Gorod Helsinki Magaizne 5_2015

ГОРОД №5 | 2015

русскоязычный журнал Финляндии

Suomen venäjänkielinen aikakauslehti

Даешь здоровый образ жизни!

лето 2015

Фи Пр о н по лян -р ус дию ск и

тема номера

Экономь! За что заплатит государство?

Су джоку Альтернатива таблеткам

Что мы едим? Мифы о продуктах

Чем заняться летом

Цена 2.90€

в Финляндии

www.grandezza.fi

Добро пожаловать в крупнейший финский магазин катеров в городе Сало!

Grandezza 40 Fly The Grandezza 40 FLY is the perfect boat for anyone who enjoys sharing their passion of luxurious high performance cruising with friends and family. The expansive flybridge, vast interior volume, brilliant layout and extraordinary easy handling make her more than just beautiful

2

| май 2015 | gorodmagazine.fi

SALO SHOWROOM

Joensuunkatu 15 24100 Salo Henri Jokinen GSM 040 779 8160

LAUTTASAAREN MYYNTIKONTTORI

Veneentekijäntie 4 00210 Helsinki Puh. 040 779 8160

1 www.astrum.fi gorodmagazine.fi | май 2015 |

CALVIN KLEIN DOWNTOWN EAU DE PARFUM Spray 50ml

45,00 €

29,90 € Helsinki Duty Free (T1) (Gates 13-14) Helsinki Duty Free (T2 Long Haul) (Gate 32) Helsinki Duty Free (T2) (Gate 22) The offers are valid 1.6.-31.8.2015 and operator reserves right to changes.

Смотрите все предложения на сайте airportshopping.fi

СЛОВО РЕДАКЦИИ Майский номер журнала «Город» получился по-весеннему сочным и ярким — как по форме, так и по содержанию. Тема номера — «Отдых на природе». Говорят, что в Тулу со своим самоваром не ездят. Но почему бы не принести в Финляндию наши самые «вкусные» русские традиции, одна из которых — шашлыки? Однако Финляндия — это не Россия, здесь есть свои правила поведения на природе. Чтобы не попасть впросак, читайте о них в рубрике «Отдых на природе». Пикник — это не всегда шашлыки, а шашлыки — это не всегда мясо. Мы разбавили мясное меню овощными и сладкими блюдами. Все самое аппетитное и полезное вы найдете в рубрике «Полезный шашлык». Но хватит о вкусном. В последний месяц весны календарь просто переполнен событиями. Нас ожидает не только традиционное празднование Ваппу, но и популярный фестиваль еды «Ресторанный день», где можно будет полакомиться заморскими вкусностями, фестиваль города «Ihana Helsinki», который превратит столицу в цветочный сад, и День Генеральной Уборки «Siivouspäivä». Ну а тем, кто жаждет неординарного отдыха, стоит отправиться в замечательный городок Юваскюла, где в мае пройдет аналог красивого индийского праздника «Фестиваль Красок Холи». Кроме того, совсем скоро начнутся бесплатные занятия йогой на открытом воздухе. Это хорошая возможность для тех, кто решил привести в порядок тело к лету и зарядиться энергией. В статье «Сделай тело — гуляй смело» найдете много идей для бесплатного фитнеса. Гостем этого номера стал Бруно Пуолакайнен, который поделился с нами историей своей жизни и приоткрыл занавес финского кино. Читайте также в этом номере советы: как найти работу не выходя из дома, что списать в налогах и как облагородить балкон без лишних затрат.

До новых встреч! Редакция журнала «Город»

Мы в социальных сетях:

Афиша

Гость номера

Финансы

Отношения

Путешествия

Дети

http://vk.com/gorodfi https://www.facebook.com/gorodfi

Редактор: Анастасия Дениско Дизайн: Кристина Шамонина Алена Мартиросова Елена Стукалова

Фото Фотобанк города Хельсинки www.visithelsinki.fi (стр. 32)

Корректоры: Влада Швец Валентин Маринец

Контакты: +358 44 3282820 info@artmarketing.fi

Статьи: Марианна Утту Татьяна Черненко Вероника Майсурадзе Руслан Суси

Реклама: +358 44 3282870 anastasia@artmarketing.fi

Мы благодарим за сотрудничество: Финляндскую Ассоциацию Русскоязычных Обществ Марину Вассильеву Бруно Пуолакайнена Ханну Аркио-дос Сантос Агенство Русмедиа Издательство Римон Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. Копирование любого материала позволяется только с разрешения редакции. Более подробная информация: www.gorodmagazine.fi Yhteystiedot: +358 3282820 info@artmarketing.fi www.gorodmagazine.fi

ЖУРНА ГОРОД Л ПОНИМАЕТ РУССКИХ В ФИНЛЯНДИИ! www.gorodmagazine.fi

4

| май 2015 | gorodmagazine.fi

Лайфхак

СОДЕРЖАНИЕ

42

8

АФИША Календарь мероприятий по всей Финляндии

14

ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ Обзор новостей

17

РЕПОРТАЖИ Обзор прошедших событий

20

ГОСТЬ НОМЕРА Сакари Мяннисте и Йенни Лехтинен

24

РАССЛЕДОВАНИЕ Как государство поддерживает наше благополучие

28

НАШИ В ГОРОДЕ Екатерина Сушко

32

ТЕМА НОМЕРА Мифы о еде

36

Какие продукты считаются органическими

38

СУ ДЖОК Здоровье без лекарств

42

КРАСОТА Пептиды в косметике

44

ОТДЫХ Куда поехать летом в Финляндии?

46

АЭРОПОРТ ХЕЛЬСИНКИ Путешествие с комфортом

50

ПУТЕШЕСТВИЯ 3 Причины посетить Ригу

54

МОДА Тенденции летнего сезона

58

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ Говорим как финны

59

НЕ ПРОПУСТИ Обзор новинок

62

Астрологический прогноз на лето

64

Объявления

46

24

59

8

17

20

? и к н и с ь л е Х в о н Скуч нам!

54

Тогда заходи к

Bored in Helsinki?

28

Visit:

АФИША

ХЕЛЬСИНКИ

6.6 САМБА - КАРНАВАЛ ЦЕНТР ГОРОДА ХЕЛЬСИНКИ

25-ый самба - карнавал в Хельсинки стартует на Сенатской площади. Парад финских школ самбы вдохновит вас принять участие в танце. Кроме того, живая музыка и танцевальное шоу передадут жаркую атмосферу бразильских фестивалей. www.helsinkisambacarnaval.fi

Афиша 11.6–14.6 КУЛИНАРНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ «TASTE OF HELSINKI» KASALAISTORINPUISTO

Новое музыкальное шоу, совмещающее в себе поп- и рок - культуру, полностью изменит восприятие вокально-хоровой музыки. Коллектив «Авентур» сломает Ваше представление о возможностях совмещения музыки, визуальных элементов и драматургии. www.kohushow.fi

Комедийный резидент из Британии продолжает свой тур по всему миру и приглашает Вас посмеяться не только над собой, но и над проблемами, с которыми мы сталкиваемся в повседневной жизни. www.savoyteatteri.fi www.docbrown.co.uk

12.6

| май 2015 | gorodmagazine.fi

14.8–16.8

Одним из главных музыкальных событий лета станет крупнейший в северной Европе рок-фестиваль «Tuska», который пройдет на бывшей электростанции Suvilahti. Здесь выступят лучшие металл-группы Финляндии и других стран. www.tuska-festival.fi

За диджейским пультом летнего фестиваля электронной музыки соберется более 15 ди-джеев из разных стран. Концерт будет проходить как внутри здания, так и на открытом воздухе, а развитая инфраструктура мероприятия позволит фестивалю стать самым запоминающимся событием этого года. www.summersound.fi

МУЗЫКАЛЬНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ «FLOW FESTIVAL» SUVILAHTI

Фестиваль познакомит нас с основными трендами мировой музыкальной индустрии. Это одно из самых значительных культурных музыкальных событий Европы, которое уже ни один год является главной достопримечательностью летнего Хельсинки. Впервые в Финляндии выступит обладатель премии Грэмми, гений фанка, легендарный американский музыкант, гитарист, композитор и продюсер Nile Rodgers. www.flowfestival.com

15.8 ГОРОДСКОЙ МАРАФОН ГОРОДА ХЕЛЬСИНКИ

АЭРОШОУ «AIR SHOW» АЭРОПОРТ МАЛМИ

МУЗЫКАЛЬНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ «TUSKA» SUVILAHTI

ЛЕТНИЙ ФЕСТИВАЛЬ ЭЛЕКТРОННОЙ МУЗЫКИ «SUMMER SOUND» MESSUKESKUS, CIRCUS, LASIPALATSI

ФЕСТИВАЛЬ ЭЛЕКТРОННОЙ МУЗЫКИ «WEEKEND» KYLÄSAARENKATU 12

15.8–16.8

JUHANNUS SEURASAARI

24.7–25.7

Это концерт электронной музыки, который просто нельзя пропустить! На сцене встретятся известные всему миру музыканты, такие как Tiesto, David Guetta и другие мировые звезды электронной музыки. По словам организаторов, мероприятие станет незабываемой пляжной вечеринкой. www.wknd.fi

Хельсинки отмечает свой День рождения, поэтому приглашает жителей и гостей финской столицы на свой праздник. В этот день по всему городу будет звучать музыка, проходить конкурсы, выступления, экскурсии и другие развлечения для всей семьи. Вход бесплатный. www.helsinkipaiva.fi

Праздник летнего солнцестояНа центральном пляже Хельсинки пройния традиционно состоится на острове Seurasaari. Программа дет байк - шоу - ежегодное мероприятие, объединяющее ярых поклонников и люби- торжества будет весьма зрелищтелей байк - культуры. Будет представлена ной: костры, огни, танцы и весебесплатная выставка модифицированных и лье для всей семьи. Завершится собранных полностью вручную мотоциклов. программа вечером танцами Главным организатором события выступит вокруг костра. клуб MMAF. www.helsinkibikeshow.fi www.seurasaarisaatio.fi

8

7.8–8.8

ДЕНЬ ГОРОДА ХЕЛЬСИНКИ ЦЕНТР ХЕЛЬСИНКИ

26.6– 28.6 13.6

ский фестиваль «Gymna estrada» – это масштабное мероприятие, которое проходит раз в четыре года и является крупным международным событием в спортивной гимнастике. В нем примет участие 21 000 участников всех возрастов. В течение недели зрителям будет представлен весь спектр спортивной и танцевальной гимнастики. www.wg-2015.com

МУЗЫКАЛЬНОЕ ШОУ «KOHU»!

ALEKSANTERINTEATTERI

СТЕНДАП ВЕЧЕР ДОКА БРАУНА. SAVOYTEATTERI

19.6

БАЙК-ШОУ ГОРОДСКОЙ ПЛЯЖ HIETSU

СПОРТИВНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ «GYMNA ESTRADA» ЦЕНТР ХЕЛЬСИНКИ Мировой гимнастиче-

10.6

10.6

Начало лета в столице Финляндии ознаменуется открытием четырехдневного кулинарного фестиваля. В торжестве примут участие лучшие рестораны и шеф-повара страны. www.tasteofhelsinki.fi

12.7–18.7

В районе Малми, города Хельсинки, пройдет авиашоу. Во время незабываемого представления зрители смогут насладиться фигурами высшего пилотажа, а так же выставкой старинных самолетов. www.finlandairshow.fi

20.8

Ежегодное 42-километровое путешествие вдоль береговой линии Финского залива в этот раз соберет более 6000 бегунов. Соревнование закончится в историческом Олимпийском стадионе. Помимо этого, организаторы предложат мини-марафон для детей дистанцией 3 километра. www.helsinkicitymarathon.com

14.8–30.8

ФЕСТИВАЛЬ ГОРОДА ХЕЛЬСИНКИ ЦЕНТР ХЕЛЬСИНКИ

Одно из самых посещаемых мероприятий Финляндии. В программе: суббота в азиатском колорите, гиганты, карикатуры, ночной рынок, ночь искусств и многое другое. www.helsinginjuhlaviikot.fi/ tapahtuma/taiteiden-yo/ www.helsinginjuhlaviikot.fi

НОЧЬ ИСКУССТВ. ЦЕНТР ХЕЛЬСИНКИ

В этот день музеи, художественные галереи, книжные магазины и кафе будут ждать своих гостей до поздней ночи. Маршруты мероприятия включат в себя самые запоминающиеся места ночного города. www.helsinginjuhlaviikot.fi/tapahtuma/taiteiden-yo/ www.helsinginjuhlaviikot.fi

gorodmagazine.fi | май 2015 |

9

АФИША

TAMPERE

30.5.–7.06

PORI

ГИТАРНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ PIRKANMAA

11.7–19.7

Эта неделя посвящена гитарной музыке в Pirkanmaa! Гитарный фестиваль в городе Тампере познакомит Вас с красочной игрой на музыкальном инструменте. В течение недели пройдут интересные лекции, семинары и курсы игры на гитаре. www.tgf.fi

ДЖАЗОВЫЙ ФЕСТИВАЛЬ «PORI JAZZ» ГОРОД ПОРИ

Целью ежегодного масштабного мероприятия, проводимого аж с 1966 года, является продвижение и распространение джазовой музыки. Стоит отметить, что около 70 процентов мероприятий будут бесплатными для публики. www.porijazz.fi

ЮБИЛЕЙНЫЙ КОНЦЕРТ «SÄVEL VUOSIPÄIVÄ» ДОМ КУЛЬТУРЫ ГОРОДА ТАМПЕРЕ

LAHTI 5.6–6.6 ФЕСТИВАЛЬ «SOUTH PARK» ETELÄPUISTO

Рок-тусовка под названием «Южный парк» соберет десятки коллективов из разных стран. По словам организаторов, концерт традиционно пройдет в зоне парка Eteläpuisto. Более подробный список приглашенных рок-групп можно узнать на сайте мероприятия. www.southparktampere.fi

3.6–7.6

3.7–4.7

Фестиваль вокальной музыки празднует свое 40-летие. Несколько тысяч певцов примут участие в программе фестиваля, которая включает в себя песенные конкурсы, концерты и обзоры вокально-хорового искусства. Художественный руководитель фестиваляпрофессор хорового дирижирования Матти Хюокки (MattiHyökki). www.festivals.fi

13.6

БЛЮЗ НА ОСТРОВЕ VIIKINSAARI

На острове Viikinsaari встретится множество блюзовых музыкантов, среди которых молодая, подающая надежды певица Ина Форсман (Ina Forsman). www.facebook.com/saariblues

САЛЬСА-ФЕСТИВАЛЬ ТОРГОВЫЙ ЦЕНТР TULLINTORI

Любите танцевать? Трехдневный фестиваль обучит Вас основным танцевальным стилям. Программа включает в себя 12-часовой ознакомительный курс по сальсе, меренге, бочате и другим стилям. Для участия необходимо зарегистрироваться на сайте организаторов. www.tamperesalsafest.com

3.8–9.8

TURKU 3.7–5.7

РОК-ФЕСТИВАЛЬ «RUIS ROCK» RUISSALO

ФЕСТИВАЛЬ АФРИКАНСКОЙ МУЗЫКИ «FEST AFRIKA» ДОМ КУЛЬТУРЫ ГОРОДА ТАМПЕРЕ

45-летний фестиваль «Ruis rock» является вторым по масштабности в Финляндии и старейшим в Европе рок-фестивалем. В прошлом году «Ruis rock» собрал рекордное количество посетителей. В течение трех дней фестиваль посетили более 93 000 гостей. www.ruisrock.fi

Вашему вниманию будет предложено выступление «Золотого голоса» Африки Салифа Кейта (Salif Keita), сочетающее элементы американского и европейского рока, поп-музыки, джаза и фанка. www.salifkeita.net

ЛЕТНИЙ ТЕАТР ТАМПЕРЕ

Каждый год в Тампере проходит один из самых престижных международных театральных фестивалей в Европе. Здесь можно будет посмотреть лучшие спектакли из Финляндии и других стран. В программу входят : новая драма, современные постановки классики, театр танца, современный цирк, а также уличный театр. www.teatterikesa.fi

| май 2015 | gorodmagazine.fi

Уже завоевавший популярность у жителей города музыкальный фестиваль Summer Up, в очередной раз приглашает гостей на берег завалива Mukkula. Хедлайнером масштабного мероприятия станет приглашенная суперзвезда Никки Минай (Nicki Minaj). www.summerup.fi

22.7

26.6–28.6

10

ЛЕТНИЙ ФЕСТИВАЛЬ «SUMMER UP» MUKKULA

28.7–2.8

ФЕСТИВАЛЬ «DOWN BY THE LAITURIT TURKU» ТУРКУ

На ежегодном летнем фестивале на берегах руки Ауры в Турку можно будет услышать самые интересные группы — как известные, так и новые имена в мире рока, поп-музыки, и других жанрах. www.dbtl.fi

gorodmagazine.fi | май 2015 |

11

АФИША

KOTKA

KUOPIO

12.6

23.7–26.7

МОРСКОЙ ФЕСТИВАЛЬ «KOTKAN MERIPÄIVÄT» КОТКА

Этот морской фестиваль проводится каждое лето в портовом городе Котка. Этот год не станет исключением. www.meripaivat.com

ТАЛЛИНН 9.7–12.7

ТАЛЛИННСКИЕ ДНИ СРЕДНЕВЕКОВЬЯ

«MAGNETIC BALLERINA» КУОПИО.

Городской люд будут развлекать бродячие артисты и музыканты, своими знаниями поделятся ученые мужи, а на Ратушной площади оживет рынок ремесленников процветающего ганзейского города. www.folkart.ee

Праздник будет представлен хореографическим выступлением, в котором за основу взята концепция полета. Танцевальная труппа приглашает Вас увидеть и прочувствовать все великолепие события. www.kuopiodancefestival.fi

17.7–19.7 ТАЛЛИННСКИЕ ДНИ МОРЯ

Одним из главных событием мероприятия станет эскадра – морский парад, в котором смогут принят участие все посетители фестиваля. www.tallinnamerepaevad.ee

HAMINA SEINÄJOKI

САНКТ ПЕТЕРБУРГ

12.6–14.06

8.7–12.7

ФЕСТИВАЛЬ ТАНГО В СЕЙНАЙОКИ СЕЙНАЙОКИ

Вот уже тридцать лет на этот яркий фестиваль танго и популярной музыки приезжают любители парных танцев. Многие исполнители танго начали свою карьеру с конкурсов в Сейняйоки. www. tangomarkkinat.fi

НОЧЬ ГОРОДА ХАМИНА BASTIONI

В исторической крепости «Бастион», в городе Хамина, будет организован концерт «Eastway Live». Место будет оснащено современной техникой, хорошей акустикой –таким образом будут созданы все необходимые условия для проведения комфортного и красочного празднования Дня города. Среди приглашенных гостей известная финская певица Енни Вартиайнен (JenniVartiainen). www.haminanyot.fi

РИГА

25.6–28.6

20.6–21.6 ФЕСТИВАЛЬ GEEK PICNIC ПАРК ОТДЫХ С. М. КИРОВА

Культовый фестиваль современных технологий, науки и искусств. В вашем распоряжении будут гаджеты из фантастических фильмов и книг. Вы увидите экзоскелеты, роботов-помощников, беспилотные дроны и 3d-принтеры, печатающие еду, аксессуары и мебель в натуральную величину. www.geek-picnic.ru

VIII ПРАЗДНИК ПЕСНИ БАЛТИЙСКИХ И СЕВЕРНЫХ СТРАН

Зрелищное мероприятие. На празднике встретятся и споют около 10 тысяч хористов из всех стран Балтии и Скандинавии. www.nordicbalticchoir.lv

1.7–31.7 МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ ОРГАННОЙ МУЗЫКИ. РИЖСКИЙ ДОМСКИЙ СОБОР

В этом году программа фестиваля предоставит возможность услышать музыку всех 28 стран-участниц Евросоюза, сочиненную или аранжированную специально для органа. www.doms.lv

14.8–16.8

18.7–19.7 ФЕСТИВАЛЬ «ВКОНТАКТЕ» ПАРК 300-ЛЕТИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

Первый в истории фестиваль социальной сети «ВКонтакте». Пространство поделят на несколько тематических зон: музыкальную, спортивную, образовательную, детскую, благотворительную, зону инноваций, экстремальных развлечений, игр, еды, юмора и другие. www.vk.com/fest

ПРАЗДНИК ГОРОДА РИГИ

На целых три дня город наполнится праздничным настроением, музыкой и сюрпризами. www.rigassvetki.lv

12

| май 2015 | gorodmagazine.fi

gorodmagazine.fi | май 2015 |

13

ОБЗОР НОВОСТЕЙ

В МИРЕ

Работа клеток легких изменяется под воздействием курительных смесей, которыми начинена элек-

тронная сигарета. Американские медики из Легочного сообщества США провели десятки опытов,

КОМПЬЮТЕРЫ С РОССИЙСКИМ ПРОЦЕССОРОМ УЖЕ В ПРОДАЖЕ

Четырехъядерный процессор «Эльбрус-4С» уже в продаже (пока что для юридических лиц). Процессор, созданный по 65-нанометровой технологии, в настоящее время является самым производительным отечественным процессором, не уступающим по своим характеристикам Intel Core i5.

14

| май 2015 | gorodmagazine.fi

На основе российского процессора собран сервер, поддерживающий до 384 гигабайт оперативной памяти, что позволит использовать его для серверов баз данных, серверов удаленных рабочих столов и других систем. У новинки своя операционная система «Эльбрус», разработанная на базе ядра Linux второй версии.

ВАКАНСИЯ ПАЛАЧА ОТКРЫТА

экспериментируя с легочными тканями человека. Ученые отмечают, что различные химические компоненты, содержащиеся в испарениях электронных сигарет, оказывают негативное воздействие на клетки тканей легких. Медики зафиксировали самые негативные эффекты после пребывания клеток в аромате ментола, бананового пудинга и коричных конфет, кроме того, даже после удаления никотина из испаряемой смеси наблюдались изменения в работе клеток.

БАКТЕРИИ ВОССТАНАВЛИВАЮТ БЕТОН

Нидерландские ученые предложили добавить в железобетон бактерий рода Bacillus, которые живут в камнях около активных вулканов и щелочных озер. Когда в бетоне появляются микротрещины, и в них попадает вода, бактерии начинают поглощать соль, выделяя кальцит, отложения которого заполняют в бетоне щели. Новую технологию можно использовать для ремонта дорог и уже построенных зданий. Изобретатель инновационной технологии по восстановлению бетонных строений и дорог Хендрик Мариус Йонкерс (Hendrik Marius Jonkers) планирует наладить выпуск к концу 2015 года.

Власти Саудовской Аравии открыли вакансии палачей: их слишком мало, и они не справляются с «возросшим объемом работы». На официальном сайте опубликовано объявление о найме палачей. К соискателям нет особых требований, главное уметь

ПРО НА УКРАИНЕ

обращаться с холодным оружием. Помимо смертных приговоров, им предстоит проводить ампутации конечностей, например, за воровство. С начала 2015 года в королевстве, где действуют законы шариата, возросло количество казней: на тот свет уже отправили 85 человек. Палачи не справляются с возросшим объемом работы. Смертной казнью карают за убийство, вероотступничество, колдовство, изнасилование и наркоторговлю. На площади вооружённый мечом палач приводит приговор в исполнение. В Саудовской Аравии существует должность главного государственного палача.

МОДЕЛЬ С СИНДРОМОМ ДАУНА

В МИРЕ

НАУКА И ТЕХНИКА

КУРЕНИЕ ЭЛЕКТРОННЫХ СИГАРЕТ МЕНЯЕТ КЛЕТОЧНУЮ СТРУКТУРУ В ЛЕГКИХ

ПОЛИТИКА

Мэдлин Стюарт (Madeline Stuart) – 18-летняя австралийская девушка, взорвала интернет. Несмотря на свой недуг, синдром Дауна, она научилась полноценно жить и имеет амбициозные планы на будущее. Сбросив 20 килограммов лишнего веса при помощи здорового питания и занятий спортом, она решила попробовать себя в качестве модели. Мэдлин активно занимается поиском агентств, которые бы хотели работать с ней. Девушка убеждена, что она поможет сломать сложившиеся стереотипы и хоть как-то изменить общественный взгляд на людей, страдающим подобным заболеванием.

ФИНЛЯНДИЯ

ФИНСКАЯ ГЕОПОЛИТИКА ВОЗВРАЩАЕТСЯ Президент Финляндии Саули Ниинистё (Sauli Väinämö Niinistö) считает, что геополитика влияет на экономику.

США и НАТО не намерены размещать систему противоракетной обороны (ПРО) на Украине. Глава представительства подчеркивает, что «ПРО» не нацелена против России. Системы нацелены на подавление угрозы от стран Ближнего Востока. Ранее секретарь Совета национальной безопасности Украины Александр Турчинов заявил, что на Украине могут быть установлены компоненты системы «ПРО». Напомним, что размещение элементов противоракетной обороны предусмотрено только для стран, входящих в североатлантический альянс НАТО.

Выступивший на весеннем семинаре президент Финляндии Ниинистё отметил, что сложилась ситуация, при которой геополитика управляет экономикой, а не наоборот. В начале своей речи президент также похвалил участников формирования правительства за то, что те «вязли быка за рога». «Надеюсь, что хватка и в дальнейшем не ослабнет», – заявил президент. Помимо Ниинистё на семинаре выступили председатель правления EK Матти Алахухта (Matti Alahuhta), исполнительный директор EK Юри Хякямиес (Jyri Jukka Häkämies) и глава правления Финского центра экономических исследований (EVA) Йорма Оллила (Jorma Jaakko Ollila).

gorodmagazine.fi | май 2015 |

15

ФИНЛЯНДИЯ

ОБЗОР НОВОСТЕЙ

ПОВЫШЕНИЕ НАЛОГОВ КАК МЕРА СТАБИЛИЗАЦИИ ЭКОНОМИКИ СТРАНЫ

Победителем конкурса Евровидения 2015 стал шведский певец Монс Зелмерлев, набравший 365 баллов. Певица Полина Гагарина, представляющая Россию, заняла второе место.

Телекомпания YLE провела опрос граждан о предложении Юхи Сипиля (Juha Sipilä) стабилизировать экономику за счет повышения ежегодного рабочего времени на 2,5 недели. Около 56% опрошенных респондентов выступает против этого предложения.

29 % опрошенных считают, что наиболее предпочтительно сокращать расходы, и в меньшей степени – повышать налоги.

ВСТУПЛЕНИЕ В НАТО

ПАНК-ГРУППА «ИМЕНИНЫ ПЕРТТИ КУРИККА» (PERTTI KURIKAN NIMIPAIVAT) НЕ ПРОШЛА В ФИНАЛ ЕВРОВИДЕНИЯ

По поручению премьер-министра Александра Стубба (Alexander Stubb) была создана независимая экспертная группа по НАТО, которой было необходимо оценить плюсы и минусы членства Финляндии в Североатлантическом альянсе. Премьер подчеркивает, что членство в НАТО обеспечит территориальную целостность и безопасность Финляндии. Однако около 40% финнов не поддерживают членство в альянсе, о чем пишет и сам Стубб. В правительственной программе создана новая формулировка по поводу вступления в североатлантический альянс: «Финляндия соблюдает неприсоединение, сотрудничает с НАТО и оставляет открытой возможность стать членом альянса».

Основанная в 2009 году панк-группа, в состав которой входят музыканты с синдромом Дауна и аутизма, не прошла в финал песенного конкурса «Евровидение». Коллектив выступил с песней «Aina mun pitaa» («Я всегда должен…»), рассказывающей о европейце, который страдает от того, что слишком правильно живет. Песни группы «PKN» посвящены всем проявлениям социальной несправедливости. «Мы не хотим, чтобы нас жалели. На самом деле мы мало чем отличаемся от обычных людей. Да, у нас есть некоторые особенности, но они не мешают нам играть музыку и заводить друзей по всему миру», – заявил басист «PKN» Сами Хелле (Sami Helle).

16

РЕПОРТАЖИ

| май 2015 | gorodmagazine.fi

ИСТИННЫЕ ФИННЫ: НЕМЕЦ ДЕШЕВЛЕ СОМАЛИЙЦА

Партия «Истинные финны» (Perussu-omalaiset) готова рассмотреть вопрос об ограничении миграции. В целом мигранты об-

ходятся Финляндии до 700 млн. евро в год. Например, исследование, проведенное партией, гласит о том, что немец, проживающий в Финляндии, принес в бюджет около 5000 евро, в то время как на среднестатистического сомалийца было потрачено 8000 евро. По мнению партии, нетрудовая миграция и социальные льготы дорого обходятся Финляндии. «Раньше все национальности сваливали в одну кучу и утверждали, что иммиграция влияет на экономику и уменьшает безработицу. Нас ждут трудные времена, поэтому мы должны найти сферы, финансирование которых надо урезать», – заявил Юхо Ээрола (Juho Eerola).

ЧЕГО БОЯТСЯ ТУРИСТЫ В ХЕЛЬСИНКИ? Столица Финляндии уже давно является одним из самых безопасных туристических мест в Европе, однако газета «iltalehti» сделала подборку самых интересных страхов гостей Хельсинки. «Вечером в Хельсинки всегда можно увидеть отдыхающих и пьющих жителей. Финны пьют и падают на землю без сознания», – описывает немецкий путешественник. «Если вы путешественник и в качестве маршрута выбрали центральный парк Хельсинки, будьте готовы к тому, что теплая погода побуждает некоторых финнов много пить. Эти люди имеют огромные проблемы с алкоголем, и их вид не является красивым зрелищем. Они относительно безвредны, потому что настолько пьяны, что им трудно говорить, не то что ходить. Но лучше держаться от них подальше», – советует турист из Британии. Другие туристы советуют быть осторожнее при переходе улицы. Они отмечают, что финны считают себя гонщиками не хуже Мики Хаккинена (Mika Häkkinen). Не стоит переходить дорогу на красный сигнал светофора даже если улица пуста.

9 МАЯ 2015 ГОДА РОССИЙСКИЕ СООТЕЧЕСТВЕННИКИ, ПРОЖИВАЮЩИЕ В РАЗНЫХ ГОРОДАХ ФИНЛЯНДИИ, ПРИНЯЛИ УЧАСТИЕ ВО ВСЕМИРНОЙ АКЦИИ «ВАХТА ПАМЯТИ», ПОСВЯЩЕННОЙ 70-МУ ЮБИЛЕЮ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ.

Акция «Вахта памяти», организованная Общефинляндским советом организаций российских соотечественников (ОСОРС) при поддержке Посольства РФ в Финляндии, состоялась в третий раз. Традиционно, представители русской диаспоры посетили военно-мемориальные объекты и возложили цветы к памятникам советских солдат, участвовавшим в Финляндии в Великой Отечественной войне, но не вернувшимся с фронта. В этом году к группе из столичного региона присоединились и русскоязычные жители города Лахти.

На полуострове Порккала возглавили юбилейное мемориально-патриотическое мероприятие представители дипломатических миссий сразу трех стран: России, Белоруссии и Казахстана. В своем обращении к участникам акции Чрезвычайный и Полномочный Посол России в Финляндии Александр Румянцев обратил особое внимание на этот факт: «Это наш общий праздник. Это победа многонационального советского народа, и память об этом мы будем хранить в наших сердцах. Поздравляю всех соотечественников с Днем Победы!» В Ханко, у мемориала погибшим воинам, участники акции « Вахта памяти» слушали онлайн-трансляцию речи Владимира Путина на юбилейном Параде Победы в Москве. Соотечественники Финляндии, вместе со всем русским народом, приняли участие в минуте молчания и исполнили гимн России. Возложили цветы, зажгли свечи. В День Великой Победы участники акции «Вахта

Памяти» пели военные песни и читали стихи, радовались и плакали. Слез на глазах в такой праздник не стало с годами меньше, но очевиднее факт - уходит поколение, чья седина на висках хранит реальную священную историю. Разговоры о необходимости ее сохранения — тема не событийного характера. Но все-таки, мемориально-патриотические мероприятия дают возможность уходящему и молодому поколениям оказаться ближе друг к другу. 9 мая соотечественники рассказывали о своих родных и близких, заставших войну. А очевидцы и ветераны войны, которых с каждым годом становится все меньше, делились своими воспоминаниями. Текст: Олеся ФОКИНА Фотографии Vassileva Marina

gorodmagazine.fi | май 2015 |

17

РЕПОРТАЖИ

РОК ВСЕ-ТАКИ ЕЩЕ ЖИВ Важная составляющая культурной жизни Хельсинки – это маленькие инициативы увлеченных людей. Причем не те инициативы, которым ошибочно вешают ярлык скучного словечка «самодеятельность», а тот энтузиазм на периферии мэйнстрима, который подкреплен искусным мастерством и чрезвычайно исполнен гордостью и уважением к своему делу. В числе таких проектов рок-концерт IT’S A KIND OF MAGIC, который прошел 3 июня в 19.30 в Kulttuuritalo Vernissa, Ванта. На сцене выступили участники шведоговорящей финской вокальной группы HALSBANDET, финский акапельный секстет HAIRAHDUS, а также интернациональная вокальная студия KIVA-DO-UP c ее русскоговорящим составом KIVARiUS под руководством Виктории Сергеенко. В программе концерта были легендарные хиты различных направлений роковой музыки: Битлз, Металика, Стинг, Элтон Джон, Элвис Пресли и другие. Без типичного для рока использования электроинструментов вокалисты через камерное звучание голосов в сопровождении лишь рояля и акустической гитары создали свою оригинальную версию культовых мелодий. Рок все-таки еще жив! Текст: Мария Прохорова

CIRQUE DU SOLEIL Весной в Финляндии прошли выступления всемирно известного канадского цирка «Cirque Du Soleil». Шоу «Quidam» непохоже на предыдущие постановки цирка, в нем речь идет о реальных людях с их реальными проблемами. Нить повествования начинается с маленькой девочки, от которой отдалились родители. Она придумывает себе иллюзорный мир, который чем-то напоминает мир Алисы из Страны Чудес. Выступление канадского цирка – это невероятное захватывающее шоу, сложные цирковые номера, обаятельные клоуны, великолепная сценография, живой звук и парение в воздухе вопреки законам гравитации. Воздушные акробаты на сцене не имеют тросов безопасности, но отчего-то создается впечат-

ление, что все участники сцены умеют летать – настолько легко и непринужденно исполняются номера. Виртуозное мастерство каждого исполнителя заставляет следить за передвижениями на сцене с замиранием дыхания. Каждый номер сопровождается живой музыкой, поэтому выступление очень живое и каждый раз отличается от предыдущего. Все костюмы шоу, а их более 250 создавались с единственной целью — модифицировать тело человека. Среди персонажей нет ни зверей, ни сказочных героев – тем не менее костюмы участников очень разнообразные. В постановках Quidam задействовано около 50 человек, среди которых много русских имен.

18

| май 2015 | gorodmagazine.fi

РЕСТОРАННЫЙ ДЕНЬ В ХЕЛЬСИНКИ 16 мая прошел очередной Международный ресторанный день, в рамках которого любой желающий мог открыть на один день свой маленький ресторан, кафе или закусочную. Зародившийся в столице Финляндии фестиваль позволил участникам почувствовать себя в роли владельца ресторана или же просто попробовать вкусную и оригинальную еду из разных уголков мира. В этот раз в центре Хельсинки можно было наткнуться на поп-ап рестораны профессионалов, но в основном за прилавком встречались добродушные любители, решившие просто весело провести время. Всё многообразие мероприятия особенно ярко проявилось в парке Эспланады, где напротив финских школьниц, продающих печение, жизнера-

достные камерунцы развлекали покупателей национальными блюдами и собственным оркестром. Там же девушки из республики Бангладеш проводили мастер-класс по приготовлению традиционных бангладешских закусок. На большой сцене парка известный спортивный комментатор Кай Куннас развлекал публику, пока финская сборная профессиональных поваров готовила дорогие изысканные гамбургеры. Не обошлось на вкусном фестивале и без русского ресторанчика. Гостям предлагали вкусный чай из самовара, а так же традиционную русскую выпечку. Однодневные ресторанчики встречались по всему городу, и вряд ли остался хоть один человек, не почувствовавший праздничную атмосферу и не восхитившийся разнообразием происходящего. Текст: Сергей Олежко

gorodmagazine.fi | май 2015 |

19

ГОСТЬ НОМЕРА

Фото: Teemu Ullgren и Maija Toivanen

Сакари Мяннисте Йенни Лехтинен

СОВРЕМЕННЫЙ ЦИРК УЖЕ НЕ СЧИТАЕТСЯ РЕДКИМ ЯВЛЕНИЕМ ВО ФРАНЦИИ, ВЕЛИКОБРИТАНИИ, КАНАДЕ И США. НЕ ОТСТАЁТ ОТ ВЕДУЩИХ СТРАН ЖАНРА И ФИНЛЯНДИЯ. МОЖНО ДАЖЕ СКАЗАТЬ, ЧТО ЗА ПОСЛЕДНИЕ ГОДЫ ОБРАЗОВАЛСЯ ОТДЕЛЬНЫЙ ПОДЖАНР — «ФИНСКИЙ СОВРЕМЕННЫЙ ЦИРК». НАКАНУНЕ ПРЕМЬЕРЫ НОВОГО ПРЕДСТАВЛЕНИЯ SCENO ЖОНГЛЁР САКАРИ МЯННИСТЁ И АКРОБАТКА ЙЕННИ ЛЕХТИНЕН РАССКАЗАЛИ НАМ О СЕБЕ И О СВОЕЙ РАБОТЕ В МИРЕ СОВРЕМЕННОГО ЦИРКА. Здание современного цирка Сirko в Хельсинки не выделяется блистательной архитектурой, но здесь нам удалось познакомиться с цирковым артистом, режиссёром и просто интересным человеком Сакари Мяннистё.

Фото: Joonas Martikainen

САКАРИ, РАССКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, НЕМНОГО О СЕБЕ. КАК ВЫ ПОПАЛИ В МИР СОВРЕМЕННОГО ЦИРКА, И ЧЕМ ВЫ КОНКРЕТНО ЗАНИМАЕТЕСЬ?

— Я, на самом деле, ничем другим в жизни и не занимался, по крайней мере, другой профессии у меня не было. Когда мне было 9 лет, моя

мама решила основать цирковой кружок в нашей сельской школе недалеко от Йоэнсуу. Несколько ребят, и я в том числе, увлеклись жонглированием. Мы участвовали в летних лагерях, куда иногда приезжали учителя из цирковых училищ, и лично я уже просто не захотел прекращать это занятие. Потом мой старший брат поступил в училище на цирковую кафедру и стал присылать нам в деревню видеокассеты с записями выступлений. Тогда ещё не было интернета, поэтому мы снова и снова пересматривали те кассеты и самостоятельно пытались освоить их содержание.

участия в самом начале процесса. НА ВАШ ВЗГЛЯД, В ВАШЕЙ Например, вместе с лондонской Уже потом артисты, которые, кстаРАБОТЕ ВАЖНО ИМЕТЬ СПЕЦИ- группой Гандини Джаглинг я участвовал в многочисленных АЛЬНОЕ ЦИРКОВОЕ ОБРАЗОти, мои старые друзья, попросили представлениях в Великобритаменя поучаствовать в проекте. ВАНИЕ?

— Мне кажется, сейчас стало больнии, Франции и некоторых других Далее мы вместе стали развивать концепцию, и заодно стали появстранах. ше возможностей для обучения, появилось больше выпускников ляться новые идеи. цирковых училищ. Я сам четыре ОТЛИЧАЕТСЯ ЛИ ЗАРУБЕЖНАЯ года провёл на кафедре цирковоКУЛЬТУРА СОВРЕМЕННОГО ЧТО САМОЕ СЛОЖНОЕ В ВАЦИРКА ОТ ФИНСКОЙ? го искусства, но так и не доучился, ШЕЙ РАБОТЕ? так что работу я получал не только — Наверное, сравнение стоит про- — Наверное, самое трудное – за счёт образования. Думаю, важподдерживать профессиональное вести с Францией. Французские мастерство и физическую форму, традиции современного цирка нее иметь страсть к ремеслу, но ведь за это зарплату не платят. наличие образования вряд ли нав- намного старше, так как именно Исполнителям платят только за редит. Всё-таки владение разными там в 70-х и зародилось это понявыступления, а когда восемьдетехниками даёт больше возможно- тие. Вся структура и отношение к цирку у французов другие: там стей для осуществления идей. сят процентов времени уходит цирк является важной культурной на подготовку и поддержание традицией наравне с театром и формы, нужно отдельно нахоРАССКАЖИТЕ ОБ ОТНОСИразными видами танца. Там нет, ТЕЛЬНО НОВОМ ЖАНРЕ – «СОдить мотивацию, чтобы не терять например, проблемы как найти сноровку. ВРЕМЕННЫЙ ЦИРК». В ЧЁМ подходящее место для выступлеЗАКЛЮЧАЕТСЯ ЕГО ОСНОВНОЕ ОТЛИЧИЕ ОТ ТРАДИЦИОННОГО? ния. Также люди лучше понимают, о чём идёт речь, когда разговор — Большое отличие в том, что мы касается современного цирка. В совсем не используем в наших Финляндии, где-нибудь в Йоэнсуу, номерах зверей. Сами представдалеко не каждый в курсе, что это ления проходят, в основном, в за вид искусства. более маленьких помещениях, предназначенных, например, для РАССКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, театра. Также программа обычно КАК РОЖДАЮТСЯ ИЛИ КАК составляет единое целое за счёт ОБРАЗУЮТСЯ ВАШИ ВЫСТУопределенной темы или истории, а не основывается на отдельно ПЛЕНИЯ? КАК КОНКРЕТНО взятых номерах. В Европе, осоПОЯВИЛИСЬ И РАЗВИВАЛИСЬ ИДЕИ ДЛЯ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ бенно во Франции, современный SCENO? цирк уже привычное явление, но, — Основой служат обычно разнасколько я знаю, например, в России это направление ещё не личные темы или настроения, очень популярно. которые хочется передать зритеХОТЕЛИ БЫ ВЫ КОГДА-НИлю. Я пытаюсь избегать чего-то БУДЬ ВЫСТУПАТЬ И В ТРАДИконкретного, ЦИОННОМ ЦИРКЕ? скорее, стараюсь — Я надеюсь, что когда-нибудь выразить какиэто случится. Есть у меня мечта когда-нибудь в будущем выйти на е-то мысли, образы. Мне самому сцену крупнейшего в Финляндии нравится ходить на представлецирка Sirkus Finlandia. Но для это- ния, которые не пытаются чему-то го требуется слегка другой подход, научить или высказать некую нужен специальный программный истину. Меня больше привлекает смотреть на что-то, что даёт пищу номер, а его у меня нет. Если мне именно сейчас предложат там вы- собственным мыслям и не препятступить, то, к сожалению, от этого ствует полёту воображения. придётся отказаться. Что касается Sceno, то оно зародилось из идей четырёх исполЕСТЬ ЛИ У ВАС ОПЫТ ВЫСТУнителей, и они начали развивать эти задумки в единую программу. ПЛЕНИЙ ЗА РУБЕЖОМ? Лично я участвую в постановке в — Последние пять лет я достаточроли режиссёра и не принимал но часто выступал за границей.

В каждом своем номере я пытаюсь отразить новые мысли и образы.

Фото: Joonas Martikainen

20

| май 2015 | gorodmagazine.fi

gorodmagazine.fi | май 2015 |

21

ГОСТЬ НОМЕРА

Я могла бы стать, например, столяром, чтобы просто создавать что-нибудь своими руками.

Фото: Antti Suniala

ЗНАКОМЫЕ. нужно, помимо всего, ещё и уметь КАК ЭТО ВЛИЯЕТ НА ВАШИ работать на компьютере: писать ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ВЗАИброшюры, подавать заявки на стипендию, отправлять электронМООТНОШЕНИЯ? ЛЕГКО ЛИ ОЦЕНИВАТЬ ИЛИ КРИТИКОные письма… ВАТЬ ДРУГ ДРУГА?

— Мы вполне спокойно можем КЕМ БЫ ВЫ БЫЛИ, ЕСЛИ БЫ указать друг другу на ошибки НЕ РАБОТАЛИ В ЦИРКЕ? или недоработки. Обычно после — Наверное, я выбрала бы работу, того, как мы отрепетировали один в которой также пришлось бы номер, мы обсуждаем и аналимного заниматься спортом и физзируем, какие элементы можно культурой. Ещё для меня важно исправить или улучшить. Конечно, самой создавать что-то новое, чтоиногда нужно немного и покрито своё – у меня голова всегда забита разными идеями. Я могла тиковать, но это делать намного легче, когда знаешь человека лич- бы стать, например, столяром, чтобы просто создавать что-нино и можешь представить, как он отреагирует на твои слова. будь своими руками Фото: Ville Saarikoski

После разговора с Сакари мы спустились в раздевалку к исполнителям, где и встретили акробатку и участницу представления Sceno Йенни Лехтинен. ЙЕННИ, КАК ВЫ ПОПАЛИ НА РАБОТУ В ЦИРК?

— На самом деле в цирк я попала уже взрослой. У меня было раньше хобби, вольтижировка (вид конного спорта, где выполняют акробатические трюки на спине лошади, прим. автора), и я пришла к выводу, что мне нужна работа, в которой я смогу использовать свои физические способности. Я нашла в интернете цирковое училище, и вот так всё и началось. В ВАШЕЙ РАБОТЕ ВАЖНА ФИЗИЧЕСКАЯ ПОДГОТОВКА. СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ У ВАС

22

| май 2015 | gorodmagazine.fi

УХОДИТ НА ПОДДЕРЖАНИЕ ФИЗИЧЕСКОЙ ФОРМЫ?

— Между репетициями и выступлениями я обычно занимаюсь в тренажерном зале и за неделю провожу по четыре тренировки, каждая из которых длится часа три. Если же мы готовимся к представлению и репетируем номер, тренировочный процесс может затянуться надолго. МОЖЕТЕ ВЫ НЕМНОЖКО РАССКАЗАТЬ, О ЧЁМ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ SCENO? — Как бы это правильно объяснить... Одной общей или выделяющейся темы в представлении нет. Мы скорее пытались исследовать наши характеры, таланты и сопоставить их со сценическим образом. Именно этот контраст мы хотим передать публике. Я ПОНЯЛ, В ЭТОЙ ПОСТАНОВКЕ ВСЕ ИСПОЛНИТЕЛИ СТАРЫЕ

КАКОЙ САМЫЙ ЗАПОМИНАЮЩИЙСЯ МОМЕНТ ВАШЕЙ ЦИРКОВОЙ КАРЬЕРЫ?

— На этот вопрос трудно ответить. Наверное, не было ещё одного самого яркого события, которое было бы важнее всех остальных. Может быть, таким моментом было то, как мы прошлым летом работали в Германии. Для меня это был очень важный и полезный опыт.

Фото: Subcase 2012

ЕСТЬ ЛИ, НА ВАШ ВЗГЛЯД, РАЗНИЦА МЕЖДУ ФИНСКОЙ И ЗАРУБЕЖНОЙ ПУБЛИКОЙ?

— Зарубежная публика спонтанна, она показывает свои чувства более ясно. Финские зрители скорее сдержанны, и иногда даже кажется, что они боятся помешать исполнителю своими аплодисментами. За границей же люди реагируют, когда им этого хочется. ЧТО САМОЕ ТРУДНОЕ В ВАШЕЙ РАБОТЕ?

— Для меня самое проблематичное — это бумажная работа. В наше время цирковому артисту

gorodmagazine.fi | май 2015 |

23

РАССЛЕДОВАНИЕ

Помощь государства или как государство поддержит ваше благополучие ГОСУДАРСТВО ФИНЛЯНДИЯ ПРЕДЛАГАЕТ ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО ВИДОВ СОЦИАЛЬНОЙ ПОМОЩИ СВОИМ ГРАЖДАНАМ И ПРИЕЗЖИМ ИЗ-ЗА ГРАНИЦЫ. ВЫ ИМЕЕТЕ ПРАВО НА ПОДДЕРЖКУ, НАХОДЯСЬ НА РАЗНЫХ СТАДИЯХ ЖИЗНЕННОГО ПУТИ, БОРЯСЬ С САМЫМИ РАЗНЫМИ ПРОБЛЕМАМИ. КАК ЖЕ НЕ ЗАТЕРЯТЬСЯ СРЕДИ ВСЕХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ? В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ СТОИТ ОЗНАКОМИТЬСЯ С ШИРОКИМ ВЫБОРОМ СОЦИАЛЬНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ В ФИНЛЯНДИИ. В ЭТОМ НОМЕРЕ МЫ РАССМОТРИМ ТОНКОСТИ СИСТЕМЫ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ.

ГЛАВНЫЕ ОРГАНЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ СОЦИАЛЬНОЙ ПОМОЩИ В ФИНЛЯНДИИ Kansaneläkelaitos (сокращённо Kela) – учреждение социального страхования, принимает решения по заявлениям о социальной помощи и занимается выплатой пособий и компенсаций.

Työ-ja elinkeinotoimisto (сокращённо TE-toimisto) – бюро занятости, заботится о трудоустройстве, а также предоставляет информацию по пособиям безработным и проходящим курс реабилитации.

Työeläkelaitos – пенсионный фонд, отвечает за выплату трудовых пенсий.

Kunta – муниципалитет, низшая административная единица Финского государства. Реализует некоторые общественные услуги, в которые входят также курсы реабилитации, и выделяет социальных сотрудников, например, для помощи по дому пенсионерам. ЗДРАВООХРАНЕНИЕ (SAIRAUDENHOITO) Если вы постоянно проживаете на территории Финляндии, и вам от 16 до 67 лет, то вы имеете право на государственную медицинскую страховку (sairausvakuutus). Данная страховка покрывает полностью или частично расходы на лечение болезни и последующую реабилитацию. Предприниматель или человек, находящийся на работе в Финляндии более 4 месяцев, имеет обязательное страхование здоровья. ПОСОБИЕ ПО БОЛЕЗНИ (SAIRAUSPÄIVÄRAHA) Если вы из-за болезни вынуждены временно прекратить работать, вы можете получать основывающееся на вашем доходе пособие по болезни. Выплата пособия по болезни начинается через десять рабочих дней после начала заболевания и продолжается

24

| май 2015 | gorodmagazine.fi

максимум 300 рабочих дней. Если ваша работоспособность ограничена частично, есть возможность продолжать подрабатывать и одновременно получать уменьшенное пособие (osasairauspäiväraha). Чтобы получить пособие, вам нужно заполнить соответствующие анкеты и доставить их в Kela (нужные анкеты легко найти на сайте www.kela.fi/lomakkeet, в разделе Sairastaminen, пункт Sairauspäiväraha). КОМПЕНСАЦИЯ ЗА ЛЕКАРСТВА (LÄÄKEKORVAUS) Вы можете получить полную или частичную компенсацию за потраченные на лекарства средства. Когда потраченное на препараты количество денег превышает сумму личной ответственности (omavastuu) 45 евро в год, вы можете получить от Kela компенсацию. Базовая сумма компенсации составляет 35% от ориентировочной цены, которая может отличаться от продажной цены (ориентировочные цены и взаимозаменяемость похожих лекарств можно найти в Интернете на www.kela.fi/laakehaku). Если вам требуются лекарства для лечения сложной или хронической болезни, компенсация может составить 65% или 100% от ориентировочной стоимости. Если общая стоимость препаратов, купленных вами за календарный год, превышает сумму в 612,62 евро, то за каждый следующий препарат вы будете платить всего лишь 1,5 евро. Компенсацию можно получить уже в аптеке, если у вас имеется карточка Kela (Kela-kortti), или после покупки, отправив чек и предписание врача в Kela. Компенсированная часть будет вычтена из стоимости лекарства на кассе. Учтите, что деньги вам могут возместить только за лекарства, выписанные врачом. ПРИМЕР Назначенное врачом лекарство стоит 30 евро. Лекарство относится к категории, согласно которой ориентировочная цена такого лекарства составляет 10 евро. Kela возмещает 35% от ориентировочной цены, т. е. от 10 евро, и компенсация в таком случае составляет 3,5 евро. При замене лекарства на более дешевый аналог, например, на препарат стоимостью 10 евро, оплате подлежит всего 6,5 евро СРЕДСТВА НА ПРОЕЗД ЗА МЕДИЦИНСКИМИ УСЛУГАМИ (MATKAKORVAUS) Вы можете получить компенсацию за проезд, связанный с визитом к врачу или с лечебными процедурам. Из расходов на поездку в одну сторону вам самим нужно оплатить сумму до 16 евро. Оставшаяся сумма подлежит компенсации. К тому же если затраты на поездки превышают 272 евро в год, остальную необходимую сумму вам могут возместить. Стоит отметить, что обычно Kela компенсирует самый де-

gorodmagazine.fi | май 2015 |

25

РАССЛЕДОВАНИЕ шёвый вид транспорта. Для получения компенсации вам нужно заполнить анкету Kela на компенсацию транспортных расходов (matkakorvaushakemus). КОМПЕНСАЦИЯ ЗА УСЛУГИ ЧАСТНОГО ВРАЧА Визиты и процедуры у частных докторов частично оплачиваются Kela. Несмотря на это, услуги частных врачей дорогие, и большую часть общей стоимости вам всё-таки придётся оплатить самим. При выплате компенсаций за услуги частного врача Kela руководствуется своей утверждённой системой компенсации. ПРИМЕР Двадцатиминутный визит у врача-специалиста стоит 65 евро, а возместят вам из этой суммы всего лишь 16,5 евро (пример со страницы Kela). КОМПЕНСАЦИЯ ЗА УСЛУГИ СТОМАТОЛОГА Вы можете получить компенсацию за следующие услуги стоматолога: • визит к частному стоматологу; • пломбирование; • рентген и лабораторные услуги; • гигиена полости рта; • лекарства; • дорога к стоматологу.

Kela не оплачивает косметические услуги стоматолога, например, отбеливание зубов, а также протезирование. ПРИМЕР Визит к частному стоматологу (первое обследование) стоил 70 евро. Согласно таблице возмещения расходов Kela, вам вернут только 15,5 евро из этой суммы. За гигиену рта стоимостью 90 евро вы можете рассчитывать на возврат в размере 38 евро. ЛЕЧЕНИЕ У СПЕЦИАЛИСТА ЗА ГРАНИЦЕЙ Если вы хотите пройти курс лечения у специалиста, работающего за пределами Финляндии, например, ради специфического курса лечения, недоступного в Финляндии, вы можете заполнить соответствующую анкету в Kela (Lupa saada hoitoa asuinvaltion ulkopuolella). В анкете указываются ваши личные данные и состояние вашего здоровья. На основе этой анкеты оценивается необходимость лечения за границей. Если Kela принимает ваше заявление, все затраты, включая медицинские услуги, проживание и возможные перелёты, будут оплачены государством.

26

| май 2015 | gorodmagazine.fi

НЕПРЕДВИДЕННЫЕ МЕДИЦИНСКИЕ УСЛУГИ ЗА ГРАНИЦЕЙ Если вы собираетесь просто отдохнуть за границей, то вам стоит оформить Европейскую карту медицинского страхования (Eurooppalainen sairaanhoitokortti). С помощью этой карты вы сможете получить необходимое вам медицинское обслуживание в странах Европейского союза и Швейцарии, например, при родах или неожиданном заболевании. Стоить это будет для вас так же, как для гражданина страны, в которой вы находитесь, а о фактических медицинских расходах позаботится Финское государство. Карту можно получить, заполнив соответствующую анкету в Kela (Eurooppalaisen sairaanhoitokortin hakemus). РЕАБИЛИТАЦИЯ (KUNTOUTUS) Иногда травма или хроническое заболевание становятся повседневной проблемой и мешают жить полноценной жизнью и выполнять работу. В таких случаях для восстановления работоспособности и привычного образа жизни Kela и, например, муниципальные поликлиники предоставляют вам социальную поддержку в виде курсов, улучшающих физическую форму. Курсы нацелены на восстановление работоспособности и доступны каждому имеющему медицинскую страховку в Финляндии. Организованные Kela реабилитационные курсы можно найти на сайте www.kela.fi/palveluntuottajahaku. Во время курса реабилитации вы можете также получать денежное пособие (Kuntoutusraha). В большинстве случаев пособие рассчитывается, как и пособие по болезни, исходя из ваших доходов. ПОСОБИЯ ИНВАЛИДАМ И ХРОНИЧЕСКИ БОЛЬНЫМ (VAMMAISTUET) Инвалидам и хронически больным предусмотрено социальное обеспечение, в которое могут входить денежные пособия (vammaistuki) , социальная помощь в повседневной жизни и специальное оборудование. Также если вы страдаете целиакией (keliakia, глютеновая болезнь), вы можете получить компенсацию за покупку диетических продуктов. Денежная компенсация составляет 23,6 евро в месяц. Вы имеете право на пособие по инвалидности, если травма или заболевание создает проблемы в повседневной жизни и ухудшает работоспособность.

gorodmagazine.fi | май 2015 |

27

НАШИ В ГОРОДЕ

Екатерина Сушко

Поэтому я редко бывала на местных студенческих тусовках и с трудом находила темы для разговора с сокурсниками, наши ценности сильно расходились. Как очень общительный человек я искала новых знакомых на «Вконтакте». Уже не вспомню как, но удалось найти друзей, ставших теперь по-настоящему близкими. Хотя и до сих пор мой круг общения здесь меньше, чем в Москве.

ЕКАТЕРИНА – НЕВООБРАЗИМО ЖИЗНЕРАДОСТНЫЙ, ЭНЕРГИЧНЫЙ ЧЕЛОВЕК. ОБЩАЯСЬ С НЕЙ, СЛОЖНО ПРЕДСТАВИТЬ, ЧТО ЭТА МОЛОДАЯ ДЕВУШКА ЯВЛЯЕТСЯ АВТОРОМ СВОЕЙ СОБСТВЕННОЙ КНИГИ. О ТОМ, КАК РЕАЛИЗОВАТЬ СВОЮ МЕЧТУ, ЖИВЯ ЗА ГРАНИЦЕЙ, НАМ ПОВЕДАЛА АВТОР КУЛИНАРНОЙ КНИГИ «НИ РЫБЫ, НИ МЯСА». ЕКАТЕРИНА, РАССКАЖИ, ПОЖАЛУЙСТА, О СЕБЕ. ОТКУДА ТЫ РОДОМ? ГДЕ УЧИЛАСЬ, РАБОТАЛА?

— Я родилась и выросла в Подмосковье, окончила институт по специальности «Финансы и кредит», после чего работала в банке риск-менеджером.

начиная от подъезда нашего дома и заканчивая транспортной системой города. Через два месяца начала жутко скучать по русскому языку, так как муж все дни был на работе, а у меня сложился полный социальный вакуум. Моя жизнь в России и Финляндии отличались как лед и пламя. Активная, насыщенная московская суета — и почти звенящая тишина и спокойствие спального района Хельсинки. Забавно вспомнить, но мне даже хотелось, чтобы кассир в магазине заговорил по-русски, пусть даже и не был бы столь улыбчив.

ПОЧЕМУ ТЫ ПЕРЕЕХАЛА В ФИНЛЯНДИЮ?

— В Финляндию я переехала почти 6 лет назад вслед за мужем, который уехал сюда работать. Я оставила работу в Москве и поступила в Haaga-Helia AMK на новую специальность «Гостинично-реВОЗНИКАЛИ ЛИ МЫСЛИ ВЕРНУТЬСЯ ДОМОЙ, И ПЛАНИсторанный менеджмент». Я была очень воодушевлена мыслями о РУЕШЬ ЛИ ТЫ ПРОЖИТЬ ТУТ жизни в Хельсинки и совершенно ОСТАТОК ЖИЗНИ? не ожидала, в итоге, того, с чем — Вернуться домой? Конечно! А пришлось столкнуться. у кого не возникало! В минуты отчаяния — после бесплодных попыток влиться в местное И С ЧЕМ ЖЕ? общество — конечно, хотелось — Поначалу это был, конечно, «медовый месяц». Мне абсолютно все бросить и уехать. Но работа мужа была здесь, у меня была все нравилось в новой стране,

28

| май 2015 | gorodmagazine.fi

учеба, поэтому мы остались. Со временем влились. Финляндия, безусловно, уже больше дом, чем Россия. Здесь протекает большая часть моей жизни, я люблю сюда возвращаться! Правда, ровно столько же, сколько люблю отсюда уезжать. Где и как я проживу остаток жизни, я не знаю. Хочешь рассмешить Бога — расскажи ему о своих планах. А желания, конечно, есть. Хочу пожить в разных странах, потому что опыт погружения в другую культуру бесценен и ничем не заменим. КАК УДАЛОСЬ НАЙТИ НОВЫХ ЗНАКОМЫХ?

— Вакуум постепенно заполнялся — с началом учебы в институте. Однако я очень плохо вписалась в среду финских студентов, отчасти потому что была старше большинства, была замужем, имела за плечами карьеру и уже прожитую студенческую жизнь, со всеми вечеринками и сумасбродствами. Мне было просто не интересно.

ЧТО УДИВИЛО БОЛЬШЕ ВСЕГО ПОСЛЕ ПЕРЕЕЗДА?

— Для меня до сих пор остается шокирующим рынок труда в Финляндии. У меня ушло много времени, чтобы осознать, что здесь моя цена как специалиста упала значительно, если не до нуля. Если в Москве я могла делать карьеру в 24–26 лет и хорошо зарабатывать, то здесь такую карьеру сделать в таком возрасте практически невозможно, так как рынок насыщен образованными опытными специалистами, и конкуренция очень высокая. Когда человек, свободно говорящий на четырех языках, работает хостесс в ресторане в 35 лет, у меня это в голове не укладывается. В России до сих пор человек, владеющий английским — не частое явление, а здесь считается нормой для образованного человека знать четыре языка, то есть хорошо говорить на финском, шведском, английском и еще каком-нибудь. В целом языковые способности финнов меня сильно удивили.

чивая тем, что в твою очередь у «окошка» никто не ворвется «я только спросить», а даже если ворвется, его просто не примут, а будут заниматься исключительно тобой в твое время. Ну и конечно, финская природа, свежий воздух, вкусная и чистая водопроводная вода. Не нравится холод — как климата, так и эмоциональный холод людей. Для меня финское общество все еще остается тайной, спрятанной за дружелюбной улыбкой. Русская улыбка, скорее всего, искренняя, мы улыбаемся только когда испытываем рас-

Мне даже хотелось, чтобы кассир в магазине заговорил по-русски положение к человеку, и очень редко из вежливости, поэтому улыбка любого русского служащего или работника кафе дорогого стоит. Наверное, потому в России столько хмурых людей. Финская же улыбка, это не столько знак дружелюбия, сколько простая вежливость. И мне до сих пор сложно понять финскую улыбку — что за ней стоит.

А ЧТО ТЕБЕ БОЛЬШЕ ВСЕГО НРАВИТСЯ И НЕ НРАВИТСЯ В ФИНЛЯНДИИ?

— Мне нравится порядок во всем, четкость и организованность финнов, их уровень социальной ответственности, высокий уровень доверия к власти и всем структурам, качественные бюрократические услуги населению (не надо заранее испытывать стресс от похода по учреждениям, как это было в России). Отношение финнов ко времени, начиная от расписания автобусов, которые ходят как часы, закан-

gorodmagazine.fi | май 2015 |

29

НАШИ В ГОРОДЕ

Фотография, кулинария и любовь к писательству, очевидно, сложились в фуд-блог, вегетарианство задало направление

ству, очевидно, сложились в фуд-блог, вегетарианство задало направление, так и появился «Ни рыбы, ни мяса» www.veggelife. ru. Сейчас я занята блогом, а в свободное время пою в русском хоре "Kiva", бегаю, играю в сквош и бадминтон, участвую в разных проектах, вот недавно был «Ресторанный день».

ганды в соцсетях. Каждый человек находится там, где он находится, у каждого из нас свой путь. Если кто-то ест мясо, а ты не ешь, это не делает тебя лучше и не дает повода осуждать, потому что «кто без греха, пусть первым бросит в меня камень». Вегетарианство еще не делает никого лучшим человеком. Об этом я тоже пишу в своей книге, там, кроме рецептов, есть еще 5 глав об этом.

А КАК ВООБЩЕ ВОЗНИКЛА ИДЕЯ НАПИСАНИЯ КНИГИ? ДАВАЙ ПОГОВОРИМ О РАБОЧИХ МОМЕНТАХ ТВОЕЙ ЖИЗНИ.

— Да не было такой идеи. Блог я КАК ТЫ УВЛЕКЛАСЬ КУЛИНАзавела для себя, чтобы не терять ЕДА ЗАНИМАЕТ ОСОБОЕ МЕСТО рецепты, делиться с близкими и РИЕЙ, И ЧЕМ ТЫ ЗАНИМАЕШЬчем-то занимать большое коВ ТВОЕЙ ЖИЗНИ. ПОЧЕМУ ТЫ СЯ СЕЙЧАС? РЕШИЛА ПЕРЕЙТИ НА ВЕГЕТА— Кулинарией увлеклась еще в личество свободного времени школе, на уроках труда. Мама после переезда. Блогу было 1,5 РИАНСТВО? никогда не противилась моим года, когда издательство «Эксмо» — Я не могу сказать, что еда заниэкспериментам на кухне, и я гото- мает особое место. Какое-то занипредложило мне написать книгу. вила уже в школьные годы. Когда мает. Но я больше люблю готовить, Оказалось, моя редактор была моей подписчицей. И редакторы я училась в институте, появились чем есть. И довольно легко откапостоянно разыскивают новых первые цифровые камеры, а я зываюсь от еды. Хотя последнее, авторов в сети. Я, конечно, снабыла покорена романтикой пленаверное, пришло с вегетарианночного «Зенита». Тогда и отпраством. Что касается отказа от мяса чала не поверила предложению, и рыбы, то просто с переездом потому что блог был не столь уж вилась на курсы фотографии. Это популярен, а потом еще месяц не было увлекательное и очень твор- появилось много времени подуотваживалась согласиться. Но отческое время, когда не пропускамать и почитать. Начала изучать философию на эту тему. Погрузиешь ни одной фотовыставки, а в казаться от такого подарка судьбы каждом переулке видишь только было бы неприлично (смеется). лась в нее. Попробовала жить без игру теней и света. С тех пор фомяса, сначала было сложно, потом понравилось, и я втянулась. Мнотоаппарат я уже не выпускала из ЧТО БЫЛО САМЫМ СЛОЖНЫМ рук. Но фотографировать людей В НАПИСАНИИ, И ЧТО ДАВАЛО гие вещи в жизни стали меняться, мне нравилось исключительно жить стало легче, настроение стало СИЛЫ ПРОДОЛЖАТЬ РАБОТУ? по настроению, поэтому работать — Самым сложным были постоянлучше. В какой-то момент пришло фотографом я не стала. осознание того, откуда берется ные читки книги, снова, и снова, и Когда переехала в Финляндию, мясо, и кто это на самом деле, и снова. Прочитать книгу рецептов не знала, чем занять свободное желание есть мясо как отрубило. пять раз, это то еще «удовольвремя. Села, выписала в 2 столбРыбу я еще какое-то время ела, ствие». Ну и искать вдохновение но потом и это ушло. Секрет здесь для съемок, для готовки порой ца все свои навыки и умения, чем не в запрете и жестком вето, а в было нелегко. Откуда были силы мне нравится и не нравится заосознании. Я никогда не смотрела продолжать? Работа есть работа, ниматься. И начала сопоставлять. надо сдать в срок. Конечно, помоБудто собирать пазл. Фотография, кровавых ужасов скотобойни и не читала фанатичных вегетарианкулинария и любовь к писательгал супруг, который поддерживал мой дух и не допускал деморалиских форумов, чтобы стать вегетарианкой. Для меня вегетарианство зации. А легче и приятнее всего пришло через любовь, любовь ко мне давалось написание текстов всякому живому существу, котои подбор рецептов. рого создал Бог, через заповедь КНИГУ КАК-ТО ПРОДВИГАЛИ? «не убий» и осознание того, что я КАК ЭТО ВСЕ РАБОТАЕТ? не хочу, чтобы кто-то умирал ради моего обеда. Именно поэтому я — Всей работой по продвижению отношусь к тем, кто не любит слова книги занималось издательство. «мясоед» и всяких агрессивных вы- Все презентации в Москве, выстуходок в сторону людей ради защипления на радио, были организоты животных, агрессивной пропаваны ими, мне только оставалось

30

| май 2015 | gorodmagazine.fi

прийти к назначенному времени, взять микрофон и отвечать на вопросы. Презентацию в Хельсинки я организовала сама, договорившись с магазином «Руслания», почти сразу через них пришло приглашение на радио «Спутник». Это было очень интересное время, необычное. В Москве получился практически марафон по всем главным книжным магазинам, и, конечно, для меня было большой честью выступать там, где выступают такие звезды кулинарного рунета, как Белоника и Юлия Высоцкая. ЕСЛИ БЫ ТЫ СЕЙЧАС ПРИСТУПАЛА К НАПИСАНИЮ, ЧТО БЫ ИЗМЕНИЛА В САМОМ ПРОЦЕССЕ, КАКИЕ БЫ СОВЕТЫ ДАЛА САМОЙ СЕБЕ?

— Я бы следовала расписанию в этот раз. Дала бы себе минимум 2–3 дня на каждый из рецептов и не откладывала бы всю работу до последних недель, когда пришлось вертеться как уж на сковородке, готовя по несколько блюд за раз. В общем, тайм-менеджмент очень важен здесь, как и в любом проекте. К сожалению, когда есть дэдлайн, невозможно ждать, что нагрянет вдохновение, нужно просто работать – вдохновляет

тебя сегодня процесс или нет, но зываясь к месту жительства, ну и, завтра надо сдать материал. В этом конечно, приносил финансовые смысле написание книги – это тоже плоды. Это направление, в которутина. Но мне помогало, что гдером я двигаюсь. то в Москве кто-то ждет моих текстов и фотографий, будет их читать, ЧТО ТЫ МОЖЕШЬ ПОСОВЕверстать и собирать в книгу, то есть ТОВАТЬ РУССКИМ, КОТОРЫЕ тоже будет работать. Я чувствоваНЕ РЕШАЮТСЯ РЕАЛИЗОВАТЬ СВОИ ПРОЕКТЫ В ФИНЛЯНДИИ? ла, что это не только мой проект и моя работа, но также работа моего — Все сидит у нас в голове: все редактора и ее коллег. страхи, шаблоны поведения, восприятие окружающих и ситуаций и даже возможность найти работу ПЛАНИРУЕШЬ ЛИ ЕЩЕ ПИСАТЬ или создать свое дело. Хотелось КНИГИ, И БУДУТ ЛИ ЭТО ТОЛЬбы написать «не бойтесь, и все КО КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ?

— Пока не планирую ничего конкрет- получится», но что значит «не бойся»? Как «не бойся»? Легче ного. Теоретически — да. Время сказать, чем осуществить. Я абсопокажет. Сейчас сложный экономический период на планете. Мечтаю лютно убеждена, что свое пронаписать большое художественное странство мы формируем сами, не произведение. Но, увы, пока не только выбирая свое окружение, знаю, с какого конца взяться. Нано и ежесекундно выбирая свой образ мышления. Ведь мы так верное, еще не настал тот момент. привыкли концентрироваться на негативе, он ежедневно льется на О ЧЕМ ТЫ МЕЧТАЕШЬ В ПЛАНЕ нас из СМИ, а позитивного остаетКАРЬЕРЫ?

— Я не мечтаю делать карьеру в ся очень мало. Я стараюсь праккакой-либо структуре или корпотиковать в жизни принцип «видеть хорошее даже в самой плохой рации. Опыт был. Не хочется. Не ситуации», мне он помогает жить. интересно. Хочется своего – свой бизнес, свой проект, который бы вдохновлял, приносил пользу СПАСИБО, ЕКАТЕРИНА, ЗА ИНлюдям, позволял бы свободно ТЕРЕСНУЮ БЕСЕДУ, И ТВОРЧЕпередвигаться по миру, не привя- СКИХ УСПЕХОВ ТЕБЕ!

gorodmagazine.fi | май 2015 |

31

ТЕМА НОМЕРА

МИФЫ О ЕДЕ В ЭПОХУ СВОБОДНОГО ДОСТУПА К ИНТЕРНЕТУ КАЖДЫЙ СЧИТАЕТ, ЧТО ИМЕННО ОН ЗНАЕТ, КАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ И ЧЕГО В ЕДУ УПОТРЕБЛЯТЬ НЕ СТОИТ. СТАРШЕЕ ПОКОЛЕНИЕ ЦЕПЕНЕЕТ, КОГДА СЛЫШИТ, ЧТО ЛЮБИМЫЙ ВСЕМИ БОРЩ НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕЛЬЗЯ УПОТРЕБЛЯТЬ СО СМЕТАНОЙ, А К КОТЛЕТАМ, ОКАЗЫВАЕТСЯ, СТОИТ ПОДАВАТЬ НЕ ПРИВЫЧНУЮ ЖАРЕННУЮ КАРТОШЕЧКУ, А ЛЕГКИЙ САЛАТ «ВАЛЬДОРФ А -ЛЯ КЛЕЕБЕРГ». РАЗБЕРЕМ НЕСКОЛЬКО МИФОВ, КОТОРЫЕ СТАЛИ ПОПУЛЯРНЫ В НЕДАВНЕЕ ВРЕМЯ. Текст: Вероника Майсурадзе МИФ №1. КУРИНОЕ МЯСО ПОЛЕЗНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ За.

Куриная грудка всегда считалась диетическим продуктом. Она содержит большое количество белков и других питательных веществ. Польза куриного мяса и в наличии в нем протеина, магния, железа. Кроме того, оно содержит витамины группы В – В12, В6, В2, витамины А , Е. В нем нет углеводов и мало жировой ткани (которая сосредоточена в кожице), поэтому куриное мясо обычно включают в диеты. При небольшом количестве калорий оно обеспечивает организм энергией.

Против.

Вся польза куриного мяса проявляется исключительно в домашних курах. Если говорить о цыплятах-бройлерах (broileri), то речь пойдет, скорее, о вреде куриного мяса. В таком мясе высокая степень содержания антибиотиков и анаболических гормонов. Больше всего они скапливаются в окорочках. Их добавляют в птичий корм для увеличения веса и защиты от всевозможных болезней. Производители не обязаны уведомлять потребителей о том, что кормили кур генно-модифици-

рованными продуктами. Все это отражается на качестве мяса. Вывод: курица и бройлер – это не одно и то же (Kana ja broileri ei ole sama asia) Хотя в Финляндии существуют фермы, которые производят экологически чистую курицу и индейку, но это мясо продаётся в маленьких специализированных магазинах, чаще всего в замороженном виде. В этих самых эко-магазинах довольно хороший выбор эко-мяса разных видов животных, найдётся и оленина, и лосятина. В супермаркетах же ассортимент чистого мяса весьма скуден.

МИФ №2. УПОТРЕБЛЕНИЕ СОИ КРАЙНЕ ПОЛЕЗНО За.

Соя – это идеальный продукт для вегетарианцев, так как она состоит на 40% из белка и , соответственно, может заменить мясо. В свою очередь, белок является строительным материалом организма и источником энергии. Также соя содержит много других полезных элементов, таких как фосфор, магний, калий, кальций, натрий и железо. Кроме того, в ней есть витамины B, D и Е, препятствующие старению. Вдобавок лецитин и холин, содержащиеся в сое, участвуют в ремонте и восстановлении клеток мозга и нервной ткани в целом. Сою добавляют в сосиски, колбасы, пельмени, детское питание, майонезы, шоколад и многое другое. Самые популярные продукты из сои – это мясо, которое не содержит холестерина, а также молоко, главное преимущество которого заключается в отсутствии лактозы, способной вызвать аллергию.

процент трансгенной сои в США составил 92%

от общего посева этой культуры, в Украине в 2015 году, по разным данным – от 50% до 94%. Добавляют сою в продукты питания, прежде всего, в коммерческих интересах для значительного удешевления продукции. Трансгенная соя содержит флавоноиды сои – растительные аналоги женского полового гормона эстрогена, которых в сое в 1000 раз больше, чем в других растениях. Поэтому потребление генно-модифицированной сои равносильно проведению гормонотерапии со всеми вытекающими отсюда негативными последствиями, которые могут привести к аллергии, иммунодефициту и ожирению. В долгосрочной перспективе последствия потребления ГМО продуктов не изучены. Однако исследование, проведенное в 2013 году, показало, что у свиней, которых кормили генетически модифицированной соей обнаружили существенный больше случаев воспаления желудка по сравнению с теми, кто ел не ГМO продукты. Следует отметить, что хроническое воспаление является основной причиной появления рака. Кроме того, соя может содержать остатки гербицида «Раундап», который может стать причиной бесплодия у мужчин и женщин.

МИФ №3. В ПАСТЕРИЗОВАННОМ МОЛОКЕ НЕ СОХРАНЯЮТСЯ ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА Всё молоко в финских магазинах пастеризованное, то есть подвергается тепловой обработке, при которой погибает большинство микроорганизмов. Пищевая ценность молока не изменяется, так как молоко не доводится до кипения. Вообще пастеризованное молоко – это молоко, прошедшее определенную тепловую обработку. При пастеризации молоко нагревается до 80-100°С на протяжении 15-20 секунд. При такой температуре уничтожаются болезнетворные микробы и бактерии. За счет этого замедляется процесс скисания продукта. Срок хранения пастеризованного молока недолгий – максимум семь суток. Пастеризованное молоко относительно полезно. До цельного деревенского молока ему, конечно, далеко. Однако в одном стакане пастеризованного молока содержится изрядная порция белка, почти половина суточной нормы кальция и большой набор витаминов и минералов, среди которых молибден, калий, стронций, медь, йод, витамины D, витамины группы В . Данные международной статистики показывают, что молоко, производимое в Финляндии, одно из самых чистых в странах Европейского союза. С высоким качеством ассоциируется продукция Valio, так как компания контролирует качество молока на каждом этапе, начиная со здоровья коров и условий их содержания. Молоко Valio производится на 7 400 молочных фермах, расположенных в экологически чистых районах Финляндии. Поддерживать высокий уровень качества сырого молока заинтересован сам фермер, потому что именно фермеры являются собственниками компании Valio. Для всех животных, например, заведен специальный электронный паспорт, в который вносится родословная и показатели здоровья.

Против.

Большая часть сои, присутствующей на рынке, является трансгенной, то есть полученной с применением генной инженерии. К примеру, в 2007 году процент трансгенной сои в США составил 92%

32

| май 2015 | gorodmagazine.fi

gorodmagazine.fi | май 2015 |

33

МИФЫ О ЕДЕ

МИФ №4. ОБЕЗЖИРЕННОЕ И БЕЗЛАКТОЗНОЕ МОЛОКО ЛУЧШЕ ОБЫЧНОГО В Финляндии еще с 1970-х годов считается, что легкое (а также обезжиренное) молоко полезнее для здоровья. Однако последние исследования обнаружили, что в семьях, где употребляют обезжиренное молоко, чаще встречаются случаи аллергии. Самым популярным среди финнов является молоко в синей и голубой упаковке, так называемые kevyt maito. В красных пакетах самое непопулярное молоко, его, как правило, покупают для готовки или в каких-то особенных случаях. Однако красное молоко, в отличие от голубого и синего, не гомогенизированное, то есть в этом молоке шарики жира не раздроблены. Именно поэтому на красных пачках написано täysmaito, что значит цельное молоко. По данным компании Valio, от 36% до 53% россиян и финнов не переносят молочный сахар. Специально для таких людей производят продукты с пониженным содержанием лактозы («laktoositon» или «hylä»). Первое безлактозное молоко появилось лишь в начале нового столетия. В 2002 году оно стало «Продуктом года» в Финляндии, а в 2006 году получило «золото» на European Food Tech и награду на престижном финском конкурсе Engineering и Edelcrantz Innovation Award. Чтобы сделать подобное молоко, сырьё для него перерабатывают с применением особой технологии мембранной фильтрации. С потерей лактозы молоко не меняет вкус и сохраняет витамин D. В то же время молоко становится менее калорийным, а уровень углеводов снижается на 35%.

МИФ №5. ПРОДУКТЫ С ПОМЕТКОЙ LUOMU ЯВЛЯЮТСЯ НА 100% ОРГАНИЧЕСКИМИ Экологически чистый продукт можно распознать по этикетке luomu. Однако это вовсе не означает, что он является полностью органическим. Согласно правилу, установленному ЕС, экологически чистыми могут продаваться продукты сельскохозяйственного происхождения, сырьё для которых на 95 % производится органически чистым. Добавок в продукцию luomu стараются избегать, но их использование допустимо, чтобы обеспечить сохранность продукта. Большинство пищевых добавок в органически чистых продуктах – это существующие в самой природе соединения.

МИФ №6. ВСЕ ФРУКТЫ И ОВОЩИ ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ Европейская экономическая комиссия ООН (ЕЭК ООН) занимается разработкой пищевых стандартов для овощей и фруктов. Данные стандарты действуют в ЕС и других странах, входящих в комиссию. Основаны они, в первую очередь, на внешних качествах продукта, то есть при отнесении продукта к первому,

34

| май 2015 | gorodmagazine.fi

второму или третьему сорту учитывается размер, интенсивность цвета плодов, а также наличие на них внешних дефектов. Таким образом, стандарты разработанные ЕЭК ООН, оценивают плоды исключительно по внешнему виду, а вкусовые особенности и содержание в них полезных веществ (витаминов и микроэлементов) совершенно не учитывается. Результат такого «отбора» мы и видим на полках магазинов – красивые фрукты и овощи, за которыми чаще всего скрывается содержимое без вкуса и запаха. Причины «безвкусия»: во-первых, продукция поставляется на продажу преждевременно, до наступления своего сезона; во-вторых, сочные и спелые фрукты на прилавках магазинов – это результат работы химиков, а не агрономов. Возьмем, к примеру, бананы. Чтобы довести их до нужной зрелости, зеленые бананы помещают в газовую камеру и включают подогрев до +18°С . В данной камере смесь этилена и азота делает бананы спелыми без солнечных лучей. Этилен – химическое вещество, которое доводит плоды до аппетитного вида. Однако в овощах и фруктах, прошедших обработку в газовой камере, нет ни вреда, ни пользы. Они содержат минимальное количество витаминов, так как витамины во фруктах и овощах образуются только под солнечными лучами, которые отсутствуют в газовой камере. К тому же, чтобы овощи и фрукты быстрее поспевали, для их выращивания используются пестициды, нитраты или гербициды. Можно проверить помидоры на нитраты и в домашних условиях. Если при надрезании помидора вы увидите белые прожилки и светлую мякоть – этот помидор был выращен при помощи нитратов. Томаты, выращенные без химии, на разрезе будет иметь ярко-красную мякоть.

МИФ №7. ГЕННО-МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ НЕ НАНОСЯТ ВРЕДА Генетически модифицированные продукты – это продукты, полученные из трансгенных организмов. Другими словами, это означает, что некий организм несет в себе чужие гены. Обычно говоря про ГМ продукты, подразумевают растения. Генные изменения проводят для того, чтобы придать растению полезные свойства и повысить уражайность. Сегодня наука дошла до того, что можно кардинально изменить одно свойство растения, привив ему признак другого организма. Это и есть генная модификация. Следует отметить, что ученые не умеют конструировать новые гены. Таким образом, все манипуляции с генами – это тасование уже имеющихся организмов. Как повышают урожайность? Это делают тремя способами: в растения вводят гены, устойчивые к вредителям; гены, повышающие засухо-, тепло- и холодоустойчивость; гены устойчивости к гербицидам (гербициды – это

химические вещества, которые применяются для уничтожения растительности, то есть сорняков). Таким образом, генно-модифицированное растение устойчиво к болезням и вирусам, что положительно сказывается, в том числе, и на количестве урожая. Однако влияние генно-модифицированных продуктов на здоровье человека до сих пор до конца не изучено. К тому же некоторые продукты могут вызывать аллергическую реакцию. Обычный продукт, тот же помидор, содержащий невидимый глазу ген рыбы, может спровоцировать аллергическую реакцию у человека, которому рыба противопоказана. Опасения экологов заключаются еще и в том, что может наступить экологическая катастрофа, если генетически измененные формы проникнут в дикую природу. Например, при перекрестном опылении сорняки получат ген устойчивости к пестицидам и вредителям, и их размножение станет неконтролируемым. В Финляндии производитель обязан сообщать на упаковке, если для производства продуктов было использовано более 0,9% генно-модифицированного сырья (отметка gm).

Сочные и спелые фрукты на прилавках магазинов – это результат работы химиков, а не агрономов МИФ №8. СЛЕДУЕТ ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧИТЬ УПОТРЕБЛЕНИЕ ГЛЮТЕНА Глютен, или клейковина – это сложный белок. Функция глютена – собрать или склеить в одну группу другие белки. Содержится глютен в различных злаках, например, в пшенице, овсе и ячмене. Он придает эластичность продуктам, поэтому его добавляют в соусы, молочные и мясные продукты, йогурты и гамбургеры. Зачастую производитель маркирует глютен как «модифицированный пищевой крахмал». Главная опасность тут кроется для тех, у кого существует непереносимость глютена (целиакия). Многие даже не подозревают о подобной болезни у себя, однако часть диетологов считает, что у многих людей есть чувствительность к повышенному содержанию глютена в продуктах питания. При его непереносимости иммунная система начинает уничтожать проникший в организм белок, а заодно и желудочные ткани. Однако без клейковины организм прекращает получать достаточное количество витаминов группы В и D, магния и железа.

gorodmagazine.fi | май 2015 |

35

LU O M U

КАКИЕ ПРОДУКТЫ НАЗЫВАЮТ

«LUOMU»? Текст: Полина Кирсанова

В Финляндии он также всячески пропагандируется. В такой пропаганде, с одной стороны, много плюсов. Государство поддерживает местных производителей, поддерживает производство и потребление полезных продуктов. Правда, есть одно существенное «но». Продукция, ведущая к вратам рая, то есть к здоровью и долголетию, как правило, стоит гораздо дороже, чем обычная. Посмотрим повнимательнее на бренд «luomu» или «organic», который традиционно пользуется высоким спросом на рынке здорового питания Финляндии.

Luomu - это экологические продукты, при выращивании, переработке и хранении которых запрещено применять химические, а также генно-модифицированные вещества. Знак «luomu» используется с 1996 года и выдается Министерством сельского хозяйства Финляндии. В настоящее время органическую продукцию в Финляндии выращивают около 4000 ферм (около 6% фермерских хозяйств). Они производят зерно, овощи, фрукты, мясо, молоко и яйца. Согласно правилу, установленному ЕС, экологически чистыми могут считаться такие продукты сельскохозяйственного происхождения, сырье для которых, по крайней мере, на 95% производится органически чистым. Таким образом, 5% продукта может состоять из сырья обычного производства и допущенных Министерством сельского хозяйства добавок и консервантов (только в том случае, если, например, консервирование невозможно без употребления этих добавок). Еще не так давно, каких-то 100 лет назад нужды в маркировке органической еды не было, финны жили натуральным хозяйством и выращивали свои собственные, экологически чистые продукты с грядки. Сейчас все изменилось, и люди, ведущие здоровый образ жизни, с опаской разглядывают этикетки, задавая себе вопрос: «Нет ли тут химикатов? Не генно-модифицированный ли это продукт? Нет ли красителей, ароматизаторов, консервантов? Не использовались ли в производстве антибиотики?» На сегодняшний день финское государство поддерживает деятельность ферм, выращивающих органическую продукцию. Как правило, звучат три

36

| май 2015 | gorodmagazine.fi

ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ – ЭТО МОДНЫЙ ТРЕНД ВО ВСЕМ МИРЕ, КОТОРЫЙ С КАЖДЫМ ГОДОМ СТАНОВИТСЯ ВСЕ ПОПУЛЯРНЕЕ. аргумента в их пользу: 1) экологичность – минимальное воздействие на окружающую среду; 2) полезность – благоприятное воздействия на здоровье человека; 3) этичность – этичные условия содержания животных. Начнем с того, насколько это экологично. Как при ведении традиционной сельскохозяйственной деятельности, так и при выращивании органической продукции происходят выбросы различных веществ в атмосферу. В первом случае их количество на 30% больше, однако не стоит забывать, что при этом урожайность у органики меньше примерно на 20%. Далее – воздействие на здоровье. Многие уверены, что экологически чистые продукты гораздо полезнее обычных. И хотя явных научных доказательств их превосходства нет, многие придерживаются мнения, что овощи и фрукты, выращенные без использования пестицидов и других химикатов, а также мясо животных, которые не получали генно-модифицированный корм, имеют положительное влияние на здоровье и самочувствие человека. И наконец третий пункт – обращение с животными. Если ферма хочет получить сертификат «luomu», к ней предъявляются гораздо более строгие требования в отношении условий содержания животных. Например, коровы летом должны иметь доступ к пастбищу ежедневно. Внутри же коровника площадь у каждой особи должна быть в два раза больше, чем у животных, выращиваемых традиционно. Лечат таких животных лишь по рецептам ветеринарных врачей. Все это отражается на цене органической продукции. Для того, чтобы получить разрешение маркировать продукты знаком «luomu», фермерам необходимо ежегодно подтверждать сертификат. Например, грибы и ягоды, собранные в лесу, автоматически не являются органическими. Зачастую у небольших сельских хозяйств попросту не хватает денег для получения сертификата. Органическую продукцию можно распознать по этикетке. Рядом с этикеткой должен стоять серийный номер сертификата, начинающийся с FI-EKO.

В Финляндии наиболее часто используемым символом является светло-зеленое солнце. Сертификат выдает Evira (Финляндское агентство безопасности продовольствия), он подтверждает, что продукт выращен согласно требованиям Евросоюза к органическим продуктам. Если рядом со знаком «luomu» изображена божья коровка, то это говорит о том, что этот органический продукт был выращен в Финляндии. Знак «Demeter» означает, что органический продукт выращен биодинамично и с учетом требований Евросоюза к органическим продуктам.

«Krav» – это шведский знак органической продукции.

ДРУГИЕ ПОМЕТКИ НА ПРОДУКТАХ, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ОТНОСЯЩИЕСЯ К ОРГАНИЧЕСКОЙ ЕДЕ: Знак качества “ Ympäristömerkki”. Это знак товаров, произведенных без ущерба для окружающей среды. «Хорошее из Финляндии». Знак подтверждает, что продукт произведён в Финляндии. При производстве таких продуктов должно быть использовано не менее 75% финского сырья «Ключ-флаг». Знак подтверждает, что продукция, товар или услуга произведены в Финляндии. При производстве такой продукции должно быть использовано не менее 50% финского сырья «Отечественные Растения». Знак подтверждает, что продукция была выращена в Финляндии. При производстве такой продукции должны соблюдаться правила в отношении защиты окружающей среды и использования химикатов, действующие в Финляндии.

ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ: luomuruokamyymälä – магазин экопродукции määtilat – фермы tori – базар poimijat – собиратели ягод и грибов suoramyynti – продажа напрямую без посредников, например, на ферме

В стремлении к здоровому образу жизни стоит быть разумным. Большинству из нас приятно есть «чистые» продукты, где нет пестицидов и прочих «прелестей», которыми фермеры поливают поля, чтобы избавиться от вредителей. Однако не стоит забывать, что научных доказательств вреда пестицидов, которые якобы «накапливаются» в наших организмах, нет. В традиционной, выращенной в Финляндии продукции содержание химикатов минимально и весьма далеко от критического. И поэтому стоит ли переплачивать за «luomu» продукцию, решать только вам. В любом случае даже не органические, а обычные финские овощи и фрукты гораздо полезнее, чем картошка-фри вприкуску с гамбургером и колой. Ближайший магазин или ферму органической продукции можно найти в Интернете, например, на сайте www.lahijaluomuruoka.fi. Больше информации на сайте: www.evira.fi

gorodmagazine.fi | май 2015 |

37

ТЕМА НОМЕРА

Су Джок терапия – лечение без химии ТЕКСТ: СУШКО МАРГАРИТА ВЛАДИМИРОВНА. ОСНОВНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ – КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, ПСИХОЛОГ-ПРАКТИК. СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ – ЮНГИАНСКИЙ АНАЛИТИК. СПЕЦИАЛИСТ В ОБЛАСТИ СУ ДЖОК ТЕРАПИИ, ОКОНЧИЛА СУ ДЖОК АКАДЕМИЮ (Г. МОСКВА) В 2007г. АРОМАТЕРАПЕВТ, ПОЛУЧИЛА ОБРАЗОВАНИЕ В ЦЕНТРЕ АРОМАТЕРАПИИ «ИРИС» (Г. МОСКВА) В 2008г. Су Джок терапия – это одно из самых молодых направлений акупунктуры, родителями которой стали современная западная и китайская традиционная медицина. Этот метод родился менее 30 лет назад. Его создателем является профессор Пак Чжэ Ву, выпускник Сеульского национального университета. Еще во время службы в армии он заметил удивительное сходство между телом человека и кистью руки, что позже легло в основу его лечебного метода. Поскольку конечности человека, повторяя строение нашего тела, содержат все органы, энергетические меридианы и точки акупунктуры человека, то они могут быть использованы как пульты дистанционного управления для лечения любого больного органа или части тела человека. В переводе с корейского языка Су означает кисть, Джок – стопа. Таким образом, Су Джок терапия – это метод лечения с использованием кистей и стоп. Метод широко представлен в России, Германии, Италии, Чехии, Сербии, Латвии, Болгарии, Индии, Кипре и других странах мира. К сожалению, в Финляндии этот метод на данный момент крайне мало известен. В результате длительной работы профессор разработал обширный арсенал эффективных методов лечения, объединенных общим названием и философской системой. В их число входят: • лечение в системах соответствия;

38

| май 2015 | gorodmagazine.fi

• Су Джок энерготерапия (меридианальная, чакральная, алмазная и зональная системы); • семянотерапия; • магнитотерапия; • моксотерапия (прогревание полынными сигарами); • цвето- и светотерапия; • твист-терапия; • лечебные методики медитации Улыбки. Все эти методы позволяют влиять не только на физическое и энергетическое состояние пациента, но и на психоэмоциональное. Они эффективны в экстренных ситуациях, изящны и не требуют специальных приспособлений. При возникновении болезненного процесса в органах тела на кистях и стопах возникают болезненные точки «соответствия», связанные с этими органами. Су Джок терапевт находит эти точки с помощью специальной палочки (диагностического щупа) и проводит стимуляцию или специальные процедуры в этих местах. Этот метод настолько прост, что каждый человек может самостоятельно оказать себе помощь при возникновении недомогания, боли или в экстренной ситуации. И даже если под рукой нет специального инструмента, то начать стимуляцию биоактивных точек можно при помощи карандаша, зубочистки или слегка заточенной спички. Для нахождения болевых точек и проведения стимуляции достаточно обратиться к рисунку.

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ Как и любое другое медицинское направление, Су Джок имеет свой подход к питанию как способу воздействия на организм, основанному на энергетических свойствах продуктов. Целью такого воздействия является достижение энергетического баланса в организме, что является профилактикой заболеваний или способом лечения. Согласно древнекитайской философии, в мире существует шесть типов энергий: • Ветер, • Тепло, • Жар, • Влажность, • Сухость, • Холод. Метод Су Джок позволяет описать все существующее в мире в этих энергетических категориях: системы организма и органы тела человека, болезни и их стадии, чувства и эмоции, время и возраст, камни, растения, ароматы, цвета, вкус, продукты питания и многое другое. Например, любое заболевание начинается со стадии Ветра. Банальная простуда предоставляет все признаки этой энергии: чихание, насморк, першение в горле. Затем наблюдается переход в стадию Тепла – начинает расти температура, человека бросает в жар (энергия Жара), выступает пот (энергия Влажности), потом энергия Сухости его ликвидирует, и на стадии Холод болезнь завершает свой цикл ¬– человек выздоравливает. Соответственно подбирая продукты питания на каждой

стадии заболевания, можно значительно облегчить состояние больного. Индивидуальный рацион питания, как и программу лечения, Су Джок терапевт составляет после проведения тщательной диагностики пациента. При диагностике дисбаланса рацион питания составляется на основе тех продуктов, которые являются носителями необходимого типа энергии, находящегося в недостатке. А также в нем будет указана та пища, которой стоит избегать, поскольку она может снизить уровень и так недостающей энергии. Классификация продуктов производится по признаку наличия у него определенного вкуса: • энергия Ветра – кислый вкус, • энергия Тепла, Жара – острый, • энергия Влажности – сладкий, • энергия Сухости – горький, вяжущий, • энергия Холода – соленый.

gorodmagazine.fi | май 2015 |

39

ТЕМА НОМЕРА Вкус продукта не всегда совпадает с его реальными вкусовыми качествами. Су Джок подход предлагает следующее Золотое правило выбора продуктов: • отварные злаки – 70%, • отварные овощи – 15%, • сырая растительная пища – 5%, • мясо, рыба – 5%, • молочные продукты – 5%. А волшебными словами здорового питания в восточной медицине являются: удовольствие и усвояемость. В восточной культуре приготовление пищи считается искусством и занимает очень высокое положение. Каждый прием пищи должен насыщать вкусовые рецепторы всеми шестью вкусами, достичь чего можно с помощью специй, также учитывая их энергетические свойства. Безусловно, на первых порах, пока вы не знаете всей классификации продуктов, будет сложно готовить блюда по этой системе, но результат превзойдет ваши ожидания. После удовлетворения всех пищевых рецепторов за один прием пищи вам уже не захочется до следующего приема заглянуть в холодильник в поисках чего-нибудь вкусненького.

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С МАСЛОМ ШАЛФЕЯ Ингредиенты: Картофель .................................................5 шт. Оливковое масло.................................... 3 ст. л. Сыр твердых сортов................................ 100 г. Яичный желток.........................................3 шт. Соль...................................................... по вкусу. Сок лимона .............................................. 1 ч. л. Эфирное масло шалфея.....................2 капли. Оливковое масло Приготовление: Разогреть духовку до 190 градусов. Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Затем слегка приварить в соленой воде (5 минут после закипания). Воду слить. Смешать тертый сыр, специи по желанию, яичный желток, слегка подсолить ароматизированной эфирным маслом шалфея солью. Нагреть оливковое масло в форме для запекания. Положить в форму картофель, залить сырно-яичной заправкой и слегка перемешать. Запекать 40-50 мин. При подаче на стол сбрызнуть свежим соком лимона.

Самой известной в Китае пряной смесью, помогающей насытить пищу всеми необходимыми вкусами, является приправа «Усянмянь» или «Пять специй», которую еще называют балансом 5 вкусов, хотя в ее состав входят 6 специй: фенхель, гвоздка, корица, бадьян и сычуаньский перец. Огромную роль в формировании вкуса блюда играет запах. Специи, помимо вкуса и энергетического наполнения, придают пище аромат, что не менее важно для организма человека. Еще издревле люди обращались к запаху пищи для определения ее пригодности к употреблению. Обоняние играло в жизни человека более важную роль, чем в современном мире. Сейчас с целью продать нам больше продуктов питания, в том числе некачественных и даже вредных, пищевая индустрия прибегает к различного рода ухищрениям в виде искусственных ароматизаторов и улучшителей вкуса. Таким же обманом является и всякого рода реклама того или иного вида товара, а также обилие его разновидностей. Полки магазинов уставлены широким ассортиментом молочной и кисломолочной продукции с различными наполнителями. Но мало кто знает, что они относятся к энергии Влажности, что порождает Слизь в организме, переизбыток которой приводит к росту веса. Энергия

40

| май 2015 | gorodmagazine.fi

Влажности способствует накоплению жидкости в организме, что делает наше тело тяжелым. Если иммунитет у человека на хорошем уровне, то организм будет стремиться избавиться от нее. Отсюда становится понятным, почему у маленьких детей часто «течет нос»: именно в результате привычного употребления вкуснейших йогуртов и творожков со всевозможными наполнителями. А киви и апельсины, которыми разнообразят эту продукцию, при употреблении в зимнее время снижают иммунитет. СПЕЦИИ — ЛУЧШЕЕ ЛЕКАРСТВО В старинных источниках врачи, ботаники, философы и поэты воспевали полезные свойства трав и специй. Они посвящали оды каждому лечебному растению и в стихотворной форме описывали его вкус и лечебное предназначение. Приступая к написанию данной статьи, мне было крайне трудно сделать выбор – о каких пряных растениях в ней написать. Я решила начать с моих самых любимых специй: шалфея и фенхеля. Шалфей Старинное арабское изречение гласит: «Пока в саду растет шалфей, смерть не может войти в дом». Его название происходит от латинского «Salvere» — «лечить», «хорошо себя чувствовать», «быть здоровым». Шалфей обладает горьким вкусом и относится к энергии Сухости. А Сухость по Закону Подчинения воздействует на Ветер, понижая его. Именно поэтому аромат эфирного масла шалфея оказывает отличное противопростудное действие. Если в первые часы недомогания выпить чай с шалфеем, сделать горячую ингаляцию или принять теплую шалфейную ванну, то развитие ОРЗ будет «задушено». Опытные ароматерапевты используют эфирное масло шалфея

не только в лечебных целях, но и в кулинарии, хотя общеизвестно, что эфирные масла не рекомендуется принимать внутрь. Помимо того, что шалфей помогает быстро переварить или утилизировать жирные и богатые углеводами продукты, он еще украшает блюдо превосходным ароматом. Вы можете попробовать приготовить картофель по рецепту ароматерапевтов, а можете заменить эфирное масло на свежий шалфей. Фенхель Аптечное название фенхеля Foeniculum dulce переводится с латинского как «сладкое сено». Цитата из старинного английского трактата «Врачи из Маддфая» от 1861 года гласит: «Тот, кто видит фенхель и не собирает его, не человек, а дьявол». Именно фенхель способен избавить от урчания голодного желудка. В средние века его семена жевали во время церковных проповедей, чтобы избавиться от такой «музыки» в животе. Он также обладает очень сильным антитоксическим и ветрогонным действием. Фенхель выводит из организма токсины и предотвращает задержку воды, что ведет к снижению веса. Он считается самым сильным противоядием широкого спектра действия – от укуса змеи до отравления ядовитыми растениями и грибами. Одно из наиболее ценных свойств фенхеля в наше время – способность лечить алкогольные отравления. Поэтому в случае такого отравления ароматерапевты советуют съесть кусочек сахара, на который предварительно капнуть 2 капли эфирного масла фенхеля, и запить большим количеством воды. В завершение хочу привести знаменитое изречение Гиппократа: «Ваша пища должна быть лекарством, а ваше лекарство должно быть пищей».

Viisas Terapia Tmi Для тех, кто ищет ответы на вопросы относительно болезни и здоровья, неудачи и успеха, печали и радости, ненависти и любви, ссор и мира, рождения и воспитания детей, поиска любимой работы, своего предназначения и даже смысла жизни...

www.viisasterapia.fi gorodmagazine.fi | май 2015 |

41

К РАСОТА

Пептиды в косметической продукции – долгожданный эликсир молодости? Современные научные достижения сделали возможным создание искусственного сердца и протезов конечностей. Медицина развивается невероятно быстро, и объем знаний о сохранении и улучшении внешнего вида человека постоянно растет. Внешняя привлекательность очень важна, поэтому нам

Новым и деликатным по своему воздействию способом является использование биоактивных пептидов в уходе за кожей.

так трудно согласиться с естественным процессом старения. Эликсир молодости не прекращали искать еще с античных времен, но лишь сейчас ученые приблизились к созданию эффективных методов борьбы со старением наравне с хирургическим вмешательством или естественными процессами обновления внутри организма. Оперативные способы кажутся опасными из-за возможных побочных эффектов, именно поэтому всегда востребованы более щадящие методы. Новым и деликатным по своему воздействию способом является использование биоактивных пептидов в уходе за кожей. Пептиды натуральны по своей природе, по составу идентичны живым организмам и являются ровесниками ДНК. Химически пептиды являются молекулами, в которых остатки аминокислот соединяют пептидные волокна. Количество и расположение кислотных остатков в молекулах может существенно отличаться. Поэтому из этих компонентов могут возникнуть миллионы различных пептидов. Пептиды, в которых большое количество компонентов, называют полипептидами, и длинноцепные полипептиды называют белками. Из группы коротких пептидов можно выделить наиболее биологически активные, способные с помощью нейротрансмиттеров влиять в качестве медиатора на клетки, корректируя их поведение. Пептиды применяются в антивозрастной косметике по двум причинам: они достаточно малы, чтобы пройти через кожные барьеры, а также способны вызывать естественные для человеческого организма реакции. Например, используя Palm-Lys-Val-Dab-

42

| май 2015 | gorodmagazine.fi

Thr-OH коллаген и гиалуроновая кислоту, а также другие полезные для кожи молекулы, можно гарантировать молодость и упругость кожи. С помощью природных компонентов в антивозрастную косметику добавляется содержащее пептиды вещество Waglerin-1 — змеиный яд храмовой куфии, обитающей в Юго-Восточной Азии. В косметической продукции применяется запатентованный синтетический препарат Syn-Ake, являющийся аналогом Waglerin-1, парализующий нервные сигналы мышц, находящихся под кожным покровом, в результате чего их расслабление приводит к желаемому результату – заметному сокращению морщин. По причине того, что пептиды быстро растворяются в процессе обмена веществ, время их воздейсвия достаточно краткосрочно. Кроме того, синтетический змеиный яд Syn-Ake оказывает лишь локальное воздействие, так что использование этого вещества полностью безопасно. Конечно, пептиды – не панацея, и они не могут остановить процесс старения. Однако применение косметических средств, содержащих пептиды, может его можно значительно замедлить, а также разгладить уже имеющиеся морщины

С косметической серией Biotopix, содержащей пептиды, можно ознакомиться в онлайн-магазине дермокосметики www.rosena.fi

gorodmagazine.fi | май 2015 |

43

РАЗВЛЕЧЕНИЯ В ФИНЛЯНДИИ

44

| май 2015 | gorodmagazine.fi

gorodmagazine.fi | май 2015 |

45

РАЗВЛЕЧЕНИЯ В ФИНЛЯНДИИ

46

| май 2015 | gorodmagazine.fi

gorodmagazine.fi | май 2015 |

47

ПУ ТЕШЕСТВИЯ

Аэропорт Хельсинки — для удобных путешествий АЭРОПОРТ ХЕЛЬСИНКИ ЯВЛЯЕТСЯ СВЯЗУЮЩИМ ЗВЕНОМ МЕЖДУ ЕВРОПОЙ И АЗИЕЙ, С КАЖДЫМ ГОДОМ КОЛИЧЕСТВО МАРШРУТОВ ПРОДОЛЖАЕТ УВЕЛИЧИВАТЬСЯ.

130 НАПРАВЛЕНИЙ ПО ВСЕМУ МИРУ! ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ УЖЕ 15 ПРЯМЫХ РЕЙСОВ В АЗИЮ, БЫСТРЫМИ ТЕМПАМИ ЗАПУСКАЮТСЯ ПРЯМЫЕ РЕЙСЫ В СЕВЕРНУЮ АМЕРИКУ — НЬЮ-ЙОРК, МАЙАМИ, И НОВЫЙ МАРШРУТ ДО ЧИКАГО. Масштабная программа развития аэропорта продолжается второй год, уже стали видны существенные изменения. «Программа стартовала весной 2014 года с целью значительно улучшить уровень сервиса, предоставляемых услуг и организации трафика», — рассказал Вилле Хаапасаари, директор аэропорта и вице-президент корпорации

Finavia. Согласно планам, к 2020 году аэропорт будет способен принять до 20 миллионов пассажиров! Разумеется, одним из самых значимых изменений станет долгожданное открытие железнодорожного сообщения с центром Хельсинки уже 1 июля 2015 года. По «кольцу» будут следовать два поезда — "I" и "P" с периодичностью в 10 минут. Общая длина пути 18 км, а дорога до центра будет занимать

Долгожданное открытие железнодорожного сообщения аэропорта с центром Хельсинки произойдет уже 1 июля 2015 года.

Любителей шоппинга порадуют большие скидки в магазинах и ресторанах аэропорта Хельсинки

около получаса. По предварительным подсчетам, ежедневно новым маршрутом будут пользоваться 150 000 человек. Заметно проще станет путешественникам из России, которые приезжают в Хельсинки на поезде — пересадка будет занимать считанные минуты. Для аэропорта Хельсинки запуск железной дороги, связывающей его с центром города, является очень важным шагом. «Это важно — иметь возможность предоставить нашим клиентам возможность комфортно передвигаться, приехали ли они на общественном транспорте, такси или личном автомобиле. Главное для нас — это удобство и легкость поездки». Разумеется, в выигрыше окажутся не только многочисленные путешественники, но и сотрудники Finavia, а также местные жители. Открытие станции произойдет в два этапа. Сначала свои двери откроет вход на улице Tietotie в 350 метрах от Терминала 1, а осенью начнет свою работу станция непосредственно в аэропорту. Однако на этот период будет запущен бесплатный шаттл, доставляющий пассажиров прямо к обоим терминалам менее чем за 10 минут.

читает добираться до аэропорта на личном автотранспорте. Будет существенно увеличена парковочная зона P5, что добавит почти 3 000 новых мест для стоянки к лету 2016 года. Для удобства путешественников заработала система онлайн бронирования мест, теперь можно зарезервировать парковку заранее (от 24 часов до 6 месяцев до поездки!) при помощи компьютера, планшета или смартфона. Разумеется, железнодорожное кольцо — это далеко не единственное новшество. Аэропорт уже успел удивить нас оригинальными «коконами для сна» GoSleep, электронной системой считывания посадочных талонов и банкоматами для обмена валюты. Постоянное совершенствование с сохранением финской идентичности — вот к чему стремится аэропорт Хельсинки. «Мы хотим подарить нашим пассажирам маленький кусочек истинной Финляндии, — признался вице-президент Finavia Юкка Исомя-

ки. — Одновременно с тем, что во многом мы становимся все более интернациональными, мы отличаемся от своих конкурентов именно финским духом и финскими продуктами». Чтобы окунуться в уникальную финскую атмосферу, советуем также заглянуть в стильный Arctic Bar и классический скандинавский ресторан Nordic Kitchen. Кроме всего прочего, аэропорт Хельсинки давно стал излюбленным местом для покупок. Этим летом путешественников ждет множество приятных сюрпризов в рамках кампании Sun Days — с 1 июня и до конца лета планируются большие скидки и очень приятные предложения в магазинах и ресторанах аэропорта

Обо всех главных новостях Finavia на русском языке можно узнавать на официальной страничке аэропорта Хельсинки Вконтакте — vk.com/ HelsinkiAirport, там же можно задать любой вопрос и получить совет. Приятных путешествий!

Перемены коснутся и расписания автобусов, некоторые маршруты будут упразднены или доработаны. Вместе с тем идет работа и над тем, чтобы сделать путешествие комфортнее для тех, кто предпо-

48

| май 2015 | gorodmagazine.fi

gorodmagazine.fi | май 2015 |

49

РАЗВЛЕЧЕНИЯ В СУОМИ

50

| май 2015 | gorodmagazine.fi

gorodmagazine.fi | май 2015 |

51

РАЗВЛЕЧЕНИЯ В СУОМИ

52

| май 2015 | gorodmagazine.fi

gorodmagazine.fi | май 2015 |

53

МОДА

БЕЛЫЙ ШИК, БЕЗГРАНИЧНАЯ СВОБОДА И ПРОСТОТА ДЕНИМА – модные тенденции этого лета ТО, ЧТО ЕЩЁ СОВСЕМ НЕДАВНО КАЗАЛОСЬ АБСУРДНЫМ, НА СЕГОДНЯШНИЙ ДЕНЬ ЗАПОЛНЯЕТ ПОДИУМЫ И ВИТРИНЫ МАГАЗИНОВ. КАК БЫТЬ В ТРЕНДЕ И ПРИ ЭТОМ ЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ КОМФОРТНО?

54

| май 2015 | gorodmagazine.fi

ALL WHITE – СВЕЖИЙ ШИК Хотите поразить окружающих элегантностью и почувствовать себя на высоте пьедестала? Попробуйте полностью белый образ! Он несомненно освежит ваш гардероб, который у многих в Финляндии полон вещами черного цвета. Белый символизирует свежесть, торжество, шик, а также оказывает успокаивающее воздействие на человека. Хотя этот цвет и ассоциируется зачастую со свадебным платьем, этим летом стоит забыть стереотипы. На сегодняшний день ассортимент одежды белых оттенков значительно расширился, а одним из самых модных элементов гардероба на сезон весна-лето 2015 является белоснежный комбинезон. Строгий крой, минимализм и только необходимые аксессуары – вот характерные черты образа в стиле «All white». Лямки или длинные рукава, зауженные или расклешенные штанины, глубокое декольте или строгая высокая горловина, – дизайнеры сильно постарались, чтобы вы смогли найти изделие по вкусу. Такой образ отлично дополнят украшения золотого, розовато-золотистого и медного оттенков. Аксессуары и обувь приветствуются как в привычном чёрном, так и в белом, бежевом и пастельных тонах. Этот образ просто незаменим для вечеринок и праздников, а самые смелые могут поэкспериментировать с этим образом и в будние дни. Будьте осторожны, старайтесь не добавлять вашему наряду лишних деталей едой или напитками!

gorodmagazine.fi | май 2015 |

55

МОДА

БЕЗГРАНИЧНАЯ СВОБОДА ХИППИ Вы уже заметили, как витрины магазинов, словно на машине времени, вновь переместились в 70-е? Это не удивительно, ведь стиль хиппи уже не первый год в тренде! Свободный силуэт, яркие краски, этнические узоры и натуральные ткани будут абсолютно необходимы этим летом. Вы спросите, как попасть в яблочко и выглядеть бесподобно? Небрежность, непринужденность и спонтанность – вот характерные черты этого стиля. Позвольте себе хоть чуточку полениться: платье в пол с индийским орнаментом и растрёпанные волосы всё расскажут за вас. Чтобы погода не застала вас врасплох, возьмите с собой куртку из денима, которая отлично поместится в мешковатую сумку! Этот образ дополнит замшевая или кожаная обувь с бахромой, а также головной ремешок, сделанный из ярких нитей и перьев. А залежавшаяся бижутерия будет как нельзя кстати, ведь хиппи является единственным стилем, где используется огромное количество украшений одновременно! Такой образ будет идеален для летних прогулок по городу, походов в кафе и пляжных закатов.

Шоппинг

со стилистом DENIM TOTAL LOOK У каждого из нас в гардеробе обязательно найдутся хотя бы одни джинсы. Мы привыкли видеть их как элемент повседневной одежды, но не каждый знает, что на профессиональном языке джинсовую ткань называют денимом. В этом сезоне он особенно популярен во всех своих безграничных вариациях – от тёмно-синего до застиранного голубого цвета, от рубашечной лёгкости до грубой плотности, от самой идеальной поверхности до небрежных потёртостей. В этом году стоит отдать предпочтение джинсам моделей boyfriend и girlfriend, прямым укороченным джинсам с достаточной свободой облегания, а так же джинсам-клёш. Любительницам более женственных моделей предлагается широкий ассортимент рубашек, юбок и платьев из джинсовых тканей.

Выгодная инвестиция в себя

+358443282870

Самый грамотный образ в этом сезоне – комбинация разного денима. Надев джинсовый total look, вы гарантированно будете на высоте! Казалось бы «однотипный» образ можно оживить обувью и аксессуарами привычных цветов: чёрного, белого, а также пастельных оттенков. Но не стоит пренебрегать и перегружать и без того яркий костюм – наручных часов и солнцезащитных очков будет вполне достаточно. Текст: Абрамова Татьяна, специалист по пошиву одежды.

56

| май 2015 | gorodmagazine.fi

gorodmagazine.fi | май 2015 |

57

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

Говорим,как какфинны финны: Говорим

Pottu - картошка Fisu - рыба Vege - вегетарианец Rehu – овощ Gluttaus – соблюдать безглютеновую диету без медицинских причин Soppa- суп Rafla- ресторан Flesu – мясо Soosi – соус Bansku – банан Kääris – рулет Pannari – блин Tsöge – кухня Jaukki – фарш Peksu – бекон Jätski – мороженое Jälkkäri – десерт ТАК ТОЖЕ ГОВОРЯТ: Rykäse safkan päälle vodaa et kamat peittyy ja uuniin hikoilee timmaks. Залейте еду водой и на несколько часов поставьте томиться в духовку.

Tarjosin jälkkäriks pannarii jätskin ka. На десерт я подала блины с мороженым.

Veget ei syö flesuu. Вегетарианцы не едят мясо.

Tsöges väsään bansku kääristä. На кухне я делаю банановый рулет.

Mä päätin glutata. Я решил соблюдать безглютеновую диету.

Kesäl ollaa festareil ja Jussina mennää Seukille. Летом пойдем на фестивали, а в Юханнус будем на острове Сеурасаари.

Arska paistaa nii kirkaast ettei flöögätkää auta. Солнце светит так ярко, что даже очки не помогают.

58

| май 2015 | gorodmagazine.fi

Интересные факты: Европейский Союз, США, Канада, Япония и другие страны требуют от производителей органической продукции специальной сертификации, которая удостоверяет определенные правительствами этих стран стандарты производства пищи. Штраф за несоблюдения правил в США достигает 11 000 долларов. Выращенное общепринятым способом яблоко может быть обработано до 16 раз 30 видами различных химикатов. При производстве органической пищи могут использоваться и пестициды, но только при условии, что они не синтетические. Некоторые группы исследователей призывают производителей органической пищи не использовать нанотехнологии, которые запускают процесс манипуляций на атомном и молекулярном уровне. Тем не менее нанотехнологии уже проникли в производство органических продуктов. Например, компания Nano Green Sciences продает нано-пестициды, которые она объявила «органическими». Выращенные общепринятым способом ананасы, лук, сладкая кукуруза, сладкий горошек, авокадо, белокочанная капуста, спаржа, манго, баклажаны, киви, мускусная и обыкновенная дыни, сладкий картофель, грейпфруты и грибы имеют наименьший уровень вредных для здоровья пестицидов. Исследования показывают, что органическое молоко и молоко, произведенное по общепринятым технологиям, имеют одинаковый уровень примесей, включая гормоны роста. Американские педиатры делают акцент на том, что детям важно пить пастеризованное молоко, чтобы снизить риск бактериальной инфекции. Исследователи беспокоятся о том, что возросший спрос на органические продукты спровоцирует укрупнение ферм (так как на производство органики требуется больше земли на единицу продукции), понизит стандарты производства и ухудшит условия работы для «фермеров-органиков». Три исследования, проведенных в 2011 году показали, что беременные женщины, подверженные воздействию органофосфатов в пестицидах, применяемых в общепринятом фермерстве, рожают детей с более низким IQ, чем у их сверстников.

КНИГИ

ТОЛЬКО В РУСЛАНИИ

Iso suomen kielioppi. Большая грамматика финского языка

Большая грамматика финского языка была подготовлена кафедрой финского языка при университете Хельсинки (Suomen kielen laitos) и Исследовательским институтом языков Финляндии (Kotus) и стала одной из самых значимых филологический работ последних десятилетий. Совместная работа над ISK велась с 1995 по 2004 год. Большая грамматика Финского языка (ISK) состоит из 1600 страниц описаний грамматических и синтаксических конструкций, при этом не рассматривает простые случаи грамматики, которые можно найти в любом учебнике. ISK предназначена для профессионалов: исследователей, учителей, студентов, переводчиков, журналистов и т.д.

Отражение русской души в зеркале Севера. Финско-русские литературные и театральные связи XIX-XX вв.

Монография финского театроведа, доктора философии Лийсы Бюклинг (Liisa Byckling) является результатом многолетней работы. В книгу вошли статьи разных лет, посвященные литературе и театру в Великом княжестве и Республике Финляндии, их взаимосвязи с Россией. Центральные темы книги – восприятие творчества А. П. Чехова в Финляндии, русская классическая и новая драматургия на финской сцене, гастроли Финского театра в Петербурге, a также и история Русского казенного театра в Гельсингфорсе (Хельсинки).

Номинанты на премию «БОЛЬШАЯ КНИГА» Жених и невеста

Алиса Ганиева – молодой, но уже очень известный прозаик и эссеист. Молодые герои, ровесники автора, хотят жить и любить свободно, но знаменитый вольный дух Кавказа ограничивают новомодные религиозные веяния, а быт наполнился раздражающими «западными» условностями. Чувства персонажей подвергаются самым неожиданным испытаниям.

Для детей Три повести о Малыше и Карлсоне

Кто бы мог подумать, что в меру упитанному мужчине в этом году исполняется 60 лет! Кто этот самый обаятельный, самый красивый, самый умный и в меру упитанный мужчина в самом расцвете сил? Конечно же, Карлсон, толстенький забавный человечек с моторчиком на спине! Его знают и любят дети всего мира. За непоседливый нрав, неуёмную фантазию и желание пошалить. А Пеппи Длинный чулок, кстати, целых 70 лет. Но шутить и веселиться она продолжает все так же!

Планета Вода. Борис Акунин

Долгожданное продолжение приключений Эраста Фандорина в XX веке. Часть первая.

Замыслы

Яркий, парадоксальный, необычный и остро современный персонаж – профессиональный телевизионный юморист, придумывающий шутки для телеведущих. Дело это непростое. Особенно если сегодня днем тебя уволили, с женой ты только что развелся, а утром от тебя сбежал кот. За свой дебютный роман («Бывший сын», 2014) Саша Филипенко год назад получил «Русскую премию». С первой попытки – диплом первой степени в номинации «Крупная проза». Обзор новинок предоставлен книжным магазином Ruslania www.ruslania.com

gorodmagazine.fi | май 2015 |

59

ОБЗОР НОВИНОК

КИНО

Графический редактор Pixelmator

Пиратские копии, одиннадцатый альбом группы Мумий Тролль, включает в себя 14 песен. Мумий Тролль – неисправимые романтики, ассоциирующие себя с мореплавателями прошлых веков, которые в поисках гармонии не боялись отправиться к неизведанным берегам и начать с чистого листа.

Jurassic World. Мир Юрского периода

Этим летом состоится премьера четвертой серии фильма «Парк Юрского периода». Прошло два десятилетия с трагического случая, когда в парке Юрского периода бушевали динозавры. К этому времени заповедник теряет популярность, и для привлечения посетителей управляющие парком открывают новый аттракцион, что приводит к неприятным последствиям. Боевик, триллер, приключения, научная фантастика, 3D. Премьера в Финляндии 12.06.2015.

Terminator Genisys. Терминатор Генезис

Арнольд Шварценеггер, бывший губернатор Калифорнии, в этом году вновь выступит в роли непобедимого робота из будущего. Действие фильма развивается вокруг лидера сопротивления Джона Конора, который посылает своего сослуживца сержанта Кайла Риза назад в 1984 год, чтобы спасти будущее и защитить Сару Коннор. Сержант встречает неожиданных союзников, в том числе Терминатора. Боевик, триллер, приключения, научная фантастика, 3D. Премьера в Финляндии 26.06.2015

Pixels. Пиксели

Неверно истолкованное внеземными формами жизни послание в капсуле времени, отправленное в космос национальным аэрокосмическим агентством НАСА, приводит к тому, что пришельцы из космоса готовятся к объявлению войны. Используя видеоигры 80-х годов в качестве моделей для нападения, Сэм Барнер, чемпион по игре в автоматы, собирает команду игроков, чтобы одолеть захватчиков Земли. Комедия, боевик. Премьера в Финляндии 7.08.2015.

Разработчики графического редактора изображений Pixelmator сообщают о скором релизе приложения для мобильных устройств. Напомним, сейчас Pixelmator доступен в версиях для Mac и iPad. Стот отметить, что владельцы Pixelmator for iPad автоматически получат Pixelmator for iPhone, как только приложение станет доступно. iPhone, Mac, iPod.

Android M

Слухи о новой мобильной платформе Android M от разработчиков Google успели разлететься по всемирной паутине. Напомним, в прошлом году на Google I/O была представлена версия ОС Android 5.0, тогда названная как Android L и впоследствие расшифрованная как Lollipop.

ИГРЫ

Мумий Тролль «Пиратские копии»

60

| май 2015 | gorodmagazine.fi

iPhone 7

Завоевавший уважение смартфон от компании Apple планирует к концу сентября выпустить iPhone 7. По утверждению разработчиков, телефон будет дольше работать без подзарядки, и объем памяти может увеличиться до 256 гигабайт. Самым неожиданным внедрением в мобильный телефон станет встроенный проектор.

Strategy & Tactics World War II

Пошаговая игра, в которой представлены одиночные сражения и многопользовательские онлайн-баталии. Пять военных баталий и множество реалистичных карт, девять исторических сценариев – этого запаса более чем достаточно, чтобы проверить игрока на прочность.

Android, iPhone.

Samsung

Летом южнокорейская компания Samsung оснастит свои видеокамеры возможностью снимать в 3D-формате. Стереоскопическая съемка возможна посредством поворота камеры, что обеспечивает хорошую трехмерную картинку. Устройство воспринимает изображение аналогично человеческому глазу.

Lost Within

В Lost Within вас ждёт роль офицера полиции. Действие игры развивается вокруг заброшенной психиатрической клиники Уэзерби, где доктор Примоуз проводил садистские эксперименты над больными. iPhone и iPad.

Minions. Миньоны

Доведенные до депрессии из-за отсутствия хозяина, желтые слуги злодеев Кевин, Стюарт и Боб отправляются в Нью-Йорк искать нового владельца. На зловещей конференции у героев путешествия в мегаполис появится возможность побороться за право стать слугами амбиционной злодейки Скарлет Оверкилл. Комедия, семейный фильм, 3D. Премьера в Финляндии 3.07.2015

AeroMobil

Мечты превратить автомобиль в самолет воплотила компания AeroMobil из Братиславы. Конструкторы машины готовы начать массовый выпуск в 2017 году. Корпус из углеродного волокна и 4-цилиндровый двигатель позволяют оторваться от земли, используя около 200 метров разгонной полосы. Стоимость двухместного летающего автомобиля составляет порядка нескольких сотен тысяч евро. В будущем компания намерена выпустить 4-местный и беспилотный варианты машины.

ТЕХНИКА

МУЗЫКА

МОБИЛЬНЫЕ ПРИЛОЖЕНИЯ

Postal

Postal – новая версия игры, изначально вышедшей ещё в 1997 году. Игра должна была появиться на платформе Android, но из-за жестокости сюжета она не была допущена в магазин Google Play.

Asphalt Nitro

Игра представляет собой гонку со свободным управлением и снабжена прекрасной графикой и звуком; вес игрушки только 15 мегабайт, и цена 4.99€. Приобрести можно в официальном магазине Gameloft.

Android, iPhone, iPad.

gorodmagazine.fi | май 2015 |

61

www.lahjamania.fi​

Астрологический прогноз на лето

ш

й

но

ль

август

5

4

5

4

ЛИ АЧ Д ГУ

4

Н Й

4

5

ТИ

июнь

5

4

4

4 5

5

5

июль

5 5 5 4 4 5 5

4

о5 -ба

ВОСТИ на ЛЕТО п

июнь

июль

5

Желаю здоровья и астрономической удачи! астролог Руслан Суси www.liveastrology.org

РЕ

| май 2015 | gorodmagazine.fi

4

62

5

В ИЮЛЕ наиболее значимых астрологических событий несколько – движение Солнца, Марса и Меркурия в РАКЕ, соединение Юпитера и Венеры во ЛЬВЕ. Время двинет вперёд дела и планы знаков Воды – РАКА, СКОРПИОНА и РЫБ, связанных с поездками, работой, а у РЫБ и с личной жизнью. Откроются новые возможности и у знаков стихии Земля – у ТЕЛЬЦОВ, ДЕВ и КОЗЕРОГОВ, которые смогут достичь результатов в социуме, найти нужные контакты и знания, организовать нужные встречи. Остальные знаки Зодиака в июле будут больше склонны к отдыху, развлечениям, а у ЛЬВОВ будет особенная возможность реализовать планы с детьми или с искусством. С 15-го по 26-ое июня РАКАМ, ОВНАМ и КОЗЕРОГАМ стоит быть осторожнее в словах и поступках, чтобы исключить вероятность конфликтных ситуаций.

4 4

ИЮНЬ отмечен соединением Солнца и Марса в БЛИЗНЕЦАХ, эти планеты будут рядом друг с другом практически весь месяц. Этот фактор даст дополнительные силы и энергию знакам стихии Воздуха – БЛИЗНЕЦАМ, ВЕСАМ, ВОДОЛЕЮ, которые они смогут направить в свои дела, спорт, поездки и творчество. БЛИЗНЕЦАМ, однако, стоит обратить внимание на проявление своей агрессии, которая может достигать чрезмерных масштабов. Знаки стихии Огня – ОВЕН, ЛЕВ, СТРЕЛЕЦ тоже поймают попутный ветер и смогут реализовать многое из задуманного в учёбе, работе и в общественной жизни. СТРЕЛЬЦУ нужно быть внимательнее к партнёрам и выполнению договорённостей.

АВГУСТ также содержит несколько значимых астрологических факторов, связанных с движением Солнца во ЛЬВЕ, углом в 90° между Юпитером и Сатурном и входом Юпитера в знак ДЕВЫ. Всё это отразится, прежде всего, на усилении социальной и физической активности знаков стихии Огня и Воздуха – ОВНА, ЛЬВА, СТРЕЛЬЦА, БЛИЗНЕЦОВ, ВЕСОВ и ВОДОЛЕЯ. Эти знаки проведут август наиболее ярко и плодотворно. Ситуацию для остальных знаков спасёт планета удачи Юпитер, которая войдёт в земную стихию 11-го августа, постепенно расширяя возможности ДЕВЫ, КОЗЕРОГА, ТЕЛЬЦА, РАКА, СКОРПИОНА и РЫБ в области образования и путешествий, публикаций и научных достижений. В начале августа стоит быть внимательнее ЛЬВАМ и СКОРПИОНАМ в области финансов и соблюдения законов, правил, техники безопасности. Кроме того, Юпитер в ДЕВЕ является фактором, помогающим правильно диагно: ле стировать, эффека к тивно лечить и укреплять здо5 ровье всего 4 Зодиака в 4 5 5 целом, но 4 земных 5 5 знаков в 4 особенности.

август

В течение летнего периода Солнце и его ближайшая «свита» из Венеры и Меркурия будет шествовать в районе знаков БЛИЗНЕЦЫ, РАК, ЛЕВ и ДЕВА. Эти знаки заметнее всего будут вовлечены в формирование психологического портрета времени. Июнь ознаменуется увеличением количества контактов и связей между людьми, в июле усилятся темы родственных отношений и взаимосвязи текущих событий с историей, в августе возрастёт деловая и творческая активность и общество в большей степени может заинтересоваться темами детей, предпринимательства, организации зрелищных мероприятий. В общем случае, июнь всегда склоняет к поездкам и путешествиям с пользой для своих дел и обучения чему-либо в компании единомышленников, в июле поездки могут носить более романтический и душевный характер, когда большее значение играет общение с природой, уединение, созерцание, посещение необычных мест на Земле. В августе время всегда будет подталкивать к более активному отдыху, к развлечениям, любви и началу новых дел. Впрочем, 2015 год имеет свои неповторимые особенности.

МАГАЗИН ПОДАРКОВ

gorodmagazine.fi | май 2015 |

63

ОБЪЯВЛЕНИЯ

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ: • Рабочий ко нтракт — усл овия, о которых не говор ят

• Профсоюзы • Новое хобб

— стоит ли вст

и — выбирае

упать?

м по вкусу • Покупка кв артиры — по дводные камни

рнал

жу чный

ы

кояз

русс

ии

лянд

Фин

ГО 2015

nk

näjä

en ve

Suom

П РОД А Ю

ГОСТИНИЦА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ «VANTAAN ELÄINHOTELLI»

ПРОДАЮ ОРИГИНАЛЬНЫЕ ВЕЧЕРНИЕ ПЛАТЬЯ ИЗ ЕВРОПЫ

Дневной и круглосуточный уход за животными. Услуги ветеринарного врача. Еда для кошек и собак.

Размеры 36-44, цены 35–55€. Ассортимент постоянно меняется, высылаю фото имеющихся на месте платьев на e-mail. Возможна примерка в Хельсинки (Херттониеми).

тел. 050-3737252

www.vantaanelainhotellirus.blogspot.fi

0505270535

lehti

kaus

aika

ь Даеш овый здор з жизни! обра тема

ь!

м Эконо

т лати о зап За чт арство? д госу

| май 2015 | gorodmagazine.fi

Больше информации на www.gorodmagazine.fi

оку ж д Су ам

летк

а таб

атив

ерн Альт

иму ?можно на сайте м д е ск и ы п д о п х м ть в ноам заявку: Оформи Чтоы о продуктаzine.fi или отпрл авеит a ф g и a www.goroМdm ься

т

Фамилия

я н а з Чем

Улица, дом

и и д н я л

н и вФ , город

€

Почтовый индекс E-mail Телефон Комментарий

Подписка на:

64

Спрашивайте в магазинах Вашего города с 15 сентября.

ра

номе

Имя

ХОТИТЕ РАЗМЕСТИТЬ ЗДЕСЬ СВОЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ? Нет ничего проще! Присылайте свой текст или макет объявления по адресу info@ artmarketing.fi, указав контакты для обратной связи. Стоимость текста менее 225 символов включая пробелы — 29€ 225 символов плюс картинка 3x3 см — 49€. Больше информации на сайте www.gorodmagazine.fi

П Фин ро ля по-р ндию усск и

2.90

ЖИ В ОТ НЫЕ

en ielin

• Улетаем зи мовать — в п утешествие на несколько месяцев • Афиша сам ых интересн ых мероприя тий осени -

Цена

№5 |

2015

Д О Р лето

1 выпуск

3 выпуска

5 выпусков

Vastaanottaja maksaa postimaksun

Art Marketing Oy Tunnus 5020916 00003 HELSINKI ния Пересылка заявле ией. кц да ре я етс ва оплачи та. Не требует конвер у и отдайЗаполните форм . чте по на те ите свой Внимание! Укаж м поле. но ан аз адрес в ук лните Пожалуйста, запо ми букваки нс ти ла у рм фо я получеми. Если адрес дл адает вп со не а ал ния журн ния счес адресом получе луйста жа та, укажите это по ий». ар нт ме ом «К в поле gorodmagazine.fi | май 2015 |

65

66

| май 2015 | gorodmagazine.fi