凉拌三丝 芝麻菠菜 茄条 素炒西葫芦 家常豆腐 西红柿炒鸡蛋 醋熘土豆丝
Friterade糖醋里脊 köttbullar
Gan zha wanzi 干炸丸子
Köttbullar är en av mina svenska favoriträtter – när jag lagar dem åt
锅烧牛肉
mina kinesiska vänner ber de alltid att få ta mer. I Kina uttalas ”boll” likadant som ”tillsammans”, så köttbullar är en symbol för familjeåter-
烤大虾
förening och har därför varit en stående rätt på nyårsbordet då man reser hem från långväga arbeten för att kunna vara tillsammans över
珍珠丸子
helgen. Köttbullar är också en pekingfavorit som tilltugg till det lokala hirsbrännvinet – men förr i tiden drygade man i mindre välbärgade fa-
什锦炒饭
miljer ofta ut köttfärsen med morötter eller kinakål.
拔丝苹果 奶酪 冰糖葫芦
34