre le temps de parler de nos vies, de bien manger avec des couples d’amis, et de terminer le repas sur une touche de velours avec un Disaronno Velvet par exemple. Vivre le moment présent, tout simplement.”

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Le bon look, la mauvaise époque ?

Des courbes de Marilyn Monroe aux top-modèles maigres des années 90, en passant par les Kardashian, chaque époque a ses standards de beauté. Alors que les films et les défilés de mode dictaient autrefois le “bon look”, les médias sociaux définissent aujourd’hui la façon dont nous “devrions” être. Cela devient de plus en plus irréaliste, avertissent les experts.

Les critères de beauté changent. Chaque époque, chaque lieu et chaque culture a ses propres idéaux de beauté. Il y a 20 ans, la femme occidentale “idéale” était très mince, à l’image de Kate Moss. Aujourd’hui, les clips musicaux sont presque toujours remplis de fessiers généreux.

Le professeur Laura Vandenbosch, spécialiste des médias et de l’image corporelle à la KU Leuven, nous explique que nos standards de beauté sont formatés depuis notre plus jeune âge. « Pensez aux contes de fées, dans lesquels les héros sont toujours beaux, alors que le méchant ou la sorcière est toujours laid, vieux ou bizarre. » Les livres, comme la télévision, façonnent l’idéal de beauté de nos foyers. « Malgré le casting plus diversifié dans les séries récentes, le personnage principal est toujours très mince, beau et épanoui. Pourtant, plus de 45 % de la population n’est pas mince et n’est donc pas représentée ». Les médias sociaux comme TikTok et Instagram, en raison de la place

centrale donnée aux images, mettent davantage l’accent sur les normes de beauté. « Pour certains, c’est un cercle vicieux : dans la “culture du selfie”, ils sont focalisés sur leur apparence, suivent des influenceurs qui publient beaucoup sur leur apparence, ce qui les incite également à poster plus de selfies et les focalise encore plus sur leur apparence. »

Une beauté malléable

L’idéal de beauté actuel, taille de guêpe et ventre rebondi, a été lancé par la star de la téléréalité Kim Kardashian. Son corps, mais aussi sa peau lisse, ses yeux de chat et ses lèvres pulpeuses sont devenus la norme pour Instagram. Comme peu de gens possèdent naturellement cette apparence, les filtres sont apparus. Mais cela n’est pas sans conséquence, prévient le professeur Vandenbosch : « Des recherches menées auprès d’adolescents flamands montrent que ceux qui utilisent des filtres pour le visage sont plus ouverts à la chirurgie plastique et pensent que cela leur assurera une meilleure acceptation d’eux-mêmes et une plus grande popularité. »

L’idée que la beauté est façonnable et que le reste de notre vie l’est aussi se développe. « Nous parlons d’un idéal malléable et médiatisé : on nous suggère l’idée que nous pouvons passer de rien à tout. Nous contrôlons notre beauté et, par conséquent, notre sociabilité, notre intelligence et notre réussite ».

Par Kim Beerts

Le bien-être mental

L’idéal de beauté n’est plus la “beauté” biologique, mais une image totalement travaillée et de moins en moins accessible. Et cela se ressent. « On se compare aux autres avec la “photo parfaite” sur les réseaux sociaux », explique le professeur Vandenbosch. « Ce n’est pas forcément négatif. On peut aussi s’en inspirer mais la recherche montre malgré tout que 27 % des jeunes se sentent peu sûrs d’eux lorsqu’ils commencent à se comparer. Bien que nos jeunes sachent analyser les médias sociaux de manière critique (ils savent que ce qu’ils voient en ligne n’est pas toujours réel ou réaliste) ces images leur renvoient souvent une image négative. »

Parce que de telles émotions sont dangereuses pour le bien-être mental, la KU Leuven, en collaboration avec la plateforme pour la jeunesse WAT WAT et le centre de connaissances Mediawijs, a lancé la campagne d’information “Vibe Check”, qui conscientise les jeunes aux dérives des médias sociaux. Parallèlement, des images de plus en plus réalistes apparaissent sur les plateformes en ligne : des célébrités telles que Chrissy Teigen, Rihanna, Lady Gaga ou, dans le cas des hommes, Romelu Lukaku, ont déjà montré leurs vergetures sur Instagram. Une évolution positive, selon le professeur Vandenbosch : « L’amour et l’acceptation de chacun devraient être encouragés, même si la tendance du body positive est encore trop souvent promue par des personnes peu différentes de la norme. En fait, nous avons trop peu de célébrités aux looks diversifiés ».

Normaliser

Morgane Gielen prouve qu’il est possible d’utiliser plus souvent des images non stéréotypées. Il y a un an et demi, la photographe a fondé No Babes Agency, une agence de mannequins inclusive composée de personnes hors norme: petites, grandes tailles, tatouées, en fauteuil roulant, avec du vitiligo, un handicap mental... « Aux États Unis et à Londres, ils ont de l’avance. En Belgique, les entreprises commencent à voir l’importance de la diversité », souligne Morgane Gielen. Mais le chemin à parcourir est encore long. Souvent, on se contente d’une personne “de couleur” ou “avec une taille en plus”. Il s’agit d’une démarche symbolique qui relève plus du marketing que de la conviction. La diversité consiste souvent à montrer que le mannequin s’écarte de la norme, alors qu’il devrait être normal. Morgane Gielen se résigne : « Plus nous normalisons les choses, plus cela devient normal. Dans quelques années, une agence comme la nôtre deviendra, je l’espère, la norme et tout le monde pourra s’identifier aux mannequins qui sont simplement eux-mêmes. »

Les standards de beauté peuvent-ils vraiment changer ? « C’est merveilleux de promouvoir la diversité et l’authenticité, mais il faut veiller à ce que cela ne devienne pas le seul idéal à atteindre », souligne le professeur Vandenbosch. « Le meilleur conseil ? Prenez vos distances par rapport à cet idéal et concentrez-vous non pas sur votre apparence, mais sur vos capacités. Ce serait formidable que la génération actuelle d’enfants grandisse avec cette vision ».

27 % des jeunes se sentent peu sûrs d’eux lorsqu’ils commencent à se comparer.

— LAURA VANDENBOSCH KU LEUVEN

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Je voyage, donc je suis

Voyager est une activité agréable mais cela apporterait bien plus que ça. “Cela met votre cerveau en ébullition, élimine les préjugés et vous rend heureux”, déclare Ap Dijksterhuis, professeur de psychologie à l’université Radboud et voyageur passionné.

L'un des livres d'Ap Dijksterhuis s'appelle "Wie (niet) reist is gek". Le psychologue y parle de ses recherches et des effets positifs des voyages sur notre esprit. « Voyager met notre cerveau en mouvement, ce qui favorise l’inspiration et la créativité. Cela balaie les préjugés et ouvre notre esprit », résume avec enthousiasme Ap Dijksterhuis, qui ajoute que les voyages nous rendent simplement plus heureux.

Bien que les conclusions du psychologue s’appliquent à presque tout le monde et soient scientifiquement prouvées, les effets bénéfiques ne sont pas toujours ressentis. « Il faut se détacher de son travail et des soucis quotidiens. On n’y parvient pas en restant allongé sur une plage et en mangeant toujours au même endroit. Avant, notre travail était physiquement exigeant et notre corps avait besoin de récupérer. Aujourd’hui, nous sollicitons davantage notre mental et nous avons besoin de nous aérer l’esprit. Cela fonctionne mieux lors de vacances actives dans un pays surprenant », explique-t-il. « L’état de bien-être baissant rapidement, les voyages de longue durée sont les plus recommandés. » Outre des activités variées et la durée du voyage, la diversité culturelle est également importante. « Nous avons besoin d’émerveillement : une réaction de surprise suivie par de l’étonnement vous aidera à porter un regard plus léger sur le monde qui vous entoure. »

Peut-on vivre cela près de chez soi ? « Cela dépend de votre définition de l’exotisme. Le Tate Modern à Londres, par exemple, vous étonnera par ses grands espaces avant

même que vous ayez pu voir un seul tableau. Le problème avec l’Occident, c’est que tout est programmé selon un calendrier serré, ce qui n’est pas toujours relaxant », constate Ap Dijksterhuis. « Lorsque vous n’êtes pas soumis aux horaires, vous avez l’impression de pouvoir faire plus de choses dans une journée. En voyage, notre cerveau ne comptabilise plus le temps en minutes ou en heures, mais en stimuli. Plus il y a de nouveaux stimuli, plus les choses semblent durer ».

Partir seul en vacances est tout aussi audacieux : on sort de sa zone de confort, on rencontre de nouvelles personnes, on est plus indépendant... « Beaucoup de jeunes voyagent pour se “trouver” ou se “rencontrer”. Pourquoi pas ? Je reste pourtant persuadé que les voyages permettent d’en apprendre davantage sur les autres et sur le monde qui nous entoure. Une excellente raison de voyager est de lâcher prise : voyager vous libère de vos soucis et vous permet de vivre l’instant présent ».

Honnêtement, certains aspects des voyages sont moins amusants, des longues files d’attente aux annulations soudaines. « Lorsqu’on a volé mon ordinateur portable ou que j’ai essayé durant des jours de quitter une île indonésienne, je n’étais pas euphorique. Voyager approfondit vos émotions, mais cela ne concerne pas que les sentiments agréables. Les déceptions font partie du voyage. Elles demandent juste un temps d’adaptation. Je ne vais certainement pas voyager moins pour autant (rires). » 

Par Kim Beerts

Repousser les limites

Voyager est une “real world experience”. Un voyage vers des lieux exotiques et des trésors cachés vous fait découvrir d’autres cultures, coutumes et langues. Vous voyez et faites des choses qui n’existent pas chez vous, vous goûtez des saveurs que vous ne connaissez pas et vous vous enrichissez de nouvelles expériences. Plus le choc culturel est grand, plus le voyage restera longtemps gravé dans votre mémoire. Les plus aventureux d’entre nous peuvent également repousser leurs limites au sens figuré en faisant de la tyrolienne, en suivant un cours de plongée ou en escaladant une montagne.

Étonnamment proche

Plus c’est loin, mieux c’est ? Non, l’Europe (et même notre propre pays) peut encore surprendre. Découvrez Prague, Grenade ou Budapest lors d’un city trip. Plongez dans l’histoire de la guerre de “notre” Westhoek et dans l’histoire minière de l’est de notre pays. Admirez la beauté naturelle des îles néerlandaises des Wadden, promenezvous dans les forêts des Ardennes ou comptez les chutes d’eau en Croatie. Arrêtez-vous dans des musées comme le Louvre ou l’Uffizi – faites-vous de nouvelles impressions. Vous le remarquerez : en quelques heures seulement, vous serez totalement dépaysés.

Retour à l’essentiel

Vous et votre sac à dos : c’est tout ce qu’il faut pour découvrir le monde et échapper à la routine. Le sac à dos est l’ultime forme de liberté. Sortez des sentiers battus : montez à bord d’un train ou glissez-vous dans un campingcar, quittez le monde moderne et partez à la recherche d’endroits rares et préservés. Les plus téméraires laisseront même leur téléphone portable chez eux. Profitez des paysages changeants, vivez au rythme de la nature, rencontrez de nouvelles personnes, vivez des expériences inoubliables... et réalisez que vous n’avez pas besoin de grand-chose pour être heureux.

Voyager avec du sens

Généralement, un voyage est déjà une expérience inoubliable et éducative en soi, mais une touche spirituelle peut apporter encore plus de profondeur à votre séjour. Et non, ce n’est plus réservé aux nonconformistes. De plus en plus de voyageurs recherchent une destination qui leur apporte un enseignement, qu’il s’agisse d’un stage de yoga à la mode ou d’une retraite dans un monastère tibétain. D’autres, en revanche, partent en pèlerinage, font du bénévolat dans une tribu indigène ou assistent à une fête des lumières bouddhiste pour mieux en revenir.

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Sara Martin Garcia

« Une fois que tu mets les lunettes du féminisme, tu ne peux plus jamais les enlever »

Par Valérie Kinzounza

Photos • Ian Hermans

Personnalité pétillante, Sara Martin Garcia, 29 ans, est la créatrice de Nicole magazine, un média digital qui parle sexualité, corps, plaisir féminin et relations amoureuses, avec pour ambition de briser les tabous et libérer la parole des femmes.

Jeune entrepreneure engagée, passionnée par la communication et le digital, Sara se définit aussi et surtout comme « féministe, profondément féministe ». Et s’il y a bien une chose qui la caractérise, c’est qu’elle adore parler. Lorsqu’il s’agit de sujets qui lui tiennent à cœur, elle est incapable de se taire. Rencontre avec une nana passionnante et passionnée.

Tu as créé Nicole magazine, un média qui veut « déconstruire le cul et repenser le love ». Pourquoi ?

« C’est un média (Instagram et blog) qui est né de la question “comment être une femme ? ». Comment puis-je vivre ma sexualité en tant que femme au sein d’une société toujours très patriarcale. A l’issue de mon master en design éditorial, j’ai dû rédiger un mémoire. C’est arrivé pile à un moment de ma vie où je me posais pas mal de questions suite à des remarques très sexistes que j’entendais régulièrement. Ça m’a travaillé et j’ai décidé d’en faire mon sujet ! J’ai fait des recherches et j’ai découvert le féminisme. Je me suis rendue compte que je n’étais pas la seule à me poser ces questions, que des femmes avaient des éléments de réponse à tous ces mécanismes sexistes, cette culpabilisation des femmes dans la sexualité, cette pression du plaisir, cette prépondérance de la pénétration dans le rapport sexuel… J’ai réalisé que ça s’appelait le féminisme. »

Donc c’est en te documentant que tu t’es éveillée au féminisme ?

« Oui. J’ai rencontré des sexologues, j’ai fait des interviews… Ça m’a passionné ! J’ai eu l’impression de découvrir un nouveau monde en cohérence avec moi-même et avec mes valeurs. Je n’avais alors que 23 ans, mais ça m’a vraiment pris aux tripes. Colère, sentiment d’injustice, je bouillais à l’intérieur de subir ce sexisme ordinaire quotidiennement. Aujourd’hui, je le vois encore davantage mais j’arrive à comprendre pourquoi. J’ai toujours aimé comprendre la racine des choses. »

Quel est le déclencheur qui t’a poussée à créer ton propre média ?

« Tout a découlé de la rédaction de mon mémoire, que j’ai décliné sous forme de magazine conceptuel en 4 numéros. Le thème tournait autour de l’intimité et de la perception du plaisir. J’ai appelé ce magazine “Nicole”. À partir de là, je me suis dit que j’avais encore plein de choses à explorer. Je

n’avais aucune envie d’arrêter ce travail donc j’ai décidé de me lancer avec l’aide d’un incubateur. »

Nicole, ça vient d’où ?

« Je voulais un prénom, et ça fait tout bêtement référence à l’actrice Nicole Kidman. Par la suite, j’ai appris, grâce à l’étymologie du nom Nicole, que le suffixe col vient du latin “colère” qui veut dire “habiter” (être dans son intimité). On dit d’un animal qu’il est nidicole quand il reste dans son nid longtemps. Cela peut aussi s’apparenter à l’intimité. Le hasard fait bien les choses et tout a pris son sens ! »

Quel est ton objectif avec Nicole ?

« Que Nicole prenne vie. Je veux briser les tabous, libérer la parole. Quand j’ai lancé le projet, j’ai reçu un accueil super positif. Dans la foulée, j’ai créé une collection capsule de t-shirts avec des messages sexo bienveillants. Ensuite, j’ai écrit un livre, Dîner avec Nicole, financé grâce à un crowdfunding. Je crois tellement à ce projet que je veux être sur tous les terrains. Et ça marche ! Il faut dire qu’à Liège, je suis une des premières à parler de sexe aussi librement. »

Et puis tu as lancé aussi des événements…

« Oui, “Les causeries”, qui sont des cercles de parole. En fait, je ressens cette envie de rencontrer les gens et je vois que les femmes qui me suivent ont vraiment envie de parler de cul, en positif et en négatif. Elles ont besoin d’échanger, de partager. Un exemple très simple : les douleurs pendant les rapports. C’est un sujet tabou. On n’en parle pas ou on normalise la chose. Moi, j’ai souvent eu des douleurs pendant mes rapports et ça me tracassait. Jusqu’au jour où j’en ai parlé avec mes amies de façon très libre : presque toutes éprouvaient la même chose, mais le fait d’entendre quelqu’un l’exprimer a été un déclic. On nous éduque à ne pas le dire. Ça m’a révoltée parce que pendant des années, je n’ai jamais osé en parler car je pensais que c’était normal. J’ai peut-être loupé une partie de ma sexualité alors que si j’avais osé le dire dès le départ, j’aurais pu trouver une solution. On ne nous permet pas d’appréhender notre corps et notre plaisir à cause de schémas ancrés et de tabous ridicules persistants.

Parler de soi avec sincérité, ça produit un effet miroir, et ça ouvre la discussion.

Je sais qu’il y a cette envie d’en parler parce que je reçois plein de messages et de témoignages de femmes qui vivent la même chose. »

D’ailleurs, tu n’hésites pas à parler de toi et de tes expériences amoureuses ou sexuelles.

« Avec mes ami(e)s, je suis la pote qui n’est pas gênée de parler de cul. Et quand tu es la première à amener le sujet, les langues se libèrent. Je me suis dit qu’à plus grande échelle, ça pouvait aussi être chouette. Au début, j’avais très peur de la légitimité. Qui suis-je pour parler de ça ? On m’a tellement répété que je ne suis ni sexologue, ni gynécologue,… Mais je suis une femme qui vis dans cette société, qui a une sexualité et ça me donne la légitimité de parler de ce que je vis. Entretemps, je me suis également formée (j’ai notamment obtenu un Certificat de l’ULB en Genre et Sexualité) alors je sais de quoi je parle. Mais souvent, commencer à parler de soi casse tout l’argument de la légitimité. Parce que je l’ai vécu, je suis légitime pour en parler. Le fait de parler de soi, de choses parfois drôles ou gênantes, ça humanise le propos, ça dédramatise et c’est hyper important. Parler de soi avec sincérité, ça produit

J’aimerais que les

un effet miroir : les gens se reconnaissent (ou pas) mais la discussion s’ouvre. »

Qui est ton public-cible ?

« Quand j’ai lancé Nicole, je voulais que cela parle à tout le monde, femmes ou hommes, peu importe l’âge. Au fur et à mesure, ça a évolué. Ma façon de m’exprimer et mon style parlent plus à des filles de mon âge. J’ai également réalisé que je passais énormément de temps à répondre à des hommes qui voulaient juste me contredire. Lorsqu’on parle de féminisme sur les réseaux sociaux, on s’expose à de la violence, à des injures… Or ce n’est pas à moi d’éduquer les hommes (surtout ceux qui ne veulent pas l’être), donc j’ai changé mon positionnement pour m’adresser à des femmes de 25-35 ans. Le plaisir féminin et les réflexions féministes devraient intéresser autant les femmes que les hommes mais dans la réalité, ce n’est pas le cas. »

Est-ce que tu as des tabous ?

« Je n’ai aucun mal à parler sexualité, mais je suis très orientée “société”. J’ai plus de mal à parler de pratiques ou

femmes s’affranchissent des schémas de “on doit” ou “il faut” qui sont tous teintés de patriarcat.

de “technique”. Quand je rédige un article sur le clitoris, ça parle de la place du clitoris dans la société. Je ne parle pas de cul pour le cul. Il y a toujours une réflexion ou une analyse derrière. »

Est-ce que ta façon d’aimer a changé depuis Nicole ?

« Ça a un peu compliqué ma vie amoureuse ! Moi je suis hétéro… donc c’est compliqué de vivre avec un homme en connaissant tous les mécanismes patriarcaux, puisque le couple hétéro, c’est le patriarcat dans l’intime. On retrouve beaucoup de mécanismes dans le foyer : sexualité, relation à l’argent, éducation des enfants, charge mentale… J’ai l’impression qu’aujourd’hui, si je devais être en couple, j’aurais une relation amoureuse plus saine, en sachant mettre des mots sur ce qui ne va pas. Personne n’est parfait et j’ai aussi appris à savoir sur quoi j’accepte de lâcher prise. »

Qu’est-ce qui te hérisse le plus dans les relations hommes-femmes ?

« Le rapport sexuel en lui-même. Le fait que le schéma entrée-plat-dessert (préliminaires-pénétration-éjaculation) soit pensé par et pour les hommes. Chez la femme, c’est le clitoris qui provoque le plus un orgasme. Or, on associe trop souvent l’amour à la pénétration uniquement. Ça me révolte qu’on base toute notre sexualité, notre plaisir à nous, les femmes, sur ce qui fait kiffer les hommes. Je reçois plein de témoignages de femmes qui me disent que c’est hyper dur de dire à leur homme que la pénétration, c’est pas leur truc préféré. Ils le prennent directement mal, parce que, pour eux, s’il n’y a pas de pénétration, ce n’est pas faire l’amour. Combien de femmes ai-je entendu dire: “s’il a joui, c’est bon”, car on est éduquées comme ça. Mais comment veux-tu vivre une sexualité épanouie si toi-même tu ne sais pas ce qu’il se passe entre tes jambes ? Tu dois savoir ce qui te fait plaisir à toi ! En fait, tout est ok si tu te sens libre de tes choix et que tu peux en parler. Tu aimes la pénétration ? C’est génial ! Tu n’aimes pas ? Tu dois oser le dire. »

Smart Fact.

Qui admires-tu ?

« Mon papa dont je suis très proche. Il n’est pas du tout de cet univers à la base, mais il s’intéresse, il évolue avec moi, il me soutient en permanence, c’est mon premier fan. Il vient aux Causeries alors que sa fille parle de cul. Je le vois commenter, discuter avec les gens… Il est très moderne au final ! Je suis également admirative du couple uni et merveilleux qu’il a formé avec ma maman, que j’ai perdue il y a 3 ans, et de la façon dont il mène sa vie depuis. »

Ça t’a fait quel effet de « devenir féministe » ?

« J’utilise souvent la métaphore des lunettes. Une fois que tu mets les lunettes du féminisme, tu ne peux plus jamais les enlever. Dès le moment où tu les portes, tu vois le monde sous un nouveau jour, ce qui n’est pas vraiment top. C’est pour cela que c’est bien de pouvoir parfois les oublier afin d’éviter le burn-out militant car c’est épuisant d’être aussi engagée. »

Le mythe du prince charmant, tu en penses quoi ?

« Malgré mes engagements féministes, je reconnais que je reproduis certains comportements patriarcaux. C’est une dualité que j’accepte et le mythe du prince charmant en fait partie. Je préfère en parler en d’autres termes, parce que l’image du prince charmant sur son cheval blanc qui vient sauver la princesse ne me fait pas rêver. Être sauvée par un homme, non. Ça fait partie des mythes de l’amour romantique qu’il est vraiment urgent de déconstruire. Cependant, je reste une grande loveuse dans l’âme donc j’espère vivre une belle et vraie relation, saine, épanouissante, pleine d’amour et de respect… Mais il faut dépoussiérer l’amour tel qu’on le connaît. » 

Flâner et s’émerveiller au Jardin botanique de Meise !

Bienvenue au Jardin botanique de Meise, une oasis de verdure de 92 hectares qui abrite des espèces végétales du monde entier ! Flânez à travers nos magnifiques collections botaniques et horticoles de renom et découvrez une diversité incroyable de plantes à tout moment de l’année.

Notre Jardin est un lieu de contemplation et d’émerveillement où vous pourrez admirer la beauté de la nature et ses merveilles. Explorez nos serres iconiques et observez la floraison des plantes, leurs parfums et leurs couleurs. Avec plus de 20 000 espèces végétales, le Jardin botanique de Meise est un véritable trésor pour les passionnés de plantes et de nature.

Que vous souhaitiez suivre votre propre chemin ou articuler votre exploration du Jardin botanique sur l’un de nos grands thèmes, vous vivrez une expérience

unique. Suivez les flèches et les saisons, ou vos propres sens, pour découvrir les merveilles de notre Jardin.

Ne manquez pas le Palais des Plantes, l’un des plus grands et des plus beaux complexes de serres accessibles au public en Europe. Il vous offre un voyage autour du monde, où vous pourrez découvrir comment les plantes s’adaptent aux conditions les plus extrêmes, du désert à la forêt tropicale humide. C’est un véritable Jardin planétaire qui vous attend !

Après avoir découvert les merveilles botaniques, prenez une pause gourmande à l’Orangerie. Niché au bord d’un étang, le restaurant offre une vue imprenable sur le paysage environnant et sa belle terrasse est l’endroit idéal pour se reposer et profiter de la nature. Pour une pause plus rapide, rendez-vous au Kawa Bar, où vous pourrez savourer des boissons chaudes ou fraîches, et déguster de succulentes pâtisseries.

Rejoignez-nous pour une journée inoubliable au Jardin botanique de Meise, à seulement quelques pas de Bruxelles. Venez flâner dans nos allées, respirer l’air pur et profiter d’un moment de détente. Nous avons hâte de vous accueillir !

Faites-vous vraiment plaisir

La vie sous les draps n’est pas toujours facile. Par exemple, beaucoup d’entre nous ignorent ce qui les amuse ou les excite. Heureusement, il existe un moyen de le savoir : la cartographie des plaisirs, qui permet d’identifier les zones érogènes.

Par Kim Beerts

Le tube des années 90 de Salt-N-Pepa n’a pas révolutionné grand-chose : aujourd’hui encore, nous ne parlons pas assez ouvertement de sexe. Et nous ne sommes certainement pas assez curieux de savoir ce qui nous excite. La connaissance de soi est pourtant essentielle, y compris sur le plan sexuel. C’est la devise de l’artiste française Jüne Plã : « Il faut des connaissances pour jouir, mais nous ne connaissons pas notre corps ni celui de notre partenaire », déclare-t-elle dans son livre Climax Club : une cartographie du plaisir.

Jüne Plã, graphiste de profession, en avait assez de devoir constamment expliquer à ses partenaires quelles étaient les zones érogènes. Elle a donc littéralement décidé d’en faire des dessins. Ses créations ont inspiré son compte Instagram Jouissance Club et ont donné naissance à son livre. « Il s’agit ni plus ni moins d’une leçon d’anatomie », déclare Jüne, qui cartographie dans son livre les nombreuses zones érogènes et énumère soigneusement les actions qui génèrent du plaisir et de la jouissance. Dès la préface, la Française appelle à ne pas se contenter de regarder, mais à expérimenter soi-même : « Je veux encourager les gens à faire appel à leur créativité, à sortir de leur zone de confort et à découvrir une sexualité beaucoup plus riche et satisfaisante. »

C’est là qu’intervient la cartographie des plaisirs. Cette technique vous aide seul, à deux ou à plusieurs, à explorer votre corps et à cartographier vos zones érogènes.

Vous connaissez peut-être déjà certains de ces points sensibles, mais grâce à la cartographie du plaisir, vous en découvrirez de nouveaux. Ainsi, Jüne écrit dans son livre : « En fait, tout notre corps est une zone érogène. Chacun a ses préférences et chacun a sa zone. On peut la caresser, la gratter, la chatouiller, la toucher, la presser, la frotter... Je ne connais aucune partie du corps qui ne soit pas sensible à la caresse. La caresse fait partie intégrante de l’amour ».

Elle indique comment vous pouvez “cartographier” votre plaisir. Touchez les différents endroits de votre corps, avec vos mains ou votre langue, mais aussi avec des objets comme des plumes ou des glaçons. Un bandeau sur les yeux peut vous aider à vous concentrer sur ce que vous ressentez. Prenez le temps de sonder votre corps et demandez-vous : où ai-je ressenti quelque chose ? Ai-je apprécié ? Et qu’est-ce que mon corps aimerait en ressentir davantage ? Et surtout, ne vous prenez pas trop au sérieux et profitez.

Dans la cartographie du plaisir, l’accent n’est pas mis sur l’orgasme, mais, comme son nom l’indique, sur le plaisir. C’est ce que prône Jüne Plã dans son livre : « Le plaisir sexuel n’est pas seulement une question d’orgasme. Si vous pouvez en avoir un, c’est la cerise sur le gâteau. Le plus important est de prendre le temps d’apprécier les petites sensations. C’est facile à dire et à faire... Et c’est probablement l’une des clés d’une vie sexuelle heureuse ». Alors qu’attendez-vous pour partir à la chasse au trésor?

Zone de la poitrine

Certains sont moins sensibles au niveau de la poitrine, des seins et des mamelons. D’autres frémissent de bonheur au moindre contact. Explorez cette zone et caressez, massez, pressez oupourquoi pas - mordez doucement pour épicer tout ça.

L’abdomen et le bas du dos

La zone du nombril, près des organes génitaux, est l’endroit idéal : faites-y des cercles avec votre doigt ou un glaçon. Allez de plus en plus bas. N’oubliez pas le bas du dos. Beaucoup de terminaisons nerveuses s’y trouvent, vous le sentirez !

Zone chevilles pieds

On les zappe souvent, et c’est bien dommage, car des sensations incroyables vous attendent quand vous massez vos pieds ou pincez délicatement vos orteils. Pourquoi ne pas essayer de caresser tendrement vos chevilles ou, plus coquin, de les attacher.

Zone tête/cheveux/cou

Un massage sensuel de la tête est un bon début. D’autres apprécieront des pincements sur le lobe de l’oreille. Tirer doucement les cheveux peut stimuler les sens tandis que des caresses tendres sur la nuque peuvent faire ressentir des picotements.

Zone des bras

Vous n’associez peut-être pas vos bras à l’excitation sexuelle et pourtant... Un léger contact sur le dessous de votre bras stimule de nombreux nerfs. Essayez de remonter le long de votre avant-bras avec une plume, vos doigts ou votre langue.

Zone des jambes

Ici, un toucher subtil suffit parfois : une légère tape sur les fesses, une caresse le long de l’intérieur des cuisses, un chatouillement dans le creux du genou... Les moments d’extase ne tarderont pas à se présenter.

Max, la personne de confiance

En 2021, Child Focus lançait le projet de prévention « Max, la personne de confiance ». Un Max, c’est un adulte à qui l’enfant peut toujours s’adresser en cas de questions ou de problèmes. Le souhait de l’organisation étant que chaque enfant âgé de 10 à 12 ans trouve un Max dans son entourage. Depuis 2021, de nombreux outils de prévention de Child Focus ont intégré la notion de Max, et particulièrement le jeu collaboratif « Max 24/7 » imaginé par l’équipe « Prévention et développement » et officiellement lancé dans les écoles en octobre dernier.

Ce jeu de société collaboratif a pour but d’inciter les enfants de 10 à 12 ans à offrir et à trouver une oreille attentive autour d’eux. Via le plateau de jeu coloré, les joueurs font connaissance avec 9 nouveaux élèves « dans leur école ou leur groupe ».

Chacun d’eux vit une situation difficile, souvent liée à un problème en ligne ou à un contexte personnel qui pourrait le ou la pousser à la fugue. Les joueurs aident alors ces nouveaux élèves en apprenant à les connaître, en discutant entre eux des actions possibles pour les ramener à une solution raisonnable et en cherchant dans le paysage associatif l’organisation capable de les aider : 103 Ecoute enfant, PMS, Paroles d’ado, prévention suicide…

PRÉVENTIF ET LUDIQUE

L’objectif est d’apprendre aux enfants à ne jamais rester seuls avec un problème, à leur faire prendre conscience qu’il est toujours possible de trouver de l’aide. Les enfants découvrent ainsi les missions de Child Focus, mais aussi comment contacter l’association ou les autres organismes disponibles en fonction du problème rencontré.

Les messages de prévention qui sont abordés poussent également les enfants à réfléchir aux problèmes en ligne

et hors ligne qu’ils peuvent rencontrer et à la manière d’y faire face. Max, la personne de confiance, joue un rôle prépondérant au cours de la partie. Les enfants sont d’ailleurs amenés à chercher activement leur propre Max à travers le jeu. Ensuite, ils sont également encouragés à partager leur vécu et un dialogue peut s’installer dans la classe en présence de l’enseignant et du volontaire de Child Focus formé. Les enfants prennent ainsi consciences qu’ils peuvent se confier et surtout demander de l’aide en cas de besoin.

UN PORTE-CLÉS, TOUT UN SYMBOLE

À la fin du jeu, les élèves reçoivent deux porte-clés Max, dont un qu’ils peuvent remettre à quelqu’un de leur entourage en lui demandant de devenir leur Max. Le porte-clés concrétisant le lien de confiance entre l’enfant et son Max.

Le jeu est disponible gratuitement pour les écoles primaires et animé par l’un des 40 volontaires formés par Child Focus.

Les enseignants de 5ème et 6ème primaire peuvent réserver leur session sur notre site web.

BESOIN DE VOUS

Vous souhaitez devenir volontaire et vous impliquer dans ce beau projet pédagogique ? Découvrez toutes les informations sur: www.childfocus.be

Découvrez-en plus sur le projet Max sur www.chacunsonmax.be

« CHAQUE GRAIN DE CAFÉ DOIT ÊTRE TRAITÉ COMME UN DIAMANT. »

Bienvenue chez Rombouts, l’entreprise familiale belge passionnée qui vous offre une expérience unique du café à tout moment de la journée ! Que vous soyez à la maison, au travail ou dans un établissement horeca, nous avons pour vous une délicieuse tasse d’énergie.

La qualité et l’origine des grains sont notre première priorité. Tout comme le vin a besoin de temps pour mûrir, nous laissons nos grains reposer le temps nécessaire pour qu’ils puissent arriver à maturité. Nous les torréfions ensuite de manière artisanale et lentement afin de garantir un moment de dégustation parfait à chaque tasse.

Chez Rombouts, nous pensons que l’innovation est synonyme de succès. Lors de l’exposition universelle de 1958, notre nom s’est fait connaître au niveau international avec le lancement de nos célèbres filtres à café qui, au fil des ans, se sont imposés dans de nombreux cafés et foyers. Entre-temps, nous avons mis au point le premier filtre à café écologique fabriqué à partir de fibres naturelles et de papier végétal. Ce filtre 100 % compostable a permis de réduire de 145 tonnes la quantité de plastique utilisée.

Go planet!

Et nous allons encore plus loin. Le café n’est pas notre seul souci, les personnes et la planète méritent eux aussi ce qu’il y a de mieux. Le développement responsable et durable est donc notre priorité absolue. C’est ainsi que nous minimisons notre impact sur notre planète bienaimée. Notre édition limitée de grains de café équitable «Coffee by women», par exemple, a été spécialement conçue en l’honneur de la Journée internationale de la femme et est cultivée exclusivement par des femmes en République démocratique du Congo. Avec ce café certifié Fairtrade, nous contribuons à la stabilité de l’emploi et à la protection de la biodiversité de la région. De telles initiatives garantissent un revenu

équitable. En même temps, le label Fairtrade protège la biodiversité de la région. Le café est issu de l’agriculture biologique et traité sans pesticides ni engrais de synthèse. La nature à l’état pur !

Comme vous le constatez, nos grains de café Rombouts vivent un sacré parcours avant de se retrouver dans votre tasse de café. Curieux de goûter le résultat final ? Découvrez un espresso parfait avec une onctueuse crème grâce à la nouvelle machine e-Oh, entièrement fabriquée à partir de fibres végétales naturelles. Nos ingénieurs ont conçu cette machine spécialement pour une utilisation à la maison ou au bureau. Compacte, silencieuse et élégante, la e-OH est également entièrement recyclable. Et en termes de saveur, il y en a pour tous les goûts avec pas moins de neuf variétés de dosettes. De plus, vous bénéficiez d’une garantie de cinq ans sur les appareils.

Tous nos produits sont disponibles dans notre boutique en ligne. Si vous vous inscrivez à notre newsletter, vous bénéficierez automatiquement d’une réduction de 10 % sur votre première commande. Alors découvrez dès maintenant les délicieux cafés Rombouts !

Envie d’un véritable voyage autour du café et de visiter notre torréfaction à Rombouts ?

Vous pourrez le faire le 1er octobre lors de la la Journée des Entreprises Ouvertes.

— FRANS ROMBOUTS, FONDATEUR

L’alimentation intuitive met fin aux régimes

Les nouvelles tendances en matière de régimes promettent sans cesse une perte de poids et un résultat durable. En réalité, le succès est généralement de courte durée. Une fois les bonnes habitudes oubliées, les kilos reviennent. L’alimentation intuitive s’oppose à la balance. Non pas en donnant plus de poids au poids, mais en faisant confiance à l’intuition.

L’alimentation intuitive est l’exemple parfait d’un pléonasme. Vous savez, cette expression où un terme en implique un autre. Manger est en effet, par définition, une activité intuitive, explique Alessia Couvreur, diététicienne à The Mindset Dietitian et auteure du livre Bye Bye Diet. « Chacun naît mangeur intuitif. Un bébé est parfaitement à l’écoute de ses besoins. S’il a faim, il pleure. S’il est rassasié, il refuse le sein. La faim est un besoin primaire indispensable à notre survie. Dans notre société moderne, nous avons appris à ignorer ce besoin. Soit nos occupations nous empêchent de prendre le temps de manger tranquillement, soit nous réprimons nos besoins à cause des calories ou de certains nutriments. »

La culture des régimes nous dicte les règles alimentaires pour vivre en bonne santé. On nous a également appris que perdre du poids est, par définition, une

chose positive. Ces deux postulats créent une relation problématique entre la nourriture et notre corps, explique Mme Couvreur. « Beaucoup de gens éprouvent un sentiment de culpabilité vis-à-vis de la nourriture. Ce sentiment nous est inculqué dès l’enfance, lorsque nous sommes subtilement “nourris” de commentaires sur notre poids ou celui des autres. La minceur reste la référence. Beaucoup de mes clients entretiennent une image idéale et inaccessible de leur corps, tout en passant d’un régime à l’autre. »

Écouter les signaux de notre corps

Pourtant, les effets des régimes sont presque toujours de courte durée, affirme la nutritionniste. « Chez 9 personnes sur 10, les kilos perdus sont repris dans les cinq ans. Ce fameux effet yo-yo s’explique simplement. Tout comme nous avons tous une pointure génétiquement déterminée, notre poids l’est aussi en grande partie. Notre corps veut toujours revenir à ce poids naturel. La perte de poids est donc généralement temporaire. » Non seulement les régimes sont inutiles mais ils sont dangereux pour la santé, poursuit M. Couvreur. « Les régimes sont associés à une augmentation systématique du poids et des maladies cardiovasculaires, une baisse de l’estime de soi et à un risque accru de troubles du comportement alimentaire. »

Par Heleen Driesen

L’alimentation intuitive consiste avant tout à rétablir le lien entre le corps et la nourriture, précise Mme Couvreur. « Dès l’enfance, nous apprenons à nous méfier des signaux de notre corps. Nos parents nous disent : “Vide ton assiette “. Ou encore : “D’abord les frites, puis le dessert”. Beaucoup d’entre nous ne savent même plus ce qu’est la faim, l’envie ou la satiété. » L’un des principaux objectifs de l’alimentation intuitive est d’accroître la “conscience intéroceptive”, explique l’experte en nutrition. « Il s’agit de la capacité à percevoir les stimuli et les sensations de notre propre corps. C’est un mécanisme très simple : si votre corps vous signale que vous êtes fatigué, vous allez vous coucher. Si vous avez froid, vous enfilez un pull. Si vous avez faim, vous devez manger. »

Si vous apprenez à écouter correctement votre corps, vous constaterez qu’il recherche automatiquement le bon équilibre. « Il nous arrive à tous de trop manger. C’est humain. Pour ne pas risquer d’être malade, votre corps évitera de trop manger, car il ne se sent pas à l’aise. »

Plus de plaisir gustatif, moins de stress

L’alimentation intuitive repose sur des principes plutôt que sur des règles. Cette approche est plus facile à concilier avec le quotidien, note la nutritionniste et ancienne coureuse de haies Siliane Vancauwemberghe. « Des clients me disent qu’ils ont abandonné des régimes parce qu’ils étaient “trop difficiles” et “trop stricts”. Manger doit rester un moment de convivialité et de plaisir gustatif. Souvent, les régimes classiques sont très difficiles à combiner avec les nombreuses obligations et plaisirs de notre vie sociale. Pourtant, les personnes qui suivent un régime devraient pouvoir prendre un apéritif ou sortir au restaurant avec des amis. Un plan alimentaire réaliste tient compte du mode de vie et des préférences personnelles. Il permet d’éviter les symptômes de sevrage tels que les sautes d’humeur, le stress et la nervosité. »

L’alimentation intuitive demande du temps, souligne Siliane Vancauwemberghe. « En s’attardant consciemment sur ce que l’on mange, on revit les saveurs, les odeurs et les textures. Ainsi, manger renvoie à une sensation positive. De plus, en écoutant les besoins de son corps, on évite les sentiments de frustration et d’échec qui accompagnent souvent les régimes restrictifs. L’objectif de l’alimentation intuitive est précisément d’enlever l’étiquette de régime et de rétablir l’harmonie entre l’alimentation et le mode de vie. La perte de poids n’est pas l’objectif premier de l’alimentation intuitive, mais une conséquence possible d’un équilibre retrouvé. »

Les résultats de l’alimentation intuitive diffèrent pour chacun. Cependant, les études scientifiques démontrent une stabilisation du poids, la diminution des risques de “manger ses émotions”, une baisse du taux de triglycérides (graisses dans le sang), une augmentation du “bon” cholestérol, une baisse de la tension artérielle, un plaisir retrouvé à manger et une image plus positive de soi et de son corps. « Lorsque vous abandonnez les régimes et que vous harmonisez la relation entre la nourriture et votre corps, vous avez beaucoup plus d’énergie à consacrer aux choses de la vie qui comptent vraiment. »

Dès l’enfance, nous apprenons à nous méfier des signaux de notre corps.

— ALESSIA COUVREUR DIÉTÉTICIENNE

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Poke bowl aux pois chiches, avocat et Appenzeller® Surchoix

Pour 4 personnes I Préparation : 20 min I Cuisson : 10 min

Ingrédients

•1 boîte de pois chiches (240 g), rincés et égouttés

•1 càs d’huile d’olive • 1 càs de paprika fumé en poudre • 350 g de boulgour, préparé selon les indications du fabricant • 1 poignée de carottes râpées • 1 poignée d’edamame*, préparés selon les indications du fabricant • 2 mini-concombres, coupés en fines tranches dans le sens de la longueur • 1 oignon rouge, en rondelles • 100 g d’Appenzeller® Surchoix, en bâtonnets • 2 avocats, dénoyautés, coupés en quarts • 2 càs de pistaches, hachées grossièrement • sel, poivre

Vinaigrette à la harissa :

•1 poignée de persil, haché • 1 càc de cumin en poudre • 3 gousses d’ail, hachées • le jus et les zestes d’1 citron • 1 càc de harissa en pâte • 3 càs d’huile d’olive

*Qu’est-ce que l’edamame ?

L’edamame est une légumineuse. Ce sont des jeunes pousses issues du soja. On la trouve en boîte ou au rayon surgelé. Le meilleur choix : en surgelé. Remplacez-la par des haricots ou des petits pois.

Préparation

1. Vinaigrette à la harissa : mélangez le persil, le cumin, les gousses d’ail, le jus et les zestes de citron. Ajoutez ensuite la harissa, du sel et du poivre en mélangeant bien. Terminez par l’huile d’olive en battant vigoureusement.

2. Préchauffez le four à 180 °C. Versez les pois chiches dans un bol et ajoutez l’huile d’olive. Mélangez bien. Ajoutez ensuite le paprika, du sel et du poivre. Mélangez le tout et disposez sur une plaque de cuisson tapissée de papier de cuisson. Faites cuire 10 à 15 minutes au four. Réservez.

3. Composez les poke bowls : divisez le boulgour, les pois chiches, les carottes et l’edamame dans des bols. Posez dessus les concombres, l’oignon rouge et les bâtonnets d’Appenzeller ® Surchoix. Terminez avec des quarts d’avocats en croûte de pistache. Versez de la vinaigrette sur le poke bowl. Accompagnez avec le restant de vinaigrette.

Bouger plus intelligemment pour mieux dormir

Quand nous dormons, nous récupérons mentalement et physiquement. Bien dormir est aussi indispensable que manger et boire. Dans un mode de vie sain, le sommeil et l’exercice physique se renforcent mutuellement. Ainsi, une activité physique régulière permet un endormissement plus rapide et un sommeil plus profond. Et ceux qui dorment mieux bougent plus.

Certains ont la chance d’avoir une excellente horloge biologique. Le matin, ils se lèvent frais et alertes et tombent rapidement dans les bras de Morphée à l’heure du coucher. D’autres ont des problèmes de sommeil depuis leur plus jeune âge, selon la psychologue Annelies Smolders. Depuis de nombreuses années, cette experte du sommeil et auteure du livre Start to sleep conseille les personnes souffrant de problèmes de sommeil. Elle connaît donc bien le sujet. « Pendant toute ma “première” vie, j’ai mal dormi. Aujourd’hui encore, je suis consternée par le nombre de personnes qui restent trop longtemps avec des problèmes de sommeil. »

Le nombre de mauvais dormeurs est conséquent, selon Smolders. On distingue pas moins de 88 troubles du sommeil différents, dont l’insomnie est le plus courant. « L’insomnie aiguë est le fait de dormir moins bien une nuit. Cela est déjà arrivé à tout le monde. L’insomnie chronique, dont souffre une personnes sur dix, se produit durant plusieurs nuits, sur une période prolongée. L’insomniaque chronique souffre mentalement et physiquement. Au cours de la journée, il peine à se concentrer, a des difficultés à s’exprimer ou se sent

somnolent et épuisé. L’explication est simple : pendant le sommeil, toutes les informations et les stimuli reçus au cours de la journée sont traités. Nous libérons de l’espace de stockage mental et récupérons physiquement. Pour ceux qui dorment trop peu ou trop légèrement, ce processus ne se fait pas de manière optimale. »

L’exercice pour prendre soin de soi

Souvent, la réponse à l’insomnie est la colère ou l’anxiété. On entre alors dans un cercle vicieux que la psychologue tente de briser en combinant des techniques de sommeil vérifiées. « Je ne travaille pas seulement sur l’esprit, mais aussi sur le comportement du patient », explique Annelies Smolders. « Le sport et l’exercice jouent ici un rôle important. “Un esprit sain dans un corps sain”. Les personnes qui font de l’exercice quotidiennement ont plus d’énergie, se sentent moins fatiguées et se détendent plus facilement. L’exercice physique libère davantage d’adénosine, une molécule que nous produisons tous et qui entraîne la somnolence. Ceux qui font régulièrement de l’exercice pendant la journée s’endormiront donc plus aisément le soir. »

S’entraîner jusqu’aux petites heures n’est pas une bonne idée, note Smolders. « La température corporelle influence le sommeil. Le soir, notre corps se refroidit. Ce refroidissement est essentiel car il induit la somnolence. Ceux qui font de l’exercice tard dans la nuit se réchauffent au lieu de se refroidir.

L’idéal est de laisser 2 à 3 heures entre l’exercice et le coucher, que l’on occupe par des activités telles que la lecture ou la télévision. »

Par Heleen Driesen

Faire de l’exercice pour récupérer

Les personnes qui font assez d’exercice pendant la journée dorment plus profondément la nuit, explique le professeur Dr Johan Verbraecken, directeur médical du centre du sommeil de l’UZA et auteur du livre “Sleep - The New Medicine” (Le sommeil - la nouvelle médecine). « Le sommeil profond est le stade du sommeil au cours duquel se produit la récupération physique. Nous récupérons des efforts que nous avons fournis pendant la journée et nous produisons l’hormone de croissance. Celle-ci est importante pour la réparation des blessures, la croissance des cheveux et des ongles, la production des muscles et la vitalité en général. Nos défenses immunitaires sont également renforcées durant le sommeil profond. »

Le professeur Verbraecken sait que la corrélation entre l’exercice physique et le sommeil peut être objectivement établie. « Par exemple, la pression artérielle moyenne diminue chez ceux qui font suffisamment d’exercice : ils s’endorment plus facilement. Les personnes en bonne forme physique voient leur rythme cardiaque diminuer plus rapidement après un effort physique, ce qui a un effet bénéfique sur le temps de sommeil. » En général, l’exercice physique aide à maintenir un poids plus stable, selon le professeur. « Dans le cas de l’apnée du sommeil, nous constatons que 85% des patient qui en souffrent sont obèses ou en surpoids. »

Conseils pour étirer le sommeil

L’exercice physique et le sommeil sont des vases communicants, résume le Dr Verbraecken. Les personnes qui font plus d’exercice physique dorment mieux et vice versa. Il est facile de trouver le bon équilibre. « D’abord, il faut être suffisamment éveillé pour pouvoir bouger. Ceux qui restent au lit pendant 10 heures ou plus sont moins actifs. Ne dormez donc pas trop longtemps et limitez vos siestes à 20 minutes maximum afin de profiter d’un sommeil profond la nuit. La régularité est aussi importante. Levez-vous et couchez-vous le plus souvent possible à la même heure. » Le spécialiste du sommeil ajoute qu’il est préférable de faire de l’exercice en plein air. « L’exposition à la lumière du soleil a un effet bénéfique sur l’horloge biologique. Quittez la salle de sport pour faire de l’exercice à l’extérieur. L’heure du coucher sera automatiquement avancée. »

Les remèdes maison bien connus restent d’actualité, selon le Dr Verbraecken. « Boire au maximum deux tasses de café par jour, limiter le chocolat et l’alcool, éviter les stimuli nocturnes, éteindre le réveil et placer un agenda sur la table de nuit. En outre, l’exercice, la lumière et la régularité restent la sainte trinité pour une bonne nuit de sommeil. » 

Le sommeil profond est le stade du sommeil au cours duquel se produit la récupération physique.

— JOHAN VERBRAECKEN

Vous aussi?

Un corps en bonne santé passe par des intestins en bonne santé. Saviez-vous qu’un déséquilibre de votre flore intestinale pouvait favoriser le surpoids, l’hyperglycémie, le cholestérol et l’hypertension ? Prendre soin de soi, c’est donc aussi prendre soin de ses intestins. Dites OUI à l’Akkermansia.

AKKERQUOI ? AKKERMANSIA !

Une bactérie aux superpouvoirs. Notre système intestinal abrite une bactérie essentielle : Akkermansia muciniphila. Ce micro-organisme présent dans la muqueuse des intestins les maintient en bonne santé, gage d’une barrière intestinale e cace. Son secret ? Cette bactérie essentielle restaure votre paroi intestinale et régule ainsi votre santé métabolique. Une carence en Akkermansia perturbe la barrière intestinale et ouvre la porte aux mauvaises molécules. Vous courez, dès lors, un risque accru d’obésité, de cholestérol, d’hypertension et d’hyperglycémie.

Que faire ?

Mieux vaut prévenir que guérir. Outre un mode de vie sain, veiller à garder un bon niveau d’Akkermansia.

Alimentation équilibrée

Activité physique accrue

Akkermansia

Demandez conseil à votre médecin ou pharmacien.

Faites le test !

Vérifiez votre taux d’Akkermansia ici :

www.akkermansiacheck.be